คุณสามารถเพิ่มอะไรลงในชาดำ? สิ่งที่ควรเติมลงในชาเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด เป็นไปได้ไหมที่จะกินน้ำผึ้งกับชาร้อนเป็นของว่าง?

เรานำเสนอส่วนผสมจากธรรมชาติและราคาย่อมเยาว์ ซึ่งจะทำให้ชาของคุณไม่เพียงแต่มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายและความเป็นอยู่ที่ดีอีกด้วย ดังนั้นคุณควรเติมอะไรลงในชาของคุณ?

ดอกคาร์เนชั่น

เครื่องดื่มนี้มีรสเผ็ดที่น่าสนใจและจะทำให้ค่ำคืนที่น่าเบื่อหน่ายสดใสขึ้น เครื่องเทศนี้ไม่เพียงประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยที่ดีต่อสุขภาพ วิตามิน A, B1, B2, PP, C, กรดอินทรีย์, แทนนิน, ไกลโคไซด์, แคลเซียม, โซเดียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, แคโยฟิลลีน และสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ

กานพลูเป็นเครื่องเทศฉุนที่ทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารระคายเคือง ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ที่มีประวัติเป็นแผลในกระเพาะอาหาร เครื่องเทศนี้มีข้อห้ามสำหรับมารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร ผู้ป่วยความดันเลือดต่ำ โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง และการแพ้ของแต่ละบุคคล

ดอกกานพลูยังคงกลิ่นหอมมากกว่าก้าน (มีปริมาณน้ำมันหอมระเหยสูงกว่า ดังนั้นก้านจึงมีรสขม) โปรดจำไว้ว่ากลิ่นหอมจะหายไปอย่างรวดเร็ว แต่รสชาติจะคงอยู่นานกว่า

สูตรอาหารและความลับในการทำอาหาร

คุณสามารถเตรียมชาแสนอร่อยด้วยกานพลูและอบเชยด้วยตัวเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย
ขั้นแรกมาเตรียมส่วนผสมกันก่อน:

1-2 ชิ้น ดอกคาร์เนชั่น,
อบเชยครึ่งแท่ง
ชาดำหรือชาเขียว 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มหรือน้ำเกรพฟรุตเล็กน้อย
มะนาวฝานเล็ก ๆ
ขิง,
น้ำตาลเพื่อลิ้มรสและน้ำครึ่งลิตร

ผสมเครื่องเทศ - กานพลู อบเชย และขิง เติมน้ำทุกอย่างแล้วต้ม เทยาต้มนี้ลงในชาดำแล้วปล่อยทิ้งไว้ 3-5 นาที ใส่น้ำตาล มะนาว น้ำส้ม

สำหรับสูตรต่อไปเราจะต้อง

ดอกคาร์เนชั่น
ขิง
กระวาน
การชงชาดำ

เราเลือกจำนวนส่วนประกอบตามรสนิยมของเรา ปอกขิงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เครื่องเทศและชาดำทั้งหมดลงในกาน้ำชา เติมน้ำ (85 - 90° C) ปิดฝาแล้วพันกาต้มน้ำด้วยผ้าขนหนู ปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 30 นาที เครื่องดื่มนี้ควรดื่มอุ่นๆ

ในการแพทย์แผนตะวันออก โหระพาเรียกว่าโหระพาสมุนไพร

• มันเป็นยาฆ่าพยาธิที่ดีเยี่ยมและมีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อและต้านเชื้อแบคทีเรีย
• เครื่องดื่มถือเป็นยาแก้ปวดที่รุนแรง ชาสักแก้วในเวลาไม่กี่นาทีก็จะถูกกำจัดออก ปวดศีรษะ, รู้สึกไม่สบายระหว่างมีประจำเดือนในสตรี
• แนะนำให้ชงชาเมื่อไอ ช่วยขจัดเสมหะได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้คอนุ่มขึ้น และป้องกันการพัฒนาของโรคต่อไป
• เครื่องดื่มช่วยเสริมสร้าง ระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากมีองค์ประกอบที่หลากหลาย นอกจากนี้ยังทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ บรรเทาอาการท้องอืด และทำให้การเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นปกติ
• ชาไทม์ขึ้นชื่อในเรื่องผลประโยชน์ ระบบประสาทบุคคล. ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเครื่องดื่มช่วยคลายเครียดได้ดีเยี่ยม และจะช่วยให้คุณมีความอุ่นใจได้
• เครื่องดื่มยังมีประโยชน์สำหรับผู้ชายอีกด้วย มันช่วยเพิ่มความแรง แนะนำให้ผู้หญิงดื่มชานี้ในช่วงให้นมบุตรที่อ่อนแอ (ตามที่แพทย์กำหนด)
• ชากับโหระพาซึ่งคุณประโยชน์อันล้ำค่าก็มีประโยชน์เช่นกัน เพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอาง. การรวมเครื่องดื่มไว้ในอาหารเป็นประจำจะช่วยกำจัดสิวและสิวได้ นอกจากนี้การมีน้ำมันหอมระเหยและวิตามินในองค์ประกอบช่วยป้องกันไม่ให้ผิวหนังชั้นหนังแท้เหี่ยวเฉาเร็วทำให้เส้นผมและเล็บแข็งแรงขึ้น

ที่สุด สูตรอาหารเพื่อสุขภาพชากับโหระพา
ชากับโหระพาจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายหากคุณเรียนรู้วิธีเตรียมอย่างถูกต้อง มีหลายสูตร โดยการเลือกส่วนผสมใหม่ทุกครั้ง (ขึ้นอยู่กับสภาพของคุณ) คุณจะได้รับคุณสมบัติเฉพาะของเครื่องดื่ม

เครื่องดื่มยามเช้าที่สดชื่น
เครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับตอนเช้าคือชาดำพร้อมโหระพา มันมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ชาสักแก้วจะเติมพลังและให้ อารมณ์ดีสำหรับช่วงเวลาที่เหลือของวัน

คุณต้องเพิ่มโหระพา 1 ช้อนชาและชาดำครึ่งช้อนลงในกาน้ำชา ทุกอย่างเทลงในน้ำเดือด เครื่องดื่มควรแช่ไว้ประมาณ 7-10 นาที
จากนั้นเติมส้ม (มะนาว) หนึ่งชิ้นและน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมเพิ่มเติมจะช่วยปรับปรุงรสชาติของเครื่องดื่มและทำให้มันเข้มข้นยิ่งขึ้น

ชาดำกับโหระพาไม่เพียงเพิ่มพลัง แต่ยังช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติและรับมือกับโรคหวัด

ไม่แนะนำให้ดื่มก่อนนอนเพื่อหลีกเลี่ยงการนอนไม่หลับ มันไม่เป็นความลับเลย ชาเขียวมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ หากคุณเพิ่มโหระพาลงในเครื่องดื่มก็จะยิ่งมีคุณค่าในคุณสมบัติของมันมากขึ้น ชานี้เตรียมในสัดส่วนเดียวกับชาดำ

ประโยชน์ของเครื่องดื่ม:
การไหลเวียนโลหิตเป็นปกติ
ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
บรรเทาอาการปวดหัว;
ทำให้คนรู้สึกดีขึ้นเมื่อเขาเป็นหวัด
โดดเด่นด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม
เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ในระหว่างวันคุณสามารถดื่มชานี้ได้ไม่เกิน 3-4 ถ้วย สุดท้ายคือ 2 ชั่วโมงก่อนเข้านอน เครื่องดื่มมีลักษณะเป็นยาขับปัสสาวะที่รุนแรง

ใน ตะวันออกขิงเรียกว่ายาสากล ขิงมีความไม่เท่ากันในหมู่เครื่องเทศอื่นๆ ไม่เพียงแต่ใน คุณสมบัติการรักษาแต่ในแง่ของรสชาติด้วย

เครื่องดื่มชามีสีสันสดใส เข้มข้น และมีกลิ่นหอมมาก ความรู้ตะวันออกโบราณบอกว่าขิงดื่มอุ่นเลือด ซึ่งหมายความว่าขิงช่วยเร่งการเผาผลาญ ซึ่งนำไปสู่การปรับปรุงการทำงานของทุกระบบในร่างกายและกำจัดสารพิษ กระบวนการเหล่านี้ส่งผลโดยตรงต่อการดูแลรักษาร่างกายให้อยู่ในสภาพปกติและยังช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย

เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จึงมีการใช้ชาขิง ยาพื้นบ้านเพื่อวัตถุประสงค์ดังต่อไปนี้:

• สำหรับการลดน้ำหนัก (สาว ๆ เงยหู);
• บรรเทาความเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อ กับอาการเสียดท้อง;
• เพื่อทำให้การทำงานของตับเป็นปกติปรับปรุงการปล่อยน้ำดี - เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• บรรเทา - คลื่นไส้, อาเจียน, ท้องร่วง;
• ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต
• การเร่งการเผาผลาญ
• เป็นยาชูกำลัง;
• การกำจัด กลิ่นอันไม่พึงประสงค์จากช่องปาก
• ต่อสู้กับอาการท้องอืดและการหมักในลำไส้
• การแก้ปัญหาของผู้หญิงและผู้ชายในด้านทางเพศ
• และอีกมากมาย

หลีกเลี่ยงชาที่มีกลิ่นหอมนี้หาก:

• คุณมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้
• คุณมีไข้
• ทุกข์ทรมานจากโรคหลอดเลือดหัวใจ
• สำหรับปัญหาเกี่ยวกับการแข็งตัวของเลือด
• มีอาการกำเริบของโรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหาร

สูตรที่ง่ายที่สุดในการทำชาขิงฉัน– ชงรากขิง 2-3 ซม. (หั่นเป็นชิ้นก่อน) ในตอนเช้าในกระติกน้ำร้อนขนาด 2 ลิตร แล้วดื่มตลอดทั้งวัน ประมาณครึ่งแก้วก่อนหรือหลังอาหาร คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งมะนาวหรือน้ำเชื่อมใด ๆ ลงในเครื่องดื่มนี้ตามรสนิยมของคุณ

ความละเอียดอ่อนของสูตรที่สองในการทำอาหาร ชาขิง– เพื่อให้ได้ขิงที่มีความเข้มข้นสูงในชา ในการทำเช่นนี้ขิงหั่นบาง ๆ เทน้ำแล้วต้มบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที หลังจากที่ชาเย็นลงถึง 37 องศาแล้ว ให้เติมน้ำผึ้งและน้ำมะนาว พวกเขาดื่มตามปกติ

กลิ่นหอมของอบเชยช่วยเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับอาหารหรือเครื่องดื่ม ทำให้น่ารับประทานและอร่อยเป็นพิเศษ ชาที่เติมอบเชยก็ไม่มีข้อยกเว้น ช่วยให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่น่าทึ่งและยังทำให้ดีต่อสุขภาพอีกด้วย การผสมผสานของสารที่เป็นประโยชน์จากชาและอบเชยทำให้เกิดเครื่องดื่มสุดพิเศษ

หากคุณสูดดมกลิ่นหอม คุณจะลดน้ำหนักได้อย่างเห็นได้ชัด เนื้อหาของน้ำมันหอมระเหยช่วยป้องกันความรู้สึกหิว ด้วยเหตุนี้น้ำหนักจึงลดลง ไม่แนะนำให้ใช้อบเชยสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันเลือดต่ำ ที่ อุณหภูมิสูงร่างกายยังมีข้อห้ามในการดื่มชากับอบเชยหรือเพิ่มเครื่องเทศให้กับอาหาร

อบเชยมีประโยชน์สำหรับทุกคน:

• ทำหน้าที่ป้องกันโรคไวรัส
• เสริมสร้างหัวใจและหลอดเลือด
• ลดน้ำหนัก
• ปรับระดับน้ำตาลในผู้ป่วยเบาหวานให้เป็นปกติ
• บรรเทาปัญหาระบบทางเดินอาหาร
• ปรับปรุงการทำงานของสมอง
• ยกอารมณ์;
• เสริมสร้างเส้นผม
• ต่อต้านอาการเมาค้างได้ดี
• จะเพิ่มความแรง
• ปรับปรุงความสนใจ, หน่วยความจำ, การมองเห็น;
• ลดความเหนื่อยล้า
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน

มีสูตรอบเชยพร้อมชามากมาย เพื่อให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพคุณต้องกรองหลังการต้มเบียร์ สีเขียววางอยู่ในน้ำที่อุณหภูมิ 60 องศา และสีดำเทของเหลวเดือด

หากคุณต้องการลดน้ำหนัก ให้ใช้ชาเขียวใบเป็นฐานชา เติมชา 1 ช้อนโต๊ะและอบเชย 1 ช้อนชาลงในน้ำ 500 มล. ไม่มีการเพิ่มสารให้ความหวาน ผัดหลังจากผ่านไป 5 นาทีเครื่องดื่มก็พร้อม เพื่อความหลากหลาย ให้ใช้มะนาว ขิง น้ำผึ้ง

เมื่อใช้ชาดำ ให้เติมผงชา 2 ช้อนชา ขิง 1 ช้อนชา ใบมิ้นต์ในปริมาณเท่ากัน อบเชยครึ่งแท่ง และกานพลูลงในน้ำร้อน (0.5 ลิตร) คุณต้องแช่เครื่องดื่มนี้ไว้ 7 นาที จากนั้นกรอง เติมน้ำมะนาว 1 ผลและน้ำส้ม 300 มล. เครื่องดื่มนี้บริโภคเย็น

ชามินต์ธรรมชาติเป็นเครื่องดื่มที่มีประวัติยาวนานหลายศตวรรษ ซึ่งช่วยบำรุง ให้ความสดชื่น เยียวยา และมี กลิ่นหอม. ผลความเย็นของชามินต์มีความสำคัญอย่างยิ่งในช่วงอากาศร้อน วันในฤดูร้อน. แน่นอนว่าเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นนั้นมีคุณค่าไม่เพียงแต่ในด้านความยอดเยี่ยมเท่านั้น คุณภาพรสชาติแต่ยังให้ผลการรักษาอันน่าทึ่งอีกด้วย

เนื่องจากคุณสมบัติในการรักษาจึงใช้ชามินต์เป็น:

• ยาระงับประสาทและยาแก้ปวดสำหรับอาการอ่อนเพลียทางประสาท, นอนไม่หลับ, ไมเกรน, ความดันโลหิตสูง;
• น้ำยาฆ่าเชื้อสำหรับน้ำมูกไหล, ไอ, เจ็บคอ (ช่วยบรรเทาอาการปวด, ล้างน้ำมูก);
• สาร antispasmodic และต้านการอักเสบสำหรับปวดท้อง, ความผิดปกติของลำไส้, คลื่นไส้;
• ยา choleretic เพื่อปรับปรุงการไหลเวียนของน้ำดีลดความเป็นกรดสูงของกระเพาะอาหาร
• ช่วยต่อสู้กับพิษในระยะเริ่มแรก
• ขจัดอาการท้องผูกเวียนศีรษะ;
• ปรับกล้ามเนื้อมดลูก
• บรรเทาอาการบวมและอาการเสียดท้อง

ชามิ้นต์กับแครนเบอร์รี่และน้ำผึ้ง
ใบสะระแหน่ต้มด้วยน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที แครนเบอร์รี่บดด้วยน้ำผึ้งวางที่ด้านล่างของแก้วเทใส่มิ้นต์แช่ไว้ใต้แก้ว 5 นาที ฝาปิด. ในฤดูร้อน คุณสามารถเสิร์ฟเครื่องดื่มเย็นๆ พร้อมน้ำแข็งก้อนได้

ชาเครื่องเทศกับอบเชยและมะนาว
วางที่ด้านล่างของแก้ว: ใบสะระแหน่สด, ชาดำเล็กน้อย, อบเชยเล็กน้อย ส่วนผสมจะถูกเทลงในน้ำเดือดปิดฝาแล้วแช่ไว้หลายนาทีและก่อนดื่มแก้วจะตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

ชามิ้นต์กับขิงและน้ำผึ้ง
3 ช้อนโต๊ะ ขิงขูดและสะระแหน่หนึ่งช้อนต้มในลิตร น้ำร้อน, ใส่ 4 ช้อนโต๊ะ. น้ำผึ้งหนึ่งช้อน สามารถผสมกับชาดำพันธุ์ต่างๆได้
และสูตรอื่นๆ อีกมากมาย)

ใบสะระแหน่มีสารออกฤทธิ์ที่อาจส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์ด้วย นั่นเป็นเหตุผล ไม่แนะนำให้ดื่มชามินต์

• บุคคลที่มีความไม่อดทนต่อบุคคล
• สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้
• สตรีมีครรภ์สตรีระหว่างให้นมบุตร
• เด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี
• ผู้ป่วยความดันโลหิตต่ำที่มีความดันโลหิตต่ำ
• ผู้ชายที่มีปัญหาในขอบเขตที่ใกล้ชิด
• มีเส้นเลือดขอด

ผลไม้ของพืชที่มีลักษณะคล้ายดาวดวงเล็กมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ในหมู่พวกเขามีแมงกานีส, ทองแดง, สังกะสี, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, วิตามิน A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C รวมถึงแทนนินและ น้ำมันหอมระเหย.

ชาที่ทำจากโป๊ยกั๊กช่วยในเรื่องโรคต่อไปนี้:

• หวัด ไข้หวัดใหญ่ ARVI หลอดลมอักเสบ และโรคอื่นๆ ของส่วนบน ระบบทางเดินหายใจ. เครื่องดื่มช่วยบรรเทาอาการของโรคส่งเสริมการกำจัดเสมหะและทำความสะอาดหลอดลม
  อาการจุกเสียดในลำไส้ท้องอืดปวดท้อง ผลไม้ของพืชมีความสามารถในการทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ บรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย และบรรเทาอาการปวด
• “โรคของผู้หญิง” - ประจำเดือนมาไม่ปกติและเจ็บปวด, วงจรผิดปกติเนื่องจากการรับประทานยาที่ออกฤทธิ์แรง - ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
• การบริโภคเครื่องดื่มเป็นประจำจะช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคตามฤดูกาลและมีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไป

ชาเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ผู้คนทั่วโลกดื่มชา ผู้ชื่นชอบอย่างแท้จริงถือว่าชาเป็นเครื่องดื่มแบบองค์รวมโดยมีกลิ่นหอมและรสชาติมากมายโดยไม่จำเป็นต้องเติมอะไรลงไป แต่คนทั่วโลกกลับคิดแตกต่างออกไป พวกเขากำลังพยายาม "ปรับปรุง" รสชาติของชาเพื่อตกแต่ง มีอะไรเพิ่มลงในชา? ทุกคนมีความคิดเห็นของตนเองเกี่ยวกับเรื่องนี้ บางคนนึกภาพไม่ออกถ้าไม่มีมะนาว ในขณะที่บางคนดื่มพร้อมผลเบอร์รี่

ประมาณ 32% ของคนชอบ นี่เป็นธรรมเนียมในบางพื้นที่ในตะวันออกกลางและยุโรป และถ้าน้ำตาลจำนวนเล็กน้อย (1-2 ช้อนชา) ต่อเครื่องดื่มแก้วใหญ่สามารถทำให้รสชาติของการแช่แสดงออกได้มากขึ้นเล็กน้อยช้อน 4 หรือ 5 ช้อนจะไม่เพียง แต่กลบกลิ่นและรสชาติทั้งหมดเท่านั้น แต่ยังทำลายวิตามินด้วย มี B1 อยู่ในชา

เป็นเรื่องธรรมดาใน Rus ที่จะดื่มชาเป็นของว่างมานานแล้วใช้น้ำตาลบดสำหรับสิ่งนี้ ทุกวันนี้พวกเขาดื่มชากับขนมหวาน การดื่มชาดังกล่าวยังทำให้รสชาติที่แท้จริงของเครื่องดื่มทำให้คุณไม่มีความสุขที่จะรู้สึกถึงชาที่อธิบายไม่ได้และสัมผัสกับรสชาติที่ค้างอยู่ในคอที่น่าทึ่ง

ทัศนคติของนักวิทยาศาสตร์ต่อชาหวานนั้นคลุมเครือ พวกเขาเชื่อว่าการดื่มชาดำที่ไม่มีน้ำตาลดีต่อสุขภาพ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าสิ่งนี้ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง และน้ำตาลสามารถเพิ่มคุณประโยชน์ให้กับชาเขียวได้ ในรูปแบบนี้ catechins จะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีกว่า

ชากับมะนาว

คุณสามารถเพิ่มอะไรลงในชาได้นอกเหนือจากน้ำตาล? เกือบหนึ่งในสี่ของนักดื่มชาเติมมะนาวลงในชา ว่ากันว่าการดื่มชากับมะนาวและน้ำตาลเริ่มขึ้นเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 และถูกประดิษฐ์ขึ้นในรัสเซีย ประเพณีนี้หยั่งรากลึกและปัจจุบันมีการดื่มชาด้วย หลากหลายชนิดผลไม้รสเปรี้ยวสามารถพบได้ในอิหร่าน อินเดีย ตุรกี และอียิปต์ นี่เป็นคำอธิบายง่ายๆ: เครื่องดื่มมะนาวช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับประเทศร้อน เลมอนสามารถรักษารสชาติของชาคุณภาพต่ำได้

สิ่งนี้มีประโยชน์หรือไม่? ประโยชน์ไม่ต้องพูดถึง เพราะใส่มะนาว 1 วงในเครื่องดื่มร้อน ทำลายวิตามินซีที่อุดมไปด้วยผลไม้ตระกูลส้มจนหมด สิ่งที่เหลืออยู่คือกลิ่นหอมและความเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนซึ่งเพิ่มเพียงรสชาติ แต่ไม่เกิดประโยชน์

ชากับนม

ผู้คนประมาณ 16% ดื่มชาพร้อมนม แม้ว่าอาจมีคนประเภทนี้มากกว่านี้ก็ตาม ในอังกฤษจะมีการเติมนมลงในชาอินเดียเสมอกฎในการเตรียมเครื่องดื่มนั้นสืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น เทลงในถ้วยอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของปริมาตรนมจากนั้นจึงเติมชาเท่านั้น ไม่ได้เติมน้ำตาลลงในเครื่องดื่มนี้

หลายๆ คนเชื่อว่าชาที่เติมนมมีประโยชน์ มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ช่วยทำความสะอาดไต และช่วยขับปัสสาวะ ความชื้นส่วนเกินมีผลดีต่อการให้นมบุตร ขอแนะนำสำหรับ โรคติดเชื้อ, เป็นพิษ ชาเขียวทำความสะอาดร่างกายและช่วยลดน้ำหนักหากคุณเติมนมลงไป นักวิทยาศาสตร์บางคนเชื่อว่านมมีผลเสียต่อคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของชา อย่างที่คุณเห็น การถกเถียงเกี่ยวกับการดื่มชากับนมยังคงดำเนินต่อไป การวิจัยยังคงดำเนินต่อไป

ชากับน้ำผึ้ง

นักดื่มชาเกือบ 11% เติมน้ำผึ้งลงในชา เราทุกคนรู้ดีว่าน้ำผึ้งมีประโยชน์อย่างไร แต่เมื่อเติมลงในเครื่องดื่มร้อน เอนไซม์ไดแอสเทสจะถูกทำลายและน้ำผึ้งจะสูญเสียคุณสมบัติไปโดยสิ้นเชิง และเมื่อถูกความร้อนสูงกว่า 60°C ฟรุคโตสน้ำผึ้งจะออกซิไดซ์ และผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันจะส่งผลเสียต่อ ระบบทางเดินอาหาร, กำลังโทร เนื้องอกมะเร็ง. น้ำผึ้งจะกลายเป็นสารก่อมะเร็งเมื่อถูกความร้อนซึ่งเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำสำหรับผู้ชื่นชอบความหวานนี้ เป็นการดีกว่าที่จะดื่มชาพร้อมกับน้ำผึ้งหรือเติมลงในชาที่เย็นแล้ว

ชากับของขวัญจากธรรมชาติ

มันคุ้มค่าที่จะจ่ายส่วยชาสมุนไพร

• ส่วนใหญ่มักจะเติมเลมอนบาล์มและมิ้นต์ลงในชา สมุนไพรมีกลิ่นหอมมาก ช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ มีฤทธิ์สงบ ช่วยรับมือกับอาการคลื่นไส้ และบรรเทาอาการแน่นท้อง คุณสามารถดื่มชามินต์เพื่อแก้อาการท้องอืดได้ เมนทอลที่มีอยู่ในมิ้นต์จะทำให้เย็นลงในช่วงฤดูร้อน
• ดอกคาโมไมล์ - เป็นที่นิยมไม่น้อย พืชสมุนไพรซึ่งสามารถเติมลงในเครื่องดื่มได้ ชานี้จะทำความสะอาดร่างกาย เพิ่มเหงื่อ และทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ การทานคาโมมายล์มีผลดีต่อสภาพของผิวหนังและเส้นผม การบริโภคชาคาโมมายล์มากเกินไปส่งผลเสียต่อประสิทธิภาพและความสามารถในการมีสมาธิ
• ใบกุหลาบและดอกไม้ช่วยเสริมประสบการณ์รสชาติ กุหลาบมีวิตามินพีซึ่งเป็นประโยชน์ต่อหลอดเลือดและหัวใจ ชานี้จะช่วยลด ปฏิกิริยาการแพ้,เพิ่มความทนทาน,เสริมสร้างหลอดเลือด
• Linden เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสมุนไพรคลาสสิก มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ ช่วยให้ชามีสีน้ำผึ้งที่น่าพึงพอใจ
• ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ลูกเกด, เชอร์รี่ - ผลเบอร์รี่ที่ให้ชามีรสชาติพิเศษและสร้างอารมณ์ฤดูร้อน พวกเขาทั้งหมดมี คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์,มีวิตามิน

ชากับเครื่องเทศ

ฉันควรเพิ่มอะไรอีกในชา? บางคนชอบเครื่องเทศจึงปรุงอาหาร

ฤดูใบไม้ร่วงมาถึงแล้ว ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่เต็มไปด้วยจิตวิญญาณกับครอบครัวและเพื่อนฝูง หรือเพียงในตอนเช้าและตอนเย็น เพื่อทักทายหรือใช้เวลาอีกวันอันมืดมนอย่างมีความสุข แน่นอนว่าฉันต้องการยืดเวลาฤดูร้อนให้อบอุ่นและมีกลิ่นหอมของทุ่งหญ้าและป่าไม้ กลิ่นของสมุนไพร ดอกไม้ และผลเบอร์รี่ในฤดูร้อนเป็นแนวทางที่ดีที่สุดสำหรับฤดูร้อน ท้ายที่สุดแล้ว มันเป็นกลิ่นที่ทำให้เรามีความทรงจำที่สดใสและยาวนานที่สุด ก วิธีที่ดีที่สุดการปลุกกลิ่นหอมของสมุนไพรแห้งคือการชงชาด้วยมือของคุณเอง หากคุณไม่ตุนสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมในฤดูร้อน คุณต้องดื่มชาปรุงแต่งจากร้านค้า แต่น่าเสียดายที่มันไม่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างที่เชื่อกันทั่วไป

ชานั้นมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะในกรณีที่ชาสดและมีคุณภาพสูงเพียงพอเท่านั้น ประเพณีการเติมสารอะโรมาติกให้กับชามี ประวัติศาสตร์อันยาวนาน. สารเติมแต่งเหล่านี้ซึ่งเป็นธรรมชาติตามธรรมชาติ มีบทบาทเป็นซอตัวที่สองมาโดยตลอด ซึ่งช่วยเสริมแต่ไม่รบกวนรสชาติและกลิ่นหอมของชา ในประเทศจีน ดอกไม้เหล่านี้เป็นกลีบดอกไม้แบบดั้งเดิม - มะลิ ดอกบัว ออสมันตัส กุหลาบ ดอกเบญจมาศ และอื่น ๆ ในอังกฤษชาที่มีน้ำมันมะกรูดเป็นที่นิยมตามตำนานที่ได้มาโดยบังเอิญ ชาใส่มิ้นต์ โหระพา และสาโทเซนต์จอห์นได้รับความนิยมมาโดยตลอดในรัสเซีย และยังเป็นสิ่งประดิษฐ์ของรัสเซียโดยเฉพาะ - ชากับมะนาว

ในเครือข่ายร้านค้าปลีกสมัยใหม่ มีชาประเภทต่างๆ ที่แยกจากกันซึ่งมีสารเติมแต่งหรือสารปรุงแต่งรส ตามกฎแล้วนี่ไม่ใช่ชาที่สดมาก (หนึ่งหรือสองปีนับจากช่วงเวลาที่เก็บ) และมีคุณภาพต่ำซึ่งพบชีวิตที่สองได้ด้วยรสชาติเทียม ผู้ผลิตชายุคใหม่ปรุงรสชาติด้วยสี่วิธีหลัก:
- รสชาติสังเคราะห์
- น้ำมันธรรมชาติหรือสาระสำคัญ
- ปรุงรสด้วยการเติมผลเบอร์รี่และดอกไม้จากธรรมชาติ
- ส่วนผสมจากธรรมชาติ (สมุนไพร เบอร์รี่ และดอกไม้หอม) ด้วยสองวิธีแรกทุกอย่างชัดเจน: ผู้ผลิตทุกรายเขียนองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ลงบนบรรจุภัณฑ์ เป็นทางเลือกส่วนบุคคลสำหรับผู้ซื้อว่าจะดื่มชาที่มี "รสชาติเหมือนกันตามธรรมชาติ" หรือมองหาชาที่มีราคาแพงกว่าแต่มีรสชาติเป็นธรรมชาติอย่างแท้จริง น่าเสียดายที่ความต้องการชาปรุงแต่งด้วยน้ำมันมีน้อยมากดังนั้นจึงไม่ได้ประโยชน์ในการผลิต

วิธีที่สามในการลิ้มรสชานั้นร้ายกาจที่สุด โดยทั่วไปชาดังกล่าวจำหน่ายตามน้ำหนัก และไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับส่วนผสมบนบรรจุภัณฑ์ ผู้ซื้อเห็นว่าชาประกอบด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้ กลีบดอก และสมุนไพร และไม่คิดว่านี่เป็นเพียงวิธีการทางการตลาดที่ประสบความสำเร็จ ส่วนผสมจากธรรมชาติปกปิดการใช้รสชาติเทียม เพื่อให้แน่ใจว่าเป็นเช่นนี้ ให้ซื้อชาตามน้ำหนัก ปรุงรส เช่น ส้มหรือสตรอเบอร์รี่ เตรียมส่วนผสมที่คล้ายกันของคุณเอง ชงและเปรียบเทียบรสชาติและกลิ่น ส่วนผสมจากธรรมชาติจะห่างไกลจากความเข้มข้นของชาปรุงแต่ง วาดข้อสรุปของคุณเอง

ชาปรุงแต่งหลายชนิดสามารถชงได้อย่างอิสระและที่สำคัญที่สุดคือไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เพราะแน่นอนว่าเราจะใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติที่ดีที่สุดเพื่อตัวเราเองเท่านั้น

ใน จีนโบราณพวกเขาเริ่มปรุงชาด้วยมือของตัวเองไม่ใช่เลยเพราะพวกเขาต้องขายชาของปีที่แล้วออกไปซึ่งสูญเสียกลิ่นไป ชาวจีนเป็นคนที่อยากรู้อยากเห็นและชอบทดลองกับทุกสิ่งที่กินได้ พวกเขาเพิ่มสมุนไพรและดอกไม้ต่างๆ ลงในชาเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับความรู้สึกของชาตามปกติ และเพิ่มรสชาติอีกสองสามอย่างให้กับชาที่คุ้นเคยและมีกลิ่นหอมอยู่แล้ว นี่เป็นที่มาของชาเขียวมะลิ และยังคงเป็นชาปรุงแต่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศจีน เพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่ไม่สอดคล้องกันของดอกมะลิซึ่งไม่รบกวนตัวชาเอง กลีบดอกของดอกมะลิจึงถูกทำให้แห้งพร้อมกับใบชา โดยวางชาไว้บนชั้นวางขัดแตะที่ด้านบนของดอกมะลิ ซึ่งมีไอระเหยแทรกซึมอยู่ในชา ลอยอยู่เหนือกลิ่นหอม นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดแต่ยังเป็นวิธีที่ใช้เวลานานที่สุดในการปรุงชาอีกด้วย อีกวิธีหนึ่งคือการผสมใบชากับดอกมะลิเป็นชั้นๆ แล้วค่อยแยกดอกมะลิออก วิธีนี้เร็วกว่าและง่ายกว่า กลิ่นจะซึมเข้าสู่ใบชาแรงกว่า แต่กลิ่นไม่ละเอียดอ่อนเหมือนในกรณีแรก วิธีที่สามคือผสมชาแห้งกับกลีบดอกมะลิแห้ง ดังนั้นการชงดอกมะลิกับชา - นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและหยาบคายที่สุดในการถ่ายทอดรสชาติของดอกมะลิให้กับชา ทำได้โดยใช้สารปรุงแต่งอะโรมาติก - นำไปตากแห้งด้วยชาหรือผสมในรูปแบบแห้ง

แยกกันเราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของชาดำกับมะกรูด (เอิร์ลเกรย์) ความจริงก็คือชาประเภทนี้เกิดขึ้นโดยบังเอิญและชวนให้นึกถึงเรื่องราวต้นกำเนิดของไวน์มาเดราอันโด่งดัง วันหนึ่ง เรือลำหนึ่งซึ่งบรรทุกชาและน้ำมันมะกรูดติดอยู่ในพายุรุนแรง รอดมาได้อย่างปาฏิหาริย์และมาถึงท่าเรือปลายทางในอังกฤษ ระหว่างเกิดพายุ เรือสั่นสะเทือนอย่างรุนแรงจนน้ำมันมะกรูดตกลงบนกล่องชาและทำให้ชุ่มไปด้วย ลูกค้าชาเมื่อเห็นว่าชาเน่าเสีย ด้วยความสิ้นหวังจึงอยากจะทิ้งสินค้าที่มีราคาแพงมากในตอนนั้นทิ้งทั้งชุด แต่อย่างไรก็ตาม เมื่อเปิดกล่องใบใดกล่องหนึ่ง เขาก็พยายามจะชงเครื่องดื่ม ผลลัพธ์ดูน่าสนใจสำหรับเขา และเขาตัดสินใจขายชา ผ่าน เวลาอันสั้นชาขายหมดแล้ว และผู้ประกอบการที่มีความเสี่ยงก็ทำกำไรได้มหาศาลและ ความหลากหลายใหม่ชา. อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเพียงเวอร์ชันหนึ่งของต้นกำเนิดเท่านั้น ความหลากหลายยอดนิยมชา. ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งชาที่มีน้ำมันมะกรูดได้รับความนิยมไปทั่วโลกและเป็นที่นิยมมากที่สุดเป็นอันดับสองรองจากดอกมะลิ ในอุตสาหกรรมชาสมัยใหม่ คำต่อไปนี้พบบนบรรจุภัณฑ์ของชามะกรูด: "รสชาติที่เหมือนกันกับธรรมชาติ" ซึ่งหมายความว่ากลิ่นหอมของมะกรูดได้มาจากการสังเคราะห์และไม่เกี่ยวข้องกับมะกรูด โดยปกติแล้วชาดังกล่าวจะมีราคาถูก แต่กลิ่นหอมของมะกรูดจะครอบงำชาทำให้ไม่มีโอกาส หากหักโหมเกินไป ชานี้จะขม ในทางตรงกันข้าม ชาที่ปรุงด้วยน้ำมันมะกรูดธรรมชาติซึ่งต้องระบุบนบรรจุภัณฑ์จะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและสมดุล

ในรัสเซียมีรสชาติชาแบบดั้งเดิมที่มีพื้นเพมาจาก ประเทศทางใต้- มะนาว. น่าแปลกที่มันปรากฏขึ้นเพราะถนนในรัสเซีย ชานี้เสิร์ฟในร้านเหล้าให้กับนักเดินทางที่เหน็ดเหนื่อยที่เดินทางด้วยรถม้าไปด้วย ถนนรัสเซียเพื่อให้พวกเขาได้สติหลังจากการสั่นสะเทือนอันยาวนาน รสเปรี้ยวและกลิ่นหอมของมะนาวทำให้นักเดินทางสดชื่น ช่วยบรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะและอาการเมารถ และยังให้ความอบอุ่นและป้องกันโรคหวัดอีกด้วย ต่อจากนั้นชามะนาวเริ่มดื่มไม่เพียง แต่ที่สถานีและร้านเหล้าเท่านั้น แต่ยังดื่มที่บ้านด้วย มันแพร่กระจายไปทั่วโลกจนเรียกได้ว่าไม่น้อยไปกว่า "ชารัสเซีย"

สารเติมแต่งสำหรับชามีอยู่ใน Rus' มาโดยตลอดก่อนที่จะมีชาเกิดขึ้น บรรพบุรุษของเราชงสมุนไพรหอมเพื่อให้ร่างกายอบอุ่น สุขภาพดี หรือทำให้จิตใจแจ่มใส พิจารณาเฉพาะสิ่งที่พบบ่อยที่สุดเท่านั้น

. ใบสะระแหน่หอมที่ชงกับชาอินเดียดำช่วยสร้างบรรยากาศอบอุ่นอย่างแท้จริง หากชาไม่เข้มข้น เครื่องดื่มนี้จะช่วยให้คุณสงบและผ่อนคลายในตอนเย็นได้ มิ้นท์เป็นสารเติมแต่งที่น่าสนใจมาก และมันจะน่าสนใจไม่เพียง แต่สำหรับกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ด้วย ตัวอย่างเช่น สำหรับผู้ที่กลั้นปัสสาวะไม่อยู่ระหว่างงานเลี้ยง ชามินต์จะช่วยแก้อาการเมาค้างในตอนเช้าได้ สะระแหน่ยังช่วยแก้อาการอาหารไม่ย่อย มีไข้ หรือร้อนจัดในช่วงที่เป็นหวัดหรือไข้หวัดใหญ่ มิ้นต์จะบรรเทาอาการระคายเคืองและลดอาการไอแม้หลอดลมอักเสบ นักวิจัยชาวตุรกีพบว่าชามินต์ทุกวันช่วยลดการเจริญเติบโตของเส้นผมที่ไม่พึงประสงค์ในผู้หญิง แต่ยังไม่มีการวิจัยพื้นฐานในหัวข้อนี้ และแน่นอนว่ามิ้นต์สงบสติอารมณ์และให้การนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพ - ในสมัยก่อนสาว ๆ เอามิ้นต์ไว้ใต้หมอนเพื่อดูคู่ครองในอนาคตในความฝัน ชากับมิ้นต์เป็นที่รักไม่เพียง แต่ในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังอยู่นอกเหนือขอบเขตอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ในแอลจีเรีย พวกเขาเตรียมชามินต์ที่เข้มข้นและหวานมาก เครื่องดื่มนี้มีส่วนประกอบทั้งหมดที่มีความเข้มข้นสูงจนมีลักษณะคล้ายน้ำเชื่อมข้น

. เป็นที่ทราบกันว่าโรสฮิปมีวิตามินซีมากกว่ามะนาวสดถึง 50 เท่า สารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากในโรสฮิปช่วยป้องกันความชราของร่างกาย และเกลือโพแทสเซียมทำให้หัวใจแข็งแรงและยืดอายุที่กระฉับกระเฉง นอกจากนี้โรสฮิปยังมีปริมาณมากอีกด้วย จำเป็นสำหรับบุคคลธาตุขนาดเล็ก วิตามิน แทนนิน และน้ำมันหอมระเหย เมื่อรวมกันแล้วจะทำให้เป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพมาก กลิ่นและรสชาติของโรสฮิปที่ชงด้วยชาดำนั้นน่าสนใจมาก

ใบลูกเกดและผลเบอร์รี่. ทุกคนรู้ดีว่ามีการเพิ่มใบลูกเกดแบบดั้งเดิม ดองแบบโฮมเมด. พวกเขาทำให้ผักดองมีรสชาติสดชื่นในตอนเช้าของฤดูร้อน สามารถเพิ่มใบลูกเกดเดียวกันลงในชาได้ คุณยังสามารถชงผลเบอร์รี่แห้งเพื่อให้พวกมันพองตัวและปล่อยกลิ่นหอมออกมา รสชาติของลูกเกดนั้นมีรสเปรี้ยวและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจและเติมพลังให้กับคุณในช่วงเย็นของฤดูใบไม้ร่วงที่ฝนตก

ชากับสาโทเซนต์จอห์น- เป็นเครื่องดื่มพื้นบ้านอย่างแท้จริง แม่บ้านประหยัดจะเก็บเกี่ยวสมุนไพรนี้ในฤดูร้อนและต้มในฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว และ ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเพื่อป้องกันโรคหวัดหรือปรนนิบัติตัวเองด้วยชาที่หอมกรุ่น กลิ่นหอมของทุ่งหญ้าอันสดชื่น และความร้อนอบอ้าวของวันในฤดูร้อน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสาโทเซนต์จอห์นนั้นนอกเหนือไปจากสารเติมแต่งชาทั่วไป สาโทเซนต์จอห์นมีแทนนินและน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก ซึ่งช่วยหลีกเลี่ยงโรคเหงือกและกระบวนการอักเสบเนื่องจากอาการลำไส้ใหญ่บวม ยาต้มสาโทเซนต์จอห์นรักษาแผลไหม้และ โรคผิวหนัง. สาโทเซนต์จอห์นช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้าและทำให้ตัวเองกลับมาเป็นปกติด้วยความวิตกกังวลทางประสาท สาโทเซนต์จอห์นจะมีประโยชน์สำหรับเด็กนักเรียนและนักเรียนเนื่องจากมีความสามารถในการมุ่งความสนใจ ผู้สูงอายุที่มีหัวใจอ่อนแอสามารถลดความเสี่ยงของอาการชักได้โดยใช้สาโทเซนต์จอห์นเพื่อให้อาการสงบลง ข้อห้ามเพียงอย่างเดียวสำหรับสมุนไพรอะโรมาติกที่ยอดเยี่ยมนี้คือสาโทเซนต์จอห์นเพิ่มความไวต่อ รังสีอัลตราไวโอเลตโดยเฉพาะในคนที่มีผิวขาวที่ไม่ทนต่อการฟอกหนังได้ดี ดังนั้นการดื่มชากับสาโทเซนต์จอห์นจึงดีที่สุดในฤดูหนาว

- ชาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเช่นเดียวกับผลไม้หลายชนิดในดินแดนของเรา คุณสามารถชงแครนเบอร์รี่ได้ทั้งใบและผลเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ที่เพิ่งเก็บมาสดๆ อุดมไปด้วยวิตามินและสารออกฤทธิ์ที่เป็นประโยชน์เป็นพิเศษ ปริมาณวิตามินซีในแครนเบอร์รี่มีความคล้ายคลึงกับส้ม มะนาว เกรปฟรุต และ สตรอเบอร์รี่สวน. นอกจากวิตามินซีแล้ว แครนเบอร์รี่ยังมีวิตามิน B1, B2, B5, B6, PP และวิตามิน K1 (ฟิลโลควิโนน) ซึ่งพบเฉพาะในกะหล่ำปลีและแครนเบอร์รี่ นั้นมีความจำเป็นเพียงเพื่อควบคุมการแข็งตัวของเลือดและการดูดซึมแคลเซียม ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญในการสร้างเนื้อเยื่อกระดูก แคลเซียมพบได้ในอาหารหลายชนิด แต่ร่างกายดูดซึมได้ยากมาก แครนเบอร์รี่ทำหน้าที่เป็นผู้ขนส่งในกระบวนการนี้ การทำชาด้วยแครนเบอร์รี่เองนั้นง่ายมาก เพียงบดให้เป็นผงแล้วชงกับชาที่คุณชื่นชอบ

มีวิธีพื้นฐานหลายประการในการเตรียมชาด้วยสารเติมแต่งใด ๆ ในรูปแบบของสมุนไพรแห้งหรือผลเบอร์รี่ ในกรณีเหล่านี้ คุณสามารถดื่มชาอะไรก็ได้ แต่ควรเป็นชาอินเดีย ซีลอน หรือจีนใบกลางหรือใหญ่ที่พบมากที่สุด ชาดำเคนยาหยาบอาจเหมาะกับวัตถุประสงค์เหล่านี้ คุณสามารถลองดื่มชาเขียวจีนแบบกดได้ ตัวอย่างเช่นยูนนาน - กลิ่นควันเบา ๆ และสีที่ค่อนข้างหนาและมีเมฆมากเหมาะสำหรับการต้มด้วยสมุนไพร

วิธีที่หนึ่ง

ผสมสมุนไพรและชาในกาน้ำชา ชง เทลงในถ้วยแล้วดื่ม ข้อเสียของวิธีนี้คือการต้มสมุนไพรและผลเบอร์รี่หลายชนิดเป็นเวลานานจะทำให้รสชาติของชาเสีย หากคุณอาศัยเวลาในการชงชารสชาติและกลิ่นของสารเติมแต่งจะไม่ถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่

วิธีที่สอง

ชงสมุนไพรในกาน้ำชาแยกต่างหาก ปล่อยให้เดือดสักครู่ เวลานานขึ้น. จากนั้นผสมให้เข้ากันในกาน้ำชาที่ใช้ชงชา ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถเปลี่ยนเนื้อหาของสารเติมแต่งในเครื่องดื่มจากหยดเพียงไม่กี่หยดไปจนถึงส่วนที่เท่ากัน

วิธีที่สาม

ทำยาต้มเข้มข้นในอ่างน้ำ ในการทำเช่นนี้ให้วางส่วนประกอบที่จำเป็นลงในภาชนะทนความร้อนแยกต่างหากซึ่งเราวางไว้ในกระทะที่มีน้ำเดือด ดังนั้นสมุนไพรจึงถูกแช่ในน้ำร้อน แต่ไม่ใช่น้ำเดือด ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ คุณไม่ควรชงชาด้วยวิธีนี้ไม่ว่าในกรณีใด - หากให้ความร้อนเป็นเวลานาน ชาจะเป็นอันตรายมากกว่าประโยชน์ ดังนั้นเราจึงชงชาแยกกัน - ตามปกติ

วิธีที่สี่

เทสมุนไพรลงไป น้ำอุ่นนำไปต้มและปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ผสมผลที่ได้กับชาที่ชงแยกกัน

วิธีที่ห้า

ประกอบด้วยการนึ่งส่วนประกอบทั้งหมดในกระติกน้ำร้อนที่อุณหภูมิสูงพอสมควร ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องนำกระติกน้ำร้อนที่มีปริมาตรที่เหมาะสมกับขวดแก้ว (ไม่ใช่โลหะ!) วางส่วนประกอบที่ต้องการทั้งหมดไว้ที่นั่นแล้วเติมน้ำร้อน แต่ไม่เดือด

โดยสรุป ควรพูดอะไรสักสองสามคำเกี่ยวกับน้ำที่ใช้ชงชา น้ำสำหรับชาสมุนไพรหรือชาที่มีสมุนไพรและผลเบอร์รี่ควรจะเป็น คุณภาพดีที่สุด, (ควรมาจากน้ำพุ) ไม่มีรสหรือกลิ่น อย่าทิ้งก้อนในลำคอและมีตะกรันอยู่ในกาต้มน้ำ หากไม่มีน้ำดังกล่าว คุณสามารถใช้น้ำดื่มบรรจุขวดจากบ่อบาดาลได้ ใส่ใจกับระดับความกระด้างของน้ำ ในน้ำแร่ ตัวบ่งชี้ความกระด้างคือตะกอนสีขาวที่ตกลงมา ไม่มีอะไรผิดปกติ แต่ในน้ำดังกล่าวชาจะให้กลิ่นและรสชาติน้อยลง ในน้ำดื่มบรรจุขวด ค่าความแข็งจะถูกกำหนดเป็นโมลต่อ ลูกบาศก์เมตร(โมล/ลบ.ม.) ตัวบ่งชี้ที่ดีคือ 1-5 โมล/ลบ.ม. ซึ่งยอมรับได้คือ 5-7 โมล/ลบ.ม. มีน้ำกระด้างมากกว่า 7 โมลต่อลูกบาศก์เมตร ซึ่งไม่เหมาะสำหรับการชงชา ทางที่ดีควรอุ่นน้ำในกาต้มน้ำเคลือบฟันปกติ เปิดไฟ. ไฟควรมีความรุนแรงปานกลางเพื่อให้เข้าใจได้ง่ายขึ้นเมื่อจำเป็นต้องปิด ความจริงก็คือน้ำสำหรับชาไม่สามารถต้มได้มิฉะนั้นเกลือและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในน้ำจะตกตะกอน เกณฑ์สำหรับความพร้อมของน้ำคือฟองต่อเนื่องกันจากก้นกาต้มน้ำ - นี่คือขั้นตอนการเดือดที่ควรปิดไฟควรปล่อยให้น้ำสงบลงเล็กน้อย (ตัวอักษรหนึ่งนาที) จากนั้น ควรชงชา ไม่ต้องกลัวว่าน้ำจะเย็นลงในช่วงนี้ พยายามหลีกเลี่ยงการทำให้น้ำร้อนในพลาสติก กาต้มน้ำไฟฟ้า. น้ำในนั้นเดือดอย่างไม่คาดคิด ร้อนไม่สม่ำเสมอ และผนังพลาสติกอาจปล่อยกลิ่นที่ไม่ใช่ชาออกมาโดยสิ้นเชิง

มีสุขภาพดีและดื่มชา!

ชาถือได้ว่าเป็นเครื่องดื่มที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งอย่างถูกต้อง เชื่อกันว่ามีการค้นพบในประเทศจีนมานานก่อนยุคของเรา เดิมทีใช้เป็นยาและต่อมาแพร่หลายเป็นเครื่องดื่ม เมื่อเวลาผ่านไป รสชาติของมันเริ่มน่าเบื่อและผู้คนก็เติมสมุนไพรและผลไม้ต่าง ๆ ลงในชาเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่น สารเติมแต่งที่อร่อยและมีกลิ่นหอมเหล่านี้ทำให้ชาแปลกตาโดยสิ้นเชิงและทำให้ทุกคนมีรสชาติเฉพาะของตัวเองได้ ชาอะไรเติมมา! เราจะดูส่วนผสมยอดนิยมที่ประกอบเป็นสารเติมแต่งชา TOP

1. มิ้นต์
นี่คือสิ่งที่ทุกคนในประเทศของเราอาจดื่มชามินต์ มันผ่อนคลายและสงบประสาทได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ยังมีผลการรักษาที่ดีเยี่ยม - ช่วยให้การทำงานของกระเพาะอาหารเป็นปกติ บรรเทาอาการของการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันและการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน และช่วยแก้อาการไอ มินต์เป็นผลจากเมนทอลซึ่งมีอยู่ในส่วนประกอบและมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและมีฤทธิ์บำรุง

2. โป๊ยกั้ก
ผลไม้ของมันมักถูกเติมลงในชาด้วย ไม่เพียงเพิ่มกลิ่นหอมที่อธิบายไม่ได้ให้กับเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังช่วยเรื่อง ARVI และหลอดลมอักเสบอีกด้วย หากคุณรู้สึกเจ็บคอหรือไอ ให้ดื่มชาโป๊ยกั้กแล้วคุณจะฟื้นตัวเร็วขึ้นมาก

3. ดอกมะลิ
ชามะลิได้รับความนิยมแม้แต่ในหมู่จักรพรรดิจีน เนื่องจากเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการรับมือกับการสูญเสียกำลังโดยทั่วไปและเป็นยาบำรุงที่ดีเยี่ยม เพิ่มความดันโลหิตต่ำและกระตุ้นความอยากอาหาร นี่เป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับอาการเหนื่อยล้าเรื้อรัง

4. โรสฮิป
ชาที่เติมโรสฮิปหรือยาต้มเป็นยารักษาโรคอเนกประสงค์อย่างแท้จริง! โรสฮิปเพียงอย่างเดียวมีวิตามินซีมากกว่าเลมอนถึง 50 เท่า ช่วยแก้หวัดและรับมือกับไข้และมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและขับปัสสาวะได้ดี อีกทั้งยังเป็นการเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายได้ดีอีกด้วย ต้องขอบคุณสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันความชราของร่างกายและช่วยให้การทำงานของหัวใจราบรื่น

5. ขิง
โดยปกติรากขิงจะถูกขูดและต้มด้วยน้ำเดือด จากนั้นจึงเติมยาต้มลงในชา ​​แม้ว่าบางคนจะโยนขิงเป็นชิ้นๆ ลงไปก็ตาม ชาขิงเติมพลังอย่างสมบูรณ์แบบ กระตุ้นการเผาผลาญ และอุ่นในสภาพอากาศหนาวเย็น

6. ดาวเรือง
เมื่อคุณเติมดอกดาวเรืองและเมล็ดพืชลงในชา ​​ชาจะเปลี่ยนจากเครื่องดื่มเป็น ยาซึ่งมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและต่อสู้กับโรคหวัดและเจ็บคอ

7. ลาเวนเดอร์
นี่เป็นส่วนเสริมที่มีประโยชน์สำหรับชา ซึ่งฉันมักจะแนะนำให้กับผู้สูงอายุ และไม่น่าแปลกใจเลย! มันมียาระงับประสาทที่แข็งแกร่งและ antispasmodic นอกจากนี้การดื่มชากับลาเวนเดอร์ยังมีผลวิเศษต่อการนอนไม่หลับและช่วยรักษาโรคประสาท

8. ทะเล buckthorn
Sea buckthorn ถือเป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมาก ชาที่เติมทะเล buckthorn ช่วยรักษาโรคได้หลากหลาย: ระบบย่อยอาหาร, ระบบหัวใจและหลอดเลือดและความดันโลหิตสูง เขายังยกได้ดี รัฐทั่วไปของร่างกาย ปรับปรุงสภาพของผิวหนังและผิวพรรณ และยังช่วยให้ริ้วรอยบนใบหน้าดูเรียบเนียนอีกด้วย

9. ชิซานดรา
Schisandra ไม่ใช่มะนาวเลย แม้ว่าใบของพืชชนิดนี้จะมีเสียงคล้ายกันก็ตาม กลิ่นมะนาว. ผลไม้และใบตะไคร้เป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและน่ารับประทานซึ่งเป็นแก้วที่เติมพลังและให้ความแข็งแกร่งอย่างมาก นั่นคือเหตุผลที่ชาพร้อมยาต้มผลไม้ของไม้พุ่มนี้ได้รับความนิยมในหมู่ผู้ขับขี่นักเดินทางและผู้คนที่มีวิถีชีวิตที่กระตือรือร้น Schisandra ถูกเติมลงในชาเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและฤทธิ์บำรุงที่เด่นชัด

10. เมลิสซา
เมลิสซามีความคล้ายคลึงกับมิ้นต์หลายประการ แต่กลิ่นหอมของมันคือเลมอนมิ้นต์ และมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและนุ่มนวล เราแนะนำให้ดื่มชาโดยเติมเลมอนบาล์มเพื่ออาการนอนไม่หลับและความเครียด มันมีประโยชน์สำหรับโรคหวัดและ ARVI ชาหนึ่งถ้วยประกอบด้วยวิตามิน แมกนีเซียม สังกะสี ซีลีเนียม และทองแดงในปริมาณมหาศาล ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้เด็กและสตรีมีครรภ์ดื่ม