Shakarsiz tvorog: taomlar, retseptlar, g'oyalar. Tvorog retseptlari, fotosuratlar bilan asta-sekin retseptlar Tvorog taomlari retseptlari, tez va mazali

Klassik tvorog kreplari

Tvorogdan qanday mazali taomni tezda tayyorlash mumkinligi haqida savol tug'ilganda va fotosuratlar bilan retseptlar izlayotganda birinchi navbatda xayolga keladigan narsa - cheesecakes. Tvorog mahsulotlarini sevuvchilarni befarq qoldirmaydigan an'anaviy rus taomlari.

Tarkibi:

quruq tvorog - 560 g;
tuxum - 4 dona;
bug'doy uni - 4 osh qoshiq. l.;
shakar - 2 osh qoshiq. l.;
tuz;
o'simlik moyi;
murabbo yoki smetana (xizmat qilish uchun).

Tayyorlanishi:

Quruq tvorogni vilka bilan maydalang yoki elakdan o'tkazing. Siz suyuq tvorogdan ham foydalanishingiz mumkin, lekin buni qilishdan oldin uni elakka qo'yib, barcha ortiqcha namlik yo'qolguncha kutishingiz kerak.
Tvorogga tuxum, shakar va bir chimdik tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
Unni elakdan o'tkazing va uni tvorog massasiga qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring.
Endi siz cheesecakes shakllantirishni boshlashingiz mumkin. Buning uchun xamirni kolbasa ichiga aylantirib, ingichka doiralarga kesib tashlang. Unga soling.
Issiq qovurilgan idishga ozgina o'simlik moyi qo'shing va cheesecakes qo'ying. Ular bir tomondan qizarib ketganda, ularni boshqa tomonga aylantiring. Tayyor bo'lgach, olovni o'chiring, panani qopqoq bilan yoping va cheesecakes pishishiga ruxsat bering.

Tez kostryulka

Mevali tvorogli kostryulka

Tez va mazali bo'lishi uchun tvorogdan nimani tayyorlash mumkinligini ko'rib chiqayotganda, tez kostryulkalar fotosurati bilan retseptni e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi.

Tarkibi:

tvorog - 300 g;
irmik - 4 osh qoshiq. l.;
sariyog '- 4 osh qoshiq. l.;
shakar - 4 osh qoshiq. l.;
tuxum - 2 dona;
tuz;
soda.

Tayyorlanishi:

Ushbu retsept uchun quruq tvorogni olish ham yaxshiroqdir, lekin agar siz elakdan foydalanib keraksiz namlikdan qutulsangiz, suyuq tvorog ham mos keladi.
Tvorogga irmik, shakar, tuxum va 2 osh qoshiq qo'shing sariyog'. Qolgan 2 qoshiq panani moylash uchun ishlatiladi.
Xamirga soda qo'shmasdan oldin uni qaynoq suv yoki sirka bilan o'chirish kerak. Bunday holda, qaynoq suv bilan usul ko'proq mos keladi, chunki güveç nozik qaymoqli ta'mga ega va hatto sodaning shirin ta'mi ham mutlaqo mos kelmaydi. Soda pishirgandan so'ng, xohlagancha tuz va vanillin qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
Ushbu kostryulkaning asosiy afzalligi shundaki, uni mikroto'lqinli pechda pishirish uchun atigi 8 daqiqa vaqt ketadi. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu tvorogli taomni pechda ham tez va mazali tayyorlash mumkin. Fotosurat bilan bizning retseptimiz pechda kostryulka tayyorlashning an'anaviy usuliga asoslangan.
Shunday qilib, pishiriladigan idishni 2 osh qoshiq sariyog 'bilan yog'lang, xamirni ichiga soling va mikroto'lqinli pechga 8 daqiqa yoki 40 daqiqa davomida 180 darajada qizdirilgan pechga qo'ying.
Kastryul soviganida, uni idishdan olib tashlang va xizmat qiling.

Muhim! Shuni unutmangki, mikroto'lqinli pechda temir buyumlarda biron bir narsa pishirish taqiqlanadi. Agar siz bu erda kostryulka pishirishga qaror qilsangiz oshxona jihozlari, shisha shakl yoki chuqur plastinkadan foydalaning.

Tvorog bilan to'ldirilgan chuchvara

Tvorogli chuchvara

Köfte uzoq vaqt tayyorlaydigan va qiyin bo'lgan taom sifatida tarixga kirdi: avval siz to'ldirishni, keyin xamirni tayyorlashingiz, ularni qolipga solib, keyin pishirishingiz kerak. Agar siz ushbu retseptni takomillashtirsangiz va uni isrof qilmasdan tez tayyorlangan taomga aylantirsangiz nima bo'ladi ta'm sifatlari?

Tarkibi:

tvorog - 200 g;
tuxum - 1 dona;
irmik - 2 osh qoshiq. l.;
shakar - ta'mga;
mayiz va boshqa quritilgan mevalar - ta'mga;
vanillin - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Barcha ingredientlarni chuqur plastinada aralashtiring. Olingan xamirdan köfte tayyorlang. Ularni darhol tekis yuzaga qo'ying tekis sirt, uni keyinroq muzlatgichga qo'yasiz. Agar bu bajarilmasa, qo'llaringiz bilan isitiladigan köfte muzlatgichga o'tkazish jarayonida sinishi yoki tekislanishi mumkin.
Oldingi kichik banddan aniq bo'lganidek, pishirishni boshlashdan oldin köfte muzlatilishi kerak. Bu kamida bir kechani talab qiladi. Da noldan past harorat Köfte taxminan 1 hafta davomida saqlanishi mumkin.
Köfte muzlatilgan bo'lsa, ularni olib tashlang muzlatgich va qaynoq suvga tashlang. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, köfte suzib ketguncha pishiring.

Tvorogli köfte nafaqat mazali va qoniqarli tushlik, balki shirin, og'izni sug'oradigan nonushta hisoblanadi. Bu, ayniqsa, ertalab bir xil bo'tqadan charchagan bolalarga yoqadi.

Tvorogli donutlar

Shirin tvorogli donutlar

Donuts kabi shirinlik hisobga olinadi zararli mahsulot yirik korxonalarda ularni ishlab chiqarishda ishlatiladigan konservantlarning ko'pligi tufayli. Donutsning xavfliligi haqidagi barcha afsonalar, agar siz ularni uyda o'zingiz tayyorlasangiz, yo'q qilinadi.

Tarkibi:

tvorog - 500 g;
tuxum - 4 dona;
o'simlik yog'i - 0,5 l;
shakar - 8 osh qoshiq. l.;
un - 4 osh qoshiq;
limon sharbati - 2 osh qoshiq;
soda - 1 choy qoshiq;
shakar, tuz, vanillin - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Tuxum va shakarni mikser bilan urib oling. Olingan aralashmaga tvorog va o'chirilgan soda qo'shing. Uni sirka yoki yangi siqilgan holda o'chirish mumkin limon sharbati. Xuddi shu idishga un, ozgina tuz va vanillin qo'shing.
Yaxshilab aralashtiramiz. Xamir tayyor! U yopishqoq bo'lishi kerak.
Xamirni mayda to'plarga aylantiring. Aralashmaning qo'llaringizga yopishmasligi uchun ularni yog'lang o'simlik yog'i yoki ozgina un bilan seping.
Tvorogli donutlarni fotosuratdagi retseptda bo'lgani kabi tayyorlash uchun - tez va mazali, sizga ko'p miqdorda kungaboqar yog'i kerak bo'ladi, chunki donutlar unda qovurilmaydi, lekin aniqrog'i qaynatiladi. Shuning uchun, qovurilgan idishga 0,5 litr kungaboqar yog'ini quying, uni qaynatib oling va darhol olovni kamaytiring.
To'plarni qizdirilgan yog'ga soling va ularni har tomondan qizarib ketguncha ushlab turing. O'rtacha bu jarayon 2-3 daqiqa davom etadi.
Donutlarni yog'dan olib tashlang va ortiqcha yog'ni to'kish uchun qog'oz sochiqlarga qo'ying.
Idishni chang shakar yoki chinor siropi bilan tozalang. Mazali donutlar choyga tayyor!

Pishloq va tvorog bilan makaron

Tvorog va pishloqli makaron

Ehtimol, bu taomning nomi sizga g'alati tuyulgandir. Ammo sinab ko'rishingiz bilanoq, ta'mga bo'lgan barcha shubhalaringiz yo'qoladi. Fotosuratlar bilan ushbu retsept tvorogdan faqat shirin taomlarni tez va mazali tayyorlash mumkinligi haqidagi afsonalarni yo'q qiladi.

Tarkibi:

makaron - 700 g;
tvorog - 500 g;
o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
qattiq pishloq - 200 g;
qaymoq - 1 osh qoshiq;
yangi o'tlar;
tuz, qalampir, maydalangan zanjabil - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Avval siz ushbu taomning asosini - makaron tayyorlashni boshlashingiz kerak. Spagettidan tashqari har qanday makarondan foydalanishingiz mumkin, lekin konuslar eng yaxshi tanlovdir. Bundan tashqari, sotib olishdan oldin, makaron tarkibiga e'tibor bering: qattiq undan tayyorlangan mahsulotlar ancha mazali va sog'lom bo'ladi.
Makaron turiga qaror qilganingizda, uni qaynatishingiz kerak. Bu paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq amalga oshirilishi kerak, ammo mavjud klassik versiya, deyarli barcha turlarga mos keladi. 1 litr suv uchun 100 g makaron nisbati asosida qaynoq suvga makaron qo'shing, tuz qo'shing. Vaqti-vaqti bilan tayyorlikni tekshirib, 7-10 daqiqa davomida pishiring. Vaqt tugashi bilan suvni to'kib tashlang va makaronni sovutib oling.
Endi taomning yana bir muhim tarkibiy qismiga - tvorogga o'tamiz. Uni yirtqichlardan joylashtiring, ziravorlar va og'ir krem qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va past olovda qizdiring.
Bu vaqtda makaronni o'simlik moyi bilan yog'langan qovurilgan idishda qizdiring va uni qismlarga bo'laklarga bo'laklarga joylashtiring. Tvorog yumshoq bo'lganda, uni makaron ustiga quying.
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va uni tayyor idishga seping. Yangi petrushka yoki arpabodiyon bilan to'ldiring. Taom tayyor!

Pomeraniya darvozalari

Tvorogli Pomeranian wickets

Bu yana bir sho'r tvorog taomidir, uni hatto eng talabchan gurme ham etarli darajada iste'mol qilishi mumkin. Taomning g'ayrioddiy nomiga qarab, siz uni uzoq vaqt talab qiladi va tayyorlash qiyin deb o'ylashingiz mumkin. Aslida, hamma narsa butunlay boshqacha.

Xamir uchun masalliqlar:

un - 500 g;
smetana - 500 g;
sariyog '/margarin - 120 g;
tuz;
soda.

To'ldirish uchun ingredientlar:

tuxum - 3 dona;
tvorog - 500 g;
un - 1 osh qoshiq. l.;
shakar - 0,5 osh qoshiq;
smetana - 1 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Ko'p miqdordagi ingredientlar va qadamlarga qaramasdan, agar siz fotosurat bilan retseptga qat'iy rioya qilsangiz, tvorogni tez va mazali tayyorlashingiz mumkinligini ta'kidlash kerak. Birinchi qadam xamirni tayyorlashdir. Buning uchun yumshoq sariyog 'yoki margaringa smetana qo'shing. Sariyog'ni suv hammomida yumshatish mumkin, in Mikroto'lqinli pech yoki muzlatgichdan oldindan olib tashlang. Sariyog 'va smetana mikser bilan uriladi yoki bir necha daqiqa davomida qo'l bilan yaxshilab aralashtiriladi.
Smetana aralashmasiga elakdan o'tkazilgan un, qaynoq suv yoki sirka bilan to'ldirilgan soda va tuz qo'shing. Xamirni silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
Olingan xamirni bir xil og'irlikdagi (taxminan 50 g) kichik to'plarga bo'ling. Agar xamir qo'llaringizga juda ko'p yopishib qolsa, unga ozgina un qo'shing.
To'plarni yoyib, ustiga to'ldirishni qo'ying. Uni qanday tayyorlash kerak, quyidagi bosqichlarni ko'ring. To'ldirishni xamirga teng ravishda yoyib, 5 mm chetiga tegmasdan qoldiring.
To'ldirishni tayyorlash uchun avval tvorogni elakdan o'tkazing, so'ngra unga tuxum, shakar va un qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Siz bo'laklarsiz bir hil mustahkamlikni olishingiz kerak. To'ldirishning ustiga smetana qo'ying va idishni 20 daqiqa davomida 180 daraja pechga qo'ying.

Sochniki

Sochniki tvorog bilan to'ldirilgan

Endi Tver sochniki tayyorlaylik. Ular oddiy tushlik uchun ham, taklif etilgan mehmonlar kelishi munosabati bilan ham tayyorlanishi mumkin. Quyida ushbu miqdordan fotosuratdagi retsept bo'yicha siz tezda 7-10 ta mazali tvorog sharbatini tayyorlashingiz mumkin bo'lgan ingredientlar keltirilgan.

Tarkibi:

un - 2,5 osh qoshiq;
suv - 0,5 osh qoshiq;
sariyog '- 25 g;
tvorog - 350 g;
tuxum - 3 dona;
smetana - 2 osh qoshiq. l.;
shakar - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

Sochniki uchun ushbu retsept xamirturushsiz xamirdan ikkita ingredientdan - un va suvdan iborat taom tayyorlashni o'z ichiga oladi. Ularni yaxshilab aralashtiramiz va siz xamirga ega bo'lasiz.
Xamirni teng bo'laklarga bo'linib, prokat bilan yoyib chiqing. Olingan tekis keklarning diametri 15 sm dan oshmasligi kerak, o'ralgan xamirni quruq qovurilgan idishga soling va quriting. Keklarni pishirishni boshlamasligiga ishonch hosil qiling.
Yassi nonlarni skovorodkada quritayotganda, to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun tvorog, smetana, tuxum va shakarni aralashtiring.
Xamirni idishdan olib tashlaganingizdan so'ng, to'ldirishni uning yarmiga qo'ying va ikkinchi yarmi bilan ko'zaning yuqori qismini yoping. Pishirish paytida plomba oqib chiqmasligi uchun qirralarni barmoqlaringiz bilan chimchilab qo'ying.
Sharbatlarni 160 daraja pechda 20 dan 40 minutgacha pishirish uchun yuboring, xamirning qalinligi va uni qancha vaqt idishda ushlab turganingizga qarab.
Tayyor bo'lgach, sharbat chiqargichlar ustiga eritilgan sariyog' quying.

1 dangasa tvorog köfte
2 Tuxumsiz dietali cheesecakes
3 Pechdagi tvorog pirogi
4 tvorog to'ldirilgan pishloqli pishiriqlar
5 gazak pomidor tvorog va o'tlar bilan
6 Sekin pishirgichda tvorogli kostryulka
7 Mazali va oddiy kek
8 ta tvorog pechenesi "Qarga oyoqlari"
9 dona tvorogli simitlar
10 Sharlotta olma va tvorog bilan
11 Quyultirilgan sutli tvorogdan tayyorlangan pishloq keki
Pechdagi 12 klassik sochniki
13 Varshava pishloq keki
14 Lavash va tvorogdan gazak

Tvorogli taomlar nafaqat cheesecakes va güveç. Siz ushbu foydali ingredientdan pirog, pechene va hatto bayramona taom tayyorlash uchun foydalanishingiz mumkin.

Lazy tvorog köfte

Kerakli mahsulotlar:

uch katta qoshiq un;
200 gramm 5% tvorog;
bitta tuxum;
bir chimdik tuz;
ikki qoshiq shakar.

Pishirish jarayoni:

Ko'rsatilgan miqdordagi tvorogni vilkalar bilan yaxshilab yoğurun, ro'yxatdagi barcha boshqa ingredientlar bilan aralashtiring, bir hil xamir yoğurun.
Biz kolbasa hosil qilamiz (juda qalin emas), uni mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz, uni har ikki tomonga un bilan aylantiramiz.
Tayyorgarliklarni allaqachon qaynoq suvga joylashtiramiz, uni taxminan besh daqiqa davomida olovda ushlab turamiz, shundan so'ng biz, masalan, smetana bilan xizmat qilamiz. Ular muzlatilishi va kerak bo'lganda ishlatilishi mumkin.

Tuxumsiz dietali cheesecakes

Kilo yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun javob beradi parhez taomlar tvorogdan. E'tibor bering, sut mahsulotlarini minimal miqdordagi yog'li yoki umuman bo'lmagan holda olish yaxshiroqdir.

Kerakli mahsulotlar:

0,25 kg tvorog;
katta qoshiq un;
bir qoshiq shakar yoki ta'mga ko'ra.

Pishirish jarayoni:

Belgilangan miqdordagi tvorogni shakar bilan birlashtirib, silliq bo'lguncha vilkalar bilan maydalang.
Aralash etarlicha yumshoq bo'lganda, un qo'shing, yana aralashtiring va bu xamirdan to'plar hosil qiling. Yassi tort hosil qilish uchun ularni barmoqlaringiz orasiga bir oz bosing.
Biz blankalarni yuboramiz issiq qovurilgan idish(yog'ni ishlatmaslik uchun yopishmaslik yaxshiroqdir) va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonni qovuring.

Shu bilan bir qatorda, siz yarim tayyor mahsulotlarni 25 daqiqa davomida pechga qo'yishingiz mumkin, issiqlikni 180 darajaga qo'yishingiz mumkin.

Pechdagi tvorog pirogi

Kerakli mahsulotlar:

choy qoshiq Pishiriq kukuni;
0,25 kg tvorog;
ikkita tuxum;
120 gramm sariyog ';
bir stakan shakar;
yarim stakan smetana;
bir yarim stakan un.

Pishirish jarayoni:

Unni pishirish kukuni va belgilangan miqdordagi shakarning yarmi bilan birlashtiring. Keyin sariyog 'qo'shing, bo'laklarga oldindan kesib oling (u sovutilishi kerak). Yopishqoq bo'lak hosil qilish uchun bu massani qo'llaringiz bilan ishqalang.
Tvorogni vilkalar bilan yaxshilab maydalang yoki elakdan maydalang, sarig'i va smetana bilan aralashtiring.
Qolgan shakarni tuxum oqi bilan birlashtiring va ko'pik hosil bo'lguncha mikser bilan uring. Natijada asl massadan taxminan uch baravar kattaroq massa bo'lishi kerak.
Olingan aralashmani tvorogga qo'shing va silliq bo'lguncha keltiring.
Avval xamirning yarmini qolipga, so'ngra oqsillar bilan tvorogni joylashtiramiz, biz uni qolgan xamir bilan ham qoplaymiz.
Biz kelajakdagi shirinlikni 30 daqiqa davomida pechga qo'yamiz, uni oldindan 180 darajaga qizdiramiz.

Tvorog bilan to'ldirilgan pishloqli pishiriqlar

0,2 kg smetana;
100 gramm shakar;
0,4 kg un;
taxminan 50 gramm margarin;
to'rt tuxum.

To'ldirish uchun mahsulotlar:

40 gramm shakar kukuni;
0,2 kg tvorog;
ikki qoshiq un;
10 gramm vanil shakar;
bitta tuxum.

Pishirish jarayoni:

Xamirni tayyorlash uchun barcha sanab o'tilgan ingredientlarni bir-biriga aralashtirish kerak. Nihoyat, margarin qo'shiladi. Natijada bir hil mustahkamlik massasi olinadi, uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rash va yarim soat davomida muzlatgichga qo'yish kerak.
Shuningdek, biz to'ldirish uchun ro'yxatdagi ingredientlarni aralashtiramiz va cheesecakes uchun to'ldirishni olamiz.
Xamirdan bir xil o'lchamdagi to'plar hosil qilamiz. Biz ularning chetlarini o'rtasiga qarab chimchilab, depressiya hosil qilamiz, biz uni tvorog bilan to'ldiramiz.
Parchalarni pechga qo'ying va 200 daraja haroratda 30 daqiqa ushlab turing.

Pomidorlarni tvorog va o'tlar bilan pishiring

Kerakli mahsulotlar:

sarimsoq chinnigullari;
o'tlar, ziravorlar va mayonez sizning ta'mingizga;
100 gramm tvorog;
beshta pomidor, taxminan bir xil o'lchamda.

Ovqatlanish va to'ldirish uchun qulay bo'lgan zich go'shtli kichik pomidorlarni tanlang.

Pishirish jarayoni:

Mayonez bilan tvorogni birlashtirib, ta'mingizga ziravorlar, mayda tug'ralgan o'tlar va maydalangan sarimsoq qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
Pomidorlarni ikkiga bo'ling, yumshoq ichki qismini olib tashlang va tvorog bilan to'ldiring.

Sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari

Agar bu taom pechda chiqmasa, uni sekin pishirgichda pishiring. Ushbu qurilma yordamida siz mayin va mazali kostryulkaga ega bo'lishingiz aniq.

Kerakli mahsulotlar:

0,6 kg tvorog;
yarim choy qoshiq soda;
bir yarim osh qoshiq un va irmik;
ikkita tuxum;
150 gramm sariyog ';
ta'mga ko'ra tuz va vanil shakar;
bir stakan shakarning to'rtdan uch qismi.

Pishirish jarayoni:

Boshlash uchun idishning pastki qismini irmik bilan seping, shunda jarayon oxirida pishirilgan mahsulotlarni osongina olib tashlashingiz mumkin.
Sariyog'ni suyuqlik bo'lguncha eritib oling.
Tuxumni oq va sarig'iga ajrating va ikkala qismini shakar bilan aralashtiring, uni teng ravishda oling.
Tvorogni yaxshilab maydalang, sarig'i va eritilgan sariyog 'qo'shing, soda, irmik va vanil shakar qo'shing. Olingan aralashmani oqsil aralashmasi bilan birlashtirib, silliq bo'lguncha aralashtiring.
Olingan xamirni ko'p pishirgichli idishga o'tkazing, qurilmani "Pishirish" rejimida 45 daqiqa davomida yoqing.

Mazali va oddiy kek

Kerakli mahsulotlar:

uchta tuxum;
250 gramm un;
bir chimdik tuz;
15 gramm pishirish kukuni;
vanil shakar sizning ta'mingizga;
0,2 kg shakar;
yarim tayoq sariyog ';
200 gramm tvorog.

Pishirish jarayoni:

Sariyog'ni yumshoqlikka keltiring, ikki turdagi shakar, tuz bilan aralashtiring va yaxshilab aralashtiring.
Olingan aralashmada tuxumni urib, tvorog qo'shing va aralashmani yana aralashtiring.
Alohida-alohida, unni pishirish kukuni bilan oling va uni oldingi bosqichdagi aralashmaga qo'shing. Sizda juda qalin xamir bo'lishi kerak.
Uni qolipga joylashtiring va pechga 45 daqiqaga qo'ying, uni 180 darajaga qizdiring.

"Qarga oyoqlari" tvorogli pechene

Kerakli mahsulotlar:

choy qoshiq vanil shakar;
bir yarim stakan un;
0,2 kg tvorog;
yarim choy qoshiq Pishiriq kukuni;
bir stakan shakar;
0,1 kg sariyog '.

Pishirish jarayoni:

Unni vanil shakar va pishirish kukuni bilan, so'ngra bo'laklarga bo'lingan tvorog va sariyog' bilan aralashtiring. Har bir narsani qo'llaringiz bilan maydalang va xamir hosil qilish uchun yoğurun. Uni 90 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
Dam olgan poydevorni qatlamga aylantiring, unda biz tekis doiralarni kesib tashlaymiz. Biz ularning har birini bir tomondan shakarga botiramiz, ularni yarmiga, keyin yana shakarga va yana yarmiga qo'shamiz. Shunga o'xshash narsa chiqadi qarg'aning oyog'i. Vilkadan foydalanib, unga naqsh qo'llashingiz mumkin.
Blankalarni 180 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'yamiz va 20 daqiqadan so'ng tayyor pechene chiqaramiz.

Tvorogli simitlar

Kerakli mahsulotlar:

taxminan 80 gramm shakar;
0,25 kg un;
bitta tuxum;
ikki osh qoshiq o'simlik yog'i;
0,15 kg tvorog;
choy qoshiq soda;
to'ldirish uchun 10 gummi;
bir chimdik tuz.

Pishirish jarayoni:

Tvorogni yaxshilab maydalang, tuz va shakar bilan aralashtiring, tuxum bilan uring va aralashmani silliq bo'lguncha keltiring.
Unga yog' quyib, soda, un qo'shing va xamir hosil bo'lguncha yoğurun.
Biz undan doira aylantiramiz, biz uni juda tor asosli uchburchaklarga kesib tashladik. To'ldirishni har biriga qo'ying va uni keng tomondan boshlab, trubkaga aylantiring.
Biz barcha tayyorgarlikni taxminan 20 daqiqa davomida pechga qo'yamiz, uni 180 darajaga oldindan qizdiramiz.

Sharlotta olma va tvorog bilan

Kerakli mahsulotlar:

ikkita olma;
20 gramm sariyog ';
0,2 kg un;
to'rt tuxum;
uch qoshiq smetana;
200 gramm tvorog;
150 gramm shakar;
10 gramm pishirish kukuni;
bir chimdik tuz.

Shirin va nordon mevalar bilan pishirish, uning pulpasi zich va donli emas, yanada qiziqarli ta'mga ega bo'ladi.

Pishirish jarayoni:

Tuxum bilan shakarni aralashtiring va ko'pik paydo bo'lguncha uring. Alohida-alohida tvorogni smetana bilan birlashtiring va keyin bu massani shirin tuxum aralashmasiga qo'shing. U erda un, tuz va pishirish kukuni qo'shing.
Biz olma yuvamiz, terini va yadroni olib tashlaymiz va pulpani ingichka tilimga kesib tashlaymiz.
Biz mog'orni moy bilan surtamiz, ustiga xamirni to'kib tashlaymiz, ustiga olma tilimlarini joylashtiramiz. Issiq pechda kamida 40 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Quyultirilgan sutli tvorog pishloq keki

Kerakli mahsulotlar:

bir paket vanil shakar;
0,25 kg pechene;
ikkita tuxum;
0,2 litr qaymoq;
quyultirilgan sut qutisi;
600 gramm tvorog;
150 gramm sariyog '.

Pishirish jarayoni:

Kukilarni oldindan eritilgan sariyog 'bilan aralashtirmaguncha har qanday usulda maydalang.
Biz bu massani pishiriladigan idishga joylashtiramiz, uni pastga yaxshilab bosib, muzlatgichga bir muddat qo'yamiz.
Kremni biroz qizdiring, quyultirilgan sut bilan birlashtiring va vilkalar bilan ozgina silkiting. Bu aralashmaga tvorog, tuxum, vanil shakar qo'shing va mikser bilan yaxshilab uring.
Biz idishni muzlatgichdan olib, ichiga tayyorlangan tvorogni qo'yamiz va pechga qo'yamiz, avval 10 daqiqa davomida 200 daraja, keyin yana 45 daqiqa davomida haroratni 170 darajaga tushiramiz.

Pechdagi klassik sochniki

Sinov uchun zarur bo'lgan mahsulotlar:

un - to'rt stakan;
4 osh qoshiq shakar;
yarim choy qoshiq tuz va bir xil miqdordagi pishirish kukuni;
0,15 kg margarin;
ikkita tuxum;
olti qoshiq smetana.

To'ldirish uchun mahsulotlar:

bitta tuxum;
tatib ko'rish uchun vanillin;
uch qoshiq shakar;
0,5 kg tvorog.

Pishirish jarayoni:

Margarin, shakar va tuxumni idishga soling, keyin smetana va tuz. Aralashmani yaxshilab aralashtiramiz, un va pishirish kukuni qo'shing va aralashmani xamir holatiga keltiring.
To'ldirishni tayyorlash uchun ro'yxatda keltirilgan barcha ingredientlarni birlashtirish kifoya.
Xamirni yupqa qatlamga aylantiring va kichik diametrli yumaloq bo'laklarni kesib oling. Bir yarmiga bir qoshiq to'ldirish qo'ying va ikkinchi yarmi bilan yoping. Qirralarni mahkamlang, lekin faqat yon tomonlarda, o'rtasi ochiq bo'lishi kerak.
Barcha kalıplanmış bo'laklarni pishirish varag'iga qo'ying va pechda taxminan 30 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Varshava pishloq keki

Kerakli mahsulotlar:

40 gramm kakao va bir xil miqdordagi un;
0,6 kg tvorog;
ikkita tuxum;
0,25 kg smetana;
bir stakan shakar;
ikki osh qoshiq sariyog ';
bir paket vanil shakar.

Pishirish jarayoni:

Belgilangan miqdorda smetana va tvorogni idishga soling, so'ngra eritilgan sariyog'ni soling. Aralashmani mikser yordamida silliq bo'lguncha uring, un qo'shing va yana mikserdan foydalaning.
Alohida idishda tuxum va shakarni oq ko'pik hosil bo'lguncha urib, bu aralashmani tvorog massasiga o'tkazing.
Olingan kompozitsiyani yarmiga bo'linib, bir qismga kakao qo'shing.
Avval quyuq rangli xamirni pishirish idishiga, so'ngra engil xamirga soling va kelajakdagi shirinlikni 40 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Lavash va tvorogdan gazak

Kerakli mahsulotlar:

bir guruh yangi o'tlar;
tatib ko'rish uchun ziravorlar;
ikki qoshiq smetana;
ikkita pita noni;
sarimsoq chinnigullari;
0,3 kg tvorog.

Pishirish jarayoni:

Ko'katlarni mayda to'g'rang, tvorog, maydalangan sarimsoq va smetana bilan birlashtiring. Aralashmani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Tuz va qalampir kabi ta'mga ziravorlar qo'shing.
Olingan aralashma bilan pita nonini yaxshilab yoping, uni rulonga aylantiring, oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va xizmat qilishdan oldin uni bir necha soat sovuqqa qo'ying.

Tvorog deyarli barcha mahsulotlar bilan yaxshi ketadi, ya'ni siz ijodiy bo'lishingiz va o'zingizning original, mazali va g'ayrioddiy taomingizni yaratishingiz mumkin.

Ma'lumki, tvorog kaltsiyga juda boy, shuning uchun tvorogli idishlar bolalar uchun juda foydali bo'ladi. Ayniqsa, siz uyda tvorog tayyorlashni o'rgansangiz. agar sizda bo'lsa Kichkina bola, faqat chaqalog'ingiz uchun tvorogni qanday tayyorlashni bilishingiz kerak. Garchi, albatta, siz bozorda yaxshi uy qurilishi tvorogini ham sotib olishingiz mumkin. Uyda tayyorlangan tvorog retsepti sizdan biroz chalg'itishni talab qiladi, ammo yakuniy natija, albatta, bunga arziydi. Siz tvorogni sekin pishirgichda, tvorogni mikroto'lqinli pechda yoki tvorogni yogurt pishirgichda pishirishingiz mumkin. Siz chaqaloqlar uchun tvorogni qanday tayyorlash kerakligi haqidagi savolga juda ehtiyotkorlik bilan yondashishingiz kerak. Tvorogni qanday tayyorlashning bir necha variantlari mavjud. Ko'pincha tvorog kefirdan tayyorlanadi, uni qizdirish kerak, shunda u siqiladi; natija oddiy va mazali tvorog uyda. Uyda tayyorlangan tvorog retsepti nordon sutdan ham foydalanishi mumkin. Sut yoki kefirni bir tekisda va kerakli haroratda isitish uchun siz mikroto'lqinli pechdan foydalanishingiz va pishirishingiz mumkin uy qurilishi tvorog mikroto'lqinli pechda. Siz kaltsiy xlorid yordamida tvorogni kaltsiy bilan yanada boyitib, kalsinlangan tvorog tayyorlashingiz mumkin. 600 ml sut va 6 ml kaltsiy xlorid retsepti 100 g tvorog tayyorlashga imkon beradi. Endi yogurt ishlab chiqaruvchisida tvorogni qanday tayyorlash haqida. Fotosuratda yogurt ishlab chiqaruvchisida tvorogni qanday tayyorlashni ko'rish yaxshidir. Pazandachilik sohasida kam tajribaga ega bo'lganlarga fotosuratlar bilan tvorog retseptlarini tavsiya qilamiz.

Agar farzandlaringiz ulg'aygan bo'lsa, uyda tvorog tayyorlashni o'rganishingiz shart emas, mos tvorogni olgach, siz bolalar uchun tvorogdan taomlar tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, parhez tvorog taomlari, ayniqsa, kam yog'li, ko'pincha dietada bo'lganlar tomonidan iste'mol qilinadi. Tvorogdan qanday mazali narsalarni tayyorlashingiz mumkin? Sizga bir maslahat beramiz: blender, tvorog va ba'zi mevalar yordamida siz ajoyib taom tayyorlashingiz mumkin. tvorogli desert. Mashhur desert tiramisu ham tvorogdan tayyorlanadi, lekin maxsus, chunki mascarpone ham tvorog hisoblanadi. Tvorog retseptlari nafaqat shirin taomlarni tayyorlashga imkon beradi. Ajoyib atıştırmalık - sarimsoq va o'tlar qo'shilgan tvorog, uni non yoki krakerga yoyish mumkin.

Eng oddiy tvorog retsepti - asalli tvorog. Lekin, albatta, tvorog bilan yanada murakkab retseptlar mavjud. Misol uchun, ko'pchilik tvorog bilan chuchvara va tvorog bilan nalistniki yoqtiradi. Tvorogdan tayyorlangan boshqa retseptlar - tvorogli köfte va cheesecakes. Pechdagi tvorogdan tayyorlangan umumiy taomlar turli xillarni o'z ichiga oladi tvorog kostryulkalar va tvorog (pishloq) babkalari. Aslida, bu retseptlarning barchasi tvorogdan nimani tez pishirish kerakligi haqidagi savolga javob bo'ladi, chunki tvorog juda tez pishiriladi. Bizning tvorog taomlari vaqtingizni tejash uchun ixtiro qilingan mikroto'lqinli pechda sekin pishirgich va tvorog idishlarida. Xuddi shu maqsadda fotosuratlar bilan tvorog bilan retseptlarni, fotosuratlar bilan tvorog retseptlarini, fotosuratlar bilan tvorog ovqatlarini tanlang, bu tvorog retseptlari mavjud muhim sifat- ko'rinish.

Shakarsiz tvorogdan nima qilish kerak? — 13 ta qiziqarli tuyadi va asosiy taomlar: sendvichlar, salatlar, güveç, cheesecakes, chuchvara, kotletlar, piroglar, pishiriqlar...

1 banka konservalangan orkinos yog'da (250g), '
200 g yumshoq tvorog,
50-60 g pishloq,
1 kichik Bolgar qalampiri(100 g),
1 kichik sarimsoq chinnigullar

Orkinosni bankadan idishga o'tkazing, umurtqa suyagini olib tashlang va vilkalar bilan maydalang.
Qo'shish yumshoq tvorog va o'rta qirg'ichdan o'tkazilgan pishloq.
Tvorogni biroz qizdirish tavsiya etiladi - radiatorda yoki mikroto'lqinli pechda - yumshoqroq va aralashtirish osonroq bo'ladi.
Bolgar qalampirini mayda kubiklarga kesib oling.
Sarimsoqni matbuot orqali bosing.
Hammasini aralashtiring.

2-retsept: o'tlar bilan shakarsiz tvorog

O'tlar bilan tvorog qovurilgan non yoki pomidor, selderey yoki sabzi kabi yangi sabzavotlar bilan xizmat qilishi mumkin. Bundan tashqari, bu aralashma bilan baqlajon yoki qovoqni to'ldirib, pechda pishirishingiz mumkin.

150 g yangi tvorog
maydanoz novdasi
2-3 chinnigullar sarimsoq
2-3 yashil piyoz o'qlari
4 dona reyhan barglari
1 choy qoshiq zira
bir chimdik qora qalampir (ixtiyoriy)
1 choy qoshiq zaytun moyi
tatib ko'rish uchun tuz

1. Barcha o'tlarni yuving, quriting va choping.
2. Barcha ingredientlarni juda yaxshi aralashtiramiz.

3-retsept: Moldaviya pishloqli shakarsiz tvorog salatasi

200 g tvorog,
200 g oq pishloq,
100 gramm piyoz,
7 chinnigullar sarimsoq,
tuz, qalampir, o'tlar

Piyozni mayda maydalang, sarimsoqni tuz bilan maydalang. Har bir narsani tvorog, oq pishloq bilan aralashtiring, yaxshilab aralashtiring, elakdan va qalampirdan o'tkazing.
Tayyor salatni o'tlar bilan bezang.

4-retsept: o'tlar bilan shakarsiz tvorogli kostryulkalar

5-retsept: o'tlar va pishloqli shakarsiz tvorogli güveç

Bir piyola ichida 4 dona tuxumni vilka bilan urib oling. 500 gramm tvorog qo'shing va bir hil massaga yaxshilab maydalang. 2 osh qoshiq qaymoqqa yarim choy qoshiq soda aralashtiriladi. Tvorog bilan birlashtiring. 2 osh qoshiq irmik, mayda tug'ralgan arpabodiyon va qo'shing yashil piyoz. 100-120 gramm pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va aralashtiring tvorog massasi, sepish uchun ozgina qoldiring. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va non bo'laklari, tercihen silikon bilan sepilgan qolipga joylashtiring. O'rtacha isitiladigan pechda 40 daqiqa davomida pishiring. Tayyor kostryulkani ustiga pishloq seping va pechga 5 daqiqaga qayting. To'liq sovutgandan so'ng, idishni idishdan olib tashlang.

6-retsept: tvorog va sarimsoqli achchiq pomidor (snack)

Tvorogni oz miqdorda smetana bilan aralashtiring, tuz, sarimsoq, tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Pomidorning o'rtasini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va ularni tvorog bilan to'ldiring. Mazali!

7-retsept: qaymoqli sousli shakarsiz tvorog gnokchi

Tarkibi:
200 g quruq tvorog;
1 tuxum;
0,5 stakan un;
tuz.

Sos uchun:
20 g sariyog ';
2 chinnigullar sarimsoq;
100 ml qaymoq;
1 osh qoshiq. "to'plangan" un;
muskat yong'og'i;
1 limonning qobig'i;
tuz.

Ushbu ingredientlardan juda zich xamir yoğurun, kolbasa hosil qiling, mayda bo'laklarga bo'ling, har birini unga ozgina aylantiring, dumaloq shaklga ega bo'ling.
Vilkadan foydalanib, har bir to'pni tekislang, gnocchi ustida chiziqlar bo'lishi kerak.

Taxminan 3 daqiqa davomida qaynayotgan sho'r suvda pishiring.

Sosni tayyorlang - sarimsoq chinnigullari va qobig'ini eritilgan sariyog'da qovuring, ularni olib tashlang. Unni ochiq oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, qaymoq qo'shing, qaynatib oling, tuz qo'shing, muskat yong'og'i qo'shing, o'chiring.

Gnocchiga sous va o'tlar bilan xizmat qiling.
Va tercihen bir stakan oq sharob bilan.

8-retsept: shakarsiz tvorogli pitsa pirogi

puff pastry (yoki xamirturush) xamiri (2 paket, har biri 275 g, menda qatlam o'lchami 25 * 42 sm edi.)
tvorog (har qanday) 250 g
tuxum 2-3 dona
ko'katlar (ukrop / maydanoz)
sarimsoq 1-2 chinnigullar
pomidor 4 dona
jambon / kolbasa
shampignon 100 g
tatib ko'rish uchun tuz / qalampir
pishloq (maydalangan) Gouda turi 100-150 g

Biz xamirni pishirish varag'iga (pergament bilan) joylashtiramiz, shunda biz tomonlarni olamiz (shuning uchun men 2 ta paket oldim, xamirning o'lchami juda kichik edi), xamirni butun yuzaga vilkalar bilan teshamiz.
Tvorog, tuxum, mayda tug'ralgan ko'katlar va sarimsoqni yaxshilab aralashtiramiz, so'ngra ehtiyotkorlik bilan xamirga quying va sirtini tekislang.

Keyin, ingichka tilimga kesilgan pomidorlarni, qo'ziqorinlarni qo'ying - ta'mga tuz va murch qo'shing, so'ngra sosisni kesib oling.

Har bir narsani mo'l-ko'l pishloq bilan seping va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qizdirilgan pechda pishiring.

9-retsept: tvorog bilan mazali pishirilgan mahsulotlar: xamirturushli pirog

500 g puff pasta xamiri
- 450 g tvorog
- 4 ta qattiq qaynatilgan tuxum
- bir guruh yangi arpabodiyon
- 2 chinnigullar sarimsoq
- qalampir aralashmasi
- tuz
- kesish uchun ozgina un
- kungaboqar yog'i moylash uchun

Birinchidan, men xamirni muzlatgichdan olib, uni o'ramidan olib tashladim va muzdan tushirish uchun qoldirdim. kesish taxtasi, toza peçete bilan qoplash. Da xona harorati taxminan 30-40 daqiqa davom etdi.

Men salatlar uchun odatdagidek, oldindan pishirilgan va sovutilgan tuxumni kub shaklida kesib tashladim.

Men arpabodiyonni yuvdim, quritdim, qattiq poyalarini olib tashladim va pichoq bilan maydaladim.

Men tvorogni (18 foizli pastadan foydalandim), tuxum va o'tlarni birlashtirdim. Men bu erda sarimsoqni ham siqib qo'ydim. Keyin qalampir aralashmasini tuzladim va maydaladim.

Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz.

Men xamirni kesishni boshladim. Birinchi 250 grammlik qatlam taxtaga o'ralgan, birinchi navbatda un bilan sepilgan.

Men uni moylangan shaklga qo'ydim.

Bir oz qoldirib, barcha plombalarni yuzaga taqsimlang bo'sh joy qirralarning atrofida.

Men xamirning ikkinchi qatlamini yoyib, vilkalar bilan teshdim. Ehtiyotkorlik bilan to'ldirishni qoplagan holda qolipga o'tkaziladi. Men yana kontur bo'ylab vilkalar bilan bordim (u yopishmasligi uchun uni un bilan sepdim) - shu tarzda qirralarni chimchilab oldim.

Men qolipni peçete bilan yopdim va uni 2 soat davomida issiq (va qoralamasiz!) joyga qo'ydim. Bu vaqtdan so'ng, xamir ko'tarilgandan so'ng, men uni 220 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ydim.

7 daqiqadan so'ng haroratni 180 darajaga tushirdim va yana 15-20 daqiqa pishirdim.

6 ta xizmat bo'lagiga kesib oling. Pirog mazali va juda to'yimli bo'lib chiqadi! 😉

10-retsept: Tvorogli mayonez (mazali taom)

1 osh qoshiq. zaytun yog'i
½ osh qoshiq. xantal (dijonska)
100 gr. kam yog'li tvorog
3 osh qoshiq. l. sut
1 osh qoshiq. limon sharbati
1 sarig'i
Tatib ko'rish uchun: tuz, shakar

Sarig'ini tuzlang va maydalang zaytun yog'i va ko'pik hosil bo'lguncha limon sharbati.

Sekin-asta tvorog, xantal va sut qo'shing.

Ta'mga shakar va tuz qo'shing.

11-retsept: tvorog bilan mazali baliq kotletlari

Men allaqachon tvorog bilan kotlet tayyorladim va qoniqdim. Shuning uchun men uni baliq bilan sinab ko'rishga qaror qildim. Natijadan mamnun bo'ldim. Yumshoq, yumshoq, sovuqda ham mazali. Maslahat: yog'li tvorogni olish yaxshidir. Agar u juda nam bo'lsa, suyuqlikni siqib chiqarishni unutmang. Men uni pollokdan qildim. Muallif kotletlarni qovurishni taklif qildi, lekin men uni pechdan afzal ko'raman. Agar siz qovurishga qaror qilsangiz, kotletlarni non bo'laklariga aylantiring.

800 gramm oq baliq filesi uchun (hake, pollock va boshqalar):
Tvorog 250 gr
Piyoz 1 ta kichik piyoz
Tuxum 2 dona
Dereotu 1 kichik shamlardan
Semolina 3 osh qoshiq
Qalampir, ta'mga tuz

Go'sht maydalagichda baliq filetosini piyoz bilan maydalang.

Tvorog, tuxum, tuz, murch, mayda to‘g‘ralgan arpabodiyon, irmik qo‘shing va irmik shishib ketguncha 20 daqiqaga qoldiring.

Vaqt o'tib, nam qo'llar Sevimli kalibrli koletkalarni shakllantiring, pishirish varag'iga qo'ying (pishirish varag'ining pastki qismiga bir oz suv quying) va 20 daqiqa davomida issiq pechga qo'ying.

200 daraja haroratda pishiring.

Yoqimli ishtaha!

12-retsept: shakarsiz tvorog bilan köfte

Suv bilan aralashtirilgan tvorogli köfte uchun xamir retsepti haqiqiy Ukraina köftesini yaratish uchun klassik hisoblanadi.

bug'doy uni - taxminan 300 g;
tovuq tuxumi - 1 dona;
suv - ½ stakan;
o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
osh tuzi - 1 chimdik.

Katta idishga suv quying va darhol o'simlik moyi qo'shing, tuxumni sindirib, tuz qo'shing.
ning chorak qismini qo'shing kerakli miqdor un, qoshiq yoki qo'llar bilan aralashtiring. Unni qo'shishni boshlang va doimo massani aralashtirib, xamirni qo'llaringiz bilan yoğuradigan shunday zichlikka erishing.
Kleykovina shishishi va elastikligini oshirish uchun yaxshi yoğrulmalı xamirni yoping va uni yarim soat davomida iliq joyga qo'ying.

Shakarsiz chuchvara to'ldirish:

yog'li tvorog - 500 g;
tovuq tuxumlari - 3 dona;
maydanoz - 1 dona;
yosh arpabodiyon - 1 dona;
osh tuzi - ta'mga;
granüllangan shakar - ta'mga (ixtiyoriy).

Tvorogni mayda bo'laklar hosil qilish uchun ishqalang (bu uy qurilishi yog'li tvorog uchun ayniqsa muhimdir).
Maydanoz va arpabodiyonni mayda maydalab, to'ldirishga qo'shing.
Tuxumni sindirib, tuz bilan seping.
Sizningcha, nordon bo'lgan tvorogni shakar bilan suyultirish kifoya, ammo kislotani olib tashlash uchun tom ma'noda bir-ikki chimdim bilan.
Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va siz köfte tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Tvorog va o'tlar bilan köfte uchun ushbu retsept arpabodiyon o'rniga yashil piyoz qo'shib biroz o'zgartirilishi mumkin. Buning uchun piyozni mayda to'g'rab oling (katta shamlardan oling) va yaxshilab maydalang, shundan so'ng uni qolgan ingredientlar bilan birlashtiring.

13-tavoq: tvorog qo'shilgan mazali cheesecakes

500 gramm tvorogni 2 dona engil ko'pirtirilgan tuxum va o'rtacha qirg'ichda maydalangan 50-70 gramm qattiq sariq pishloq bilan aralashtiring. Ularga bir choy qoshiq kori (yoki sizga yoqadigan boshqa ziravorlar), tuz, quruq yashil piyoz yoki yangi arpabodiyon, 2 osh qoshiq un qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Aralashmani bir vaqtning o'zida 1 osh qoshiq oling. To'plarga aylantiring, unni aylantiring va ustiga tekislang. Sabzavot va sariyog'ning issiq aralashmasida qizarib ketguncha ikkala tomondan qovuring. 3-5 daqiqa davomida qopqoq bilan yoping.

Ushbu miqdordagi mahsulotlar 12 ta cheesecakes hosil qiladi.

Ma'lumki, tvorog kaltsiyga juda boy, shuning uchun tvorogli idishlar bolalar uchun juda foydali bo'ladi. Ayniqsa, siz uyda tvorog tayyorlashni o'rgansangiz. Kichkina bolangiz bo'lsa, faqat chaqalog'ingiz uchun tvorogni qanday tayyorlashni bilishingiz kerak. Garchi, albatta, siz bozorda yaxshi uy qurilishi tvorogini ham sotib olishingiz mumkin. Uyda tayyorlangan tvorog retsepti sizdan biroz chalg'itishni talab qiladi, ammo yakuniy natija, albatta, bunga arziydi. Siz tvorogni sekin pishirgichda, tvorogni mikroto'lqinli pechda yoki tvorogni yogurt pishirgichda pishirishingiz mumkin. Siz chaqaloqlar uchun tvorogni qanday tayyorlash kerakligi haqidagi savolga juda ehtiyotkorlik bilan yondashishingiz kerak. Tvorogni qanday tayyorlashning bir necha variantlari mavjud. Ko'pincha tvorog kefirdan tayyorlanadi, uni qizdirish kerak, shunda u siqiladi, natijada uyda oddiy va mazali tvorog bo'ladi. Uyda tayyorlangan tvorog retsepti nordon sutdan ham foydalanishi mumkin. Sut yoki kefirni bir tekisda va kerakli haroratda isitish uchun siz mikroto'lqinli pechdan foydalanishingiz va mikroto'lqinli pechda uy qurilishi tvorogini tayyorlashingiz mumkin. Siz kaltsiy xlorid yordamida tvorogni kaltsiy bilan yanada boyitib, kalsinlangan tvorog tayyorlashingiz mumkin. 600 ml sut va 6 ml kaltsiy xlorid retsepti 100 g tvorog tayyorlashga imkon beradi. Endi yogurt ishlab chiqaruvchisida tvorogni qanday tayyorlash haqida. Fotosuratda yogurt ishlab chiqaruvchisida tvorogni qanday tayyorlashni ko'rish yaxshidir. Pazandachilik sohasida kam tajribaga ega bo'lganlarga fotosuratlar bilan tvorog retseptlarini tavsiya qilamiz.

Agar farzandlaringiz ulg'aygan bo'lsa, uyda tvorog tayyorlashni o'rganishingiz shart emas, mos tvorogni olgach, siz bolalar uchun tvorogdan taomlar tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, parhez tvorog taomlari, ayniqsa, kam yog'li, ko'pincha dietada bo'lganlar tomonidan iste'mol qilinadi. Tvorogdan qanday mazali narsalarni tayyorlashingiz mumkin? Keling, sizga bir maslahat beraylik: blender, tvorog va ba'zi mevalardan foydalanib, ajoyib tvorogli desert tayyorlashingiz mumkin. Mashhur desert tiramisu ham tvorogdan tayyorlanadi, lekin maxsus, chunki mascarpone ham tvorog hisoblanadi. Tvorog retseptlari nafaqat shirin taomlarni tayyorlashga imkon beradi. Ajoyib atıştırmalık - sarimsoq va o'tlar qo'shilgan tvorog, uni non yoki krakerga yoyish mumkin.

Eng oddiy tvorog retsepti - asalli tvorog. Lekin, albatta, tvorog bilan yanada murakkab retseptlar mavjud. Misol uchun, ko'pchilik tvorog bilan chuchvara va tvorog bilan nalistniki yoqtiradi. Tvorogdan tayyorlangan boshqa retseptlar - tvorogli köfte va cheesecakes. Tandirda tvorogdan tayyorlanadigan keng tarqalgan taomlar turli xil tvorog kastryulkalari va tvorog (pishloq) babkalaridir. Aslida, bu retseptlarning barchasi tvorogdan nimani tez pishirish kerakligi haqidagi savolga javob bo'ladi, chunki tvorog juda tez pishiriladi. Bizning tvorog taomlari vaqtingizni tejash uchun ixtiro qilingan mikroto'lqinli pechda sekin pishirgich va tvorog idishlarida. Xuddi shu maqsadda fotosuratlar bilan tvorog retseptlarini, fotosuratlar bilan tvorog retseptlarini, fotosuratlar bilan tvorog ovqatlarini tanlang, bu tvorog retseptlari muhim sifatga ega - aniqlik.