To'plamlardan oq piyoz etishtirish. Oq piyoz ekish va parvarish qilish

Oq piyoz, qizil va sariq bilan bir qatorda, yozgi aholining qalbini ishonch bilan zabt etadi. Bu hosilni etishtirishga harakat qilgan bog'bonlar allaqachon uning mahsuldorligini va nozik ta'mini qadrlashdi. Bu piyoz suvli va shirin, salatlar uchun ideal. Yangi oq piyoz idishlarga achchiqlik qo'shadi, qaynatilganda go'sht va baliqning ta'mini ochishga yordam beradi va qovurilganda ovqatga o'ziga xos hid beradi.

Oq piyoz etishtirish uchun bir nechta variant mavjud:

nigella - piyoz urug'idan to'plamlar olish va keyinchalik to'plamlardan oq piyoz etishtirish;
ko'chatlar yordamida yillik madaniyatda lampochkani olish;
yashil tuk olish.

Urug'larni bahorda yoki qishdan oldin ekish mumkin. Har bir usulning o'ziga xos nozik tomonlari bor, ular haqida bilim sog'lom va mo'l hosil etishtirishga yordam beradi.

Urug'lardan oq piyoz to'plamlarini etishtirish

Yuqori sifatli oq piyoz etishtirish uchun ekish va parvarish qilish qoidalarga muvofiq amalga oshirilishi kerak. Keyin natijada keyingi ekishgacha yaxshi saqlanadigan kichik, sog'lom lampochka bo'ladi.

Bortga chiqish vaqti

Urug'lardan oq piyoz etishtirishda ekish vaqtini tanlash katta rol o'ynaydi. Piyoz urug'lari tuproq erishi bilanoq bahorda ekilgan bo'lishi kerak. IN o'rta chiziq bu vaqt odatda aprel oyining o'rtalariga to'g'ri keladi. Qishdan keyin tuproq nam bo'lib, urug'ning unib chiqishi uchun zarur bo'lgan ko'plab oziq moddalarni o'z ichiga oladi. Ko'proq kech qo'nish sabzavotga katta ta'sir qiladi va nigellaning unib chiqish tezligini kamaytiradi va ko'chatlarning rivojlanishi va sifatiga salbiy ta'sir qiladi.

Agar urug'lar qishdan oldin ekilgan bo'lsa, ular birinchi sovuq boshlanganidan keyin kech kuzda ekilgan bo'lishi kerak.

Tuproqni tayyorlash

Zavodning yaxshi o'sishi va rivojlanishi uchun siz quyoshli joyni tanlashingiz kerak. Joy yaxshi havalandırılmalıdır. So'nggi ikki yil ichida piyoz va sarimsoq o'smagan to'shakni tanlashingiz kerak. Eng yaxshi salaflar dukkaklilar, qovoq yoki tungi o'simliklardir.

Piyoz qachon ekilganidan qat'i nazar: bahorgi ekish yoki qishdan oldin ekish, kuzda, to'shakni oldindan tayyorlash kerak. Qishki ekish uchun - ekishdan 3-4 hafta oldin.

Uchun yaxshi o'sish Oq piyoz havodor, unumdor tuproqni talab qiladi. To'shak qazilgan, to bog 'tuproq gumus qo'shiladi. Yoniq dastlabki bosqich Urug'larning rivojlanishi kaliy va fosforga muhtoj. Tuproqqa tayyor murakkab o'g'it qo'shishingiz mumkin yoki superfosfat va kaliy xloridni 2: 1 osh qoshiq nisbatda qo'shishingiz mumkin. Ushbu doz bitta uchun kvadrat metr yotoqlar.

Bahorda piyoz ekishga tayyorgarlik ko'rishda, qor hali erimaganida, to'shak qorong'i plyonka bilan qoplangan. Bu joydagi er tezroq eriydi, shuning uchun erta nigella ekish mumkin bo'ladi.

Urug'lar

Urug'larning yomon o'sishi yaxshi oq piyoz olishingizga xalaqit berishi mumkin. O'sish faqat urug'lar yangi bo'lsa mumkin. Ikki yildan ortiq saqlanadigan nigella ekish tavsiya etilmaydi.

Eng mashhur navlari oq piyoz:

Eng kattalaridan biri o'rta mavsum navlari- Jumbo oq piyoz. Agar siz qishloq xo'jaligi texnologiyasiga rioya qilsangiz, siz ulkan namunalarni olishingiz mumkin - 1,3 kg gacha.
Og'irligi 150 g gacha bo'lgan meva beradigan ertapishar oq malika navi 5 oygacha saqlanishi mumkin. Har qanday iqlim sharoitida yaxshi o'sadi.
Gollandiya navlari ko'rgazmasi etishtirishning ko'chat usulidan foydalangan holda yillik hosilda yaxshi pishadi.

Nigella ekish

Tayyorlangan to'shakni mo'l-ko'l sug'orib, tuproqning yuqori qatlamini quritishga ruxsat bering.
Urug'larni quruq yoki unib chiqqan holda ekish mumkin. Nigella bilan oq piyoz ekish 25 sm oraliqda amalga oshiriladi Ekish chuqurligi maksimal 3 sm.

O'stirilgan piyoz bir-biriga aralashmasligi uchun siyrak ekish tavsiya etiladi. Agar nigella tez-tez ekilgan bo'lsa, bu katta ish emas. O'simliklar 2 ta patni hosil qilganda, zaif kurtaklar olib tashlanishi kerak bo'ladi. Ular o'sib ulg'ayganida, yosh piyoz patlarini yupqalash va ularni oziq-ovqat uchun ishlatish mumkin bo'ladi. O'simliklar orasidagi masofa 5-6 sm gacha oshirilishi kerak.

Qator oralig'i toza bo'lishi kerak. Yovvoyi o'tlarni tezda olib tashlang.

Nigella o'simtalari ingichka bo'lib, agar siz begona o'tlarni tozalashga etarlicha e'tibor bermasangiz, yosh piyoz patlari begona o'tlar bilan to'lib ketadi va to'liq rivojlana olmaydi.

Ko'chatlar ehtiyotkorlik bilan, lekin mo'l-ko'l sug'oriladi. Iyul oyining o'rtalarida sug'orish to'xtatiladi.

Sug'orishdan so'ng, tuproq yuzasida qobiq paydo bo'lishiga yo'l qo'ymang. Oq piyoz uchun katta ahamiyatga ega ildiz havo almashinuviga ega. Qator oraliqlarini yumshatish piyoz yetishtirishning asosiy agrotexnik usullaridan biridir.

To'plamlarni yig'ish va saqlash

To'plamlarni yig'ish kech kuz. Lampochkaning bo'yni quriganidan keyin ular hosilni yig'ishni boshlaydilar. To'plamlarni quyoshda quritilishi uchun quruq, quyoshli kunda yig'ish tavsiya etiladi. Buning uchun ikki-uch soat kifoya qiladi.

Kelajakdagi urug'lar darhol hajmi bo'yicha saralanishi va yaxshilab quritilishi kerak.

Katta boshlarni 18 darajadan yuqori bo'lmagan haroratda saqlang, aks holda ular unib chiqadi. Kichik boshchalar past haroratlarda sovuq bo'lmagan joylarda saqlanishi mumkin.

Piyoz uzoq vegetatsiya davriga ega, shuning uchun yuqori ball qish oldidan urug'larni ekishni beradi. Lampochkaning pishib etish vaqtini qisqartirish uchun, agar siz fevral-mart oylarida ko'chat eksangiz, uni yillik tsiklda o'stirishingiz mumkin.

Sholg'omga qo'shimcha ravishda siz oq piyoz urug'idan patlarni olishingiz mumkin. Oq piyoz ekadigan ilg'or bog'bonlar ularni suvda etishtirishni katta hajmdagi ko'katlarni etishtirish uchun maqbul deb hisoblashadi.

To'plamlardan oq piyoz etishtirish

Bortga chiqish vaqti

Bir yil o'tgach, oq piyoz ekish bahorda tuproq yaxshi isinib ketganda boshlanadi. Ko'pgina hududlarda bu davr may oyining boshiga to'g'ri keladi. Sevka uchun qishdan oldin ekish imkoniyati ham mavjud. Ammo oq piyozning vegetatsiya davriga erta kirishining afzalliklari qishda to'plamning bir qismining nobud bo'lish ehtimoli bilan qoplanadi. Shuning uchun bahorgi ekish afzalroqdir. Agar siz ko'chatlarni yaxshi tayyorlasangiz, ekish joyini tashkil qilsangiz va ularga to'g'ri g'amxo'rlik qilsangiz, siz katta, hatto lampalar olishingiz mumkin.

Ekish uchun oq piyoz to'plamlarini tayyorlash

To'plamlarni saqlash joyidan olib tashlash va ularni 20 dan 25 darajagacha bo'lgan haroratli xonada qoldirib, isitish kerak.
Oq piyoz to'plamlarini ekishdan oldin uni dezinfektsiya qilish va asirlarning paydo bo'lishining oldini olish kerak. Buni bir necha usulda qilishingiz mumkin:

oq piyoz to'plamlari to'yingan issiq, taxminan 45 daraja, kaliy permanganat eritmasi bilan quyiladi, tana haroratiga qadar sovutilgandan so'ng, idish-tovoqlar bir kechada iliq joyda qoldiriladi;
Kun davomida bir xil marganets eritmasida termosda ko'chatlarni isitib oling;
sho'r suvda uch soat davomida namlash (1 litr suyuqlik uchun 1 osh qoshiq tuz kerak), yuving, marganetsning to'yingan eritmasida 2 soat davomida namlang;
ko'chatlarni natriy tuzlari va gumatlarga asoslangan preparatlar bilan püskürtün (masalan, "Bud").

Qayta ishlashdan keyin ekish materiali quritiladi. O'sishni rag'batlantirish uchun siz piyoz quyruqlarini bo'yniga kesib, olib tashlashingiz mumkin yuqori qatlam qobiqlar.

Tayyor lampochkalarning tez o'sishi va erta yig'ib olinishi unib chiqish to'plamlari bilan osonlashadi. Buning uchun u 2 kun davomida nam qum yoki talaşga joylashtiriladi. Unib chiqishga vaqtlari bo'lmagan lampalar tashlanadi.

Tuproqni tayyorlash

Oq to'plamlarni ekishda nigella etishtirish uchun bir xil shartlar qo'llaniladi. Lekin davom dastlabki bosqich faol rivojlanishi uchun u ko'proq minerallarga muhtoj. Oq piyoz to'plamlari azot, fosfor, kaliy va magniyni talab qiladi. Siz o'g'itni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Murakkab aralashma 2 kg azofoskadan iborat, 700 g ammoniy nitrat, 400 g kaliy xlorid, 500 g magniy sulfat. Ushbu kokteyl nafaqat ekish paytida yordam beradi, balki keyingi parvarish uchun ham foydali bo'ladi.

Ekishdan oldin, tuproq faol ravishda yumshatiladi yoki sayoz qaziladi. Tuproqqa ohak qo'shing (1 ga 100 g chiziqli metr), murakkab o'g'it (1 chiziqli metrga 2 osh qoshiq), kul va qum. To'shakni zaif eritma bilan to'kib tashlash tavsiya etiladi borik kislotasi. Buning uchun modda suvda suyultiriladi (1 litr uchun 1 g).

Ekish to'plamlari

Piyozlar qatorlarga joylashtirilgan. Qatorlar orasidagi bo'shliq 25 sm, lampalar orasida - kamida 15 sm. Bunday bo'shliqlar qatorlarda tozalikni saqlashga yordam beradi. Ekilgan piyozni tez-tez joylashtirish mumkin. Lampochkalarning ba'zilari keyinchalik patlarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Sotiladigan piyoz olish uchun mo'ljallangan to'plamdan tuklar yirtilmaydi.

Lampochkalarni tuproqqa ekish chuqurligi ularning kattaligiga bog'liq va balandligining taxminan uchdan bir qismini tashkil qiladi. Odatda, ko'chatlar 5 sm dan ortiq chuqurlikka ekilmaydi.

Oq piyozga g'amxo'rlik qilish

Oq piyozni to'g'ri parvarish qilish uchta komponentni talab qiladi: begona o'tlar, sug'orish, o'g'itlash:

Ko'p miqdorda sug'orish kerak. Oddiy ob-havo sharoitida piyoz har kuni, quruq yozda - har kuni sug'oriladi. Agar yomg'ir yog'sa, sug'orishning hojati yo'q. Kuchli yomg'irdan keyin siz bir-ikki kun kutishingiz va tuproqni quritishingiz kerak. Iyul oyining o'rtalaridan boshlab sug'orish butunlay to'xtatiladi.

O'g'itlash har 7-10 kunda amalga oshiriladi, sug'orishdan oldin murakkab o'g'itlar sepiladi.

Oq piyozni yig'ish va saqlash

Ishonchli belgi piyoz pishgan va o'rim-yig'imga tayyor ekanligi - patni quritish. Jarayon iyul oyining ikkinchi yarmida boshlanadi va odatda avgust oyining oxirida tugaydi. Avgust oyining birinchi haftasida tushmasa, barglarni sun'iy ravishda maydalashingiz mumkin. To'liq quritishni kutishning hojati yo'q. Quritganda qalam butunlay quruq bo'ladi. Lampochkalarni yig'ish texnologiyasi yig'ish to'plamlaridan faqat vaqt jihatidan farq qiladi.

Lekin katta hosil qishki tayyorgarlik uchun muvaffaqiyatli ishlatilishi mumkin. Chiroyli qor-oq lampalar konserva uchun ham, qish uchun salat aralashmalarini tayyorlash uchun ham boshqa sabzavotlarga qo'shimcha sifatida juda mos keladi.

Oq piyoz - urug'larni ekishdan keyingi ikkinchi yilda hosil beradigan o'simlik. Bu nav piyoz bo'lib, katta, yaxshi shakllangan lampochkaga ega. Ijobiy xususiyatlar navlari uning ta'mi va foydali xususiyatlaridan iborat.

Oq piyoz boshqa ta'mga ega

Oq piyoz nimaga o'xshaydi va uni qanday etishtirish kerak?

To'rt ming yildan ko'proq vaqt oldin oq piyoz ma'lum bo'ldi, ular bugungi kungacha talabga ega. Uning ta'm sifatlari o'simlikni mashhur qildi. Yovvoyi oq piyoz deyarli topilmaydi va faqat uy xo'jaliklarida etishtiriladi.

Ushbu turdagi o'simlik uch yil davomida o'stiriladi. Kultivatsiyaning birinchi bosqichi tuproqqa oq piyoz urug'ini ekishdir. Ekishdan bir yil o'tgach, o'simlikning ko'chati paydo bo'ladi. Ko'chat materiallariga g'amxo'rlik piyozning boshqa navlari bilan bir xil.

Urug'larni ekadigan saytdagi joy yorug'lik va issiqlik bilan to'la bo'lishi kerak. Urug'larni ekish bahorning oxirida yoki yozning boshida boshlanadi. Ekish materiali va saytga g'amxo'rlik qilish muhim ahamiyatga ega. O'rtacha miqdorda sug'orish, o'g'itni o'z vaqtida ishlatish va begona o'tlarni olib tashlashda tuproqni gevşetmek.

Oq piyozning asosiy kamchiliklari quyidagilardan iborat:

Kasalliklarga chidamli emas.
Harorat o'zgarishi bilan yaxshi o'smaydi.
Uzoq muddatli saqlashga tobe emas.

Piyozni keng miqyosda etishtiradiganlar uchun bu kamchiliklar. Oq piyoz o'stiriladi unumdor tuproqlar oldindan tayyorlangan saytda. O'simlikning boy hosilini olish uchun almashlab ekish qoidalariga rioya qiling.

Oq piyoz va sariq piyozning ta'mi bir-biridan farq qiladi. Piyozning sifati quyidagi xususiyatlarga ega:

shirin ta'm;
boy hid;
Mahsulotning o'tkirligi va o'tkirligi zaifdir.

Siz o'simlik to'plamlarini sotib olishingiz mumkin tugagan shakl va shu tarzda eking yoki do'konlarda yoki qo'lda urug'larni sotib oling. Mahsulotni qo'llash doirasi: salat va issiqlik bilan ishlov berish uchun. Mahsulotning foydalari faqat saqlanib qoladi qisqa vaqt o'rim-yig'imdan keyin. Bu, ayniqsa, o'qlarni kesish uchun to'g'ri keladi. Mahsulotning shifobaxsh xususiyatlari hammaga ma'lum. Oq piyoz va boshqa navlar sog'liq muammolarini bartaraf etishga yordam beradi. Tarkibi tufayli u immunitetni yaxshilaydi, sovuqni davolashda yordam beradi va shunchaki vitaminlar balansini to'ldiradi.

Piyoz organizmdagi metabolizmni oshiradi va shunchaki ovqatning ta'mini yaxshilaydi. Piyoz immunitetni oshiradi. tanani kasalliklardan va sovuqdan himoya qiladi. U bakteriyalar va mikroblarni o'ldiradi, yaralarni davolashda va tanadan yiringni olib tashlashda yordam beradi.

Ba'zi olimlarning ta'kidlashicha, piyoz tanadagi saraton hujayralarining shakllanishiga qarshi kurashda yordam beradi.

Oq yulduzcha piyozi shirin ta'mga ega

Kamondan foydalanish

Piyozning tarkibida inson tanasining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud. Zavodning tarkibi iz elementlari va minerallarni o'z ichiga oladi. Oq piyoz va boshqa navlar qizil qon tanachalari sonini oshiradi, qonni tozalaydi va oshqozon-ichak trakti faoliyatini yaxshilaydi.

Oq piyoz to'plamlari odatiy tarzda o'stiriladi, ekiladi va o'stiriladi. U issiqxonada yoki uyda o'stirilishi mumkin ochiq yer. Oq to'plamning xilma-xilligi mashhur va juda mazali. To'g'ri, uni keng miqyosda etishtirish uchun uni tezroq sotishni rejalashtirish kerak, chunki u uzoq vaqt saqlanmaydi.

Piyoz kosmetologiya mahsulotlarida ham qo'llaniladi: soch va yuz uchun niqoblar. Sochlar piyoz qaynatmasi bilan yuviladi va shu bilan kepekni kamaytiradi, sochlarning yorqinligini va kuchini oshiradi. Niqob yuzga ham qo'llaniladi. Sevka navi kuyish va sovuqni yo'qotish uchun ishlatiladi. Oq navni qirg'ichdan o'tkazing va gazli bandaj ostida kuygan joyga surting. Ushbu vosita salbiy his-tuyg'ularni kamaytirishga yordam beradi.

Noqulaylikni bartaraf etishdan tashqari, piyozni o'z vaqtida qo'llash kuyish uchun juda xarakterli bo'lgan pufakchalar paydo bo'lishining oldini oladi. Sevka navi chaqiriqlar yoki boshqa teri muammolari yuzaga kelganda ishlatiladi. Piyoz tozalanmasdan isitiladi, so'ngra bo'tqa holiga keltiriladi va yog' bilan aralashtiriladi. To'rtdan birga nisbatda kompress tananing muammoli qismiga gazli bandajda qo'llaniladi.

Piyoz qaynoq paydo bo'lishi bilan bog'liq muammolar uchun ishlatiladi. Piyozni ikki qismga bo'linib, kesish oltin rangga ega bo'lguncha va sabzavotning o'zi yumshoq bo'lgunga qadar qovurilgan idishga soling. Ushbu ta'sirga erishgandan so'ng, u muammoli hududga qo'llaniladi.

Sabzavot siropi yo'talayotganda mast bo'ladi. Uni sevkadan tayyorlang oq o'simlik gruel va asal bilan aralashtiriladi. Xom ashyoni aralashtirib, muzlatgichga mahkam yopilgan idishga soling. Ertasi kuni chiqarilgan sharbatni yo'talayotganda ichish mumkin.

Mahsulotni qo'llash doirasi keng: kosmetik maqsadlar uchun, kabi chora va shunchaki ovqatlanish uchun. Yulduzli changni ekish uch yildan keyin hosilni olish uchun bahor oxirida yoki yozda boshlanadi.

Oq piyoz nafaqat pishirishda, balki kosmetologiyada ham qo'llaniladi.

G'amxo'rlik xususiyatlari

Sovuq havo boshlanganda, siz sovuqdan himoya qilib, hududni yopishingiz kerak. Yulduzli changni ekish va navni etishtirish alohida e'tibor talab qiladigan bosqichma-bosqich jarayondir. Yulduzli chang urug'ini ehtiyotkorlik bilan tanlang. Ekishdan oldin, ularni yo'q qilish uchun sho'rlangan eritma ichiga joylashtiring bo'sh urug'lar. Ularni marganets eritmasida va suv ostida yuving.

Stardust urug'lari faqat keyin ekilgan puxta tayyorgarlik urug'lar va yer uchastkasi. Tuproq yumshatiladi va urug'lantiriladi. U unumdor bo'lishi kerak past daraja kislotalilik, bu optimal daraja sabzavot ekish uchun tuproq sharoitlari.

Qish uchun saytni tayyorlash tuproq issiq bo'lishi va ekish materiali muzlamasligi uchun puxta bo'lishi kerak.

Ekish o'tkaziladigan joy quyoshga ochiq bo'lishi va shamoldan yopiq bo'lishi kerak. Qo'shimcha g'amxo'rlik ekish materiali izchil bo'lishi kerak. Agar siz mo'l hosil olishni istasangiz, sug'oring, o'g'itlang va ekinlarga g'amxo'rlik qiling.

Ko'chatlar o'sib ulg'ayganida, hamma narsaga ruxsat berish uchun siz zaif o'simlik nihollari qatorlarini yupqalashingiz kerak. ekish materiali olish ozuqa moddalari va ishlatiladigan tuproq va o'g'itdan vitaminlar. Da to'g'ri parvarish siz o'zingizni oq sabzavotlardan mo'l hosil bilan ta'minlaysiz.

Oq piyoz - yaxshi shakllangan lampochkali ikki yillik o'simlik. Bu turdagi sabzavotlar Ispaniya, Meksika va Markaziy Osiyoda keng tarqalgan. Odamlar bunday piyozni 4 ming yil oldin oziq-ovqat sifatida ishlatishgan. Biroq, bu o'simlik tabiatda topilmaydi. Bundan tashqari, biz o'qidik foydali xususiyatlar oq piyoz. Uning ajoyib tarkibi tufayli ushbu mahsulot ko'plab kasalliklardan xalos bo'lishga imkon beradi. Har kim qila oladigan oq rang mamlakatimiz iqlimiga mukammal darajada toqat qiladi.

Oq piyozni qanday etishtirish kerak

Mamlakatimizda bu sabzavot uch yillik tsiklda etishtiriladi. Dastlab, urug'lar - nigella - erga ekilgan. Ikkinchi yilda ular odatdagidek parvarish qilinadi, ekilgan materialdan oq piyoz to'plamlari o'sadi. Yana bir yil o'tgach, siz ushbu sabzavotning to'liq hosilini olishingiz mumkin.

Issiqlik va yorug'lik ko'p bo'lishi uchun ekish uchun quyoshli joyni tanlash yaxshidir. Urug'larni erta kuzda yoki bahorda ekish mumkin. Sug'orish o'rtacha bo'lishi kerak. Boshqacha qilib aytadigan bo'lsak, tuproq qurib ketmasligi kerak, lekin siz ham uni ortiqcha sug'ormasligingiz kerak. Oq piyoz etishtirishda o'g'itlar va kasalliklarga qarshi vositalardan foydalanish mantiqan to'g'ri keladi.

Bu o'simlikka g'amxo'rlik qilayotganda, bu xilma-xillik juda nozik va kasalliklar va zararkunandalarga unchalik chidamli emasligini yodda tutishingiz kerak. Da uzoq muddatli saqlash etishtirish juda oson bo'lgan oq piyoz tezda buziladi. Aynan shu sabablarga ko'ra bog'bonlar kuchli sabzavotlarning urug'laridan foydalanishni boshladilar. Aniqroq aytganda, sariq piyoz. Bu yanada barqaror va uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin.

Oq piyozning ta'm sifatlari

O'zlariga ko'ra ta'm sifatlari bu piyoz sariqdan juda farq qiladi. Avvalo, u ko'proq xushbo'y, unchalik issiq va achchiq emas, yumshoqroq va biroz shirin. Ixtisoslashgan do'konda sotib olinadigan oq rang aniq va yorqin ta'mga ega. Ko'pgina mamlakatlarda bu mahsulot salat tarkibiy qismlaridan biri sifatida ishlatiladi. Misol uchun, Frantsiyada bu turdagi sabzavotlar imzo tayyorlash uchun ishlatiladi piyoz sho'rva, orasida birinchi o'rinni egallagan gurme taomlari butun dunyoda. Va xamirda qovurilgan kamida halqalarni oling. Bu holda, piyoz tiniq va juda mazali bo'lib chiqadi. Shunisi e'tiborga loyiqki, pishirgandan keyin oq piyoz nafas bermaydi yomon hid. Ammo idishlar yanada mazali bo'lib chiqadi.

Mahsulotning shifobaxsh xususiyatlari

Oq piyoz, hatto eng og'ir iqlim sharoitida ham etishtirish uchun mos bo'lgan navlari kesilganidan keyin darhol iste'mol qilinishi kerak. Axir, bu mahsulot o'z xususiyatlarini yo'qotmoqda shifobaxsh xususiyatlari juda tez.

Bu sabzavot har bir kishi uchun juda foydali va, albatta, yilning istalgan vaqtida. O'simlikning yashil patlari juda ko'p miqdorda S vitamini va karotinni o'z ichiga oladi. Shuning uchun bu turdagi piyoz iskorbitga qarshi ajoyib profilaktika hisoblanadi. Bundan tashqari, mahsulot sizning ishtahangizni oshirishga imkon beradi. Axir, u ichak motorikasini, shuningdek, me'da shirasining sekretsiyasini rag'batlantiradi.

Oq piyoz, to'g'rirog'i, uning sharbati tanamizni shamollash va infektsiyalardan himoya qila oladigan tabiiy antibiotikdir.

Shunisi e'tiborga loyiqki, mahsulotda har qanday patogen bakteriyalarni yo'q qila oladigan ko'plab fitontsidlar mavjud. Shuning uchun piyoz ko'pincha yuqumli kasalliklarni, xo'ppozlarni, furunkullarni va yiringli yaralarni davolash uchun ishlatiladi.

Mutaxassislar sabzavotni kesishda ko‘z yoshga sabab bo‘ladigan modda inson organizmidagi saraton hujayralariga qarshi kurasha olishini isbotladi. Vitamin tarkibi jihatidan oq piyoz hammaga ma'lum bo'lganlardan ustundir, ular foydali tarkibiy qismlarga juda boy va ta'mga juda yoqimli.

Vitaminlar va minerallar

Oq piyoz, navlari faqat ta'mi bilan farqlanadi, o'z ichiga oladi katta miqdorda mikroelementlar. Ular orasida ftor, oltingugurt, fosfor, marganets, kaltsiy, magniy, kaliy va temir bor. Bundan tashqari, mahsulot tarkibida vitaminlar mavjud, efir moylari, flavonoidlar va o'simlik gormoni glyusinin. Ma'lumki, bu modda odamning qonida shakar darajasini tezda kamaytirishi mumkin. Oq piyoz tarkibidagi komponentlar tanani qon hujayralarini faolroq ishlab chiqarishga olib keladi. Bu shuni ko'rsatadiki, mahsulot immunitet tizimini mustahkamlaydigan, shuningdek, anemiya bilan kurashadigan ideal vositadir. Ammo bu oq piyozning barcha xususiyatlari emas. Ushbu mahsulot qonni tozalash, yumshoq to'qimalarning shishishini bartaraf etish va ovqat hazm qilish faoliyatini normallashtirish imkonini beradi.

Oq piyoz va kosmetologiyaning afzalliklari

Ushbu mahsulot ko'pincha uy qurilishi uchun ishlatiladi kosmetika. Shunday qilib, sochlar uchun maydalangan oq piyoz niqobi kepekni yo'q qiladi va sochlaringizga kuch va porlashni beradi.

Ushbu sabzavotning sharbati loson o'rniga ishlatilishi mumkin. U terini sezilarli darajada yumshatadi, uni elastik qiladi, tonlaydi va yoqimsiz yog'li porlashni yo'q qiladi, ko'zalarni toraytiradi, shuningdek yallig'langan akne va yog 'tiqinlari bilan kurashadi.

Termal kuyishdan

Ehtimol, har bir kishi hayotida kuyishlarni boshdan kechirgan. Afsuski, bu har doim ham qo'lda emas samarali vosita yoqimsiz his-tuyg'ularni bartaraf etish uchun. Bu holda oq piyoz yordam beradi. Uni maydalab, shikastlangan yuzaga qo'yib, uni oddiy gazli peçete bilan yopish kifoya. Shunisi e'tiborga loyiqki, bunday oddiy kompress og'riq va to'qimalarning yallig'lanishini kamaytiradi va shu bilan pufakchalar paydo bo'lishining oldini oladi. Bu usul terapiya hatto muzlash uchun ham tegishli.

Kalluslar, xo'ppozlar va furunkullar uchun

Oq piyoz xo'ppoz, chaqiriq va furunkullardan xalos bo'lishga yordam beradi. Buning uchun sabzavot po'stlog'ida yumshoq bo'lgunga qadar pishirilishi kerak, so'ngra ishqalanishi va oddiy bilan aralashtirilishi kerak sariyog'. Bunday holda, 4 nisbatga rioya qilish kerak Tayyor aralash gazli peçete qo'llanilishi va shikastlangan joyga qo'llanilishi kerak.

Qaynoqlarni tezroq pishishi uchun siz oq piyozga asoslangan boshqa preparatni qo'llashingiz mumkin. Buning uchun siz sabzavot olishingiz kerak, uni ikkita teng qismga bo'ling va kesilgan tomonni quruq qovurilgan idishga joylashtiring. Mahsulot yumshoqroq bo'lguncha va uning qirralari biroz yonib ketguncha qovurishingiz kerak. Shundan so'ng, piyozni sovutish kerak va kesilgan tomoni qaynatish uchun qo'llaniladi. Bunday kompressni oddiy doka yoki bint bilan mahkamlash mumkin. Siz piyozni 5 dan 6 soatgacha ushlab turishingiz kerak. Keyin kompressni almashtirish kerak.

Yo'talga qarshi vosita

Oq piyoz yo'talni davolash uchun juda yaxshi. Albatta, bolalar bunday dori-darmonlarni qabul qilishga rozi bo'lishlari dargumon. Sabzavotni tozalash va pasta qilish uchun mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Tayyor mahsulotni ikki osh qoshiq asal bilan aralashtirish kerak. Bu aralashmani idishga solib, mahkam yopish kerak, so'ngra muzlatgichga bir kechada qo'yish kerak. Chiqarilgan siropni har uch soatda, bir osh qoshiqda iste'mol qilish kerak.

Nihoyat

Oq rang noyob mahsulotdir. Tarkibi tufayli sabzavot nafaqat oddiy idishlarni, balki dorivor va kosmetika mahsulotlarini ham tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Biroq, piyozga asoslangan har qanday dori-darmonlarni qo'llash shifokoringiz bilan muhokama qilinishi kerakligini unutmang. O'z-o'zidan davolanish har doim ham ijobiy natija bermaydi.