uy-bodring-DIY metall barbekyu: o'lchamlar, fotosuratlar va turli modellar uchun g'oyalar. Barbekyu o'z qo'llaringiz bilan payvandlang Barbekyu uzluksiz tikuv bilan qaynatishingiz kerakmi?

DIY metall barbekyu: o'lchamlar, fotosuratlar va turli modellar uchun g'oyalar. Barbekyu o'z qo'llaringiz bilan payvandlang Barbekyu uzluksiz tikuv bilan qaynatishingiz kerakmi?

Ertami-kechmi sizning uchastkangiz uchun barbekyu qanday pishirish kerakligi haqidagi savol har bir er uchastkasining egasi oldida paydo bo'ladi. Bugungi kunda sotuvda fabrikada ishlab chiqarilgan katta va kichik o'choqlarning keng assortimenti mavjud. Gazetalar buyurtma berish uchun barcha turdagi barbekyu ishlab chiqarish bo'yicha reklamalar bilan to'la. Lekin sifatli mahsulotlar Ular qimmat va mavjudlari ishonchli emas. Qurilish bo'yicha asosiy bilimlarga va uy-ro'zg'or asboblarini boshqarish qobiliyatiga ega bo'lgan holda, siz o'zingizning nafis uslubi, amaliyligi va chidamliligi bilan ajralib turadigan kamin yasashingiz mumkin. Keling, o'zingiz barbekyu qanday qilishni ko'rib chiqaylik, bunga minimal kuch va pul sarflang.

Qovurish moslamasini yig'ishni boshlashdan oldin, siz uning hajmi va ishlab chiqarish uchun materiallar haqida qaror qabul qilishingiz kerak. Eng oddiy dizayn metall barbekyulardan qilingan. Ular qishloq ustaxonasida yoki garajida juda qiyinchiliksiz yig'ilishi mumkin.

Metall o'choqlar quyidagi turlarga bo'linadi:

  1. Statsionar. bor qattiq o'rnatish yerga. Qoida tariqasida, ular temir-beton poydevorga o'rnatiladi. Bunday tuzilmalarning o'lchamlari juda ta'sirli. Ularga nafaqat shish kabobni qovurishingiz, balki palov, go'sht va baliqni chekishingiz mumkin.
  2. Portativ. Ular roaster vaqti-vaqti bilan yoki faqat issiq mavsumda ishlatiladigan hollarda amalga oshiriladi. Kiyinish mumkin bo'lgan konstruktsiyalar juda oz vaznga ega va hatto bir kishi tomonidan ko'chirilishi mumkin. Ularning oddiy oyoqlari yoki g'ildiraklari bor.
  3. Yig'iladigan. Saytda va undan tashqarida foydalanish mumkin. Yig'iladigan barbekyularni tashish xalta yoki mashinada amalga oshiriladi. Ko'chma o'choqlarning bir turi katlamali turdagi mahsulotlardir. Katlanadigan panjarani qanday qilib to'g'ri payvand qilishni bilgan holda, siz ixcham va engil o'choq yasashingiz mumkin, bu hajmi va vazni kichik chamadondan farq qilmaydi.

Kelajakdagi barbekyu turi bo'yicha yakuniy qaror qabul qilingandan so'ng, o'choqning har bir bo'lagining batafsil tasviri bilan chizmalar qilish kerak.

Barbekyu diagrammasi quyidagi ma'lumotlarni o'z ichiga olishi kerak:

  • oyoqlar;
  • ramka;
  • tayanch (pastki);
  • tomonlar;
  • panjara;
  • qopqoq.

Olovni yanada qulay va funktsional qilish uchun siz uni o'tin uchun javon, kichik katlanadigan yoki tortiladigan stol bilan jihozlashingiz mumkin. Grilni o'z qo'llaringiz bilan payvandlab, uni uy qurilishi yoki sotib olingan soxta elementlar bilan bezashingiz mumkin.

Asboblar va materiallar

Dazmoldan barbekyu qilish uchun xususiy uyda yoki qishloq uyida topilgan standart asboblar to'plami etarli bo'ladi.

Ishlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • payvandlash mashinasi;
  • bolgar;
  • elektr matkap;
  • Daraja;
  • kvadrat;
  • bolg'a;
  • tornavida;
  • fayl;
  • yadro;
  • ruletka
  • miter qutisi.

Agar siz panjarani payvandlashsiz yig'sangiz, murvatlarni mahkamlash uchun kalit va penselar to'plamiga ega bo'lishingiz kerak.

Temir panjara qilish uchun sizga quyidagi materiallar kerak bo'ladi.

  • po'lat burchak 25 mm;
  • qalinligi 3 mm bo'lgan po'lat plitalar;
  • armatura;
  • elektrodli qadoqlash;
  • silliqlash qog'ozi;
  • bo'yoq cho'tkasi;
  • korroziyaga qarshi emdirish;
  • yong'inga chidamli bo'yoq;
  • mahkamlash materiallari (murvatlar, yong'oqlar, perchinlar).

Barbekyu o'z qo'llaringiz bilan payvandlash har qanday uyda mavjud bo'lgan yordamchi materiallardan ham amalga oshirilishi mumkin. Keling, uyda turli xil o'choqlarni tayyorlash variantlarini ko'rib chiqaylik.

Statsionar barbekyu ijarasidan

Ko'pincha, bu mahsulotlarni yig'ish uchun fabrikada ishlab chiqarilgan prokat ishlatiladi. Buning sababi, yangi po'latning aniq shakllari va aşınması yo'qligi. Plitalar va burchaklar bilan ishlash oson, hatto boshlang'ich usta uchun ham.

Shunday qilib, biz rulonli metalldan barbekyu quyidagi ketma-ketlikda payvandlaymiz:

  1. Materialni tayyorlash. Plitalar va burchakda olov yoqiladi puflagich. Bu materialni zavod moylash materiallaridan butunlay tozalash imkonini beradi.
  2. Ramka. U burchakli po'latdan yasalgan. Undan 60 sm va 30 sm uzunliklar maydalagich bilan kesiladi, burchaklarni moslashtirgandan so'ng, ishlov beriladigan qismlar qattiq to'rtburchaklar shaklida payvandlanadi. Bükülü armaturadan yasalgan tutqichlar uning uchlariga payvandlanadi.
  3. Pastki. Tegirmonni ramkaga qo'yish mumkin bo'lgan o'lchamdagi bo'lakni kesish uchun ishlatiladi. Bazaning yon tomonlari fayl bilan ishlov beriladi. Plitada 5 sm masofada shashka naqshida 10-12 mm diametrli teshiklar burg'ulanadi. Pastki qismi doimiy tikuv bilan ramkaga payvandlanadi.
  4. Yon devorlar. Metall qatlam qoldiqlaridan 20x30 sm va 20x60 sm o'lchamdagi 2 ta to'rtburchaklar kesiladi, tomonlarning pastki qismidan 3 sm masofada 6-8 sm oraliqda 10 mm diametrli teshiklar qilinadi. Shundan so'ng, tomonlar poydevorga va qirralarning bo'ylab payvandlanadi. Yonlarning yuqori qismida maydalagich bilan shish uchun uchburchak chuqurchalar kesiladi. Kesishlarning optimal chuqurligi 3-4 sm, ular orasidagi masofa 10 sm, kaminning chetidan esa 5 sm.
  5. Qopqoq. U bitta bo'lak po'latdan yasalgan. Ish qismi yon tomonga qo'llaniladi, uning ustiga barcha yo'nalishlarda 1 sm chegarasi bo'lgan yadro bilan belgi qo'yiladi, bükme uchun yana 3 sm qo'shiladi. Belgilarga muvofiq to'rtburchaklar kesiladi. Uning burchaklarida yon tomoni 3 sm bo'lgan kvadratchalar kesiladi, qirralari egilib, ularning yon bo'g'inlari payvandlanadi. Qopqoqni ko'tarilgan holatda mahkamlash uchun tutqich va tiqinlar biriktirilgan.
  6. Panjara panjaralari. Ular novdalar pastki qismdagi teshiklarni to'sib qo'ymasligi uchun mustahkamlashdan qilingan. 2 sm balandlikdagi 4-6 ustunlar panjaraga payvandlanadi.
  7. Oyoqlar. Qoida tariqasida, ular burchakdan qilingan. Ammo qimmatbaho haddelenmiş metallni eskilari bilan almashtirish mumkin suv quvurlari ta'mirdan keyin qolgan. Ushbu yechimning afzalligi nafaqat tejash. Quvur oyoqlarini romga payvandlangan muftalarga burab, olinadigan holga keltirish mumkin.

Chelik barbekyu tayyorlashning yakuniy bosqichi uni uglerod konlaridan va zangdan tozalash, astarlash va bo'yashdir.

Barreldan barbekyu tayyorlash

Bunday yechim ustaga xarajatlarni sezilarli darajada kamaytirishga imkon beradi qurilish mollari. Barrel tanasi tana uchun tayyor blankadir. Siz shunchaki uni ko'rishingiz, uni tarkib bilan to'ldirishingiz va uni qayta yig'ishingiz kerak. Barrelni tanlayotganda, u ilgari neft mahsulotlarini saqlash uchun ishlatilmaganligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Hatto metall ham o'ziga xos hidni o'zlashtiradi, undan qutulish deyarli mumkin emas. Kamin qilish uchun siz 100-150 litr hajmli uzun, tor barreldan foydalanishingiz kerak. Uning konfiguratsiyasiga ko'ra, u kamin qilish uchun eng mos keladi. Kesish va payvandlash paytida mahsulot bug'larining mumkin bo'lgan portlashiga yo'l qo'ymaslik uchun barrelni iliq sabunlu suv bilan yaxshilab yuvish kerak. Kesish isitiladigan havo chiqishi uchun vilka ochiq holda amalga oshirilishi kerak.

Barreldan barbekyu tayyorlash quyidagi ketma-ketlikda amalga oshiriladi:

  1. Belgilar tankga qo'llaniladi. Uni shunday qilish kerakki, uning pastki qismi umumiy hajmning 2/3 qismini tashkil qiladi va drenaj teshigi tepada joylashgan. Metall kesish belgilarga muvofiq amalga oshiriladi. Buni maydalagich bilan qilish yaxshidir. Yarimlarning qirralari burmalardan tozalanadi, o'tkir burchaklar fayl bilan yumaloqlanadi.
  2. Oyoqlar kaminning pastki qismiga payvandlanadi. Ular burchakdan, suv quvurlaridan tayyorlanadi dumaloq quvurlar yoki to'rtburchaklar profilli quvur. Oyoqlar tekis yoki kavisli bo'lishi mumkin. Oyoqlarning pastki qismiga tokchani biriktirish tavsiya etiladi. Unda piknik uchun o'tin, idish-tovoq va boshqa aksessuarlarni saqlashingiz mumkin.
  3. Panjara o'rnatiladigan joyni belgilang. Uni pastki qismning yon tomonlaridan 14-16 sm masofada mahkamlash kerak. Belgilar bo'ylab kichik to'xtash joylari payvandlanadi. O'lchovlar olinadi va panjara olingan o'lchamlarga muvofiq payvandlanadi.
  4. Barrelning pastki va yuqori qismlarining pastki qismida 10 sm oraliqda 8-12 mm diametrli teshiklar ochiladi. Tuzilishni zaiflashtirmaslik uchun teshiklarni shashka shaklida qilish kerak.
  5. Shishlarni joylashtirish uchun pastki idishning chetlarida uchburchak chuqurchalar kesiladi. Optimal masofa tirqishlar orasidagi masofa 10 sm hisoblanadi.
  6. Barrelning pastki va yuqori qismlari bir juft eshik menteşalari yordamida ulanadi. Menteşalar kaminning devorlariga payvandlash yoki murvat bilan biriktiriladi. Qopqoq ustiga tutqich o'rnatilgan. Qopqoqni yarim ochiq holatda mahkamlash uchun po'lat tayoqdan tiqin ishlab chiqariladi.
  7. Baca ishlab chiqarilmoqda. Gril smokehouse sifatida ishlatiladigan hollarda qo'llaniladi. Tirsak bilan quvur barrelning drenaj teshigiga vidalanadi. Chekishni tugatgandan so'ng, quvur chiqariladi va teshik standart vilka bilan tiqiladi.

Barreldan barbekyu tayyorlashning yakuniy bosqichi metallni zang va uglerod konlaridan tozalash, mahsulotni korroziyaga qarshi davolash va olovga chidamli bo'yoq bilan qoplashdir.

Katlanadigan barbekyu tayyorlash

Katlanadigan o'choqqa qo'yiladigan asosiy talab uning yengilligidir. Agar siz yig'iladigan o'choqni xalta ichida tashishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, u toza bo'lishi kerak. Buning uchun ish uchun boshlang'ich xom ashyoni tanlash kerak zanglamaydigan po'lat. Ushbu material korroziyaga chidamli va uglerod konlari va yog 'birikmalaridan osongina yuvilishi mumkin. Uni payvand qilish uchun siz yupqa po'latdan yonib ketmaslik uchun mashinaning o'rtacha quvvatini to'g'ri belgilashingiz kerak.

Portativ kiyiladigan panjara zanglamaydigan po'latdan quyidagi ketma-ketlikda tayyorlanadi:

  1. Pastki qismini yasash. U 40x60 sm o'lchamdagi piyola ko'rinishidagi po'latdan yasalgan po'latdan yasalgan, qirralari 40 mm balandlikda. Pastki qismida 8-10 mm diametrli teshiklar ochiladi.
  2. Yon tomonlari kesilgan. Ular kichik zanglamaydigan po'latdan yasalgan eshik menteşalari yordamida poydevorga biriktirilgan. Yonlarning ustki qirralarida 20 mm gacha chuqurlikdagi uchburchak kesimlar amalga oshiriladi.
  3. Oyoqlar armaturadan tayyorlanadi, ularga murvat payvandlanadi. Poydevorning pastki qismida yong'oqlar burchaklarda payvandlanadi.
  4. Qopqoq ishlab chiqariladi, u poydevorga qattiq o'rnatiladi.

Yakuniy bosqich - mahsulotni tashish uchun tutqichlar bilan jihozlash.

Barbekyu va go'shtni pishirish uchun panjara bugungi kunda ajralmas atributga aylandi qishloq hayoti. Hozirgi vaqtda ushbu metall qurilma har bir qishloq uyida mavjud. Ammo bitta narsa shundaki, go'shtni ko'mir ostida pishirish ochiq havoda- qishloqda dam olishni afzal ko'radiganlarning sevimli mashg'uloti. Barbekyu har qanday apparat do'konida muammosiz sotib olishingiz mumkin. Zamonaviy ishlab chiqaruvchilar har qanday dizayn va shakllarni taklif qilishadi. Ammo, amaliyot shuni ko'rsatadiki, yozgi aholi ularni sotib olishga shoshilmayapti, chunki hamma bu pechkani o'zi yasashga harakat qiladi. Shu sababli, mangalni qanday payvand qilish kerakligi, ya'ni payvandlash uni tayyorlash uchun ishlatiladi, bugungi kunda ham juda dolzarbdir.

Asos sifatida, barbekyu panjarasini tayyorlashda hech qanday murakkab narsa yo'q. Asosiysi, buning uchun to'g'ri materialni tanlash va qurilmaning ba'zi o'lchamlarini aniq belgilash. Bu hali ham pechka bo'lganligi sababli, uni qurish uchun material issiqlikka chidamli xususiyatlarga ega bo'lishi kerak. Bunday ikkita material mavjud: metall va g'isht.

G'ishtga kelsak, u faqat statsionar barbekyu pishirish uchun ishlatiladigan boshqa funktsional qurilmalar bilan bo'linma bilan qurilgan bo'lsa ishlatiladi. Misol uchun, bu barbekyu yoki qozon uchun kamin bo'lishi mumkin. G'ishtli qurilish Bu juda ko'p joyni egallaydi va o'z qo'llaringiz bilan yig'ish oson emas, agar siz pechka ishlab chiqaruvchisiz. Shunung uchun optimal yechim- Bu barbekyu choyshabdan payvandlash.

Aytgancha, panjarani barbekyu yoki panjara bilan aralashtirmang. Bu qopqoqsiz quti ko'rinishidagi eng oddiy qurilma bo'lib, uning pastki qismida ko'mir yoqiladi. Bu erda hech qanday murakkab qurilmalar yo'q, hamma narsa oddiy, shuning uchun o'z qo'llaringiz bilan barbekyu payvandlash juda oson. Siz faqat payvandlash qobiliyatiga ega bo'lishingiz kerak dastlabki bosqich. Ya'ni, siz yuqori malakali usta bo'lishingiz shart emas.

Shunday qilib, material sifatida 45 po'latni (odatda asboblarni tayyorlash uchun ishlatiladi) yoki har qanday qora lavha metallini tanlash yaxshidir. Eng muhimi, ishlatiladigan varaqning qalinligi. 4 mm dan kam bo'lmasligi kerak. Garchi ko'proq olishning ma'nosi yo'q. To'rttasi buni mukammal tarzda hal qila oladi yuqori haroratlar. Bundan tashqari, bunday qalinlikdagi metall issiqlikni uzoqroq ushlab turadi, uni ilgari tanasida to'playdi.

Endi o'lchamlar. Asosiysi, tortma chuqurligi. Bu o'lcham juda muhim, chunki chuqur panjara go'shtni uzoq vaqt davomida pishirishni anglatadi, bundan tashqari, uning pishmaganligi ehtimoli katta. Kichik o'lcham tez isitish, bu kabob qobig'i allaqachon tayyor bo'lishiga olib keladi, lekin ichidagi go'sht hali ham xom bo'ladi. Albatta, ko'p narsa yonayotgan ko'mir qatlamining qalinligiga bog'liq. Qanchalik qalin bo'lsa, ko'mir shunchalik ko'p issiqlik chiqaradi. Shuning uchun panjaraning optimal chuqurligi 10-18 sm ni tashkil qiladi, bu o'lcham oralig'ida siz haroratni osongina boshqarishingiz mumkin.

Boshqa barcha o'lchamlar egasining talablariga muvofiq tanlanadi.

  • Kengligi sotib olingan shishlarning uzunligiga bog'liq bo'ladi.
  • Uzunlik go'shtni qovurish uchun bir vaqtning o'zida qancha shish qo'yish kerakligiga bog'liq.
  • Barbekyu o'rnatish balandligi uning foydalanish qulayligiga bog'liq. Ba'zilar cho'kkalab o'tirishni yaxshi ko'radilar, kimdir stulda, ba'zilari esa tik turgan holda kabob pishirishni afzal ko'radi.

Dizayn metall ramka qo'shish va yaxshilash mumkin. Misol uchun, siz uni g'ildiraklarga qo'yishingiz mumkin, masalan mobil versiyasi. Yomon ob-havo sharoitida kabobni panjara qilishingiz uchun tepada soyabon qurishingiz mumkin. Umuman olganda, turli mavzularda o'zgarishlar taklif qilinishi mumkin, barchasi tasavvurga bog'liq.

Grilni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak

Grilni payvandlashdan oldin siz uning shakli haqida o'ylashingiz va uning o'lchami haqida qaror qabul qilishingiz kerak. Shundan so'ng sizga montaj diagrammasi, shuningdek, o'lchamlarni metall qatlamga qo'yish va kabob pechining qismlarini kesish uchun kerak bo'ladigan ibtidoiy chizma kerak bo'ladi.

Eng oddiy dizayn- Bu to'rtburchaklar quti. Shuning uchun, panjarada ikkita juftlashgan tomon bir xil o'lchamlarga ega bo'ladi. Bu ikki tomon va old panel va orqa panel. Old va orqa nisbiy belgi bo'lsa-da, chunki siz pechka har ikki tomondan yaqinlashishingiz mumkin.

Har bir alohida qismning o'lchamlari o'z qo'llaringiz bilan metall qatlamga o'tkaziladi. Bu to'rtburchaklar, shuning uchun ularni bo'r yoki marker bilan temir varag'iga chizish qiyin bo'lmaydi. Barbekyu elementlari maydalagich bilan kesiladi, shundan so'ng ish qismlarining chetlari operatsiyadan keyin qolishi mumkin bo'lgan burmalar va metall zarralarini olib tashlash uchun qayta ishlanadi.

Agar sizda katta metall varaq mavjud bo'lsa, qutini minimal miqdordagi payvand choklari bilan yig'ishingiz mumkin. Buning uchun ochilgan quti temir varag'iga o'tkaziladi, strukturaning ortiqcha burchaklari kesiladi va metall qatlam chiziqlari bo'ylab qatlam qalinligining yarmigacha kesiladi. Keyin bu chiziqlar bo'ylab yon devorlar, old va orqa devor. Keyinchalik, mangalning birlashtiruvchi qismlari payvandlanadi. Quvur yoki burchakdan oyoqlari keyinchalik tayyor pechkaga payvandlanadi.

Agar katta varaq bo'lmasa, lekin temirning bir nechta bo'laklari bo'lsa, unda har bir elementni alohida kesish kerak bo'ladi.

Endi siz yig'ish texnologiyasini tanlashingiz kerak. Grilni ikki usulda pishirish mumkin.

  • Qutini alohida element sifatida yig'ing, so'ngra oyoqlarini unga payvandlang.
  • Barcha metall blankalarni metall burchakdan yasalgan oyoqlarga payvandlang.

Variant №1

Bu erda hamma narsa oddiy. Tayyorlangan to'rtburchaklar blankalar o'lchamda birlashtiriladi va bir-biriga payvandlanadi, shunda bir xil quti olinadi. Payvandlash an'anaviy inverter yordamida qutining ichidan amalga oshirilishi kerak. Aytgancha, yangi boshlanuvchilar uchun bu tajriba orttirish uchun ideal dizayndir. Bu erda muhrlangan tikuvlar yo'q, hatto kichik teshiklar ham mamnuniyat bilan qabul qilinadi, chunki ko'mirni yoqish uchun kislorod kerak. Payvandlash operatsiyasini bajarishda ehtiyot bo'lish kerak bo'lmasa-da.

Diqqat! Agar barbekyu yig'ish uchun 1,5-2 mm qalinlikdagi metall plitalar ishlatilgan bo'lsa, u holda pechning har bir elementi burchak yoki profil trubkasi bilan mustahkamlangan bo'lishi kerak. Bu go'shtni qovurish paytida yuqori harorat ta'sirida strukturaning burilmasligini ta'minlash uchun kerak. Armatura profillari har bir elementning o'rtasida uzunlamasına yoki ikki yoki uchta joyda ko'ndalang payvandlanadi. Ikkita profilni diagonal ravishda o'rnatishingiz mumkin.

Shunday qilib, quti tayyor, endi oyoqlari unga payvandlanadi. Odatda ular diametri 25 yoki 32 mm bo'lgan quvurdan tayyorlanadi. Har bir drenajning pastki qismida qutining devorlari bilan bir xil varaqdan diametri 50-60 mm bo'lgan metall doiralar payvandlanadi. Ular panjara strukturasining barqarorligini ta'minlaydi.

Variant № 2

Ikkinchi texnologiya yordamida payvandlangan mangal burchakdan to'rtta oyoqdan iborat bo'lib, unga qutining qolgan qismlari payvandlanadi. Ya'ni, avval burchaklar kerakli uzunlikka kesiladi. Bu barbekyu o'rnatish balandligini va uning qutisining balandligini hisobga oladi. Profil katta o'lchamlar Tanlashning hojati yo'q, maksimal hajmi: 40x40 mm.

Burchak shunday yotqizilganki, uning ichki burchagi keyinchalik qutining ichki burchagiga aylanadi. Shuning uchun, pechning to'rtburchaklar elementlari butun uzunligi bo'ylab tashqi tomondan oyoqlarga payvandlanadi. Bunday holda, bir vaqtning o'zida panellar va burchak o'rtasida ikkita bo'g'inni payvand qilish kerak. Bu ko'p vaqt talab etadi va elektrodlarni iste'mol qiladi, ammo bu dizayn an'anaviydan bir necha barobar kuchliroqdir.

Ushbu qurilmaning kichik varianti sifatida biz oldindan barbekyu yig'ish va payvandlashni taklif qilishimiz mumkin yig'ilgan ramka. Ya'ni, o'lchamlarga mos keladigan burchak yoki profil quvurlaridan birinchi navbatda ramka payvandlanadi, shundan so'ng qovurish moslamasining to'rtburchaklar elementlari unga payvandlanadi. Ushbu dizayn yanada bardoshli. Vaqt va materiallar jihatidan qimmatroq bo'lsa-da.

Yig'iladigan barbekyular

Yig'iladigan tuzilmalar yozgi uyga ega bo'lmagan va tabiatda avtomashinada ta'tilga chiqqanlar orasida juda mashhur. Aslida, bu bir xil pechka, faqat demontaj qilingan: har bir panel va oyoqlar alohida. Bu erda tez yig'iladigan va demontaj qilinadigan qurilmani olish muhimdir.

Eng yaxshi variant - montajni murvat bilan bajarish. Ya'ni, payvandlashning to'liq yo'qligi. Ba'zi bo'lsa-da payvandlash ishlari hali bajarilishi kerak bo'ladi. Bu har tomondan panjaraning yon tomonlariga payvandlangan quloqchalar uchun amal qiladi. Ko'zbo'ron qulflangan halqaga o'xshaydi. Ular har tomondan ikkita bo'lak payvandlanadi. Va old va orqa panellarda ular qilingan teshiklari orqali, bu ko'zlardagi teshiklarga to'g'ri kelishi kerak.

Barbekyu yig'ishda murvatlar yon devorlarni va orqa va old panellarni bog'laydi. Qutining pastki qismi ham xuddi shu murvat aloqasi va ko'zlar yordamida yon tomonlarga biriktirilgan. Ikkinchisi yon devorlarga payvandlash yo'li bilan biriktiriladi.

Oyoqlarga kelsak, ularni ishlatish yaxshiroqdir metall quvur yoki tayoq. Ularni panjaraga ulash uchun siz yana bir pozitsiya kattaroq diametrli quvurlarni yon devorlarga, faqat tashqi va burchaklarga payvandlashingiz kerak. Misol uchun, agar oyoqlar diametri 15 mm bo'lgan quvur bo'lsa, u holda to'xtash joylari 20 mm diametrli quvurdir. Yuqoridan, har bir to'xtash joyi har qanday metall buyumlar (plastinka bo'lagi, murvat boshi va boshqalar) bilan yopiladi.

Shu tarzda tayyorlangan barbekyu tezda yig'ilishi va xuddi shunday osonlik bilan qismlarga ajratilishi mumkin. Boltli ulanishlarni juda ko'p tortishning hojati yo'q. Ya'ni, hamma narsa hech qanday vositasiz amalga oshiriladi.

  • Barbekyu qutisining panellarida havo ko'mir joylashgan hududga kiradigan pastki qismga yaqinroq teshiklar qilishni unutmang. Harorat sharoitlarini saqlash to'g'ridan-to'g'ri bu teshiklar soniga bog'liq. Shuning uchun ularning diametri: 6-12 mm, soni teshiklar orasidagi masofa bilan belgilanadi: 40-60 mm.
  • Siz qo'shimcha ravishda panjaraning pastki qismidan yuqorida panjara o'rnatishingiz mumkin, bu panjara vazifasini bajaradi. Bu, birinchi navbatda, panjara tagining xizmat muddatini oshiradi, ikkinchidan, ko'mirni yoqish zonasiga havo oqimini oshiradi. Panjara olinadigan yoki olinmaydigan bo'lishi mumkin.

Grilni o'zingiz tayyorlash juda qiyin emas. Bu holda zarur Maxsus e'tibor quti elementlarini belgilash va kesishga e'tibor bering. Qurilmaning go'zalligi va payvandlash jarayonining qulayligi aniqlikka bog'liq bo'ladi. Kamroq og'ish kamroq sozlashni anglatadi. Videoni tomosha qilishni unutmang - o'z qo'llaringiz bilan metalldan barbekyu qanday qilib to'g'ri qilish kerak: chizmalar va fotosuratlar.

Saytda statsionar kamin yoki qishloq piknikida mobil kamin mavjudligi oilangiz yoki oilangiz bilan dam olish sifatini sezilarli darajada yaxshilaydi. katta kompaniya. Metalldan qo'lda tayyorlangan barbekyu turli o'lchamlarga ega bo'lganligi sababli, ushbu qo'llanmadagi turli xil modifikatsiyalarning fotosuratlari sizga tanlashda yordam beradi. eng yaxshi variant muayyan ish sharoitlari uchun.

Issiq idishlarni tayyorlash uchun kaminlarning asosiy operatsion xususiyatlari tez tuzatish quyidagilar:

  • davriy foydalanish, uzoq vaqt harakatsizlik;
  • ochiq joy yoki gazeboda;
  • ovqat pishiriladigan ko'mirlarning yuqori harorati.

uchun eng yaxshi variant qishloq uyi to'liq huquqli g'ishtli barbekyu pechidir. Biroq, u juda ko'p joy egallaydi, og'irligi 700 kg dan ortiq, plita poydevorini talab qiladi va qurilish byudjetini keskin oshiradi.

Surati yuqorida ko'rsatilgan asl metall panjara sifat jihatidan g'ishtli barbekyu pechining dizaynidan kam emas. Ular quyidagi belgilarga ko'ra tasniflanadi:

  • harakatchanlik - ko'chma (katlama), mobil (faqat sayt ichida) va statsionar;
  • o'lchamlari - yirik kompaniyalar uchun katta va oilalar uchun kichik;
  • shakli - quvur, barrel, to'rtburchaklar, me'moriy modifikatsiyalar;
  • qo'shimchalar - kanop, baca, olovli chuqur.

Foydalanuvchi uchun yog'ochni yoqish paytida metallning aşınmasının kuchayishi sodir bo'lishini tushunish muhimdir. Shuning uchun, ko'mirni olovda pishirish yoki ularni tayyor holda sotib olish va panjara ichidagi issiqlikni saqlash yaxshidir. ochiq olov. Shunda uskuna uzoqroq xizmat qiladi.

Standart o'lchamlar

Barbekyu o'z qo'llaringiz bilan metalldan payvandlash uchun siz tegishli jihozlarga va u bilan ishlash mahoratiga ega bo'lishingiz kerak. Uy ustasi quyidagi nuanslarni hisobga olishi kerak:

  • 25 sm uzunlikdagi shish standart hisoblanadi, shuning uchun 6 dona o'rta go'shtning bir qismi unga o'ralishi mumkin, shuning uchun panjaraning optimal kengligi 30 sm;
  • oila uchun strukturaning tavsiya etilgan uzunligi 70 - 100 sm ni tashkil qiladi, agar o'choq do'stlari va qarindoshlarini tez-tez qabul qilish uchun ishlatilishi rejalashtirilgan bo'lsa, bu o'lcham ko'mir uchun maxsus bo'linma tufayli oshiriladi; Shishlar orasida 8 - 10 sm;
  • po'lat qutining chuqurligi ko'mirdan shishgacha 30 sm masofani ta'minlashi kerak, bu holda go'sht yoqilmaydi va ko'mirlar yog' tomchilaridan yonib ketmaydi;
  • shishlar yotqizilgan panjaraning yuqori tomoni, yig'iladigan turlar uchun oshpazning balandligi va statsionar modifikatsiyalar uchun 80-120 sm ni hisobga olgan holda, erdan 50-70 sm masofada bo'lishi kerak.

Chizmalardagi variantlarni ko'rib chiqing:

Kattalashtirish uchun rasm ustiga bosing


Kattalashtirish uchun bosing

Diqqat: Yuqoridagilarni hisobga olgan holda, gorizontal joylashgan 100 - 200 litrli bochkalardagi barbekyu dizayni teshilgan po'lat plitalar - o'choq bilan to'ldirilishi kerak. Aks holda, ko'mirning qalinligi notekis bo'ladi va shishlarning o'rta qismidagi go'sht kuyishi mumkin.

Ular nima?

Doimiy o'rnatish uchun barbekyu pishirishdan oldin siz uy hunarmandlarining asl uy qurilishi mahsulotlari bilan tanishishingiz kerak. Baca o'choqqa texnik xizmat ko'rsatish sifatini sezilarli darajada yaxshilaydi. Biroq, bu ko'proq xarajat qiladi lavha metall, gazebo ichiga joylashtirilganda, siz tomdan o'tish va tomni sindirish uchun birlik qilishingiz kerak bo'ladi.

Erkin metall barbekyu ob-havoga bog'liq, shuning uchun ular odatda galvanizli po'latdan yasalgan kanoplar, gofrirovka qilingan plitalar yoki metall plitkalar bilan jihozlangan. Shunday qilib, qisqa muddatli yog'ingarchilik bo'lsa, go'shtni muammosiz pishirish mumkin.


Yoniq katta maydonlar dam olish maskanlari, katta o'lchamli barbekyular, hovuzlar va boshqa elementlar bilan landshaft dizayni G'ildiraklardagi mobil barbekyular qurilmoqda. Bu stolni sozlashni osonlashtiradi va tutunli o'choqni mehmonlarning dam olish joyidan uzoqlashtirishga imkon beradi.

Mamlakat bayramlari uchun ko'pincha yig'iladigan yoki o'zgartiriladigan kichik kaminlar quriladi. Ular avtomobilning yukxonasiga joylashtirish uchun kichik o'lchamlarga ega, dekorativ burmalarsiz oddiy to'rtburchaklar shakli.

Ular nimadan yasalgan?

Barcha sanab o'tilgan nuanslarni hisobga olgan holda, barbekyu dizayni lavha plitalari, soxta elementlardan iborat bo'lishi mumkin yoki qisman mos shakldagi / o'lchamdagi tayyor po'latdan yasalgan buyumlardan foydalanishi mumkin:

  1. metall bochkalar;
  2. tikuv mashinalari;
  3. katta diametrli po'lat quvur qoldiqlari;
  4. soxta va quyma tokchalar, stol usti;
  5. propan tsilindrlari;
  6. kir yuvish mashinasi tanklari.

Qanday bo'lmasin, ular o'choqning standart o'lchamlariga mos keladigan va mavjud landshaft dizayniga mos keladigan tarzda o'zgartirilishi kerak.

Statsionar metall panjarani o'z-o'zidan ishlab chiqarish

Eng mashhur ikkita texnologiya - bu o'z qo'llaringiz bilan statsionar metall panjara qilish:

  1. barreldan: struktura deyarli tayyor, siz oyoqlarni payvand qilishingiz, ish qismini kesib, ichki elementlarni qo'shishingiz kerak;
  2. klassik to'rtburchaklar: ish qismlarini belgilash va kesish uchun sizga grafik muharrirda eskiz yoki chizma kerak bo'ladi, ko'proq elektrodlar va metall iste'mol qilinadi;

Barrel mahsuloti sukut bo'yicha tayyor qopqoqqa ega, bu sizni himoya qilish imkonini beradi temir strukturasi qishda qordan, yozda yomg'irdan. Qulaylik uchun uy ustasi Ikkala variant ham quyida muhokama qilinadi.

Bosqichma-bosqich ko'rsatmalar bilan barreldan

Statsionar metall barreldan barbekyu qurishdan oldin, uni quyidagi tartibda belgilashingiz va kesishingiz kerak:

  • qopqoq: barrel ikkala pastki qismi bilan birga yarmiga kesilganmi yoki undan lyuk kesilganmi? aylana va pastki qismi saqlanib qoladi, strukturaning qattiqligini ta'minlash uchun ulardan kamida 2 sm chetga chiqish kerak;
  • ostida: bilan ko'mir uchun po'lat to'rtburchak varaq burg'ulash teshiklari, bu orqali kul pastga tushadi, kulni vaqti-vaqti bilan olib tashlashni ta'minlash uchun u olinadigan holga keltiriladi;
  • qo'llab-quvvatlovchi elementlar: burchakdan yasalgan, shishlar ularning ustiga yotadi, shuning uchun burchakning bir tokchasida vertikal teshiklar yaratiladi, bu elementlarning uzunligi barrel balandligidan bir oz kamroq.

Ko'ra, taglik shishlardan 20 - 30 sm pastda joylashgan bo'lishi kerak standart o'lchamlar metall barbekyu. Olib tashlash / joyiga qo'yish qulayligi uchun tutqichli qavslar plastinkaga payvandlanadi.

Qo'llab-quvvatlovchi elementlar bitta gorizontal darajada, biri kesilgan lyuk teshigi yaqinida, ikkinchisi esa uning qarshisidagi uzoq devorda payvandlanadi. Burchak o'rniga siz to'rtburchaklar kesimdagi profil trubkasidan foydalanishingiz mumkin.

Dumaloq barrelni kosmosga mahkamlash va barbekyu tayyorlash uchun qulay balandlikda metall barbekyu ta'minlash uchun stend qilish kerak. Bir nechta variant mavjud, ulardan eng keng tarqalgani:

Keyin faqat qopqoqni ochish va tozalash uchun menteşalarni payvand qilish qoladi ichki yuzasi ushbu idishda saqlangan mahsulotdan standart bo'yoq qatlamini olib tashlang ( bo'yoq va lak materiallari) tashqarida va tanani haddan tashqari ish haroratiga bardosh beradigan maxsus issiqlikka chidamli bo'yoq bilan bo'yash.

Chizma va video bilan klassik

Klassik turdagi panjarani qanday qilib to'g'ri payvandlash bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar quyidagilar:


Masalan, bir nechta chizmalar:

Masalan, bir nechta fotosuratlar:

Surat ustiga bosish orqali kattalashtiriladi

Metall idish havo o'tkazmasligi kerak, shuning uchun tikuvlar doimiy bo'lishi kerak. Agar barbekyu sayt atrofida ko'chirilishi rejalashtirilgan bo'lsa, bir juft oyoq qisqaroq qilib, g'ildiraklar bilan jihozlangan. Uni qanday qilib to'g'ri pishirish va qanday o'lchamlarni olish kerak, quyidagi videoga qarang:

Xo'sh, va yana bir narsa bosqichma-bosqich video ko'rsatmalar payvandlashsiz qanchalik mukammal qila olasiz:

Kaminning qulayroq ishlashi uchun uni o'tinni saqlash uchun javon (oyoqlarning yarmida balandligi bilan bog'langan), qopqoq (olinadigan yoki menteşeli) va kanop bilan jihozlash tavsiya etiladi. Kanopi stendlari odatda barbekyu oyoqlariga yoki uning tanasiga payvandlanadi.

Siz o'choqni soxta elementlar va po'latdan yasalgan hayvonlarning figuralari ko'rinishidagi qoplamalar bilan bezashingiz mumkin (va kerak). Bunday dizaynning estetik qiymati butunlay uy ustasining tasavvuriga yoki loyihani ishlab chiqqan dizaynerning ijodiga bog'liq. Misol uchun, tikuv mashinasidan oyoqlardan foydalanish qiziqarli g'oya:

Tankdan o'zgartirishlar kir yuvish mashinasi yoki katta diametrli vertikal quvurlar klassik temir barbekyu uchun yaroqsiz. Ular standart uzunlikdagi maksimal 3 ta shishni sig'dira oladi, shuning uchun bunday o'choqlar boshqa pishirish texnologiyasi - barbekyu uchun ishlatiladi. Asos sifatida, har qanday barbekyu oziq-ovqat zanglamaydigan simdan yasalgan panjara bilan to'ldirilishi mumkin va siz barbekyu olasiz.

Portativ barbekyu qilish

Statsionar o'choq qishloq pikniklari uchun yaroqsiz, shuning uchun o'z qo'llaringiz bilan po'latdan yasalgan po'latdan yig'iladigan yoki o'zgartiriladigan metall barbekyu qurilgan. Mobil o'choqning asosiy nuanslari quyidagilardir:

  • pastki va yon devorlarning balandligi va kengligi, oxirgi devorlarning barcha o'lchamlari o'zgarishsiz qoladi;
  • oyoqlari olinadigan holga keltiriladi (kamroq ular menteşalarga o'rnatiladi), uzunligi avtomobil magistralining o'lchamiga bog'liq;
  • yon va oxirgi devorlarda javonlar pastdan egilib, ularning ustiga montajdan keyin pastki qismi joylashtiriladi;
  • devorlar bir-biriga nisbatan qarama-qarshi yo'nalishda yo'naltirilgan tirqishlar bilan bog'langan yoki ish / tashish holatiga ham menteşeli.

Ushbu turdagi barbekyu tayyorlash haqida ko'proq ma'lumotni o'qing.

Shunday qilib, barbekyu tayyorlash uchun o'lchamlarni va foydalanuvchilarning taxminiy sonini bilib, siz mobil temir barbekyu qilishingiz mumkin. Statsionarni qurish uchun sizga qo'shimcha ravishda payvandlash uskunalari kerak bo'ladi (garchi siz usiz ham qila olasiz), lekin barchasi zarur ma'lumotlar yuqorida bor.

Barbekyu ruxsat beradi ochiq havoda mazali va g'ayrioddiy taomlarni tayyorlash jarayonini amalga oshirish. Ularni do'konlarda sotib olish yoki o'zingiz qilishingiz mumkin.

Barbekyu yaratish qoidalari

Ushbu strukturani shakllantirish uchun eng yaxshi material metall bo'lib, u bardoshli va yuqori haroratga chidamli va boshqa omillar. Strukturaning alohida qismlari ulanishi mumkin turli yo'llar bilan, lekin payvandlash eng ko'p hisoblanadi eng yaxshi tanlov ushbu maqsadlar uchun.

Gril quyidagilar bilan jihozlanishi mumkin:

  • ovqatni isitish uchun olov qutisi;
  • o'tinni quritish uchun mo'ljallangan maxsus bo'shliqlar;
  • ketchup va barcha turdagi ziravorlar uchun javonlar.

Barbekyu yaratishdan oldin siz qaror qabul qilishingiz kerak:

  • uni demontaj qilish mumkinmi yoki yo'qmi;
  • mahsulot qancha odam uchun mo'ljallangan bo'ladi, chunki uning o'lchami va unda bir vaqtning o'zida ishlatilishi mumkin bo'lgan shishlar soni ushbu omilga bog'liq;
  • mahsulotning kelajakdagi egalari qanday xizmat muddatini kutishadi va bu omil metallni tanlashga ta'sir qiladi;
  • nima ko'rinish dizaynga ega bo'ladi.

Mahsulot o'lchamlari

Kelajakdagi barbekyu o'lchamlari juda muhim parametrdir, chunki elementdan foydalanish qulayligi va qulayligi to'g'ri tanlangan o'lchamlarga bog'liq. Agar u 4 kishilik oila tomonidan foydalanilsa, undan foydalanish mumkin standart panjara 60 × 35 sm, ammo ko'proq odamlar uchun yanada kengroq dizayn qilish tavsiya etiladi.

Metalldan har qanday variantni yasash juda oddiy, shuning uchun siz payvandlashni o'zingiz qilishingiz mumkin.

Grilda bir vaqtning o'zida qancha shish bo'lishi kerakligini hal qilish muhimdir. Boshqalarga muhim parametr hisoblanadi strukturaning chuqurligi, bu taxminan bo'lishi kerak 150 mm, shundan beri go'sht va grilda ko'mir o'rtasida pishirish uchun ideal bo'shliq qoladi.

Strukturaning balandligi ovqat pishiradigan odamga mos kelishi kerak.

Barbekyu yaratish uchun materiallarni tanlash

Yakuniy strukturaning eng uzoq xizmat muddatini ta'minlaydigan metallni tanlash muhimdir. Metall qanchalik yupqa bo'lsa, mahsulotning xizmat qilish muddati shunchalik qisqa bo'ladi. Qalinligi 1 mm dan kam bo'lgan choyshablardan foydalanmang, chunki ulardan ishonchli panjara olish mumkin emas.

Shuningdek o'qing: Kabob va barbekyu tayyorlash uchun qishloq panjaralari

Gril qilish uchun siz quyidagi materiallar va asboblarni tayyorlashingiz kerak:

  • mos qalinlik va o'lchamdagi metall plitalar;
  • barbekyu uchun oyoqlar yaratiladigan metall burchaklar;
  • metall elementlarni payvandlash mashinasi;
  • elektr matkap;
  • metallni kesish uchun mo'ljallangan maxsus disklar bilan jihozlangan bo'lishi kerak bo'lgan maydalagich;
  • elektrodlar to'plami;
  • lenta o'lchovi, sath va standart o'lchagichni o'z ichiga olgan o'lchash asboblari.

Bundan tashqari, siz Internetdan olingan yoki o'z qo'llaringiz bilan yaratilishi mumkin bo'lgan chizmalarni tayyorlashingiz kerak.

Payvandlash yordamida barbekyu yaratish texnologiyasi

Dizaynning quyidagilarga mos kelishini hal qilish muhimdir:

  • statsionar, u saytning ma'lum bir joyiga o'rnatiladi va ko'chirilmaydi;
  • portativ, uni osongina ko'chirish va bir joydan ikkinchi joyga ko'chirish mumkin.

Payvandlash statsionar struktura qilish zarur bo'lganda qo'llaniladi.

Barbekyu yaratish jarayoni:

  1. Dastlab, siz so'qmoqlar qilishingiz kerak, shundan so'ng chiziqlar metall plitalarga chiziladi va oldindan tayyorlangan rasmga e'tibor qaratish muhimdir.
  2. Keyinchalik, kelajakdagi strukturaning barcha asosiy qismlari plitalarga qo'llaniladigan belgilarga muvofiq metalldan kesiladi. Natijada 4 ta yon qismning eng katta elementi bo'lgan pastki qism, ulardan 2 tasi uzun va 2 tasi qisqa.
  3. Ikki uzun yon elementda siz o'z qo'llaringiz bilan bir qatorda burg'ulangan maxsus teshiklarni qilishingiz kerak. Ular beradilar ko'mirni kislorod bilan ta'minlash, keyin strukturadagi zarur issiqlik saqlanib qoladi. Shaxsiy teshiklar orasidagi masofa taxminan 55 mm, chetiga esa kamida 25 mm bo'lishi kerak.
  4. Keyinchalik, barcha yon qismlar bir-biriga payvandlanadi, natijada qopqoq yoki pastki qismga ega bo'lmagan to'rtburchaklar struktura hosil bo'ladi.
  5. Uzoq devorlarning yuqori qirralarida siz maxsus kesmalar qilishingiz kerak, buning uchun siz metall buyumlar bilan ishlash uchun mo'ljallangan biriktirma bilan maydalagichdan foydalanasiz. Bir vaqtning o'zida bajarish tavsiya etiladi bir vaqtning o'zida ikkala tomondan kesiladi ular bir-biriga mos kelishi uchun. Bunday holda, kesmalar tekislanadi, shuning uchun kelajakda shishlarni yotqizishda hech qanday muammo bo'lmaydi.
  6. Keyingi bosqich juda murakkab deb hisoblanadi, chunki bir-biriga bog'langan tomonlar kelajakdagi barbekyuning pastki qismiga payvandlanadi. Bu erda siz payvandlash mashinasidan qanday foydalanishni bilishingiz kerak.
  7. Kelajakdagi mangalning qabul qilingan qutisi uchun bu kerak oyoqlarini payvandlang, ular metall burchaklar yordamida yaratilgan. Ushbu elementlar hosil bo'lgan strukturaning burchaklari bo'ylab yoki pastki qismning oxirida payvandlanishi mumkin. Pastki uchlari biroz o'tkir bo'lishi kerak, keyin panjara barqaror va ishonchli turadi.

Ochiq oshxona jarayonlarini barbekyusiz tasavvur qilish qiyin. Ushbu qurilmalar o'zingiz yaratishga imkon beradi yozgi uy aql bovar qilmaydigan mazali taomlar. Bozorda barbekyularning ko'plab modellari mavjud. Biroq, egalari ko'pincha bunday qurilmalarni o'zlari quradilar. Grilni qanday pishirish kerak? Ko'pincha siz turli xil dizaynlarga ega bo'lasiz. Ularning formatlari egasining maqsadlari bilan belgilanadi, moliyaviy imkoniyatlar, sayt parametrlari va yaratuvchilarning ish qobiliyatlari.

Dizayn tanlash mezonlari

Ko'pincha, barbekyu uchun material tanlashda metallga ustunlik beriladi. Bu chidamlilik, jiddiy qarshilik bilan ajralib turadi harorat sharoitlari va boshqa omillar. Strukturaning ba'zi tarkibiy qismlari bir-biriga mahkamlanadi turli yo'llar bilan. Ammo payvandlash usuli bu masalada eng ishonchli va maqbuldir.

Bugungi kunda barbekyu to'g'ri tayyorlash asosiy vazifadir. Ko'pgina egalar oddiy dizaynlarni yaratishni xohlamaydilar. Va shuning uchun ular qo'shimcha elementlar bilan jihozlangan. Bularga quyidagilar kiradi:

  • Ovqatni isitishingiz mumkin bo'lgan olov qutisi.
  • O'tinni quritish uchun maxsus bo'linmalar.
  • Turli xil oshxona qo'shimchalari va ziravorlar uchun javonlar.

Agar siz o'z qo'llaringiz bilan barbekyu pishirishni boshlagan bo'lsangiz, unda ijodiy jarayonning o'zidan oldin turli xil modifikatsiyalarning fotosuratlari va diagrammalarini o'rganing. Ularni Internetda topish oson. Shunday qilib, siz o'zingiz uchun ma'lum bir modelni tanlaysiz. Video ko'rsatmalarini ko'rish ham foydalidir. Ularda hunarmandlar strukturani payvandlashni batafsil va amalda tasvirlaydi. Bu yaqinlashib kelayotgan ishning mumkin bo'lgan qiyinchiliklaridan oldindan xabardor bo'lishga yordam beradi.

Amalda, metall barbekyu yaratish unchalik qiyin emas.

Quyidagi savollarni oldindan hal qiling:

  • Struktura demontaj qilinadimi yoki monolit bo'ladimi?
  • O'lchamlari. Qurilma qancha odam uchun mo'ljallangan? Bu jihat uning parametrlariga va unda bir vaqtning o'zida ishlatilishi mumkin bo'lgan shishlar soniga ta'sir qiladi.
  • Mahsulotning xizmat qilish muddati qanday bo'ladi? Ushbu mezonlar ma'lum bir metallni tanlash bilan belgilanadi.
  • Tuzilish qanday ko'rinishga ega bo'ladi? Buning uchun siz ko'plab fotosuratlar va variantlarni o'rganishingiz kerak turli dizaynlar. Uslub va rangda sizga mos keladiganini tanlashingiz mumkin. Agar siz ushbu modelning qurilishi bo'yicha video materialni topsangiz yaxshi bo'ladi.

O'lchamlarni hisoblash

Rejalashtirilgan barbekyu parametrlari asosiy mezondir. Ular jihozdan maqsadli foydalanish qulayligini aniqlaydi.

Agar u standart sonli odamlar (3-4) bo'lgan oila tomonidan foydalanilsa, u holda 60 x 35 sm o'lchamdagi model mos keladi.

Bilan jamoa uchun katta raqam odamlardan ko'proq foydalanish kerak katta tuzilish.

Standart va nostandart versiyalarning fotosuratlarini Internetda osongina topish mumkin. Siz an'anaviy versiya ko'plab komponentlar va qurilmalar bilan to'ldirilgan fotosuratlarni uchratishingiz mumkin. Ular uning funktsional doirasini kengaytiradi va tashqi ko'rinishini bezatadi. Har qanday metall modifikatsiyasini yaratish qiyin emas. Va payvandlash jarayoni o'z kuchingiz bilan amalga oshirilishi mumkin.

Masalan, siz ushbu chizma bo'yicha harakat qilishingiz mumkin:

Internetda shunga o'xshash va boshqa chizmalar juda ko'p. Siz o'zingizning ishingizni ular asosida osongina qurishingiz mumkin. Payvandlangan panjarada bir vaqtning o'zida shishlar soni bilan dilemmani hal qilish muhimdir.

Menga emas muhim jihati- bu apparatning chuqurligi. Uning taxminiy qiymati 15 sm ni tashkil qiladi, bu holatda mahsulot va ko'mirlar o'rtasida pishirish uchun zarur bo'lgan bo'shliq bo'ladi. Grilning balandligi oshpaz uchun imkon qadar qulay bo'lishi kerak.

Materiallarni tanlash

O'z-o'zidan yaratilgan metall tuzilishi foydalanish mumkin turli materiallar. Bu erda asosiy narsa metall bilan xato qilmaslikdir. Tanlangan variant kelajakdagi strukturaning maksimal ishlash muddatini kafolatlashi kerak. Asosan, bu erda bitta qoida ishlaydi: metall qalinligi qanchalik nozik bo'lsa, jihozning ishlash muddati shunchalik qisqa bo'ladi. Shu sababli, yaxshi zichlikka ega bo'lgan materialdan foydalanish kerak. Hech qanday holatda maksimal zichligi 1 mm bo'lgan choyshablardan foydalanmang. Ular ancha zaif tuzilmani yaratadilar.

Chizmaning yana bir misoli:

Uzoq vaqt davomida ishlaydigan yuqori sifatli materialni olish uchun quyidagi materiallar va asboblar kerak bo'ladi:

  • Metall plitalar. Ularning parametrlari va qalinligi optimaldir.
  • Metall burchaklar. Bu apparatlar uchun oyoqlarni hosil qiladi.
  • Metall komponentlarni ulash uchun payvandlash uskunalari.
  • Elektr matkaplar.
  • bolgarlar. Uning disklari bo'lishi kerak metallarni kesish.
  • Elektrodlar to'plami.
  • O'lchov asboblari: lenta o'lchovi, daraja, oddiy o'lchagich.

Bundan tashqari, chizmalar tayyorlanadi. Siz ularni Internetdan olishingiz yoki o'zingiz qilishingiz mumkin.

Payvandlash yordamida barbekyu yaratishning texnologik jarayoni

Bu erda siz qanday tuzilmani rejalashtirayotganingizni hal qilish muhimdir - statsionar yoki ko'chma. Birinchisi ma'lum bir joyda va uzoq vaqt davomida o'rnatilishi mumkin. Ikkinchisini muammosiz tashish mumkin.

Odatda, statsionar versiyani ishlab chiqarishda payvandlash uskunasidan foydalanish kerak. Ish jarayonining o'zidan oldin, video darslarini tomosha qilishni unutmang va kelajakdagi qurilmani qanday bezashni hal qiling.

Bu erda ish algoritmi quyidagicha:

Bosqich 1. Dastlab so'qmoqlar yarating. Chiziqlar metall plitalarga belgilanishi kerak. Ushbu jarayonda ko'rsatma oldindan tayyorlangan yoki ko'chirilgan chizma hisoblanadi.

2-bosqich. Mo'ljallangan dizaynning barcha asosiy komponentlarini ishchi materialdan kesish kerak. Ish varaqlardagi mavjud belgilarga muvofiq davom etadi. Pastki qismi shakllanishi kerak. Bu eng katta komponent. U to'rtta lateral qismdan iborat. Ulardan ikkitasi qisqa, qolgan ikkitasi uzun.

3-bosqich. Uzoq yon qismlarda teshiklar qilishni unutmang. Ular oddiygina bir chiziqda burg'ulash mumkin. Ular kislorodning olov qutisiga ko'mirga kirishini kafolatlaydi. Va keyin normal ish jarayoni uchun zarur bo'lgan issiqlik qurilmangizda saqlanadi. Teshiklar orasidagi masofa taxminan 5,5 sm bo'lishi kerak, chetiga kamida 2,5 sm qolganligiga ishonch hosil qiling.

Bosqich 4. Barcha yon komponentlar (ham uzun, ham qisqa) bir-biriga payvandlash orqali ulanadi. Pastki va qopqog'i bo'lmagan to'rtburchaklar struktura hosil bo'lishi kerak. Uzun devorlarning yuqori ekstremal tomonlarida kesmalar amalga oshiriladi. Ushbu ish uchun siz maydalagichdan foydalanishingiz kerak. Ushbu asbob metall buyumlarni kesish va qayta ishlash uchun maxsus biriktirmaga ega bo'lishi kerak. Bir vaqtning o'zida ikkita yon qismda kesish tavsiya etiladi. Ular bir-biriga mukammal mos kelishi kerak. Kesishlar tekislanadi. Agar siz hamma narsani to'g'ri qilsangiz, kelajakda bu erda hech qanday qiyinchiliksiz shishlarni joylashtirishingiz mumkin.

Bosqich 5. Barcha yon komponentlar, allaqachon payvandlangan, rejalashtirilgan strukturaning pastki qismiga payvand qilish kerak. Bu erda yaxshi payvandlash ko'nikmalari va payvandlash uskunalari bilan ishlash qobiliyati juda muhimdir. Vazifa shunday: barcha payvandlash bo'g'inlari mumkin bo'lgan eng yuqori sifatga ega bo'lishi kerak. Bu sizga quti beradi. Agar sizda 2-3 mm qalinlikdagi material bo'lsa, inverterli payvandlash uskunasi bilan ishlash yaxshiroqdir. Bir quti yaratish uchun har tomondan to'rtta tikuv etarli. Agar materialning zichligi 1,5 - 2 mm bo'lsa, pastki va devorlar ma'lum bir tarzda kavisli bo'ladi. Buning oldini olish kerak. Shuning uchun, bu komponentlar profil trubkasi yoki burchak yordamida mustahkamlanadi.

Bosqich 6. Oyoqlar bu qutiga payvandlanadi. Ularni ishga tayyorlash qiyin emas. Metall burchaklar bu vazifani bajarishda yordam beradi. Oyoqlar yaratilgan strukturaning burchaklari bo'ylab yoki pastki qismning oxirida o'rnatilishi mumkin.

Pastki uchlari biroz o'tkirroq bo'ladi. Bu barbekyu ishonchli barqarorligini kafolatlaydi.


Tugallangan ish bosqichlarining natijasi yuqori sifatli va bardoshli qurilmani yaratishdir

Agar sizda juda ko'p metall to'plangan bo'lsa, lekin u kichik bo'laklarda taqdim etilgan bo'lsa, unda siz to'g'ri blankalarni kesib olishingiz kerak. Keyin ularni payvandlang. Bunday vaziyatda siz ehtiyotkorlik bilan va samaraliroq payvandlashingiz kerak. Va tikuvlarning uzunligi uzunroq bo'lib chiqadi.

Uy qurilishi barbekyu misoli:

Burchaklardan ramka

Ramkaning ushbu versiyasi yanada bardoshli hisoblanadi. Bu erda metallning egilishi yo'q. Ish algoritmi quyidagicha:

1. Burchaklarni oling. Ulardan ramka pishiriladi. Misol:

Siz profil quvurlaridan payvandlashingiz mumkin:

2. Pastki qismi ushbu ramkaga biriktirilgan.

3. Devorlari payvandlangan.

Kengaytirilgan versiya

Mustaqil ravishda yaratilgan metall panjara har doim yaxshilanishi va foydali komponentlar bilan to'ldirilishi mumkin. Ulardan biri kanopdir. Misol:

Ushbu dizaynda stol usti ham, shishlarni joylashtirish uchun ramka ham zarar ko'rmaydi. Qovurilgan idishning yuqori qismini profil trubkasi bilan mustahkamlash mumkin. Mumkin bo'lgan qo'shimchalar uchun joy bo'lishi uchun uni pishirishingiz kerak.

Ushbu formatdagi barbekyu pishirish shart emas. Boshqa dizayn variantlari mavjud.

Boshqa dizayn o'zgarishlari

Barrelga asoslangan

Yaratish uchun talab qilinadigan dizayn qiladi metall bochka. Uni ishlatishda ish juda dinamik va sodda tarzda amalga oshiriladi. Barrellar odatda ta'sirchan parametrlarga ega bo'lganligi sababli, ulardan barbekyu katta va massiv yaratiladi. Ular katta jamoa uchun ovqat tayyorlashni ta'minlaydi.

Agar siz bunday bochkadan foydalansangiz, mo'ljallangan qurilma uchun qopqoq qilishni unutmang. Uning ishlashi davomida u qopqoq bilan yopilishi kerak. Bu pishirilgan taomning bir xil va mukammal qovurilishini ta'minlaydi.

Balon asosida

Bu erda ishlashning ikki yo'li mavjud. Birin-ketin murakkabroq struktura yaratiladi. Ikkinchisi oddiyroq.

Har qanday holatda, avval siz silindrni mahkamlashingiz kerak. Uning krani ochilgan. Suv bilan shlang beriladi. Suv yumshoq bosim ostida keladi. Tsilindr to'liq to'ldirilgan. Shundan so'ng metallni kesishga ruxsat beriladi.

Odatda, 50 litrli idish ishlatiladi, tashqi diametri 96 sm. Bu oltita katta hajmdagi kabobni yaratish uchun maqbul ma'lumotlar.

Belgilar uzunlamasına tikuv bo'ylab amalga oshiriladi. Uning yordamida barcha masofalar hisoblab chiqiladi.

Ikki tomondan tikuvdan 24 sm masofa hisoblab chiqiladi. Balon gorizontal holatda joylashgan. Bir qatorda shishlar uchun belgilar yaratiladi. O'ng va chap tomonlardagi dumaloq tikuvlardan 3 sm gacha bo'lgan belgilar har 8 smda doimiy ravishda qo'yiladi. Ularda teshiklar qaziladi. Har birining taxminiy diametri 1 sm.

Belgilash chizig'idan 10 sm yuqoriga qarab harakat qilishingiz kerak, bu erda qurilma qopqog'ining oxiri. Keyin u o'zini belgilaydi. Bu boshlang'ich va oxirgi chiziq orasidagi masofa. Ularning o'rtasida dumaloq tikuvlardan 3 sm masofada chiziqlar ko'rsatilgan.

Keyin menteşalar darhol payvandlanadi. Bu erda yordamchi kerak.

Eshik maydalagich bilan kesiladi. Shishadan suv quyiladi.

Qopqoq orqaga tushmasligi kerak. Shuning uchun, kesilgan chiziq bo'ylab menteşalar o'rtasida 3-4 sm kenglikdagi ikkita burchak payvandlanadi, ular qopqoqning o'ng va chap tomonida bo'lishi kerak.

Burchaklarning egilish darajasi qopqoqning ochilish masofasini aniqlaydi.

Pastki jant olib tashlanadi. Qopqoqga yog'och tutqich o'rnatilgan.

Qopqoqning ichkariga tushishiga yo'l qo'ymaslik uchun siz kesilgan joyga metall chiziqni payvand qilishingiz kerak. Uning zichligi: 1-3 mm, kengligi - 3 sm.

Shishlar uchun teshiklar belgilarga muvofiq amalga oshiriladi. Matkap ishlatiladi. Xuddi shu teshiklar ham bir xil pozitsiyalarda qarama-qarshi tomonga joylashtiriladi.

Tsilindr teskari buriladi. Ikkala tomonda tikuvdan 10 sm chuqurlik mavjud. Tikuv o'rtada ikkita chiziq hosil qildi. Ularning kengligi 10 sm. Ularda 5 sm masofada havo uchun teshiklar mavjud. Yoriqlar o'rniga siz ko'plab teshiklarni burishingiz mumkin.

Kran chiqariladi. Teshik payvandlangan.

Oyoqlar o'rnatilgan.

Ko'proq oddiy versiya U shunday yaratilgan: silindr uzunligi bo'ylab ikkita teng qismga arralanadi. Qirralar bo'ylab ko'plab havo teshiklari ochiladi. Oyoqlar biriktirilgan.

Portativ versiyalarni yaratish

Ular tabiatni saqlash uchun juda yaxshi. Siz ularni sotib olishingiz yoki o'zingiz qilishingiz mumkin.

Ularning turlari: yig'ma va yig'ma. Ikkinchisining formati - chamadon. Misol:

Bu erda mahkamlagichlar eshik menteşalaridir. Oyoqlari ingichka.

Boshqa versiya:

Bu erda oyoqlar pastki qismga o'ralgan. Boshqa komponentlar birma-bir yig'iladi. Yon qismlar kesmalar bilan bog'langan.

Yig'iladigan versiyalar mahkamlash moslamalari bo'lmagan qismlardan hosil bo'ladi. Yig'ish saytda amalga oshiriladi. U murvat bilan yopishtirilishi mumkin. Ehtimol, oluklar va kesmalar bilan. Bunday mahsulotlar payvandlashsiz tayyorlanadi. Ish maydalagich (uning olmos pichog'i bor) yoki metall arra bilan amalga oshiriladi.

Yaratilish:

  1. Karton maketi oldindan tayyorlanadi. Bu mahsulotning o'lchamlariga juda mos keladi.
  2. Naqshlar metallga o'tkaziladi.

Ko'proq versiyalar:

Mana, burchaklardan oyoqlar. Oyoqlarda biroz egilgan kesmalar mavjud. Ular uchun yon tomonlarda teshiklar mavjud. Yig'ish paytida yon qismlar kesiklarga o'raladi.

Pastki qismida mahkamlash yo'q. Yon devorlarning pastki qismi ichkariga 4 mm ga egilgan. Yon tomonlari oyoqlarga biriktirilgan. Perimetr atrofida bir tomon hosil bo'ladi. Pastki qismi uning ustiga yotqizilgan.

Bo'yash muammolari va natijalari

Metall qurilma uchun issiqlik va issiqlikka chidamli bo'yoqlardan foydalanish yaxshiroqdir.

  • CERTA (Certa). +900 ° C gacha yukni ushlab turadi,
  • Rust-oleum. Potensial – +1093°S gacha, Rang variantlari: mat, oq, kulrang, qora.
  • "KO-8101". Potensial - +650 ° C, 12 standart rang opsiyasi taqdim etiladi.
  • KO-8111 Thermika korroziyaga qarshi xususiyatlarga ega. +600 ° C ta'sirini kuchaytiradi.

Bunday mahsulot qancha turadi? sarf materiallari va payvandlash ishlari? Albatta, xususiy ustaxonada yoki ishlab chiqaruvchidan tayyor barbekyulardan arzonroq.



Tegishli nashrlar: