Cara membuka peternakan Anda sendiri. Di mana memulainya? Di mana memulai bertani

Saat ini, pertanian mulai berkembang dengan pesat. Di wilayah mana pun Anda dapat menemukan seseorang yang terlibat dalam kegiatan bisnis jenis ini. dianggap cukup menguntungkan, namun sekaligus merupakan bisnis yang sangat berisiko dan membutuhkan biaya finansial yang besar. Oleh karena itu, sebelum membuka peternakan dari awal, Anda perlu membiasakan diri dengan semua seluk-beluk masalah ini.
Untuk menjadi seorang petani, Anda harus memiliki modal awal yang layak, serta mengetahui semua prinsip dasar bertani dan pemasaran produk jadi.

Registrasi

Sebelum mendaftarkan bisnis Anda secara resmi, Anda perlu menentukan jenis kegiatannya.

Peternakan dapat terlibat dalam:

• Produksi produk susu;
• Pertumbuhan tanaman;
• Pembiakan lebah.

• Perjanjian sewa tanah;
• Izin dari Rospotrebnadzor;
• Izin pemeriksaan kebakaran.

Selain itu, Anda harus mendaftarkan pengusaha perorangan, serta menerbitkan sertifikat mutu barang. Semua produk daging harus menjalani pemeriksaan dokter hewan.

Peralatan dan tempat

Saat mendirikan peternakan, barang yang paling mahal adalah pembelian peralatan. Untuk membuka peternakan besar, Anda harus menghabiskan 2-3 juta rubel. Mungkin diperlukan waktu beberapa bulan untuk membeli peralatan dan memasangnya.

Satu lagi, tidak kurang poin penting- Ini adalah tata letak ruangan. Sebuah peternakan mungkin memerlukan area yang berbeda. Itu tergantung pada apa yang ingin Anda lakukan. Untuk peternakan unggas, Anda perlu membeli kandang unggas, dan untuk peternakan, kandang ternak. Anda juga perlu memasang peralatan untuk pembuangan kotoran dan pengumpan.

Ruangan harus hangat dan nyaman. Pastikan di musim dingin suhunya tidak turun di bawah 17 derajat. Jangan lupa untuk menjaga kelembapan normal. Jika ada angin di dalam ruangan, hal ini dapat berdampak buruk pada produktivitas hewan. Hal ini terutama berlaku untuk ayam dan produksi telurnya. Ingatlah untuk memberikan ventilasi ruangan secara teratur untuk memberikan udara segar.

Manfaat bisnis peternakan

Pengusaha yang tertarik dengan cara membuka peternakan harus mengetahui bahwa jenis bisnis ini di negara kita semakin populer setiap tahunnya.

Faktor-faktor berikut berkontribusi terhadap hal ini:

1. Program negara ditujukan untuk mendukung produsen nasional dan peternakan baru. Melalui program tersebut, petani pemula dapat menerima hibah, subsidi, keringanan pajak, serta modal awal atau lahan untuk bertani;
2. Keuntungan pertanian terus meningkat karena kenaikan harga pangan;
3. Produk pertanian selalu banyak diminati, sehingga tidak ada masalah dengan penjualan;
4. Produsen nasional tidak mengalami pembatasan akses terhadap pasar;
5. Berbagai macam kegiatan bisnis.

Bertani merupakan suatu kegiatan yang menjanjikan dan cukup menguntungkan. Jika Anda mengembangkan rencana bisnis pertanian mini dengan benar dan berinvestasi di dalamnya jumlah tertentu Uang, Anda bisa mendapatkan keuntungan besar yang sepenuhnya sesuai dengan waktu dan uang yang dikeluarkan.

Peternakan keluarga

Memulai pertanian keluarga kecil tidak memerlukan banyak sumber daya. Pilih arah kegiatan dengan mempertimbangkan kepentingan pribadi seluruh anggota keluarga. Jika semua orang melakukan apa yang mereka sukai, peternakan Anda akan makmur.

Hewan apa yang harus dipelihara?

Yang kecil sangat cocok untuk bisnis keluarga. Rumah liburan dengan sebidang tanah atau dacha. Sebelum Anda membuka pertanian keluarga, putuskan apa yang ingin Anda lakukan. Misalnya, Anda bisa beternak ayam broiler, yang setelah 2-3 bulan disembelih untuk diambil dagingnya atau, yang daging dan telurnya sangat sehat. akan memberi Anda telur buatan sendiri, yang selalu banyak diminati.

Anda juga bisa beternak anak babi di peternakan keluarga. Untuk memulai, ambil 2-3 buah. Hewan seperti itu tumbuh dengan cepat, sehingga setelah beberapa bulan mereka dapat disembelih dan dijual untuk diambil dagingnya.

Selain itu, jika mau, Anda bisa mulai memelihara burung eksotik, misalnya, atau.

Uang yang Anda terima dari menjual produk harus diinvestasikan kembali ke dalam bisnis. Ketika pertanian mulai berkembang, Anda dapat mendaftarkan plot anak perusahaan pribadi Anda atau pengusaha perorangan ke otoritas terkait. Untuk mengelola peternakan Anda dengan baik, jangan lupa untuk menyusun rencana bisnis untuk peternakan keluarga Anda. Jika Anda mendekati masalah ini dengan kompeten dan mengumpulkan semua dokumen yang diperlukan, Anda dapat menerima bantuan dari negara untuk pengembangan pertanian petani.

Kegiatan tambahan

• Sebuah peternakan yang menanam buah-buahan dan sayuran dapat membuka pabrik untuk membekukannya;
• Peternakan dapat memproduksi sosis, semur, dan daging deli lainnya;
• Petani yang memproduksi tanaman biji-bijian membuka usaha untuk produksi sereal atau tepung, serta toko roti mereka sendiri.

Bisnis pertanian di AS dan Rusia

Investasi dan profitabilitas

Seperti disebutkan di atas, pertanian membutuhkan investasi finansial yang besar. Anda harus menghabiskan 2-3 juta rubel untuk peralatan saja. Oleh karena itu, sebelum membuka peternakan sendiri, Anda perlu mengumpulkan modal awal yang layak.

Selain membeli peralatan, Anda membutuhkan uang:

• Untuk pembelian atau sewa sebidang tanah– 0,7-1 juta rubel;
• Pembelian ternak – 4-5 juta rubel;
• Pemeliharaan pertanian – 500 ribu rubel (bulanan);
• Pembelian pakan – 50 ribu rubel (bulanan);
• Gaji dokter hewan – 25-30 ribu rubel;
• Gaji setiap karyawan adalah 15 ribu rubel.

Profitabilitas suatu perusahaan sangat bergantung pada volume penjualan produk, serta pada strategi dan kondisi operasi yang dipilih. Pendapatan tahunan rata-rata adalah sekitar 0,2-2 juta rubel.

Petani umumnya menjual produk mereka melalui jaringan ritel besar atau di pasar lokal. Investasi awal dapat dikembalikan dalam 2-3 tahun. Namun untuk ini kita perlu terus mengembangkan dan memperluas perekonomian. Jika Anda tahu apa yang diperlukan untuk membuka peternakan dan terus meningkatkan kondisi kerja, lama kelamaan bisnis ini akan memberi Anda keuntungan yang signifikan.

Banyak orang yang berpendapat bahwa kehidupan di desa dan bertani tidak relevan. Tapi pikirkanlah - lagipula, setiap hari di rak-rak toko kita melihat produk-produk pertanian swasta kecil. Di pedesaan, terkadang lebih mudah mendapatkan uang dibandingkan di kota. Dengan menggabungkan berbagai jenis produksi pertanian, Anda dapat bertahan dengan biaya yang relatif rendah.

Bagaimana cara menjadi petani? Usaha ini tidak sebatas beternak babi, ayam dan sapi serta menanam sayuran. Ini adalah keseluruhan sistem. Ini menyiratkan adanya rencana bisnis untuk sebuah peternakan dengan registrasi resmi kegiatan. Selain itu, terdapat sistem yang dipikirkan dengan matang untuk mengatur pengeluaran dan pendapatan.

Bertani dari awal: bagaimana memulainya?

Seperti yang Anda ketahui, sebuah bisnis selalu dimulai dengan sebuah ide - berapa pun skalanya. Siapa pun yang memutuskan untuk membuka peternakan sendiri pertama-tama harus memutuskan arah yang sesuai. Di lahan pertanian, Anda dapat terlibat dalam produksi tanaman dan peternakan. Hal utama adalah memikirkan semuanya dengan benar dan menciptakan kombinasi yang sukses.

Oleh karena itu diperlukan kajian yang mendalam tentang ciri-ciri produksi berbagai tanaman dan pemeliharaan hewan. Sebelum menjadi petani, Anda harus mempelajari ketidakcocokan lahan tertentu. Khususnya budidaya tertentu tanaman buah-buahan Sangat dikontraindikasikan untuk memproduksi di dekat area tempat ternak dipelihara.

Setelah Anda memutuskan di mana akan mulai bertani, Anda perlu memikirkan sumber daya material dan moneter yang akan dibutuhkan. bisnis masa depan. Semuanya harus disediakan - mulai dari investasi keuangan awal hingga penataan tempat untuk memelihara hewan, pengorganisasian wilayah peternakan, pembelian pakan dan pupuk. Selain itu, pertanian di masa depan akan memerlukan registrasi wajib. Paling sering, kegiatan tersebut dilakukan dalam bentuk pengusaha perorangan.

Pertanian: jenis kegiatan

Jika Anda memutuskan untuk membuka peternakan, peternakan tersebut akan memberi Anda daging, susu, telur, dan kulit. Selain itu, tidak ada yang melarang menggabungkan peternakan, budidaya tanaman, budidaya ikan, atau peternakan lebah. Hal utama yang harus diingat adalah bahwa semua hewan akan memerlukan perawatan dengan kualitas yang tepat dan kepatuhan terhadap standar sanitasi.

Mari kita lihat lebih dekat arah apa yang bisa diambil oleh seorang pengusaha perorangan di pertanian petani.

Kami membiakkan anak babi

Daging babi selalu laris di pasaran dan harganya mahal. Bisnis ini cukup menguntungkan, karena jika Anda serius dalam bidang ini, Anda bisa perawatan yang baik dapatkan hingga 30 anak babi dari satu induk babi sepanjang tahun. Setiap babi dewasa memiliki sekitar 200 kilogram daging dan lemak babi.

Untuk pembibitan, anak babi biasanya dibeli pada umur satu bulan. Mereka kurang rentan terhadap penyakit dan beradaptasi dengan baik terhadap kondisi baru. Ruangan untuk mereka (kandang babi) harus tetap bersih dan terisolasi periode musim dingin dan pastikan untuk menyediakan ventilasi. Kerumunan dikontraindikasikan untuk hewan. Mereka diberi makan sesuai jadwal, dengan jeda tidak lebih dari delapan jam.

Makanannya berupa sayuran (dalam jumlah banyak), daging dan produk susu serta pakan khusus babi. Seekor babi dapat dibeli dengan harga 3.500 hingga 5.000 rubel. Itu tergantung pada ras, umur dan wilayah peternakannya. Anda dapat beternak babi dengan memulai dengan membeli sepasang anak babi yang sehat.

Kambing, sapi, kuda dan domba

Di musim panas mereka semua bisa makan rumput. Mereka membutuhkan jerami lembut untuk musim dingin. kualitas baik. Untuk pakannya, kuda diberi oat, dan sapi diberi pakan campuran.

Hasil sapi perah yang baik bisa mencapai 30 liter susu setiap hari. Dari satu kambing Anda bisa mendapatkan 5 hingga 8 liter, dan harga susu kambing lebih tinggi, karena dianggap lezat.

Kuda paling sering digunakan sebagai tenaga penarik. Domba diternakkan untuk diambil dagingnya, yang juga dianggap sebagai makanan lezat. Sedangkan untuk domba, wolnya telah lama dianggap sebagai bahan paling berharga. Peternakan kambing dan domba merupakan salah satu jenis usaha pertanian yang paling populer dan menguntungkan.

Kelinci

Bulu dan daging diperoleh dari mereka. Pada saat yang sama, hewan-hewan ini cukup bersahaja dalam hal pemeliharaan dan pembiakan. Peternakan kelinci adalah sistem kandang, kandang, lubang atau kandang. Pemilihan tempat untuk memelihara adalah urusan pribadi petani. Namun, kondisi tertentu harus dipatuhi:

• Jauhkan hewan dari kontak langsung sinar matahari dan konsep.
• Berikan makanan yang cukup.
• Jangan lupakan vaksinasi tepat waktu.
• Jaga kebersihan kandang dan berikan hewan air minum berkualitas tinggi tepat waktu.
• Ingat rezim suhu optimal.

Makanan kelinci menggabungkan buah-buahan dan sayuran segar dalam jumlah besar pada musimnya dengan makanan kering pekat. Jerami dan rumput cukup cocok untuk memberi makan mereka.

Budidaya ikan

Saat ini bisnis ini adalah salah satu yang paling menguntungkan. Namun melakukannya membutuhkan pengetahuan tertentu, serta investasi yang besar. Perusahaan pertanian seperti perikanan paling sering didirikan berdasarkan kolam buatan, yang bisa saja dibuat jenis yang berbeda. Itu tergantung pada volume produksi dan jenis yang disukai. Karena kebutuhan lahan yang luas untuk pembuatan kolam maka biayanya sebesar bisnis ini mungkin membebani bagi seorang petani pemula.

Siapa yang paling sering Anda temui kolam buatan? Ikan mas, ikan mas crucian, pike perch, ikan mas perak, ikan mas dan tench. Meskipun ikan tambak mampu menyediakan makanan bagi dirinya sendiri, mereka tetap tidak bisa hidup tanpa makan. Dedak, kue, dan pakan campuran digunakan sebagai bahannya.

Mulai sekitar bulan Mei, ikan diberi makan di “meja makan”, yaitu nampan kayu berat berbentuk persegi berukuran sekitar 50 x 50 cm. Setiap hektar kolam akan membutuhkan setidaknya empat “meja makan” untuk ikan.

Pembiakan lebah

Dengan pendekatan yang tepat, keuntungan dari tempat pemeliharaan lebah bisa cukup baik. Selain itu, lebah menyerbuki tanaman buah-buahan. Bagaimana perusahaan pertanian tersebut diorganisir? Lokasi peternakan lebah dipilih berdasarkan prinsip sepi dan jauh dari jalan raya, dekat dengan areal budidaya tanaman madu.

Maka perlu memasang sarang dengan 12-24 bingkai, serta omshanik (sarang musim dingin). Peternak lebah dapat membeli sarangnya atau membuatnya sendiri. Untuk melakukan ini, peternak lebah memerlukan meja kerja, perkakas tangan atau listrik. Lebah dapat dibeli baik dalam paket lebah maupun dalam keluarga lengkap.

Peternakan unggas

Ini bisa menjadi yang paling umum - dalam bentuk ayam, angsa, kalkun, dan bebek. Atau cukup eksotik untuk daerah kita. Kita berbicara tentang pengembangbiakan ayam hutan, burung pegar, ayam guinea, burung merak, dan bahkan burung unta. Pilihan bibit tergantung pada pasar dimana peternak ingin mengembangkan dirinya.

Di mana memulai peternakan jika Anda memutuskan untuk mulai beternak unggas? Pilihan paling sederhana adalah beternak ayam biasa. Burung-burung ini tidak mahal dan bersahaja. Dari jumlah tersebut Anda bisa mendapatkan telur ramah lingkungan dan daging ayam berkualitas tinggi. Permintaan untuk bebek, angsa, dan kalkun agak berkurang, tetapi biayanya beberapa kali lebih tinggi.

Jika Anda berpikir untuk beternak ayam guinea, burung pegar, dan burung merak, ketahuilah bahwa ini adalah kegiatan yang cukup mahal, dan kemungkinan besar Anda harus menjualnya ke pembeli swasta atau restoran.

Untuk beternak unggas, Anda perlu mendapatkan inkubator, kandang khusus untuk insulasi musim dingin, tempat makan, nampan, serta ruang tertentu untuk berjalan. Seringkali, petani membeli pasangan untuk diceraikan, atau sejumlah anak muda, yang kemudian dibesarkan. Pilihan lainnya adalah dengan membeli telur dan memasukkannya ke dalam inkubator. Setiap metode memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing.

Untuk memberi makan anak ayam, Anda membutuhkan sereal, telur rebus, sayuran hijau, keju cottage, serangga, serta campuran pakan khusus. Pola makan orang dewasa hampir sama. Menu mereka didominasi oleh biji-bijian - gandum, barley, oat. Vitamin dan mineral harus ditambahkan ke dalam campuran pakan.

Menanam tanaman

Pertanian tanaman selalu dan tetap menjadi salah satu tren saat ini bisnis pedesaan. Bagaimanapun, sayuran, buah-buahan, dan beri adalah komponen yang sangat diperlukan dalam makanan setiap orang. Selain itu, sangat mungkin menanam bunga di kondisi pertanian. Bisnis bunga memiliki profitabilitas yang tinggi (dari 70% hingga 300%).

Perkiraan jumlah investasi awal adalah setengah juta rubel. Dengan mereka Anda dapat menyewa tanah, membeli stek, lampu pijar untuk rumah kaca, yang harus menjaga iklim mikro yang konstan dan memiliki tanah yang subur.

Kembali ke budidaya tanaman herbal dan sayuran, perlu dicatat bahwa pilihan mereka untuk bertani sangat beragam. Spesies bersahaja, seperti kentang, bit, wortel, lobak, dll., tidak memerlukannya kondisi khusus. Jika Anda berencana menanam sayuran hijau, mentimun, terong, paprika, tomat, dan zucchini, Anda tidak dapat melakukannya tanpa rumah kaca selama musim dingin.

Pembangunannya, serta penyewaan tanah, akan membutuhkan investasi yang cukup serius. Harga benih akan relatif kecil. Selain itu, di tahun-tahun berikutnya Anda akan menyediakannya sendiri. Payback period untuk menanam sayuran cukup cepat. Sudah tahun ini Anda bisa mendapatkan panen serius pertama Anda. Jika Anda tidak bisa memutuskan di mana harus mulai bertani, menanam sayuran mungkin merupakan pilihan terbaik.

Kami menanam jamur, beri, dan buah-buahan

Untuk budidaya jamur, yang paling bersahaja (walaupun mahal) adalah truffle. Dan yang paling umum adalah champignon dan jamur tiram. Jamur dibiakkan di ruangan khusus yang menjaga iklim mikro merata, dalam kantong berisi miselium dan jerami. Anda akan menghabiskan satu setengah hingga dua ribu rubel untuk bibit truffle. Jauh lebih murah Anda bisa membeli bahan dasar untuk menanam champignon dan jamur tiram.

Jika Anda ingin menanam stroberi, Anda tidak dapat melakukannya tanpa rumah kaca. Sejumlah varietas juga ditanam tanah terbuka. Bisnis seperti itu akan membutuhkan modal awal sekitar 100.000 rubel. Tambahkan seperempat lagi untuk pengeluaran bulanan.

Raspberry ditanam dengan prinsip yang berbeda. Bibit dibeli untuk itu dan lokasinya disiapkan. Ini dilakukan di musim panas; di musim dingin, semak-semak dikubur untuk melindunginya dari embun beku.

Ceri, buckthorn laut, atau apel ditanam di tempat khusus petak taman. Anda perlu membeli bibit dan film khusus untuk menutupi musim dingin. Anda akan mengharapkan panen terbaik dari pohon muda tahun depan. Bisnis buah dan berry menguntungkan sekitar 60-100%.

Cara mendaftarkan aktivitas Anda

Di mana mulai bertani secara legal? Setiap bisnis memerlukan registrasi, tidak terkecuali pertanian. Tahapan prosedurnya terdiri dari pembayaran biaya negara, notaris aplikasi terkait, persiapan dan penyerahan paket dokumen ke Layanan Pajak Federal. Selanjutnya, Anda harus menunggu dokumen yang sudah jadi diterbitkan, melalui prosedur pendaftaran dengan dana yang diperlukan dan menerima surat dari Rosstat yang berisi kode statistik. Tentu saja, Anda juga harus berhati-hati dalam membuka rekening bank.

Kami menyewa tanah

Sewa sebidang tanah dapat diatur sebelum prosedur pendaftaran yang sah. Permohonan sewa diajukan ke pemerintah daerah. Setelah kasus tersebut ditinjau, Anda akan menerima informasi tentang lokasi lokasi yang diusulkan. Anda perlu menghubungi perwakilan organisasi pengelolaan lahan di sana. Mereka akan melakukan survei tanah dan menentukan batas pasti lokasi tersebut. Kemudian tanah tersebut didaftarkan dalam daftar kadaster dan paspor yang sesuai dikeluarkan.

Setelah itu, dokumen-dokumen tersebut kembali dikirim ke administrasi, yang mengeluarkan keputusan tentang pengalihan situs tersebut. Selain itu, pendaftaran perjanjian sewa akan diperlukan.

Negara akan membantu kami

Dalam beberapa tahun terakhir, membantu petani muda telah menjadi prioritas negara. Sekarang mudah untuk mendapatkan hibah untuk pengembangan bisnis semacam itu, yang jumlahnya bisa berkisar antara satu hingga empat juta rubel. Ini mungkin dimaksudkan khusus untuk pembuatan pertanian atau memiliki pembayaran sekaligus untuk peralatan rumah tangga.

Uang ini sengaja diberikan kepada petani pemula untuk menyewa atau membeli tanah, mengembangkan proyek, membeli peralatan yang diperlukan, melaksanakan utilitas yang diperlukan, serta membeli bahan untuk menanam, hewan, pakan dan pupuk.

Siapa yang dapat mengklaim pembayaran seperti itu?

Uang dibayarkan kepada warga negara Federasi Rusia usia kerja, kepala pertanian dan pertanian petani yang masa pendaftarannya kurang dari 24 bulan. Dalam hal ini diperlukan pendidikan dan pengalaman minimal tiga tahun di bidang pertanian.

Paket dokumen yang perlu disiapkan terdiri dari rencana bisnis peternakan, rincian biaya dan harga. Jumlah dana Anda sendiri yang perlu diinvestasikan dalam hal ini harus minimal 10% dari jumlah hibah. Penerima diharuskan menciptakan tiga pekerjaan atau lebih dan membelanjakan dana yang dikeluarkan dalam waktu 12 bulan sejak tanggal penerbitan.

Hibah diberikan berdasarkan hasil kompetisi, di mana wirausahawan muda harus membuktikan profitabilitas dan relevansi bisnis masa depan mereka. Dukungan tersebut dapat dianggap sebagai cara terbaik untuk memecahkan masalah investasi modal awal. Jika pembayaran ditolak, ada pilihan lain untuk bantuan dari negara - khususnya dalam bentuk pinjaman pertanian. Selain itu, itu mungkin berbagai pilihan subsidi pemerintah.

Menyimpulkan

Bisnis modern di bidang pertanian sama sekali tidak sama dengan gagasan yang mengakar kuat di kepala banyak orang (pekerjaan berat dan kotor, berpenghasilan rendah dan tanpa pamrih). Saat ini, peternakan dilengkapi dengan peralatan paling canggih. Teknologi tercanggih digunakan dalam beternak hewan dan tumbuhan. Sangat mungkin untuk menjaga kebersihan dan iklim mikro yang diinginkan di tempat peternakan burung dan ternak. Sebagian besar operasi dapat diotomatisasi, yang akan sangat memudahkan pekerjaan pertanian.

Dukungan finansial dari negara sangat penting dalam krisis saat ini. Hal ini memungkinkan petani untuk mengembangkan usahanya. Selain itu, karena meluasnya perkembangan jaringan kafe, restoran, dan banyak toko swasta, biasanya tidak ada masalah dengan penjualan produk jadi.

Bagi mereka yang ingin membuka usaha sendiri, semakin sulit melakukannya di kota. Bisnis yang menguntungkan memiliki persaingan yang ketat. Tapi Anda bisa memulai bisnis Anda sendiri di desa. Salah satu keuntungan memulai pertanian adalah investasi kecil. Kami akan mencoba memberi tahu Anda cara mulai bertani dari awal.

Untuk mendukung dunia usaha di pedesaan, negara melaksanakan beberapa program yang ditujukan untuk mendukung pemilik usaha pertanian. Insentif pajak juga telah diperkenalkan. Berkat ini, pekerjaan pertanian menjadi menjanjikan.

Di mana memulainya?

Langkah pertama untuk membuka peternakan Anda sendiri adalah mengembangkan rencana bisnis yang rinci dan kompeten. Penting, setidaknya kira-kira, untuk menghitung semua biaya, mendapatkan saran yang memenuhi syarat dari spesialis yang berpengetahuan, dan merencanakan semua tindakan. Rencana bisnis yang sudah siap pertanian adalah benang panduan Anda. Awal yang sukses adalah setengah dari kesuksesan. Segala permasalahan yang timbul akan terselesaikan pada waktunya.

Anda membutuhkan sebidang tanah adalah tugas praktis pertama Anda. Ada dua pilihan - menyewa sebidang tanah yang cocok atau membelinya. Opsi kedua lebih menguntungkan di masa depan. Menyewa tanah berbahaya karena pemiliknya mungkin menolak memperbarui sewa Anda pada saat yang paling tidak tepat. Di daerah, harga satu hektar tanah sekitar 2-4 ribu rubel. Bahkan jika Anda tidak memiliki tabungan yang besar, jumlah yang dibutuhkan akan tersedia untuk Anda.

Langkah pertama adalah mencari sebidang tanah yang cocok

Setelah menyelesaikan masalah pencarian tanah yang cocok putuskan apa sebenarnya yang ingin Anda lakukan. Bidang kegiatan pertanian yang paling terkenal adalah beternak sapi, babi atau unggas, menanam sayuran dan buah-buahan, beri dan melon, dan budidaya ikan.

Memilih satu arah untuk pemula di bisnis pertanian mungkin akan lebih tepat. Para ahli menyarankan memulai dengan sayuran. Saat Anda mengembangkan bisnis, Anda akan menambahkan arah baru. Karena profitabilitas tinggi ditunjukkan oleh peternakan yang menggabungkan berbagai jenis arahan.

Pemula bisa mulai menanam sayuran

Apapun jenis aktivitas yang Anda pilih, selalu ada keuntungan tambahan yang bisa Anda peroleh darinya. Memiliki bahan baku sendiri, Anda dapat mengatur produksi sendiri. Misalnya:

1. Menanam buah-buahan, beri, dan sayuran. Keuntungan tambahannya adalah penjualan sayur dan buah beku.
2. Memelihara babi atau sapi. Anda dapat mulai memproduksi produk Anda sendiri - semur, sosis, daging deli. Memelihara sapi akan memungkinkan Anda menghasilkan produk susu untuk dijual.
3. Menanam biji-bijian. Memproduksi tepung dan sereal sendiri, memelihara toko roti sendiri tempat Anda dapat memanggang semua jenis makanan yang dipanggang.

Daftar ini merupakan perkiraan. Anda dapat menambahkan lebih banyak item ke dalamnya. Itu tergantung pada keinginan Anda untuk mendapatkan uang, kemampuan dan imajinasi Anda. Dan, tentu saja, jangan lupakan satu poin penting - Anda harus menjaga pasar penjualan terlebih dahulu. Jika Anda baru mengenal bisnis dan belum memiliki keterampilan penjualan, Anda dapat menyewa seorang spesialis berpengalaman. Dia akan mencari pembeli dan menyimpulkan kontrak.

Banyak pengusaha pemula yakin bahwa tidak ada yang lebih sederhana dan lebih menguntungkan daripada pertanian: menurut mereka, cukup menanam beberapa hektar lahan dengan tanaman populer untuk mendapatkan keuntungan besar. Faktanya, dalam hal kompleksitas pengorganisasian dan koordinasi proses produksi, pertanian skala menengah mendekati perusahaan industri, dan perencanaannya tidak tepat. suatu kondisi yang diperlukan untuk keberhasilan kegiatan bisnis.

Oleh karena itu, sangat sulit untuk menyusun rencana bisnis pertanian yang lengkap: pada kenyataannya, pengusaha harus mengembangkan proyek terpisah untuk setiap jenis kegiatan pertanian, dan kemudian menghubungkan dokumen-dokumen ini dan menyelaraskannya satu sama lain. Selain itu, dalam proses kerjanya, ia harus memperhitungkan nilai-nilai yang tidak dapat diprediksi seperti hasil rata-rata, produktivitas hewan, kelangsungan hidup hewan muda, dan konsumsi pakan harian. Oleh karena itu, petani yang berpengalaman merekomendasikan untuk menghitung beberapa skenario untuk memastikan bahwa perusahaan akan memiliki margin keamanan yang cukup untuk menghadapi situasi yang negatif.

Fitur Bisnis

Penduduk kota paling sering membayangkan bisnis pertanian sebagai versi lebih besar dari anak perusahaan pertanian, di mana setiap orang berlarian di sekitar pekarangan jenis yang mungkin unggas, kambing, domba, sapi, dan babi merumput di padang rumput pada saat yang bersamaan, dan sayuran apa pun tumbuh di bedengan, dari kentang hingga terong. Pendapat ini hanya sebagian benar: memang, pertanian tipe campuran lebih layak dan tahan terhadap perubahan situasi pasar, namun penciptaannya memerlukan keterlibatan sumber daya keuangan dan manusia dalam jumlah besar.

Oleh karena itu, para pengusaha yang memulai bisnis pertanian dari awal membatasi diri mereka pada satu atau dua bidang yang populer, memusatkan seluruh upaya mereka pada bidang tersebut. Jenis kegiatan lainnya bersifat non-inti dan lebih dimaksudkan untuk memenuhi kebutuhan pribadi atau sebagai persediaan makanan daripada mencari keuntungan.

Namun, bahkan dalam kasus ini, pekerjaan bertani tidak bisa disebut mudah: hewan dan tumbuhan membutuhkan perawatan yang terus-menerus, terkadang sepanjang waktu tanpa hari libur, hari libur, dan akhir pekan. Karena hampir tidak mungkin untuk mengatasi begitu banyak tugas sendirian, pengusaha harus mencari bantuan sukarela atau bantuan sewaan. Oleh karena itu, usaha pertanian kecil dianggap sebagai usaha keluarga: seseorang yang secara pribadi tertarik pada produktivitas pekerjaannya akan bekerja jauh lebih efisien daripada spesialis luar.

Para pemula yang belum memiliki pengalaman bertani seringkali beranggapan bahwa menanam tanaman, seperti beternak hewan, adalah industri yang pada prinsipnya tidak menguntungkan. Namun pada kenyataannya, jenis kegiatan tersebut memiliki banyak resiko dan kesulitan - misalnya sebelum memulai usaha peternakan dari awal, perlu diperhatikan bahwa:

• Proses kerja bersifat musiman, dan pendapatan pertama tidak dapat diharapkan lebih awal dari dalam 8–9 bulan;
• Hasil panen, kejenuhan pasar dan tingkat persaingan dipengaruhi oleh faktor cuaca yang tidak dapat diprediksi;
• Permintaan akan jenis produk tertentu ditentukan oleh tren mode;
• Kenaikan atau penurunan harga bahan baku, benih, bahan bakar dan pelumas, pakan dan pupuk tidak dapat diprediksi.

Perlu dipahami bahwa tidak mungkin membentuk gambaran obyektif mengenai sektor agroindustri hanya berdasarkan kekurangan dan risiko saja. Oleh karena itu, dalam menyusun rencana bisnis pengembangan usahatani, perlu juga memperhatikan adanya faktor-faktor positif sebagai berikut:

• Ada banyak program untuk mendukung industri pertanian, memberikan keringanan pajak, pembayaran subsidi dan hibah, alokasi lahan gratis, kompensasi biaya pendirian pertanian petani dan pembelian benih;
• Ketika harga pasar produk meningkat, pendapatan perusahaan juga meningkat;
• Ratusan bidang berbeda tersedia bagi pengusaha pemula, dan di beberapa bidang Anda dapat membuka bisnis pertanian dengan investasi minimal;
• Produk pertanian petani dianggap sebagai barang penting dan selalu diminati pasar.

Pendaftaran kegiatan

• Suami istri, orang tua atau anaknya, saudara laki-laki dan perempuan, serta cucu, kakek nenek dari maksimal tiga keluarga;
• Warga negara berbadan sehat lainnya yang bukan merupakan kerabat pendiri usahatani, paling banyak lima orang.

Anggota pertanian di masa depan harus mengadakan pertemuan para pendiri, menyepakati piagam perusahaan dan memilih pemimpinnya, dan juga membentuk modal dasar pertanian petani dengan menyumbangkan aset moneter atau material dalam jumlah total 10.000 rubel. Hasil dari pertemuan seluruh peserta tersebut adalah tercapainya kesepakatan tentang pendirian suatu peternakan, yang memuat informasi-informasi seperti:

• Rincian paspor anggota peternakan;
• Keputusan memilih kepala pertanian petani;
• Pembagian hak, tugas dan wewenang antar anggotanya;
• Urutan formasi milik bersama, aturan kepemilikan dan pembuangannya;
• Tata cara bergabung dan keluar dari asosiasi;
• Prinsip distribusi pendapatan pertanian.

Sebuah peternakan petani bahkan dapat diciptakan oleh satu orang, yang secara otomatis menjadi pemimpinnya. Dalam hal ini, prosedurnya disederhanakan secara signifikan: karena tidak adanya pemilik bersama lainnya, tidak perlu membentuk modal dasar dan membuat perjanjian.

Bagaimana memulai bisnis: sebuah peternakan dianggap sah karena tidak hanya melaksanakan kegiatan-kegiatan tertentu, tetapi juga pendaftaran negara SPD. Prosedur ini termasuk membayar biaya negara, menyerahkan paket dokumen yang disepakati ke Layanan Pajak Federal, mendaftar ke Dana Pensiun Rusia dan membuka rekening giro.

Memilih arah

Ketika mencari ide untuk bisnis pertanian, negara tidak membatasi pengusaha dengan cara apa pun - cukup diingat bahwa ciri utama pertanian adalah sifat alami produksi dan kemungkinan penggunaan kembali produk yang dihasilkan di proses teknologi. Sederhananya, budidaya mentimun termasuk dalam kategori ini, namun pengolahan dan pengalengannya tidak lagi demikian. dalam kerangka ekonomi petani:

Tanaman tumbuh. Saat memilih jenis tanaman tertentu, Anda perlu mempertimbangkan karakteristik iklim wilayah tersebut, sifat tanah, dan adanya permintaan di pasar lokal. Peternakan petani paling sering dibudidayakan:

• Sereal dan biji-bijian - jagung, millet, gandum, gandum hitam dan barley, bunga matahari;
• Sayuran - tomat, mentimun, bit, kol, wortel, kentang;
• Buah-buahan - pir dan apel, plum, aprikot dan persik, stroberi, melon;
• Hijau - seledri, bawang merah, bawang putih, selada, coklat kemerah-merahan, adas, peterseli;
• Jamur - jamur putih, jamur tiram, champignon, jamur madu.

Peternakan dan peternakan unggas. Popularitas data ini disebabkan oleh permintaan daging, susu, telur, bulu halus, wol dan kulit. Sebuah peternakan dapat berkembang biak:

• Burung - ayam, kalkun, bebek, burung puyuh, burung unta eksotik, dan burung merak;
• Ungulata - sapi, babi, kambing, sapi jantan, domba, kuda;
• Hewan berbulu - kelinci, nutria, cerpelai, chinchilla;
• Ikan dan krustasea;
• Lebah, cacing atau serangga untuk dimakan.

Bisnis terkait. Saat beternak sapi, peternak menerima penghasilan tambahan dari mengolah susu menjadi keju cottage, krim asam atau mentega, dan beternak hewan untuk diambil dagingnya memungkinkan mereka mendiversifikasi rangkaian produk mereka dengan daging asap, sosis, dan produk setengah jadi. Anda juga dapat mempertimbangkan opsi bisnis seperti toko produk pertanian: memiliki outlet sendiri akan membantu membangun audiens pelanggan tetap dan meningkatnya permintaan. Syarat utama untuk mempertahankan status pertanian petani dalam hal ini adalah batasan struktural keuntungan: bagian pendapatan dari kegiatan tambahan tidak boleh lebih dari 30% dari jumlah total.

Untuk menyederhanakan proses organisasi, pengusaha pemula dapat menggunakan salah satu rencana bisnis pertanian yang sudah jadi atau memesan pengembangannya dari salah satu perusahaan khusus. Pada saat yang sama, bidang-bidang berikut ini dianggap paling mudah diakses dan diminati oleh para pemula:

• Peternakan unggas. Pertama-tama, kita berbicara tentang dagingnya harga terjangkau adalah salah satu yang terbaik kualitas rasa, dan telur digunakan dalam 80% resep hidangan daging dan makanan penutup. Selain itu, untuk memelihara 500–1000 unggas, tidak diperlukan ruangan yang luas, dan konsumsi pakan tidak melebihi 100 g per hari untuk setiap unggas dewasa;
• Peternakan babi. Dengan metode intensif, setelah 7–8 bulan, hewan-hewan tersebut mencapai bobot yang dapat dipasarkan sebesar 110–120 kg: sebuah peternakan kecil yang terdiri dari 100–200 hewan dalam hal ini akan terbayar sendiri setelah hanya menjual dua atau tiga anakan. Pada saat yang sama, menanam sendiri biji-bijian dan sayuran memungkinkan Anda menghemat pembelian pakan dan meningkatkan profitabilitas perusahaan;
• . Jenis bisnis ini mudah untuk dimulai dengan memelihara ternak kecil dan secara bertahap meningkatkan jumlahnya, menawarkan produk-produk populer seperti susu, keju, dan wol kepada pelanggan. Karena ukurannya yang kecil dan hewan yang tidak bersahaja, Anda dapat menghemat biaya pembangunan peternakan, dan sifat hewan yang omnivora memungkinkan penggunaan persediaan makanan apa pun;
• Peternakan domba. melibatkan keuntungan dari penjualan wol, domba, bulu dan susu domba yang sehat. Kerugian signifikan dari jenis kegiatan ini adalah kebutuhan untuk mengalokasikan area yang cukup luas untuk padang rumput;
• Peternakan sapi. Bahkan kawanan kecil yang terdiri dari 5-6 ekor memungkinkan Anda memperoleh hingga 30.000 rubel setiap bulan dari penjualan susu dan produk susu. Sapi jantan berhasil dipelihara untuk diambil dagingnya: pada usia 12 bulan, seekor hewan dengan berat hingga 400 kg dapat dijual seharga 25–35 ribu rubel;
• Penanaman sayuran. Pengusaha yang berinvestasi dalam pembangunan kompleks rumah kaca berpemanas menerima tiga kali panen setiap tahun dan mendapatkan kembali investasi jutaan dolar dalam waktu kurang dari dua tahun. Namun, bahkan dengan menanam bawang putih di lahan terbuka, Anda bisa mendapatkan sekitar 900 ribu rubel dalam setahun.

Telusuri sebuah situs

• Jika perlu pengiriman jarak jauh, biaya produksi meningkat secara signifikan, jadi lebih baik mencari lokasi di dekat kota besar;
• Jika memungkinkan, hindari kedekatan dengan perusahaan industri dan carilah lahan di daerah dengan kondisi lingkungan yang baik;
• Prasyaratnya adalah adanya kemungkinan koneksi di situs jaringan listrik dan pasokan air;
• Peternakan harus memiliki padang rumput jerami dan area untuk menanam biji-bijian, yang memungkinkan terciptanya persediaan makanan sendiri;
• Luas padang rumput yang dibutuhkan dihitung berdasarkan standar penggembalaan untuk jenis hewan peliharaan tertentu;
• Kehadiran waduk alami di situs ini memungkinkan Anda untuk terlibat tambahan dalam beternak angsa atau budidaya ikan;
• Saat menambahkan tempat pemeliharaan lebah ke peternakan, disarankan untuk menempatkan sarang di dekat area utama pertumbuhan tanaman madu.

Biaya perolehan tanah hanya terbatas kemampuan finansial pengusaha - misalnya, rencana bisnis untuk sebuah peternakan mungkin mencakup opsi berikut untuk mendapatkan sebidang tanah:

• Pembelian (harga tanah mulai dari 7.500 rubel per hektar);
• Sewa jangka panjang (tarif rata-rata - mulai 400 rubel per hektar per tahun);
• Penggunaan tanah kota secara bebas dengan pengalihan kepemilikan berikutnya jika kondisi tertentu terpenuhi.

Tempat dan peralatan

Langkah selanjutnya dalam mendirikan peternakan adalah menyiapkan fasilitas produksi. Tentu saja, kadang-kadang ada sebidang tanah dengan bangunan siap pakai yang dijual, tetapi biayanya biasanya terlalu mahal, sehingga seorang pengusaha, sebagai bagian dari rencana bisnis untuk pertanian petani, sering kali harus memasukkan biaya pendiriannya. sebuah peternakan dari awal. Saat membuat daftar komposisi dan tujuan bangunan utama, hal-hal berikut harus disebutkan:

• Lumbung dan tempat penyimpanan sayuran;
• Silo dan gudang untuk menyimpan jerami;
• lubang kotoran;
• Tempat dan kandang binatang dan burung;
• Ruang utilitas, bengkel;
• Tempat pemotongan dan pemotongan hewan ternak dan unggas;
• Kompleks rumah kaca.

Kekhususan pekerjaan pertanian memerlukan penggunaan peralatan tertentu, yang secara konvensional dibagi menjadi dua kelompok: peralatan yang membantu mekanisasi proses produksi padat karya, dan perangkat yang digunakan untuk memastikan kondisi nyaman memelihara tumbuhan dan hewan. Perlu dicatat bahwa Anda tidak dapat melakukannya tanpa peralatan sama sekali: bahkan bisnis sederhana seperti itu memerlukan pembelian inkubator, brooder, dan baterai kandang untuk anak ayam. Secara umum, berikut ini dapat digunakan di sebuah peternakan:

1. Traktor dengan set lengkap lampiran;
2. mobil barang;
3. Pembangkit listrik tenaga diesel;
4. Sistem irigasi dengan pompa;
5. Perangkat penerangan khusus;
6. Sistem pemanas dengan kompor bahan bakar gas atau padat;
7. Sistem ventilasi untuk pertanian dan rumah kaca;
8. Ruang pendingin untuk sayuran, buah-buahan dan daging;
9. Peminum, pengumpan, tangki air;
10. Alat untuk menyiapkan pakan - penghancur biji-bijian, pemotong pakan;
11. Alat pertanian standar.

Alat berat untuk tahap awal Anda dapat menyewa, dan seiring berkembangnya bisnis Anda, Anda secara bertahap dapat memperoleh kepemilikan atas pemanen kentang dan biji-bijian, garu, mesin pemotong rumput, dan penggarap.

Staf

Kebanyakan pengusaha pemula pada awalnya lebih memilih untuk melakukan usahanya sendiri dan dengan bantuan anggota keluarga. Namun, seiring berkembangnya perusahaan, jumlah tugas saat ini meningkat secara signifikan, sehingga menjadi perlu untuk menarik tidak hanya spesialis yang berkualifikasi, tetapi juga personel yang bekerja. Misalnya, rencana bisnis untuk pertanian petani yang mengkhususkan diri pada peternakan dan produksi tanaman harus mencakup pencarian dan perekrutan:

• Teknologi pertanian, yang tanggung jawabnya meliputi perencanaan tanam dan panen, pemantauan kepatuhan terhadap teknologi penanaman tanaman;
• Zootechnics, yang menyusun standar pola makan dan pemberian pakan untuk hewan, mengontrol kondisi pemeliharaan dan pembiakannya;
• Dokter hewan untuk memantau kesehatan hewan dan burung, vaksinasi dan pengobatan, serta untuk pemulangan dokumen yang menyertainya untuk produk;
• Seorang tukang daging yang terlibat dalam penyembelihan ternak dan pemotongan bangkai;
• Seorang akuntan yang melakukan transaksi keuangan di suatu perusahaan;
• Pengemudi, operator gabungan, pekerja lapangan, pemerah susu.

Metode pemasaran

Setelah panen, petani harus mengambil keputusan yang lebih sedikit tugas yang sulit: mencari cara cepat dan menguntungkan untuk menjual produk Anda, yang, mengingat umur simpannya yang pendek, terkadang berubah menjadi masalah nyata.

Tergantung pada volume produksi pertanian petani, Anda dapat memilih saluran distribusi eceran atau grosir. Yang pertama meliputi:

• Pameran akhir pekan. Acara-acara khusus, fashion yang muncul di ibu kota, menarik banyak warga dan pengusaha. Di sini Anda dapat menjual produk pertanian apa pun, kecuali daging dan produk susu buatan sendiri;
• Pasar makanan. Banyak pembeli yakin bahwa pasar menjual lebih baik dan produk alami dibandingkan di supermarket. Dengan volume produksi kecil dan menengah, petani menyewa satu atau beberapa titik di sini, menyewa distributor dan mengirimkan barang segar setiap hari;
• Memiliki outlet. Kehadiran kota besar yang terjangkau membuat Anda berpikir tentang kelayakan mengembangkan rencana bisnis toko hasil pertanian dan mempertimbangkan kemungkinan membuka paviliun sayuran atau toko daging sendiri di sini. Di gerai ritel seperti itu, Anda tidak hanya dapat menjual barang Anda sendiri, tetapi juga produk pertanian petani lainnya.

Menjual daging, susu atau sayuran dalam jumlah besar jauh lebih mudah, karena dalam hal ini petani tidak perlu menghabiskan waktu dan sumber daya untuk kegiatan non-inti seperti mencari tempat untuk menjual, mendapatkan izin dan memilih penjual. Satu-satunya kelemahan metode ini adalah kebijakan penetapan harga pembeli: untuk menarik minat kontraktor, pengusaha terpaksa memberi mereka diskon sebesar 25–35%, yang tidak selalu dapat dibenarkan untuk peternakan dengan profitabilitas rendah.

Klien grosir utama pertanian petani adalah pengecer, jaringan ritel, supermarket, dan perusahaan katering. Selain itu, Anda dapat secara rutin menjual produk dalam jumlah yang cukup besar menggunakan saluran penjualan seperti:

1. Pameran khusus. Acara semacam itu sering kali dihadiri oleh perantara, perwakilan perusahaan grosir dan perusahaan pengolahan untuk mencari mitra baru, sehingga presentasi produk dan kemampuan pertanian mereka yang berkualitas tinggi akan memungkinkan mereka menyimpulkan kontrak jangka panjang yang menguntungkan;
2. Tender pemerintah dan komersial. Institusi negara, pendidikan dan medis, serta perusahaan pengolahan, sedang mencari pemasok secara kompetitif. Untuk memenangkan tender, pengusaha harus menjamin pasokan reguler dari jumlah produk yang disepakati dengan kualitas yang dibutuhkan dengan harga yang kompetitif;
3. Pasar grosir. Anda juga dapat menemukan klien di pasar grosir makanan dan toko sayur. Beberapa petani menyewa gudang mereka sendiri di sini, yang lain menyerahkan barang-barang mereka untuk dijual ke pengecer lokal;
4. Platform elektronik. Ada banyak platform perdagangan di Internet tempat tidak hanya petani, tetapi juga pemasok pupuk, benih, dan peralatan mengirimkan penawaran mereka. Pertukaran elektronik semacam itu memungkinkan Anda dengan cepat menemukan rekanan dengan penawaran terbaik.

Video tentang topik tersebut

Investasi dan pendapatan

Semua hal lain dianggap sama, pertanian campuran memiliki keunggulan tertentu dibandingkan pertanian khusus: bahkan jika permintaan untuk satu jenis produk turun, mereka menghindari kerugian yang signifikan dengan menjual barang lain. Namun, menciptakan perusahaan sebesar itu akan membutuhkan investasi yang tidak kalah besarnya, sehingga bagi wirausahawan pemula, jalur pengembangan yang optimal adalah penerapan dua atau tiga ide bisnis paling populer dengan cakupan langkah demi langkah di bidang terkait di masa depan.

Dalam proses merancang suatu usaha pertanian dan menentukan skala investasi, perlu juga diperhatikan bahwa petani akan menerima keuntungan pertamanya paling lama dalam 5-10 bulan. Oleh karena itu, ia tidak hanya harus membeli peralatan, benih, dan ternak muda, tetapi juga terus-menerus membeli pupuk tambahan, pakan, bahan bakar, dan membayar biaya hidup. utilitas publik. Meringkas hal di atas, kita dapat membuat daftar biaya pertanian:

• Perolehan tanah dan pekerjaan konstruksi;
• Pembelian peralatan dan mesin pertanian;
• Pemesanan bibit atau bibit muda;
• Pembayaran persediaan pakan, bahan bakar dan pupuk;
• Gaji staf;
• Sewa alat berat (jika diperlukan);
• Pembayaran layanan utilitas;
• pembayaran pajak;
• Biaya pemasaran;
• Sertifikasi produk.

Dengan demikian, biaya pembuatan pertanian petani skala menengah dari awal mencapai 7–10 juta rubel. Untuk mengurangi jumlah tersebut, beberapa pengusaha memulai dengan membeli daerah pedesaan daerah kecil 25–40 hektar, di mana bangunan tempat tinggal dan bangunan tambahan telah didirikan. Dengan memanfaatkan area ini, Anda dapat membuka jenis usaha berikut:

Jenis usaha pertanian

Kesimpulan

Banyak orang yang giat mencoba usaha mereka di bidang yang dekat dengan pertanian: ada yang bergerak di bidang pertanian, ada pula yang mendirikan rumah kaca di apartemen mereka sendiri dan menjualnya. tanaman hias, yang lain lagi membeli pondok musim panas dan menanam bawang putih atau rempah-rempah di sana. Dalam situasi seperti ini, transisi bertahap ke pertanian penuh waktu adalah hal yang logis.

Namun, Anda tidak bisa terburu-buru dalam hal ini: meskipun profitabilitasnya tinggi, bisnis semacam itu sensitif terhadap kesalahan dan kesalahan perhitungan pemula: cukup membeli benih dengan kualitas yang meragukan atau menggunakan pupuk yang salah untuk kehilangan seluruh hasil panen. Oleh karena itu, hanya kombinasi pengetahuan teoretis dan pengalaman praktis yang akan membantu seorang wirausahawan menciptakan usaha pertanian yang sukses.

Usaha beternak hewan ternak dalam banyak hal menjadi sangat menguntungkan. Saat ini, pertanian keluarga dari hampir semua spesialisasi dapat menghasilkan pendapatan yang cukup besar. Namun tentu saja keuntungan dari beternak hewan atau unggas hanya dapat diperoleh jika pendekatan yang tepat wirausaha ke bisnis.

Tahap pertama

Spesialisasi pertanian masa depan, tentu saja, merupakan hal pertama yang harus diputuskan oleh petani pemula. Peternakan keluarga diselenggarakan di Rusia biasanya dengan tujuan beternak sapi, babi, atau ayam tradisional. Semua jenis hewan ternak ini dipelihara menggunakan teknologi yang cukup sederhana yang dikembangkan selama beberapa dekade, dan terkadang berabad-abad.

Peternakan keluarga standar yang mengkhususkan diri pada pembiakan jenis hewan ternak tradisional tentu saja biasanya mendatangkan penghasilan yang lumayan. Namun, pemilik peternakan seperti itu kemungkinan besar harus menghadapi persaingan yang ketat dalam menjalankan aktivitasnya. Lagi pula, kita sudah memiliki cukup banyak peternakan dengan spesialisasi ini di negara kita. Oleh karena itu, mungkin para pengusaha harus mempertimbangkan untuk membiakkan hewan ternak lain yang lebih langka.

Beberapa ide untuk petani pemula

DI DALAM Akhir-akhir ini Di negara kita terjadi peningkatan permintaan terhadap jenis daging seperti daging domba. Sebelumnya, produk semacam itu tidak terlalu populer di Rusia. Banyak konsumen tidak menyukai baunya. Namun, baru-baru ini, para peternak telah mengembangkan banyak jenis domba, yang dagingnya sama sekali tidak memiliki cacat seperti itu. Jadi saat ini, mengorganisir peternakan sapi skala kecil juga bisa menjadi kegiatan yang cukup menguntungkan.

Pertanian di Rusia, setelah mengalami berbagai guncangan ekonomi, pada kenyataannya masih berkembang. Beberapa ceruk di bidang perekonomian negara ini praktis masih kosong. Oleh karena itu, bisnis pembiakan beberapa hewan yang sangat tidak biasa juga bisa menjadi sangat menguntungkan. Misalnya, seorang wirausaha mungkin ingin mempertimbangkan untuk memulai sebuah peternakan:

• ikan trout;
• kelinci;
• nutrisi.

Rencana bisnis

Tentu saja, pertama-tama, wirausahawan masa depan harus mengembangkan proyek terperinci untuk pertanian keluarga. Mengorganisir peternakan dengan spesialisasi apa pun selalu cukup mahal. Dana keluarga sendiri kemungkinan besar tidak cukup untuk memulai bisnis seperti itu dari awal.

Solusi terbaik dalam situasi ini tentu saja adalah pinjaman bank. Di Rusia, saat ini, program-program dilaksanakan secara berkala yang bertujuan untuk memelihara dan mengembangkan sektor perekonomian nasional seperti peternakan. Peternakan keluarga dapat diselenggarakan, termasuk dengan uang yang dipinjam dari bank dengan bunga yang sangat rendah. Namun tentunya untuk meyakinkan calon pemberi pinjaman tentang prospek bisnis yang baru diselenggarakan, ia perlu dibekali dengan rencana bisnis yang detail. Jika perlu, Anda dapat membuat sendiri dokumen tersebut.

Apapun spesialisasi peternakan keluarga yang dibuat, rencana bisnis mereka harus mencakup:

• Deskripsi produk akhir. Dalam paragraf ini, Anda perlu menunjukkan jenis produk yang akan dipasok ke pasar dari peternakan dan volume yang diharapkan. Anda juga harus memberikan informasi kepada bank tentang bagaimana tepatnya daging, susu, telur, dll. akan dijual.
• Rencana produksi. Item ini harus mencakup informasi tentang ke mana tepatnya uang yang diterima secara kredit akan dikirim (untuk pembangunan tempat, pembelian hewan muda, pakan, dll.).
• Rencana keuangan. Ini mencakup semua biaya yang diharapkan dari peternakan dalam proses operasi dan pengembangannya - upah pekerja, utilitas, pencegahan penyakit hewan atau unggas, pengangkutan pakan dan karkas.
• Biaya variabel. Pada titik ini, pemilik peternakan biasanya menunjukkan perkiraan biaya pakan (untuk satu hewan per tahun dan untuk seluruh kawanan).
• Penghasilan. Perkiraan keuntungan ditunjukkan di sini, bersama dengan perhitungan yang diperlukan.

Peternakan sapi: fitur organisasi

Paling sering, ini adalah jenis peternakan keluarga yang baru-baru ini terdaftar di Rusia. Di negara kita, sapi diternakkan secara tradisional untuk menghasilkan susu. Pemilik peternakan jarang memelihara hewan seperti itu untuk diambil dagingnya. Produk ini paling sering dianggap sekunder dalam kaitannya dengan susu. Oleh karena itu, profitabilitas hampir semua peternakan semacam itu bergantung pada jumlah produksi susu. Oleh karena itu, para pengusaha pertama-tama perlu berhati-hati dalam memilih jenis sapi yang memiliki kandungan susu tinggi. Misalnya, sapi stepa merah, hitam-putih, Holstein, Kholmogory, atau Yaroslavl. Selain produktivitas, ketika memilih ras, Anda harus memperhatikan indikator seperti keanehan dalam hal perawatan. Misalnya, sapi Holstein menghasilkan susu paling banyak. Namun, petani yang kurang berpengalaman sebaiknya tetap memilih padang rumput merah atau padang rumput hitam-putih terlebih dahulu. Sapi seperti itu jauh lebih bersahaja, dan kemungkinan besar tidak akan ada kerugian dalam kawanannya selama pembiakan, bahkan jika ada teknologi yang dilanggar.

Pembangunan peternakan keluarga untuk pembibitan sapi biasanya dilakukan dengan memenuhi persyaratan sebagai berikut:

• ketinggian langit-langit di dalam ruangan tidak boleh kurang dari 2,5 m;
• peternakan harus memiliki pencahayaan alami yang baik;
• jendela di tempat itu terletak pada ketinggian yang tidak dapat diakses oleh sapi;
• Ventilasi harus dipasang di gudang.

Yang paling nyaman adalah lumbung dengan kios di sisinya dan lorong di tengahnya. Selain gudang itu sendiri, tempat tinggal staf dan bangunan tambahan (untuk menyimpan pakan, peralatan, obat-obatan dan pakaian pelindung) perlu dibangun di peternakan.

Tentu saja, pengusaha juga harus mengatur pasokan pakan ke peternakan. Semakin baik kualitas pakan hewan, semakin banyak pula susu yang dapat diperoleh darinya. Sapi wajib diberikan ketiga jenis pakan yang diperuntukkan bagi hewan ternak:

• berair (sayuran akar);
• kasar (rumput, jerami);
• terkonsentrasi (biji-bijian, dedak, pakan campuran).

Hewan juga perlu menerima suplemen mineral dan vitamin. Di musim panas, ternak biasanya dibiarkan di padang rumput sepanjang hari.

Peternakan babi: fitur

Peternakan keluarga seperti itu biasanya juga merupakan bisnis yang cukup menguntungkan. Saat mengatur peternakan yang mengkhususkan diri dalam beternak anak babi, penting untuk memilih tempat yang tepat untuk membangun kandang. Bau dari peternakan babi bisa sangat menyengat, meskipun hewan tersebut dirawat dengan baik. Menurut peraturan, pembangunan tempat yang dimaksudkan untuk memelihara anak babi hanya diperbolehkan di luar hunian, tidak lebih dekat dari 50-500 m dari perbatasannya (tergantung jumlah ekor dalam kawanan).

Dalam hal ini, pemilihan jenis hewan juga harus didekati secara bertanggung jawab. Semua jenis babi yang ada saat ini dapat dibedakan menjadi tiga kelompok besar: daging, berminyak dan daging berminyak. Mengembangbiakkan anak babi jenis pertama lebih sulit daripada dua anak babi terakhir. Namun pada saat yang sama, daging babi tanpa lemak harganya lebih mahal. Seorang peternak pemula tetap harus memilih jenis anak babi yang berlemak atau berlemak untuk diternakkan. Akan lebih mudah untuk memelihara babi seperti itu.

Ruangan untuk anak babi sebaiknya dibangun dari bahan yang cukup tahan lama (hewan ini suka mengunyah dinding dan lantai). Paling sering, kandang babi dibuat dari balok busa. Lantai dalam ruangan harus halus, tahan air, tidak licin dan mudah dibersihkan. Paling sering di kandang babi terbuat dari beton. Untuk insulasi, lantai seperti itu ditutupi dengan papan. Saluran drainase harus dipasang di tengah lorong kandang babi. Lantainya sendiri dituangkan dengan sedikit kemiringan ke arah itu. Di dekat peternakan babi, ada baiknya antara lain memasang beberapa septic tank.

Ada berbagai teknologi untuk menggemukkan babi. Pilihan yang spesifik terutama bergantung pada jenis anak babi. Babi yang gemuk dan dagingnya berminyak biasanya diberi makanan yang mengandung karbohidrat dalam jumlah besar. Misalnya, kentang, jagung, bit, jelai. Tentu saja anak babi tersebut juga diberi sisa makanan.

Bagaimana mengatur peternakan kelinci

Ada jenis hewan seperti itu, baik daging maupun kulit atau bulunya. Paling sering saat ini di Rusia, pengusaha pemula mengatur peternakan mini untuk kelinci kelas satu. Ras daging terbaik dari hewan ini adalah Rizen, raksasa putih dan abu-abu, dan Flanders. Selain itu, seringkali para petani pemula membiakkan chinchilla “Soviet” yang bersahaja.

Hewan berbulu, termasuk kelinci, dalam banyak kasus sama sekali tidak takut dengan suhu rendah. Oleh karena itu, di peternakan terkadang mereka disimpan di tempat teduh. Ini adalah nama bangunan khusus berupa kanopi panjang bernada tunggal atau ganda, yang di dalamnya dipasang sangkar dalam beberapa tingkatan. Memelihara hewan di luar rumah di musim dingin memungkinkan pemilik peternakan mendapatkan kulit dengan kualitas lebih baik. Namun, jika peternakan kelinci mini diselenggarakan hanya untuk menjual daging, tentu saja lokasinya harus ditutup. Dalam hal ini, hewan akan merasa lebih nyaman (dan karenanya, berat badannya akan mulai bertambah lebih cepat).

Saat ini kandang kelinci sudah bisa dibeli dalam keadaan jadi. Petani harus membeli tiga varietas di antaranya - yang ditujukan untuk ratu yang memiliki keturunan, untuk hewan muda, dan untuk produsen. Kandang dipasang di dalam gudang atau gudang, biasanya dalam 2-3 tingkat. Di peternakan besar dengan spesialisasi ini, pengumpan individu yang dipasang di pintu lebih sering digunakan. Mangkuk minum dipasang di bagian atas tingkat terakhir. Selang diarahkan dari mereka ke setiap kandang.

Makanan kelinci, seperti halnya sapi, biasanya terdiri dari tiga jenis pakan. Penekanan utama dalam hal ini, seperti halnya ketika memelihara sapi, adalah pada serat. Kelinci sebaiknya menerima rumput atau jerami kering dalam jumlah yang sangat banyak. Dari konsentratnya, menu hewan ini biasanya hanya berisi jelai. Petani juga terkadang menggunakan oat. Dari sayuran umbi-umbian, kelinci paling sering hanya diberikan wortel dan bit (dalam jumlah terbatas).

Peternakan Nutria: cara membuat

Organisasi peternakan dengan spesialisasi semacam itu juga memiliki sejumlah karakteristik tersendiri. Bagi petani pemula, sebaiknya membeli indukan, serta nutria muda, dari pembibitan khusus. Tentu saja Anda juga dapat membeli hewan dari pemilik pribadi. Namun, dalam hal ini, pengusaha harus mengunjungi peternakan penjual terlebih dahulu dan memastikan bahwa hewan tersebut dipelihara sesuai dengan semua teknologi yang disyaratkan.

Petani yang memutuskan untuk memulai budidaya nutria antara lain harus mengebor beberapa sumur di lokasi tersebut. Oleh karena itu, ada baiknya memilih tempat untuk peternakan seperti itu, termasuk dengan mempertimbangkan kedalaman air di bawah tanah. Peternakan keluarga untuk pembibitan nutria hampir tidak pernah didirikan di tepi kolam dan danau alami. Faktanya adalah bahwa di waduk seperti itu biasanya ada banyak sekali berbagai jenis bakteri patogen.

Mereka mengandung nutria, seperti kelinci, paling sering di dalam kandang. Namun, desain kandang hewan tersebut sedikit berbeda. Dalam hal ini, satu jantan dan beberapa betina ditempatkan di setiap kandang. Ciri khas nutria adalah mereka tidak memiliki masa berburu. Perkawinan hewan-hewan ini, dan kemunculan keturunannya, dapat terjadi kapan saja.

Dasar dari diet nutria adalah makanan hijau. Pada saat yang sama, petani harus mengutamakan tanaman yang dapat dipangkas di tepi sungai dan danau. Tentu saja nutria juga harus mendapat makanan yang lezat. Ini bisa berupa wortel, bit, zucchini, dan hampir semua sayuran serta sayuran akar lainnya. Mereka juga memberikan konsentrat nutria, namun hanya dalam jumlah terbatas.

Budidaya ikan trout

Sayangnya, peternakan seperti itu di negara kita masih sangat sedikit jumlahnya. Oleh karena itu, peternakan keluarga yang mengkhususkan diri pada pembiakan ikan trout biasanya menguntungkan. Namun, mengorganisir peternakan seperti itu, tentu saja, sedikit lebih sulit dibandingkan yang lain.

Ikan trout pelangi paling sering dipelihara di peternakan. Keunggulan utamanya adalah tidak bersahaja dalam hal parameter air dan produktivitas tinggi. Petani juga terkadang membudidayakan ikan trout sungai berbintik. Varietas ini tidak terlalu produktif, tetapi dagingnya jauh lebih enak dibandingkan ikan pelangi.

Peternakan ikan trout biasanya diselenggarakan di tepi waduk buatan. Kesulitan dalam memelihara ikan ini terutama terletak pada kenyataan bahwa di penangkaran ikan ini tidak berkembang biak secara alami. Ikan trout muda itu sederhana waktu singkat memakan telur yang dihasilkan oleh orang dewasa. Oleh karena itu, seorang petani yang memutuskan untuk menyelenggarakan peternakan semacam itu harus memasukkan pembelian benih secara berkala dalam item pengeluaran terpisah.

Pola makan ikan trout dikembangkan sedemikian rupa sehingga untuk 100 kg ikan terdapat tepat 3 kg pakan per hari. Anda tidak bisa memberi lebih sedikit atau lebih. Ikan trout biasanya diberi jeroan sapi - hati, limpa, perut, dll. Produk yang dibeli terlebih dahulu dicuci, direbus, dan digiling.

Mendaftarkan pertanian keluarga: tahapan utama

Tentu saja, seorang pengusaha yang memutuskan untuk mulai beternak hewan ternak, unggas atau ikan pasti perlu meresmikan peternakannya. Untuk melakukan ini, Anda harus pergi ke kantor Pajak dan menyerahkan dokumen-dokumen berikut kepada karyawannya:

• kesepakatan tentang pengorganisasian pertanian petani;
• tanda terima pembayaran bea negara;
• permohonan pendaftaran peternakan yang disahkan oleh notaris.

Anda juga perlu menulis permohonan untuk transisi ke perpajakan khusus. Paling sering, pemilik pertanian keluarga memilih bentuk pembayaran sesuai dengan sistem pajak yang disederhanakan atau pajak pertanian terpadu. Sistem perpajakan yang biasa dalam hal ini sangat tidak menguntungkan.

Dukungan pemerintah

Seperti telah disebutkan, negara kita telah mengadopsi banyak undang-undang yang bertujuan untuk mengembangkan pertanian. Petani kecil dan menengah antara lain bisa mendapat bantuan dari negara. Misalnya, layanan ketenagakerjaan memberikan subsidi sebesar 50-60 ribu rubel kepada calon pengusaha yang memutuskan untuk mengatur bisnis seperti pertanian keluarga. Juga, dalam beberapa kasus, pemilik pertanian petani diberikan pinjaman dari bank kondisi yang menguntungkan sesuai dengan program pembangunan pertanian.

Pasar penjualan

Tentu saja, beternak hewan ternak, ikan atau unggas hanyalah setengah dari perjuangan. Pengusaha yang mengorganisir peternakan juga perlu menjual produknya. Pemilik peternakan mini keluarga seringkali menjual produknya di pasar atau menjualnya ke toko-toko kecil. Pemilik usaha peternakan ikan trout dan kelinci bisa menjalin kerja sama, termasuk dengan restoran. Pengusaha menengah biasanya membuka gerai ritel sendiri di perkotaan. Petani besar juga memasok produk ke perusahaan industri makanan dan bengkel produksi produk setengah jadi.