Ensalada de atún, aceitunas y maíz. Ensalada de atún enlatado, arroz y maíz. Ensalada de atún, maíz y plátano
El atún enlatado combina bien con muchas verduras, arroz, aguacate, frijoles, huevos, queso duro y ahumado, por lo que es muy utilizado para hacer ensaladas. Los ingredientes simplemente se mezclan con el aderezo, se colocan en capas o se cortan y se colocan uno al lado del otro sobre hojas de lechuga o rúcula.
Una de las ensaladas más deliciosas, jugosas y aromáticas es con atún enlatado, maíz, arroz, huevos de gallina cocidos y rojo cebollas. Montamos la ensalada en capas en una ensaladera transparente, y utilizamos mayonesa como aderezo. La ensalada es perfecta para una mesa navideña.
Ensalada de Atún en Conserva: Receta con Maíz, Huevo y Arroz
Ingredientes para 5 porciones:
- Atún enlatado (en aceite) – 1 lata (185 g);
- Maíz enlatado – 1 lata;
- Arroz (grano largo) – 2 cucharadas colmadas;
- huevos de gallina– 2 piezas;
- Rojo cebollas– 1 pieza;
- Mayonesa – 4-5 cucharadas. l.
Tiempo de cocción: 40 min.
Cómo hacer una deliciosa ensalada con atún en lata
Lavamos el cereal de arroz 3-4 veces, lo ponemos en un cazo pequeño y lo llenamos de agua. Cocine a fuego medio, revolviendo hasta que el cereal se ablande. Luego enjuague debajo agua fría y enviarlo a un colador. Déjalo escurrir durante unos 5 minutos.
Mientras se cocina el arroz, lave los huevos de gallina y cocínelos en agua después de hervir durante 7-9 minutos. Luego escurre el agua hirviendo y vierte inmediatamente. agua de hielo. Dejamos reposar unos 5 minutos y retiramos la cáscara.
Para cocinar utilizamos cebolla morada. Tiene un sabor más suave y agradable en contraste con la verdura amarilla normal. Picarlo muy fino.
Lavamos la ensaladera transparente y la secamos. Luego ponga arroz hervido, distribúyalo uniformemente y vierta encima una pequeña cantidad de mayonesa.
Para la ensalada, puedes tomar atún en trozos en aceite o una ensalada especial, en la que los trozos ya estén picados. Sacar los trozos de atún de la jarra y ponerlos en un plato, añadir un poco de aceite y triturar con un tenedor. Vierte el aceite y el líquido que queda en el frasco sobre la capa de arroz. El cereal se remojará y quedará muy aromático y jugoso. Vierte la salsa sobre la capa de atún.
Distribuya la cebolla uniformemente sobre el pescado. Agrega un poco de salsa encima.
Pica los huevos con un cuchillo o un rallador grande y agrégalos en una capa uniforme a la cebolla. Engrasar generosamente con mayonesa.
Abrimos el maíz y colocamos todo el contenido en un colador. Deje reposar durante 2-3 minutos. Coloca los granos sobre la ensalada como última capa. No le ponemos salsa. No es necesario decorar más el plato, ya que las vetas son muy bonitas y brillantes. Cubra la ensalada de atún terminada con huevo y maíz con film transparente, déjela reposar en el refrigerador durante 30-50 minutos y sirva inmediatamente.
Opciones:
- Las cebollas rojas se pueden reemplazar con cebollas verdes.
- Para darle un sabor cremoso a la ensalada, agregue queso duro rallado entre los huevos y los granos de maíz.
- Para darle un sabor picante al plato, mezcle mayonesa con mostaza picante(1-2 cucharaditas).
- Siguiendo este principio, la ensalada se puede preparar con cualquier pescado enlatado.
- La ensalada se puede preparar no solo en capas. Arrancamos las hojas de lechuga en un plato plano con las manos, dividimos los trozos de atún en varias partes y los colocamos sobre las hojas. Coloque los huevos picados en trozos grandes al lado del pescado. Espolvorea con arroz hervido y agrega medias aros de cebolla morada encima. Vierta mayonesa sobre todos los ingredientes (haga una malla), agregue el maíz y deliciosa ensalada Estoy listo.
La ensalada de atún y maíz es deliciosa y plato saludable. El atún es rico en vitaminas, minerales y aminoácidos. También contiene grasas necesarias para nuestro organismo, que ayudan al funcionamiento de nuestro corazón. El selenio contenido en el atún ayuda a restaurar el hígado. Con el consumo constante de atún, aumenta la inmunidad y disminuye el riesgo de cáncer.
El maíz contiene vitamina B y microelementos. Al consumir maíz se acelera el metabolismo, se eliminan sustancias innecesarias y se restauran las células. También se fortalecen los músculos y huesos y se aceleran los procesos de curación.
No necesitas habilidades de chef para preparar ensalada de atún y maíz. Te sorprenderá gratamente el sabor de este platillo, porque requiere un mínimo de tiempo para prepararlo, pero el resultado es impresionante. No sólo aportarás a tu organismo todas las vitaminas necesarias y nutrientes, pero también disfrutarás de un estupendo almuerzo o cena.
Cómo hacer ensalada de atún y maíz - 15 variedades
A receta clásica añadimos toda una paleta de verduras. Resulta sabroso y muy nutritivo.
Ingredientes:
- Maíz-200 g.
- Atún-1 lata
- Pimiento morrón - 1 ud.
- Zanahorias - 1 ud.
- Tomate - 1 ud.
- Cebollas verdes - 1 manojo
- Perejil-1 manojo
- Aceite de oliva-2 cucharadas. cucharas
Preparación:
- Cocine las zanahorias. Rebanada pimiento morrón, zanahoria y tomate.
- Picar las cebolletas y el perejil.
- Agregue atún y maíz enlatados a las verduras.
- Mezclar todos los ingredientes y verter aceite de oliva por encima.
Puedes usar maíz enlatado o hervir maíz congelado. Si prefieres más sabor dulce, luego use maíz enlatado.
Si desea crear una obra maestra para las fiestas, pero no quiere perder mucho tiempo, esta receta es para usted.
Ingredientes:
- Maíz enlatado - 1 lata
- Atún-1 lata
- Huevos duros - 2 piezas
- Pepinos encurtidos - 4 piezas
- Cebolla - 1 ud.
- Eneldo-4 ramas
- Mayonesa-3 cucharadas. cucharas
Preparación:
- Mezclar el maíz y el atún en un bol.
- Picar la cebolla y añadir al bol.
- Corta los huevos en cubos y agrégalos a la ensalada.
- Corta los pepinos y agrégalos a la ensalada.
- Picar el eneldo, agregar la mayonesa y mezclar.
Si te encantan las aceitunas, esta variación de ensalada de atún y maíz es especialmente para ti.
Ingredientes:
- Atún-1 lata
- Hojas de lechuga - 1 paquete
- Tomate - 1 ud.
- Medio tarro de aceitunas
- Aceite de girasol - 2 cucharadas. cucharas
Preparación:
- Triture el atún con un tenedor y colóquelo en un bol.
- Agregue maíz enlatado al tazón.
- Cortar la lechuga, el tomate, las aceitunas y añadir al bol.
- vamos a verter aceite de girasol y mezclar.
La ensalada resulta ligera y muy sabrosa. Gran receta de verano.
Ingredientes:
- Huevos duros - 3 piezas
- Pepinos frescos - 2 piezas
- Maíz enlatado - 1 lata
- Mayonesa-150 g.
- Pimienta negra al gusto
Preparación:
- Picar los huevos cocidos.
- Corta los pepinos frescos en cubos.
- Agrega atún y maíz a los huevos y pepinos.
- Agrega mayonesa y pimienta negra.
Nutritivo y muy ensalada abundante. Una excelente opción para el almuerzo o la cena.
Ingredientes:
- Atún enlatado - 1 lata
- Maíz enlatado - 1 lata
- Hojas de lechuga - 1 paquete
- Albahaca-1 manojo
- Cebolla-1 cabeza
- Aguacate-1 ud.
- Aceite de oliva-3 cucharadas. cucharas
Preparación:
- Agrega el atún y el maíz a un bol.
- Picar las hojas de lechuga.
- Picar la cebolla y la albahaca.
- Corta el aguacate en cubos y agrégalo a la ensalada.
- Agregue aceite de oliva y revuelva.
Si eres amante de la cocina italiana, entonces esta receta es para ti. Pruebe algo nuevo y receta inusual Ensalada de atún y pasta.
Ingredientes:
- Pasta corta fusilli - 250 g.
- Atún enlatado - 1 lata
- Maíz congelado-400 g.
- Pimiento morrón - 1 ud.
- Ajo-2 dientes
- Cebollas verdes - 2 manojos
- Mostaza - 2 cucharaditas.
Preparación:
- Cocine la pasta y agréguele salsa de atún. Fresco.
- Hervir el maíz, enfriar y agregar a la pasta.
- Corta el pimiento en cubos pequeños.
- Picar finamente la cebolla y el ajo, agregar la mostaza; el aderezo está listo.
- Combina todos los ingredientes.
Toma maíz congelado, porque... enlatado es muy dulce.
Los frijoles son ricos en vitaminas y minerales. Es una excelente adición al atún y al maíz en esta ensalada.
Ingredientes:
- Frijoles rojos enlatados - 1 lata
- Maíz enlatado - 1 lata
- Hojas de lechuga - 1 paquete
- Tomates cherry - 5 piezas
- Aceite de linaza - 1 cucharadita
Preparación:
Es mejor tomar tomates frescos, entonces el sabor de la ensalada parece más rico.
- Mezcle los frijoles, el maíz y el atún en un bol.
- Pica la lechuga y los tomates y luego agrégalos a la ensalada.
- Rocíe sobre la ensalada aceite de linaza y decorar con un par de tomates.
¿Ya están llegando invitados, pero no hay comida? Prepara esta ensalada en tan solo 20 minutos y tus invitados quedarán encantados.
Ingredientes:
- patatas hervidas - 3 piezas
- zanahorias - 1 pieza
- pimiento rojo - 1 pieza
- pimiento amarillo (verde) - 1 pieza
- maíz enlatado - 250 gramos
- atún enlatado - 1 frasco
- cebolla verde, eneldo
- cebolla - 1 cabeza (opcional)
- sal, pimienta
- aceite de oliva - 4 cucharadas
- mayonesa - 4 cucharadas
- mostaza - 1-2 cucharadas (no picante)
- crema agria (yogur, crema) - 3 cucharadas
Preparación:
- Tres zanahorias en un rallador.
- Cortar el pimiento morrón en cubos y mezclar con el maíz.
- Rebanada cebollas verdes y agregar a las verduras.
- Agrega el atún, el eneldo picado y la pimienta negra.
- Picar finamente la cebolla y la patata. Agréguelo a la ensalada.
- Mezclar yogur, mostaza, mayonesa y aceite de oliva.
- Agregue a la ensalada y mezcle.
- Colocar en el molde y servir.
Una ensalada muy tierna y satisfactoria. Apto para cualquier fiesta.
Ingredientes:
- Atún enlatado - 1 lata
- Maíz enlatado - 1 lata
- Queso - 1 cabeza
- Huevos duros - 3 piezas
- Pepinos encurtidos-4 uds.
- Mayonesa-200 g.
Preparación:
- Coloca la primera capa de maíz.
- La segunda capa es queso rallado.
- Tercera capa de huevos rallados.
- Cuarta capa de pepinos en rodajas.
- Coloca el atún en la quinta capa.
- Decorar con yema rallada.
Una ensalada inusual que no sabe a plato habitual.
Ingredientes:
- Judías verdes-300 g.
- Huevos de codorniz - 6 piezas
- Maíz en escabeche - 1 frasco
- Atún enlatado - 1 lata
- Aceite de oliva-3 cucharadas. cucharas
Preparación:
- Cocine los frijoles y enfríe.
- Agregue maíz marinado y atún a los frijoles.
- Cortar los huevos y agregar a la ensalada.
- Espolvorear aceite de oliva y servir en la mesa.
Ensalada picante para los enamorados cocina inusual. Excelente opción de almuerzo.
Ingredientes:
- Atún en aceite -1 lata
- Pimentón -0,5 uds.
- Cebolla -0,5 uds.
- Pasta en forma de arroz - 500 g.
- Maíz -1 b.
- Sal al gusto.
- pimienta al gusto
- Mayonesa 2-4 cucharadas.
Preparación:
- Cocine la pasta y enfríe.
- Agrégales pimentón, maíz y atún.
- Picar la cebolla y agregar a la ensalada.
- Agrega sal, pimienta, mayonesa y mezcla.
Este plato contiene varios platos, pero juntos hacen una gran combinación.
Ingredientes:
- Patatas-3 tubérculos
- Atún enlatado - 1 lata
- Maíz enlatado - 1 lata
- Hojas de lechuga - 1 paquete
- Cebolla-1 cabeza
- Crema agria-200 g.
Preparación:
- Lavar las patatas, cortarlas en rodajas y sofreírlas en aceite, luego ponerlas en un plato.
- Mezclar el atún con el maíz y la lechuga.
- Picar la cebolla y agregar a la ensalada.
- Agregue crema agria a la ensalada y mezcle.
- Colocar en un plato.
Ensalada verde con atún y maíz
Ensalada sana y sabrosa. Apto para toda la familia. A tus hijos les encantará.
El atún no es demasiado familiar para nuestro gusto; antes sólo podíamos leer sobre él en los libros. Y ahora no es ningún problema comprarlo y probarlo. A mucha gente ya le han gustado diferentes platos con este pez interesante, que los franceses llaman "ternera de mar". Pero, por supuesto, la más popular es la ensalada de atún. Hoy en el menú hay una ensalada con atún enlatado y maíz.
La popularidad de las ensaladas con atún también se explica por el hecho de que en nuestras condiciones el atún enlatado es el más accesible, cuyo mejor uso es en ensalada.
El atún fresco es bastante raro y caro aquí, pero no lo suficientemente fresco :). Si puedes imaginar que el pescado llega a los costosos restaurantes de Moscú en avión directamente desde la costa del océano, entonces es difícil sospechar de esto en los supermercados :). Y como, por ejemplo, el atún frito se sirve crudo por dentro, la cuestión de la frescura del pescado es muy importante. Por tanto, lo más razonable en la mayor parte de nuestro país es comprar comida enlatada.
Pero esto fue una digresión lírica, y ahora volvemos a lo principal: estamos preparando una ensalada con atún, maíz y un huevo. Empecemos.
Receta de ensalada de atún enlatado y maíz
Hervir dos huevos duros y dejar enfriar. Lavar el pepino y las verduras. Aquí están todos los productos ensamblados.
Escurre el líquido del atún y el maíz. Tritura el atún con un tenedor.
Corta el pepino en cubos pequeños.
Picar finamente el perejil.
Corta los huevos en cubos.
Coloque las verduras y el pepino en un bol.
Agrega el maíz, los huevos y la pimienta negra molida.
Ahora el atún.
Sazone todo este esplendor con mayonesa, mezcle suavemente y agregue sal si es necesario. La mayonesa se puede sustituir por aceite de oliva.
Ingredientes
- Mayonesa – 100 g
- Atún enlatado – 1/2 b (100 g)
- Pepino fresco – 1 ud. (100 gramos)
- Huevos de gallina – 2 uds.
- Cebollas – 1/2 piezas (50 gramos)
- Rúcula – 5-6 ramitas
- Maíz enlatado – 1/2 lata (200 g)
- Tomate cóctel o tomates cherry, eneldo - para decoración
- Tiempo de preparación 20 minutos + 10 minutos de cocción.
Preparación
Abra una lata de maíz enlatado y escurra la marinada. Abre la lata de atún y tritura el contenido con un tenedor. Hervir los huevos de gallina, puedes hacerlo con anticipación y luego no dedicarás más de 10 minutos a preparar la ensalada.
La ensalada se puede preparar en porciones o en una ensaladera compartida. Para servir en porciones, decora un plato plano con hojas de rúcula, coloca encima un aro de cocción de pequeño diámetro y extiende la ensalada en capas. Puedes comprar un anillo culinario en el supermercado o hacerlo tú mismo, por ejemplo, con una botella de plástico vacía.
Tritura el atún enlatado con un tenedor y coloca la primera capa en el fondo de la sartén.
Aplicar mayonesa con una malla fina. La forma más cómoda de hacerlo es cortar una esquina de un paquete blando y exprimirla poco a poco. Puedes hacer un aderezo más dietético, como una combinación de yogur, curry y jugo de limón.
Coloca la siguiente capa pepino fresco, rallado en un rallador grueso. Si el pepino está fresco y joven, no es necesario cortarle la piel. En este punto, añade un poco de sal a los pepinos.
Vuelva a aplicar una capa fina de mayonesa, usando el dorso de una cuchara para esparcirla por la superficie.
Coloca la siguiente capa de maíz enlatado colado de la lata, nivela sobre la superficie y presiona un poco con una cuchara.
Aplicar mayonesa nuevamente. Coloque la siguiente capa de cebollas, picadas lo más finamente posible. No es necesario encurtir las cebollas azules, ya que su sabor es suave y no amargo.
Separar las claras de las yemas y rallarlas con un rallador grueso sobre la cebolla. Agrega un poco de sal y aplica mayonesa.
La última capa serán las yemas en un rallador fino. La ensalada ha adquirido un precioso color amarillo.
¡La ensalada de atún y maíz en capas está lista! Adorne con tomates cóctel y ramitas de eneldo y sirva frío.
Servir esta ensalada puede ser diferente, puedes mezclar todos los ingredientes, sazonar y servir en un plato común, o puedes colocar capas o envolverlas en panqueques o pan de pita y servir en tartaletas.
