Зеленчукови и пъпешови медоносни култури: краставица, тиква, лук, морков, зеле, диня и пъпеш. Съвети за отглеждане на тиква и пъпеш

) принадлежат към семейството на тиквите ( Тиквови), който включва 114 рода и 760 вида. Има дървесни и храстови форми. Културите от пъпеши идват от тропическите и субтропичните страни на Азия, Африка и Америка. Плодовете им се консумират пресни и се използват като фуражни култури, както и в медицината. Те съдържат калий, калций, натрий, магнезий, желязо, фосфор, сяра. Пъпешите и пъпешите също съдържат витамин С, каротин, тиамин и рибофлавин.

Литература

• V. F. Belik Пъпешови култури. Москва, Колос. 1975 г.
• С. Е. Грушевой Селскостопанска фитопатология. Москва, Колос. 1965 г.
• И. П. Масленников, М. В. Ореховская и др. Вредители и болести по зеленчуковите култури и мерки за борба с тях. Росселхозиздат, 1971 г.
• Лимар В. А.Отглеждане на пъпеш в Украйна. - Николаев: Николаевски държавен аграрен университет. - 110 с.

Фондация Уикимедия. 2010 г.

• Бахтияри
• Бахчисарай (Башкортостан)

Вижте какво са „пъпеши и пъпеши“ в други речници:

ПЪПЕШИ- група култивирани растения от семейството на тиква (диня, пъпеш, някои видове тиква). Хранителни, фуражни, маслодайни, лечебни, декоративни и медоносни растения. На всички континенти... Голям енциклопедичен речник

пъпеши- група култивирани растения от семейството на тиква (диня, пъпеш, тиква). Пълзящи или прилепнали растения. Те идват от тропически и субтропични страни в Азия, Африка и Америка. Топлолюбиви, доста устойчиви на суша, имат дълъг живот... Велика съветска енциклопедия

пъпеши- група култивирани растения от семейството на тиква (диня, пъпеш, някои видове тиква). Хранителни, фуражни, маслодайни, лечебни, декоративни и медоносни растения. На всички континенти. * * * ПЪПЕШИ ПЪПЕШИ КУЛТУРИ, група... ... енциклопедичен речник

ПЪПЕШИ- група от култивирани семейства. тиква (диня, пъпеш, някои видове тиква). Храни, фуражи, маслодайни семена, лекарства, декор. и медени полета. Те растат на всички континенти... Естествени науки. енциклопедичен речник

ПЪПЕШИ- група от културни семейства. тикви, отглеждани за хранителни, фуражни и технически цели. цели. Б. до. включват диня, пъпеш и тиква. Идват от тропиците. и субтропичен страни от Азия, Африка и Америка; култивиран на всички континенти, в северната част на СССР... ... Селскостопански енциклопедичен речник

ПЪПЕШИ- растения, отглеждани върху пъпеши (дини, пъпеши, тикви) ... Речник на ботаническите термини

пъпеши- Група растения от семейството. тиква (диня, пъпеш, тиква и др.) Засаждане на пъпеши. Засадете парцела с пъпеши... Речник на много изрази

фуражни пъпеши- Селскостопански култури от семейство Тиквови, използвани за храна на животните. [GOST 23153 78] Теми за фуражи Общи условия за производство на фуражи ... Ръководство за технически преводач

ЗЕЛЕНЧУЦИ, ПЪПЕШИ, КОРЕНИ И ГРУДКИ- 8 ЗЕЛЕНЧУЦИ, ПЪПЕШИ, КОРЕНИ И ГРУДКИ Английски. ЗЕЛЕНЧУЦИ, ПЪПЕШИ, КОРЕНОГРУДКЕВИ КУЛТУРИ Немски. GEMUSE, MELONEN, WURZEL UND KNOLLENKULTUREN френски. БОБОВИ КУЛТУРИ, ПЪПЕШИ, КУЛТУРИ À RACINES ET À TUBERCULES … Фитопатологичен речник-справочник

пъпеши- мн. Пъпешови култури. Обяснителен речник на Ефрем. Т. Ф. Ефремова. 2000... Модерен РечникРуски език Ефремова

Книги

• Култури от пъпеши Засаждаме, отглеждаме, прибираме реколтата, третираме нежно. Съвети от Михалич Звонарев Н. ЦП, Звонарев Н.. Тикви, кривошии, лагенария, тиквички, тиквички, луфа - цялото това великолепие дава плодове красиво в средна лента, има отлични кулинарни свойства, % лечебна силаи намира... Купете за 79 рубли
• Пъпешови култури. Ние засаждаме, отглеждаме, прибираме, лекуваме, Н. М. Звонарев. Тикви, кривошии, лагенария, тиква, тиквички, люфа - всичко това великолепие плододава прекрасно в средната зона, има отлични кулинарни свойства, лечебна сила и е...

Пъпешовите култури включват група видове от семейство Тикви (Cucurbitaceae), чиито плодове обикновено се консумират във фаза на физиологична зрялост и които, за разлика от типичните зеленчукови култури от това семейство (краставица, тиква, тиква), се отглеждат на полето или специални сеитбообороти на пъпеши. Най-ценни сред тях са трапезните и фуражни диня, пъпеш и тиква.

У нас хранителните пъпеши се отглеждат на площ от 400 хиляди хектара, а фуражните култури се отглеждат на площ от около 200 хиляди хектара. Отглеждането на пъпеши се намира в южната и югоизточната част на европейската част на СССР (в района на Долна Волга, Северен Кавказ, Южна Украйна, Молдова, Закавказие), в републиките на Централна Азия и в Казахстан. Средното годишно производство на хранителни пъпеши в СССР през десетия петгодишен план възлиза на 3,6 милиона тона, а покупките на пъпеши възлизат на 2,1 милиона тона.

Макар че съветски съюзПо обем на производство на пъпеши той е на първо място в света, получената продукция все още не е достатъчна, за да задоволи нуждите на населението на нашата страна. Препоръчва се човек да консумира около 31 кг пъпеши годишно, включително 16,5 кг диня, 9,3 кг пъпеш и 5,2 кг тиква. Всъщност консумацията на пъпеши в страната е едва 11,2 кг на човек годишно. Само в републиките от Централна Азия повече или по-малко се наблюдава установена норма. Това се дължи на много ниския добив на пъпеши в страната, който през десетата петилетка е бил средно едва 8,1 т/ха.

За да се осигури населението на страната с пъпеши и пъпеши, е необходимо рязко да се увеличи добивът им. Има такава възможност. Това се доказва от опита на водещи републики, региони и отделни ферми в отглеждането на пъпеши. Така през десетата петилетка в Узбекистан средният добив на пъпеши достига 11,7 т/ха, в Таджикистан - 11,4, в Киргизстан - 13,7, в Армения - 13,8 и в Астраханската област, където отглеждането на пъпеши е най-развито. , - 16,6 т/ха. Редица ферми в този район големи площи, понякога надхвърлящ 1000 хектара, получава плодове от диня от 50-60 t/ha (например в колхоза на името на Ленин, Лимански район). Рекордни реколти от дини са отгледани с помощта на напояване от екипа на Героя на социалистическия труд И. А. Дедов в колхоза " Общ труд» Лимански район на Астраханска област, където на площ от 45 хектара през 1976 г. са получени 100,6 тона на 1 хектар дини от сорта Мелитополски 142, а през 1979 г. - 123,3 тона на 1 хектар дини от сорта Астрахански сорт. През 1980 г. звеното на А. Г. Якасова в совхоза Прикаспийски в Наримановски район на същия регион получи 129,7 тона на 1 хектар плодове от диня от сорта Астрахан.

Сред пъпешовите култури у нас най-висока стойности трапезната диня стана широко разпространена (тя заема около 70-80% от всички култури от пъпеши в различни региони на страната), след това пъпеш (20-30%) и тиква (5-10%). Основните посевни площи за трапезна диня се намират в европейската част на СССР, пъпеши - в Централна Азия, тиква се засява навсякъде, а в по-северните райони на отглеждане на пъпеши специфично теглопо-високи, отколкото в южните райони.

Трапезна диня

Трапезната диня принадлежи към вида Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum at Nakai (вълнеста диня). Този вид включва и фуражна диня. Цялото разнообразие от сортове трапезна диня принадлежи към един ботанически сорт - var. vulgaris, която включва десет еколого-географски групи: руска, малоазийска, западноевропейска, транскавказка, централноазиатска, афганистанска, индийска, източноазиатска, далекоизточна и американска (Fursa, 1982). Всички сортове дини, районирани в СССР, принадлежат главно към руската, отчасти средноазиатска и транскавказка екологични и географски групи.

Плодовете на трапезната диня са ценна храна и диетичен продукт. Използват се предимно в прясно състояние, отчасти за техническа преработка - приготвяне на динен мед (нардек), меласа, сладка, различни сладкарски изделия (захаросани плодове, сладка, мармалад, сладки, блатове и др.). Нестандартните и неузрели трапезни дини се използват за мариноване или за храна на добитъка. От семената на диня, съдържащи до 50% масло и богати на протеинови вещества, можете да приготвите висококачествени хранително масло.

Плодовете на динята също са от голяма полза за медицински цели, особено за пациенти захарен диабет; Те се използват и като диуретик при отоци, свързани с болести на сърдечно-съдовата система, при анемия, заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и пикочните пътища, консумацията им подобрява храносмилането и помага за отстраняването на холестерола от тялото.

Трапезната диня е едногодишно тревисто растение с мощна коренова система. основен коренобикновено се спуска вертикално надолу до дълбочина около 1 м. Страничните разклонения са разположени почти хоризонтално, главно на дълбочина 20-30 см в орния и подобратния хоризонт, достигайки дължина 4-5 м. Стъблото на динята е пълзяща, силно развита, силно разклонена, може да достигне дължина 4 -5 м. Листата на динените растения са с дълги дръжки, обикновено разсечени, с 3-5 дяла. Има и сортове с неотрязани листа (Лист от пъпеш, Цел лист) (фиг. 18).

Дините имат три вида цветове - мъжки, женски и хермафродитни. При ранозреещите сортове диня първите женски цветя се полагат в пазвите на 4-11-ия лист на главния летораст, при среднозреещите сортове - в пазвите на 15-18-ия лист, при къснозреещите - в 20-25-ия възел. Плодът на динята е многосеменна тиква с ягодоплодна форма различни размери, форма, цвят, шарка и дебелина на кората, с пулп, различна по структура, цвят и други свойства и със семена, различни по форма, размер и цвят.

Дините се характеризират с бързо покълване на семената и висока интензивност на растежните процеси. При благоприятни условия семената му могат да започнат да покълват на 3-4-ия ден и да поникнат на 9-10-ия ден след сеитбата. Покълването на семената започва с развитието на корен, който се засилва в почвата, произвежда странични корени и едва след това стъблото започва да расте и се изнасят котиледоните. Докато се появят издънки, главният корен може да достигне 10-20 cm и в някои случаи има странични корени. 5-6 дни след появата на разсад върху растенията се образува първият истински лист, след това на всеки 3-4 дни - третият, четвъртият и петият лист със скъсени междувъзлия; растенията придобиват вид на малък изправен храст ( фаза „палатка“). След 20-40 дни започва образуването на главния издънка (ресница), а след това и страничните издънки от първия и следващите редове.

Едновременно с растежа вегетативни органиВ растенията цветята започват да снасят и да се образуват, а след това започва цъфтежът им, приблизително 40-50 дни след поникването. Първо цъфтят мъжките цветя, а след това женските. Цъфтежът обикновено започва с цветя, разположени в пазвите на долните листа на главното стъбло, след това в пазвите на листата на страничните издънки от първия и следващите редове, разпространявайки се отдолу нагоре. Веднага след оплождането започва растеж и образуване на плода. От поставяне на плодове до узряване различни сортовединята отнема 35-50 дни, а от покълването до узряването на плодовете - 60-120 дни.

Динята е топлоустойчива култура, много взискателна към температурите на почвата и въздуха. За нормалното покълване на семената на динята е необходима температура на почвата не по-ниска от 16-17 °C и не по-висока от 40 °C, оптималната е 25-35 °C. Приблизително същата температура е необходима за нормален растеж и развитие на растенията. Когато температурата падне до 15 °C, растежът и развитието на растенията се забавят, продуктивността намалява, а продължителното излагане на температури от 5-10 °C е пагубно за тях. Дините и пъпешите не понасят замръзване.

Динята е устойчива на суша култура. Сухоустойчивостта му се дължи на способността на растенията да извличат влага от почвата дори и с малко количество, благодарение на мощно развитата коренова система и голямата всмукателна сила на кореновите власинки. Дините също са много взискателни по отношение на условията на осветление. Когато растенията са засенчени (например при облачно време или със силно удебеляване), растежът им е отслабен, образуването на генеративни органи, процесът на торене и образуването на плодове се влошава, те не достигат нормален размер, в тях се натрупва малко захар и сухо вещество. Повечето сортове дини са неутрални към продължителността на деня, някои реагират положително на съкратена (10-12 часа) дневна светлина.

Пъпеш

Пъпешът (Cucumis melo L.) по значение и разпространение е втората пъпешова култура от семейство Тиквови след динята. Принадлежи към род Cucumis L., който включва около 40 вида, от които пъпеша и краставицата са култивирани, а останалите са полукултурни или декоративни. Според последната класификация на А. И. Филов (1969) всички форми на пъпеша са включени в един вид Cucumis melo L., който е разделен на седем еколого-географски групи: европейска, средноазиатска и малоазийска (култивирани форми), змиевидна, Китайски, ароматни (полукултивирани) и диви плевелни пъпеши.

Плодовете на пъпеша са ценен хранителен и диетичен продукт, превъзхождащ по съдържание на захар и витамини дори плодовете на динята. Плодовете на пъпеша се консумират предимно пресни веднага след прибиране на реколтата (ранни и средносезонни сортове) или след есенно-зимно съхранение (къснозреещи сортове). В допълнение, от тях се приготвят мед от пъпеш (бекмес), конфитюр, захаросани плодове, консерви, маринати, а от семките се прави хранително масло. В Централна Азия сушенето и изсушаването на слънце на пулпа от пъпеши се използва широко. Отпадъците, нестандартните и неузрелите пъпеши се използват като храна за добитъка.

Пъпешът е едногодишно тревисто растение. нея коренова системаима същата структура и местоположение като тази на динята, но е малко по-слабо развита. Основният корен на пъпеша достига дължина 60-100 см, а страничните - 2-3 м. Стъблото (ресничката) на пъпешите е дълго (до 2,5-3 м), пълзящо. Наред с дълго катерещите се срещат късо катерещи и храстови форми с издънки с дължина около 40-60 см и плодове, образувани в основата на растението. Листата на дините са с дълги дръжки. Асимилационната повърхност е много по-слаба от тази на динята. Повечето сортове пъпеш имат двуполови женски цветове, но има сортове с двудомни и хермафродитни цветове (фиг. 19). Плодът на пъпеша е многосеменна тиква с ягодоплодна форма. Плодовете на пъпеша се различават по форма, размер, цвят и шарка на кората, дебелина, цвят, структура и вкус на пулпата, размер на семенното гнездо, консистенция и вид на плацентата, форма, размер и цвят на семената.

При пъпеша, при температура на почвата 25-35 ° C, семената покълват още на 2-3-ия ден, издънките могат да се появят на 8-9-ия ден след сеитбата. 20-30 дни след поникването започва фазата на палатката, след което започва растежът на главното стъбло и страничните издънки, а 30-60 дни след поникването започва цъфтежът. Първо цъфтят мъжките цветове, а няколко дни по-късно - женските. Плодовете на сортовете пъпеши с различно ранно узряване узряват 20-70 дни след оплождането на яйчниците или 55-120 дни след поникването.

Пъпешът, подобно на динята, е много взискателна, топлоустойчива култура. Семената му поникват при температури не по-ниски от 15 °C, а за нормален растеж на растенията е необходима температура 25-30 °C. Има висока устойчивост на липса на влага. Това се дължи главно на способността на пъпешовите растения да намаляват отделянето на вода по време на суша поради високо нивов листата водозадържаща сила, осмотично налягане, всмукателна сила и концентрация на клетъчен сок. Дините са взискателни към светлина. Повечето от неговите разновидности са неутрални към продължителността на деня.

тиква

Тиква (род Cucurbita L.). Има 27 вида тикви, шест от тях са култивирани, останалите са диви. В СССР най-разпространени са три вида: твърда кора или обикновена (Cucurbita pepo L.), едроплодна (C. maxima Duch.) и индийско орехче (C. moschata Duch.).

Плодовете на тиквата имат голямо хранително, фуражно, диетично и лечебно значение. Как тиквата се използва като хранителна култура домашно готвенеразлични ястия (салати, супи, каши), консерви, мариновани, приготвен сок от тиква и други преработени продукти. Трапезните сортове тиква, както и тиквичките и тиквата са особено ценни за тези цели. От семената се получава много ценно ядивно масло. Тиквата се използва широко и за фуражни цели като сочна храна за животни.

Тиквата е едногодишно тревисто растение. Кореновата му система има същото разположение и структура като тази на динята и пъпеша, но е много по-мощна. Главният корен достига дължина до 2 м, страничните корени от първи ред - 2-5 м, втори ред - до 2,5 м, трети ред - до 1,5 м. Стъблото на основния асортимент от тикви е пълзящо , разклонен, се състои от основната лоза и странични издънки от 1-ви-3-ти ред, понякога достигащи 10 m дължина. Има и къси катерливи и храстови форми на тиква. Листата на тиквата са големи, с дълги дръжки. Плодът на тиквата е многосеменно зрънце (тиква).

растения различни видоветиквите имат своя специфика морфологични особености(фиг. 20 и 21). Така тиквените растения с твърда кора имат рязко нарязани, набраздени стъбла; тъмнозелени листа обикновено с пет заострени дяла, листа и стъбла, покрити с твърди бодливи шипове, цветове с оранжеви изправени, заострени венчелистчета, бъчвовидна жълтеникава чашка, с шиловидни чашелистчета. Плодовете се различават по форма, цвят и модел; Има сортове с твърда (бронирана) и мека кора; пулпата на плода е влакнеста, грапава; дръжките са остро нарязани, призматични. Семената са средно големи (тегло на 1000 семена 180-220 g), жълтеникаво-бели или кремави с ясно изразен гладък ръб (ръб).

Едроплодната тиква има цилиндрични, опушени стъбла, кръгли, бъбрековидни или леко изпъкнали листни остриета със зелен цвят, цветя с ярко жълти венчелистчета, извити навън, чашка с форма на чаша, зелена чашка с тесни нишковидни чашелистчета. Плодовете са големи, най-често бели, сиви или розови на цвят, обикновено сплескани или сферични по форма, с мека кора, бедна на фибри, рехава каша; дръжките са цилиндрични. Семената са едри (тегло на 1000 семена 300-450 g), бели или цвят кафе, гладка с неясен ръб.

бутернат скуош морфологични характеристикизаема междинно положение между твърдокорите и едроплодните тикви. Стъблата и листните дръжки на растенията от този вид са заоблени, а дръжките са фасетирани, разширени в основата на плода. Листата са тъмнозелени, по-меки от тези на другите видове, петделни, леко костилковидни или бъбрековидни с бели петна. Цветовете с бледооранжеви заострени венчелистчета, тъмнозелена чашка, с удължени широки чашелистчета, които често преминават в листа. Плодовете се различават по форма и размер; повърхността им обикновено е розово-кафява или жълт цвятс леки надлъжни петна; пулпата е оранжева или тъмно оранжева, с мирис на индийско орехче, плътна, нежна. Семената са средно едри и дребни (тегло на 1000 семена 80-150 g), мръснобели с по-тъмен усукан ръб.

Тиквените растения се характеризират с по-висока интензивност на растежните процеси от динята и пъпеша. При благоприятни условия тиквените семки могат да покълнат 6-7 дни след сеитбата. По-нататъшният растеж и развитие на тиквените растения се извършва в същия ред като растенията от диня и пъпеш: започва фазата на палатката, след това растежът на главните и страничните издънки, образуването на цветя и дръжки. При различни сортове тиква цъфтежът настъпва 35-60 дни след поникването, а узряването на плодовете настъпва 46-68 дни след оплождането на яйчниците или 75-135 дни след поникването.

Тиквата изисква топлина, но е по-студоустойчива култура от динята и пъпеша. Семената му започват да покълват при температура около 13 °C, а при някои сортове – при 10-12 °C. Нормална височинаРастежът на растенията при различни видове тиква протича при температура 20-30 °C. Сортовете тиква с твърда кора са най-устойчиви на студ, а сортовете са най-взискателни към топлина. бутернат скуош. Тиквата е по-малко устойчива на суша култура от динята и пъпеша; тъй като тиквените растения растат интензивно през целия вегетационен период и асимилационният им апарат достига много големи размери, те се нуждаят от много влага през цялото време. Тиквата също е придирчива към условията на осветление.

Диня, пъпеш, тиква - едногодишни растениясемейство тикви с двудомни цветя: мъжките и женските цветя се образуват отделно на едно и също растение. Женски цветялесно се различават - имат видим яйчник. Тези растения образуват дълги разклонени стъбла с пипала. Обикновено такива стъбла се разпространяват по земята, но ако има опора, те се издигат по нея, прилепвайки с пипала. При динята, пъпеша и тиквата плодовете се берат в пълна зрялост, когато в тях узреят семената.

Плодовете на пъпешите са ценен хранителен и диетичен продукт. Те се консумират пресни, печени, пържени, мариновани, сушени и сушени, от тях се приготвят захаросани плодове, мед и пюрета. Тиквата и фуражната диня се използват за храна на добитъка, както пресни, така и силажирани със слама, царевица и други фуражи.

Пъпешовите култури са много взискателни към топлината. Дините и пъпешите са родом от сухите степи; родина на дините - Южна Африка, а пъпешите са районите на Мала и Средна Азия. Те толерират не само висока температура, но и значително сух въздух. При такива условия растенията произвеждат особено сладки и ароматни плодове. Тиквата не е толкова устойчива на суша и по-малко взискателна към топлината. Семената му започват да покълват при температура над 13°. Оптимална температураза растежа и развитието на дините и пъпешите 25-30°; при температури под 12-15° се развиват слабо, а при температури близки до 0° загиват.

Нашите основни райони за отглеждане на пъпеши и пъпеши са Волгоградска, Ростовска област, Краснодарски край, Закавказие, Украйна и централноазиатските републики. В най-южните райони на страната ни пъпешите се отглеждат предимно в пъпешите, на север основните площи са заети от дините, а още по на север от тиквите.

Културите от пъпеши се поставят на ниви в сеитбооборот, като правило, след зимна пшеница; в редица региони (Украинска ССР, Молдова, Централна Азия) те се използват в сеитбооборот на зеленчуци. Подготовка на почвата за пъпешисе състои от дълбока есенна оран на 25-27 см, ранно пролетно брануване и едно-две пролетни лечения. При оран се внасят фосфорни и калиеви торове, а при култивиране през пролетта - азотни. Фосфорни торовеускоряват узряването на плодовете, повишават добива и качеството им. Умерено количество азотни торовезасилва растежа на растенията. от органични торовеУгнилият оборски тор се прилага при пъпеши.

Преди сеитба семената на пъпеша се загряват, накисват и покълват, за да се получат по-ранни и по-жизнени издънки. Засявайте семената, когато почвата е добре загрята. Семената на тиквата и тиквичките се засаждат на дълбочина 8-10 см, динята - 6-8 см, пъпешът - 4-6 см. Сеитбата се извършва с редови или квадратно-гроздови сеялки.

Пъпешите се нуждаят от голяма площ за хранене (от 1 до 8 m2) в зависимост от културата, сорта, типа на почвата, климатични условия. Грижата за културите от пъпеши се състои в изтъняване на разсада, разхлабване на редовете два или три пъти, премахване на плевелите, поръсване на почвата върху бастуните и борба с болестите и неприятелите.

При напояване се получават най-високи добиви от дини и пъпеши - до 400 ц/хектар. През вегетационния период се извършват 9-12 поливки с поливна норма 500-700 m3 вода на хектар.

Много е важно правилното съхранение на реколтата през есента и зимата. Оптималната температура за съхранение на дините и пъпешите е +1, +3°, на тиквата +10° при относителна влажност на въздуха 80% за дините и пъпешите и около 70% за тиквата. Тиквата и фуражната диня могат да се съхраняват до нова реколта. Трапезните дини издържат не повече от 3-4 месеца.

Пъпешите са представени от плодови и зеленчукови култури, отглеждани върху пъпеши и принадлежат към семейството на тиквите или Cucurbitaceae. Това семейство включва както студоустойчиви, така и много топлолюбиви видове.

Характеристики на пъпешите

Отглеждането на пъпеши има някои характеристики, тъй като тези растения идват от тропически и субтропични страни и висок добив може да се получи само чрез създаване на оптимални температурни условия и постоянно ниско ниво на влажност. Тази комбинация от температура и влажност може да се постигне само в оранжерия, оборудвана със специално оборудване, но в южните райони на нашата страна пъпешите растат и плододават добре дори при условия открит терен.

Списъкът на основните растения за пъпеши включва хранителни култури като пъпеши и дини, както и тиква и тиква. И ако растете добра реколтаДокато тиквата и тиквичките не са трудни дори за начинаещите производители на зеленчуци, получаването на висококачествени плодове от топлолюбиви диня и пъпеш е доста трудно.

Реколтата от тези култури се консумира прясна, но се използва и като фураж и за медицински цели. Въпреки някои ботанически особености и подобна структураплодове, пулпата от пъпеш съдържа значително количество калий, калций, натрий, магнезий, желязо, фосфор и сяра, както и основни витамини.

Значителна част от пъпешовите култури има пълзяща и доста дълга част на стъблото, а също така се характеризира с големи листа и големи жълти цветя. Съществуват обаче и сравнително компактни храстови форми на пъпеши, които са широко разпространени в отглеждането на зеленчуци в домашни градини. Наличието на мощна коренова система позволява на растенията лесно да понасят сушата.

Как да отглеждаме пъпеши (видео)

Видове пъпеши

В домашното градинско зеленчукопроизводство най-често се отглеждат няколко вида пъпеши и дини.Земеделската технология на такива растения е малко по-различна от традиционни начиниотглеждане на други популярни зеленчукови култури.

Пъпешите и дините принадлежат към категорията растения, които са особено взискателни по отношение на условията на отглеждане и имат дълъг вегетационен период, което ги прави популярни предимно в южните райони на страната.

IN централна РусияЗасаждат се ранозрели и студоустойчиви сортове и се отглежда разсад. Засяването на семена изисква предварителна и задължителна подготовка, както и използването на филм за защита на растенията от пролетни слани. . Основното условие за получаване висок добиве правилен изборсортове култури, както и спазване на правилата за засаждане и технологията на отглеждане.

Правила за кацане

Както показва дългогодишната практика на любители зеленчукопроизводители, сеитбата се извършва най-добре с двугодишни или тригодишни семена, които са в състояние да цъфтят по-рано и се характеризират с ускорен процес на узряване на културите. Засяването на пресен семенен материал включва задължително предварително тридневно сушене при температурни условияв рамките на 30-35ºС.

Препоръчително е да се засаждат семена по метода на гнездене. Първо трябва да се извърши дълбоко копаене на почвата, внасяне на основни торове, премахване на плевелите, както и подготовка на посадъчни ями, разстоянието една от друга в зависимост от сортовите и ботаническите особености на засяваната пъпешова култура. Торове под формата на фосфорно-калиеви комплекси, както и хумус или компост могат да се прилагат директно в дупките за засаждане.

От особено значение е правилният избор на място за засаждане и отглеждане на топлолюбиви растения от разглежданата група. Най-добре е да поставите насажденията на някаква надморска височина, в зони, които са възможно най-добре осветени и топли. слънчеви лъчи, без наличие на застояла влага и студени въздушни маси.

Как да засадите тиквички (видео)

Технология на отглеждане

Много сънародници предпочитат да не купуват зеленчукови и плодови продукти в магазин или пазар, а да отглеждат популярни и здрави пъпеши сами, в условията на домашно градинарство. В този случай можете да се надявате да получите не само висока, но и висококачествена реколта само при стриктно спазване на селскостопанската технология:

• трансплантацията на разсад е нежелателна, поради твърде деликатната коренова система, така че отглеждането на разсад трябва да се извършва директно в торфени саксии за разсад;
• когато се грижите за разсад, растенията трябва да бъдат осигурени с добра слънчева светлина и редовно напояване;
• разсадът може да бъде трансплантиран на постоянно място през последните десет дни на май или началото на юни, а датите на засаждане варират в зависимост от района на отглеждане;

• за да се предотврати гниенето на плодовете, лежащи на земята, е необходимо да се добави пясък към кореновата шийка на растението или да се постави слама под плодовете;
• много е важно своевременно и компетентно да отрежете излишните лози, което няма да позволи на реколтата от пъпеш да губи енергия и да насочи основния поток хранителни веществаза узряване на реколтата;
• на всяко растение е препоръчително да се нормализира броят на яйчниците и да се оставят, в зависимост от вида и сорта, не повече от 3-8 яйчника.

Важно е да запомните, че абсолютно всички пъпеши и пъпеши имат повишена чувствителност към топлина и светлина, така че те се засаждат и отглеждат изключително на отворени пространствабез засенчване.

Болести и неприятели по дините и пъпешите

Поради тази причина е необходимо редовно да се инспектират насажденията, за да се идентифицират повреди и лезии, както и да се спазва редуването на културите и своевременно да се контролират плевелите. Ако е необходимо, културите от пъпеши се обработват през вегетационния период химикали, сред които такива модерни продукти като Inta-Vir, Actellik, Karbofos, както и Fitoverm или Topaz са се доказали добре.

Как да защитим пъпешите от пъпешовата муха (видео)