สับปะรดในโลกนี้มีกี่สายพันธุ์? สับปะรดมีกี่ประเภท? พันธุ์สับปะรดและพันธุ์ต่างๆ การดูแลพันธุ์สับปะรดประดับ

สับปะรด(ละติน Ananas, สับปะรดอังกฤษ) เป็นพืชสกุลไม้ล้มลุกในวงศ์ Bromeliaceae
สับปะรดเป็นไม้ล้มลุก ยืนต้นมีก้านที่สั้นลงอย่างมากและมีดอกกุหลาบหนาแน่น ใบมีลักษณะแข็ง เป็นเส้นตรง เป็นรูปใบยาว 50-120 ซม. กว้าง 3-6 ซม. ขอบหยักและมีหนาม พืชที่โตเต็มที่สามารถเติบโตได้สูงได้ถึง 1 เมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 เมตร ลำต้นที่มีเนื้อเติบโตจากดอกกุหลาบฐานที่ด้านบนสุดซึ่งมีก้านช่อดอกยาวได้ถึง 30-60 ซม. ช่อดอกเป็นรูปหนามแหลมสิ้นสุดที่ด้านบนด้วย "สุลต่าน" - ดอกกุหลาบที่มีกาบเล็ก ๆ . เป็นดอกกุหลาบที่สามารถเห็นได้บนผลสับปะรดที่ขายในร้านค้า ช่อดอกที่มีรูปทรงแหลมประกอบด้วยดอกที่ไม่เด่นสะดุดตาสีขาวอมเขียวหรือสีม่วงเล็กน้อยมากกว่าร้อยดอก ดอกไม้แต่ละดอกถูกปกคลุมไปด้วยกาบสีแดงหรือสีเขียว การออกดอกยาวนานประมาณหนึ่งเดือน ขั้นแรก ดอกไม้ที่อยู่ด้านล่างของช่อดอกจะบาน จากนั้นดอกที่อยู่ติดกัน จะเป็นเช่นนี้ไปเรื่อยๆ จนถึงยอด การออกดอกเกิดขึ้นหลังจากการปฏิสนธิของดอกช่อดอกจำนวนมากมีลักษณะคล้ายเนื้อขนาดใหญ่ โคนต้นสนสีเหลืองทอง ดังนั้นผลสับปะรดจึงเป็นผลไม้ประกอบซึ่งประกอบด้วยรังไข่หลายใบผสมกับกาบและแกนช่อดอก ผลไม้มีรูปร่างทรงกระบอก ทรงกรวย หรือทรงรี ด้านบนปูด้วยเกล็ด

สับปะรดมาจากบราซิลและเข้าสู่ยุโรปเมื่อปลายศตวรรษที่ 18 หลังจากผ่านไป 30 ปี ชาวอังกฤษก็สามารถเก็บผลสับปะรดในเรือนกระจกได้เป็นครั้งแรก และต่อจากนั้นเป็นต้นมา ก็เริ่มปลูกได้ทุกที่ในเรือนกระจกพร้อมกับองุ่นและส้ม ซึ่งเป็นของหวานยอดนิยมของคนรวย หนังสือเกี่ยวกับการจัดสวนที่ตีพิมพ์ในศตวรรษที่ 19 บรรยายรายละเอียดวิธีการปลูกสับปะรด ในช่วงปลายทศวรรษที่ 60 การส่งออกการค้าสับปะรดเกิดขึ้นจากอะซอเรส ซึ่งพืชชนิดนี้เริ่มปลูกในระดับอุตสาหกรรม และความสนใจในการเพาะปลูกในร่มก็จางหายไป

ในเขตร้อนของอเมริกา: บราซิล, ปารากวัย, เวเนซุเอลา, โคลัมเบีย, สับปะรด 8 ชนิดเติบโต; ปลูกกันอย่างแพร่หลายในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของทั้งสองซีกโลก พื้นที่ผลิตสับปะรดชั้นนำ ได้แก่ หมู่เกาะฮาวายและอะซอเรส รวมถึงฟิลิปปินส์ ออสเตรเลีย เม็กซิโก บราซิล กานา และกินี พื้นที่เพาะปลูกในอินเดียขยายตัวอย่างมาก ในรัสเซีย สับปะรดสามารถปลูกได้ในโรงเรือน ในคอลเลกชันเรือนกระจกมี 4-6 สายพันธุ์ในวัฒนธรรมในร่มใช้ 2-3 สายพันธุ์
ปัจจุบันมีการปลูกฝังอยู่ที่บ้านเป็นไม้ประดับล้วนๆ และหากมีผลไม้เล็ก ๆ ปรากฏอยู่นี่ก็เป็นรางวัลเพิ่มเติมสำหรับเจ้าของ

ชนิด
สับปะรดกระจุกใหญ่(Ananas comosus (L.) Merr.s).
คำพ้องความหมาย: สับปะรด (Ananas ananas (L.) Voss); A. duckei (Ananas duckei hort., ชื่อ Inval); ก. sativus (Ananas sativus Schult. & Schult. f.); ก. การหว่านต่างกัน duckei (อานานัส sativus var. duckei Camargo, nom. nud.); สับปะรดโบรมีเลียด (Bromelia ananas L.); โบรมีเลียดกระจุกขนาดใหญ่ (Bromelia comosa L.)
นี่คือพืชบกที่มีลำต้นสั้นลงอย่างมากและมีดอกกุหลาบเป็นเส้นตรงรูปดาบแข็ง เมื่อโตเต็มวัยจะมีความสูง 1 ม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ม. ใบมีสีเทาสีเขียวมีร่องแคบลงอย่างแรง ปลายยอดมีเกล็ดปกคลุมไปหมด มีหนามแหลมคมตามขอบ ดอกเป็นดอกกะเทย ยาว 8 ซม. กว้าง 4 ซม. เรียงกันเป็นเกลียวในช่อดอกรูปหนามแหลมหนาแน่นเรียบง่าย โดยจะอยู่ตามซอกใบประดับรูปถ้วยกว้าง กลีบดอกยาว 1.2 ซม. สีม่วงอมชมพู กลีบเลี้ยงไม่เชื่อมกัน มีหนามตามขอบ หลังจากสิ้นสุดการออกดอกจะเกิดการก่อตัวของสีเหลืองทองขนาดกะทัดรัด แกนหลักยังคงเติบโตต่อไป และยอดผักที่สั้นลงซึ่งเรียกว่า “สุลต่าน” ก็ก่อตัวขึ้นที่ด้านบนของผล บุปผาในเดือนมีนาคม-เมษายน, กรกฎาคม, ธันวาคม; การสุกของ infructescence เป็นเวลา 4.5-5 เดือน มีพื้นเพมาจากบราซิล พบตามพื้นที่เปิดโล่ง ตามชายป่า และมีหญ้ากระจัดกระจาย ในยุโรปในวัฒนธรรมตั้งแต่ปี 1650
มีรูปแบบที่โดดเด่นที่สุดของ variegatus โดดเด่นด้วยขนาดที่เล็กกว่าและมีแถบยาวสีขาวตามขอบใบ
กาบสับปะรด(Ananas bracteatus (Lindl.) Schult. & Schult. f.) - มากที่สุด วิวสวยมีสีเขียวสดใสมีแถบสีเหลืองขาวและใบโค้งยาว 35-70 ซม.
สับปะรดแคระ(Ananas nanus (L.B. Sm.) L.B. Sm.) คำพ้องความหมาย: A. สับปะรดต่าง. คนแคระ (Ananas ananassoides var. nanus L. B. Sm.) นี่เป็นพันธุ์แคระใหม่ที่มีใบ 20-30 เซนติเมตร
สัปปะรด(A.savitus Schult) ในทางปฏิบัติแล้วไม่ได้รับการอบรมให้เป็นไม้ประดับ แต่พวกเขามักจะพยายามปลูกมันด้วยความอยากรู้อยากเห็นล้วนๆ บางครั้งสับปะรดสามารถปลูกได้จากปลาย pappus หลังจากใช้ผลไม้เป็นอาหาร แม้ว่าความเสี่ยงที่จะล้มเหลวจะสูงมากก็ตาม

การดูแล

การส่องสว่าง
ชอบแสงโดยเฉพาะรูปแบบที่แตกต่างกันต้องได้รับแสงแดดโดยตรง ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวขอแนะนำให้ส่องสว่างต้นสับปะรดเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมงต่อวันที่ระยะห่างประมาณ 20 ซม. ทางที่ดีควรใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์ที่นี่ หลอดไฟ LB-20 หนึ่งหลอดเพียงพอสำหรับต้นผู้ใหญ่หนึ่งต้น เมื่อปลูกสับปะรดบนขอบหน้าต่างไม่แนะนำให้หมุน: การเจริญเติบโตจะช้าลง มันพัฒนาได้ค่อนข้างปกติด้วยไฟทางเดียว ตัวชี้วัดของแสงที่ดีของพืชคือใบตั้งตรงขนาดใหญ่และปลายใบอ่อนสีแดงเข้ม ผู้ที่ไม่มีโอกาสวางต้นไม้ไว้ด้านที่มีแดดสามารถเสนอให้ใช้แสงสว่างเพิ่มเติมได้ตลอดทั้งปี ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือสำหรับการส่องสว่างเพิ่มเติมในฤดูร้อน 4-5 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

การรดน้ำ
ในฤดูร้อน ควรเติมน้ำลงในดอกกุหลาบอย่างต่อเนื่อง 2/3 เปลี่ยนน้ำทุกๆ 2 เดือน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินในหม้อมีเวลาแห้งระหว่างการรดน้ำ น้ำเพื่อการชลประทานควรจะนุ่ม ควรมีฝนตก และอบอุ่นอยู่เสมอ
ในช่วงฤดูร้อนหลัก พืชต้องการความชื้นในดินที่เพียงพอ เมื่อรดน้ำเข้า. เวลาฤดูร้อนตรวจสอบให้แน่ใจว่าลูกบอลดินนั้นเต็มไปด้วยความชื้นอย่างสมบูรณ์ แต่ระหว่างการรดน้ำจะต้องทำให้แห้งเพียงพอ น้ำเพื่อการชลประทานจะถูกนำไปใช้หลังจากตกตะกอนเป็นเวลาหนึ่งวันหรือต้ม ทางที่ดีควรต้มน้ำประปาและทำให้เป็นกรดที่ pH = 5 คุณสามารถทำให้น้ำเป็นกรดได้ด้วยกรดซัลฟิวริก ซิตริก หรือออกซาลิก ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าแม้จะมีอุณหภูมิของดินและอากาศโดยรอบ แต่พื้นดินจะต้องถูกรดน้ำด้วยน้ำอุ่นถึง +30+35 oC ในฤดูหนาว อุณหภูมิดินบนขอบหน้าต่างจะลดลงอย่างมาก บางครั้งอุณหภูมิจะสูงถึง +13+15 °C และสับปะรดจะชะลอการเจริญเติบโตที่อุณหภูมิดิน +20 °C ในเวลานี้คุณต้องหยุดรดน้ำโดยสมบูรณ์

ความชื้นในอากาศ
ต้องฉีดพ่นเป็นประจำโดยเฉพาะในฤดูหนาวหากมีอุณหภูมิสูง ในฤดูร้อน ฉีดสเปรย์สับปะรดสัปดาห์ละสองครั้ง ในฤดูหนาวทุกๆ 7 วัน

อุณหภูมิ
ไม่ชอบยืนบนพื้นเย็นหรือขอบหน้าต่าง สับปะรดชอบความอบอุ่น โดยเฉพาะในฤดูหนาว อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 18-21 °C เพื่อให้ได้หน่อฐาน ให้เก็บต้นไม้ไว้ในหม้อที่แคบเล็กน้อยที่อุณหภูมิ 5°C ต่ำกว่าอุณหภูมิที่กำหนด อุณหภูมิสูงสุดสำหรับสับปะรดคือ 25 °C เพื่อให้แน่ใจว่าพืชจะเจริญเติบโตได้ตามปกติในเวลาที่ไม่เอื้ออำนวย ให้ทำความร้อนขอบหน้าต่างและรักษาอุณหภูมิดินให้อยู่ภายใน +22+23 oC

หม้อ
ที่จริงแล้วพืชเจริญเติบโตได้ดีในภาชนะทุกชนิด สำหรับสับปะรด ควรใช้หม้อที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางต่ำแต่กว้าง แบบฟอร์มนี้สอดคล้องกับลักษณะของพืช: มัน ระบบรูทตั้งอยู่ที่ ชั้นบนสุดลึกและไม่ลงลึกลงไป อาหารจานกว้างช่วยให้ดินมีการเติมอากาศได้ดีขึ้น ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับพืชผลชนิดนี้ เป็นที่น่าสนใจที่จะทราบว่าในสภาพการเจริญเติบโตตามธรรมชาติ ต้นสับปะรดแต่ละต้นมีรากสองชั้น รากแรกประกอบด้วยรากบาง ๆ และตั้งอยู่เกือบถึงพื้นผิวดิน ประการที่สองประกอบด้วยรากบาง ๆ ที่อยู่ในแนวรัศมีซึ่งลึกลงไปในดิน 1-1.2 ม. รากสับปะรดยังสามารถก่อตัวที่ซอกใบได้ ภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวยรากที่ซอกใบจะเติบโตอย่างแข็งแกร่งจนถึงชั้นดิน ที่บ้านแทบจะไม่สังเกตเห็นการเจริญเติบโตของสับปะรดและระบบรากสองชั้นหรือการก่อตัวของรากที่ซอกใบ ในห้องขนาดใหญ่ที่มีพื้นที่ว่าง ตัวอย่างขนาดใหญ่จะถูกย้ายไปยังถังเคลือบฟันขนาดกว้าง พืชพัฒนาระบบรากที่ทรงพลังดังนั้นภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวจึงเป็นไปได้ที่จะได้ผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 1.5 กก.

ปุ๋ย
สับปะรดต้องการสารอาหารเพิ่มขึ้นตลอดชีวิต โดยเฉพาะไนโตรเจน เนื่องจากเป็นพืชล้มลุก ขึ้นอยู่กับความเร็วที่สับปะรดได้รับมวลสีเขียวและมีลักษณะของพืชโตเต็มวัยขนาดใหญ่ก็พร้อมที่จะติดผล ในช่วงฤดูปลูกพืชจะได้รับอาหารด้วยการแช่ mullein ทุกๆ 15 วัน การเตรียมสารละลายเป็นแบบดั้งเดิม ถัง (10 ลิตร) เต็มไปด้วยปุ๋ยคอก 1/3 และปริมาตรที่เหลือจะเต็มไปด้วยน้ำอุ่น กวนสารละลายเป็นระยะเป็นเวลา 3-5 วัน หลังจากการหมักหยุด (10-12 วัน) น้ำจะถูกเติมลงในถังในอัตราส่วน 1:8 ปุ๋ยประเภทอื่นไม่จำเป็นต้องใช้ก่อนติดผล เนื่องจากสารละลายมีสารอาหารพื้นฐานและองค์ประกอบย่อยทั้งหมด
ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและสม่ำเสมอ สับปะรดจะเจริญเติบโตได้ดี สภาพห้อง. คนรักหลายคนบ่นว่าสับปะรดมีขนาดใหญ่ พืชที่สวยงามแต่อย่าเกิดผล ต้องยอมรับว่าสับปะรดต้องได้รับการกระตุ้นให้เกิดผลที่บ้าน แม้แต่ในพื้นที่ที่พืชเติบโตตามธรรมชาติบนพื้นที่เพาะปลูก จะมีการฉีดพ่นพืชหลายครั้งเพื่อกระตุ้นด้วยสารละลายกรดแนฟทิลอะซิติก อย่างไรก็ตาม การบำบัดสวนด้วยอะเซทิลีนได้รับการยอมรับว่าเป็นวิธีกระตุ้นพืชที่มีประสิทธิภาพมากกว่า นอกจากนี้การกระทำของอะเซทิลีนยังช่วยปรับปรุงคุณภาพของผลไม้อีกด้วย จริงอยู่ที่การทดลองแสดงให้เห็นว่าไม่สามารถทำการบำบัดด้วยอะเซทิลีนได้เร็วกว่า 3 เดือนหลังจากใส่ปุ๋ยไนโตรเจนกับดิน
ที่บ้านการกระตุ้นจะดำเนินการหลังจากที่พืชเจริญเติบโตเต็มที่แล้วเท่านั้นความยาวของใบผู้ใหญ่คือ 60-70 ซม. ความหนาของลำต้นที่ฐานอยู่ระหว่าง 6 ถึง 10 ซม. ในตำแหน่งนี้การกระตุ้นจะมีประสิทธิภาพ มีหลายสูตร วิธีการกระตุ้นที่ได้รับการพิสูจน์แล้วนั้นขึ้นอยู่กับการใช้คาร์ไบด์ จุ่มคาร์ไบด์หนึ่งชิ้น (10-15 กรัม) ลงในโถน้ำ (1 ลิตร) ก๊าซอะเซทิลีนจะเกิดวิวัฒนาการอย่างรุนแรงทันที เมื่อปฏิกิริยาหยุดลงสารละลายอะเซทิลีนที่เป็นน้ำจะยังคงอยู่โดยมีตะกอนขนาดเล็กอยู่ที่ด้านล่าง สารละลายนี้ 20-30 มล. เทลงในช่องทางใบซึ่งภายในซึ่งมีจุดเติบโตอยู่ การดำเนินการเดียวกันนี้ซ้ำในวันถัดไปโดยใช้โซลูชันที่เตรียมไว้แบบเดียวกัน คุณสามารถกระตุ้นสับปะรดได้เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้นเมื่อพืชบนขอบหน้าต่างไม่ต้องการความร้อนเพิ่มเติมของดินหรือแสงเสริมเทียม
ตามวิธีการกระตุ้นอื่นที่ทำให้เกิดการออกดอกพืชที่เตรียมไว้จะถูกคลุมด้วยถุงพลาสติกขนาดใหญ่ วางขวดน้ำ (0.5 ลิตร) ไว้ใต้ถุง ทุกวันจะมีการจุ่มคาร์ไบด์ (5 กรัม) ลงในน้ำ การปล่อยอะเซทิลีนที่ออกฤทธิ์จะเริ่มขึ้นทันที จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าถุงถูกกดเข้ากับหม้ออย่างแน่นหนาและอะเซทิลีนที่ปล่อยออกมาจะไม่ระเหยออกไป การดำเนินการซ้ำ 3 วันติดต่อกัน
นักชิมหลายคนกระตุ้นการออกดอกของสับปะรดโดยใช้การรมควัน อย่างไรก็ตาม ทั้งสองวิธีหลังมีประสิทธิภาพน้อยกว่าการเทสารละลายอะเซทิลีนที่เป็นน้ำลงตรงกลางดอกกุหลาบ หลังจากการกระตุ้น 1.5-2 เดือนจะมีก้านช่อโผล่ออกมาจากใจกลางต้น ในเวลานี้คุณต้องดูสับปะรดอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ ในตอนแรกส่วนบนของก้านช่อดอกมีสีเขียวอ่อนอ่อนและมีขอบสีแดงเข้มอ่อน หากคุณไม่รบกวนการปฏิบัติทางการเกษตร ก้านช่อดอก (ลูกศร) จะเติบโตอย่างรวดเร็ว

ตัดแต่ง
พืชไม่จำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่ง ลบเฉพาะส่วนที่เสียหายหรือแห้งของใบออกแล้วตัดแต่งด้วยกรรไกรคม ๆ โดยไม่กระทบต่อเนื้อเยื่อที่แข็งแรง ในการทำความสะอาดใบไม้ ให้เช็ดฝุ่นด้วยผ้านุ่มแล้วเช็ดด้วยฟองน้ำชุบน้ำ อุณหภูมิห้อง. อย่าใช้สารปรุงแต่งเพื่อทำให้ใบมันเงา สับปะรดมีความอดทน เงื่อนไขที่แตกต่างกันเนื้อหาไม่ทนต่อร่างเย็น

การสืบพันธุ์
เมล็ด,หน่อ,ดอกกุหลาบส่วนเกิน
เมล็ดพืช
เมล็ดสับปะรดมีขนาดเล็ก ขนาด 1.5 x 4.0 มม. สีน้ำตาลเหลือง เป็นรูปเคียว สกัดจากผลไม้สุกดีล้างด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูอ่อนแล้วตากในอากาศ สารตั้งต้นสำหรับการหว่านเมล็ดอาจเป็นดินใบ ดินสน หรือส่วนผสมของดินพรุและทรายในปริมาณเท่ากัน ในกรณีนี้เมล็ดจะถูกจุ่มลงในดินที่ระดับความลึก 1-2 ซม. รดน้ำด้วยน้ำที่ตกตะกอนแล้วปิดด้วยฟิล์มใสหรือแก้วด้านบน
การหว่านจะถูกวางไว้ในห้องที่อบอุ่นมาก (อุณหภูมิไม่ควรต่ำกว่า 20°C) ความเร็วที่หน่อแรกปรากฏขึ้นนั้นขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในห้อง ที่อุณหภูมิ 20-24°C การงอกของเมล็ดจะเกิดขึ้นหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนครึ่ง ที่ 25-27°C - หลังจาก 20-25 วัน และที่ 30-35°C หน่อแรกจะปรากฏหลังจาก 15-20 วัน . เมล็ดสับปะรดจะงอกไม่สม่ำเสมอในเวลาที่ต่างกัน ดังนั้นการงอกของเมล็ดพืชบางชนิดอาจใช้เวลาประมาณ 5-7 เดือนหรือมากกว่านั้น
การดูแลต้นกล้าต้องอาศัยการรดน้ำและฉีดพ่นเป็นประจำ ใช้ปุ๋ยรดน้ำด้วยสารละลายเดือนละสองครั้ง ปุ๋ยแร่หรือมูลนกในอัตรา 15-20 กรัมต่อลิตร ในวันที่อากาศร้อน ต้นอ่อนจะถูกบังจากแสงแดด
เมื่อใบสูงถึง 6-7 ซม. ต้นกล้าจะดำดิ่งลงไปในสารตั้งต้นที่หลวม มันถูกเตรียมจากส่วนที่เท่ากันของใบไม้, สนามหญ้า, พีท, ดินฮิวมัสและทรายโดยเติมถ่านจำนวนเล็กน้อย (ประมาณ 5% ของปริมาตรรวมของสารตั้งต้น) นอกจากนี้ พืชจะต้องค่อยๆ คุ้นเคยกับอากาศแห้ง โดยเปิดฝาครอบฟิล์มอย่างเป็นระบบ

ลูกหลาน
เช่นเดียวกับโบรมีเลียดอื่นๆ ดอกกุหลาบของพืชจะตายหลังจากดอกบานและติดผล มาถึงตอนนี้สับปะรดก็สร้างยอดได้ 2-3 ต้นแล้ว เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเผยแพร่พืช อย่าแยกพวกมันออกจากต้นแม่จนกว่าใบและช่อดอกจะตายสนิท เมื่อถึงเวลานี้ หน่อจะมีความสูงเพียงครึ่งหนึ่งของ "พ่อแม่" ใช้มีดคมๆ ตัดหน่อพร้อมกับรากของต้นแม่ออก จะต้องมีรากเล็กๆ เป็นอิสระ ไม่เช่นนั้นมันจะไม่เติบโต ปลูกต้นอ่อนในหม้อขนาดเล็ก บีบดินบริเวณฐานเบา ๆ และรดน้ำให้ดี ปิดฝาหม้อด้วยถุงพลาสติกบนส่วนรองรับส่วนโค้ง รักษาอุณหภูมิไว้ที่ 24°C นำถุงออกทุกวันเป็นเวลา 5 นาที แต่อย่าปล่อยให้ดินแห้ง เมื่อมีใบไม้ใหม่ปรากฏขึ้นตรงกลางดอกกุหลาบ ให้นำถุงออก

วิธีปลูกสับปะรดจากผลไม้ที่ซื้อในร้านใน 4 ขั้นตอน?

ขั้นตอนที่ 1 - เลือกสับปะรด
ในเรื่องใดก็ได้ ร้านขายของชำคุณต้องเลือกสับปะรดสุก เงื่อนไขหลักคือใบแข็งสุขภาพดีสีเขียว (ไม่ใช่สีเหลืองหรือสีน้ำตาล) ผิวของผลควรมีสีเหลืองทอง ไม่ใช่สีเขียว ฉันขอแนะนำให้คุณซื้อสับปะรด 2 ลูกเพื่อปลูกในคราวเดียว - คุณมีโอกาสมากขึ้น
ตรวจสอบโคนใบอย่างระมัดระวังเพื่อหาจุดสีเทาซึ่งบ่งบอกถึงความเสียหายของแมลงพืชชนิดนี้ไม่คุ้มที่จะซื้อ นอกจากนี้อย่าซื้อผลไม้สุกเกินไป การทดสอบความสุกงอมง่ายๆ - ค่อยๆ ดึงใบสับปะรดกลับคืนสู่ตำแหน่งเดิมอย่างง่ายดาย แสดงว่าผลสุกเกินไป

ขั้นตอนที่ 2 - การเตรียมส่วนบน
หยิบใบไม้ทั้งพวงมาไว้ในมือ บิดแรงๆก็จะออกมาเป็นก้านเล็กๆ

(คุณสามารถตัดส่วนบนออกด้วยเยื่อกระดาษได้ แต่ในกรณีนี้คุณต้องแน่ใจว่าเอาเยื่อทั้งหมดออกจากลำต้นไม่เช่นนั้นมันจะเน่าและทำลายพืชทั้งหมด)

เยื่อกระดาษทั้งหมดที่เกาะติดกับลำต้นต้องทำความสะอาดออกเพื่อป้องกันการเน่าเปื่อยหลังปลูก หลังจากล้างเนื้อออกแล้ว คุณต้องตัดส่วนล่างของเม็ดมะยมออกอย่างระมัดระวังจนกระทั่งตารากปรากฏขึ้น (จุดหรือวงกลมเล็ก ๆ บนพื้นผิวรอบเส้นรอบวงของก้าน)

คุณต้องตัดให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อรูตตูม
ถัดไปคุณจะต้องเอาใบล่างหลายใบออกจากพวงโดยเผยให้เห็นลำต้น 2-3 ซม. ที่ด้านบน

นอกจากนี้อาจมีรากสีน้ำตาลเล็กๆ ที่โคนยอดอยู่แล้ว พวกเขาจะไม่เติบโตในอนาคต แต่ไม่สามารถลบออกหรือทำลายได้
หลังจากตัดแต่งและทำความสะอาดแล้ว ให้ปล่อยให้ด้านบนแห้งสักสองสามวันก่อนขั้นตอนต่อไป วิธีนี้จะรักษารอยแผลเป็นที่ปลายรากและใบและป้องกันการเน่าเปื่อย

ขั้นตอนที่ 3 - การแตกรากของยอด
มีหลายวิธีในการทำให้ยอดแตกราก แต่วิธีที่ง่ายที่สุดและน่าเชื่อถือที่สุดคือการงอกรากในน้ำ คุณต้องลดลำต้นลงในน้ำประมาณ 3-4 ซม. ควรวางแก้วน้ำให้ห่างจากร่าง เครื่องทำความร้อน และสถานที่ที่อุณหภูมิเปลี่ยนแปลง

ต้องเปลี่ยนน้ำทุกๆ 2-3 วัน มีความเห็นว่าการงอกของรากจะมีประสิทธิภาพมากกว่าในภาชนะแก้วสีเข้มหรือพลาสติก

ขั้นตอนที่ 4 - การรูทด้านบน
เมื่อรากงอกออกมาแล้ว จะต้องปลูกสับปะรดในดินที่ระบายน้ำเร็ว ส่วนผสมสำเร็จรูป "กระบองเพชร" หรือ "Bromeliaceae" มีความเหมาะสม

เส้นผ่านศูนย์กลางของหม้อควรเท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางของมงกุฎด้านบน (ประมาณ 10-15 ซม.) ต้องแน่ใจว่ามีรูระบายน้ำอยู่ในหม้อ
วางท่อระบายน้ำประมาณ 2-3 ซม. ที่ด้านล่างของหม้อ

จากนั้นจึงเติมส่วนผสมดินลงไป

จากนั้นเราก็ปลูกยอดสับปะรดลงบนพื้นแล้ววางไว้ในที่สว่าง

การรดน้ำควรปานกลาง ดินควรชื้นอยู่เสมอ แต่ไม่เปียก

จะใช้เวลา 6 ถึง 8 สัปดาห์ในการรูตโดยสมบูรณ์ ในช่วงเวลานี้คุณไม่ควรเร่งกระบวนการใด ๆ เช่นใส่ปุ๋ย
หลังจากผ่านไปประมาณ 2 เดือน สับปะรดควรจะหยั่งรากและกินน้ำจากดินโดยอิสระ ตรวจสอบเล็กน้อย: ค่อยๆ เอียงต้นไม้ ถ้ามันต้านทาน แสดงว่ารากใหม่ได้ก่อตัวขึ้นและยึดมันไว้กับพื้น ถ้ามันไม่ต้านทาน แสดงว่าไม่มีรากเกิดขึ้น ในกรณีหลัง คุณต้องตรวจสอบว่าพืชเน่าหรือไม่ หากมองเห็นการเน่าอนิจจาคุณต้องเริ่มกระบวนการใหม่อีกครั้งด้วยยอดผลไม้ใหม่
ในขั้นตอนนี้ ใบไม้เก่าจะแห้งและตาย และใบใหม่จะปรากฏขึ้นตรงกลางดอกกุหลาบ ในปีหน้าคุณจะต้องกำจัดใบเก่าและน้ำที่แห้งออกไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง

หลังจากผ่านไปหนึ่งปี คุณจะต้องย้ายต้นไม้ไปปลูกในกระถางที่ใหญ่ขึ้น

บลูม
สับปะรดจะบานในปีที่ 3-4 (เมื่อความยาวของใบถึงประมาณ 60 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางของฐานประมาณ 10 ซม.) แต่บางครั้งก็ช้ากว่านั้นมากหรืออาจไม่บานเลยด้วยซ้ำ
ช่อดอกของสับปะรดประกอบด้วยดอกที่หลอมรวมกันอย่างแน่นหนามากกว่า 100 ดอกซึ่งเมื่อออกดอกกดทับกันแน่นจะก่อให้เกิดการออกดอก ดอกสับปะรดมีลักษณะเป็นท่อ สลัว และเปลี่ยนสีตามแสง: จากสีน้ำเงินอ่อนไปจนถึงสีแดงเข้ม การออกดอกจะใช้เวลา 7-8 ถึง 10-15 วัน ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพการเจริญเติบโต กลิ่นของดอกไม้มีความอ่อนโยน ไม่รุนแรง มีกลิ่นสับปะรดทั่วไป

ต่อจากนั้นจะเกิดผลไม้ที่ซับซ้อนขึ้นโดยประกอบจากรูปหกเหลี่ยมหลายอัน ทันทีที่ผลเริ่มเติบโต การใส่ปุ๋ยไนโตรเจนก็จะกลับมาดำเนินการต่อ หลังจากนั้นไม่นานผลไม้จะได้สีเหลืองอำพันพร้อมกลิ่นและรสชาติของสับปะรดทั่วไป ตั้งแต่ออกดอกจนสุกเต็มที่จะใช้เวลา 4 ถึง 7 เดือน ขึ้นอยู่กับลักษณะของพันธุ์
บ่อยครั้งที่ดอกกุหลาบปลายยอดขัดขวางการเจริญเติบโตเต็มที่ของผลไม้ และใช้ความพยายามทั้งหมดในการพัฒนา ที่นี่พวกเขามักจะแนะนำให้ลบจุดการเติบโตทันที เป็นเรื่องยากสำหรับมือใหม่ที่จะทำเช่นนี้ เนื่องจากคุณอาจพลาดช่วงเวลาแห่งการบีบนิ้วได้ รอให้ดอกบานจบจะดีกว่า แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดจุดเติบโตเกือบทั้งหมดเนื่องจากพืชมีเพียงจุดเดียวและมีต้นกำเนิดมาจากคอราก ดังนั้นแนวคิดเรื่อง "การลบจุดการเติบโต" จึงมีความสัมพันธ์กัน ด้วยการบีบนิ้ว การเจริญเติบโตของดอกกุหลาบยอดจึงถูกยับยั้ง การตัดจุดที่กำลังเติบโตต้องทำซ้ำหลายครั้ง สามารถเพิ่มขนาดของวงขึ้นอยู่กับชนิดของสับปะรดด้วย

โอนย้าย
หากสับปะรดไม่บานเป็นประจำทุกปี หลังดอกบานดอกโบตั๋นของลูกสาวจะถูกปลูกใหม่
ส่วนผสมดินสำหรับพืชเตรียมจากสนามหญ้า ใบไม้ ดินฮิวมัส ทรายและพีท ก่อนที่สับปะรดจะโตเต็มที่จะต้องปลูกใหม่สองครั้ง: ครั้งแรก - สามเดือนหลังจากการแยกหน่อฐาน, ครั้งที่สอง - อีกหนึ่งปี จำฟันแหลมคมบนใบสับปะรดและทำงานทั้งหมดด้วยถุงมือ! เมื่อเตรียมกระถางใหม่สำหรับต้นไม้ ต้องแน่ใจว่ามีการระบายน้ำที่ดี เมื่อคุณคลุมรากด้วยดินสด อย่าอัดแน่นเกินไป ก่อนย้ายปลูก ให้รดน้ำต้นไม้ให้ดี หลังย้ายปลูก ให้เก็บสับปะรดไว้ในที่ร่มเป็นเวลา 2 วัน เพื่อให้มีโอกาสหยั่งรากได้อย่างเหมาะสม

นิเวศวิทยาแห่งความรู้: สับปะรดเป็นหนึ่งในผลไม้เมืองร้อนที่แปลกที่สุดในโลก สับปะรดสามารถปลูกได้ในเขตภูมิอากาศอบอุ่นภายใต้สภาวะที่มีการควบคุมหรือในอพาร์ตเมนต์

สับปะรดเป็นผลไม้เมืองร้อนที่พบได้ทั่วไป ใครๆ ก็รู้ว่าผลไม้นั้นมีลักษณะอย่างไรและมีรสชาติเป็นอย่างไร อย่างไรก็ตาม สับปะรดเติบโตได้อย่างไรยังคงไม่มีใครทราบ เรามาดูกันว่านี่คือพืชที่ผิดปกติชนิดใดจากมุมมองทางพฤกษศาสตร์

สับปะรดเป็นไม้ล้มลุกยืนต้นเขตร้อน เมื่อสุกและอยู่ในพื้นที่โล่ง สับปะรดสามารถสูงได้ถึง 1.5 เมตร ขึ้นอยู่กับพันธุ์ พืชมีลำต้นสั้นและธรรมดามีใบแข็งและดูเหมือนไม้พุ่มมากกว่าหญ้า

ในปีแรกหลังปลูก สับปะรดจะเติบโตอย่างแข็งขัน ลำต้นของมันหนาขึ้นและได้รับใบที่พันกันอย่างใกล้ชิดหลายสิบใบ ใบสับปะรดจะมีลักษณะแคบ เนื้อมีหนามแหลมตามขอบ มีความยาวได้ถึง 70 ซม. สับปะรดสามารถอยู่รอดในช่วงแห้งได้ง่าย เนื่องจากใบของสับปะรดสามารถสะสมและกักเก็บของเหลวจำนวนมากได้

หลังจากเติบโตอย่างแข็งขันเป็นเวลาประมาณ 12 เดือน สับปะรดจะออกช่อดอกเป็นรูปหนามแหลมและมีดอกจำนวนมากจากด้านบน ดอกสับปะรดมักมีลักษณะเป็นกะเทยและมีสีตั้งแต่สีม่วงไปจนถึงสีแดง ขึ้นอยู่กับพันธุ์พืช ดอกไม้แต่ละดอกพัฒนาเป็นผลไม้เล็ก ๆ ผลเบอร์รี่สับปะรดเติบโตและเติมน้ำผลไม้ ปิดรวมกันและเกิดเป็นผลไม้ที่เราคุ้นเคยบนชั้นวางในร้าน

หากดอกสับปะรดเกิดการผสมเกสร จะมีเมล็ดเล็กๆ เกิดขึ้นในผลเบอร์รี่ การมีเมล็ดในผลสับปะรดส่งผลเสียต่อการกินและต้นทุนแน่นอน ผู้ที่เกี่ยวข้องกับการเพาะปลูกสับปะรดเชิงอุตสาหกรรมกำลังพยายามทุกวิถีทางเพื่อกำจัดแมลงผสมเกสรของพืช

หลังจากที่ผลแรกสุก สับปะรดจะแตกหน่อด้านข้างออกจากซอกใบ เมื่อปลูกสับปะรดหน่อเหล่านี้มักใช้สำหรับ การขยายพันธุ์พืช. หลังจากกำจัดหน่อด้านข้างออกแล้ว พืชหลักจะบานและออกผลอีกครั้งในภายหลัง หลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งที่สอง สับปะรดจะถูกถอนออกและปลูกสับปะรดใหม่แทน

นอกเหนือจากที่กล่าวมาด้านข้างยิงเมื่อ การเพาะปลูกไม้ประดับสับปะรดมักใช้เมล็ดหรือส่วนบนของผล ยอดของผลสับปะรดที่สุกเต็มที่นั้นเป็นมงกุฎของใบพรีมอร์เดีย และโดยพื้นฐานแล้วก็คือสับปะรดอ่อนที่พร้อมจะเติบโตเป็นต้นใหม่ภายใต้เงื่อนไขบางประการ

นอกจากที่คนปลูกแล้ว สับปะรดป่ายังเติบโตตามธรรมชาติอีกด้วย พวกมันมีผลเล็กกว่าและเต็มไปด้วยเมล็ดมากมาย สับปะรดชนิดนี้เป็นของโปรดของสัตว์ป่าบางชนิด

สับปะรดปลูกที่ไหน? บ้านเกิดของสับปะรด

สับปะรดเป็นผลไม้ที่มีการบริโภคมากเป็นอันดับสองของโลก โดยคิดเป็นประมาณ 20% ของการผลิตผลไม้เมืองร้อนทั่วโลก สับปะรดประมาณ 70% ที่ปลูกมักบริโภคสดในประเทศที่ปลูกสับปะรด แหล่งกำเนิดของสับปะรดถือเป็นประเทศบราซิลและปารากวัยซึ่งเป็นที่ปลูกผลไม้เหล่านี้

บราซิล ไทย ฟิลิปปินส์ และจีน เป็นผู้ผลิตสับปะรดรายใหญ่ของโลก โดยเติบโตมากกว่าครึ่งหนึ่งของการผลิตทั้งหมด ผู้ผลิตรายใหญ่อื่นๆ ได้แก่ อินเดีย ไนจีเรีย เคนยา อินโดนีเซีย เม็กซิโก และคอสตาริกา ประเทศเหล่านี้เป็นแหล่งผลิตสับปะรดครึ่งหลังของโลก

ตั้งแต่ปี 1960 การผลิตสับปะรดทั่วโลกเพิ่มขึ้นประมาณ 5 เท่า ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของผลไม้นั้นสัมพันธ์กับการพัฒนาพันธุ์ "Golden" ซึ่ง Fresh Del Monte ได้รับและจดสิทธิบัตรในปี 1990 การค้าสับปะรดกระป๋องทั่วโลกเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าในช่วง 15 ปีที่ผ่านมา

ปัจจุบันสับปะรดที่ปลูกแล้วมียอดขาย 1 ใน 2 ผล ด้วยความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นสำหรับสับปะรดสดและน้ำสับปะรด การส่งออกทางอุตสาหกรรมของสับปะรดจึงกลายเป็นห่วงโซ่ที่ซับซ้อนที่เกี่ยวข้องกับบริษัทขนาดใหญ่และขนาดเล็ก ในอดีต ผู้ผลิตและจำหน่ายสับปะรดรายใหญ่ที่สุดของโลกคือฮาวาย ซึ่งเป็นผู้จัดหาผลไม้เหล่านี้ให้กับตลาดสหรัฐฯ สับปะรดหลากหลายชนิดที่ได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม เมื่อเร็วๆ นี้- Del Monte Gold เพิ่งได้รับการพัฒนาที่สถาบันวิจัยในฮาวายเมื่อปี 1970 อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การผลิตสับปะรดกระป๋องเชิงพาณิชย์ในฮาวายถูกระงับเนื่องจากการหลั่งไหลของตลาดด้วยสับปะรดราคาถูกจากผู้ผลิตรายอื่น สวนสับปะรดยังสามารถพบได้ในฮาวาย โดยส่งออกผลไม้สดไปยังญี่ปุ่นและสหรัฐอเมริกาตะวันตก

12 ประเทศจัดหาสับปะรดสดถึง 90% ของความต้องการทั่วโลก ได้แก่ สหรัฐอเมริกา ฝรั่งเศส ญี่ปุ่น เบลเยียม อิตาลี เยอรมนี แคนาดา สเปน อังกฤษ เกาหลี เนเธอร์แลนด์ และสิงคโปร์ น่าเสียดายที่ประเทศของเราไม่อยู่ในหมู่พวกเขา

Dole Food Company, Inc. เป็นผู้ผลิตและจัดจำหน่ายสับปะรดสดรายใหญ่อันดับสองของโลก และเป็นผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลไม้สดอื่นๆ ที่ใหญ่ที่สุดในโลก นอกจากนี้ โดลยังอยู่ในตลาดโลกสำหรับผักสด ดอกไม้ และอาหารปรุงสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์อาหาร. ในปี พ.ศ. 2547 โดลเป็นเจ้าของที่ดินมากกว่า 150,000 เฮกตาร์ทั่วโลก โดลมีรายได้สุทธิ 89 ล้านดอลลาร์ในปี 2550 โดลจำหน่ายผลิตภัณฑ์มากกว่า 200 รายการ และดำเนินงานในกว่า 90 ประเทศ โดยมีพนักงานประมาณ 45,000 คน Dole เป็นเจ้าของโดยบริษัทเอกชนของ David Murdoch ซึ่งเป็นหนึ่งในบุคคลที่ร่ำรวยที่สุดในโลก

Dole เป็นบริษัทบูรณาการในแนวดิ่ง ดังนั้นจึงควบคุมทุกขั้นตอนของกระบวนการ ได้แก่ การผลิต การบรรจุ การส่งออก การขนส่ง การนำเข้า และการสุกของผักและผลไม้สด ในปี พ.ศ. 2547 โดลจำหน่ายสับปะรดได้มากกว่า 25 ล้านกล่องทั่วโลก สับปะรดสดคิดเป็นร้อยละแปดของรายได้ของบริษัทในปี 2550

ฟาร์มสับปะรดของโดลตั้งอยู่บนที่ดินเช่าและฟาร์มอิสระในละตินอเมริกา (คอสตาริกาเป็นหลัก) ฟิลิปปินส์ ไทย และสถานที่อื่นๆ Dole เป็นเจ้าของที่ดินประมาณ 6,600 เอเคอร์ในฮอนดูรัส, 7,300 เอเคอร์ในคอสตาริกา และ 3,000 เอเคอร์ในเอกวาดอร์ ซึ่งทั้งหมดนี้เกี่ยวข้องกับการผลิตสับปะรด รวมถึงอุปทานไปยังรัสเซีย

สับปะรดมีกี่ประเภท? พันธุ์สับปะรดและพันธุ์ต่างๆ

ในการค้าผลไม้ระหว่างประเทศ สับปะรดหลายพันธุ์ถูกแบ่งออกเป็นสี่ประเภทหลัก: "Smooth Cayenne", "สเปนแดง", "Royal" และ "Abacaxi" แม้ว่าจะมีความแตกต่างมากมายภายในกลุ่มย่อยก็ตาม

Smooth Cayenne (รวมถึงพันธุ์: "Maipuri", "Q", "Sarawak", "Esmeralda", "Claire", "ไต้ฝุ่น", "Saint-Michel") - สับปะรดพันธุ์นี้ปลูกกันอย่างแพร่หลายในฮาวาย, ฟิลิปปินส์ , ออสเตรเลีย, แอฟริกาใต้, เปอร์โตริโก, เคนยา, เม็กซิโก, คิวบา และฟอร์โมซา สับปะรดของพันธุ์ "Smooth Cayenne" มีรูปร่างรูปไข่ขนาดกลางมีน้ำหนักตั้งแต่ 1.5 ถึง 2.5 กก. ผลไม้วางอยู่บนก้านสั้นและแข็งแรง พวกมันค่อยๆ เติบโตและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองจากโคนขึ้นไปด้านบน สีเหลืองของด้านบนของสับปะรดหมายความว่าผลไม้สุกเต็มที่ เนื้อผลไม้ของพันธุ์เหล่านี้มีความหนาแน่นเนื้อหยาบฉ่ำมีสีเหลืองเมื่อสิ้นสุดระยะเวลาสุก ช่วงเฉลี่ยของปริมาณกรดในพันธุ์ Smooth Cayenne อยู่ระหว่าง 0.5 ถึง 1.0% และปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมด (TSS) ระหว่าง 12° ถึง 16° Brix ต้นสับปะรดพันธุ์เหล่านี้ผลิตยอดและยอดน้อย วงจรการเจริญเติบโตและการสุกของสับปะรดเหล่านี้ยาวนานกว่ามาก

มอริเชียส (มอริเชียส) ใช้สำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์และทนทานต่อการขนส่งทางไกล ผลไม้พันธุ์นี้มีรสชาติดีและสามารถขนส่งได้ สับปะรดพันธุ์ Vazhakulam หรือที่รู้จักกันในชื่อ Cannara อยู่ในกลุ่มพันธุ์ Royal ผลไม้ของพันธุ์นี้มีน้ำหนักผลไม้เฉลี่ย 1,300-1,600 กรัม ผลไม้คันนารามีกลิ่นหอมมีรูปทรงกรวยเล็กน้อยดวงตาของผลไม้มีความลึกเนื้อของผลไม้มีสีเหลืองทองเด่นชัดความเป็นกรดคือ 0.50 - 0.70% เป็นแหล่งแคโรทีน วิตามิน และแร่ธาตุชั้นดี

Amritha เป็นลูกผสมระหว่าง Ripley และ Q. ต้นสับปะรดพันธุ์นี้มีใบหนามระยะเวลาตั้งแต่ปลูกจนถึงผลสุกคือ 13-15 เดือน ผลอมฤตมีทรงกระบอกเรียวเล็กน้อยที่ด้านบนมีน้ำหนัก 1.5-2.0 กก. มงกุฎของสับปะรดนี้มีขนาดค่อนข้างเล็ก 80-100 กรัม ผลไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองสม่ำเสมอเมื่อสุก ไม่มีรอยเยื้องใกล้ดวงตาทำให้ทำความสะอาดง่าย ผลไม้หลากหลายชนิดมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ความหนาของผิวไม่เกิน 6 มม. เนื้อลูกผสมมีความหนาแน่นไม่มีเส้นใยสีเหลืองอ่อนมีกลิ่นหอมเข้มข้น รสชาติที่ดีมีความเป็นกรดต่ำ

MD-2 เป็นเกณฑ์มาตรฐานสำหรับตลาดผลไม้ต่างประเทศ เนื่องมาจากสี รสชาติ รูปร่าง อายุการเก็บรักษา และระดับความสุก การเพาะปลูก MD-2 ทางอุตสาหกรรมในรูปแบบต่างๆ เริ่มต้นในภาคกลางและ อเมริกาใต้ในปี 1996 แต่ปัจจุบันความหลากหลายนี้ครองตลาดโลก 50-55% และสับปะรดสด 70-75% ของตลาดยุโรป นี่เป็นเพราะคุณภาพผู้บริโภคที่ยอดเยี่ยม: ค่า Brix สูง (17 สำหรับผลไม้สุก), ความเป็นกรดต่ำ (0.4-0.45%), ขนาดผลไม้ขนาดกลาง (จาก 1.5 ถึง 2.0 กก.), รูปทรงกระบอกปกติ แกนเล็ก ความต้านทานต่อการทำให้มืดภายใน ของเนื้อมีอายุการเก็บรักษายาวนาน (ประมาณ 30 วัน)

ที่สุด คุณสมบัติที่สำคัญอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและรูปทรงทรงกระบอกของ MD-2 มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อวัตถุประสงค์ทางการตลาด แทนที่จะมีอายุการเก็บรักษามาตรฐาน 21 วันสำหรับพันธุ์อื่นๆ MD-2 มีอายุการเก็บรักษา 30 วัน และสามารถแช่เย็นได้อีก 2 สัปดาห์ พันธุ์นี้มักจะนำเข้าจากคอสตาริกา กานา และคิวบา

สับปะรดประดับ (Ananas Nanas) ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่นักออกแบบภูมิทัศน์และชาวสวน พวกเขามีดอกไม้ที่สวยงามมากและมีใบสีแดง

วิธีปลูกสับปะรดที่บ้าน

สับปะรดเป็นหนึ่งในผลไม้เมืองร้อนที่แปลกที่สุดในโลก สับปะรดสามารถปลูกได้ในเขตภูมิอากาศอบอุ่นภายใต้สภาวะที่มีการควบคุมหรือในอพาร์ตเมนต์ ส่วนใหญ่มักจะปลูกเพื่อการตกแต่งเช่น วัสดุปลูกใช้มงกุฎของผลสับปะรดในกรณีนี้ขั้นตอนการเพาะปลูกที่ยากที่สุดคือการได้รับราก แต่เป็นที่น่าสังเกตว่าเป็นไปได้ที่จะได้พืชจากเมล็ดสับปะรดปัญหาอยู่ที่การเลือกวัสดุเมล็ดพันธุ์

ด้วยความอดทนและความเอาใจใส่ในระดับหนึ่ง คุณสามารถปลูกสับปะรดเองที่บ้านบนขอบหน้าต่างได้ แน่นอนว่าคุณไม่สามารถปลูกต้นไม้ขนาดเต็มและผลไม้ขนาดใหญ่ได้ แต่แขกจากต่างประเทศจะกลายเป็นต้นไม้ในบ้านที่คุณชื่นชอบอย่างไม่ต้องสงสัย

สับปะรดอยู่ในตระกูลโบรมีเลียดและเกี่ยวข้องกับไม้ประดับบางชนิดที่ขายในเรือนเพาะชำ พืชในตระกูลนี้มีความน่าสนใจเพราะว่าพวกมันสะสมน้ำ (น้ำค้าง) และ สารอาหารในบริเวณที่มีใบไม้ติดอยู่ตามลำต้นเกิดเป็นอ่างเก็บน้ำ จากนั้นพืชจะดูดซับความชื้นผ่านทางเส้นขน ดังนั้นโบรมีเลียดจึงปรับตัวเพื่อให้สามารถอยู่รอดได้ในช่วงฤดูแล้ง อย่างไรก็ตามสับปะรดใช้รากเป็นแหล่งสารอาหารหลัก

การปลูกสับปะรดจากกระจุก

ก่อนอื่นคุณต้องซื้อสับปะรดสุก กระจุกสับปะรดที่เหมาะกับการปลูกควรมีสุขภาพสมบูรณ์ แข็งแรง มีสีเขียว ใบมีชีวิต และผิวของผลควรมีสีน้ำตาลทอง การมีจุดสีเทาที่โคนใบบ่งบอกว่ามีแมลงขนาดอยู่ไม่ควรใช้สับปะรดในการปลูก เพื่อความน่าจะเป็นที่มากขึ้น ให้เลือกสับปะรด 2 ลูก หากอันใดอันหนึ่งตาย สามารถทำการทดลองต่อกับอีกอันได้ หรือเลือกตัวอย่างที่แข็งแกร่งกว่าทันที

ต่อไปต้องเตรียมมงกุฎสับปะรดสำหรับปลูก พันมือให้ทั่วใบไม้แล้วบิดเล็กน้อย ต้นปาปัสควรแยกออกจากผลไม้โดยมีก้านเล็กๆ อยู่ข้างใต้ คุณยังสามารถใช้มีดตัดส่วนบนของสับปะรดออกได้ แต่เนื้อที่เหลือจะต้องแยกออกจากเม็ดมะยมเพื่อป้องกันไม่ให้เน่าเปื่อยอีก นำใบด้านล่างออกบางส่วนเพื่อให้โคนสับปะรดโผล่ออกมาสักสองสามเซนติเมตร จากนั้นรากก็จะโผล่ออกมา หลังจากตัดแต่งและปอกเปลือกแล้ว ให้ทิ้งสับปะรดไว้สองสามวันเพื่อให้แผลที่ถูกตัดและใบแห้งและไม่เน่า

หากต้องการรับรูตให้ใช้วิธีที่ง่ายที่สุดและเป็นวิธีปฏิบัติที่แสดงให้เห็นมากที่สุด วิธีการที่มีประสิทธิภาพ: วางมงกุฎแห้งลงในแก้วน้ำเพื่อให้น้ำครอบคลุมลำต้นที่โผล่ออกมา วางแก้วที่มีสับปะรดไว้บนขอบหน้าต่างข้างต้นไม้ในร่ม ตรวจสอบระดับน้ำและเปลี่ยนน้ำให้สมบูรณ์เป็นระยะ หลังจากนั้นประมาณ 3 สัปดาห์ สับปะรดจะหยั่งราก เมื่อรากยาวถึงสองสามเซนติเมตร ก็สามารถปลูกสับปะรดลงดินได้

ส่วนผสมของดินในส่วนเท่า ๆ กันสำหรับพืชในร่ม พีทและทรายแม่น้ำเหมาะเป็นสารตั้งต้นในการรูต สำหรับการปลูกครั้งแรก ให้ใช้กระถางขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณเท่ากับขนาดของกระจุก จัดระเบียบการระบายน้ำที่ดีจากดินเหนียวที่ขยายตัวเพื่อให้การรดน้ำบ่อยครั้งไม่ทำให้ความชื้นซบเซาและดินเน่าเปื่อย สับปะรดลูกเล็กชอบดินที่ชื้นตลอดเวลาแต่ไม่ท่วม ไม่ควรโดนแสงแดดโดยตรง แต่สถานที่ควรมีแสงสว่างเพียงพอ

การรูทสับปะรดทำเองจะใช้เวลาหกถึงแปดสัปดาห์ เป็นสัญญาณที่ดีจะเป็น - การปรากฏตัวของใบใหม่ซึ่งหมายความว่าพืชได้หยั่งรากแล้ว ได้หยั่งรากที่แท้จริงแล้วและพร้อมที่จะเติบโตต่อไป หากไม่มีสัญญาณของการมีชีวิตในสับปะรดหลังจากผ่านไปสองเดือน คุณสามารถลองปลูกต้นใหม่ได้

ในอนาคตใบเดิมของกระจุกสับปะรดจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและตายไปแทนที่ใบเขียวที่ปลูกไว้ เมื่อใบแก่ตายก็ต้องตัดแต่งอย่างระมัดระวัง ควรรดน้ำสับปะรดที่โตแล้วไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง

หลังจากเติบโตได้ประมาณหนึ่งปี สับปะรดในร่มจะต้องถูกย้ายลงในหม้อขนาดใหญ่โดยเติมส่วนผสมของดิน ซึ่งมีองค์ประกอบเหมือนกับดินสำหรับกระบองเพชร สับปะรดไม่ทนต่อน้ำนิ่งดังนั้นจึงมีการระบายน้ำคุณภาพสูงจากกรวดและดินเหนียวขยายตัว ข้อกำหนดเบื้องต้นประสบความสำเร็จในการปลูกสับปะรดที่บ้าน ในช่วงฤดูหนาว การเจริญเติบโตของสับปะรดจะหยุดลง หลังจากพักตัวได้ระยะหนึ่ง การพัฒนาจะดำเนินต่อไปในฤดูใบไม้ผลิ หากไม่เกิดขึ้น แสดงว่าสับปะรดอาจจะทำให้ดินหมดไปแล้ว และจำเป็นต้องปลูกทดแทนครั้งต่อไปเพื่อทดแทนดินเก่า

การดูแลสับปะรดแบบโฮมเมด แสงและอุณหภูมิ

สับปะรดเป็นพืชเมืองร้อนและความเย็น โดยเฉพาะน้ำค้างแข็งจะทำให้มันตายได้ หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่อบอุ่น คุณสามารถวางสับปะรดในร่มไว้บนระเบียงหรือนำออกไปในสวนในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอสำหรับฤดูร้อน การอยู่ในอากาศบริสุทธิ์ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโต สับปะรดควรอยู่ในสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวัน โดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปี

ในช่วงเดือนที่อากาศเย็น ควรเก็บต้นไม้ไว้ในบ้าน ปราศจากลมพัด และอยู่ห่างจากเครื่องทำความร้อน ในช่วงฤดูหนาว ให้วางต้นสับปะรดไว้ทางด้านทิศใต้เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด แสงแดด. อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสับปะรดคือ 22-26 องศาเซลเซียส ถ้าคุณรู้สึกสบายสับปะรดในร่มก็รู้สึกดี

การรดน้ำและใส่ปุ๋ยสับปะรดในหม้อ

สับปะรดที่โตเต็มที่ไม่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อยและปรับตัวเข้ากับความแห้งแล้งได้ไม่ดีนัก เมื่อปลูกสับปะรด ก็เพียงพอที่จะรดน้ำต้นไม้สัปดาห์ละครั้ง เมื่อต้นไม้อยู่กลางแจ้ง บางครั้งคุณสามารถฉีดน้ำใส่ใบได้ จากนั้นสับปะรดจะดูดซับของเหลวจากโคนใบ และส่วนเกินจะระเหยอย่างรวดเร็วภายใต้อิทธิพลของลม ดินในหม้อไม่ควรแห้งสนิท แต่ในทางกลับกัน น้ำไม่ควรอยู่นิ่งและไหลออกทางระบายน้ำให้มากที่สุด ในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตสับปะรดในร่มจะต้องได้รับการรดน้ำบ่อยกว่าในฤดูหนาว ในกรณีที่ดินมีน้ำมากเกินไปและเน่าเปื่อย (ลักษณะของเชื้อรา, กลิ่นแอ่งน้ำ) จะต้องเปลี่ยนดินใหม่ทั้งหมด มิฉะนั้นพืชอาจตายได้

ให้อาหารสับปะรดอย่างระมัดระวัง ประมาณเดือนละครั้งและเฉพาะช่วงฤดูปลูกเท่านั้น คุณสามารถใส่ปุ๋ยน้ำได้โดยการฉีดพ่นใบ แต่ในกรณีนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมของสารอาหารไม่ตกบนใบอ่อน มิฉะนั้นอาจเสียหายได้

ศัตรูพืชและโรค

สับปะรดในร่มจะมีโอกาสสัมผัสกับสัตว์รบกวนน้อยที่สุดด้วยการดูแลที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม แม้แต่ในบ้าน สับปะรดก็สามารถถูกโจมตีโดยเพลี้ยแป้งและไรต่างๆ ได้ สัตว์รบกวนเหล่านี้สามารถกำจัดออกได้โดยการล้างต้นไม้ด้วยน้ำสบู่แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด สามารถใช้ยาฆ่าแมลงได้ โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำในคำแนะนำผลิตภัณฑ์

โรคอีกอย่างที่อาจส่งผลต่อสับปะรดของคุณคือแกนเน่าที่เกิดจากเชื้อรา ใบกลางของพืชที่เป็นโรคเปลี่ยนเป็นสีดำและดึงออกจากลำต้นได้ง่าย เมื่อได้รับผลกระทบจากเชื้อรา สับปะรดสามารถเก็บรักษาไว้ได้โดยการเทยาฆ่าเชื้อราลงในแกนกลางของพืช หากวิธีการรักษาทำลายการติดเชื้อ พืชจะผลิตหน่อด้านข้าง ลำต้นเก่าสามารถถูกตัดออกเมื่อเวลาผ่านไป

การออกดอกและติดผลสับปะรดที่บ้าน

ภายใต้สภาพธรรมชาติ สับปะรดจะใช้เวลาถึง 26 เดือนในการผลิตผลใหม่ เมื่อปลูกสับปะรดที่บ้านระยะเวลาออกดอกสามารถเปลี่ยนแปลงไปในทิศทางใดก็ได้ โดยปกติหลังจากผ่านไปประมาณ 16 เดือน เมื่อสับปะรดมีความสูงอย่างน้อย 25 ซม. คุณสามารถวางใจได้ว่าจะมีช่อดอกปรากฏขึ้น ดอกตูมเริ่มก่อตัวที่ด้านบนของต้น ค่อยๆ เคลื่อนออกไปจากกิ่งบนก้านที่โตขึ้นซึ่งเป็นส่วนต่อเนื่องจากลำต้น ภายในสองเดือน การออกดอกควรเริ่ม ซึ่งกินเวลาสองสัปดาห์ สว่าง ดอกไม้สีฟ้าแถวแล้วแถวเล่าออกมา แต่ละดอกบานเพียงวันเดียว

หลังจากที่ดอกสุดท้ายแห้ง ผลไม้ก็เริ่มมีการพัฒนา ระยะเวลาในการพัฒนาและสุกของสับปะรดอยู่ระหว่าง 3 ถึง 6 เดือน ขึ้นอยู่กับสภาพและความหลากหลายของสับปะรด

การบังคับติดผลสับปะรดในร่ม

บ่อยครั้งเมื่อปลูกสับปะรดในกระถาง การออกดอกจะล่าช้าหรืออาจไม่เกิดขึ้นเลย หากสับปะรดมีพัฒนาการเพียงพอและถึงอายุที่ต้องการก็สามารถกระตุ้นการออกดอกได้ เอทิลีนเป็นตัวกระตุ้นในการบังคับให้ติดผลโบรมีเลียด เพื่อให้ได้มาเทแคลเซียมคาร์ไบด์หนึ่งช้อนชาลงในน้ำครึ่งลิตรแล้วเก็บสารละลายไว้ในขวดปิดไว้หนึ่งวัน จากนั้นเทของเหลวลงในภาชนะอื่นเพื่อกำจัดตะกอน น้ำนี้จะเป็นสารละลายเอทิลีนที่เป็นน้ำ เทสารละลาย 50 กรัมลงที่โคนใบบนของสับปะรดวันละครั้งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

หลังจากขั้นตอนนี้ การออกดอกควรเริ่มใน 4-6 สัปดาห์ หากไม่เกิดขึ้น แสดงว่าสับปะรดในร่มของคุณยังไม่พร้อมที่จะออกผลหรือป่วย

หลังจากติดผล สับปะรดก็จะตายเช่นเดียวกับไม้ล้มลุกทั่วไป แต่จะค่อยๆ เกิดขึ้นเมื่อมียอดแตกออกมาจำนวนมาก ซึ่งมักใช้สำหรับปลูกสับปะรดในระดับอุตสาหกรรมที่ตีพิมพ์

คำอธิบาย

แอปพลิเคชัน

การเจริญเติบโตและการดูแล

ถัดไปพืชจะถูกวางไว้ในหม้อที่มีองค์ประกอบเสร็จแล้ว ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถรับสับปะรดอ่อนได้หลายวิธี: คุณสามารถฉีกหรือตัดหน่ออ่อนหรือหน่อด้านข้างออกจากต้นที่โตเต็มวัยได้ และจะต้องมีอายุน้อยกว่าตัวอย่างที่โตเต็มวัยอย่างน้อยสองเท่า คุณยังสามารถแบ่งส่วนรากของพืชที่มีอยู่หรือตัดผลจากสับปะรดแคระ โดยเหลือส่วนเล็กๆ ไว้ติดกับราก

ไม้กระถางได้รับการติดตั้งในอาคาร แต่ทำในลักษณะที่สามารถเข้าถึงแสงแดดได้ สับปะรดแคระจะรู้สึกดีเป็นพิเศษในทางตะวันตกและทางตะวันตกเฉียงใต้หรือ หน้าต่างตะวันออก– ที่นั่นเขาจะได้รับแสงแดดเต็มที่สามถึงสี่ชั่วโมงทุกวัน ห้องที่ต้นไม้ชนิดนี้จะยืนได้ควรมีความอบอุ่นเพียงพอ - คุณไม่ควรให้บ้านสวยของคุณได้รับอันตรายจากสภาพอากาศหนาวเย็น หากคุณต้องการนำสับปะรดแคระออกไปข้างนอกเป็นประจำเพื่อให้ได้รับอากาศบริสุทธิ์ ทางที่ดีที่สุดคือวางไว้ในที่ร่ม แต่ในขณะเดียวกันก็ในบริเวณที่ค่อนข้างอบอุ่น สามารถตากแดดได้เพียงระยะเวลาสั้นๆ เท่านั้น

รดน้ำสับปะรดแคระสัปดาห์ละครั้งโดยเติมน้ำลงในภาชนะที่วางหม้อ สำหรับการรดน้ำสารอาหารเองก็ไม่จำเป็น ไม่แนะนำอย่างเคร่งครัดที่จะลืมเกี่ยวกับการรดน้ำความงามที่แปลกใหม่เนื่องจากอาจส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตของมัน นอกจากนี้คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจอย่างต่อเนื่องว่าสื่อการเจริญเติบโตยังคงมีการระบายน้ำอย่างเหมาะสม และพืชชนิดนี้จะได้รับการปฏิสนธิทุกๆ หกหรือแปดสัปดาห์ในระหว่างการรดน้ำด้วย

เมื่อเก็บเกี่ยวผลไม้แล้วพวกเขาก็เริ่มปลูกยอดใหม่ ถ้าไม่เด็ดสับปะรดก็อาจบานสะพรั่งเหมือนดอกไม้ได้ พืชชนิดหนึ่งสามารถออกดอกได้เพียงครั้งเดียว แต่ต่อมาสามารถทดแทนพืชอื่นได้ถึงสามต้น

บางครั้งสับปะรดแคระอาจได้รับความเสียหายจากไฟลลอกเซรา ไรเดอร์ และแมลงเกล็ด

บ้านเกิด:บราซิลตอนกลาง

บลูม:หายากในวัฒนธรรม

ความสูง:เฉลี่ย.

แสงสว่าง:ตำแหน่งที่สว่างและเหมาะสมที่สุดใกล้หน้าต่างทางทิศใต้

อุณหภูมิ:ในฤดูร้อน 22-30°C ในฤดูหนาวไม่ต่ำกว่า 18°C

การรดน้ำ:อุดมสมบูรณ์ในฤดูร้อน การรดน้ำจะลดลงในฤดูหนาว

ความชื้นในอากาศ:เฉลี่ย.

การให้อาหาร:ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงกันยายนทุกๆสองสัปดาห์

ระยะเวลาพัก:(ตุลาคม-มีนาคม) อุณหภูมิ 18-20°C รดน้ำสม่ำเสมอ ห้ามให้อาหาร

โอนย้าย:ในฤดูใบไม้ผลิ วัยรุ่นเป็นประจำทุกปี ผู้ใหญ่ตามความจำเป็นทุกๆ 2-3 ปี

การสืบพันธุ์:ในฤดูใบไม้ผลิโดยการเพาะเมล็ด หัวลูก และกิ่งตอน

ประเภทของสับปะรด-อนานาส

มีรูปแบบที่โดดเด่นที่สุดของ variegatus โดดเด่นด้วยขนาดที่เล็กกว่าและมีแถบยาวสีขาวตามขอบใบ

ใบประดับสับปะรด (Ananas bracteatus (Lindl.) Schult. & Schult. f.)- พันธุ์ที่สวยที่สุดมีสีเขียวสดใสมีแถบสีเหลืองขาวและใบโค้งยาว 35-70 ซม.

สับปะรดแคระ (Ananas nanus (L.B. Sm.) L.B. Sm.)คำพ้องความหมาย: ก. สับปะรดต่าง. คนแคระ (Ananas ananassoides var. nanus L. B. Sm.) นี่เป็นพันธุ์แคระใหม่ที่มีใบ 20-30 เซนติเมตร

การดูแลต้นสับปะรด - อานานัส

อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสับปะรดในฤดูร้อนคือประมาณ 22-30°C ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 18°C ในฤดูหนาว เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อโรงงานจากการไหลของอากาศร้อนที่เล็ดลอดออกมาจากเครื่องทำความร้อนส่วนกลาง กระถางสับปะรดจะถูกวางไว้ในถาดกว้างที่มีทรายเปียก

ในฤดูร้อนพืชจะได้รับการรดน้ำอย่างล้นเหลือ น้ำอ่อนอุณหภูมิห้อง. ใน สภาพอากาศร้อนสามารถเทน้ำลงในดอกกุหลาบของใบไม้ได้ แต่หากอุณหภูมิของอากาศลดลงต่ำกว่า 20°C ก็ควรกำจัดน้ำออกจากดอกกุหลาบ ในฤดูหนาว การรดน้ำจะลดลง หากอุณหภูมิอากาศลดลงถึง 15°C การรดน้ำจะลดลงและหยุดอย่างสมบูรณ์เพื่อไม่ให้ต้นไม้เน่าเปื่อย

สับปะรดทนอากาศแห้งได้ดี ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องฉีดพ่นเพิ่มเติม

มีการใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุสลับกัน เพิ่มทุกสองถึงสามสัปดาห์

ส่วนผสมดินสำหรับปลูกสับปะรดประกอบด้วย 2 ส่วน ดินใบสนามหญ้า 1 ส่วน ฮิวมัส 1 อันและทราย 1 ชิ้น หรือจากใบเน่าครึ่ง พีทเป็นเส้น ดินเน่า ดินหญ้าเป็นก้อน นำเข้ามา ส่วนที่เท่ากัน. สับปะรดต้องการดินที่เป็นกรด pH 4-5 สับปะรดต้องการการระบายน้ำที่ดี ภาชนะสำหรับปลูกสับปะรดต้องมีขนาดกว้างและต่ำ เนื่องจากระบบรากของสับปะรดเป็นแบบผิวเผิน

สับปะรดมีการขยายพันธุ์ด้วยวิธีต่างๆ: โดยการเพาะเมล็ด การปักชำ การแตกหน่อ และหน่อ

เมล็ดสับปะรดมีขนาดเล็ก ขนาด 1.5 x 4.0 มม. สีน้ำตาลเหลือง เป็นรูปเคียว สกัดจากผลไม้สุกดีล้างด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูอ่อนแล้วตากในอากาศ สารตั้งต้นสำหรับการหว่านเมล็ดอาจเป็นดินใบ ดินสน หรือส่วนผสมของดินพรุและทรายในปริมาณเท่ากัน ในกรณีนี้เมล็ดจะถูกจุ่มลงในดินที่ระดับความลึก 1-2 ซม. รดน้ำด้วยน้ำที่ตกตะกอนแล้วปิดด้วยฟิล์มใสหรือแก้วด้านบน

การหว่านจะถูกวางไว้ในห้องที่อบอุ่นมาก (อุณหภูมิไม่ควรต่ำกว่า 20°C) ความเร็วที่หน่อแรกปรากฏขึ้นนั้นขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในห้อง ที่อุณหภูมิ 20-24°C การงอกของเมล็ดจะเกิดขึ้นหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนครึ่ง ที่ 25-27°C - หลังจาก 20-25 วัน และที่ 30-35°C หน่อแรกจะปรากฏหลังจาก 15-20 วัน . เมล็ดสับปะรดจะงอกไม่สม่ำเสมอในเวลาที่ต่างกัน ดังนั้นการงอกของเมล็ดพืชบางชนิดอาจใช้เวลาประมาณ 5-7 เดือนหรือมากกว่านั้น

การดูแลต้นกล้าต้องอาศัยการรดน้ำและฉีดพ่นเป็นประจำ การรดน้ำปุ๋ยใช้เดือนละสองครั้งโดยใช้สารละลายปุ๋ยแร่หรือมูลนกในอัตรา 15-20 กรัมต่อลิตร ในวันที่อากาศร้อน ต้นอ่อนจะถูกบังจากแสงแดด เมื่อใบสูงถึง 6-7 ซม. ต้นกล้าจะดำดิ่งลงไปในสารตั้งต้นที่หลวม มันถูกเตรียมจากส่วนที่เท่ากันของใบไม้, สนามหญ้า, พีท, ดินฮิวมัสและทรายโดยเติมถ่านจำนวนเล็กน้อย (ประมาณ 5% ของปริมาตรรวมของสารตั้งต้น) นอกจากนี้ พืชจะต้องค่อยๆ คุ้นเคยกับอากาศแห้ง โดยเปิดฝาครอบฟิล์มอย่างเป็นระบบ

การตัดสามารถนำมาจากหน่อที่ปลอดเชื้อซึ่งมักจะพัฒนาภายใต้ช่อดอกและจากดอกกุหลาบผลไม้พิเศษซึ่งถูกตัดออกพร้อมกับส่วนบนของผลไม้

ในการเผยแพร่สับปะรดด้วยดอกกุหลาบ superfruit คุณต้องเลือกผลไม้ที่มีใบที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดีแล้วตัดส่วนบนสุดที่มีความหนา 2.5 ซม. ออก ต้องตัดเยื่อกระดาษออกเหลือเพียงใบกระจุกบนทรงกระบอกที่มีเส้นใย แกนกลาง การตัดกิ่งจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเข้มข้นแล้วจึงใช้ผงถ่าน หลังจากนั้นกิ่งจะแห้งเป็นเวลา 2 วันในที่มืดและแห้ง ปลูกในพื้นผิวที่มีส่วนเท่า ๆ กันของใบไม้ ดินพรุ และทราย โดยเติมถ่าน กิ่งที่ปลูกจะปลูกใต้กระจกหรือฟิล์มที่อุณหภูมิ 22-24°C และมีแสงสว่างเพียงพอ การหยั่งรากของกิ่งในสภาวะดังกล่าวมักเกิดขึ้นภายใน 1.5-2 เดือนและมากกว่านั้น อุณหภูมิสูงการรูทเกิดขึ้นเร็วขึ้น พวกเขาจะถูกทิ้งไว้ภายใต้ฝาปิดโปร่งใสเป็นระยะเวลาหนึ่งและเมื่อการเจริญเติบโตของใบใหม่เพิ่มขึ้นก็จะถูกเอาออกและมักจะถูกฉีดพ่นด้วยน้ำ

สับปะรดสามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยการใช้หน่อ

ยอดด้านข้างและยอดฐานจะถูกแยกออกอย่างระมัดระวังเมื่อมีความยาวอย่างน้อย 20 ซม. ยอดฐานมักจะมีรากของมันอยู่แล้ว โรยด้วยถ่านที่บดแล้วปล่อยให้แห้งประมาณ 5-7 วันในที่เย็นและมีอากาศถ่ายเท เพื่อปรับปรุงการสร้างราก เป็นการดีที่จะเติมสารกระตุ้น (เฮเทอโรออกซิน) ลงในถ่านหิน การปักชำจะหยั่งรากก็ต่อเมื่อมีแผลเป็นเท่านั้น หลังจากนั้นดอกกุหลาบรากจะถูกปลูกในสารตั้งต้นที่ประกอบด้วยสองชั้น: ชั้นดินสนามหญ้าสามเซนติเมตรถูกเทลงที่ด้านล่างของหม้อและสารตั้งต้นประกอบด้วยดินใบหนึ่งส่วนฮิวมัสหนึ่งส่วนและทรายสองส่วน ถูกเทลงบนด้านบน หรือทรายล้างและเผาหยาบ ดินเหนียวหรือกรวดละเอียด อิฐหักหรือท่อนตัด เพอร์ไลต์ผสมกับพีทเส้นใยยาว บางครั้งการปักชำจะถูกหยั่งรากทันทีในส่วนผสมของดินที่หลวมสำหรับต้นอ่อนที่ผสมกับทรายหยาบ

อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการรูตทารกคือ 22-26°C แต่ต้องจัดให้มีการทำความร้อนจากด้านล่างเพื่อให้อุณหภูมิของพื้นผิวไม่ต่ำกว่า 25°C เพื่อเพิ่มความชื้น ให้ปิดกิ่งด้วยขวดโหลหรือถุงใส ในการทำเช่นนี้ ให้ติดไม้ 3-4 แท่งรอบๆ ส่วนที่ตัดระหว่างใบไม้แล้วปิดด้วยถุงพลาสติกเพื่อไม่ให้ใบไม้สัมผัสกัน ขอบของถุงจะถูกรัดให้แน่นด้วยแถบยางยืดหากเกิดการรูตในหม้อ ในกรณีนี้หยดน้ำจะไม่ไหลลงมาตามใบซึ่งอาจทำให้กิ่งเน่าเปื่อย แต่ไปตามผนังด้านในของถุง พืชจำเป็นต้องสร้างสภาวะที่เหมาะสม: แสงที่กระจายแสงจ้า (แต่ไม่ใช่แสงโดยตรง แสงอาทิตย์), ความชื้นสูงและความอบอุ่น อุณหภูมิพื้นผิวไม่ต่ำกว่า 25°C ที่บ้านสามารถให้ความร้อนด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์หรือหลอดฟลูออเรสเซนต์หรือเพียงแค่ใช้แบตเตอรี่ทำความร้อนส่วนกลาง

ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวย รากจะปรากฏขึ้นภายในไม่กี่เดือน ในช่วงเวลานี้มีความจำเป็นต้องตรวจสอบความชื้นของสารตั้งต้นซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำให้ชื้นมากเกินไปหรือแห้งเกินไประบายอากาศต้นไม้อย่างเป็นระบบถอดถุงหรือขวดออกสักสองสามนาทีทุกวัน สัญญาณแรกของการรูตคือการปรากฏตัวของใบสีเขียวอ่อนใหม่ตรงกลาง

หากต้องการปลูกต้นไม้ที่หยั่งรากแล้ว ให้ใช้ชามตื้น เนื่องจากระบบรากสับปะรดกว้างและตื้น รากจึงไม่ลึกลงไปในดิน วางชิ้นส่วนขนาดใหญ่ไว้ที่ด้านล่างโดยให้ด้านเว้าคว่ำลงหรือวางชิ้นส่วนของลวดอลูมิเนียม (สามารถใช้ตะแกรงพลาสติกหรือโพลีเอทิลีนได้) ต้องเติมชาม 2/3 ด้วยการระบายน้ำ การระบายน้ำที่ดีและพื้นผิวที่หลวมช่วยส่งเสริมการพัฒนาของรากและป้องกันการขังน้ำและความเป็นกรดของดินในช่วงฤดูหนาว ต้นอ่อนที่หยั่งรากแล้วจะถูกปลูกลงในกระถางที่เต็มไปด้วยสารตั้งต้นซึ่งประกอบด้วยดินใบ 2 ส่วน, สนามหญ้า 1 ส่วน, ฮิวมัส 1 ส่วนและทราย 1 ชิ้น เก็บไว้ในห้องที่อบอุ่นและสว่างโดยมีอุณหภูมิอย่างน้อย 25°C (อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือ 28-30°C)

สับปะรดจะบานในปีที่ 3-4 (เมื่อความยาวของใบถึงประมาณ 60 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางของฐานประมาณ 10 ซม.) แต่บางครั้งก็ช้ากว่านั้นมากหรืออาจไม่บานเลยด้วยซ้ำ เพื่อกระตุ้นการออกดอกคุณสามารถใช้น้ำอะเซทิลีน ในการทำเช่นนี้คุณต้องละลายคาร์ไบด์หนึ่งชิ้น (15 กรัม) ในน้ำหนึ่งลิตร หลังจากการวิวัฒนาการของก๊าซสิ้นสุดลง จะต้องกรองสารละลายอย่างระมัดระวังและเก็บไว้ในตู้เย็นในขวดที่ปิดสนิท (วิธีนี้จะไม่สูญเสียคุณสมบัติเป็นเวลา 2 วัน) ของเหลวหนึ่งในสี่แก้วที่อุณหภูมิห้องเทลงในใจกลางของดอกกุหลาบซึ่งเป็นที่ตั้งของจุดเติบโต ในวันถัดไปจะทำซ้ำขั้นตอนนี้ การกระตุ้นทำได้เฉพาะในพืชที่โตเต็มที่และในฤดูร้อนเท่านั้น หลังจากผ่านไป 1.5-2 เดือน ก้านช่อดอกสีแดงอมแดงควรปรากฏขึ้นจากตรงกลางดอกกุหลาบ หากขาดแสงก็อาจมีสีเขียวอ่อน ในเวลานี้จำเป็นต้องเพิ่มแสงสว่างและเพิ่มปริมาณฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมในการใส่ปุ๋ยโดยการลดสัดส่วนของไนโตรเจน

มาตรการป้องกัน:หงอนสับปะรดอาจทำให้เกิดโรคผิวหนังอักเสบจากการสัมผัสได้

ปัญหาที่เป็นไปได้ สับปะรด - อานานัส

ดอกกุหลาบหลวมและหลุดร่วง: การขาดแสงก็อาจเป็นสาเหตุได้เช่นกัน

ได้รับความเสียหาย:แมลงขนาดและไฟลลอกเซรา

สับปะรด- ผลไม้เมืองร้อนที่เข้ามาในภูมิภาคของเราจากปารากวัยและบราซิล ชายผู้นำสับปะรดมาสู่ยุโรปคือ เอช. โคลัมบัส ผลไม้นี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีรูปร่างแปลก ๆ ในรูปกรวย (ดูรูป) ชนะใจผู้คนในท้องถิ่นในทันที ผลสับปะรดมีผิวสีเข้มและมีสีเหลืองส้ม น้ำหนักของผลไม้สามารถเข้าถึงได้ตั้งแต่ 2 ถึง 15 กิโลกรัม สับปะรดมีกลิ่นหอมและมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์

สับปะรดเติบโตในธรรมชาติที่ไหนและอย่างไร?

สับปะรดเติบโตในธรรมชาติที่ไหนและอย่างไร? แฟนผลิตภัณฑ์นี้ทุกคนเคยถามคำถามนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง หาคำตอบได้ง่าย ๆ ด้วยการอ่านฉลากบนกระป๋องอาหารกระป๋องหรือบนป้ายที่ติดอยู่กับผลไม้สดแต่ละชนิด แต่ข้อมูลนี้เกี่ยวข้องกับประเทศต้นทางเท่านั้น แต่คุณสามารถอ่านได้อย่างแน่ชัดว่าสับปะรดเติบโตได้อย่างไรในบทความนี้ และไม่เพียงแต่อ่านเท่านั้นแต่ยังได้เห็นกระบวนการด้วยตาของคุณเองในวิดีโอที่แนบมาด้วย

ส่วนใหญ่มักจะเห็นผลไม้ที่นำมาจากประเทศไทยบนชั้นวาง แต่บังเอิญเป็นสินค้านำเข้าจากประเทศอื่น สภาพภูมิอากาศซึ่งทำให้มีการปลูกสับปะรด ในธรรมชาติแล้วสับปะรดจะเติบโตบนไม้ล้มลุกซึ่งมีชื่อคล้ายกับชื่อของผลไม้พืชเป็นไม้ยืนต้นและมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ความสูงของพุ่มไม้บางชนิดอาจเกินสองเมตรและความกว้างของพืชสามารถใช้พื้นที่ได้ถึงสามตารางเมตร ม.

ผลสับปะรดสุกในระยะทางสั้นๆ จากพื้นดิน ก่อตัวขึ้นตามซอกใบ ใบไม้มีความหนาแน่นและเมื่อตัดแล้วจะมีความหนาค่อนข้างใหญ่และเนื้อฉ่ำ ตามขอบมีหนามแหลมซึ่งมีลักษณะอาจมีลักษณะคล้ายกับพืชที่เราคุ้นเคยซึ่งนิยมเรียกว่าหางจระเข้

ในประเทศเขตร้อนซึ่งเศรษฐกิจเชื่อมโยงกับการเกษตรและการเพาะปลูกผลไม้แปลกใหม่ทุกชนิดสำหรับเรา สับปะรดได้รับการปลูกในพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ นอกจากนี้ควรสังเกตว่าสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคเหล่านี้ช่วยให้สามารถเก็บเกี่ยวผลิตภัณฑ์นี้ได้สองหรือสามครั้งต่อปี เนื่องจากเวลาสุกของสับปะรดในธรรมชาติมีตั้งแต่สามเดือนถึงหกเดือน เทคโนโลยีทุกประเภทช่วยให้ชาวสวนสับปะรดได้รับรังไข่และผลไม้ขนาดใหญ่มากที่สุด

เช่นเดียวกับพื้นที่การเกษตรอื่น ๆ การปลูกสับปะรดไม่สามารถทำได้หากไม่มียาฆ่าแมลงและปุ๋ยที่ซับซ้อนต่างๆ อย่างหลังที่ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุดซึ่งไม่เพียงแต่หวานและใหญ่เท่านั้น แต่ยังสามารถทนต่อการขนส่งในระยะยาวได้อีกด้วย

ฟาร์มหลายแห่งซึ่งมีสภาพภูมิอากาศและสถานที่ตั้งไม่เอื้ออำนวยต่อการปลูกพืชแปลกใหม่นี้จึงปลูกสับปะรดในสภาพที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติ เพื่อจุดประสงค์นี้จึงมีการสร้างเรือนกระจกที่มีปากน้ำพิเศษ การเก็บเกี่ยวในฟาร์มเกษตรดังกล่าวสามารถเก็บเกี่ยวได้ปีละสองถึงสามครั้ง

เมื่อทราบเรื่องนี้แล้ว ชาวเมืองในฤดูร้อนบางคนก็พยายามปลูกพืชบนแปลงของตน และหลายคนก็ประสบความสำเร็จในการปลูกสับปะรดในกระถางบนขอบหน้าต่างในสภาพ อพาร์ทเมนต์ธรรมดา. ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสิ่งนี้จะต้องใช้ความพยายามอย่างมากตลอดจนการสร้างเงื่อนไขของสภาพภูมิอากาศพื้นเมืองของพืชในเขตร้อน แต่หลายคนยังคงสามารถทำเช่นนี้ได้ แน่นอนว่าคุณไม่สามารถนับผลผลิตก้อนใหญ่ได้ แต่การได้รับสับปะรดลูกเล็กๆ และแสดงให้เด็กๆ เห็นว่ามันเติบโตได้มากขนาดไหนในชีวิตจริง (ไม่ใช่แค่ในรูป) จะได้ผลอย่างแน่นอน!

พันธุ์พืช

ต้นสับปะรดมีหลายประเภท แต่ด้านล่างเราจะพูดถึงพืชที่พบบ่อยที่สุด

• สับปะรดกระจุกใหญ่เป็นพืชที่มีดอกกุหลาบเป็นเส้นตรง หลังดอกบานจะออกผลสีเหลืองทอง บราซิลถือเป็นแหล่งกำเนิดของพืชชนิดนี้
• กาบสับปะรด - พืชชนิดนี้ถือว่าสวยงามที่สุดมีดอกสีเขียวสดใสมีแถบสีเหลืองและสีขาว ผลของพืชชนิดนี้มีสีชมพูสวยงามมาก ที่บ้านไม่ค่อยออกผล.
• สับปะรดแคระเป็นพันธุ์แคระใบมีความยาวเพียง 20-30 ซม. พืชชนิดนี้ไม่ได้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหาร แต่จะปลูกเป็น ไม้ประดับ. สามารถใช้ในการจัดดอกไม้ได้
• สับปะรดไม่ได้ปลูกเป็นไม้ประดับในทางปฏิบัติ

คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับสับปะรดแต่ละประเภทที่กล่าวถึงในรายละเอียดเพิ่มเติมและดูรูปถ่ายได้ในแกลเลอรีรูปภาพท้ายบทความ

สับปะรดเป็นผักผลไม้หรือเบอร์รี่หรือไม่? นักวิทยาศาสตร์ยังไม่พบคำตอบสำหรับคำถามยอดนิยมนี้และทั้งหมดนี้เกิดขึ้นเนื่องจากพืชรวมคุณสมบัติที่แตกต่างกันจำนวนมากเข้าด้วยกันโดยการประเมินว่าสับปะรดสามารถนำมาประกอบกับพืชหลายประเภทได้อย่างเท่าเทียมกัน แม้ว่านักวิทยาศาสตร์ได้วิเคราะห์ความคล้ายคลึงกันและเห็นพ้องต้องกันแล้ว จึงตัดสินใจจัดประเภทผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็น "ผลสับปะรด" เรามักจะเพิ่มคำจำกัดความ "แปลกใหม่" ให้กับชื่อนี้

จะระบุและเลือกสับปะรดสุกได้อย่างไร?

จะระบุและเลือกสับปะรดสุกได้อย่างไร? คำถามนี้ยังห่างไกลจากความเรียบง่ายและเกี่ยวข้อง เนื่องจากผู้ซื้อทุกคนต้องการได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเป็นพิเศษ

เกณฑ์หลักสำหรับคุณภาพของสับปะรดสำหรับผู้บริโภคคือความสุกงอมของผลิตภัณฑ์และหลายคนมีข้อสงสัยเกี่ยวกับปัญหานี้ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวก่อนที่จะสุกพวกมันทำให้สุกระหว่างการขนส่งไปยังผู้บริโภคขั้นสุดท้าย เปลือกเกล็ดหนาแน่นที่ปกคลุมส่วนสับปะรดทำให้สามารถขนส่งผลิตภัณฑ์ได้ เที่ยวบินที่ยาวนานแต่ในขณะเดียวกันก็ไม่สามารถทนต่อแรงกระแทกและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิต่างๆ ได้ เงื่อนไขที่ไม่ถูกต้องอาจส่งผลกระทบต่อ คุณภาพรสชาติทารกในครรภ์

สิ่งแรกที่ผู้ซื้อควรคำนึงถึงคือรูปลักษณ์ของผลไม้ ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงจะมีสีผิวสีน้ำตาลและสัมผัสได้หนาแน่นมาก ผลไม้ชนิดนี้จะมีรสหวานและอร่อยอย่างแน่นอน

เกณฑ์ที่เหลือที่คุณควรคำนึงถึงเมื่อเลือกสับปะรดในร้านค้าแสดงไว้ในตารางด้านล่าง

ต้นทุนของสับปะรดที่ปลูกอย่างเหมาะสมที่นำมาจากประเทศที่อบอุ่นต้องไม่ต่ำแม้ว่าเกณฑ์นี้ไม่ควรปฏิบัติตามโดยไม่พิจารณาตัวชี้วัดข้างต้นทั้งหมด

จะเก็บที่ไหนและอย่างไรและทำอย่างไรให้ผลไม้สุกที่บ้าน?

จะเก็บที่ไหนและอย่างไรและทำอย่างไรให้ผลไม้สุกที่บ้าน? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามนี้ในบทความนี้

เมื่อซื้อผลไม้แปลกใหม่แม่บ้านมักถามตัวเองด้วยคำถามนี้ เนื่องจากผลิตภัณฑ์อาจไม่สุกเต็มที่หรือมีขนาดใหญ่มาก จึงเป็นเหตุให้ครอบครัวเล็กๆ ไม่สามารถรับประทานสับปะรดในคราวเดียวได้เสมอไป

ก่อนอื่นเรามาแก้ไขปัญหาความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์กันก่อนแม่บ้านบางคนแนะนำให้เก็บผลไม้ไว้ในตู้เย็นบรรจุในถุงพลาสติกอย่างดี แต่นี่ไม่ใช่แนวทางที่ถูกต้องอย่างสมบูรณ์ และคุณไม่ควรทำอย่างนั้น

ต่อไปนี้เป็นสภาวะการเก็บรักษาที่ถูกต้องสำหรับสับปะรด:

1. อุณหภูมิอากาศไม่ต่ำกว่าอุณหภูมิห้อง ผลไม้ไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงความชื้นอย่างกะทันหันและไม่ควรสัมผัสกับความเย็น เก็บสับปะรดไว้ในที่อุ่นโดยเฉพาะ และห้ามพลิกกลับด้านโดยใช้ดอกกุหลาบ
2. แยกการจัดเก็บเนื่องจากการดูดซับกลิ่นแปลกปลอมในระดับสูง ภาชนะที่มีเมมเบรนสำหรับการเข้าถึงอากาศจะเป็นทางออกที่ดีที่สุด
3. ปกป้องทารกในครรภ์จากแสงสว่าง สถานที่เงียบสงบที่มีการระบายอากาศที่ดีและอุณหภูมิอากาศคงที่เหมาะสำหรับการจัดเก็บ

หากปฏิบัติตามข้างต้น สับปะรดสุกที่ปอกเปลือกแล้วจะสามารถคงคุณภาพไว้ได้สิบวัน

ในกรณีที่ซื้อผลไม้ที่สุกไม่เหมาะสม แม่บ้านหลายคนรู้สึกทรมานกับคำถามที่ว่า “ฉันควรทำอย่างไรเพื่อให้สับปะรดสุก?” ลองตอบกันดูเช่นกัน เราได้ลองวิธีการต่างๆ มากมายจากประสบการณ์ของเราเอง เราจึงนำเสนอสิ่งที่ดีที่สุด

ขั้นแรก จัดผลไม้ให้อยู่ในสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวย และใช้ผ้าขนหนูหนาๆ คลุมไว้ เป็นการดีถ้า "เพื่อนบ้าน" เป็นสับปะรดตัวที่สอง แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้แอปเปิ้ลสีแดงกล้วยสุกหรือส้มฉ่ำก็ค่อนข้างเหมาะสม

ความลับของกระบวนการนี้อยู่ที่เอทิลีน ซึ่งจะถูกปล่อยออกมาจากผลพืชเมื่อสุก วิทยาศาสตร์รู้ดีว่าผลไม้ของพืชมีความสามารถในการสุกเมื่อมีผลไม้อื่นอยู่ข้างๆ และการไหลเข้ามีจำกัด อากาศบริสุทธิ์. นี่คือวิธีที่กล้วยและมะเขือเทศจำนวนมากที่นำมาจากพืชมีสีเขียวทำให้สุก การสุกอาจใช้เวลานานถึงหนึ่งสัปดาห์

ประการที่สอง คุณสามารถใช้วิธีที่ง่ายกว่านี้: ห่อสับปะรดด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์หรือกระดาษเขียนธรรมดาบางๆ หลายชั้น แล้ววางไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึงเป็นเวลาสามวัน พลิกผลไม้เป็นระยะเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับความร้อนสม่ำเสมอยิ่งขึ้น

เพื่อตรวจสอบว่าผลไม้สุกหรือไม่ ให้ทำการทดสอบง่ายๆ ทุกวัน โดยดึงดอกกุหลาบขึ้นอย่างระมัดระวัง ถ้ามันยอมง่ายไม่ต้องแยกก็กินสับปะรดได้อย่างปลอดภัย!

การเจริญเติบโตและการดูแล

คุณสามารถปลูกพืชแปลกใหม่นี้ที่บ้านได้ พืชชนิดนี้เป็นพืชที่ชอบแสง หากขาดแสงแดด จะต้องติดตั้งไฟประดิษฐ์ โดยเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว ขอแนะนำให้ใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์เป็นแหล่งกำเนิดแสงประดิษฐ์

สับปะรดเป็นคนรักแสงมาก ควรได้รับแสงแดดวันละ 8-10 ชั่วโมง

เมื่อปลูกสับปะรดบนขอบหน้าต่าง คุณต้องสร้างเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับมัน ไม่แนะนำให้หมุนสับปะรดเพราะจะทำให้การเจริญเติบโตช้าลง แสงสว่างด้านเดียวจะเพียงพอสำหรับโรงงานหากสับปะรดมีใบขนาดใหญ่และมีปลายสีแดงเข้มอ่อน แสดงว่าได้รับแสงแดดเพียงพอ เมื่อขาดแสงแดด ใบของพืชจะซีด หากสับปะรดเติบโตในสภาวะที่มีความชื้นไม่เพียงพอ ใบของมันจะกลายเป็นสีน้ำตาลและแห้ง

ดินปลูกสับปะรดควรประกอบด้วยฮิวมัสและทราย คุณยังสามารถใช้ดินที่ออกแบบมาสำหรับกล้วยไม้ได้ สับปะรด - มาก พืชที่ชอบความชื้นในฤดูร้อนควรเติมน้ำ 2/3 ของเต้าเสียบดินจะต้องมีเวลาแห้งระหว่างการรดน้ำ ควรรดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำฝนอ่อน ๆ คุณยังสามารถใช้น้ำประปาต้มที่มีความเป็นกรดเล็กน้อยได้ สับปะรดต้องการการฉีดพ่นอย่างต่อเนื่อง ในฤดูร้อน ฉีดพ่นสัปดาห์ละสองครั้ง พืชได้รับปุ๋ยไนโตรเจน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

สับปะรดมีส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุค่อนข้างมากซึ่งไม่สามารถเปรียบเทียบกับผลไม้ชนิดอื่นได้ ประกอบด้วยวิตามินซีและเอ - ผู้พิทักษ์ภูมิคุ้มกันของเราตลอดจนวิตามินบีซึ่งดูแลระบบประสาทและระบบย่อยอาหาร

สับปะรด ถือเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารดังนั้นจึงได้รับการอนุมัติจากอาหารหลายชนิด มีเอ็นไซม์พิเศษที่ช่วยเผาผลาญไขมัน

สับปะรดถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการดูแลเครื่องสำอาง ใช้สำหรับการดูแลผิวหน้า สับปะรด มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ต่อสู้กับผิวมันมันถูกใช้เป็นผลิตภัณฑ์ขัดผิว

อาหารสับปะรดเพื่อลดน้ำหนัก

มีอาหารหลายอย่างที่ใช้สับปะรดในการลดน้ำหนัก นักโภชนาการเป็นพยานว่าผลิตภัณฑ์นี้สลายไขมันได้อย่างสมบูรณ์แบบและสามารถช่วยคุณกำจัดได้ 2-3 กิโลกรัมในสามวัน

หลายคนสนใจคำถามที่ว่าข้อความนี้เป็นจริงเพียงใด และสับปะรดเป็นสิ่งมหัศจรรย์จริงหรือไม่

ความจริงควรสังเกตว่าสารออกฤทธิ์ของสับปะรดมีผลพิสูจน์แล้วต่อไขมันในร่างกาย โบรมีเลนสามารถสลายโปรตีนและไขมันได้อย่างแข็งขัน แต่จะเป็นไปได้ก็ต่อเมื่อกระบวนการสร้างในร่างกายไม่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าบุคคลที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนหรือมีประวัติเป็นโรคนี้ไม่สามารถพึ่งพาผล "มหัศจรรย์" ของผลไม้นี้ได้เท่านั้น อาหารสับปะรดจะช่วยเฉพาะผู้ที่มีค่าดัชนีมวลกายไม่สูงกว่าอย่างมีนัยสำคัญและไม่มีโรคที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของระบบเมตาบอลิซึมเท่านั้น

ฉันอยากจะให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าเพื่อที่จะทำงานอย่างแข็งขันในแง่ของการเผาผลาญไขมัน คนที่ลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้จะต้องบริโภคผลิตภัณฑ์ในปริมาณมากพอสมควรในอาหารประจำวันของเขา คุณจะต้องมีสับปะรดสดอย่างน้อยสองกิโลกรัมและน้ำผลไม้ธรรมชาติประมาณสองลิตรต่อวัน ผลิตภัณฑ์กระป๋องไม่มีผลดีต่อร่างกายและเป็นเพียงอาหารอันโอชะเท่านั้น

ต่อไปนี้คือตัวอย่างบางส่วนของการอดอาหารในระยะเวลาที่แตกต่างกัน เพื่อความสะดวก เราจัดระบบข้อมูลในตาราง

สับปะรดไม่ได้เป็นสิ่งต้องห้ามในอาหารและในระบบอาหารอื่นๆ อีกมากมาย ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณเนื้อหาแคลอรี่ต่ำและองค์ประกอบที่หลากหลายรวมถึง จำนวนมากสารที่มีประโยชน์ ควรจำไว้เสมอว่าเฉพาะคนที่มีสุขภาพแข็งแรงที่ไม่มีความผิดปกติในการย่อยอาหารหรือเมตาบอลิซึมและอาการแพ้อย่างต่อเนื่องเท่านั้นที่สามารถใช้ข้อ จำกัด ด้านอาหารตามความต้องการส่วนตัวเท่านั้น

ใช้ในการปรุงอาหาร

การใช้สับปะรดในการปรุงอาหารนั้นกว้างขวางมาก ราชาแห่งผลไม้เมืองร้อนแห่งนี้ไม่เพียงแต่จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานใด ๆ แต่ยังเพิ่มรสชาติที่อร่อยอีกด้วย สับปะรด ใช้สำหรับทำแยม ขนมหวาน อาหารกระป๋อง เครื่องดื่ม ขนมหวาน ค็อกเทล เยลลี่. ในร้านอาหารหลายแห่ง สับปะรดทำหน้าที่เป็นส่วนผสมอย่างหนึ่งสำหรับสลัด (ทั้งผลไม้ ผัก และเนื้อสัตว์) ซอส อาหารทะเล ซุป น้ำหมักเนื้อ เมนูไก่ และเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ บ่อยครั้งที่มีการเพิ่มสับปะรดในอาหารที่ปรุงในเตาอบซึ่งเพิ่มกลิ่นหอมพิเศษ

วิธีทำความสะอาดและตัด?

คุณจะได้เรียนรู้วิธีปอกและหั่นสับปะรดในบทความนี้ มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ เริ่มต้นด้วยการทำความสะอาด กระบวนการนี้สามารถทำได้อย่างน้อยสองวิธี.

ประการแรกคือเปลี่ยนผลไม้ให้เป็น "กระบอก" โดยไม่ต้องประหยัดเนื้อกระดาษ การตัดเพิ่มเติมจะขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้ปรุงอาหาร

วิธีที่สองนั้นใช้แรงงานเข้มข้นกว่า ทำดังนี้: ผลสับปะรดที่หั่นเป็นวงปอกเปลือกอย่างระมัดระวังและทั่วถึงโดยใช้มีดคมกับใบมีดสั้น ผลลัพธ์ที่ได้คือ "ดอกไม้" ซึ่งดึงตรงกลางออกโดยการกด รูกลม. การกระทำครั้งสุดท้ายไม่เพียงดำเนินการเพื่อความสวยงามเท่านั้น ไม่ค่อยมีใครรู้ แต่ตรงกลางของสับปะรดนั้นแข็งมากและในขณะเดียวกันก็มีรสค่อนข้างขมด้วย.

ตัดและเสิร์ฟอย่างไรให้สวยงาม?

มีหลายวิธีในการตัดและเสิร์ฟสับปะรดให้สวยงาม สิ่งที่ง่ายที่สุดและคุ้นเคยที่สุดคือการตัดและเสิร์ฟเป็นชิ้น ๆ ในการทำเช่นนี้ผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกหั่นเป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากันจากนั้นแต่ละผลจะถูกบดเป็นก้อน ในรูปแบบนี้ทำให้หลายคนคุ้นเคยกับสับปะรดกระป๋อง

วิธีการเสิร์ฟที่สองนั้นไม่เป็นที่รู้จักน้อยสำหรับผลิตภัณฑ์กระป๋อง เหล่านี้คือแหวน วิธีการแบ่งส่วนได้อธิบายไว้ในส่วนก่อนหน้า

เชฟจะสาธิตวิธีการเสิร์ฟสับปะรดในร้านอาหารในวิดีโอที่แนบมานี้

คุณจะเปลี่ยนสับปะรดในจานได้อย่างไร?

ตามที่เชฟบางคนกล่าวว่าคุณสามารถแทนที่สับปะรดในจานด้วยแอปเปิ้ลเปรี้ยวได้ แน่นอนว่านี่จะไม่ใช่การทดแทนแบบเต็มรูปแบบ แต่จะช่วยเน้นย้ำถึงรสชาติของส่วนประกอบอื่น ๆ ในระดับหนึ่ง

สำหรับผู้ที่ยังไม่ตั้งใจจะทำและรักการทดลองเราขอเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจ

คุณจะต้องมีขวดลิตรและฝาปิด รวมถึง:

• บวบหรือสควอชปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ถ้วย
• พลัมเชอร์รี่สีเหลืองหนึ่งแก้วพร้อมหลุม
• น้ำตาลทรายละเอียดครึ่งแก้ว
• กรดซิตริกครึ่งช้อนชา
• น้ำ.

อย่างหลังต้องการมากพอที่จะใส่ลงในขวดที่เต็มไปด้วยอาหาร มีสูตรอาหารที่รวมน้ำกับน้ำสับปะรด แต่ในความเห็นของเรา เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำเช่นนี้ การซื้อน้ำสับปะรดธรรมชาติจากเราเป็นเรื่องยาก และหากคุณพบผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน ก็มักจะเป็นน้ำหวานปรุงแต่ง อย่าเสี่ยงต่อสุขภาพของคุณและใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น!

กลับมาทำอาหารกันดีกว่า วางบวบลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วโรยลูกพลัมเชอร์รี่ลงไป หลังจากนั้นให้เติมน้ำเดือดลงในขวดแล้วปิดฝาภาชนะ ตอนนี้ห่อชิ้นงานด้วยผ้าเทอร์รี่เป็นเวลายี่สิบนาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้สะเด็ดน้ำใส่ทัพพีที่สะอาดแล้วตั้งไฟ ละลายน้ำตาลทรายลงไปแล้วต้มน้ำเชื่อม ในตอนท้ายก่อนที่ของเหลวจะเดือด ให้เติมมะนาวลงไป เทน้ำเชื่อมเดือดลงบนบวบและลูกพลัมเชอร์รี่ หลังจากนั้นให้ม้วนขวดที่มีฝาปิดแล้วห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ

ทิ้งชิ้นงานไว้ข้ามคืน และหลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้ย้ายไปยังห้องเย็น คุณจะสามารถประเมินรสชาติของผลิตภัณฑ์ได้ภายในสองเดือนหลังจากบรรจุกระป๋องและสามารถจัดเก็บการเตรียมการดังกล่าวได้ภายในปีปฏิทิน“ สับปะรด” แบบโฮมเมดจะทำให้ทุกคนพอใจในฐานะของหวานอิสระและยังทดแทนผลไม้จริงที่ระบุในสูตรสลัดได้อย่างดีเยี่ยม!

ประโยชน์ของสับปะรดและการรักษา

ประโยชน์ของผลไม้แดดมีมาก ดังนั้นสับปะรดจึงอุดมไปด้วยแมกนีเซียมและโพแทสเซียม ดังนั้นผลไม้ชนิดนี้จึงมีประโยชน์มากสำหรับผู้ป่วยภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ ความดันโลหิตสูง รวมถึงผู้ที่เป็นโรคหัวใจและไตอื่นๆ ผลไม้ชนิดนี้ก็เช่นกัน ขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากอาการบวมส่วนเกิน สับปะรดยังแนะนำให้บริโภคโดยผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือดอุดตันและลิ่มเลือดอุดตันเนื่องจาก ทำให้เลือดบางลง.

ยังมีคุณประโยชน์จากสับปะรดอีกด้วย ช่วยเรื่องหลอดเลือดแข็งตัวของหลอดเลือดเนื่องจากเขา บรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อและข้อ. สับปะรดมีคุณสมบัติต้านการอักเสบด้วยเนื้อหาของวิตามินบีและซี เขาช่วยในการเอาชนะ โรคข้ออักเสบ เจ็บคอ โรคปอดบวม. สับปะรดช่วยกำจัดบาดแผลได้อย่างรวดเร็วและฟื้นฟูการทำงานของระบบเผาผลาญ

การรับประทานสับปะรดช่วยให้ระบบย่อยอาหารและตับอ่อนทำงานเป็นปกติ เนื่องจากมีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมันส่วนเกินในร่างกายจึงถูกนำมาใช้ด้วย ในการต่อสู้กับเซลลูไลท์.

ขณะนี้อยู่ระหว่างการวิจัยเกี่ยวกับคุณสมบัติเชิงบวกของสับปะรดในการรักษาโรคมะเร็ง เนื่องจากมีเอนไซม์ที่เป็นประโยชน์ที่สับปะรดมีอยู่ แต่จนถึงขณะนี้เป็นเพียงการคาดเดาเท่านั้น

สำหรับผู้หญิง

สำหรับผู้หญิงการกินสับปะรดมีประโยชน์มาก เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์ ต้องขอบคุณทริปซินที่มีอยู่ในผลสับปะรดทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ สิ่งนี้ช่วยให้คุณเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการกำจัดสารพิษและส่งเสริมการทำความสะอาดร่างกายโดยรวมในผู้หญิงส่งผลให้มีสุขภาพผิวที่ดีและผมสวย เล็บก็แข็งแรงขึ้นด้วย โบรมีเลนก็มีส่วนช่วยในเรื่องนี้เช่นกัน เอนไซม์นี้ไม่เพียงแต่ทำให้ผิวแข็งแรงจากภายในเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมการฟื้นฟูอีกด้วย

การกินผลไม้แปลกใหม่ที่มีรสหวานจะมีประโยชน์ในกรณีที่สูญเสียกำลังในวันสำคัญเช่นเดียวกับในสภาวะที่ซับซ้อนซึ่งเกี่ยวข้องโดยตรงกับ PMS ผลิตภัณฑ์สามารถบรรเทาอาการปวดและลดปริมาณการขับออกได้

แต่สตรีมีครรภ์ไม่ควรกินสับปะรดเพื่อหลีกเลี่ยงผลที่ไม่พึงประสงค์: ในสถานการณ์ที่น่าสนใจนี้ผลไม้วิตามินจะนำมาซึ่งอันตรายเท่านั้นเพราะอาจทำให้เกิดการหดตัวและเริ่มกระบวนการคลอดบุตรได้รวมถึงการคลอดก่อนกำหนดด้วย

สำหรับผู้ชาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสับปะรดสำหรับผู้ชายนั้นมีสาเหตุมาจากปัจจัยเดียวกันกับผู้หญิง แต่ตามความจริงที่ว่าสิ่งมีชีวิตและกระบวนการในพวกมันแตกต่างกันเล็กน้อย ฉันอยากจะทราบว่าสับปะรดมีผลดีต่อการทำงานทางเพศของผู้ชายและเพิ่มศักยภาพ

ตัวแทนจำนวนมากของมนุษยชาติครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่งกว่าไม่ได้คิดถึงประโยชน์ของผลไม้นี้และยังไม่เข้าใจว่าเหตุใดจึงมีสิ่งนี้ ยกเว้นเพื่อความสุขในการกิน แต่จริงๆ แล้ว ผู้ชายมีเหตุผลมากมายที่จะกินสับปะรด!เป็นที่น่าสังเกตว่าตัวอย่างเช่นโบรมีเลนซึ่งส่งเสริม (ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น) การเผาผลาญไขมันและการสลายโปรตีนทำให้เกิดกระบวนการอื่น ๆ อีกมากมายในร่างกายชาย ทั้งนี้เพื่อต่อต้านการพัฒนาของโรคร้ายกาจในเพศชายที่เกี่ยวข้อง ระบบสืบพันธุ์และภาวะเจริญพันธุ์

สับปะรดยังมีประโยชน์สำหรับผู้ชายที่ออกกำลังกายอีกด้วย สายพันธุ์ที่ใช้งานอยู่กีฬา การรับประทานผลไม้แปลกใหม่มีผลดีต่อระดับฮอร์โมนเทสโทสเทอโรน และยังช่วยรักษาเสถียรภาพของกิจกรรมหัวใจและหลอดเลือดและลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง สำหรับผู้ชายที่ต้องฝึกความแข็งแกร่งบ่อยๆ การรับประทานสับปะรดจะช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อที่เสียหาย.

อันตรายของสับปะรดและข้อห้าม

สับปะรดในปริมาณมากอาจเป็นอันตรายได้ ควรบริโภคในปริมาณปานกลางโดยผู้ป่วยที่เป็นแผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ และผู้ที่มีกรดในกระเพาะอาหารสูง. สับปะรดนั้นมีสภาพเป็นกรดมากกว่าปกติซึ่งอาจระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหารและเยื่อเมือกได้ ผู้ที่มีผิวเคลือบฟันที่บอบบางจะต้องระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งเมื่อรับประทานสับปะรด เนื่องจากมีกรดและน้ำตาลหลายชนิด

หากมีข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการแพ้ คุณก็ควรลดการบริโภคสับปะรดลง เนื่องจากเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง

การตั้งครรภ์ของผู้หญิงมักเป็นข้อห้ามในการรับประทานสับปะรด สตรีมีครรภ์ควรจัดการกับปัญหาในการใส่มันลงในอาหารของตนอย่างชาญฉลาดเนื่องจากผลไม้ที่ไม่สุกอาจทำให้มดลูกหดตัวได้