Biz philips hr 2185 qahva maydalagichini qismlarga ajratmoqdamiz. Nosozlikning mumkin bo'lgan sabablari, ularni bartaraf etish va ta'mirlash

Rossiyada qahva haqida birinchi eslatmalar 17-asrning o'rtalarida, podshoh Aleksey Mixaylovich davridagi hujjatlarda uchraydi. Imperatorlar Pyotr I va Buyuk Ketrin kofe muxlislari edi. Tetiklantiruvchi ichimlikning sifati maydalashga juda bog'liq: mayda chang achchiqlikni oshiradi, katta zarralar qahvani suvli qiladi. Qanday turdagi qahva maydalagichlar mavjud va loviyalarni qanday qilib to'g'ri maydalash kerak? Qahva maydalagichlarda qanday nosozliklar bor va qahva maydalagichni qanday qilib oddiy ta'mirlashni o'zingiz qilishingiz mumkin?

Bir oz tarix

Elektr qahva maydalagichning tug'ilishi tarixda 1829 yil 3 aprelda qayd etilgan. Shu kuni Jeyms Karrington o'zining elektromexanik ixtirosi uchun patent oldi. Shu nuqtaga qadar, qahva maydalash qo'lda, qo'lda qahva maydalagich yordamida amalga oshirildi. Uning tuzilishi tegirmonning kichikroq nusxasi bo'lib, qahva loviyalarini maydalash ularni ikkita tegirmon toshlari orasida maydalash orqali sodir bo'lgan. Elektr dvigatelidan foydalanish bilan qahva maydalagichlarning ikkita dizayni paydo bo'ldi. Bir xil an'anaviy tegirmon toshlaridan foydalaniladi va bu turdagi tegirmon toshlari deyiladi. Boshqa birida, maydalagichning rolini yuqori tezlikda aylanadigan metall pichoqlar oldi va shuning uchun qahva maydalagich aylanma maydalagich deb ataladi.

Qahva maydalagichning burr turi uch qismdan iborat. To'liq donalar biriga quyiladi. Ikkinchisida ular maydalanadi va mustaqil ravishda foydalanishga tayyor kukun shaklida uchinchi qismga quyiladi.

Video: kofe maydalagich qanday ishlaydi

Foto: kofe maydalagich turlari

Aylanadigan qahva maydalagichda bitta qism mavjud bo'lib, unda yuklangan loviya maydalash mexanizmi orqali maydalanadi va qo'lda quyiladi.

Donalarni maydalaydi metall pichoqlar Qahvani metall yoki keramika burmalari bilan maydalaydi Qo'l kuchi bilan boshqariladi

Bundan tashqari, zamonaviy qahva maydalagich qo'shimcha tizimlar bilan jihozlangan bo'lib, bu sizga mashinaning imkoniyatlaridan yanada samarali foydalanish imkonini beradi.

- Qopqoq ochiq bo'lganda dvigatelni ishga tushirishni bloklash.

Dvigatelni ochiq yoki bo'sh qopqoq bilan yoqmoqchi bo'lganingizda donalarning tarqalishini oldini oladi yopiq qopqoq. Qoida tariqasida, barcha qahva maydalagichlari ushbu funktsiya bilan jihozlangan. Bloklash, ayniqsa, aylanadigan qurilmalarda muhim ahamiyatga ega.

- Dvigatelning haddan tashqari qizib ketishidan himoya qilish.

Haddan tashqari qizib ketganda dvigatelni avtomatik o'chirish. Bu funksiya qurilmaning ishlash muddatini sezilarli darajada uzaytiradi.

- Puls rejimi.

Ayniqsa qattiq mahsulotlarni maydalash uchun juda foydali rejim. Misol uchun, pivo tayyorlashdan oldin quritilgan dumba yoki do'lana mevalarini maydalashda. Bu dvigatelning ishlashi qisqa pauzalar bilan almashinishidan iborat bo'lib, uning davomida ishchi milning aylanish tezligi pasayadi.

- Taymer.

Aylanadigan qahva maydalagichlarda taymer yordamida maydalash darajasi tartibga solinadi. Silliqlash jarayoni qancha uzoq davom etsa, chiqadigan mahsulot shunchalik nozik bo'ladi.

- Silliqlash chuqurligi regulyatori.

Odatda burr kofe maydalagichlarida ishlatiladi. Sozlash tegirmon toshlari orasidagi bo'shliqni kamaytirish yoki oshirish orqali amalga oshiriladi. Kofe ichimliklar tayyorlash uchun ko'plab retseptlar, ayniqsa, maydalangan qahva loviyalarining turli fraktsiyalariga asoslangan.

Shunday qilib, masalan, pishirish (cezve) uchun sizga "changga" eng yaxshi silliqlash kerak. Qahva tayyorlash uchun espresso biroz qo'polroq bo'ladi va frantsuz matbuotida pishirish uchun eng qo'pol maydalagich ishlatiladi. Hammasi bo'lib, mutaxassislar 25 darajagacha qahva maydalash imkoniyatiga ega.

Kofe maydalagichni elektr motor bilan jihozlash uy bekasi ishini sezilarli darajada osonlashtirdi, chunki qahva loviyalarini qo'lda maydalash juda zerikarli ishdir.

Qahva maydalagich kuchi o'ynaydi muhim rol qahva loviyalarini qayta ishlash jarayonida. Quvvat qanchalik baland bo'lsa, qurilmaning ishlashi shunchalik yuqori bo'ladi. Odatda u 80 dan 170 Vt gacha o'zgarib turadi. Korpusda quvvat tavsif plitasida ko'rsatilgan texnik xususiyatlar elektr motor. Plita qurilmaning pastki qismiga yopishtirilgan yoki perchinlangan.

Qahvani qanday maydalash va jihozdan to'g'ri foydalanish

Ichimlikning haqiqiy gurmeleri, qahva tayyorlashda eng muhimi, uni to'g'ri maydalash ekanligini ta'kidlaydilar. Bu oddiy ko'rinadigan operatsiyaning barcha nuanslarini tavsiflovchi butun bir fan mavjud. Kofe iste'molining mashhurligi tufayli Yaqinda ulkan bo‘ldi, paydo bo‘ldi tor mutaxassislar pishirishning bu sohasida. Ba'zida ularning fikrlari bir-biridan farq qiladi. Biroq, qahva loviyalarini maydalash haqida gap ketganda, mutaxassislar to'g'ri maydalash yoki maydalashda sodir bo'lishiga ishonishadi. qo'lda qahva maydalagich, yoki elektr, tegirmon toshlari bilan jihozlangan. Aylanadigan qahva maydalagich kamroq silliq maydalanadi va yakuniy mahsulot zarrachalarni o'z ichiga oladi turli o'lchamlar. Bundan tashqari, pichoqlarning yuqori tezligida qahva yonib ketadi, bu uning ta'mining o'zgarishiga olib keladi.

Silliqlash vaqti uzoq bo'lmasligi kerak. Shuningdek, maydalashdan ichimlikni tayyorlashgacha bo'lgan vaqt. Qahva qancha vaqt maydalangan bo'lsa, miqdori shunchalik ko'p bo'ladi efir moylari bug'lanadi. Shuning uchun optimal silliqlash vaqti 20 soniyadan ko'p bo'lmagan deb hisoblanadi.

Vaqt o'tishi bilan qahva maydalagich nafaqat qahva uchun ishlatila boshlandi. Unda yong'oq, tuxum qobig'i, don, tuz, shakar va boshqa quyma mahsulotlarni maydalashingiz mumkin. oziq-ovqat mahsulotlari. Misol uchun, uyda qahva maydalagich yordamida oddiy bo'sh shakardan kukun shakarini tayyorlashingiz mumkin.

Shakar kukunini olish uchun siz qahva maydalagich idishiga ma'lum miqdorda granüllangan shakarni yuklashingiz va dvigatelni bir necha daqiqaga yoqishingiz kerak. Yuqori sifatli kukunni olish uchun siz kukunning mustahkamligini nozik chang holatiga keltirishingiz kerak. Xushbo'y hid uchun ozgina vanillin yoki vanil shakar qo'shing.

Oshpazlik amaliyotida xushbo'y aralashmasi bo'lgan kukun muskat yong'og'i. Buning uchun avval yaxshilab quritilgan yong'oqni maydalang, so'ngra unga shakar qo'shing va barchasini maydalang.

Silliqlash jarayonini qanday sozlash kerak

Qo'lda qahva maydalagichda maydalash hajmi qo'lda sozlash yordamida o'rnatiladi. Qoida tariqasida, trim vinti aylanadigan tegirmon toshi biriktirilgan joyda joylashgan. Uni vidalash yoki bo'shatish orqali siz tegirmon toshlari orasidagi bo'shliq hajmiga erishishingiz mumkin, bunda zarrachalar hajmi optimal bo'ladi. Biroq, bo'shliqni qisqartirganda, uni haddan tashqari oshirmaslik kerak. Agar siz uni juda kichik qilib qo'ysangiz, metall yuzalar bir-biriga ishqalay boshlaydi, qahva bilan aralashib, oziq-ovqatga tushadigan mayda talaşlar hosil qiladi.

Agar aylanuvchi pichoqlar bilan aylanadigan qahva maydalagich ishlatilsa, to'liq maydalash vaqti vizual tekshirish orqali aniqlanadi. Buning uchun qahva maydalagichni o'chiring, qopqog'ini oching va tayyorlik darajasini baholang. Agar kukun etarlicha mayda bo'lmasa, protsedura takrorlanadi. Ushbu turdagi ko'plab qahva maydalagichlari odatda shaffof plastmassadan yasalgan qopqoqqa ega. Bu qopqoqni olib tashlamasdan yoki dvigatelni o'chirmasdan silliqlash jarayonini boshqarish imkonini beradi.

Agar qahva maydalagich tegirmon toshlari bilan maydalash printsipi bo'yicha ishlayotgan bo'lsa, unda maydalash darajasi maxsus sozlash moslamasi yordamida tartibga solinadi. Bu mexanizm aylanuvchi tegirmon toshlari orasidagi bo'shliqni oshirish yoki kamaytirish imkonini beradi va shu bilan chiqishda kukun hajmini o'zgartiradi. Amalda, bu qahva maydalagich tanasida joylashgan sozlash g'ildiragining aylanishida ifodalanadi. Sozlash algoritmi juda oddiy. G'ildirakni bir yo'nalishda aylantirish maydalangan qahvaning ulushini oshiradi. Qarama-qarshi yo'nalishda - kamaytirish. Kundalik hayotda har bir kishi ozgina tajriba o'tkazib, donni maydalashning kerakli darajasiga erishishi mumkin.

Kofe maydalagichingizga g'amxo'rlik qilish

Har qanday elektr jihozlari singari, qahva maydalagichni faqat qoidalar va qoidalarga rioya qilgan holda ishlatish mumkin.

Aylanadigan tuzilishga ega qahva maydalagichlarida asosiy e'tibor ishchi pichoqni muntazam tozalashga qaratilishi kerak. Qahvani maydalagandan keyin har safar tozalash kerak. Bu nam mato yoki peçete bilan amalga oshiriladi. Maydalangan qahvaning qoldiqlari pichoqning kesuvchi chetidan ehtiyotkorlik bilan olib tashlanishi kerak, aks holda ular oksidlanib, vaqt o'tishi bilan yaroqsiz holga kelishi mumkin. Tabiiyki, ishlaydigan idishning qolgan butun bo'shlig'ini tozalash kerak.

Tegirmon toshi mashinasida ishchi sirtga kirish imkoni yo'q, lekin ma'lum vaqtdan keyin tegirmon toshlarini o'zlari o'zgartirish tavsiya etiladi. O'zgartirish taxminan 250 kg silliqlash ishlaridan keyin sodir bo'lishi kerak, deb ishoniladi. kofe. Ushbu quvvat manbai mashinaning dizayniga kiritilgan va u tugagach, silliqlash sifati pasayadi.

Qahva maydalagichni to'liq suvga botirib yuvish taqiqlanadi. Chunki bu holda uning elektromexanik qismi yaroqsiz holga kelishi mumkin. Tanani nam latta bilan artish joizdir.

Ishlayotganda siz qurilmaning optimal ish vaqtiga rioya qilishingiz kerak. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, dvigatelning uzluksiz ishlashi 1 daqiqadan ortiq. chidamliligiga salbiy ta'sir qiladi. Agar ishlashni davom ettirish zarurati tug'ilsa, siz 15-20 soniya davomida pauza qilishingiz kerak. va shundan keyingina qurilmani qayta yoqing.

Nosozlikning mumkin bo'lgan sabablari, ularni bartaraf etish va ta'mirlash

Vaqti-vaqti bilan har qanday texnologiya noto'g'ri ishlaydi. Bu mexanizmning eskirishi yoki u yoki bu favqulodda vaziyatning yuzaga kelishi tufayli sodir bo'ladi. Kofe maydalagich bu borada istisno emas. Qurilmaning o'ta soddaligiga qaramay, uning ishlashida muammolar yuzaga keladi. Ularni taxminan ikki toifaga bo'lish mumkin.

Birinchisi, ish sifatining o'zgarishiga olib keladigan nosozliklarni o'z ichiga oladi. Bu, birinchi navbatda, qahva loviyalarini maydalashning etarli emasligi. Bu qurilma uzoq vaqt davomida muntazam texnik xizmat ko'rsatmasdan foydalanilganda sodir bo'ladi. Shunday qilib, pichoqlar va tegirmon toshlari vaqti-vaqti bilan yangilanishi kerak. Agar bu o'z vaqtida bajarilmasa, silliqlash darajasi asta-sekin, lekin muqarrar ravishda kamayadi.

Aylanadigan qahva maydalagichlarida maydalash pichog'ini almashtirish kerak. Uni uyda o'tkirlash yaxshi narsaga olib kelmaydi, chunki mahsulot muvozanatini buzish ehtimoli katta. Balanssiz pichoq yuqori tezlik tebranish hosil qiladi va silliqlash sifati sezilarli darajada o'zgarmaydi. Pichoqni almashtirish narxi ancha arzon bo'lganligi sababli, uni almashtirish moliyaviy stressga olib kelmaydi. O'zgartirish pichoqni u ishlaydigan yo'nalishda aylantirish orqali amalga oshiriladi. Uni qo'zg'aysan mili bilan birga burilishiga yo'l qo'ymaslik uchun dvigatel tornavida yordamida tiqilib qoladi. Eski pichoq olib tashlanadi, uning o'rniga yangisi o'rnatiladi.

Tegirmon tosh mashinalarida tegirmon toshlari o'zgartiriladi. Tegirmon toshlari bor turli shakllar(tekislik-parallel va konussimon) va yasalgan turli materiallar (zanglamaydigan po'latdan yoki keramika). Bundan tashqari, qahva maydalagichlarini ishlab chiqaruvchi turli kompaniyalar foydalanadilar har xil turlari tegirmon toshlari uchun mahkamlagichlar. Bu hammasini murakkablashtiradi umumiy tavsiyalar ularni almashtirish uchun, lekin ko'pincha bu operatsiya qurilmaning foydalanish qo'llanmasida batafsil tavsiflangan. Ularni sinchkovlik bilan o'rganib chiqqandan so'ng, har bir kishi o'z uyida almashtirishni amalga oshirishi mumkin.

Tegirmon toshlarini almashtirgandan so'ng, ularni silliqlash nozikligiga moslashtirish muhim bo'ladi.

Ikkinchi toifadagi muammolarni qanday hal qilish kerak

Qahva maydalagichning noto'g'ri ishlashi turlariDori vositalari
Buzilgan quvvat simi yoki rozetkadagi yomon kontaktlar.Kuchlanish indikatoridan foydalanib, elektr uzilish joyini toping. Oqim qayta tiklanadi, kontaktlar tozalanadi va birikma izolyatsiya qilinadi.
Kalitning shikastlanishi va dvigatelni blokirovka qiluvchi haydovchining tiqilib qolishi.Noto'g'ri kalit qurilma tanasidan chiqariladi va uning o'rniga yangisi o'rnatiladi. Dvigatelni blokirovkalash drayveri qopqog'i ochiq holda yaxshilab tozalanadi va uning erkin harakati tekshiriladi.
Dvigatelning ishlashidagi uzilishlar. Ishchi milning aylanish tezligidagi qisqa muddatli o'zgarishlar. Ishga tushirish tugmasi yoqilganda to'xtaydi.Cho'tkalar eskirishi mumkin va ularni almashtirish kerak. Dvigatel manifoldining ifloslanishi. Kollektor tozalanadi va odekolon yoki spirtga namlangan mato bilan artib olinadi.

Elektr dvigatelining sariqlarini o'rash bilan bog'liq yanada murakkab ta'mirlash, qoida tariqasida, oqlanmaydi va ko'p vaqtni talab qiladi. Butun motorni almashtirish osonroq.

Qahva maydalagichlarining umumiy va xarakterli ishdan chiqishi rulmanlarning ishdan chiqishi hisoblanadi. Ular maxsus rezina etiklar bilan himoyalangan bo'lsa-da, silliqlash paytida ularga mayda chang kirib boradi. ish yuzasi. Bu elektr motor armaturasining tiqilib qolishiga olib keladi. Muammo osongina hal qilinadi - rulmanlar tozalanadi va bir oz mineral moy bilan yog'lanadi. Shundan so'ng, ular juda uzoq vaqt davom etishi mumkin.

Qahva maydalagichni tanlash uni sotib olish maqsadiga va qahva donalarini rejalashtirilgan qayta ishlash hajmiga bog'liq. Krups, Bosch, Scarlett, Delonghi kabi dunyoga mashhur kompaniyalarning qahva maydalagichlari o'zlarini yaxshi isbotladilar. Professional bo'linmalar ko'p miqdordagi qahvani o'zlari orqali o'tkazishga qodir, uy xo'jaliklari esa oila doirasida kofe ichimlik tayyorlash uchun mo'ljallangan. Ular og'irlik, quvvat va boshqa ishlash ko'rsatkichlari bilan ham farqlanadi. Tanlashda siz ba'zi modellarda 2,4 m ga etadigan mashinaning o'lchamlarini ham hisobga olishingiz kerak.

Yaqinda qahva loviyalari asosan qo'lda tegirmonda maydalangan va faqat elektr motorli qahva maydalagichlar paydo bo'lishi bilan bu jarayon mexanizatsiyalashgan. Elektr qahva maydalagichlari zarba va burr ta'sirida keladi. Jadvalda 1-jadvalda har xil turdagi elektr qahva maydalagichlarining asosiy parametrlari ko'rsatilgan.
Ta'sirli elektr qahva maydalagichlari (ECMU) va tegirmon toshlari (ECMZh) ning asosiy parametrlari

EKMU-50 elektr qahva maydalagich

EKMU-50 zarbali elektr qahva maydalagichda kofe loviyalari yuqori tezlikda aylanadigan ikki pichoqli pichoq bilan buziladi (1-rasm). Kofe maydalagichning plastik korpusiga shovqinni bostirish moslamasi bo'lgan elektr motor o'rnatilgan. Dvigatel qahva donalarini maydalashda dvigatel shovqinini kamaytirish uchun rezina amortizatorlarga o'rnatilgan. Qahva maydalagich qopqog'i ochilganda motorni o'chiradigan qulflash moslamasi bilan jihozlangan. Qurilmaning ishlashi paytida vosita qulflash moslamasidagi kontaktlarning zanglashiga olib kelishi yoki kalit tugmasi tufayli o'chirilishi mumkin.

Qahva maydalagichni demontaj qilish ikki pichoqli pichoqning motor armaturasini ochishdan boshlanadi. Shu maqsadda, korpusning pastki qismidagi teshikka tornavida kiritiladi, bu erda uyasi vosita armaturasining pastki uchida joylashgan. Milni tornavida bilan ushlab, qahva maydalagich ishlayotganida ikki pichoqli pichoqni aylanuvchi tomonga burang va uni burab qo'ying. Fasol idishidagi pichoq ostida maydalagichni maydalangan qahvaning ichiga kirishidan himoya qiladigan olti burchakli plastik muhr boshi mavjud. Rozetkali kalitni oling to'g'ri o'lcham va boshni soat sohasi farqli ravishda burab qo'ying. Idishning tagida joylashgan bosma qoplamali qistirmani echib oling va dvigatel o'rnatgichiga kiring. Dvigatelni rezina amortizatorlar orqali qahva maydalagich korpusining pastki qismiga bosib turuvchi kronshteynni bosing va bu kronshteynni istalgan tomonga ozgina burab, dvigatelni qo'yib yuboring. Dvigatel qulflash moslamasi bilan birga korpusdan chiqariladi.
Kommutator dvigatelining ishlamay qolishi (masalan, cho'tkalarning kuchli uchqunlari) bo'lsa, diagnostika va muammolarni bartaraf etish maqolada batafsil tavsiflangan. changyutgichni ta'mirlash .

Elektr qahva maydalagich va changyutgichning kommutator motorlari faqat quvvat va shunga mos ravishda o'lchamlari bilan farqlanadi. Ularning barcha tarkibiy qismlari bir xil.
Qahva maydalagichni yig'ish teskari tartibda amalga oshiriladi.

EKMZH-125 elektr qahva maydalagich

EKMZH-125 elektr qahva maydalagich tegirmon toshi tipidagi qurilma (2-rasm). Kofe loviyalari ikkita tegirmon toshlari orasida maydalanadi: harakatlanuvchi va harakatsiz. Harakatlanuvchi tegirmon toshi elektr motor tomonidan boshqariladi. Qahva maydalagich mikroswitch tugmasini bosish orqali yoqiladi. Fasolni maydalash darajasi qahva maydalagich tanasi ostida joylashgan regulyator tugmachasini aylantirish orqali tartibga solinadi.

Qahva maydalagichlarning asosiy nosozliklari va ularni tuzatish usullari

Qahva maydalagichning noto'g'ri ishlashi turi

Chora

Singan yoki yomon shnur aloqasi Prob yoki ohmmetrdan foydalanib, shnurning xizmat ko'rsatish imkoniyatini tekshiring. Tanaffus yoki yomon aloqa joyi ulanadi va elektr lenta bilan o'raladi.
Buzilgan kalit Noto'g'ri kalit yangi bilan almashtiriladi yoki oxirgi chora sifatida simlar to'g'ridan-to'g'ri ulanadi.
Ishdagi uzilishlar, ba'zida elektr motorining aylanish tezligi pasayadi va u to'xtaydi. ECMU ning o'ziga xos xususiyati Kommutatorli dvigatelda kommutator plitalarini spirt yoki odekolon bilan namlangan mato bilan artib oling. Agar kerak bo'lsa, eskirgan uglerod cho'tkalarini almashtiring.

Maqolani yozishda V.M.Pestrikov kitobining ba'zi materiallaridan foydalanilgan. "Uy elektri va boshqalar..."

Qahva sog'lom va mazali ichimlik bo'lib, sizga energiya hissi beradi. Ba'zi odamlar kunni ularsiz boshlashni tasavvur qila olmaydi.
Do'kon javonlarida eriydigan qahvaning ko'p navlari mavjud bo'lsa-da, bu ichimlikning haqiqiy biluvchilari ushbu mahsulotdan to'liq qoniqmaydilar. Shunday qilib, asosiy tetiklantiruvchi modda - kofein sifatida, qayta ishlash va ekstraktsiyadan keyin deyarli hech qanday holatda qolmaydi.
Shuning uchun, yuqori sifatli ingredientlarga ega ichimlikni olish uchun siz to'liq kirish mumkin bo'lmagan qahva mashinasiga ega bo'lishingiz yoki qovurilgan loviyalarni qahva maydalagichda maydalashingiz va keyin ularni pechda turkchada pishirishingiz kerak.
Ushbu parametr yangi emas va katta moliyaviy xarajatlarni talab qilmaydi. Ko'p odamlar hali ham sovet qahva maydalagichlari va do'konlarda maishiy texnika Import qilingan, kundalik foydalanish uchun ko'proq amaliy qurilmalar paydo bo'ldi.
Zamonaviy qahva maydalagichlarida mahalliy hamkasblari bilan solishtirganda deyarli hech narsa o'zgarmadi. Amaliyot printsipi bir xil bo'lib qoladi, qo'shilgan yagona narsa - elektron boshqaruv.
Agar mahsulotlarning sifati haqida gapiradigan bo'lsak, u ayniqsa porlamaydi, shuning uchun qurilma vaqti-vaqti bilan har xil murakkablikdagi ta'mirlashga muhtoj.
Bu erda, fotosuratda, ishlayotgan muammoga ega qahva maydalagich mavjud, ya'ni u tarmoqqa ulanishi yoki boshqaruv tugmachalarini bosishga hech qanday munosabat bildirmaydi.

Undan hech qanday qisqa tutashuvlar, yorilish yoki tutun yo'q edi. U shunchaki ishlashni to'xtatdi.

Keling, demontaj qilishni boshlaylik.

Biz qurilmani yon tomonga joylashtiramiz va barmoqlarimizni regulyator slaydni atrofiga o'rab, uni olib tashlaymiz.


Keyinchalik, ingichka tornavida yordamida pastki qismini mandallardan olib tashlang.
U tanadagi to'rtta mandallar va oluklar bilan ushlab turiladi.


Ushbu qahva maydalagichda aylanish uchun tutqichi bo'lgan g'altak bor, uning yordamida sim qulaylik uchun korpus ichida "yashirin". Shu munosabat bilan, elektr kabeli pastki qismida aylanadigan kontaktlarga ega.


Ushbu kontaktlar blok shaklida bo'lib, kabel bilan birga chiqariladi.


Keyin, qo'shimcha taglikni mustahkamlovchi to'rtta vintni bo'shating.
Uni olib tashlash orqali siz dvigatelning o'zini ko'rishingiz mumkin, elektron sxema va diagnostika uchun zarur bo'lgan boshqa qismlar.


Men tekshirish va umuman diagnostikaning o'ta noqulayligini darhol ta'kidlamoqchiman, chunki simlar juda qisqa va ingichka bo'lib, hamma narsa ixcham va ixcham tarzda amalga oshiriladi.


Ko'pincha taxtaga ketadigan simlar va dvigateldan bitta sim yo'lda.


Ishni davom ettirish uchun siz simlarni taxtadan uzishingiz kerak va bu lehim temirsiz amalga oshirilishi mumkin, chunki ulanish ulagichlarda amalga oshiriladi.
Ammo bu ulanishlarni barmoqlaringiz bilan olib tashlash oson emas;



Buni qolgan ulanishlar bilan qilamiz.


Keyingi ulanishlar paytida ularni chalkashtirib yubormaslik uchun simlarning har biri joylashgan joyini olib tashlashdan oldin eskiz yoki suratga olish yaxshi bo'ladi.
Simlar chiqarilganda, elektron platani korpusdan tortib olish va dvigatelga erkin kirish mumkin.



Pichoq o'z o'qiga ulangan holda dvigatelni tortib bo'lmaydi. U soat sohasi farqli o'laroq vidalanadi, chunki ip chap qo'lda. Shuning uchun, siz pichoqni soat yo'nalishi bo'yicha ochishingiz kerak va vosita o'qini mahkamlash uchun fotosuratda ko'rsatilganidek, tornavidani maxsus uyaga soling.



Pichoqni olib tashlangandan so'ng, vosita osongina korpusdan chiqadi.




Endi biz qo'shimcha qismlarni rotordan olib tashlaymiz, ularni o'rnatish ketma-ketligini eslaymiz.




Dvigatel rotorini barmoqlarimiz bilan aylantirishga harakat qilamiz. Agar aylanish qiyin bo'lsa, unda dvigatelni qismlarga ajratish, ishqalanish qismlarini artib, moylash kerak.


Bizning holatda, rotor erkin aylanadi, ammo qo'shimcha moylash zarar qilmaydi. Bu dvigatelni qismlarga ajratmasdan amalga oshirilishi mumkin.


Biz tornavida uchiga moy surtamiz va uni rulman yonidagi o'qga qo'llaymiz. Keyinchalik, rotor o'qini yuqoridan pastga siljitamiz. Shunday qilib, moylash materiallarining bir qismi buta ichiga kiradi. Bu yaxshi sirpanishni beradi, bu hech qanday zarar qilmaydi, ayniqsa buni qilish mumkin.
Shundan so'ng, kommutator cho'tkalarining uzunligini tekshiring. Agar ular qisqa bo'lsa va amalda qo'shimchalardan tushib qolsa, ularni almashtirish kerak.
Keyinchalik, shnur va quvvat ulagichining yaxlitligini tekshirishga o'tamiz.
Buning uchun uni taglikdan ajratib oling va vilkasini rozetkaga ulang. Voltaj o'lchagich yoki voltmetrdan foydalanish o'zgaruvchan tok kontaktlardagi kuchlanishni o'lchash. Buni qanday qilishni fotosuratda ko'rish mumkin.



Ko'rsatkich 220 voltni ko'rsatadi, bu shnur va ulagichning tartibda ekanligini anglatadi.
Keling, himoya kalitining ishlashini tasodifiy faollashtirishdan tekshiramiz. Qahva maydalagich ishlayotgan vaqtda uning yopiq qopqog'i shisha tayoqchani bosadi, bu esa o'z navbatida kalitni bosib, kontaktlarini yopadi.
Shuning uchun biz qurilmaning uchlarini kalit terminallariga ulaymiz va uning tugmasini bosing.


Oddiy ish paytida qurilma qisqa tutashuvni ko'rsatadi. Agar u yo'q bo'lsa, unda bu muammo, ya'ni almashtirishdan qochib bo'lmaydi.
Endi dvigatelni tekshirishga o'tamiz. Biz taxtani maxsus uyalarga joylashtiramiz va dvigatelni yon tomoniga joylashtiramiz.


Bundan tashqari, quvvat ulagichini simi bilan o'z joyiga (g'ilofning pastki qismiga) joylashtiring va elektr vilkasini ulang.
Sinov paytida kalit kontaktlari yopiq bo'lishi kerak, buni fotosuratda bo'lgani kabi plastik tayoqni kiritish orqali ham amalga oshirish mumkin.


Siz, albatta, ishga tushirish vaqtida tugmani barmog'ingiz bilan ushlab turishingiz mumkin, ammo bu vosita o'rashida qisqa tutashuv sodir bo'lgan taqdirda butunlay xavfsiz emas.
Dvigatel va plataga kuchlanish kelayotgan yoki yo'qligini tekshirish uchun biz ko'rsatgichning bir uchini umumiy simga, ikkinchisini esa kalit terminaliga ulaymiz.


Ko'rsatkich fotosuratda bo'lgani kabi kuchlanish mavjudligini ko'rsatishi kerak.
Agar kuchlanish bo'lmasa, muammoni taglikning quvvat ulagichida izlash kerak.
Elektr vilkasini tarmoqdan uzing.
Biz kuchlanish mavjudligini tekshirganimizda va u mavjud bo'lsa, biz ulagichlarni taxtadagi mos keladigan kontaktlarga ulaymiz.


Dvigateldan ketadigan va taxtaga (umumiy) bir parcha bilan bog'laymiz mis sim, ulagichdan mos keladigan kontaktga. Dvigatelni yolg'on holatida tekshirish uchun buni qilish kerak, chunki bu qulayroq va xavfsizroq.


Zanjir yig'ilganda, elektr vilkasini yoqing va dvigatelni ehtiyotkorlik bilan ushlab turing, silliqlash darajasini tanlash uchun tugmani bosing (uchtadan biri).
Boshqaruv panelidagi LEDlardan biri yonishi kerak. Keyin boshlash tugmasini bosing.
Dvigatel aylanmaydi, lekin taxtadagi ulagichlardan biri ko'chirilganda, aylanish vaqti-vaqti bilan paydo bo'ldi va yo'qoldi.
Bu biz motorni sim orqali taxtaga ulagan konnektor edi.
Ushbu bo'limdagi sxemani keyingi tekshirish shuni ko'rsatdiki, vilka lehimlangan joyda platada mikro yoriqlar paydo bo'lgan va yaxshi aloqa, shunga ko'ra, yo'q edi. Qurilma vilkadan tortib, taxtada lehimlangan joyga qadar sxemani ko'rsatmadi.


Muammo bu joyni lehimlash orqali hal qilindi, shuningdek, boshqa ikkita vilkani flux va qalay yordamida lehimlash tavsiya etiladi.


Juda yaxshi natijalar 30% ezilgan rozin va 70% spirtdan tayyorlangan oqim hosil qiladi. U lehim joyini yaxshi tozalaydi va uning yordami bilan ulanish juda ishonchli.




Yig'ish paytida barcha simlarni dvigateldan ajratib oling, ularning o'rniga toping va o'rnating kauchuk qistirma. U aniq belgilangan joyga o'rnatilishi kerak.

Endi dvigatel yuqoridan o'z o'qi bo'ylab qo'llab-quvvatlanadi va pastdan uni kauchuk qistirmali taglik bilan mahkamlash kerak.
Pastki qismni qo'yishdan oldin, taxtadagi barcha uchta ulagichni ulashingiz kerak. Buni qilish noqulay, lekin mumkin.
Shuningdek, biz "START/STOP" tugmachasini va ish rejimi indikatorining shisha qopqoqlarini korpusdagi mos keladigan teshiklarga joylashtiramiz.
Shundan so'ng, dvigatel korpusini taxminan tekislang o'rindiq qistirmalari, - panga qo'ying.


Silliqlash vaqtini sozlash rezistorining o'qi taxminan qurilma korpusidagi teshikning markazida joylashgan bo'lishi kerak.


Keyinchalik, biz qahva maydalagich tanasining pastki qismini plastik taglik bilan mahkamlaymiz.


Biz regulyatorni qo'yamiz va qahva maydalagichni tarmoqqa ulaymiz va elektronikaning ishlashini tekshiramiz. Buning uchun qopqoqni qo'ying yoki barmog'ingiz bilan xavfsizlik tugmachasini bosing va ish rejimini tanlashga harakat qiling.




Turli xil ish rejimlari tegishli LEDlar bilan yoritilishi kerak.
Rejimni tanlagandan so'ng, "START" tugmasini bosing.


Qahva maydalagich ma'lum vaqt ishlashi va o'z-o'zidan o'chirilishi kerak. Ishlash vaqti silliqlash darajasiga bog'liq. U qanchalik katta bo'lsa, shunchalik kam vaqt talab etiladi.
Ayni paytda ta'mirlash tugallandi va endi siz yana sevimli ichimlikning ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Zamonaviy maishiy texnika bardoshli emas. Va agar siz qurilmani mo'ljallangan maqsaddan tashqari ishlatsangiz, uning ishdan chiqish darajasi sezilarli darajada oshadi. Agar siz qahva loviyalari o'rniga shakar va boshqa, qattiqroq turdagi mahsulotlarni maydalasangiz, bu qahva maydalagich bilan sodir bo'lishi mumkin. Ammo, qurilma noto'g'ri ishlash yoki boshqa ob'ektiv sabablarga ko'ra buzilganmi yoki yo'qmi, siz bilan bog'lanishga shoshilmaslik kerak. xizmat ko'rsatish markazi. Katta ehtimol bilan, qahva maydalagichni o'zingiz ta'mirlashingiz mumkin.

Qurilma tuzilishi

Bugungi kunda elektr qahva maydalagichlari ikki xil bo'ladi: burr va zarba. Arslonning ulushi holatda bo'sh joy Elektr dvigatel qurilmaning 80% gacha oladi. Qolgan maydon qahva loviyalari uchun ajratilgan. Masalan, tegirmon toshlari modellari uchun Qahva maydalagich uch qismdan iborat. Birinchisi, qayta ishlash uchun xom ashyoning bir qismi bilan to'ldiriladi. Ikkinchisida silliqlash to'g'ridan-to'g'ri sodir bo'ladi. Uchinchisida esa tayyor mahsulotlar yig'iladi.

Burr qahva maydalagich

IN ta'sirli turdagi dizaynlar pichoqlar o'rnatilgan. Aynan ular donalarni yuqori aylanish tezligida kukunga aylantiradilar. Ba'zan bunday mexanizm aylanadigan mexanizm deb ataladi. Va unda qovurilgan qahva donalarini ushlab turadigan faqat bitta idish bor. Bu erda qayta ishlash amalga oshiriladi. Va maydalangan xom ashyo oddiygina boshqa idishga quyiladi. Dizaynida bu qahva maydalagich blenderga juda o'xshaydi.

Ta'sirli qahva maydalagich

Muhim! Qopqoq ochiq bo'lsa va qizib ketishdan himoyalangan barcha qurilmalar motor blokirovkasi bilan jihozlangan. Ko'pgina modellarda qo'shimcha impuls rejimi qo'shildi, bu dvigatelni qisqa vaqt ichida to'xtatib, qattiqroq mahsulotlarni maydalashda yordam beradi. Misol uchun, shakardan kukun tayyorlash kerak bo'lganda.

Ko'pincha aylanadigan qahva maydalagichlari taymerni o'rnating. Bu silliqlash darajasini tartibga solish uchun kerak. Jarayon qancha uzoq bo'lsa, mahsulot unumdorligi shunchalik kam bo'ladi. Tegirmon tosh inshootlarida bu rol o'ynaydi silliqlash chuqurligi regulyatori. Buning uchun tegirmon toshlari orasidagi bo'shliqni oshiring yoki kamaytiring. Turli retseptlar bo'yicha ichimlikni tayyorlash uchun teng bo'lmagan silliqlash fraktsiyalari kerak.

Maslahat! Cezveda qahva tayyorlash uchun siz loviyani changga maydalashingiz kerak. Espressoni tayyorlash uchun qo'polroq maydalash kerak.

Qanday qilib demontaj qilish kerak

Qurilmaning sxemasini bilsangiz, qurilmani qismlarga ajratish qiyin emas. Barcha qahva maydalagichlarining dizayni deyarli bir xil, ammo yig'ilish brendlar orasida farq qiladi. Va mashhur Bosch kompaniyasi ikkita modelga ega turli yo'llar bilan ko'rgazma.

Sovet maishiy texnikasini hali ham muvaffaqiyatli ishlatadigan odamlar osonlikcha bor. Uzoq vaqt davomida ishlamay qolgan mamlakatda ishlab chiqarilgan qahva maydalagichlari zamonaviy hamkasblaridan unumdorligidan kam emas. Ular bunday qurilmalarni to'g'ri demontaj qilish bo'yicha ko'rsatmalar ro'yxatini ochadilar.

Vijdonan qaytib keldi Sovet davridagi kofe maydalagich ZMM markasi siz uni qismlarga ajratishingiz kerak, agar ta'mirlash uchun bo'lmasa, unda hech bo'lmaganda tozalash va texnik xizmat ko'rsatish uchun. Harakatlar ketma-ketligi quyidagicha.

  1. Pichoqni bo'shating. Buni amalga oshirish uchun siz korpusning pastki qismidagi uyani topishingiz kerak, unga tornavida soling va soat miliga teskari burab qo'ying.
  2. Kalit yoki pensedan foydalanib, darhol pichoq ostida joylashgan plastik gaykani yarim burilish (chapga yoki o'ngga) burab qo'ying.
  3. Plastik stakan ushlagichini stakan bilan birga olib tashlang.
  4. Metall yuvish vositasini ushlab turuvchi aksdan chiqarib oling.
  5. Plitani olib tashlash uchun siz bir vaqtning o'zida qulf bilan birga bosishingiz va yivlardan chiqmaguncha soat miliga teskari burishingiz kerak.
  6. Saqlash kamonini egib, kalitni qo'yib yuboring.
  7. Kir yuvish mashinasini aksdan olib tashlang.
  8. Korpusning pastki qismidagi halqani siljiting va elektr simini mahkamlaydigan vintlarni bo'shating.
  9. Dvigatelni olib tashlang.

Muhim! Pichoqni olib tashlashda tirqishni yirtib tashlash xavfi mavjud. Shundan so'ng, keyingi qismlarga ajratish mumkin bo'lmaydi. Buning oldini olish uchun avval uni WD-40 qutisi bilan püskürtmek va bir necha soniya kutish kerak. Bu vintni ochishni ancha osonlashtiradi.

Boshqa sovet modeli, EKMU 50, demontaj qilish uchun mutlaqo o'xshash ketma-ketlik diagrammasi mavjud. zamonaviy elektr qahva maydalagich "MIKMA"» Moskva ishlab chiqaruvchisidan EKMU IP-30 (Sovet prototipining yordamchi versiyasi), algoritm beshinchi nuqtaga qadar bir xil. Keyin quyidagilarni qilishingiz kerak:

  • Barni olib tashlamang, lekin ehtiyotkorlik bilan ko'taring va yon tomonga o'tkazing;
  • o'tkazgichni ajratishdan oldin uni tugma tanasidan tashqariga surib, o'ngga siljitish kerak;
  • elektr motorini chiqarib oling;
  • motor milidan moy muhrini olib tashlang;
  • rezina amortizatorlardan qalqonlarni bo'shating;
  • tugmani olib tashlash uchun qurilma ichidagi yivdan bahorni olib tashlang;
  • Quvvat simini korpusdan uzish uchun pastki qismidagi kauchuk halqa ostida yashiringan ikkita vintni bo'shating.

Straume 3 - Sovet davrida Rigada ishlab chiqarilgan yana bir qahva maydalagich. Ammo u buni qanday tushunishini videoda ko'rishingiz mumkin:

Bosch

Ehtimol, eng ko'p oson yo'l model uchun kofe maydalagichlarning barcha namunalarini demontaj qilish Bosch mkm-6003. Harakatlar algoritmi quyidagicha: pichoqni olib tashlash uchun siz uni soat yo'nalishi bo'yicha ochishingiz kerak va siz elektr simini bo'shatib, motorni o'zingizga tortib, dvigatelni tortib olishingiz mumkin. Ana xolos.

Model bilan Bosch mkm-6000 Bir kishi endi bunga dosh berolmaydi. Tashqaridan yordam yoki yaxshi illatga kirish kerak. Birinchidan, siz jihozni yordamchining qo'liga mahkamlashingiz yoki uni qat'iy gorizontal holatda bo'lishi uchun qisqichlarga mahkamlashingiz kerak. So'ngra, tornavida yoki o'lchagich yordamida elektr simi ulangan joyning pastki qismini ko'taring. Keyin, birinchi tornavida bir santimetr chuqurlikka haydab, ikkinchisi mandallarni sezishi va ularni ehtiyotkorlik bilan ajratishi kerak. Bunday holda, siz pastki qismini ushlab turishingiz kerak, shunda unga bosilgan vosita tushmaydi. Jarayonning ko'rinadigan soddaligi chalg'itmasligi kerak, chunki asosiy qiyinchilik aniq mandallarda yotadi, ularni ajratish katta mahorat va sabr-toqatni talab qiladi.

Boshqa brendlarning kofe maydalagichlari

Asosan, barcha qahva maydalagichlarni qismlarga ajratish oson. Odatda korpusning pastki qismidan 2-3 vintni burab qo'yish kifoya. Ba'zan siz mandallar bilan o'ylashingiz kerak. Ammo model kabi sirlar ham bor. Borkj700: borish uchun bosilgan elektron plata, yong'oq o'rniga yuvish vositasi bilan mahkamlangan silliqlash tugmachasini olib tashlashingiz kerak (buni ochish kerak). Asl ochilish qahva maydalagich uchun ham xosdir Elmaz. Nuance shundaki, siz avval pastki qismini kaftingiz bilan burishingiz kerak, so'ngra uni tanadagi ilgaklardan olib tashlashingiz kerak.

Maslahat! Alohida, biz model haqida aytishimiz mumkin Vitek 1540. Uni uyda demontaj qilish tavsiya etilmaydi. Buni faqat malakali xizmat ko'rsatish bo'yicha mutaxassislar amalga oshirishi mumkin.

Standart buzilishlarni ta'mirlash

  • qurilma yoqilmaydi;
  • pichoqlar notekis aylanadi;
  • dvigatelda nosozliklar;
  • buzilgan quvvat simi;
  • boshqa odatiy oddiy buzilishlar.

Qachon qurilma hayot belgilarini ko'rsatmaydi, keyin birinchi navbatda siz singan kontaktlarni va singan simlarni izlashingiz kerak. Agar tekshirish muammoni aniqlamasa, unda sabab elektr motorida yotadi, uni faqat ustaxonada tuzatish mumkin, chunki maxsus bilim talab etiladi.

Muhim! Pichoqlar tiqilib qolganda, yonib ketgan dvigatel sargisi aniq aybdor. Uyda, bunday masalalardan bexabar odam o'rashni orqaga qaytarishi mumkin emas.

Lekin agar dvigatel qo'pol ishlaydi va yonish hidi bor, siz mutaxassissiz bajarishga harakat qilishingiz mumkin. Katta ehtimol bilan muammo rulmanlar yoki toymasin burmalarning ifloslanishidir. Muammoni hal qilish uchun siz milni bo'shatib, spirtli ichimlik bilan artishingiz kerak. Agar aniq korroziya bo'lsa, uni WD-40 bilan yoki ehtiyotkorlik bilan zımpara bilan ishlov berishingiz mumkin. Dvigatelning ishlashidagi uzilishlar uchun cho'tkalar javobgar bo'lishi mumkin. Bunday holda, tozalash yoki to'liq almashtirish talab qilinadi. Agar axloqsizlik to'plangan bo'lsa, siz butun kollektorni alkogol bilan artib olishingiz mumkin.

Singan joylari va elektr simining uzilishi darhol ko'zni qamashtiring. Agar uni yangisi bilan almashtirish imkoni bo'lmasa, u holda uzilish nuqtasidagi simlarni tozalash, qayta lehimlash va qayta izolyatsiya qilish kerak. Qulflash mexanizmi surish mexanizmining ifloslanishi tufayli ishlamay qolgan holatlar ham mavjud. Ishlamaydigan blokni qismlarga ajratish va tozalash orqali bu muammo osongina hal qilinadi.


Maslahat! Ba'zi qahva maydalagichlari (ayniqsa, Delonghi KG 79) elektr taxtasida kondansatör shaklida zaif aloqaga ega. Vaqt o'tishi bilan u shishiradi va yangisi bilan almashtirilishi kerak.

Kofe maydalagichlarni ishlatish va ularga xizmat ko'rsatish qoidalari

Qahva maydalagich imkon qadar uzoq vaqt ishlashi uchun sizga kerak bo'ladi: oddiy qoidalar operatsiya va oldini olish.

  1. Maydalangan qahvani qoldirmang uzoq vaqt davomida qurilmada.
  2. Har bir maydalashdan keyin ichki idishni va pichoqlarni artib olishingiz kerak nam mato bilan.
  3. Qurilmani yuvishda suvga botirmaslik kerak., o'zingizni nam tozalash bilan cheklash yaxshiroqdir.
  4. bilan mashinalar plastik qutilar uzoq vaqt davomida; anchadan beri uzluksiz ishlash haddan tashqari qizib ketishi va ishlamay qolishi mumkin. Moulinex va Saturn brendlarida bunday nosozliklar tez-tez uchraydi. Agar har 20 soniyada silliqlashda qisqa tanaffuslar qiling, siz qahva maydalagichning xizmat muddatini oshirishingiz mumkin.
  5. Kerak boshqa ovqatlarni maydalashdan qochishga harakat qiling. Blender aynan shu maqsadda.
  6. kerak zerikarli pichoqlar va tegirmon toshlarini tezda o'zgartiring. Ikkinchisini 300 kg donni maydalagandan so'ng, ikkinchisini esa tez-tez almashtirish kerak.

Qurilmani parvarish qilish va ishlatish bo'yicha oddiy qoidalarga rioya qilish, muntazam ravishda profilaktika ishlarini olib borish va kichik ta'mirlashni o'z vaqtida bajarish orqali siz sevimli qahva maydalagichingizning ishlash muddatini uzaytira olasiz, bu sizni yana ko'p yillik sodiq xizmat bilan quvontiradi.

Qahva maydalagichning bir qismi yoki qopqog'i singanmi? Uni o'z qo'llaringiz bilan ta'mirlash juda oddiy, garchi ko'pchilik buning aksini o'ylaydi. Haqiqiy kofe biluvchilar uni yangi maydalangan qahva donalaridan ichishni afzal ko'radilar va eriydigan ichimliklarni e'tiborsiz qoldiradilar. Ushbu qahva o'zining xushbo'yligi va o'ziga xos ta'mini uzoqroq saqlaydi. Yaqinda qahva loviyalari qo'lda kofe tegirmonlari yordamida maydalangan va faqat turli xil maishiy elektr jihozlari paydo bo'lgandan keyin bu jarayon sezilarli darajada osonlashdi. Ammo ko'pincha, asbob-uskunalardan foydalanish qoidalariga rioya qilmaslik yoki ularni bilmaslik tufayli elektr qahva maydalagichlari muvaffaqiyatsiz bo'ladi. Bizning maqolamizda sizga noto'g'ri ishlashning sababini qanday aniqlash va qahva maydalagichni o'zingiz qanday tuzatish kerakligini aytib beramiz.

Kofe maydalagichlarning turlari

Uyda qahva maydalagichni qanday tuzatish kerakligini bilmoqchimisiz? Bugungi kunda maishiy texnika bo'limida elektr qahva maydalagichlar katta assortimentda taqdim etilgan va rangi, ishlab chiqaruvchisi, mexanik qurilma va, albatta, narx. Impact va tegirmon toshlari mashinalari iste'molchilar orasida eng mashhurdir. Keyinchalik biz ularning ishlash xususiyatlari va printsipini ko'rib chiqamiz.

Kofe maydalagichlar:

  • EKMU (Electro Coffee Grinder Impact) qovurilgan qahva loviyalarini idish ichida 1500 rpm tezlikda aylanadigan o'tkir o'rnatilgan pichoq yordamida maydalaydi.
  • Qahvani maydalash darajasi maydalash davomiyligiga bog'liq. Jarayon qanchalik uzoq davom etsa, qahva maydalangan bo'ladi.
  • Elektr mashinasi shakar, don, tuz va ziravorlarni maydalash uchun ham mos keladi.

Burr kofe maydalagich:

  • EKMZH (Elektr Coffee Grinder Millstone) - disklar, konuslar va silindrlar shaklida tayyorlangan o'rnatilgan tegirmon toshlari yordamida qovurilgan qahva loviyalarini maydalaydigan qurilma.

Muhim! Burr maydalagich bir vaqtning o'zida taxminan ikki porsiya qahvani maydalaydi.

  • Qurilma qahva maydalash quvvatini sozlashni ta'minlaydi.

Muhim! Tegirmon toshi tipidagi eng oddiy modellar kamida olti qadamga ega.

Nima uchun u muvaffaqiyatsiz bo'ladi?

Bir qarashda ko'rinadigan bo'lsa-da, qahva maydalagich har qanday oziq-ovqat mahsulotini maydalashga qodir kichik oshxona asbobi sifatida ishlatilishi mumkin, ammo bu fikr noto'g'ri. Ushbu qurilmada barcha quruq mahsulotlarni qayta ishlash mumkin emas, ammo shunga qaramay, ishlov berish qurilmaning buzilishiga olib kelmaydigan mahsulotlarning kichik ro'yxati mavjud.

Muhim! Agar siz qurilmada xohlagan narsani maydalasangiz, ertami-kechmi siz qahva maydalagichni qanday tuzatish kerakligi muammosiga duch kelasiz.

Kofe maydalagichda sindirishdan qo'rqmasdan qayta ishlanishi mumkin bo'lgan mahsulotlar:

  • Quritilgan o'tlar;
  • Makkajo'xori;
  • yasmiq;
  • No'xat;
  • Non pishirish uchun non bo'laklari.

Qahva maydalagichda maydalash qat'iyan taqiqlangan mahsulotlar:

  • yong'oq;
  • Kungaboqar urug'lari;
  • Shakar.

Muhim! Qurilmaning 95% ishdan chiqishi shakarni qayta ishlash tufayli sodir bo'ladi. Yuqori tezlikda aylanadigan pichoqlar shakarning erishiga olib keladi, karamel rulmanga tushadi, keyin esa rulman bilan birga qattiqlashadi va o'qga yopishadi.

Agar qahva maydalagichingiz buzilib qolsa va uni tuzata olmasangiz, faqat yangisini xarid qilish qoladi. Va biznikilar sizga uni tanlashda yordam beradi.

Qahva maydalagichni qanday tuzatish kerak?

Ba'zida qahva maydalagichning noto'g'ri ishlashi hali ham sodir bo'ladi. Keyinchalik, buzilishlarning eng keng tarqalgan turlarini, ularning sabablarini va ta'mirlash algoritmini ko'rib chiqamiz.

Qurilmaning intervalgacha ishlashi

Ba'zida qurilma "kayfiyatiga ko'ra" ishlaydi. Ishlatilgandan so'ng, qurilma yaxshilab yuviladi va saqlanadi Oshxona shkafi kerak bo'lgunga qadar. Ammo bu erda muammo: elektr tarmog'iga ulangandan so'ng, qahva maydalagich ishlaydi yoki o'chadi. Qurilmaning uzluksiz ishlashiga nima ta'sir qilishi mumkin? O'z qo'lingiz bilan qahva maydalagichni qanday ta'mirlash kerak?

No 1 nosozlik sababi

Qahva maydalagich korpusiga kiraverishda singan sim. Muammoni hal qilish juda oson - siz faqat uskunani rozetkaga ulashingiz va simni korpus tagida harakatlantirishingiz kerak. Mashina ishga tushsa normal ish, nosozlik sababi aynan shu bilan bog'liq. Bunday holda, singan simni almashtirish kerak.

No 2 nosozlik sabablari:

Qulflash mexanizmidagi kontakt ko'rinmaydi. Qurilmani quvvat manbaiga ulang va quvvat tugmasini turli yo'nalishlarda engil bosing. Agar qurilma tugma pozitsiyalaridan birida ishlay boshlasa, qurilmaning quvvat tugmasini ta'mirlash kerak bo'ladi.

Qahva maydalagich to'liq ishlamaydi

Agar u umuman ishlamasa, qahva maydalagichni qanday tuzatish kerak? Bunday holda, bir nechta sabablar bo'lishi mumkin. Ba'zi buzilishlarni tuzatish juda oson, boshqalari esa jiddiyroq aralashuvni talab qiladi.

No 1 nosozlik sababi:

Ushbu muammo qurilmani tez-tez ishlatish, qahva maydalagichning haddan tashqari qizishi yoki haddan tashqari yuklanishi natijasida yuzaga kelishi mumkin.

Muammolarni bartaraf etish:

  • Uskunani demontaj qilishdan oldin, qurilma haddan tashqari qizib ketganligini tekshiring, agar shunday bo'lsa, silliqlash mashinasini sovushini kutishingiz kerak;
  • Tegirmonni ortiqcha yuklaganingizni tekshiring. Oziq-ovqatlarni idishga unda ko'rsatilgan darajadan yuqoriroq qo'ymang. Ortiqcha mahsulotlarni olib tashlang va jihozni qayta yoqing.

No 2 nosozlik sababi:

Jihozning uzoq umr ko'rishi tufayli qahva maydalagich ichidagi singan sim. Muammoni hal qilish uchun siz qurilmani qismlarga ajratishingiz va singan simni lehimlashingiz kerak.

Muhim! Demontaj paytida singan sim o'z-o'zidan tushib ketadi yoki ozgina kuch bilan tushadi.

No 3 nosozlik sababi:

Eng qimmat elektr nosozligi - bu vosita ishdan chiqishi. Bunday holda, qahva maydalagichni ta'mirlash mutlaqo oqlanmaydi: qismlarning narxi yuqori va o'rnatish juda mashaqqatli. Agar kofe maydalagich shu sababli buzilib qolsa, yangi qahva mashinasini sotib olish yaxshiroq va arzonroqdir.

Qurilma ichidagi pichoqlar sekin aylanadi

Qahvani maydalash jarayonida mashina o'ziga xos bo'lmagan g'o'ldiradimi va engil yonish hidi bormi? Bu holatda o'z qo'lingiz bilan qahva maydalagichni qanday ta'mirlash kerak? Ushbu nosozlik bir necha sabablarga ko'ra yuzaga keladi.

No 1 nosozlik sababi:

Rulmanlar ichidagi yog 'qurigan. Ta'mirlash uchun uskunani qismlarga ajratish va qurilma ichidagi barcha podshipniklarni mashina moyi bilan yog'lash kerak.

No 2 nosozlik sababi:

Dvigatel sariqlaridan biri ishlamay qoldi. Siz uni uyda ta'mirlashingiz mumkin, ammo jarayon kamida bir soat vaqtni oladi. Buning uchun sizga lehim temir va multimetr kerak bo'ladi.

Muhim! Ba'zi hollarda ta'mirlash kuch va vaqtga loyiq emas, shuning uchun ba'zida yangi qurilma sotib olish osonroq bo'ladi.

Qahva maydalagichni qanday qismlarga ajratish mumkin?

Ishni boshlashdan oldin jihoz o'chirilganligiga va vilka rozetkadan chiqarilganligiga ishonch hosil qiling. Yo'qolmaslik uchun kichik qismlar Stolni qahva yoki boshqa oziq-ovqat qoldiqlaridan bo'lmaslik uchun sirtga gazeta yoki moyli mato qo'ying.

Biz barcha uy bekalari tomonidan sinovdan o'tgan IPZO-30d modeli EKMU qahva maydalagich misolida qismlarni olib tashlash ketma-ketligini tasvirlaymiz.

Muhim! Agar siz vizual xotirangizga shubha qilsangiz va qurilmani qismlarga ajratish ketma-ketligini unutib qo'ysangiz, doimiy markerni oling va ulanadigan qismlarga belgilar qo'ying.

Demontaj qilish tartibi:

  • Qurilmaning ichiga qarab, sizda pichoqni qahva maydalagichdan qanday olib tashlash haqida savol tug'ilishi mumkin, chunki u dvigatelga kirish uchun qismlarni demontaj qilishga xalaqit beradi. Buni amalga oshirish uchun tornavidani qurilmaning pastki qismida joylashgan teshikdan uyaga soling.
  • Dvigatel o'qi aylanmasligi uchun uni harakatsiz ushlab turing, pichoqlarni ikkinchi qo'lingiz bilan soat miliga teskari burab qo'ying.
  • Pense yordamida plastik gaykani torting, shuningdek, soat sohasi farqli o'laroq 90 daraja aylantiring va teshikdan chiqarib oling.

Muhim! Qurilma ichiga chang tushmasligi uchun plastik gayka ostida maxsus namat halqa o'rnatilgan. Ehtiyot bo'ling, uni hech qachon yo'qotmasligingiz kerak.

  • Keyinchalik, metall qahva chashka va plastik stakan ushlagichini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
  • Yengil harakat bilan, egilmasligi uchun, po'lat yuvish vositasini o'qdan olib tashlang.

Muhim! Uning ostida joylashgan simlar bor, shuning uchun hammasi keyingi ta'mirlash imkon qadar ehtiyotkorlik bilan amalga oshiriladi.

  • Dvigatelni qurilmadan olib tashlash uchun bir vaqtning o'zida qulflash plitasini qulf bilan bosing, soat miliga teskari 90 daraja aylantiring va uni yivlardan chiqarib oling.
  • Plastinka ostida joylashgan kamonni egib, qurilmaning quvvat tugmasini va kamonning o'zini olib tashlang.
  • Cımbızdan foydalanib, kirga chidamli namat yuvish vositasini qurilma o'qidan olib tashlang.
  • Tornavida yoki boshqa yupqa narsadan foydalanib, kofe maydalagichning pastki qismidagi rezina halqani egib, simni mahkamlash uchun ikkita vintni bo'shatish kerak;
  • Telni korpus ichiga 20 santimetrga suring.
  • Endi siz dvigatelni korpusdan osongina tortib olishingiz, uni tekshirishingiz mumkin tashqi ko'rinish shikastlanish, kuyish yoki sinish uchun.

Muhim! Agar qahva maydalagichingizning podshipniklari aylanmasa, uni pense yordamida burishingiz kerak.

  • Oson aylanish uchun rulmanlarni mashina moyi bilan yog'lang.

Muhim! Mashina moyini motor moyi bilan almashtirish mumkin.

  • Yog'ning rulman ichida bir tekis taqsimlanishini ta'minlash uchun o'qning beshta aylanishini qilish uchun nozik tornavida foydalaning.

Muhim! Mashina yog'ini ko'p ishlatmang; ortiqcha narsalarni latta yoki quruq mato bilan olib tashlang.

  • Chiroyli kichkina o'tkir pichoq quvvat tugmasi va qulfda joylashgan kontaktlarni tozalang.
  • Dvigatelni singan yoki bo'shashgan simlar uchun yana tekshiring.
  • Keyin, ishingiz natijasini tekshiring: yig'ilmagan, yog'och kiyim pichog'i yordamida quvvat tugmasi va qulfning kontaktini ulang.
  • Dvigatelni mahkam ushlang va qurilmani qisqa vaqt ichida tarmoqqa ulang.

Muhim! Tarmoqqa ulanish vaqtida vosita kuchli silkinib ketadi teskari tomon haydash yo'nalishlari.

  • Agar qahva maydalagich ishlayotgan bo'lsa, ta'mirlash muvaffaqiyatli yakunlandi.

Muhim! Tarmoqqa ulanganda elektr simlari va ular lehimlangan joyda 220 V kuchlanish hosil bo'ladi, elektr toki urishiga yo'l qo'ymaslik uchun ularga tegmang.

  • Endi sizning oldingizda juda ko'p qismlarga ajratilgan qismlar bor, savol tug'iladi: qahva maydalagichni qanday yig'ish kerak? Barcha qismlar teskari tartibda yig'iladi. Agar siz demontaj paytida marker bilan eslatma qo'ygan bo'lsangiz, bu yanada tezroq va osonroq bo'ladi.

Issiq ichimliklaringiz doimo mazali va xushbo'y bo'lishini ta'minlash uchun tekshiring.

Foyda olish foydali maslahatlar Ushbu maqoladan siz noto'g'ri sevimli qahva maydalagichingizni tuzatishingiz mumkin. Qismlarni va simlarni yonishdan tozalash, ishlaydigan qismlarni moylashdan so'ng, qurilma yana ko'p yillar davom etishi mumkin. Siz esa, o'z navbatida, yangi maydalangan qahvaning o'ziga xos ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin.