Начинает плодоносить фундук. Как цветет фундук (лещина), биологические особенности. Сбор урожая фундука

Лещина обыкновенная — листопадный кустарник, достигающий в высоту до 10 метров. Такой кустарник обладает лечебными свойствами . Поэтому в народе лещина получила название орешник.

Растение относится к семейству лещиновые. Листья орешника крупные, с зубчатыми краями, осенью имеют красный окрас . Кора кустарника коричневого цвета с поперечными полосами. Имеется мощная корневая система, очень быстро разрастающаяся глубоко в почве.

После посадки кустарник растет медленно, постепенно прибавляя в росте. Цветение происходит до распускания листьев, ранней весной. На деревьях образуются сережки длинной около 5-7 см , бывают одиночными и собраны по несколько штук вместе. Плодом является орех овальной формы, расположенный в зеленой плюске. Созревание плода происходит к концу лета. В соплодии может образоваться до 20 орехов , но чаще встречается 2-5 штук . Плодоносить кустарник начинает через 8 лет. Данный кустарник является долгожителем, его возраст достигает 100 лет, морозоустойчив.

Лещина спокойно переносит тень, но лучше развивается и растет на освещенных участках.

В природе лещина встречается в России, на Кавказе, в Крыму. Насчитывается более 10 видов .

Лещина обыкновенная
Древовидная
Крупная
Маньчжурская
Разнолистная
Рогатая

Получила название медвежий орех. Дерево высотой до 20 метров в длину, 8 метров в ширину . Кора кустарника имеет серый цвет и отслаивается пластинами. Растет очень медленно. Осенью листья приобретают желтый окрас. Плоды древовидной лещины разделены на острые дольки. Кустарник неприхотлив, переносит засуху, адаптируется при любом климате.

Кустарник крупной лещины (ломбардский орех) имеет сероватые ветви, длинной до 15 метров. Листья крупные, зубчатой формы. Плохо переносит заморозки. Часто выращивается на Балканах.

Лещина Маньчжурская

Представляет собой кустарник с множеством стволов, имеет длину ствола от 3 до 7 метров . Кора лещины коричневая, листья округлой формы, имеют темно-зеленый цвет. Плодами являются продолговатые орехи. Кустарник теневынослив и морозоустойчив. Встречается в Приморском, Хабаровском крае.

Очень густой кустарник высотой до 4 метров . Листья меняют окрас. Летом зеленые, весной красные, осенью желтые. Кустарник любит свет, может переносить тень, морозоустойчива, переносит засуху. Плодоносить начинает рано. Растет на Урале, Дальнем Востоке и Сибири.

Вырастает до 3 метров в высоту. Имеет пышную крону и овальные листья желтого цвета . Получила название за счет плода, напоминающего рог. Растет в Северной Америке.

Состав и польза лесного ореха

Фундук, который называют лещиной, самый распространенный и любимый из видов орехов. Фундук считается ценным и вкусным орехом , в несколько раз питательнее хлеба и молочных продуктов.

Лесной орех имеет полезные свойства, высокую пищевую и энергетическую ценность, обогащен витаминами и минералами.

Основную массу плода образуют жиры, одну пятую долю белки и аминокислоты. В орехе содержится громадное число минералов :

Калий
Фосфор
Магний
Натрий
Железо

Все перечисленные целебные и лечебные свойства наполняют организм энергией. В масле плодов орешника имеются кислоты, способные защищать сердце и сосуды. Для роста и развития организма орех полезен детям, а пожилым чтобы поддержать силы и здоровье . Кроме всего в фундуке имеются вещества, способные очищать организм, выводить токсины. Витамины, препятствуют появлению раковых клеток. В лечебных целях используются плоды, листья, кора, корни. Лещина является слабительным средством, используется при поносе. Отвар из коры дерева может служить лекарством при варикозном расширении вен.

Широко распространено применение фундука в кулинарии . Орех используется в приготовлении различных блюд, а также добавляют в выпечку.

Препараты, приготовленные на основе орешника, применяются в косметологии. Против выпадения волос используют масло и отвар из листьев ореха.

Но, наряду с полезными веществами есть и противопоказания . Необходимо съедать ограниченное количество ореха, иначе вызывает головную боль и аллергические реакции.

Посадка и уход за деревом

При правильной посадке лещины необходимо выбрать свободное, освещенное солнцем место. Дерево прекрасно растет на любых почвах, не любит заболоченные и песочные местности . Необходимо перед посадкой подготовить место, которое при наступлении весны не затопит саженцы.

Благоприятное время для посадки осень, но можно посадить саженцы весной, до конца апреля. Расстояние между деревьями по мере роста учитывать не менее пяти метров. Для сборки урожая необходимо посадить три и более, взаимоопыляемых кустарников .

Очень важно знать, что в одиночку кустарник не плодоносит.

Перед посадкой, нужно приобрести молодой саженец, его можно выкопать в лесу. Подготовить яму, выкопав лопатой, размером 80 на 80 см и в глубину 80 см . В каждую яму вносится перегной, чернозем удобрения, и перемешивается с землей. Вокруг саженцев образовать лунку и полить водой. После выполняется мульчирование опилками или травой.

После посадки молодой кустарник необходимо поливать, полоть, подкармливать удобрениями, обрабатывать от вредителей. После посадки молодого кустарника необходимо рыхлить почву и поливать, особенно летом в жаркую погоду. Взрослое дерево ухода особого не требует, необходимо производить обрезку для хорошего плодоношения. При покупке нужно остерегаться саженцев-сеянцев, они плодоносят на несколько лет позже, орех в размерах мельче . Растет лещина в смешенных и хвойных лесах, в степи, вдоль рек. Распространена лещина в России, на Кавказе, в Европе, в Приморском крае.

Правила размножения и выращивания

Различаются способы размножения вегетативный и семенной. Семенной способ применяется при выращивании сеянцев. Для посева берут вызревшие орехи, высеивают сразу после сбора в сентябре.

Сортовые кустарники размножают вегетативным способом:

Отводками
Корневищами
Прививками
Делением кустов
Черенками

При размножении отводками молодые побеги пригибают и укореняют к земле, не отрывая от кустарника. Выполнять все следует с осторожностью, чтобы не нанести вред почкам, которые дадут молодые побеги.

Корневищная поросль у растения появляется на третий год после посадки саженцев. У одного кустарника образовывается более ста побегов, их и используют для размножения. Отделяют трех летние корневища по краям куста с помощью топорика, лопаты или ножовки. Поросли имеют слабые корни, их высаживают в одну лунку по 3 штуки. А в питомниках доращивают около 2 лет, для усиления корневой системы.

Лещину размножают и делением куста . Выкорчеванный кустарник делят на несколько частей, чтобы на каждом пеньке имелись корни. После посадки следует обильная поливка, для хорошего приживания куста. Уже на третий год такие саженцы начинают плодоносить.

Для того чтобы размножить прививкой , черенки заготавливают с осени, и хранят в прохладном месте. Прививку делают весной в приклад, в расщеп или за кору. Лучше приживается прививка за кору. Прививки намазывают садовым варом и укрывают пленкой. После распускания почек пленку убирают.

Черенки лещины укореняют в закрытом грунте при большой влажности . Необходимо нарезать саженцы длинной 10 сантиметров, убирать нижние листья. После этого подготовить состав из песка, торфа, земли и перегноя. Высаживают черенки в ящики с увлажненной землей под пленку. Спустя 3 недели, после появления корней пленку убирают.

Сбор урожая

Уборка урожая лещины происходит на третий год, когда начинает куст плодоносить в сентябре.

Зрелость плода определяется по приобретению скорлупы желтого цвета и осыпаемости.

При тряске дерева, орехам которые не опали нужно дать время на дозревание. Сразу после созревания орехи не подходят для употребления в пищу. Им нужно высушиться некоторое время в сухом и проветриваемом помещении. Хранить орехи рекомендуют в мешках, через которые проходит воздух . При сборке урожая, под кустарником сильно утаптывается земля, ее необходимо после взрыхлить, полить и удобрить.

Подверженность болезнями и вредителями

Подверженность болезням и вредителям и болезням лещина подвергается крайне редко. Существует множество вредителей кустарника :

Щитовка
Жук долгоносик

Поврежденные плоды гусеницами осыпаются в огромных количествах. Опасным вредителем является жук долгоносик . При наступлении весны он поедает листья, после чего откладывают яйца. Внутри ореха появляется личинка, которая выгрызает все содержимое. В борьбе с вредителями необходимо опрыскивать кусты после цветения раствором хлорофоса или других препаратов. Предпринимаются меры по уборке листвы и поврежденных орехов около дерева.

В садовых участках еще редко встречается пышное и красивое дерево лещина, хотя кустарник имеет популярность. Кустарник имеет много ценностей в медицине, а также древесина представляет особую ценность в мебельном и промышленном производстве . Помимо всего кустарник является объектом красоты в любом саду, особенно во время цветения.

Чтобы фундук плодоносил

Многие садоводы - любители лесных орешков нередко сталкиваются с неприятностью: с большого раскидистого куста удается собрать лишь маленькую горстку орехов, в то время как в диких зарослях фундука орехи можно собирать мешками. В чем причина и как заставить свой «домашний» орешник плодоносить обильно?Большая разница между урожаем «дикарей» и «домашних» фундуков чаще всего бывает из-за отсутствия у последних опылителей.

В лесу орешника много и растения прекрасно опыляют друг друга. На участке же для полноценного опыления надо посадить 2-3 куста и важно иметь фундук разных сортов (цветкам нужно перекрестное опыление).

Чем больше сортов, тем больше урожай, ведь период опыления сортов не совпадает.Запомните: фундук наращивает урожайность постепенно, только к 20 годам это растение даст полный урожай (примерно одно ведро орехов с куста). При наличии пяти кустов фундука хороших сортов, Вы сможете получить мешок орехов в урожайный год.Фундук требует значительной площади.

Сажать его желательно по схеме 6 х 6 м. Это намного больше, чем требуется яблоне, груше и даже черешне. Территориально площадь для фундука сравнима лишь с участком для грецкого ореха.Лесной орех любит влагу.

Лучше всего он растет там, где нет застоя холодного воздуха весной, на участке, защищенном от ветра.При весенней посадке большинство орешников не приживается (у фундука короткий период покоя). Либо сажайте очень рано весной, либо осенью - в самом начале октября.

Поврежденные до морозов корни хорошо заживают - и весной орешник активно идет в рост.Орешнику нужно много воды, без нее урожая не будет! Необходимо обеспечить 5-6 поливов за сезон с обязательным рыхлением почвы после каждого.

Но учтите, что корни расположены близко к поверхности земли, потому рыхлить нужно мелко - 10-15 см.Лучше выращивать фундук в виде куста. После посадки укоротите растение на высоте 25-30 см над поверхностью почвы. За лето на подрезанных кустиках образуется несколько побегов.

Сами побеги не обрезайте, т. к. плодоносит фундук на однолетней древесине (оставьте 8-10 сильных побегов, расположенных как можно дальше друг от друга). Внутри куста не допускайте чрезмерного загущения.Плодоносить фундук начинает на 4-й год после посадки, поэтому дальнейшая обрезка состоит из прореживания «внутренностей» куста и удалении сухих веток.Омолаживать плодоносящие побеги фундука нужно постепенно, но лишь после 20 лет, при появлении признаков засыхания веток.Хорошие результаты дает осеннее внесение древесной золы в приствольные круги.

Эта подкормка увеличит урожайность и поспособствует раннему плодоношению.Также в первый вегетационный сезон делают 1-2 подкормки аммиачной селитрой (по 15-20 г на 1 кв. м). В дальнейшем используются подкормки: 40-50 г суперфосфата, 3-4 кг навоза, 25-30 г сернокислого калия и 40-50 грамм аммиачной селитры на один метр квадратныйПервый раз подкормку осуществляют в апреле, вторую производят в начале июня.

Удобрения равномерно разбрасываются по поверхности почвы и перекапываются. Подкормку растений лучше производить после дождя или полива.8. Чтобы не было болезней фундука.

По весне, как только появятся листья, опрыскайте кустарник 2-процентным известково-серным или 0,6-процентным раствором тиозола-80 (применяется для борьбы с мучнистой росой). Через 10-12 дней опрыскивание повторите.Осенью собирайте и сжигайте опавшие листья, перекапывайте почву под кустами. Этим вы уничтожите инфекцию мучнистой росы, зимующую на опавших листьях, и личинок орехового долгоносика, укрывающихся на зиму в почве. Если в течение лета несколько раз сбирать червивые орехи, также можно снизить численность орехового долгоносика.Лучше всего собирать орехи, когда они сами начинают выпадать из «обертки» или при стряхивании.Статья подготовлена по материалам журнала "Сад моей мечты"

Как вырастить фундук

Posted on Март 29, 2015 by Фермер без хлопот in Садоводство // 0 CommentsФундук – садовая разновидность дикой лещины, которая дает питательные и полезные орехи. Культуру не смущают холмистые и низинные условия, балки, горы и даже непроходимые дебри, поэтому она приживается практически во всех областях страны.Домашнее выращивание фундука не требует колоссальных затрат сил или энергии, и по плечу даже дачникам-любителям, у которых имеется свободный земельный участок.

Технология посадки фундука

Растение представляет собой куст с зелеными или красноватыми листьями, который может достигать 3 метров в высоту. Мощная корневая система позволяет зафиксироваться на любой почве, поэтому при покупке саженца необходимо уделять особое внимание этой части.

Наиболее популярной считается разновидность Трапезунд, имеющая крымские корни.Для повышения урожайности лучше обходить стороной земли с повышенной кислотностью, а также болотистые местности или с повышенной влажностью. Южные склоны также опасны для урожая, ведь выращивание фундука в таком местоположении провоцирует ранее цветение, и соцветия могут быть повреждены весенними морозами.

Принято считать, что для посадки пригодны осенний и весенний периоды, но в действительности большинство весенних саженцев не приживаются, поэтому производить высадку фундука лучше осенью. Оптимальным временным промежутком считается конец августа и до середины октября, потому что более поздние саженцы могут не успеть укорениться в почве и вымерзнут при сильных зимних заморозках.Между кустами и рядами нужно сохранять равное расстояние, которое составляет от 3 до 4 метров.

Ямки должны иметь глубину около метра, и аналогичную ширину, чтобы куст мог пустить корни, и не контактировал с другими саженцами, иначе растения могут негативно влиять друг на друга.Выращивание фундука – дело тонкое, поэтому в посадочной яме необходимо смешать 10-15 кг перегноя с 2-мя стаканами золы и 100 г сульфата, и эта смесь станет основой. Посадку лучше производить вдвоем, когда один человек придерживает саженец, а второй аккуратно расправляет корневую систему, и присыпает землей, образуя небольшой холмик.Поддерживать неокрепшее растение должен небольшой колышек, к которому осторожно привязывают ствол веревками.

Дополнительно можно обмакнуть корни растения в болтушку из глины, смешанной с навозом, чтобы закрепить результат.Уход за будущим фундуком Сразу после посадки растение нужно обильно полить водой, выкопав рядом небольшую ямку.

В нее вливают около 20 л жидкости, а когда она полностью впитывается в землю, засыпают и рыхлят прилегающую почву, образуя круг. Также необходимо провести мульчирование, лучше использовать опилки.Во время роста растение стоит подкармливать минеральными добавками, а при формировании плодов каждый куст подкармливают мочевиной – будет достаточно 150 г.В вегетационный период, когда только происходит формирование куста, стоит оставлять только несколько побегов, остальные полностью удаляются, чтобы фундук был крепким и богатым на урожай.

Саженец должен напоминать по форме вазу, внутри которой не должно быть слишком много ветвей.После того, как фундук начинает плодоносить (происходит на 3-4 год), куст необходимо ежегодно прореживать, избавляясь от засохших и сломанных веток. Каждые 4-5 лет стоит обрезать старые ветви, которые прекращают расти, и теряют возможность плодоносить.Иногда выращивание фундука может осложняться болезнями, которые вредят растению и плодам. Наиболее распространенным является мучнистая роса, от которой избавляются с помощью 2-процентного серно-известкового отвара. Дополнительно стоит проводить профилактические обработки от орехового усача.Напоследок предлагаем вам посмотреть видео об выращивании фундука , довольно интересный и несомненно полезный сюжет, приятного просмотра

Лещина (фундук) видео

на высоте 15-20 см над землей срезают саженец,подвязывают саженец к опоре.

При посадке нужно полить каждое растение из расчета по 20 л на дерево, а в сухие периоды – дополнительно по 10 л каждому.

Как выглядит растущий фундук?

Цветы фундука опыляются перекрестно. Поэтому, чтобы был высокий урожай, нужно высаживать несколько разных сортов кустарника. Один сорт дает очень маленький урожай. Увидеть, как растёт фундук, поможет фото на нашем сайте.Плоды фундука появляются через 4-5 лет.

В больших промышленных садах урожай достигает 10-60 центнеров на 1 га. Собирать плоды нужно, пока они не выпали из оболочки, в конце августа.

Ветки куста гибкие, для обрывания орехов их можно нагибать крючком и необязательно пользоваться лестницей.Периодически куст фундука нужно обрезать. Чтобы правильно сформировать крону, в середине куста лишние побеги вырезают, а боковые отгибают в стороны и укрепляют в нужном положении.

Так растение больше освещается и проветривается. Начать формирование нужно до появления первого урожая на 3-4 году.В последующем обрезка веток и побегов нужна, чтобы прореживать куст, удалять поврежденные ветки. Вторая обрезка происходит на 5-6 году.

Через 15-20 лет куст фундука нужно омолодить, чтобы урожай оставался прежним. По 2-3 старых ветки удаляют каждый год на протяжении 2-3 лет. Обрезку веток лучше делать поздней осенью или зимой.

Если правильно и периодически проводить омоложение куста, то фундук будет приносить урожай до 180 лет.Размножение происходит через деление куста, корневые саженцы, прививки или семена. Кроме культивирования фундука в виде куста, в Европе и США практикуют выращивание штамбовых деревьев.

Черенки или глазки фундука прививают на древовидную лещину. В промышленном выращивании штамбовые деревья удобны для механического сбора урожая и дают больший урожай. На частном участке штамбовые орехи сэкономят место.Сорта фундука для выращивания в саду:

Косфорд – это фундук, фото которого показывает его красоту и силу. Сорт устойчив к болезням, обильно плодоносит, сильнорослый, созревает в конце августа.Ранний трапезудский – тонкая скорлупа, заостренный орех, созревают в июле, в одиночестве не плодоносит, куст обычного размера.Римский – крупные плоды с бороздками, высокая маслянистость ядра, устойчив к болезням, куст сильнорослый, регулярно приносит урожай при запылении.Миндалевый – плод светлый, ядро со вкусом миндаля, куст умерено растет, созревает в середине августа.

Как вырастить куст из ореха

Если вы хотите быстро и без проблем вырастить куст на своем участке, вам будет полезна краткая инструкция, как посадить фундук из ореха:

берите спелые качественные орехи;сажайте после сбора урожая большее количество;семена вкладывайте на глубину 7-8 см;регулярно удаляйте сорняки и поливайте;через год саженец должен вырасти высотой 15 см – тогда его можно пересаживать на постоянное место;если такая высота не достигнута, подождите еще год;до пересадки положите ведро удобрения в яму.

До того, как вырастить фундук из ореха, учитывайте, что он может потерять свойства своего сорта. Когда куст уже окреп, нужно сделать прививку сортового фундука.Главным вредителем фундука является ореховый долгоносик.

Здравствуйте, уважаемые друзья!Фундуком принято считать гибриды и отборные формы лещины обыкновенной, прямой родственницы березы, ольхи и граба. Ореховые ядра фундука по пищевой ценности превосходят сало и сою, но российские садоводы выращивают культуру не только ради орехов, их привлекает декоративность кустарника и пластичность древесины.

Структура растения позволяет возделывать фундук в компактной штамбовой форме или формировать по арке, особой оригинальностью выделяются краснолистные подвиды. Поговорим о том, на участке.Фундук – ветроопыляемая культура, пыльца многих гибридов стерильна и для плодоношения ему требуется соседство с краснолистным экземпляром или парой зеленолистных сортов.

Созревание орехов происходит на 5-й месяц после опыления. Тычиночные сережки у садовых форм фундука выдерживают температурные весенние перепады до -5`C, что сказывается на плодоношении при возделывании в средней полосе и севернее. Само растение способно плодоносить ежегодно, если позволяют климатические условия региона.

Размножение фундука

Фундук ценен для массового выращивания саженцев на продажу. Как и грецкий орех, его можно размножать семенами (орешками) и нередко сеянцы превосходят по качеству родительские формы.Гибриды размножают дуговыми или горизонтальными отводками только вегетативным путем, чтобы сохранить сортовые характеристики, которые теряются при семенном способе.

Нежная древесина и тонкий слой камбия затрудняет использование прививок, поэтому их редко применяют.Орехи собирают в период естественной спелости и осыпания прямо с плюсками (покровом), затем подсушивают пару недель, очищают от покрова и хранят в любой таре, не пропускающей влагу.При посеве фундука в помещении, в декабре закладывают орешки на полуторамесячную стратификацию. Семена заделывают в контейнер с песком, который помещают в холодильник, не отапливаемый подвал или под снег.Затем достают и высаживают под полиэтилен в подходящие емкости, заполненные грунтом и верхним слоем песка толщиной в 2.5-4 см.

С появлением ростков проводят регулярное опрыскивание и присматривают, как за обычной рассадой. Пересадку сеянцев под парники осуществляют в июне.При размножении фундука дуговыми отводками проводят перетяжку побегов проволокой возле ответвлений и делают царапины с боков, которые припудривают стимулятором корнеобразования.

Концы прищипывают и прикапывают ветви в грунт, поддерживая его влажность на весь период укоренения. Откапывают ветви на следующий сезон, деля и сортируя образовавшиеся саженцы для дальнейшего выращивания.Для размножения горизонтальными отводками к центру ствола прокапывают траншеи, в которые пришпиливают нижние ветви разного возраста.

Большинство имеющихся на побегах и ответвлениях почек прорастает, формируя саженцы. Когда они отрастут до 10 см, на нижней части делают царапины, присыпают почвой и периодически поливают.

Отделяют и пересаживают молодой фундук по мере его крепкого формирования.Летнее, зеленое черенкование используют редко, так как культурные формы лещины имеют слабую приживаемость и такой способ целесообразно применять для получения небольшого количества саженцев. Даже с использованием туманообразующего генератора, коэффициент корнеобразования у зеленых черенков фундука составляет всего 10% от общего числа закладываемого материала.При посадке готовых саженцев на участок, условную шейку корня оставляют выше уровня грунта.Для формирования штамбовых форм удаляют нижние побеги, оставляя нетронутым центральный проводник.

Для получения кустов, обрезают все ветви саженцев в 10 см над почвой.Фундук, выращенный вегетативно, начинает плодоношение на второй-третий сезон, в зависимости от времени посадки, из семян – на пятый.Полная продуктивность у отборных форм и гибридов происходит на 10 год и продолжается не менее четверти века, затем растения омолаживают обрезкой, чтобы возобновить плодоношение.Жду Ваших отзывов на статью « на даче». До встречи, друзья!

Новости сайта в вашей электронной почте! Введите свой Email

588. КАК РАЗМНОЖАЮТ СОРТА ФУНДУКА? Сорта фундука размножают корневыми отпрысками (см. № 38). 589.

В КАКИХ РАЙОНАХ И НА КАКИХ УЧАСТКАХ СЛЕДУЕТ ВЫРАЩИВАТЬ ФУНДУК? Фундук - влаголюбивая плодовая порода. Лучше всего он удается в верхних горных участках долин непересыхающих рек, где не наблюдается застоя воздуха.

Наиболее пригодными для его выращивания являются северные, северо-восточные и северо-западные склоны. Участки должны быть защищены от ветра, а влажность воздуха сравнительно высокой.

Пригодны для культивирования фундука также равнинные участки, расположенные вблизи больших рек. 590. КАКИЕ ПОЧВЫ НАИБОЛЕЕ ПРИГОДНЫ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ФУНДУКА? Максимальные урожаи фундука могут быть получены лишь на аллювиально-луговых и плодородных почвах.

Подпочва также должна быть богата питательными веществами и проницаема. Почвы с залегающем на небольшой глубине слоем известняка непригодны для выращивания фундука.

На других типах почвы фундук можно выращивать лишь при условии хорошего естественного увлажнения и обеспеченности полисом, 591. КАКИЕ СОРТА ФУНДУКА ПРИГОДНЫ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ В ЛЮБИТЕЛЬСКИХ САДАХ?

(рис. 247). Орехи крупные, продолговатые, обратнояйцевидные, с заостренным носиком, светлокоричневые или коричневые.

Ядро крупное, плотно прилегает к скорлупе, хороших вкусовых качеств. Выход ядра составляет 54% от общего веса ореха, маслянистость около 62%. Орехи созревают в конце августа - начале сентября. Используются для еды в свежем и сухом виде, а также в кондитерском производстве.

Куст сильнорослый, рано вступает в пору плодоношения, плодоносит очень обильно. Срок цветения средне-ранний. Сорт устойчив к болезням и вредителям, самоплодный.

Рис. 247. Косфорд

Орехи крупные, овальной формы, с заостренным носиком. Скорлупа тонкая. Семя средней величины, плотно прилегает к скорлупе, с легко отделяющейся кожицей.

Выход ядра 54% от веса ореха, маслянистость около 64%. Орехи созревают во второй половине июля. Используются для потребления в свежем и сухом виде, идут также на переработку.

Кусты средней силы роста, рано вступают в пору плодоношения и отличаются регулярной и обильной урожайностью. Срок цветения ранний. Сорт самобесплодный. (рис. 248).

Орехи крупные, весом около 2,7 г. Скорлупа тонкая, светло-каштановая, с несколькими бороздками. Ядро крупное и плотно прилегает к скорлупе. Выход ядра составляет около 46% от общего веса ореха, маслянистость около 67%.

Орехи легко отделяются от обертки. Созревают во второй половине августа. Используются для потребления в свежем и сухом виде, а также в кондитерской промышленности. Кусты сильнорослые, рано вступают в пору плодоношения, плодоносят регулярно.

Сорт раннего срока цветения, самобесплодный. Сравнительно устойчив к болезням.

Рис. 248. Римский фундук

Орехи средней величины, весом около 1,6 г. Скорлупа тонкая, светло-коричневая, блестящая. Ядро средней величины, плотно прилегает к скорлупе. Выход ядра составляет 45% от общего веса ореха, маслянистость около 63%.

Вкус очень хороший, напоминает миндаль. Орехи созревают в середине августа. Используются для потребления в свежем и сухом виде, а также в кондитерском производстве. Кусты умеренной силы роста, отличаются регулярной и обильной урожайностью.

592. КАКИЕ ПРИНИМАТЬ РАССТОЯНИЯ ПРИ ПОСАДКЕ ФУНДУКА? Фундук высаживают на следующие расстояния: 5,5-6 м между рядами и 4-4,5 м между растениями в ряду.

Более широкие расстояния следует давать на более плодородных почвах. 593. КАКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПРЕДЪЯВЛЯЕТ ФУНДУК К ОБРАБОТКЕ ПОЧВЫ?

Подготовка плодов лесного ореха к посадке.

Фундук - влаголюбивая плодовая порода, поэтому высаживать его следует около рек и балок. Для обеспечения нормального роста растений и получения высоких и качественных урожаев в течение вегетационного периода надо давать 5-6 поливов. 594.

КАК ПОДГОТОВИТЬ УЧАСТОК, ВЫДЕЛЕННЫЙ ДЛЯ ПОСАДКИ ФУНДУКА? Подготовку участка, выделенного для создания насаждения фундука, проводят таким же образом, как при закладке яблоневого сада (см. №№ 16 и 63). 595. КОГДА ПРОВОДЯТ ПОСАДКУ РАСТЕНИЙ ФУНДУКА?

Как и для других плодовых пород, наиболее подходящим временем года для посадки фундука является осень. Фундук имеет короткий период покоя. Поэтому при весенней посадке большая часть растений не приживается. 596. КАКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПРЕДЪЯВЛЯЕТ ФУНДУК К ОБРАБОТКЕ ПОЧВЫ?

Фундук не предъявляет особенных требований к почвенным условиям, может успешно расти и плодоносить на задерненной почве, но реагирует также положительно и на обработку почвы. Основную вспашку в плантациях фундука проводят осенью.

С целью поддержания поверхности почвы чистой от сорняков в течение вегетационного периода делают 5-6 рыхлений. Осеннюю обработку почвы проводят на глубину 15-18 см, а рыхления во время вегетации - на 10-12 см.

После проведения плантажной вспашки, участок, выделенный для посадки фундука, нивелируют и разбивают. Посадочные ямы копают размером 30/30/30 см. Посадочный материал фундука должен иметь хорошо развитую корневую систему.

Перед посадкой следует провести внимательный осмотр корневой системы саженцев и вырезать до здорового места все поврежденные корни. Сильная подрезка корневой системы вредна.

Корневую систему саженца помещают в яму с таким расчетом, чтобы после засыпки землей оно было бы посажено на 3-4 см глубже, чем в питомнике. Точное местоположение саженца в яме определяют с помощью посадочной доски или посредством визирования.

Производить посадку удобнее вдвоем: один держит саженец и расправляет корневую систему, а другой забрасывает ее рыхлой и влажной почвой, слегка уплотняя ногами. В конце около посаженного растения делают из земли лунку.

Сразу же после посадки каждое растение поливают, наливая в лунку по 20-25 л воды. Поливать можно также гравитачным способом. Когда вода впитается, лунку мульчируют.

598. КАК ФОРМИРОВАТЬ МОЛОДЫЕ ОБРЕЗАТЬ ПЛОДОНОСЯЩИЕ РАСТЕНИЯ ФУНДУКА? Лучше выращивать фундук в кустовидной форме. Сажают однолетние или двухлетние укорененные растения.

Непосредственно после посадки растение укорачивают на высоте 25Ч30 см над поверхностью почвы. В течение вегетационного периода на подрезанных таким образом растениях образуется несколько побегов. Если побегов слишком много, некоторые из них удаляют.

Побеги не укорачивают. Фундук плодоносит на однолетней древесине, поэтому с помощью обрезки надо стремиться к ежегодному получению новых сильных приростов, регулируя таким образом и плодоношение. Обрезкой в ранний период создают остов куста, напоминающий вазу.

Во внутренних частях куста не следует допускать чрезмерного загущения. На третий год после посадки кусты фундука вступают в плодоношение и дальнейшая обрезка состоит главным образом в прореживании внутренних частей кустов и в удалении сухих и сломанных веток.

Некоторые сорта фундука склонны к чрезмерному образованию корневой поросли, что приводит к истощению кустов и снижению урожайности. В таком случае часть корневой поросли необходимо удалять в раннем возрасте, когда отпрыски возвышаются над поверхностью почвы на 5-8 см.

Их вырезка на уровне поверхности почвы не приводит к снижению количества корневой поросли. Наблюдается даже обратный процесс, так как подрезка отпрысков вызывает их ветвление.

Поэтому для эффективного удаления поросли, надо откапывать почву вокруг каждого побега и вырезать его секатором до основания. Обрезку проводят ранней весной. После плодоношения в течение 4-5 лет ветви куста фундука стареют и почти прекращают рост.

Во время зимней обрезки такие ветви следует удалять, замещая их более молодыми и жизненными. Таким образом ежегодно проводят омолаживающую обрезку кустов фундука.

Такую обрезку можно проводить до тех пор, пока кусты образуют достаточное количество сильных порослевых побегов. 599. КАК ПРОВОДИТЬ ОМОЛАЖИВАЮЩУЮ ОБРЕЗКУ СТАРЫХ КУСТОВ ФУНДУКА?

Омолаживающую обрезку кустов фундука проводят при значительном ослаблении прироста и порослевых побегов. Вырезают всю надземную часть растения на уровне почвы. Затем основу куста покрывают рыхлой почвой слоем в 5-6 см.

Летом у обрезанных таким образом кустов появляются многочисленные сильные побеги. Омолаживающая обрезка дает особенно хорошие результаты, если ей сопутствуют обильное внесение органических и минеральных удобрений и обработка почвы.

При хорошей заправке почвы органическими и минеральными удобрениями перед посадкой в первый вегетационный сезон дают 1-2 подкормки из расчета по 15-20 г аммиачной селитры на кв. м. В следующие годы вносят по 3-4 кг навоза, 40-50 г суперфосфата, 25-30 г сернокислого калия и 40-50 г аммиачной селитры на кв. м. 601.

КОГДА СЛЕДУЕТ ВНОСИТЬ УДОБРЕНИЯ ПОД ФУНДУК? Выделенные дозы навоза, суперфосфата, сернокислого калия и 1/3 дозы аммиачной селитры дают осенью под глубокую обработку почвы. Остальную часть аммиачной селитры вносят весной и летом.

Первую подкормку аммиачной селитрой дают в апреле, а вторую - в начале июня. Удобрения равномерно разбрасывают по поверхности почвы, после чего почву перекапывают. Осенью перекопку делают по возможности глубже, а весной - совсем мелко.

Подкармливать растения фундука надо после дождя или полива. 602. КАКАЯ БОЛЕЗНЬ ПРИНОСИТ НАИБОЛЬШИЙ ВРЕД ФУНДУКУ В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ?

В настоящее время фундук наиболее сильно поражается мучнистой росой. Возбудителем болезни является гриб, развивающийся обычно на верхней стороне пластинки листа в виде паутинной плесени. В последствии на плесени развиваются черные образования.

Болезнь может развиваться и на груше. Возбудитель болезни зимует на опавших листьях. Сбор и сжигание зараженных листьев; опрыскивание 2%-ным известково-серным отваром при появлении признаков болезни и затем несколько раз через 10-12 дней. 603.

КАКИЕ ВРЕДИТЕЛИ НАИБОЛЕЕ ОПАСНЫ ДЛЯ ФУНДУКА В БОЛГАРИИ И КАК ПРОВОДИТЬ БОРЬБУ С НИМИ? Наиболее опасными вредителями для фундука являются ореховый долгоносик и ореховый усач. Взрослое насекомое орехового долгоносика - жучок, встречающийся весной и летом.

Зимует в стадии личинки в почве. Самки прогрызают зеленые, еще мягкие плоды орешника и откладывают в каждый из них по одному яйцу. Отродившиеся личинки питаются внутри ореха, полностью выедая ядро. Закончив питание, личинка покидает орех и зарывается в почву.

Борьбу с ореховым долгоносиком проводят путем глубокой перекопки почвы, сбора червивых орехов, опрыскивания 0,4%-ным раствором тиофенита 20 для уничтожения жуков перед яйцекладкой. Ореховый усач - маленький жук. Самка откладывает яйца под кору побегов.

Отродившиеся личинки вгрызаются в сердцевину побегов, где остаются две зимы. Пораженные побеги усыхают. Для предохранения растений от повреждений ореховым усачом надо вырезать и сжигать пораженные побеги и опрыскивать кусты фундука 0,4%-ным раствором тиофенита 20 в начале лета жуков. 604.

КАКИЕ МЕРЫ НАДО ПРИНИМАТЬ ДЛЯ ПРЕДОХРАНЕНИЯ ФУНДУКА ОТ ВРЕЖДЕНИЙ БОЛЕЗНЯМИ И ВРЕДИТЕЛЯМИ? Осенью, после листопада нужно собрать и уничтожить опавшие листья, а затем перекопать почву под кустами фундука.

Таким образом уничтожают инфекцию мучнистой росы, которая зимует на опавших листьях, и личинок орехового долгоносика, укрывшихся на зиму в почве. Зимой следует вырезать и сжечь все пораженные ореховым усачом ветки.

Для снижения численности орехового долгоносика необходимо в течение лета несколько раз проводить сбор червивых орехов. При появлении листьев проводят опрыскивание 2%-ным известково-серным отваром или 0,6%-ным раствором тиозола 80 для борьбы с мучнистой росой.

Через 10-12 дней опрыскивание повторяют. Следующее опрыскивание проводят при появлении взрослых насекомых орехового долгоносика. Используют 0,4%-ный раствор тиофенита 20.

Для полного предохранения орехов от повреждений ореховым долгоносиком проводят еще одно опрыскивание тем же ядохимикатом во время массового лета жуков. При опрыскивании против орехового долгоносика уничтожают также взрослых насекомых орехового усача. 605.

Обычно, при правильном уходе и удачно выбранном месте посадки орешника, растение дает достаточно плодов. Но часто возникают и факторы, способствующие угнетению растения, в связи с чем наблюдается серьезный спад урожайности..

Орешник не плодоносит по причине погодных условий

На данный момент, мы не рассматриваем подходящие и неподходящие регионы, а берем за основной фактор погодные условия во время опыления растения. Часто бывает так, что по воле случая, погода резко ухудшается в тот момент, когда должно происходить опыление. Пыльца намокает, смывается дождем вниз на землю и не попадает в положенное место. В результате, вы получаете всего несколько плодов даже на большом и взрослом кусте.

Неправильное питание орешника

Агротехника лещины подразумевает правильное нормирование удобрений. Это как раз тот случай, когда растение лучше не подкармливать, если вы точно не знаете, какие удобрения для орешника необходимы. Возможна даже ситуация, как и со многими овощами, что на орешнике нет плодов из-за передозирования азотом. Кустарник идет в рост, красуется зеленью и приростом, а вот завязь вообще не получается. Постарайтесь подкармливать орешник правильно, быть может, причина именно в этом.

Одиночные посадки орешника

Орешник самоопыляется, так как это однодомное растение. Но все равно правильнее всего высаживать кустарник не в одиночестве, а небольшими колониями, скажем, по 3-5 кустиков. В ореховой лесной роще никогда не бывает проблем с урожаем, а потому здесь мы видим строгую закономерность.

Самоопыление – это хорошо, но когда с сережками все в порядке и погода позволяет процессу происходить качественно. Но в виду форс-мажорных ситуаций, лучше бы иметь на участке несколько растений, да и орешков с них будет больше!

Перемерзание орешника зимой

Проблема часто скрывается и в перемерзании орешника, так как зимой у нас достаточно суровая погода. Конечно, местные кустарники уже давно адаптировались и кое-как справляются с урожаем, но есть масса примеров влияния погоды на урожай. Скажем, в Италии, при снижении температуры зимой всего до -10°С, урожаи фундука упали на 30%, в Турции, когда подобное произошло, практически вполовину!

Бороться с погодными условиями можно, но это очень трудно. Необходимо будет прижимать ветви орешника к земле и присыпать их снегом, обрезать кустарник для формирования новых ветвей, чтобы старые не ломались таким способом. Кроме того, правильно работать с укрывным материалом, возможно, даже укутывать растение на зиму.

Неправильный уход за лещиной

Можно пенять также на недостаточно умелую агротехнику растения, но мы не знаем, как вы ухаживаете за орешником, а потому так просто утверждать этого не можем.

Вполне реально, что кустарник не обрезается, не поливается, не удобряется правильно. Наладьте данные режимы и ситуация исправится.

Что нужно для обильного плодоношения орешника

Существует множество способов, которые помогут увеличить плодоношение лещины на дачном участке, но помните, что огромную роль здесь играют и факторы, на которые вы не имеете никакого влияния. Это те же погодные условия, общий климат, грунтовые воды , прочее.

Итак, что же можно посоветовать по данному поводу? Как увеличить количество плодов на орешнике?

Посадка орешника

Данное растение предпочитает более солнечные, нежели затененные места, хотя нормально растет и в полутени, где солнечного света минимум. Требование к территории очень серьезное, поэтому не стоит создавать густые посадки орешника.

Необходимо также правильно выбрать место – теплое, без сквозняков и застоев холодного воздуха весной.

Время посадки орешника

Если вы только решили высадить орешник на даче, постарайтесь сделать это в осенний период. Если корневая система слабая, могут быть проблемы, но в случае, когда орешник успевает качественно укорениться в зиму, весной он активно идет в рост, набирая силу.

Выбор адаптированных саженцев

Нередко мы говорим о том, что адаптированный посадочный материал – лучший вариант. Относится это к деревьям, кустарникам, различным декоративным растениям. Часто бывает так, что даже растение, родина которого за тысячи километров от места посадки, нормально развивается в местном климате. Возможно это благодаря адаптации, закаливанию, гибридизации.

Опыление орешника

Если вы хотите видеть действительно обильный урожай лещины, необходимо постоянно наблюдать за сережками на кустарнике. Они могут быть некачественными за счет неправильной агротехники, или и вообще мертвыми по причине перемерзания. Тогда необходимо будет брать пыльцу со здоровых растений и самостоятельно опылять орешник на вашем участке. Это можно делать самыми разными способами – разбрасывать пыльцу в сторону растения, подвешивать небольшие емкости с пыльцой на соседних деревьях, обратив внимание на направление ветра, или же на самом орешнике.

Желательно также иметь посадку в несколько кустов, а лучше в 3-5 растений разного сорта, тогда вы будете ежегодно получать хороший урожай орешков.

Уход за орешником

Орешник (лещина или лесной орех) требует качественного ухода. Здесь у нас и полив, и подкормки, и своевременная обрезка, которая способствует освобождению кроны от загущенности и обильному приросту новых ветвей.

Как правильно выращивать орешник (видео)

Специалисты также утверждают, что наилучший урожай дают растения возрастом в 15-20 лет, а плоды завязываются именно на двухлетних ветках.

Если орешник не плодоносит , нужно предпринять множество специальных мер, которые помогут стимулировать растение к обеспечению вас вкусными плодами. Но делать это необходимо правильно, изучая проблемы и последовательно их устраняя.

Отзывы и комментарии

(4 оценок, среднее: 3,12 из 5)

екатерина 11.08.2014

Здравствуйте у меня белочки орешки таскают и очень сильно и прогоняют меня когда я подхожу к дереву то они начинают пищать короче орудуют на даче как на своей собственной. Хочу несколько кустов подальше от белочек посадить для меня а не для них тогда и скандала не будет.. Они белочки уже в июле орешки таскать начали чтоб мне меньше было орешков я думаю.. прикольно за ними наблюдать когда они орешки грызут..!

Татьяна 20.09.2014

Интересно то, что орешник будет приносить хороший урожай в колонии. Я, честно говоря, думала, что для одного куста нужно больше места. Оказывается, что — нет! А вот о том, как правильно «питать» орешник, хотелось бы узнать подробнее — сроки, дозировки, компоненты. А на самом деле — только общие фразы…

09.03.2017

Спасибо. Очень полезная статья. для меня по крайней мере 🙂

Добавить комментарий

Журнал "Овощи и фрукты" август 2010

Длительное потребление фундука помогает при хронической усталости, неврозах, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, малокровии, диабете, ожирении.

Среди орехоплодных растений, которые выращивает человек в качестве продуктов питания, фундук определяют на одно из ведущих мест. Это обусловлено высокой питательностью орехов, простотой агротехники, неприхотливостью к почвенно-климатическим условиям, месту размещения в саду и другими полезными качествами.

Орехи фундука содержат почти все, что определяет питательность продукта: 63-72% жиров, 15-23% белков, 6-10% углеводов, много витаминов и других веществ.

Ядро используют в кондитерской и пищевой промышленности. Масло из фундука имеет очень приятный вкус и используется в фармацевтической промышленности. По калорийности фундук превосходит хлеб, мясо, молоко, не говоря уже о картофеле, овощах и фруктах. Пыльца соцветий фундука является самым первым весенним кормом для пчел. Простота размножения и выращивания этой культуры делает её доступной для всех как в промышленных насаждениях, так и на приусадебных участках.

Почему стоит посадить фундук?

В Италии, где находится наибольшее количество фундуковых насаждений Европы, этот орех называют растением для ленивых

Хорошая урожайность: в среднем 5-7 кг с куста. Если вы посадите хотя бы три куста - это уже 15-21 кг, есть что зимой грызть. Если же вы посадите кустов восемь - то собирать по 40-56 кг - это уже хорошее капиталовложение в здоровье всей семьи (при нынешних магазинных ценах такой урожай потянет больше чем на 3000 грн).
Здоровье: длительное потребление орешков помогает при хронической усталости, неврозах, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, малокровии, диабете, ожирении. А все потому, что он содержит все двадцать аминокислот, необходимых человеческому организму, девять витаминов и много макро- и микроэлементов. Особенно полезен для детей и пожилых людей. В масле фундука нашли очень ценное вещество: токоферол (витамин Е), который называют витамином молодости. Этот сильный антиоксидант, продлевающий жизнь, особенно важен для людей постарше. Лечебные свойства имеют также листья, кора и скорлупа.
Продолжительный срок хранения. Главное - положить собранные и подсохшие орехи в сухое помещение без посторонних запахов, где без потери вкусовых свойств их можно хранить хоть до следующего урожая, а, при необходимости, - еще год или даже два.
Простота в уходе и выращивании. В Италии, где находится наибольшее количество фундуковых насаждений Европы, этот орех называют растением для ленивых - так мало он требует ухода. Основные работы по уходу за взрослым садом приходятся на сбор урожая, вырезание лишней прикорневой поросли и полив в засушливый период.
Неприхотливость к почвам и рельефу участка. Фундук можно выращивать почти на всех видах почв, кроме засоленных, очень тяжелых глинистых и сухих песчаных. Под фундук можно отвести неудобные для выращивания других культур неровные участки, где он, помимо прочего, предотвратит эрозию почвы.
Красота. Зимой его серьги выделяются на фоне снега своими розовыми, зеленоватыми или даже оранжевыми тонами. Ранней весной они желтеют и «пылят». Листья у разных сортов бывают разного цвета: от тёмно- и светло-зеленого до желтоватого и разных оттенков красного. Особенно красиво, если в одном ряду соединить зелено-, желто- и краснолистные кусты фундука.

Размещение фундука на участке

Для посадки фундука подходят почти все разновидности почв, кроме сухих песчаных, заболоченных и засоленных. Хорошо растет он как на ровной местности, так и на склонах: западных, северо-западных, северных, северо-восточных и восточных. Не подходят ему южные склоны, где раньше зацветают женские и мужские цветки, повреждаясь весенними заморозками.

Имея поверхностную корневую систему, фундук очень хорошо укрепляет склоны, не допуская их эрозии. За границей, например в Турции, Италии, он растет исключительно на склонах гор, в местах, непригодных для других культур, давая при этом хорошие урожаи.

Фундук - растение «чужеопыляемое», поэтому сады, заложенные одним сортом, дают очень низкие урожаи. Для лучшего плодоношения на приусадебных участках нужно высаживать не менее 2 разных сорта - это будет способствовать лучшему опылению. Размещать деревья следует на расстоянии минимум 4 м друг от друга. На промышленных плантациях обязательно высаживают сорта-опылители, размещая их по определенной схеме.

Важные моменты при закладке фундукового сада

Период посадки. В южных и восточных областях лучше высаживать фундук осенью, за 2-3 недели до морозов. за это время он успевает укорениться, набраться за осень-зиму влаги и ранней весной хорошо пойти в рост. В северных и центральных областях его можно высаживать как весной, так и осенью. Просто весной период посадки значительно короче, потому что фундук очень рано идет в рост.

Майский жук. Личинки майского жука любят полакомиться корешками фундука (как, врочем, и клубники, малины и многих других садовых культур). Порог опасности: две личинки на квадратный метр. Если их больше - надо их сначала побороть, а потом сажать фундук. За год до посадки сеют в качестве сидерата гречку или люпин, так как они для личинок хруща ядовиты. В противном случае следует использовать химические препараты, которые Вам посоветуют в специализированных магазинах. Грунтовые воды должны быть к поверхности не ближе 120 см. Выделяйте для фундука участки, не затапливаемые водой.

Защита от ветров и сквозняков. Мы рекомендуем сажать фундук в местах защищенных от сильных ветров и сквозняков.

Посадка

Фундук, как и большинство плодовых деревьев и кустов, можно сажать весной и осенью. До посадки саженцы нужно подержать во влажной почве или в воде. Ни в коем случае не следует погружать корни в болтушку из глины - лучше использовать гидрогель (40 г на ведро воды).

Сажают фундук по схеме 5х4м, 5х5м, 6х4м, 6х5м или 6х6м. Для более быстрой финансовой отдачи делают загущенную посадку, напр.: 5х2,5м, 5х3, 6х2,5 или 6х3м. Тогда уже на шестой год собирают полный промышленный урожай. Потом, когда кроны сомкнутся, удаляют каждое второе дерево (куст) или же сначала каждое второе дерево сильно обрезают, оставляя больше места для постоянних деревьев, а потом, когда и после такой обрезки кроны смыкаются, полностью его удаляют.

Уход

Уход за фундуком заключается в прополке сорняков и рыхлении почвы в приствольных кругах. Поскольку корневая система у фундука поверхностная (корни растения размещены на глубине 10-15 см), делать это надо достаточно аккуратно, на глубину 5-8 см. Обрезанные корни толщиной 3-5 см не восстанавливают роста. Фундук - это куст, и боковая поросль начинает появляться на третий год. Но при желании вы можете сформыровать из него дерево, будет гораздо удобнее при сборе урожая, особенно на промышленных плантациях. Для этого нужно будет постоянно вырезать всю новообразованную поросль. Если же вы предпочитаете сформыровать куст, нужно следить, чтобы он не загущивался, потому что это плохо повлияет на качество урожая. Загущенный куст плохо освещается солнцем, и весь урожай сосредоточивается на внешних ветвях, а орешки становятся мельче. Поэтому, начиная с 5-7 года, в кусте нужно оставлять 5-7 побегов, вырезая остальные. У сортовых саженцев плодоношение начинается на 4 год после посадки, а у сеянцев - на 2 года позже.

Фундук - культура вечная. На одном месте фундук может расти до 100 и более лет. Пик плодоношения приходится на 7-20 год. Для омоложения куста его срезают под корень, а на следующий год начинают появляться новые побеги, которые снова вступают в плодоношение.

Фундук - это не только ценная культура, он еще и очень декоративный. Кроме зеленолистых сортов есть еще краснолистые, желтолистые, с рассеченными листьями - они могут стать украшением любого сада.

Описание растения

Лещина (или еще по-другому - орешник) является лиственным кустарником, который относится к семейству березовых и достигает высоты до 10 метров. Крона плоская, но встречаются экземпляры с яйцевидной или шаровидной формой. На серо-коричневой коре видны поперечные полоски, а вот корни у дерева сильные и мощные. Листья обладают темно-зеленым окрасом, немного заостренные и округлой формы.

По своей сути фундук - это лесной орех, и начинает он цвести ранней весной. С марта можно наблюдать, как дерево покрывается золотыми сережками. Интересно, что на одном кустарнике встречаются как сережки, так и пестичные цветки, т. к. фундук относится к однодомным растениям.

После посадки орешник начинает приносить плоды только на седьмой год, но тогда уже радует вкусным урожаем ежегодно. Одно соплодие способно дать до 30 орехов, которые начинают созревать в августе. Дерево размножается семенами, отводками и корневыми отпрысками.

На сегодняшний день было зарегистрировано более 100 сортов фундука, но самым распространенным из них является Панахесский. Плоды отличаются приятным вкусом, а жиров содержится около 62−65%.

Посадка фундука и уход за ним не потребует много времени, ведь это растение неприхотливое, и продолжительность жизни составляет 80 лет, при этом каждый год можно с одного дерева получать до 10 кг урожая. А вот чтобы этого добиться, необходимо в первую очередь соблюдать правильную агротехнику.