สลัดใบดอกแดนดิไลอันมีประโยชน์อย่างไร? มีประโยชน์อย่างไรและจะเตรียมสลัดดอกแดนดิไลอันอย่างไร สูตรอาหาร - สลัดใบดอกแดนดิไลอัน, หัวหอม, กะหล่ำปลีดองและไข่

ก่อนที่ดอกแดนดิไลอันจะเริ่มบานและแม้กระทั่งในช่วงเริ่มต้นของการออกดอกควรเตรียมสลัดที่อุดมด้วยวิตามินจากใบอ่อนเพราะในเวลานี้พวกมันไม่แข็งหรือขมเลย

อย่าลืมใช้สิ่งนี้ โอกาสที่ดีเติมเต็มปริมาณวิตามินและแร่ธาตุในร่างกายหลังจากนั้น ช่วงฤดูหนาว. ยิ่งไปกว่านั้นมันง่ายมากที่จะทำ - ฉันคิดว่าการหาสนามหญ้าที่มีดอกแดนดิไลออนฉันคิดว่าจะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับหลาย ๆ คน เป็นเพียงบาปที่จะไม่ใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้เพื่อน ๆ !

ฉันขอแนะนำให้คุณลองสูตรสลัดดอกแดนดิไลอันที่ฉันเตรียมไว้บ่อยๆตอนนี้ มันง่ายและรวดเร็วมาก หนึ่งในผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่สุด

นอกจากสลัดแล้ว ปรุงและ - นี่เป็นแหล่งวิตามินที่น่าทึ่งอีกแหล่งหนึ่ง โดยการผสมใบแดนดิไลออน กล้วย น้ำผึ้ง และน้ำในเครื่องปั่น คุณจะได้ค็อกเทลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ การดื่มในตอนเช้าจะช่วยเพิ่มพลังและพลังงานให้กับคุณตลอดทั้งวัน วันของฉันมักจะเริ่มต้นด้วยสมูทตี้สีเขียว แต่นั่นเป็นอีกหัวข้อหนึ่ง

อย่างไรก็ตามไม่เพียง แต่ใบดอกแดนดิไลอันเท่านั้น แต่ยังมีดอกไม้ที่เหมาะสำหรับการเตรียมสลัดอีกด้วย สามารถเพิ่มลงในสลัดโดยตรงหรือใช้เป็นเครื่องปรุง

หนึ่งในสมาชิกฟอรัมของเรา (Sattva) สังเกตเห็นผลที่น่าสนใจจากการใช้ของพวกเขา - หากคุณกินดอกไม้หลายดอกทุกวันในช่วงดอกแดนดิไลอันออกดอก คุณจะลืมว่าเริมคืออะไรเป็นเวลานานหรือแม้กระทั่งตลอดไป นี่เป็นวิธีที่ง่ายและอร่อยจริงๆ!

ดังนั้นหากเป็นไปได้ในการเตรียมสลัดดอกแดนดิไลอันให้ใช้ใบอ่อนก่อนช่วงออกดอกหรือในช่วงเริ่มต้น แต่ถ้าทำไม่ได้อีกต่อไปให้แช่ใบที่ดึงออกมาในน้ำเกลือประมาณ 1-2 ชั่วโมงซึ่งจะลดลงอย่างมาก ความขมขื่นในตัวพวกเขา

สารประกอบ:

• พวงใบแดนดิไลออน
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา (น้ำมันลินสีดหรือน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีอื่น ๆ )
• เกลือดำ (หรือเกลือธรรมดาถ้าไม่มีเกลือดำ)
• พริกไทยดำ

คุณสามารถเพิ่ม:

• วอลนัท 20-30 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนครีมเปรี้ยวหรือ
• ผักกาดขาวปลี

สลัดดอกแดนดิไลอันง่ายและอร่อย - สูตร:

1. เราล้างใบและหากมีรสขมให้แช่ในน้ำเกลือเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้น หากคุณใช้ดอกไม้ คุณไม่จำเป็นต้องแช่มัน แค่ล้างออกเท่านั้น

   

   การเตรียมใบดอกแดนดิไลอัน

2. ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

   

   แครอทสามลูก

3. เราสับใบดอกแดนดิไลอันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด รวมกับแครอท

   

   ตัดใบ

4. เพิ่มเกลือดำเพื่อลิ้มรส พริกไทยดำ น้ำมะนาว (จำเป็น) และน้ำมันพืช บางครั้งฉันก็สับเพิ่ม วอลนัท. ผสมสลัด

   

   แต่งตัวสลัดและผสม

นั่นคือทั้งหมด! คุณสามารถโรยสลัดด้วยดอกแดนดิไลออนสีเหลือง ตัดกลีบสีเขียวออก หรือตกแต่งด้วยช่อดอกทั้งดอก



ตัวเลือกสลัดดอกแดนดิไลอัน

สลัดใบดอกแดนดิไลอันและแครอทกับถั่วและครีมเปรี้ยว:




คุณสามารถรักษาตัวเองได้! สลัดนี้ดูน่าพึงพอใจมากกว่าตัวเลือกแรก



สลัดดอกแดนดิไลอันกับกะหล่ำปลีจีน:

แน่นอนคุณสามารถเพิ่มผักหรือสมุนไพรอื่นๆ ลงในสลัดดอกแดนดิไลออนได้ ตัวอย่างเช่น ผักกาดขาวปลี ทั้งน้ำมันพืชและครีมเปรี้ยว/มายองเนสก็เหมาะเป็นน้ำสลัด แต่จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่แยกน้ำมะนาวออกไปเพราะจะทำให้รสชาติของสลัดเข้มข้นขึ้นและทำให้ความขมของใบแดนดิไลออนเป็นกลาง



เมื่อเสิร์ฟสลัดนี้กับโจ๊กบัควีทแล้วคุณจะได้มื้อเย็นที่อร่อยและเบา ๆ



อร่อย!

จูเลียผู้เขียนสูตร

ทุกฤดูใบไม้ผลิ ดวงตาของเราพอใจกับการปรากฏตัวของดวงอาทิตย์สีเหลืองดวงเล็ก ๆ ทุกที่ - ดอกแดนดิไลออน และถ้าใครคิดว่าพวกมันเป็นวัชพืชและกำจัดพวกมันออกจากแปลง ก็มีคนได้รับประโยชน์จากพวกมันในรูปแบบของสลัดดอกแดนดิไลอัน ประโยชน์และโทษของสลัดใบแดนดิไลออนจะกล่าวถึงด้านล่าง

ใช่ ใช่ ดอกแดนดิไลออนช่างเหลือเชื่อ พืชที่มีประโยชน์และมีมากมาย องค์ประกอบทางเคมีตารางธาตุ ประกอบด้วยวิตามินซี, แมงกานีส, โพแทสเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, วิตามิน A, B, C, E, PP ราก ใบไม้ และดอกสามารถนำมาซึ่งประโยชน์ได้ - ทำจากแยม น้ำผึ้ง ซุปและสลัด ดังนั้นหากคุณอยากมีสุขภาพแข็งแรงและหากคุณไม่มีอาการแพ้ โรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหารและมีปัญหาต่างๆ ระบบทางเดินอาหารอย่าลังเลที่จะเลือกดอกแดนดิไลออนไปกินเอง โดยธรรมชาติแล้วควรหลีกเลี่ยงการเก็บดอกไม้ในเมืองหรือใกล้ถนนจะดีกว่า

สลัดดอกแดนดิไลอันมีประโยชน์อย่างไร?

การบริโภคสลัดใบแดนดิไลออนทุกวันจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากและจะช่วยป้องกันการเกิด:

• เนื้องอกวิทยา,
• โรคอ้วน,
• โรคเบาหวาน,
• หลอดเลือด,
• ถุงน้ำดีอักเสบ

ดอกแดนดิไลออนมีความสามารถที่มีประโยชน์มากมาย: ต้านไวรัส, ขับปัสสาวะ, อหิวาตกโรค, ไดอะโฟเรติก, ยาแก้ปวด, ต้านการอักเสบ, โทนิค และสามารถทำให้ผิวหนังเป็นปกติ บรรเทาอาการระคายเคือง

บางคนอาจแย้งว่าดอกแดนดิไลออนไม่สามารถอร่อยได้เพราะมันมีรสขม ในกรณีนี้ มีวิธีง่ายๆ อย่างหนึ่งคือ ควรเก็บใบไม้ไว้ก่อนปรุงอาหาร น้ำเย็นหรือเทน้ำร้อนราดจะได้ไม่มีรสขม และถ้าคุณเก็บใบอ่อนคุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้เลย - แทบไม่มีรสขมเลย คุณสามารถและควรเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ลงในสลัด: สีน้ำตาล, ตำแย, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวไชเท้า, หัวหอม, กระเทียม, มันฝรั่ง, แตงกวา, มะเขือเทศ, แครอท, กะหล่ำปลี, คอทเทจชีส, ชีส, เนื้อต้มเข้ากันได้ดีกับดอกแดนดิไลอัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์พวกมันจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้นหากคุณปรุงรสสลัดด้วยดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตธรรมชาติ และโรยด้วยน้ำมะนาว

ในกรณีแรกคุณจะต้องสับใบแดนดิไลออนให้ละเอียดหั่นแตงกวาเป็นเส้นหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบเพิ่ม หัวหอมเขียว, ไข่ต้ม. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเสิร์ฟ

มีสูตรเพิ่มเติม: เพิ่มใบตำแยลงในใบดอกแดนดิไลอันสับ, โรยด้วยผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, กระเทียมสับละเอียด, หัวหอมเขียว. คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งต้มสับเป็นก้อนและกะหล่ำปลีดองหรือกะหล่ำปลีสดเติมน้ำมัน

สลัดใบดอกแดนดิไลอันสำหรับการลดน้ำหนัก

หากคุณกำลังควบคุมอาหาร คุณควรรวมสลัดดอกแดนดิไลออนไว้ในอาหารด้วยเพราะจะช่วยลดน้ำหนักได้ สลัดนี้จะช่วยลดความหิวและเติมเต็มร่างกายด้วยสารอาหารมากมาย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ใบแดนดิไลออน ผักกาดหอม ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง และไข่ต้ม บดทั้งหมดนี้แล้วผสมปรุงรสด้วยน้ำมันและ น้ำมะนาวแต่อย่าเติมเกลือเพราะในระหว่างการรับประทานอาหารแนะนำให้จำกัดปริมาณเกลือ

คุณยังสามารถทำน้ำซุปข้นจากใบดอกแดนดิไลอัน: บดในเครื่องปั่นเติมน้ำส้มสายชูและเกลือเพื่อลิ้มรส แนะนำให้ใช้น้ำซุปข้นนี้เป็นน้ำสลัดสำหรับซุป เนื้อสัตว์ และปลา แน่นอนในเรื่องใด ๆ คุณไม่ควรหักโหมจนเกินไปเมื่อบริโภคดอกแดนดิไลออนไม่เช่นนั้นคุณอาจทำร้ายตัวเองได้ ในกรณีที่ให้ยาเกินขนาด อาจเกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง และอาการทั่วไปแย่ลงได้

ดังนั้นเราจึงเห็นว่าการใช้ดอกแดนดิไลออนนั้นกว้างผิดปกติและตัวมันเองก็มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ดังนั้นอย่ารีบหยิบพลั่วและกำจัดดอกแดนดิไลออนออกจากไซต์ของคุณ

เมื่อถึงวันที่อากาศอบอุ่นมาถึงและหญ้าดอกแรกเริ่มเติบโต คุณจะมีความปรารถนาที่จะลองผักใบเขียวสดที่ไม่ได้นำเข้าในทันที

สลัดดอกแดนดิไลอันเหมาะสำหรับการเคี้ยวใบไม้แสนอร่อยให้จุใจและบำรุงร่างกายด้วยวิตามิน

พิเศษ สมุนไพรที่มีประโยชน์เราต้องการมันเป็นพิเศษในฤดูใบไม้ผลิในช่วงที่ขาดวิตามินตามฤดูกาลและนอกจากนี้ของว่างก็มีหลากหลายมาก

วันนี้เราจะเรียนรู้บางส่วน สูตรง่ายๆสลัดดอกแดนดิไลอันอร่อยมากเพราะคุณสามารถเตรียมได้หลายวิธีและสูตรอาหารที่มีรายละเอียดจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงความสับสน

การเตรียมดอกแดนดิไลอันสำหรับสลัด

ไม่ว่าเราจะใช้สูตรอะไรก็ตาม เราต้องเตรียมดอกแดนดิไลออนสำหรับสลัดเสียก่อนเพื่อไม่ให้มีรสขม ซึ่งสามารถทำได้สองวิธี

• แช่ใบที่รวบรวมและล้างไว้ในน้ำเย็นเค็มเพื่อลิ้มรสประมาณ 1.5 - 2 ชั่วโมงหลังจากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำและรับวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัด
• คลุมดอกแดนดิไลออนในสวนด้วยถังหรือกะละมังเพื่อกีดขวางการเข้าถึง แสงแดด. หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ต้นไม้จะจางลงและพืชที่เก็บเกี่ยวจะไม่มีรสขม นี่เป็นวิธีที่ใช้เวลานานและต้องใช้แรงงานมากขึ้น แต่ใบที่ได้รับในลักษณะนี้แตกต่างอย่างเห็นได้ชัด คุณภาพรสชาติวี ด้านที่ดีกว่าแม้กระทั่งจากดอกแดนดิไลออนที่เปียกโชก

เมื่อทุกอย่างชัดเจนในการเตรียมวัตถุดิบแล้ว เรามาทำตัวอย่างอาหารเรียกน้ำย่อยโดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำเพื่อดูว่าส่วนประกอบอื่นๆ ที่เราอยากจะเพิ่มมีอะไรบ้าง โดยเฉพาะถ้าเราทำอาหารแบบนี้ รักษาสุขภาพอันดับแรก.

สลัดใบดอกแดนดิไลอันแคลอรี่ต่ำ

ประโยชน์ของอาหารจานนี้ยากที่จะประเมินสูงเกินไปดังนั้นฉันจึงเสนอให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างมั่นใจ

1. แช่ใบแดนดิไลออนที่ล้างแล้ว 150 กรัมในน้ำเกลือ สะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแล้วสับละเอียด
2. เพิ่มแพงพวย 100 กรัมและใบชิโครีสองสามใบลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยน้ำมะนาว เติมเกลือ ผสมและเสิร์ฟ

น้ำสลัดที่ใช้มัสตาร์ด Dijon ก็จะอร่อยมากเช่นกัน

• ผสม 2 ช้อนชา ด้วย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.
• เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตที่ไม่มีสารปรุงแต่ง (kefir อาจมีรสเปรี้ยวเกินไป)
• และเพิ่มลูกจันทน์เทศและ เจรื่องเทศชนิดหนึ่งเขย่าและปรุงรสสลัด

สลัดดอกแดนดิไลอันกับชีส Solnechny

สำหรับคนชอบรสชีสขอแนะนำครับ เทพนิยายฤดูใบไม้ผลิจากดอกแดนดิไลออน ไข่ และชีส…. อ่อนโยนและ รสชาติที่ผิดปกติจะมีเสน่ห์แม้กระทั่งผู้ชื่นชอบสลัดแสนอร่อย

วิธีทำสลัดดอกแดนดิไลอัน

1. ต้มไข่ต้ม 2 ฟอง เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสับด้วยส้อม
2. แช่ใบแดนดิไลออนสด 200 กรัมในน้ำเค็ม จากนั้นปล่อยให้สะเด็ดน้ำในกระชอนและบนผ้ากระดาษแล้วสับ
3. ชีสแข็ง 100 กรัมสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ
4. เรารวมทุกอย่างใส่เกลือเล็กน้อยและปรุงรสตามชอบ - เนย, ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

ไม่ว่าในกรณีใด (ไม่ว่าจะเป็นครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส) สลัดก็จะกรอบและน่ารับประทาน!

สับใบแช่น้ำ 200 กรัม และใบผักกาดภูเขาน้ำแข็ง 150 กรัม

หั่นมะเขือเทศเชอรี่ 200 กรัมเป็นซีก เติมสีขาวหรือแดง 100 กรัม ถั่วกระป๋องเราเชื่อมโยงทุกสิ่ง

น้ำสลัดดอกแดนดิไลอัน

• ผสม 1 ช้อนชา น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูในปริมาณเท่ากันกับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
• เพิ่มพริกแดงเพื่อลิ้มรส
• และที่สำคัญที่สุด - 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว.

เขย่าน้ำสลัดแล้วเทลงบนผัก ผสมทุกอย่าง พักให้เย็นและเสิร์ฟ!

ฉันหวังว่าแม่บ้านคนใดจะเชี่ยวชาญสูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับสลัดดอกแดนดิไลอันได้และในฤดูร้อนที่จะมาถึงนี้มันจะกลายเป็นสวรรค์ที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

การทำอาหาร จากดอกแดนดิไลอัน. ของว่างกับดอกแดนดิไลอัน เมื่อเปรียบเทียบกับผักโขม ดอกแดนดิไลออนมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่า 8 เท่า มีแคลเซียมมากกว่า 2 เท่า มีวิตามินเอมากกว่า 3 เท่า และมีวิตามินเคและวิตามินอีมากกว่า 5 เท่า ทำให้พวกมันกลายเป็นผักวิเศษชนิดหนึ่ง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชชนิดนี้มีมากมายจนเรียกว่าโสมรัสเซีย สีเขียวของพืชยังอุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิก โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ประกอบด้วยธาตุเหล็กและฟอสฟอรัส ของโปรด สลัดที่ทำจากใบดอกแดนดิไลอัน อาหารของผู้คนทั่วโลกรากมีอินนูลินและไอโอดีนจำนวนมาก ดอกแดนดิไลออนกินได้ตั้งแต่รากถึงดอก มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นอาหารในรูปแบบสด แห้ง และดอง มีการเตรียมอาหารจานร้อนและเย็นหลากหลายชนิด และไวน์ น้ำเชื่อม และน้ำผึ้งทำจากดอกแดนดิไลออน ใบแดนดิไลออนใช้ในสลัดรสเผ็ดควรเก็บก่อนออกดอกจะดีกว่าเพราะมีรสขมน้อยกว่า ใบและดอกแห้งใช้ชงชา ส่วนรากใช้ชงแทนกาแฟ จากดอกแดนดิไลอันฉันอบแพนเค้กและมัฟฟิน สด รากดอกแดนดิไลอันปอกเปลือกเหมือนมันฝรั่งใหม่และทอดในน้ำมันมะกอกหรือเนย เพิ่มกระเทียมหากต้องการ แห้งและบด ดอกแดนดิไลอันสามารถเปลี่ยนได้ สีเหลืองผงนี้จะถูกเติมลงในอาหารและขนมอบต่างๆ

ฉันรวบรวมรากดอกแดนดิไลอันก่อนออกดอกหรือ ปลายฤดูใบไม้ร่วงฉันล้างมันอย่างดีและเตรียมอาหารต่างๆ อบแพนเค้ก ทำสลัด หั่นเป็นชิ้นแล้วตากให้แห้งแล้วใส่ลงในซุป นี่เป็นพืชที่มีประโยชน์มาก ฉันเตรียมดอกแดนดิไลอันเหมือนเคเปอร์ แต่ไม่เพียง แต่ดองเท่านั้น แต่ยังดองเกลือในขวดเล็ก ๆ ที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ววางตาเป็นชั้น ๆ จากนั้นใส่เกลือและมะนาวฝานเป็นชั้น ฉันเก็บผักดองที่แปลกใหม่นี้ไว้ในตู้เย็น

เพื่อลดความขมขื่น ใบดอกแดนดิไลอันล้างล่วงหน้าแล้วทิ้งไว้ในน้ำเกลือประมาณ 1-2 ชั่วโมง คุณสามารถเตรียมสลัดจากใบดอกแดนดิไลอันสดซึ่งต้องสับละเอียดใส่เกลือและเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว (หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์) และน้ำมันพืช หรือคุณสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวก็ได้ นี่เป็นสลัดที่ดีต่อสุขภาพมาก

ดอกแดนดิไลออนสับละเอียดเหมาะที่จะใส่หอยแมลงภู่หรืออื่นๆ อาหารทะเลเพิ่มหัวหอมและเครื่องเทศที่นั่นแล้วทอดเบา ๆ น้ำมันพืช. ฉันเพิ่มใบดอกแดนดิไลอันบดลงในจานถั่วและผัก: พริกหยวก, แครอท, หัวหอม, สมุนไพร, น้ำมันพืช และเห็ด มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามมากเสมอ

ขูด รากดอกแดนดิไลอันผสมกับแครอทและสมุนไพรรสเผ็ด ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และเครื่องเทศ ทำให้ได้สลัดวิตามินที่ดี ก้านดอกแดนดิไลอันพวกเขาเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับอาหารประเภทผักฉันต้มมันในน้ำเค็มพร้อมเครื่องเทศเช่นพาสต้า

รากดอกแดนดิไลออนทอด

รากดอกแดนดิไลอันทอดนั้นดีต่อสุขภาพและอร่อยมากในการทำเช่นนี้คุณต้องต้มรากของดอกแดนดิไลอันยาว 2-3 ซม. ในน้ำเค็มเป็นเวลาหลายนาทีปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำจุ่มรากดอกแดนดิไลอันเป็นชิ้น ๆ ลงในไข่ที่ตีแล้วม้วนเข้า เกล็ดขนมปังผสมกับเครื่องเทศแล้วทอดในน้ำมันพืช

แพนเค้กดอกแดนดิไลอัน

แพนเค้กกลีบดอกไม้เหล่านี้อร่อยแค่ไหน? ดอกแดนดิไลอัน,ทอดในน้ำมันพืช คลิกที่ภาพเพื่อดู สูตรละเอียดกับ ภาพถ่ายทีละขั้นตอน.

อาหารที่ทำจากสมุนไพรป่า . จากดอกแดนดิไลอันคุณสามารถทำเยลลี่หอมได้ ในการทำเช่นนี้ให้หยิบกระเช้าดอกแดนดิไลอันที่กำลังบานจำนวนหนึ่งคุณต้องรวบรวมพวกมันในเวลา 11-12 นาฬิกาเมื่อมีน้ำหวานมากที่สุดคุณสามารถเพิ่มใบเชอร์รี่และมะนาวหรือส้มสองสามใบด้วยความเอร็ดอร่อยสับหรือ ขูดหรืออะไรก็ได้ ผลเบอร์รี่. เททุกอย่างลงไปด้วยน้ำสองแก้ว ต้มประมาณ 10 นาทีแล้วปล่อยทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง
กรองผลการแช่ อุ่นและเติมน้ำตาลและ ผงวุ้นวุ้นในอัตรา 1 ช้อนชาต่อของเหลวหนึ่งแก้วนำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 1 นาทีด้วยไฟอ่อน นำช้อนออกแล้วปล่อยให้เย็น คุณสามารถเทเยลลี่ลงในพิมพ์ขนาดเล็กได้ ค้าง เยลลี่ไม่ได้เตรียมด้วยเจลาติน แต่ ด้วยวุ้นวุ้นเร็วมากและ อุณหภูมิห้อง. ฉันทำเยลลี่ในกระทะขนาดเล็ก 0.5 ลิตรที่สะดวกสบาย

ฉันปรุงแต่งด้วยสารปรุงแต่งต่างๆ จากเครื่องเทศและผลเบอร์รี่ และได้รับความหลากหลายมาก ตัวเลือกต่างๆเตรียมการดังกล่าว ดอกแดนดิไลอันเยลลี่.

ดอกแดนดิไลออนสีเขียวอ่อนเหมาะที่สุดสำหรับการดอง
เราจะต้อง:
หนุ่มสาว ใบสดดอกแดนดิไลออนล้างและแช่ในน้ำเกลือเย็นที่สะอาดเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน
สำหรับน้ำดอง: น้ำ - 0.5 ลิตร;
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
เกลือ - 1 ช้อนชา;
ออริกาโนหรือโหระพา - 0.5 ช้อนชา; ตะไคร้; ใบกระวาน - 2 ชิ้น; ผักชี - 0.5 ช้อนชา; รากขิงหนึ่งชิ้น, ออลสไปซ์บดและพริกเพื่อลิ้มรส; โป๊ยกั๊ก, โป๊ยกั๊ก - 1/4 ชิ้น; กานพลู - 2-3 ชิ้น

ล้างใบดอกแดนดิไลอันอ่อนให้สะอาดในน้ำเย็นและแช่ในน้ำเย็นเค็มเป็นเวลาหลายชั่วโมง ปรุงน้ำดองโดยการทำเช่นนี้ต้มน้ำในกระทะใส่เกลือน้ำตาลออริกาโนตะไคร้ใบกระวานลงไป รากขิงหนึ่งชิ้น ผักชี พริกไทย โป๊ยกั้ก และกานพลู ต้มน้ำดองสักสองสามนาทีแล้วเติมน้ำส้มสายชู

จุ่มใบแดนดิไลออนลงในน้ำดองที่เตรียมไว้แล้วทิ้งไว้บนไฟประมาณ 1-2 นาที จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้ใบไม้เย็นลงในน้ำดองนี้จนถึงอุณหภูมิห้อง
ใส่ดอกแดนดิไลออนที่เตรียมไว้ลงในขวดแก้วแล้วเทลงบนน้ำดอง ปิดฝาแล้วเก็บในตู้เย็น

ดอกแดนดิไลออนรสเผ็ดนี้เสิร์ฟพร้อมข้าว พาสต้า และอาหารจานหลัก นี่เป็นอาหารเสริมวิตามินที่อร่อยมาก

ฉันยังปรุงดอกไม้ทั้งดอกในน้ำดองที่เดือดเช่นนี้ ก้านดอกแดนดิไลอันเป็นเวลา 5-7 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำเหมือนพาสต้าในกระชอน ฉันกินก้านดอกแดนดิไลออน เช่น พาสต้า โดยใส่เนยเล็กน้อย หรือรับประทานเป็นอาหารเสริมวิตามินผักสำหรับข้าว มันฝรั่ง และอาหารจานหลัก ผักใบเขียวจากพืชป่าอื่นๆ เช่น เชอร์รี่ขาว ก็เหมาะสำหรับการปรุงในน้ำดองนี้เช่นกัน

ฉันยังชอบสลัดใบดอกแดนดิไลอันอ่อนกับถั่วลิสงด้วย

น้ำยาอีลิกเซอร์แห่งการมีอายุยืนยาว

สำหรับเขาเรารวบรวมเท่านั้น ดอกแดนดิไลอันให้ฉีกออกแล้วใส่ลงในขวดทันที ดังนั้นเกสรดอกแดนดิไลอันจึงมีวิตามินจำนวนมาก เช่นวิตามิน C, E, A, B และสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆอีกมากมาย เราวางดอกไม้เป็นชั้น ๆ 3-4 ซม. แล้วโรยด้วยน้ำตาล 1 ซม. ดังนั้นเราจึงเติมขวดลงครึ่งหนึ่งแล้วอัดให้แน่น และเราทำเช่นนี้ต่อไปจนเต็มขวดจนเต็มขอบ ปิดด้วยฝาปิด เพิ่มช้อนชาลงในชาหรือน้ำ เราแค่ดื่มและดื่มเพื่อสุขภาพของเรา สูตรนี้มีฤทธิ์โทนิควิตามินรวม, ต้านการอักเสบ, อหิวาตกโรค, สมานแผล, ควบคุมภูมิคุ้มกัน, มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ เป็นการดีมากที่จะใช้มันสำหรับอาการจุกเสียดในตับ, ลำไส้และไตต่างๆ

เค้กชั้นดอกแดนดิไลออนใช้ดอกแดนดิไลออนที่ตัดใหม่ๆ สีเหลืองสดใสที่เปิดเต็มที่ ชั้นของดอกแดนดิไลออนโรยด้วยชั้นน้ำตาลทรายจากนั้นจึงทำซ้ำอีกครั้ง จากนั้นโรยจานด้วยอบเชยแล้วกดไว้หนึ่งวัน

สูตรดอกกุหลาบดอกแดนดิไลอัน

สับสมุนไพรสดสองกำมือ - ใบดอกแดนดิไลอัน, ตำแย, แพงพวย, สีน้ำตาล, โบเรจ, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ความรักและเพิ่มไข่ต้มสับสองฟองและหัวหอมผสม เทซอสจาก kefir หนึ่งแก้วใส่เกลือน้ำผลไม้และเปลือกมะนาวครึ่งลูกหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เล็กน้อย
เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มและปลาต้ม

น้ำซุปข้นถั่วกับดอกแดนดิไลอัน

น้ำซุปข้นถั่วกับดอกแดนดิไลอันจานนี้กินแก้ท้องผูก

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่): ดอกแดนดิไลอัน 350 กรัม, ถั่วแช่แข็ง 300 กรัม (ดองได้)
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก, ไวน์ขาวแห้ง 30 มล., พริกไทยขาว, น้ำตาลเล็กน้อย, ครีม 30 กรัม
0.5 ช้อนโต๊ะ ล. เนยลูกจันทน์เทศ

วิธีทำอาหาร:
ล้างดอกแดนดิไลออน ถอดก้านออก หั่นเป็นชิ้นยาว 5 ซม. ต้มดอกแดนดิไลออนเป็นเวลา 2 นาทีในน้ำเดือดปริมาณมากพร้อมเกลือปริมาณมาก จากนั้นเทลงไป น้ำเย็นและปล่อยให้มันระบายออกไป เทน้ำ 100-150 มล. ลงบนถั่ว ใส่เกลือ ปิดฝา แล้วปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง (ถั่วควรจะนิ่ม) ความร้อนในกระทะ น้ำมันมะกอก. ทอดดอกแดนดิไลออนสักพักแล้วเทไวน์เกลือแล้วเติมพริกไทยและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ปิดฝาแล้ววางในที่อบอุ่น
บดถั่วในกระทะจนบดผสมกับครีมและเนย เกลือ พริกไทย และปรุงรสน้ำซุปข้น จันทน์เทศและเสิร์ฟพร้อมกับดอกแดนดิไลออน

หม้อใบดอกแดนดิไลอัน

ใบแดนดิไลออนสับละเอียด ใส่เกลือตามชอบ ผสมกับวุ้นเส้นหรือข้าวต้มสุก แล้วเทส่วนผสมนมไข่ลงไป อบในเตาอบหรือในกระทะที่มีฝาปิดลึกบนเตา

ดอกแดนดิไลอันเขียวเค็ม

ผสมผักใบแดนดิไลออนที่ล้างแล้วและสับละเอียดกับเกลือ (150 กรัมต่อผักใบเขียว 1 กิโลกรัม) ใส่ใน ขวดแก้วอัดจนน้ำคั้นออกมา ปิดด้วยฝาไนลอน และเก็บในที่เย็น

ดอกแดนดิไลอันทอด

ดอกแดนดิไลอันต้มในน้ำเกลือ 5% โรยด้วยเกล็ดขนมปังบดทอดเสิร์ฟร้อนกับไข่

ดอกแดนดิไลอันเตรียมไว้ ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อใบเริ่มเติบโตและสูงขึ้นจากพื้นดิน 3-5 ซม. รากดอกแดนดิไลอันถูกตัดด้วยมีดใต้จุดเริ่มต้นของก้านใบห่างจากด้านบน 1-2 ซม. ดอกกุหลาบที่ได้จะถูกล้างให้สะอาดและแช่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 1 ชั่วโมง น้ำจะถูกระบายออกและเติมน้ำเกลือ 10% ลงในซ็อกเก็ตอีกครั้งสำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาวและการใช้งานเป็นระยะ ใบจากรากก็ถูกตัดออกเช่นกันเพื่อให้ก้านใบอยู่ที่รากไม่เกิน 2 ซม.

ดอกแดนดิไลอันกับเห็ด

ใบดอกแดนดิไลอันแช่ในน้ำเค็มแล้วบีบ วางในกระทะตื้นเติมเนย 1 ช้อนโต๊ะแล้วทอดเห็ดที่ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ แยกกับเนย ผสมดอกแดนดิไลออนกับเห็ด ใส่ชีสขูดและเนย 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงในพิมพ์แล้วใส่ในเตาอบ โรยด้วยชีสขูด แล้วใส่เนยเล็กน้อยไว้ด้านบน ปล่อยให้นั่งสักครู่จนเป็นสีน้ำตาล
การบริโภคผลิตภัณฑ์: ใบดอกแดนดิไลอัน - 0.5 กก. เห็ด 150 กรัม เนย- 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ชีสขูด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือเพื่อลิ้มรส

ใบดอกแดนดิไลอันดองรสเผ็ด

เราจะต้อง:
กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ, ขิงสับละเอียดสด 1 ช้อนโต๊ะ, หัวหอมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ, พริกแดงแห้งสับละเอียด 2 ช้อนชา, น้ำตาล 2 ช้อนชา ล้างใบแดนดิไลออน คลุมด้วยน้ำเย็นแล้วปล่อยทิ้งไว้ในที่เย็นข้ามคืน ในตอนเช้าล้างและบีบใบออก ใส่เครื่องเทศในน้ำเดือด 0.5 ลิตร แล้วใส่ใบแดนดิไลออน วางดอกแดนดิไลออนไว้ภายใต้ความกดดันเพื่อให้น้ำดองคลุมใบทั้งหมดไว้ ครอบคลุมและแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 วัน ก่อนใช้ ให้สะเด็ดน้ำหมักออก บีบและสับใบแดนดิไลออน แล้วใส่ในภาชนะที่มีฝาปิดสนิท

ปลาคาร์พเงินต้มกับดอกแดนดิไลออน

ปลาคาร์พเงินต้มกับน้ำซุปข้นแดนดิไลออน

ต้มปลาที่แบ่งส่วนโดยเติมผักและเครื่องเทศ วางกิ่งพาร์สลีย์ลงบนตัวปลา โดยมีดอกแดนดิไลออนบดอยู่ข้างๆ แล้วราดซอสโปแลนด์
การบริโภคผลิตภัณฑ์: ปลา - 150 กรัม, แครอทและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส, ดอกแดนดิไลอันบด - 100 กรัม, ซอส, พริกไทย, ใบกระวาน, เกลือเพื่อลิ้มรส
ซอสโปแลนด์ทำดังนี้: ใส่ไข่ต้มสับละเอียด, เกลือ, ผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในเนยละลาย, ผสมทุกอย่าง
การบริโภคผลิตภัณฑ์: เนย - 70 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, ผักชีฝรั่ง, เกลือเพื่อลิ้มรส

ดอกแดนดิไลอัน บับก้า

แช่ใบแดนดิไลออนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในน้ำเกลือเย็น ๆ กรองและบดในเครื่องบดเนื้อใส่ขนมปังที่แช่ในนมบีบและบดพร้อมกับไข่แดงดิบและน้ำตาลเกลือเกลือเนยอุ่นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ผสมมวลที่เตรียมไว้กับไข่ขาวที่ตีแล้วใส่ในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้วอบในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
เมื่อเสิร์ฟ ให้หั่น Babka ออกเป็นส่วนๆ แล้วเทลงบนเนยที่อุ่นไว้
การบริโภคผลิตภัณฑ์: ใบดอกแดนดิไลอัน - 500 กรัม, ขนมปังโฮลวีต - 250 กรัม, นม - 1 แก้ว, ไข่ - 2 ชิ้น, เนย - 2 ช้อนโต๊ะ, แครกเกอร์บด - 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล - 2 ช้อนชา, เนยสำหรับราดเมื่อเสิร์ฟ - 1 ช้อนโต๊ะ .

สลัดใบดอกแดนดิไลอันถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ที่เป็นโรคต่อไปนี้:

1. โรคหลอดเลือด น้ำดอกแดนดิไลอันช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ โล่หลอดเลือด,ช่วยปรับปรุงคุณสมบัติของเลือด
2. พยาธิสภาพของตับหรือไต ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยขจัดสารพิษช่วยลดอาการบวมและมีฤทธิ์ในการบูรณะ
3. Osteochondrosis, radiculitis, โรคข้ออักเสบ ยาปฏิชีวนะและสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อข้อต่อที่เสียหาย
4. โรคโลหิตจางและการขาดวิตามิน สารที่มีประโยชน์รวมอยู่ในองค์ประกอบ พืชสมุนไพร,เพิ่มการป้องกันระบบภูมิคุ้มกัน
5. โรคเบาหวานและโรคต่อมไร้ท่ออื่นๆ ด้วยการบริโภคสลัดดอกแดนดิไลอันบ่อยๆ ปริมาณคาร์โบไฮเดรตจะถูกควบคุม
6. แผลที่ผิวหนัง ผลิตภัณฑ์ช่วยขจัดผดผื่นที่เกิดขึ้น ปฏิกิริยาการแพ้,ต้มและหูด.

นอกจากนี้เมื่อรับประทานยานี้ทุกวันการสืบพันธุ์และการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคจะลดลง ขอแนะนำให้กินสลัดนี้หากคุณเป็นโรคหนอนพยาธิ

เนื่องจากองค์ประกอบของดอกแดนดิไลออนจึงเพิ่มการผลิตน้ำนมแม่ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ระหว่างให้นมบุตร

สลัดดอกแดนดิไลอันนั้น วิธีที่มีประสิทธิภาพเพื่อป้องกันโรคมะเร็งและ โรคเบาหวาน. นอกจากนี้ยังแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอีกด้วย

ข้อห้ามในการใช้พืชคือการแพ้ของแต่ละบุคคลและโรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น นอกจากนี้พืชไม่ได้รับอนุญาตให้บริโภคโดยผู้ป่วยโรคนิ่ว

วิธีทำสลัดดอกแดนดิไลอัน

มีสูตรมากมายที่ทำจากราก ใบ และดอกของพืช สลัดสามารถเตรียมได้ด้วยการเติมอย่างอื่น สมุนไพร(ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ตำแย) พร้อมผักและผลไม้, ชีสและคอทเทจชีสรวมถึงเนื้อต้ม ไม่ว่าในกรณีใดอาหารจานนี้จะไม่เพียง แต่จะดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย

ขอแนะนำให้ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยว, น้ำผึ้ง, น้ำมะนาวหรือน้ำมันที่ไม่ผ่านการขัดสี การรวมกันของดอกแดนดิไลออนกับส่วนผสมเหล่านี้ช่วยให้ดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น

สูตรสลัดดอกแดนดิไลอัน “วิตามิน”

สลัดอาหารนี้ช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญและเสริมสร้างความเข้มแข็ง ระบบภูมิคุ้มกัน. มันทำมาจากใบของพืช ปริมาณแคลอรี่ไม่เกิน 50 แคลอรี่ต่ออาหาร 100 กรัม

ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ใช้ในการเตรียม:

• ดอกแดนดิไลอัน 100 กรัม (ใบ);
• พวงหัวหอม;
• 1-2 ;
• คื่นฉ่าย (เพื่อลิ้มรส);
• เครื่องเทศ (ไม่จำเป็น)

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

เมื่อใบของพืชยังอ่อนอยู่ไม่จำเป็นต้องแช่เนื่องจากไม่มีความขมขื่น

สามารถเพิ่มลงในจานนี้ได้สำหรับ รสชาติดีขึ้นน้ำส้มสายชูไวน์ มัสตาร์ดหรือน้ำผึ้ง สลัดแสนอร่อยมันจะได้ผลถ้าคุณบดเมล็ดทานตะวัน แครกเกอร์ หรืออัลมอนด์ลงไป

สลัดกับตำแยและดอกแดนดิไลอัน

สลัดดอกแดนดิไลอันและตำแยถือเป็นของว่างเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ที่ต้องทนทุกข์ทรมาน โรคต่างๆ. คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ตำแย 0.5 กก.
• สีน้ำตาล 200 กรัม
• ดอกแดนดิไลอัน 20 กรัม (ดอกไม้และใบไม้)
• ใบกล้าย 30 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 20 กรัม
• ครึ่งไข่
• หัวไชเท้า 10 กรัม
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ.

เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณต้อง:

1. บดผักทั้งหมดโดยใช้เครื่องบดเนื้อ
2. เพิ่มไข่สับลงในส่วนผสมที่ได้
3. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ลงในจาน
4. แนะนำให้ตกแต่งจานด้วยหัวไชเท้าเป็นชิ้น

สลัดนี้ถือว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ขอแนะนำให้ใช้กับโรคที่เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

เวลาที่ดีที่สุดในการเตรียมสลัดนี้คือฤดูใบไม้ผลิ ในเวลานี้ส่วนผสมมีความชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

ในการเตรียมสลัดเป็นภาษาฝรั่งเศส คุณต้องเติมน้ำตาลเล็กน้อย ก้อนเนื้อสับ และสมุนไพรอื่นๆ ที่แช่ในน้ำส้มสายชู

สลัดจีน

สลัดดอกแดนดิไลอันจีนเป็นของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ดอกแดนดิไลอัน 0.5 กก. (ใบ);
• กระเทียม 1 กลีบ
• 1 แครอท
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชใด ๆ

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการเตรียมการ:

คุณควรใช้พืชที่ปลูกห่างจากถนนและโรงงานอุตสาหกรรม ขอแนะนำให้เก็บใบไม้ในสภาพอากาศที่มีแดดจัดและแห้ง

ดอกแดนดิไลอันเป็น พืชสมุนไพรซึ่งใช้สำหรับทำไวน์ แยม และอาหารอื่นๆ สลัดที่มีประโยชน์ที่สุดถือเป็นสลัดที่สามารถเตรียมได้ วิธีทางที่แตกต่าง. ไม่ว่าในกรณีใดของว่างดังกล่าวจะดีต่อสุขภาพและใช้กันอย่างแพร่หลายค่ะ ยาพื้นบ้านเพื่อรักษาและป้องกันโรคต่างๆ