Javdar unidan va kefirdan tayyorlangan pancakes. Kefir va javdar uni bilan olma kreplari Javdar unidan pancakes qanday tayyorlanadi

Kefir kreplari uy bekasiga mazali narsalarni xohlaganida yordam beradi, lekin murakkab idishlarni pishirishni xohlamaydi. Ha, va sizga juda kam mahsulot kerak. Kefirni har qanday muzlatgichda topish mumkin.

Retseptning qolgan komponentlari ham muammo emas, har qanday ingredientlar to'plami uchun mazali va yumshoq krep uchun retsept mavjud. Biz sizga qanday pishirishni aytib berdik. Bugungi kunda "Foydali maslahatlar" saytining muharrirlari siz uchun kefir xamiridan krep tayyorlash uchun eng yaxshi va faqat tasdiqlangan variantlarni tanladilar. Bu yerda siz achitilgan pishirilgan sut va irmik qo'shilgan xamirdan tayyorlangan juda mazali va nozik kreplarni topasiz, bu sizning bolalaringizga juda yoqadi.

Javdar unidan tayyorlangan sog'lom pancakes, shuningdek, unni umuman ishlatmasdan. Yumshoq va yumshoq sodali pancakes va cho'chqa go'shtidan tayyorlangan snack barlar. Tegishli variantni tanlang va zavq bilan pishiring.

Soda bilan tayyorlangan kreplar juda yumshoq bo'lib chiqadi, garchi ular tarkibida xamirturush yoki tuxum bo'lmasa ham, bu soda kabi kreplarni yumshoqlik bilan ta'minlaydi; Ushbu retseptga ko'ra, krep juda ko'p teshiklarga ega va ular beqiyos ta'mga ega.

Bundan tashqari, sodali kreplarni tayyorlash uchun alohida kuch yoki oziq-ovqat sarflanishi talab qilinmaydi, bu ayniqsa bo'sh vaqtlari ko'p bo'lmagan har bir uy bekasi uchun muhimdir.

Ularni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• kam yog'li kefir - 250 ml;
• soda - yarim choy qoshiq;
• konyak - 25 ml;
• vanillin - 1 paket;
• granüllangan shakar - 50 g;
• un - 150 gr.;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. yolg'on;
• tuz - bir chimdik.

Soda yordamida kefir xamiridan tayyorlangan pancakes - fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept:

Kefirni idishga quying va unga soda qo'shing. Reaktsiya boshlanishi uchun uni bir muddat tursin.

Endi konyak, shakar, o'simlik yog'i, tuz va vanillin qo'shing.

Konyak lazzat uchun qo'shiladi, lekin agar siz bolalar uchun ovqat tayyorlayotgan bo'lsangiz, buni qilishingiz shart emas.

Suyuqlikni yaxshilab aralashtiring. Keyin unni kichik qismlarga qo'shing. Havo pufakchalari chiqmasligi uchun siz spatula bilan aralashtirishingiz kerak, juda qizg'in emas.

Tayyor xamir taxminan yarim soat turishi va ko'tarilishi kerak va shundan keyingina siz krep pishirishni boshlashingiz mumkin.

Qovurilgan idishni o'rtacha olovda qizdiring va uni ozgina yog' bilan yog'lang. Bir osh qoshiqdan foydalanib, kichik kreplarni olib tashlang va tepalari pishganicha pishiring.

Pancakesni boshqa tomonga aylantiring va yana bir necha daqiqa pishiring.

Tayyor kreplarni qog'oz sochiq bilan olib tashlang, bu ortiqcha yog'dan xalos bo'lishga yordam beradi. Smetana, yoki har qanday murabbo yoki suyuq asal bilan sepilgan bu kreplarga xizmat qiling.

Bunday kreplarda siz xamirning o'ziga mayda bo'laklarga bo'lingan olma qo'shishingiz mumkin. Shu bilan birga, ta'mi yanada achchiq va qiziqarli bo'ladi.

Fermentlangan pishirilgan sutli pancakes - yumshoq va shirin

Ryazhenka pancakes - bu o'ziga xos ta'm va xushbo'y hidga ega bo'lgan an'anaviy slavyan taomini tayyorlashning ajoyib o'zgarishi.

Ryazhenka sut bilan tayyorlangan retseptga nisbatan kreplarni havodor va yumshoq qiladi. Pancakes shuningdek, plomba bilan tayyorlanishi mumkin, masalan, nordon qo'shadigan olma yoki shirinlikka shirinlik qo'shadigan banan, shuningdek, nok va boshqa mevalar bilan.

Achitilgan pishirilgan sut bilan krep tayyorlashning qulayligi ularni nonushta uchun ajralmas taomga aylantiradi. Tez, mazali va arzon - bundan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin!

Fermentlangan pishirilgan sutli kreplarni tayyorlash uchun ingredientlar keng tarqalgan va har bir uy bekasi uchun mavjud:

• besh osh qoshiq. l. yoki 200 g un;
• bitta tuxum;
• bir stakan fermentlangan pishirilgan sut;
• bir osh qoshiq. l. Sahara;
• chorak choy qoshiq soda;
• bir oz tuz.

Achitilgan pishirilgan sut bilan krep tayyorlash jarayoni:

Tuxumni shakar va tuz bilan uring, mahsulotlarni yaxshilab urish uchun ko'pirtirish yoki blenderdan foydalaning. Unni soda bilan aralashtiring. Olingan tuxum aralashmasiga qo'shing.

Fermentlangan pishirilgan sutni to'kib tashlang va ko'krak bo'lmasligi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Agar ular shakllansa, xamirni filtrdan o'tkazish yoki blender bilan urish kerak.

Xamir qalin smetana kabi ko'rinadi.

Xamirni tayyorlagandan so'ng, panani qizdiring. Bir necha osh qoshiq kungaboqar yog'i qo'shing. Issiq qovurilgan idishga bir oz xamir qo'ying.

Pancakes ichkarida yaxshilab pishirilguncha past olovda qovuring. Qobiq qizarib ketganda, kreplarni yog'och spatula bilan boshqa tomonga aylantiring, bir daqiqa ushlab turing va pandan chiqarib oling, shu bilan boshqa barcha kreplarni qovuring.

Tayyor kreplarni plastinka ustiga qo'ying. Mazali nonushta tayyor. Turmush o'rtog'ingiz va farzandlaringizni stolga taklif qiling, yaqinlaringizni samimiy va mazali taomlar bilan to'ydiring. Smetana, qulupnay, o'rik yoki gilos murabbo yoki asal bilan pancakesga xizmat qiling. Pancakes ajoyib darajada mazali bo'lib chiqdi!

Semolina bilan kefir pancakes - bolalar uchun retsept

Semolina kreplari ko'plab uy bekalari orasida eng keng tarqalgan taomdir. Axir, ularni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi. Ayniqsa, mehmonlar allaqachon ostonada bo'lsa va ularni tayyorlash uchun mahsulotlar har bir oshxonada mavjud. Semolina kreplari ajoyib desertdir. Ular smetana, quyultirilgan sut, eritilgan shokolad yoki murabbo bilan iste'mol qilinishi mumkin. Bu juda mazali bo'ladi!

Shunday qilib, bu kreplarni pishirish uchun kerakli ingredientlar:

• kefir (siz yogurtdan foydalanishingiz mumkin) - yarim litr;
• irmik - o'n besh osh qoshiq;
• elenmiş un - ikki, uch osh qoshiq;
• soda - bir choy qoshiq;
• tuxum - uch dona;
• shakar, tuz, vanillin - ta'mga;
• kungaboqar yog'i - bir stakan (kreplarni qovurish uchun).

Kefir kreplarini irmik bilan qanday tayyorlash mumkin:

Kefirni oling, uni chuqur idishga quying va unga tuxum va soda qo'shing. Endi silliq bo'lguncha ko'pirtirgich bilan yaxshilab uring (qulaylik uchun blenderdan foydalanishingiz mumkin).

Shuningdek, biz kubokga irmik qo'shishni boshlaymiz, bo'laklar hosil bo'lmasligi uchun darhol vilkalar bilan aralashtiramiz. Va biz uni yigirma besh, o'ttiz daqiqaga qoldiramiz, shunda bizning donimiz shishadi.

Kutish vaqti o'tgandan so'ng, biz shakar, vanillin, tuz va un qo'sha boshlaymiz, silliq bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.

Qayta qilingan kungaboqar yog'i bilan qovurilgan idishni o'rta olovga qo'ying. Taxminan besh daqiqadan so'ng siz pishirishni boshlashingiz mumkin.

Bir osh qoshiq xamirni yoyib chiqing. Pancakening pastki qismi qizarib ketgandan so'ng, uni boshqa tomonga o'girishingiz mumkin.

Qolgan kreplarni bir xil tartibda pishiramiz. Bizning kreplarimiz tayyor! Ular issiq yoki sovuq holda xizmat qilishlari mumkin. Nozik ta'm esa oilangizning e'tiboridan chetda qolmaydi, qarindoshlaringiz sizga minnatdor bo'lishadi. Bu desert, ayniqsa, nonushta uchun juda mos keladi.

Unsiz pancakes butun oilangiz uchun ajoyib nonushta bo'ladi. Agar siz qattiq dietaga yoki to'g'ri ovqatlanishga rioya qilsangiz ham, bu sizga vaqti-vaqti bilan mazali taomning bir qismi bilan o'zingizni erkalash taqiqlangan degani emas, chunki bu taom parhez va juda mazali.

Uyda unsiz krep juda yumshoq va havodor bo'lib chiqadi va ularni tayyorlash juda oddiy va tezdir va har kim ularni tayyorlash uchun ingredientlarni topishi mumkin.

Pancakes tayyorlash uchun ingredientlar qo'lda bo'lishi kerak:

• irmik - 1 to'liq stakan jo'xori uni - 1 stakan;
• tovuq tuxumlari - 3 dona o'simlik yog'i - 50 ml;
• granüllangan shakar - 2 osh qoshiq kefir - 1 paket;
• pishirish soda va tuz har biri ½ choy qoshiq.

Unsiz kefirli krep - bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

Birinchidan, irmik va jo'xori uni saralab oling, bu donlarni blender yordamida maydalang (agar xohlasangiz, bu maqsadlar uchun ohakdan foydalanishingiz mumkin).

Kefirni maydalangan donli idishga quying va shishib ketguncha qoldiring.

Shuni esda tutish kerakki, aralashma qancha uzoq tursa, pancakes shunchalik mazali bo'ladi, ammo vaqt qisqa bo'lsa, siz 2 soat ichida olishingiz mumkin.

Xamir kattalashganda, hamma narsani aralashtiring va tuz seping, shakar, soda va belgilangan miqdorda o'simlik moyi qo'shing.

Keyin tuxumni ko'pirtirish yoki mikser bilan urib, xamirga quying. Yana hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz, kreplarni quruq skovorodkada qovurishingiz kerak, chunki... Xamir allaqachon etarli miqdorda yog'ni o'z ichiga oladi, uni ishlatishning hojati yo'q.

Oltin qobiq paydo bo'lguncha idishni olovda saqlang, har bir krepni ag'daring va boshqa tomondan qovuring (bir tomon uchun bir daqiqa etarli).

Barcha pishirish jarayoni yarim soatdan ko'proq vaqtni oladi. Tayyor pancakes uchun har qanday turdagi sirop, asal, murabbo, quyultirilgan sut, eritilgan shokolad yoki smetana mos keladi.

Kefir xamiri bilan pancakes - oddiy retsept

Yumshoq krep - bu ajoyib mazali taom bo'lib, u mazali sous va shirin murabbo bilan bir xil darajada qiziqarli bo'ladi. Ushbu kreplarni tayyorlash juda oddiy jarayon bo'lib, siz kundalik menyuingizni "yangilash" va mehmonlaringizni hayratda qoldirish imkonini beradi. Lekin tender pancakes tayyorlash uchun nima kerak, qanday mahsulotlar va qanday pishirish usuli? Quyida ushbu savollarga javoblarni ko'ring.

Ushbu kreplarni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

• nordon sut yoki kefir - 0,5 l;
• tuxum - 2 dona;
• tozalangan un - 250 gr.;
• oq shakar - 4 choy qoshiq;
• pishirish kukuni (siz oddiy soda ishlatishingiz mumkin) - 0,5 choy qoshiq;
• tuz (o'z ta'mingizga);
• o'simlik moyi.

Eng oddiy kefir kreplarini tayyorlash texnologiyasi quyidagicha:

Chuqur idishda siz shakar va tuxumni aralashtirishingiz kerak, bir oz tuz qo'shing. Olingan aralashga tayyorlangan nordon sutning yarmini to'kib tashlang. Nordon sut bo'lmasa, siz yangi sut yoki kefirdan foydalanishingiz mumkin.

Ammo shuni bilingki, nordon sut qo'shilgan bunday kreplar yanada yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi va bu faqat ularning nomini oqlaydi.

Keyingi qadam un qo'shing, qolgan sut miqdorini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Pıhtılar shakllanishiga yo'l qo'ymaslik uchun ingredientlarni ko'pirtirish bilan aralashtirish yaxshiroqdir.

Va shunga qaramay, bu muhim! Xamir qaymoqli mustahkamlikka ega bo'lishi kerak. Agar sutning yog 'miqdori yuqori bo'lmasa, unda yana bir oz un qo'shishga arziydi.

Va nihoyat, olingan xamirga soda yoki pishirish kukuni qo'shishingiz kerak. Tayyor xamir bir necha daqiqaga qoldirilishi kerak. Sirtda havo pufakchalari paydo bo'lganda, pishirishni boshlashingiz mumkin.

Qovurish jarayoni klassik kreplarni tayyorlashga o'xshaydi - katta qoshiq suvga botirib, xamirning bir qismini yog 'bilan qizdirilgan qovurilgan idishga soling va krepning har ikki tomonida "ishtahani ochuvchi rang" bo'lishini kuting, tayyor kreplarni olib tashlang. keraksiz yog'larni olib tashlash uchun qog'oz sochiq ustiga pan.

Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, bu kreplar shirin murabbo bilan ham, g'ayrioddiy, achchiq sous bilan ham yaxshi.

Tuxumsiz momiq kefirli pancakes

Tuxumsiz yam-yashil pancakes - bu ko'p vaqt sarflashning hojati bo'lmagan taom va sizga ko'p ingredientlar ham kerak emas va ular eng oddiy.

Imonlilar ro'za tutadigan va tuxum iste'mol qila olmaydigan kunlarda bunday taomning retsepti juda foydali bo'ladi, chunki u mutlaqo yog'sizdir. Bundan tashqari, hech qachon tuxum iste'mol qilmaydigan ko'plab odamlar bor.

Qanday bo'lmasin, tuxumsiz yam-yashil kreplar havodor va juda ishtahani ochadi, keling, ushbu taom uchun retseptni batafsil ko'rib chiqishga o'tamiz.

Tuxumsiz krep uchun xamirni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• bug'doy uni - 1,5 stakan;
• kefir - 1 stakan;
• tez xamirturush - 1 paket;
• granüllangan shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• osh tuzi (ta'mingizga ko'ra);
• kungaboqar yog'i.

Tuxumsiz kreplarni qanday pishirish mumkin, shunda ular mayin va yumshoq bo'ladi:

Avval siz katta, chuqur idishni olishingiz kerak. Kislorod bilan boyitish uchun unni elakdan o'tkazing. Keyin un bilan teshik qiling.

Unga kefir tushiring, xona haroratida ekanligiga ishonch hosil qiling (faqat sovuq emas!), tezkor xamirturush, shakar va tuz qo'shing. Qoshiq yoki ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring. Xamir zich va nafas oladigan bo'ladi.

Keyin idishni sochiq bilan o'rashingiz va bir soat dam olishingiz kerak. Xamir ko'tarilgach, uni endi aralashtirib bo'lmaydi.

Yaxshi isitiladigan yog'da qalin devorli qovurilgan idishda qovuring. Ehtiyotkorlik bilan xamirdan bir osh qoshiq olib, panga soling.

Shundan so'ng, qopqoq bilan yoping va qovurish haroratini pasaytiring. Pancakes yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling! Qobiq oltin jigarrang paydo bo'lishi bilanoq, uni aylantiring. Ular sizning ko'zingiz oldida ko'tariladi!

Pancakes yog'li bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun qovurilganidan keyin ularni changni yutish qog'ozga qo'ying va yog'ni to'kib tashlang. Shundan so'ng, kreplarni plastinka ustiga qo'ying va asal yoki murabbo quying. Oh, ular qanday mazali, xushbo'y va havodor, shunchaki mazali, barmoqlaringizni yalaysiz!

Kefir kreplari paxmoqqa o'xshaydi - maxfiy hiyla

Onalarimiz va buvilarimiz pishirgan mazali kreplarning maxfiy retsepti. Yog'siz kreplarni tayyorlash juda oson va ularni tayyorlash uchun retsept kerak bo'lsa, biz sizga ushbu mazali taomni tayyorlash variantlaridan birini taklif qilamiz. Bu kreplar Amerikada juda mashhur.

Va ular bilan siropni olish yaxshidir. Bu chinor bo'lishi mumkin, yoki u gilos bo'lishi mumkin yoki sizning ta'mingizga ko'ra har qanday boshqa bo'lishi mumkin. Ushbu taomning diqqatga sazovor tomoni shundaki, siz kungaboqar yog'ini xamirga yoki idishga quyishingiz shart emas. Albatta, yopishmaydigan kostryulkalardan foydalanish tavsiya etiladi.

Umid qilamizki, krep tayyorlash sizga katta zavq bag'ishlaydi va ularni iste'mol qilish jarayoni siz va yaqinlaringiz uchun kichik bayramga aylanadi.

Yumshoq kreplarni olish uchun biz quyidagi mahsulotlarni tayyorlashimiz kerak:

• kefir - bitta butun stakan;
• tuxum - 3 dona;
• tuz - yarim choy qoshiq;
• soda - yarim choy qoshiq;
• shakar - 4 osh qoshiq;
• un - 2 to'liq stakan.

Biz yog'siz mazali kreplarni oddiy usulda tayyorlaymiz:

Pancakes oxirida mayin bo'lishi uchun avval tuxum va shakarni yaxshilab urishingiz kerak. Buni ko'pirtirish bilan qilish tavsiya etiladi. U erda kefir qo'shing va vilkalar yoki qoshiq bilan aralashtiring.

Keyin darhol tuz qo'shing. Kerakli miqdordagi sodani ehtiyotkorlik bilan o'lchab, uni unga quying. Endi un va sodani suyuq massaga ehtiyotkorlik bilan qo'shing.

Un bo'laklari qolmasligi uchun yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Bir hil massaga ega bo'lganingizda, uni bir muddat turishga ruxsat berishingiz kerak. Biz pancakes yumshoq bo'lishi uchun shunday qilamiz.

Issiq bo'lguncha panani isitib oling. Endi xamirni qoshiq bilan olib, panga quying. Bir tomondan kreplarni pufakchalar paydo bo'lguncha qovuring.

Shundan so'ng, uni aylantiring va boshqa tomondan yana bir oz qovuring, kreplarni yanada mazali qilish uchun siz ularga sirop tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun yarim stakan shakarni bir stakan smetana bilan uring.

Ko'pirtirish yoki mikser bilan urish tavsiya etiladi. Keyin krem ​​siropi yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi. Shakar eriguncha urganingizga ishonch hosil qiling. Pancakes tayyor smetana siropi yoki siz yoqtirgan boshqa sous bilan allaqachon soviganida iste'mol qilish yanada mazali bo'ladi.

Kefir bilan javdar unidan pancakes

Javdar unidan tayyorlangan kreplar yuqori sifatli oq bug'doy unidan tayyorlangan kreplarga ajoyib alternativ bo'lib, bunday undan tayyorlangan kreplar ajoyib ta'mga ega va sog'lomroqdir. Shunisi e'tiborga loyiqki, javdar qiziqarli ta'mga ega va organizm uchun juda foydali bo'lgan B vitaminlariga boy.

Shuning uchun bunday krep nonushta uchun yaxshi, kun bo'yi kuchingizni to'ldiradi, sizga tetiklik va kuch-quvvat beradi. Javdar unidan tayyorlangan pancakes oddiy tayyorlashdan bir oz farq qiladi, chunki ular qovurilgan idishda bir oz qovuriladi va keyin pechda pishiriladi.

Pancakes uchun xamir soda yoki pishirish kukuni qo'shilgan har qanday fermentlangan sut mahsuloti (kefir yoki uy qurilishi nordon suti) yordamida yoğurulur, shuningdek xamirturush bilan tayyorlanadi. Javdar unini oq bug'doy uni bilan aralashtirish mumkin. Har holda, ular mazali, yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi.

Ushbu kreplarni quyidagi ingredientlardan tayyorlash kerak:

tuxum - bir dona;
kefir (nordon sut) - bir osh qoshiq;
javdar uni - bir yarim osh qoshiq;
shakar - bir yoki ikki osh qoshiq. l.;
tuz - yarim choy qoshiq;

Javdar unidan kefirli kreplarni oddiy usulda tayyorlang:

Nordon sutni (yoki kefirni) shakar, bir chimdik tuz va tovuq tuxumi bilan aralashtirish kerak. Keyin javdar uni va soda qo'shing.

Xamirni yaxshilab aralashtiramiz va qovurilgan idishni yaxshilab qizdirish uchun yarim soatga qoldiring. Pancakes kabi kreplarni yonib ketmasligi uchun yopishmaydigan qoplamada pishirish tavsiya etiladi. Biz juda kuchli olovda yog'siz kreplarni qovurishni tavsiya qilamiz.

Bir tomondan bir necha daqiqa, boshqa tomondan esa kreplar juda yaxshi pishiriladi, shundan so'ng kreplar pechda pishirish uchun pishirish varag'iga qo'yiladi.

Pishirish haroratini 100-150 darajaga qo'ying. Chorak soat davomida pishiring, bu vaqt etarli.

Ularga smetana bilan issiq xizmat qiling, shuningdek, yalpiz va boshqa xushbo'y o'tlar bilan mazali o'simlik choyini tayyorlashingiz mumkin.

Kefir xamiridan tayyorlangan cho'chqa go'shti bilan go'shtli pancakes

Cho'chqa go'shti kreplari to'yimli va mazali taom tayyorlashning ajoyib variantidir va ularni tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi. Bundan tashqari, ular muzlatgichda mavjud bo'lgan har qanday go'shtdan tayyorlanishi mumkin. Ammo agar sizda cho'chqa go'shtining kichik bir qismi bo'lsa, unda undan tayyorlangan krep g'ayrioddiy mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi.

Bundan tashqari, hatto maxsus oshpazlik qobiliyatiga ega bo'lmagan odam ham cho'chqa go'shti kreplarini tayyorlash bilan bardosh bera oladi, chunki ularni tayyorlash juda oddiy, quyidagi tavsiyalarga amal qiling va muvaffaqiyatga erishasiz!

Ushbu kreplarni tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:

cho'chqa go'shti, yaxshisi yog'siz, - 0,5 kg;
2-3 dona. piyoz;
2 tovuq tuxumi;
60 gramm kartoshka kraxmal;
100 gramm mayonez yoki kefir;
tatib ko'rish uchun har qanday ziravorlar.

Go'shtli kreplarni tayyorlash usuli oddiy va quyidagicha:

Engil muzlatilgan cho'chqa go'shtini mayda kubiklarga kesib tashlash yoki blenderda maydalash kerak, keyin unga mayda tug'ralgan piyoz qo'shiladi. Bularning barchasi qulay idishga joylashtiriladi, tercihen yopiq bo'lishi mumkin.

Qolgan barcha ingredientlar va ziravorlar bu idishga joylashtiriladi. Har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi va go'shtni yaxshilab marinadlash uchun kamida ikki soat davomida muzlatgichga qo'yiladi.

Ikki soatdan keyin siz idish tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Buning uchun qovurilgan idishga ozgina o'simlik yog'ini quying va uni yuqori haroratga qizdiring.

Pancakesni katta qoshiq bilan qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtiring, ular oval shaklida va yaxshi qovurilgan bo'lishi kerak; Agar siz bu kreplarni o'tlar bilan xizmat qilsangiz, bu juda mazali bo'ladi. Uni mayda to'g'ralgan yoki to'g'ridan-to'g'ri krep bilan bir dasta bilan xizmat qilish mumkin.

Cho'chqa go'shti bilan kefirdagi bu go'shtli krep ajoyib mustaqil taom bo'ladi, ular har qanday yon piyola yoki sabzavot bilan birgalikda yaxshi bo'ladi; Sizning barcha qarindoshlaringiz va do'stlaringiz ushbu kreplarni qadrlashiga amin bo'lishingiz mumkin!

Kakao bilan shokoladli pancakes uchun retsept

Shokoladli pancakes ajoyib mazali, o'ziga xos va juda chiroyli shirinlik va nonushta bo'lib, u ham bolalar, ham kattalar uchun yoqadi, bu taom bayramona dasturxonga ham mos keladi.

Ayniqsa, bu kreplar shirinliklarni, ayniqsa shokoladni sevuvchilar uchun juda mos keladi. Axir, shokoladli kreplar shokoladli ta'm va rangga ega, juda ishtahani ochadi, juda chiroyli va hammaga yoqadi!

Xamirni tayyorlash uchun ingredientlar juda oddiy:

kefir (2,5 foiz) - 400 ml;
un - 300 gr.;
granüllangan shakar - 60 gr.;
kakao (chang) - 50 g;
tuxum - bitta soda;
limon sharbati (bir limondan);
yog '(sabzavot) - sizning ixtiyoringiz bilan.

Kefir xamiridan shokoladli krep tayyorlash:

Chuqur chashka oling, unda siqilgan limon sharbati, donador shakar va tuxumni uring. Keyin xamir uchun qolgan ingredientlarni qo'shing: kefir, kakao kukuni, soda va un.

Shokoladli pancake xamiri juda qalin bo'lishi kerak. U uzoq vaqt turolmaydi, shuning uchun darhol kreplarni qovurishni boshlashingiz kerak, faqat o'n daqiqa kuting.

Pancakesni qovurish: avval siz qovurilgan idishni tayyorlashingiz kerak, uni qizdiring, ozgina o'simlik moyi qo'shing. Pancakes tez va yuqori olovda, har ikki tomonda qovurilgan bo'lishi kerak.

Pancakes qovurilganda, ular ko'tariladi va biroz kengayadi va yumshoq bo'ladi. Sovutgandan keyin ular bu ishtahani ochuvchi shaklda qoladilar.

Shokoladli krep bilan nima xizmat qilish kerak? Birinchidan, ular ustiga shakar kukuni sepilishi yoki quyultirilgan sut bilan quyilishi mumkin.

Agar siz eritilgan shokoladni ustiga quysangiz (achchiq yoki sut bo'ladi) krep juda mazali bo'ladi. O'ziga xoslikni yoqtiradiganlar uchun pancakesga kichik bir bo'lak vanil muzqaymoq qo'yishingiz mumkin.

Olma va kivi bilan kefir kreplarini qanday tayyorlash mumkin

Meva kreplari aromatik, mazali, og'izda eriydi - oila uchun ajoyib nonushta varianti. Kattalar ham, bolalar ham ularni yaxshi ko'radilar. Ularni qandaydir tarzda diversifikatsiya qilish uchun siz xamirga har qanday plomba qo'shishingiz mumkin. Va bugun biz mevaning bir nechta navlarini qo'shamiz.

Va oxirida biz mazali mevali pancakes olamiz. Yana nima deyish mumkin - nonushta uchun yumshoq, yumshoq, xushbo'y krep - yaxshi kayfiyat uchun aynan nima kerak. Shunday qilib, kamroq so'zlar va keling, to'g'ridan-to'g'ri krep tayyorlashga o'taylik.

Bu erda kerakli ingredientlar ro'yxati:

• oq bug'doy uni - 1,5 osh qoshiq;
• kefir - 1 osh qoshiq;
• shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• pishirish soda - 0,5 choy qoshiq;
• olma va kivi - har biri 1 dona;
• vanil shakar - ½ paket;
• qovurish uchun kungaboqar yog'i.

Taomni tayyorlashni boshlashdan oldin, shuni ta'kidlash kerakki, agar xohlasangiz, kreplarga mandarin, quritilgan o'rik, apelsin, mayiz va boshqalarni qo'shishingiz mumkin. - barchasi sizning didingizga bog'liq.

Shunday qilib, oddiy tavsiyalarimizga muvofiq olma va kivi bilan mazali krep tayyorlaylik:

Olma va kivi bilan krep tayyorlash usuli quyidagicha: elenmiş unni chuqur idishga quying.

Vanil shakar qo'shing. Keyin kefirda erigan soda quying va yaxshilab aralashtiring.

Tovuq tuxumini shakar bilan urib, hosil bo'lgan massaga qo'shing. Olmani tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling (yoki maydalang) va xamirga qo'shing.

Biz kivi bilan ham xuddi shunday qilamiz. Xamir smetana kabi qalin bo'lib chiqadi, o'simlik moyi bilan quyma temir qovurilgan idishni qizdiring. Xamirni qismlarga bo'linib, qizdirilgan kungaboqar yog'iga soling va chiroyli qobiq paydo bo'lguncha ikkala tomondan qovuring.

Tayyor mevali pancakes chang shakar bilan tozalanadi, smetana yoki murabbo bilan to'ldiriladi yoki uy qurilishi murabbo yoki aromatik choy bilan xizmat qiladi.

Video retsepti: 5 daqiqada tez kefir pancakes

Natalya Ignatova ayniqsa "Foydali maslahatlar" sayti uchun.!

Kefir bilan javdar unidan tayyorlangan kreplar dietada bo'lganlar uchun haqiqiy najotga aylanadi va ularni sog'inch bilan eslaydi! Olimlar uzoq vaqt davomida javdar unining shubhasiz afzalliklarini va bug'doydan ustunligini ko'rsatdi.

Lekin negadir u pishirishda unchalik mashhur emas. Ushbu zerikarli tushunmovchilikni tuzatish uchun bugun biz siz bilan javdar unidan tayyorlangan eng mazali kreplarning oddiy retseptini baham ko'ramiz. Bug'doy unining yo'qligi sababli, bunday kreplarni hatto parhez deb atash mumkin.

Aslida, javdar unidan krep tayyorlash juda oddiy - ular odatdagidek tayyorlanadi, bug'doy o'rniga faqat javdar uni ishlatiladi. Bunday almashtirishdan kreplarning ta'mi hech qanday tarzda yomonlashmaydi, aksincha, javdar unidan tayyorlangan kreplar yumshoq, yumshoq va juda qiziqarli ta'mga ega bo'ladi! Mening qadam-baqadam retseptimni fotosuratlar bilan o'rganing va pishirishni boshlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• kefir - 200 ml;
• javdar uni - 5 osh qoshiq. (slayd bilan);
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• tuz - bir chimdik;
• Xamir pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq;
• haşhaş urug'i - 1 choy qoshiq;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i (qovurish uchun) - 2 osh qoshiq.

Javdar unidan pancakes qanday tayyorlanadi

Pancakesning suyuq komponentini - kefirni xona haroratiga qizdirish uchun oldindan olib tashlaymiz. Kefir etarlicha iliq bo'lganda, tuz, shakar va pishirish kukuni qo'shing. Hech qanday bo'lak qolmasligi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Kefir o'rniga siz yogurt, fermentlangan pishirilgan sut yoki boshqa fermentlangan sut mahsulotidan foydalanishingiz mumkin.

Alohida idishda, xamirga tasodifan qobiq tushmasligi uchun, ikkita o'rta o'lchamdagi tuxumni sindirib, keyin ularni kefirga qo'shing.

Aralashmani qo'l bilan ko'pirtirish yoki mikser bilan past tezlikda silliq bo'lguncha uring.

Kreplarni yanada mazali qilish uchun ozgina haşhaş urug'ini qo'shing. Mayiz va boshqa mayda quritilgan mevalar ham foydali bo'ladi. Agar siz sho'r kreplarni afzal ko'rsangiz, siz ozgina maydalangan pishloq, sarimsoq yoki o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Javdar unini elakdan o'tkazing va uni qismlarga bo'lib asosiy aralashmaga qo'shing.

Unni dumaloq harakatda emas, balki yuqoridan pastga qarab yaxshilab aralashtiramiz, shunda xamir yopishqoq bo'lib qolmaydi. Qat'iylik qalin smetana o'xshash bo'lishi kerak. Agar xamir suyuqlik bo'lib chiqsa va bu fermentlangan sut mahsuloti etarlicha qalin bo'lmasa, bir oz ko'proq un qo'shing.

Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va o'rta olovda qizdiring. Javdar kreplarini qovurish uchun eng keng va tekis qovurilgan idish yoki maxsus krep ishlab chiqaruvchidan foydalanish eng qulaydir. Qovurilgan idish issiq bo'lganda, har bir krep uchun bir osh qoshiq xamirni qo'ying.

3-4 daqiqadan so'ng, kreplarning bir tomoni qizarib ketganda, ularni boshqasiga aylantiring. Qoidaga ko'ra, ikkinchi tomon avvalgisidan tezroq pishiriladi.

Javdar unidan tayyorlangan kreplarning birinchi partiyasini yog'ning bir qismini olib tashlash uchun qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinka ustiga qo'ying.

Nonushta uchun mazali narsalarni tezda qamchilash kerakmi? Kefir va javdar uni bilan olma kreplarini pishiring. Mahsulotlar hamyonbop, xamirni tayyorlash oson, hatto tajribasiz oshpaz ham yumshoq yassi nonlarni qovurishi mumkin. Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsept.

Kefir va javdar uni bilan olma kreplarini tayyorlash juda oson. Ularni yumshoq qilish uchun pishirish soda yoki pishirish kukunini qo'shishni unutmang. Chunki nordon xamirda bu mahsulotlarning mavjudligi kreplarni yanada g'ovak va yumshoq qiladi. To'g'ridan-to'g'ri xamirga solingan maydalangan doljin kukuni kreplarga maxsus aroma qo'shadi. Ushbu pancakes uglevodlar va minerallarga boy sog'lom mahsulotdir. Ular hamyonbop va ularning xususiyatlari tanaga juda foydali va maqbuldir.

Taomning o'zi juda oddiy va har doim yaxshi tushadi. Kefir o'rniga har qanday yog 'tarkibidagi va yangilik darajasidagi shunga o'xshash fermentlangan sutli ichimliklarni olishingiz mumkin. Xamirni nordon (o'rtacha chegaralar ichida) kefir bilan ham yoğuradigan retseptlar mavjud, chunki... issiqlik bilan ishlov berishdan keyin u iste'mol qilish uchun juda mos keladi. Siz sabzavotli yoki eritilgan sariyog'da kreplarni qovurishingiz mumkin. Ayçiçek, zaytun, makkajo'xori va boshqa yog'lar ham mos keladi. Turli xil unlar bilan tajriba o'tkazish ham rag'batlantiriladi. Javdar unini grechka, jo'xori uni, makkajo'xori va boshqalar bilan to'ldirish mumkin.

Qanday qilib pishirishni ham ko'ring.

• 100 g uchun kaloriya tarkibi - 195 kkal.
• Porsiya soni - 15-18 dona.
• Pishirish vaqti - 30 daqiqa

Tarkibi:

• Kefir - 150 ml
• Tuxum - 1 dona.
• Maydalangan doljin - 1 osh qoshiq.
• Tuz - bir chimdik
• O'simlik yog'i - qovurish uchun
• Javdar uni - 200 g
• Olma - 3-4 dona.
• Shakar - 2-3 osh qoshiq. yoki tatib ko'rish uchun
• Pishirish soda - 1 osh qoshiq.

Kefir va javdar uni bilan olma kreplarini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:

1. Xamirni xona haroratida aralashtirish idishiga quying. Keyin xom qo'shing. Kefir va boshqa mahsulotlarni sovutmaslik uchun muzlatgichdan bo'lmasligi kerak. Chunki soda fermentlangan sut mahsulotlari bilan faqat iliq holatda reaksiyaga kirishadi.

2. Keyin shakar, bir chimdik tuz, soda va maydalangan suv qo'shing. Suyuq ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

3. Qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Maxsus pichoqdan foydalanib, yadroni olib tashlang va pulpani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ingredientlarni aralashtiring.
6. Xamirga un qo'shing.

5. Xamirni bir osh qoshiq bilan aralashtiring, shunda un butun hajm bo'ylab taqsimlanadi.

6. Xamirga 1 osh qoshiq quying. o'simlik yog'i va aralashtiramiz. Bu qovurish paytida yog'ni minimal miqdorda ishlatishga imkon beradi.

7. Qovurilgan idishning pastki qismini o'simlik moyining nozik bir qatlami bilan yog'lang va yaxshilab isitiladi. Bir osh qoshiqdan foydalanib, xamirning bir qismini oling va uni pancake shaklida panga qo'ying.

8. Taxminan 3 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar bir tomondan kreplarni qovuring va ularni boshqa tomonga aylantiring, u erda ular pishganicha qovuriladi. Kefir va javdar uni bilan smetana, ko'pirtirilgan qaymoq, asal va boshqa qo'shimchalar bilan issiq olma pankeklarini xizmat qiling.

Kefir bilan javdar unidan krep tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.

• Maqola

Pancakes nimadan tayyorlanadi? Bug'doy unidan tayyorlangan standart qalin kreplardan tashqari, uy bekalari irmik, grechka, kartoshka, qovoq, sabzi, tvorog va hatto jigardan dumaloq keklarni qovura oladilar. Ammo odamlar qandaydir tarzda javdar kreplarini unutishdi. Garchi ota-bobolarimiz ularni qadimdan tayyorlagan bo'lsa-da. Nima uchun, bizning ota-bobolarimiz, hatto buvilarimiz ham maydalangan javdar donalaridan qanday mazali va xushbo'y krep tayyorlashni eslashadi.

Tarkibi:

Javdar unidan pancakes qanday tayyorlanadi

1 . Biz xamirni chuqur idishga solamiz. Unga iliq (xona haroratida) yogurt quying.

2 . Unga shakar va tuz qo'shing. Aralashtiring.

3 . Keyin pishirish soda qo'shing, shundan so'ng aralash ko'piklana boshlaydi.

4 . Tuxumni uring. Aralashtiring.

5 . Un qo'shing va xamirni yoğurun.

6 . Massa qalin qaymoqning mustahkamligiga ega bo'lishi kerak. Agar vilka bilan xamir yuzasiga naqsh chizsangiz, u bir muddat yoyilmaydi va fotosuratdagi kabi shaklini ushlab turadi.

7 . Qovurilgan idishga yog' quying, uni isitib oling, issiqlikni o'rtacha darajaga kamaytiring. Xamirni qoshiqqa soling. Pancakesni yopiq qopqoq ostida o'rta (pastga yaqinroq) olovda qovuring.

8 . Pastki qatlam qizarib ketganda va yuqori qatlam rangi o'zgarganda (pishirilgan) kreplarni aylantiring. Unning quyuq soyasi tufayli javdar kreplari bug'doy "hamkasblariga" qaraganda quyuqroq bo'lib chiqadi. Agar siz bu undan birinchi marta krep tayyorlayotgan bo'lsangiz, hayron bo'lishingiz mumkin. ular to'liq pishirilmaganligi uchun ularni sovutib qo'ying. Bu undan pishirishning o'ziga xos xususiyati, ammo ta'mi va foydasi sizni xursand qiladi)

Mazali javdar unidan krep tayyor

Yoqimli ishtaha!

Bir oz javdar uni haqida

Bizning ota-bobolarimiz javdar unini foydaliligi tufayli juda yaxshi ko'rishgan bo'lsa kerak. Ehtimol, ular bu haqda bilishmagan va hech qachon eshitmagan. Faqat javdar uni bug'doy unidan ancha arzon edi - bu butun sir. Ammo odamlar bu mahsulotning foydaliligi haqida faqat 20-asrda o'ylay boshladilar. Va ular javdar unining tanani mukammal tozalashini, undan chiqindilar va toksinlarni olib tashlashini aniqladilar. Va u juda ko'p miqdorda minerallarni o'z ichiga oladi. Ammo javdar mahsulotlarida kaloriyalar kam, bu ham unchalik yomon emas.

Umuman olganda, javdar unining uchta navi mavjud: urug'li, tozalangan va devor qog'ozi. Tozalangan un tanamiz uchun eng foydali ekanligi tan olingan. Shuning uchun ushbu mahsulotni sotib olayotganda, uni tanlash mantiqan. Xo'sh, endi pancakesga qaytish vaqti keldi.

Javdar unidan pancakes, xamirturush bilan retsept

Agar sizda biroz vaqt o'tkazish uchun vaqtingiz va xohishingiz bo'lsa, unda xamirturush bilan javdar krepini tayyorlash uchun retseptdan foydalanish yaxshidir. Tayyor yassi nonlar mayin va ishtahani ochadi. Ularni tayyorlash uchun qo'lingizda bo'lishi kerak:

• javdar uni - 400-450 g;
• tuxum - 2 dona;
• shakar - 3 osh qoshiq;
• sut - 200 ml;
• xamirturush - 1 paket quruq mahsulot;
• suv - 200 ml;
• tuz - ta'mga;

Xamirni tayyorlash orqali javdar unidan pancakes pishirishni boshlashingiz kerak. Buning uchun xamirturushni ozgina isitilgan suvga quying, bir osh qoshiq shakar qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Shakar erigandan keyin aralashmaga 50 g un (taxminan 2 osh qoshiq) qo'shing, yana aralashtiramiz va 20-30 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring.

Tuxumni qolgan shakar bilan urib, tayyorlangan xamirga qo'shing, pechka ustiga ozgina qizdirilgan sutni quying va yana hamma narsani aralashtiring. Olingan aralashmaga un qo'shing va xamirni yoğurun. Olingan mahsulot juda qalin bo'lishi kerak, lekin ayni paytda yaxshi qalin smetana kabi qoshiqdan siljiting. Idishni xamir bilan qopqoq bilan yoping va taxminan bir yarim soat davomida iliq joyda ko'tarilishi uchun qoldiring.

Qovurilgan idishga ko'p yog' quying va yuqori olovga qo'ying. Yog 'issiq bo'lganda, olovni o'rtacha darajaga tushiring va siz kreplarni qovurishni boshlashingiz mumkin. Buning uchun xamirni qoshiq bilan to'kib tashlang va uni yog'ga soling. Pancakesni bir-biriga juda yaqin joylashtirmaslik kerak, chunki ular issiqlik bilan ishlov berish jarayonida ko'tariladi.

Bu kreplarni yopiq qopqoq ostida har tomondan 3-5 daqiqa davomida qovurishingiz kerak. Tayyor kreplarni ortiqcha yog'ni so'rish uchun qog'oz peçeteler bilan qoplangan kesish taxtasiga qo'ying. Xo'sh, keyin ular plastinkaga o'tkazilishi va smetana, asal yoki murabbo bilan xizmat qilishlari mumkin.

Kefir bilan javdar unidan tayyorlangan xamirturushsiz pancakes

Xamirturushsiz javdar unidan pancakes tayyorlashingiz mumkin. Xamirga kefir qo'shsangiz, ular eng yaxshi bo'ladi. Ushbu nonushta juda tez tayyorlanishi mumkin va buning uchun sizga kerak bo'lgan ingredientlar:

• javdar uni - 400-450 g;
• tuxum - 1 dona;
• kefir - 500 ml;
• soda - 1/4 choy qoshiq;
• shakar, tuz - ta'mga;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Kefirni xona haroratiga qizdiring va undagi sodani o'chiring. Tuxumni shakar va tuz bilan urib, kefirga qo'shing. Aralashmani yaxshilab uring va elenmiş un qo'shing. Xamirni aralashtiring. Natijada qalin smetana bilan taqqoslanadigan suyuq massa bo'lishi kerak.

Ishtahani ochuvchi qobiq hosil bo'lgunga qadar qizdirilgan yog'da ikkala tomondan kreplarni qovuring. Standart qo'shimchalar bilan xizmat qiling: smetana yoki shirin narsa.

Aytgancha, bu xamir uchun har qanday kefirdan foydalanishingiz mumkin, hatto yangi bo'lmasa ham. Yog 'tarkibiga kelsak, bu erda ham hech qanday cheklovlar yo'q. Standart fermentlangan sut mahsuloti yoki kam yog'li mahsulot juda mos keladi. Yoki sinov uchun nordon sut yoki yogurtdan ham foydalanishingiz mumkin.

Tuxumsiz past kaloriyali pancakes

Oldingi retseptlarda kreplar ko'p miqdorda yog'da qovurilgan, bu, albatta, olingan taomni juda yuqori kaloriya qiladi. Biroq, bu dogma emas. Agar siz kreplarni biroz boshqacha tayyorlasangiz, kilokaloriyalar soni sezilarli darajada kamayishi mumkin. Buni amalga oshirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• javdar uni - 250-300 g;
• tabiiy yogurt - 400-450 g;
• sut - 100 ml;
• soda - 1/2 choy qoshiq;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• sirka - sodani o'chirish uchun;
• shakar - ta'mga.

Pishirish sodasini sirka bilan o'chiring va un va sariyog'dan tashqari barcha boshqa ingredientlar bilan chuqur idishga aralashtiring. Keyin olingan aralashmaga un qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Tayyor xamirga o'simlik moyini quying va yana hamma narsani aralashtiring.

Xamir quruq, isitiladigan skovorodkada qismlarga bo'linadi. Yoqimli oltin jigarrang rang olinmaguncha, kreplarni har tomondan 3-4 daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuring.

Xo'sh, bu nonushtani har qanday narsa bilan xizmat qilishingiz mumkin. Asosiysi, egasiga va uning oila a'zolariga yoqadi. Ichimliklarga kelsak, pancakes yaxshi pishirilgan choy bilan yaxshi ketadi.

Javdar uni bilan pishirish uchun video retsepti

Hozirgi vaqtda pancakes uglevodlar va minerallarga boy bo'lgan sog'lom pishirilgan mahsulotdir. Ular eng qulay oziq-ovqat edi va ularning xususiyatlariga ko'ra, inson tanasi uchun juda sog'lom va maqbul oziq-ovqat edi.

1. Javdar uni (tozalangan) - 1 osh qoshiq;
2. tovuq tuxumi - 1 dona;
3. Nordon sut yoki kefir - 1 osh qoshiq;
4. Shakar - 1 osh qoshiq. l.;
5. Tuz - 0,5 osh qoshiq;
6. Soda - 0,5 osh qoshiq.

Kefir bilan javdar unidan tayyorlangan yam-yashil pancakes: retsept

Javdar uni asosan 3 turga bo'linadi: devor qog'ozi, tozalangan va elenmiş. Ularning barchasi bir-biridan kepak zarralari tarkibida, shuningdek, silliqlash sifati bilan farqlanadi. Bu navlar orasida peeled navi eng ommabop va foydali hisoblanadi. Bu javdar tarkibidagi foydali moddalarni maksimal darajada saqlaydi, deb ishoniladi. Olimlar javdar unining juda foydali ekanligini va inson tanasining ko'payishiga yaxshi ta'sir qilishini isbotladilar.

Bundan tashqari, dietada bo'lganlar yoki o'z dietasiga yangi narsalarni qo'shishga qaror qilganlar, javdar unidan tayyorlangan mahsulotlarni yaxshi kompaniya deb topadilar.

Ushbu turdagi kreplarni tayyorlash uchun oshxonada minimal miqdordagi ingredientlarga ega bo'lishingiz kerak. Retsept juda oddiy.

Aynan:

1. Tuxumni urib, aralashtirib, kefir yoki nordon sut qo'shing.
2. Olingan massaga shakar va tuz tushiring.
3. Endi ham asta-sekin soda, so'ngra javdar unini to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Olingan massa bir hil bo'lishi kerak, taxminan smetana mustahkamligi. Shundan so'ng, 10-20 daqiqaga qoldiring.
4. Qovurilgan idishni yaxshilab isitib oling, agar qavrilgan idishning pastki qismi bo'lmasa, pastki qismiga o'simlik moyi qo'shing.
5. Pishirish yuqori olovda amalga oshirilishi kerak. Bir tomonini 1-2 daqiqa, ikkinchi tomonini esa bir xil miqdorda qovuring.

Yuqoridagi ro'yxatdan ko'rinib turibdiki, bu taom juda hamyonbop va uni tayyorlash qiyin emas.

Javdar kreplarini o'zingiz tayyorlash

Ushbu turdagi pancake tovuq tuxumini qo'shmasdan tayyorlanishi mumkin. Bu ta'mga ustunlik berish masalasi. Ba'zi odamlar unga pishirish kukuni qo'shadilar. Ba'zida krep xamirturush bilan tayyorlanadi. Ko'pincha sut krep tayyorlashga qo'shiladi. Ba'zida xamirga o'simlik yog'i qo'shiladi.

Umuman olganda, bug'doy pancake bilan solishtirganda, javdar pancakes, yirtqichlardan olib tashlash juda oson. Javdar unining yopishqoqligi juda past bo'lganligi sababli, pancakes panga yopishmaydi. Va shuning uchun sizning krepingiz bo'lak bo'lib chiqishi ehtimoli juda past.

Javdar unidan tayyorlangan pancakesning foydasi katta.

Bu mahsulotning olib tashlash qobiliyatiga ega ekanligida:

1. shlaklar;
2. tuzlar;
3. Inson tanasidan toksinlar.

Bu turli kasalliklarning rivojlanishini yo'q qiladi. Juda past kaloriya tarkibiga ega javdar uni, shuningdek, ko'p miqdorda foydali minerallar va oqsillarni o'z ichiga oladi.

E'tibor bering, javdar unini xushbo'y mahsulotlarga yaqin joyda saqlamaslik kerak. U hidlarni juda yaxshi o'zlashtiradi va bu javdarning o'ziga xos xushbo'yligini buzishi mumkin.

Javdar unidan tayyorlangan mahsulotlarni iste'mol qilish yuqori kislotalilik, shuningdek, oshqozon yarasi bilan og'rigan odamlar uchun istalmagan. Bu sog'lig'ingizga zarar etkazishi mumkin.

Kefir yoki yogurt bilan javdar kreplarini tayyorlash

Tajribali uy bekalari kefir yoki nordon sutni pishirish uchun asosiy ingredientlardan biri ekanligini bilishadi.

Bu mahsulot pirovardida har qanday xamirga mayin, nozik ta'mli shakllar beradi.

Shunday bo'ladiki, kreplar nordon sut yoki suv bilan pishiriladi va ta'mi juda yaxshi. Javdar unini bug'doy bilan aralashtirilganda variantlar mavjud. Bu aralashma kamroq mazali va xushbo'y krep ishlab chiqaradi. Kefir bilan tayyorlangan javdar kreplari o'ziga xos ta'mga ega va undan kam emas. Ular bilan nonushta qilishingiz mumkin. Siz ularni tushlik yoki shirinlik sifatida eyishingiz mumkin. Siz ular bilan kechki ovqat ham qilishingiz mumkin.

Vaqt qanchalik tez o'tsa, tayyorlangan taomlarning xilma-xilligi shunchalik boy bo'ladi. Va pancakes ularning xilma-xilligidan kam emas. Axir, javdar uni turli xil mevalar bilan birlashtirilishi mumkin. Masalan, banan yoki kivi bilan. Siz shunchaki kerakli mevani maydalab, xamirga qo'shishingiz kerak. Siz kerakli ta'm va xushbo'y hidga ega javdar pancakes olasiz.

Javdar unidan tayyorlangan mazali krep (video)

Stolda, javdar pancakes, xuddi qovoq (qovoq) dan tayyorlangan kabi, odatda smetana bilan xizmat qiladi. Bu taomni yanada mazali va iste'mol qilinadigan qiladi. Pancakes birin-ketin og'zingizga uchadi. Agar biror kishi shirin tishga ega bo'lsa, murabbo, murabbo, murabbo yoki asal bilan kreplarga xizmat qilish moda. Yuqorida aytilganlarning barchasi faqat allaqachon mazali kreplarni iste'mol qilishni tezlashtiradi.