เครื่องปั่นแบบไหนดีกว่า - การแช่หรืออยู่กับที่? บทวิจารณ์คำอธิบายฟังก์ชันการทำงาน เกณฑ์การคัดเลือกหลัก

ด้านล่างจะเป็น

ถึงเราทุกคนที่ใฝ่ฝันถึงสุขภาพที่ดี อายุยืนยาว รูปร่างเพรียวบางและ อารมณ์ดีจำเป็นต้องได้รับ เอาใจใส่เป็นพิเศษปัญหาเรื่องอาหารของคุณ ด้วยเหตุนี้หลายๆ คนจึงอยากเลือกซื้อเครื่องปั่นดีๆ ท้ายที่สุดด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา เราก็สามารถเตรียมตัวสำหรับตัวเราเองได้ ส่วนผสมผัก,สลัด,ค็อกเทลผลไม้หรือสมูทตี้ที่ทำจากผลเบอร์รี่สด อาหารเหล่านี้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากเป็นระเบิดวิตามินที่แท้จริงดูดซึมได้ดีและมีปริมาณแคลอรี่ต่ำทำให้เรามีพลังงานเป็นเวลานาน

ผู้ผลิตสมัยใหม่ เครื่องใช้ในครัวเรือนปัจจุบันมีเครื่องปั่นสองประเภทขายที่บ้าน: ใต้น้ำและนิ่ง.

ฟังก์ชั่นพื้นฐานเหมือนกัน เครื่องปั่นทั้งสองประเภทได้รับการออกแบบสำหรับการสับและผสมผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตามก็มีความแตกต่างเช่นกัน โดยหลักๆ แล้วเกี่ยวข้องกับรูปลักษณ์ ลักษณะทางเทคนิค จำนวนอุปกรณ์ต่อพ่วง วัสดุโถ และขนาด

ก่อนที่คุณจะไปร้านขายเครื่องใช้ในครัวเรือนเพื่อซื้ออุปกรณ์เครื่องครัวนี้ เป็นความคิดที่ดีที่จะพิจารณาว่าเครื่องปั่นแบบใดดีกว่า เครื่องปั่นแบบแช่หรือแบบอยู่กับที่ และแบบใดที่เหมาะกับความต้องการและความชอบเฉพาะของคุณ จากความคิดเห็นของพนักงานร้านเครื่องใช้ในครัวเรือนเครื่องปั่นทั้งสองประเภทเป็นที่ต้องการและได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง

เจ้าของห้องครัวขนาดเล็กซื้อเครื่องปั่นแบบจุ่มเป็นหลักเนื่องจากมีขนาดค่อนข้างกะทัดรัดและไม่ใช้พื้นที่จัดเก็บมากนัก ทำความสะอาดง่ายและไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษแต่ก็มีความสามารถน้อยกว่าเช่นกัน

หากคุณต้องการรุ่นมัลติฟังก์ชั่นที่ทรงพลังกว่าพร้อมฟังก์ชั่นมากมาย เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ที่มีโถหลายใบและอุปกรณ์ต่อพ่วงที่แตกต่างกันจะเหมาะกับคุณมากกว่า

ก่อนที่จะสรุปว่าควรเลือกเครื่องปั่นแบบใดเรามาดูรายละเอียดแต่ละประเภทกันดีกว่าค้นหาความแตกต่างที่คุณต้องใส่ใจเป็นพิเศษเมื่อซื้อและดูข้อดีและข้อเสียของแต่ละรุ่น

เครื่องปั่นแช่

เรียกอีกอย่างว่า "คู่มือ"

และสิ่งนี้สะท้อนให้เห็นถึงแก่นแท้ของงานอย่างเต็มที่ - คุณถืออุปกรณ์ที่เปิดอยู่ในมือของคุณและบดอาหารในภาชนะใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับสิ่งนี้ด้วยความช่วยเหลือ

ตัวอุปกรณ์ประกอบด้วยตัวเครื่องที่มีรูปทรงสะดวก ภายในมีมอเตอร์ไฟฟ้าที่ขับเคลื่อนสิ่งที่แนบมากับตัวเครื่อง ควรเลือกรุ่นที่ตัวเครื่องทำจากวัสดุยาง จากนั้นเครื่องปั่นจะถือได้สบายมือมากขึ้นไม่หลุดมือ

อุปกรณ์เสริมของเครื่องปั่นมีทั้งแบบพลาสติกและโลหะ อาจมีหลายคน ชุดนี้ประกอบด้วยมีดสำหรับสับและที่ตีวิปปิ้งอย่างแน่นอน

ข้อดีและข้อเสียของเครื่องปั่นแบบแช่

ข้อดี:

ความกะทัดรัด สามารถจัดวางในพื้นที่เล็กๆ ซ่อนไว้ได้สะดวก ลิ้นชักหรือแขวนไว้บนผนัง

ความสามารถในการปรุงอาหารในส่วนเล็กๆ เพื่อที่จะตีอาหารของทารกหรือทำซอสในปริมาณเล็กน้อย การเปิดเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ขนาดใหญ่นั้นไม่สะดวกนัก เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ คู่มือจึงเหมาะอย่างยิ่ง

เหมาะสำหรับใช้กับอาหารจานลึกทุกชนิด ตัวอย่างเช่น หากคุณตีมันฝรั่งทันทีในกระทะที่ต้ม เราก็จะได้มันฝรั่งบดที่นุ่มและฟูโดยไม่ทำให้อาหารที่ไม่จำเป็นปนเปื้อน

เนื่องจากมีขนาดเล็กและ การออกแบบที่เรียบง่ายการดูแลเครื่องปั่นแบบแช่นั้นง่ายมาก ก็เพียงพอที่จะล้างหัวฉีดใต้น้ำไหล

ข้อเสียของเครื่องปั่นแช่:

ความเป็นไปไม่ได้ของการดำเนินการอัตโนมัติ คุณจะไม่สามารถเปิดเครื่องปั่นทิ้งไว้และทำอย่างอื่นได้ คุณจะต้องถือมันไว้ในมือตลอดเวลาที่อุปกรณ์ใช้งานอยู่
ไม่สามารถรับมือกับการบดผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งได้ดี ตัวอย่างเช่นการบดชิ้นเนื้อเพื่อกบาลจะค่อนข้างยาก
พลังงานต่ำเมื่อเปรียบเทียบกับรุ่นที่อยู่กับที่ และส่งผลให้ผลผลิตลดลง

หากคุณต้องการเลือกเครื่องปั่นแบบแช่ที่ดีควรคำนึงถึงคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

พลัง. ค่าที่เหมาะสมที่สุดสำหรับ ของใช้ในครัวเรือนเครื่องปั่นแบบจุ่มมีกำลังตั้งแต่ 400 ถึง 600 วัตต์ พลังนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับ งานคุณภาพฟังก์ชั่นทั้งหมดของอุปกรณ์
การเลือกความเร็ว จะดีกว่าถ้าเครื่องปั่นมีฟังก์ชั่นเปลี่ยนความเร็วและ 4-6 ตำแหน่งก็เพียงพอแล้ว

จำนวนหัวฉีด วิธีนี้จะกำหนดว่าเครื่องปั่นของคุณสามารถทำงานได้กี่ฟังก์ชัน
ความยาวสายไฟ หากคุณเลือกรุ่นที่ดำเนินการจากเครือข่าย ความยาวของสายไฟไม่สำคัญน้อยที่สุด จะไม่สะดวกอย่างยิ่งหากคุณต้องถือจานไว้ชิดผนังโดยมีเต้ารับเนื่องจากมีสายไฟสั้น

เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่

เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่มีลักษณะการทำงานและรูปลักษณ์คล้ายคลึงกับเครื่องเตรียมอาหารมาก ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณจะไม่เพียงแต่สับและผสมอาหารเท่านั้น แต่ยังนวดแป้ง เตรียมน้ำผลไม้คั้นสดหนึ่งแก้ว และคุณยังสามารถใช้เป็นเครื่องบดเนื้อหรือน้ำแข็งแตกได้อีกด้วย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรุ่น
อุปกรณ์ประกอบด้วยตัวเครื่องซึ่งติดตั้งชามผสมและบดไว้ มอเตอร์ของเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ยังติดตั้งอยู่ภายในตัวเครื่องและขับเคลื่อนส่วนที่เป็นโลหะภายในโถ

สิ่งที่ควรมองหาเมื่อเลือกเครื่องปั่นแบบตั้งพื้นที่ดีที่สุด:

วัสดุชาม โดยปกติแล้วชามจะมีสองประเภทคือแก้วและพลาสติก แก้วถือว่ามีคุณภาพสูงกว่า แต่มีความทนทานน้อยกว่า ชามพลาสติกจะมีอายุการใช้งานนานกว่า แต่อาจเสียรูปลักษณ์ - ดำคล้ำและเป็นรอยขีดข่วน
ปริมาณชาม หากคุณทำอาหารสำหรับครอบครัว ให้เลือกรุ่นที่มีชามขนาด 2 ลิตรขึ้นไป ในการเตรียมอาหารสำหรับสองคน ขนาดเล็กก็เพียงพอแล้ว
พลัง. ใส่ใจกับอัตราส่วนของปริมาตรและกำลังของโถปั่น ยิ่งพุ่มไม้มีขนาดใหญ่เท่าใด มอเตอร์ของอุปกรณ์ก็จะยิ่งมีพลังมากขึ้นเท่านั้น ไม่ว่าในกรณีใด ค่าต่ำสุดสำหรับรุ่นที่อยู่กับที่คือ 350 วัตต์

ข้อดีและข้อเสียของเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่

ข้อดี:

คุณสามารถโหลดผลิตภัณฑ์ได้จำนวนมาก
ทำงานโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของคุณ - เพียงตั้งค่าโปรแกรมและรอสัญญาณเสียงเมื่องานเสร็จสิ้น
การมีฝาปิดพิเศษที่ครอบคลุมโถปั่น ช่วยปกป้องพื้นที่โดยรอบจากมลภาวะ
ต้นทุนต่ำพร้อมฟังก์ชั่นการใช้งานที่หลากหลาย

ข้อบกพร่อง:

ขนาดใหญ่ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเครื่องปั่นจึงต้องมีที่แยกต่างหากในห้องครัวของคุณ
ไม่สามารถจัดการกับผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กได้ดี ตัวอย่างเช่น คุณจะไม่สามารถสับผักหรือเมล็ดถั่วให้เท่ากันได้

อย่างที่เราเห็นแต่ละรุ่นมีข้อดีของตัวเอง หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจเลือก คุณสามารถศึกษาการให้คะแนนซึ่งรวบรวมตามบทวิจารณ์ของลูกค้าได้

เครื่องปั่นแช่รุ่นยอดนิยม

เครื่องปั่นเชิงกลแบบแช่กำลังไฟ 600 วัตต์ ในชุดประกอบด้วยถ้วยตวงพลาสติกขนาด 0.6 ลิตรพร้อมฝาปิดที่แน่นหนา กำลังสูงช่วยให้คุณใช้ฟังก์ชั่นเทอร์โบได้
โมเดลนี้ไม่ก่อให้เกิดการร้องเรียนใด ๆ จากผู้ใช้ซึ่งได้รับการยืนยันจากบทวิจารณ์เชิงบวกมากมาย สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือการทำงานที่เงียบ การเจียรที่รวดเร็วและมีคุณภาพสูง และหัวฉีดโลหะที่คม และผู้ชื่นชอบค็อกเทลและเครื่องดื่มเย็น ๆ จะต้องประทับใจกับโหมดบดน้ำแข็งในตัว ในแง่ของอัตราส่วนราคาต่อคุณภาพรุ่นนี้เป็นผู้นำที่มั่นใจผู้ซื้อส่วนใหญ่ให้คะแนนเครื่องปั่นนี้ 5 จาก 5

พลังเครื่องปั่น – 350 วัตต์ อุปกรณ์นี้มีเครื่องบดสับและที่ตีไข่ รวมถึงถ้วยตวงและชามพลาสติก ภาชนะทั้งสองมีฝาปิด
เครื่องปั่นเหมาะสำหรับการบดผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและใช้พื้นที่น้อย ตัวอย่างเช่น คุณแม่ยังสาวยกย่องโมเดลนี้เป็นอย่างมากเพราะสามารถเตรียมอาหารทารก บดเนื้อต้ม ผัก และถั่วได้อย่างดีเยี่ยม Blender ได้คะแนนเต็ม 4 เต็ม 5

เครื่องปั่น Bosch MSM 66150

อันดับที่สามที่ได้รับความนิยมคือ Bosch MSM 66150 ใต้น้ำ
เครื่องปั่นยังค่อนข้างทรงพลังด้วยกำลังไฟ 600 วัตต์ มาพร้อมเครื่องบดสับ ที่ตี และถ้วยตวง คุณสมบัติที่โดดเด่นรุ่นนี้มีความเร็วจำนวนมาก - 12 นอกจากนี้ยังมีโหมดเพิ่มเติมอีกสองโหมด - เทอร์โบและพัลส์ เพื่อให้จัดเก็บได้ง่ายในห้องครัว จึงมีที่ยึดสำหรับแขวนอุปกรณ์ไว้บนผนังห้องครัว แม่บ้านที่ใช้รุ่นนี้มาระยะหนึ่งแล้วสังเกตว่าเครื่องปั่นใช้งานได้สะดวกมาก เนื่องจากเท้ากันลื่นชามจึงไม่ขยับบนโต๊ะและวัสดุที่ทำจากยางของตัวเครื่องจึงถือได้สบายมือ พลังที่ประกาศตามความคิดเห็นของลูกค้าสามารถรับมือกับมูสวิปปิ้ง, ซูเฟล่ปลาและเนื้อสัตว์, บดผลไม้แห้งและแม้แต่รากขิงได้อย่างง่ายดาย ผู้บริโภคให้คะแนนคุณภาพของงาน 4 จาก 5

เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่รุ่นยอดนิยม

เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ที่ได้รับรางวัล จำนวนมากที่สุดการให้คะแนนเชิงบวก

ฟิลิปส์ HR 2095

เครื่องปั่นคือผู้ช่วยที่ให้คุณทำสมูทตี้ผักและผลไม้ ซุปครีม ซอร์เบต์ มูส เนื้อสับ วิปครีม กาแฟบด และน้ำแข็งบด ในเนื้อหานี้ เราจะบอกวิธีเลือกเครื่องปั่นสำหรับบ้านของคุณ และอุปกรณ์ใดที่เหมาะกับคุณมากกว่า - แบบอยู่กับที่หรือแบบแช่น้ำ

เครื่องปั่นแบบไหนดีกว่าให้เลือกแช่หรืออยู่กับที่?

ที่จริงแล้ว เครื่องปั่นที่ดีที่สุดคือเครื่องปั่นที่เหมาะกับความต้องการของคุณมากที่สุด ลองดูแต่ละประเภทตามลำดับ

เครื่องปั่นแบบจุ่มประกอบด้วย “ด้ามจับ” ที่ทำจากพลาสติกหรือโลหะ พร้อมด้วยมอเตอร์ภายในและอุปกรณ์ต่อพ่วงแบบหมุนได้ (อาจมีหลายอัน) บด ผสม และตีด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่มในภาชนะใดก็ได้ (ของคุณหรือที่มาพร้อมกับอุปกรณ์) ข้อดี: ความกะทัดรัด ความคล่องตัว ความสามารถในการแปรรูปชิ้นส่วนขนาดเล็ก ความสามารถในการเปลี่ยนตำแหน่งของมีดได้อย่างอิสระ (ต่างจากรุ่นที่อยู่กับที่) ความสามารถรอบด้านเนื่องจากมีอุปกรณ์แนบเพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน ปรากฎว่าเครื่องปั่นแบบแช่ตัวเดียวสามารถแทนที่เครื่องเตรียมอาหาร, เครื่องบดกาแฟ, เครื่องบดเนื้อ, เครื่องผสม, เครื่องบดน้ำซุปข้น ฯลฯ

แครอท หั่นเป็นชิ้นๆ และหั่นเป็นชิ้นๆ โดยใช้อุปกรณ์เสริมเครื่องปั่นแบบจุ่ม

จุดด้อย: จำเป็นต้องถือเครื่องปั่นแบบจุ่ม (แต่ก็ไม่ยากนักเนื่องจากอุปกรณ์ทำงานเร็ว) หากจัดการอย่างไม่ระมัดระวัง สารในบรรจุภัณฑ์อาจกระเด็นออกมาได้ ใครควรเลือกเครื่องปั่นแบบแช่:ผู้ที่เตรียมค็อกเทล/ซุปบ่อยที่สุดจากผัก/ผลไม้/เบอร์รี่อ่อน ผู้ที่มักจะต้องเตรียมอาหารมื้อเล็กๆ (เช่น อาหารเด็กสดสำหรับเด็ก) ผู้ที่มี

เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ประกอบด้วยเหยือกพร้อมมีดที่ด้านล่าง และฐานพร้อมมอเตอร์ ข้อดี: การทำงานของเครื่องปั่นนั้นแทบไม่ต้องมีส่วนร่วมจากคุณเลย สะดวกกว่ามากในการเตรียมซุปและเครื่องดื่มสำหรับหลาย ๆ คนในคราวเดียวแล้วเทลงในแก้วทันที เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่มีราคาถูกกว่าเครื่องปั่นแบบจุ่มและดูแลรักษาง่ายกว่า เนื่องจากรุ่นส่วนใหญ่มีฟังก์ชันทำความสะอาดตัวเอง จุดด้อย: ข้อเสียเปรียบหลักคือการไม่สามารถจัดเตรียมส่วนเล็ก ๆ ได้ (ส่วนใหญ่ปริมาณของผลิตภัณฑ์ควรมากกว่า 250 มล.) เมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องปั่นแบบจุ่ม เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่จะมีขนาดใหญ่กว่า ใครควรเลือกเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่:สำหรับผู้ที่เตรียมค็อกเทลและสมูทตี้บ่อยครั้งและในปริมาณมาก สำหรับนักกีฬา มังสวิรัติ และผู้ที่ยึดมั่นในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี อุปกรณ์นี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้

วิธีเลือกเครื่องปั่นแบบแช่สำหรับบ้านของคุณ

ขั้นตอนที่ 1 พลัง

กำลังเป็นเกณฑ์ที่สำคัญที่สุดอันดับแรกในการเลือกเครื่องปั่นแบบแช่ สามารถรองรับไฟได้ 140-1200 วัตต์ ยังไง เครื่องปั่นที่ทรงพลังยิ่งขึ้นยิ่งทำงานเร็วเท่าไร โอกาสที่จะร้อนมากเกินไปก็น้อยลง และอาหารก็จัดการได้ยากขึ้นเท่านั้น

ในการจัดการงานส่วนใหญ่ เครื่องปั่นแบบแช่ควรมีกำลังอย่างน้อย 450 วัตต์
หากคุณต้องการบดน้ำแข็งด้วยเครื่องปั่นหรือแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อน (เช่น เนื้อสัตว์หรือแครอท) คุณควรซื้ออุปกรณ์ที่มีกำลังไฟ 600-800 วัตต์

ขั้นตอนที่ 2: ความเร็วและโหมด

เครื่องปั่นแบบแช่สามารถมีความเร็วได้ตั้งแต่ 1 ถึง 30 ความเร็ว ยิ่งมีมากเท่าไหร่ คุณก็จะสามารถปรับความเร็วในการหมุนของมีดได้แม่นยำมากขึ้นเท่านั้น ขึ้นอยู่กับความแข็งของผลิตภัณฑ์ วัตถุประสงค์ของคุณ หรือความสูงของภาชนะ (ในชามต่ำ เพื่อหลีกเลี่ยงการกระเด็น ให้ปั่นผลิตภัณฑ์ด้วยความเร็วต่ำ)

เพราะยิ่งความเร็วสูงเท่าไร เครื่องปั่นก็จะสับ ผสม และตีได้ละเอียดและรวดเร็วมากขึ้นเท่านั้น แต่ที่ความเร็วต่ำ เครื่องปั่นจะทำงานได้ดีกับผลิตภัณฑ์ที่แข็งและมีความหนืด

ตัวอย่างเช่นหากคุณต้องการเตรียมกบาลที่นุ่มที่สุดก็ควรแปรรูปเนื้อต้มด้วยความเร็วต่ำก่อนแล้วจึงใช้ความเร็วสูงสุด

ที่จริงแล้ว เครื่องปั่นที่มีการตั้งค่าความเร็วได้หลากหลายอาจจำเป็นต้องใช้โดยเชฟตัวจริงที่เตรียมสูตรอาหารที่ซับซ้อนเท่านั้น สำหรับผู้ใช้ส่วนใหญ่ ความเร็ว 5-8 ก็เพียงพอแล้ว เครื่องปั่นที่มีความเร็วสองระดับเหมาะสำหรับการทำงานง่ายๆ

นอกเหนือจากชุดความเร็วแล้ว เครื่องปั่นแบบจุ่มอาจมีโหมดเพิ่มเติมด้วย ดังนั้นเครื่องปั่นเกือบทั้งหมดจึงมีโหมดเทอร์โบ - โหมด ความเร็วสูงสุดซึ่งมีประโยชน์ที่จะรวมไว้ในตอนท้ายของการทำงานเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอของจานโดยเฉพาะและอ่อนโยน เครื่องปั่นบางรุ่นมีโหมด Ice Chop และโหมด Pulse ที่จริงแล้ว การบดน้ำแข็งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการบดน้ำแข็งและการทำค็อกเทล รวมถึงการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อแข็ง เช่น ผลไม้แช่แข็งหรือถั่ว

โหมดพัลส์ยังจำเป็นสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่แข็งเป็นพิเศษ (รวมถึงน้ำแข็ง) แต่ด้วยเหตุนี้ เครื่องปั่นจึงทำงานด้วยการหยุดชั่วคราวสั้นๆ และเฉพาะเมื่อกดปุ่มค้างไว้เท่านั้น ดังนั้นมอเตอร์จึงไม่ร้อนเกินไป ความเร็วในโหมดพัลส์ปรับได้โดยการกดปุ่มซึ่งสะดวกมาก

และอีกประเด็นหนึ่ง: สามารถเปลี่ยนความเร็วของเครื่องปั่นได้อย่างราบรื่นหรือเป็นขั้นตอน ตัวเลือกแรกค่อนข้างสะดวกกว่า

ขั้นตอนที่ 3 สิ่งที่แนบมาและอุปกรณ์

เครื่องปั่นแบบมือถือส่วนใหญ่มีอุปกรณ์พื้นฐานสามอย่าง ได้แก่ อุปกรณ์สำหรับสับและปั่น อุปกรณ์สำหรับตีส่วนผสม และเครื่องบดสับในชาม การมีสิ่งที่แนบมาอื่น ๆ สำหรับเครื่องปั่นถือเป็นข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่เพราะด้วยอุปกรณ์เหล่านี้ทำให้อุปกรณ์ใช้งานได้มากขึ้น มาดูหัวฉีดแต่ละประเภทกันดีกว่า

สิ่งที่แนบมากับเครื่องปั่นบดและผสม รับมือกับงานส่วนใหญ่ เช่น การเตรียมซุปครีม สมูทตี้ ค็อกเทล ฯลฯ โดยมีมีดอยู่ที่ปลายและมีโดมปิดอยู่ ซึ่งออกแบบมาเพื่อลดการกระเด็น บ่อยครั้งที่ไม่สามารถเปลี่ยนมีดของอุปกรณ์เสริมหลักได้ แต่บางครั้งก็มีรุ่นที่มีมีดแบบถอดได้เพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน

อุปกรณ์เสริมเครื่องปั่นหลัก Steba MX 21 พร้อมชุดใบมีดแบบเปลี่ยนได้

ปัดเพื่อวิปปิ้งจำเป็นต้องใช้ที่ตีวิปครีม ไข่ ครีม มายองเนส เนย นวดแป้ง ฯลฯ หัวตีของเครื่องปั่น เช่น เครื่องผสม อาจมีรูปทรงหยด (สำหรับมวลของเหลว) หรือเกลียว (สำหรับมวลหนา) . ส่วนใหญ่แล้วเครื่องปั่นจะมีที่ตีหนึ่งอัน แต่บางรุ่นอาจมีที่ตีขนาดเล็กสองอัน (ในภาพ)

ชามชอปเปอร์.เป็นชามที่มีขาใบมีดติดตั้งอยู่ตรงกลางซึ่งควบคุมโดยการเชื่อมต่อที่จับเข้ากับฝาชาม

เครื่องปั่นสับมักใช้ในการเตรียมเนื้อสับ

ชามสามารถมีมีดสากลหนึ่งใบสำหรับสับหรือเปลี่ยนได้หลายอัน ตัวอย่างเช่น จานสำหรับหั่นอาหารอ่อนเป็นชิ้น ที่ขูดมันฝรั่ง (ตามภาพ) หรือมีดทำน้ำแข็ง ปริมาตรโถบดสับได้ตั้งแต่ 0.35 - 2.2 ลิตร

เมลนิชกา. ดูเหมือนชามใบเล็กที่มีมีดอยู่ด้านล่าง สะดวกในการบดผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งในปริมาณน้อย เช่น ถั่วดำ เมล็ดกาแฟ กระเทียม น้ำตาล เป็นต้น ปริมาตรของโรงสีได้เพียง 0.05 - 0.7 ลิตร
ปั๊มสุญญากาศ.สูบลมออกจากภาชนะสุญญากาศแบบพิเศษ (ให้มาในชุดหรือซื้อแยกต่างหาก) ซึ่งช่วยให้เก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในนั้นได้นานขึ้นหลายเท่า
มีพลาสติกและไม่ใช่ มีดโลหะซึ่งไม่ตี แต่ขูดมันฝรั่งด้วยความเร็วต่ำทำให้ง่ายต่อการเปลี่ยนให้เป็นน้ำซุปข้นที่นุ่มนวลและสม่ำเสมอ นี่เป็นส่วนเสริมที่มีประโยชน์มากสำหรับเครื่องปั่น เนื่องจากสิ่งที่แนบมาหลักจะทำให้มันฝรั่งกลายเป็นส่วนผสมที่กินไม่ได้

ขั้นตอนที่ 4 วัสดุของตัวเครื่องและหัวฉีด

ตัวเครื่อง ทั้งด้ามจับและตัวยึดหลักของเครื่องปั่นสามารถทำจากพลาสติกหรือโลหะได้

ขอแนะนำว่าหัวฉีดเป็นโลหะจากนั้นคุณสามารถแช่เครื่องปั่นได้แม้ในกระทะซุปที่กำลังเดือด ในทางกลับกัน พลาสติกสามารถจับกับอาหารที่ร้อนและอุ่นได้ปานกลางเท่านั้น และอาจแตกหักได้หากตกหล่นและเสื่อมสภาพเมื่อเวลาผ่านไป
แต่วัสดุของตัวปากกาอาจเป็นพลาสติกอย่างดี ที่นี่คุณควรมุ่งเน้นเฉพาะรสนิยมของคุณและพูดภายในห้องครัว สิ่งสำคัญคือด้ามจับมีเม็ดมีดที่ทำจากยางเพื่อให้คุณสามารถจับได้อย่างมั่นคงในขณะที่เครื่องปั่นทำงาน

ขั้นตอนที่ 5: สายไฟ/แบตเตอรี่

ส่วนใหญ่แล้วเครื่องปั่นจะมีสายไฟธรรมดายาวถึง 1.5 ม. แต่ถ้าคุณต้องการแปรรูปอาหารในขณะที่เคลื่อนที่ไปรอบ ๆ บ้านอย่างอิสระ เช่น เพื่อคอยดูแลลูกของคุณ คุณควรเลือกเครื่องปั่นแบบแช่ไร้สาย จริงอยู่เนื่องจากแบตเตอรี่เครื่องปั่นแบบจุ่มจึงมีน้ำหนักมากกว่าปกติอายุการใช้งานแบตเตอรี่ไม่นานเกินไป (20-30 นาที) และกำลังไฟน้อยกว่า

วิธีเลือกเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ (เชคเกอร์)

ขั้นตอนที่ 1 พลัง สิ่งแรกที่คุณต้องใส่ใจเมื่อเลือกเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่คือพลัง เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ส่วนใหญ่มีกำลังไฟ 500-900 วัตต์ แต่เครื่องปั่นสำหรับใช้ในบ้านบางรุ่นมีกำลังไฟ 1200-1350 วัตต์

ยิ่งกำลังเครื่องยนต์สูงเท่าไร เครื่องปั่นที่ดีกว่า. และในเวลาเดียวกัน - ดังกว่าและมีราคาแพงกว่า

รุ่นทรงพลังตั้งแต่ 750 ถึง 900 วัตต์ สามารถแปรรูปถั่ว ผลไม้/เบอร์รี่แช่แข็ง บดน้ำแข็ง เตรียมสมูทตี้และครีมข้นได้ดีเป็นเวลานานและบ่อยครั้ง ต้องใช้รุ่นที่มีกำลังมากกว่า 1,000 วัตต์ในการตีแป้ง หากคุณมักจะเตรียมผักและผลไม้เนื้อนิ่มที่ไม่แช่แข็งบ่อยที่สุด คุณไม่ควรจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับพลังงานสูงและเครื่องปั่น 600 W จะรับมือกับงานส่วนใหญ่ได้

ขั้นตอนที่ 2 มีด มีดเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของเครื่องปั่นรองจากมอเตอร์ ในอุปกรณ์ที่อยู่กับที่อาจมีมีด 1 หรือ 2 เล่ม (มีใบมีดไขว้)

ยิ่งมีใบมีดมาก เครื่องปั่นก็จะสับอาหารได้เร็วยิ่งขึ้น

มีดมีหลายรูปทรง แต่โดยทั่วไปแล้วสามารถแบ่งออกเป็นแบบโค้งและแบบตรงได้

มีดโค้งสับและผสมอาหารได้ละเอียดและสม่ำเสมอมากกว่ามีดแบบตรง

เป็นที่พึงประสงค์ว่ามีดมีขนาดใหญ่ทำจากคุณภาพสูงและแข็งแรง ของสแตนเลส.

ขั้นตอนที่ 3. ปริมาตรของเหยือกขนาดของเหยือกระบุปริมาณอาหารสูงสุดที่คุณสามารถเตรียมได้ในคราวเดียว คุณสามารถเลือกอุปกรณ์ที่มีความจุ 1 ถึง 2 ลิตรได้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ โปรดทราบว่าปริมาตรที่ใช้ได้ของชามนั้นน้อยกว่าปริมาตรรวมที่ระบุ 200-300 มล.

เครื่องปั่นพร้อมเหยือกขนาดใหญ่ 1.5-2 ลิตรช่วยให้คุณเตรียมซุปบดและค็อกเทลสำหรับหลาย ๆ คนในคราวเดียว
เครื่องปั่นพร้อมเหยือกขนาด 1 ลิตรเหมาะสำหรับทำค็อกเทลสำหรับสองถึงสามคนและอาหารทารก
ผู้ผลิตบางรายยังระบุน้ำหนักขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์ที่เครื่องปั่นสามารถบดได้ (โดยส่วนใหญ่คือ 250 กรัม/มล.) หากคุณใส่ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนัก/ปริมาตรน้อยกว่าลงในชาม อุปกรณ์จะไม่สามารถสับผลิตภัณฑ์เหล่านั้นได้ แต่จะมีแต่จะทำให้ชามสกปรกเท่านั้น

โดยวิธีการให้ความสนใจกับการมีสเกลวัดบนเหยือก นอกจากนี้เราขอแนะนำให้เลือกเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีเหยือกที่มีฐานกว้างมากกว่าเหยือกแคบ ในภาชนะขนาดกว้างจะสะดวกกว่าในการผสมเนื้อหาและล้างได้ง่ายกว่าด้วย

ขั้นตอนที่ 4 ฐานพร้อมบล็อคมอเตอร์เมื่อเลือกเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ ให้คำนึงถึงความกว้างและความหนักของฐาน ยิ่งมีขนาดใหญ่และหนักมากเท่าไร อุปกรณ์ก็จะยิ่งมีเสถียรภาพมากขึ้นเท่านั้น นี่จำเป็นอย่างยิ่งเมื่อทำงานด้วยความเร็วสูงหรือแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็ง

จำเป็นต้องใช้ฐานหรือแผ่นรองยางเพื่อความมั่นคงของฐาน ปล่อยให้มันเล็กมากสิ่งสำคัญคือพวกมันมีอยู่จริง
คงจะดีถ้าฐานมีช่องสำหรับเก็บสายไฟ (ตามภาพ)

ขั้นตอนที่ 5 วัสดุ ตอนนี้คุณต้องตัดสินใจเลือกวัสดุของอุปกรณ์ทั้งเหยือกและฐาน

เหยือกอาจเป็นแก้ว พลาสติก โลหะ หรือทำจากก็ได้ วัสดุคอมโพสิต. พลาสติกเป็นสิ่งที่ดีเพราะมีน้ำหนักเบา ถือง่าย ลดต้นทุนของอุปกรณ์ แต่มีแนวโน้มที่จะเกิดรอยขีดข่วนและไม่สามารถแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่ร้อนได้ (เว้นแต่จะเป็นเทอร์โมพลาสติกชนิดพิเศษ) เหยือกแก้วมีน้ำหนักมากกว่าและไม่สะดวกในการจัดการ นอกจากนี้ยังสามารถแตกหักได้อีกด้วย แต่ดูสวยกว่า ไม่เกิดรอย และที่สำคัญสามารถแปรรูปร้อนได้ ชามโลหะนั้นดีสำหรับทุกคน แต่มันทึบแสงและทำให้ต้นทุนของอุปกรณ์เพิ่มขึ้นอย่างมาก เหยือกในอุดมคติคือเหยือกที่ทำจากวัสดุคอมโพสิต มันเบาสบายทนทานทนความร้อนข้อเสียอย่างเดียวคือราคาสูง ไม่ว่าคุณจะเลือกภาชนะใดก็ตามสำหรับเครื่องปั่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะนั้นสามารถ...
ฐานของเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่สามารถทำจากพลาสติกหรือสแตนเลส โมเดลพลาสติกมีราคาถูกกว่าและมีน้ำหนักน้อยกว่า แต่ทนต่อแรงกระแทกได้น้อยกว่า อุปกรณ์สแตนเลสมีราคาแพงกว่า แข็งแรงกว่า มีน้ำหนักมากกว่า และมีเสถียรภาพมากกว่า อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถพูดได้ว่าวัสดุของเคสฐานให้ข้อได้เปรียบพิเศษใดๆ แก่อุปกรณ์ ดังนั้นควรเลือกตามงบประมาณและรสนิยมของคุณ ขอเสริมอีกว่าบนพลาสติกสีดำและรอยนิ้วมือเหล็กขัดเงา คราบสกปรก และรอยขีดข่วนจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 6 ความเร็ว ความเร็วในการหมุนของใบมีดเป็นอีกเกณฑ์หนึ่งในการเลือกเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ โมเดลสมัยใหม่สามารถมีโหมดความเร็วได้ตั้งแต่ 1 ถึง 20 โหมด อุปกรณ์บางอย่างมีความเร็วสูงสุด 30 เหตุใดเครื่องปั่นจึงต้องตั้งค่าความเร็วที่แตกต่างกันมากมาย ความจริงก็คือยิ่งความเร็วในการหมุนของมีดสูงขึ้นเท่าใดเครื่องปั่นก็จะบดผลิตภัณฑ์ได้เร็วและทั่วถึงมากขึ้นเท่านั้น แต่ไม่จำเป็นเสมอไป ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการบดบางสิ่งบางอย่างให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน คุณควรแปรรูปผลิตภัณฑ์ด้วยความเร็วสูงสุด หากคุณต้องการชิ้นส่วนเล็กๆ ควรใช้อุปกรณ์ด้วยความเร็วต่ำจะดีกว่า ดังนั้นกว่า โปรแกรมเพิ่มเติมความเร็วที่อุปกรณ์มี ทำให้สามารถประมวลผลผลิตภัณฑ์ได้หลายประเภทมากขึ้น

อย่างไรก็ตามเครื่องปั่นธรรมดาที่มีความเร็ว 4-6 จะสามารถรับมือกับงานส่วนใหญ่ได้สำเร็จ

ตัวควบคุมความเร็ว

นอกจากโหมดความเร็วแล้ว เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ยังสามารถมีโหมดเทอร์โบและโหมดหุนหันพลันแล่นได้

โหมดเทอร์โบเป็นโหมดที่บดอาหารด้วยความเร็วสูงสุด ควรรวมไว้ที่ส่วนท้ายสุดของการประมวลผลเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอและละเอียดอ่อน
เกือบทุกรุ่นมีโหมดพัลส์และบางรุ่นก็มีโหมดพัลส์เท่านั้น ลักษณะเฉพาะของโหมดพัลส์คือมีดหมุนอย่างรวดเร็วและเข้มข้น แต่จะหยุดชั่วคราวสั้น ๆ และเมื่อกดปุ่มค้างไว้เท่านั้น แม้จะมีความเร็วและพลังของมอเตอร์ขณะประมวลผลเช่นน้ำแข็ง แต่ก็ไม่ร้อนเกินไป

ขั้นตอนที่ 7 แผงควบคุมแผงควบคุมไม่ใช่ส่วนที่สำคัญที่สุดของอุปกรณ์ แต่ก็ควรให้ความสนใจเช่นกัน เครื่องปั่นที่มีปุ่มสัมผัสจะทำความสะอาดได้ง่ายกว่า แต่จะมีราคาสูงกว่า ในทางกลับกันการควบคุมเชิงกล (ในภาพ) สะดวกกว่า (โดยเฉพาะเมื่อเปลี่ยนเกียร์) และหลาย ๆ คนคุ้นเคยมากกว่า

ขั้นตอนที่ 8 โบนัสเพิ่มเติมโบนัสที่น่าพอใจของเครื่องปั่นคือการมี: พวยกาหรือก๊อกน้ำสำหรับจ่ายผลิตภัณฑ์โดยตรงจากเหยือก (ในภาพ) ระบบปิดเครื่องเพื่อให้ความร้อนสูงเกินไป และระบบทำความสะอาดตัวเอง

และสุดท้ายเราขอแนะนำให้ดูวิดีโออื่นจาก ข้อมูลที่เป็นประโยชน์และการสาธิตเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่และแบบจุ่ม

แม่บ้านหลายคนชื่นชมทุกสิ่ง ฟังก์ชั่นเครื่องใช้ในครัวเรือนเช่นเครื่องปั่น ด้วยอุปกรณ์นี้ คุณจึงสามารถเตรียมเมนูอร่อยและหลากหลายได้อย่างง่ายดาย อาหารเพื่อสุขภาพ. ในกระบวนการค้นหาอุปกรณ์ที่ดีที่สุด คำถามเกิดขึ้น: “อุปกรณ์ใดเป็นแบบจุ่มใต้น้ำหรือแบบอยู่กับที่?” ความคิดเห็นของลูกค้าและความคิดเห็นของพวกเขาค่อนข้างหลากหลาย

ตัวเลือกใดดีกว่าที่จะเลือก?

เมื่อเลือกเครื่องปั่นสำหรับบ้านของคุณ คุณจำเป็นต้องรู้อย่างชัดเจนว่าจะเลือกตัวเลือกใด เนื่องจากเครื่องครัวนี้สามารถตั้งอยู่กับที่หรือจุ่มใต้น้ำได้ นอกจากนี้ ชุดนี้ยังมาพร้อมกับอุปกรณ์ต่อพ่วงต่างๆ มากมายซึ่งจำเป็นต้องใช้ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร

ต้นทุนของตัวเลือกต่าง ๆ ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่อไปนี้:

จำนวนหัวฉีด
วัสดุ;
พลัง;
ผู้ผลิต

แม่บ้านหลายคนมองว่าดำน้ำได้หรือ อุปกรณ์มือถือซึ่งสะดวกมากที่จะใช้ในการปรุงอาหาร อุปกรณ์นี้มาพร้อมกับไฟล์แนบต่างๆ มากมาย ในการตัดสินใจเลือกในที่สุด คุณต้องใส่ใจกับวัสดุที่ใช้สร้างอุปกรณ์ก่อน รุ่นคุณภาพสูงสุดคือรุ่นที่มีหัวฉีดทำจากสแตนเลส

ข้อดีและข้อเสียหลักของตัวเลือกใต้น้ำ

การหาเครื่องปั่นที่ดีนั้นค่อนข้างยากเหมือนที่มีอยู่ รุ่นต่างๆเครื่องมือนี้. ก่อนที่จะตัดสินใจเลือกขั้นสุดท้ายคุณต้องศึกษาลักษณะทางเทคนิคทั้งหมดตลอดจนประเมินข้อดีและข้อเสีย ข้อดีหลัก ๆ มีดังต่อไปนี้:

สะดวกในการใช้;
ความกะทัดรัด;
ราคาไม่แพง

เมื่อสับหรือตีผลิตภัณฑ์ คุณสามารถใช้ภาชนะใดก็ได้เป็นชาม อย่างไรก็ตามแม้จะมีข้อดีทั้งหมด แต่อุปกรณ์ดังกล่าวก็มีข้อเสียบางประการเช่นกันซึ่งรวมถึงระยะเวลาการทำงานสั้น ๆ

วิธีการเลือกเครื่องปั่นแบบจุ่ม

เวอร์ชันคู่มือมีลักษณะการทำงานดังต่อไปนี้:

การบดผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็ง
ช่วยให้คุณหั่นอาหารเป็นชิ้นบาง ๆ
นวดแป้ง
วิปปิ้งของเหลวจนเป็นฟอง

วิธีการเลือกเครื่องปั่นแบบแช่? ประการแรก คุณต้องศึกษาคุณลักษณะทางเทคนิคและคำนึงถึงพารามิเตอร์ต่างๆ เช่น จำนวนความเร็ว ฟังก์ชันการทำงาน และพลังของอุปกรณ์ด้วย ทางที่ดีควรซื้ออุปกรณ์ที่ทำจากสแตนเลสเนื่องจากมีความทนทานเชื่อถือได้มากกว่าและไม่ดูดซับกลิ่นแปลกปลอม

ตัวบ่งชี้ที่สำคัญคือการกำหนดค่า อุปกรณ์ที่ง่ายที่สุดมีเพียงมีดและอุปกรณ์เสริมสามชิ้นสำหรับเครื่องปั่นแบบจุ่ม แพ็คเกจมาตรฐานประกอบด้วย:

ชอปเปอร์;
ปัด;
หัวฉีดสำหรับทำลายและหั่น;
ปั๊มสุญญากาศ.

ระดับของการบดผลิตภัณฑ์โดยตรงขึ้นอยู่กับจำนวนโหมดความเร็วที่อุปกรณ์มี

ข้อดีและข้อเสียหลักของเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่

คุณต้องการเลือกเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ที่ดีหรือไม่? จากนั้นคุณต้องประเมินข้อดีข้อเสียทั้งหมดของอุปกรณ์นี้ ข้อดีหลักมีดังต่อไปนี้:

การทำงานอัตโนมัติโดยสมบูรณ์
สะดวกในการใช้;
ความเป็นไปได้ของการบดผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็ง
ความเร็วและโหมดมากมาย
ฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเอง

ผู้ใช้ทราบถึงข้อเสียเปรียบหลัก ขนาดใหญ่อุปกรณ์และการสับผักคุณภาพสูงไม่เพียงพอ

ลักษณะทางเทคนิคหลัก

เมื่อซื้อเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ คุณต้องใส่ใจกับพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

พลัง;
วัสดุ;
ความเร็ว.

ยิ่งมีกำลังสูง อุปกรณ์ก็จะยิ่งบดผลิตภัณฑ์ประเภทยากขึ้นเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับวัสดุของชามและสิ่งที่แนบมาด้วย โถปั่นสามารถทำจากแก้วหรือพลาสติก พลาสติกถือเป็นตัวเลือกที่ทนทานและเชื่อถือได้มากที่สุด แต่จะดูดซับกลิ่นได้

อุปกรณ์นี้มีฟังก์ชั่นดังต่อไปนี้:

เครื่องทำลายเอกสาร;
การหั่น;
บด;
นวดแป้ง

ด้วยความพร้อมใช้งานของเครื่องปั่นที่แตกต่างกันจึงเป็นไปได้ที่จะเลือกเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ราคาไม่แพงซึ่งมีอายุการใช้งานยาวนาน ในหลาย ๆ โมเดลที่ทันสมัยมีมาก คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทำความสะอาดตัวเอง

วิธีการเลือกตัวเลือกที่เหมาะสม

หลายคนสนใจว่าเครื่องปั่นตัวไหนดีกว่า - แบบจุ่มหรือแบบอยู่กับที่ ความคิดเห็นจากผู้เชี่ยวชาญและผู้ซื้อในกรณีนี้ค่อนข้างแตกต่างกันเนื่องจากทุกคนมีความชอบของตัวเอง ในการเตรียมค็อกเทลเพียงแก้วเดียวคุณสามารถใช้เพียงเชคเกอร์เท่านั้นเนื่องจากเป็นอุปกรณ์ที่สะดวกและใช้งานได้ซึ่งทำงานเหมือนกับอุปกรณ์ที่อยู่กับที่

เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่พร้อมชามแก้วเป็นที่นิยมมาก เนื่องจากมีความทนทานและใช้งานได้ดี รุ่นดังกล่าวดีกว่าพลาสติกมาก แต่มีราคาแพงกว่า

เครื่องปั่นแบบแช่เหมาะที่สุดสำหรับการเตรียมของหวานและซอส ด้วยการมีสิ่งที่แนบมาพิเศษทำให้สามารถสับและตีผลิตภัณฑ์ได้ ฟังก์ชั่นที่แตกต่างหลากหลายช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้หลากหลายสำหรับทุกรสนิยม เพื่อทำความเข้าใจว่าเครื่องปั่นชนิดใดดีกว่า - การแช่หรืออยู่กับที่ คุณต้องศึกษาบทวิจารณ์จากลูกค้าและผู้เชี่ยวชาญ

บริษัทไหนดีกว่ากัน

หลายคนไม่รู้ว่าจะเลือกอะไร ทั้งสองหน่วยนั้นดี: ทั้งเครื่องปั่นแบบจุ่มและแบบอยู่กับที่ ความแตกต่างระหว่างอุปกรณ์เหล่านี้มีความสำคัญเนื่องจากมีฟังก์ชั่นการทำงานที่แตกต่างกัน ลักษณะทางเทคนิค, ระดับการบดของผลิตภัณฑ์ มีผู้ผลิตจำนวนมากในตลาดเครื่องใช้ในครัวเรือนซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการผลิตจึงเป็นเรื่องยาก ทางเลือกที่ถูกต้อง. ในการเลือกอุปกรณ์คุณต้องศึกษาระดับของเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่อย่างรอบคอบ ท่ามกลาง ผู้ผลิตที่ดีที่สุดบริษัท ต่อไปนี้สามารถแยกแยะได้:

บ๊อช.
สการ์เลตต์.
ฟิลิปส์.
เรดมอนด์.
ทีฟาล์ว.
แม็กซ์เวลล์.

ในบรรดาเครื่องปั่นแช่ที่ทันสมัยคุณภาพสูง Moulinex จะต้องถูกเน้นเนื่องจากอุปกรณ์ของ บริษัท ฝรั่งเศสแห่งนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยความแข็งแกร่ง ความทนทานต่อการสึกหรอ และความทนทานเป็นพิเศษ อุปกรณ์ของบ๊อชได้พิสูจน์ตัวเองมาเป็นอย่างดี เนื่องจากมีความทนทานและใช้งานได้ดีที่สุด ข้อดีที่ใหญ่ที่สุดคือพวกมันทำมาจาก วัสดุที่มีคุณภาพและมีมีดที่คม

ในหมู่มากที่สุด ตัวเลือกที่น่าสนใจในบรรดาเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ อุปกรณ์ของ Braun มีความโดดเด่นซึ่งสามารถทดแทนเครื่องเตรียมอาหารที่มีคุณสมบัติครบถ้วนได้อย่างง่ายดาย

เครื่องปั่นแช่รุ่นยอดนิยม

มีมากที่สุด ตัวเลือกต่างๆเครื่องปั่นแช่ซึ่งต่อไปนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ผู้บริโภค:

บ๊อช MSM 66110
บ๊อช MSM 6B700.
บ๊อช MSM 66150

ผู้ใช้ระบุว่าเครื่องปั่นเชิงกล Bosch MSM 66110 มีกำลังสูง ในชุดประกอบด้วยตัววัด ถ้วยพลาสติกมีฝาปิด กำลังดีช่วยให้คุณทำงานร่วมกับฟังก์ชั่นเทอร์โบได้ โมเดลนี้ได้รับเฉพาะบทวิจารณ์จากผู้ใช้ที่เป็นบวกมากที่สุดเท่านั้น สิ่งที่น่าสังเกตโดยเฉพาะอย่างยิ่งคือการทำงานของอุปกรณ์ที่เกือบจะเงียบการบดผลิตภัณฑ์ที่รวดเร็วและมีคุณภาพสูงตลอดจนการมีหัวฉีดโลหะที่แหลมคม นอกจากนี้ยังมีโหมดบดน้ำแข็งในตัว

อีกหนึ่ง อุปกรณ์ที่ดีถือเป็นเครื่องปั่น มีที่ตี และเครื่องบดสับ รวมทั้งยังเป็น ภาชนะพลาสติกและถ้วยตวง อุปกรณ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบดผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและรวดเร็วตามระดับที่ต้องการ และใช้พื้นที่น้อยมาก รุ่นนี้สะดวกใช้งานได้และเชื่อถือได้ คุณแม่หลายคนทราบว่าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารทารก บดเนื้อต้ม ถั่ว และผักต่างๆ ในแต่ละวัน

อีกอันเดียวก็เพียงพอแล้ว เครื่องปั่นอันทรงพลังถือเป็น Bosch MSM 66150 มาพร้อมที่ตี เครื่องบดสับ และถ้วยตวง คุณสมบัติที่โดดเด่นของรุ่นนี้คือการมีความเร็ว 12 ระดับและโหมดเทอร์โบและพัลส์เพิ่มเติม เพื่อให้จัดเก็บง่าย รุ่นนี้มีที่ยึดแบบพิเศษที่ให้คุณแขวนไว้บนผนังได้ ผู้ใช้หลายคนทราบว่านี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับใช้ในบ้าน เนื่องจากมีขากันลื่น จึงยึดชามไว้บนโต๊ะอย่างแน่นหนา ด้วยพลังสูง คุณจึงสามารถเตรียมเนื้อสัตว์และซูเฟล่ปลา มูสวิปปิ้ง ถั่วสับ และผลไม้แห้งได้อย่างง่ายดาย

คุณสมบัติของเครื่องปั่นแบบจุ่ม Polaris

เครื่องปั่นแบบแช่ Polaris ช่วยให้การทำงานในครัวง่ายขึ้นมาก เนื่องจากช่วยให้คุณสับหรือปั่นอาหารได้หลากหลาย ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถสับถั่ว เตรียมเนื้อสับ หรือผสมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับค็อกเทลได้อย่างง่ายดาย

ผู้ใช้ระบุว่าเครื่องปั่น Polaris มีประสิทธิภาพสูงและมีตัวเครื่องพลาสติกที่เชื่อถือได้และทนทาน มีถ้วยตวงและเครื่องบดสับรวมอยู่ในอุปกรณ์มาตรฐาน หลายรุ่นก็มีที่ปัดด้วย

เครื่องปั่นมือ Vitek

ตัดสินจากบทวิจารณ์อุปกรณ์ที่ดีมากที่มีกำลังสูงคือเครื่องปั่นแบบแช่ Vitek ด้วยฟังก์ชันและประสิทธิภาพ ทำให้สามารถตัดได้อย่างรวดเร็วแม้กระทั่งผลิตภัณฑ์ที่แข็งที่สุด

ในชุดประกอบด้วยถ้วยตวง เครื่องบด เครื่องบดสับ ภาชนะ และอุปกรณ์ตีฟองนม มีความเร็วหลายระดับและช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้หลากหลายอย่างรวดเร็ว

เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่รุ่นยอดนิยม

มีเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุดหลายรุ่น โดยควรเน้นที่สิ่งต่อไปนี้:

ฟิลิปส์ HR 2095
คิทฟอร์ท KT-1301.
เรดมอนด์ RHB-M2900.

รุ่นที่ได้รับความนิยมสูงสุดรุ่นแรกคือเครื่องปั่นปี 2095 พร้อมระบบควบคุมทางกลและ ระดับสูงพลัง. ตัวเครื่องทำจากพลาสติกคุณภาพสูง และชามทำจากแก้ว เครื่องปั่นนี้อยู่กับที่พร้อมโถแก้ว ดูจากรีวิวก็ถือว่า ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับใช้ในบ้าน ผู้ใช้ชื่นชมคุณภาพงานสร้างที่สูงและใช้งานง่าย

อีกรุ่นที่ดีคือ Kitfort KT-1301 เนื่องจากมีกำลังสูงและตัวเรือนโลหะที่ทนทาน เครื่องปั่นนี้มีดีไซน์ทันสมัยมีสไตล์ และยังมีแผงควบคุมการทำงานและจอแสดงผลอิเล็กทรอนิกส์ด้วย จึงสามารถควบคุมกระบวนการทำงานได้อย่างเต็มที่ ตามความคิดเห็นจากผู้ใช้หลายคนข้อได้เปรียบหลักของอุปกรณ์ดังกล่าวคือการทำงานที่รวดเร็วและมีพลังงานสูง สามารถใช้เตรียมอาหารได้สะดวก เนื้อสับหรือมายองเนสโฮมเมด

เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ที่ทรงพลังคือรุ่น Redmond RHB-M2900 มาพร้อมกับชุดอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการเดินป่า ตัวอุปกรณ์นั้นมีความเร็วสองระดับและกลไกการสลับที่สะดวก ออกแบบมาสำหรับวิปปิ้งค็อกเทลและของเหลวอื่นๆ เป็นหลัก

วิธีการเลือกเครื่องปั่นตามกำลัง

เช่นเดียวกับเครื่องใช้ในครัวเรือนประเภทอื่นๆ ความสำคัญอย่างยิ่งมีพลังของอุปกรณ์เนื่องจากเวลาในการปรุงอาหารและคุณภาพของอาหารส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับมัน ยิ่งตัวบ่งชี้นี้สูงเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น อุปกรณ์ที่มีกำลังไฟสูงมีราคาแพงกว่า แต่ก็คุ้มค่ากับการลงทุนเนื่องจากเพียงไม่กี่นาทีหลังจากเปิดอุปกรณ์จานก็จะพร้อม

เครื่องปั่นทรงพลังสามารถจัดการกับอาหารแช่แข็งได้อย่างง่ายดาย หากเป้าหมายของคุณคือการซื้ออุปกรณ์ที่มีฟังก์ชันการทำงานที่ดีกว่า ควรเลือกรุ่นที่มีกำลังไฟ 800-1500 W

เกณฑ์การคัดเลือกหลัก

ดังนั้นเครื่องปั่นแบบไหนดีกว่า - การแช่หรืออยู่กับที่? บทวิจารณ์ของผู้ใช้มีความสำคัญอย่างแน่นอน แต่คุณไม่ควรพึ่งพาเฉพาะความคิดเห็นของผู้อื่นเท่านั้น ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าคุณจะทำอาหารประเภทไหน หากคุณต้องการทำเครื่องดื่มต่าง ๆ ในปริมาณมาก วิธีที่ดีที่สุดคือเลือกใช้อุปกรณ์ที่อยู่กับที่ คุณต้องเลือกอุปกรณ์ที่มีชามขนาดใหญ่เพื่อให้สามารถเตรียมเสิร์ฟได้หลายรายการในแต่ละครั้ง

นอกจากนี้อุปกรณ์ดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมน้ำซุปข้นซุปซอสต่างๆและยังสามารถบดน้ำแข็งได้อีกด้วย ผู้ใช้พิจารณาว่าข้อได้เปรียบหลักของโมเดลเครื่องเขียนคือสะดวกในการใช้งานมากกว่าและสามารถทำงานได้เป็นเวลานาน อีกทั้งยังมีฟังก์ชันทำความสะอาดตัวเอง คุณจึงสามารถล้างอุปกรณ์ได้อย่างง่ายดายหลังการใช้งาน

หากต้องการเตรียมซุป น้ำซุปข้น และอาหารอื่นๆ ปริมาณเล็กน้อย คุณสามารถซื้อเครื่องปั่นแบบแช่ได้ นอกจากนี้ยังสามารถรับมือกับเนื้อสัตว์ได้ดี รุ่นดังกล่าวทำงานอย่างหุนหันพลันแล่นเมื่อคุณกดปุ่มเปิดปิดค้างไว้ การล้างชิ้นส่วนรูปทรงของอุปกรณ์อาจทำได้ค่อนข้างยาก คุณต้องการเลือกสิ่งที่ถูกต้องหรือไม่? จากนั้นจึงตัดสินใจเกี่ยวกับวัตถุประสงค์ในการซื้อ ศึกษาคุณลักษณะที่มีอยู่ทั้งหมด และอ่านบทวิจารณ์ของผู้ใช้

เป็นไปไม่ได้ที่จะตอบคำถามนี้อย่างไม่คลุมเครือ อาจเป็นไปได้ว่าการเลือกตัวเลือกใดตัวเลือกหนึ่งจะยังคงต้องทำอย่างอิสระโดยคำนึงถึงความต้องการของแต่ละบุคคลและความชอบในการทำอาหาร อีกประการหนึ่งคือการตัดสินใจจะง่ายกว่าหากคุณทราบเกี่ยวกับคุณสมบัติทั่วไปของเครื่องปั่นทั้งสองประเภท ความสามารถ ตลอดจนข้อดีและข้อเสียของเครื่องปั่นทั้งสองประเภท

เครื่องเขียน

เครื่องปั่นแบบตั้งโต๊ะ - ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเตรียมค็อกเทลต่างๆ สมูทตี้ ผลไม้ และ น้ำซุปข้นผัก,ซุปครีม,แป้งแพนเค้กเหลวในปริมาณที่ค่อนข้างดี แต่ส่วนเล็กๆ ไม่ใช่จุดแข็งของเขาอย่างชัดเจน

ไม่จำเป็นต้องถืออุปกรณ์ไว้ในมือระหว่างการใช้งาน และโถของอุปกรณ์ (พลาสติกหรือแก้ว) ก็มีความทนทานและทำความสะอาดง่าย อย่างไรก็ตามโมเดลเครื่องเขียนไม่สามารถเรียกได้ว่ามีขนาดกะทัดรัดและต้องมีสถานที่ "ถูกกฎหมาย" ในห้องครัวซึ่งไม่สะดวกเสมอไปเมื่อมีพื้นที่ไม่เพียงพอ

แต่สำหรับผู้ใช้จำนวนมาก (เช่น นักกีฬา มังสวิรัติ หรือ "นักชิมอาหารสด") เครื่องปั่นดังกล่าวเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการในแต่ละวัน อีกทั้งนมหรือผลไม้ปั่นสำหรับเด็กก็สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก และไม่กระเด็นระหว่างการใช้งาน

ใต้น้ำ

เครื่องปั่นมือ- อุปกรณ์ที่เป็นที่ต้องการของแม่บ้านมากขึ้น โดดเด่นด้วยความเบาและความกะทัดรัด และมักมีความสามารถที่มากกว่า คุณสามารถเพิ่มอุปกรณ์เสริมต่างๆ ลงในใบมีดเครื่องปั่นมาตรฐานได้ ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่าของรุ่นใดรุ่นหนึ่ง ตั้งแต่การตีแบบธรรมดาไปจนถึงอุปกรณ์ที่ใช้แทนเครื่องเตรียมอาหาร เครื่องปั่นที่มีฟังก์ชั่นหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเป็นที่นิยมเป็นพิเศษ และในชุดอุปกรณ์บางชุด คุณสามารถหาปั๊มสำหรับสูบลมออกด้วยภาชนะสุญญากาศแบบพิเศษได้

เครื่องปั่นแบบจุ่มมีความหลากหลายและจัดเก็บง่ายกว่า มีประสิทธิภาพในการเตรียมอาหารที่เรียบง่ายและซับซ้อน สลัด ซอส น้ำซุปข้น และแป้งที่ไม่หนามาก

แล้วเครื่องปั่นแบบไหนดีกว่าที่จะซื้อ?

เครื่องปั่นทั้งหมดที่เรารวมไว้ในการจัดอันดับที่ดีที่สุดนั้นเป็นที่ต้องการและมีบทวิจารณ์เชิงบวกมากมายบนอินเทอร์เน็ต
เมื่อเลือก ให้เน้นไปที่คุณสมบัติที่คุณต้องการ - อย่าจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับสิ่งที่คุณจะไม่ใช้ พิจารณาว่าคุณวางแผนจะใช้อุปกรณ์บ่อยเพียงใด หากพบไม่บ่อยนัก บางทีคุณควรเลือกรุ่นที่ง่ายกว่านี้ด้วย อุปกรณ์ธรรมดาอาจไม่ทนทานต่องานหนัก แต่หากใช้อย่างระมัดระวังก็จะใช้งานได้นาน

หากคุณวางแผนที่จะใช้กับผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็ง ให้เลือกอุปกรณ์ที่ทรงพลังกว่า สำหรับเครื่องดื่มผลไม้ ต้องแน่ใจว่ามีชามที่สะดวกสบาย เครื่องปั่นมือแบบมีตีนผีไม่เหมาะกับการทำเครื่องดื่ม ต้องการคุณสมบัติเพิ่มเติมหรือไม่? สอบถาม-บางรุ่นมีเอกสารแนบเพิ่มเติมจำหน่าย

เลือกอย่างระมัดระวัง - แล้วคุณจะได้รับ ผู้ช่วยที่ดีสำหรับห้องครัวของคุณ เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในการซื้อ!