O'simlik yetishtirish Madaniy o'simliklar haqida qiziqarli ma'lumotlar. O'simliklar haqida qiziqarli ma'lumotlar. Zavod haqida eng qiziqarli fakt. Konuslar haqida faktlar

Ma'lum bo'lishicha, birovning teginishidan keyin bu o'simlikning barglari buklanadi va keyin yana tekislanadi!

Bu tashqi tirnash xususiyati paytida ular bo'shatilganligi sababli sodir bo'ladi kimyoviy moddalar, shu jumladan kaliy ionlari, barg hujayralariga ta'sir qiladi, bu esa suvning chiqishiga olib keladi. Hujayralardagi ichki bosim pasayadi va barglardagi petiole va gulbarglar burishadi.

2) “Karam” nomi qaysi so‘zdan olingan?

Qadimgi rim tilidan tarjima qilingan "kaput" so'zi "bosh" degan ma'noni anglatadi. Hatto qadimgi misrliklar ham kechki ovqat oxirida karamni shirin taom sifatida xizmat qilishgan.

Hammayoqni sharbati ovqat hazm qilishni yaxshilashi ma'lum. Bu o'simlikda juda ko'p antikorbutik S vitamini mavjud.

3) Bir gektar o'rmon har yili 6 tonnadan ortiq yog'och hosil qiladi.
4) "Agave" nomi agauos so'zidan kelib chiqqan bo'lib, "ajoyib" degan ma'noni anglatadi.

Meksika bu o'simlik sharafiga nomlangan. Tarjima qilinganda, bu Meksikada yashagan qadimgi Azteklar tomonidan "agave joyi" ("metl" - "agave" so'zidan) degan ma'noni anglatadi.

Ma'lum bo'lishicha, kaktuslar qutulish mumkin va juda nozik, yoqimli ta'mli pulpaga ega. Bu noziklikning yagona kamchiliklari tikanlar bo'lib, ularni olib tashlash juda qiyin.

Biroq, Lyuter Burbank tikanlari bo'lmagan va tez o'sadigan kaktusni yaratishga muvaffaq bo'ldi. Bu tikanli nok. Ushbu kaktusning mevalari silliq va xushbo'y, ta'mi apelsin bilan yaxshi raqobatlashadi.

Tikanli kaktusning pulpasidan "orkinos pishloq" deb ataladigan zefir, sharbatidan esa sharob, sirop va shinni tayyorlash uchun ishlatiladi.

Pishmagan nok mevalari go'sht bilan qaynatiladi, pishganlari quritiladi va undan keyin pishiriladi. mazali kekler asal aromati bilan.

Turli xil kaktuslar turli xil ta'm va go'sht ranglariga ega. Kaktusning ta'mi malina va nok, qovun va qulupnay, Bektoshi uzumni va apelsinga o'xshash bo'lishi mumkin va pulpa rangiga ega. turli xil soyalar sariq va to'q sariq, yashil va pushti, binafsha va hatto qora.

Bitta kaktus poyasi ellikta meva beradi va bir gektardan yigirma tonnaga yaqin qimmatli hosil olinadi.

Apikal kurtaklardan xurmo palmasi"palma pishloq" fermentatsiya yo'li bilan olinadi

Yosh xurmoning yuragi mazali, ammo qimmat noziklikdir, chunki uning qazib olinishi daraxtning o'limiga olib keladi.

Xurmo daraxtining gullashi yoki poyasini kesish joyida kuniga uch litrgacha sharbat chiqariladi. Va agar kesish yangilangan bo'lsa, sharbat kamida uch oy davomida to'planishi mumkin, bu o'rtacha 270 litrni tashkil qiladi. Bir vaqtlar sharbatdan shakar yoki lakbi sharob tayyorlangan.

Yangi xurmo sharbati xurmo asal yoki sharob tayyorlash uchun ishlatiladi.

Agar siz ularni qovurib maydalasangiz, xurmo chuqurlari qahva o‘rnini bosadi.

Arablar hayvonlariga, hatto itlariga xurmo bilan boqishadi.

Bir palma daraxtidan xurmo hosili 100 dan 250 kilogrammgacha.

Yig'ilgan xurmo quritish uchun erga qo'yiladi va keyin saqlash uchun qumga ko'miladi. Xurmo pechda ikki yil qolishi mumkin.

Bosilgan xurmolar "cho'l noni" - "adjue" deb ataladi va yo'lda siz bilan birga olib ketiladi.

Hindiston yong'og'i maymunning yuziga biroz o'xshaydi va portugal tilidagi maymun so'zi "koko" dir.

Kartoshka ilgari gul sifatida o'stirilgan va saroylar oldidagi gulzorlarda etishtirilgan.

Sabzi to'rt ming yil davomida qutulish mumkin bo'lgan ildiz o'simlik sifatida tanilgan.

Xitoy va Yaponiyada uzunligi bir metrgacha bo'lgan sabzi etishtiriladi.
IN qadimgi dunyo maydanoz qayg'uni anglatardi va qayg'u ramzi sifatida gulchambarlarga to'qilgan.
Piyoz qovurilganda uning sharbati tarkibidagi shakar tufayli jigarrang bo'ladi.
Bir bo‘lak piyozni uch daqiqa chaynash og‘izdagi barcha bakteriyalarni o‘ldiradi.
Bir vaqtlar Angliyada yosh kungaboqar inflorescences iste'mol qilingan o'simlik yog'i va sirka.
Uzum shoxlaridagi vilkalar novdalari aylanish harakatlarini amalga oshiradi, ikki soat ichida to'liq aylanishni tugatadi. Va Charlz Darvinning kuzatishlariga ko'ra, yosh uzum novdasining tepasi to'rt soat ichida inqilob qiladi.

Madaniy o'simliklarning katta xilma-xilligi, ular tufayli bugungi kunda bizda turli xil mazali va mazali sog'lom mahsulotlar oziqlanish, zamonaviy odamlar odatdagidek qabul qilinadi. Ayni paytda, agar biz tosh asrida bo'lganimizda, u erda katta va suvli olma, shirin sariq banan yoki ulkan makkajo'xori boshoqlarini topmagan bo'lardik. Va, ehtimol, biz zamonaviy madaniy o'simliklarning ajdodlari bo'lgan ko'plab yovvoyi o'simliklarni ham tanimaymiz. Ushbu post selektsiya usullari va ajdodlarimiz tufayli o'tgan yuzlab va minglab yillar davomida madaniy o'simliklar qanday o'zgarganligi haqida.

1) Olma daraxti

Bu o'simlik qadim zamonlardan beri odamlarga ma'lum. Bir nechta turlari mavjud yovvoyi olma daraxti, Yevropa va Osiyoda keng tarqalgan. Bundan tashqari, genetik tadqiqotlarga ko'ra, zamonaviy o'stiriladigan navlarning ajdodlari ikkita turdir: Sievers olma daraxti va yovvoyi o'rmon olma daraxti.

Sievers olma daraxti

Yovvoyi o'rmon olma daraxti

Bu turlarning ikkalasi ham kichik mevalar (2 dan 5 sm gacha) va eng yoqimli ta'mga ega emas. Sievers olmalari achchiq ta'mga ega va yovvoyi o'rmon olma daraxtining mevalari juda nordondir. Biroq, bu turlarni kesib o'tish va tanlash zamonaviy navlarning paydo bo'lishiga olib keldi.

Taxminlarga ko'ra, olma daraxtlarini birinchi bo'lib Tyan-Shan tog'larining g'arbiy qismida yashagan O'rta Osiyo aholisi maqsadli ravishda o'stirgan va bu 2000 yildan ko'proq vaqt oldin sodir bo'lgan. Iskandar Zulqarnayn istilosidan so'ng olma daraxtlari Yunonistonga keldi va u erdan ular butun Evropaga tarqaldi. Yunonlar va rimliklar olmaning yangi suvli va shirin navlarini yaratish uchun ko'p mehnat qildilar.

Uzoq vaqt davomida olma Rossiyada deyarli yagona meva edi. Olma daraxtlari 11-asrda monastir bog'larida paydo bo'lgan va 18-asrda rus selektsioneri Bolotov 600 ga yaqin olma navlarini tasvirlab bergan.

2) Bug'doy, makkajo'xori va boshqa donlar

Donlar odamlarga juda uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lib, bug'doy, arpa va boshqa don ekinlarini etishtirish bilan 10 ming yildan ko'proq vaqt oldin neolit inqilobi boshlangan. Bug'doy va arpaning vatani Yaqin Sharqdir, ehtimol ularni etishtirish zamonaviy Iroq va Turkiya hududida boshlangan.

Yovvoyi arpa

Yovvoyi turlar zamonaviy madaniy turlardan sezilarli darajada farq qilar edi. Ularning donalari kichikroq va boshiga kamroq bo'lgan. Ammo asosiy kamchilik shundaki, pishgan donlar darhol erga tushib ketgan, shuning uchun ularni yig'ish juda qiyin edi. Vaqt o'tishi bilan hosilni yig'ish uchun qulay bo'lgan navlar paydo bo'ldi - boshoqlarni don bilan birga yig'ib, keyin ularni maydalash.

Makkajo'xori Amerika hindulari 5000 yildan ko'proq vaqt oldin o'stirila boshlandi. Zamonaviy makkajo'xorining aniq ajdodi aniqlanmagan, ammo unga eng yaqin yovvoyi o'simliklar- teosinte - quyidagicha ko'rinadi:

U nafaqat oz miqdordagi donga ega va ular kichik, balki bu donalar ham juda qattiq qobiqga ega.

3) banan

Biz bananni yumshoq va shirin meva sifatida bilamiz. sariq rang. Ammo bananlarning yovvoyi ajdodlari juda boshqacha edi. Bu mayda, yashil va qattiq mevalar, shuningdek, urug'lar bilan to'ldirilgan.

Yovvoyi bananlar

Biroq, odamlar bu mevada foydali narsalarni topdilar. Bir necha ming yil oldin odamlar Janubi-Sharqiy Osiyoda banan etishtirishni boshladilar va keyin ular asta-sekin butun dunyoga tarqaldi.

Banan tanlash juda uzoq davom etdi uzoq vaqt. Hatto 500 yil oldin Amerikaga banan olib kelgan ispan bosqinchilari ham ularni qullar va hayvonlar uchun oziq-ovqat deb hisoblashgan. Bu vaqtda banan hali ham yeb bo'lmaydigan darajada edi, ularni qaynatish yoki qovurish kerak edi. Faqat 19-asrning oxiriga kelib, bananlarning zamonaviy navlari ishlab chiqildi, ular tezda Qo'shma Shtatlar va Evropa aholisining sevimli taomlaridan biriga aylandi.

4) Sabzi

Yovvoyi sabzi uzoq vaqtdan beri Evrosiyoning keng hududlarida o'sgan. Odamlar bu o'simlikning ildizlarini oziq-ovqat sifatida iste'mol qilishdi, lekin yovvoyi sabzi achchiq va qattiq, shuning uchun bu sabzavot mashhur emas edi. Sabzi qadimgi yunonlar va rimliklarga ma'lum bo'lgan, ammo o'rta asrlarda unutilgan.

Yovvoyi sabzi

Sabzi Sharqdan Yevropaga qaytdi. Sabzi zamonaviy navlari paydo bo'lgan joy zamonaviy Afg'oniston hududi ekanligiga ishoniladi, bu erda sabzi 10-asrda maxsus etishtirila boshlandi. 12-13-asrlarda sabzi yana Evropaga keldi. Bu vaqtda sabzi edi turli ranglar- oqdan binafsha ranggacha. Gollandiyada faqat 16-17-asrlarda tanish bo'lganlar ishlab chiqilgan. apelsin navlari qalin, shirin ildiz sabzavotlari bilan sabzi.

5) Tarvuzlar

Tarvuzlar vatani Janubiy-G‘arbiy Afrika. Zamonaviy tarvuzlarning yovvoyi ajdodlari hali ham Kalaxari cho'lida o'sadi.

Cho'lda yovvoyi tarvuzlar

Yovvoyi tarvuzlarning mevalari kichik - hajmi 10 sm dan oshmaydi va ta'mi achchiqdir. Hatto 4000 yil muqaddam qadimgi misrliklar ularni kashf qilishdi va iste'mol qilish uchun emas, balki urug'lardan moy olish uchun etishtirishni boshladilar. Qadimgi rimliklar tarvuzlarni tuzlab, undan murabbo tayyorlashni boshladilar.

Asta-sekin tarvuz yetishtirila boshlandi turli mamlakatlar. Ular kattaroq va shirinroq bo'ldi, lekin 17-asrda. tarvuzlar zamonaviylardan ancha farq qilar edi:

XVII asr italiyalik rassomning rasmidagi tarvuzlar.

Rossiya tarvuzni tanlashga katta hissa qo'shdi, u erda tarvuz 13-asrda paydo bo'ldi. Astraxan qulaganidan keyin Kaspiy cho'llari tarvuz etishtirishning asosiy markazlaridan biriga aylandi, bu erda yirik, shirin va qurg'oqchilikka chidamli navlar etishtirildi.

6) Shaftoli

Nomidan ko'rinib turibdiki, shaftoli Rossiya va Evropaga Forsdan kelgan. Biroq, shaftolining vatani Xitoy bo'lib, bu mevalar 4000 yil oldin bu erda etishtirila boshlandi.

Shaftolining yovvoyi ajdodlari shunday ko'rinishga ega edi

Olimlar zamonaviy shaftoli bir nechta turlarning duragaylanishi natijasi ekanligiga ishonishadi, ammo shaftolining yovvoyi ajdodlari katta chuqurchaga va sho'r ta'mga ega bo'lgan va ularning o'lchami atigi 2-3 sm bo'lgan o'zining yovvoyi o'tmishdoshlaridan taxminan 60 marta kattaroq (og'irligi bo'yicha).

7) Bodring

Hindistonda bodring juda uzoq vaqt oldin, taxminan 4-6 ming yil oldin etishtirila boshlandi. Qadimgi yunonlar va rimliklar bodringni ko'p miqdorda etishtirishgan va ularni juda sog'lom mahsulot deb hisoblashgan. Bodring etishtirish tafsilotlari noma'lum, ammo Hindistonda yovvoyi bodring hali ham ko'p miqdorda o'sadi.

Yovvoyi bodringlar

Yovvoyi bodring kichik, achchiq va juda tikanli. Mahalliy aholi to'siqlar va devorlarni bezash uchun o'zlarining chakalakzorlaridan foydalanadilar.

8) Hammayoqni

Hammayoqni ba'zi uzoq joylardan emas, balki Evropa hududidan kelib chiqqan bir nechta madaniy o'simliklardan biri.

Yovvoyi karam

Bundan tashqari, yovvoyi karam juda qutulish mumkin va oddiy o'stiriladigan navlarni eslatuvchi ta'mga ega. oq karam. To'g'ri, bu karamning barglari qattiqroq va, albatta, boshlarni hosil qilmaydi.

Hammayoqni Janubiy Evropada 4 ming yildan ko'proq vaqt oldin etishtirish boshlandi. Qadimgi yunonlar va rimliklar karamni juda yaxshi ko'rishgan va u ko'plab kasalliklarni davolay olishiga ishonishgan. Qadim zamonlardan beri karam slavyanlar tomonidan o'stirilgan, ular uchun asosiylaridan biri edi sabzavot ekinlari.

Yakuniy natija nima? Ba'zida selektsiya va sun'iy tanlash zamonaviy genetik muhandislik usullarini eslatuvchi narsadir, degan fikr mavjud. Unchalik emas. Ota-bobolarimiz madaniy navlarni ko'paytirishda genotipga aralashmagan va faqat bir-biriga yaqin turlarni kesib o'tgan. Demak, buning teskarisi - yuqoridagi misollar an'anaviy naslchilik usullari muvaffaqiyatiga misol bo'lib, GMOlardan foydalanmasdan nimaga erishish mumkinligini ko'rsatadi.

Ishonch bilan aytishimiz mumkinki, insoniyatning barcha vakillari gullarni yaxshi ko'radilar. Ba'zilar ularni sovg'a sifatida olishni yaxshi ko'radilar, boshqalari esa ularni derazada yoki derazada o'stirishni yaxshi ko'radilar yozgi uy. Shuning uchun, har bir kishi, istisnosiz, ba'zi narsalarni o'rganishga qiziqadi ajoyib faktlar gullar haqida. Va ushbu maqolada siz juda ko'p foydali va kam ma'lum bo'lgan ma'lumotlarni bilib olasiz.

Gullar haqidagi TOP 1 eng qiziqarli faktlar

Mana o'nta qiziqarli fakt:

"Firebird" gullari yoki "turna" gullari deb ham ataladi, ularning shaklida qushlarni juda eslatadi. Ular o'n santimetrgacha o'sadi. Ular kuzda yoki bahorda gullaydi va taxminan bir necha hafta davomida gullashni davom ettiradi.

Olovli qushlarning hidi yo'q. Ammo gullarning chetidan oqadigan nektar juda ko'p.

Qiziqarli fakt o'tloq gullari bilan bog'liq. Bu o'simlikning gullari doimo pastga qaraydi. Bu pozitsiya polen va nektarni yomg'irdan himoya qilishga yordam beradi. Meva qutilari bir xil tartibga ega. Quruq ob-havoda urug'lar teshiklar orqali qutilardan tushadi. Ammo yomg'ir yog'ishi bilanoq, teshiklar darhol yopiladi, shuning uchun qo'ng'iroq urug'larni namlikdan himoya qiladi.

- odamlarni xursand qiladigan birinchi gullardan biri erta bahorda. Bir vaqtlar lolalar juda kam va qimmat bo'lgan. Bitta lampochka taxminan ikki ming dollar turadi. Hozirgi vaqtda turli xil rang va shakldagi juda ko'p sonli lolalar mavjud.. Hatto qora tur ham ishlab chiqilgan. Tabiatda o'sadigan lolalar yovvoyi. Ularning bitta gullari bor. . Ular hali etarli namlik bo'lgan bahorda gullaydi. Qizig'i shundaki, issiqlik kelishi bilanoq u quriydi va barglari quriydi. Biroq, lampochka yer ostida yashashni davom ettiradi. Kuzda u yangi hosil qiladi ildiz tizimi, va erta tomirda u yana gullaydi. Ma'lum bo'lishicha, lolaning poyasi va barglari bir yillik, piyozi esa 2-2,5 yilgacha yashaydi. Bu tez o'sadigan o'simlik. Bir kunda u ikki santimetr o'sadi.

Risentella - avstraliyalik orkide. Bu qiziq, chunki u er ostida gullaydi va ko'payadi. Uning barglari yo'q. Gullashi rasemozdir. U ko'plab kichik, xushbo'y gullarni o'z ichiga oladi. Bitta risentella 250 tagacha urug' ko'paytirishi mumkin. Gullashning eng oxirida u er yuzasida paydo bo'ladi. Keyin gullar o'rnida meva hosil bo'ladi.

Risentella er osti Yaylov qo'ng'iroqlari Peony Xitoy tog'i edelweiss

Viktoriya regia - dunyodagi eng katta suv nilufaridir. O'simlik diametri 2 metrgacha yetishi mumkin va 50 kilogrammgacha vaznga bardosh beradi. Victoria regia bargining pastki qismi o'tkir tikanlar bilan qoplangan. Ular o'simlikning baliqdan himoyalanishi uchun zarurdir. Bu sodir bo'ladi g'ayrioddiy o'simlik Amazon daryosida, in Janubiy Amerika. Suv nilufari qirolicha Viktoriya sharafiga nomlangan. Qizig'i shundaki, o'simlik rangini o'zgartirishi mumkin. O'simlik har kecha gullaydi va har safar gullar bo'lishi mumkin turli rang: och pushti, oq yoki qizil.

o'z nomini afsonaviy shifokor Pionovi tufayli oldi. U xudolarni va odamlarni urushlarda olingan jarohatlardan davolagan va davolagan. Xitoyda pion milliy gul hisoblanadi. U sehrli xususiyatlarga ega ekanligiga ishoniladi. Peony yovuz ruhlarni qo'riqlaydi, deb ishoniladi.

Arabidopsis - kosmosda tortishish kuchi bo'lmaganda gullaydigan va urug' beradigan birinchi o'simlik. O'simlik faqat qirq kun yashaydi.

va sariyog'li - yirtqichlar bo'lgan o'simliklar. Bunday o'simliklarning barglari yopishqoq shilimshiq bilan qoplangan. Mukus odatda shudringga o'xshaydi. Hasharotlar bargga yopishadi. Shunday qilib, o'simlik uni eyishni boshlaydi. So'rilish va hazm qilish jarayoni davom etmoqda. Sariyog 'bir kun ichida ovqatni hazm qiladi, quyoshga bir necha kun kerak bo'ladi.

- o'simlik qiziqarli, chunki u xalq orasida "Alp yulduzi" deb ataladi. Kichik gullar marvarid yoki yulduzlarga juda o'xshaydi. Edelveys - sevgi talismanı. Uni faqat jasur va kuchli alpinistlar ko'rishlari mumkin. joylarga borish qiyin tog'larda. Aytishlaricha, edelveys - bu Alp tog'larida yashovchi go'zal peri javobsiz sevgi tufayli to'kadigan ko'z yoshlari.

Qadim zamonlarda papatyalar juda hurmat qilingan. Ular sharob ichadigan kosalarni bahor kelishi sharafiga bezashdi. Daisy yunon tilidan tarjima qilingan "marvarid" degan ma'noni anglatadi. U sevgi va jasur ritsarlarning ramzi. - quyosh chiqqanda quyoshni qarshilaydigan birinchi gul.

Xulosa

Gullar, ularning dekorativ funktsiyasidan tashqari, tibbiyotda yoki hatto pishirishda muhim rol o'ynashi mumkin. gurme taomlari. Qizig'i shundaki, dekorativ gullar ko'pincha zaharli hisoblanadi.

Masalan, bunday delfinium odamlar uchun o'lik xavf tug'diradi. Hech qanday holatda uning yosh barglari, urug'lari yoki ko'k qo'ng'iroqlarini tatib ko'rmaslik kerak.

O'simliklar qadim zamonlardan beri inson hayotining muhim qismi bo'lib kelgan. Ota-bobolarimiz neandertallar ham ularni dori sifatida ishlatgan. O'simliklar qadimgi odamlarning ratsionida ham asos bo'lgan.

O'sha davrlarni esga oladigan bo'lsak, odamlar hali ham derazalarida yashil o'sadi. Endi o'simliklarning ahamiyati kamaymadi, chunki ular bizni kislorod bilan ta'minlaydi. Bitta daraxt 4 kishiga yetadi.
Tanishish qiziq faktlar o'simliklar haqida- sayyoramizning havo spreyi.

Miloddan avvalgi davrida o'simliklar xurofot bilan o'ralgan edi. Yunonlar rayhonning urug'ini o'stirish va ekish paytida yovvoyi la'natlar bilan baqirsangizgina yaxshi o'sishiga ishonishgan. Bir vaqtning o'zida yashagan misrliklar rayhon tarkibidagi taninlar haqida ko'proq pragmatik edilar efir moylari va uni mumiyalash uchun kompozitsiyaga qo'shdi.

O'simliklar haqida qiziqarli ma'lumotlarni o'rganish 14-asrda hayotni saqlab qolishi mumkin edi. Vabo epidemiyasi davrida xushbo'y o'tlar shifokorlarning tumshug'i ko'rinishidagi mashhur niqoblarga joylashtirildi: yalpiz, chinnigullar va gul barglari, sarimsoq esa bir vaqtning o'zida chaynalgan. Bu o'simliklarning antiseptik xususiyatlari qisman "chirigan" havo orqali infektsiyani oldini olishga yordam berdi.

17-asrda ziravorlar soatlari ixtiro qilindi: har soatda turli xil ziravorlar solingan idishlar ochilib, odam ziravorni tatib ko'rish orqali qorong'uda ham soat necha ekanligini tushunishi mumkin edi.

Tabiiy muhitda omon qolish qiyinchiliklarga to'la. O'simliklar hayotidan qiziqarli fakt: ular himoya mexanizmlarini ishlab chiqib, mavjudlik uchun faol kurashadilar. Odamlarning sevimlisi kofein o'simliklar tomonidan barglar bilan oziqlanadigan hasharotlarni falaj qiluvchi va o'ldiradigan zahar sifatida ishlatiladi. Afrika kurash usuli Zyuznik aniqroq - lichinkalarning rivojlanishini nazorat qiluvchi gormonga o'xshash moddani chiqaradi. Oziqlantirish paytida tırtıllar tanasiga kiradi va kapalakga aylanish jarayonini buzadi. Metamorfoz jarayonida ikkita bosh hosil bo'ladi va hasharot o'ladi.

Daraxtlar barcha hasharotlarni o'ldirishga harakat qilmaydi, aksincha, ular ba'zilariga yordam berishga harakat qilishadi. Aksariyat gullarning barglarida ultrabinafsha nurda ayniqsa ko'rinadigan naqshlar mavjud. Bu chiziqlar shirin sharbat chiqaradigan bezlar uchun yo'l-yo'riqdir - quyosh qushlari, o'z navbatida, stamens yaqinida joylashgan. Shunday qilib, biz hayratda qoldiradigan baxmal gullarni hasharotlar butunlay boshqacha ko'rishadi.

Har kuni bizni o'rab turgan o'simliklar hayotida juda ko'p qiziqarli faktlar mavjud. Piyoz ko'zni chaqadi, chunki u uchuvchi moddalarni o'z ichiga oladi, shu jumladan sulfat kislota past konsentratsiyada. Ma'lum usul ko'z yoshlaridan himoya qilish - piyozni suvda sovutilgan pichoq bilan kesib oling. Bu kimyoviy birikmalarning faolligini pasaytiradi.

Xantal va vasabi To'g'ri pyuresi bo'lmasa, ularning o'tkir ta'mi yo'q. Hujayralarni yo'q qilish paytida ikkita zararsiz modda ajralib chiqadi, ular aralashtirilganda allil izotiosiyanatga aylanadi - biz biladigan ta'mga javob beradigan birikma.

Ammo hech narsa bilan solishtirish mumkin emas Trinidad Scorpio qalampiri, bu hatto himoya rezina qo'lqoplar orqali ham kuyishga olib kelishi mumkin. Uyda, u ko'zdan yosh oqizuvchi gazni tayyorlash va kemaning pastki qismini o'sishdan davolash uchun ishlatiladi.

Hayotdan qiziqarli faktlar o'simliklar restoranlarda ovqatdan keyin mehmonlarga yalpiz olib kelganda ishlatiladi. Yalpiz nafaqat nafasingizni yangilaydi, balki ortiqcha ovqatlanish tufayli ko'ngil aynish yoki hazmsizlikni yo'qotishga yordam beradi. Shunday qilib, mijoz mamnun va sog'lom holda ketadi.

Qiziqarli faktlar: dorivor o'simliklar

Hatto zamonaviy tibbiyotda ham dori vositalarining taxminan 40% o'simliklardan olingan moddalarni o'z ichiga oladi. Birinchidan antiseptiklar va isitmaga qarshi vositalar o'simliklardan olingan. salitsil kislotasi, faol modda aspirin, tol qobig'idan olinadi.

Zerdeçal Kori tarkibiga kiruvchi , Altsgeymer kasalligining namoyon bo'lishiga qarshi ajoyib samaradorlikni ko'rsatdi. Endi bu yo'nalishdagi barcha dorivor preparatlarning bir qismidir.

Qiziqarli fakt: dorivor o'simliklar Ular ham mazali bo'lishi mumkin. Qizilmiya tayyorlanadigan o't Xitoyda yurak-qon tomir kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, uning hidi ongsiz ravishda ayollarni o'ziga tortadi.

Yovvoyi tabiatda oddiy parsnip yoki dala parsnipi yoki dala parsnipi (Pastinaca sativa) mo''tadil iqlimi bo'lgan hududlarda (markaziy Rossiya, Shimoliy Kavkaz, Qrim, Ural, Oltoy va boshqalar), lekin hali ham kamdan-kam hollarda bog 'uchastkalarida topiladi. To'g'ri, bugungi kunda parsnips mashhurligi juda faol o'sib bormoqda. Chorvachilik va asalarichilikda yem oʻsimligi va asal oʻsimligi, pazandachilikda esa mazali va foydali sabzavot sifatida ishlatiladi.

Dekorativ bargli ko'p yillik o'simliklar orasida universal sevimli, xost nafaqat barglarining go'zalligi bilan o'ziga jalb qiladi. Bu bardoshli va nisbatan oddiy, ichida to'g'ri joy o'sib borayotgan uzoq yillar, lekin uni tez o'sib borayotgan deb atash qiyin. Hosta osongina ko'payadi, garchi ajoyib, juda bezakli butalarni olish uchun siz sabr-toqatli bo'lishingiz kerak. Xost kollektsiyangizni mustaqil ravishda oshirish uchun, birinchi navbatda, ushbu madaniyatning xususiyatlarini eslab qolishingiz kerak.

Dereotu o'z-o'zidan ekish orqali yaxshi tarqaladi, shuning uchun ko'plab yozgi aholi bu hosilni har yili o'z saytida ekish kerak deb hisoblamaydi. Ammo arpabodiyon va arpabodiyon boshqacha ekanligini hamma tushunadi. Va o'z yo'lida bog'da ehtiyotkorlik bilan o'stirilgan arpabodiyonning ko'katlari ta'm sifatlari va aromati, qoida tariqasida, o'z-o'zidan o'sadigan arpabodiyondan ustundir. Ushbu maqolada sizga erta bahordan kech kuzgacha bog 'to'shaklarida etarli miqdorda yashil arpabodiyon bo'lishini aytib beramiz.

Qovurilgan mol go'shti, soya noodle, sabzavot va Aysberg salatasi - band odam uchun tez kechki ovqat yoki tushlik uchun retsept. Tayyorlash uchun 15 daqiqadan ko'proq vaqt ketadi va siz uni chiroyli tushlik kutishga toqat qilmaydigan bir nechta och og'izlarga boqishingiz mumkin. Stir-fry - sharqdan bizga kelgan sabzavot va go'shtni tezda qovurish usuli. Oshxona anjomlaringiz orasida wok bo'lmasa, xafa bo'lmang. Qalin pastki va yopishmaydigan qoplamali oddiy qovurilgan idish ham ishlaydi.

Rangli barglari bilan maqtanadigan o'simliklar orasida alpiniya nafaqat eng noyob, balki eng o'ziga xos ekin hamdir. Bu bir vaqtning o'zida bambuk va kalateya o'qlarini, ba'zan esa vriesea-ni eslatadi. To'g'ri, u faqat gullashda ikkinchisiga o'xshaydi. Ko'pincha rang-barang kontrastli chiziqlar bilan qoplangan hashamatli barglar shu qadar zamonaviy ko'rinadiki, ularning benuqson naqshlari va porlashi go'zalligiga qoyil qolmaslik mumkin emas.

Qo'ziqorinli savoy karamdan vegetarian karam rulolari - parhez, vegetarianlar uchun bug'da pishirilgan karam rulolari Lenten menyusi. To'ldirilgan karam rulolari ajoyib darajada mazali, juda ishtahani ochadi va agar bu taomga tegishli bo'lsa, go'zal, oq karam hamkasblaridan farqli o'laroq, gollandiyalik pechda qovurilgan yoki qovurilgan idishda qovurilgan. Savoy karam Oq karamdan ko'ra mazali, karamning boshi bo'sh, uni alohida barglarga ajratish osonroq. Barglarning rangi yumshoq yashildan zumradgacha.

IN qish vaqti Har bir yozgi aholi bahorni intiqlik bilan kutadi va ko'chatlar uchun gul va sabzavot ekinlarini birinchi ekish bilan mavsumni ochishdan xursand. Ammo, afsuski, deraza ustidagi joy cheklangan va kvartirada stakanlarga kerakli miqdordagi ko'chatlarni joylashtirish har doim ham mumkin emas. Bundan tashqari, ba'zi ekinlar oddiygina unib chiqmasligi mumkin, ba'zilari o'lib ketadi ... Va biz, yozgi aholi uchun, biz qancha ekishimizdan qat'i nazar, bu etarli emas! Shuning uchun, deyarli har bir bog'bon kamida bir nechta ko'chat sotib oladi.

Bog'da yillik o'simliklarni etishtirish o'sishdan kamida ikkita afzalliklarga ega ko'p yillik gullar. Birinchidan, eng mashhur yillik o'simliklar butun vegetatsiya davrida mo'l-ko'l gullaydi. Ikkinchidan, ko'plab yillik o'simliklar erkin ekishadi va yil sayin bog'da paxtakorning minimal ishtirokida paydo bo'ladi. Qaysi yillik o'simliklar faqat bir marta ekilgan bo'lishi mumkin va keyin oddiy texnikaga rioya qilgan holda, har mavsumda bog'da ko'rish mumkin?

Siz cho'chqa go'shtidan piyoz bilan jelli go'sht va go'shtli salat tayyorlashingiz mumkin. Poyasi, ayniqsa orqa qismi, siz boqishingiz mumkin bo'lgan cho'chqa go'shtining juda mazali va arzon qismidir. kichik kompaniya. 2 kilogramm og'irlikdagi novdadan bir piyola go'shtli salat va katta plastinka jele go'sht olinadi. Hali ham go'shtli bulyon qoladi, men sizga karam sho'rva yoki borschni tayyorlash uchun foydalanishni maslahat beraman. Ushbu taom uchun biz 1,7 dan 2 kilogrammgacha bo'lgan orqa novdani olamiz;

Patlıcanlar to'liq quyoshni talab qiladi, lekin qisqa kun, qaynoq issiqliksiz o'rta-issiq haroratlar, etarli namlik, lekin ildiz tizimini suv bosmasdan. Bunday sharoitlarni taqdim eting ochiq yer Rossiyaning aksariyat hududlari juda qiyin. Shuning uchun, ilgari patlıcanlar faqat himoyalangan tuproq sharoitida etishtirildi. Selektsiyaning rivojlanishi bilan nafaqat janubiy hududlarda, balki ochiq joylarda baqlajonlarni etishtirish mumkin bo'ldi. o'rta chiziq.

Yirtqich o'simliklar orasida quyosh o'zini eng yorqin va ifodali go'zallik deb da'vo qiladi. Bu o'simlik, birinchi navbatda, o'zining g'ayrioddiy to'qimalari va ranglar o'yinini o'ziga tortadi. Ammo bu botqoq va juda qattiq mo''jizani oziqlantirish mexanizmi shunchalik ekzotikki, quyoshli quyoshni o'simliklar, birinchi navbatda, dekorativ o'simliklar kabi unutish juda oson. Sundews namlik haqida gap ketganda juda talabchan, ammo ularni oddiy yashash joylarida etishtirish unchalik qiyin emas.

Shokoladli tort oddiy va arzon ingredientlardan tayyorlangan muhallabi bilan u shunchalik mazali bo'lib chiqadiki, kamdan-kam odam o'zini bir parcha bilan cheklaydi. Shimgich keklari nam va ular haqiqiy qora shokoladdan tayyorlangandek tuyuladi, garchi retsept faqat kakao kukunini talab qiladi. Kremsi muhallabi nozik va engil bo'lib, shokoladli shimgichli kek bilan yaxshi ketadi. Bu ta'mning barcha ulug'vorligi to'ldiradi hindiston yong'og'i parchalari, ingredient oddiy, ammo bu retseptda u pirojnoe ustidagi gilosga o'xshaydi.

Kalendar bahori mart oyida boshlangan bo'lsa-da, bu oyni bahor deb atash juda qiyin. Ammo may oyi allaqachon uzoq kutilgan, xushbo'y hidlar va uyg'ongan tabiatning rang-barangligi bilan to'ldirilgan haqiqiy bahordir. Daraxtlar va butalardagi yangi yosh barglar ko'zni o'ziga tortadi, orqasida yashillikka intiladi uzoq oylar qish. May oyida bog'da rangli barglar va gullash bilan zavqlanadigan primrolar paradi davom etadi. manzarali butalar, ko'p yillik, ignabargli daraxtlar yangilanadi.

O'rta zonada uzumning shakli boshpana imkoniyatini ko'rsatadi qish davri, ya'ni ko'rsatma butaning boshini tuproq darajasida ushlab turishi kerak. Hatto shimolda ham katta hosil hisoblashning hojati yo'q, lekin bunday joylar uchun kesish tamoyillari ham mavjud. Maqolada sleeve-fan shakllanishi sxemasi muhokama qilinadi uzum butasi, ko'pincha o'rta zonada ishlatiladi va kordon - bu yanada og'ir iqlimi bo'lgan hududlarda o'zini yaxshi ko'rsatdi.

Pechdagi sabzavotli sousli baqlajonli mol go'shti oddiy, juda mazali va unchalik yuqori kaloriya bo'lmagan taom bo'lib, bugungi kunda juda dolzarbdir. Sos faqat sabzavotlardan tayyorlanadi, un, shakar, sut yoki qaymoqsiz. Go'sht yog'siz, ammo u suvli va yumshoq bo'lib chiqadi. bilan almashtirilishi mumkin tovuq filesi yoki dana go'shti. Baqlajonlarni avval qovurish shart emas, ularni yumshoq qilish uchun ozgina tuz qo'shing. Tayyor taom uchun engil yogurt sousini tayyorlashni tavsiya etaman.