Fotosuratlar bilan gulkaram navlari. Gulkaramning erta, o'rta va kech navlari haqida qisqacha ma'lumot. Saytda ekin ekishning ijobiy va salbiy tomonlari

Ko'p odamlar endi o'z uchastkalarida gulkaramni etishtirishadi, garchi uni etishtirish tanish oq karamga qaraganda ancha qiyin. Rangli karam noqulay sharoitlarga nisbatan kamroq chidamli tabiiy sharoitlar va kasalliklar, karamning yuqori sifatli boshlarini etishtirishda xususiyatlar va nayranglarga ega va parvarish qilish uchun boshqacha yondashuvni talab qiladi. Urug'larni sotib olayotganda, ular yomon ob-havoga chidamli, keng tarqalgan kasalliklarga chidamli, ta'mi yaxshiroq va ko'proq ozuqa moddalarini o'z ichiga olishini bilishingiz kerak. ozuqa moddalari, vitaminlar.
"Mamlakat sevimli mashg'ulotlari"

Gulkaramning eng yaxshi navlari

Har qanday ekin kabi, u karam boshlarining pishishi vaqtiga qarab bo'linadi.

Erta navlar

Movir-74 o'rtacha 45-95 sm diametrli rozetga ega bo'lgan ertapishar tur. Boshlari diametri 15 sm gacha, maksimal 23-25 sm gacha o'sadi, yumaloq shaklga ega, tuberkulyar, oq sarg'ish tusli, og'irligi 400 g dan 1,3 kg gacha. Ta'mi yaxshi va yoqimli. Ko'chatlarni ekish tavsiya etiladi, siz mavsumda ikkita hosil olishingiz mumkin; Pishib etish davri 50-55 kun. Movir-74 issiqqa va vaqtinchalik sovuqqa yaxshi toqat qiladi, qurg'oqchilikka chidamli va sug'orishga javob beradi. To'g'ri parvarish bilan siz kvadrat metrga 3-4 kg olishingiz mumkin. Turli xil karamning bakterioziga va zararkunandalariga chidamli emas;

AmerigoF1— yangi avlod duragay 70-85 kunda pishib yetiladi. Uning boshlari og'ir, zich, qor-oq, og'irligi 2,0-2,4 kg. Gibrid infektsiyalardan qo'rqmaydi, sovuqlar, zararkunandalar unga unchalik qiziqmaydi. Mineral o‘g‘itlar o‘z vaqtida qo‘llanilsa, unumdorligi yuqori (6-8 kg/kv. m).

Kafolat ertapishar karam, 45-55 kunda pishib, 1,5 dan 3,5 kg/kv.m gacha yaxshi hosil beradi. m, sifatini yo'qotmasdan uzoq vaqt davomida oson tashish va saqlanishi mumkin va qon tomir bakteriozga chidamli. Boshlari zich, nozik taneli, oq kremsi rangga ega, ta'mi ajoyib, og'irligi 300-1000 g.

rangli karam

O'rta mavsum navlari

Ularning pishishi 120-130 kunni tashkil qiladi va yaxshi saqlanadi.

Flora Blanka polshalik selektsionerlar tomonidan o'stirilgan tur bo'lib, ko'tarilgan barglari va og'irligi 1,2 kg gacha bo'lgan zich oq-sarg'ish boshli rozetga ega. Ajoyib ta'mga ega bo'lgan yuqori mahsuldor nav. Pishib etish yaxshi, hosil yaxshi va uzoq vaqt saqlanadi, karam kuzda sovuqdan qo'rqmaydi va bakteriozga chidamli. Hammayoqni boshlari muvaffaqiyatli yangi iste'mol qilinadi va konserva va muzlatish uchun javob beradi.

Regent Mo''tadil iqlimi bo'lgan bog'larda etishtirish yaxshidir. Boshlari katta bo'lakli, kichik o'lchamli, oq-sariq rangda, ajoyib ta'mga ega, og'irligi 500-600 g. Ular nafaqat yangi, balki konservalarda ham qo'llaniladi. O'simlik bakteriozdan aziyat chekmaydi.

Oq go'zallik yuqori mahsuldor nav (har kvadrat metrdan 6 kg gacha hosil olish mumkin), 125 kunda pishadi. Oq boshlar ko'p miqdorda minerallarga boy, ajoyib ta'mga ega, yaxshi taqdimotga ega va uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin. Inflorescences muzlatilgan, konservalangan va turli xil idishlarni tayyorlash uchun yangi ishlatilishi mumkin. Oq go'zallik harorat o'zgarishiga, kasalliklarga va zararkunandalarga nisbatan past qarshilikka ega.

Kechiktirilgan navlar

Ular paydo bo'lganidan keyin 130 kundan ortiq pishib etiladi. Shuning uchun janubiy hududlarda bu navlarni etishtirish yaxshidir.

Korteks F1 Bu eng samarali kech navlardan biri hisoblanadi. U juda zich, chiroyli, suvli oq gulzorga ega bo'lib, uni qayta ishlash, muzlatish va ko'plab idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Farqi shundaki, bosh issiqda o'z barglari bilan qoplangan, bu esa karam boshining sifatini saqlab qolishga yordam beradi. Gibrid unumdor tuproq va to'g'ri parvarish bo'lsa, har kvadrat metrdan 5-7 kg hosil olishga qodir. Bunday holda, 2-3 kg og'irlikdagi inflorescences olish mumkin.
(karta bo'yicha, mobil telefondan, Yandex pul - sizga kerak bo'lganini tanlang)

Rahmat!

Men sizni yozgi aholi va bog'bonlar uchun Subscribe.ru guruhiga taklif qilaman: "Qishloq xobbilari" Hamma narsa haqida qishloq hayoti: dacha, bog ', sabzavot bog'i, gullar, dam olish, baliq ovlash, ov, turizm, tabiat

Oq karamdan keyin gulkaram ikkinchi eng mashhur hisoblanadi. Bu parhez va hipoalerjenikdir. Bir yoshli bolalarga birinchi qo'shimcha ovqat sifatida beriladi. Tashqi ko'rinishi gulkaramning xilma-xilligiga bog'liq. Seleksionerlar ularning ko'pini mamlakatning turli hududlari uchun etishtirdilar. Ko'p rangli karam boshlari har qanday bog'ni bezatadi va kuzgacha ko'zni quvontiradi.

Gulkaram oddiy karamdan nafaqat tashqi ko'rinishi, balki ta'mi bilan ham farq qiladi. O'sishdan oldin, boshlang'ich bog'bonlar bu hosilning xususiyatlari bilan tanishishlari kerak.

Saytda ekin ekishning ijobiy va salbiy tomonlari

O'z dachalarida gulkaram yetishtirgan bog'bonlar bu hosilning faqat bitta kamchiligini topadilar - u uzoq vaqt saqlanmaydi. Qolgan sharhlarning barchasi ijobiydir.

G'amxo'rlikning ba'zi nuanslari mavjud:

Muntazam va o'rtacha sug'orish. Ko'chatlarni saytga ko'chirib o'tkazgandan so'ng darhol uni haftasiga 3 marta namlang. O'simlik o'sishi bilan sug'orish 2 marta kamayadi.
Gulkaram butaning atrofidagi tuproqni yumshatishni yoqtirmaydi, chunki ildizlar yuzaga yaqin. Ammo u mulchalashni yaxshi ko'radi. Foydalanish: torf, gumus, talaş.
O'g'itlarni qo'llash - mavsumda 3-4 marta. Mullenning birinchi qo'llanilishi ko'chatlarni erga ko'chirishdan 2 hafta o'tgach amalga oshiriladi. Ikkinchisi - 10-12 kun ichida. Mullenga mineral o'g'itlar majmuasi qo'shiladi.
Kasalliklarning oldini olish va hasharotlar bilan zararlanishning oldini olish uchun siz ushbu ekinni etishtirish uchun qishloq xo'jaligi qoidalariga qat'iy rioya qilishingiz kerak. Oldini olish uchun siz yog'och kulidan yoki tamakidan foydalanishingiz mumkin.

Eslatma! Yaxshi hosilni yig'ish uchun siz oq karamni etishtirishdan ko'ra bir oz ko'proq kuch sarflashingiz kerak.

Ochiq zamin uchun gulkaramning eng yaxshi navlari

Xaridorga taqdim etilgan bu ekin navlarining xilma-xilligi katta. Urug'larni sotib olayotganda, siz yashash joyingizni hisobga olishingiz kerak. Moskva viloyati uchun navlar janubiy mintaqa uchun navlardan farq qiladi.

Ushbu navning nomi uning tashqi tavsifini oqlaydi. Boshlari qor-oq, kichik, har biri taxminan 850 gramm. Zich ekish tufayli yuqori hosil olinadi. O'simlik ixcham va barglar o'sishi uchun joy talab qilmaydi.

Tur ertapishar navlar qatoriga kiradi va ular orasida eng yaxshisi hisoblanadi. Kasalliklarga chidamli. Pishib etish muddati tuproqqa ekishdan keyin 65 kun. Buning yordamida siz yozda ikkita hosil olishingiz mumkin. Ko'chatlar ildiz otadi va yaxshi rivojlanadi. Bu inflorescences bir vaqtning o'zida pishishi bilan ajralib turadi.

Movir

Kutilmagan harorat tushishiga va qurg'oqchilikka chidamli erta pishgan gibrid. Boshlarning tez pishishi bilan. Mavsum davomida ular ikkita hosilni etishtirishga muvaffaq bo'lishadi. Inflorescence dumaloq, biroz yassilangan, oq, og'irligi 1,2 kilogrammgacha. Pulpa yoqimli ta'mga ega. Kasalliklar va zararkunandalarga qarshi maxsus immunitet ko'rsatmaydi.

Xilma-xillik mavsumning o'rtalarida. Pishgan oq qaymoqli mevalar 112-kuni yig'ib olinadi. Inflorescences shakli yumaloq, biroz yassilangan. Har birining vazni 1,2 kilogrammgacha. Barglar mevalarni quyoshdan yaxshi himoya qiladi.

Ko'chatlar uchun ekilgan urug'lar, karamning pishgan boshlari kabi bir vaqtning o'zida unib chiqadi. Turli erta sovuqlarga va kasalliklarga chidamli.

Oq go'zallik

Og'irligi 1,2 kilogrammgacha bo'lgan yumaloq va katta gulli nav. Barqaror hosil beradi. Pishib etish davri 55 dan 65 kungacha. Zararkunandalarga chidamli emas. Qayta ishlashni o'z vaqtida amalga oshirish kerak. Kechasi yosh ko'chatlarni kino bilan qoplash tavsiya etiladi. Odatda tashish va qisqa muddatli saqlashga toqat qiladi. Sabzavot muzlatilgan holatda ham jozibali ko'rinishga ega.

Amerigo

To'liq pishishi erga ko'chatlarni ekishdan 80 kun o'tgach sodir bo'ladi. Bitta karamning vazni 2,5 kilogrammdan oshmaydi. Bu xilma zararkunandalar va ba'zi kasalliklarga qarshi immunitetga ega.

Hammayoqni bog'da sovuqqa qadar o'sishi mumkin, chunki nav sovuqqa chidamli. Unda bor katta barglar, bu karam boshini quyoshdan himoya qiladi. Ko'chatlar may oyining o'rtalarida, iyun oyining boshida doimiy joyga ekilgan.

Erta pishadigan navlar va duragaylar

Erta pishgan duragaylar va navlarning navlari boshlarning shakli, vazni va ta'mi bilan farqlanadi. Ular tez pishib etish davri tufayli bog'bonlar orasida talabga ega. Hosil sovuq tushishidan ancha oldin yig'ib olinadi.

Alfa

Xilma-xillik yaxshi hosil beradi. Boshning etukligining erta davri bilan tavsiflanadi. Hammayoqning boshlari erga ko'chatlarni ekishdan keyin 62 kun ichida yig'ib olishga tayyor. Boshi yumaloq, aniq ko'rinadigan tuberkulyar. Oq rangga ega.

Alfning ta'mi ajoyib. Uzoq meva berish davriga ega. O'rim-yig'im birinchi sovuqdan boshlanadi.

Vinson

Erta pishgan duragaylarga ishora qiladi. Hajmi o'rtacha, boshi yumaloq, mayda tuberkulyar. U yuksakligi bilan ajralib turadi tovar ko'rsatkichlari. U nozik pulpa va yumshoq ta'mga ega. O'rtacha vazn- 2, ba'zan 3 kilogrammgacha. Vinson karamning yoqimli ta'mi tufayli juda raqobatbardosh. To'liq ko'p qirrali - u salatlarga qo'shilishi yoki mustaqil idishlarga tayyorlanishi mumkin. Muzlatib qo'ying va saqlash uchun foydalaning.

Yozgi rezident

Alpha singari, u uzoq meva berish davriga ega. Urug'lar paydo bo'lgandan so'ng, karam pishishiga qadar 108 kun o'tadi. To'pgullari yumaloq, mayda, 1 kilogrammgacha.

Hammayoqning boshlari oq, ba'zan bir oz krem rangli, zich va nozik taneli. Qisqa muddatli saqlashga yaxshi toqat qiladi. Konserva, pishirish, yangi va muzlatilgan holda ishlatiladi.

Kafolat

Ultra erta nav. Yuqori himoya barg plitalari bilan katta boshlarni hosil qiladi. Hammayoqning boshlari mayda donador, oq, sharsimon, birga pishib etiladi. Kafolat o'ziga xos ta'mga ega. U bakteriozga qarshi immunitetga ega va qisqa muddatli saqlashga toqat qiladi.

Rossiyalik selektsionerlar tomonidan olib kelingan. O'simlik ixcham, tanasi tekis. Barglari och yashil va kulrang qoplamaga ega. Boshlarning og'irligi 1 kilogrammgacha, sharsimon shaklga ega. Agar tuproq unumdor bo'lsa va o'simlikka to'g'ri g'amxo'rlik berilsa, unda har bir bosh karamning vazni ikki kilogrammgacha yetishi mumkin. Inflorescencesning pishib etish vaqti 70 kun. Ovqat pishirishda keng qo'llaniladi.

Ekspres F1

Ultra-erta navning og'irligi 0,5 kilogrammdan oshmaydigan karam boshlari bor. Hammayoqning rangi oq, ba'zan krem. Erta navlar orasida ta'mi bo'yicha etakchi mavqega ega. Pishib etish davri 62 kun davom etadi. Zararkunandalarga nisbatan zaif, ammo bakteriozdan aziyat chekmaydi.

Ko'chatlar may oyining boshida erga ekilgan. Kechasi himoya qilish uchun mumkin bo'lgan sovuqlar, kino yoki maxsus to'quv bo'lmagan material bilan yoping.

Muhim! Hammayoqni barglari deformatsiyalana boshlasa, ularni azot va kaliyli o'g'itlar bilan boqish kerak.

O'rtapishar va kechpishar navlar

Bu navlar, erta navlar kabi, juda xilma-xildir.

Kortez

Kech hosil beradi. Bir bosh karamning vazni 2 dan 3 kilogrammgacha, pishib etish davri doimiy joyga ko'chat ekishdan boshlab 75 kun. Kortez quyidagi afzalliklarga ega: yuqori rentabellik, shuningdek, o'z-o'zidan boshlarni qoplaydi. Tizimli ovqatlanishni talab qiladi. U unumdor tuproqni juda yaxshi ko'radi. Haroratning pasayishiga xotirjamlik bilan toqat qiladi va qisqa muddatli sovuqqa bardosh beradi.

Qor to'pi

Turning o'rta mavsumi, karamning pishishi davri 78-119 kun. O'rim-yig'im avgust-sentyabr oylarida sodir bo'ladi. Hammayoqning boshlari yumaloq, biroz yassilangan va bo'lakli. Barglarni tepada qoplaydigan oq inflorescences bir-biriga mahkam o'rnashgan. Og'irligi 500 grammdan ikki kilogrammgacha bo'lishi mumkin.

Unda bor yaxshi ta'm achchiq va barqaror hosilsiz, o'z vaqtida g'amxo'rlik bilan va to'g'ri sug'orish. Bu xilma-xillik muzlatish uchun yaxshi.

Fraktal

Fraktal - bu ma'lum qismlarni doimiy ravishda takrorlash, hajmini o'zgartirishdan iborat figura. Bu o'ziga o'xshashlik printsipi. Barcha darajalarda fraktallar har qanday o'lchamda o'zlari bilan bir xil. Tabiatda ko'plab fraktallarni topishingiz mumkin. Magistral shoxlari bo'lgan daraxt, faqat hajmi kichikroq.

Sabzavotli fraktal gulkaramning vakili - Romanesko navi.

Romanesko

U kelib chiqqan joyi - Rimning chekkasi tufayli o'z nomini oldi. Romanesko so'zma-so'z tarjimada "Rim" deb tarjima qilinadi. Juda qiziqarli tashqi ko'rinish: katta va kichik konus shaklidagi to'pgullar spiral shaklida joylashgan. Ular yorqin och yashil rangga ega.

Ta'mi nozik, achchiqsiz, yoqimli qaymoqli yong'oq ta'miga ega. Sug'orishda, ayniqsa qurg'oqchilik paytida juda talabchan. Go'ng (chirigan) va mineral komponentlar aralashmasidan o'g'it kerak.

binafsha to'p

O'rtacha pishgan nav. Bu, albatta, tizimli sug'orishga muhtoj va unumdor tuproq. U kislotali tuproqda hosil bermaydi. Boshlari yumaloq, binafsha rangda. Har birining vazni 1,5 kilogrammgacha. Pulpa tarkibida mavjud katta miqdorda protein, minerallar va vitaminlar.

Parijlik

O'rtacha pishib etish davri bilan yaqinda o'stirilgan gibrid. Meva etukligi erga ekishdan 80 kun o'tgach sodir bo'ladi. 2 oygacha saqlanishi mumkin. Yangi, muhrlangan va muzlatilgan holda ishlatiladi. U juda namlikni yaxshi ko'radi va kislotalilik darajasi yuqori bo'lgan tuproqqa toqat qilmaydi.

Ozodlik

Unda bor o'rtacha muddat pishishi. Yosh ko'chatlarni ekishdan 80 kun o'tgach, hosil allaqachon yig'ib olinishi mumkin. Boshlari katta - 2 kilogrammgacha, dumaloq, oq. Ular o'rta bo'lakli sirtga ega. Beqaror ob-havo sharoitlariga yaxshi moslashadi.

G'ayrioddiy ranglar bilan ekinlar

Selektsionerlar yaxshi ta'mga ega, kasalliklar va zararkunandalarga chidamli turlarni ko'paytirishda to'xtamaydilar, shuningdek, ular g'ayrioddiy ranglar bilan naslchilik navlarini ko'paytirishga qiziqishadi.

Bu kech nav yaqinda Gavrish kompaniyasi tomonidan ishlab chiqilgan. Binafsha karamning og'irligi 250 grammgacha bo'lgan juda kichik inflorescences bor. Boshning atrofida och yashil barglari bor. Bu nav qutulish mumkin bo'lgan gul deb ataladi. Ta'mi ajoyib. Quruq havoda kunlik sug'orish kerak.

Agniya

N.I.Vavilov institutida yetishtirilgan eng yangi nav mamlakatning janubiy kengliklarida etishtirish uchun tavsiya etiladi. Bir oz tuberozli qor-oq boshi bor. Pulpa yumshoq va mazali bo'ladi. Hammayoqning bir boshi taxminan 1,5 kilogrammni tashkil qiladi. Foydalanishda ko'p qirrali: pishirish, muzlatish va konservalash.

Nav faqat 2015 yilda chiqarilgan va kech nav hisoblanadi. Hammayoqning yashil boshlari barglar bilan qoplangan. U bog'bonlar va chiroyli va nafis sabzavotlarni sevuvchilar orasida katta shuhrat qozondi. U parhez xususiyatlariga va ajoyib ta'mga ega. Salbiy tomoni past rentabellikdir.

Gollandiya turli xil pishib etish davrlari bilan karam navlarining katta tanlovini taklif etadi.

Gudman Gollandiyada yetishtirilgan o'rta erta nav bo'lib, Rossiyada ham mashhur. Boshlari oq, bir oz sarg'ish, og'irligi 900 grammgacha. Barg quyoshdan himoya qilib, boshiga o'ralgan. Xilma-xillik hosildor.
Artost F1 - o'rta-erta yirik mevali duragay. Bir boshning vazni 4 kilogrammni tashkil qiladi. Tuproqqa ekishdan boshlab to'liq pishish davri 68 kun.
Kembriya F1 - gullash oq rang, sharsimon shakl. 64 kun ichida hosil beradi. Fusariumga sezgir emas. Bir bosh karamning vazni 2,5 kilogrammni tashkil qiladi.
Tiara F1 juda erta gibrid hisoblanadi. Boshlari sharsimon va oq rangda, og'irligi 2 kilogrammdan oshmaydi. Ular ajoyib ta'mga ega.
Farao F1 - mevaning pishishi davri - 63 kun. Birining vazni 3 kilogrammgacha. Xilma-xillik injiq emas va tez hosil beradi.

Gollandiyalik seleksiyaning bu navlari Rossiyada, ochiq joylarda etishtiriladi. Ular yaxshi ildiz otib, yuqori sifatli hosil beradi.

Mintaqaga qarab nimani tanlash kerak

Issiq iqlim va yaxshi ob-havo sharoitida gulkaram osongina moslashadi va o'sadi. Sovuq yoki hatto qattiq iqlimi bo'lgan hududlarda unga ehtiyotkorlik bilan g'amxo'rlik qilish va eng muhimi, to'g'ri navlarni tanlash kerak.

O'rta zona va Moskva viloyati uchun

O'rta zonadagi va Moskva viloyatidagi bog'bonlar o'zlarining dachalarida gulkaram etishtirish uchun eng yaxshi navlarni tanlashga qaror qilishgan:

Oq bulut - bu Rossiyada etishtirilgan erta pishgan gibrid. Hammayoqning boshi oq, tekis dumaloq shaklda, og'irligi 2,5 kilogrammgacha. Ta'mi yaxshi. Barglar yuqoriga ko'tariladi.
Yog 'boshi - rus selektsionerlari tomonidan etishtirilgan erta pishadigan nav. Uning boshi sharsimon, sarg'ish-yashil rangga ega. Hammayoqni bo'lakli. Bitta inflorescencening vazni 1,5 kilogrammni tashkil qiladi. Barglari mumsimon, kulrang-yashil, mayda.
Flirt - bu o'rta erta nav. Hammayoqning boshi oval, bo'laksimon, oq. Og'irligi - 2,3 kilogrammgacha. Barglari qirralarning bo'ylab to'lqinli va mum bilan qoplangan.
Socius - o'rta mavsumda nav. Boshlari kichik, yassilangan, har biri taxminan 1 kilogrammdir. Globulyar, bo'laksimon, oq. Barglari uzun, kulrang-yashil.
Amandin kech pishgan gibrid bo'lib, ajoyib ta'mga ega, vazni 1,5 kilogramm. Boshning shakli dumaloq, tekislangan, oq. Barglari qirralarning bo'ylab to'lqinli.
Givont - og'irligi 700 grammgacha bo'lgan kichik oq inflorescences bilan kech pishgan gibrid.

Taqdim etilgan navlar universaldir. Ular pishirish, konserva va muzlatishda ishlatiladi.

Urals va Sibir uchun

Urals va Sibirning qattiq iqlimi uchun beqaror ob-havoga osongina bardosh bera oladigan maxsus ishlab chiqarilgan navlar mavjud.

Lilac to'pi - erta pishib etish davri, doimiy joyga yosh o'simliklar ekishdan 55 kun. Bu sovuqqa chidamli va kutilmagan ob-havo o'zgarishlariga chidamli. Hammayoqning boshlari yorqin binafsha rangga ega, yumaloq va tekislangan.
Tsvetnoy Express - erta pishib etish davri - 2 oy bo'lgan navlarga tegishli. Bir dumaloq bosh karamning vazni 600 gramm. Rangi oq, bir oz sarg'ish rangga ega. Turi yuqori mahsuldor va sovuqqa chidamli.
Amphora F1, erta pishish davri bilan, 0,5 kilogrammgacha bo'lgan sharsimon boshga ega. Soya kulrang-yashil - boshida ham, barglarida ham. Muzlatilgan holda ishlatiladi.

Muhim! Ko'chatlarni sotib olayotganda, navlarni farqlash mumkin emas. Xususiyatlari ancha keyin paydo bo'la boshlaydi. Xatolarga yo'l qo'ymaslik uchun ishonchli sotuvchidan o'simliklar sotib olishingiz kerak!

Bog'dorchilik do'konlarida navlarning xilma-xilligi va gulkaram urug'larining keng tanlovi tufayli bog'bonlar uni butun yoz davomida etishtirishlari mumkin. Rangi va tashqi ko'rinishi alohida e'tiborga loyiqdir elita navlari Romanesco, Lilac Ball va Clara Corals.

Asl ko'rinish, past kaloriya tarkibi va juda ko'p foydali makro va mikroelementlar - bularning barchasi gulkaramning fazilatlari. G'ayrioddiy, nozik ta'mli pulpa tarkibida vitaminlar va minerallar, o'simlik oqsili, tolalar mavjud bo'lib, xoleretik ta'sirga ega va uning arsenalida eng ekzotik ranglarga ega ko'plab navlar mavjud. Bog'ingiz uchun o'simlik navini tanlashda uning mintaqasi va iqlim sharoitini hisobga oling.

Madaniyatning qisqacha tavsifi, uning xususiyatlari va qo'llanilishi

Gulkaram bir necha yillik sabzavotlarga kiradi va ochiq va yopiq tuproqlarda o'stiriladi. Uning asl nomi "Suriya" edi, u birinchi navlar etishtirilgan joy tufayli berilgan. U 12-asrda Evropaga kelgan va faqat qirollik erlarida o'sgan, bu noziklik va juda kam uchraydigan narsa edi;

Rossiya iqlimida xorijiy urug'lar yaxshi ildiz otmagan, ammo mahalliy seleksiya jarayonida moslashtirilgan navlar etishtirilgan. Gibridlarning keng assortimentiga qaramay, gulkaram kamdan-kam hollarda mahalliy bog'larda topilib, oq singlisiga yo'l beradi.

Gulkaram tolali ildiz tizimiga ega, balandligi 70 sm gacha bo'lgan qalin silindrsimon poyaga ega o'simlik bo'lib, uning ustida shaffof mumsimon qoplamali lansolat barglari joylashgan. IN yuqori barglar Rozetkalar oziq-ovqat uchun ishlatiladigan individual, go'shtli pedunkullardan tashkil topgan karam boshini hosil qiladi. Turli xil ranglar mavjud:

oppoq oy;
krem;
yashil;
siyohrang;
sariq;
apelsin.

Soya xilma-xillikka va kompozitsiyadagi rang beruvchi moddalarning mavjudligiga bog'liq.

Bilish qiziq! Ta'mi va ozuqaviy tarkibi bo'yicha gulkaram shunga o'xshash ekinlar orasida etakchi hisoblanadi. O'simlik oqsili va askorbin kislota miqdori karamdan 2 baravar ko'p!

Pulpa tarkibida B, PP, A, C vitaminlari mavjud; minerallar - kaltsiy, kaliy, natriy, fosfor, temir, rux, marganets; shakar va tola. 100 gramm karamning kaloriya tarkibi bor-yo'g'i 25-30 kkalni tashkil qiladi, bu esa uni boshqa mamlakatlar orasida etakchi darajaga qo'yadi. dietali mahsulotlar. U pyuresi bo'lgan sho'rvalar, yonma-ovqatlar, asosiy taomlar, kostryulkalar, atirlar, pishiriqlar, konservalar va boshqalarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

Sabzavotni har kuni bolalar va kattalar, shuningdek, o'z qomatini kuzatadigan va immunitetni mustahkamlash, jigar va o't pufagini davolashni xohlaydiganlar tomonidan iste'mol qilinishi tavsiya etiladi. Gut va oshqozon yarasi bilan og'rigan odamlar uchun kontrendikatsiyalar mavjud.

Yozgi yozgi uy uchun gulkaramni tanlash xususiyatlari

Naslchilik paytida turli xil iqlim ko'rsatkichlariga mos keladigan etarli miqdordagi navlar ishlab chiqilgan, shuning uchun nav tanlashda bunga e'tibor berish kerak. Shimol uchun markazda va Moskva viloyatida qisqa yozning oxiriga qadar pishgan erta duragaylar mos keladi, o'rta pishganlar o'stiriladi va janubda to'liq erkinlik mavjud: erta, o'rta va kech.

Issiq hududlar barcha uch turdagi ekinlarning pishishiga imkon beradi, ular butun mamlakat bo'ylab do'konlarga etkazib beriladi. Saxiy meva va oddiylikka ishonch hosil qilish uchun mutaxassislar mahalliy selektsiya urug'ini sotib olishni tavsiya qiladilar. Ular rus tuprog'iga ko'proq o'rganib qolgan va tezroq o'sadi, bundan tashqari, xorijiy navlar Rossiyaning sovuq iqlimida turli natijalarni ko'rsatishi mumkin;

Yangi navni etishtirishda ular yaxshi hosil olib keladigan asosiy mahsulotga e'tibor berishadi. yozgi uy, va yangi kelgan yordamchi sifatida ishlatiladi, sinov versiyasi turli xil ta'mlar, shakllar va rang diapazoni. Siz gulkaram urug'ini har xildan to'plashingiz mumkin, u o'zining barcha xususiyatlarini beradi, ammo duragaylardan hech narsa chiqmaydi.

Muhim! Gulkaram ko'chatlarini sotib olayotganda, barcha ko'chatlar bir xil ko'rinadi va faqat to'liq pishganida o'z fazilatlarini ko'rsatish mumkin emas;

Gulkaramning eng yaxshi navlari

Turlarning ko'pligida sabzavotlarning pishish vaqtiga ko'ra kichik tasnifi mavjud. Mo''tadil iqlim sharoitida, o'ta erta va erta navlar, yozning o'rtalarida, issiqxona sharoitida meva berishga muvaffaq bo'lganlar - qolganlari, hatto chet eldan kelganlar ham.

Ro'yxat o'z ichiga oladi eng yaxshi navlari vaqt va ajoyib ta'mi jihatidan ochiq erga karam. Tavsif etishtirish va hosilning xususiyatlarini o'z ichiga oladi.

Erta pishib etish

Gulkaram - bu alohida yondashuvni, mo'l-ko'l sug'orishni va o'g'itlashni talab qiladigan juda injiq ekin. Ammo agar barcha tavsiyalar to'g'ri bajarilgan bo'lsa, siz bir nechta to'shakdan yaxshi hosil olishingiz mumkin va ta'mga ishonchingiz komil bo'lishi uchun siz tasdiqlangan turlarga ishonishingiz kerak. Ro'yxatga mutaxassislar va tajribali bog'bonlar tomonidan tavsiya etilgan gulkaramning erta navlari kiradi:

Yozgi rezident - ekishdan keyin 80-100 kun pishadi, mevasi uzaytiriladi va uzoq davom etadi. Sabzavot yumaloq, tekislangan, vazni 1 kg gacha. Inflorescencesning xarakterli soyasi sutli.
Qor globusi - 90-kunda yig'im-terimga tayyor va 800 gramm qor-oq boshlari bilan ajralib turadi. Xilma-xillik bog'bonlar orasida etakchi hisoblanadi va ajoyib meva berish natijalarini ko'rsatadi.
Alpha - 1-1,5 kg og'irlikdagi mazali sabzavotlar bilan ajralib turadi, oq. Ekilgan paytdan boshlab o'simlik faqat 70-85 kun talab qiladi. Pulpa zich va turli maqsadlarda foydalanish uchun javob beradi.
Fremont F1 - og'ir vaznli, bir boshning vazni 5 kg ga etadi. Gibrid yuqori mahsuldor, sovuqqa, issiqqa, kasalliklarga chidamli, ob-havoga tez moslashadi.
Kafolat - nozik don va ajoyib ta'mga ega oq rangli sharsimon mevalarni beradi. U kasalliklarga, uzoq muddatli saqlash va tashishga chidamli.
Movir - sabzavot universal dastur, uning vazni 500 dan 1400 grammgacha. Ta'mi aniq, sarg'ish rangga ega.
Ekspres F1 - erga ko'chirilgan kundan boshlab 2 oy ichida pishib, o'rtacha qaymoqli mevalar (0,4-1 kg) hosil qiladi. Ta'mi ajoyib. Oʻsgan ochiq yer janubda.

Ommabop navlar orasida Solis F1, Koza Dereza, Kul F1, Pioneer F1, Polar Star mavjud. Hammayoqning kamchiliklari sabzavotlarning qisqa raf muddati va ularning kichik o'lchamlari, ammo ta'mi va erta pishishi (50-100 kun) hisobga olinsa, bu kechirilishi mumkin. Issiq mavsumda siz asta-sekin yangi ko'chatlarni ekish orqali bir nechta ekinlarni etishtirishingiz mumkin.

Kech pishishi

Ertapishar navlar o‘rniga ko‘chatlar paydo bo‘lgandan keyin 120 kundan keyin pishib yetiladigan kech va o‘rta-kech navlar qo‘yilmoqda. Janub hududlari aholisi mo'l hosil olishadi, ammo markazda va shimolda meva yomon. Sabzavotlar katta hajmi, boy ta'mi bilan ajralib turadi, uzoq muddatli saqlash va turli xil taomlar va konservalar tayyorlash qobiliyati.

Bularga quyidagilar kiradi:

Binafsha rangli to'p - yorqin, nostandart rang va o'ziga xos ta'mga ega mayda bo'lakli mevalar bilan. O'rtacha bosh karamning vazni 900 grammni tashkil qiladi.
Yashil qor ko'chkisi - yangi nav, yumshoq yashil rang va nafis ta'mga ega. Og'irligi kichik, shuning uchun hosil 1 kv. m 2 kg dan bir oz ko'proq.
Agniya - kichik tuberkulyar va mayda donli qor-oq karam. Pulpa yumshoq, mazali, qisqa petiole ustida.
Klara marjonlari - miniatyura boshlari 250-300 gramm vaznga zo'rg'a etib boradi va boylikka ega. siyohrang. U sanoatda etishtirilmaydi, lekin maishiy maqsadlar uchun juda mos keladi.
Oq go'zallik yanada samarali va 1 kvadrat boshiga 4 kg gacha hosil beradi. metr. Mevalar qor-oq, zich, ajoyib ta'mga ega.
Consista - 160-kunida pishib, sovuq havoga chidamli. To'pgullari zich, go'shtli va uzoq vaqt saqlanadi.
Kuzgi gigant - qor-oq nav, 130 kundan keyin hosilga tayyor, vazni 2,5 kg.

Ba'zi navlar oqartirishni va maxsus sharoitlarda o'sishni talab qiladi. Eng foydali va samarali hosilni olish uchun bor va molibden o'z ichiga olgan tez-tez o'g'itlardan foydalanish tavsiya etiladi, shuningdek, organik moddalarga yaxshi javob beradi.

golland

Chet el navlari ko'proq xilma-xildir, ammo barchasi rus tuprog'iga mos kelmaydi. Gollandiyalik duragaylar eng samarali hisoblanadi, ular juda samarali, salqin iqlimga yaxshi moslashgan va bor ajoyib ta'mi, shakli va rangi.

Amerigo F1 erta nav, asli Gollandiyadan bo'lib, 80 kun ichida pishib, zich oq pulpa bilan katta boshlarni hosil qiladi.
2010 yilda Rossiyaning Davlat reestriga kiritilgan gibrid Freedom F1 bog'bonlar orasida obro' qozondi. Da qulay sharoitlar sarg'ish rangning uch kilogrammli boshlarini ishlab chiqaradi.
Vinson - katta qor-oq mevalar bilan faxrlanadi, ularning hosildorligi 1 kvadrat metrga 6 kg ga etadi. metr. Gibrid yuqori ta'm sifatlari bilan ajralib turadi.
Opal - ochiq va yopiq zamin uchun erta nav. Qor-oq boshlari ko'chatlar ekilganidan keyin 55-kunida pishib, 1,5 kg vaznga ega bo'ladi.
Veronika F1 - to'q yashil rangli karam, og'irligi 500 dan 1500 grammgacha. Ko'pgina kasalliklarga chidamliligi, so'lishi va gullashi aniqlandi.

Gollandiyalik navlar tez pishib etiladi, shuning uchun mavsumda mazali va sog'lom sabzavotlardan ikki marta hosil olishingiz mumkin. Cheddar, Yarik, Collage gibridlari sizni yorqin ranglari bilan quvontiradi, ularning apelsin pulpasida ko'p miqdorda karotin mavjud.

Turli hududlarda etishtirish uchun gulkaram navlari

Saxiy hosil olish uchun urug'lar bahorda ko'chatlar uchun ekilgan, ammo buni hisobga olish muhimdir. iqlim sharoiti. Janubda issiqlikning erta kelishi bilan protsedura fevral oyining oxirida, o'rta zonada va Moskva viloyatida - mart oyining o'rtalarida, Sibir va Uralsda - aprelda amalga oshiriladi. Ekish may oyining oxirigacha amalga oshirilishi mumkin.

Ko'chatlar yaxshi yig'ishga toqat qilmaydi, shuning uchun ular alohida idishlarga sepiladi va ekishdan oldin dam olish uchun qoldirilmaydi.

Muhim! Haddan tashqari ochiq ko'chatlarda 6-8 yoki undan ko'p barg bor, bunday ko'chatlardan hosil bo'lmaydi;

Urals va Sibirda

Shimoliy hududlarda qisqa meva berish davri va ajoyib ta'mga ega bo'lgan erta va o'ta erta navlarga ustunlik berishga arziydi. Urals va Sibirda issiqxonalar yoki issiqxonalar ko'pincha ishlatiladi, ammo buning uchun quyidagi navlar va duragaylar etishtirish mumkin;

Oq qal'a - og'irligi 1,5 kg gacha bo'lgan oq, mahsuldor boshlar tez pishadi, shuning uchun ekish mart oyining o'rtalarida amalga oshiriladi. Sabzavotlar ikki oygacha saqlanishi mumkin.
Shakarli sir - bu ajoyib ta'mga va past kaloriyali, zich pulpaga ega bo'lgan o'rta erta nav. Og'irligi 500 g dan 1 kg gacha o'zgarib turadi.
Oq go'zallik mavsumning o'rtasidir, lekin sovuq havodan qo'rqmaydi va mintaqa sharoitlariga osongina moslashadi. Tuzilishi zich, yumshoq, suvli, tiniq. Ta'mi ajoyib.
Uy - 100 kun ichida pishib, mo'l hosil beradi. Boshlarning vazni o'rtacha - 800 grammgacha, rangi - oq.
Regent kech hosil bo'lib, 500-800 grammgacha o'sadi, yoqimli ta'mi va keng qo'llanilishi ro'yxati.
Color Express - sovuqqa chidamli xilma-xillik 2 oylik vegetatsiya davri bilan. U o'zining mo'l hosili bilan ajralib turadi.

Issiqxona sharoitida barcha navlarni, shu jumladan kech navlarni etishtirish mumkin. O'simliklarning mo'l-ko'l o'sishi va sog'lom ko'rinishi uchun mullen infuzionidan foydalaning va yog'och kuli, butalarni birma-bir sug'orish uchun ishlatiladi.

O'rta chiziqda

Moskva viloyatida va o'rta zonada mahalliy selektsionerlar tomonidan ishlab chiqarilgan "Gavrish" kompaniyasining erta va o'rta pishgan urug'lari ko'proq samara beradi; Ko'chatlar kuchli va chidamli bo'lib chiqadi, lekin ularning o'sishi yuqori sifatli yoritishni talab qiladi. Boshqa kompaniyalar, shuningdek, bog'bonlar tomonidan quyidagi duragaylar o'z assortimentida baholandi:

Erta Gribovskaya - erta karam vitaminlar va minerallarga boy havodor tuzilishga ega. Ta'mi nozik, eriydi. Ochiq va yopiq joylarda etishtirish tavsiya etiladi.
Kortez - tabiatning injiqliklariga va sovuqqa chidamliligi bilan baholanadi, u 2-3 kg gacha og'irlikdagi karam boshlarini ishlab chiqaradi, lekin oziqlantirish va parvarish qilishni talab qiladi.
Malika - mavsumda 2 ta hosilni etishtirishga imkon beradi va 2 kg gacha bo'lgan zich boshlarni beradi. Pulpa kuchli, maydalangan emas.

Kultivatsiya jarayonida ko'chatlarni haddan tashqari ko'paytirmaslik va bahorning sovuq kechalarida ularni yo'q qilmaslik uchun ko'chatlarni o'z vaqtida ekish muhimdir. Xavfli davrda o'simliklarni sovuqdan himoya qilish uchun to'shakda kino qoplamasi qilish tavsiya etiladi.

Janubiy hududlarda

Mamlakat janubida eng katta kenglik mavjud: erta, o'rta, kech, xorijiy, ekzotik ranglar bilan. Krasnodar va Stavropol o'lkasi eng katta mas'uliyatni o'z zimmasiga oladi, ularning dalalari butun mamlakatni oziqlantiradi, shuning uchun barcha sabzavotlar sanoat formatida etishtiriladi. Gulkaram arsenalida quyidagi navlar qayd etilgan:

Parij karam - qor-oq karam yangi iste'mol qilish va qayta ishlash uchun javob beradi, u bolalar ovqatlari va boshqa idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi; Bir bosh 2 kg gacha o'sishi mumkin.
Binafsha rang - bu ajoyib ta'm va ekzotik rangga ega bo'lgan yangi nav, uning go'shti binafsha, zich va tiniqdir. Boshlari go'shtli, mayda tuberkulyar, vazni - 1,5 kg.
Kabral - o'rtacha hosildorlik namunasi, 4 oy ichida pishib etiladi. Ko'chatlarni ekish mart oyining boshida amalga oshiriladi va may oyining oxirida erga ko'chiriladi. Xilma-xillik iqlim sharoitiga moslashgan va tez-tez ovqatlanishni talab qilmaydi.
Clipper - oq boshlar 55 kundan keyin pishib, 1,2-1,5 kg og'irlikda. Ta'mi ajoyib. Pishganida, karam yorilishga moyil emas va uzoq vaqt saqlanadi.
Qushlarning suti - 1300 gramm og'irlikdagi karam boshlarini ishlab chiqaradigan va yuqori ta'm xususiyatlariga ega bo'lgan "Gavrish" kompaniyasining o'rta mavsumiga chidamli, sovuqqa chidamli duragay. Pulpa qaynatilganda zich, yumshoq va havodor bo'ladi. Qumloq tuproqlarda o'sishi mumkin.

Yoz davomida hosil olish uchun 4-7 ta "turli yoshdagi" navlar ekilgan, ular turli oylarda pishib etiladi. Bu sizga mazali sabzavotlarni to'ldirishga va qishga tayyorgarlik ko'rishga imkon beradi.

O'sish va uzoq pishib etish davridagi qiyinchiliklarga qaramay, gulkaram kattalar va bolalar tomonidan iste'mol qilish uchun tavsiya etilgan juda qimmatli mahsulotdir. Jigar kasalliklari bilan og'rigan odamlar madaniyatga alohida e'tibor berishlari kerak, chunki sabzavot xoleretik ta'sirga ega va parhez menyusi uchun idealdir.

Gulkaram odamlar tomonidan yuzlab yillar davomida etishtiriladi. Mamlakatimizda gulkaram faqat 18-asrda paydo bo'lgan va etishtirishning qiyinchiliklari tufayli keng ma'lum bo'lmagan - o'simlik issiqlikni yaxshi ko'radi va pishishiga uzoq vaqt kerak bo'ladi. Ammo 20-asrda vaziyat sezilarli darajada o'zgardi, chunki qiyin ob-havo sharoitida o'sishi mumkin bo'lgan ko'plab navlar yaratilgan.

Gulkaramning eng yaxshi navlari

Gulkaram navini tanlashda tajribali bog'bonlar 50 dan 200 kungacha bo'lishi mumkin bo'lgan pishib etish davriga e'tibor berishni unutmang. Shuningdek, muhim:

noqulay sharoitlarga bardosh berish qobiliyati;
mahsuldorlik;
inflorescencesning ta'mi va savdo sifatlari.

Erta

Gulkaramning erta navlari unib chiqqandan keyin 50-100 kun ichida (iyun oxiri - iyul oyining boshi) yig'ib olishga tayyor. Va janubiy viloyatlar aholisi, bunday navlarni ekish paytida, mavsumda bir nechta hosilni olishlari mumkin. Ammo ertapishar gulkaramning ham kamchiliklari bor. Hammayoqning boshlari kechki kabi katta emas va tezroq saqlanadi.

bilan navlarga qisqa muddatga kamolotga quyidagilar kiradi:

Moskva Ultra;
Kafolat;
Polar yulduz;
Movir 74;
Tsendis;
Express MS;
Dereza echkisi;
Fransua;
Yarik.

Kafolat

V.I. nomidagi sabzavot tajriba stansiyasi mutaxassislari tomonidan olingan mahalliy nav. Edelshtein Timiryazev qishloq xo'jaligi akademiyasining tahsilini oldi va 1968 yilda Rossiyaning barcha hududlari uchun Davlat reestriga kiritilgan. Niholdan 70-98 kun o'tgach, yig'ib olinadigan etuklikka etadi.

Kafolat nozik taneli yuzaga ega yumaloq, krem yoki sarg'ish rangli boshlar bilan tavsiflanadi. Ularning vazni 500 g dan 1,2 kg gacha. Boshlarning ta'mi ajoyib. Kafolat rangsizlanish, o'sish va yorilishga moyil emas. Shuningdek, u bakterioz kabi xavfli kasallikka nisbatan nisbatan qarshilikka ega. Xilma-xillik juda silliq pishadi. 1 m2 ko'chatdan 1,5 dan 3,8 kg gacha gulkaram olinadi.

Hammayoqni navi Kafolat boshlarining diametri 26 sm ga etishi mumkin

Dereza echkisi

Dereza echkisi eng ko'p biridir mashhur navlari Rus tanlovi. O'rim-yig'im unib chiqqandan keyin 50-70 kundan keyin boshlanadi. Vertikal rozet kulrang-yashil, biroz pufakchali barglardan iborat bo'lib, gulzorlarni qisman qoplaydi. Boshlari yumaloq, zich, oq rangda. Ta'mi yaxshi. O'rtacha vazn karam boshlari 600-800 g, lekin qulay sharoitlarda u 2,5 kg gacha ko'tarilishi mumkin.

Turning hosildorligi 3,2 kg / m2 ni tashkil qiladi. U bir xil pishib etish bilan ajralib turadi, bu sizga boshlarning ko'pini bir vaqtning o'zida to'plash imkonini beradi. Xilma-xillik -5 o S gacha bo'lgan haroratning qisqa muddatli pasayishiga osongina toqat qiladi. Bu xochga mixlangan oila vakillariga xos bo'lgan kasalliklarga kamdan-kam ta'sir qiladi.

Biotexnologiya kompaniyasi mutaxassislari tomonidan yetishtirilgan Koza-dereza gulkaram navi Rossiya Federatsiyasining barcha hududlarida etishtirish uchun tavsiya etiladi.

Video: Koza-dereza karamini etishtirishning shaxsiy tajribasi

Fransua

Fransuaza unib chiqqandan keyin 90-100-kunida pishadi. Boshlari sarg'ish, yumaloq-tekis, qisman kulrang bilan qoplangan yashil barglar. Ular hech qanday farq qilmaydi yuqori zichlik, lekin juda nozik tuzilishga ega. Hammayoqni boshlarining og'irligi kamdan-kam hollarda 600 g dan oshadi o'rtacha hosildorlik taxminan 3,2 kg / m2 ni tashkil qiladi. Fransuaza navining ta'mi mutaxassislar tomonidan a'lo darajada baholanadi. U yangi iste'mol qilinadi va barcha turdagi qayta ishlanadi.

O'rta mavsum

Gulkaramning o'rta mavsumli navlari yig'ib olinadigan etuklikka erishish uchun 100 kun va barqaror iliq ob-havo (20 o C dan yuqori) talab qiladi. Ularning asosiy afzalligi uzoq umr ko'rishdir. Raqamda mashhur navlari O'rtacha pishish davriga ega gulkaram quyidagilarni o'z ichiga oladi:

Yozgi rezident;
Binafsha to'p;
Siyohrang;
Oq bosh;
parijlik;
Clipper.