Какие витамины есть в грецких орехах. Чем полезен грецкий орех

Приветствую вас, дорогие друзья! которого настолько уникальны, что благодаря им он даже упоминается в Библии! В нем содержится немало витаминов и минералов, не говоря уже о белках, жирах и углеводах. Известный швейцарский врач М. Бирхер-Бергер называл грецкие орехи самой полезной пищей: “Это естественная живая пища, насыщенная энергией солнца!”. Среди прочих полезных продуктов, его называют продуктом долголетия! Действительно, здоровое питание невозможно без употребления грецкого ореха!

Какие витамины и микроэлементы содержит?

Витамины А, В1, В2, В3, В12, С, К, Е, РР, каротин, дубильные вещества, ситостероны, хиноны и жирное масло, в состав которого входят линолевая, линоленовая, олеиновая, пальмитиновая и другие кислоты. В них также содержатся галлотанины, юглон, эфирное масло, фитонциды.

Какие минералы и аминокислоты содержит?

Из микроэлементов: фосфор (400-600 мг), калий (600-1300 мг), магний (150-250 мг), кальций (85-150 мг), сера (50-100 мг), железо (5-25 мг), алюминий (5-10 мг), марганец (2-15 мг), цинк (2,5-6 мг), и намного меньше в них йода, кобальта, меди, стронция, хрома, фтора, никеля. В семядолях ореха сосредоточены самые главные и необходимые аминокислоты: глютатион, цистин, лизин, гистадин, аргинин, аспарагеновая и глютаминовая кислоты, аланин, пролин, валин.

Какова питательная ценность (кКал)?

По калорийности грецкий орех превосходит говядину в 7 раз, а хлеб в 2 раза! Кроме того, он содержит легко усваиваемый растительный белок, который наилучшим образом сбалансирован и содержит различные аминокислоты. В 100 г грецкого ореха почти 700 ккал. А это значит, что 20-25 орехов в день способны удовлетворить суточную потребность человека в пище.

Полезен ли для сердца и сосудов?

Его рекомендую для профилактики и лечения атеросклероза, при недостатке витаминов и микроэлементов, а также как важный продукт в рационе здорового питания! В орехах много клетчатки и масла, усиливающих деятельность кишечника, что необходимо людям, страдающим запорами. Он также отлично помогает при малокровии, так как содержит соединения железа и кобальта. А наличие минеральных веществ (Са, Мg, J) в сочетании с жирными ненасыщенными кислотами, делает грецкий орех незаменимым при ишемии, гипертонии и сердечных заболеваниях.

Кстати именно в кожуре незрелых плодов обнаружено много витамина А, С, РР и В, эфирные масла, сахара и хиноны, 4% дубильных веществ. По содержанию витамина С грецкие орехи в 8 раз превосходят смородину и 50 раз плоды цитрусовых.

Как вспомогательное средство ядра грецких орехов используют при дерматитах, простудах, повышенном содержании холестерина, нервных расстройствах и заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

В орехах много растительного жира! Это не вредно?

Зрелые ядра грецкого ореха содержат 60-80 % одного из самых лучших и дорогих растительных масел, богатых линолевой, линоленовой, олеиновой и другими жирными кислотами (чемпион по их содержанию ). Часть этих полиненасыщенных жирных кислот незаменимы для организма, их еще называют витамином F. Эти масла обладают великолепными лечебными свойствами при лечении сердечно сосудистых заболеваний, заболеваниях печени (в частности в жировом ее перерождении). Кстати говоря, линолевая кислота это и есть Омега-3, обладает уникальными свойствами при лечении атеросклероза и онкологических заболеваний.

Хорошее средство от головной боли!

Древние греки верили, что ядра грецкого ореха, напоминающие доли мозга, помогают при головной боли. И современная медицина подтверждает это: 3-4 ореха с ложкой меда – отличное лечебное средство не только от головной боли, но и от бессонницы и склероза.

А вы пробовали еще молочные грецкие орехи?

Друзья, я первый раз попробовал молочный грецкий орех совсем недавно, когда был в Молдове. Там они растут везде, где только можно. На улицах сидят бабушки и чистят их, где сразу же и продают стаканчикам (как у нас семечки). Вообщем, молочные означает, что их только сорвали и очистили от околоплодника (кожуры). Т.е. чтобы получились такие грецкие, какие мы привыкли видеть, они еще должны полежать, кожура должна отвердеть, а околоплодник отпасть. Так вот, эти молочные орешки уж очень мне понравились, вкус нежный и приятно хрустят, в них много йода! Единственное, что неудобно — сами семядоли (те что в виде мозгов) молочных грецких орехов нужно очищать от кожицы, т.к. она сильно горчит. А вот фотография c молдавских полей: я и моя Маришка. Солнце такое яркое, что невозможно не щуриться:-):

Вот, пожалуй, и все на этом. А нет — не все! У меня для вас есть кое-что интересное!

Друзья, как вам такой замок на дверь? Оригинально — не правда ли?! Но все-таки глупо! Ведь, чтобы открыть замок, цепочку нужно провести через весь лабиринт! А теперь представьте, какого это будет для выпившего человека или, например, для торопящегося — мягко говоря — не очень удобно, а в первом случае вообще лишает возможности выбраться из помещения! Я бы назвал это замок-издевательство. Уж очень много времени придется тратить каждый раз на то, чтобы просто открыть дверь. А время как мы помним бесценно! Всегда когда осознаю ценность времени, вспоминаю фильм «Время» с Джастином Тимберлейком в главной роли. Кстати, кто не смотрел — советую это сделать. Фильм действительно стоящий!

Вот теперь все! Большая просьба к вам поделится этой информацией в вашей социальной сети с помощью кнопок внизу. Это улучшит работу сайта. Увидимся на страницах сайта . Теперь вы знаете какие полезные свойства грецкий орех содержит!

Если статья ответила на ваш вопрос — отблагодарите автора — поделитесь информацией в сети

В народной и традиционной медицине широко используют грецкий орех: химический состав его позволяет применять плоды и разнообразные препараты на его основе для лечения многих заболеваний и их профилактики.

Грецкие орехи содержат много ценных, необходимых организму и его жизнедеятельности веществ, витаминов, микроэлементов. От этого во многом зависят полезные лечебные свойства грецкого ореха.

Грецкие орехи содержат до 77% жиров, есть в них белки, минералы и микроэлементы, такие как кальций, калий, фосфор, йод, железо, магний.

Калий, содержащийся в орехах, отвечает за тонус мышц, регулирует работу сердечной мышцы, нейтрализует натрий и выводит лишнюю жидкость из организма. Магний обладает успокаивающим, сосудорасширяющим действием, также употребление орехов будет действовать успокаивающе на мозг человека, будет способствовать расслаблению, снятию раздражительности, напряжения в стрессовых ситуациях. Благодаря содержанию в орехах кобальта и железа, они эффективно используются для повышения гемоглобина крови, и поэтому их следует обязательно включить в рацион питания. Богатое содержание в грецких орехах, особенно зеленых, йода оправдывает употребление их при йододефиците, для повышения иммунитета. Эффективно лечение щитовидной железы грецкими орехами.

Ядра орехов содержат также много аминокислот - цистин, глютатион, лизин, глутаминовая и аспарагиновая кислота, гистадин, аланин, аргинин, валин, пролин. Все они играют свою незаменимую роль в жизнедеятельности организма.

Большую ценность представляют витамины в грецких орехах. В плодах содержатся витамины С, Е, Р, К, витамины группы В. Особенно много витамина С в незрелых плодах. Так, витамина С зеленый грецкий орех содержит в 8 раз больше, чем черная смородина и в 40-50 раз больше, чем цитрусовые. Плоды грецкого ореха - замечательное поливитаминное средство.

Поскольку в ядрах содержится в большом количестве токоферол (витамин Е), грецкий орех при беременности - очень полезный продукт: витамин Е необходим для вынашивания плода и нормального протекания родов. Он необходим также при лечении бесплодия и для его профилактики.

Плоды грецкого ореха вкусны, полезны, безвредны. Они имеют очень высокую калорийность (в 100 г. плодов содержится 850 калорий), в плодах ореха содержится в 3 раза больше калорий, чем в пшеничном хлебе; в 10 раз- чем в коровьем молоке; в 7 раз- чем в картофеле. Это позволяет использовать их как отличное общеукрепляющее средство: они способны быстро восстановить силы после напряженного физического или умственного труда или во время выздоровления после тяжелой изнуряющей болезни.

С древних времен известна польза грецких орехов для здоровья, и эти плоды нужно обязательно включать в свой рацион.

Каждый с детства знает, что грецкий орех - полезный ценный продукт, а чем полезен грецкий орех? Орехи способны быстро восстанавливать силы, их используют при сильной умственной или физической нагрузке, при выздоровлении после тяжелых болезней. Полезен он также при нервных заболеваниях, при нарушении кровообращения, болезнях почек. Поскольку в орехах содержится довольно много клетчатки, потребление его будет усиливать перистальтику кишечника и полезно людям, ведущим малоподвижный образ жизни.