Yangi yil uchun mazali va oddiy gazaklar. Yangi yil uchun eng yaxshi retseptlar: atirlar, salatlar, issiq ovqatlar (bosqichma-bosqich)

Yangi yil ajoyib bayramdir. Shovqin qilishga vaqtingiz bo'lmaydi eski yil, bir stakan ko'pikli shampanga tilak bilan qog'oz parchasini botiring, sovg'alardan bahramand bo'ling va boshqalarni tabriklang - chunki keyingi Yangi yil burchakda. BILAN tez oqim O'tgan bayramda ob-havo qanday bo'lganini va o'sha qimmatbaho qog'ozda nima yozilganini eslab qolish qiyin kechadi. Biroq haqiqiy ayollar ular o'tgan yilgi stolda nima bo'lganini, qaysi salatlar eng yuqori maqtovga sazovor bo'lganini va mehmonlar qancha mazali taomlarni ma'qullaganini hech qachon unutmaydilar. Bir oz o'ylash va tasavvur qilish bilan, ular 2017 yilgi Yangi yil uchun qaysi gazaklar eng yaxshi sozlanganligini va qaysi biri butunlay almashtirilishi kerakligini aniqlaydilar. Sovuq va issiq, qiziqarli va sodda, mazali va ibtidoiy - har qanday gazak mehmondo'st styuardessa uchun g'urur manbai bo'lishi mumkin. Agar fotosuratlar bilan retseptlar diqqat bilan tanlangan bo'lsa, ingredientlarning sifati tekshiriladi va taom bemalol tayyorlanadi va yong'in xo'rozining yangi yili uchun butun qalb bilan mehmonlarga xizmat qiladi.

Yangi 2017 yil uchun nima pishirish kerak. Yangi qiziqarli snack - fotosurat bilan retsept

Sharqiy taqvimga ko'ra, kelgusi yil oddiy uy, ammo juda g'azabli qush - Olov xo'rozining homiyligida o'tadi. Uyni qanday bezash kerakligi va Yangi yil uchun nima pishirish kerakligi haqidagi savollarda ramzning ustuvorliklari va xususiyatlarini hisobga olish kerak. Bunday holda, belgi sun'iy ingredientlarni, parranda go'shtini yoki juda yog'li va murakkab idishlarni qabul qilmaydi. Qushlar menyusining nozikliklari va xususiyatlarini hisobga olgan holda biz tanladik eng yaxshi variant Yangi yil 2017 uchun qiziqarli gazak. Bilan bosqichma-bosqich retseptdan foydalanish bosqichma-bosqich fotosuratlar, siz pishirasiz mazali taom ko'p qiyinchiliksiz.

Kerakli ingredientlar

Arman ismaloq lavash - 2 dona.
yumshoq krem pishloq - 350 g
feta pishloq - 300 g
yashil piyoz - 1 dona
quritilgan kızılcık - 300 g
yarim limon sharbati

Bosqichma-bosqich retsept bo'yicha ko'rsatmalar

Yangi yil dasturxoni uchun qiziqarli tuyadi: video retsepti

Yangi yil stoli uchun qiziqarli gazak variantlaridan biri - la Caprese. Yangi yil bayramlari uchun juda mos keladigan mazali, engil va yorqin italyan taomining zamonaviy talqini. Ushbu retsept pomidorning nozik kislotaliligini reyhanning chuqur xushbo'yligi, Mozzarella kremi va sousning sho'r notalarini mukammal birlashtiradi. Bundan tashqari, bunday muomala, albatta, tabiiy ingredientlar muxlisiga yoqadi - yilning ramzi - Yong'in xo'rozi.

Yangi yil dasturxoni uchun qiziqarli ishtaha tayyorlash haqida ko'proq ma'lumot olish uchun video retseptini ko'ring:

Yangi 2017 yil uchun mazali qizil ikra tuyadi - oddiy bosqichma-bosqich retsept

Barcha idishlar yoqilgan Yangi yil stoli Yong'in xo'rozining o'zi kabi rang-barang va rang-barang bo'lishi kerak. Retseptga eng jasoratli tabiiy ingredientlarni jalb qilish istalgan effektga erishishga yordam beradi. yorqin ranglar. Yangi 2017 yil uchun an'anaviy baliq ishtahasi - optimal tanlov har jihatdan. Bu ajoyib mazali, ko'rinishida ishtahani ochadi, Yangi yil belgilariga ko'ra, Yong'in xo'rozi uchun maqbul va juda muvaffaqiyatli.

Kerakli ingredientlar

ozgina tuzlangan qizil ikra - 250 g
yangi bodring- 2 dona.
yumshoq krem pishloq - 250 g
arpabodiyon - 1 dona
qizil ikra - 2 osh qoshiq.
marul barglari - 3-4 dona.
yarim limon sharbati

Bosqichma-bosqich retsept bo'yicha ko'rsatmalar

Sabzavot va o'tlarni yuving sovuq suv. Nozik arpabodiyonni kesib oling, bodringni kichik kublar bilan kesib oling.
Chuqur plastinada yumshoq krem pishloqni maydalangan o'tlar va bodring bilan aralashtiring.
Qizil ikra bo'lagini ingichka bo'laklarga kesib tashlang. ga kengaytiring ish yuzasi yopishtiruvchi plyonka, baliq bo'laklarini bir-birining ustiga qo'yish uchun ketma-ket joylashtiring.
Saxiylik bilan losos to'shagini pishloq va bodring aralashmasi bilan tozalang. Filmning chetini ko'tarib, uni toza rulonga aylantiring. Mahsulotni 60-90 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
Vaqt o'tgandan so'ng, rulonni olib tashlang va undan filmni olib tashlang. Uzun blokni 3-4 sm balandlikdagi barrellarga kesib oling.
Yashil salat barglarini tekis plastinka ustiga qo'ying. Kichkina qizil ikra rulolarini ustiga qo'ying va har biriga bir nechta boncuk qizil ikra qo'ying.
Limon sharbati bilan mazali baliq ishtahasi seping va yangi yil dasturxoniga xizmat qiling.

Yangi 2017 yil uchun noodatiy issiq appetizer - fotosuratlar bilan retseptlar

Xo'roz, qishloq aholisi sifatida, oddiy va oddiy ovqatga o'rganib qolgan. Bu shuni anglatadiki, buyuk oshpazlarning retseptlari ustida miyangizni to'plashning hojati yo'q. Bekon bilan qushqo'nmasning mazali issiq ishtahani tayyorlash, har qanday murakkab jarayonlardan va uzoq ishlov berishdan qochish kifoya. Ushbu noodatiy taom mehmonlarni 2017 yilgi Yangi yil uchun hayratda qoldiradi va barcha oila a'zolarini o'zining achchiq ta'mi, ishtahani ochuvchi xushbo'yligi va nostandart taqdimoti bilan hayratga soladi.

Kerakli ingredientlar

yangi yashil qushqo'nmas - 500 g
yupqa cho'chqa go'shti bo'laklari - 8 dona.
miso pastasi - 2 osh qoshiq.
sake - 1 osh qoshiq.
asal - 1 choy qoshiq.
maydalangan qalampir - 0,5 choy qoshiq.

Bosqichma-bosqich retsept bo'yicha ko'rsatmalar

Xo'rozning yangi yili 2017 uchun qo'ziqorinli yangi pishloqli ishtahani

Tartletlar va savatlardagi bayramona atıştırmalıklar har doim dolzarb bo'lib kelgan, mavjud va bo'ladi. Ammo zavod ingredientlarining klassik to'plamiga ega bo'lgan ibtidoiy retseptlar uzoq vaqt fonga o'tib ketgan bo'lsa, bizning retseptimiz yangi gurmeler, shu jumladan Yangi yil menyusini zabt eta boshlaydi. Do'konda sotib olingan tartlet o'rniga, tuzlangan qisqa xamirdan tayyorlangan uy qurilishi savatlarini ishlatish yaxshiroqdir. Va qattiq pishloqli do'kon jambonlari baharatlı sarimsoq kremi bilan aromatik qovurilgan qo'ziqorinlar bilan almashtirilishi kerak. Yangi 2017 yil uchun yangi pishloqli ishtahani tayyorlang va oilangiz va do'stlaringizga oshpazlik zavqini bering.

Kerakli ingredientlar

qayta ishlangan pishloq - 4 dona.
sarimsoq - 3 chinnigullar
qizil bolgar qalampiri - 1 dona.
arpabodiyon - 1 dona
shampignon qo'ziqorinlari - 300 g
piyoz - 1 dona.
o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq.
un - 2 osh qoshiq.
sariyog '- 200 g
sovuq suv - 3 osh qoshiq.
tuz - 0,5 choy qoshiq.

Bosqichma-bosqich retsept bo'yicha ko'rsatmalar

Qo'ziqorinli yangi pishloqli ishtahani tayyorlash retseptiga ko'ra, pishirishni qisqa non savatlarini pishirishdan boshlash yaxshidir. Sariyog'ni mayda bo'laklarga kesib oling, un, tuz va suv bilan aralashtiring, yumshoq xamirni yoying. Aralashmani muzlatgichda 1 soat davomida qoldiring.
60 daqiqadan so'ng, kalta xamirni oling va uni yupqa qatlamga aylantiring. Doiralarni kesib, yog'langan tartlet qoliplarini ichkariga soling. Tuzli savatlarni pishirguncha pishiring oltin rang. Ularni to'liq sovutib qo'ying.
Champignonsni mayda bo'laklarga kesib oling, tug'ralgan bilan qovuring piyoz o'simlik yog'ida. Qo'ziqorin massasini sovutib, qum savatlari orasida taqsimlang.
Sarimsoqni tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Qayta ishlangan pishloqni yumshatib, maydalangan sarimsoq bilan aralashtiring. Quvur xaltasidan foydalanib, pishloqni qo'ziqorin savatlariga toza tepaliklarga soling.
Qizil bulg'or qalampirini yuving, yadrosini kesib oling va ingichka chiziqlar bilan kesing. Pishloq ishtahasini qizil qalampir lentalari va arpabodiyon novdalari bilan qo'ziqorinlar bilan bezang. 2017 yilgi Xo'rozning yangi yili uchun qum savatlariga xizmat qiling, ularni bitta katta plastinka ustiga qo'ying.

Xo'rozning yangi yili 2017 uchun bolalar atirlari: video retsepti

Maxsus joy bayram dasturxoni bolalar uchun yangi 2017 yil uchun gazaklarni egallang. Yosh avlod eng injiq va tanlovli sifatida tanilganligi sababli, fotosurat bilan mos retseptni tanlash unchalik oson emas. Lekin bu juda real! Hatto oddiy mazali issiq va sovuq gazaklar, agar ular taqdim etilsa, bolalar zavqlanishi mumkin qiziqarli tarzda va yangi ajoyib tarzda taqdim etildi. Batafsil ma'lumot uchun videomizni tomosha qiling:

Yangi yil yaqinlashmoqda va uy bekalari allaqachon stolda nima xizmat qilishlari haqida menyu tuzmoqda. Ammo bayramlar bir hafta davom etishi sababli, mehmonlar Yangi yil arafasidan keyingi kunlarning har qandayida kutilmaganda kelishadi.

Agar ular kelmoqchi bo'lsa, nima qilish kerak, lekin pishirishga vaqtingiz yo'q, bundan tashqari, bayramlarda salatlar va boshqa idishlardan charchadingizmi? Bunday holda, tez sovuq atirlar uchun retseptlar yordamga keladi, ular tuyadi ko'rinadi, to'ldiradi va shoshqaloqlik bilan qamchilanishi mumkin.

Qanday qilib oddiy ingredientlardan foydalangan holda tez sovuq bayram ishtahalarini tayyorlash mumkin

Har bir bayram bilan yaqin va do'stona munosabatda bayramni davom ettirish uchun oddiy va ishtaha beruvchi narsalarni xohlashingizga rozi bo'ling. Men endi tovoqdagi g'ozlarni yoki qandaydir issiq delikateslarni xohlamayman. Sizga shunchaki mazali atıştırmalık kerak.

Sovuq aperatiflar haqida nima deyish mumkin? Qoida tariqasida, bu barcha turdagi sendvichlar, kanepalar, rulolar, to'ldirilgan tortletlar va bo'laklar.

Bularning barchasi tezda yangi yil stolida ham, undan keyin ham yaratilishi mumkin.

1. Yangi 2019 yil uchun sendvichlar

Ehtimol, eng mashhurlari qizil baliqli oqlangan va tuyadi sendvichlardir.

Tarkibi:

Non - 0,5 dona
Yangi bodring - 1 dona.
Limon - 1 dona.
Dereotu - har biri 0,5 dona
Qayta ishlangan pishloq - 100 gr.

Tayyorlanishi:

1. Nonning asosini tayyorlang. Buning uchun nonning chiroyli bo'laklarini biroz diagonal ravishda kesib oling.

Yana o'ziga xos ta'mga ega bo'lish uchun bo'laklarni pechda yoki tushdi mashinasida ozgina qovurish mumkin.

2. Engil tuzlangan qizil baliqni yumshoq bo'laklarga kesib oling.

3. Yaxshi yuvilgan limonni krujkalar bilan kesib oling, keyin ular yarmiga bo'linadi yoki choraklarga bo'linadi.

4. Yangi bodringni krujkalar yoki yarmiga bo'ling.

5. Eritilgan pishloqni non bo'laklari yuzasiga teng ravishda yoyib chiqing.

Ta'sirchan taqdimot uchun siz cho'zilgan bo'laklarni yaratish uchun har bir nonning yarmini kesib qo'yishingiz mumkin - bu miqdorni oshiradi va ikki yoki uchta tishlashda to'liq iste'mol qilinadi.

6. Ish qismiga bir tilim baliq, 1-2 tilim limon va bodring soling va bir novda arpabodiyon bilan bezang.

Chiroyli tartibga solingan bayram taomi, sendvichlar yangi yil dasturxonida munosib o'rin egallaydi.

2. Yangi yil uchun qanday gazaklar tayyorlashingiz mumkin?

Har qanday oddiy atıştırmalıklar juda murakkab tayyorlangan idishlarga o'xshab ko'rinishi mumkin, shunchaki dizayner sifatida o'z tasavvuringizni ishlatishingiz kerak.

Siz shunchaki bir xil ingredientlarni toza bo'laklarga kesib, ularni likopchaga qo'yishingiz mumkin.

Yoki barcha ingredientlarni, masalan, "Qo'ng'iroq" guli shaklida burish yoki tartibga solish orqali ularga maftunkor shakl berishingiz mumkin.

Tarkibi:

Qaynatilgan kolbasa - 100 gr.
Pishloq - 50 gr.
Sabzi - 1-2 dona.
Sarimsoq - 1 chinnigullar
Mayonez - 2-3 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

1. Sabzini pishloq va sarimsoq chinnigullar bilan eng yaxshi qirg'ichdan o'tkazing.

Pishloq o'rniga ajoyib ta'm sifatlari Bu taom engil tuzlangan tvorog bilan yaxshilanadi

2. Mayonezni maydalangan ingredientlarga qo'shing va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

3. Sosisni tilimga kesib oling, ularning har birini to'pga aylantiring va shish yoki tish pichog'i bilan mahkamlang.

Qaynatilgan kolbasa o'rniga jambon bo'laklari juda yaxshi.

4. Choy qoshig'idan foydalanib, hosil bo'lgan plomba bilan o'ralgan qoplarni ehtiyotkorlik bilan to'ldiring.

Olingan eklkini "qo'ng'iroqlar" bilan to'ldirishga ko'proq o'xshash qilish uchun yadroga zaytun bo'laklari yoki har qanday quyuq sousning tomchilarini qo'yish yaxshidir.

3. Bayram stoli uchun tez sovuq appetizers

To'ldirilgan pomidorlar ham juda g'ayrioddiy ko'rinadi, ularning yorqinligi sizni tezda yeyishga undaydi.

Tarkibi:

Eng katta gilos pomidorlari yoki oddiy o'rta pomidorlar - 15-20 dona.
Shakarsiz tvorog yoki tvorog - 200 gr.
Mayonez - 2-3 osh qoshiq. l.
Sarimsoq chinnigullari - 1 dona.
O'tlar, tuz, ziravorlar - ta'mga
Tukli kamon - 2-3 dona.

Tayyorlanishi:

1. Har bir pomidorning yuqori qismini kesib oling va ichki qismini (urug'lar va tomir sharbati) ehtiyotkorlik bilan qirib tashlang, shunda tashqi po'stlog'i pomidor pulpasining devorlari bilan birga qoladi.

2. Ko'katlarni mayda to'g'rang

3. Sarimsoqni matbuot bilan maydalang

4. Yaxshilab yoğurun tvorog massasi. Mayonez qo'shing va har bir narsani o'tlar va sarimsoq bilan aralashtiring. Siz ta'mga tuz va sevimli ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

5. Choy qoshig'idan yoki undan ham yaxshiroq, pishirish shpritsidan foydalanib, tayyorlangan pomidorlarni to'ldirish bilan to'ldiring va o'zingizning xohishingiz bilan bezang.

Siz ularni eyishni xohlamaysizmi?

4. Tez bayram taomlari

Oddiy tayyorlashdan ko'ra tezroq narsa yo'q, lekin mazali to'ldirish va uni chiplarga yoyib chiqing.

Tarkibi:

Keng kartoshka chiplari - 1 paket
Pishloq - 100 gr.
Pomidorlar - 250 gr.
Qora zaytun - 0,5 banka
Sarimsoq chinnigullari - 2 dona.
Mayonez - 2 osh qoshiq. l.
O'tlar, tuz, ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlanishi:

1. Pomidorlarni kub shaklida mayda to'g'rang.

2. Sarimsoq va sevimli o'tlarni maydalang. Bu faqat arpabodiyon yoki ko'katlar aralashmasi bo'lishi mumkin.

4. Barcha tayyorlangan maydalangan ingredientlarni mayonez bilan aralashtiring.

5. Ehtiyotkorlik bilan har bir chipga to'ldirishni qoshiq qiling va zaytun va o'tlar bilan bezang.

Ushbu tuyadi xizmat qilishdan oldin darhol tayyorlanishi kerak, shunda chip bazasi to'ldirishdan sharbatni singdirishga vaqt topa olmaydi.

5. Atıştırmalıklar: sovuq, tez, oson

Tuzlangan qo'ziqorinlar har doim yaxshi aroq bilan yaxshi ketadi. Agar siz ularni faqat plastinka ustiga qo'yib emas, balki ularni, masalan, to'ldirilgan shampignonlarni tayyorlash orqali xizmat qilsangiz nima bo'ladi?

Tarkibi:

Marinadlangan shampignonlarning qopqoqlari - 20 dona.
qaynatilgan tuxum - 5 dona.
maydalangan pishloq - 50 gr.
Qaynatilgan kolbasa yoki jambon - 50 gr.
Yashil piyoz va ko'katlar - har biri 10 g.
Quruq oq sharob - 2 osh qoshiq. l.
Mayonez - 2 osh qoshiq. l.
Zaytun - 2-3 dona.
Tuz - ta'mga.

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni va qaynatilgan kolbasa kichik kublar.

2. Piyoz va ko'katlarni maydalang.

3. Barcha ingredientlarni sharob va mayonez bilan aralashtiring. Engil tuz va aralashtiramiz.

4. Tayyorlangan to'ldirishni qo'ziqorin qopqog'iga qo'ying, ularni tartibga soling va laganda o'tlar va zaytun bo'laklari bilan chiroyli bezang.

6. Bayramona sovuq appetizers - Har qanday lazzat uchun appetizers

Katta bayramlarda styuardessalar stolga yana qanday qiziqarli narsalarni qo'yishadi? Shayton tuxumlari, albatta! Va ular har qanday narsa bilan to'ldirilgan! Va qo'ziqorin, go'sht, sabzavot va mevalarni to'ldirish. Axir, tuxum deyarli har qanday mahsulot bilan yaxshi ketadi.

Tarkibi:

qaynatilgan tuxum - 5 dona.
Engil tuzlangan qizil baliq - 150 gr.
bodring - 0,5 dona.
Mayonez - 2-3 osh qoshiq. l.
Ko'katlar - ta'mga.

Tayyorlanishi:

1. Har bir qaynatilgan tuxumni yarmiga bo'ling va sarig'ini olib tashlang.

2. Sevimli ko'katlaringizni maydalang

3. O'tlar va mayonez bilan tug'ralgan sarig'idan yaxshilab aralashtirilgan, bir hil plomba hosil qiling.

4. Qizil baliqlarni tilimga kesib oling va ularni atirgul shaklida aylantiring.

5. Bezatish uchun bodringni doira shaklida kesib, yarmiga bo'ling.

6. Oqlarni tayyorlangan plomba bilan to'ldiring va ustiga baliq atirgullari, bodring bo'laklari va o'tlarning novdalarini qo'ying.

Kattaroq ta'sir ko'rsatish uchun to'ldirishni oshpazlik shpritsining yulduzcha biriktirgichidan o'tkazish yaxshiroqdir.

7. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan "Raffaello" retsepti: oddiy va mazali

Bunga rozi o'tgan yillar Raffaello kabi shirinliklarni qancha odam yaxshi ko'radi? Agar shunday qilsangiz nima bo'ladi original atıştırmalık bu konfetga o'xshash, lekin shakarsiz ingredientlar bilanmi?

Tarkibi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gr.
qaynatilgan tuxum - 3 dona.
Pishloq - 150 gr.
Sarimsoq - 1 chinnigullar.
Mayonez - 2 osh qoshiq. l.
Tayyor taomni bezash uchun har qanday ko'katlar.

Tayyorlanishi:

1. Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda maydalang va hosil bo'lgan massani yarmiga bo'ling.

3. Pishloqni mayda maydalang yoki maydalang.

Pishloq o'rniga, qayta ishlangan pishloq juda mos keladi, bu to'plarga aylantirilganda massaga biroz ko'proq yopishqoqlik beradi.

5. Qisqichbaqa massasining yarmini boshqa ingredientlar va mayonez bilan aralashtiring va qalin va silliq bo'lguncha aralashtiring.

6. Olingan qiyma qisqichbaqadan bir oz qo'lingizga olib, kichik yassi pirojnoe tayyorlang, uning o'rtasiga chuqurchali zaytun qo'ying.

7. Kekni yoping va olingan to'pni kaftlaringiz orasiga yaxshilab aylantiring

8. Qisqichbaqa aralashmasining qolgan yarmida har bir to'pni aylantiring va uni bayramona bezashni unutmang, chiroyli tarzda plastinka ustiga qo'ying.

8. Ommabop sendvich retseptlari

Eng qizig'i shundaki, har qanday kundalik sendvichni shunchaki xizmat qilish orqali osongina bayramona sendvichga aylantirish mumkin. g'ayrioddiy shakl yoki qo'shimcha ravishda bezash.

Misol uchun, dam olish uchun pate yoki sprat bilan qovurilgan nondan sendvichlarni qanday tayyorlashni ko'rib chiqaylik.

Pate bilan ajoyib byudjetli tushdi non sendvichlari

Bunday gazak uchun siz uy qurilishi yoki sotib olingan har qanday kavanoz patedan foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi:

Non - 0,5 dona
Pate - 1 banka
Qaynatilgan bedana tuxumi - 5-10 dona.
Sariyog '- 20 gr.
Ko'katlar - bezatish uchun

Tayyorlanishi:

1. Nonni tilimga kesib oling, undan stakanlardan krujkalar kesiladi.

2. Non krujkalarini sariyog'da qovuring.

3. Tozalangan bedana tuxumlari yarmini kesish uchun.

4. Oshpazlik shpritsidan foydalanib, pateni non asosiga siqib chiqaring va uni tuxum va o'tlar bilan bezang.

G'ayrioddiy, to'g'rimi?

Qovurilgan nonning spratlar bilan ajoyib ishtahasi

Tarkibi:

Non - 1 dona
Spratlar - 1 banka
Tuxum - 3 dona.
Bodring - 1-3 dona. (hajmiga qarab)
Mayonez - 100 ml.

Tayyorlanishi:

1. Nonni tilimga kesib oling va ularni ikkiga bo'ling.

2. Nonning asosini oltin jigarrang bo'lgunga qadar ozgina qovuring va mayonezdan kichik bir to'rni qo'llang.

4. Ustiga tug'ralgan tuxum seping.

5. Har bir bo'lakka spratlarni joylashtiring.

6. Bizning ishtahani bezash uchun oddiy sabzavot tozalagich bilan bodringni ingichka chiziqlar bilan kesishimiz kerak.

7. Bodringning bir bo'lagini shishga soling va uni qayiqqa o'xshatish uchun sendvichga yopishtiring.

Chiroyli chiqadimi? Va yelkanli otryad tuyg'usini yaratish uchun siz salat barglarini sendvichlar uchun patnisga qo'yishingiz mumkin.

9. Yangi yil taomlari – ishtahani ochadigan taomlar

Bolaligingizda buni qanday orzu qilganingizni eslaysizmi? Yangi yil o'yinchoqlari qutulish mumkin bo'ldi? Keyin ota-onalar sharlar o'rniga lenta bilan bog'langan shirinliklarni osib qo'yishdi.

Agar biz "Rojdestvo to'plari" gazakini tayyorlashga harakat qilsak nima bo'ladi?

Tarkibi:

Qaynatilgan tovuq filesi - 250 gr.
Qayta ishlangan pishloq - 2 dona.
Zaytun - 0,5 quti.
Yong'oq yoki yerfıstığı - 0,5 stakan.
Mayonez yoki smetana - 2 osh qoshiq. l.
Ko'katlar, sarimsoq, tuz - ta'mga.

Tayyorlanishi:

1. Tovuq go'shtini maydalang. Siz hatto uni alohida tolalarga yirtib maydalashingiz mumkin.

2. Qayta ishlangan pishloqni maydalang.

3. O'tlarni va sarimsoqni maydalang. Agar siz sarimsoqni yoqtirmasangiz, uni idishdan chiqarib tashlashingiz mumkin.

4. Tayyorlangan ingredientlarni mayonez bilan aralashtirib, ozgina tuz qo'shing.

5. Olingan aralashmani kaftlaringiz yordamida o'rta kattalikdagi to'plarga aylantiring.

6. Yong'oqlarni maydalab, hosil bo'lgan maydalangan to'plarni aylantiring.

7. Zaytunni yarmini kesib oling, shunda tepada teshik bo'ladi.

8. To'plarni plastinka ustiga qo'ying. Har bir to'pning ustiga yarim zaytun qo'ying va "o'yinchoq" qilish uchun ularning har biriga arpabodiyon (piyoz) halqa soling.

3. Har bir bo'lak nonni eritilgan pishloqning yaxshi qatlami bilan teng ravishda yoyib chiqing. Siz o'tlar bilan sepishingiz mumkin.

4. Marul bargini va murakkab katlanmış kolbasa bo'lagini ustiga qo'ying, yashil barglarni burmalarga soling.

5. Pomidorlarni (yaxshisi gilos) yarmini kesib oling, ularni shish yoki tish pichog'iga qo'ying va ularni kichik sendvichga yopishtiring.

5. Qisqichbaqa tayoqchalari sindirilmasdan tilim bo'lib ochilishi uchun eritilishi kerak.

6. To'ldirishni har bir qisqichbaqa plastinkasiga teng ravishda taqsimlang.

7. Rulolarni aylantiring, so'ngra qiyshiq bo'laklarga bo'linadi.

Siz, masalan, qisqichbaqa go'shti va zaytun bilan tartletlarni tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

Tartletlar - 1 paket (10-20 dona)
Qisqichbaqa go'shti (yoki tayoqchalar) - 200 gr.
Zaytun - 1 banka
Pishloq - 100 gr.
Mayonez - 2-3 osh qoshiq. l.
Ko'katlar, zaytun - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Qisqichbaqa go'shtini muzdan tushiring va blender yordamida zaytun bilan birga maydalang.

Zaytunni maydalash kerak yoki ularni to'ldirishni tayyorlashdan oldin olib tashlash mumkin)

3. Olingan massani mayonez bilan seping va aralashtiring.

Mayonez aralashmani kamroq quruq qilishga yordam beradi. Xuddi shu maqsadlar uchun siz 1-2 osh qoshiqdan foydalanishingiz mumkin. l. zaytun bankasidan olingan suyuqlik.

Yangi 2019 yil uchun 5 ta oddiy gazaklar

Endi aytishimiz mumkinki, sizning qo'lingizda sovuq atirlar uchun retseptlar mavjud, ularni tayyorlash 5 dan 15 daqiqagacha davom etadi. Yangi yil bayramlarida kutilmagan mehmonlar sizni hayratda qoldirmaydi.

Bayramingiz maroqli o‘tsin va... to‘g‘ri ovqatlanib, jigaringizga g‘amxo‘rlik qiling!

Juda oz narsa qoldi va ko'plab uy bekalari bayram menyusini yaratish ustida bosh qotirmoqda. Bu erda siz Yangi yil stolini bezash qoidalari va retseptlarini topasiz.

Sharqiy taqvimga ko'ra Yangi 2017 yil eng xushchaqchaq yil hisoblanadi va olovni ramziy qiladi. hayotiy energiya kim o'sish va muvaffaqiyatga intiladi. Shu sababli, Yangi yilni nishonlashga tayyorgarlik ko'rayotganda, siz unga g'ayrat va yorqin g'oyalar bilan yondashishingiz kerak.

Stolni o'rnatayotganda, qizil va oltin ranglardan foydalaning va yorqinni suyultiring rang diapazoni Eng mos ranglar oq va kumushdir. Va, albatta, shamlar haqida unutolmaymiz!

Yangi yil menyusini qanday yaratish kerak

Alomatlarga ishonish - bu shaxsiy masala, lekin siz olov xo'roziga omadni qanday jalb qilishni va uni tinchlantirishni bilishingiz kerak, chunki Yangi yil kechasi sehrli kechadir. Buning uchun siz ushbu ajoyib va rang-barang qushning afzalliklari va ta'mini hisobga olishingiz kerak.

Xo'roz iqtisodiy, ammo ochko'z hayvon emas. Bayramona stol sizning boyligingizni ko'rsatishi kerak, lekin ayni paytda mo'l-ko'l oziq-ovqat va idishlar bilan yorilib ketmasligi kerak. Ovqatlar juda oddiy bo'lishi mumkin va juda murakkab va ekzotik emas.

Ko'pincha bayram stolida qovurilgan tovuq, o'rdak yoki boshqa parranda go'shtini ko'rishingiz mumkin. Lekin yaqinlashib kelayotgan Yangi yil arafasida emas. Bunday idishlardan voz kechishingiz kerak. Parranda go'shtining mavjudligi faqat salatlarda va oz miqdorda bo'lishi mumkin. Shuning uchun siz cho'chqa go'shti, dana, mol go'shti va baliqdan tayyorlangan idishlarga ustunlik berishingiz kerak. Bundan tashqari, stolga shaytonli tuxum qo'ymang.

Yong'in xo'rozi yilidagi stolda salatlarda ham, dilimlenmiş sabzavot va mevalar bo'lishi kerak. Shirin haqida unutmang. Pirog yoki pirojnoe qilish yaxshidir.

Yangi 2017 yil uchun asosiy kurslar uchun retseptlar

Ushbu taom uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi: 1 kg qizil ikra filetosi, 10% dan ko'p bo'lmagan yog'li 300 ml qaymoq, 150 g pishloq, 1 piyoz, tuz va ta'mingizga ko'ra ziravorlar.

Birinchi qadam sousni tayyorlashdir. Kremni kichik idishga quyish kerak. Ularga tuz va ziravorlar qo'shing. Ziravorlar har qanday bo'lishi mumkin. Agar siz kremga ozgina limon sharbati qo'shsangiz, sous qalinlashadi va konsistensiyada suyuq smetanaga o'xshaydi.

Qizil ikra filetosini mayda bo'laklarga kesib oling va oldindan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying. o'simlik yog'i. Sosni fileto ustiga to'kib tashlang va taxminan 20 daqiqa turing, shundan so'ng losos bo'laklarini maydalangan pishloq bilan seping. Endi siz pishirish varag'ini 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'yishingiz kerak. Baliqni 30-35 daqiqa davomida pishiring.

Bezatish uchun sizga kerak bo'ladi: 10 ta katta yoki 15 ta o'rta kartoshka, 2 ta tuxum oqi, ziravorlar va zaytun moyi.

Avval siz kartoshka pishiriladigan engil xamirni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun tuxum oqini yaxshilab uring. Kartoshkani tilimga kesib, kaltaklangan tuxum oqiga aralashtirish kerak. Keyin barcha ziravorlarni ta'mingizga qo'shing. Pishirish varag'iga oz miqdorda qo'shing zaytun yog'i, va kartoshka bo'laklarini yotqiz. Agar xohlasangiz, ustiga o'tlarni sepishingiz mumkin. Kartoshka taxminan 40 daqiqa davomida 220 daraja pishirilishi kerak. Bunday holda, kartoshkani har 10-15 daqiqada aralashtirish kerak.

Olxo'ri va oq pishloqli cho'chqa go'shti rulolari

Tarkibi: 1 kg cho'chqa bo'yni, 200 gramm oq pishloq, 200 gramm o'rik, 250 gramm yog'i 25% dan ko'p bo'lmagan smetana, 1 osh qoshiq zaytun moyi, 4 osh qoshiq donli xantal, 2 choy qoshiq quritilgan reyhan, tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Birinchi qadam o'riklarni tayyorlashdir. Buning uchun siz uni namlashingiz kerak iliq suv shishish uchun. Cho'chqa go'shtini yaxshilab yuvib tashlang va 2 santimetr qalinlikdagi uzunlamasına chiziqlar bilan kesing (go'sht don bo'ylab kesilishi kerak) va yaxshilab uring.

Smetanani sariyog ', xantal, reyhan va ziravorlar bilan aralashtiring. Bu sous har bir go'sht bo'lagining har ikki tomonida qoplanishi kerak. Go'shtni 10-15 daqiqaga qoldiring. Endi siz o'rikni yaxshilab quritib, kichik bo'laklarga bo'lishingiz kerak, shuningdek, pishloqni kesib olishingiz kerak.

Endi siz pishloq va o'rikni cho'chqa go'shtining ¼ qismiga qo'yishingiz va ehtiyotkorlik bilan rulonga o'rashingiz kerak. Rulolar pishirish varag'iga joylashtiriladi va taxminan bir soat davomida 180 daraja pishiriladi.

Yangi yil stoli uchun asosiy taomlar uchun yana bir nechta retseptlar

Yangi 2017 yil uchun salat retseptlari

Salat uchun sizga kerak: 1 banka konservalangan qizil ikra, 250 gramm pishloq, 1 kichik pomidor, 1-2 choy qoshiq limon sharbati, o'tlar - arpabodiyon va maydanoz, 1 paket kraker.

Bu salat tayyorlash juda oson. Baliqni idishga soling va vilkalar bilan yaxshilab choping, so'ngra maydalangan pishloq va qo'shing limon sharbati. Olingan aralashmadan konus hosil qiling. Endi Rojdestvo daraxti bezashni boshlaylik. Yumshoq panjalarning ta'sirini yaratish uchun siz ko'katlardan foydalanishingiz kerak. Pomidordan yulduz va o'yinchoqlarni kesib oling. O'yinchoqlar anor va zaytun mevalaridan ham tayyorlanishi mumkin.

Salatni iste'mol qilish qulay bo'lishi uchun krakerlar kerak.

E'tibor bering, siz konus yasashingiz shart emas, lekin aralashmani plastinka ustiga qo'ying va quyidagi fotosuratda bo'lgani kabi shakllantiring.

Kerakli mahsulotlar: 200 gr tovuq filesi, 3 ta o'rta bo'yli kartoshka, ½ quti makkajo'xori, 150 gramm koreys sabzi, 1 dasta maydanoz, 3 osh qoshiq mayonez, 1 dona salat bargi, ta'mga qarab tuz.

Tovuq filetosini qaynatib oling va mayda choping. Tovuqga makkajo'xori, sabzi, mayda tug'ralgan maydanoz, tuz va mayonez qo'shing. Yaxshilab aralashtirish uchun.

Kartoshkani ingichka chiziqlar bilan kesib oling va o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring va tovuq bilan idishga qo'shing. Yana aralashtiramiz. Endi siz idish topib, ustiga marul barglarini qo'yishingiz va ustiga salat qo'yishingiz kerak. Agar so'ralsa, yuqori qismini o'tlar, pomidor yoki turp bilan bezashingiz mumkin.

Yangi yil dasturxoni uchun gazaklar

Snack "Balyoz suyagi"

Aperatif uchun sizga kerak bo'ladi: 1 yupqa pita noni, 250 gramm tvorog, 100 gramm Parmesan pishloq, 2 dona qizil bolgar qalampiri, 20 dona zaytun, 1 dasta marul barglari. Agar so'ralsa, siz yangi reyhandan ham foydalanishingiz mumkin.

Avval siz to'ldirishni tayyorlashingiz kerak.

Tvorogni chuqur idishga soling va mayda maydalagichda maydalangan parmesan, mayda tug'ralgan zaytun va qalampir qo'shing.

Stol ustiga yopishqoq plyonka qo'ying va salat barglarini qo'ying va ustiga pita nonini qo'ying. Ehtiyotkorlik bilan 4 tekis bo'laklarga bo'ling. To'ldirishni har bir qismga joylashtiring va ehtiyotkorlik bilan rulonlarga aylantiring. Barmoqlaringiz bilan xiyonat qiling uchburchak shakli. Endi rulonlarni 2 soat davomida muzlatgichga qo'yish kerak. Keyin uni olib tashlang, oziq-ovqat plyonkasini olib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling. Har bir bo'lakni shish ustiga qo'ying. Rojdestvo daraxti tagida yarim zaytun qo'ying.

Masalliqlar: 300 gramm treska (yangi yoki konservalangan holda ishlatishingiz mumkin), 7 dona kartoshka, 3 dona tuxum, 2 dona bodring, 1 dona ko‘k piyoz, 400 gramm pishloq, 1 dona qizil va 1 dona sariq qalampir, 1 o‘ram mayonez va ta’bingizga ko‘ra ziravorlar .

Codni qaynatib oling, suyaklardan ajratib oling va mayda choping. Agar siz treskani bankada yoki boshqa baliqda olsangiz, uni maydalang. Siz kartoshkani maydalashingiz kerak. Tuxumni mayda maydalang yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing. Endi siz barcha ingredientlarni, ziravorlarni aralashtirishingiz va mayonez qo'shishingiz kerak, shunda siz mayda to'plarga aylantira olasiz.

Endi siz to'plarni ranglashingiz kerak. Buning uchun siz qalampir, bodringni juda mayda maydalashingiz kerak, yashil piyoz. Har bir to'pni plitalardan birida yaxshilab silkitib, plastinka ustiga qo'yish kerak.

To'plarni rang berish uchun har qanday mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin, barchasi sizning ta'mingizga bog'liq.

Yangi yil stolini kesish uchun g'oyalar

Bayramona stolda sabzavot, go'sht va meva bo'laklari bo'lishi kerak. Siz shunchaki tug'ralgan mahsulotlarni idishga joylashtirishingiz mumkin, lekin siz ijodkorlik va tasavvurni ham ko'rsatishingiz mumkin.

Video: "Yangi yil 2017 uchun menyu"

Yangi Yil muborak!

Yurtimizda Yangi yil bayramlari doimo keng miqyosda nishonlanadi. Shunday bo'ldiki, shu kuni dasturxonlar har xil noz-ne'matlar va shirinliklar bilan to'ldirildi. Bayramlar ertalabgacha davom etadi, shuning uchun butun bayram uchun etarli taomlar bo'lishi kerak. Qoidaga ko'ra, Yangi yil dasturxoni odatdagi bayram stolidan turli xil idishlar, turli xil atıştırmalıklar, shuningdek, stolning o'zini bezashda farq qiladi. Ushbu maqolada biz sizga bayramona Yangi yil dasturxonining barcha xususiyatlari haqida gapirib beramiz, shuningdek, yangi yil dasturxoningiz uchun salatlar, atirlar va issiq ovqatlar uchun ajoyib retseptlarni taqdim etamiz.

Yangi yil stoli - xususiyatlar

Yangi yil maxsus bayram. Va biz uni o'zgacha tarzda nishonlaymiz: uy bezatilgan, har bir oila a'zosi chiroyli kiyim kiyadi va, albatta, bayram dasturxoni tortiladi. Yangi yil ziyofati odatda juda ko'p turli xil taomlardan iborat. Bunga quyidagilar kiradi:

kesish;
gazaklar;
salatlar;
go'sht va baliq issiq ovqatlar;
desert;
ichimliklar.

Yangi yil uchun qanday taom tayyorlashni uy bekasi hal qiladi.

Yangi yil ramziga qarab, u yoki bu taom stolda mo'l-ko'l bo'lishi mumkin, yoki aksincha, umuman yo'q.

Misol uchun, cho'chqa yilida ko'pchilik yil ramzini xafa qilmaslik uchun cho'chqa go'shtini yangi yil menyusidan chiqarib tashlaydi. Biroq, hamma ham buni qilmaydi. Hammasi odamlar omenlarga ishonish yoki ishonmasligiga bog'liq.

Yangi yil menyusi nafaqat mazali, balki muvozanatli bo'lishi ham muhimdir. Shuning uchun, og'ir mavjudligida go'shtli idishlar Uni har doim dilimlenmiş yangi sabzavotlar bilan birlashtiring.

Stolni sozlash haqida unutmang! Yangi yil arafasida hamma narsa chiroyli va bayramona bo'lishi kerak. Yangi meva va sabzavotlar stolni bezashga yordam beradi. Siz chiroyli shamdonlarni o'rnatishingiz mumkin, salfetkalarni qo'shishni unutmang va oqlangan dasturxon haqida unutmang.

Xo'sh, endi to'g'ridan-to'g'ri Yangi yil menyusiga o'taylik. Keyinchalik, biz yangi yil atirlar, salatlar va issiq ovqatlar uchun eng mazali retseptlarni taqdim etamiz. Bu taomlarning barchasini tayyorlash juda oson. Va ular shunchaki ajoyib ta'mga ega!

Yangi yil taomlari

Yangi yil stolida gazaklar bo'lishi kerak. Birinchidan, bu bayram, qoida tariqasida, ancha uzoq davom etishi (ba'zan ertalabgacha) va mehmonlar vaqti-vaqti bilan stolga o'tirishlari bilan bog'liq. Ikkinchidan, Yangi yil stolida bor spirtli ichimliklar, bu ham gazaklar bilan birga bo'lishi kerak. Ushbu maqolada biz eng ko'p uchtasini to'pladik taniqli vakillari barcha mehmonlaringizni xursand qiladigan gazaklar.

Aperatif "Olivier roll"

Bu taom, ayniqsa, yangi yil uchun Olivier salatini tayyorlashdan charchagan, ammo an'anani saqlashni xohlaydiganlar uchun. Olivier Roll ishtahasi Yangi yil dasturxoniga juda mos tushadi.

Kerakli ingredientlar:

Kartoshka - 2 ta hazil;
Sabzi - 1 dona;
Qaynatilgan kolbasa - 100 gramm;
Tuxum - 2 dona;
Tuzlangan bodring - 2 dona;
Yupqa lavash - 1 dona;
Qayta ishlangan pishloq - 2 osh qoshiq;
Mayonez - 1 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

Sabzavotlarni tozalang va pishganicha qaynatib oling. Tuxumni ham qaynatib oling va tozalang. Pita nonini ehtiyotkorlik bilan yoyib, bir muddat yotib qo'ying.
Pita nonini eritilgan pishloq bilan mo'l-ko'l yog'lang.
Sosisni maydalang va pishloq bilan yog'langan lavash ustiga qo'ying.
Shuningdek, qaynatilgan sabzi maydalang va kolbasa ustiga qo'ying.
Sabzi ortidan pita noniga maydalangan qaynatilgan kartoshka qatlami qo'yiladi.
Keyin pita noniga maydalangan tuzlangan bodring qatlami qo'yiladi va mayonezning juda nozik to'ri qo'llaniladi.
Mayonezli to'rga qaynatilgan maydalangan tuxum qatlami qo'yiladi.
Pita noni ehtiyotkorlik bilan rulonga o'raladi va kichik qismlarga bo'linadi.
Rulo bo'laklari xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'yiladi va o'tlar bilan bezatilgan.

Pishloq to'plari

Hech kimni befarq qoldirmaydigan ajoyib pishiriq. Bir necha daqiqada bayram stolida yo'qoladi.

Kerakli ingredientlar:

Pishloq - 200 gramm;
Tuxum - 3 dona;
1-nav bug'doy uni - 4 osh qoshiq (xamir uchun);
1-nav bug'doy uni - 3 osh qoshiq (non pishirish uchun);
Tuz - ta'mga;
Qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorlash usuli:

Tuxumni oling va oqini sarig'idan ajrating.
Oqlarni qattiq ko'pik bo'lguncha urib, ozgina tuz qo'shing.
Keyin oqlarga 4 osh qoshiq un qo'shing va aralashtiring.
Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va oq va un bilan idishga qo'shing. Yana yaxshilab aralashtiramiz.
Plastinkaga unni to'kib tashlang, hosil bo'lgan xamirni ho'l sharlar bilan to'plarga aylantiring va un bilan o'rang.
To'plarni chuqur qovuring, shunda ular yog'da suzadi.
To'plar oltin rangga ega bo'lgach, ularni olib tashlash va ortiqcha yog'ni so'rib olish uchun peçete bilan idishga qo'yish kerak.
Keyin, bizning pishloq to'plarimizni xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'ying va o'tlar bilan bezang. Agar xohlasangiz, to'plar bilan xizmat qilishingiz mumkin. har xil turlari soslar.

Bayram dasturxoni uchun tortlar

Yangi yil stolidagi yana bir ajoyib atıştırmalık tartlets bo'ladi. Tartletlar deyarli hamma narsa bilan to'ldirilishi mumkin. Yangi yil tartletlarimiz tovuq, ananas va yong'oq bilan to'ldiriladi. Engil va ayni paytda qoniqarli gazak.

Kerakli ingredientlar:

Tovuq filesi - 2 dona (taxminan 300 gramm);
Tartlets - 10 dona;
qattiq pishloq - 100 gramm;
Konservalangan ananas halqalari - 5 dan 7 dona;
yong'oq - 50 gramm;
Mayonez - 2 osh qoshiq;
Bezatish uchun yashil va bir nechta yong'oq.

Tayyorlash usuli:

Tovuq filetosini yaxshilab yuvib tashlang, qaynatib oling va bulonda sovutib oling, mayda kubiklarga bo'ling.
Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va tovuq filesi bilan bir idishga soling.
Shuningdek, yong'oq va ananasni mayda to'g'rang.
Barcha maydalangan ingredientlarni birlashtirib, mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Olingan massani tartletlarga joylashtiring va o'tlar va yarmi bilan bezang yong'oq.

Yong'oqdan tashqari, tartletlarni bir nechta anor urug'lari bilan bezash mumkin. Shunday qilib, appetizer Yangi yil stolida yanada yorqinroq va ta'sirli ko'rinadi.

Yangi yil salatlari

Salatlar - Yangi yil dasturxonidagi an'anaviy taom. Ular ko'p miqdorda mavjud bayram menyusi. Har yili uy bekalari o'z xonadonlari va mehmonlarini yangi, mazali salat bilan ajablantirishga harakat qilishadi. Bizning maqolamizda biz uchta, bizning fikrimizcha, yangi yil dasturxoningiz uchun haqiqiy bezak bo'ladigan eng muvaffaqiyatli salatlarni to'pladik.

"Tsarskiy" salatasi

Yangi yilni chinakam shohona tarzda nishonlamoqchi bo'lganlar uchun maxsus yaratilgan ideal salat. Yangi yil dasturxonida ushbu salatning diqqat markazida bo‘lishi uchun unda barcha masalliqlar mavjud.

Kerakli ingredientlar:

Sabzi - 2 dona;
Tuxum - 3 ta hazil;
Kartoshka - 3 ta hazil;
Engil tuzlangan qizil baliq (losos, alabalık) - 200 gramm;
Qizil ikra - 2 osh qoshiq;
Mayonez;
Dereotu ko'katlar.

Tayyorlash usuli:

Sabzi, tuxum va kartoshkani qaynatib oling, tozalang va sovushini kuting.
Sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing va tayyorlangan folga ustiga qo'ying, mayonez bilan yog'lang.
Keyin kartoshkani mayda qirg'ichdan o'tkazing, ularni sabzi ustiga qo'ying, mayonez bilan surting va ozgina tuz qo'shing.
Kartoshkadan keyin maydalangan tuxum qatlami va yana mayonez bilan yog'langan.
Dereotu mayda maydalab, qizil baliq filetosini chiziqlar bilan kesib tashlang.
Tug'ralgan arpabodiyon va tug'ralgan baliqni folga bir chetiga qo'ying.
Biz salatimizni baliq chetidan boshlab, rulonga o'ramiz. Biz uni butunlay folga bilan o'rab, muzlatgichda 3-4 soat davomida namlash uchun yuboramiz.
Vaqt o'tgandan so'ng, biz salat rulomizni chiqaramiz, uni qismlarga ajratamiz, uni o'tlar bilan xizmat ko'rsatish idishiga joylashtiramiz va oz miqdorda qizil ikra bilan bezatamiz.

Bu salat nafaqat rulon shaklida, balki oddiy puff salat sifatida ham tayyorlanishi mumkin. Buning uchun siz eng pastki qismida tug'ralgan qizil ikra va arpabodiyonni qo'yishingiz kerak va qolgan ingredientlarni teskari tartibda joylashtiring.

"Xonimning injiqligi" salatasi

Yangi yil arafasida yoqimli xonimlarni xursand qilish uchun ideal salat. Bu engil, juda chiroyli va ayni paytda qoniqarli. Bunday salat tayyorlashga harakat qiling - va sizning mehmonlaringiz befarq qolmaydi.

Kerakli ingredientlar:

Tovuq sonlari - 2 dan 3 dona;
Pishloq - 100 gramm;
olxo'ri - 50 gramm;
Tuxum - 3 dona;
Sabzi - 2 dona;
Kivi - 2 dona;
Anor - 1 dona;
Mayonez - 4 dan 5 osh qoshiqgacha;
Ta'mga tuz.

Tayyorlash usuli:

Tuxum va sabzi pishganicha qaynatib oling va tozalang.
Tovuq sonlarini yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling va bulonda sovutib oling. Go'shtni suyakdan ajrating. va mayda bo'laklarga bo'ling
Stakanni katta tekis plastinka ustiga qo'ying va stakan atrofida tug'ralgan filetani joylashtiring. Mayonez bilan yog'lang.
Go'shtning ustiga mayda tug'ralgan o'riklarni joylashtiring.
Olxo'ridan so'ng, mayda tug'ralgan qaynatilgan tuxum plastinka ustiga qo'yiladi va mayonez mash tortiladi.
Qaynatilgan sabzi mayda maydalagichda maydalab, tuxum ustiga qo'ying. Yana mayonez bilan yog'lang va ta'mga tuz qiling.
Sabzidan keyin maydalangan pishloq qatlami va yana mayonez keladi.
Kivini ingichka tilimga kesib oling va pishloq ustiga qo'ying.
Salataning ochilmagan qismini anor urug'lari bilan yoping. Stakanni olib tashlang va muzlatgichga 1 soat qo'ying.

Bu salat kivi va anor bilan bezatilishi mumkin. Siz bir necha bo'lak ananas qo'shishingiz yoki chiziqlar bilan kesilgan olxo'ri naqshini qo'yishingiz mumkin.

"Blizzard" salatasi

Juda boy va yorqin yangi yil salatasi. Bu yangi yil stolini mukammal ravishda to'ldiradi va mehmonlarni och qoldirmaydi.

Kerakli ingredientlar:

Kartoshka - 2 dona;
Tuxum - 2 dona;
Tuzlangan bodring - 2 dona;
Champignon qo'ziqorinlari - 6 dona;
Konservalangan yashil no'xat - 100 gramm;
Jambon - 100 gramm;
Pishloq - 50 gramm;
Yashil piyoz - kichik dasta;
Kartoshkani qovurish uchun o'simlik yog'i;
Mayonez - ta'mga;
Tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Kartoshkani tozalang va chiziqlar bilan kesing;
Tug'ralgan kartoshkani qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtiring va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Alohida plastinka ustiga qo'ying va sovushini kuting.
Qo'ziqorinlarni yuving, tilimga kesib oling, shuningdek, qovurilgan idishda oz miqdorda o'simlik moyi bilan qovuring.
Tuxum va tuzlangan bodringni mayda kubiklarga kesib oling. Jambonni chiziqlar bilan kesib oling. Bir qirg'ichdan uchta pishloq.
Qovurilgan qo'ziqorinlarni, yashil no'xat va oldindan tug'ralgan mahsulotlarni idishga qo'shing.
Har bir narsani mayonez bilan seping, yaxshilab aralashtiring va ta'mga tuz qo'shing.
Biz salatimizni salat idishiga solamiz, ustiga qovurilgan kartoshka va yashil piyoz sepamiz.

MUHIM! Olivier salatidan farqli o'laroq, Vyuga salatini ikkinchi kunga qoldirish tavsiya etilmaydi. Ta'mini yo'qotmasligi va buzilmasligi uchun uni tayyorlangan kuni iste'mol qilish kerak.

Yangi yil issiq taomlari

Issiq taomlar har doim yangi yil dasturxonining markazida. Ular nafaqat xushbo'y hidi, balki ajoyibligi bilan ham mehmonlarni jalb qiladi ko'rinish. Albatta, yangi yil dasturxoni uchun issiq ovqatlar asosan go'shtdan iborat bo'lishi kerak. Biroq, baliqni ham e'tiborsiz qoldirmaslik kerak. Quyida biz go'sht va baliq variantlarini o'z ichiga olgan uchta ajoyib issiq taom retseptlarini taqdim etamiz. Har bir uy bekasi o'zi uchun mos variantni tanlashi mumkin va, ehtimol, barcha uch turdagi issiq ovqatlarni tayyorlashi mumkin. Ayniqsa, ularni tayyorlash vaqti nisbatan qisqa ekanligini hisobga olsak.

Qo'ziqorin va o'rik bilan mol go'shti güveç

Yangi yilni nishonlash uchun ajoyib taom. Bu juda qoniqarli va shunchaki ajoyib darajada mazali bo'lib chiqadi.

Kerakli ingredientlar:

Mol go'shti - 800 gramm;
Champignon qo'ziqorinlari - 400 gramm;
olxo'ri - 100 gramm;
Yog 'miqdori 15 dan 20% gacha bo'lgan krem - 180 mililitr;
Ta'mga tuz va ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

O'riklarni oz miqdorda suvga botirib oling.
Mol go'shtini yaxshilab yuvib tashlang, kichik bo'laklarga bo'ling va past olovda yirtqichlardan (chuqur qovurilgan idish) joylashtiring.
Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang, tilimga kesib oling va go'shtga qo'shing.
Oldin namlangan o'riklarni mayda bo'laklarga kesib oling va ularni go'sht bilan panga qo'shing.
Bularning barchasi yirtqichlardan taxminan 15-20 daqiqa qaynatiladi, so'ngra ta'mga tuz va ziravorlar qo'shiladi. Qopqoq bilan yoping va taxminan 40-50 daqiqa qaynatib oling.
Vaqt o'tgandan so'ng, panga qaymoq qo'shing, aralashtiring va yana 15 daqiqa qaynatib oling.
Keyin go'shtning tayyorligini tekshiring, agar u hali ham biroz qattiq bo'lsa, keyin ozgina suv qo'shing va yana 15-20 daqiqa qaynatib oling.
Yana boy qaymoqli ta'mni yoqtiradiganlar uchun qaymoq bilan birga maydalangan qayta ishlangan pishloq yoki mozzarella bo'laklarini qo'shishingiz mumkin.

Krem sousidagi qizil ikra

Eng nozik gurme taom, bu, albatta, ikkinchi kun qolmaydi. Baliq hayratlanarli darajada suvli va hayratlanarli darajada mazali bo'lib chiqadi. Yangi yil taomiga yana nima kerak?!

Kerakli ingredientlar:

Qizil baliq (masalan, qizil ikra) - 1,5 kilogramm;
Yog 'miqdori juda yuqori bo'lgan krem - 500 mililitr;
qattiq pishloq - 400 gramm;
Piyoz - 2 dona;
Limon, zaytun va o'tlar - bezatish uchun;
Ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar;
Pishirish varag'ini moylash uchun o'simlik moyi.

Tayyorlash usuli:

Baliqni yaxshilab yuvib tashlang, filtrga soling va ortiqcha suvni to'kib tashlang.
Baliq filetosini suyaklardan ajratib oling va qismlarga bo'ling.
Sosni tayyorlash uchun qaymoqqa ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing.
Pishirish tepsisini yoki pishirish idishini oz miqdorda o'simlik moyi bilan yog'lang.
Baliqni qolipga soling, tayyorlangan sousni quying va 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying.
Tayyor bo'lishidan bir necha daqiqa oldin baliqni pechdan olib tashlang, maydalangan pishloq seping va pechga qayting.
Tayyor baliqni o'tlar, limon bo'laklari va zaytun yarmi bilan bezashingiz mumkin.

Qizil ikradan tashqari, xuddi shunday tarzda boshqa dengiz mahsulotlarini, masalan, qisqichbaqalarni tayyorlashingiz mumkin. Harakatlar va ingredientlar ketma-ketligi bir xil, faqat qizil ikra o'rniga siz qisqichbaqalardan foydalanishingiz kerak.

Qo'ziqorin va pishloqli tovuq rulolari

Bu issiq taom mutlaqo barchani xursand qilishi mumkin. Yangi yil stolida juda foydali bo'ladi. Qo'ziqorin va pishloqli tovuq rulolari har qanday bayram uchun universal taomdir. Va bunday asar juda sodda va tez tayyorlanadi. Va ta'mi faqat o'lish uchun!

Kerakli ingredientlar:

Piyoz - 1 dona;
tovuq filesi - 1 kilogramm;
Pishloq - 100 gramm;
Champignon qo'ziqorinlari - 200 gramm;
Krem 10% yog '- 200 mililitr;
1-nav bug'doy uni - 2 osh qoshiq;
O'simlik moyi;
Tuz, qalampir - ta'mga;
Bezatish uchun ko'katlar.

Tayyorlash usuli:

Piyozni juda mayda to'g'rang. Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang va tilimga kesib oling.
Piyoz va qo'ziqorinlarni oz miqdorda o'simlik yog'ida taxminan 6-7 daqiqa davomida qovuring.
Tovuq filetosini yaxshilab yuvib tashlang, uni urib, tuz va qalampirni tatib ko'ring.
Pishloqni maydalang va har bir fileto ustiga qo'ying. Pishloq filetosini rulonga aylantiring, chetini tish pichog'i bilan mahkamlang.
Tovuq rulolarini qovurilgan idishga soling va har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring (taxminan 3 daqiqa).
Kremni yirtqichlardan to'kib tashlang va qaynatib oling. Keyin ularga un qo'shing, yaxshilab aralashtiring va piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'shing.
Qovurilgan rulonlarni pishirish idishiga soling va tayyorlangan qaymoqli qo'ziqorin sousini quying.
Shaklni 20 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying.
Tayyor rulonlarni xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'ying va o'tlar bilan bezang.

Salom, styuardessalar!

Bugun bizda bo'ladi katta tanlov- hayratlanarli retseptlarning butun to'plami mazali gazaklar bayram stolida.

Ular har xil bo'ladi, ham oddiy, ham murakkabroq va qiziqarli dizayn bilan!

Maqolani tezda ko'rib chiqish uchun ramkadagi havolalardan foydalaning, ular sizni bir marta bosish orqali kerakli retseptga olib boradi:

U shunchalik g'ayrioddiyki, mehmonlar uni haqiqiy mandarinlardan darhol farqlay olmaydilar!

Lekin sinab ko'rganlarida, ular haqiqatan ham retseptni so'rashadi. O'rtacha baharatlı, boy pishloqli va hayratlanarli darajada chiroyli - bayram uchun haqiqiy bezak.

Ingredientlar

Qattiq pishloq - 150 g
Qayta ishlangan pishloq - 100 g
qaynatilgan tuxum - 2 dona
Qaynatilgan sabzi - 2 dona.
Sarimsoq - 3 chinnigullar
Mayonez - 50-70 g
Petrushka - bir nechta novdalar

Tayyorgarlik

Qattiq va qayta ishlangan pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Qaynatilgan tuxumni tozalang, shuningdek ularni mayda maydalang.

Bularning barchasini bitta idishda aralashtiring va mayonez va maydalangan sarimsoq qo'shing. Bir hil massaga aralashtiring. Bu bizning to'ldirishimiz bo'ladi.

Ho'l qo'llar bilan uni kichik to'plarga aylantiring.

Kelajakdagi mandarinlarimizni likopchaga qo'ying, mevalarga ko'proq o'xshash bo'lishi uchun tepada chuqurcha hosil qiling.

Qattiqlashishi uchun ularni 15-20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Bu ular bilan ishlashni davom ettirishni osonlashtiradi.

Pishloq dumaloqlari etarlicha muzlatilgan bo'lsa, biz ularni to'q sariq rangli teriga niqoblashni boshlaymiz.

Buning uchun qaynatilgan sabzi mayda maydalagichga maydalang.

Qo'llaringizni o'simlik moyi bilan yog'lang. Sabzi pulpasini kaftingizga teng ravishda yoyib, o'rtasiga plomba qo'ying.

Yumshoq harakatlardan foydalanib, silash harakatlaridan foydalanib, to'ldirishni har tomondan yopishtiring.

Agar bo'shliqlar paydo bo'lsa, bir oz ko'proq sabzi qo'shing.

Shunday qilib, bizning ish qismi to'liq "po'stlog'i" bilan qoplangan bo'lishi kerak.

Uni plastinka ustiga qo'ying va maydanoz novdalari bilan bezang. Shunchaki aql bovar qilmaydigan!

Bu mandaringa o'xshaydi, lekin ichida qaymoqli pishloq syurpriz!

Mehmonlarning xursandchiligi kafolatlangan!

Qizil baliq va bodring bilan tuyadi

Tayyorlanishi juda oson, chiroyli, nozik ta'mga ega - bu sizning dasturxoningizning munosib ko'rinishiga aylanadi.

Ingredientlar

Engil tuzlangan qizil ikra (yoki boshqa qizil baliq) - 100 g
Krem pishloq - 200 g
Dereotu - bir guruh
Sarimsoq - 2 chinnigullar
Bodring - 2 dona.

Tayyorgarlik

Tayyorlanishi juda oddiy: qaymoqli pishloqni idishga soling.

Qizil ikra yoki boshqa qizil baliqlarni mayda bo'laklarga bo'ling. U erda arpabodiyonni maydalab, sarimsoqni siqib chiqaring.

Sarimsoq achchiq zarba va xushbo'y hidni qo'shadi, lekin agar siz uni yoqtirmasangiz, unsiz qilishingiz mumkin, u kamroq mazali bo'lmaydi.

Idishning tarkibini silliq bo'lguncha aralashtiring.

Agar sizda qaymoqli pishloq bo'lmasa, uni qayta ishlangan pishloq bilan almashtirishingiz mumkin.

Aytgancha, bizda mavjud bo'lgan mahsulotlardan uyda mazali qaymoqli kremni o'zingiz tayyorlash bo'yicha retsept mavjud.

Uzoq mevali bodringlarni tanlang, shunda siz ularni ingichka chiziqlar bilan kesib olishingiz mumkin, biz to'ldirishni o'rab olamiz.

Uni butun uzunligi bo'ylab bir tekis qilib qo'ying va uni rulonga aylantiring.

Siz shunday toza rulonni olishingiz kerak. Pishloqning viskozitesi tufayli u yaxshi ushlab turadi.

Xuddi shunday, idishni to'liq to'ldirish uchun o'zboshimchalik bilan miqdorni hosil qiling.

Qolgan narsa o'tlar bilan bezash va xizmat qilishdir.

Go'zallik! Bu rulolar og'zingizda eriydi!

Snack Rojdestvo to'plari

Mana shunday sehrli yangi yil go'zalligi. Mazali Rojdestvo to'plari! Bolalar ham, kattalar ham ulardan xursand bo'lishadi.

Va bu juda oddiy va tez amalga oshiriladi.

Ingredientlar

Qaynatilgan tovuq ko'kragi (fileta) - 300 gr.
Yumshoq pishloq - 200 gr.
yong'oq - 50 g
Ko'katlar (piyoz, arpabodiyon) - bir dasta
Salat - 1 bosh
Zaytun - bir hovuch
Kiyinish uchun mayonez

Tayyorgarlik

Qaynatilgan filetoni mayda bo'laklarga kesib oling, qanchalik kichik bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi.

O'rtacha qirg'ichda uchta pishloq. Ushbu ingredientlarni idishga aralashtiring, ularga mayonez qo'shing. Agar so'ralsa, o'tlarni ham qo'shing. Aralashtiring.

Yong'oqni blenderda maydalang yoki mayda maydalangan bo'lguncha qoshiq bilan maydalang.

Tovuq va pishloq aralashmasini kaftingizdagi to'plarga aylantiring va ularni yong'oq bo'laklariga aylantiring.

Idishni marul barglari bilan yoping va archa shoxlari kabi arpabodiyon bilan bezang.

Tayyor to'plarni tepaga joylashtiring. Ularning har biriga yarim zaytun qo'ying.

Ularning har biriga arqonni taqlid qiladigan egilgan piyoz patini joylashtiring.

Snack tayyor! Uning nozik ta'mi sizga eng yoqimli his-tuyg'ularni beradi.

U qanchalik yoqimli va jozibali! Zaytunni yaxshi ko'radiganlar uni juda yaxshi ko'radilar.

Va, shubhasiz, bunday kanepalar bayramona dasturxonni juda jonlantiradi va bezatadi!

Ingredientlar

Qovurilgan zaytun (katta va kichik)
Sabzi - 1 dona.
Qaymoqli pishloq
Tish pichog'i yoki shish

Tayyorgarlik

Sabzini tozalang va taxminan 0,5 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling.

Bitta pingvinni yig'ish uchun sizga kerak bo'ladi: 1 bo'lak sabzi, 1 katta zaytun, 1 kichik zaytun va 1 tish pichog'i.

Sabzi krujkada uchburchak kesishingiz kerak.

Katta qismi pingvinning oyoqlari, kesilgan uchburchak esa tumshug'i bo'ladi.

Gagani kichikroq zaytunga soling. Biz chuqurchalarni olganimiz sababli, u erda sabzi sig'adigan teshik allaqachon mavjud.

Bir tomondan katta zaytunni kesib oling va ichiga qaymoqli pishloq qo'ying. Filadelfiya pishloq qiladi.

Faqat pingvinni yig'ish qoladi. Biz tanani panjalariga joylashtiramiz, boshni tepaga qo'yamiz va hamma narsani tish pichog'i bilan mahkamlaymiz.

U shunday yoqimli bo'lib chiqadi.

Xuddi shu tarzda yana bir qancha ajoyib kanepalar tayyorlaymiz. Sizning didingizga mos keladigan miqdor.

Chiroyli va mazali!

Selyodka tuyadi Qulupnay

Bu go'zallik selddan tayyorlanishi mumkin. Aytishimiz mumkinki, bu mo'ynali kiyim ostidagi miniatyura seld balig'i.

Bu qanchalik mazali ekanligini hamma biladi. Va bunday yorqin dizayn bayramona stolga mos keladi!

Buni qanday qilishni o'rganish uchun sizga ushbu video retseptini ko'rishni tavsiya qilamiz, uni ko'rganingizdan keyin pishirish haqida hech qanday savolingiz bo'lmaydi:

Elegant Frosties bolalar va kattalarni quvontiradi! Retsept 3 dona uchun mo'ljallangan.

Ingredientlar

O'rta pomidor - 3 dona.
Qattiq pishloq - 150 g
Sarimsoq - 2 chinnigullar (ta'mga qarab)
Mayonez - 2 osh qoshiq. l
Qora qalampir no'xati - 6 dona.
Qizil qalampir no'xati (yoki anor urug'lari) - 3 dona.

Tayyorgarlik

Pomidorlarni yuving, "qopqoqlarni" kesib oling va pulpani olib tashlang.

Pishloqni maydalang, sarimsoq va mayonez bilan aralashtiring.

E'tibor bering, agar siz bolalar uchun taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, sarimsoqdan voz kechishingiz mumkin.

Olingan massa bilan bo'sh pomidorlarni to'ldiring va tepada "shlyapa" bilan yoping.

Biz soqolni mayonezdan, ko'zlarni qalampirdan, burunni qizil qalampirdan (anor urug'i bilan almashtirish mumkin) qilamiz.

Yoqimli ishtaha.

Tuxum va qisqichbaqalar bilan yangi yil ishtahasi

Qiziqarli bezatilgan va og'zingizda eriydigan beqiyos taom!

Ingredientlar

qaynatilgan tuxum - 7 dona.
Qaynatilgan qisqichbaqalar - 14 dona.
Krem pishloq (qayta ishlash mumkin) - 70 g
Mayonez - 1 osh qoshiq
Dijon xantal loviya - 1 osh qoshiq
Limon sharbati - 1 osh qoshiq
Sarimsoq - 1 chinnigullar
Dereotu - bir guruh
Zaytun moyi - 1 osh qoshiq
Tuz, qalampir va qalampir (ta'mga ko'ra)
Ohak - 1 dona

Tayyorgarlik

Qisqichbaqalarni sho'r suvda besh daqiqa qaynatib oling, biz ular suvli bo'lib qolishini istaymiz.

Buning uchun ularni mayda qalampir seping, tuz qo'shing va ularga to'rtdan bir ohak sharbatini va zaytun moyini siqib oling.

Bu qisqichbaqalarni chiroyli tarzda porlaydi. Keling, tuxum "qayiqlarimiz" uchun to'ldirishni tayyorlaylik.

Tuxum 10 daqiqa qaynatiladi va tozalanadi. Keyin ularni yarmiga bo'ling, sarig'ini alohida idishga olib tashlang.

Dereotu mayda to'g'rab, sarig'iga qo'shing. U erda mayonez tushiring, xantal, paprika, sarimsoq chinnigullar va qaymoqli pishloq qo'shing.

Bularning barchasi silliq bo'lguncha aralashtirib, vilkalar bilan maydalanishi kerak.

To'ldirish tayyor bo'lgach, uni qandolat paketiga yoki tekis joyga qo'ying plastik to'rva uchi kesilgan bilan.

Tuxumlarni to'ldirish bilan to'ldiring va har bir qayiqning tepasiga qisqichbaqalar qo'ying. Bir tilim ohak va uning qobig'i bilan bezang.

Agar siz achchiqni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, ta'mga qarab paprika yoki qayin qalampiri seping.

Bu nafis va achchiq kichkina narsa bo'lib chiqdi!

Bodring va gilos pomidorlari bilan sabzavotli tuyadi

Bu juda oddiy, lekin ayni paytda yangi yil dasturxoni uchun taomning oqlangan va bayramona versiyasi.

Bu bir necha daqiqada amalga oshiriladi va mehmonlaringiz xursand bo'lishadi!

Ingredientlar

Katta bodring - 2 dona.
Gilos pomidorlari - ixtiyoriy
Krem pishloq - 200 g
Dereotu
Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
Tuz va qora qalampir (ta'mga qarab)
Paprika

Tayyorgarlik

Birinchidan, qaymoqli "spread" tayyorlang.

Buning uchun yumshoq krem pishloqni oling, uni vilkalar bilan maydalang, mayda tug'ralgan arpabodiyon va maydalangan sarimsoq chinnigullari bilan aralashtiring.

Olingan massani qandolat paketiga o'tkazing.

Bodringni doira shaklida kesib oling. Har bir bodring yuzasiga "tarqatish" ni siqib qo'ying.

Gilos pomidorlarini yarmiga bo'ling. Har bir bodringni bu yarmi bilan to'ldiring.

Paprika va arpabodiyon bilan bezang. Oddiy va juda zo'r!

Bayram stoli uchun qovoq ishtahasi

Yangi yil uchun yana bir tez va ajoyib variant.

Ko'p odamlar qovoqni yaxshi ko'radilar, lekin hali undan gazak tayyorlashga harakat qilmaganlar. Ushbu retsept siz uchun!

Ingredientlar

qovoq - 1 dona
Pomidorlar - 2 dona.
Un - 100 g (cho'kish uchun)
Tuz - ta'mga

Sos uchun:

Sarimsoq - 1 tish
Smetana - 2 osh qoshiq
Xantal - 1/2 choy qoshiq
Tuz - 1/3 choy qoshiq

Tayyorgarlik

Qovoqni tozalang. 1 sm qalinlikdagi doiralarga kesib oling.

Unni oling, tuz qo'shing va qovoq doiralarini aylantiring. Va qovurilgan idishga.

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring. Ular tayyor bo'lgach, ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun ularni qog'oz sochiq ustiga qo'ying.

Bu vaqtda pomidorni doira shaklida kesib oling, faqat bir oz yupqaroq. Va sousni tayyorlang: faqat ingredientlarda ko'rsatilgan barcha ingredientlarni aralashtiring.

Va hamma narsani bir joyga qo'ying: qovoq doirasini sous bilan yoping va ustiga pomidor qo'ying. Bir novda arpabodiyon bilan bezang. Mazali va tez!

Shuningdek, biz sizning bayramingiz uchun ushbu ajoyib to'ldirilgan tuxumli pancake rulolarini tayyorlashni taklif qilamiz.

Ular shunchalik ajoyibki, ular bayramning boshida darhol stoldan supurib tashlanadi!

Sizni ko'rishga taklif qilamiz batafsil video Ushbu taom uchun retsept:

Qisqichbaqa tayoqchalarining ishtahasi Raffaello

Ko'z va oshqozonni quvontiradigan yana bir variant! Avval stoldan uchib ketadi!

Ingredientlar

Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g
Pishloq - 150 g
Tuxum - 3 dona
Sarimsoq 2-3 chinnigullar
Ta'mga tuz
Zaytun
Mayonez

Tayyorgarlik

Bir katta idishda pishloq va tuxumni mayda qirg'ichdan o'tkazing, sarimsoqni siqib oling. Bir oz tuz qo'shing, mayonez qo'shing, lekin juda ko'p emas.

Massa qolipga tushishi uchun etarlicha yopishqoq bo'lishi kerak. Kerakli mustahkamlikka erishish va uni haddan tashqari oshirmaslik uchun qismlarga mayonez qo'shishni tavsiya qilamiz.

Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring.

Qisqichbaqa tayoqchalari ham alohida mayda maydalanishi kerak.

Olingan pishloq massasidan "Rafaelki" hosil qiling, ularning har birining o'rtasiga zaytun qo'ying va ularni talaşlarga aylantiring. qisqichbaqa tayoqchalari. Mustahkamlash!

Cod jigari bilan mazali tartlets

Yorqin, original, ajoyib!

Ingredientlar

Tortlar - 12 dona.
Treska jigari - 1 banka
Tuxum - 2 dona.
Tuzlangan (yoki tuzlangan) bodring - 100 g
Piyoz - 1 dona.
Limon sharbati - 2 osh qoshiq
Dereotu, maydanoz
Mayonez - 3 osh qoshiq

Tayyorgarlik

Cod jigarini plastinkaga o'tkazing va vilkalar bilan yaxshilab maydalang.

Piyozni mayda to'g'rang, alohida idishga soling va ustiga yarim limon sharbatini siqib oling.

Shunday qilib, biz uni marinadlaymiz, u yumshoqroq bo'ladi. Besh daqiqaga shunday qoldiring.

Bodringni mayda bo'laklarga kesib oling va tuxumni qo'pol qirg'ichda maydalang.

Yuqoridagilarning hammasini maydalangan arpabodiyon va mayonez bilan birga cod jigariga qo'shing.

Bizning tartletlarimizni to'ldirish bilan to'ldiring va maydanoz barglari bilan bezang.

Biz zavq bilan ovqatlanamiz!

Krem pishloq va qizil ikra bilan Boucher

Bu har qanday bayramni yoritadigan mazali taomdir!

Ushbu ajoyib taomni qanday tayyorlashni o'rganish uchun sizni barcha nozikliklarni ochib beradigan batafsil video retseptini tomosha qilishni taklif qilamiz!

Qayta ishlangan pishloqdan tayyorlangan oqlangan tuyadi Calla zambaklar

Bayram stolidagi gullar juda foydali bo'ladi va agar ular ham mazali bo'lsa, bu ikki baravar yaxshi!

Ingredientlar

Qaynatilgan kartoshka - 2 dona.
Qaynatilgan sabzi - 1 dona.
qaynatilgan tuxum - 3 dona
Sarimsoq - 2 chinnigullar
Mayonez
Qayta ishlangan pishloq - 1 paket
Bezatish uchun piyoz tuklari

Tayyorgarlik

Birinchidan, bizning gul rulolar uchun to'ldirishni tayyorlaylik: kartoshka va tuxumni mayda maydalang, maydalangan sarimsoq va mayonez bilan aralashtiring.

Sabzini chiziqlar bilan kesib oling, shunda ular kalla zambaklar pistillariga o'xshaydi.

Pishloqni sindirmaslik uchun qadoqdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlaymiz, bizga butunlay kerak.

Biz tilimni diagonal ravishda yotqizamiz, har birining o'rtasiga plomba va sabzi somonini qo'yamiz va kurtak shaklida o'ramiz.

Biz ularni "Rojdestvo daraxti" naqshida tekis plastinkada yotqizamiz, ularni asl nusxaga ko'proq o'xshash qilib, yashil piyoz patlari bilan bezatamiz.

Taqqoslab bo'lmas! Va ta'mi ham!

Tvorogli jingalak sendvichlar

Bayram stoli uchun ajoyib, ajoyib va jozibali sendvichlar.

Ingredientlar

Non (baget) - 1 dona
Tvorog - 200 g
Sariyog '( xona harorati) - 100 g
Mayonez - 2-3 osh qoshiq. l
Pomidor - 2-3 dona
Maydalangan paprika - 3 osh qoshiq
Dereotu - 1 dona
Sarimsoq - 2 chinnigullar
Ta'mga tuz

Tayyorgarlik

Biz nonni qalin emas, diagonal ravishda kesib tashladik. Har bir bo'lakni sariyog 'bilan ozgina yog'lang.

Tvorog, agar sizda uyda bo'lsa, donli, 2-3 osh qoshiq bilan. l mayonezni blenderga soling va xamirga o'xshash mustahkamlik hosil qiling.

Agar sizning tvorogingiz allaqachon nozik tuzilishga ega bo'lsa, unda buni qilishning hojati yo'q, uni mayonez bilan aralashtirib, ta'mga tuz qo'shing.

Butun tvorog massasini uch qismga bo'ling, biz har xil ta'mga ega bo'lamiz.

Bir qismini tug'ralgan arpabodiyon bilan aralashtiring, u yashil rangga ega bo'ladi.

Ikkinchi qismini paprika bilan aralashtiring - qizil rangga aylanadi.

Va sarimsoq bilan uchinchi qism, u oq bo'lib qoladi.