อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับปีใหม่ ของว่างสำหรับเทศกาลปีใหม่ สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นแสนอร่อยสำหรับทุกรสนิยม

ของว่างที่เรียบง่าย เบา และอร่อยเป็นสิ่งที่ต้องมีสำหรับโต๊ะปีใหม่ นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของคุณก่อนเสิร์ฟอาหารจานหลัก ทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย และจะเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ขาดไม่ได้ สูตรของว่างที่ง่ายและอร่อยสำหรับ ปีใหม่มีรูปถ่ายปี 2018 มากมาย แต่เราได้รวบรวมรูปที่สวยที่สุดมาให้คุณแล้ว เพื่อว่าทันทีที่คุณเห็นจานบนจาน คุณก็จะอยากลองทันที

มีการนำเสนอสูตรอาหารของว่างปีใหม่พร้อมรูปถ่ายซึ่งจะทำให้การเตรียมอาหารง่ายขึ้นหลายเท่า ท้ายที่สุดแล้วการเตรียมของว่างไม่ควรใช้เวลามากนัก ประหยัดพลังงานในการเตรียมอาหารจานหลัก และประหยัดเวลาให้กับตัวเองได้ เช่น เตรียมอาบน้ำเพื่อผ่อนคลายก่อนคืนวันหยุดที่มีพายุฝนฟ้าคะนองหรือไปทำเล็บ มาเริ่มกันเลย!

ของว่างงานรื่นเริง “ชีสบอล”

เหมาะสำหรับงานฉลองปีใหม่ - ลูกบอลหลากสีสันดูเหมือนจะแข่งขันกับความสว่างของการตกแต่งต้นคริสต์มาส

ส่วนผสมพื้นฐาน:

• 250 กรัม ชีสแข็ง
• ไข่ไก่ต้ม 5 ฟอง;
• มายองเนสโปรวองซ์ 1 แพ็ค;
• 2-3 กลีบกระเทียมปอกเปลือก
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

ส่วนผสมสำหรับลูกบอลสีชมพู:

• ปูอัดหนึ่งห่อ
• 2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.

ส่วนผสมสำหรับลูกงา:

• 1 แตงกวาสดโดยไม่ต้องปอกเปลือก
• 100 กรัม ปลาสีแดงใด ๆ
• งาขาวและงาดำ อย่างละ 1 ซอง

ส่วนผสมสำหรับลูกนัท:

• แครอทสดขนาดกลาง 1 อัน
• วอลนัท.

ส่วนผสมสำหรับลูกบอลสีแดง:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มะเขือเทศตากแห้งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• มะกอกหลุมหนึ่งกระป๋อง
• พริกขี้หนูแดงสำหรับชุบเกล็ดขนมปัง

ส่วนผสมสำหรับลูกบอลสีเขียว:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ปลาแดงสับละเอียด
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. หัวหอมสีเขียวสับละเอียด
  ผักชีสดแห้ง

การเตรียมลูกบอล:

พื้นฐาน:

1. ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดละเอียดบีบกระเทียมผ่านการกด
2. ผสมมวลที่ได้กับมายองเนสในภาชนะเดียวพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. แบ่งออกเป็น 5 ส่วนเท่าๆ กัน

การเตรียมลูกบอลสีชมพู:

1. ตะแกรงบนเครื่องขูดละเอียด ปูอัดโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งจนกลายเป็นขี้กบ
2. ผสมมวลครึ่งหนึ่งกับฐาน
3. เพิ่มมายองเนสเพื่อให้ส่วนผสมยืดหยุ่นและคงรูปร่างได้ดี
4. ทำให้มือเปียกด้วยน้ำ ใช้ส่วนผสมหนึ่งช้อนชาเต็มแล้วม้วนเป็นลูกบอลขนาดเท่าวอลนัท
5. ม้วนชิ้นงานเป็นขี้กบแล้ววางบนจาน

การเตรียมลูกงา:

1. สับแตงกวาอย่างประณีตแล้วผสมกับฐาน
2. สับปลาเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ทำให้มือเปียกด้วยน้ำแล้วปั้นเป็นลูกบอล โดยใส่ปลาชิ้นเล็กๆ ไว้ข้างใน
4. ม้วนครึ่งชิ้นด้วยส่วนผสมของงาดำและงาขาว ครึ่งหนึ่งเป็นเมล็ดสีขาวเท่านั้น

การเตรียมลูกถั่ว:

1. ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด ผสมกับฐาน
2. ปั้นลูกบอลด้วยมือเปียกโดยใช้ช้อนชา ใส่วอลนัทหนึ่งในสี่ไว้ข้างใน
3. ม้วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่ทำจากถั่วคั่วและสับ

การเตรียมลูกบอลสีแดง:

1. ผสมฐานกับมะเขือเทศ
2. ปั้นลูกบอลด้วยมือที่เปียก โดยใส่มะกอก 1 ลูกไว้ข้างใน
3. ปิ้งลูกบอลที่เตรียมไว้ในปาปริก้าแดง

การเตรียมลูกบอลสีเขียว:

1. ผสมฐานกับปลาและหัวหอม เติมมายองเนสหากจำเป็น
2. ม้วนชิ้นชีสแล้วม้วนเป็นสมุนไพรสับสดหรือแห้ง

วางอาหารเรียกน้ำย่อยหลากสีแบบสุ่มบนจานแบนสวยงาม อาจเป็นแถวหรือเป็นรูปดอกไม้

ของว่างที่สดใสและอร่อยมากสำหรับปีใหม่ 2561 จะทำให้ทุกคนพอใจ!

เตรียมตามวิดีโอ:

ของว่างด่วน

ตัวเลือกที่สะดวกมากสำหรับของว่างด่วนสำหรับปีใหม่จะเป็นประโยชน์กับแม่บ้านทุกคน แขกที่มาปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้านโดยไม่มีการเตือนล่วงหน้าจะไม่รู้สึกหิว

อาหารว่าง#1

วัตถุดิบ:

• ก้อนขนมปัง 5 ชิ้น;
• 1กระปุก ปลากระป๋องในน้ำมันหรือ น้ำผลไม้ของตัวเอง. ทูน่าก็ใช้ได้ แต่คุณสามารถใช้ชนิดอื่นก็ได้
• คอทเทจชีสหนึ่งขวดพร้อมสมุนไพร

การตระเตรียม:

1. ทอดขนมปังในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
2. นำปลาออกจากโถบดด้วยส้อมเอากระดูกขนาดใหญ่ออกตามทาง
3. ผสมแป้งบดกับชีสนมเปรี้ยว
4. ตัดก้อนขนมปังออกครึ่งหนึ่ง ทาแต่ละชิ้นด้วยเนื้อสับที่ได้ หากมวลแห้งเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อยได้
5. วางแซนวิชที่ได้ไว้บนใบผักกาดหอมโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

อาหารว่าง #2

วัตถุดิบ:

• 3 มะเขือเทศสด
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส "โปรวองซ์";
• ผักชีฝรั่งสด 1/2 พวง;
• 1-2 กลีบกระเทียม
• 30 กรัม ชีสแข็งใด ๆ

การตระเตรียม:

1. หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วตากแห้งเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม.
2. วางไว้บนเตียงของ ใบสดสลัด
3. ผสมกระเทียมบดกับสมุนไพรสับและมายองเนส ขูดชีสบนเครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ
4. แปรงมะเขือเทศแต่ละชิ้นด้วยซอสกระเทียมแล้วใส่ชีสขูดเล็กน้อยไว้ด้านบน
5. ปล่อยให้นั่งในตู้เย็นสักพักเพื่อให้โครงสร้างทั้งหมดมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ

ของว่างปีใหม่หมายเลข 3

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่มขนาดกลาง 1 อัน
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันกลั่นสำหรับทอด
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• กระเทียมและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นบวบที่ล้างแล้วแห้งเป็นชิ้นหนาอย่างน้อย 0.5 ซม.
2. ทอดทั้งสองด้านในน้ำมันร้อน วางบนกระดาษเช็ดปากเพื่อสะเด็ดไขมัน
3. ขณะที่ผักกำลังเย็นตัว ให้ผสมซอสกับสมุนไพรสับและกระเทียมบด
4. ทาจาระบีแต่ละวงกลมด้วยส่วนผสมที่ได้และปิดด้วยบวบชิ้นหนึ่งด้านบน
5. หากต้องการคุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยได้หลายชั้น จากนั้นจะต้องเพิ่มปริมาณส่วนผสม

อาหารว่าง #4

วัตถุดิบ:

• ปูอัดหรือเนื้อ 1 ห่อ (250 กรัม)
• ไข่ไก่ต้ม 4 ฟอง;
• 30-50 กรัม ชีสแข็ง
• สมุนไพรสับและกระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• ขนมปังพิต้ากลมเล็ก 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ขูดไข่และติดบนกระต่ายขูดละเอียดหรือบดแยกต่างหากในเครื่องปั่น
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
3. ผสมกับสมุนไพรและส่วนผสมที่สับ
4. ปรุงรสด้วยมายองเนสและกระเทียมบด
5. ทาProvençalเบา ๆ ลงบนแฟลตเบรดที่แบนแล้ววางเนื้อสับที่เตรียมไว้ลงไป
6. ม้วนขึ้นห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
7. ทำเช่นเดียวกันกับเค้กชิ้นที่สอง
8. ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งเล็กน้อย

ขนมปังเรียกน้ำย่อยเย็นกับปลาแดงและชีสนมเปรี้ยว

โรลเหล่านี้สามารถทำจากขนมปังรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าใดก็ได้ พอดีตัว คอทเทจชีสโฮมเมดโดยมีปริมาณไขมันเล็กน้อย

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลปีใหม่ 2561 ค่อนข้างง่ายและอร่อยสูตรของเราจะพิสูจน์ให้คุณเห็น!

วัตถุดิบ:

• ชีสนมเปรี้ยวใด ๆ
• ผักชีฝรั่งสด;
• ขนมปัง 16 ก้อน
• กระเทียม 2-3 กลีบ - สำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องเทศนี้
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย
• แตงกวาสด

การตระเตรียม:

1. สับผักให้ละเอียดผสมกับ 2 ช้อนชา คอทเทจชีส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดลงในส่วนผสมได้ซึ่งจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย
2. วางขนมปังครึ่งหนึ่งลงบนจานแบน ทาน้ำมันแต่ละก้อนด้วยส่วนผสมนมเปรี้ยวและผักชีลาวเล็กน้อย
3. ด้านบนแต่ละชิ้นด้วยอีกชิ้น
4. ปิดด้วยฟิล์มและแช่เย็นข้ามคืน
5. ทันทีที่ชิ้นงานกลายเป็นพลาสติก ให้ถอดและลอกฟิล์มออก
6. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ ถ้าชิ้นส่วนแตกก็ไม่เป็นไร
7. ใช้ที่ปอกผัก หั่นแตงกวาสด ล้างและแห้งเป็นชิ้นบาง ๆ
8. ทาแต่ละชิ้นด้วยชีสนมเปรี้ยว วางชิ้นปลาและแตงกวาไว้ด้านบน
9. ม้วนขึ้นและยึดให้แน่นด้วยไม้เสียบ

เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ ที่โต๊ะวันหยุดของคุณ

ปลาเฮอริ่งยัดไส้

วันหยุดแทบจะไม่สมบูรณ์เลยหากไม่มีปลาแสนวิเศษชนิดนี้ คุ้มค่าที่จะใช้เวลาเล็กน้อยในการเสิร์ฟด้วยวิธีที่ผิดปกติ - แขกและสมาชิกในครัวเรือนจะต้องประหลาดใจกับจินตนาการของพนักงานต้อนรับ

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งเค็มขนาดใหญ่ 1 ตัว
• ไข่ 1 ฟอง;
• 1/2 แครอท
• ชีสแปรรูป 1 อัน
• 50 กรัม เนย;
• ผักใบเขียวใด ๆ 1/2 พวงเพื่อลิ้มรส

เตรียมขนมปีใหม่:

1. ต้มแครอทและไข่จนสุก
2. หั่นชีส ไข่ และแครอทหนึ่งในสามเป็นก้อนเล็กๆ แล้วใส่ในภาชนะทั่วไป
3. ค่อยๆ เอาหนังออกจากตัวปลาอย่างระมัดระวัง
4. ตัดหัวออกแล้วเอาด้านในออก ขูดฟิล์มสีดำที่อยู่ด้านในช่องท้องออกด้วยมีด
5. ล้างซากไว้ใต้ก๊อกน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
6. ตัดปลาแฮร์ริ่งตามกระดูกสันหลังไปทางด้านหลัง เอาสันออกพร้อมกับกระดูกขนาดใหญ่
7. ใช้แหนบเพื่อเอากระดูกที่เหลือออก
8. ใช้มีดคมๆ ตัดเนื้อส่วนเกินออกทั้งสองซีกเพื่อให้ได้ชั้นเท่ากันหนาไม่เกิน 1.5 ซม. สับส่วนที่ตัดแต่งอย่างประณีตแล้วส่งไปยังส่วนประกอบที่เหลือของเนื้อสับในอนาคต
9. แพร่กระจายต่อไป เขียงติดฟิล์ม 2 ชั้น
10. วางปลาครึ่งหนึ่งไว้บนแผ่นฟิล์ม
11. ละลายเนยในอ่างไอน้ำหรืออ่างน้ำ เทลงในส่วนผสมของปลา แครอท ไข่ และชีส นวดให้ละเอียด
12. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในเนื้อสับได้ตามที่คุณต้องการ
13. กระจายไส้ลงบนเนื้อเดียวในชั้นหนาสม่ำเสมอ
14. ครอบคลุมองค์ประกอบผลลัพธ์ด้วยอีกครึ่งหนึ่งของปลาเฮอริ่ง
15. ใช้มือจับมันเบา ๆ ห่อ "แซนวิช" นี้ด้วยฟิล์ม พยายามเก็บเนื้อสับไว้ระหว่างเนื้อปลาแฮร์ริ่ง
16. ห่อให้แน่นที่สุด โดยอย่าลืมกดบรรจุภัณฑ์ที่ปลายทั้งสองข้าง
17. เก็บในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ควรปรุงม้วนนี้ตอนกลางคืนจะดีกว่า
18. ก่อนเสิร์ฟ ให้แกะฟิล์มออกแล้วตัดตามขวางเป็นชิ้นสวยงาม

เสิร์ฟเป็นของว่างสำหรับปีใหม่ 2561 หรือบนขนมปังข้าวไรย์

โรลลาวาโฮมเมดพร้อมไข่เจียว

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าที่รวดเร็วและอิ่มท้อง เนื่องจากจานนี้มีสีสันค่อนข้างมาก คุณจึงสามารถใช้เพื่อเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะเทศกาลได้ เช่น เป็นของว่างที่อร่อยและรวดเร็วสำหรับปีใหม่ 2018!

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ 2 แผ่นทุกรูปทรง
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. นมสด;
• 1 หัวหอม;
• 1 พริกหยวก;
• ผักชีฝรั่งก้าน;
• 1/4 ช้อนโต๊ะ ล. ใบโหระพาแห้ง
• 80 กรัม ชีสแข็ง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. นมสด - สำหรับทาขนมปังแฟลตเบรด

สูตรอาหาร:

1. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนโปร่งใส คุณสามารถใช้ส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืชสำหรับสิ่งนี้ - มันจะอร่อยกว่า
2. หั่นพริกหวานเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่หัวหอม หากต้องการเพิ่มสีสันให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย ให้ใช้พริกหยวกสีแดงและสีเหลืองครึ่งลูก ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติ เคี่ยวจนนุ่ม
3. ผัดนมกับไข่ใส่ผักในกระทะปรุงรสด้วยสมุนไพรสับและใบโหระพาสด
4. คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสได้หากชีสดูจืดชืด
5. วางลาเวนเดอร์หนึ่งแผ่นลงบนโต๊ะ ทาด้วยนมแล้วโรยด้วยชีสครึ่งหนึ่งขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
6. วางไข่เจียวครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนเป็นชั้นเท่าๆ กัน
7. ม้วนขึ้นและพักไว้
8. เกลี่ยแป้งแผ่นที่สอง ทานมอีกครั้ง แล้วเกลี่ยชีสที่เหลือแล้วเติมให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน
9. นำโรลที่รีดแล้วมาวางบนขอบของแฟลตเบรดที่เตรียมไว้ แล้วม้วนเข้าด้วยกัน
10. วางชิ้นงานหลายชั้นลงในจานทนความร้อนที่มีขนาดเหมาะสมทาด้วยน้ำมัน หล่อเลี้ยงด้านบนของม้วนด้วยนมที่เหลือ

อบที่อุณหภูมิ 190 องศาจนเปลือกสีน้ำตาลทองเกิดขึ้นบนพื้นผิว

ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นๆ

ผักโขมโรล “ดอกไม้ไฟแห่งสีสัน”

การม้วนสีเขียวสดใสที่ผิดปกติบนโต๊ะปีใหม่ถือเป็นความปรารถนาที่เป็นไปได้อย่างสมบูรณ์แม้แต่กับแม่บ้านมือใหม่ก็ตาม เราทุกคนต้องการตกแต่งให้มีสีสันมากที่สุด ตารางเทศกาลเพื่อทำให้เพื่อนและครอบครัวของคุณประหลาดใจ นอกจากความเพลิดเพลินในการรับชมแล้ว แขกยังต้องการมอบความสุขในการรับประทานอาหารอีกด้วย

ผักโขมมีชื่อเสียงในเรื่องของ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. ประกอบด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากซึ่งจะไม่สูญหายไปในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน เรามักจะปรุงผักโขมหรือผักใบเขียวเป็นอาหารประจำวันหรือไม่? ไม่แน่นอน เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมอาหารจานอร่อยและสวยงามจากคลังวิตามินสีเขียว แต่นั่นไม่เป็นความจริง และเพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งนี้เราขอแนะนำให้เตรียมของว่างสำหรับปีใหม่ 2561 ตามสูตรพร้อมรูปถ่ายของเรา ง่ายต่อการเตรียมและอร่อยมาก ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหาสูตรอาหารที่ไม่มีไก่

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ส่วนผสมสำหรับม้วน:

• ใบผักโขมสด 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 5 ฟอง;
• ผงฟูหนึ่งในสี่ช้อนชา
• แป้ง 120 กรัม
• เกลือ.

การกรอก:

• ครีมชีส 300 - 400 กรัม
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
• พวงผักชีฝรั่ง;
• กระเทียมหลายกลีบ
• เกลือพริกไทยดำ

สูตรอาหาร:

ก่อนอื่นเราต้องเตรียมผักโขม - ล้างมันและฉีกรากออกพวกมันจะไม่เป็นประโยชน์สำหรับเราเนื่องจากในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนพวกมันจะไม่นิ่มเหมือนใบไม้ แต่จะยังคงกรุบกรอบบนฟัน

ในกระทะขนาดเล็กคุณต้องต้มน้ำแล้วเติมใบลงในต้มเดือด ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีใบผักโขมจะนิ่มนี่คือสิ่งที่เราต้องการ - นำจานออกจากเตา

เราปรุงด้วยผักโขมปรุงสุก การกระทำต่อไปนี้– ใส่ผักใบเขียวลงในกระชอน สิ่งสำคัญคือต้องบีบของเหลวออกจากใบที่อ่อนนุ่มให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ - เราไม่ต้องการมันในม้วน จากนั้นเราก็เปลี่ยนใบให้เป็นข้าวต้ม ซึ่งสามารถทำได้ด้วยมีดหรือใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เราใส่ผ้าขาวไว้ข้างๆ แล้วผสมไข่แดงกับสมุนไพรต้ม เพิ่มครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย

สานต่อขนมปีใหม่ 2561 ผสมแป้งสีเขียวในอนาคตของเราให้ละเอียดใส่แป้งนวด ค่อยๆ ใส่วิปปิ้งขาวลงในแป้งโดยแบ่งเป็นส่วนๆ

วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ เทแป้งสีเขียวของเราแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

เราเตรียมฐานม้วนของเราที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 10 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าปล่อยให้ฐานแห้งมิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถห่อเป็นม้วนได้ - มันจะพัง

หลังจากอบแล้วปล่อยให้ชอร์ตเค้กสีเขียวเย็นแล้วเราก็เริ่มเตรียมไส้แสนอร่อยสำหรับม้วนปีใหม่

ผสมชีสนุ่มกับกระเทียมผ่านการกดและผักชีลาวสับละเอียด เกลือและพริกไทย.

หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ

ทาเค้กผักโขมกับไส้ชีสเป็นชั้นบางๆ เท่าๆ กัน เราวางปลาของเราไว้ด้านบน

วางชิ้นส่วนให้แน่นติดกัน

เราห่อม้วนของเราอย่างแน่นหนา แต่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ฉีกขาดในทันที

จานพร้อมแล้ว แต่ต้องแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อที่จะ "เซ็ตตัว" เล็กน้อยและสามารถหั่นเป็นชิ้นสวยงามอย่างระมัดระวัง

ชิ้นส่วนของม้วนที่ตัดแล้วนั้นสวยงามมากจนไม่จำเป็นต้องตกแต่งเพิ่มเติม

สีเขียวรวมกับชีสสีขาวและปลาสีแดงเป็นดอกไม้ไฟแห่งสีสันที่แท้จริง!

อาหารเรียกน้ำย่อย "แมนดาริน"

อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่งสำหรับปีใหม่ปี 2018 ตามสูตรอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยของเราพร้อมรูปถ่ายที่จะไม่ปล่อยให้แขกของคุณทุกคนรวมถึงเด็กเล็ก ๆ เฉยเมย ปีใหม่เกี่ยวข้องกับอะไร? แน่นอนด้วยส้มเขียวหวาน ดังนั้นของว่างในรูปแบบของผลไม้เหล่านี้จะมีประโยชน์บนโต๊ะวันหยุด

หล่อและ สูตรอร่อยเตรียมของว่างวันหยุดง่ายๆ และแม้กระทั่งรูปถ่าย - นี่คือสิ่งที่ผู้หญิงทุกคนอยากเห็นบนโต๊ะของเธอ ปีใหม่ 2561 จะเป็นปีแห่ง Fire Dog ดังนั้นความเด่นของอาหารบนโต๊ะ สีส้ม- อย่างจำเป็น. ไม่มีทางอื่นใด ไม่อย่างนั้นเจ้าเมืองแห่งปีที่จะมาถึงจะมีความแค้นและจะระบายความโกรธตลอดทั้งปี คุณต้องการสิ่งนี้หรือไม่? เลขที่ จากนั้นเราก็นำไข่ชีสแครอทออกจากตู้เย็นแล้วเริ่มเตรียมส้มเขียวหวานที่ผิดปกติ

ความสนใจ! สูตรนี้ออกแบบมาเพื่อปรุงส้มเขียวหวานประมาณแปดตัว หากคุณคาดว่าจะมีแขกจำนวนมาก คุณจะต้องเพิ่มส่วนผสมเป็นสองเท่าเพื่อให้ทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานเด็ดนี้ได้

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป 3 ชิ้น;
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• มายองเนส;
• กระเทียมหนึ่งกลีบ (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน);
• แครอทขนาดกลาง 3 อัน
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและใบกระวาน - มีประโยชน์สำหรับการตกแต่ง

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

เคล็ดลับ: เพื่อให้ขูดชีสได้ง่ายขึ้น คุณสามารถแช่แข็งไว้เล็กน้อยได้ หากคุณใส่กระเทียม ให้สับให้ละเอียดที่สุด สับผักชีฝรั่งด้วยอย่าลืมทิ้งกิ่งก้านไว้เพื่อตกแต่งจานที่เสร็จแล้ว

1. ต้มฐานของส้มเขียวหวานแครอทล่วงหน้า - แครอทและไข่เพื่อให้มีเวลาเย็น
2. บดชีสและไข่บนเครื่องขูด
3. เพิ่มกระเทียมและสมุนไพรลงในชีสเต้าหู้ เพิ่มมายองเนสและผสม เกลือและพริกไทย.
4. ปอกแครอทแล้วเสียดสี ต้องบีบน้ำแครอทส่วนเกินออกจากผัก
5. เราม้วนส้มเขียวหวานในอนาคตจากมวลชีสที่ทำเสร็จแล้ว โปรดทราบว่าควรมีขนาดเท่าถั่วเพราะจะมี "เปลือก" แครอทอีกชั้นหนึ่ง
6. คลุมส้มเขียวหวานแต่ละอันด้วยแครอทและแครอทขูด ทำกิ่งไม้จากใบกระวานหรือกิ่งพาร์สลีย์ ผักชีลาวสามารถนำมาใช้เหมือนกิ่งสปรูซบนจานได้ ส้มเขียวหวานพร้อม! มีใครต้านทานการลองอาหารจานนี้ได้บ้าง?

ไข่กับชีส

ไข่ยัดไส้เป็นของว่างยอดนิยมของแม่บ้านหลายๆ คน ทั้งหมดนี้เป็นเพราะมันง่ายและรวดเร็วในการเตรียม และไส้สามารถปรับเปลี่ยนได้เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ ตั้งแต่สมัยโซเวียต ไข่ต้มเต็มไปด้วยคาเวียร์สีแดง - นี่เป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงที่ผู้คนปฏิบัติต่อตัวเองโดยเฉพาะในวันส่งท้ายปีเก่าและไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถซื้อได้

ทุกวันนี้ด้วยการซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทุกอย่างก็ง่ายกว่ามากดังนั้นไข่และคาเวียร์สีแดงจึงไม่ทำให้ใครแปลกใจ จากนั้นแม่บ้านก็เริ่มคิดไส้และของว่างอื่น ๆ สำหรับปีใหม่ เราเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับปี 2561 พร้อมรูปถ่ายไข่ยัดไส้ชีสและมัสตาร์ด

วัตถุดิบ:

• ไข่ 4 ฟอง (ปริมาณขึ้นอยู่กับปริมาณของว่างที่คุณต้องการเตรียม)
• ชีสแข็ง 70 กรัม
• เนย 25 กรัม
• มัสตาร์ด;
• มายองเนส;
• ผักใบเขียวสด

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่ เย็น และหั่นเป็นสองส่วน
2. เอาไข่แดงออกอย่างระมัดระวังและขูดชีสให้ละเอียด
3. ผสมเนยนิ่มกับไข่แดงและมัสตาร์ด ตีไส้ให้เข้ากันเติมมายองเนสและชีส ผสมกับเครื่องผสมหรือใช้เครื่องปั่น พริกไทยและเกลือตามต้องการ ควรพิจารณาว่ามายองเนสมีเกลืออยู่แล้ว ดังนั้นอย่าใส่เกลือมากเกินไป!
4. เติมไข่ขาวต้มครึ่งหนึ่งด้วยไส้ คุณสามารถทำเช่นนี้โดยใช้ถุงขนม หรือถ้าคุณไม่มีถุง คุณสามารถใช้ถุงพลาสติกก็ได้ ในการทำเช่นนี้ให้ตัดรูเล็ก ๆ ที่มุมถุงเพื่อบีบครีมชีสออก
5. ตกแต่งไข่ที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ

ลูกชีสสำหรับปีใหม่ 2561 - ของว่างที่ดีที่สุด

ชีสบอลเป็นของว่างที่จำเป็นสำหรับทุกงานปาร์ตี้ ประการแรกพวกเขาจะตกแต่งโต๊ะด้วยรูปลักษณ์ที่เคร่งขรึม ประการที่สอง มันสะดวกมากสำหรับการทานของว่าง ไม่ใช่เพื่อสนองความหิวของคุณ แต่เพื่อเพิ่มความอยากอาหารก่อนเริ่มอาหารจานหลักที่ร้อน

เตรียมลูกบอลอย่างง่ายและรวดเร็วรวมทั้งรับประทานด้วย คุณสามารถวางไว้บนจานแล้วพวกมันจะสร้างภาพที่สดใสสวยงามบนโต๊ะของคุณ หรือคุณสามารถประกอบตุ๊กตาหิมะจากลูกบอลได้โดยการร้อยสามชิ้นบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน เรานำเสนอสูตรอาหารของว่างที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2561 ผลลัพธ์ของการสร้างสรรค์สามารถดูได้ในภาพถ่าย

เคล็ดลับ: หากต้องการโรยชีสบอล คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่มีปริมาณมากและมีสีสดใส คุณยังสามารถใช้เมล็ดพืชและถั่วในสูตรก็ได้ ก่อนอื่นคุณต้องทอดมันเล็กน้อยแล้วสับ

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง 300 กรัม
• กระเทียมหากต้องการ (หลายกลีบ);
• งา;
• ปาปริก้าบด;
• ผักชีฝรั่งสด;
• มายองเนส.

สูตรอาหาร:

1. บดชีสบนเครื่องขูดที่ดีที่สุดและเติมมายองเนสให้เพียงพอเพื่อสร้างมวลซึ่งสะดวกในการทำลูกบอล
2. เพิ่มกระเทียมบดด้วยการกดลงในมวลชีส
3. ม้วนลูกบอลเล็ก ๆ ด้วยมือที่เปียกเพื่อไม่ให้มายองเนสชีสติดนิ้วของคุณ
4. เตรียมจานเล็กสี่จาน โดยควรเป็นจานลึก เราจะใช้มันโรยลูกบอลของเราด้วยส่วนผสมต่างๆ เทเมล็ดงาลงในชามหนึ่ง เมล็ดงาดำลงในชามอีกใบ ปาปริก้าบดลงในชามที่สาม และผักชีลาวสับละเอียดในชามสุดท้าย
5. จุ่มชีสบอลของเราลงในโรย เรามีมาสี่แบบ ซึ่งหมายความว่าจะมีลูกบอลสี่ประเภท

หลังจากโรยแล้วแนะนำให้วางจานไว้ในตู้เย็นแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ ลูกบอลไม่ต้องการการตกแต่งพิเศษใด ๆ เนื่องจากพวกมันสว่างมาก ทุกคนจะชอบของว่างนี้สำหรับปีใหม่ 2018 - มันง่ายมากในการเตรียมและลูกบอลก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

เห็ดยัดไส้

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยอีกอย่างหนึ่งสำหรับโต๊ะปีใหม่คือเห็ดยัดไส้ ปัจจุบันนี้ไม่จำเป็นต้องเข้าป่าไปตุนพืชป่าสำหรับฤดูหนาว ทุกอย่างสามารถซื้อได้ในร้านค้าหรือที่ตลาด สูตรนี้ค่อนข้างน่าพอใจและมีแคลอรีสูงเมื่อปรุงด้วยไก่ ดังนั้นก่อนรับประทานอาหารจานหลัก คุณไม่ควรรับประทานอาหารจานหลักจนเกินไป

เห็ดยัดไส้

เห็ดเป็นสารทดแทนเนื้อสัตว์ที่ดีเยี่ยมเนื่องจากมีโปรตีนจำนวนมาก ควบคู่กับ เนื้อไก่จานนี้ดูน่าพึงพอใจมาก สิ่งนี้สามารถจัดเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับโต๊ะวันหยุดเป็นของว่างเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟเป็นอาหารอิสระในวันธรรมดาอีกด้วย คุณสามารถสร้างตัวเลือกการบรรจุของคุณเองได้โดยเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบ

เราขอแนะนำให้คุณเตรียมวิธีบรรจุแชมเปญสดไว้สำหรับการเฉลิมฉลองของคุณ เพื่อให้สะดวกในการเตรียมเราจึงเผยแพร่สูตรอาหารของว่างสำหรับปีใหม่ 2561 พร้อมรูปถ่ายให้คุณ ดังนั้นคุณสามารถทำซ้ำสูตรของว่างที่เรียบง่ายและอร่อยได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ 200 กรัม
• ไก่ 170 กรัม (ควรเป็นอก);
• ถั่วเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอม;
• ชีสแข็ง 30 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือและพริกไทย;
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. มาเอาไก่กันเถอะ คุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ที่มีเนื้อสัตว์เพียงพอ ตัดเนื้อออก ล้างให้แห้ง หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ บางคนอาจบอกว่าเล็กก็ได้ และทอดในน้ำมันพืชร่วมกับหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง สุดท้ายปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปล่อยให้เย็น
2. ในชามผสมไก่แช่เย็นกับถั่ว
3. ล้างและทำให้เห็ดแห้ง เราไม่ต้องการขา - เราถอดมันออก วางเห็ดบนถาดอบที่ทาน้ำมันด้วยเนยแล้วเติมฝาปิดด้วยไส้
4. โรยชีสขูดที่ด้านบนของเห็ดแล้วนำเข้าเตาอบเพื่อปรุงเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิสูงถึง 180 องศา

Lavash ในภาษาอาร์เมเนีย

Lavash ในอาร์เมเนียเป็นอาหารจานหลัก โดยที่งานฉลองไม่เสร็จสมบูรณ์ ไม่ว่าจะเป็นเพียงอาหารเช้าหรืองานเลี้ยง Lavash เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะเคบับชิช ชีส สลัดที่ห่อไว้ - และทุกอย่างที่เสิร์ฟบนโต๊ะ! และคุณไม่ควรกังวลเกี่ยวกับรูปร่างของคุณเพราะว่า lavash ผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากเตรียมจากน้ำและแป้งเท่านั้น

ห้องครัว ชาติต่างๆพวกเขาเริ่มเตรียมโรลลาวาชพร้อมไส้ต่างๆ โดยพื้นฐานแล้วมันกลายเป็นแซนวิชซึ่งเป็นสิ่งที่ผิดปกติ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เตรียมได้ง่ายมากโดยใช้ส่วนผสมที่คุณมีอยู่ และไม่มีความละอายที่จะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะรื่นเริงเนื่องจากม้วนดูน่ารับประทานและหรูหราและรสชาติก็ยอดเยี่ยม

หนึ่งในไส้พิต้าโรลยอดนิยมที่สุดคือส่วนผสมของปูอัดและชีส เมื่อรวมกันแล้วผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้รสชาติที่ถูกใจดังนั้นม้วนที่มีไส้จะพบแฟน ๆ ได้อย่างรวดเร็ว ข้อดีอีกอย่างของของว่างสำหรับปีใหม่ปี 2018 ก็คือสูตรนี้ไม่มีมายองเนส คุณสามารถดูได้ว่าอาหารจานนี้มีรสชาติสวยงามเพียงใดในภาพถ่าย การเตรียมเป็นเรื่องง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า 3 ชิ้น;
• ปูอัด 250 กรัม
• 2 ไข่;
• ชีส 200 กรัม (อาจแข็งหรือแปรรูปก็ได้)
• กระเทียม 3 กลีบ แต่คุณสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้มัน
• ผักชีฝรั่ง;
• ครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการผสม: ขูดชีสและแท่ง, กระเทียมผ่านการกด, สับผักชีฝรั่ง

หมายเหตุ: เพื่อให้ขูดปูอัดได้สะดวกยิ่งขึ้น อย่ารอจนกว่าจะละลายน้ำแข็งและเดินกะเผลก แท่งอ่อนนั้นขูดยากมาก ให้ใช้แท่งแช่แข็ง

ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดกับครีมเปรี้ยวแล้วทา "แปรง" บนขนมปังพิต้า ใช้ครีมที่ไม่เหลวเกินไปเพื่อไม่ให้ไส้ไหล และเติมทีละน้อยโดยสังเกตความสม่ำเสมอของการแพร่กระจาย ม้วนเป็นม้วนแล้วตัดเป็นแนวทแยงเล็กน้อยเพื่อให้เป็นชิ้นยาว

จริงๆแล้วสูตรอาหารก็อร่อยและ ของว่างง่ายๆสำหรับปีใหม่ 2561 มีเวลาไม่มากนักหากไม่ใช้มายองเนส ดังนั้นตัวเลือกภาพถ่ายจึงมีประโยชน์มากสำหรับหลาย ๆ คน ท้ายที่สุดหากไม่ได้ใช้มายองเนสในการปรุงอาหาร โฮมเมดแล้วจานนี้ก็คงไม่มีประโยชน์อะไร และโดยการแต่งตัวสลัดหรืออาหารเรียกน้ำย่อยด้วยครีมเปรี้ยวโดยเฉพาะโฮมเมดคุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ

ดังนั้นรายการตัวเลือกของว่างที่เสนอสำหรับปีใหม่ 2561 สิ้นสุดลงแล้ว อย่าลืมลองทำอาหารอย่างน้อยหนึ่งจานแล้วคุณจะประหลาดใจว่าของว่างอร่อยที่สุดจากใครมากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย. ขั้นตอนบังคับในการเตรียมเหล้าก่อนอาหารคือการเสิร์ฟจาน เนื่องจากเรากำลังเตรียมตัวสำหรับปีใหม่ สิ่งสำคัญคือต้องตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อให้ดูเป็นเทศกาลบนจาน จากนั้นจานนี้ดูเหมือนจะดึงดูดแขกด้วยสีสันที่สดใสและการนำเสนอแบบดั้งเดิม ดึงดูดให้พวกเขาลองชิม

สานต่อธีมการเตรียมเมนูปี 2562 พลาดไม่ได้กับขนมรับปีใหม่ มีบทความเกี่ยวกับเรื่องนี้อยู่แล้วบนเว็บไซต์ อย่าพลาด แต่ไม่เพียงแต่ตกแต่งโต๊ะเท่านั้น ยังมีขนมประเภทอื่นๆ ด้วย เช่น แซนด์วิช คานาเป้ โรล มีสูตรอาหารมากมายและแตกต่างกันมากแม่บ้านเลือกขนมอย่างระมัดระวังเพื่อให้โต๊ะมีรสชาติอร่อยสวยงามและเป็นต้นฉบับ

ความง่ายในการเตรียมอาหารก็เป็นปัจจัยสำคัญเช่นกัน เนื่องจากของว่างจะเสิร์ฟไม่เพียงแต่ในช่วงเริ่มต้นวันหยุดก่อนอาหารจานร้อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในระหว่างกระบวนการด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคาดว่าจะมีงานเลี้ยงที่ยาวนาน ปีใหม่ก็ประมาณนี้ ขั้นแรกบอกลาปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ และวันหยุดบางครั้งก็ยาวนานถึงเช้าหรือมากกว่านั้น

อะไรดึงดูดอีก ประเภทนี้ถือว่าเพราะความหลากหลาย เนื้อ ปลา คาเวียร์ ชีส อาหารทะเล ผัก ผลไม้ - ด้วยการผสมผสานผลิตภัณฑ์บางอย่างและใช้จินตนาการของคุณ คุณสามารถสร้างผลงานศิลปะการทำอาหารชิ้นเอกที่แท้จริงได้

บทความวันนี้ประกอบด้วยของว่างปีใหม่แสนอร่อยที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี เมื่อเตรียมขนมตามสูตรที่แนะนำด้านล่างแล้วคุณจะไม่ได้ยินคำพูดดังกล่าว:

“ที่รัก เรามาตกลงกัน ฉันว่ามันอร่อยมาก แล้วคุณจะไม่ปรุงมันอีกเลย”

ของว่างสำหรับปีใหม่ 2562 - สูตร “ลูกหมูในสวน”

คุณสามารถทำลูกหมูเหล่านี้ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ตราบใดที่คุณมีทาร์ตเล็ตอยู่ในมือ ผลิตภัณฑ์สำหรับไส้คือชีสและไข่ซึ่งมักจะอยู่ในตู้เย็นเกือบตลอดเวลารวมทั้งไส้กรอกสำหรับตกแต่งด้วย

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• พริกไทยดำป่นเกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส
• ไส้กรอกหมอ พริกไทย ใบผักกาด - สำหรับตกแต่ง
• ตะกร้าวาฟเฟิล - 10-12 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

ไม่พบตะกร้าวงรีใช่ไหม? ไม่น่ากลัวหรอก ทำลูกหมูเป็นทาร์ตทรงกลมก็ได้

“ Khrushka” - สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยปลาหมึกปีใหม่

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมของปลาหมึกยัดไส้รูปหมูจะตกแต่งโต๊ะและทำให้แขกประหลาดใจด้วยรสชาติที่อร่อย ดูเหมือนว่าจานนี้ไม่ใช่ชุดอาหารง่ายๆ แต่จริงๆ แล้วการเตรียมไม่ยากเลย

สินค้าที่ต้องการ:

• ปลาหมึก - 5 ซาก
• เมล็ดข้าว - 150 กรัม
• เห็ด - 200 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทย - สำหรับตกแต่ง
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

วิธีการทำ:

สลัดเทศกาล "Bourgeois" สำหรับโต๊ะปีใหม่

คุณสมบัติที่โดดเด่นของสลัด "Bourgeois" ก็คือแม้จะมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อยและเตรียมได้ง่าย แต่ก็กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก สับปะรด, ข้าวโพดกระป๋องเพิ่มความสดชื่นให้กับสลัดและเข้ากันได้ดีกับไก่รมควัน

สลัดสามารถทำจากการรมควัน อกไก่แต่ขาไก่จะชุ่มฉ่ำกว่า

รายการร้านขายของชำ:

• ขาไก่รมควัน - 2 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 250 กรัม
• ถั่วสน - 30 กรัม
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง

สูตรอาหาร:

ไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ แต่สามารถเสิร์ฟในชามสลัดทั่วไปได้

ใหม่ “แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” - ของว่างปีใหม่แสนอร่อย

ดูเหมือนว่าหากไม่มีสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" บนโต๊ะปีใหม่วันหยุดก็จะไม่เกิดขึ้น ทำไมไม่ลองเปลี่ยนสลัดจานโปรดของคุณในรูปแบบใหม่ของสแน็คโบ๊ทซึ่งทำจากมันฝรั่งดูล่ะ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวบีท - 1 ชิ้น
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น ขนาดเล็ก
• ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น
• มายองเนส, น้ำมันพืช

เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารเรียกน้ำย่อยมีรูปทรงคล้ายเรือควรใช้มันฝรั่งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจะดีกว่า

ทำอาหารอย่างไร:

ตกแต่งขนมปีใหม่นี้ ดีกว่าหนึ่งชั่วโมงสองครั้งก่อนเสิร์ฟในช่วงเวลานั้นสลัดจะมีเวลาแช่และมันฝรั่งจะไม่เปลี่ยนสีจากหัวบีทและจะยังคงสว่างอยู่

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นเบา ๆ "ซานตาคลอส"

ปีใหม่ที่ไม่มีซานตาคลอสคืออะไร ทำไมไม่ลองหาที่สำหรับเขาบนโต๊ะรื่นเริงล่ะ ตัวเลขที่สดใสและตลกของตัวละครที่คุณชื่นชอบจะไม่เพียงดึงดูดเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

เสื้อคลุมสีแดงแบบดั้งเดิมทำมาจากอะไร? มะเขือเทศสดจะช่วยทำให้แนวคิดนี้เป็นจริง

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 3 เสิร์ฟ:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น ขนาดกลาง
• ชีสชนิดรัสเซีย - 150 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มายองเนส
• พริกไทยดำ - 6 ชิ้น
• พริกไทยแดง (หรือเมล็ดทับทิม) - 3 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ปรับปริมาณกระเทียมตามชอบถ้ามีเด็กอยู่ที่โต๊ะก็ไม่ต้องใส่เลย

แซนวิชร้อนกับปลาทะเลชนิดหนึ่งสำหรับโต๊ะวันหยุด

อย่ามองข้ามของว่างสุดโปรดของหลายๆ คน นั่นก็คือ แซนด์วิชร้อนๆ เปลือกกรอบกรุบกรอบนุ่ม ไส้อร่อยการนำเสนอที่สวยงาม - ทั้งหมดเกี่ยวกับพวกเขา นั่นคือเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงได้รับความรัก ข้อดีอีกอย่างคือการเตรียมแซนด์วิชร้อนนั้นง่ายและสะดวก การอุดอาจแตกต่างกันมากวันนี้จะมีปลาทะเลชนิดหนึ่งและชีส

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

• ก้อน
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง
• มายองเนส

ไม่ได้ระบุจำนวนสินค้าที่ต้องการ ขึ้นอยู่กับจำนวนคน คาดว่าคุณจะต้องใส่ปลา 2 ตัวและชีสขูดประมาณ 1 ช้อนโต๊ะบนขนมปังแผ่นเดียว

ทำอาหารอย่างไร:

แซนวิชเหล่านี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเมนูใดก็ได้ เมนูวันหยุดพวกเขาสามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าหรือของว่างได้

“ Herringbone” - สูตรวิดีโอสำหรับของว่างดั้งเดิมในทาร์ต

ทาร์ตยัดไส้ปลาสีแดง การออกแบบดั้งเดิมในรูปของต้นคริสต์มาส - การดูแลเช่นนี้จะไม่มีใครสังเกตเห็น สามในหนึ่งเดียว - ของว่างที่สวยงามอร่อยและทำง่ายสำหรับปีใหม่ 2562

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส -100 กรัม
• ปลาแดง
• มายองเนส
• ทาร์ต
• แตงกวา
• แครอท
• คาเวียร์สีแดง

โรลลาวาของว่างง่ายๆ สำหรับปีใหม่

อาหารยอดนิยมและทำง่ายอีกอย่างหนึ่งคือขนมโรลลาวาช คุณสามารถผสมส่วนผสมได้ไม่รู้จบ เพื่อรับรสชาติใหม่ ๆ มากขึ้นเรื่อย ๆ สูตรนี้ทำจากไก่ ไข่ และครีมชีส

ในการเตรียมม้วนคุณสามารถใช้ทั้งเนื้อไก่ขาวและเนื้อต้นขา เลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุด

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

• ไก่ - 400 กรัม
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• ไข่ต้มสุก - 6 ชิ้น
• ขนมปังพิต้าบาง ๆ - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• เนยสำหรับการทอด

ทำอาหารอย่างไร:

เมนูวันหยุดใหม่ “ไข่ม้วน”

ซูชิและโรลไม่ถือเป็นสิ่งแปลกใหม่หรือแปลกใหม่อีกต่อไป แต่สูตรนี้น่าสนใจเพราะว่าเปลือกทำจากไข่เจียว สำหรับคนรักซูชิความนุ่มนี้และ อาหารว่างคุณจะชอบมัน

คุณต้องเตรียม:

• เมล็ดข้าว - 140 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• อะโวคาโด - ½ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เมล็ดงา - 2 ช้อนชา
• พริกไทยป่นเกลือเพื่อลิ้มรส

คำอธิบายทีละขั้นตอน:

วิธีการเสิร์ฟจาน? ซูชิและโรลมักจะเสิร์ฟบนจานเสิร์ฟที่สวยงาม - จานพอร์ซเลนหรือจานสี่เหลี่ยมเคลือบหรือบนจานซูชิโอเกะพิเศษ บนถาดไม้ไผ่หรือจานพิเศษ ไม้กระดานได้รับ.

อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนแสนอร่อยของเห็ดแชมปิญองยัดไส้

เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมและมีประโยชน์หลากหลาย ใช้สำหรับเตรียมอาหารหลากหลายประเภท - ซุป อาหารจานหลัก สลัด สูตรนี้น่าสนใจเพราะที่นี่เห็ดแชมปิญองไม่ได้ทำหน้าที่เพิ่มความอร่อยให้กับอาหารจานนี้ แต่เป็นส่วนผสมหลัก

อาหารเรียกน้ำย่อยเรียกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนเพราะจะอบในเตาอบ สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 20 ชิ้น
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• วอลนัท - ½ถ้วย
• ชีส - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

คำอธิบายทีละขั้นตอน:

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้นสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานร้อนหรือของว่างเย็นได้

ใหม่ - ลูกชิ้นดั้งเดิมสำหรับโต๊ะปีใหม่

หากคุณสงสัยว่าจะมีอะไรเซอร์ไพรส์แขกของคุณในวันส่งท้ายปีเก่าอีกล่ะก็ คุณก็พร้อมแล้ว ถูกเวลา, วี ถูกที่แล้ว. ไวน์ ชีส องุ่นเป็นผลิตภัณฑ์ที่มักเสิร์ฟพร้อมๆ กัน

เชื่อฉันเถอะว่าสแน็คบอลที่ทำจากชีสที่มีองุ่นอยู่ข้างในจะสร้างความฮือฮาได้ แต่คุณลองดูดีกว่า

คุณจะต้องการ:

• ชีสแพะ - 100 กรัม
• องุ่น - 20 ชิ้น
• วอลนัท - 1 กำมือ
• โหระพา - 1-2 ก้าน

วิธีทำชีสบอล:

ชีสแพะสามารถแทนที่ด้วยชีสชนิดนิ่มได้

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีเตรียมคานาเป้สำหรับวันหยุด

คานาเป้ถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ แต่ไม่มีใครห้ามไม่ให้เรารวมขนมที่สวยงามนี้ไว้สำหรับงานฉลองปีใหม่ ในวิดีโอ มาดูกันว่าการทำแซนด์วิชขนาดเล็กที่สวยงามบนไม้เสียบไม้นั้นง่ายแค่ไหน

ภาพถ่ายพร้อมตัวอย่างวิธีการนำเสนอชิ้นอย่างสวยงาม

หั่นจาก ไส้กรอก, ชีส, เนื้อสัตว์, ผลิตภัณฑ์ปลามักเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะวันหยุด คุณยังสามารถทำอาหารเก๋ๆ จากการตัดธรรมดาๆ ได้ด้วยการแสดงจินตนาการของคุณ เป็นตัวอย่างให้ดูรูปถ่ายบางส่วน

ในตอนท้ายของบทความขอให้มีข้อความต่อไปนี้:

เป็นเรื่องง่ายที่จะแยกแยะช่วงการดื่มจากงานเลี้ยง หากมีของว่างบนโต๊ะมากกว่าเครื่องดื่ม แสดงว่านี่คืองานฉลอง

เฉลิมฉลองปี 2019 อย่างโอชะ ให้วันหยุดของคุณเป็นเพียงงานฉลอง - สวยงาม หลากหลาย ดั้งเดิมและของว่างปีใหม่จากบทความจะช่วยคุณในเรื่องนี้

สุขสันต์วันหยุดและความอร่อย

ปีที่จะมาถึงจะเป็นปีระกาไฟ และเพื่อให้โชคดีและเจริญรุ่งเรืองติดตัวคุณตลอดทั้งปี คุณควรเอาใจเจ้าของอย่างเหมาะสม มาดูภาพถ่ายต้นฉบับและน่าสนใจที่จะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับตารางวันหยุด

เคล็ดลับ: เมื่อซื้อส่วนผสมสำหรับวันหยุดปีใหม่ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีสีแดงและสีส้มรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีสีตรงกับสีธรรมชาติของนก ตัวอย่างเช่น สูตรอาหารที่มีมะเขือเทศสีแดง พริก แครอท แอปเปิ้ล และหัวไชเท้า เหมาะสำหรับช่วงวันหยุด

ไม่แนะนำให้เตรียมอาหารสัตว์ปีกไว้บนโต๊ะในปีระกา อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2560 สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น เพื่อความหลากหลาย คุณไม่ควรจำกัดตัวเองอยู่เพียงอาหารจานเดียว ดังนั้นเราขอแนะนำให้เตรียมผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่หลากหลายสำหรับปีใหม่โดยใช้สูตรอาหารของเรา

ไอเดียของว่างปีใหม่

แชมปิญองยัดไส้

วัตถุดิบ:

• เห็ดทั้งตัว (ไม่เล็กมาก)
• ครีมเปรี้ยว
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับการทอด;
• เกลือพริกไทย

• นำก้านเห็ดออกจากฝาแล้วสับ ตอนนี้เราทิ้งหมวกกันก่อน
• สับหัวหอมอย่างละเอียดใส่ขาใส่เกลือพริกไทยแล้วทอดส่วนผสมในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
• เราใส่ 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนนำไปต้มและเย็น
• เพิ่มชีสขูดลงในส่วนผสมแล้วเติมแคปแชมปิญงลงไปหลังจากใส่เกลือแล้ว
• วางฝาบนถาดอบแล้วอบประมาณ 25 นาทีที่ 220 องศา ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานเด็ดและดั้งเดิม

โอลีฟ ราฟาเอลกี

คนรักมะกอกจะชอบอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมดังต่อไปนี้
วัตถุดิบ:

• มะกอกหลุม
• วอลนัท;
• ชีส 100 กรัม
• กระเทียม;
• มายองเนส;
• ปูอัด

• ผ่ามะกอกครึ่งหนึ่งแล้ววางวอลนัทหนึ่งชิ้นลงในแต่ละครึ่ง
• ขูดชีสและกระเทียมผสมให้เข้ากันแล้วเติมมายองเนสเพื่อลิ้มรส
• รวมส่วนของถั่วเข้าด้วยกันแล้วม้วนลงในส่วนผสมมายองเนสที่เตรียมไว้
• สับปูอัดอย่างประณีตแล้วม้วนถั่วลงไป จานสำหรับปีใหม่พร้อมแล้ว!

โรลแซลมอนชีส

ใครที่ชอบทานอาหารเรียกน้ำย่อยปลาเย็นจะชอบอาหารจานนี้
วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนไม่เค็มมาก 500 กรัมเป็นชิ้น
• ครีมชีส;
• 2 ชิ้น พริกแดง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. มะรุมหวาน
• ผักชีฝรั่งสด.

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

1. วางชิ้นปลาไว้บนแผ่นฟิล์มเพื่อให้ขอบสัมผัสกัน
2. ขูดชีสแล้วผสมกับมะรุมและผักชีลาวสับละเอียด เคลือบปลาแซลมอนด้วยส่วนผสม ชั้นควรจะหนาพอสมควร
3. หั่นพริกเป็นเส้นบางๆ แล้ววางลงบนตัวปลาที่อยู่ด้านบนของส่วนผสมชีส
4. ม้วนปลาเป็นม้วนมัดด้วยฟิล์มให้แน่นแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ทานพร้อม วันหยุดปีใหม่ตัดจานเป็นชิ้น

ปูอัดยัดไส้

หากคุณชอบอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ เนื่องจากปรุงได้เร็วเป็นพิเศษ อย่าลืมดูสูตรอาหารนี้สำหรับวันหยุดปีใหม่โดยละเอียด
สารประกอบ:

• ปูอัด;
• ชีสแปรรูป
• กระเทียม;
• มายองเนส;
• สับปะรดกระป๋องเป็นชิ้น

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

1. ละลายกิ่งไม้แล้วคลี่ออกอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้ฉีกขาด
2. ขูดชีสแล้วผสมกับกระเทียมสับละเอียดใส่มายองเนส
3. กระจายส่วนผสมลงบนแท่งที่กางออก แล้ววางสับปะรดชิ้นเล็กๆ ไว้ตรงกลาง
4. ม้วนปูอัดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

เคล็ดลับ: เนื่องจากไก่ตัวผู้ชอบสมุนไพรสด อย่าพลาดโอกาสในการตกแต่งอาหารปีใหม่ด้วย ใช้ผักชีฝรั่งในจาน หัวหอมเขียวผักชีฝรั่ง - นี่จะทำให้โต๊ะสำหรับปีใหม่สดใสและมีสีสันมากขึ้น

ซูชิยัดไส้

อาหารเรียกน้ำย่อยของคุณสำหรับโต๊ะปีใหม่ปี 2560 จะเข้ากันได้ดีกับซูชิยัดไส้ซึ่งเป็นอาหารจานดั้งเดิมที่มีรสชาติที่กลมกลืนกันและยังเตรียมได้ง่ายอีกด้วย
วัตถุดิบ:

1. การอบแห้ง 500 กรัม
2. นม 1 ลิตร
3. 2 หัวหอมขนาดกลาง
4. เนื้อสับ 700 กรัม
5. ชีส 100 กรัม
6. กระเทียม;
7. ผักชีฝรั่ง

1. แช่เครื่องอบผ้าในนมแต่อย่ามากเกินไป: เป้าหมายของเราคือการทำให้นุ่มขึ้นเล็กน้อย
2. ใส่มายองเนส หัวหอม กระเทียม ผักชีฝรั่ง เกลือ และเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรสเนื้อสับ
3. วางเครื่องอบผ้าที่นิ่มไว้บนถาดอบ วางเนื้อสับที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน แล้วโรยด้วยชีส
4. วางเครื่องอบผ้าไว้ในเตาอบที่อุ่นแล้วอบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศา
5. อย่าลืมตกแต่งเครื่องอบผ้าเย็นด้วยสมุนไพร

เคล็ดลับ: ซูชิสามารถยัดไส้ด้วยผักได้ดังที่แสดงในภาพ ในการทำเช่นนี้ เพียงแค่แทนที่เนื้อสับด้วยมะเขือยาว บวบ ใส่พริกหวาน แครอท หรือผักอื่นๆ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

กุ้งเสียบไม้ขนาดเล็ก

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 200 กรัมไม่มีเปลือก
• พริกหวาน 75 กรัม
• 1 หัวหอม;
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• มะนาว 1 ลูก (สำหรับตกแต่งจาน);
• ซีอิ๊ว;
• มะกอก;
• โหระพา;
• ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง
• เกลือและเครื่องปรุงรส

สูตรอาหาร:

• ปรุงรสกุ้งแล้วทอดจนสุกทั่ว
• หั่นพริกและผักอื่นๆ ให้เป็นก้อนใหญ่แล้วปรุงรส ซีอิ๊ว. หมักทิ้งไว้ 40 นาที
• วางผักที่เตรียมไว้บนตะแกรงแล้วย่างจนนุ่ม
• สลับกุ้งและผักลงบนไม้เสียบไม้
• เสิร์ฟมินิเคบับร้อนๆ บนโต๊ะสำหรับปีใหม่ ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม

ขนมปังปิ้งฮาวาย

• เเฮม;
• ขนมปังสำหรับปิ้ง;
• สับปะรดกระป๋องในวงแหวน (สามารถสดได้);
• มะกอก (หลุม);
• ชีสหั่นบาง ๆ
• เนย.

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

• อุ่นขนมปังในกระทะจนมีเปลือกปรากฏขึ้น
• ทาขนมปังปิ้งด้วยเนยและโรยหน้าด้วยแฮมชิ้น
• วางสับปะรดไว้ด้านบนและมีมะกอกอยู่ตรงกลาง โรยชีสขูดด้านบน
• วางขนมปังในเตาอบร้อนสักครู่เพื่อให้ชีสละลาย และขนมปังของคุณก็พร้อมแล้ว!

กุ้งในแป้ง

ส่วนประกอบจาน:

• กุ้ง 250 กรัมไม่มีเปลือก
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• ไข่ 1 ฟอง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

1. ตีไข่เค็ม ใส่แป้งและแป้งลงไป คนให้เข้ากันแล้วจุ่มกุ้งลงไป
2. ทอดกุ้งจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่อุ่นไว้
3. วางกุ้งทอดบนกระดาษรองอบเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
4. ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งจานด้วยใบผักกาดหอมและมะนาวได้ตามภาพ

คานาเป้กับหมูต้ม

วัตถุดิบ:

• ขนมปังสำหรับปิ้ง;
• หมูต้ม;
• เนย;
• มะกอก;
• แตงกวาสด
• ผักชีฝรั่งสด;
• เสียบไม้

• ปิ้งขนมปังในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองและทาเนยเล็กน้อย
• วางหมูต้มไว้ด้านบน
• หั่นแตงกวาตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ
• ตอนนี้ใส่มะกอก 1 ลูกบนไม้เสียบ ตามด้วยแตงกวาแบบหีบเพลง
• เสียบไม้เสียบเข้าไปในขนมปังตามที่แสดงในภาพ - และของว่างก็พร้อม ตกแต่งด้านบนของคานาเป้ด้วยสมุนไพรสด

อาหารเรียกน้ำย่อยคือสิ่งที่เตรียมไว้อย่างเร่งรีบเมื่อแขกมาถึงแล้วและห่านกับแอปเปิ้ลและ สมุนไพรยังอยู่ในเตาอบ และทาร์ตทุกชนิด คานาเป้ แซนด์วิช ผักยัดไส้ และอื่นๆ อีกมากมายก็เข้ามาช่วยเหลือ

ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเตรียมของว่างวันหยุดดั้งเดิมได้ - เค้กของว่างหลายชั้นพร้อมตับปลาตามสูตรของเรา แม่บ้านประหยัดมักจะเก็บขนมพัฟสำเร็จรูปไว้สำรองไว้เสมอ สำหรับเค้กนี้คุณจะต้องมีสามชิ้น สำหรับการเติมให้ใช้ตับปลา 2 กระป๋องสมุนไพร: ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ชีสนมเปรี้ยว 1 ขวด, มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะและแตงกวาดองขนาดใหญ่ 1 อัน ไส้ชั้นแรกคือชีสกับแตงกวาสับละเอียดส่วนที่สองคือตับปลาค็อดบดด้วยส้อมผสมกับมายองเนสและสมุนไพร ปล่อยให้เค้กแช่ประมาณ 15 นาที เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ

นอกจากนี้แขกยังจะได้ชื่นชมสูตรแซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งสำหรับปีใหม่ คุณจะต้องมีขนมปังข้าวไรย์หรือสีดำ ปลาทะเลชนิดหนึ่ง มะกอก และแตงกวาสด นำปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากขวดและวางบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน หักหางด้วยส้อมแล้วบดปลาเล็กน้อย วางปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้บนขนมปังแล้วนำไปอุ่นในไมโครเวฟเป็นเวลา 15 วินาที วางมะกอกสับและแตงกวาฝานบางๆ ไว้ด้านบน

เบคอนโรล

หลายๆ คนชอบเบคอนหรือโรลเนื้อรมควัน ชิ้นเนื้อหั่นบาง ๆ ม้วนเป็นหลอดแล้วยัดไส้ด้วยชีสขูดมายองเนสและกระเทียม เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารเรียกน้ำย่อยแตกสลายคุณต้องแทงมันด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันและตกแต่งด้วยองุ่นหากต้องการ เวลาทำอาหารประมาณ 15 นาที

นอกจากนี้แขกยังจะได้เพลิดเพลินกับขนมปังร้อนยัดไส้เนื้อ หัวหอม และซอสเผ็ด นำเศษออกจากขนมปังที่ซื้อจากร้านค้าที่เตรียมไว้ สับไส้กรอก เนื้อต้ม หรือแฮมอย่างประณีต ผัดกับหัวหอมและใส่ลงในขนมปัง ผสมมายองเนสและพริก เทลงในไส้ใส่มะเขือเทศสับด้านบนโรยด้วยชีสแข็งขูดแล้ววางในเตาย่างสักครู่จนชีสละลาย

มะเขือเทศยัดไส้สุกเร็วมาก ตัดส่วนบนของมะเขือเทศ เอาเนื้อออก และแยกน้ำออก ใส่ผักดองหรือ เห็ดเค็มและผักกาดหอมและสับละเอียด เพิ่มเครื่องปรุงรส เกลือ ผสมและใส่ส่วนผสมลงในมะเขือเทศ เวลาในการเตรียมของว่างนี้คือประมาณ 5 นาที หากมีความพร้อมอยู่แล้ว มันฝรั่งต้มคุณสามารถเติมส่วนผสมของสลัดและเห็ดลงไปแล้วตั้งไฟให้ร้อน

ของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับปีใหม่ปีระกา 2560 จะเป็น กะหล่ำในแป้งรสเผ็ด แป้งเตรียมจากไข่แป้งและนมหนึ่งช้อนโต๊ะโดยเติมเกลือ พริกไทยร้อนและยี่หร่า ทานตะวันหรือ น้ำมันมะกอกความร้อนในกระทะลึกบนไฟร้อนสูง ม้วนดอกกะหล่ำดอกลงในส่วนผสมแล้วทอดในกระทะจน สีทอง.

คานาเป้ที่หลากหลายจะทำให้ทุกคนพอใจ คุณสามารถทำจากผักด้วยชีส Adyghe จากผลไม้จากปลาเนื้อรมควัน - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับทักษะและจินตนาการของพนักงานต้อนรับ!

อาหารตับต้มเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน ดังนั้นเมื่อเจอสูตรเค้กตับปีใหม่จึงเตรียมมาในเย็นวันเดียวกันนั้น ตับเนื้อ ชีส และไข่ เข้ากันได้อย่างลงตัว!

ตุ๊กตาหิมะคอทเทจชีสเป็นของหวานที่น่าประทับใจมากสำหรับโต๊ะปีใหม่ซึ่งจะทำให้เด็ก ๆ เฉลิมฉลองมีความสุขอย่างแน่นอน เตรียมตัวได้ง่ายมาก!

ไข่สามารถนำมาทำเป็นสีสันที่เรียบง่ายและ ของว่างแสนอร่อยสำหรับปีใหม่หรือวันเกิด อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ด้วย สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ต้มไข่และตกแต่งด้วยสมุนไพร ผัก และคาเวียร์ มาเริ่มกันเลย!

ของว่างปีใหม่ "สโนว์แมน"

โต๊ะปีใหม่สามารถตกแต่งด้วยของว่าง "สโนว์แมน" ที่สวยงามและยกระดับจิตใจ คุณจะต้องมีไข่ แครอทต้ม และพริกไทยดำ ของว่างดูน่าประทับใจและจะอยู่ได้จนถึงเช้า

ของว่าง "ปลา" ต้อนรับปีใหม่

อาหารเรียกน้ำย่อย "ปลา" สำหรับปีใหม่ทาขนมปังหรือแครกเกอร์ นี่คืออาหารจานเริ่มต้นที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด “ปลา” ปรุงจากมันฝรั่ง ทูน่า มายองเนส และเครื่องเทศ ดูดีมาก!

ของว่างปีใหม่ในใบผักกาดหอมเหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เตรียมง่ายและสะดวกในการรับประทานมาก - ไม่ต้องใช้ช้อนส้อม คุณจะต้องมีมะเขือเทศ ทูน่า ไก่

ครอบครัวของเรามีประเพณีการทำเนื้อเยลลี่สำหรับปีใหม่มานานแล้ว เนื้อเยลลี่ปีใหม่ปรุงจากเนื้อวัวมีไขมันต่ำและคุ้มค่าที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุด

ไข่ยัดไส้มายองเนสและกระเทียมทั้งอร่อยและเรียบง่าย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ตกแต่งด้วยสมุนไพรและผัก เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดด้วยซ้ำ ฉันกำลังแบ่งปันสูตร!

โรลแฮมและชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่จะขายหมดในเวลาไม่นานทันทีที่คุณวางลงบนโต๊ะในวันหยุด การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของสองส่วนผสมง่ายๆ

บน โต๊ะปีใหม่คุณต้องเสิร์ฟผัก - สดหรือดอง และสามารถทำได้สะดวกและ ในทางที่สวยงาม. อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเสียบไม้สำหรับปีใหม่คือผักและชีสที่พันไว้บนไม้เสียบไม้หรือแท่ง

สิ่งสำคัญบนโต๊ะปีใหม่คือของว่าง แน่นอนว่าควรมีของขบเคี้ยวแบบดั้งเดิม แต่ฉันอยากจะเจือจางด้วยของใหม่ ฉันเสนอคานาเป้หลายตัวเลือกสำหรับปีใหม่ สดใส อร่อย ใหม่! ลองมัน!

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่คือแพนเค้กชิ้นเล็กพร้อมแซลมอนรมควันและคาเวียร์ ในสเกลใหญ่ในภาษารัสเซีย สวยงามมาก! คาเวียร์สีดำสามารถถูกแทนที่ด้วยคาเวียร์เทียมได้แน่นอน มันจะยังคงงดงามอลังการ!

ของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับปีใหม่สามารถเตรียมได้จากผักและผักหั่นบาง ๆ ไม่จำเป็นต้องอบ ทอด หรือใส่ลงไป เพียงนำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมาจัดเรียงเป็นรูปต้นคริสต์มาส ง่าย รวดเร็ว สวยงาม และอร่อย!

สลัดปีใหม่ "ต้นคริสต์มาส"

ผักสดหรือนึ่งสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่ได้ในรูปแบบดั้งเดิม คุณสามารถทำต้นคริสต์มาสออกมาได้ สำหรับสลัดเราจะต้องใช้บรอกโคลี ดอกกะหล่ำ และทับทิม

อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามอร่อยและน่ารับประทานสำหรับโต๊ะวันหยุด มันจะโดนใจแขกของคุณ ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะเล่นซอในระหว่างการเตรียมตัว ให้มันลอง.

ม้วนปลากับเจลาติน - ง่ายและ จานอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล ต้องขอบคุณไข่ต้มที่ทำให้ม้วนดูแปลกตาและสวยงามมากเมื่อหั่น แขกของคุณจะรักมัน มาดูสูตรกัน

หากคุณมีโรงโม่ที่บ้านแสดงว่าคุณโชคดีมาก ท้ายที่สุดคุณจะพบกับผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมมากมายที่สามารถเตรียมได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำชีสรมควันที่บ้านได้

ปลาเยลลี่กับเจลาตินก็เป็นหนึ่งในนั้น อาหารคลาสสิกอาหารรัสเซีย เราจะ "แย่ง" หอกดังนั้นอาหารจานนี้จึงสามารถจำแนกได้ไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอันโอชะที่หรูหราอีกด้วย เรามาลองกันไหม :)

pkhali อาหารจอร์เจียแบบดั้งเดิมเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับเมนูวันหยุดของคุณ

ทาร์ตกับตับปลาและไข่เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด ทาร์ตเหมาะสำหรับทั้งบุฟเฟ่ต์ที่มีผู้คนหนาแน่นและการเฉลิมฉลองแบบเรียบง่าย พวกเขาดูดีมากและมีราคาไม่แพง

แพนเค้กม้วนกับปลาเหมาะสำหรับงานฉลอง - สำหรับ Maslenitsa หรือวันเกิด หรือจะเสิร์ฟวันธรรมดาก็ได้เมื่อมีแพนเค้กเหลือจากเมื่อวาน ฉันแนะนำให้เตรียมม้วนกับปลาสีแดง

ง่ายมากในการเตรียมน้ำมันหมูรมควันพร้อมควันเหลวในหม้อทอดอากาศ ในความเห็นส่วนตัวของฉันนี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและ วิธีที่เหมาะสมการสูบบุหรี่น้ำมันหมูในอุดมคติที่บ้าน

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยโต๊ะบุฟเฟ่ต์และยังเหมาะสำหรับอาหารอื่น ๆ อีกมากมายเช่นเลือดสเปนหรือสูตรทำมอร์ซิลลา

ตับกับมะเขือยาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอันเป็นเอกลักษณ์ของฉันที่ทุกคนที่บ้านชอบ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ยังสามารถตกแต่งโต๊ะในวันหยุดได้และจะเป็นที่ชื่นชอบของแขกจำนวนมาก

อาหารเรียกน้ำย่อยตับปลาเป็นขนมปังกรอบที่อร่อยและน่ารับประทานมากซึ่งเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว เป็นเรื่องง่าย: ทอดขนมปังกรอบ ผสมส่วนผสมสำหรับไส้ เกลี่ยไส้ แค่นี้ก็เสร็จแล้ว!

อาหารจอร์เจียมีชื่อเสียงในด้านผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหาร หากต้องการดูสิ่งนี้ ให้ลองใช้สูตรทำมะเขือยาวผักคาลี

หากคุณชอบอาหารแฮมฉันขอเสนอสูตรอาหารที่น่าทึ่งสำหรับจูเลียนกับเห็ดและแฮม

นึกอะไรที่น่าสนใจไม่ออกสำหรับการเตรียมโต๊ะช่วงวันหยุดบ้างไหม? มีวิธีแก้ไขคือ - อาหารเรียกน้ำย่อยเห็ดแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมที่ทำจากแชมปิญองกระเทียมและพริกไทยร้อน

ทาร์ตปลาแซลมอนเป็นทางเลือกที่ดีหากคุณเบื่อแซนด์วิชธรรมดาๆ พวกเขาจะดูรื่นเริงมากขึ้นบนโต๊ะ

วันหยุดกำลังใกล้เข้ามาและคุณไม่รู้วิธีไม่เพียง แต่ให้อาหาร แต่ยังทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วย? ฉันนำเสนอให้คุณสนใจ ตัวเลือกที่น่าสนใจเสิร์ฟคานาเป้กุ้งที่จะทำให้ทุกคนประทับใจอย่างแน่นอน

เห็ด อัดแน่นไปด้วยเนื้อสับ-ขนมที่จะกลายเป็น การตกแต่งที่ยอดเยี่ยมตารางวันหยุดใด ๆ และเชื่อฉันเถอะว่าตอนเย็นจานจะว่างเปล่าอย่างแน่นอนและแขกจะมีความสุข

คุณต้องการที่จะเอาใจแขกของคุณด้วยสิ่งที่น่าสนใจ ของว่างเย็น ๆแต่คุณกลัวที่จะได้ยินว่า “ช่างน่ารังเกียจจริงๆ เจ้าปลาเยลลี่นี่”? ไม่ต้องกังวล! ด้วยสูตรสำหรับเยลลี่ไพค์คอนวลีนี้จะไม่คุกคามคุณ!

กุ้งตัวโตในแป้งสามารถเตรียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ ได้ โต๊ะเบียร์และเป็นอาหารจานอิสระ บ่อยครั้งเราไม่ได้ปรุงมันเพราะมันเป็นอาหารอันโอชะมากกว่า ฉันเสนอจานเวอร์ชันของฉัน

สูตรที่น่าสนใจของว่างที่อร่อยและแปลกตา - อ่านวิธีปรุงแชมเปญในแป้งแล้วคลังแสงการทำอาหารของคุณจะถูกเติมเต็มด้วยแนวคิดอีกอย่างหนึ่ง ของว่างดั้งเดิม.

เมนูนี้ทำง่าย อร่อยสม่ำเสมอ และไม่น่าเบื่อ เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด: อีสเตอร์ ปีใหม่ วันเกิด และสำหรับมื้อกลางวันวันอาทิตย์สำหรับทั้งครอบครัว

อีกหนึ่งทางเลือกของไข่ยัดไส้ เช่นเดียวกับพวกเรา ชาวฝรั่งเศส ผู้เขียนสูตรอาหาร เตรียมอาหารจานนี้สำหรับโต๊ะในวันหยุด และทุกครั้งที่เกิดอารมณ์ ไข่เหมาะที่จะเสิร์ฟในเทศกาลอีสเตอร์หรือปีใหม่

วันนี้มีการคิดค้นสูตรอาหารมากมายที่คุณสามารถจดบันทึกและเตรียมพร้อมสำหรับปีใหม่ได้ จำนวนของพวกเขามีมากจนผู้หญิงมักจะหลงทางและไม่รู้ว่าจะทำอะไรได้บ้างเพื่อให้แขกทุกคนชื่นชมความสามารถในการทำอาหารของพนักงานต้อนรับ

หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทำอะไร ของว่างสำหรับปีใหม่ 2560จากนั้นให้ความสนใจกับบทความนี้ มีทั้งของว่างร้อนและเย็น เราขอแนะนำให้คุณรับทั้งสองอย่างเข้ารับบริการและบางทีในไม่ช้าพวกเขาจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ

อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ

Julienne กับไก่และเห็ด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แชมปิญอง – 300 กรัม
• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เกลือและพริกไทยป่น (ดำ) - เพื่อลิ้มรส
• น้ำซุปเนื้อ - เพื่อลิ้มรส
• ครีม 20% – 200 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• น้ำมันพืช
• เขียวขจี

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ปอกหัวหอมสับและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง คุณควรตรวจสอบความนุ่มของหัวหอม หากคุณไม่รู้สึก “กรุบกรอบ” แสดงว่าหัวหอมพร้อมแล้ว

ขั้นตอนที่ 2.สับเห็ดอย่างประณีตแล้วใส่หัวหอม ทอดเบา ๆ โรยด้วยเกลือและพริกไทย โรยเห็ดและหัวหอมด้วยแป้งตามจำนวนที่ต้องการแล้วทอดให้ทั่วด้วยไฟอ่อน เทครีมและน้ำซุปลงไปในส่วนเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3 เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมทุกอย่างกับส่วนผสมของเห็ด โอนผลิตภัณฑ์ลงในรูปแบบเซรามิกและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เวลาทำอาหาร 20 นาที

ขั้นตอนที่ 4หลังจากปรุงจานเสร็จแล้ว ให้โรยด้วยกระเทียมและชีสขูด ใส่กลับเข้าไปในเตาอบและอบจนเป็นสีเหลืองทอง ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรได้

กุ้งเสียบไม้กับผัก

จานอร่อยและใช้งานได้จริงนี้จะยอดเยี่ยมมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กุ้งลายเสือ – 200 กรัม
• พริกหวาน - 75 กรัม
• หัวหอม - 75 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 75 กรัม
• ใบโหระพา (สด) – 15 กรัม
• มะนาว - 3 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 3 ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• มะกอก - 5 ชิ้น
• สมุนไพรอิตาเลียน - เหน็บแนม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.นำกุ้งมาปอกเปลือก โรย น้ำมันพืชและปรุงรสด้วยสมุนไพรอิตาเลี่ยน อบกุ้งจนสุกผ่าน หากไม่มีเตาย่างก็สามารถทอดในกระทะได้

ขั้นตอนที่ 2.เอาพริกไทยดีกว่า สีที่ต่างกันเพื่อให้จานดูสดใสและน่าดึงดูด หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วราดซีอิ๊วขาวลงไป ตั้งเวลาหมักด้วยตัวเอง - จาก 10 ถึง 30 นาที

ขั้นตอนที่ 3วางผักบนตะแกรงแล้วอบจนนิ่ม กุ้งและผักที่เตรียมไว้ (มะเขือเทศ พริก มะกอก หัวหอม) ควรพันไว้บนไม้เสียบยาว

ขั้นตอนที่ 4วางผักกาดหอมบนจานและโรยหน้าด้วยกุ้งเสียบไม้ เสิร์ฟร้อน

ขนมปังปิ้งฮาวาย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แฮม – 250 กรัม
• ขนมปังปิ้ง - 12 ชิ้น
• แหวนสับปะรด – 12 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 12 ชิ้น
• ชีสสำหรับขนมปังปิ้ง - 12 ชิ้น
• เนย - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.อุ่นขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปังจนกรอบ หากคุณไม่มีเครื่องปิ้งขนมปัง คุณสามารถใช้กระทะแทนได้ ทาชิ้นดอกกุหลาบด้วยเนย (เป็นชั้นบาง ๆ)

ขั้นตอนที่ 2.หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางลงบนขนมปัง เพิ่มชิ้นสับปะรดด้านบนและวางมะกอกไว้ตรงกลาง ปิดขนมปังด้วยชีสแล้วนำเข้าเตาอบซึ่งควรอุ่นไว้ที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 3เก็บแซนวิชไว้ในเตาอบประมาณ 4 นาทีจนชีสละลาย Voila ขนมปังฮาวายพร้อมแล้ว!

กุ้งชุบแป้งทอด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กุ้งมีหาง - 250 กรัม
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้งกุ้งก่อน ตีไข่ด้วยส้อมจนเกิดฟอง ใส่แป้ง เกลือ แป้ง และผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2.ตอนนี้เริ่มทำความสะอาดกุ้ง แกะเปลือกออก ระวังอย่าให้โดนหาง เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะก้นลึกแล้วตั้งไฟให้ร้อน จุ่มกุ้งลงในแป้งแล้วพักไว้ จำเป็นต้องทอดจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น หากคุณมีหม้อทอดไฟฟ้าก็สามารถใช้ได้

ขั้นตอนที่ 3วางกุ้งที่ปรุงสุกแล้วบนกระดาษชำระเพื่อระบายไขมันส่วนเกิน ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยใบผักกาด มะนาวฝาน และใส่กุ้ง จานนี้สามารถเสริมด้วยทาร์ทาร์หรือซีอิ๊ว

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

คานาเป้กับหมูต้มและแตงกวา

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมปังขาวสำหรับปิ้ง - 10 ชิ้น
• หมูต้ม – 20 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• มะกอก - 20 ชิ้น
• ผักชีลาวสำหรับตกแต่ง
• แตงกวา - 3 ชิ้น
• เสียบไม้หลากสี

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ยอดเยี่ยม . ก่อนอื่นคุณต้องปั้นขนมปังก่อน จะเป็นการดีที่สุดถ้าทำเป็นชิ้นเป็นรูปสามเหลี่ยม จากนั้นคุณต้องทำให้แห้งในกระทะหรือเครื่องปิ้งขนมปัง

ขั้นตอนที่ 2.ทาขนมปังแต่ละแผ่นด้วยเนย แล้ววางหมูต้มไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 3ตอนนี้นำแตงกวามาหั่นตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ ร้อยมะกอกบนไม้เสียบหลากสีตามที่แสดงในภาพ จากนั้นตามด้วยแตงกวา ใส่ลงในขนมปัง

ขั้นตอนที่ 4อาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมไว้แล้วสามารถตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

โรลแฮม ชีส และกระเทียม

แม้ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเตรียมง่าย แต่ก็ดูเรียบร้อยดีจึงสามารถตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่ได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แฮม - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มายองเนส
• เขียวขจี
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ต้องขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ ปอกกระเทียมผ่านการกดหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด สับผักอย่างประณีต - ควรใช้กระเทียมดีกว่า

ขั้นตอนที่ 2.ผสมมายองเนส สมุนไพร กระเทียม และกระเทียม ผสมทุกอย่างและเคลือบแฮมแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมนี้ ห่อม้วนและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน

ขั้นตอนที่ 3คุณสามารถตกแต่งจานด้วยก้านผักชีฝรั่ง

แครกเกอร์กับคาเวียร์และครีมชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครกเกอร์เกลือ - 100 กรัม
• ครีมชีส - 150 กรัม
• คาเวียร์สีแดง – 50 กรัม
• ผักชีลาวสำหรับตกแต่ง
• หัวหอมสีเขียวสำหรับปรุงแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.นำแครกเกอร์เกลือมาทาด้วยครีมชีส และโรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดงครึ่งช้อนชา

ขั้นตอนที่ 2.ตกแต่งจานด้วยก้านผักชีฝรั่งและใส่หัวหอมสีเขียวลงในชีส นอกจากครีมชีสแบบคลาสสิกแล้ว คุณยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติต่างๆ ได้อีกด้วย ปลาแซลมอนชิ้นบางใช้แทนคาเวียร์สีแดงได้ดี

ไข่ยัดไส้คาเวียร์สีแดง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง – 5 ช้อนชา
• เฟต้า – 30 กรัม
• มัสตาร์ดอ่อน - ⅓ ช้อนชา
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวสับเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ต้ม ไข่ไก่ต้มสุก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ลดระดับลงใน น้ำเย็นให้รอจนน้ำเดือดแล้วรออีก 10 นาที สะเด็ดน้ำเดือดแล้วเทน้ำเย็นลงบนไข่

ขั้นตอนที่ 2.เมื่อเย็นแล้ว ปอกเปลือกและหั่นเป็นสองชิ้น นำไข่แดงออกจากไข่ ใส่ในชามแล้วบดด้วยส้อมพร้อมกับเฟต้า จากนั้นใส่สมุนไพรสับ มายองเนส และมัสตาร์ด ปรุงรสตามชอบแล้วคนอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 3ส่วนผสมไข่แดงควรพับเป็นไข่ขาวและโรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดงและสมุนไพร

ชีสบอล

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมปังไรย์ - 5 ชิ้น
• เนย - 125 กรัม
• ชีสชีส – 125 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่งหรือผักชี (สับ) - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดง (พื้นดิน) - ที่ปลายมีด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ตีเนยด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ ใส่ชีสลงไป หั่นเป็นชิ้นๆ ลงไป ควรส่งกระเทียม พริกไทย และผักชีมาที่นี่ด้วย ตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ใส่ในตู้เย็นสักพัก

ขั้นตอนที่ 2.เมื่อส่วนผสมแข็งตัวเล็กน้อยแล้ว ให้ปั้นเป็นก้อนกลม ตัดเปลือกออกจากขนมปัง ขูดบนเครื่องขูดละเอียด แล้วม้วนลูกบอลเหล่านี้ในเกล็ดขนมปัง หากต้องการก็สามารถจุ่มสมุนไพรหรือเมล็ดงาได้