Bananlarning tana salomatligi uchun foydalari va zarari. Bananlarning erkaklar va potentsial uchun qanday foydalari bor?

Malayziya orollari bananning tarixiy vatani hisoblanadi. Banan birinchi marta miloddan avvalgi 6-asrning boshlarida hujjatli tasvirlarda paydo bo'lgan. e. Keyinchalik Evropaga bananlarni birinchi bo'lib olib kelgan Iskandar Zulqarnayn haqida eslatib o'tiladi. Bugungi kunda bu bayonotning haqiqatini tekshirish qiyin, ammo bu mevaning o'zi deyarli butun dunyoni "zabt etgan" haqiqatdir.

Bunday mashhurlikning sababi nimada? Uning ajoyib ta'mi. Turli milliy taomlar Pishiriqlar, salatlar, xamir ovqatlar, bananli gazaklar tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud va ulardan birinchi va ikkinchi taomlar tayyorlanadi. Ulardan insonning umumiy salomatligi uchun sezilarli foyda bor.

Qizig'i shundaki, banan daraxt emas, balki otsu o'simlik. ko'p yillik, katta tanasi va ulkan barglari bor va u tropik o'rmonlarda o'sadi. Ammo do'konlarda sotiladigan mevalar yovvoyi tabiat mavjud emas, ular selektsionerlar tomonidan yetishtiriladi. Yovvoyi qarindoshlar odatda yemaydigan, oval, urug'li mevaga ega.

Biroz banan daraxtlari tabiatda ular 100 yilgacha o'sadi. Maxsus etishtirilgan plantatsiyalar 10-15 yildan keyin yangilanadi. Tanlangan mevalar urug'ga ega emas, lekin kurtaklar yoki ildizpoyalarni bo'lish orqali ko'payadi.

Tarkibi va ozuqaviy qiymati

Barcha mevalar ichida banan uglevodlar va kaloriyalarga eng boy hisoblanadi. Bu xususiyat tufayli, ortiqcha vaznli erkaklar va ayollar tomonidan ko'p miqdorda iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Da energiya qiymati 100 g uchun 90 kaloriya, shuningdek, 1,5 g protein, 22 g uglevodlar, 0,1 g yog'lar mavjud.

U oson hazm bo'ladigan tolani o'z ichiga oladi, shuningdek oddiy shakar- saxaroza va fruktoza. Mevaning foydasi nafaqat ochlikni qondirish, balki mashg'ulotdan keyin sportchilar tomonidan tez-tez ishlatiladigan sarflangan energiyani tiklashdir.

Bananlarning foydali xususiyatlari ko'p miqdorda B6 va C vitaminlari mavjudligi bilan bog'liq bo'lib, bu organizmning yuqumli kasalliklarga qarshi chidamliligini rivojlantirishga yordam beradi.

Ularda etarli miqdorda turli xil minerallar mavjud:

kaliy - 358 mg
natriy - 1 mg
kaltsiy - 5 mg
magniy - 27 mg
fosfor - 22 mg
temir - 0,26 mg
selen - 1,0 mkg
mis - 0,078 mg
marganets - 0,27 mg
sink - 0,15 mg

Bananlarning qanday foydalari bor?

Banan barcha mevalar orasida eng yuqori kaloriya tarkibiga ega, shuning uchun dietada odamlar uchun to'g'ri ovqatlanish, uni tushlikdan oldin iste'mol qilish tavsiya etiladi. Keyin olingan barcha kaloriyalar hazm qilish uchun vaqt topadi va foydali moddalar organizm tomonidan so'riladi. Bu mevalar kattalar va bolalarning ratsionida muhim ahamiyatga ega, ularni faqat chaqaloqlar ehtiyotkorlik bilan boqish kerak, chunki ular ba'zida kichik zarar etkazishi mumkin - allergiya.

Bananlarning foydalari aniq - ular shakar miqdorini tezda oshirib, to'ldirishlari mumkin energiya zahiralari aqliy va jismoniy faoliyat uchun tana, lekin shifokorlar kuniga ikki dona ko'proq ovqatlanishni maslahat bermaydilar. Tananing ayrim kasalliklari uchun ularning sog'liq uchun foydalari aniq:

Ular gipertoniya, ateroskleroz, oyoq-qo'llarning shishishi, buyrak kasalliklari, jigar kasalliklari va boshqa og'riqli sharoitlarni davolashda yordam beradi.
Tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi asab tizimi, uyquni normallashtirish.
Diqqat va xotirani yaxshilash, ish faoliyatini oshirishga qodir.
Qonda serotonin miqdorini oshiradi, bu esa kayfiyatni yaxshilaydi.
Ular oshqozon va butun ichak traktining faoliyatini normallashtiradi.
Qachon tananing umumiy immunitetini oshiradi turli kasalliklar.

Banan qizlar tomonidan teriga turli xil niqoblar tayyorlash uchun ishlatiladi. Tarkibida sog'lom vitaminlar ajinlarni tekislash va yallig'lanishni bartaraf etishga yordam beradi. Va bug'doy urug'i bilan birgalikda ular permdan keyin sochlarni davolaydi.

Chekuvchilar uchun foyda aniq. Ular chekish istagini kamaytirish orqali nikotinning zararini kamaytiradi.

Foydali video №1:

Ular kimga zararli va kontrendikedir?

Ular zararli bo'lishi mumkin, shuningdek, ularni kasalliklardan aziyat chekadigan odamlarning ratsioniga kiritish tavsiya etilmaydi samimiy - qon tomir tizimi. Ushbu mevalarning xususiyatlari tromboflebit uchun xavfli bo'lib, qon ivishini oshiradi. Ular suyuqlikni tanadan olib tashlashadi, bu qonning qalinlashishiga olib keladi, buning natijasida qon pıhtılarının shakllanishi bilan qon tomirlarining tiqilib qolishi mumkin.

Banan yurak xuruji yoki insultga uchragan bemorlarning, shuningdek, oshqozon yarasi bilan og'rigan odamlarning ratsionida istalmagan. Bu mevalar erkak kuchiga yomon ta'sir qiladi, degan afsona emas. Haqiqatan ham, ko'p miqdorda ular turli organlarga qon oqimini sekinlashtirishi mumkin.

Uni qanday tanlash va qanday qilib to'g'ri ovqatlanish kerak

Mavjud banan navlaridan hammasi ham uzoq muddatli transportga bardosh bera olmaydi. Shuning uchun, bizning javonlarimizda siz faqat bir nechta navlarni topishingiz mumkin: "Kavendish" va "Katta Mishel" qalin terilari bilan uzoq masofalarga bardosh bera oladi. uzoq saqlash. Sog'lom chaqaloq bananlari sotiladi, ular pulpaning kremsi tuzilishiga ega va odatdagi mevalarning yarmiga teng.

To'g'ri mevani tanlash uchun siz qobiqning ko'rinishi va rangiga e'tibor qaratishingiz kerak. Uning yashil rangi pulpaning etuk emasligi va biriktiruvchi ta'mini ko'rsatadi. Pishgan mevalar yoqimli sariq teriga ega, yadro esa yoqimli ta'm va foydali xususiyatlarga ega. Qorong'u dog'larning mavjudligi to'liq pishganlik belgisidir.
Banan faqat shirinlik uchun emas. Pishirilganda ular mukammal uyg'unlashadi qovurilgan baliq va go'sht, kori taomlari. Ular uchun mukammal kombinatsiya nordon mevalar bilan bananlar ko'pincha engil salatlar, muzqaymoqlar, turli xil pishiriqlar va shirinliklar tarkibiga kiradi, ulardan ayniqsa mazali va foydalidir.

Ularni och qoringa eyish tavsiya etilmaydi, shuningdek, oshqozonga zarar etkazishi mumkin bo'lgan suv bilan ichish ham istalmagan. Agar ular shirinlik uchun xizmat qilsalar, qobig'i oldindan olib tashlanadi. Tozalanmagan bananlar boshqa mevalar bilan katta plastinka ustiga qo'yiladi. Odob qoidalariga ko'ra, ularni shunday eyish mumkin:

Uni qo'llaringiz bilan oling va yarmini tozalab, bo'laklarga bo'ling.
Agar sizda mevali pichoq va vilkalar bo'lsa, pulpani qobig'idan ajratib oling va mayda bo'laklarni kesib oling.

Qanday qilib mevalarni to'g'ri saqlash kerak?

Ularga ko'ra, banan saqlash sharoitlariga sezgir ko'rinish ular qaerda saqlanganligini har doim ayta olasiz. Ushbu mevalar uchun optimal harorat 12-25 ° S dir. Agar siz pishmagan mevalarni oldindan tanlasangiz, ularni saqlash yaxshiroqdir xona harorati.

Barcha xususiyatlarni saqlab qolish va tezroq pishish uchun siz ushbu usuldan foydalanishingiz mumkin. Bananlarni plastik to'rva ichiga joylashtiring va keyin ularga olma qo'shing. Xaltani bog'lab, keyin uni salqin joyga qo'ying. Bu jarayonda ajralib chiqadigan etilen gazi pishishiga yordam beradi. Pishgan mevalarni uzoq vaqt saqlamaslik, darhol iste'mol qilish yaxshiroqdir.

Qanday qilib bu meva vazn yo'qotishga yordam beradi?

Ajablanarlisi shundaki, banan va ularning xossalari dietologlar tomonidan yaxshi ko'riladi va davolanish uchun ishlatiladi ortiqcha vazn, chunki ular inson tanasini ortiqcha suyuqlikdan xalos qiladi. Turli xil banan dietalari mavjud. Misol uchun, ulardan biri ovqatdan oldin taxminan ikkita meva iste'mol qilishni talab qiladi. Va keyin siz to'g'ri dietadan tashqariga chiqmasdan hamma narsani eyishingiz mumkin.

Banana Split deb nomlangan vazn yo'qotish uchun tez parhez mavjud. U uch kunga mo'ljallangan va hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas. Har kuni siz uchta banan va uch stakan kam yog'li kefir eyishingiz mumkin va ularni besh dozaga bo'lishingiz kerak. Siz suv ichishingiz mumkin.

Bu kunlarda dietaning aniq foydalari yaqqol namoyon bo'ladi: ichaklar toksinlardan tozalanadi, ortiqcha suv ketadi va shish kamayadi. Har qanday qiz va ayol uchun yoqimli qo'shimcha 2-3 kg vazn yo'qotadi.

Xulosa qilib aytishimiz mumkinki, bananlarni ratsionga oqilona va to'g'ri kiritish bilan ularning xususiyatlari inson tanasiga foydali, shifobaxsh ta'sir ko'rsatishi mumkin.

2-sonli foydali video (retsept):

Foydali video № 3:

Bananlar yoqimli ta'mga ega va osonlik bilan shirinlik uchun munosib o'rinbosar bo'lishi mumkin. Ular ko'p odamlar orasida mashhur. Ammo ular tarkibida nima borligini va nimaga boy ekanligini kam odam biladi.

Ayollar uchun bananlarning qanday foydalari borligini ularning tarkibi va xususiyatlarini o'rganish orqali batafsilroq tushunishingiz mumkin. Mahsulot tanadagi fiziologik jarayonlarga bevosita ta'sir qiladi. Mahsulot zarar etkazadimi yoki yo'qmi va qachon foydalanishni cheklash tavsiya etilganligini bilish muhimdir.

Bilan aloqada

Banan odamlar uchun tabiiy oziq-ovqat hisoblanadi

Banan nafaqat mazali, balki yuqori kaloriyali hisoblanadi. Ammo bu siz ulardan foydalanishni butunlay to'xtatishingiz kerak degani emas. Axir, ular vitaminlarga, shuningdek, mikroelementlarga, ayniqsa, kaliyga boy, bu ayollar va erkaklar uchun foydada namoyon bo'ladi. Meva birinchi marta Janubi-Sharqiy Osiyoda paydo bo'lgan.

Dunyo bo'ylab ko'plab odamlar tomonidan sevilgan. Va nafaqat odatiy yangi shaklda. Ular qovurilgan, konservalangan, qaynatilgan va pishirilgan. Ko'p ayollar uni ingredient sifatida idishlarga qo'shadilar.

Hozirda mavjud bo'lgan navlar sun'iy ravishda ko'paytirildi. Ular shirin ta'mga ega bo'lgan shirinliklarga va issiqlik bilan ishlov berishni talab qiladigan va qattiqligi va shirinligi yo'qligi bilan ajralib turadigan "platano" ga bo'linishi mumkin. Odamlar, qoida tariqasida, oxirgi navni yemaydilar.

Foydani oshirish uchun mevalar pishmagan holda yig'iladi. Bu haddan tashqari pishishdan qochishga yordam beradi. Agar qobig'i yorilib keta boshlasa, bu bananlarning afzalliklariga ta'sir qiladi va ta'mi va aromati yo'qolishiga olib keladi.

Konsistensiya yumshoq va ta'mi shirin bo'lib, bu mevani bolalar uchun sevimli qiladi. Meva har qanday odamning tanasida, jinsidan qat'i nazar, foyda keltiradi:

Tabiiy kelib chiqishi bilan antidepressant. Meva iste'mol qilingandan so'ng, tana serotoninni faol ishlab chiqarishni boshlaydi. Ushbu gormon "baxt gormoni" sifatida belgilangan. Mevaning bu foydasi ko'proq stress va tashvishga muntazam ravishda duchor bo'lganlarga qaratilgan.
Bananning foydasi tezda to'yish hissini keltirib chiqaradi. Asosiy ovqatlar orasida mazali atıştırmalık uchun javob beradi.
Spirtli ichimliklarni iste'mol qilganda organizmda paydo bo'ladigan, shu jumladan toksinlarni olib tashlash jarayonini tezlashtiradi. Foyda olish uchun bayram va bayramlardan keyin ovqatlaning.
Vujudni vitaminlar, jumladan B, C guruhlari va kaliy bilan to'ldiradi. Bu yurak-qon tomir tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
U yuqori tolali tarkibga ega. Ichaklar va oshqozonga agressiv ta'sir ko'rsatmaydi. Ovqat hazm qilish tizimining turli kasalliklari, shu jumladan gastrit uchun, vaziyatni engillashtirish uchun bu mevani iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Ayollar uchun imtiyozlar

Ko'p odamlar bananning ayol tanasi uchun foydalari bilan qiziqishadi. Haqiqatan ham, sanab o'tilganlarga qo'shimcha ravishda, ijobiy ta'sir ko'rsatadigan xususiyatlar mavjud ayollar salomatligi. Ko'p odamlar o'z vaznlarini kuzatib boradilar va vaqti-vaqti bilan turli xil parhezlarga rioya qilishadi. Foydali xususiyatlar Ayollar uchun bananning foydalari tanani tezda to'yintirishdir.

Kaloriya tarkibiga qaramasdan, ayollar ushbu mevadan, jumladan, parhez cheklovlariga rioya qilganlardan bahramand bo'lishlari kerak. Faqat hamma narsani me'yorida qilish muhimdir.

Murakkab

Ayollar uchun bananlarning afzalliklarini tushunish uchun kompozitsiyani o'rganishga arziydi. Ular vitamin C ga boy. Ularda xolin, B6 va B9 vitaminlari mavjud. Magniy, fosfor va kaliyning mavjudligi qayd etilgan. Bundan tashqari, kompozitsiya oz miqdorda temir, kaltsiy va sink mavjudligi bilan ajralib turadi. Pulpa tarkibida tola mavjud. Shu bilan birga, quritilgan shaklda meva yangi shaklga qaraganda kamroq foyda keltiradi.

Bananning kimyoviy tarkibi

Kaloriya tarkibi

Bananlarning ayollar uchun foydasi va zarari uning tanasining holatida aks etadi. Tarkibga qo'shimcha ravishda, kaloriya tarkibi masalasini o'rganishga arziydi. Ularning aksariyati uglevodlardir. 100 gramm mevada uglevodlar taxminan 21 grammni tashkil qiladi. Yog 'miqdori sezilarli darajada kam, faqat 0,5 gramm, oqsillar esa 1,5 grammni tashkil qiladi. 100 gramm bananning kaloriya tarkibi 96 kkal.

Har bir inson o'z dietasini bu mevani qo'shib, boyitishi kerak. Oxir oqibat, bananlarning ayol tanasi uchun foydalari quyidagilarda ifodalanadi:

Ayol tanasidan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi. Shu sababli, tozalash hujayra darajasida sodir bo'ladi.
Teri uchun foydalari. Kundalik bitta banan iste'moli bilan epidermis yanada tonlangan ko'rinadi. Ayol terisi qanday yoshroq bo'lganini sezadi.
Meva ichidagi serotoninning faol ishlab chiqarilishini tetiklashi allaqachon qayd etilgan. Shuning uchun ayollar uchun PMSga dosh berish va stressni engish osonroq bo'ladi. Bananning afzalliklari hayz paytida qorinning pastki qismida paydo bo'ladigan og'riqni kamaytirish uchun qaynatiladi.
Meva iste'mol qilish oksitotsin ishlab chiqarishni ko'payishiga olib keladi.
Migrenning oldini olish uchun yaxshi vosita.

Mahsulotning sanab o'tilgan foydali xususiyatlariga qaramay, uni suiiste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Ko'p mevalarni iste'mol qilish shishiradi va boshqa salbiy oqibatlarga olib keladi. Shuning uchun banan ayolning sog'lig'iga ham foyda, ham zarar keltiradi, bu albatta e'tiborga olinishi tavsiya etiladi.

Ayollar uchun foyda va zarari o'ziga xos xususiyatlarga ega bo'lgan bananlar mashhur. Tarkibdagi elementlar chaqaloqqa ijobiy ta'sir ko'rsatadi:

Kaliy yurak mushaklari faoliyatini yaxshilash uchun zarur. Ko'pincha homilador ayollar qon bosimini oshiradilar. Banan ayolning ahvolini yaxshilaydi va shishishni kamaytiradi.
Folik kislota homila asab tizimining to'g'ri rivojlanishi uchun kerak. Homilador ayol bu turdagi vitaminga yuqori ehtiyojga ega. Shuning uchun dietangizga banan qo'shish tavsiya etiladi.
Ushbu meva tarkibidagi sink yordam beradi normal rivojlanish bolada ta'm retseptorlari va immunitetni saqlash uchun zarurdir.
Banan tarkibida tolalar mavjud bo'lib, ular homilador ayolga ich qotishini engishga yordam beradi. Ichaklar faoliyati ham yaxshilanadi va yurak urishi yo'qoladi.

Homilador ayolning kayfiyati keskin o'zgarishi mumkin. Banan uni yaxshilashga yordam beradi.

Emizish - bu muhim davr onamning hayotida. Shuning uchun ayollar ushbu bosqichda dietani diqqat bilan kuzatib boradilar. Banan ona tug'ilgandan keyin juda zarur bo'lgan vitaminlarni to'ldirishga yordam beradi. Uning tanasi yo'qolgan minerallarni qoplashi kerak.

Emizishda bananning afzalliklari quyidagilardan iborat:

ayolning kayfiyatini yaxshilash;
kun davomida gazak uchun yaxshi variant.

Agar ayol homilador bo'lganida banan iste'mol qilgan bo'lsa, u emizish paytida ularni dietaga kiritishni davom ettirishi mumkin. Bu mevani iste'mol qilishni faqat oziqlantirishning birinchi kunlarida cheklash tavsiya etiladi.

Farzandingizga banan berishni u bir yoshdan oldin boshlash tavsiya etiladi. Agar tanada toshma paydo bo'lsa yoki chaqaloq shishib qolsa, unda siz bu mevadan bir muddat voz kechishingiz kerak. Biroz vaqt o'tgach, siz bananlarni bolangizning ratsioniga kiritishga yana urinib ko'rishingiz mumkin. Lekin buni ehtiyotkorlik bilan, kichik qismlarda qilish muhimdir. Bolalar uchun bananlarning foydalari quyidagilardan iborat:

konsentratsiyani oshirishga yordam beradi, charchoqni kamaytiradi;
uyqu yaxshilanadi, butun tana mustahkamlanadi;
mushaklar va suyak to'qimalarining shakllanishida ishtirok etadi;
miya faoliyatini yaxshilashga yordam beradi.

Banan nafaqat ayol tanasiga, balki erkakka ham foyda keltiradi. Erkaklar uchun afzalliklari quyidagilardan iborat:

quvvat beradi. Ushbu foyda uchun rezavorlar sport bilan faol shug'ullanadigan yoki muntazam ravishda jismoniy faollikni oshiradigan erkaklar tomonidan iste'mol qilinishi tavsiya etiladi;
mushak to'qimalarining tiklanishini tezlashtiradi.

Foydali xususiyatlar saqlanib qolishi uchun qanday foydalanish kerak?

Yangi iste'mol qilishdan tashqari, banan qaynatiladi, pishiriladi va qovuriladi. Harorat bilan ishlov berishdan keyin mahsulotning ta'mi shirinroq bo'ladi. Ammo shu bilan birga, mevalardan olingan vitaminlarning bir qismi yo'qoladi.

Agar siz uni qaynatsangiz, xun tolasi, tola va pektin saqlanib qoladi. Banan o'z afzalliklarini yo'qotmaydi, lekin u mahsulotni yangi iste'mol qilishdan bir oz kamroq bo'ladi.

Har qanday zarari bormi?

Bananlardan voz kechishingiz kerak bo'lgan kontrendikatsiyalar mavjud. Bu holatlarga nisbatan qo'llaniladi mumkin bo'lgan zarar uni ratsionga kiritishdan olish mumkin bo'lgan foydadan ancha yuqori. Quyidagi hollarda rad etish tavsiya etiladi:

Allergiya bor. Agar sizda avakadoga individual intolerans mavjud bo'lsa, unda banan allergiyaga olib keladi. Bu kuchli allergen bo'lmasa-da.
Qandli diabet uchun. Bu kaloriya miqdori va shakar miqdori yuqori bo'lishiga qaramay, bananlardan butunlay voz kechish ko'rsatkichi emas. Mevaning pishib etishini hisobga olish muhimdir. Qanchalik pishgan bo'lsa, shunchalik ko'p shakar mavjud. Shuning uchun diabetga chalinganlar yashil poyaga ega bo'lgan ozgina pishmagan mevalarni tanlashlari kerak. Banan iste'molini minimal darajaga kamaytiring. Avval shifokoringiz bilan maslahatlashing.
3 yoshgacha bo'lgan bolalar. Bundan tashqari, mevadan butunlay voz kechishingiz shart emas. Uni faqat cheklangan miqdorda berish tavsiya etiladi. Banan ichak shilliq qavatini rag'batlantirishga yordam beradi. Bu yoshdagi bolalarda homilaning haddan tashqari ko'pligi kolikaga olib kelishi mumkin.
Ortiqcha vazn. Ratsionda qancha banan mavjudligini diqqat bilan kuzatib borish kerak. Bu ularning kaloriya tarkibiga ham, tarkibidagi yuqori kraxmalga ham bog'liq. Kuniga yo'q qilingan mevalarning optimal miqdorini aniqlash uchun siz dietologga murojaat qilishingiz kerak.

Foydali video

Bananlarning afzalliklari ayollar va erkaklarning sog'lig'iga ham, tashqi jozibadorligiga ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bananning barcha foydali xususiyatlari haqida quyidagi videodan bilib olishingiz mumkin:

Xulosa

Ayol tanasi uchun foydalari va zarari yuqorida tavsiflangan shirin bananlarni ko'pchilik yaxshi ko'radi. Ularda ko'plab vitaminlar va mikroelementlar, jumladan kaliy, sink va foliy kislotasi mavjud.
Bananlarning afzalliklari orasida ularning kayfiyatni yaxshilash, tanani tozalash va sizni tezda to'ldirish qobiliyati kiradi.
Tanaga zarar etkazmaslik uchun kontrendikatsiyalarni hisobga olish, shuningdek, qachon to'xtatish va ko'p rezavorlar iste'mol qilmaslik kerakligini bilish muhimdir.

Statistik ma'lumotlarga ko'ra, bugungi kunda banan sayyoramizdagi eng keng tarqalgan oziq-ovqat ekinlaridan biridir. Muso (Banan) jinsining madaniy turlarining qutulish mumkin bo'lgan mevalari bizning kengliklarda etishtirilmaganiga qaramay, uzoq vaqtdan beri ekzotik bo'lishni to'xtatdi.

Botanika nuqtai nazaridan banan ko'p urug'li va qalin po'stli reza ekanligini hamma ham bilmaydi, garchi ko'pchiligimiz mevani meva sifatida qabul qilishga odatlanganmiz. Madaniy banan turlarining mevalari urug'larga ega emas, chunki ular vegetativ ko'payishda qatnashmaydi.

Dunyoning ko'plab milliy oshxonalarida banan qo'shilgan taomlar uchun noyob retseptlar mavjud. Rezavorlar qandolat, shirinliklar, salatlar, muzqaymoq, sovuq va issiq gazaklar tayyorlashda ishlatiladi. Ular birinchi va ikkinchi taomlarga va pishirilgan mahsulotlarga qo'shiladi, qaynatiladi va qovuriladi (po'sti bilan yoki qobig'isiz), quritiladi va quritiladi, konservalanadi va banan unidan tayyorlanadi, vinolar, murabbolar, siroplar va marmeladlar tayyorlanadi.

Lekin bananlarni iste'mol qilishning eng keng tarqalgan usuli yangi hisoblanadi. Yuqori tarkib sog'lom shakar har qanday vaziyatda ochlikni tezda qondirishga va tananing hayotiy kuchlarini faollashtirishga imkon beradi va banan sizning hujayralaringizni shifobaxsh fitonutrientlar bilan to'ydiradi.

Bananlarning mashhurligi ularning shubhasiz ta'mi, ozuqaviy qiymati va dunyo aholisining ko'pchiligining tanasi uchun foydalari bilan bog'liq. Keling, bu qanday meva ekanligini batafsil ko'rib chiqaylik - banan? Ayollar va erkaklar uchun bu noyob ekzotikning sog'liq uchun foydalari va zarari uning biokimyoviy tarkibida yotadi.

Banan pulpasida deyarli barcha vitaminlar, jumladan karotenoidlar (provitamin A), B vitaminlari (B1, B5, B6, B12), askorbin kislotasi, tokoferollar, PP, K mavjud.

Mevalar makro va mikroelementlarga (kaliy, temir, fosfor, selen, rux, magniy, oltingugurt, yod, marganets, bor, mis va boshqalar), o'simlik tolasi, pektin, kul, organik kislotalar, fruktoza va glyukoza, azotli birikmalar, fermentlar, flavonoidlar, antioksidantlar, katexolaminlar.

Mahsulotning kaloriya tarkibi pishganlik darajasiga qarab o'zgaradi (100 g uchun 65,5 dan 111 kkalgacha). Mevalarda ko'p miqdorda uglevodlar (20 g / 100 g), oqsil birikmalari (1,5 g / 100 g) mavjud. Bananlarda ham oz miqdorda sog'lom yog'lar mavjud (taxminan 0,3 g/100 g).

Ammo rezavorlar aminokislotalarning yuqori konsentratsiyasi tufayli bolalar, erkaklar va ayollar orasida mashhurlikka erishdi: triptofan, lizin, metionin. Aynan triptofan organizmda serotoninga sintezlanadi, u insonda ijobiy hissiy fonni yaratishga mas'uldir va xalq uni "baxt va quvonch gormoni" deb ataydi.

Bananlarning foydali xususiyatlari

Mevalarda quyidagilar mavjud:

gipotenziv,
tinchlantiruvchi,
uyg'unlashtirish,
tiklovchi,
antiseptik,
biriktiruvchi,
tonik,
immunomodulyatsion,
antioksidant,
yoshartiruvchi,
gematopoetik,
antixolesterin,
qayta tiklash,
inson tanasiga tiklovchi ta'sir ko'rsatadi.

Davolash uchun bananlardan foydalanish!

Foydali minerallar va bioaktiv birikmalarga boy bananlarni muntazam iste'mol qilish kamqonlik uchun foydalidir. Mevalarda mavjud bo'lgan temir tanadagi gemoglobin ishlab chiqarishni faollashtiradi.

Mevalar yuqori qon bosimi bilan ham yordam beradi. Kaliyning yuqori konsentratsiyasi qon bosimini pasaytirishga, shishishni bartaraf etishga va suyuqlikni tezda olib tashlashga yordam beradi.

Banan depressiya uchun ham ajralmas hisoblanadi. Tanadagi serotonin darajasini oshirish asabiylashish xurujlarini yo'q qiladi, nevrozlarni, vahima hujumlarini engillashtiradi, Yomon kayfiyat va yomon fikrlar.

Oshqozon yonishi uchun gastroenterologlar banan eyishni tavsiya qiladi. Ma'lum bo'lishicha, triptofan aminokislotasi ovqat hazm qilish jarayonlarini faollashtiradi. Pulpa me'da shirasining kislotaliligini samarali ravishda zararsizlantirganligi sababli, banan oshqozon yarasi uchun foydalidir.

Meva tarkibidagi biologik faol komponentlar yurak mushaklari faoliyatini sifat jihatidan yaxshilaydi. Shuning uchun banan miyokard infarktining oldini olishda faol qo'llaniladi.

Parhezshunoslar intellektual mehnat bilan shug'ullanadigan har bir kishiga, shuningdek, maktab o'quvchilari va talabalarga, ayniqsa aqliy yuklanish davrida o'z ratsioniga bananning shirin xamirini kiritishni tavsiya qiladi.

Banan tarkibidagi pektin birikmalari va xun tolasi ichaklarni najas qoldiqlari va to'plangan metabolitlardan tozalashga yordam beradi, bu shubhasiz immunitet va ovqat hazm qilish tizimlarining holatiga va umumiy farovonlikka foydali ta'sir ko'rsatadi.

Barcha ayollarning ratsioniga mevalarni kiritish premenstrüel sindromning (PMS) namoyon bo'lishini kamaytirishga yordam beradi va menopauzaning buzilishini yo'q qiladi. Banan homiladorlik va emizish davrida ham foydalidir.

Tarkibda mavjud bo'lgan B vitaminlari asab tizimining hujayralarini shakllantirishda ishtirok etadi va ona va bolaning tanasini ko'plab qimmatli elementlar bilan to'ydiradi. Ko'pgina onalar o'z dietasini banan bilan boyitish uyqu sifatini yaxshilashga yordam berishini va foydali ta'sir ko'rsatishini ta'kidlashadi. umumiy holat tanasi.

Ko'pgina ayollarning fikriga ko'ra, pishgan rezavor mevalarni iste'mol qilish terining va uning qo'shimchalarining (soch va tirnoqlar) holatini yaxshilaydi. Pulpa, shuningdek, uy kosmetologiyasida oziqlantiruvchi, tiklovchi, tiklovchi, ajinlarni tekislovchi va yoshartiruvchi yuz niqoblarini tayyorlash uchun faol qo'llaniladi, ayniqsa o'simlik moylari(,) va sof efir moylari (pachuli, muskatel, lavanta, geranium, yasemin, atirgul).

Barcha yog'larni topish mumkin.

Bananlarning erkaklar uchun foydalari

Avvalo, barcha sportchilar bananlarga e'tibor berishlari kerak. Faqat 1-2 meva mashaqqatli mashg'ulotdan keyin kuchni tiklashga yordam beradi.

Mevalar, shuningdek, tarkibidagi oqsillar uchun ham qadrlanadi. Bananlarni iste'mol qilish mushaklarning massasini oshirishga yordam beradi, shu bilan birga mushaklarning og'rig'iga sabab bo'lgan ortiqcha to'plangan sut kislotasini zararsizlantiradi, bu ayniqsa barcha bodibildingchilar uchun muhimdir.

Tajribali aromaterapevtlarning ta'kidlashicha, banan erkaklar uchun kuchli afrodizyak hisoblanadi. Uning xushbo'yligi va ta'mi erkak kuchini oshirishga yordam beradi, erektil funktsiyaga va kuchga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Bananlarning zarari, kontrendikatsiyalari

Barcha o'simlik va hayvonot ovqatlari singari, rezavorlar ham ba'zi kontrendikatsiyaga ega. Mevaning hipoalerjenik xususiyatiga qaramay, banan bir yoshgacha bo'lgan bolalarning ratsioniga ehtiyotkorlik bilan kiritilishi kerak, bolaning tanasining reaktsiyasini diqqat bilan kuzatib borish kerak. bu tur qo'shimcha ovqatlar

Quyidagi kasalliklar banan iste'mol qilishning kontrendikatsiyasi hisoblanadi: tromboflebit, yurak ishemik kasalligi, diabetes mellitus, semizlik. Yuqori gipoglikemik indeks va ko'p miqdorda oson hazm bo'ladigan shakar mavjudligi qon glyukozasining ko'tarilishiga olib keladi va qo'shimcha funt orttirishga yordam beradi.

Banan tarkibidagi qon quyuqlashtiruvchi moddalar moyilligi bo'lgan barcha bemorlarda muammolarga olib kelishi mumkin.

Meteorizm (gaz hosil bo'lishining ko'payishi) bilan og'rigan odamlar uchun och qoringa banan iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Uzoq vaqt hazm bo'ladigan pulpa ichaklarda gazlar to'planishini qo'zg'atadi va o'tning o'z vaqtida chiqishini oldini oladi. Xuddi shu sababga ko'ra, mevalarni suv, sut, qahva yoki choy bilan ichmaslik kerak.

Mahsulot qon bosimini pasaytirishga yordam berganligi sababli, gipotenziv bemorlar rezavorlarni me'yorida va ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilishlari kerak.

Siz mevalarga juda ko'p suyanmasligingiz kerak, kuniga 1-2 dona iste'mol qilish kifoya. Yodingizda bo'lsin, bananlarni ortiqcha iste'mol qilish allergiya keltirib chiqarishi va nozik tanaga tahdid solishi mumkin.

Yil davomida mevalarning mavjudligi va ularning nisbatan arzonligi har birimizga muntazam ravishda to'yimli rezavorlar bilan ziyofat qilish imkonini beradi. "Banan: tanaga foyda va zarar" mavzusini batafsil o'rganib chiqqandan so'ng, siz ushbu mahsulotga kundalik menyuda qancha kerakligini aniqlay olasiz. Sog'lom bo'ling va mazali banan taomlariga ega bo'ling!

Banan - bu rezavor meva, umrida bir marta meva to'dalarini beradigan baland (10 m gacha) ko'p yillik otsu o'simlikning mevasi, shundan so'ng "daraxt" ning tanasi o'ladi va ildizpoyadan boshqa kurtaklar o'sadi. Bananning vatani Janubi-Sharqiy Osiyo.

Qadim zamonlarda Osiyodan banan Afrika, Markaziy va Janubiy Amerika. Kamdan kam odam bananni yoqtirmaydi, ular yangi iste'mol qilinadi, undan turli xil idishlar tayyorlanadi, kokteyllar va smetanalar tayyorlanadi, qahva o'rnini bosuvchi va hatto un.

Banan tarkibi

Ushbu mevalar tarkibida:

oqsillar;
vitaminlar - A, B guruhi - (B1, B2, B6; B9); C, E, RR;
antioksidantlar;
makroelementlar - magniy, natriy, fosfor, ko'p miqdorda kaliy;
mikroelementlar - temir, rux, selen, marganets, ftor;
5-gidroksitriptofan serotoninning kashshofidir;
serotonin - quvonch gormoni;
qo'pol tola - hazm bo'lmaydigan xun tolasi;
polisakkarid pektin;
inulin;
Sahara;
oligosakkaridlar - suvda eriydigan xun tolasi;
meva kislotalari, ayniqsa ko'p molik kislota;
proteaz inhibitörleri;
fermentlar.

Bananlarning kaloriya tarkibi

Bananlarda juda yuqori kaloriya bor - 100 g mahsulot uchun 200 kkal. Ammo ayni paytda ular past glisemik indeksga (GI) ega - 18 birlik. GI indeksi tanadagi karbongidrat o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarning parchalanish tezligini ko'rsatadi.

Taqqoslash uchun, glyukoza maksimal GI 100 birlikka ega. Past glisemik indeks bananlarning tanadan asta-sekin so'rilishini (tarkibidagi qo'pol xun tolasi tufayli), asta-sekin energiya va energiya chiqaradiganligini ko'rsatadi. uzoq vaqt ochlikni his qilmaydi. Ammo shunga qaramay, kaloriyalarni hisoblaydigan odamlar bananlarning juda yuqori kaloriya tarkibini hisobga olishlari kerak.

Bananlarning foydali xususiyatlari

1. Bananning yurak-qon tomir tizimi uchun foydalari. Bananlarda natriy antagonisti bo'lgan kaliy ko'p bo'ladi, ya'ni kaliy natriyni tanadan siqib chiqaradi, buning natijasida suv-tuz balansi yaxshilanadi, ya'ni ortiqcha suyuqlik tanadan chiqariladi, qon bosimi pasayadi, va shishish kamayadi. B6 vitamini yurak faoliyatiga ham yordam beradi, kaliy-natriy muvozanatini normallashtiradi va tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi.

Kaliy yurak mushaklarini mustahkamlaydi va faoliyatini qo'llab-quvvatlaydi. Mevalarda mavjud pektin, oligosakkaridlar va qo'pol tolalar qondagi xolesterinni kamaytirishga yordam beradi, bu esa aterosklerozning oldini oladi.

2. Oshqozon-ichak traktining faoliyatini yaxshilash. Eriydigan xun tolasi (oligosakkaridlar) va pektinning tarkibi tufayli ichakdagi foydali mikrofloraning ishi faollashadi, bu oziq-ovqatdan ozuqa moddalarining yaxshiroq so'rilishini anglatadi. Bananlarda viruslar va patogen mikroflorani, shuningdek, eriydigan va erimaydigan tolalarni o'ldiradigan proteaz inhibitörlerinin mavjudligi ich qotishi va diareyani oldini oladi. Banan yurak kuyishiga qarshi yordam beradi. Jigar faoliyatiga yordam beradi. Bir oz pishmagan bananlarni iste'mol qilish yo'g'on ichak saratonining oldini olishga yordam beradi.

Banan tarkibidagi fermentlar oshqozon va ichak shilliq qavatining devorlarini va agar mavjud bo'lsa, yarali yaralarni qoplaydigan maxsus yopishqoq shilimshiq ishlab chiqarishga yordam beradi. Bu shilliq qavatni himoya qilishga yordam beradi (oshqozon yarasining oldini olish) va yaralarni davolashni tezlashtiradi. Banan tarkibidagi B2 vitamini ham oshqozon yarasi bilan kurashishga yordam beradi.

3. Bananning tanani tozalash uchun foydalari. Dag'al tolalar suvni yaxshi o'zlashtiradi va hammasi shu zararli moddalar ichaklarda (chiqindilar, kanserogenlar va toksinlar) toladan najas hosil bo'ladi, ular ichak orqali osongina harakatlanadi va tanani osongina tark etadi. Bu nafaqat ich qotishining oldini oladi, balki tanani tozalashga va vaznni kamaytirishga yordam beradi.

Pektin organizmdan pestitsidlar, og'ir metallar ionlari va radioaktiv elementlarni olib tashlashga yordam beradi.

4. Asab tizimining faoliyatini qo'llab-quvvatlash. Bananlarda serotonin va serotonin prototipi - 5-gidroksitriptofan, B guruhi vitaminlari mavjud va shuning uchun banan iste'mol qilish quvonch va zavq keltiradi. Bundan tashqari, saqlashga yordam beradi yaxshi kayfiyat, depressiyaga qarshi kurash. 5-gidroksitriptofan nafaqat "quvonch gormoni" ning kashshofi, balki u uyquni normallashtirishga va uyqusizlikka qarshi kurashishga yordam beradigan uyqu-uyg'onish siklini tartibga soluvchi melatonin gormonini ham ishlab chiqaradi.

B1 vitamini miya faoliyatini yaxshilaydi, B2 vitamini stressga qarshi turishga yordam beradi, B6 vitamini miya to'qimalarida xotira, konsentratsiya va metabolizmni yaxshilaydi. Ushbu mazali mevalarni iste'mol qilish charchoqni kamaytirishga va ish faoliyatini oshirishga yordam beradi.

5. Immunitetni qo'llab-quvvatlashda bananlarning foydali xususiyatlari. Ushbu mevalarda mavjud bo'lgan ko'plab moddalar tananing mudofaasini kuchaytirishga yordam beradi. Proteaz inhibitörleri viruslarni o'ldiradi, C va B vitaminlari immunitet tizimini mustahkamlash uchun ishlaydi. Antioksidantlar erkin radikallar bilan kurashadi va tananing yoshligini uzaytiradi.

6. Bananlarning ko'rish uchun foydalari. Banan tarkibidagi A vitamini normal ko'rishni himoya qilish va saqlashga yordam beradi va tungi ko'rishni yaxshilaydi.

7. Skelet tizimini mustahkamlash uchun banan. Banan tarkibida kaltsiyni o'zlashtirishga yordam beradigan oligosakkaridlar mavjud va kaliy organizmda natriy to'planishiga to'sqinlik qiladi, bu esa, o'z navbatida, organizmdan kaltsiyni olib tashlashga yordam beradi.

Banan boshqa elementlarga qaraganda ko'proq kaliyni o'z ichiga oladi va ikkita iste'mol qilingan banan tananing kaliyga bo'lgan kunlik ehtiyojini osongina to'ldiradi. Banan tarkibida magniyning kunlik qiymatining uchdan ikki qismi ham mavjud.

Ozishni xohlaydiganlar uchun bananning qanday foydalari bor?

Ratsionda bo'lganlar bananlarning afzalliklarini qadrlashadi, bu mazali mevalar kilogramm berishni xohlaydiganlarga yordam beradi. Avvalo, banan ishtahani kamaytiradi, metabolizmni normallantiradi va uzoq vaqt davomida to'yinganlikni saqlaydi. Ular tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlashga yordam beradi, bu ham vaznni kamaytiradi.

Ularga rahmat, oziq-ovqatdan foydali moddalar yaxshiroq so'riladi, bu uning cheklovlari bilan dietada juda muhim bo'lgan bananlarning o'zi hayot uchun juda ko'p muhim moddalarga boy; Bundan tashqari, ular ichak faoliyatini normallashtiradigan, ich qotishi bilan kurashishga yordam beradigan etarli miqdorda pektin va tolani o'z ichiga oladi (bu dietada kamdan-kam uchraydi).

Bananlar kuch-quvvat, nekbinlik va yaxshi kayfiyatni qo'llab-quvvatlaydi va shirin istaklarni qondirishga yordam beradi. Banan dietani oson va yoqimli qiladi. Albatta, dietangizni tuzishda siz bananlarning kaloriya tarkibini hisobga olishingiz va ularni iste'mol qilishni cheklashingiz kerak. Siz ularni gazak sifatida ishlatishingiz mumkin, tvorog yoki salatlar, don yoki yogurtlarga qo'shimcha sifatida yoki ulardan vitaminli smetanalar tayyorlashingiz mumkin.

Banan va sport

Og'ir va mashaqqatli mashg'ulotlar paytida organizm glikogenni yo'qotadi va glikogen yo'qotilishi o'z vaqtida to'ldirilmasa, mushak hujayralari parchalana boshlaydi (katabolizm). Siz bananlarni iste'mol qilish orqali glikogen yo'qotilishini qoplashingiz mumkin, ular tanani shakar bilan ta'minlaydi va ochlik tuyg'usini engillashtiradi. Ko'paytirishni istaganlar uchun mushak massasi, har kuni ovqatlarini har qanday idishlarning bir qismi sifatida yoki xom shaklda iste'mol qilish kerak.

Trening paytida odam ter orqali ko'p suyuqlikni va u bilan kaliyni yo'qotadi, bu esa kramplarga olib kelishi mumkin. Banan kaliyga boy, mashg'ulotdan keyin iste'mol qilingan bir yoki ikkita banan bu mikroelementning yo'qotilishini to'ldiradi va serotonin va 5-gidroksitriptofan mashg'ulotdan keyin dam olishga yordam beradi. jismoniy faoliyat, mushaklarning kuchlanishini engillashtiring. S vitamini oqsillarni hazm qilishga yordam beradi va ligamentlar va tendonlarni mustahkamlaydi. Jismoniy faollik paytida adrenalin sintezida ishtirok etadi.

Banan ajoyib energiya manbai, shuning uchun sportchilar bu mevani musobaqalar oldidan va musobaqa paytida eyishadi.

Homilador va emizikli ayollar uchun banan

Homiladorlik paytida ovqatlanish juda muhim rol o'ynaydi muhim rol onaning salomatligi va bachadonda rivojlanayotgan bolaning salomatligi uchun. Banan - homiladorlik paytida eyish mumkin bo'lgan ovqatlardan biridir. Vitamin B6 homiladorlikning birinchi trimestrida toksikozga yordam beradi, yurak og'rig'ini engillashtiradi va chaqaloqning gematopoetik tizimining to'liq rivojlanishi uchun zarurdir.

E vitamini homilador onaning tanasida gormonlar sintezida ishtirok etadi, gormonal muvozanatni va sog'lom homiladorlikni ta'minlaydi, shuningdek chaqaloqning to'liq intrauterin rivojlanishini ta'minlaydi. E vitamini kelajakda etarli laktatsiya uchun muhim bo'lgan prolaktin ishlab chiqarishni rag'batlantiradi.

Pektinlar, qo'pol tolalar va oligosakkaridlar oshqozon-ichak traktining silliq ishlashini yaxshilaydi, ich qotishini engillashtiradi (yumshoq axlatning mustahkamligini ta'minlaydi) va shishishni kamaytirishga yoki oldini olishga yordam beradi.

Yuqorida aytib o'tilganidek, banan ijobiy kayfiyatni saqlaydi, depressiyadan xalos qiladi va stressga qarshi turishga yordam beradi.

Bu meva immunitetni kerakli darajada ushlab turadi va tanani yuqorida aytib o'tilgan juda ko'p foydali moddalar bilan ta'minlaydi.

Homilador ayollar bananlarga allergik reaktsiyadan va bu mevalarni suiiste'mol qilishdan ehtiyot bo'lishlari kerak. Bananlarda juda yuqori kaloriya bor va siz sezmasdan ham ortiqcha vazn olishingiz mumkin. Banan tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi, ammo qon quyqalarini hosil qilish tendentsiyasi mavjud bo'lsa, unda bu holda bu mevalarni ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilish kerak, chunki u qonning viskozitesini oshirishi mumkin.

Qandli diabet uchun bananlarning qanday foydalari bor?

Bu mevalar qandli diabet Siz undan foydalanishingiz mumkin, asosiysi uni haddan tashqari oshirmaslikdir. Bananlarda juda yuqori kaloriya bor, ortiqcha vaznga ega bo'lmaslik uchun siz iste'mol qiladigan meva miqdorini cheklashingiz kerak. Ular past glisemik indeksga ega va qon glyukoza darajasini muvozanatlashda yordam beradigan inulinni o'z ichiga oladi.

Yuqorida aytib o'tilgan bananlarning barcha foydali xususiyatlari qo'llab-quvvatlashga yordam beradi salomatlik yaxshi qandli diabet bilan og'rigan bemorlarning kayfiyatini ko'tarish, birga keladigan kasalliklarni (jigar va buyraklar, qon tomirlari, og'iz bo'shlig'i shilliq qavatining yaralari) engillashtiradi.

Banan qobig'ining foydali xususiyatlari

Ma'lum bo'lishicha, banan po'stlog'i bananning o'zidan kam foydali emas. U meva pulpasi bilan bir xil moddalarni o'z ichiga oladi, lekin u ichaklarni yumshoq tozalash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan qo'pol erimaydigan tolaga (deyarli kepak bilan bir xil) ancha boy. U ovqat uchun ishlatilishi mumkin - qovurilgan, qaynatilgan, salatlarga qo'shilgan, shakarlangan mevalar va boshqalar.

Retsept. Pishirilgan banan qobig'i. Pishirishdan oldin, qobig'ining tashqi qismini qattiq cho'tka bilan yaxshilab yuvib tashlang, banan qurib ketmasligi uchun ularni qoplaydigan mumni olib tashlang. So‘ng bo‘laklarga bo‘linadi va skovorodkada yog‘siz qovuriladi va sabzavot yoki pishiriqda tort ta’mi yo‘qolguncha qaynatiladi. tovuq suvi 10-15 daqiqa, sarimsoq, silantro va yalpiz qo'shing. Go'sht yoki baliq bilan xizmat qiling.

Retsept. Shakarlangan banan qobig'i. Peelni avvalgi retseptda bo'lgani kabi tayyorlang. Keyin pishiring shakar siropi qalinlashguncha. Ko'pirtirilgan qaymoq va yogurt bilan xizmat qiling.

Bananlarning zarari va kontrendikatsiyasi

Pishmagan bananlarni iste'mol qilish inson tanasi uchun zararli. Gap shundaki, bunday banandagi kraxmal miqdori yuqori va bu gaz hosil bo'lishiga yordam beradi.

Banan zararli bo'lishi mumkin bo'lgan yana bir holat: diabet yoki yuqori tana vazniga ega odamlar bananni ko'p iste'mol qilmasliklari kerak. Uni qo'llash shifokor bilan kelishilgan yoki oddiygina cheklangan bo'lishi kerak.

Banan alerjenik oziq-ovqat bo'lishi mumkin va lateks allergiyasi bo'lgan odamlar uchun tavsiya etilmaydi. Uch yoshgacha bo'lgan bolalarga bananlarni ehtiyotkorlik bilan berish kerak, chunki bolada allergik reaktsiya bo'lishi mumkin.

Bananni iste'mol qilish qon ivishi kuchaygan va qon pıhtılarının shakllanishiga moyil bo'lganlar uchun zararli bo'lishi mumkin, chunki u tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi, bu esa qonni qalinroq qiladi. Rostini aytsam, bananlarda qon ivishiga to'sqinlik qiluvchi va qonni suyuqroq qiladigan inulin borligini aniqlab olish kerak.

Banan xalq tabobatida

Banan nafaqat mazali va to'yimli, balki ularda ham qo'llaniladi xalq tabobati turli kasalliklardan.

1. Yo'tal uchun banan. 2 ta pishgan bananni maydalang yoki ularni go'sht maydalagichda (blender) maydalang, hosil bo'lgan massaga bir stakan qo'shing. issiq suv va bir choy qoshiq asal. Kun davomida chorak stakan iching.

2. Shish, yurak va qon tomirlari, buyraklar va jigar kasalliklari uchun banan choyi. 1 bananni shilimshiq bo'lgunga qadar maydalang, stakanga qaynoq suv quying, kun davomida iching.

3. Gipertoniyaga qarshi vosita. Kuniga 1-2 ta banan ortiqcha suyuqlikdan xalos bo'lishga yordam beradi, bu esa qon bosimini pasaytiradi.

4. Hangoverni davolash. Agar do'stona ziyofatdan keyin ertalab noqulaylik his qilsangiz, sut bilan mikserda 1-2 bananni urishingiz kerak. Olingan kokteyl kasallikni engishga yordam beradi.

5. Kuyishlar va teri muammolari. banan qobig'i ichida kuyish, qaynatish yoki yallig'lanishga qo'llang, kompressni 15-20 daqiqa ushlab turing.

6. Banandan "uyqu tabletkalari". Siz 1 ta bananni maydalashingiz kerak (siz blenderdan foydalanishingiz mumkin), bir oz doljin va 25 g konyak qo'shing. Agar uxlab qolishingiz qiyin bo'lsa, yotishdan oldin bu mazali aralashmaning oz miqdorini (1 osh qoshiq) oling.

7. Banan chekishni tashlashga yordam beradi. Kuniga 2-3 ta banan chekishni tashlashga yordam beradi. Agar siz haqiqatan ham chekishni istasangiz, banan bo'lagini eyishingiz kerak. Bu tirnash xususiyati yo'qotish va kayfiyatingizni ko'tarish, qon tomirlari va yurakni qo'llab-quvvatlash, ichaklarni zararli moddalardan tozalashga yordam beradi.

8. Oshqozon-ichak trakti kasalliklari uchun banan. Bananlar ichak va oshqozon shilliq qavatining yarali lezyonlarini davolashni tezlashtiradi va disbakteriozga yordam beradi.

9. Qabziyatni davosi. Kun davomida iste'mol qilingan 1-2 banan ichaklarning ekskretor funktsiyasini tartibga soladi va axlatni muntazam qiladi.

10. Degelmintlarga qarshi vosita. Banan qobig'ini quriting, uni kukunga aylantiring, ertalab och qoringa suv bilan 1 choy qoshiqda oling.

Italiyalik opera qo‘shiqchilari o‘zlarining ovoz paychalarini tozalash va tomoq og‘rig‘idan tezda xalos bo‘lish uchun banan yeyishlari ma’lum. Bananning foydali xususiyatlari butun dunyoda xalq tabobatida qo'llaniladi, lekin ko'pchilik hali ham uni iste'mol qiladi, chunki u shunchaki juda mazali va yoqimli meva.

Chiqish o'rniga

Siz bananlarni tanlashingiz kerak sariq rang, qora dog'lar, tishlar yoki shikastlanishlar yo'q. Quyruq yashil, zich, chirigan va mog'orsiz bo'lishi kerak. Ushbu mevalarni xona haroratida saqlang, lekin muzlatgichda emas. Ularni olma yonida saqlash tavsiya etilmaydi, ular tezda buziladi.

Yuqoridagilarning barchasidan xulosa qilishimiz mumkin: banan juda sog'lom meva. Va eng muhimi - mazali!

Banan banan oilasiga mansub koʻp yillik otsu oʻsimlik. Tabiatda ularning etmishtagacha navlari bor, ularning balandligi 60 santimetrdan 50 metrgacha o'zgarishi mumkin. Uning psevdo-magistral juda kuchli va qisqa va diametri qalin.

Bahaybat barglari spiral shaklida joylashgan baland navlarning ildizpoyalari uzunligi to'rt metr va kengligi to'qson santimetrga etadi.

Mevalar qalin teri qobig'i va suvli pulpasi bo'lgan rezavorlar deb hisoblanadilar, ular cho'zilgan, silindrsimon shaklga ega, ikkala uchi yarim oy shaklida, og'irligi ellik kilogrammgacha bo'lgan dastalarda joylashgan. Ular aromatik ta'mga ega va oq-krem rangga ega.

Ularning eng keng tarqalgan navlari: "sage" banan yoki hind, balandligi o'n metrgacha, bu millionlab odamlar uchun oziq-ovqat manbai; mitti yoki Kanareyka deb ham ataladi, ikki yuz santimetrga etadi; Xitoy - sovuqroq kengliklarda keng tarqalgan; va samoviy - shirinlikning ikkinchi nomi. Uning mevalari kraxmalga boy va shakarsiz ta'mga ega. Ular ko'pincha un tayyorlash uchun ishlatiladi.

Bu odamlar tomonidan yetishtiriladigan birinchi o'simliklardan biridir. Hamma narsa uniki deb ishoniladi yeyiladigan turlar Janubi-Sharqiy Osiyoda joylashgan uchli banandan kelib chiqqan.

Daraxtda pishgan banan o'z xususiyatlarini yo'qotishini tushuntirish kerak ta'm sifatlari va yoqimli hid. Ularning qobig'i tez-tez yorilib ketadi va go'sht kasalliklar va qo'ziqorinlardan osongina ta'sirlanadi. Shuning uchun, pishmagan mevalarni yig'ish odat tusiga kiradi.

Sotib olgandan keyin ularni saqlash uchun optimal harorat 10-12 daraja. To'plamlarni yopiq holda saqlashdan ko'ra, ularni osib qo'yish yaxshiroqdir plastik qoplar.

Banan haqida

Uning pishgan mevasi 80% gacha suv, pektin, tola, kraxmalni o'z ichiga oladi, ular pishish vaqti bilan shakarga aylanadi; oqsillar, uglevodlar, xususan saxaroza; taninlar va aromatik moddalar, fermentlar, katexolaminlar, olma kislotasi, B vitaminlari, PP, provitamin A, askorbin kislotasi va yuz grammda 8 dan 12 milligrammgacha bor.

Ularda ko'p miqdorda kaltsiy, magniy, fosfor, temir, natriy va kaliy mavjud. Shuningdek bor efirlar, yangi mevalarning ajoyib aromati bog'liq.

Ko'pgina mamlakatlar aholisi uchun ular non va boshqa mahsulotlarning o'rnini bosadigan oziq-ovqat sifatida xizmat qiladi. Pishgan mevalar shirinlikka, pishmaganlari esa sabzavotli taom sifatida ishlatiladi. Banan qovurilgan va bug'langan, pishirilgan, chuqur qovurilgan, quritilgan va hatto dudlangan.

Barglari, ildizpoyalari va meva qobig'i fillarni boqish uchun ishlatiladi, katta qoramol. Yangi va quritilgan banan barglari o'rash qog'ozi sifatida ishlatiladi va tolalardan arqon va baliq ovlash vositalari tayyorlanadi.

- Bananlarning organizm uchun foydalari

Ular eng qimmatli o'simliklardan biri bo'lib, ularning tarkibi organizm tomonidan oson hazm bo'ladi. ozuqa moddalari va mineral tuzlar, shuningdek, vitaminlar;
Kuniga bir marta iste'mol qilingan banan tanaga tonik ta'sir ko'rsatadi: u kayfiyatni yaxshilaydi, ish faoliyatini yaxshilaydi, charchoqni kamaytiradi va umuman tanani tozalaydi;
Bu yurak-qon tomir tizimi patologiyalari bo'lgan bemorlar uchun juda zarur bo'lgan kaliy va magniy tuzlarining manbai;
Ular buyrak va jigar kasalliklari, shuningdek, oshqozon-ichak trakti patologiyalari uchun foydalidir;
Ularning sharbati vabo va dizenteriyaga ijobiy ta'sir ko'rsatadi;
Ular markaziy asab tizimini rag'batlantiradigan va qon shakar darajasini oshiradigan efedrinni o'z ichiga oladi;
Kilo yo'qotish uchun banan dietasi tavsiya etiladi, siz kuniga o'ntagacha meva eyishingiz mumkin;
Pishgan bananni iste'mol qilish gipoglikemik holatni engishga yordam beradi, chunki u kaloriyalarda juda yuqori;
Uning poyasidan olingan sharbat antikonvulsant va tinchlantiruvchi vosita sifatida ishlatiladi;
Pishmagan mevalar diabetga yordam beradi, ular eziladi, quritiladi va keyin oyoq yaralariga qo'llaniladi.
Banan qobig'i ham foydalidir, olib tashlash uchun undan kompresslar tayyorlanadi bosh og'rig'i migren uchun; uning qaynatmasi gipertoniya uchun ishlatiladi; Uning ichki yuzasi toshmalar, xo'ppozlar, kuyishlar uchun qo'llaniladi.

- Banan tanaga zararli

Banan - bu juda og'ir oziq-ovqat, ular oshqozon-ichak traktida sekin hazm qilinadi. ichak trakti, fermentatsiyani rag'batlantirish va shunga mos ravishda, gaz hosil bo'lishiga olib keladi. Ularni yaxshilab chaynash va kichik qismlarda eyish kerak;
Siz ularni och qoringa yemasligingiz va ularni suv bilan yuvishingiz kerak;
Ular qonning qalinlashishiga hissa qo'shadi, shuning uchun ulardan foydalanish tromboflebit, varikoz tomirlari, shuningdek, yurak xuruji va qon tomirlariga chalinganlar uchun kontrendikedir;
Yuqori kislotalilik bo'lsa, ularni qabul qilmaslik yaxshiroqdir;
Endokrin patologiyasi bo'lsa, xususan, qandli diabetda, ularning kaloriya miqdori yuqori bo'lganligi sababli ulardan foydalanish ham cheklanishi kerak, chunki yuz grammda 90 kkal, ya'ni deyarli bir xil miqdordagi kilokaloriya mavjud. Bunday bemorlar uchun pishmagan va qaynatilgan mevalardan foydalanish yaxshidir;
Bananlarni uch yoshgacha bo'lgan bolalarga bermaslik kerak, chunki bola rivojlanishi mumkin allergik reaktsiya bu mevani iste'mol qilish;
Kaloriya tarkibi tufayli u ortiqcha vaznli odamlar uchun ham zararli, ammo bu ularning dietasidan chiqarib tashlanishi kerak degani emas. Uni ishlatish faqat cheklangan bo'lishi kerak.

Xulosa

Har bir narsa me'yorida yaxshi degan postulatni esga olish kerak! Bu shuni anglatadiki, siz bananni me'yorida iste'mol qilsangiz, o'zingizga hech qanday zarar etkazmaysiz. Ularning ajoyib ta'midan bahramand bo'ling, jannat mevalaridan xursand bo'ling va doimo sog'lom bo'ling!

Tatyana, www.sayt