Uyda engil spirtli kokteyllar. Uy bayrami uchun spirtli kokteyl retseptlari

Ushbu postda biz klubda bo'lganimizda qanday kokteyllarni ichishimizni, qaysi kokteyllarni boshqalarga qaraganda tez-tez buyurtma qilishimizni ko'rib chiqamiz. Agar ichimlik bu erda bo'lmasa, uning nomi va tarkibini izohlarda yozing.

Shunday qilib, boshlaylik, promodj.ru portali natijalariga ko'ra, joylar quyidagicha taqsimlangan:

10 "Tequila Boom"

9. "Qonli Meri"

tarixdan: Pomidor-aroq kokteyli o'zining tug'ilishi uchun o'tgan asrning boshlarida Parijdagi Nyu-York barida ishlagan barmen Fernand Petiotga qarzdor. 1920-yillarda Parij me'yorlariga ko'ra, bu g'alati ichimlik Petiotning "repertuarida" paydo bo'ldi - aralashma teng qismlar aroq va pomidor sharbati. Aytish kerakki, ixtiro frantsuzlar tomonidan qadrlanmagan. Petiot kokteyli uchun eng yaxshi soat allaqachon Amerikaga, Fernandning o'zi 1934 yilda ko'chib o'tgan "King Col" bariga allaqachon etib kelgan edi... Ammo bu erda "Qonli Meri" tarixidagi ko'proq yoki kamroq aniq faktlar. tugaydi va keyin o'zgarishlar boshlanadi, bunda butun hikoyaning asl tafsilotlarini tushunish qiyin.

* Ism ism bilan bog'liq Angliya qirolichasi Meri I Tudor (1553-1558), u protestantlarni qirg'in qilgani uchun Qonli Meri laqabini olgan, garchi mexnat nomi va malika nomi o'rtasidagi bog'liqlik isbotlanmagan. Ism, ehtimol, kokteylning qonga o'xshash rangiga ishora qiladi.

8. Long Island muzli choyi

Murakkab: Aroq, jin, oq rom, kumush tekila, apelsin likyori (Cointreau), koka-kola (80-100ml), limon (1/2 dona), 6-7 muz kublari. Spirtli ichimliklar 20 ml.
2 ta limon bo'lagini baland shishaga soling va tepaga muz kublari bilan to'ldiring. To'kib tashlang: aroq 20 ml, jin 20 ml, oq rom 20 ml, kumush tekila 20 ml va apelsin likyori 20 ml. Unga bir bo'lak limonni siqib, ustiga kola qo'shing va sekin aralashtiramiz.

*tarixdan

spirtli kokteyllar

7. "Mojito"

Murakkab: Oq rom (50 ml), sodali suv (100 ml), shakar siropi (15 ml), yalpiz (20 g), ohak (3/8 dona), muz (12 kub) tayyorlash:

10 ta yalpiz barglari va 3 ta ohak bo'lagini baland shisha idishga soling (oddiy 250 ml stakan)
To'kib tashlang shakar siropi 15 ml
Pestle bilan maydalang (siz uni har qanday narsa bilan maydalashingiz mumkin) va tepaga muz bilan to'ldiring.
50 ml oq rom tushiring va soda bilan to'ldiring
Aralashtiring va yalpiz novdasi bilan bezang.

tarixdan:

Mojitoning "ajdodi" yalpizli milliy ichimlik edi. Unga rom qo'shilgach, u darhol katta muvaffaqiyatga erishdi va Kuba arxivlariga ko'ra, 1928-1932 yillarda Criollo deb nomlangan. Keyin u hozirgi nomini oldi.

Ichimlikning hozirgi nomi ortida qiziqarli hikoya bor. Ba'zilar, mojito so'zi ispan tilida "chivin" degan ma'noni anglatadi va ichimlikning ta'sirini hasharot chaqishi bilan solishtirishadi. Biroq, ispan tilida chivin chivindir. Bu so'zning "yalpiz" ildizi bilan boshqalar tomonidan chizilgan parallellik ham qonuniy emas, chunki barcha talqinlarda yalpiz menta yoki o't yoki yalpizdir. Ba'zi ekspertlar kokteylning nomi "ho'l" degan ma'noni anglatuvchi mojado so'zidan kelib chiqqan deb hisoblashadi.
"Mojito" "Mojo" so'zidan kelib chiqqan degan versiya mavjud. Kreol an'anasi mojo sousini ziravor sifatida ishlatish an'anasi mavjud bo'lib, uning asosiy tarkibiy qismi ohakdir. go'shtli idishlar. Ehtimol, kokteylga ohak va yalpiz qo'shilganligi sababli, u "Kichik Mojo" degan ma'noni anglatuvchi "Mojito" nomini oldi.

*** menga qarasam, ular allaqachon mojito haqida yozishgan, agar qiziqsangiz, uni katta hajmda o'qishingiz mumkin

6. Pina Colada

*hikoyadan: Kokteyl nomi "filtrlangan ananas" deb tarjima qilingan. Dastlab, bu nom suzilgan (kolado) taqdim etilgan yangi ananas sharbatini anglatardi. Unstrained sin colar deb ataldi. Keyin rum va shakar qo'shildi. Yigirmanchi asrning o'rtalarida Puerto-Rikodagi barlardan birida pina-kolada kokteyli uchun retsept tug'ildi, u juda mashhur bo'lib, Puerto-Rikoning g'ururiga aylandi. Piña Colada Puerto-Rikoning rasmiy ichimligi hisoblanadi.

5. "Tornavida"

Tarkibi: aroq (50 ml), apelsin sharbati (150 ml), muz (6 kub), bezak uchun apelsin bo'lagi.

Barcha ingredientlarni joylashtiring va yuqori stakanga aralashtiring, apelsin bilan bezang.

*tarixdan: Ko'pgina mamlakatlarda "tornavida" deyiladi Inglizcha so'z"tornavida" (tornavida deb talaffuz qilinadi), bu ham "tornavida" degan ma'noni anglatadi. Ushbu kokteyl haqida birinchi yozma eslatma Amerikaning Time jurnalida 1949 yil 24 oktyabrda chop etilgan.

Kokteyl o'zining noyob xususiyatlaridan kelib chiqqan holda nomlangan. Tezda "bo'shashadi" (beradi, deyish mumkin)

4. "B-52"

Murakkab: kofe likyori (Kalua) 20 ml, Baileys 20 ml, apelsin likyori (Cointreau).

tayyorlash: 20 ml qahva likyorini mexnat qoshig'i yordamida stakanga quying, Baileys 20 ml qatlamini va 20 ml apelsin likyor qatlamini joylashtiring. Uni yoqing, somon bilan qurollang va iching!

*Tarixdan: B-52 kokteylining kelib chiqishi haqida bir qancha nazariyalar mavjud. Bir nazariyaga ko'ra, kokteyl Malibudagi Elis barida yaratilgan va Boeing B-52 Stratofortress bombardimonchisi sharafiga nomlangan. Boshqa bir nazariyaga ko'ra, kokteyl Kalgaridagi Keg's steakhouse'da yaratilgan.

** LAM-da B-52 haqida yaxshi maqola ham bor, uni tekshiring

3. "Shamol bilan ketdi"

Murakkab: 40 ml - Galliano likyori, 40 ml - Kahlua kofe likyori, 60 ml - Curacao likyori ko'k rang(Moviy Curacao), 60 ml - qaymoq.

Tayyorlash va ishlatish usuli: Birinchidan, Kahlua likyorini katta stakanga quying va galliano likyorini stakanning yon tomonlariga ehtiyotkorlik bilan quying, shunda ikkita ajratilgan qatlam hosil bo'ladi. Galliano likyori olovga qo'yilishi va bir necha soniya davomida alangalanishi kerak. Ushbu soniyalarda trubkani tilingiz bilan namlang. Naychani stakanga chuqur solib, uning tarkibini tortib olishni boshlang, ikki tomondan krem va kurakao likyorini qo'shing.

** bu ichimlikning bir nechta variantlari mavjud - 1) Galliano sambuka bilan almashtirilganda, negadir butunlay boshqa tarkibga ega kokteyl aynan bir xil nomga ega: "Shamol bilan o'tdi"
50 ml aroq, 50 ml martini va 50 ml shampan. Bu ikkisidan qaysi biri ko‘proq bazmdoshlarimiz foydalanishini aniqlashning imkoni bo‘lmadi.

2. "Tirnoq"

"Tirnoq kokteyli" so'rovi uchun qidiruv tizimi quyidagilarni ishlab chiqaradi: viski va Drambuie (shotland viskisi va likyor asosidagi likyor) dan iborat "Qizil tirnoq" asal), pdj.ru saytida esa “Nail” ichimligi tekila, Tabasko sousi va sambukadan tayyorlangani yozilgan. Barmenlar uchun taniqli kitobda ushbu ingredientlarni o'z ichiga olgan ichimlik "Red Dog" deb nomlanadi, men ushbu kokteyl uchun retseptni beraman:

birikma: Tekila 30ml, Sambuca 30ml, Tabasko sousi - bir necha tomchi.

tekila, bir necha tomchi Tabasko va sambukani stakanga quying (kichik hajmli, o'q yoki stakan, shuningdek, poyasi bo'lgan kichik romashka), uni olovga qo'ying, somon orqali iching.

rasmda. "Qizil tirnoq":

va faqat "Tirnoq":

1. "Viski-kola"

Murakkab: viski (har qanday) - 50 ml, Cola - 150 ml, bir nechta muz kublari

Har bir narsani stakanga joylashtiring va ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.

Ularning aytishicha, dunyodagi eng mashhur kokteylda hech qanday afsona yo'q. Nima bo'libdi! Bu uning katta farq bilan 1-o'rinni egallashiga to'sqinlik qilmaydi!)

Men o'z nomimdan ushbu ro'yxatga bir nechta ichimliklarni qo'shmoqchiman, masalan: qizil buqa aroq, rom-kola, margarita, daiquiri, kosmopolit, ular mening kuzatishlarimga ko'ra, yuqoridagi barcha kokteyllar bilan raqobatlasha oladi.

Retseptlar va pishirish usullarini batafsil inshaker.ru veb-saytida topish mumkin

Dam olish kunlarini maroqli o'tkazing, xonimlar va janoblar!))

Siz uyda oddiy va mazali alkogolli kokteyllarni tayyorlashingiz mumkin. Axir, bugungi kunda uy partiyalari juda mashhur. Bu qiziqarli, qiziqarli va klubda dam olishdan ko'ra ancha arzon. Uyda ziyofat uyushtirganda, siz faqat jozibali musiqani tanlashingiz, o'yin-kulgilarni o'ylab topishingiz va mehmonlarga sovg'a tayyorlashingiz kerak.

Sizning e'tiboringizga alkogolli kokteyllar uchun eng oddiy va eng mashhur retseptlarni keltiramiz uy partiyasi.

Pina kolada

Rom, ananas sharbati va hindiston yong'og'i sutini uyg'unlashtirgan Karib dengizi past alkogolli kokteyli.

engil (oq) rom - 30 ml
ananas sharbati - 100 ml
hindiston yong'og'i suti (yoki Malibu likyori) - 30 ml
qaymoq 15% yog '(ixtiyoriy) - 15 ml
muz kublari - bir necha bo'lak
garnitür uchun ananas bo'lagi

Barcha ingredientlar (ananas bo'lagidan tashqari) blenderda aralashtiriladi. Kokteyl somon bilan xizmat qiladi.

Agar mehmonlaringizdan biri spirtli ichimlik iste'mol qilmasa, romni ingredientlardan chiqarib tashlang va likyorni hindiston yong'og'i suti yoki sirop bilan almashtiring.

Pina Colada - kokteyl retsepti (video)

Mojito

Ohak va yalpizdan tayyorlangan tetiklantiruvchi Kuba kokteyli. Aytishlaricha, Ernest Xeminguey bu ichimlikni juda yaxshi ko'rgan.

Mojito tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

yangi yalpiz - bir nechta novdalar
qamish jigarrang shakar - 1 choy qoshiq
yarim ohak
"Sprite" - 60 ml
oq rom - 50 ml
bir nechta muz kublari

Stakanga shakar tushiring va ichiga ohak sharbatini siqib oling. Keyin yalpiz barglarini yoyib, vilkalar bilan maydalang. Muz qo'shing. Romni, keyin esa Spriteni quying. Soddalashtirilgan retsept uchun, agar ohak bo'lmasa, uni limon bilan, romni aroq bilan, qamish shakarini oddiy shakar bilan almashtirishingiz mumkin. Albatta, buni qilmaslik yaxshiroqdir, chunki ta'mi o'zgaradi. Ammo bu retsept ancha tejamkor bo'ladi. =)

Mojitoning alkogolsiz versiyasi uchun romni o'tkazib yuboring.

Mojito - kokteyl video retsepti

Qonli Meri

Rossiya barlarida sotuvlar bo'yicha etakchi. Uyda tayyorlash juda oson.

Ushbu kokteylni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

pomidor sharbati- 150 gr.
aroq - 75 ml
tuz - bir chimdik
qalampir - bir chimdik
garnitür va tuyadi uchun selderey novdasi

Ko'pincha, Qonli Meri qatlamlarda tayyorlanadi. Buni qilish oson: pomidor sharbatini stakanga quying. Keyin pichoqning pichog'i bo'ylab ehtiyotkorlik bilan aroq quying. Tuz va qalampir. Bir novda seldereyni stakanga soling.

Kokteyl an'anaviy ravishda ikkita somon bilan xizmat qiladi. Qatlamlarni aralashtirish mumkin, yoki odam somon yordamida sharbat va aroq iste'molini o'zgartirishi mumkin.

Qonli Meri - kokteyl retsepti (video)

Jasur maço

Ko'p erkaklarning sevimli kokteyli. Umuman olganda, spirtli ichimliklarni gazlangan ichimliklar bilan aralashtirish tez zaharlanish ehtimoli tufayli tavsiya etilmaydi. Ammo mehmonlaringizdan biri sizni olib ketishidan qo'rqmasangiz, ushbu kokteylni tayyorlashga harakat qiling.

Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

konyak - 35 gr
"Coca-Cola" - 350 gr
eriydigan qahva - 0,5 choy qoshiq

Ichimlikni tayyorlash uchun barcha ingredientlarni aralashtirish kifoya.

Konyak va kola - kokteyl retsepti (video)

Mimoza

Do'stlaringiz qadrlaydigan shampan bilan bayramona kokteyli.

Ushbu kokteylni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

quruq shampan - 150 ml
apelsin likyori - 20 ml
apelsin sharbati - 50 ml
shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq

Stakanning qirralari likyorga, keyin esa shakarga botiriladi. Shu tarzda shakar rom tayyorlanadi. Shampan, qolgan 10 ml likyor va apelsin sharbati aralashtiriladi va stakanga quyiladi. Siz mexnatni apelsin qobig'i bilan bezashingiz mumkin.

Mimoza - kokteyl video retsepti

Kosmopolit

Mashhur ayollar kokteyli, "Jinsiy aloqada." seriali qahramonlarining sevimli ichimligi katta shahar".

Buning uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

limon ta'mi bilan aroq - 45 ml
apelsin likyor "Quanto" - 15 ml
kızılcık sharbati - 30 ml
ohak sharbati - 8 ml

Barcha kokteyl ingredientlari shakerda aralashtiriladi va sovutilgan stakanga quyiladi.

Cosmo-ni ta'mining barcha eslatmalarini qo'lga kiritish uchun asta-sekin ichish tavsiya etiladi.

Kosmopolit - kokteyl retsepti (video)

Margarita

Mashhur Meksika kokteyli.

Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

tekila - 40 ml
apelsin likyori - 20 ml
ohak yoki limon sharbati - 40 ml
qo'pol tuz - 1 choy qoshiq
muz kublari - bir necha bo'lak

Vokalning chetlarini suvda namlang. Jant hosil qilish uchun uni tuzga botirib oling. Shakerda tekila, likyor va ohak sharbatini birlashtiring. stakanlarga quying. Bezatish uchun limondan foydalanishingiz mumkin.

Istalgan ta'mga ega bo'lish uchun ichimlikni og'zingizda ushlab, kichik qultumlarda ichish tavsiya etiladi.

Klassik Margarita - retsept (video)

Qulupnay Margarita - retsept (video)

Oltin baxmal

bilan original kokteyl g'ayrioddiy ta'm. Biroq, tez mast bo'lish xavfi tufayli uni ko'p miqdorda ichish tavsiya etilmaydi.

Kokteyl tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

shampan - 100 ml
engil pivo - 100 ml
ananas sharbati - 25 ml

Barcha ingredientlar aralashtiriladi va stakanga quyiladi. Kokteyl muzsiz beriladi.

Shampanga asoslangan kokteyllar - video retseptlar

Tornavida

Mashhur yoshlar kokteyli.

Tayyorgarlik uchun sizga kerak bo'ladi:

aroq - 50 ml
apelsin sharbati - 150 ml
muz kublari - bir necha bo'lak

Aroq va sharbat aralashtiriladi va stakanga quyiladi. Kokteyl muz bilan xizmat qiladi. Stakan bir tilim limon yoki apelsin bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Tornavida - kokteyl video retsepti

Shampan muzi

Muzqaymoq bilan shampanning shirin kokteyli.

Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

quruq shampan - 50 ml
muzqaymoq - 100 gr
qulupnay - 50 gr
yalpiz - 3 barg

Qulupnay va yalpiz bo'laklarga bo'linadi va stakanga joylashtiriladi. U erda muzqaymoq ham qo'shiladi va shampan quyiladi. Kokteyl shirinlik sifatida somon bilan xizmat qiladi. Qulupnay qoshiq bilan iste'mol qilinadi.

Shampan va qulupnay bilan Rossini kokteyli - retsept (video)

Ko'rib turganingizdek, juda ko'p mazali alkogolli kokteyllar mavjud va ularning aksariyati juda oddiy. O'ylaymanki, yuqoridagi retseptlar yordamida siz mehmonlaringizni albatta xursand qilishingiz va hayratda qoldirishingiz mumkin.

Yangi yil bayramlari vaqti keldi. Ma'lumki, alkogolli kokteyllar har qanday formatdagi bayram tadbirlarida ustunlik qiladi: kokteyllar tungi klubda, uyda va restoranda zavq bilan iste'mol qilinadi.

Bugun biz siz uchun tanladik 15 ta eng mashhur alkogolli kokteyllar, uni osongina o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.

Bu qanchalik g'alati tuyulmasin, bugungi kunda juda mashhur bo'lgan barcha kokteyllar, aslida, klassik ichimliklarning zamonaviy talqini yoki o'zgartirilgan versiyasidir. dorilar. Bu “Hamma yangi narsa unutilgan eskidir” iborasining haqiqatini yana bir bor tasdiqlaydi. Biroq, kokteyllarning retseptlaridagi ba'zi o'zgarishlar ularning ta'mi yoki mashhurligiga ta'sir qilmadi.

Ushbu ichimlik birinchi marta o'tgan asrning 80-yillarida Janubiy Floridadagi restoranlardan birida ommaga taqdim etilgan. U 90-yillarda mashhur "Sex and the City" seriali katta ekranlarga chiqqanidan keyin mashhur bo'la boshladi. Shuning uchun Cosmopolitan haqiqiy ayol kokteyli hisoblanadi. Uning tarkibi klassik Tornavidaning takomillashtirilgan versiyasiga o'xshaydi: aroq, uch sek, ohak sharbati va kızılcık sharbati. Xarakterli xususiyat Yaxshi tayyorlangan Cosmopolitan - biriktiruvchi, spirtli ichimliklarning ta'mini yumshatadi.

oddiy yoki limonli aroq - 45 ml;
Cointreau apelsin likyori - 15 ml;
yangi ohak sharbati - 7-8 ml;
kızılcık sharbati - 30 ml.

14. Mojito

Ushbu kokteylning tarixi 1586 yilda Frensis Dreykning ekspeditsiyasi dengizchilari iskorbit va dizenteriyadan davo izlab Kubaga qo'nganlarida boshlangan. Kubaliklar ularga shunday dori-darmon berishdi. Aynan shu dorining tarkibiy qismlaridan bugungi kunda butun dunyoda mashhur Mojito tayyorlanadi. Ushbu ichimlikning mashhurligini ohak va yalpizning yangi ta'mi chanqoqni mukammal darajada qondirishi va yozgi jaziramadan qutqarishi bilan izohlash mumkin. Oq rom, shakar, soda, yalpiz va ohak ularning kombinatsiyasida alkogolsiz kokteyllarni sevuvchilarni befarq qoldirmaydi.

ohak (kamida limon) - 1 dona;
oq rom - 30 ml;
soda (sprite) - 60 ml;
shakar (afzal qamish) - 1 osh qoshiq.
yangi yalpiz - 5-6 barg;
muz kublari - 100 gramm.

13. May Tai

Ushbu kokteylning "ajdodi" kim ekanligi haqida ko'plab versiyalar mavjud. Mualliflik huquqiga da'vo qilgan birinchi shaxs Kaliforniyadagi biznes egasidir. U Taitidan endigina kelgan do'stlari uchun May Tai tayyorlaganini aytdi. Ulardan biri ichimlikning ta'midan shunchalik ta'sirlanganki, u "juda yaxshi" degan ma'noni anglatuvchi "Maita'i" deb baqirdi. O'shandan beri bu nom kokteylga mahkam yopishib oldi. May Tai Taiti madaniyatining ramzidir. Bu AQShning g'arbiy qismida eng mashhur Polineziya mevali ichimlikidir. Uning tarkibida quyuq va engil rom, ohak sharbati va apelsin kurakao mavjud.

oq rom - 40 ml;
qora rom - 20 ml;
apelsin likyor - 15 ml;
ohak sharbati - 15 ml;
bodom siropi - 10 ml.
ananas bo'lagi, yalpiz novdasi va kokteyl gilosi (ixtiyoriy).

12. Yalpiz Julep

Mint Julep haqli ravishda AQSh ot poygasining asosiy voqeasi - Kentukki Derbisining rasmiy ichimlikidir. Bu kokteyl Amerika Qo'shma Shtatlarining janubida juda ko'p miqdorda ishlab chiqariladigan burbondan foydalanishning an'anaviy variantidir. 18-asrda yalpiz Julep viski, jin va konyakning kombinatsiyasi edi. turli nisbatlar, va faqat 1938 yilda uning zamonaviy o'zgarishi paydo bo'ldi - burbon qo'shilishi bilan.

burbon - 60 ml;
yalpiz - 12 ta yangi barglar;
chang shakar - 1 choy qoshiq;
suv (holatsiz) - 2 choy qoshiq;
maydalangan muz - 150 gramm.

11. Kaypirinya

20-asr boshlarida Braziliyaning mahalliy aholisi ispan grippiga qarshi kurashish uchun maxsus ichimlikdan foydalangan. U kachaka (shakar qamishidan tayyorlangan alkogolli konsentrat), shakar va ohak sharbatidan iborat edi. Endi bu ichimlik butun dunyoda mashhur bo'lib, Caipirinha deb ataladi. Shuni esda tutish kerakki, kokteyl juda hiyla-nayrang: shakar va ohak tarkibi mo''jizaviy ravishda alkogolning ta'mini "maskalaydi".

kachaka - 50 ml;
ohak - 1 yarim;
shakar qamish - 2 choy qoshiq;
maydalangan muz

10. Margarita

Bu, ehtimol, Qo'shma Shtatlardagi eng mashhur kokteyldir. IN klassik versiya Margarita tarkibida tekila, uch soniyali likyor va ohak sharbati mavjud. Odatda barcha ingredientlar oddiygina mikserda aralashtiriladi va muz kublari bilan maxsus stakanlarda xizmat qiladi. Ba'zi muxlislar tajriba qilishni yaxshi ko'radilar: ohak sharbati o'rniga ular boshqa har qanday sharbat qo'shadilar. Margaritaning hikoyasi hali ham aniq ma'lum emas. Ma'lumki, kokteylning tug'ilgan joyi AQShning janubiy hududlari.

kumush tekila - 40 ml;
apelsin likyori - 20 ml;
ohak sharbati - 40 ml;
muz - 150 gramm.

9. Pina Colada

Pina Colada birinchi marta 1952 yilda, bozorda konsentrlangan kokos suti paydo bo'lgandan so'ng, Caribe Xiltonda bufetchi tomonidan tayyorlangan degan fikr bor. Aynan kokos suti rom va ananas sharbati bilan birgalikda kokteylning beqiyos o'ziga xos ta'mi va xushbo'yligini yaratadi. Uzoq vaqt davomida Pina Colada Puerto-Rikoning milliy ichimligi hisoblangan, ammo bugungi kunda u butun dunyoning mulki hisoblanadi.

engil (oq) rom - 30 ml;
ananas sharbati - 90 ml;
hindiston yong'og'i suti (Malibu likyor) - 30 ml;
kubikli muz - 50 gramm;
qaymoq (11-15% yog ') - 20 ml (ixtiyoriy);
ananas bo'lagi yoki kokteyl gilos - 1 dona.

8. Kaliforniya

Kaliforniya kokteyli o'zining eng kuchli turlaridan biri bo'lib, Long-Aylendning yana bir navidir. Uning tarkibida aroq, rom, jin, tekila, apelsin likyori va har qanday sitrus sharbati mavjud. Kokteyl apelsin bo'lagi yoki qobig'idan "serpantin" bilan bezatilgan. Kaliforniyaning ta'mi nihoyatda yorqin - shirinlik va kuch aralashmasi.

7. Long Island muzli choyi

Bu kokteyl, ehtimol, hech qachon uslubdan chiqmaydi. Har yili u tobora ommalashib bormoqda, ayniqsa erkaklar orasida. Xususiyat"choy" Long Island - bunday choy yo'q. Muzli choyning ta'mi apelsinli uch soniyali likyor va Coca-Cola aralashmasidan hosil bo'ladi. Ichimlikning asosiy tarkibiy qismlari - jin, aroq, rom va tekila. Long Island muzli choyining kelib chiqishi hali ham munozarali. Bu mashhur bo'lgan ushbu kokteylning bir nechta talqinlarining mavjudligi bilan bog'liq turli qismlar Amerika.

aroq - 20 ml;
oltin rom - 20 ml;
jin - 20 ml;
kumush tekila - 20 ml;
apelsin likyori (Cointreau yoki Triple sek) - 20 ml;
limon sharbati - 20 ml;
kola - 100 ml;
kubikli muz - 150-200 gramm.

6. Apple Martini

Apple Martini barcha gurmelerning ilhomidir. Kokteyl quruq martini va olma Schweppesning yorqin va "zamonaviy" kombinatsiyasi tufayli mashhurlikka erishdi (ba'zi hollarda olma sharbati bilan almashtiriladi). Kichik miqdordagi ohak sharbati va olma bo'lagi ichimlikni juda oqlangan tarzda to'ldiradi.

Qiziqarli fakt: olma martini - mashhur amerikalik komediyachi Konan O'Brayenning sevimli kokteyli.

aroq - 3 qism (30 ml);
olma shnapslari - 1 qism (10 ml);
Cointreau likyori - 1 qism (10 ml).

5. Qonli Meri

Kokteyl 1939 yilda amerikalik Jorj Jessel tomonidan ixtiro qilingan. Muallif aroq va pomidor sharbatini aralashtirishni og'ir osilganlik uchun vosita sifatida taklif qildi. Zamonaviy Xalqaro Barmenlar Uyushmasi quyidagi retseptni tavsiya qiladi:

45 ml aroq (brend muhim emas)
90 ml pomidor sharbati.
2-3 tomchi Worcestershire sousi.
15 ml limon sharbati
Tabasko sousini tatib ko'ring
Ta'mga qarab selderey sharbati
Qora qalampir

4. Tornavida

Aroq va meva sharbati aralashmasini o'tgan asr o'rtalarida Saudiya Arabistonida ishlaydigan amerikalik neftchilar ixtiro qilgan. Musulmon mamlakatida jazosiz ichish uchun aqlli bo'lish kerak edi va tornavida tug'ildi. Kokteyl retsepti oddiy:

3/10 aroq
7/10 har qanday meva sharbati
Garnitür sifatida apelsin tilim

3. Martini quruq

Kokteyl o'z ixtirochisi - mashhur Martini de Anna de Toggia sharafiga nomlangan. Klassik retsept bu:

50% vermut
50% jin

Garchi bugungi kunda uch qismli jinning bir qismi vermut bilan kombinatsiyasi ko'proq tarqalgan. Kokteylni zaytun va limon qobig'i bilan bezang.

2. Daiquiri

Ichimlik o'z nomini Kubaning Daiquiri shahri sharafiga oldi. Klassik kokteyl retsepti:

9 qismli rom
1 qism shakar
4 qismli ohak sharbati

1. Tekila quyosh chiqishi

Ushbu noodatiy go'zal kokteyl o'tgan asrda Arizona Biltmore mehmonxonasida ixtiro qilingan. "Tong" nomi shishadagi ranglarning gradatsiyasi tufayli tekila, grenadin va apelsin sharbati aralashmasi bo'lib, tongni eslatadi. Tequila Sunrise retsepti:

45 ml tekila
15 ml Grenadin siropi
90 ml apelsin sharbati

Har kuni butun dunyo bo'ylab barmenlar tobora ko'proq yangi kombinatsiyalarni taklif qilishadi, yangi ta'mlarni ixtiro qilishadi, ularning har biri shubhasiz o'z biluvchisini topadi. Biroq, ko'pchilik hali ham klassik kokteyllarni tanlaydi. Bu jo'shqin Kaliforniya yoki mazali olma martini bo'ladimi, ularning barchasi dunyo vino xaritasida o'z izini qoldirgan. Ular: "Siz klassikani bilishingiz kerak", deyishadi. Va haqiqatan ham shunday.

Alkogolli ichimliklar deyarli barcha eng mashhur kokteyl turlariga kiritilgan. Axir, ular xuddi shunday ta'sir bilan ongni yangilashi va hayajonlantirishi, qon darajasini oshirishi va ijobiy kayfiyatni o'rnatishi mumkin. Eng mashhur ichimliklar ta'midan to'liq bahramand bo'lish uchun siz tungi klubga borishingiz shart emas, ularni uyda tayyorlashingiz mumkin; Biz uyda mazali kokteyl tayyorlashni bilamiz. Va biz retseptlarni taklif qilishdan mamnun bo'lamiz. eng yaxshi kokteyllar siz uchun alkogol bilan!

Eng yaxshi alkogolli kokteyllar

Spirtli ichimliklarning ko'p turlari mavjud, buni hamma biladi. Ularning soni o'nlab bo'lgani uchun, boshqa ichimliklar haqida nima deyish mumkin! Shu nuqtai nazardan, insoniyat hayratlanarli darajada iste'dodli va bu mazali ichimliklarni yaxshi ko'radiganlarning qo'lida o'ynaydi, chunki agar tarkibiy qismlar ko'p bo'lsa, unda ular yanada ko'proq kombinatsiyalarga ega!

Sizni yutib yuboradigan mazali kokteyllar ro'yxatini saqlang. hayot beruvchi suv har qanday issiqda:

1. Sohilda jinsiy aloqa.
2. Kruchon “Yoz”.
3. Daiquiri.
4. Pina Colada.
5. Mojito.
6. Moviy laguna.
7. Punch.
8. Kuba bepul.
9. Dengiz orzulari.
10. Aperojito.

Istiqbolli unvonlar, rozi emasmisiz? Keling, retseptlarni tezda o'qib chiqamiz va uy qurilishi spirtli kokteyllarni tayyorlaymiz.

№ 1. Sohildagi jinsiy aloqa

Nima bo'lishidan qat'iy nazar, bu kokteyl deb nomlangan: shortilarda qum va plyajdagi qiziqarli. Va nima uchun hammasi? Ha, chunki u bilan haqiqatan ham qiziqarliroq (garchi bu versiyani qum bilan to'liq tushuntirmasa ham). Ingredientlar to'plami pishirish jarayonining o'zi kabi juda oddiy. Buni YouTube videosini tomosha qilish orqali tekshiring:

№ 2. Kruchon “Yoz”

Bu har qanday yoshdagi va ta'mdagi kompaniya uchun ajoyib variant. U ko'pincha pikniklar, kottejlar va boshqa joylarga sayohat paytida tayyorlanadi, bu cheksiz o'yin-kulgi va yoqimli dam olish uchun qulaydir.

Biz quyidagi amallarni bajaramiz:

1. 60 g shakar va 200 ml suvdan siropni pishiring, ichiga 300 g o'rik bo'laklarini quying.
2. Banan bo'laklarini qo'shing va yaxshilab sovushini kuting.
3. 400 ml quruq oq sharob va quruq shampan, 200 ml banan likyorini qo'shing.

Kruchonga u tayyorlangan idishda xizmat qilish va uni quyma qoshiq yordamida quyish odatiy holdir.

№ 3. Daiquiri

Bu juda mashhur kokteyl bo'lib, F.Fitsjerald, E.Xeminguey va millionlab unchalik taniqli bo'lmagan, lekin bir xilda hayratga tushgan odamlarning ushbu ichimlikka bag'ishlanishi tufayli tanilgan. YouTube'dagi retseptdan foydalanib, o'zingiz tayyorlab ko'ring:

№ 4. Pina Colada

Bu ekzotik, shunchaki sehrli deb ataladigan eng yaxshi kokteyllardan biri! Bunga ishonch hosil qilish uchun uni video retsepti bo'yicha tayyorlang:

№ 5. Mojito

Bu ichimlik haqida eshitmagan odam yo'q. Bu yalpiz ta'mini boshqa hech narsa bilan aralashtirib bo'lmaydi. Bu alkogolsiz bo'lishi mumkin, lekin u mast bo'lishi mumkin. Ishoning, alkogolli Mojito kokteyli o'zingizni tayyorlashning eng osonlaridan biri hisoblanadi. Va bu erda dalillar:

№ 6. Moviy laguna

Ko'rinib turibdiki, bu kokteyldan zavqlanish uchun ichish shart emas. Siz shunchaki qarashingiz va bu samoviy ko'k rangga qoyil qolishingiz mumkin.

Siz nafaqat kokteylning o'zi, balki uning asosiy tarkibiy qismi - Blue Curacao likyorini ham tayyorlashingiz mumkin. Bu YouTube'dagi ushbu videoda bosqichma-bosqich tushuntirilgan:

№ 7. Musht

Ma'lum bo'lishicha, zarba nafaqat issiq! Uni yoz/kuz versiyasida tayyorlash uchun ajoyib retsept mavjud. Batafsil ko'rsatmalar va uyda pushhni qanday tayyorlash bo'yicha qimmatli tavsiyalar YouTube'dagi videoda keltirilgan:

№ 8. Kuba bepul

Ushbu mashhur ichimlikni o'zingiz tayyorlash oson. Uyda tayyorlangan kokteyl uchun 60 ml oq romni muzli stakanga quying, 120 ml kola qo'shing va butun ohak yoki yarim ohakni siqib oling. Bir necha daqiqadan so'ng uyda mazali yangi, chinakam mazali kokteyl tayyor bo'ladi. Aytgancha, u 18 °, shuning uchun uni juda engil deb atash mumkin emas.

№ 9. Dengiz orzulari

Uyda spirtli kokteyl ajoyib darajada mazali bo'lishi mumkin! Menga ishonmaysizmi? Bizning retsept bo'yicha "Dengiz orzulari" ni tezda tayyorlang:

1. 100 g muzqaymoqni (oddiy muzqaymoq) 1 choy qoshiq bilan uring. sevimli eriydigan qahva va 100 ml sut.
2. Olingan aralashmani stakanga quying, 100 ml likyor qo'shing, uni devorga quying. Agar sizda Blue Curacao likyori bo'lsa, bu juda yaxshi;
3. Hammasini smetana bilan to'ldiring. Aziyat chekmaslik uchun siz oddiy buzadigan amallar qutisidan foydalanishingiz mumkin.

Yakuniy natija sizni rangi, ta'mi va ta'siri bilan ajablantiradi. Ushbu mazali alkogolli kokteylni uyda tayyorlashga harakat qiling va o'zingiz ko'rasiz!

№ 10. Aperojito

Bu sitrus notalarini sevuvchilar uchun variant. Tayyorlanishi oson! O'zingizning Aperojito kokteylini tayyorlash uchun faqat bir stakan ichiga maydalangan ohak, limon bo'laklari, yalpiz va jigarrang shakarni maydalashingiz kerak.
Shundan so'ng, muz qo'shing va navbat bilan 80 ml Aperol aperitifini, oq rom va gazlangan suvning yarmini va apelsin sharbatini quying (bitta meva etarli bo'ladi). Hammasi tayyor! Bu kokteyl shunchaki ajoyib tarzda chanqog'ingizni qondiradi.

Endi siz ajoyib alkogolli kokteyllar uchun 10 ta variantni bilasiz. Sizga qanday ichimliklar yoqadi? Sevimli retseptlaringizni baham ko'ring!

Har bir inson rangli kokteyllarni yaxshi ko'radi. Bu har kuni uchun emas, balki alohida holatlar uchun ichimliklar. Ular har qanday rang va ta'mga ega. Ularni xavfsiz "ekstremal" deb atash mumkin. Axir, ko'pchilik alkogolli ichimliklar uchun pul to'lashni xohlamaydi, ammo bu sharhdagi kokteyllar umidsizlikka tushmaydi.

Har bir inson rangli kokteyllarni yaxshi ko'radi. Bu har kun uchun emas, balki ba'zi bir maxsus holatlar uchun kokteyllar. Ular har qanday rang va ta'mga ega. Ularni xavfsiz "ekstremal" deb atash mumkin. Axir, ko'pchilik alkogolli ichimlik uchun pul to'lashni xohlamaydi, ammo bu sharhdagi kokteyllar umidsizlikka tushmaydi.

Kokteylning asl retseptida 20 g Fin aroq va Pisan Ambon likyori, 6 qismdan iborat. olma sharbati, 1,6 qism limon sharbati va bir oz limonad. Aroqni kuchliroq ichimlik bilan almashtirish orqali haroratni ko'tarishingiz mumkin.

Asl retsept Ekzotik Jungle Juice kokteylini "Bufetchining qora kitobi" da topish mumkin. Uning asosida spirtli ichimliklar (95%), sharbat va mavsumiy mevalar bo'laklari mavjud. Bundan tashqari, sodali suv qo'shishingiz mumkin. Kokteyl Amerikaning bir nechta shtatlarida taqdim etiladi. Agar barcha ingredientlar to'g'ri tanlangan bo'lsa, unda ichimlik tarkibidagi alkogol sezilmaydi. Ko'zga tashlanadigan yagona narsa - bu ishlab chiqaradigan ta'sir.

Kokteyl reper Tech No 9 qo'shig'idan keyin mashhur bo'ldi. Bu Pina Coladaga o'xshaydi, lekin tayyorlash osonroq. Kokteylda o'zining kuchliligi, ananas sharbati va Malibu romlari bilan mashhur Bacardi 151 rom mavjud. Ushbu alkogolli ichimliklar bilan ehtiyot bo'lishingiz kerak! Ularni meva sharbatlari bilan birlashtirish yaxshidir.

Sazerac kokteylini tayyorlash uchun bir nechta variant mavjud, lekin eng ko'p yaxshi variant"Bufetchining qora kitobi" kitobida topish mumkin. Siz 60-120 ml Peychaud pivosi, 60 ml javdar viski yoki burbon va bir parcha shakar olishingiz kerak. Ustki gilos bilan bezatilgan bo'lib, u sovutilgan oynani oldindan yuvish uchun ishlatiladigan absinte bilan yaxshi mos keladi. Agar kimdir absinteni sinab ko'rgan bo'lsa, u ichimlikning kuchi va ta'sirini biladi.

Bu ajablantiradigan kokteyl. Tarkibi turli xil spirtli ichimliklarni o'z ichiga oladi, ammo eng mashhur kombinatsiya aroq, tekila, jin, rom, quritilgan Karib dengizi apelsin qobig'idan likyor, Coca-Cola va ohak va apelsin sharbati aralashmasining 1,5 qismini olishdir. Alkogol miqdori 28% bo'lgan kokteyl shunchaki partiyalar uchun juda mos keladi.

Agar kimdir spirtli ichimliklar va sharbatlarni aralashtirishni yoqtirmasa, bu kokteyl ular uchun. Bu meva va sharbatlarsiz 100% spirtli ichimlik. Tarkibi absinte, aroq, jin, brendi va qora likyorni o'z ichiga oladi. Kokteyl Alabama shtatidan keladi va zaif odamlar uchun emas. Siz 2 qism absinthe, 1 qism brendi, 3 qismli aroq, 1,5 qism jin va 1 qism Blackberry likyorini aralashtirishingiz kerak.

Ism o'zi uchun gapiradi. Kokteyl sizni bir necha daqiqa zombi kabi his qiladi. U juda ko'p alkogolsiz elementlarga ega: ohak, ananas va apelsin sharbati, lekin uning asosi - Bacardi 151 rom, qorong'i Bacardi, engil Bacardi va boshqa engil romlar. Kokteyl birinchi marta 1934 yilda tayyorlangan. Yillar davomida retsept ideal kompozitsiya topilmaguncha o'zgardi. Kokteylni tayyorlash uchun siz 30 ml ananas, ohak, apelsin va quyuq rom sharbatlari, 15 ml Bacardi 151 rom, 60 ml engil rom, 15 ml o'rik sharbati va 1 choy qoshiq shakarni olishingiz kerak.

Oq rus kokteylini sinab ko'rgan har bir kishi, bu xuddi shu narsa ekanligini biladi, faqat krem qo'shmasdan. Ichimlik tarkibida aroq va kofe likyori mavjud. Siz ozgina ijodiy bo'lishingiz va vanil aroqini qo'shishingiz mumkin, ammo kuchni oshirish uchun siz kuchliroq narsani qo'shishingiz kerak. Amerikaliklar, bu ruhni uradigan kuchli ichimliklarni yaxshi ko'radigan ruslar uchun ideal kokteyl ekanligiga ishonishadi.

Tushdagi o'lim kokteyli tarkibida konsentratsiyali bo'lgani kabi, nomi kabi xavflidir spirtli ichimliklar. 30 ml absinthe yoki Pernod oling va stakanning yuqori qismiga shampan qo'shing. Kokteylni xohlaganingizcha zaif yoki kuchli qilishingiz mumkin, ammo absinthe bilan u ajoyib ta'sir ko'rsatadi.

Negroni - italyan, klassik, achchiq, kuchli, kuchli ta'sirga ega spirtli kokteyl. U 30 ml jin, Campari va qizil vermutni o'z ichiga oladi. Apelsin qobig'i bezak sifatida ishlatiladi. Kokteyl an'anaviy ravishda sovutilgan stakanda xizmat qiladi. Va bir nechta bunday ko'zoynakdan keyin oyoqlaringiz butunlay tushmasligi uchun sizga kerak bo'ladi