ปราชญ์: การปลูก การเติบโต การดูแล Salvia officinalis: ปลูกที่ไหน เก็บอย่างไร ตากแห้งและชง

อัปเดต: ตุลาคม 2018

ซัลเวีย officinalis (ซัลเวีย) คือ พืชที่มีประโยชน์จากตระกูล Yasnotkov ถูกใช้อย่างเป็นทางการมานานแล้วและ ยาพื้นบ้าน. Clary Sage ยังมีประโยชน์และเป็นแหล่งน้ำมันหอมระเหยอีกด้วย กลิ่นหอมของปราชญ์ไม่อาจลืมเลือนและ รูปร่างพืชทำให้เกิดความรู้สึกสุนทรีย์ที่น่ารื่นรมย์

บ้านเกิดของไม้พุ่มย่อยที่สวยงามนี้คือทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ดังนั้นท่านแรกที่เริ่มใช้พืชชนิดนี้ด้วย วัตถุประสงค์ในการรักษามีหมอรักษาชาวกรีกและโรมันโบราณ และพวกเขาใช้ปราชญ์เป็นส่วนใหญ่ หลากหลาย. ชื่อนี้มาจากภาษากรีก - "สุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี"

โครงสร้าง

เป็นพืชยืนต้นและถึง ความสูงสูงสุด 75 ซม. รากแข็งและแตกแขนง ลำต้นจำนวนมากมีรูปร่างเป็นจัตุรมุขและมีใบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนาแน่น ดอกไม้ก็มี รูปร่างไม่สม่ำเสมอสีม่วงหรือสีชมพูอมขาวเก็บเป็นช่อดอก ผลไม้ยังคงอยู่ในกลีบเลี้ยง

การออกดอกจะเริ่มในปีที่สองของฤดูปลูกและดำเนินต่อไปตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม Sage ปลูกในภูมิภาคที่ชอบความร้อนในรัสเซีย ยูเครน ไครเมีย และเพื่อการตกแต่ง ใบมีกลิ่นแรง ส่วนบนของพืชและใบตลอดจนช่อดอกของคลารีเสจมีคุณค่าทางยา

การรวบรวมและการเตรียมการ

ใบเสจสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดฤดูร้อนโดยเริ่มจากช่วงออกดอก ควรตัดให้สูงจากพื้น 10 ซม. แยกออกจากลำต้นแล้ววางเป็นชั้นเท่า ๆ กันบนกระดาษ การอบแห้งสามารถทำได้ดังนี้: วิธีการเปิดในที่ร่มและในเครื่องอบผ้าที่อุณหภูมิ T 40 C โดยวัตถุดิบจะคงคุณสมบัติไว้ได้ 12 เดือน หลังจากการเตรียมการ เก็บไว้ดีที่สุดใน ขวดแก้วจากการถูกแสงแดด

องค์ประกอบทางเคมี

ใบสะระแหน่ประกอบด้วย:

น้ำมันหอมระเหยอันทรงคุณค่าจะผลิตได้มากที่สุดในช่วงติดผลและมีอยู่ในดอกไม้มากที่สุด

สรรพคุณทางยาและข้อห้ามของปราชญ์

ใบสะระแหน่มี:

• ฝาด;
• ต้านการอักเสบ;
• ยาฆ่าเชื้อ;
• ยาต้านจุลชีพโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ Staphylococci และ Streptococci;
• โทนิค;
• ผลห้ามเลือด

น้ำมันหอมระเหยของพืชมีประสิทธิผลเทียบเท่ากับครีม Vishnevsky เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและสมานแผล

การเตรียม Sage ระบุไว้สำหรับ:

• เลือดออกและการอักเสบของเนื้อเยื่อเหงือกและเยื่อบุในช่องปาก
• ปรากฏการณ์หวัดตอนบน ระบบทางเดินหายใจ;
• อาการจุกเสียดในกระเพาะอาหาร;
• โรคเบาหวาน;
• บาดแผลที่ไม่สมานในระยะยาว, แผลไหม้, แผลพุพอง;
• Radiculitis, อาการปวดตะโพกและโรคอื่นๆ

ข้อห้ามและคำแนะนำพิเศษ

คุณไม่ควรรับประทานเสจในปริมาณที่สูงกว่าที่แนะนำ หรือรับประทานติดต่อกันเกิน 3 เดือน ข้อห้ามอย่างแน่นอนในการใช้การเตรียมปราชญ์คือ:

• การแพ้ของแต่ละบุคคล
• โรคไตอักเสบเฉียบพลัน;
• ไอรุนแรงและต่อเนื่อง;
• การตั้งครรภ์และให้นมบุตร
• ไม่แนะนำการรักษาสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี

ผลข้างเคียง

หากพืชไม่ทนต่อปฏิกิริยาภูมิไวเกินของแต่ละบุคคลอาจเกิดขึ้นได้ หากเกินปริมาณที่ระบุและการใช้งานเป็นเวลานานอาจเกิดการระคายเคืองของเยื่อเมือกได้

การเตรียมทางเภสัชวิทยาของปราชญ์

นอกจากวัสดุจากพืชแห้งแล้ว Sage ยังมีให้บริการในรูปแบบยาต่อไปนี้:

• รวมอยู่ในน้ำเชื่อมสำหรับการรักษาโรคของระบบทางเดินหายใจและคอหอย: Broncholin-Sage, Larinal, Bronchosip เป็นต้น
• สารสกัดจากพืชรวมอยู่ในองค์ประกอบ เครื่องสำอาง(แชมพู ครีม บาล์มผม) ยาสีฟัน น้ำยาบ้วนปาก

สูตรอาหารพื้นบ้าน

ขอบเขตของการใช้ปราชญ์ในการแพทย์พื้นบ้านนั้นไร้ขีดจำกัดอย่างแท้จริง ใช้รักษาโรคหูคอจมูก (ต่อมทอนซิลอักเสบ, กล่องเสียงอักเสบ, ฯลฯ ), แผลที่ผิวหนังอักเสบและเป็นหนอง, วัณโรคปอด, โรคข้ออักเสบหลายข้อ, บวมน้ำ, radiculitis, หลอดเลือด, โรคทางนรีเวช, โรคระบบทางเดินอาหาร, ตับ, ภาวะมีบุตรยากและอื่น ๆ อีกมากมาย ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่มีประสิทธิภาพที่สุดกับพืช

ชาเสจ

• มีฤทธิ์ป้องกันเหงื่อเด่นชัดซึ่งคงอยู่อย่างน้อย 2 ชั่วโมง แนะนำสำหรับทั้งสอง เหงื่อออกเพิ่มขึ้นและในโรคที่มาพร้อมกับเหงื่อออกอย่างรวดเร็วเช่นวัณโรค
• ช่วยเร่งการฟื้นตัวจากโรคหลอดลมอักเสบ โรคหอบหืดหลอดลม,โรคระบบทางเดินอาหาร ตับ และถุงน้ำดี
• หยุดให้นมบุตรหากจำเป็น
• เสริมสร้างรูขุมขนให้แข็งแรง หยุดศีรษะล้านก่อนวัย

1 ช้อนโต๊ะ วัตถุดิบแห้งหรือชายา 1 ถุงเทน้ำเดือด 1 แก้วทิ้งไว้ 15 นาทีแล้วดื่มหนึ่งในสามของแก้วสามครั้งต่อวันก่อนมื้ออาหาร ระยะเวลาการรักษาที่เหมาะสมคือ 2-3 สัปดาห์

ชาเสจ

สำหรับการใช้งานภายนอก:

• ช่วยให้แผลที่ไม่หายหายเร็ว (ล้างแผล ทาโลชั่น)
• กำจัดเชื้อราในเด็ก (น้ำยาบ้วนปาก)
• ปราชญ์ช่วยบรรเทาอาการปวดฟันเช่นเดียวกับในการรักษาเหงือก (บ้วนปาก)
• ลดความรุนแรงของการเปลี่ยนแปลงการอักเสบในอาการเจ็บคอ (การชลประทานและการบ้วนปาก)
• , เสริมสร้างรากให้แข็งแรง (ล้างหลังล้างด้วยการนวดหนังศีรษะเบา ๆ )

สำหรับการใช้งานภายใน:

• ปรับความเป็นกรดของน้ำย่อยในโรคกระเพาะให้เป็นปกติด้วยความเป็นกรดต่ำ
• ช่วยเรื่องอาการลำไส้ใหญ่บวม enterocolitis
• – ปราชญ์ไม่เพียงอำนวยความสะดวกในการขับเสมหะเท่านั้น แต่ยังมีฤทธิ์ต้านจุลชีพและต้านการอักเสบอีกด้วย

1 ช้อนโต๊ะ ใบไม้แห้งเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงกรอง รับประทานครึ่งแก้ววันละสามครั้งก่อนมื้ออาหาร เพื่อรักษาอาการไอ แนะนำให้ผสมยากับนมอุ่นในอัตราส่วน 1:1

ยาต้มกับปราชญ์

• เร่งการฟื้นตัวจากพยาธิสภาพของหลอดลมและปอด
• ช่วยแก้อาการกำเริบของโรคทางเดินอาหารและตับ
• ทำให้น้ำตาลในเลือดเป็นปกติ
• ลดอาการปวดจากอาการปวดตะโพก

หนึ่งช้อนโต๊ะ วัตถุดิบแห้งเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วต้มบนไฟอ่อนมากเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมง ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ สามครั้งต่อวัน

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของปราชญ์

• ช่วยในการรักษาหลอดเลือด
• ปรับปรุง กิจกรรมของสมองโดยเฉพาะในผู้ป่วยสูงอายุ

3 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรแห้งผสมแอลกอฮอล์ครึ่งลิตรเป็นเวลา 1 เดือน สถานที่ที่มีแดด,ปิดฝาให้แน่น ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ก่อนมื้ออาหารด้วยน้ำ

ไวน์ปราชญ์

แนะนำสำหรับผู้สูงอายุเพื่อการเสริมสร้างทั่วไป ปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือดและสมอง สำหรับองุ่นโต๊ะ 1 ลิตร ให้ใช้วัสดุจากพืชแห้ง 80 กรัม ผสมส่วนผสมเป็นเวลา 8 วันและรับประทาน 20 มล. ต่อวันหลังอาหาร

การสูดดมด้วยปราชญ์

• ช่วยขจัดกระบวนการอักเสบในลำคอและหลอดลม
• ช่วยรักษาโรคจมูกอักเสบจากการติดเชื้อ
  

สมุนไพรแห้งหนึ่งกำมือเทน้ำ 2 แก้วแล้วต้มบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที น้ำซุปที่ได้จะปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยจากนั้นสูดดมไอน้ำคลุมด้วยผ้าขนหนูประมาณ 5-7 นาที

สมุนไพรเสจสำหรับภาวะมีบุตรยาก

หนังสือทั้งเล่มของหมอแผนโบราณอุทิศให้กับการรักษาภาวะมีบุตรยากด้วยความช่วยเหลือของพืชซึ่งมีคำอธิบายทางวิทยาศาสตร์อย่างสมบูรณ์ ความจริงก็คือไฟโตฮอร์โมนของปราชญ์มีโครงสร้างคล้ายคลึงกับเอสโตรเจนฮอร์โมนเพศหญิงดังนั้นจึงทำหน้าที่ในร่างกายในลักษณะเดียวกัน (ดูเพิ่มเติม) แต่ก่อนการรักษาควรปรึกษานรีแพทย์เกี่ยวกับความเป็นไปได้และความเหมาะสมของยาสมุนไพร

สูตรการรักษา

ระยะแรกให้ยาสมุนไพรเป็นเวลา 10 วัน รอบประจำเดือนในวันแรกหลังจากสิ้นสุดการมีประจำเดือนครั้งต่อไปคือ ประมาณวันที่ 5 ถึงวันที่ 15 ของรอบ หากไม่มีประจำเดือนเป็นเวลานาน การรักษาสามารถเริ่มได้ในวันใดก็ได้ - ในกรณีนี้วันแรกของการรักษาจะถือเป็นวันที่ 5 ของรอบ

การตระเตรียม

หนึ่งช้อนโต๊ะ ใบแห้งของพืชหรือถุงชาชงยาด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วทิ้งไว้ 15 นาทีกรอง นี่คือส่วนรายวันซึ่งแบ่งออกเป็นสามปริมาณในระหว่างวันและดื่มก่อนมื้ออาหาร 20 นาที เตรียมการแช่ที่สดใหม่ทุกวัน

ประสิทธิภาพ

หลังจาก 1-3 รอบ (1-3 คอร์สตามลำดับ) คุณควรไปอัลตราซาวนด์และประเมินสภาพของรังไข่ เยื่อบุโพรงมดลูก และสัญญาณอื่น ๆ ของความพร้อมในการตั้งครรภ์ ไม่ควรรับประทาน Sage นานกว่า 3 เดือน แต่หากจำเป็น การรักษาอีกครั้งด้วยการหยุดพัก 1 เดือน

ปราชญ์ในนรีเวชวิทยา

ใช้เพื่อขจัดอาการวัยหมดประจำเดือน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเริ่มมีอาการเร็วที่สุดของวัยหมดประจำเดือน แม้กระทั่งก่อนการหมดประจำเดือนด้วยซ้ำ

พืชยังมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคก่อนมีประจำเดือนพร้อมกับความไม่มั่นคงทางอารมณ์ปวดท้อง ฯลฯ

เรนเดอร์ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้หญิงที่ต้องการหยุดให้นมบุตรซึ่งแนะนำให้ดื่มชาหรือเสจ 100 มล. วันละสองครั้งเป็นเวลา 5-7 วัน แต่โดยปกติแล้วนมจะหายไปในวันที่ 3-4 ของการบริโภค

ในเวลาเดียวกันขอแนะนำให้ประคบที่ต่อมน้ำนมด้วยน้ำมันเสจ (2-3 หยดต่อน้ำมันพืช 25 มล.) เพื่อป้องกันไม่ให้นมซบเซา ผ้ากอซแช่ในส่วนผสมของน้ำมันที่เกิดขึ้นแล้วทาที่หน้าอกเป็นเวลา 1 ชั่วโมงปิดด้วยกระดาษแก้ว วันละครั้งก็พอ

• ผู้ทรงคุณวุฒิด้านการแพทย์สมัยโบราณถือว่าพืชนี้มีความรอดจากโรคภัยไข้เจ็บและแม้กระทั่งจากปัญหาทางวัตถุ
• ในช่วงที่เกิดโรคระบาด การเตรียมปราชญ์ช่วยให้ฟื้นตัวและฟื้นตัวได้
• การวิจัยกำลังดำเนินการเพื่อพัฒนายาที่ใช้เสจในการรักษา;
• สารสกัด Sage ใช้ในน้ำหอม

Sage รักษาภาวะมีบุตรยากในสตรี โดยจะเพิ่มระดับฮอร์โมนเอสโตรเจน และลดระดับโปรแลกติน และหยุดการให้นมบุตร ปราชญ์มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและห้ามเลือดและใช้สำหรับล้างเหงือกที่มีเลือดออก, เปื่อย, เจ็บคอ, ปากเปล่าสำหรับหลอดลมอักเสบ, วัณโรคปอด, ลำไส้ใหญ่, ถุงน้ำดีอักเสบ, แผลในกระเพาะอาหารและ โรคเบาหวาน. Sage ใช้ภายนอกสำหรับโรคริดสีดวงทวารและศีรษะล้าน

วัตถุดิบ: สมุนไพรซัลเวีย officinalis.

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ของซัลเวีย officinalis

ซัลเวีย officinalis(Salvia officinalis) เป็นส่วนหนึ่งของสกุล Sage (Salvia) ของวงศ์ย่อย Nepetoideae ในวงศ์ Lamiaceae

ซัลเวีย officinalis- ไม้ล้มลุกยืนต้นหรือไม้พุ่มย่อยที่มีความสูง 20 ถึง 70 ซม. มีรากกิ่งก้านที่ทรงพลังมีเส้นใยที่ด้านล่างลำต้นทรงจัตุรมุขตรงปกคลุมหนาแน่นด้วยใบรูปขอบขนานยาว 35-80 มม. กว้าง 8-40 มม. ใบก้านกาบมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ดอกเป็นสีม่วงเก็บเป็นช่อดอกเดี่ยวหรือกิ่งก้านผลเป็นถั่วสีน้ำตาลเข้มทรงกลมประกอบด้วย 4 กลีบเส้นผ่านศูนย์กลางของถั่วประมาณ 2.5 มม.

การรวบรวมวัตถุดิบทางการแพทย์

บานสะพรั่งในเดือนมิถุนายน - กรกฎาคม เริ่มตั้งแต่ปีที่สองหลังหยอดเมล็ด รวบรวมใบและยอดดอกของปราชญ์ คุณสามารถรวบรวมได้ในปีแรกหลังหยอดเมล็ดในเดือนกันยายน จากนั้นในปีหน้าสามารถเก็บใบได้ 2-3 ครั้งต่อฤดูร้อนเริ่มตั้งแต่ช่วงออกดอกจนถึงเดือนกันยายน ปราชญ์ก็รวย น้ำมันหอมระเหยดังนั้นจึงแนะนำให้ตากใบสะระแหน่ให้แห้งใต้หลังคาในห้องใต้หลังคาในเครื่องอบผ้า - เฉพาะที่อุณหภูมิต่ำเท่านั้นเพื่อไม่ให้สูญเสียสารอะโรมาติกส่วนใหญ่

องค์ประกอบทางเคมีของซัลเวีย officinalis

ใบเสจมีน้ำมันหอมระเหยมากถึง 2.5% ซึ่งรวมถึงซินีโอล, ดี-?-พีนีน, สารประกอบของ?- และ?-ทูจอน, ดี-การบูร, ดี-บอร์นอล และดี-การบูร นอกจากนี้ยังพบอัลคาลอยด์ ฟลาโวนอยด์ แทนนิน กรดโอลีโนลิก และกรดเออร์โซลิกในใบด้วย ผลไม้มีน้ำมันไขมัน 19-25% ซึ่งส่วนใหญ่เป็นกลีเซอไรด์ของกรดไลโนเลอิก

การใช้ซัลเวีย officinalis ในการแพทย์พื้นบ้าน

Salvia officinalis ส่งผลต่อระดับฮอร์โมนในสตรี เพิ่มระดับฮอร์โมนเอสโตรเจน และช่วยเรื่องภาวะมีบุตรยาก อาการก่อนมีประจำเดือน และอาการร้อนวูบวาบในวัยหมดประจำเดือน Sage ช่วยฟื้นฟูการตกไข่ และใช้ในระยะแรกของรอบเดือน นอกจากนี้ ปราชญ์ยังช่วยหยุดการให้นมโดยการลดระดับโปรแลคตินและรักษาภาวะโปรแลคติเนเมียสูง ไม่แนะนำให้ใช้ Sage สำหรับโรคถุงน้ำหลายใบ, adenomyosis, endometriosis เนื่องจากการขาดฮอร์โมนโปรเจสเตอโรน การใช้ปราชญ์ที่มีระดับฮอร์โมนโปรเจสเตอโรนต่ำสามารถกระตุ้นให้รูขุมขนที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะเสื่อมลงเป็นซีสต์ได้

Sage มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ทำให้ผิวนวล ฆ่าเชื้อ ห้ามเลือด ขับปัสสาวะ และป้องกันเหงื่อออก ยาต้มและการชงของใบเสจและดอกเสจมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคหวัดร่วมกับไข้ ช่วยลดอุณหภูมิและบรรเทาอาการอักเสบในอาการเจ็บคอ การติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน และไข้หวัดใหญ่ ซึ่งมีผลคล้ายกับใบราสเบอร์รี่

การแช่สมุนไพรสะระแหน่ใช้สำหรับแผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ ลำไส้ใหญ่อักเสบ ถุงน้ำดีอักเสบ และท้องอืด

Salvia officinalis เมื่อใช้ภายในและในอโรมาเธอราพี (ตะเกียงอโรมาที่มีน้ำมันอโรมาของปราชญ์และซองอะโรมาติกของปราชญ์) มีผลดีต่อส่วนกลาง ระบบประสาทสงบและโทนเสียงช่วยในเรื่องอาการอ่อนเพลียทางประสาทและความเมื่อยล้า สำหรับการอักเสบของระบบทางเดินหายใจส่วนบน, ไอและหลอดลมอักเสบ, ใช้การสูดดมจากการแช่ใบสะระแหน่หรือน้ำมันหอมระเหยจากสะระแหน่เช่นเดียวกับชาสะระแหน่ทางปาก

Sage ใช้สำหรับการล้างเพื่อต้านการอักเสบและฝาดสมานสำหรับโรคของช่องจมูก, ช่องปากและเหงือก - ต่อมทอนซิลอักเสบ, เปื่อย, เหงือกมีเลือดออก, เหงือกอักเสบ, เยื่อกระดาษอักเสบ, Cheilitis, แผลในช่องปาก, ต้นเหงือก

Sage ใช้สำหรับการล้างโรคทางนรีเวชแนะนำสำหรับสุขอนามัยภายนอกในช่วงหลังคลอดร่วมกับน้ำมันหอมระเหยจากสะระแหน่ (สำหรับใช้ภายนอก)

Sage ใช้ภายนอกสำหรับศีรษะล้านและผมร่วงในรูปแบบของมาสก์และล้างศีรษะ สำหรับโรคริดสีดวงทวาร แนะนำให้ใช้ใบเสจ ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่ และคาโมมายล์

วิธีการใช้ปราชญ์และปริมาณ

ปราชญ์สำหรับรักษาภาวะมีบุตรยากและโรคสตรี

เพื่อรักษาภาวะมีบุตรยาก ปราชญ์จะถูกใช้ในระยะแรกของรอบเป็นเวลา 10-11 วันหลังมีประจำเดือน - ก่อนเริ่มมีการตกไข่ เทเสจ 1 ช้อนชากอง (2-3 กรัม) ลงในแก้วน้ำต้มร้อน (ประมาณ 80°C) ทิ้งไว้ 15-20 นาที กรองแล้วรับประทาน 1/3 ถ้วย วันละ 2 ครั้งก่อนอาหารตั้งแต่วันที่ 4- 5 ของรอบภายใน 10-11 วัน การแช่สมุนไพรสะระแหน่ไม่ได้เตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคตเนื่องจากจะสูญเสียคุณสมบัติไปอย่างรวดเร็วและยังมีรสเปรี้ยวอีกด้วย ทุกวันคุณควรทำการแช่สดและเก็บไว้ในที่เย็น คุณสามารถชงได้ 3 ครั้งต่อวัน 1/2 ช้อนชา (ประมาณ 1 กรัม) ต่อน้ำ 1 แก้ว ทิ้งไว้ 10-15 นาที แล้วดื่มเป็นชาหลังมื้ออาหาร

Sage ถือเป็นไฟโตเอสโตรเจนซึ่งมีโครงสร้างทางเคมีคล้ายกับฮอร์โมนเอสโตรเจนซึ่งเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของรูขุมขนและการเริ่มตกไข่ แนะนำให้ใช้ Sage สำหรับระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนต่ำ ขาดการตกไข่ และเยื่อบุโพรงมดลูกเจริญผิดที่ เมื่อรับประทานปราชญ์เพื่อรักษาภาวะมีบุตรยากและความผิดปกติของฮอร์โมน ประจำเดือนอาจเกิดขึ้นในภายหลัง หากจำเป็นต้องใช้ปราชญ์เมื่อระดับฮอร์โมนโปรเจสเตอโรนของคุณต่ำและคุณมีแนวโน้มที่จะเกิด adenomyosis, โรค polycystic และ endometriosis ขอแนะนำให้ใช้พร้อมกับโบรอนปราชญ์และในระยะที่สองของรอบจาก 15 ถึง 25 วัน สมุนไพรที่มีฤทธิ์ progestogenic

เพื่อยืดอายุเยาวชนหญิง ขอแนะนำให้รับประทานเสจเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ทุกๆ สามเดือนหลังจากผ่านไป 35 ปี เพื่อเพิ่มและรักษาฮอร์โมนเอสโตรเจนให้อยู่ในระดับที่เพียงพอ ในช่วงวัยหมดประจำเดือน ปราชญ์จะช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีในช่วงที่ร้อนวูบวาบและลดเหงื่อออก เตรียมการชงตามที่ระบุไว้ข้างต้น ดื่มช้าๆ เป็นเวลา 20-30 นาที แต่จะมีประสิทธิภาพมากกว่ามากที่จะรวมปราชญ์กับเสื้อคลุมสลับการบริโภคหรือรับประทานปราชญ์ในหลักสูตรเล็ก ๆ และเวลาที่เหลือดื่มชาจากเสื้อคลุมหรือสมุนไพรอื่น ๆ ที่มีผล progestogenic: สิ่งนี้จะป้องกันโรคกระดูกพรุนและลด เสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง แม้ว่าเสจในฐานะไฟโตเอสโตรเจนตามธรรมชาติ จะยับยั้งการทำงานของเอสโตรเจนสังเคราะห์ที่ไม่เป็นมิตรและการผลิตเอสโตรเจนของตัวเองมากเกินไป จึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง (โดยเฉพาะมะเร็งเต้านมและมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูก) และเพิ่มความเปราะบางของกระดูก

ปราชญ์สำหรับบ้วนปากและน้ำยาบ้วนปาก

สำหรับการล้างให้ชงปราชญ์ที่เข้มข้นยิ่งขึ้น: 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำต้มร้อนหนึ่งแก้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงกรองและบ้วนปากหรือลำคอทุกๆ 1-2 ชั่วโมง (สำหรับอาการเจ็บคอเฉียบพลัน, เหงือกมีเลือดออก, เรื้อรังและเฉียบพลัน โรคปริทันต์อักเสบ, ฟันหลวม, โรคปริทันต์, เปื่อย , ฟลักซ์และโรคอื่น ๆ ของปากและลำคอ)

Sage infusion สำหรับใช้ภายในสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร, ระบบหัวใจและหลอดเลือด, ระบบทางเดินหายใจและระบบประสาท

เพื่อเตรียมการแช่คุณต้องใช้สมุนไพรเสจ 2 ช้อนชา 500 มล น้ำร้อน(น้ำเดือดเย็นเล็กน้อย) ทิ้งไว้ 15-20 นาที ความเครียด

เนื่องจากการมีอยู่ของน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากในใบสะระแหน่ซึ่งเพิ่มการหลั่งของน้ำย่อยและน้ำดีและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย และเชื้อรา การแช่สะระแหน่ช่วยในเรื่องโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ การอักเสบของตับและถุงน้ำดี ,แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น,อาการลำไส้ใหญ่บวม,ยับยั้งการสืบพันธุ์ Staphylococcus aureus สำหรับโรคระบบทางเดินอาหารและโรคอ้วน ให้รับประทาน 1/4-1/2 ถ้วย วันละ 2-3 ครั้ง ก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง

สำหรับโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง เหงื่อออกมากเกินไป หลอดเลือดแข็งตัว ความดันโลหิตสูง ให้รับประทานเสจ 1/3-1/2 ถ้วยระหว่างหรือหลังมื้ออาหาร

ปราชญ์สำหรับการรักษาโรคริดสีดวงทวาร

โรคริดสีดวงทวารได้รับการรักษาด้วยยาสวนทวารจากการแช่ปราชญ์เข้มข้น: 2 ช้อนโต๊ะ (10-12 กรัม) ในน้ำร้อนครึ่งแก้วทิ้งไว้ 20 นาที ทำสวนหลังจากสวนทวารทำความสะอาดขนาดเล็ก เพื่อให้การแช่มี ผลการรักษาและดูดซึมได้ คุณควรนอนราบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหลังจากให้ยา ดื่มชาจากเปลือกบัคธอร์นหรือใบมะขามแขกทุกคืนในเวลากลางคืนและหลีกเลี่ยงอาการท้องผูก รับประทานอาหารเพื่อการรักษาโดยไม่รวมน้ำตาลและขนมหวาน

คุณยังสามารถใช้คอลเลกชั่นที่มีเสจ ดอกคาโมมายล์ และเปลือกไม้โอ๊ค หรือใช้ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่สำหรับริดสีดวงทวารเพื่อประคบและอาบน้ำด้วยยา

ปราชญ์สำหรับการอาบน้ำสำหรับโรคผิวหนังและกระดูกและกล้ามเนื้อ

เทสมุนไพรเสจ 200 กรัมลงในน้ำร้อน 3-4 ลิตร (ไม่ใช่น้ำเดือด) ทิ้งไว้ 30-40 นาที กรองแล้วเทลงในอ่างที่มีอุณหภูมิน้ำ 37-38°C อาบน้ำวันเว้นวันเป็นเวลาหนึ่งเดือน จากนั้นหยุดพักหรือใช้ผลิตภัณฑ์อื่นๆ สำหรับการอาบน้ำเพื่อรักษาโรค

ข้อห้ามในการใช้ซัลเวีย officinalis

Salvia officinalis มีข้อห้ามสำหรับ การใช้งานภายในในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรกระบวนการอักเสบเฉียบพลันในไตด้วย ระดับสูงเอสโตรเจนของตัวเอง ควรใช้ความระมัดระวังหากผู้หญิงมีระดับฮอร์โมนโปรเจสเตอโรนต่ำ

ซื้อปราชญ์คุณสามารถบรรจุ 50 กรัมหรือ 1 กิโลกรัม คุณยังสามารถซื้อการชงด้วยปราชญ์หรือสั่งการเตรียมการชงด้วยปราชญ์และสมุนไพร ดอกไม้ และรากอื่น ๆ ซองอะโรมาติกพร้อมปราชญ์ officinalis หรือปราชญ์คลารี

การรักษา คุณสมบัติของเซจเป็นที่รู้จักของมนุษยชาติมานานหลายศตวรรษ เกี่ยวกับ สรรพคุณทางยาพืชชนิดนี้ถูกกล่าวถึงโดยแพทย์ชาวโรมันโบราณ Galen ฮิปโปเครติส และ ไดออสโคไรด์ เรียกว่า ปราชญ์ « หญ้าศักดิ์สิทธิ์" ใน อียิปต์โบราณเชื่อกันว่ามันช่วยยืดอายุได้ ใบของมันจึงถูกรวมไว้ในยารักษาโรคเกือบทั้งหมด

ในสมัยกรีกโบราณ ปราชญ์ถูกเรียกว่า "หญ้าแห่งความเป็นอมตะ" และชาวกอลเชื่อว่าหากมีคนปลูกสิ่งนี้ในสวนของเขา สมุนไพรรักษาแล้วเขาก็ไม่ต้องการหมอ ในยุคกลาง ได้รับความนิยมอย่างมากถึงขนาดใช้ในชีวิตประจำวัน โดยมีการเติมใบลงในอาหารด้วย เชื่อกันว่าช่วยส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดี

ปราชญ์ - ชื่อสามัญรวมไปถึงหลายร้อยชนิดและชนิดย่อย พบในรัสเซีย ปราชญ์ทุ่งหญ้า ต้นโอ๊คซัลเวียหรือพันธุ์ป่า ซัลเวียเป็นวง และซัลเวียออฟฟิซินาลิสในสวน

ซัลเวียทุกประเภทเหล่านี้มีคุณสมบัติคล้ายกันและใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน แต่เชื่อกันว่าสารที่เป็นประโยชน์ที่มีความเข้มข้นมากที่สุดคือซัลเวีย officinalis

ชื่อของปราชญ์

ปราชญ์ -ซัลเวียแปลตามตัวอักษรจากภาษาละติน ปราชญ์ แปลว่า "สมุนไพรแห่งชีวิต"

Sage เติบโตที่ไหน?

ปราชญ์ทุ่งหญ้า- ถิ่นที่อยู่ในทุ่งหญ้าและขอบป่า ทุ่งหญ้าแห้ง และป่าสนสีอ่อน ซึ่งเป็นพืชทั่วไปในรัสเซียตอนกลาง

ชอบพื้นที่เปิดโล่ง เติบโตตามเชิงเขาและเนินเขา บนขอบป่า ริมฝั่งลำธารและแม่น้ำ ในป่า ซัลเวียแพร่กระจายไปทั่วยุโรป ยกเว้นทางตอนเหนือในคอเคซัสและไซบีเรีย

ในรัสเซีย กระจายพันธุ์ในยุโรป คอเคซัส และไซบีเรียตะวันตก เติบโตต่อไป สถานที่เปิดตลอดจนบนหน้าผาดินเหนียวและเนินหินปูน

Sage มีหน้าตาเป็นอย่างไร?

ปราชญ์พู่สีม่วงสดใสของดอกไม้ที่ยากจะพลาดในทุ่งนาโดดเด่นท่ามกลางหญ้า ปราชญ์เติบโตในพุ่มไม้สูง 30-40 เซนติเมตร

ใบเสจสีเขียวเข้ม แคบและยาว หยาบเมื่อสัมผัส ช่อดอกจะออกเป็นกระจุกสีม่วงน้ำเงิน

Meadow Sage, Oak Sage และ Whorled Sage มีอะไรที่เหมือนกันมาก ต่างกันตรงการจัดดอกไม้เป็นหลัก ในป่าต้นโอ๊ก Sage พวกมันจะถูกรวบรวมเป็นช่อหนาแน่น ใน Meadow Sage ดอกไม้จะอยู่บนลำต้นอย่างกระจัดกระจายมากกว่า และใน Sage พวกมันจะเรียงเป็นวงเป็นชั้น ๆ บนก้านเหมือนกระโปรงปุย

เวลาออกดอกของปราชญ์

ปราชญ์บานเป็นเวลานานตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายนบางครั้งถึงเดือนตุลาคม

การรวบรวมและการเตรียม Sage

ตามกฎแล้ว Sage มีสองคอลเลกชัน: ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง

การเก็บเกี่ยวฤดูร้อนของปราชญ์

ในช่วงต้นฤดูร้อน Sage จะมีน้ำมันหอมระเหยอิ่มตัวมากที่สุด และใบและดอกไม้ที่เก็บเกี่ยวในเวลานี้มีมูลค่ามากที่สุด การรวบรวม Sage เริ่มต้นทันทีที่ช่อดอกเริ่มบาน สำหรับการอบแห้งให้เลือกใบสีเขียวเข้มที่ไม่บุบสลายแล้วฉีกออกพร้อมกับกิ่ง นอกจากนี้ยังรวบรวมช่อดอกปราชญ์ด้วย กิ่งก้านถูกตัดออกโดยที่ดอกล่างบานแล้วและดอกด้านบนยังอยู่ในตา หากคุณตัดช่อดอกที่บานเต็มที่ออก กลีบดอกล่างจะร่วงหล่นระหว่างการทำให้แห้ง ซึ่งจะทำให้ก้านเปลือยที่ด้านล่างซึ่งมีคุณค่าเพียงเล็กน้อย

การเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงของ Sage

การเก็บเกี่ยวครั้งที่สองของ Sage จะเริ่มในปลายเดือนกันยายน ซึ่งเป็นช่วงที่พืชฟื้นตัวจากความร้อนในฤดูร้อน ในเวลานี้ ใบไม้ที่อ่อนนุ่มสวยงามกำลังเติบโตอีกครั้งบนพุ่มไม้ Sage และดอกไม้ก็เริ่มเบ่งบาน

ปราชญ์แห้งบน กลางแจ้งใต้ร่มไม้เพื่อไม่ให้แสงแดดตกกระทบต้นไม้ที่แผ่เป็นชั้นบางๆ

คุณสมบัติการรักษาของ Sage ทำให้มีชื่อเสียงในฐานะยารักษาสมุนไพร และกลิ่นหอมเผ็ดของมันถูกใช้เป็นเครื่องปรุงรสและน้ำหอม

ใบสะระแหน่ช่วยลดการหลั่งเหงื่อ

มีการใช้ปราชญ์ในการรักษาโรคผิวหนัง; โรคประสาท; โรคประสาทอ่อน; โรคหอบหืด; หลอดลมอักเสบ; นักร้องหญิงอาชีพ; หิด; วัณโรคของต่อมน้ำเหลืองที่ปากมดลูก; ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร การติดเชื้อทางเดินหายใจ เปื่อย; ต่อมทอนซิลอักเสบ; โรคปริทันต์; โรคไขข้อ; สกรูฟูลา

Sage สามารถใช้ทั้งภายในและภายนอก

มันถูกใช้ในรูปแบบของยาต้ม, แช่, อาบน้ำ, บีบอัดและการสูดดมทั้งนี้ขึ้นอยู่กับโรค

ภายในปราชญ์ใช้สำหรับระบบทางเดินอาหาร ทางเดินหายใจ และ โรคติดเชื้อ. การชง ยาต้ม และทิงเจอร์เตรียมจาก Sage

ปราชญ์สมุนไพร (ยา) เป็นหนึ่งใน 900 สายพันธุ์ของพืชชนิดนี้ และล้วนมีคุณสมบัติต่างกันออกไป เอธิโอเปีย สเปน คลารี่ และเสจทางการแพทย์ มีคุณสมบัติทางยาและประโยชน์ที่ดีที่สุด ประเภทอื่น ๆ ก็มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นกัน แต่มีความเด่นชัดน้อยกว่ามาก

Salvia officinalis เป็นไม้พุ่มย่อยสูงถึง 70 ซม. มีใบสีเขียวแกมเทาเหี่ยวย่นยาวได้ถึง 8 ซม. ดอกของมันมีสีม่วงอ่อนเก็บอยู่ในช่อดอกแบบ "เดือย" สะระแหน่สมุนไพรจะบานในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม

เกี่ยวกับ คุณสมบัติมหัศจรรย์ปราชญ์ได้ยินคนมากมายใน มาตุภูมิโบราณ. พวกเขาแขวนเขาไว้ในกระท่อมเพื่อปกป้องเขาจากอำนาจมืด หรือฝังผ้าขี้ริ้วที่มีปราชญ์ไว้ใต้ธรณีประตู พวกเขาพกติดตัวไปด้วยเพื่อป้องกันตัวเองจากตาปีศาจและสะสมสติปัญญา Sage ถูกใช้เพื่อสื่อสารกับคนตาย ในระหว่างงานศพ นักปราชญ์ถูกฝังไว้ในหลุมศพเพื่อแสดงให้ดวงวิญญาณของผู้ตายเห็นว่าเขาเป็นที่จดจำ ให้เกียรติ และรัก

ชาวกรีกโบราณแต่งตำนานและบทกวีเกี่ยวกับปราชญ์ แพทย์ชาวกรีกโบราณ Hippocrates และ Dioscorides มีคุณค่าอย่างสูงจากปราชญ์ซึ่งมีคุณสมบัติในการรักษาซึ่งสังเกตเห็นแล้วในเวลานั้นในเรื่องภาวะมีบุตรยากและโรคกระเพาะอาหาร มันถูกใช้เป็นเครื่องมือในการยืดอายุความเยาว์วัยและเพิ่มความมีชีวิตชีวาให้กับร่างกาย ในตำนานโบราณเชื่อกันว่าสามารถยืดอายุขัยได้และถูกเรียกว่า "ชากรีก" พวกกอลเชื่อว่าถ้ามีปราชญ์อยู่ในสวน ก็ไม่จำเป็นต้องมีหมอ ตั้งแต่สมัยโบราณ ปราชญ์ได้รับการปลูกในอารามเพื่อเป็นวัตถุดิบในการรักษาโรค รวบรวมและทำให้แห้งอย่างระมัดระวังในที่อบอุ่น วันในฤดูร้อนตรวจสอบอย่างต่อเนื่องว่าพืชไม่แห้งไม่เช่นนั้นจะหายและ คุณสมบัติด้านรสชาติได้หายไป. เป็นเรื่องดีมากที่ทุกวันนี้มีอุปกรณ์เช่นเครื่องเป่า Isidri ซึ่งคุณสามารถทำให้ปราชญ์แห้งได้ภายในไม่กี่ชั่วโมงโดยไม่มีปัญหาใด ๆ

ออกจาก ปราชญ์ยามีรสเผ็ดขมเล็กน้อยและมีกลิ่นแรง มีการเก็บเกี่ยวเสจก่อนที่จะเริ่มบานระหว่างการแตกหน่อ ในช่วงเวลานี้มีความโดดเด่นเป็นพิเศษด้วยรสเผ็ดฝาดเล็กน้อยและมีความขมเล็กน้อยอยู่ด้วย ใบจะถูกล้างให้สะอาดแล้วตากให้แห้ง เนื่องจากมีกลิ่นทาร์ตที่สว่างเกินไปและรสชาติเมื่อสดจึงเป็นเรื่องยากสำหรับหลาย ๆ คนที่จะทนได้ ควรใช้ในรูปแบบแห้งจะดีกว่า เครื่องอบ Ezidri จะรักษากลิ่นและรสชาติของเครื่องเทศนี้ไว้ทั้งหมด ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและความพยายามของผู้จัดเตรียมโรงงานด้วย

Sage เป็นเครื่องปรุงรสเผ็ดที่ยอดเยี่ยมซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ผัก และเห็ด ใบแห้งบดเป็นผงและใช้ในการปรุงอาหาร

พืชจะถูกเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศที่แห้งและมีแดดจัดหลังจากน้ำค้างหายไป พืชจะต้องสะอาด หากมีฝุ่นเกาะอยู่ ให้ล้างออกและปล่อยให้ใบไม้แห้งอย่างทั่วถึง หากพืชยังไม่เคยบาน คุณสามารถเก็บใบส่วนล่างที่มีรูปร่างดีได้ ก่อนที่จะอบแห้งจะมีการคัดแยกโดยเอาใบและลำต้นที่เป็นสีน้ำตาลออก คุณต้องทำให้ปราชญ์แห้งโดยเร็วที่สุด ไม่เช่นนั้นใบจะเหม็นอับ กลิ่นเหม็น. จะดีมากถ้าคุณมีเครื่องอบผักและผลไม้ Isidri
จากนั้นจึงสามารถเตรียมวัตถุดิบได้อย่างรวดเร็ว มีประสิทธิภาพ และไม่สูญเสีย

ประโยชน์ของปราชญ์

1. น้ำมันหอมระเหย
2. เรซิน
3. อัลคาลอยด์และฟลาโวนอยด์
4. วิตามิน P และ PP
5. แทนนิน
6. กรดอินทรีย์ (โอลีนอลิก, เออร์โซลิก, นิโคตินิก, คลอโรเจนิก)
7.พาราดิฟีนอล.
8. ไฟตอนไซด์.
9. อูวาล.
10. เกลือแร่.

การใช้ทางการแพทย์

Sage มีฤทธิ์เอสโตรเจน ฤทธิ์ต้านการเน่าเปื่อย ขับปัสสาวะ ยาขับเสมหะ ยาแก้ปวด และฤทธิ์ฝาดสมาน รวมอยู่ในการเตรียมยาต่างๆ: ไต, ตับ Sage มีประโยชน์สำหรับวัณโรค, โรคของระบบย่อยอาหาร, ทางเดินหายใจ, ถุงน้ำดีและเปื่อย ใช้สำหรับภาวะมีบุตรยากเนื่องจากมีสโตรเจนรวมทั้งหยุดการให้นมบุตรในช่วงเวลาที่จำเป็นต้องหย่านมเด็กจากเต้านม

ต่อไปนี้จัดทำขึ้นจากปราชญ์ทางการแพทย์: แบบฟอร์มการให้ยา:

· การแช่

สามารถใช้สำหรับโรคทางเดินอาหารเพื่อลดเหงื่อออก เทใบไม้แห้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ดื่มครึ่งแก้วสามครั้งต่อวันก่อนมื้ออาหาร

· ยาต้ม

ยาต้มสะระแหน่ควรใช้เป็นน้ำยาบ้วนปากสำหรับปากเปื่อย, นักร้องหญิงอาชีพ, กระเจี๊ยบเขียวและเจ็บคอ สำหรับการสวนช่องคลอดอักเสบและช่องคลอดอักเสบ

หากโรคริดสีดวงทวารรบกวนคุณคุณสามารถเตรียมยาปราชญ์เข้มข้นได้
เทใบสะระแหน่สามช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด 100 มล. แล้วทิ้งไว้ 20 นาที สายพันธุ์และให้สวนทวารทุกวันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ โดยเจือจางส่วนหนึ่งของการแช่ในน้ำต้มสุกหนึ่งลิตร ในระหว่างการรักษาควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อาหารหยาบ และหนักๆ

ยาต้มเข้มข้นใช้เป็นลูกประคบรักษาบาดแผลที่หายยาก รอยโรคผิวหนังตุ่มหนอง และรอยฟกช้ำ

• การสูดดม

ข้อห้าม

โรคภูมิแพ้พืช ไตวาย โรคถุงน้ำหลายใบ เนื้องอกในมดลูก เยื่อบุโพรงมดลูกเจริญผิดที่ โรคทางระบบประสาท โรคต่างๆ ต่อมไทรอยด์, การตั้งครรภ์ในระยะใดก็ได้ตลอดจนระยะเวลาให้นมบุตร (ปราชญ์ลดการผลิตน้ำนมในสตรี) - นี่คือรายการข้อห้ามหลักในการรักษาด้วยปราชญ์ คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนรับประทานปราชญ์เป็นยา

การใช้สะระแหน่ในการปรุงอาหาร

Sage เข้ากันได้ดีกับหัวหอม กระเทียม และ พริกหยวก. อย่างไรก็ตาม ไม่ควรใช้กับอาหารที่มีสมุนไพรและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน

กลิ่นลูกจันทน์เทศที่ยอดเยี่ยมและรสเผ็ดและขมทำให้อาหารมีรสชาติที่ฉุนและ รสชาติที่ผิดปกติซึ่งสมุนไพรชนิดอื่นไม่มีให้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารสัตว์ปีก การดอง การดอง การดอง และเติมเต็มรสชาติของพายที่ใส่เนื้อสัตว์และชีส เป็นการดีที่จะเพิ่มลงในไส้ราวีโอลี่หรือเกี๊ยวและเมื่อปรุงอาหาร

ถ้าเข้า. น้ำมันพืชเพิ่มใบสะระแหน่แห้งบดหนึ่งช้อนโต๊ะทิ้งไว้ 24 ชั่วโมงแล้วทอดปลาในน้ำมันนี้จะได้รสชาติที่ฉุน

ใบเสจเพียงไม่กี่ใบจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารประเภทเห็ดและมันฝรั่ง และมะเขือยาวตุ๋น แต่ควรจำไว้ว่าการใช้ปราชญ์ในปริมาณที่มากเกินไปทำให้อาหารมีรสขมและเหม็นอับ เสจเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อฤดูหนาวที่มีกลิ่นหอม ซึ่งสามารถบดบังรสชาติของสมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ ได้

ชาวอิตาเลียนปรุงอาหารที่อร่อยและน่าสนใจที่สุดด้วยปราชญ์ ใบสะระแหน่ได้รับความร้อน เนยเหมาะสำหรับเพิ่มรสชาติให้กับพาสต้า ชาวอิตาเลียนก็เพิ่มเข้าไปด้วย มันฝรั่งทอด. ใบปุยสีเขียวอมเทาใช้เป็นเครื่องปรุงรสซึ่งคงกลิ่นและรสชาติไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไม่เหมือนคนอื่น สมุนไพรปราชญ์ยังคงรสชาติและกลิ่นหอมไว้เมื่อ อุณหภูมิสูงจึงสามารถเติมได้ตอนเริ่มทำอาหาร

น้ำมะนาวปัญญาชน

ส่วนผสม: สะระแหน่แห้ง 5 กรัม, มะนาว, น้ำลูกแพร์ - 100 มล., โซดา - 50 มล., น้ำแข็ง

การตระเตรียม:

หั่นมะนาว 25 กรัมลงในแก้วใบใหญ่แล้วเติมเสจ น้ำแข็งถูกบดเป็นชิ้นเล็กๆ เทน้ำแข็งลงในแก้ว เทน้ำลูกแพร์ 100 มล. แล้วคนด้วยช้อน เพิ่มน้ำอัดลม เครื่องดื่มพร้อมแล้ว คุณสามารถตกแต่งด้วยใบเสจและมะนาวฝานหรือมะนาวฝาน

หมูกับปราชญ์

คุณจะต้องมีเนื้อหมูหนึ่งกิโลกรัม น้ำมันมะกอก, สะระแหน่แห้ง, จูนิเปอร์เบอร์รี่ 2 ผล, ใบกระวาน, กานพลูกระเทียม, เกลือ, ไวน์แห้งครึ่งแก้ว (สีขาว), นมหนึ่งแก้วและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เนื้อถูกตัดครึ่งถูด้วยเกลือและพริกไทย
. ตั้งน้ำมันให้ร้อนกับเสจและจูนิเปอร์เบอร์รี่ในกระทะหรือกระทะ หลังจากนั้นสักครู่ให้ใส่กระเทียม
. วางเนื้อในกระทะแล้วทอดจนกรอบ
. เทไวน์แล้วนำไปต้ม เมื่อไวน์ระเหยไปครึ่งหนึ่งแล้ว ให้เติมนมลงไป ทันทีที่เดือดให้ปิดเตา
. จากนั้นนำจานไปเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศา ควรพลิกเนื้อเป็นระยะๆ จนกระทั่งเนื้อนิ่ม
. นำออกจากเตาอบหั่นเป็นชิ้นแล้วราดซอสที่ได้ซึ่งควรกรอง
ดังนั้นปราชญ์จึงเป็นทั้งเครื่องเทศและเป็นยารักษาธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม ใช้สำหรับโรคต่างๆและเพิ่มความเผ็ดร้อนและความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นให้กับอาหารต่างๆ คุณเพียงแค่ต้องมีมันที่บ้าน คุณสามารถซื้อปราชญ์แห้งได้ที่ร้านขายยา แต่จะดีกว่าถ้าคุณเตรียมวัตถุดิบด้วยตัวเอง เครื่องอบผลไม้ Ezidri จะช่วยให้คุณตากเสจได้อย่างมีประสิทธิภาพ และในขณะเดียวกันก็รักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้