التوت وخصائصه المفيدة. ما هي فوائد التوت، والخصائص المفيدة للتوت، أي التوت أكثر صحة. تحسين عملية الهضم وتطهير الجسم

التوت الأكثر صحة هو التوت البري، التوت، التوت، التوت، الفراولة، الكشمش، والكرز. هُم الخصائص الطبيةوالفوائد الصحية.


ماذا يمكن أن يكون أكثر روعة من سلة الماء؟ شمس الصيفمشبعة برائحة الحقول المزهرة والتوت الذي تم جمعه في الغابة أو في حديقتك الخاصة؟ حلوة، عصيرية، عطرية، فهي تجلب لنا الصحة وطول العمر.

من الصعب تحديد أنواع التوت الأكثر صحة؛ فكل منها له مزاياه وخصائصه العلاجية. جميع هدايا الصيف الحمراء والزرقاء - سواء الغابات أو تلك التي نزرعها في حدائقنا، غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، وهي مصادر للمعادن الثمينة والسكريات والأحماض الطبيعية. وتلك التوت التي سنتحدث عنها تستحق الثناء الخاص.

ما هو التوت الأكثر صحة؟


توت بري

في منتصف القرن، لم يعود التجار الذين زاروا روس إلى ديارهم بدون التوت البري. يحتوي هذا التوت الشمالي على تركيبة فريدة حقًا. بالإضافة إلى المواد المفيدة التي تفتخر معظم المنتجات الطبيعية بوجودها، المنتجات النباتيةيحتوي التوت البري على كمية كبيرة من الليوكوانثوسيانين والكاتيكين والفلافونويد والأحماض العضوية المختلفة، فهي مصدر للمضادات الحيوية الطبيعية التي لها تأثير قوي مضاد للجراثيم وتجلب فوائد لا تقدر بثمن في العلاج. أمراض معدية نظام الجهاز البولى التناسلى. يعتبر التوت البري بجدارة علاجًا لجميع الأمراض. يسميه الناس "التوت المجدد": من حيث كمية مضادات الأكسدة التي تطيل الشباب، يتفوق التوت البري على الكرز والتفاح والكمثرى والعنب الداكن. التوت البري مفيد للشعيرات الدموية الهشة وأمراض المعدة ومشاكل أمراض النساء. أثبتت الدراسات التي أجريت في إسرائيل فوائده للأسنان. حتى أن البلاد جاءت بخاصية معجون الأسنانمع مستخلص التوت البري.

توت العليق

في هذا نبات رائعكل شيء مفيد، من الزهور إلى الأوراق. من بين العديد من المكونات المفيدة الموجودة في التوت، الأكثر قيمة هي المغنيسيوم وحمض الفوليك والزنك والحديد. لقد ثبت أن 8-9 من كل 10 أشخاص يعانون اليوم من نقص المغنيسيوم، والذي بدونه يكون المسار الطبيعي للعديد من العمليات في الجسم مستحيلاً، على وجه الخصوص، لا يمكن امتصاص الكالسيوم بدونه، ويمكن أن تكون مصادر هذا العنصر الكبير الثمين تكون مدرجة على أصابع المرء. التوت مفيد للغاية الغدة الدرقيةوالجهاز الدوري، فهو يقوي الشعيرات الدموية، ويعيد تخثر الدم إلى طبيعته، وهو وسيلة ممتازة للوقاية من تصلب الشرايين. نظرًا لفوائده للجهاز التناسلي، يُطلق على التوت أيضًا اسم "التوت الأنثوي".

يساعد حمض الإلاجيك الموجود في الفواكه الناضجة على الوقاية من سرطان عنق الرحم. والزنك، الموجود بكثرة في التوت، يدعم قوة الذكور. مربى التوت- دواء قديم لنزلات البرد، له تأثير خافض للحرارة ومعرق. التوت مفيد للسيلوليت والقشرة والشعر الباهت والهش والضعيف.


توت

يمكن أن يطلق على التوت الأزرق بحق ملكة التوت البري. تعتبر ثمارها العطرية مخزنًا للمواد المفيدة، وتحظى بتقدير خاص لمحتواها العالي القياسي من مضادات الأكسدة. يتم الحفاظ على الخصائص الطبية المتعددة الأوجه لهذا التوت الرائع في الفواكه المجففة وفي المستحضرات محلية الصنع. مربى التوت لمدة خمس دقائق، المربى الخام، عسل التوت - كل هذه الحلويات العطرية ذات المذاق الفريد لذيذة وصحية للغاية. تساعد مواد البكتين، التي يحتوي عليها التوت الأسود الصغير، على إزالة النويدات المشعة والسموم والأملاح المعدنية الثقيلة من الجسم. يعتبر التوت الأزرق مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من الأمراض الناجمة عن الاضطرابات الأيضية - الروماتيزم والنقرس وتحصي الصفراوية وتحصي البول. يساعد التوت الأزرق في الحفاظ على الرؤية وتقوية الأوعية الدموية ومنع شيخوخة الجسم ومقاومة السرطان وتسريع عملية التجديد الخلايا العصبية، يحسن الذاكرة، ويساعد في الحفاظ على صحة الجهاز البولي التناسلي. لقد ثبت أن الاستهلاك المنتظم لهذا التوت يبطئ بشكل كبير موت خلايا الدماغ.

توت

وينصح بتناول التوت الذي غالباً ما يتم الخلط بينه وبين التوت الأزرق بسبب تشابهه الخارجي، للحفاظ على الرؤية والحماية من نزلات البرد والوقاية من السمنة والتهاب القولون التقرحي. التوت الأزرق مفيد للذاكرة والأوعية الدموية والأمعاء والبنكرياس وله خصائص مضادة للأورام ومفرز الصفراء ومعرق. يمكن أن يوفر هذا التوت دعمًا لا يقدر بثمن في علاج أمراض مثل مرض السكري والحمى والاسقربوط وتصلب الشرايين والروماتيزم وفقر الدم وارتفاع ضغط الدم والتهاب المثانة. غني بالمغنيسيوم والبكتين ومضادات الأكسدة والمواد التي لها تأثير مضاد للالتهابات، والتوت يحمي الخلايا من الإشعاع الإشعاعي، وله تأثير مفيد على الجهاز العصبي، وينظم عمليات التمثيل الغذائي في الجسم، ويحسن المناعة، ويمنع عملية الشيخوخة. لقد ثبت علميا أن عصير التوت الطازج ليس له مثيل من حيث تركيز مضادات الأكسدة. بسبب وجود حمض الفوليك والإيلاجيك في الفواكه الناضجة، فإن التوت الأزرق مفيد للغاية صحة المرأةيمنع الإصابة بسرطان الرحم، كما أنه أثناء فترة الحمل يكون له تأثير مفيد على نمو الجنين.

فراولة


يتم تعويض الحجم المتواضع لهذا التوت البري برائحته الرائعة وخصائصه العلاجية المتعددة الأوجه. ايضا في اليونان القديمةتم تقدير ثمار الفراولة البرية لقيمتها صفات الذوقوالفوائد الصحية. تحتوي هذه التوتات الصغيرة العطرة على مواد قيمة مثل الحديد وحمض الفوليك وفيتامينات ب، وهو فيتامين يقوي جدران الأوعية الدموية الصغيرة، ويوجد في أزهار الفراولة، وتحتوي أوراق النبات على ما يقرب من نصف الجدول الدوري. ; من المفيد إضافتها إلى مغلي الأعشاب العلاجية. من حيث محتوى الكالسيوم - أحد أهم المعادن للعمل الكامل لجسم الإنسان، فإن توت الغابة هذا يتفوق على جميع الفواكه والتوت الأخرى. بادئ ذي بدء، الفراولة جيدة ل الجهاز العصبي: بفضل محتواه العالي من حمض النيكوتينيك، فإنه يساعد على التغلب على التهيج والأرق. بالإضافة إلى تأثير منشط قوي، فإن الفراولة لها تأثير مفيد على الهضم وتكوين الدم، والوقاية من الأمراض. من نظام القلب والأوعية الدمويةيطرد الرمل من الكلى و مثانة.

شجرة عنب الثعلب


وصف علماء من اسكتلندا هذا التوت الاستثنائي بأنه أحد أكثر أنواع التوت صحة في العالم. فقط 50 ثمرة من الكشمش الأسود تلبي الاحتياجات اليومية لحمض الأسكوربيك (فيتامين C). يتفوق الكشمش الأحمر على الكشمش الأسود بكمية فيتامين أ، مما يجعله مفيدًا بشكل خاص للأطفال. جميع أنواع الكشمش - الأسود والأحمر والأبيض - عبارة عن فيتامينات طبيعية متعددة فريدة من نوعها؛ من حيث محتواها من المعادن ومضادات الأكسدة والفيتامينات، فهي تتفوق على العديد من الفواكه والتوت الأخرى. الكشمش مفيد لفقر الدم والتهاب المعدة وقرحة الاثني عشر وحصى الكلى. يساعد استهلاكه على الوقاية من أمراض الأسنان والعظام والدم والقلب وفقدان الذاكرة ومرض الزهايمر وخرف الشيخوخة والسكري والسرطان. يساعد ضخ أوراق الأدغال في علاج التهاب المثانة والأمراض الجلدية، كما أن مغلي التوت الطازج يعالج السعال المستمر. تحافظ مستحضرات الكشمش محلية الصنع على فيتامين C بشكل مثالي بسبب خصائصها المعرقّة وقدرتها على تعزيز مقاومة الجسم للعدوى، فهي لا غنى عنها للوقاية من نزلات البرد.

الكرز

وتشير الحفريات التي أجريت في جبال أمريكا وسويسرا وألمانيا وإيطاليا إلى أن الأشخاص البدائيين كانوا يأكلون الكرز. هذا التوت الرائع غني بشكل خاص بالفيتامينات والأنثوسيانين - مضادات الأكسدة التي تقلل العمليات الالتهابية، كما أن محتواه العالي من البوتاسيوم يجعله مفيدًا للجهاز العصبي والمناعي والقلب والأوعية الدموية. من حيث محتوى البكتين، الذي يحرر الجسم من الكولسترول السيئ ويحسن عملية الهضم، فإن البرتقال فقط هو الذي يتقدم على الكرز. لقد تم استخدام بذور وسيقان وأوراق النبات منذ فترة طويلة الطب الشعبي. لب الثمار الناضجة تأثير مطهر، فهو يشفي الجروح ويوقف النزيف. الكرز مفيد لعملية الهضم، وله تأثير ملين خفيف، ويحفز المرارة والبنكرياس، ويزيد الشهية، ولكنه آمن للشكل، كما أنه منتج غذائي. الكرز لا غنى عنه للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الأوعية الدموية، ومن المفيد تناوله لتطبيع النوم والوقاية من السرطان.

أثناء الاستمتاع بهدايا الصيف المشرقة، تذكر أن كل حبة توت لها موانع للاستهلاك. تأكد من التعرف عليها قبل تضمين مجموعة معينة في نظامك الغذائي.
التوت الصحي

التوت الطازج هو الأكثر لذيذة وصحية، ولكن كل من البالغين والأطفال سيحبونه عند طحنه مع السكر، على شكل مربى خام وحلويات مختلفة. لا شيء يمكن مقارنته برائحة المخبوزات محلية الصنع مع التوت وطعم آيس كريم التوت محلي الصنع. يمكنك أيضًا تجميد أي توت وتدليل أحبائك به طوال فصل الشتاء. استمتع بصحتك!

يتفق العلماء في جميع أنحاء العالم على أن التوت والفواكه تقدم مساعدة لا تقدر بثمن للجسم. ولكن، لمفاجأة الكثيرين، من الصعب للغاية تحديد أكثرها ضرورة. من الصعب تحديد التوت الأكثر فائدة للجسم بالضبط، لأن كل واحد منهم يحتوي على عناصر دقيقة وفيتامينات مختلفة. بالإضافة إلى أن الكثير يعتمد على الشخص نفسه، فقد يكون هناك شخص يفتقر إلى الحديد، فيكون التفاح هو الأهم بالنسبة له، وآخر يحتاج إلى زيادة الهيموجلوبين، فيحتاج إلى تناول الرمان.

كيف يتم تجميع التقييم؟

عادة، يعتمد تصنيف التوت الأكثر صحة على البلد الذي يتم فيه إجراء البحث. يحاول العلماء دائمًا التعرف على الفاكهة التي تحتوي على المزيد من العناصر الدقيقة ومجموعة واسعة من التأثيرات العلاجية على الجسم. على سبيل المثال، يدعي الباحثون البريطانيون أن الرمان هو الأكثر فائدة. وفي تايوان، يفضل العلماء "فاكهة التنين". في بلدنا، عادةً ما تتصدر التفاحة أفضل أنواع التوت والفواكه الصحية. ولهذا السبب يصعب تخصيص فاكهة واحدة هي الأكثر أهمية للصحة، ولكن اختيار الأفضل ممكن.

تفاحة

حسب التقليد، فإن المكانة الرائدة تذهب بجدارة إلى التفاحة. من المعتاد في إنجلترا أن نقول: "إذا أكلت تفاحة قبل النوم، فسيصبح الأطباء عاطلين عن العمل". وبالفعل، فإن هذه الفاكهة هي صاحبة الرقم القياسي لمحتوى الحديد، وهو أمر ضروري بشكل خاص للأطفال والنساء الحوامل.

يحتوي التفاح أيضًا على المنغنيز والفوسفور والكبريت والمغنيسيوم والبوتاسيوم والعفص والألياف. ولذلك، فهي قادرة على تحسين عملية الهضم. لكن يجدر بنا أن نتذكر أنها تزيد من إنتاج عصير المعدة، ولتفادي المشاكل الجانبية فمن الأفضل تناولها بعد 20 دقيقة من تناولها. تعمل مركبات الفلافونويد الموجودة في هذه الفاكهة على تقليل خطر الإصابة بالربو و السكرى. كما أن الفيتامينات E، C، A لها تأثير جيد على حالة الجلد.

والأفضل تناول التفاحة مع بذورها لأنها تحتوي على اليود (لكن بما لا يزيد عن 5 بذور في اليوم). وهذا ضروري بشكل خاص للفتيات. بهذه الطريقة يمكنهم دعم صحة نسائهم.

رمان

يوجد دائمًا الرمان في قوائم "التوت والفواكه الأكثر صحة". وأشهر أعماله هو حماية القلب. الاستهلاك المنتظم لهذه الفاكهة يقلل من احتمالية الإصابة بنوبة قلبية. يمكن لمرضى ارتفاع ضغط الدم، الذين يستهلكون بذور الرمان، تطبيع ضغط الدم بلطف. كما هو معروف، يوصف لفقر الدم

أثناء العمليات الالتهابية، من المفيد تضمين هذا المنتج في نظامك الغذائي. تساهم مادة الأنثوسيانين التي يحتوي عليها في الشفاء العاجل.

وقد ثبت أن هذه الثمار قادرة على منع تكون الأورام السرطانية، وكذلك إبطاء تطورها.

البرسيمون

يوجد أيضًا في قائمة "10 أنواع من التوت والفواكه الأكثر صحة" البرسيمون. بسبب البوتاسيوم، فهو ضروري للأشخاص الذين يكون نظام القلب والأوعية الدموية لديهم ضعيفًا جدًا. وقد أظهرت الدراسات أن هذه الفاكهة يمكن أن تقوي جدران الأوعية الدموية.

يعمل البيتا كاروتين الموجود في البرسيمون على الجهاز التنفسي ويمنع تطور التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي. والمغنيسيوم يساعد على إراحة الكلى عن طريق إزالة أملاح الصوديوم. لهذا السبب، إذا كانت هناك مشاكل مع مثانةوالكلى ينصح بتناول البرسيمون.

تتمتع هذه الفاكهة بخصائص قابضة ومبيدة للجراثيم، لذا يمكن أن تكون المساعد الأول في علاج الجروح والحروق. يجب وضع قطعة من الفاكهة المقشرة على المنطقة المصابة من الجلد، وسوف تعزز الشفاء السريع.

عنب

كما أن التوت الأكثر صحة هو العنب، على الرغم من أنه لا يتم تضمينه عادةً في التصنيفات. وذلك لأنه يجب استهلاكها بكميات صغيرة، لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وتحتفظ بالمياه. ورغم ذلك فهو يحتوي على المنجنيز والحديد والمغنيسيوم والنحاس والكالسيوم والزنك والبوتاسيوم. كما أن الجلوكوز والسكروز مفيدان جدًا، فهم يساعدان على استعادة القوة بسرعة أثناء المرض. بالإضافة إلى ذلك، للعنب تأثير إيجابي على القلب ويحسن عمليات التمثيل الغذائي. ومن خلال تناول هذا التوت ينشط الإنسان الأمعاء.

يمكن أن يحسن العنب تكوين الدم لأنه يزيد من عدد خلايا الدم الحمراء ويزيد الهيموجلوبين. يعمل على تقوية جهاز المناعة لدى الإنسان. تساعد الأحماض الأمينية التي يحتوي عليها على تجديد شباب البشرة. الشيء الأكثر إيجابية هو أن العنب لا يقل فائدة في شكل زبيب. هذه الحساسية ضرورية لأمراض الكبد والكلى والرئتين.

البرتقالي

أفضل "التوت والفواكه الصحية" تشمل البرتقال. الميزة الرئيسية لهذه الفاكهة الحمضية هي محتواها حمض الفوليك. هذا العنصر مهم بالنسبة للنساء اللاتي يخططن للحمل أو ينتظرن بالفعل طفلاً. لكن البرتقال ضروري لجميع الناس، لأن فيتاميناته تدعم الجهاز المناعي بشكل فعال. كما أنه يحتوي على مكونات تخفض مستويات الكوليسترول في الدم. كما أنها تؤثر على عملية الهضم، مما يعزز امتصاص الأطعمة بشكل أفضل. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام البرتقال بنشاط منتج تجميلي‎توحيد لون البشرة والمساعدة في محاربة حب الشباب. ولكن في الوقت نفسه، لا ينصح بالاستناد إلى هذه الفاكهة، لأن الاستهلاك المفرط يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي.

وبالمناسبة، قد يأخذ الجريب فروت مكانه بجانب البرتقال لأن ما يحتويه من مادة اللايكوبين والفلافونويد يحمي الجسم من الإصابة بالسرطان. كما أنه محبوب بشكل خاص من قبل النساء، لأن البكتين يساعد في محاربة شيخوخة الجلد.

توت

التوت الصيفي الأكثر صحة لكبار السن هو التوت الأزرق. مضادات الأكسدة ذات قيمة فيه. يحتاج الشخص كل عام إلى تناول التوت الأزرق في كثير من الأحيان، لأنه يساعد على منع المشاكل المرتبطة بالعمر مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون. ولكنه سيكون مناسبًا للأشخاص في أي عمر، لأنه يحتوي على فيتامينات B وC وA.

موز

يحتوي الموز على الكثير من فيتامين C، ولكن بالمقارنة مع الفواكه الأخرى، فهو لا يحتوي على الكثير من المغذيات الدقيقة. الميزة الرئيسية لهذه الفاكهة هي البوتاسيوم. لذلك، إذا كان الشخص يعاني من مشاكل في الأوعية الدموية أو يعاني من مرض السكري، فإنه يحتاج إلى تناول هذه الأطعمة الشهية. كما يمنح البوتاسيوم الجسم القوة ويمده بالطاقة. يساعد على خفض ضغط الدم. هذه الفاكهة غنية بالألياف، وهو أمر مهم لوظيفة الأمعاء الجيدة. ومن الجدير بالذكر أنه من الأفضل عدم تناول الفواكه غير الناضجة، خاصة بالنسبة للنساء الحوامل.

بطيخ

يكمن ثراء البطيخ في حقيقة أنه يحتوي على عناصر دقيقة مثل الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم وحمض الفوليك. وهي ببساطة غنية بفيتامينات ب، بالإضافة إلى أنها خلاص في يوم حار، لأنها يمكن أن تعطيك ما تشربه وتطعمه، ولا داعي للقلق بشأن شخصيتك. وبعد ذلك أيضًا تبدأ الأمعاء في العمل بشكل أفضل. ويمكن استهلاكها بكميات كبيرة، ولكن في أجزاء صغيرة. ويكفي تناول قطعتين في المرة الواحدة.

يساعد النهج المختص على إزالة الكوليسترول من الجسم والرمل من الكلى ويطلق أيضًا الصفراء الراكدة.

من المهم أن نلاحظ أن البطيخ هو التوت الأكثر صحة للنساء الحوامل. أثناء الحمل، حمض الفوليك ضروري، لأنه يساعد في تكوين الخلايا العصبية في الجنين ويعزز إنتاج الكريات البيض. كما أنه يدعم الجهاز المناعي. البطيخ هو مدر للبول ويخفف التورم. ولكن من المهم أن تكون النساء الحوامل حذرات عند اختيار هذا التوت، لأنه إذا قمت بشرائه من مكان غير موثوق به، فهناك خطر التسمم.

مشمش

في تصنيف "التوت والفواكه الأكثر صحة"، لا يحتل المشمش المركز الأخير، لأنه مخزن حقيقي للعناصر الدقيقة. يحتوي على الكاروتين والبوتاسيوم والفوسفور ومركبات اليود وأملاح الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات C، P، PP، B1. وبطبيعة الحال، إذا كان الشخص يتبع نظاما غذائيا لشخصية ضئيلة، فلا ينبغي له أن ينغمس كثيرا في هذه الفاكهة.

لكن المشمش يساعد على خفض ضغط الدم وتقوية نظام القلب والأوعية الدموية وتقليل التورم وتحسين استقلاب الماء والملح. له تأثير إيجابي على عمل الغدة الدرقية. يوصى باستخدامه للنساء الحوامل.

يحتوي المشمش على الكثير من البكتين، لذا فهو ينظف الأمعاء جيدًا. من الأفضل للأشخاص الذين يحبون الأطعمة المدخنة أو المقلية أو الدهنية تناول هذه الفاكهة، لأنها تساعد على إزالة السموم.

يمكنك أيضًا تقوية الأوعية الدموية بمساعدة المشمش. بالإضافة إلى ذلك، هذا المنتج ضروري لأولئك الذين تكون بشرتهم عرضة للكدمات بسرعة. والمثير للدهشة أنه للحصول على تأثير علاجي يكفي تناول حبتين أو ثلاث حبات من المشمش يوميًا. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن هذه الفاكهة لها موانع.

توت العليق

ومن الجدير بالذكر بالتأكيد التوت الأكثر صحة للأطفال. تعلم كل أم أن المساعد الأول في العمليات الالتهابية عند الطفل هو التوت. والحقيقة أنها غنية بحمض الساليسيليك الذي يخفف الألم والحمى والالتهابات. يساعد هذا التوت أيضًا في علاج أمراض الحلق. أنه يحتوي على ما يقتل المكورات العنقودية. يساعد الزنك الموجود في التوت على امتصاص فيتامين أ، ومن المعروف أنه المسؤول عن النمو.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التوت على النحاس والكوبالت وحمض الفوليك وB12 والحديد. كل هذه العناصر هي المكونة للدم. فيتامين C مع مركبات الفلافونويد يقوي الأوعية الدموية بشكل جيد.

يمكن أن يساعد التوت الرجال بشكل خاص، لأن الزنك الذي يحتوي عليه يشارك في تكوين السائل المنوي الذكري. ولكي يحصل هذا التوت على النتيجة المرجوة، يجب تناول كوبين يوميا.

ما الفواكه والتوت ذات قيمة خاصة؟

لا يشير تصنيف "التوت والفواكه الأكثر صحة" إلى أنه إذا احتلت التفاحة المركز الأول، فإن المشمش أدنى منها بكثير ويمكن التخلي عنها. ومن المهم ألا ننسى أن بعض الفواكه لا يمكن أن تحل محل غيرها، لذلك يوصي العلماء بتناول حوالي خمس فواكه يوميًا. أنواع مختلفةمثل هذه الأطباق الشهية. قد يكون عدد التوت صغيرا، ولكن التنوع شرط مهم.

وبطبيعة الحال، كل فاكهة صحية وتحتوي على عناصر دقيقة مهمة. على سبيل المثال، يمكن أن يكون الكشمش الأسود مفيدًا لنزلات البرد، وله تأثير مضاد للالتهابات، كما يزيد التوت من إفراز البلغم أثناء التهاب الشعب الهوائية. كما أن البرقوق مفيد في علاج الروماتيزم ويحمي من جلطات الدم. سيكون الكيوي مفيدًا للأسنان والعظام. يساعد التوت البري على الحماية من الأمراض المعدية ويمنع تكونها حصى الكلى. وهكذا في كل شيء - إذا لمست كل فاكهة، فلا شك أنها ستكون مفيدة للغاية.

التوت الأكثر صحة هو التوت البري، والتوت، والتوت، والتوت، والفراولة، والكشمش، والكرز. خصائصها الطبية وفوائدها الصحية.

ما الذي يمكن أن يكون أكثر روعة من سلة التوت المليئة بشمس الصيف والمشبعة برائحة الحقول المزهرة المجمعة في الغابة أو في حديقتك الخاصة؟ حلوة، عصيرية، عطرية، فهي تجلب لنا الصحة وطول العمر.

من الصعب تحديد أنواع التوت الأكثر صحة؛ فكل منها له مزاياه وخصائصه العلاجية. جميع هدايا الصيف الحمراء والزرقاء - سواء الغابات أو تلك التي نزرعها في حدائقنا، غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، وهي مصادر للمعادن الثمينة والسكريات والأحماض الطبيعية. وتلك التوت التي سنتحدث عنها تستحق الثناء الخاص.

ما هو التوت الأكثر صحة؟

في منتصف القرن، لم يعود التجار الذين زاروا روس إلى ديارهم بدون التوت البري. يحتوي هذا التوت الشمالي على تركيبة فريدة حقًا. بالإضافة إلى المواد المفيدة التي تتميز بها معظم المنتجات النباتية الطبيعية، يحتوي التوت البري على كمية كبيرة من الليوكوانثوسيانين والكاتيكين والفلافونويد والأحماض العضوية المختلفة، فهي مصدر للمضادات الحيوية الطبيعية التي لها تأثير قوي مضاد للبكتيريا وتجلب فوائد لا تقدر بثمن؛ علاج الأمراض المعدية في الجهاز البولي التناسلي. يعتبر التوت البري بجدارة علاجًا لجميع الأمراض. يسميه الناس "التوت المجدد": من حيث كمية مضادات الأكسدة التي تطيل الشباب، يتفوق التوت البري على الكرز والتفاح والكمثرى والعنب الداكن. التوت البري مفيد للشعيرات الدموية الهشة وأمراض المعدة ومشاكل أمراض النساء. أثبتت الدراسات التي أجريت في إسرائيل فوائده للأسنان. حتى أن البلاد توصلت إلى معجون أسنان خاص بخلاصة التوت البري.

كل شيء في هذا النبات الرائع مفيد، من الزهور إلى الأوراق. من بين العديد من المكونات المفيدة الموجودة في التوت، الأكثر قيمة هي المغنيسيوم وحمض الفوليك والزنك والحديد. لقد ثبت أن 8-9 من كل 10 أشخاص يعانون اليوم من نقص المغنيسيوم، والذي بدونه يكون المسار الطبيعي للعديد من العمليات في الجسم مستحيلاً، على وجه الخصوص، لا يمكن امتصاص الكالسيوم بدونه، ويمكن أن تكون مصادر هذا العنصر الكبير الثمين تكون مدرجة على أصابع المرء. التوت مفيد للغاية للغدة الدرقية والدورة الدموية، فهو يقوي الشعيرات الدموية، ويطبيع تخثر الدم، وهو وسيلة ممتازة للوقاية من تصلب الشرايين. نظرًا لفوائده للجهاز التناسلي، يُطلق على التوت أيضًا اسم "التوت الأنثوي". يساعد حمض الإلاجيك الموجود في الفواكه الناضجة على الوقاية من سرطان عنق الرحم. والزنك، الموجود بكثرة في التوت، يدعم قوة الذكور. مربى التوت هو دواء قديم لنزلات البرد وله تأثيرات خافضة للحرارة ومعرق. التوت مفيد للسيلوليت والقشرة والشعر الباهت والهش والضعيف.

يمكن أن يطلق على التوت الأزرق بحق ملكة التوت البري. تعتبر ثمارها العطرية مخزنًا للمواد المفيدة، وتحظى بتقدير خاص لمحتواها العالي القياسي من مضادات الأكسدة. يتم الحفاظ على الخصائص الطبية المتعددة الأوجه لهذا التوت الرائع في الفواكه المجففة وفي المستحضرات محلية الصنع. مربى التوت لمدة خمس دقائق، المربى الخام، عسل التوت - كل هذه الحلويات العطرية ذات المذاق الفريد لذيذة وصحية للغاية. تساعد مواد البكتين، التي يحتوي عليها التوت الأسود الصغير، على إزالة النويدات المشعة والسموم والأملاح المعدنية الثقيلة من الجسم. يعتبر التوت الأزرق مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من الأمراض الناجمة عن الاضطرابات الأيضية - الروماتيزم والنقرس وتحصي الصفراوية وتحصي البول. يساعد التوت الأزرق في الحفاظ على الرؤية، وتقوية الأوعية الدموية، ومنع شيخوخة الجسم، ومقاومة السرطان، وتسريع تجديد الخلايا العصبية، وتحسين الذاكرة، ويساعد في الحفاظ على صحة الجهاز البولي التناسلي. لقد ثبت أن الاستهلاك المنتظم لهذا التوت يبطئ بشكل كبير موت خلايا الدماغ.

وينصح بتناول التوت الذي غالباً ما يتم الخلط بينه وبين التوت الأزرق بسبب تشابهه الخارجي، للحفاظ على الرؤية والحماية من نزلات البرد والوقاية من السمنة والتهاب القولون التقرحي. التوت الأزرق مفيد للذاكرة والأوعية الدموية والأمعاء والبنكرياس وله خصائص مضادة للأورام ومفرز الصفراء ومعرق. يمكن أن يوفر هذا التوت دعمًا لا يقدر بثمن في علاج أمراض مثل مرض السكري والحمى والاسقربوط وتصلب الشرايين والروماتيزم وفقر الدم وارتفاع ضغط الدم والتهاب المثانة. غني بالمغنيسيوم والبكتين ومضادات الأكسدة والمواد التي لها تأثير مضاد للالتهابات، والتوت يحمي الخلايا من الإشعاع الإشعاعي، وله تأثير مفيد على الجهاز العصبي، وينظم عمليات التمثيل الغذائي في الجسم، ويحسن المناعة، ويمنع عملية الشيخوخة. لقد ثبت علميا أن عصير التوت الطازج ليس له مثيل من حيث تركيز مضادات الأكسدة. نظرًا لوجود حمض الفوليك والإيلاجيك في الثمار الناضجة، فإن التوت الأزرق مفيد للغاية لصحة المرأة، فهو يمنع الإصابة بسرطان الرحم، كما يكون له تأثير مفيد على نمو الجنين أثناء الحمل.

يتم تعويض الحجم المتواضع لهذا التوت البري برائحته الرائعة وخصائصه العلاجية المتعددة الأوجه. حتى في اليونان القديمة، كانت ثمار الفراولة البرية ذات قيمة كبيرة لمذاقها وفوائدها الصحية. تحتوي هذه التوتات الصغيرة العطرة على مواد قيمة مثل الحديد وحمض الفوليك وفيتامينات ب، وهو فيتامين يقوي جدران الأوعية الدموية الصغيرة، ويوجد في أزهار الفراولة، وتحتوي أوراق النبات على ما يقرب من نصف الجدول الدوري. ; من المفيد إضافتها إلى مغلي الأعشاب العلاجية. من حيث محتوى الكالسيوم - أحد أهم المعادن للعمل الكامل لجسم الإنسان، فإن توت الغابة هذا يتفوق على جميع الفواكه والتوت الأخرى. بادئ ذي بدء، الفراولة مفيدة للجهاز العصبي: بفضل محتواها العالي من حمض النيكوتينيك، فإنها تساعد في التغلب على التهيج والأرق. بالإضافة إلى تأثير منشط قوي، فإن الفراولة لها تأثير مفيد على الهضم وتكوين الدم، وتمنع أمراض القلب والأوعية الدموية، وطرد الرمال من الكلى والمثانة.

وصف علماء من اسكتلندا هذا التوت الاستثنائي بأنه أحد أكثر أنواع التوت صحة في العالم. فقط 50 ثمرة من الكشمش الأسود تلبي الاحتياجات اليومية لحمض الأسكوربيك (فيتامين C). يتفوق الكشمش الأحمر على الكشمش الأسود بكمية فيتامين أ، مما يجعله مفيدًا بشكل خاص للأطفال. جميع أنواع الكشمش - الأسود والأحمر والأبيض - عبارة عن فيتامينات طبيعية متعددة فريدة من نوعها؛ من حيث محتواها من المعادن ومضادات الأكسدة والفيتامينات، فهي تتفوق على العديد من الفواكه والتوت الأخرى. الكشمش مفيد لفقر الدم والتهاب المعدة وقرحة الاثني عشر وحصى الكلى. يساعد استهلاكه على الوقاية من أمراض الأسنان والعظام والدم والقلب وفقدان الذاكرة ومرض الزهايمر وخرف الشيخوخة والسكري والسرطان. يساعد ضخ أوراق الأدغال في علاج التهاب المثانة والأمراض الجلدية، كما أن مغلي التوت الطازج يعالج السعال المستمر. تحافظ مستحضرات الكشمش محلية الصنع على فيتامين C بشكل مثالي بسبب خصائصها المعرقّة وقدرتها على تقوية مقاومة الجسم للعدوى، فهي لا غنى عنها للوقاية من نزلات البرد.

وتشير الحفريات التي أجريت في جبال أمريكا وسويسرا وألمانيا وإيطاليا إلى أن الأشخاص البدائيين كانوا يأكلون الكرز. هذا التوت الرائع غني بشكل خاص بالفيتامينات والأنثوسيانين - مضادات الأكسدة التي تقلل العمليات الالتهابية، كما أن محتواه العالي من البوتاسيوم يجعله مفيدًا للجهاز العصبي والمناعي والقلب والأوعية الدموية. من حيث محتوى البكتين، الذي يحرر الجسم من الكولسترول السيئ ويحسن عملية الهضم، فإن البرتقال فقط هو الذي يتقدم على الكرز. منذ فترة طويلة تستخدم بذور النبات وسيقانه وأوراقه في الطب الشعبي. لب الثمار الناضجة تأثير مطهر، فهو يشفي الجروح ويوقف النزيف. الكرز مفيد للهضم، وله تأثير ملين خفيف، ويحفز المرارة والبنكرياس، ويزيد الشهية، ولكنه آمن للشكل، لأنه منتج غذائي. الكرز لا غنى عنه للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الأوعية الدموية، ومن المفيد تناوله لتطبيع النوم والوقاية من السرطان.

أثناء الاستمتاع بهدايا الصيف المشرقة، تذكر أن كل حبة توت لها موانع للاستهلاك. تأكد من التعرف عليها قبل تضمين مجموعة معينة في نظامك الغذائي.


الأكثر لذيذة وصحية هي التوت الطازج.، ولكن أيضًا مطحونة بالسكر على شكل مربى خام وحلويات مختلفة سيحبها كل من البالغين والأطفال. لا شيء يمكن مقارنته برائحة المخبوزات محلية الصنع مع التوت وطعم آيس كريم التوت محلي الصنع. يمكنك أيضًا تجميد أي توت وتدليل أحبائك به طوال فصل الشتاء. استمتع بصحتك!

ما هي الفاكهة الأكثر صحة؟ لقد سلطنا الضوء على الفواكه الأكثر صحة خاصة لقراء SHLZ. كما سلطنا الضوء على الفواكه المفيدة للنساء، بما في ذلك الحوامل أو اللاتي يعانين من فقدان الوزن.

لقد جمعنا أيضًا حقائق مثيرة للاهتمام حول هذه الفاكهة. هل تريد رؤية الموز الأزرق؟ إذن لقد وصلت إلى العنوان الصحيح 😉

أيها الأصدقاء، أدناه يمكنك العثور على الفواكه الصحية. ما هي الفاكهة الأكثر صحية؟؟ الجواب على هذا السؤال ليس بهذه البساطة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن توزيع الأماكن في تصنيفنا نسبي. بعد كل شيء، قد يحتاج الشخص إلى شيء محدد (على سبيل المثال، التخلص من المرض أو بعض الفيتامينات)، وبالتالي، فإن الفاكهة التي لا تحتل المرتبة الأولى في ترتيب الفائدة العامة، ولكن، على سبيل المثال، العاشرة، سيكون الأكثر فائدة بالنسبة له. لذلك من الأفضل أن تقرأ بعناية كيف تساعد كل فاكهة الجسم وما هي الأمراض التي تعالجها.

إذن ما هي فوائد الفواكه؟ بادئ ذي بدء، تكمن فائدة الفاكهة في حقيقة أنها حقيقية عند حساب الفيتامينات والألياف والعناصر الدقيقة والكبيرة في هدايا الطبيعة هذه، غالبًا ما ينسى العلماء أهم شيء - الإنزيمات.

الإنزيمات (الإنزيمات) هي ما يوجد في كل فاكهة لم تخضع للمعالجة الحرارية (المعالجة الحرارية تدمر الإنزيمات). تشارك الإنزيمات في جميع وظائف الجسم تقريبًا، وتحمي صحتنا. إذا اعتبرنا الجسم كبطارية، فإن الإنزيمات هي إعادة شحننا، حيث تعيد شحن كل خلية من خلايا الجسم.

حسنا، حول ميزات مفيدةلقد سمع الجميع الكثير عن الفواكه بسبب الفيتامينات والألياف والبكتين والأحماض العضوية والعناصر الدقيقة والكبيرة التي تحتوي عليها. ولذلك، فإننا لن نكرر أنفسنا. لذلك، دعونا نتحقق من الفواكه الأكثر صحة.

تفاحة

"من يأكل تفاحة في اليوم لا يرى الطبيب أبدًا" - يوجد مثل هذا المثل، وهو بلا شك يستحق الاستماع إليه.

التفاح يزيد المناعة، ويملأ الجسم بالطاقة السريعة، ويحسن عملية الهضم. تكمن فائدة التفاح في حقيقة أن استهلاكه المنتظم يعزز طول العمر وتجديد شباب الجسم. يقلل التفاح من خطر الإصابة بالنوبات القلبية ويمنع تطور مرض السكري ومرض الزهايمر. بل إنها تخفض مستويات الكوليسترول في الدم: فقد أثبتت الدراسات أن التفاح أفضل بكثير من الفواكه الأخرى في هذا الصدد. هذه الفاكهة غنية أيضًا بالألياف وتعزز الشبع السريع. وفي الوقت نفسه، يعتبر التفاح منخفض السعرات الحرارية، لذلك يتم استخدامه في العديد من الأنظمة الغذائية لإنقاص الوزن.

انتباه! لا تقشر قشر التفاح: فهو يحتوي على العديد من المواد المفيدة.

هل تعلم أن الموز عشبة؟ اتضح أن الموز لا ينمو على أشجار النخيل. الموز عشبة يصل ارتفاعها إلى 15 مترًا. حقا عالم الطبيعة الرائع!

حسنا، ثمار الموز تسمى التوت. يأتي هذا التوت باللون الأخضر والأصفر والبرتقالي والوردي والأحمر وحتى من اللون الأزرق. يوجد أيضًا موز أسود ومخطط. أكبر موزة هي صنف Kluay (أو Rhino) حيث يصل طولها إلى 35 سم. وأصغر الموز يتراوح طوله من 2.5 إلى 5 سنتيمترات (لكنها تعتبر أحلى).



يُطلق على الموز منذ فترة طويلة اسم ثمرة النشاط والإيجابية. إذا كنت بحاجة إلى استعادة الطاقة بسرعة أو ابتهاج، فتناول الموز.

أولاً، هذه الفاكهة مشبعة للغاية، حيث تحتوي على ما يكفي من السعرات الحرارية (70-100 سعرة حرارية لكل 100 جرام). حقيقة مثيرة للاهتمام: الموز غير الناضج (الذي سيتحول إلى اللون الأصفر، لكنه لا يزال مخضرًا) يحتوي على سعرات حرارية أكثر (حوالي 110 سعرة حرارية لكل 100 جرام). حتى الرياضيين للتجنيد كتلة العضلاتأكل الموز.

ثانيًا، يحتوي الموز على التربتوفان، وهو بروتين يحوله الجسم إلى السيروتونين (هرمون الفرح والسعادة). إذا كنت تأكل الموز بانتظام، فسوف يضطر الاكتئاب إلى تركك.

ما فائدة الموز أيضًا؟ تساعد هذه الفاكهة في علاج التهاب المعدة والقرحة الهضمية حتى أثناء تفاقمها. يزيل حرقة المعدة. تناول الموز بانتظام يخفض ضغط الدم ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية (بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم). كما أن الموز، بحسب المدخنين السابقين، يساعد في التغلب على تأثير نقص النيكوتين، مما يسهل الإقلاع عن التدخين.

يوجد في ولاية كاليفورنيا الأمريكية قانون غريب نوعا ما يمنع استهلاك البرتقال أثناء الاستحمام. ويعتبر هذا إخلالاً بالنظام العام.

حسنًا، حسنًا، دعونا نترك الأمريكيين وشأنهم ونكتشف ما هي فائدة هذه الفاكهة البرتقالية. البرتقال ينظف الدم وينشط ويمنح الجسم الطاقة. له تأثير تجديد. البرتقال مفيد للنساء لأنه يحتوي على حمض الفوليك، وهو الفيتامين الرئيسي للنساء. إن إدراج البرتقال في نظامك الغذائي يعزز الحمل الطبيعي. البرتقال مفيد أيضًا للرجال، لأنه يزيد من الفاعلية ويعزز انتقال الجينات الصحية إلى النسل. تعمل هذه الفاكهة على تقوية مناعتنا بشكل فعال، وتحمي من الفيروسات و الأمراض الالتهابية. وحتى بالنسبة لفقدان الوزن، فإن هذه الفاكهة لا غنى عنها، لأنها تحتوي على خاصية مدرة للبول وتساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي، وتنشيط عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.

عنب

يوجد أكثر من 10 آلاف نوع من العنب. وهذا أكثر بكثير من أي محصول آخر. حقيقة مثيرة للاهتمام: في العصور القديمة، لم يكن يُسمح لقاطفي العنب بالعمل دون وصية موقعة. والحقيقة هي أن العنب يُزرع عادة بجوار الأشجار حتى يتسلق عليها. مع مرور الوقت، ماتت الأشجار ولم تكن سوى بمثابة دعم جاف للشجيرات. لذلك كان التسلق بحثًا عن العنب أمرًا خطيرًا للغاية، لكن ذلك لم يمنع أحدًا.

العنب محبوب من قبل الكثيرين لخصائصه المجددة. مع الاستهلاك المنتظم للعنب، يمكنك نسيان مشاكل القلب وارتفاع ضغط الدم والأرق. العنب ينظف الدم ويساعد في التغلب على التهاب الشعب الهوائية. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن توت النبيذ يحتوي على ما يصل إلى عشرين من مضادات الأكسدة التي تصد هجمات الجذور الحرة. وبعبارة أخرى، العنب يمنع السرطان. شرب عصير هذا التوت يحسن مناعة الجسم وينشطه. ومع ذلك، فإن قشر العنب هو الجزء الأكثر فائدة لصحة الإنسان.

يعتبر الصينيون الكمثرى رمزا للخلود. حقيقة أخرى مثيرة للاهتمام: حتى قبل أن يجلب كولومبوس التبغ إلى أوروبا، كان الأوروبيون ينتشيون بأوراق الكمثرى. لذا فإن العادة السخيفة المتمثلة في استنشاق الدخان السام (وأي دخان يكون سامًا لأنه يحتوي على منتجات احتراق) موجودة منذ فترة طويلة، على الرغم من أنها لم تكن منتشرة على نطاق واسع كما هي الآن.

الكمثرى يحسن عمل القلب والجهاز الهضمي. يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم المناسبة ويعزز الهضم الجيد. الكمثرى مفيدة جدًا للنساء، بما في ذلك أثناء الحمل، لأنها تحتوي على الكثير من حمض الفوليك. كما أن العديد من أنواع الكمثرى غنية باليود.

تم اكتشاف المشمش الأول في الصين. ومنذ حوالي أربعة آلاف سنة، تم اكتشاف هذه الثمار على سفوح جبال الصين. المشمش جدا فاكهة صحية. وحتى على القمر، تناول رواد فضاء أبولو المشمش المجفف، لأنه يحتوي على ما يصل إلى 40% من السكريات وكمية كبيرة من الطاقة.

يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. المشمش مفيد للرؤية، وكذلك للحفاظ على بشرة شابة - وكل هذا بفضل البيتا كاروتين الذي يحتوي عليه. يساعد المشمش على تحسين أداء القلب والدماغ، وكذلك الجهاز القلبي الوعائي والجهاز العصبي والجهاز الهضمي بشكل عام. وبالمناسبة، فهذه الفاكهة مفيدة جداً للنساء، حيث أنها تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمواد التي تساهم في ذلك نمو سريعالأظافر والشعر. الاستهلاك المنتظم للمشمش يمنع السرطان ويساعد على التغلب على فقر الدم. وفي موسم البرد، يمكن استبدال المشمش بالمشمش المجفف، والذي يحتوي أيضًا على جميع الخصائص المذكورة أعلاه.

الطعم الحامض لهذه الفاكهة مألوف لدى كل واحد منا. في أحد الأيام، استغل المنتقدون هذا الأمر وأرادوا تعطيل حفل موسيقي لفرقة نحاسية. للقيام بذلك، قاموا بوضع الأطفال في الصف الأول من الجمهور، الذين مضغوا الليمون للعرض. لم يتمكن الموسيقيون من قمع زيادة إفراز اللعاب، وبالتالي لم يتمكنوا من العزف على أبواقهم، ولم يتم إقامة الحفل.

آخر قصة مثيرة للاهتمام: حصل الملاح الشهير جيه كوك على الميدالية الذهبية للجمعية الملكية ليس له الاكتشافات الجغرافيةبل لأنه جاء بفكرة حماية البحارة من مرض الإسقربوط بالليمون. ولهذا السبب، في القرن السابع عشر، كان البحارة البريطانيون يُطلق عليهم غالبًا اسم "الليمون".

الليمون هو الفاكهة رقم 1 لتقوية جهاز المناعة ومكافحة نزلات البرد. وهو أيضًا حارق دهون ممتاز يقلل الشهية في نفس الوقت. يحتوي الليمون على كمية كبيرة من الفيتامينات، ولكن في المقام الأول يتم الإشادة به بسبب محتواه العالي من حمض الأسكوربيك أو فيتامين سي (ما يصل إلى 150 مجم لكل 100 جرام). يساعد الاستهلاك المنتظم للليمون على التخلص من الجذور الحرة في الجسم ومنع الشيخوخة.

انتباه! يمنع استخدام الليمون للقرحة الهضمية وزيادة حموضة عصير المعدة.

هذا التوت البرتقالي الحلو طعم غير عادي. ينتمي البرسيمون إلى أشجار جنس ديوسبيروس، وهو مترجم من اللغة اليونانية القديمةيعني "ثمرة الآلهة". تعتبر الصين مسقط رأس البرسيمون.

يرضي البرسيمون الجوع تمامًا دون الإضرار بالشكل (وبالتالي يمكن إدراجه في القائمة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن). يساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي والجهاز البولي. البرسيمون لديه غنية التركيب الكيميائي، متفوقًا على التفاح في كمية الفيتامينات. بالإضافة إلى عدد كبير من الفيتامينات، فهو يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة التي لها تأثير مذهل على جسم الإنسان بأكمله. ينظف البرسيمون الجسم جيدًا ويزيل كل الفضلات والسموم. البرسيمون مفيد أيضًا للرؤية والجلد بسبب محتواه العالي من البيتا كوروتين.

خَوخ

إنها فاكهة لذيذة وعصيرية وعطرية تحتوي على العديد من الفوائد. خَوخغالبا ما تسمى شجرة الحياة. خلافا للاعتقاد الشائع، فإن مسقط رأس الخوخ ليس بلاد فارس، ولكن الصين.

يعتبر الخوخ منتجًا ذا قيمة كبيرة في النظام الغذائي للإنسان. هذه الفاكهة مفيدة بشكل خاص للنساء، لأنها تساعد في الحفاظ على الجمال الطبيعي. الخوخ يجعل البشرة ناعمة ومرنة، ولهذا السبب غالبا ما يستخدم في التجميل. هذه الفاكهة هي أيضا مثير للشهوة الجنسية الطبيعية. على الرغم من حلاوته، يحتوي الخوخ على عدد قليل من السعرات الحرارية (30-35 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام)، وبالتالي يمكن تناوله من قبل من يفقدون الوزن. تناول هذه الفاكهة مفيد الجهاز الهضميوالعضلات والعظام والقلب. لهذه الفاكهة أيضًا تأثير إيجابي على حالة الشعر، مما يجعله قويًا وكثيفًا. في هنغاريا، يطلق على الخوخ اسم "ثمرة الهدوء" لأنه يساعد على التخفيف مزاج سيئوالقلق.

تعتبر الصين مسقط رأس الكيوي. ويطلق عليها هناك "الخوخ القرد" بسبب الجلد الأشعث الذي يغطي هذه الفاكهة. أُطلق اسم "الكيوي" عليه فقط في الخمسينيات من القرن الماضي، عندما بدأ النيوزيلنديون في تصدير الفاكهة من الصين إلى الولايات المتحدة. وكان من الممكن تسميتها بذلك بسبب تشابه شكل الثمرة مع جسم طائر الكيوي النيوزيلندي الذي يعتبر بالمناسبة رمز هذه الدولة.

ولم يرغب النيوزيلنديون أيضًا في دفع تعريفات جمركية ضخمة عند تصدير الفاكهة المعروفة سابقًا باسم "عنب الثعلب الصيني"، وبالتالي كان تغيير "العلامة التجارية" ضروريًا لممارسة الأعمال التجارية.

الكيوي هو قنبلة فيتامين حقيقية. يحتوي الكيوي على حمض الأسكوربيك (فيتامين C) أكثر من الحمضيات مثل البرتقال والليمون. بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية، يوصى باستخدام الكيوي لفقدان الوزن، لأنه أولاً ينظف الجسم جيدًا من السموم، وثانيًا، يقوي جهاز المناعة. يحرق الكيوي الدهون بشكل فعال ويخفف الدم ويخلص الأوعية الدموية من جلطات الدم ولويحات الكوليسترول. يساعد في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية، وتطبيع عمل الجهاز الهضمي (يخفف الإمساك وحرقة المعدة).

حقيقة مثيرة للاهتمام: قشر الكيوي صالح للأكل، لذا بدلًا من تقشير الفاكهة، يمكنك غسلها جيدًا وتناولها كاملة. لكن هذا بالطبع ليس للجميع.

ملك جميع الفواكه هو ما يسمى بالرمان المتوج في المشرق. وتسمى هذه الفاكهة الرمان لسبب ما: عندما تنفجر الفاكهة الناضجة، فإن التوت والحبوب المتناثرة في كل الاتجاهات تشبه عمل قنبلة قتالية حقيقية.

يعتبر الرمان من أثمن الفواكه، حيث يُستخدم لتحسين المناعة والوقاية والعلاج امراض عديدة. الاستهلاك المنتظم للرمان يزيل السموم والإشعاع من الجسم ويبطئ تطور الخلايا السرطانية. الرمان مفيد أيضًا لنزلات البرد: فهو يساعد على تقليلها درجة حرارة عاليةويخفف السعال. كما أن الرمان مفيد لأمراض القلب، وخاصة ارتفاع ضغط الدم. الاستهلاك المنتظم لهذه الفاكهة يمنع حدوث تصلب الشرايين وفقر الدم والسكري. الرمان ينشط الجهاز الهضمي. كما أن هذه الفاكهة مفيدة جداً للنساء الحوامل بسبب محتواها العالي من الحديد، وهذا كما ذكرنا سابقاً يمنع فقر الدم.

خاتمة

كل فاكهة جيدة بطريقتها الخاصة وهي جزء من نظام غذائي صحي. ما هي الفواكه التي تعتبرها صحية؟ يرجى كتابة إجاباتك في التعليقات. ابق معنا، وتناول الفاكهة وكن بصحة جيدة!

تعرف على تصنيف التوت الأكثر صحة والذي يجب عليك بالتأكيد تضمينه في نظامك الغذائي في الصيف. معظمهم، بالطبع، يعرفون ما هي الفوائد التوت الصيفلكن الكثيرين يريدون معرفة أي نوع من التوت هو الأكثر صحة من حيث الفيتامينات والمواد الفعالة! نخبرك بالتفصيل عن تأثير كل نوع من أنواع التوت في تصنيفنا على الصحة وبأي كميات يجب استهلاكه للحصول على أفضل تأثير.

أي التوت هو الأكثر صحة؟ التوت هو المفضل من حيث محتوى فيتامين C والريتينول. التوت الطبي لمرض السكري. التوت واقي من السرطان. كل هذا و أكثر بكثير حقائق مثيرة للاهتمامسوف تكتشف ذلك من خلال قراءة المقال.

البطيخ - المركز العاشر

سوف تتفاجأ، لكن البطيخ هو في الواقع نوع من التوت (عائلة اليقطين). يتم تمثيل تكوين البطيخ بالفيتامينات A، B، C (بكميات صغيرة)؛ العناصر الدقيقة: البوتاسيوم والحديد. وجود البوتاسيوم له تأثير مفيد على وظائف الكلى.

1. يظهر تأثير مدر للبول.

2. يزيل التورم.

3. يقوي حركة الأمعاء.

محتوى السعرات الحرارية 27 سعرة حرارية.

عنبية - المركز التاسع

خصائص الشفاءيعتبر استخدام التوت الأزرق لتحسين الرؤية أسطورة، حيث أن نسبة الريتينول والبيتا كاروتين = 0%. التوت هو مصدر للفيتامين. هـ، حمض الأسكوربيك. وتخصص حصة قليلة للحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور.

محتوى السعرات الحرارية 44 سعرة حرارية.

التوت - المركز الثامن

يحتوي على النيكوتينيك وأحماض الاسكوربيك والبوتاسيوم والمغنيسيوم.

فوائد التوت الصيفي هائلة، وقد أثبت العلماء ما يلي:

  • حمض النيكوتينيك لمرض السكري (النوع 1) يقلل من الحاجة إلى الأنسولين.
  • الاستخدام الوقائي يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري إلى النصف!
يستخدم في علاج المفاصل والاضطرابات النفسية (الوهن العصبي والاكتئاب).

البوتاسيوم:

  • يحسن حركية الأمعاء (الوقاية من الحالات التوترية والإمساك) ؛
  • وله تأثير رائع على القلب؛
  • تطبيع تقلصات القلب.
المغنيسيوم:
  • يمنع ترسيب الحجارة فيها المرارةالكلى.
  • مهم للنساء - يحسن الحالة خلال فترة ما قبل الحيض.
محتوى السعرات الحرارية 50.4 سعرة حرارية.

بلاك بيري - المركز السابع

غني بالفيتامين. ق، ه، ر. وتشمل العناصر الكبرى المغنيسيوم والكالسيوم. يتم تمثيل العناصر الدقيقة بالبوتاسيوم والحديد والفوسفور.
  1. تناول التوت الأسود يقوي العظام والغضاريف والأوتار.
  2. للبوتاسيوم تأثير مفيد على عمل القلب والأمعاء والكلى.
  3. الحديد يثري الأنسجة بالأكسجين.
محتوى السعرات الحرارية 34 سعرة حرارية.

تشوكبري - المركز السادس

من بين أفضل 10 أنواع من التوت الصحي، يعتبر الروان هو المفضل لمحتواه من الريتينول وبيتا كاروتين (مع 100 جرام من الروان، يتلقى الجسم حوالي ربع الجرعة اليومية من هذه الفيتامينات). يحتوي أيضًا على حمض الأسكوربيك، توكوفيرول (E)؛ الفوسفور والبوتاسيوم والحديد. توكوفيرول هو أحد مضادات الأكسدة.

مزيج البيتا كاروتين - فيتامين. ج" - التركيبة الذهبية:

  • الوقاية من السرطان؛
  • سرطان عنق الرحم.
  • علاج الذبحة الصدرية.
نسبة عالية من الفسفور تحفز النشاط العقلي والعصبي والحركي.

محتوى السعرات الحرارية 55 سعرة حرارية.

عنب الثعلب - المركز الخامس

بطارية من حمض الاسكوربيك والريتينول والبوتاسيوم. يحتوي على خمس الاحتياجات اليومية من المنغنيز والموليبدينوم. حجم النحاس 130 ميكروجرام.

المنغنيز:

  • يقلل من مستويات السكر في الدم.
  • يرافق تكوين هرمون الغدة الدرقية.
  • ضروري لإنتاج الإنترفيرون.
  • يحفز وظيفة الإنجاب.
  • يمنع تنكس الكبد.
محتوى السعرات الحرارية 45 سعرة حرارية.

العنب - المركز الرابع

مستودع العناصر الدقيقة: السيليكون، الفاناديوم، الكوبالت، البورون. تركيزات أقل - النحاس واليود والكروم.

بورمهم بشكل خاص أثناء انقطاع الطمث. يحارب هشاشة العظام، وذلك لاحتوائه على الفوسفور والكالسيوم.

اليودجزء لا يتجزأ من عمل الغدة الدرقية، المسؤولة عن النشاط العقلي.

الكرومينظم تكوين الجلوكوز. مع ما يكفي منه، لن يتطور مرض السكري من النوع 2!

العنب ذو السعرات الحرارية العالية - 72 سعرة حرارية.

التوت - المركز الثالث

مصفوفة بيتا كاروتين، الريتينول، حمض البانتوثنيك (B5)، توكوفيرول، حمض الأسكوربيك. الريتينول- صحة العين، وحماية المناعة. يحتوي توت العليق (100 جم) على الجزء الخامس من المعدل اليومي للنحاس والموليبدينوم والكوبالت.

نحاس:

  • يزيد من وظيفة المكونة للدم (يذهب الحديد إلى الهيموجلوبين - اقرأ) ؛
  • يتحكم في ضغط الدم.
  • يوفر وظيفة الأنسولين.
يحتوي توت العليق أيضًا على المنغنيز والبورون والبوتاسيوم والحديد.

يحتوي على 46 سعرة حرارية.

الفراولة - المركز الثاني

التوت صحية للغاية. يتم عرض فيتامينات المجموعة B، C، E، H، PP. يحتوي 100 جرام من الفراولة على نسبة عالية من فيتامين. ج، ن (البيوتين).

البيوتين:

  • السيطرة على الجلوكوز.
  • شعر صحي (يؤخر ظهور الشعر الرمادي).
الفراولة هي مصدر للبوتاسيوم والكوبالت والفاناديوم والموليبدينوم والحديد.

الفاناديوم:

  • مضادات الأكسدة (يبطئ الشيخوخة) ؛
  • oncoprotector - يمنع تطور الأورام.
ثبت أن الفاناديوم ينظم مستويات الجلوكوز. يجري تطوير أنظمة علاج مرض السكري بالفاناديوم (بدون الأنسولين).

10٪ من القيمة اليومية تنتمي إلى النحاس والمنغنيز والبورون.

الفراولة تحتوي على 41 سعرة حرارية.

الكشمش – المركز الأول

هذا هو كلوندايك فيت. مع.

يحتوي 100 جرام من الكشمش على ضعفي الاحتياج اليومي من فيتامين سي.

دور حمض الاسكوربيك:

  • تعليم مواد بناءالنسيج الضام - الكولاجين ("فيتامين الشباب")؛
  • يحفز جهاز المناعة.
  • تطبيع امتصاص الحديد.
  • يقوي الأوعية الدموية - اللثة الصحية - الوقاية من التهاب اللثة والتهاب اللثة.
100 جرام من الكشمش هو الجزء الثالث من الاحتياجات اليومية من الموليبدينوم.

وظيفة الموليبدينوم:

  • الحفاظ على صحة الأسنان (عن طريق منع إزالة الفلورايد، يتم تقليل خطر التسوس)؛
  • الوقاية من النقرس (إزالة حمض اليوريك).
يحتوي الكشمش على نصف الاحتياجات اليومية من الكوبالت.
  • تطبيع امتصاص الحديد.
  • تشبع الأنسجة بالأكسجين.
مستوى عالفيتامين. ب5، ب6، البوتاسيوم، الحديد، النحاس. الكشمش منتج منخفض السعرات الحرارية (إجمالي 44 سعرة حرارية).