Бонсай: виды деревьев с фото и описанием, уход и выращивание. Искусство бонсай: стили,виды,формы,фото,видео, растения для бонсай

Однажды китайский император приказал создать для своего дворца миниатюрную империю, с горами, равнинами, лугами, лесами и реками, вид которой радовал бы его сердце и взгляд. Чтобы исполнить повеление правителя, садовники создали крошечные живые деревья, миниатюрный аналог растущим гигантам.

Искусством бонсай (в переводе с японского означает «растение, выращенное в подносе»), называют процесс выращивания в небольшой мелкой посудине точной, но уменьшенной до миниатюрных размеров копии рослого дерева, выращенного в природных условиях.

Родиной этого увлекательного вида искусства является Китай, где оно зародилось около двух тысячелетий тому назад, а через шесть столетий вместе с буддистами оказалось в Японии, где и получило своё развитие: японцы способы выращивания изящных деревьев не только усовершенствовали, но и систематизировали (японский бонсай от китайского отличается большим изяществом).

Если говорить о японском искусстве, необходимо учитывать, что оно представляет собой не просто процесс по выращиванию карликового дерева, а являет целую философию, поскольку занимающийся этим человек должен иметь соответствующий настрой: быть мудрым, доброжелательным, деликатным и обладать чувством справедливости.

Поскольку искусство бонсай в двадцатом веке стало чрезвычайно популярным, такой подход к выращиванию миниатюрных деревьев европейцами был несколько упрощён: желающим иметь у себя подобное чудо, достаточно отнестись к работе серьёзно, с любовью и проявить к растению максимум внимания. В этом случае миниатюрные деревца вполне способны прожить более сотни лет, объединяя своим присутствием несколько поколений семьи.

Внешний облик

Бонсай сосны и других растений должны полностью походить на дерево, выросшее в естественных условиях и даже сквозь листья иметь хорошо просматриваемые ветки и крепкий ствол с чётко видимыми корнями. Сажать бонсай домашний необходимо в неглубокий сосуд простой формы с неброской окраской.

Деревья, выращенные по этому методу, обычно невелики: самое большое растение имеет высоту 120 сантиметров, маленькое – не превышает и пяти. В связи с этим выделяют следующую классификацию растений:

• Большие – высота от 60 до 120 см;
• Средние – от 30 до 60 см;
• Маленькие – от 15 до 30 см;
• Миниатюрные – от 5 до 15 см;
• Крошечные – до 5 см.

Наиболее популярны комнатные бонсаи от пяти до тридцати сантиметров: они настолько красивы, хрупки и изящны, что вызывая невольный трепет, создают впечатление своей принадлежности к удивительной волшебной стране миниатюрных вещей.

Карликовые деревья в доме

Перед тем как создать бонсай в домашних условиях, нужно учитывать, что специалисты не рекомендуют принудительным путём превращать растения больших и средних размеров в карликовое.

Дабы вырастить бонсай в домашних условиях, желательно или купить взрослое деревцо нужного размера, или вырастить, используя семена.

Специалисты рекомендуют людям, интересующимся, как вырастить бонсай, приобрести семена растений, обладающих небольшой листвой или хвоей. Например, бонсай сосны, карликового бамбука, кипариса, крушины. Также хорошо подходит фикус бонсай Бенджамин – вечнозелёный кустарник (несмотря на то, что это растение не относится к традиционному японскому искусству, в мире очень популярно из-за простоты в уходе и быстрого роста).

Перед тем как вырастить бонсай своими руками, нужно учитывать, что занятие — это непростое и за деревцом придётся постоянно ухаживать: дабы получить полноценное растение уйдёт не менее четырёх лет (именно столько потребуется, чтобы проросли семена и сформировался крепкий ствол).

Также следует иметь в виду, что комнатные бонсаи – деревья, поэтому, как и остальные растения этого вида, нуждаются в свежем воздухе и достаточном количестве света. Например, бонсай сосна вполне способа расти как в помещении, так и снаружи, а вот японская чёрная сосна расти предпочитает лишь на улице, поэтому зимой нужно поместить растение в самую холодную комнату и следить за освещенностью.

Особенности выращивания

Создают карликовые деревья из тропических и местных растений. Перед тем как сделать бонсай, нужно учитывать следующие моменты:

• На каком именно грунте растёт дерево;
• Насколько оно светолюбиво;
• Где предпочитает расти – в тени или на свету, во влажных или сухих районах.

Подобрав подходящий грунт, присмотрев место, где будет находиться созданный бонсай своими руками, нужно определиться, каким именно методом вырастить деревцо: черенкованием или при помощи семян.

Человек, интересующийся, как вырастить бонсай, должен учитывать, что выращивание бонсай из семени – это самый длительный процесс. Создать бонсай сосны, вишни, дуба и других деревьев, что плохо черенкуются, иным способом не получится: только с помощью семян.

Семена растений, которые растут в умеренных широтах, нужно подвергнуть холодной обработке. Для этого их нужно предварительно поместить в ёмкость с увлажнённым песком и поставить в холодильник. В то же время с семенами растений субтропических и тропических широт такой мороки нет, но за день до посева их нужно замочить в слегка тёплой воде.

Почва, в которую следует высаживать семена, должна быть рыхлой и хорошо пропускать воздух (великолепный грунт для проращивания семян получается при смешении торфа с песком). Дабы семена проросли, грунт должен быть увлажнённым, а температурные показатели воздуха не ниже 25 градусов.

А вот после появления ростков ситуация резко меняется: температура воздуха должна быть не выше восемнадцати градусов. При этом молодые ростки нуждаются в умеренном увлажнении и большом количестве света, иначе станут слабыми и будут подвержены заболеваниям. Через три-четыре недели их рассаживают по отдельным сосудам (следует учитывать, что в посуде больших размеров растение может погибнуть, поскольку его небольшая корневая система не справится с обилием влаги).

Что касается размножения черенками, то это более быстрый способ. Необходимо иметь в виду, что черенки многих деревьев приживаются плохо, а потому, чтобы всё получилось, следует постоянно поддерживать оптимальные условия: сочетать высокую влажность воздуха с невысокой влажностью грунта.

Возраст деревьев, с которых будут нарезаться черенки, должен составлять от 5 до 10 лет, а если растение считается трудноукореняемым, то и моложе (от 2 до 3 лет). В какое время года срезать черенки, во многом зависит от широты, где растёт дерево: для лиственных растений в умеренных широтах – это май и июль, а вот для хвойных деревьев этот период наступает либо ранней весной до того, как начали набухать почки, либо в конце лета, когда заканчивается активный рост.

Чтобы получить черенок, нужно взять среднюю или верхнюю часть побега длиной до 20 см, на котором есть не менее двух узлов. В двух сантиметрах от нижнего побега делается срез, после чего черенок вставляют в грунт так, чтобы его нижний узел полностью погрузился в землю: здесь будет находиться корневая система.

Как и в случае с семенами, субстрат должен быть пористым, чтобы хорошо пропускать воздух и воду. Росток нужно периодически опрыскивать или же ставить в достаточно влажное место (посаженый черенок можно поставить под стеклянную банку или накрыть полиэтиленом). Температурные показатели воздуха должны быть не ниже двадцати четырёх градусов, а место, где будет находиться черенок – хорошо освещаемым и проветриваемым.

Форма деревца

Формируя композицию, нужно помнить, что всё должно выглядеть естественно, и все составляющие должны сочетаться друг с другом. Например, нельзя в одной посудине высаживать цветущее и плодовое деревья, траву и кустарник, или же кустарник и дерево. Также в композиции не должно быть много зелени или цвета.

Одной из наиболее сложных задач является создание деревца задуманной формы, для чего используют такие методы, как подрезка, перевязка, обрезание веток и другие способы (растение не должно иметь более двух-трёх ветвей). Среди многообразия форм выделяют основные виды бонсай:

• Прямой – деревцо имеет прямой, слегка утолщенный книзу ствол;
• Наклонный – растёт под наклоном;
• Многоствольный – дерево лежит на грунте, а из него растет несколько стволов;
• Каскадный – вершина деревца наклонена ниже границы почвы.

Необходимый уход

Пока растение только формируется, следует учитывать, что поливать его нужно очень часто, но не заливать, удобрения давать в ограниченном количестве, а пересаживать раз в год, весной, удаляя лишние корни. Что касается грунта, в который будет высаживаться деревцо, то его желательно сделать самому, смешав гумус, глину и мелкозернистый гравий или крупнозернистый песок (почва, продаваемая в магазинах не очень подходит).

При уходе за миниатюрными деревцами нужно учитывать, что на свежем воздухе его вырастить легче, поскольку комнатный воздух для него слишком сухой. Если растение держать на балконе или в саду, ухаживать за ним довольно легко (единственное, летом надо укрывать от прямого попадания солнечных лучей, а зимой прятать от осадков и ветра). А вот комнатные бонсаи требуют тщательного ухода, поэтому обычно недолговечны.

Существуют деревья, созданные специально для квартиры, а потому обладая большей выносливостью, они требуют меньшего ухода. Но от обогревательных приборов их всё же нужно держать подальше: они нуждаются в высокой влажности воздуха. Также при уходе за этими растениями необходимо учитывать, что они боятся сквозняков.

В любом случае как созданные для улицы, так и для комнаты миниатюрные деревца являются одними из наиболее требовательных комнатных растений, а потому ухаживать за ними непросто: неправильный уход или убьёт дерево или сделает из него обычное, не привлекающее внимание растение.

Учитывая, что в основном бонсай является растением тропических и субтропических широт, климат умеренной полосы ему не подходит, следовательно, его нужно создавать самостоятельно.

При выращивании тропического деревца надо помнить, что поскольку день в умеренных широтах более короткий, для растения нужно создать дополнительное освещение (особенно актуален этот вопрос зимой). Учитывая, что каждое дерево нуждается в разном количестве света, о том, как ухаживать за своим растением (сколько именно ему надо света и где именно ставить), желательно уточнить у специалистов или в интернете на специальных тематических форумах.

Субтропические деревца, такие как розмарин, гранат, маслина, зимой держат в комнате, температурные показатели в которой колеблются от 5 до 15°С, а летом выносят на свежий воздух. А вот за тропическими деревьями ухаживать сложнее: холода они не любят, поэтому их держат в закрытых помещениях, температура которых колеблется от 18 до 25°С, при этом даже летом их не рекомендуют ставить на изготовленные из камня подоконники. Следует помнить, что чем выше температурные показатели атмосферы, тем больше деревцо нуждается в свете, воде и питательных веществах.

Поскольку маленькое деревцо чрезвычайно сильно нуждается во влаге, ему её нужно обеспечить. Для этого необходимо поставить горшок с растением в плоский, наполненный водой сосуд, на дне которого находятся предварительно выложенная галька или решётка. Вода должна всё время быть на одном уровне, а само деревцо нужно регулярно обрызгивать водой.

Что касается полива, то здесь нужно учитывать, что земля должна быть постоянно влажной (субтропические растения поливают реже). Что касается тропических растений, то они не терпят холодной воды, поэтому желательно использовать либо талую, либо отстоявшуюся воду.

Наверняка каждый цветовод хотя бы раз в жизни задумывался о выращивании бонсай в домашних условиях. Для людей, которые не сталкивались с этим явлением нужно сказать, что бонсай это маленькая копия настоящего дерева. Благодаря специальному уходу, своевременной обрезке и формированию кроны можно получить удивительное растение у себя дома.

Выращивание бонсай

Далеко не каждый цветовод сможет . Многие растениеводы новички даже не знают, что делать с растением, если его листья начали опадать. Бонсай это целое искусство, которое не всем по плечу.

Он используется для украшения жилого помещения или стильного офиса. Перед началом его выращивания нужно предварительно подготовиться и запастись массой полезной литературы.

Вот небольшой список материалов, которые нам понадобятся:

• специальный керамический горшок для бонсай или чаша;
• черенок растения;
• керамзит для дренажа;
• гранитная крошка, ее цвет не имеет значения;
• толстая проволока с мягкой изоляцией;
• садовый нож с острым лезвием;
• секатор;
• предметы для создания дополнительного декора;
• чернозем.

Существует специальная инструкция согласно которой можно правильно и главное пошагово от самого начала вырастить бонсай у себя дома.

Выбор черенка

Чтобы в дальнейшем осуществлять правильное формирование бонсай необходимо с самого начала выбирать деревце с маленькими листочками, хорошо древенеющим стволом. Можно, чтобы на нем был быстро распускающийся комнатный цветок. и апельсин являются самыми дешевым сырьем для создания. Плоды вы с них не получите, но красивый экземпляр вам гарантирован.

Стиль бонсай

Нужно заранее подобрать будущий стиль вашего бонсай. Согласно этому будет подбираться вид растения и планироваться последующий уход за бонсай.

Керамические горшки для бонсай

Правильно выбрать для бонсай - дело не из легких. Емкость является частью вашей будущей композиции, поэтому отнеситесь к этому моменту с особой ответственностью. Нужно достичь максимальной гармонии между емкостью и растением. Только в таком случае композиция будет успешной. Емкость должна иметь большое количество отверстий для дренажа во избежание появления болезней и для хорошего развития.

Обработка черенка

Перед посадкой черенка в керамический горшок, нужно около 2 лет выращивать его в обычной емкости. Также нужно постоянно ухаживать за таким черенком и удалять все тонкие побеги и ветки. На дереве должны быть только сильные и крепкие побеги. Все эти процессы осуществляются для того, чтобы корневая система росла здоровой. После существенного укрепления ствола можно приступать к формированию кроны.

Формирование кроны

Для создания желаемого внешнего вида растения бонсай необходимо своевременно удалять все не нужные отростки и побеги. С помощью проволоки с мягкой изоляцией можно придать веткам нужное направление. Все процессы нужно делать максимально аккуратно, чтобы не навредить растению. Обработка побегов должна проходить снизу вверх. Не перетягивайте сильно проволоку, чтобы она не оставила после себя маленькие рубцы. Проволока устанавливается всего лишь на пару месяцев.

Уход за деревом

Выращивать растение бонсай у себя дома сможет каждый желающий. Вот только нужно предварительно приготовиться к этому процессу и набраться терпения. ведь ухаживать придется постоянно и очень тщательно. Главное - это вовремя проводить обрезку и правильно пересаживать растение.

Грунт

Для выращивания отлично подходит пористый грунт, с выдержкой кислотности. Для каждого вида растения бонсай она индивидуальна. Почву можно приобрести в специализированном магазине либо приготовить самостоятельно. Для этого нам потребуется перемешать следующие компоненты:

• песок (2);
• торф (4);
• суглинка (4).

Температурный режим

Как правило, для нормального развития растения необходимо поддерживать температуру от 10 до 18 градусов выше нуля.

Освещение

Главный пункт в правилах по уходу за бонсай гласит: чем больше количества освещения, тем растение лучше будет реагировать на повышение температурного режима и наоборот, меньше света - ниже температурный режим. С наступлением весны, когда температурный режим будет составлять выше 10 градусов тепла, комнатное дерево можно вынести на свежий воздух. Если для выращивания бонсай вы выбрали теплолюбивое дерево, то для него нужно подыскать подходящее место в вашем летнем саду под открытым небом. В конце летнего периода прогулки на свежем воздухе нужно прекратить и занести растение в помещение для адаптации и подготовки к зимовке. Если экземпляр засох, а листья пожелтели, значит емкость с растением получила сильные ожоги от прямых лучей солнца.

Полив

По мере того, как верхний слой грунта будет сухим, нужно предоставлять бонсай обильный полив, чтобы он не засох. Поливать нужно предельно аккуратно. Лучше всего использовать для этого специальную насадку, чтобы не размывать почву. Для полива лучше всего подойдет теплая водичка.

Обрезка

Это очень важный момент, если вы решили ухаживать за бонсай самостоятельно. Если пропустить хотя бы одну процедуру, то из красивого растения можно получить заросшее деревце. Обрезка осуществляется исключительно весной: молодые побеги укорачиваются, а все поврежденные, засохшие части обрезают, а пожелтевшие листья опадают или в ручную устраняют.

Пересадка

В конце зимнего периода рекомендуется провести плановую пересадку бонсай. Грунт должен быть полностью заменен. Комнатное деревце аккуратно изымается из горшка, а его корневая система тщательно отряхивается от земли. Если цветок засох, то его нужно удалить. Засохшие листья нужно выбросить. Горшок для бонсай нужно выбирать на пару сантиметров шире предыдущего. Его глубина должна оставаться неизменной. Если же для пересадки были выбраны старые горшки для бонсай в таком случае их нужно хорошенечко вымыть. Во время процесса пересадки корешки растения нужно укладывать в горизонтальном положении. Не забываем поливать деревце после завершения пересадки. Спустя 20 дней после завершения процедуры необходимо внести специальные подкормки с микроэлементами. Наряду с этим можно устранить все пожелтевшие и засохшие листья.

На этом правила по уходу за бонсай и заканчиваются. Как мы видим правил достаточно много, но их нужно выполнять, чтобы получить оригинальное и здоровое растение бонсай у себя дома. Безусловно, внешний вид этого цветка будет напрямую зависеть от того, какие растения для бонсай вы использовали.

Болезни и вредители бонсай

• белокрылка;

При появлении хотя бы одного из этих вредителей необходимо обработать комнатное дерево специальными средствами Опрыскивания лучше всего проводить с расстояния 40 сантиметров.

Среди болезней можно выделить следующие:

• ложная роса;
• серая гниль.

Для устранения этих заболеваний существуют фунгициды. Проблемы зачастую появляются из-за нерегулярного или чрезмерного полива. Нужно отрегулировать этот процесс, чтобы бонсай не засох или не получил чрезмерного увлажнения.

Бонсай в домашних условиях обязательно порадует вас своим прекрасным и оригинальным внешним видом, если ухаживать за ним своевременно и качественно. Формирование бонсай должно проходить строго по правилам. Если цветок засох или опадают листья, нужно немедленно обратить внимание на полив.

Правильная обрезка фикуса Бенджамина дома Правильная обрезка и формирование кроны каучуконосного фикуса Правильная обрезка комнатного гибискуса и формирование его кроны

Бонсай – это не просто декоративное зеленое украшение в доме, это миниатюрное дерево, которое довольно капризно, уход за ним является кропотливым и долгим, однако полученный результат превосходит любые ожидания. Бонсай подарит маленький мир у вас дома, если вы уже профессионал в общении с этим чудом Японии и ее культуры. Любовь к прекрасному и необычному помогут преодолеть трудности, которые будут возникать в первые годы знакомства с бонсай. А через несколько лет ваш мир наполнится необыкновенно захватывающим видом миниатюрного ландшафта.

Прототип для бонсай взят с обычных деревьев, которые произростают в субтропических зонах, в тропических, в лесной средней полосе, а также хвойных великанов. Естественно, что первая проблема связанная с климатом, к которому привык оригинал. В случае если вы сами покупаете бонсай, то подбирайте ближе к своей полосе обитания, сложнее, если вам подарили такое чудное растение.

Температура

В температурном режиме необходимо воспроизводить изменения, соответствующие растению. Самшит, гранат, маслины, мирт – прекрасно подстраиваются к комнатным условиям — это относится ко всем субтропическим вариантам бонсай. Огромную пользу принесут в летний период палисадник, сад, балкон или просто открытое окно. Свежий воздух благоприятно влияет на развитие и рост этого уникального комнатного растения.

Пережить зиму им лучше в довольно прохладном помещении, где температура колеблется в пределах +15. Для этого прекрасно подойдут хорошо оборудованный и застекленный балкон. А вот для тропических деревьев необходимо придерживаться +18 в зимний период, иначе они могут пострадать от более высоких температур. Зачастую именно такая температура и поддерживается зимой в квартирах. Самое сложное в организации зимовки – это выдержать температуру не выше +10 для разного вида хвойных, клена, той же рябины. Конечно, балкон хорошо подойдет, но если он не сильно утеплен. В случае, если балкон нельзя использовать по разным причинам, тем более его отсутствие, используют метод обратной теплицы. Подоконник вместе с бонсаем отгораживают так, чтобы к растению поступало как можно меньше тепла.

Освещение

Прежде чем устанавливать освещение в месте рядом с бонсай, необходимо очень хорошо ознакомиться с природными условиями, в которых растет дерево. Квартира – это, естественно, не природное место обитания, но можно постараться приблизится к нему, изучив информацию. Самое оптимальное расположение света будет с восточной и западной стороны, поэтому ориентируемся по этим окнам. Интересным моментом является непосредственное расположение бонсай на подоконнике.

Западное окно подразумевает, что растение будет стоять с правой стороны. Восточное окно более благоприятно повлияет, если дерево расположить с левой стороны. Развитие бонсай будет полноценным как для листьев, так и для побегов если его разворачивать на 180° не реже раза в две недели, а то и два–три раза за четыре недели на протяжении всего теплого периода. Холодный период может повлечь за собой появление очень слабых побегов, которые потеряли свою яркость и слишком вытянуты.

Недостаток света плохо влияет на развитие бонсай. Чтобы избежать этого необходимо поднимать шторы и жалюзи на протяжении всего светового дня. Увеличить световой день поможет люминесцентная лампа или галогенная, но не лампа накаливания, к которым многие больше всего привыкли. Правильно подобранная лампа размещается на высоте не более 50 см, такое дополнение насытит растение необходимым светом и увеличит световой день до половины суток.

Полив

Трудоемким по мнение специалистов является полив. Его частота и количество зависят от почвы, емкости, где растет бонсай, испарение и поглощение жидкости. Именно по этой причине многие считают процедуру правильного полива не возможной. К самому оптимальному варианту относят полив маленькими порциями, но довольно частыми по количеству. Такой вариант большинству садоводов не доступен.

К распространенным способам полива относят вариант погружения. Для того, чтобы его осуществить необходимо взять емкость более той, где растет бонсай и поместить туда растение. Вынимать его можно будет только тогда, когда пузырьки воздуха больше не будут подниматься к поверхности. Это служит сигналом, что почва больше не нуждается во влаге, но прежде чем поставить бонсай на место, необходимо дать стечь лишней воде с поддона. За процессом насыщения земли влагой необходимо следить, чтобы не передержать бонсай в воде, где нет воздуха для корней. Это особенно важно для деревьев средней полосы. Учитывать стоит и состояние покоя, которое припадает на зимний период, для которого чревато чрезмерное насыщение влагой земли.

Летом свежий воздух обмывает листья вашего деревца, влага все сильнее испаряется из почвы. Как бы вы не были заняты, но поливать в такой период надо не менее двух раз на протяжении дня, особенно влаголюбивых представителей семейства бонсай. Для тропических представителей возможно даже обрызгивание, но в разумных пределах. На зимний период полив изменяет свое количество и частоту до одного раза в неделю. Прежде, чем полить растение, необходимо быть полностью уверенным, что земля просохла. Светлый окрас почвы свидетельствует об необходимости добавить влаги бансай. Можно также прощупать почву, и на основе тактильных ощущений определить своевременность полива. Для самых опытных людей, которые посвятили свою жизнь бонсай этот момент определяется по весу горшка или поддона, где высажено растение.

Также можно приготовить на летнее время водяную баню. Для этого в довольно глубокую емкость помещают керамзит, крупнозернистый песок, мох, камни (то, что хорошо поглощает и отдает воду). Все это заливается водой, а сверху устанавливается бансай, но таким образом, чтобы между влагой и поддоном было пространство. Такую систему хорошо совмещать с опрыскивание для более лучшего результата создания влажной среды.

Бонсай – это эстетическое наслаждение декоративным деревом. Очень часто встречается метод гидропонной установки, которая теряет шарм и очарование, присущее для данного вида комнатного растения. Это происходит из-за того, что поддон заменяется горшками, вставленными один в один. Однако в таком методе выращивания и ухода за декоративными деревьями есть и свои положительные стороны, но стандартный вид бонсай отодвигает этот метод на задний план.

Подкормки и удобрения

Подкормка бонсай не требует серьезных знаний или трудоемкого процесса. Самые общеизвестные минеральные добавки, которые подходят для комнатных растений, минимум раз в месяц насытят бансай самым необходимым. С наступление зимы подкорм прекращают, кроме тропических видов, если их световой день приравнивается к половине суток.

Декоративные деревья можно подкармливать общепринятым методом, поливая землю с верху, а можно погрузить в минеральный раствор поддон с растением, как при поливе. В глубокую емкость помещают минеральный раствор приготовленный из двух граммов минеральной подкормки, которую разводят в одном литре воды. В этом растворе и находится бонсай, пока не напьется вдоволь, после этого его вынимают из процедурной ванны.

Сакура, чаще всего, ассоциируется с Японией и ее культурой. Пикники под сенью цветущих деревьев давно уже стали неотъемлемым атрибутом встречи весны в Стране восходящего солнца. Финансовый и учебный год здесь начинается с 1 апреля, когда цветут великолепные сакуры. Поэтому многие значимые моменты в жизни японцев проходят под знаком их цветения. Но отлично растёт сакура и в более прохладных регионах - определённые виды успешно можно выращивать даже в Сибири.

Сытное, невероятно аппетитное и просто элементарное в приготовлении блюдо мы подготовили для вас сегодня. Эта подлива универсальна на сто процентов, так как подойдет к каждому гарниру: овощам, пасте, да к чему угодно. Подлива с курицей и грибами спасёт вас в моменты, когда нет времени или не хочется особо думать о том, что приготовить. Возьмите вам любимый гарнир (можно это сделать заранее, чтобы все было горячим), добавьте подливу и обед готов! Настоящая палочка-выручалочка.

Земледелие относится к таким видам человеческой деятельности, успешный исход которых далеко не всегда прямо пропорционален приложенным усилиям. К несчастью, природа не обязательно выступает нашей союзницей при выращивании растений, а частенько даже, напротив, подкидывает всё новые испытания. Усиленное размножение вредителей, аномальная жара, поздние возвратные заморозки, ураганный ветер, засуха... А одна из весен преподнесла нам другой сюрприз - наводнение.

С приходом сезона дачных работ встает вопрос о выращивании крепкой и здоровой рассады наших любимых овощей: капусты, томатов, перца сладкого, баклажан и многих других культур. Вместе с этим, встает вопрос – а как вырастить достойную рассаду и в дальнейшем получить из нее здоровые растения и приличный урожай? Я, например, уже ни один сезон выращиваю рассаду и защищаю свой огород от болезней с помощью биологических препаратов Алирин-Б, Гамаир, Глиокладин, Трихоцин.

Позволю себе сегодня признаться в любви. В любви к... лаванде. Один из лучших неприхотливых, вечнозелёных и красивоцветущих кустарников, которые с успехом можно выращивать в своём саду. И если кто–то думает, что лаванда - житель средиземноморский или, по крайне мере, южный, то вы ошибаетесь. Лаванда хорошо растёт и в более северных регионах, даже в Подмосковье. Но чтобы её выращивать, нужно знать кое-какие правила и особенности. О них и пойдет речь в этой статье.

Распробовав однажды такой бесценный продукт, как тыква, уже сложно остановиться от поиска все новых рецептов её подачи к столу. Тыква по-корейски, несмотря на свою остроту и пряность, имеет свежий и нежный вкус. После приготовления нужно будет накрыть салатик и дать ему настояться хотя бы минут 15. У меня мускатная тыква очень сочная и сладкая, поэтому мять ее нет необходимости. Если же тыква другого сорта, то можно размять её руками, чтобы она слегка пустила сок.

Салат, как самая ранняя и неприхотливая зеленная культура, всегда был в почете у садоводов-огородников. Весенние посадки большинство дачников обычно начинают с посева салата, петрушки и редиса. В последнее время стремление к здоровому питанию и большой выбор зелени в супермаркетах заставляют огородников задумываться, а какие из этих растений можно вырастить на своих грядках? В этой статье расскажем о девяти самых интересных, на наш взгляд, разновидностях салата.

К цветению комнатных роз всегда «прилагается» еще один «бонус» - капризность. Когда утверждают, что розы в комнатах выращивать легко, лукавят. Для цветения комнатным розам необходимо создать буквально идеальные условия. И неусыпная забота, внимание и реагирование на любые сигналы растения – главный залог успеха. Правда, какими бы капризными розы ни были, выращивать их в горшечном формате можно вполне успешно. И внимательным цветоводам не стоит этого бояться.

Минтай лучше всего готовить в виде запеканки, отделив филе от кожи и костей. Кусочки рыбы смешивают с пестрым овощным набором, заливают соусом из сыра, сметаны и яиц. Такая рыбная запеканка имеет презентабельный вид, а её вкус - причудливая смесь тонких нюансов. Овощи и филе пропитаются сметаной, сыр застынет румяной корочкой, яйца свяжут воедино все ингредиенты. Кусочки рыбы обильно пересыпают итальянскими травами, и минтай приобретает несвойственную ему пикантность.

Несмотря на то, что календарная весна начинается в марте, по-настоящему ощутить пробуждение природы можно лишь с появлением цветущих растений в саду. Ничто не свидетельствует о приходе весны столь красноречиво, как полянки цветущих первоцветов. Их появление - это всегда маленький праздник, ведь зима отступила, и впереди нас ожидает новый садовый сезон. Но, кроме весенних первоцветов, в саду еще есть на что посмотреть и чем полюбоваться в апреле месяце.

Быстро разрастаясь и превращаясь в дикие заросли, борщевик нарушает сложившуюся экосистему и подавляет все другие растения. Эфирные масла, содержащиеся в плодах и листьях борщевика, вызывают тяжёлые формы дерматита. При этом бороться с ним куда сложнее, чем с другими распространенными сорняками. К счастью, сегодня в свободной продаже появилось средство, способное за короткий срок избавить ваш участок от большинства сорняков, в том числе и от борщевика.

Морковь бывает различных цветов: оранжевого, белого, желтого, фиолетового. В оранжевой моркови преобладают бета-каротин и ликопин, желтый цвет обусловлен наличием ксантофиллов (лютеина); белая морковь имеет много клетчатки, а фиолетовая содержит антоцианин, бета- и альфа-каротины. Но, как правило, огородники выбирают сорта моркови для посева не по цвету плодов, а по срокам их созревания. О лучших ранних, средних и поздних сортах мы расскажем в этой статье.

Рекомендуем достаточно легкий рецепт пирога с аппетитной начинкой из курицы и картофеля. Открытый пирог с курицей и картофелем - это отличное сытное блюдо, которое подойдет для плотного перекуса, очень удобно взять пару кусочков этой выпечки в дорогу. Пирог выпекается в духовке один час при 180 градусов. После этого выкладываем его на деревянную поверхность, предварительно освободив его из формы. Достаточно слегка охладить выпечку и можно приступать к дегустации.

Долгожданная весна для многих комнатных растений является периодом старта активной вегетации, а для большинства - и возвращением их декоративности. Любуясь на молодые листики и наметившиеся побеги, стоит не забывать, что весна - это еще и большой стресс для всех комнатных растений. Чувствительные к перепадам условий и универсальные, все комнатные культуры сталкиваются с куда более ярким освещением, изменениями влажности воздуха и температурных режимов.

Домашний кулич на Пасху с творогом и цукатами вы легко приготовите, даже не имея за плечами никакого кондитерского опыта. Испечь кулич можно не только в специальной форме или в бумажной формочке. Для первых кулинарных опытов (и не только) советую взять небольшую чугунную сковороду. Кулич на сковороде получится не таким высоким, как в узкой форме, зато он никогда не пригорает и всегда хорошо пропекается внутри! Творожное тесто на дрожжах получается воздушным и ароматным.

Бонсай – карликовые, но при этом абсолютно здоровые и очень красивые деревья, выращиванием которых занимаются в Японии. Не так-то легко вырастить бонсай по всем правилам, так как эти растения требуют особого внимания и ухода. Если вы хотите заняться выращиванием бонсай из семян в домашних условиях, то используйте советы из этой статьи.

Изначально бонсай зародился в Китае, где назывался «пэньцай», а уже позже это древнее искусство перешло в Японию и развилось там. Легенда гласит, что один из императоров пожелал построить миниатюрную копию своей империи, и именно для нее были выращены эти карликовые деревья. Сегодня для украшения интерьера своими руками все чаще используются эти карликовые деревья, вырастить своими руками которые удается далеко не каждой домохозяйке.

Формирование дерева бонсай

Чтобы вырастить правильный бонсай, нужно приобрести необходимые умения, навыки и знания. Это очень сложное искусство, но, тем не менее, по-своему увлекательное и по-восточному загадочное. Для посадки могут использоваться семена, черенки и отводки. В том числе для их выращивания берут дикорастущие деревца маленьких размеров, растущие в строгих условиях дикой среды. Суровые морозы, сильные ветры и долгие засухи останавливают или замедляют рост дерева. Примерно такая же тактика воздействий применяется и в искусстве бонсай.

Корни и ветки карликовых деревьев подрезают по особой системе, а ветки еще и скручивают и перевязывают проволокой из меди. Ненужные почки, побеги и листья удаляются, а стволы деревцев могут оттягивать или сгибать, чтобы у них была выбранная хозяевами форма. Рост бонсай замедляется с помощью следующих воздействий:

При избытке света и недостаточном количестве азотистых веществ у растений в дикой среде хлорофилловые зерна слипаются и гибнут. Растения, живущие в условиях болот, где высокая влажность, получают защиту от солнечного избытка – у них сформированы кожистые листочки мелких размеров и достаточно толстая кутикула.

Кроме ограничений в росте, бонсай имеет и другие правила, которые касаются выбранной для дерева формы. Естественность и соответствующая правилам форма – вот две составляющие внешнего вида дерева-карлика. Существует немало общепринятых типов бонсай, отличающихся друг от друга формой, а иногда и размерами. И хотя по общему закону высота деревца не должна превышать тридцати сантиметров, сейчас специалисты в этой области начали выращивать деревья и крупнее.

Используемые древесные породы тоже влияют на общий вид получившегося дерева бонсай. Например, хвойная порода будет круглый год радовать глаз, так как у нее нет листьев, которые могли бы опадать. Бонсай, отличающийся красивыми плодами или цветками, покажет себя во всей красе в определенное время года. Существует даже виды, которые имеют наиболее яркий окрас листьев в осеннее время.

Виды бонсай для выращивания в домашних условиях

Как говорилось выше, типы деревьев бонсай отличаются друг от друга по форме, а также по размещению в горшке. Их существует немало, и вот самые распространенные из них:

1. «Симметричный» (теккан) – деревце, растущее прямо и имеющее сильные корни. Оно отличается тем, что также имеет широкий ствол. Породы для него используются самые разные, можно встретить и березу, и сосну, и вяз.

2. «Наскальный» (сэкижежу) – имитация скального пейзажа. Очень часто для нее выращивают вишню или дуб.

3. «Наклоненный» (сякан) – в отличие от прямого «теккан», дерево-карлик этого типа слегка наклонено в сторону от линии вертикали.

4. «Склоненный ветром» (кэнгай) – такой бонсай похож на «сякан», но наклонен он еще больше, словно на него на протяжении многих лет дул сильнейший ветер. Иногда такое деревце может опускаться даже ниже своего горшка. Ветви этого типа тоже соответствуют эффекту сильного и долгого ветра – они имеют одно направление. При этом важно, чтобы горшок для кэнгая был устойчивый, ведь неудивительно, что в таком случае важно сохранить равновесие в композиции.

5. «Мертвое дерево» (шаримики) – дерево, у которого отсутствует кора. При этом действительно кажется, что оно умирает или уже неживое.

6. «Два ствола» (кабудати) – это раздвоенный ствол и общая крона. Встречаются также два деревца в одном горшке, но растут они, как правило, все-таки из одной точки.

7. «Иероглифы» (бунзинги) – такое дерево имеет крону листьев только на верхушке веток, которых при этом ствол почти лишен. Считается, что хвойные породы в этом случае будут смотреться особенно интересно.

8. «Многоствольный» (есе-уэ) – как и «кабудати», это не одиночное деревце, а несколько деревьев бонсай, объединенных в одном горшке. В этом случае возникает имитация миниатюрного лесочка.

9. «Полукаскад» (хан-кэнгап) – основание деревца бонсай такого типа растет прямо вверх, но потом ствол начинает склоняться вниз. В этом случае тоже важна устойчивость емкости, в которой растет бонсай.

Кроме самого дерева, в горшке могут находиться крошечные домики и фигурки, а землю часто покрывают мелким камнем или зеленым мхом. Из дерева бонсай можно сотворить целую композицию, имитирующую природный пейзаж.

Также почитайте: как сделать бонсай из бисера

Уход за бонсай в домашних условиях

При приобретении уже готового деревца нужно знать правила ухода за этим растением Ведь бонсай необходимо вовремя подрезать, правильно подкармливать и обеспечить нужное количество воды. Именно зимой с него удаляют особо большие побеги и подрезают согласно выбранной форме. Для таких операций используются только чистые и острые инструменты. При пересаживании необходимо удалить основные, толстые корни деревца, чтобы обеспечить замедленный рост.

Полив у деревца бонсая частый, пусть и не очень обильный. Нельзя не заметить, что количество нужной влаги зависит и от породы, ведь, как известно, хвойные деревья нуждаются в меньшей порции воды, нежели лиственные. Очень желательно опрыскивание деревца. Каждую неделю летом дерево-карлик нужно подкармливать, причем не обычными удобрениями, а специальными, предназначенными именно для таких деревьев. В зимний период это делают всего раз в месяц.

Выращивание бонсая в домашних условиях, а также уход за ним требуют соблюдений определенных правил. В таком случае у вас получится вырастить красивые деревья для украшения интерьера в стиле экологический минимализм. Экспериментируйте и пополняйте коллекцию комнатных растений новыми видами.