Почему светлеют листья у рябины. Черноплодная рябина: полезные свойства и технология выращивания. Биологическое описание рябинового листа

Описание черноплодной рябины и сорта аронии

Черноплодная рябина обладает способностью накапливать в своих плодах йод, этого полезного элемента в ней больше в четыре раза, чем, например, в клубнике и малине. Количество йода в плодах увеличивается ещё больше, если кустарник растёт в приморских районах.

Эта ягода полезна при авитаминозе, умственных и физических переутомлениях благодаря высокому содержанию витамина РР. Употребляя рябину при сахарном диабете можно нормализовать обмен веществ и убрать холестериновые бляшки из сосудов. При постоянном употреблении ягода действует как противозачаточное средство, полезна при маточных кровотечениях и нарушениях ритма менструации. Помогает также для уменьшения отечности и выводит лишнюю влагу из организма. При геморрое принимается ¼ стакана сока из рябины 3 раза в день, а для лечения гастрита с пониженной кислотностью следует принимать по чайной ложечке перед едой за 30 минут. Чтобы иметь свежий сок, лечение целесообразно проводить осенью, когда плоды созревают.

В нашу страну была завезена из Канады в XIX веке и высаживалось как декоративное растение. И только советский селекционер Мичурин после долгих опытов и исследований вынес вердикт о лечебных свойствах этого кустарника.

Черноплодная рябина используется в качестве гипотензивного, мочегонного, противоатеросклеротического, противовоспалительного, вяжущего, слабительного, кровоостанавливающего средства.

В кулинарии для приготовления варенья, чтобы ягоды были нежными и мягкими, их обязательно бланшируют в течение 2-3 минут, потом - в готовый сахарный сироп и варить всего 5 минут. Без закатки крышек отлично хранится в комнатных условиях, не бродит и не плесневеет.

На аронии можно делать всевозможные прививки. Так, привив черенок груши, через год-два уже получите первые плоды. В последующие годы для предотвращения отлома веток под тяжестью урожая необходимы опоры. Черноплодку можно привить в крону или на сеянцы рябины обыкновенной.

Эректа

Грандифолия

Ахоннен	Черноплодная рябина (арония) в плане своих лечебных свойств не имеет равных: это настоящий кладезь витаминов. Кроме того, плоды данного листопадного кустарника полезны при профилактике различных заболеваний, снижают вредное воздействие радиоактивных веществ.	Витаминный чай. Поливитаминный чай на основе черноплодной рябины отлично помогает восполнить потерю витаминов при нагрузках, как физических, так и эмоциональных. Чай можно готовить как из свежих ягод, так и заранее засушенных. Обычно поливитаминные чаи делают на основе ягод черноплодной рябины в сочетании с другими лекарственными травами, ягодами, плодами. В качестве добавки подойдут плоды шиповника, чёрной смородины.
Помимо йода, ягоды аронии содержат в большом количестве фтор, бром, молибден, марганец и бор. Много в ягодах железа – весь этот комплекс самым благотворным образом влияет на сердечно-сосудистую систему. Поэтому черноплодная рябина незаменима для тех, кто страдает гипертонией и высоким уровнем холестерина в крови. Полезным ягоды будут страдающим от атеросклероза.	Вообще, рябина полезна для всего желудочно-кишечного тракта. В кишечнике она останавливает развитие различных бактерий, ускоряет лечение прямой и тонкой кишки от старческой агонии. Оказывает благотворное действие при газообразовании и проблемами низкой перистальтики. Поможет сок из красной рябины также от запоров.	В состав черноплодной рябины входят такие витамины – бета-каротин, витамин В (1, 2 и 6), витамин РР, Р, А, Е и аскорбиновая кислота. Кроме того, она богата пектинами, дубильными веществами и органическими кислотами. Микро- и макроэлементы, такие как йод, марганец, калий, медь, кобальт, железо и молибден содержатся в плодах в большом количестве.
Одиночно арония применяется в виде сока или самих ягод для укрепления стенки сосудов или для снижения давления при атеросклерозе, гипертонической болезни, диабете сахарном, геморрагических диатезах, гиповитаминозах, гипертиреозе, токсикозе беременных.	Для приготовления пюре, размягченные после бланшировки ягоды протирают через сито, добавляют 350-400 г сахара и хорошо перемешивают. А если добавить 700-800 г сахара и хорошо перемешать до растворения сахара в массе ягод, то будете иметь сырое пюре, которое хранится так же, как и пюре из смородины черной.	А как размножить черноплодную рябину, чтобы обеспечить хорошую приживаемость саженцев? Размножают аронию отводками или корнеотпрысками. Самостоятельные корни на отводках и отпрысках образуются только на второй год, и то при условии регулярного полива и предварительной подготовки путем перетяжки на границе с материнским кустом.
Эстланд	Алтайская крупноплодная	Белдер
Сортовое разнообразие аронии не слишком невелико, но, несмотря на это, применение её в садоводстве чрезвычайно высоко.	Пропорции при приготовлении витаминного чая примерно такие: две столовые ложки сухих или свежих ягод заливают двумя стаканами кипятка. Держат на медленном огне в течение 10 минут, настаивают несколько часов. Этот чай пьют по половине стакана 2-3 раза в день перед едой. Можно добавить мёд или сахар. Этот поливитаминный чай также отлично помогает при астении, малокровии, гиповитаминозах.	Выраженный вяжущий вкус ягод обусловлен высоким содержанием дубильных веществ – что хорошо при ряде желудочно-кишечных заболеваний, в частности, сопровождающимися диареей. Много в ягодах пектинов и органических кислот, что делает её незаменимым при лечении желчекаменной болезни.
В странах Европы препарат на основе красной рябины применяют для лечения раковых заболеваний.	Вернуться к содержанию Черноплодная рябина - польза и вред этого растения зависят от состояния здоровья человека. Для профилактики сосудистых заболеваний необходимо употреблять в пищу ягоды по 100 гр в день. Сок из свежевыжатых ягод способен снижать и стабилизировать артериальное давление. Эффективна ягода также при гипертонии, варикозе и атеросклерозе и для лучшего усвоения витамина Р следует одновременно употреблять с витамином С. Она способна разжижать кровь и снижать уровень свертывания крови, что снижает вероятность возникновения инсульта или инфаркта. Но в этом случае необходима консультация врача – могут возникнуть побочные эффекты.	В сборах черноплодная рябина используется при
Свежий натуральный сок рябины черноплодной получают из мезги путем прессования плодов. Он имеет бордовый цвет и кисловато-горький вяжущий вкус. Сок назначают по 50 г на прием 3 раза в день за полчаса до еды. Длительность курса лечения составляет от 10 до 30 дней, в случае надобности лечение можно продлить до 50 дней в зависимости от течения заболевания и индивидуальных особенностей человека.	Известны и другие способы размножения черноплодной рябины - семенами, зелеными и одревесневшими черенками, но для садоводов-любителей это сложно. Семена очень мелкие, вес 1000 штук семян составляет всего 2-2,5 г.	Эта рябина имеет ряд только ей свойственных требований к условиям произрастания. Главное при посадке и уходе за черноплодной аронией – не забывать о том, что этот кустарник относится к светолюбивым культурам. Основная масса цветочных почек закладывается на периферии кроны. Загущенные и затененные посадки заметно снижают урожайность. При посадке черноплодной аронии на солнечном месте расстояние между растениями должно быть не менее 2-2,5 м.
Зерина	Бриллиант	Арония - она же рябина черноплодная - листопадный кустарник 0,5-2,0 м высотой с прямостоячими стеблями и серой корой. В диком виде на территории нашей страны не произрастает. Родом арония из восточной части Северной Америки.
	Черноплодная рябина – одна из тех ягод, которые даже в таком сомнительном виде, как вино, приносит пользу для здоровья. Разумеется, при употреблении вина нужно знать меру. Злоупотребление недопустимо – вместо проблем, например, с гипертонией можно получить другие проблемы. Как минимум – похмелье, а как максимум – алкоголизм.

Как выращивать, ухаживать и размножать черноплодную рябину

Черноплодная рябина – чемпион по содержанию витамина Р. Этого витамина в «черноплодке» в двадцать раза больше, чем в яблоках и цитрусовых, и почти вдвое больше, чем в другом витаминном чемпионе – чёрной смородине. В некоторых сортах количества витамина Р достигает 5%! По содержанию бета-каротина арония уступает красной рябине, но тоже содержит достаточное количество. Есть провитамин А, а также аскорбиновая кислота в небольших количествах. Обычно те, кто принимает черноплодную рябину в общеукрепляющих целях, используют её плоды в сочетании с лекарственными растениями с высоким содержанием аскорбиновой кислоты.

Плоды красной рябины используются также для лечения дерматологических заболеваний таких как угревая сыпь. Свежие ягоды тщательно промыть и растолочь в ступке, затем наносить на лицо. В течение одного месяца лицо полностью очистится. Такой же рецепт можно применять для удаления гнойных ран или при экземе, дерматите, внешнем кровотечении или ожоге.

В составе черноплодной рябины есть много йода, поэтому ее применение показано при лечении заболеваний щитовидки и лучевой болезни. При заболеваниях желудка полезно принимать натощак свежие ягоды – возбуждаются рецепторы желудка, выделяется в большем количестве желудочный сок и пища будет перевариваться без проблем. Также это растение относиться к разряду желчегонных – листья имеют способность вызывать выработку желчи и улучшают работу печени. Больным диабетом можно употреблять эту ягоду – в ней настолько много сорбита, что сахар в крови не поднимется, к тому же рябина препятствует образованию кровотечений.

гипертонической болезни: рябины обыкновенной и черноплодной плоды, шиповника, боярышника, калины, багульника и малины побеги, лепестки розы, листья кипрея, травы барвинка, пастушьей сумки, руты, пустырника, сушеницы – поровну – на О,3 литра кипятка 10 грамм сбора, на бане греть без кипения 20 минут, с тепле 3 часа настаивать, выпить все за 3 раза до еды, 2 месяца.

Народной медициной сок черноплодной рябины рекомендован для понижения артериального давления. Этот напиток обладает сосудорасширяющими свойствами, имеет большую широту терапевтического действия (уменьшает головные боли, улучшает сон, настроение, повышает трудоспособность). Полезные свойства сока черноплодной рябины сохраняются до полугода, а иногда и в течение года. Лучший эффект наблюдается при I и II стадиях гипертонической болезни.

Однако следует знать, что при семенном размножении большинство сеянцев сохраняют признаки родителей.

Арония абсолютно морозоустойчива, не подмерзает ни в какие зимы. В первые годы после посадки растет быстро, рано вступает в плодоношение, с 3-4-летнего возраста, урожайность ягод стабильная. В благоприятных условиях максимальный продуктивный период 20-25 лет.

Макрофилла

Викинг

Листья кустарника простые, цельные, пильчатые, обратнояйцевидные, с черешками, летом ярко-зеленые, осенью красного цвета.

Вино из черноплодной рябины получается тягучее, насыщенное, глубокого цвета с богатейшим букетом. Плоды отлично подойдут для вина всех типов, однако получить сухое вино из «черноплодки» практически невозможно. Обычно получаются сладкие вина (ликёрные и десертные) терпкого, очень насыщенного вкуса. Часто в черноплодное вино добавляют и другие плоды, в частности, сок яблок.

Полезными считаются не только плоды рябины черноплодной, но и другие части кустарника. В лекарственных целях употребляют настои и отвары листьев и цветов аронии, так как они наряду с плодами содержат флавонолы рутин и гиперозид, а также производные кверцетина.

В косметических средствах ягоды красной рябины применяют для омолаживания кожи.

Чем полезна черноплодная рябина (арония) для организма

Следует относиться с осторожностью больным с такими заболеваниями, как язва желудка и повышенная кислотность. Также не следует употреблять при тромбофлебите, гипертонии и стенокардии – повышенная способность к свертыванию крови приведет к образованию тромбов в сосудах.

Гипертонический тип нейроциркуляторная дистонии: рябины черноплодной плоды, листья белокопытника, кипрея, брусники, липы цветки, валерианы корневища, травы барвинка, астрагала, сушеницы, тысячелистника – поровну – на О,3 литра кипятка сбора 8 грамм, 3 минуты кипятить, час настоять, все выпить за 4 раза до приема пищи, а последний раз перед самым сном, 2 месяца.

Плоды хранят при температуре +3...+5°С в защищенном от прямых солнечных лучей месте. Лечиться соком и плодами рябины не рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гастритах. В любом случае необходимо предварительно посоветоваться с лечащим врачом.

Лечебно-профилактические свойства аронии черноплодной обусловлены высоким содержанием органических кислот, дубильных веществ. В мякоти плодов есть кумарин и другие соединения. Из микроэлементов преобладают железо, марганец, йод.

Благодаря поверхностному расположению корней посадку и уход за аронией можно осуществлять в местах с высоким стоянием грунтовых вод, где практически не растут другие ягодные кустарники. Учитывая строение корневой системы, при уходе за аронией надо осуществлять регулярный полив.

Как используют черноплодную рябину в кулинарии и народной медицине

Кархумяки

Как видно на фото, цветки черноплодной аронии белые или розовые, собраны по 15-30 штук в соцветия-щитки:

Готовится винная закваску: два стакана любых свежих ягод (малина, земляника, плоды шиповника) немытыми поместить в банку, засыпать 2 столовые ложки сахара, залить 2 стаканами холодной воды. Банку накрыть марлей – через три дня, когда начнётся процесс брожение, сусло считается готовым.

Черноплодная рябина является очень активным с точки зрения воздействия на человеческий организм растением. Поэтому плоды имеют ряд противопоказаний к применению. Наличие дубильных веществ делает её запрещённой больным, страдающим хроническими запорами. Высокое содержание органических кислот нежелательно тем, кто страдает гастритами с повышенной кислотностью, язвами желудка и двенадцатиперстной кишки.

Вернуться к содержанию Красная рябина – польза и вред этого растения. Одновременно с огромной пользой, которая приносит рябина необходимо соблюдать предельную осторожность при наличии хронических заболеваний и патологий. Для тех, кто имеет перенесенный инфаркт, инсульт, повышенную кислотность желудка и тромбофлебит категорически запрещено принимать любые препараты на основе рябины. У беременных применение в любом виде красной рябины может вызвать непроизвольный выкидыш. А при лактации красная рябина может вызвать аллергический дерматит у малыша.

Атеросклероз: рябины черноплодной и конского каштана плоды, рыльца кукурузные, лепестки розы, корневища девясила, малины побеги, березы листья, календулы цветки, хвоща полевого трава – поровну – на О,35 литра кипятка 8 грамм сбора, на бане греть 10 минут, часа 2 настоять, употреблять по полстакана до еды раза три, курс 2 месяца.

udec.ru

Арония (рябина) черноплодная - Симптомы и лечение народными средствами в домашних условиях

Арония (рябина) черноплодная

Возможно использование черноплодной рябины для лечения различных заболеваний и в виде целых плодов. Их принимают по 100 г (вес одного плода в среднем 1,3 г) на прием 3 раза в день за полчаса до приема пищи.

Внешний вид черноплодной рябины

Чем же полезна черноплодная рябина для организма и почему эти ягоды рекомендованы к употреблению в целях профилактики различных заболеваний?

В процессе того, как выращивать черноплодную рябину, требуется вносить органические подкормки, также обязательно мульчирование. Перекапывать почву под кустарником нельзя, надо ограничиваться только рыхлением на глубину не более 8-10 см.

Польза и применение черноплодной рябины

ОтемМэйджик

Химический состав и свойства плодов

Хаккия

Цветет арония в мае. Черные, блестящие, сочные плоды созревают в южном регионе в августе, в центральных районах не осыпаются до заморозков. Устойчива к вредителям и болезням.

Домашние средства из черноплодной рябины

Измельчённые ягоды черноплодной рябины (3 кг) залить винной закваской, добавить сахар и воду. На 3 кг измельчённых ягод – 2 кг сахара и 2 литра воды. Всю смесь лучше вылить в ведро, накрыть марлей и оставить на неделю, периодически помешивая.

С осторожностью нужно принимать в пищу аронию больным сахарным диабетом. С одной стороны в составе ягод обнаружен сорбит – вещество, которое широко применяется как заменитель сахара. С другой стороны, плоды аронии содержат большое количество сахаров, что нежелательно для диабетиков.

Всем хорошо знакомая
При гипертонической болезни следует делать сок из ягод и принимать по ¼ стакана утром и вечером. Или 50 мл свежевыжатого сока смешать с ложкой меда и пить за 30 минут до еды три раза в день. Лечение необходимо проводить в течение 45 дней. Достаточно даже есть по 100 гр ягод каждый день.
Плоды аронии черноплодной принимаются по 5О – 1ОО грамм три раза за сутки до приема пищи на протяжении одного месяца, если необходимо повторить курс, то только после перерыва 1 – 2 месяца. Сок из черноплодной рябины – по 50 миллилитров так же, как и плоды.

В нашей стране это растение более известно под названием черноплодная рябина. Арония черноплодная широко распространена в нашей стране, за исключением северных районов. Родина аронии Северной Америки, восточная часть.

Зрелые ягоды аронии содержат в 2-4 раза больше йода по сравнению с другими плодово-ягодными культурами. Рекомендуется употребление свежих, замороженных, сухих плодов, сока или консервов при гипертонической болезни, для поддержания нормальной проницаемости и эластичности стенок кровеносных сосудов и тем самым для предупреждения склероза.

Противопоказания черноплодной рябины:

Сажать рябину можно и весной, и осенью. Если на участке почва плохая и есть возможность подвезти перегной и плодородный чернозем, ямы следует копать глубиной и диаметром по 50 см. Заполнить их вынутой землей, смешанной с черноземом и 1-2 ведрами перегноя. На каждую яму хорошо добавить по 200 г суперфосфата, 100 г хлористого калия и 200-300 г древесной золы.

Пумила

xn----jtbaaldsgaoflxr4fyc.xn--p1ai

Черноплодная рябина польза и вред | Польза и вред

Галицьянка

Размер и форма ягод черноплодной аронии по описанию похожи на черную смородину. При сухой и теплой осени, если не убрать вовремя, теряют сочность, подвяливаются.

Полезные вещества, которые входят в состав плодов рябины

Через 8 дней сусло отфильтровывают от ягод. Лучше вручную отжать через марлю. Отцеженное сусло перелить в 5-литровую бутыль, закрыть, сделать в крышке отверстие, через которое по трубке газы будут отходить в банку с водой. Периодически бутыль нужно встряхивать. Через два-три месяца вино «созреет», и его можно будет пить.

Какие болезни можно лечить с помощью черноплодной рябины

Хорошо известно умение черноплодной рябины снижать артериальное давление. Это очень полезное свойство применяется теми, кто страдает гипертонической болезнью. А вот гипотоникам черноплодная рябина противопоказана.

черноплодная рябина (арония)

Для профилактики атеросклероза в течение 1,5 месяца можно съедать по 200 гр ягод в день. Одновременно необходимо принимать препарат на основе витамина С. Может подойти даже чай из сушеных плодов шиповника

Рецепты для лечения некоторых болезней

Аптечных препаратов из аронии нет.

На фото: как выглядит черноплодная рябина

Лечебные свойства аронии и высокое содержание в плодах веществ Р-витаминной активности делают эти плоды незаменимыми при различных кровотечениях, после лечения антикоагулянтами, при радиоактивном облучении, при геморрагических диатезах, капилляротоксикозах, при сахарном диабете, заболеваниях почек, кори, скарлатине, ревматизме, аллергических состояниях, мокнущих экземах и некоторых других кожных заболеваниях. Благодаря полезным свойствам аронии, одна столовая ложка варенья из этих ягод обеспечивает суточную потребность человека в витамине Р.

При засыпке ямы делают конусообразный холмик и на него ставят саженец, засыпают корневую систему, слегка уплотняют, поливают, а после впитывания воды яму досыпают до верха.

Красная рябина и ее полезные свойства

Рубина

Дабровице

При каких заболеваниях полезна красная рябина

Отечественных районированных сортов черноплодной ряьины нет: она введена в культуру из дикой флоры как разновидность рябины. Отобраны отдельные формы, в основном по величине плодов.

Берестова Светлана

Отвар общеукрепляющий. 2 столовые ложки сухих плодов залить стаканом кипятка, поставить на маленький огонь или водяную баню на 10-15 минут. Остудить отвар в течение получаса, процедить. Принимать по половине стакана 3 раза в день после еды.

Использование красной рябины для наружного применения

родом с Северной Америки. Задолго до прихода белого человека на территориях нынешней Канады аронию культивировали индейцы. Соком ягод лечили раны и ожоги, помогали раненым подняться на ноги, а старикам повышали, как бы сейчас сказали, жизненный тонус.

При астении или малокровии можно есть ягоды черной смородины вместе с ягодами черноплодной рябины в свежем виде.

Противопоказания к употреблению ягод

язвенная болезнь, острые гастриты, склонность к тромбозам, тромбофлебитам, варикозное расширение вен, повышенная свертываемость крови, гипотония. В отсутствии противопоказаний аронию черноплодную можно принимать в любых количествах.

polza-vred.su

Черноплодная рябина (арония): свойства и польза

Арония черноплодная - это кустарник, сильно ветвящийся, до 3 метров в высоту. На раннем этапе развития крона рябины компактная, далее становится раскидистой и достигает 2 метров в диаметре. Листья аронии до 8 в длину и 5 в ширину сантиметров, простые, цельные, овальной формы, имеют короткий черешок и зазубренные края. Верхняя сторона листьев глянцевая, темно-зеленая, нижняя – слабоопушенная, с белесоватым оттенком. Цветки черноплодной рябины небольшие, белые, пятилепестковые, собраны в соцветия около 6 сантиметров в диаметре. Цветения продолжается примерно 2 недели. Плод – ягода, сочная, кисло-сладкая, вяжущая, округлая, когда зеленая, то имеет небольшое опушение, а когда зрелая, то черная, голая, с сизым налетом. Цветет в период с мая по июнь, а плоды созреваю в конце августа – сентябре.Также лечебные свойства черноплодной аронии широко используются для снижения содержания холестерина в крови больных атеросклерозом. Эти ягоды употребляют при гастрите с пониженной кислотностью. Ухаживать за черноплодной рябиной нужно как и за красноплодной. Учитывая, что арония любит хорошую освещенность всей кроны, при формировании куста оставляют 12-15 побегов, а остальные удаляют. Вырезать надо в первую очередь старые, поломанные, поврежденные, тонкие и слаборослые побеги у самого основания куста.

Хугин

Кутно

Состав аронии

К черноплодной аронии близок сорт рябины «Ликерная» селекции И.В. Мичурина. Он выведен от скрещивания обыкновенной лесной рябины с черноплодной аронией. Растет в виде дерева или куста, которые очень зимостойки и урожайны. Плоды округлой формы, 12-15 мм в диаметре, черно-синего цвета, созревают в сентябре. Внешне плоды очень красивы. Вкус терпкий, но при полном созревании терпкость уменьшается.

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт Woman-Lives.ru обязательна!

Настой при хронической гипертонии. Отжать сок из свежих ягод черноплодной рябины. Добавить столовую ложку жидкого мёда, тщательно размешать. Принимать по столовой ложке трижды в день перед едой. Курс лечения – 30 дней. После курса приёма давление нормализуется, и скачки перестанут быть такими резкими.

В XIX веке черноплодная рябина покинула историческую родину, чтобы поселиться в Европе. Однако долгое время кустарник интересовал европейцев лишь как декоративное растение, которым украшали сады и парки богачи. Черноплодная рябина постепенно стала заселять и Россию, однако долгое время никого, как и в Европе, не интересовали ягоды.

Вернуться к содержанию

Врач терапевт Наумов Ю.Н

Лечебными свойствами обладают плоды черноплодной рябины. Их нужно заготавливать в сентябре – начале октября. Свежие плоды можно употреблять в течение 3 дней после сбора. Кроме того их можно сушить при температуре неболее 60 градусов.

В плодах, имеющих сладкий, несколько терпкий вкус, содержится до 10% сахаров, до 1,5% яблочной и других органических кислот, до 0,8% пектиновых и до 0,6% дубильных веществ, а также витамины Р, С, Bl, В2, А, Е, РР, соли молибдена, марганца, меди, бора.

Лечение черноплодной рябиной: рецепты

Очень важно при сборе урожая срезать или срывать кисти рябины, без листьев, потому что лист у основания кисти в своей пазухе несет плодовую почку урожая следующего года.

Черноокая

Нова вес

Зарубежные сорта аронии черноплодной:

При использовании и перепечатке материалов активная ссылка на женский сайт Woman-Lives.ru обязательна

Для этих целей полезен также сок из свежих ягод, который нужно принимать за полчаса до еды трижды в день по 50 мл. Чистый сок или в смеси с мёдом противопоказан при гастритах или язвенной болезни, при хроническом течении болезни может вызвать обострение.

Вино из черноплодной рябины

Лишь в 1961 году Минздрав СССР после длительных лабораторных исследований выдал разрешение на употребление сока и ягод аронии. Правда, в основном, с лечебной целью – при гипертонии, гастрите и атеросклерозе. Более широко аронию стали использовать позже, когда народ вошёл во вкус и распробовал чудо-ягоду.

Красная рябина, так же как и ее ближайшая родственница - черноплодная, очень полезна для лечения различных заболеваний. Также доказана эффективность сока из красной рябины для профилактики развития сердечно-сосудистых заболеваний. В красной рябине содержится множество витаминов групп В, Р, Е и С, такие микроэлементы как цинк, кальций, железо, медь, фосфор и фолиевая кислота. Фитонциды, присутствующие в ягодах губительно влияют на микробы, вирусы и грибки. По содержанию витамина С красная рябина может сравниться с облепихой или черной смородиной.

Всем известное растение черноплодная рябина относится к семейству розоцветных и является лекарственным растением. Это небольшой кустарник, который цветет в мае и июне, а плоды созревают в конце августа - начале сентября. Цвет ягод бывает темно-коричневым или черным, иногда с восковым налетом. Все виды этого растения съедобны. Из них изготавливают джемы, варенье, вино, сок, кисель, настойки и чаи.

Плоды черноплодной рябины содержат сахара, органические кислоты, дубильные вещества, витамины (С, Р, Е, А), калий, магний, кальций, марганец, медь, цинк, кобальт, селен, хром, алюминий, никель, стронций, свинец, бор.

Плоды собирают при полной спелости, редко едят свежими, из них готовят компот, сок, сироп, пастилу и терпкое вино. Используют черноплодную рябину и как сухофрукты, и в замороженном виде При длительном хранении плодов, срезанных кистями, витамины сохраняются полностью, а количество Р-активных веществ даже возрастает (за счет подвяливания). При температуре 0?С плоды хорошо сохраняются всю зиму.

Когда обрезать черноплодную рябину Рябина черноплодная как сажают

Иногда в самый разгар лета листья теряют зеленый цвет. Такое преждевременное окрашивание листьев, не отработавших положенный срок, – показатель явного неблагополучия дерева, которое может быть вызвано различными причинами.

О причинах и их симптомах следует знать, чтобы своевременно устранять, а еще лучше - вообще не допускать.

Окрашивание, которое начинается с нижних листьев растущих побегов и взрослых ветвей, указывает на дисбаланс почвенного питания .

Если не хватает азота, листья бывают светло-зеленые, постепенно желтеющие, мелкие, а приросты - тонкие и слабые.

Характерный симптом недостатка калия - красный ободок листьев, вскоре засыхающий (так называемый краевой ожог листьев). Калийная и азотная недостаточность часто бывают совместными, что вполне объяснимо: при недостатке калия растения не могут эффективно использовать почвенный азот.

При фосфорном голодании отмечается бронзовый или пурпурный оттенок всей листовой пластинки. Сильно голодающие листья затем чернеют и засыхают. Эти признаки не следует путать с повреждением паршой и другими грибными болезнями, имеющими сначала пятнистый характер, постепенно охватывающими всю поверхность листа.

На песчаных и супесчаных почвах возможен недостаток магния . Особенно остро его дефицит наблюдается в дождливые годы или при чрезмерных поливах, так как магний легко вымывается из корнеобитаемых слоев почвы.

Магниевое голодание проявляется желтыми и красными пятнами между жилками листа. Особенно чувствительна к дефициту этого элемента вишня, при этом в середине листовых пластинок появляются бурые пятна. Не путайте эти признаки с монилиозом - опасным грибным заболеванием косточковых культур, которое проявляется в виде ожога и быстрого засыхания целых ветвей с листьями, цветками и завязями.

При всех перечисленных симптомах бывает сильное опадение плодов (в том числе несозревших) и ранний листопад. Причем опадение листьев, как и преждевременное их окрашивание, тоже начинается с нижних частей дерева и ветвей.

Недостаток в почве элементов питания можно устранить, если внести соответствующие удобрения и правильно ухаживать за деревьями.

У преждевременного окрашивания и опадения листьев, начинающегося с верхушек деревьев, причины иные . Часто это случается на участках с близким залеганием грунтовых вод.

Корни, достигнув уровня застойного переувлажнения, загнивают изза скопления токсичных продуктов анаэробного, бескислородного распада. Такие деревья постепенно засыхают, начиная с верхних ветвей (так называемая суховершинность) (фото вверху). Исправить, а вернее, не допустить такую ситуацию можно специальными агротехническими мероприятиями (почвенный дренаж, повышение уровня участка, посадка на валах и др.).

Иногда среди лета верхние листья побегов становятся бледно-желтыми, почти белыми, как при росте в темноте. Постепенно бледнеют и осыпаются остальные листья. Это хлороз - заболевание, которое вызывает комплекс причин: щелочная реакция почвы (при передозировке извести или свежего навоза); недостаток в ней или недоступность солей железа, необходимых для образования хлорофилла; подмерзание корней или их кислородное голодание из-за переувлажнения и др.

При незначительных проявлениях хлороза помогает опрыскивание деревьев 2-процентным железным купоросом. Но при известковом хлорозе на щелочных почвах возможна общая непригодность участка для плодовых и ягодных культур.

Обычно об этом сигнализирует сорная растительность: вьюнок, одуванчик, тысячелистник и другие приобретают необычно светлую окраску. Обычно для «лечения» таких участков высаживают люцерну с последующей заделкой ее в почву, вносят только хорошо перепревший навоз или сульфат аммония и азотнокислый аммоний. Нельзя применять удобрения, дающие щелочную реакцию (азотнокислый натрий или азотнокислый кальций, а также свежий навоз).

Если меняется окраска листьев верхней части побегов, при этом они деформируются и усыхают - это следствие «работы» тлей, клещей или грибных болезней, защиту от которых необходимо предусматривать заранее.

Если листья сначала были зелеными, а среди лета все сразу (и нижние, и верхние) на дереве (фото справа) стали краснеть или желтеть, надо искать физиологические причины, связанные с нарушением нормальной жизнедеятельности тканей дерева. Такое явление может быть связано с кольцевым повреждением коры из-за ее подмерзания или заглубленной посадки.

Иногда у вполне здорового дерева виновницей бывает врезавшаяся в кору веревка или проволока от этикетки (фото слева). Садоводы часто забывают вовремя ослабить обвязку на прививках. Помните, что стволы и ветки в процессе роста утолщаются и всевозможные тугие обвязки врезаются в них, приводя к неизбежному отлому. Если такое врезание только наметилось, исправить его можно бороздованием: сделайте несколько продольных надрезов коры (до древесины) по перетяжке, а также выше и ниже нее. Это поможет летом в период активной работы камбия: края надрезов постепенно зарубцуются наплывами каллуса и вдавленное место выровняется по толщине.

Летнее окрашивание листьев в осенние тона часто связано с физиологической несовместимостью привоя и подвоя. Она заключается в плохом анатомическом срастании прививочных компонентов, недостаточном взаимопроникновении их тканей и нарушенном обмене питания между корнями и наземной частью.

Обычно несовместимость наблюдается при неродственных прививках, когда, например, для груши в качестве подвоев используют яблоню, рябину, иргу, аронию и др. Такой «союз» не бывает долговечным, в лучшем случае он продолжается 6-8 лет или немного дольше. Привой погибает или отламывается в месте прививки, а подвой может оставаться живым за счет отрастающей поросли.

Несовместимость часто проявляется замедленно, деревья могут расти и плодоносить. При этом кроме раннего окрашивания листьев отмечаются сопутствующие признаки: обильная закладка цветковых почек на фоне слабых приростов побегов; мелкие, нехарактерные для сорта плоды, их ранее созревание и повышенная осыпаемость; появление поросли от корней ниже места прививки; заметные утолщения (наплывы) над местом прививки; снижение свойственной сорту зимостойкости и др.

Деревья с явными признаками несовместимости неизлечимы. Можно лишь использовать сохранившуюся поросль для прививки

Черноплодная рябина желтеют листья причина

Рябина красноплодная имеет около ста видов, из них на территории бывшего СССР произрастает 34. В своё время этим деревом всерьёз заинтересовался Мичурин и создал немало гибридов рябины, например, Гранатная: рябина обыкновенная + боярышник. Вследствие этого плоды её могут иметь окрас от ярко-оранжевого до тёмно-красного. Деревья по высоте варьируют от трёх до десяти метров. Крона густая, урожайность высокая. Рябина - кладезь витаминов и полезных микроэлементов: незаменимые аминокислоты, йод, сорбит, огромное количество витамина С, глюкоза, фруктоза, фитонциды. Дерево абсолютно не прихотливо: может произрастать на любой почве, на затенённых и солнечных участках. Единственное - при наличии мест застоя воды или сильной засухе снизится количество урожая.

Черноплодная (арония)

Мучнистая роса

Споры мучнистой росы похожи на белую муку, стираются с листьев пальцами

Мицелий живёт на различных частях растения, питается их соком, густо оплетает грибницей лист, не даёт ему дышать и совершать обменные процессы, фотосинтез нарушается, лист засыхает. Плоды, заражённые мучнистой росой, гниют. Пятна сначала еле заметны, затем, по мере созревания спор, они темнеют, образуя капельки воды. Если грибок не уничтожить, он останется на плодах в виде бурых пятен и прекрасно перезимует в почве или использует для временного жилища растительные остатки.

Откуда берётся? Споры мицелия могут распространяться с сильным порывом ветра прямо с больных растений, огородники переносят грибок с заражённого растения на инструментах или руках. В почве споры ждут подходящего момента - сырой, нежаркой погоды. Также мицелий поражает деревья с сильно загущённой кроной, которым не хватает света. Заболевание может появиться и в случае переизбытка влаги.

Болезни и вредители черноплодной рябины

Болезни аронии черноплодной поражают ствол, ветви, листья и плоды. Далее можно прочитать описание симптомов и узнать про меры борьбы с разными инфекциями.

Корневая гниль, или опенок.

Меры борьбы. Профилактические опрыскивания стволов и ветвей 1%-ной бордоской смесью или ее заменителями (ХОМ, Абига-Пик). Удаление и сжигание пораженных засохших кустов вместе с корнями. При первых признаках заражения почву под кустами проливают раствором медьсодержащего препарата. При промышленном выращивании в питомнике корни и комлевую часть древесных растений обрабатывают баковой смесью: фундазол (0,2%) + ХОМ (0,4%).

Цитоспороз аронии.

Меры борьбы. Опрыскивание кустов весной, до распускания листьев, бордоской смесью или ее заменителями (ХОМ, Абига-Пик). При сильном проявлении пятнистости проводят опрыскивания теми же препаратами летом и осенью, учитывая сроки ожидания. Сбор и уничтожение опавших пораженных листьев.

Болезни аронии черноплодной (с фото)

Возбудитель болезни аронии - гриб Armillaria mellea (Vahl.) P. Kumm. (syn.Armillariella mellea (Vahl.) P. Karst.) . вызывает периферическую гниль древесины. Опенок растет на корнях живых деревьев и кустарников, а также на пнях. Под пораженной корой корней, комлей, основания стволов и побегов гриб образует сетку черных плоских шнуров - ризоморф, при помощи которых активно распространяется. На грибнице сформировываются многочисленные плодовые тела в виде желто-бурых шляпок с ножкой и с пленчатым кольцом под шляпкой. Гриб сохраняется в древесине, в почве в пораженных растительных остатках, проникает в корневую систему деревьев и кустарников, вызывает отмирание древесины корней и стволов, из-за чего поражение опенком называют периферической гнилью.

Возбудитель - гриб Cytospora leucostoma (Pers.) Sacc. (syn. Cytospora rubescens Fr.) . Поражает многие плодовые деревья, ягодные кустарники и лиственные породы. Заболевание проявляется на ослабленных внешними факторами растениях и усугубляется наличием механических повреждений. Первые симптомы проявляются весной, когда молодые листья развиваются мелкими, хлоротичными и вместе с бутонами постепенно буреют и усыхают. Усыхают побеги и целые ветви, кроны деревьев становятся редкими, снижается урожайность. Пораженная кора буреет и вдавливается, в ней сформировываются темные, крупные, диаметром 1,5-2 мм, плодовые тела зимующей стадии гриба - пикниды. Они в виде бугорков приподнимают кору, и она становится шероховатой. Участки засыхающей коры быстро увеличиваются, и это приводит к усыханию веток, скелетных ветвей, стволов и целых кустов и деревьев. Инфекция сохраняется в коре пораженных ветвей.

Меры борьбы. Использование качественного посадочного материала, соблюдение всех агротехнических требований выращивания для каждой культуры, своевременное удаление и сжигание засохших пораженных веток и целых растений. Профилактические опрыскивания всех деревьев и кустарников в саду весной, при распускании почек, 1%-ной бордоской смесью или ее заменителями (ХОМ, Абига-Пик).

Рамуляриозная пятнистость аронии.

Возбудитель - гриб Ramularia sorbi Karak . На листьях появляются многочисленные расплывчатые красновато-бурые пятна. С нижней стороны листовой пластинки на некрозных тканях сформировывается сероватый налет спороношения, споры которого перезаряжают соседние листья. При сильном распространении болезни пораженные листья желтеют и преждевременно усыхают, что сказывается на вызревании молодых побегов и морозоустойчивости кустов. Инфекция сохраняется в пораженных растительных остатках.

Сходства и различия красноплодной и черноплодной рябины

Рябина черноплодная, которую вернее будет называть арония. К рябине растение относят из-за внешнего сходства плодов. Это давно обособленный самостоятельный род. Представляет собой среднерослый кустарник высотой до трёх метров. Плоды круглые, чёрного цвета, собраны в кисти, мякоть тёмная, сильно красящая. Полезных элементов в ней не меньше, чем в красноплодной рябине. Ягоды её рекомендуют при гастрите, гипертонии, сахарном диабете, при диете для раковых больных, так как она тормозит развитие раковых клеток.

Болезни: причины и подробное описание

В целом рябина устойчива ко всякого рода заболеваниям, но в засушливые годы или в периоды с обильными осадками дерево ослабевает и становится уязвимым для инфекций. Важно знать все распространённые заболевания рябины для правильного лечения и эффективной профилактики.

Грибковые заболевания

Если плоды рябины начинают гнить, а молодые побеги и листья засыхать, то, скорее всего, на растении поселилась мучнистая роса. Это опасное грибковое заболевание, которое с завидной быстротой распространяется по частям дерева и плодам. Споры мицелия, микроскопического грибка, видны на листьях в виде белого налёта, который легко удаляется пальцами.

Почему летом желтеют листья

О причинах и их симптомах следует знать, чтобы своевременно устранять, а еще лучше - вообще не допускать.

Лист рябины: форма, описание, строение и фото. Как выглядит лист рябины летом и осенью?

Любуясь кудрявой кроной красавицы-рябины, многие и не подозревают, что в природе существует 84 вида этого растения, дополненных немалым количеством гибридных форм. Рябина обосновалась по Северному полушарию, освоив его умеренный пояс. На российских просторах произрастает 34 вида, часть которых окультурили и используют в качестве декоративного кустарника.

Виды существенно отличаются друг от друга. Окраска ягод и коры, лист рябины и прочие признаки у каждой разновидности свои. Настоящих рябин в лесных массивах совсем немного, они редки. В основном уникальной красотой человека радует рябиновый подрост - миниатюрные листопадные деревья высотой 3-6 метров. Самым распространенным и известным видом деревьев-кустарников признана рябина обыкновенная.

Рябиновые листья какие: сложные или простые?

Форма листьев у рябин разнообразна. Когда рассматриваешь листочки с разных деревьев, невольно спрашиваешь себя: «Лист рябины сложный или простой?» По мнению биологов, есть и сложные, непарноперистые, и простые рябиновые листики. Собственно, строением листьев и обуславливается деление кустарника на два основных подрода.

К настоящим рябинам причислены деревья с перистыми листьями, формирующими ажурные кроны. Деревья второго подрода, благодаря простым цельным, зубчато-лопастным и лопастным листьям, отличаются достаточно плотными кронами.

Ценность настоящих рябин выше. На большинстве из них вызревают съедобные целебные горьковато-сладкие ягоды. Независимо от того, как выглядит лист рябины, все виды деревьев широко используются в ландшафтном дизайне при обустройстве всевозможных садово-парковых участков. Кусты великолепны в качестве солитеров, они превосходно смотрятся в групповых аранжировках и регулярных аллеях.

Ведь в декоративности деревце успешно состязается с конкурентами (коих, к слову, немного), отнимая пальму первенства у отдельных растений. Оно красиво в любой сезон. И когда посверкивает ажурной весенней листвой. И когда блистает белой кипенью соцветий. И когда горит ярким костром листвы, тронутой осенним багрянцем, огненно-красных гроздьев из терпких ягод, особенно припорошенных первым снежком.

Биологическое описание рябинового листа

По весне, когда рябиновые почки только-только вознамерились распускаться, сложно с ходу сказать, какой перед нами кустарник. Хорошо узнаваемо то дерево, у которого листья целиком развернулись. Ведь каждому знаком оригинальный лист рябины. Фото ли его, рисунок ли, но видели все. Любовались им не единожды в парке, лесу или саду.

Общий черешок облеплен множеством крупных перистых небольших листиков. Схема построения каждого элементарна. Он собран из нескольких пар миниатюрных листочков. Его вершинка оформлена непарным отдельным листиком. Различные источники приводят и более точное описание листа рябины обыкновенной - растения из семейства Розоцветные.

Длина непарноперистосложных листьев достигает 10-20 сантиметров. Длинный тоненький красноватый черешок унизан 7-15 практически сидячими широколанцетными или вытянутыми, заострёнными, зубчатыми по краю, миниатюрными листиками (длиной 3-5 см), цельнокрайними с нижнего конца и остропильчатыми у вершинки.

Рябиновая листва весной и летом

Весной на листьях отчетливо виден густой пушок. Они опушены волосками и сверху, и снизу. К лету волоски опадут, нежный пушок исчезнет, обнажив поверхность, точно так же, как это происходит у прочих деревьев, к примеру, у осины. Пушок из волосков препятствует быстрому испарению жидкости, насыщающей молодые неокрепшие листовые пластинки.

У летних, обычно матовых, кожистых и шершавых листьев, окрашенных сверху в тускло-зеленые тона, войлочный седой низ отсвечивает бледными голубоватыми оттенками, почти приближенными к бело-серебристому цвету.

Рябиновые листья осенью

Зеленые летом, листья рябины осенью проходят три стадии окрашивания. Желтые вначале, они плавно приобретают оттенки оранжевого (от легкого до интенсивного). И в конце окрашиваются в багряную цветовую палитру. Осенняя крона растения пылает золотистыми, оранжевыми и терракотовыми тонами.

Листва, отжившая свое, начинает опадать. Но рябина не теряет цельные листы (в отличие от множества других деревьев и кустарников). С перистого листа поодиночке осыпаются составные части. Он, теряя миниатюрные листочки один за другим, словно разваливается на отдельные части.

Черешок огромного листа постепенно оголяется. И только обнажившись полностью, главная кирпично-красная прожилка расстается с растением, отлетая от него в последнюю очередь.

Листва необычных рябин

Когда говорят об изяществе деревца, прелести его гроздей и о необыкновенном ажуре крон, обычно имеют в виду рябину обыкновенную. Однако мир изобилует и другими роскошными видами рябин, хотя они и встречаются гораздо реже.

Виды цельнолистных рябин обладают уникальными биологическими особенностями, делающими их декоративность весьма привлекательной. Красивость их цельных, нередко опушенных листочков заслуживает особого внимания.

Рябина Ария

Необычное цельнолистное деревце испещрило западноевропейские редкостойные леса. Оно, возносясь ввысь на 10-12 м, раскидывает свою роскошную крону вширь на 6-8 м.

Формой лист рябины Ария похож на те, что обсыпают ветви ольхи. Он цельный, округло-эллиптический, кожистый, с заостренной или тупой вершинкой, по краям остро-двоякопильчатый, достигает величины 14 х 9 см. Его верх среди лета сочно-зеленый, а низ бело-войлочный, седоватый, как будто припудрен мукой.

Поэтому по-русски ее именуют мучнистой рябиной. Дерево, поблескивая серебристой листвой, переливающейся от дуновения ветерка, эффектно контрастирует на пестром фоне, сформированном окружающими растениями.

Интересно тогда, какого цвета листья рябины осенью бывают? У Арии осенняя листва окрашивается по-особенному. Ее необъятная крона с наступлением осени сияет шикарными бронзовыми оттенками.

Рябина промежуточная

Этот вид, часто называемый шведской рябиной, представлен одиночными стройными деревьями высотой 10-15 метров, дикорастущими в среднеевропейских, прибалтийских и скандинавских лесных массивах. Цельный лист рябины, фото которой заснято профессионалами и любителями, весьма тонок.

Поверху летом он темно-зеленый, понизу же опушен серыми волосками, осенью красноватых оттенков. Форма неглубоколопастных, в среднем двенадцатисантиметровых цельных листьев продолговато-яйцевидная. Декоративная серебристая листва формирует оригинальную овальную крону вокруг гладкого сероватого ствола.

Рябина бузинолистная

Рассредоточенные по подлеску кустарники и самостоятельные заросли рябины бузинолистной обосновались на просторах Хабаровского края, Камчатки и Сахалина. Они захватили Охотское побережье, Курилы и проникли в Японию. Кустарниковые деревца отличаются относительно малой высотой (до двух с половиной метров), прямыми обнаженными темновато-бурыми с сизоватым налетом отпрысками, округло-яйцевидной разряженной кроной.

На серых ветвях с четко выделенными чечевичками сконцентрировались непарноперистые 18-сантиметровые листья. Черешки терракотовой гаммы унизаны овально-ланцетными остропильчатыми листиками, практически нагими, глянцевитыми темно-зелеными. Их количество варьируется от 7 до 15.

Рябина Кёне и Вильморена

Эти оригинальные прямоствольные деревца - представители китайской флоры. Для обитания они облюбовали леса, покрывающие умеренные и теплые зоны в Центральном Китае. Вильморена отличается от Кёне большей высотой (первая до 6 м, вторая - до 3 м) и декоративностью кроны.

Кроны растений обсыпаны непарноперистыми листьями. На 20-сантиметровых черешках умещается 12-25 листиков, края которых остропильчатые от вершинки до основания. Сезонная ритмика этих растений очень близка. Осенний лист рябины окрашен в пурпурные, красно-фиолетовые цвета.

Листва рябины Глоговина

Береку лечебную (второе название растения) встретишь на Кавказе и в Крыму. Она захватила часть украинских земель, тех, что протянулись по юго-западу страны. Ее естественный ареал распростерся по Западной Европе и Малой Азии. На единичные деревья и компактные группы то и дело наталкиваешься в подлесках и кустарниковых зарослях, во втором ярусе лесных массивов и на солнечных склонах.

Стройные 25-метровые рябины укрыты округлыми кронами. Отпрыски переливаются оливковыми оттенками. Реликтовые деревья темно-серые, изборожденные трещинками. Обладающий длинной (до 17 сантиметров) пластинкой, рябиновый лист простой, широкояйцевидный.

Пластинка в основании округло-сердцевидная, а кончик ее заострен. Она с мелкозубчатыми краешками, снабжена 3-5 острыми лопастями. Ее верх глянцевитый, темно-зеленой гаммы, а низ - волосисто-опушенный. Осенняя палитра листовых пластинок варьируется от желтой до оранжевой.

Существует две разновидности Глоговины: перисторассеченная и с опушенной листвой. Из той и другой формируют великолепные сольные, групповые и аллейные посадки.

Рябина ольхолистная

Приморье, Японию, Корею и Китай затронули разрозненные и сбитые в группы деревья с узкопирамидальными кронами рябины ольхолистной. Они рассеялись по широколиственным и кедровым лесным массивам. Прямые лоснящиеся темно-коричневые стволы, устремленные в небеса, достигают в высоту 18 метров.

Отличительные черты листочков заключаются в простых, широкоовальных, острозазубренных формах, отчетливо выраженном жилковании, в длине плотной листовой пластинки, не превышающей 10 см. Их очертания аналогичны ольховым листикам. Отсюда и пошло наименование дерева.

Весенний светло-зеленый лист рябины отливает слегка бронзовым налетом. У летнего листа нижняя поверхность желтоватая, а верхняя - интенсивная темно-зеленая. Осенний блещет сочными ярко-оранжевыми оттенками. Особенно красиво дерево в момент весеннего цветения и осеннего листопада.

Черноплодная рябина (арония) – мощный кустарник с красивыми тёмными ягодами, использующимися в народной медицине. Её можно встретить далеко не на каждом дачном участке, а зря: уход за ней несложен, а урожаи стабильны и обильны. Рябина украшает сад и во время цветения, и в сентябре, когда ягоды поспевают, а листья постепенно приобретают красный оттенок.

Краткая история, описание и характеристика растения

Черноплодная рябина называется также Аронией черноплодной. В диком виде произрастает в восточных районах Северной Америки. Это кустарник, достигающий 3 метра высоты, с диаметром кроны более 2 м. Очень зимостойка. Корневая система далеко не распространяется, но вглубь некоторые корни проникают до 1 метра и более, хотя основная их масса достигает глубины около полуметра. Взрослый куст имеет многочисленные толстые ветви-стволы. Листья простые, широкоовальные или вытянутые. Край листа имеет зазубренность. Пластинка листа сверху блестящая, плотная, с нижней стороны слегка опушённая, белесая.

Цветёт в мае-июне. Цветение продолжается около 10 дней. Цветки средние, белые, обоеполые. Лепестков у венчика пять. Цветоносы у аронии в виде щитка, содержащего от 15 до 35 цветков, соответственно вырастают и ягоды: в форме небольших гроздей-щитков. Для роста и созревания плодов требуется около трёх месяцев.

Сажая на даче куст черноплодной рябины, надо заранее понимать, что он займёт немало места

Плод округлый, чёрный, с небольшим сизым налётом, на конце сильно морщинистый, довольно крупный (диаметром от 0,5 до 1,5 см), на вкус кисловато-сладкий, вяжущий, терпкий. Масса одной ягоды 1,0–1,5 г. В каждой ягоде находится 4–8 мелких семян. Плоды содержат до 10% сахара, 1,3% кислот (в большей степени - яблочной), пектиновые и другие полезные вещества. Цветки и плоды аронии напоминают цветки и плоды обыкновенной рябины.

В плодоношение эта рябина вступает на четвёртом году жизни. Ягоды созревают в конце сентября и долго не опадают. Арония является вполне зимостойкой культурой. Особенно хорошо растёт она на влагоёмких, плодородных почвах. В засушливые годы ягоды получаются менее сочные и мелкие, поэтому сажают её на хорошо освещённых местах.

И. В. Мичурин обратил внимание на этот ценный кустарник и рекомендовал его для выращивания с хозяйственной целью. В 1900 году он приобрёл в Германии черенки аронии для скрещивания с красной рябиной.

Инициатором широкого внедрения аронии в сельскохозяйственное производство является М. А. Лисавенко (Алтай). В 1935 году он взял черенки в Мичуринске, размножил, а затем заложил плантацию в тысячу кустов. Широкому её распространению содействовали также многочисленные садоводы-любители, начавшие посадки вскоре после войны. Тогда саженцы были завезены на север, в Ленинградскую область, откуда рябина попала в Прибалтику и другие регионы. В России в наше время арония распространена как плодовая и лекарственная культура. Её выращивают повсеместно, особенно в средней полосе и северных регионах.

Сорта черноплодной рябины

Ещё полвека назад можно было прочитать, что сортов у черноплодной рябины единицы. Сейчас это не соответствует действительности: стараниями селекционеров выведены сорта, различающиеся не только скороспелостью или различными условиями выращивания, но также и вкусом и даже окраской ягод, хотя внешне большинство из них очень похожи друг на друга и практически неразличимы. Однако список самых популярных у любителей сортов аронии всё же невелик.

Внешний вид ягод аронии различных сортов мало различается, их знают «в лицо» только специалисты

Неприхотливый сорт Рубина характеризуется повышенной устойчивостью к болезням, вредителям и морозам. Ягоды созревают в сентябре, имеют округлую форму, диаметр до 1 см, терпкость невысокая.

Рябина Чернооокая тоже весьма неприхотлива, по характеристикам похожа на Рубину, но любит более солнечные участки. Болезни чаще всего обходят Черноокую стороной. Ягоды её, в отличие от большинства сортов, почти не имеют терпкости. Они долго висят на ветвях, не осыпаясь, поэтому собирать их можно в один приём.

На затенённых участках рекомендуется высаживать чешский сорт Неро. Он выдерживает наиболее суровые морозы, куст не слишком большой, максимальная высота - до 2 метров. Интересна окраска цветков: основная, как у большинства сортов, белая, но выделяются тычинки красного цвета. Ягоды отличаются улучшенным вкусом, ароматом и повышенной витаминностью, хорошо подходят для приготовления сока, поспевают несколько раньше других сортов.

Одним из наиболее зимостойких и поздних сортов является Арония Мичурина, выдерживающая похолодания до -40 °С. Вырастает очень большим кустом, выше 3 метров. Ягоды тоже крупнее обычных, не совсем круглые, слегка сплюснутые, очень сочные, не осыпаются. Вполне годятся для непосредственного употребления, обладая кисловато-сладким вкусом.

Арония Мичурина - один из самых заслуженных, традиционных сортов

Сорт Викинг (финского происхождения) – также высокозимостойкий, но отличается компактными размерами куста и довольно мелкими ягодами, по 10–20 штук в щитке. При этом общий урожай плодов не совсем чёрного цвета, с оттенком пурпурности, всё же весьма немал. По форме ягоды слегка приплюснуты, могут висеть на кустах до конца октября.

Кусты средней высоты с круглой кроной у шведского сорта Хугин. Ягоды красно-чёрные, ниже средней величины, поспевают чуть позже других сортов, не очень сочные. Хугин относительно капризен в уходе: не любит радикальной обрезки кустов. Осенью кусты аронии этого сорта очень декоративны: тёмно-зелёные блестящие листья соседствуют с ярко-красными, с постепенным смещением общего фона окраски в сторону багровых тонов. Зимостойкость сорта высокая, но землю вокруг молодых посадок следует хорошо мульчировать на зиму.

Целебные свойства растения

Целебность черноплодной рябины заключается, главным образом, в том, что её ягоды содержат много витамина Р. В состав входят активные красящие и бесцветные вещества (катехины, красные антоцианы, жёлтые фловоны). В плодах присутствуют и другие витамины - С, РР, В 2 , В 9 , Е, но в сравнительно небольших количествах. Плоды аронии являются богатым источником для получения натуральных пищевых красителей, содержат много дубильных веществ. Ягоды черноплодной рябины полезны при лечении некоторых заболеваний, в том числе и лучевых, поскольку витамин Р является антирадиантом. Ягоды и сок лучше всего употреблять вместе с плодами других растений, богатыми витамином С.

Сок черноплодной рябины содержит полезные для человеческого организма химические элементы: йод, железо, марганец. Из него изготавливают довольно хорошее вино, а также используют для подкраски светлых вин, газированной воды и других напитков. Выход сока из плодов высокий - 68–75%.

Настойка из черноплодной рябины готовится легче, чем классическое вино, а ценится любителями не меньше

В профилактических и лечебных целях употребляют сок, свежие, замороженные или высушенные ягоды, различные кулинарные продукты из рябины. Она полезна при гипертонической болезни, кровотечениях, сахарном диабете, заболеваниях почек, ревматизме, гепатитах и во многих других случаях. Арония благоприятствует снижению содержания холестерина в крови. В свежем виде эта рябина не очень вкусная, поэтому из неё предпочитают готовить варенье, мармелад, компот и др. При соблюдении правил приготовления она не теряет своих целебных свойств.

Посадка черноплодной рябины на дачном участке: пошаговая инструкция

Выращивание черноплодной рябины не вызывает особенных трудностей. Она даёт стабильные высокие урожаи. Для закладки насаждений черноплодной рябины необходимо подбирать соответствующие места. Лучшее - на средних, влагоёмких, плодородных суглинках. Слегка пониженные места рельефа более пригодны для этой культуры. На более возвышенных сухих местах ягоды получаются мельче и менее сочные. Арония плохо реагирует на недостаток влаги, особенно во время созревания плодов.

Не следует сажать эту рябину вблизи болот, на низких местах, где возможны поздние весенние заморозки. Требователен кустарник и к освещённости, даже минимальное затенение существенно снижает урожайность. А сильно затенённые кусты плодоносят в несколько раз хуже тех, которые растут на солнце.

На протяжении жизни автор этих строк наблюдал за тремя кустами черноплодной рябины, растущей в радикально различающихся условиях. В детстве огромный куст рос в полутени, но это был запад Брянской области, с не очень жарким и довольно влажным климатом. Урожаи собирались огромные и стабильные. Затем, в молодости, был куст на даче в Саратовской области. Он был прекрасно освещён, но частые летние засухи и невыносимая жара позволяли собирать куда более скромный урожай, чем в условиях более северной Брянщины. Сейчас у соседей по другой даче (тоже Саратов) куст черноплодки растёт в тени и без особого ухода. Он тоже нормально плодоносит, но ещё меньше, чем тот, второй, которому солнышка хватало вдосталь.

Сажать рябину лучше осенью, но можно и весной. При подготовке участка в почву вносят полведра перепревшего навоза на квадратный метр. При высадке нескольких кустов оптимальная схема - 3 х 3 м. Предварительно готовят посадочную яму: ширина 60 см, глубина 40 см. В неё вносят перегной или торфо-навозный компост (1,5–2 ведра) и литра два древесной золы, предварительно перемешав всё с почвой, вынутой из ямы.

Корни саженца слегка подрезают, обмакивают в болтушку из глины, коровяка и воды. Посадка аналогична посадке большинства садовых растений. Надо опустить в подготовленную яму саженец, хорошо расправить корни, постепенно засыпать их почвой и полить. Аронию сажают на 5–6 см глубже, чем саженец рос в питомнике. Весной кустик сильно обрезают.

Таким образом, чтобы посадить на даче черноплодную рябину, надо сделать следующее:

Летом выбираем место: солнечное, но не слишком сухое.
Желательно сажать черноплодную рябину вдали от других кустарников и деревьев
В конце лета перекапываем участок предполагаемых посадок, внося удобрения и уничтожая многолетние сорняки.
В сентябре выкапываем посадочную яму (60 х 60 х 40 см), внося в неё два ведра перегноя и хорошую банку древесной золы.
Посадочная яма под кустарник не должна быть очень глубокой, но заполнить удобрениями её надо обязательно
В начале октября приобретаем саженец аронии с хорошими корнями и приезжаем с ним на участок.
Хороший саженец должен иметь мощную мочку корней
Подрезаем слишком длинные корни (до 20–25 см, а если они короче, то только самые кончики) и опускаем их в болтушку из коровяка и глины, в крайнем случае, даём поплавать в воде.
Если корни обмакнуть в болтушку, саженец легче приживётся
Ставим саженец в яму так, чтобы корневая шейка была чуть ниже уровня почвы.
Постепенно засыпаем корни плодородной почвой, утаптывая ногой, проверяем, чтобы в итоге корневая шейка не торчала наружу.
После засыпки землёй корневая шейка должна полностью быть погружена в почву
Аккуратно выливаем вокруг саженца ведро воды.
Мульчируем торфом или сухой землёй слоем в 2–3 см.
После посадки и полива надо набросать вокруг куста немного торфа или другого мульчирующего материала
Спокойно зимуем.
Весной, в первый же приезд на дачу, обрезаем кустик. Оставляем пеньки не выше 20 см.
Как ни жаль, весной побеги придётся сильно укоротить

В первые четыре года междурядья можно занимать картофелем, люпином на зелёное удобрение или клубникой. Такое использование места целесообразно, поскольку арония начинает плодоносить только на третий год после посадки кустов, и за это время рядом с ней можно получить урожаи других культур, внося под них дополнительно удобрения.

Что касается деревьев и кустарников, то поблизости лучше ничего подобного не сажать, особенно плох в качестве соседа боярышник. Конечно, совершенно недопустимы такие гиганты как абрикос и, тем более, грецкий орех: от их соседства черноплодной рябине не останется ни пищи, ни влаги. У черноплодной рябины общие вредители с вишней: слизистый пилильщик и тля, поэтому сажать их рядом тоже категорически нельзя.

Как правильно ухаживать за черноплодной рябиной: правила полива, подкормки, подготовки к зиме, сбора урожая

Поливы черноплодная рябина требует умеренные, в дождливые сезоны их можно не проводить. Наиболее активно рост куста происходит в нежаркую погоду, около 15 о С. Повышенные температуры арония не очень любит, но кратковременная жара на урожайности почти не сказывается. Поливы в случае сухой погоды необходимы на стадии образования плодов, поскольку обычно влаги от таяния снега хватает как раз до этого времени. Вокруг кустов можно прокопать неглубокие бороздки, и в них залить 2–3 ведра воды. Рыхление почвы после полива весьма желательно. В течение лета его повторяют несколько раз. Глубина рыхления невелика: до 5–6 см.

Для ежегодного плодоношения необходимо применять удобрения. Рекомендуется чередовать органические с минеральными.

Азотные удобрения следует вносить каждую весну (по таломёрзлой почве) в дозе 20 г на квадратный метр, фосфорные и калийные - через год (30 и 20 г соответственно). Навоз (перепревший) или торфо-навозный компост вносят в дозе 2–3 ведра на куст. Применяют и птичий помёт, разведённый водой 1: 10, или навозную жижу (1: 3).

Первые годы вокруг кустов сажают овощи или цветы, но как только междурядья начнут затеняться разросшимися кустами, их содержат под чёрным паром. Почву вокруг кустов в течение всего периода вегетации пропалывают и рыхлят.

Кроме ухода за почвой и внесения удобрений, требуется и прореживание кустов. Они дают большое количество побегов, быстро загущающих куст. Рост побегов начинается при среднесуточной температуре воздуха около 5 о С. Новые, наиболее ценные побеги, а также и корневищные отпрыски вырастают из прикорневой части побега.

После посадки двухлетнего саженца, имеющего 4–6 стволов, вскоре их количество удваивается, а к семи годам основание куста имеет около метра в диаметре и примерно 50 стволов.

Основной ствол растёт в длину до 8 лет, но темп роста с четырёхлетнего возраста снижается. Основное плодоношение наблюдается на однолетних ветвях. Когда плодоношение падает, плоды становятся значительно мельче. Таким образом, старые стволы становятся балластными, ухудшающими рост и плодоношение других, более молодых. Поэтому их спиливают у самых корней.

Как и у чёрной смородины, куст аронии формируют таким образом, чтобы он состоял из стволов разного возраста. Кроме спиливания старых стволов, проводится также прореживание молодой поросли, которая загущает куст. Обрезка должна быть направлена на создание оптимальных условий для освещённости куста. Правильно сформированный взрослый куст может состоять из 50 и более стволов. При правильном уходе он ежегодно даёт не менее 5–6 кг плодов.

Созревшие ягоды (чёрные и мягкие на ощупь) созревают к началу осени. Но снимать их в это время не стоит, поскольку окраску ягоды приобретают рано, а настоящие вкусовые качества значительно позже. Лучше сбор урожая проводить ближе к концу сентября, не давая склевать ягоды птицам. Ягоды собирают в плетёные корзины или маленькие ведёрки. Они могут оставаться на кустах вплоть до заморозков. Для сушки урожай снимают целыми щитками, которые сушат при комнатной температуре, свободно развешивая, или в духовке. Свежие ягоды при невысокой температуре могут храниться до двух месяцев.

Щитки с ягодами черноплодной рябины обычно срезают ножницами, чтобы не поранить плоды и не оторвать лишнее от куста

Черноплодная рябина не требует особой подготовки к зимовке, она выдерживает морозы до -30 о С, страдая от них лишь в самые суровые зимы. Но если корни остаются неповреждёнными, то быстро восстанавливается и вся подмёрзшая надземная часть. Корневая система подмерзает лишь при температуре почвы ниже -12 о С, и хороший слой снега надёжно предохраняет её в самые суровые морозы. Лёгкое укрытие требуется только для молодых, ещё не окрепших кустов. Лучше всего их просто хорошо замульчировать или окучить, в самых северных районах к этому укрытию можно добавить слой нетканого материала.

Болезни и вредители, борьба с ними

Из вредителей наиболее опасным для черноплодной рябины является вишнёвый слизистый пилильщик, который скелетирует пластинку листа. Вредит аронии его личинка (ложногусеница). Появляется она в начале августа. Против этого вредителя кусты опрыскивают раствором хлорофоса в период его появления. Для предупреждения заболеваний весной и после цветения проводят опрыскивание 1%-м раствором бордоской жидкости. Краткие сведения об основных вредителях приведены в таблице 1.

Таблица: наиболее опасные вредители чёрной рябины

Наименование	Характер действия	Рекомендуемые меры	Профилактика
Вишнёвый слизистый пилильщик	Крылатое насекомое, личинка слизистая. Появление - середина лета, повреждают листья	0,7%-й раствор соды или 0,3%-й раствор хлорофоса после цветения, затем ещё дважды с недельным промежутком	Перекопка почвы, рыхление междурядий
Пяденица	Ночная бабочка, крупные гусеницы обгрызают листья и цветки	До пробуждения почек - нитрафен, до цветения - карбофос, опрыскивание по инструкции
Белянка	Дневная белая бабочка белого с пятнышком на крыле, гусеница длиной до 4 см, обгладывает листья целиком	Опрыскивание дендробациллином или фитовермом по инструкции в конце весны	Борьба с сорняками, сбор гусениц
Паутинная моль	Белая блестящая небольшая бабочка, жёлтые гусеницы оплетают лист паутиной, листья опадают	0,2%-й раствор хлорофоса ранней весной или нитрафен до распускания почек	Сбор и сжигание поражённых листьев
Жук-долгоносик	Маленький бурый жук выедает почки, личинка грызёт бутоны, лепестки засыхают	Карбофос, Искра в период бутонизации согласно инструкции. Стряхивание и уничтожение жуков	Ранней весной опрыскивание 1%-м раствором медного купороса
Рябиновая моль	Мелкая бабочка, повреждает ягоды. Личинки вредит аналогично	0,2%-й раствор хлорофоса в конце июня	Перекопка почвы, уничтожение опавших ягод и листьев
Яблоневый плодовый пилильщик	Мелкое бурое насекомое, жёлтая личинка уничтожают цветки	Обработка 0,2%-м раствором горчицы	Рыхление приствольного круга осенью
Щитовка	Личинки до 5 мм, высасывают соки из древесины	Обработка стволов и веток препаратами Би-58 или Пиринекс до распускания почек согласно инструкции	Прореживание кустов

Для аронии характерны как грибковые, так и вирусные болезни, но при условии правильной агротехники растения современных сортов заражаются довольно редко. Некоторые болезни приведены в таблице 2.

Таблица: основные болезни черноплодной рябины

Наименование	Характер действия	Рекомендуемые меры	Профилактика
Мучнистая роса	Споры грибка проявляются в форме белого налёта на листьях, легко удаляющегося вручную. Заражённые плоды сгнивают	0,02%-й раствор перманганата калия или крепкий настой золы или фундазол согласно инструкции. Опрыскивание несколько раз. Обрезка повреждённых веток, посыпка приствольного круга золой	Удаление сорняков, прореживание кроны
Ржавчина	Куст покрывается рыжим налётом, затем засыхает и погибает	1%-й раствор бордоской жидкости до и после цветения, вырезка заражённых участков	Своевременное уничтожение заражённых участков
Парша	Куст обильно покрывается тёмными или зелёными пятнами, кожица ягод шелушится, они и листья осыпаются	Препарата Гамаир или Раёк по инструкции, до цветения, сразу после него и во время роста ягод	Удаление всех растительных отходов, ранневесеннее опрыскивание 1% бордоской жидкостью
Чёрный некроз	Сначала кора стволов и веток желтеет, потом трескается. Число трещин быстро растёт, они уширяются, отслаивается кора	0,2%-й раствор фундазола, препарат Скор согласно инструкции. Вырезка и сжигание больных участков	Циркон - 1 мл препарата на ведро воды
Септориоз	Мелкие белые пятна на листьях, называют ещё белой пятнистостью, резко снижает урожай	Препараты Профит Голд, Скор до и после распускания почек, затем ещё через 20 дней согласно инструкции	Прореживание кустов
Вирусная кольцевая мозаика	Жёлтые пятна с зелёной каймой на листьях, потом мозаичный рисунок. Листья погибают и опадают	Лечение невозможно. Больные кусты уничтожают	Правильная агротехника

Возникающие проблемы и способы их решения

У опытных садоводов неожиданных проблем при выращивании черноплодной рябины не возникает, вся агротехника достаточно проста, но начинающие любители могут столкнуться с вроде бы нерешаемыми вопросами. Так, например, часто при пересадке ещё, вроде бы, молодого куста на новое место он отказывается продолжать рост. Это может быть связано с неправильным выбором времени пересадки или места для нового жительства куста. Обычно дополнительная подкормка и осенняя обрезка могут помочь аронии со временем вернуться к нормальной жизнедеятельности.

Иногда куст засыхает по совершенно непонятной причине. Найти её не может даже опытный хозяин, пока не обратит внимание на кучки земли неподалёку. Оказывается, поселившиеся неподалёку кроты, а, тем более, слепыши могут сильно нарушать корневую систему черноплодной рябины. Поимка и уничтожение слепыша - дело архисложное, но этим надо заниматься обязательно, иначе и на огороде можно будет остаться без урожая.

Неопытные садоводы собирают урожай, как только почернеют ягоды, и разочаровываются в нём. Делать это надо не раньше чем через месяц после приобретения ягодами характерной окраски, и всё будет хорошо. Так что и это - тоже не проблема!

Способы размножения черноплодной рябины

Черноплодную рябину часто размножают семенами, хотя это и трудоёмкий процесс. Сеянцы её довольно выравнены, но среди них встречаются растения с более крупными плодами и очень высоким урожаем. Следует такие кусты выделять. Для выращивания посадочного материала, кроме посева семян, используют способность одревесневших и зелёных черенков укореняться, а также склонность куста давать корневищные отпрыски и укореняться отводками.

Семенное размножение

При семенном размножении получается высокий выход посадочного материала, но неоднородного по биологической ценности. Посев семян как будто и прост, но требует большого внимания, соблюдения определённого порядка стратификации. Дело это весьма трудоёмкое.

Размножение одревесневшими черенками

Выращивать саженцы можно путём укоренения однолетних одревесневших черенков. Делается это очень просто.

Размножение зелёными черенками

Выращивать саженцы можно также и зелёными черенками. Делать это существенно сложнее.

Черноплодная рябина даёт многочисленные корневищные отпрыски.

Размножение горизонтальными отводками

Размножение прививкой

Черноплодную рябину можно прививать на взрослое дерево рябины обыкновенной способами за кору, в приклад или расщеп. Проще всего прививать в расщеп. Можно прививать и на специально подготовленный подвой обыкновенной рябины, как это делается на яблонях. Техника работы примерно следующая: