สูตรง่ายๆใน 10 นาที แซนด์วิชกับถั่วชิกพี อะโวคาโด และแครนเบอร์รี่ อาหารซุปอะโวคาโด

บางครั้งในตอนเช้าเรารีบไปทำงานจนไม่มีเวลาเตรียมอาหารเช้า หรือตอนเย็นเรากลับจากงานที่เราชอบ แล้วพลังงานทั้งหมดของเราก็หายไปที่ไหนสักแห่ง โชคดีที่ในช่วงเวลาดังกล่าว เราได้รับความช่วยเหลือจากอาหารที่สามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียง 10 นาที

สลัดกับแอปเปิ้ล ทับทิม และอัลมอนด์

วัตถุดิบ:

• ผักใบเขียว 6 ถ้วย
• อัลมอนด์ 1 ถ้วย
• แอปเปิ้ล 2 ลูก
• เฟต้าชีส ½ ถ้วย
• เมล็ดทับทิม 3/4 ถ้วย

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• 1/3 ถ้วย มายองเนสโฮมเมด
• นม ¼ ถ้วย
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา
• 4 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• 2 ช้อนชา เมล็ดงาดำ

วิธีทำอาหาร:

1. ในชามขนาดใหญ่รวมผักใบเขียวอัลมอนด์แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ เฟต้าชีสที่ร่วนและเมล็ดทับทิม

2. ในชามขนาดเล็ก ผสมมายองเนส นม น้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำมะนาวและเมล็ดงาดำ

แซนด์วิชกับถั่วชิกพี อะโวคาโด และแครนเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• ถั่วชิกพีกระป๋อง 425 กรัม
• อะโวคาโดสุกขนาดใหญ่ 1 ลูก
• 2 ช้อนชา น้ำมะนาวคั้นสด
• แครนเบอร์รี่แห้ง ½ ถ้วย
• ผักร็อกเก็ต 1 พวง
• ขนมปัง 6 แผ่น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้แห้งถั่วชิกพี จากนั้นบดด้วยส้อมในชามขนาดกลาง

2. เพิ่มอะโวคาโดแล้วนวดต่อจนมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน แต่อย่าเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นปล่อยให้เป็นชิ้น ๆ - มันอร่อยกว่า

3. เติมน้ำมะนาวและแครนเบอร์รี่ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วผสมให้เข้ากัน

4. ปิ้งขนมปังแล้วเกลี่ยมวลที่เกิดให้ทั่ว เพิ่ม arugula และปิดด้วยชิ้นที่สอง

ไข่กวนในมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศลูกใหญ่ 4 ลูก
• ไข่ 3 ฟอง
• ชีส 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เขียวขจี

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศและตัดยอดออก ใช้ช้อนชาค่อยๆ เอาตรงกลางออก

2. ตีไข่กับชีสขูดละเอียด เพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับละเอียด เกลือและพริกไทย

3. เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในมะเขือเทศแล้วปิดด้วย “ฝา” (ด้านบนของมะเขือเทศ)

4. อบด้วยไฟสูงสุด เตาอบไมโครเวฟภายใน 3 นาที น่าทาน!

โจ๊กถั่วกับกล้วย

วัตถุดิบ:

• กล้วย 1 ลูก
• อัลมอนด์ 30 กรัม
• เมล็ดแฟลกซ์ 20 กรัม
• พีแคน 10 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• ไข่ขาว 1 ฟอง
• นม 50 มล
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. นำกล้วยมาบดด้วยส้อมจนกลายเป็นน้ำซุปข้น สับพีแคนเบา ๆ บดอัลมอนด์และเมล็ดแฟลกซ์ในเครื่องปั่น

2. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในกระทะ ใส่ไข่และไข่ขาว จากนั้นเทนมลงไปทุกอย่างแล้วผสมให้เข้ากัน

3. ให้ความร้อนส่วนผสมที่ได้บนไฟร้อนปานกลางกวนตลอดเวลาประมาณ 5-7 นาที เสิร์ฟโรยด้วยอบเชยและโรยหน้าด้วยถั่วหากต้องการ

ขนมปังหวานกับน้ำผึ้งและเฮเซลนัท

วัตถุดิบ:

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เฮเซลนัท
• 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
• ขนมปังโฮลเกรน 2 แผ่น
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. โยเกิร์ตกรีก
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
• พริกไทยดำป่นและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. สับเฮเซลนัทให้ละเอียดแล้วผสมกับน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย

2. ทาขนมปังด้วยกรีกโยเกิร์ต วางเฮเซลนัทไว้ด้านบน แล้วเทน้ำผึ้งลงไป น่าทาน!

ปลาแซลมอนกับซอสมัสตาร์ดเมเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน 2 ชิ้น
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดเม็ดเล็ก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดดิจอง
• 1 ช้อนชา น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
• 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก (กลั่น)
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนปรุงอาหาร 30 นาที ให้นำปลาแซลมอนออกจากตู้เย็นเพื่อให้มีอุณหภูมิห้อง

2. เปิดเตาอบที่ 200°C วางกระดาษรองอบบนถาดอบแล้วทาด้วยน้ำมัน

3. เช็ดปลาให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ เกลือ และพริกไทย จากนั้นวางลงบนถาดอบ โดยคว่ำด้านที่มีเปลือกลงไป

4. ผสมมัสตาร์ด เนย และน้ำเชื่อม แล้วราดซอสลงบนตัวปลา

5. อบจานเป็นเวลา 10 นาที แล้วจึงเสิร์ฟ

ซุปอาหารจากอะโวคาโด

วัตถุดิบ:

สำหรับท็อปปิ้ง:

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 70 กรัม
• น้ำ 180 มล
• ผักชีสดจำนวนหนึ่งกำมือ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สำหรับซุป:

• อะโวคาโดสุก 2 ลูก
• กะทิ 400 มล
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. นำเม็ดมะม่วงหิมพานต์มาแช่ไว้ น้ำร้อนเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ

2. ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์และผักชีลงในชามเครื่องปั่น เติมน้ำและน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตีจนบด

3. นำกระเทียมมาบดด้วยมีดแล้วสับให้ละเอียด

4. ใส่อะโวคาโดและกระเทียมลงในชามเครื่องปั่น เทกะทิ เกลือ และพริกไทยลงไป ตีจนเนียนสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน หากคุณต้องการทานซุปร้อนๆ ให้เทลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน

5. ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชี

โซบะด้วย ถั่วเขียว, ใบโหระพาและพาเมซาน

วัตถุดิบ:

• เส้นโซบะ 170 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันงา
• ถั่วลันเตาสด ¼ ถ้วย (คุณสามารถใช้ถั่วแช่แข็งก็ได้)
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสทามาริ (สามารถแทนที่ด้วยซีอิ๊ว)
• ใบโหระพาสด 1 ถ้วย
• พาร์เมซานชีสขูดละเอียด ½ ถ้วยตวง
• เกล็ดพริกแดงเล็กน้อย
• พริกไทยดำบดสดและน้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มโซบะตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เมื่อเส้นบะหมี่สุกแล้ว ให้นำออกจากกระทะ เราไม่ระบายน้ำ แต่ทิ้งไว้เพื่อปรุงถั่ว

2. ล้างเส้นบะหมี่เบา ๆ ใส่ในชาม เทน้ำมันงา คนให้เข้ากัน และพักไว้

3. เตรียมชามน้ำและน้ำแข็งไว้ล่วงหน้าแล้ววางไว้ข้างกระทะ

4. ปรุงถั่วเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้ววางกระทะลงในชามที่มีน้ำแข็ง

5. เมื่อถั่วเย็นลงแล้ว ให้เช็ดให้แห้งแล้วใส่ลงในชามที่มีเส้นบะหมี่ ใส่ทามาริ ใบโหระพา ชีส พริกแดงป่น และพริกไทยดำบดสด ผสมให้เข้ากัน โรยด้วยมะนาวแล้วเสิร์ฟ

สลัดแครอท แอปเปิ้ล และทับทิม

วัตถุดิบ:

• แครอทขนาดใหญ่ 2-3 อัน
• แอปเปิ้ลลูกใหญ่หวาน 1 ลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวคั้นสด
• 2 ช้อนชา น้ำผึ้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสโฮมเมด
• ลูกเกด ¼ ถ้วย
• แครนเบอร์รี่แห้ง ¼ ถ้วย
• เมล็ดทับทิม ½ ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดแครอท ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า แล้วใส่ทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ โรยด้วยน้ำมะนาวและผสมให้เข้ากัน

2. ใส่น้ำผึ้ง มายองเนส แครนเบอร์รี่ ลูกเกด และผสมให้เข้ากัน โรยเมล็ดทับทิมด้านบนและเสิร์ฟทันที

กีวีกับโยเกิร์ตธรรมชาติและคุกกี้

วัตถุดิบ:

• โยเกิร์ตธรรมชาติ 400 กรัม
• 8 กีวี
• 8 ชิ้น คุกกี้กรอบ
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายแดง

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นก้อน

2. ตีโยเกิร์ตธรรมชาติกับน้ำตาล จากนั้นใส่โยเกิร์ตเป็นชั้นๆ ในชาม โรยหน้าด้วยคุกกี้ที่ร่วนเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อย คุณไม่จำเป็นต้อง “ยืนหน้าเตา” ทั้งวัน มีสูตรอาหารมากมายที่ใช้เวลาทำเพียง 10-15 นาทีเท่านั้น และสิ่งเหล่านี้จะไม่เพียงเป็นอาหารที่ทำจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเท่านั้น แต่ยังเป็นขนมที่เต็มเปี่ยมและเป็นต้นฉบับที่คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจได้

อาหารด่วนและเป็นต้นฉบับเป็นที่นิยมสำหรับอาหารเช้าเพราะตามกฎแล้วความปรารถนาที่จะนอนหลับจะเอาชนะความอยากอาหาร สุดท้ายก็ต้องมากินแซนด์วิช แต่มีอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ปรุงอย่างรวดเร็วและน่าตื่นเต้น พวกเขาจะทำให้คุณตื่นเร็วขึ้น 15 นาที

อาหารดังกล่าวจะช่วยได้อย่างไรหากแขกมาถึงกะทันหัน! เห็นด้วย การรู้ว่าอะไรและวิธีการปรุงอาหารให้อร่อยและรวดเร็วเป็นเรื่องดี โดยจัดโต๊ะน่ารับประทานจากเมนูที่หลากหลายภายในครึ่งชั่วโมง ไม่เชื่อฉันเหรอ? เพียงเลือกสูตรแล้วปรุง!

____________________________

อาหารเช้าใน 15 นาที

ห้องครัว ประเทศต่างๆทั่วโลกเสนอสูตรอาหารเช้าแสนอร่อยที่สามารถปรุงได้ภายใน 15 นาที และสิ่งที่คุณได้รับในช่วงเวลานี้จากสินค้าราคาไม่แพงก็คุ้มค่ากับร้านอาหารราคาแพงฝีมือเชฟระดับสูง

คุณสามารถเตรียมอาหารสำหรับทุกรสนิยมได้อย่างรวดเร็ว และสำหรับใครที่ชอบทานหวานในตอนเช้าก็มีของทานเล่นแบบด่วนๆ เช่นกัน ตัวอย่างเช่น เค้กข้าวโอ๊ต

สูตร 1. เค้กข้าวโอ๊ตกับผลเบอร์รี่

เค้กที่หวานอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ถูกจัดเตรียมไว้ในถ้วย เพียง 15 นาทีในการเตรียม "แป้ง" แล้วอบในไมโครเวฟ อาหารเช้าแบบราชวงศ์ที่มีกลิ่นหอมของฤดูร้อนก็พร้อมแล้ว!

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 1/3 ถ้วย
• 3 – 4 ช้อนโต๊ะ ล. อัลมอนด์หรือนมอื่น ๆ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แยมแอปเปิ้ล
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้
• 1 ช้อนชา น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง
• ¼ ช้อนชา ผงฟู
• ¼ ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• เกลือเล็กน้อย
• ผลเบอร์รี่สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร:

1. บดเกล็ดหนึ่งช้อนโต๊ะในเครื่องปั่น (ไม่ใช่แป้ง) แล้วผสมกับเกล็ดที่เหลือ เพิ่มผงฟู, เกลือ, น้ำตาล (น้ำผึ้ง), โกโก้และผสม
2. เพิ่มน้ำตาลวานิลลาหรือสารสกัด (ที่ปลายมีด) แยมแอปเปิ้ลลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน
3. ค่อยๆ ใส่นมลงไปคนให้เข้ากันจนเป็นแป้งหนา
4. วางแป้งลงในถ้วยชา ใส่ในไมโครเวฟ ตั้งเวลา 1.5 นาที แล้วปรุง
5. ทำให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย ใส่ผลเบอร์รี่แล้วเสิร์ฟ

คุณยังสามารถราดซอสเบอร์รี่ลงบนเค้กที่ทำเสร็จแล้วแล้วรับประทานขณะอุ่นได้

สูตร 2. แพนเค้กบวบพร้อมแยมและชีส

แฟน ๆ ของแพนเค้กสำหรับอาหารเช้าจะชอบอาหารจานนี้ แต่จะดีต่อสุขภาพและเป็นต้นฉบับมากกว่า คุณจะได้เรียนรู้ว่าแพนเค้กผักและแยมผสมผสานกันอย่างเอร็ดอร่อยได้อย่างไร

วัตถุดิบ:

• บวบ 400 กรัม
• ชีส 125 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำนม
• ครึ่งถ้วย แป้งสาลี
• ชีสขูด 1/2 ถ้วย
• หัวหอมสดสับ ¼ ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบวบ ปอกเปลือกถ้าเปลือกแข็ง และขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. ตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทยในชามลึก เพิ่มเศษบวบและชีส, หัวหอมสับ ผัดเพิ่มนมและแป้ง
3. ใช้ช้อนเล็ก ๆ ตักแป้งแล้ววางลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน ทอดแต่ละด้านสักสองสามนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
4. วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงบนผ้าเช็ดตัวกระดาษ

เสิร์ฟแพนเค้กกับแยมควินซ์และชีสชิ้นโปรดของคุณ

สูตร 3 คอทเทจชีสพร้อมครีมและราสเบอร์รี่

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับผู้รักทุกสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ จานนี้ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทุกคน แต่ส่วนใหญ่จะดึงดูดผู้ที่ควบคุมน้ำหนักของตัวเอง

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัม
• ราสเบอร์รี่สด 125 กรัม
• 1 ช้อนชา ครีม
• มะนาว 1 ลูก
• กีวี 1 ผล
• น้ำผึ้งเหลว

วิธีทำอาหาร:

1. ลบความสนุกออกจากมะนาว 1 ลูก
2. บดคอทเทจชีสให้ได้เนื้อครีมข้น เติมครีม น้ำผึ้ง และผิวเอร็ดอร่อย ตีจนเนียน
3. ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับราสเบอร์รี่
4. วางมวลนมเปรี้ยวลงในจานผสมกับกีวีและราสเบอร์รี่

อาหารเช้านี้จะเติมเต็มได้อย่างลงตัว ชาเขียวด้วยสมุนไพรหอม

สูตร 4. ไข่เจียวกับทรัฟเฟิล

ทุ่มเทให้กับคนรักไข่เจียวสำหรับมื้อเช้า หากไข่เจียวธรรมดาดูน่าเบื่อ ให้เตรียมตามสูตรนี้โดยใส่เห็ดทรัฟเฟิลแสนอร่อย แต่ถ้าคุณไม่มี ให้เตรียมไข่เจียวใส่เห็ดแชมปิญอง

วัตถุดิบ:

• ไข่ 2 ฟอง
• เนย 20 กรัม
• ½ ทรัฟเฟิล
• นม 1/2 แก้ว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่กับเกลือจนเนียน ใส่นมแล้วตีจนฟู
2. “ฟาร์มา” เห็ดทรัฟเฟิลด้วยมีดพิเศษสำหรับปอกผัก คุณควรมีขี้กบเหมือนหลังเหลาดินสอ
3. เพิ่มเศษเห็ดทรัฟเฟิลลงในไข่เจียว
4. ตั้งกระทะที่ไม่ติดและละลาย เนยและเตรียมไข่เจียวโดยอบทั้งสองด้าน
5. เมื่อแมลงวันเกือบจะพร้อมแล้ว ให้พับครึ่งโดยให้ขอบด้านล่างยื่นออกมาเล็กน้อย

วางไข่เจียวที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมกับชีสชิ้นโปรดของคุณ ไข่เจียวนี้เข้ากันได้ดีกับชีสเนื้อนุ่มเป็นพิเศษ

• เคล็ดลับ 1.เพื่อลดเวลาในการเตรียมอาหารเช้า ให้คิดถึงอาหารในคืนก่อนและเตรียมส่วนผสมที่จำเป็น วิธีนี้จะทำให้คุณนอนหลับต่อไปอีก 5 นาที
• เคล็ดลับ 2.หากไม่มีผลิตภัณฑ์ที่แนะนำในสูตรให้แทนที่ด้วยแอนะล็อก ทดลองแล้วคุณจะได้อาหารเช้าแบบออริจินัลของคุณเอง ตัวอย่างเช่นอาหารเช้าคอทเทจชีสพร้อมผลไม้สามารถเตรียมได้ในลักษณะเดียวกัน แต่ต้องเตรียมผักด้วย และอื่นๆ
• เคล็ดลับ 3.ไข่เจียวสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้นม เพียงตีไข่จนเนียนแล้วอบทั้งสองด้าน นี้ สูตรคลาสสิกไข่เจียว. แต่ถ้าคุณต้องการทำไข่เจียวโปร่ง ๆ ให้เติมนมในอัตรา 50 มล. ต่อไข่ 1 ฟอง

รับประทานอาหารกลางวันใน 15 นาที

การเตรียมอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพที่อร่อยและรวดเร็วเป็นเรื่องง่ายมาก! ดังนั้นคุณจะมีเวลากลับบ้านตามเวลาที่กำหนด เตรียมอาหารจานอร่อย และเพลิดเพลินกับมันแบบสบาย ๆ สัมผัสได้ถึงรสชาติของทุกคำที่กัด

มีอาหารที่สวยงาม ดีต่อสุขภาพ และอร่อยมากมายที่สามารถปรุงได้ภายใน 15 นาทีเพื่อกระจายเมนูของคุณ

อาหารมื้อด่วนหลายๆ มื้อเหล่านี้สามารถจัดเตรียมไว้สำหรับมื้อเย็นและงานเลี้ยงรับรองในวันหยุดได้

สูตร 1. หน่อไม้ฝรั่งกับเห็ด

หลายๆ คน (หรือไม่ใช่ทุกคน) คงจะทราบถึงคุณค่าของหน่อไม้ฝรั่ง ร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบให้ความอิ่มและพลังงาน และเมื่อใช้ร่วมกับเห็ดและเครื่องเทศก็กลายเป็นสิ่งที่น่าจดจำ จานอร่อย- สิ่งที่คุณต้องการก็คือว่า สินค้าที่มีจำหน่ายและเวลา 15 นาที

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ 300 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ เกลือ และพริกไทยอย่างละ 1 หยิบมือ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างหน่อไม้ฝรั่งและเห็ด ตัดแชมเปญออกเป็นสองซีกหากมีขนาดใหญ่ ทิ้งหน่อไม้ฝรั่งไว้ทั้งต้น แต่คุณสามารถหั่นหน่อไม้ฝรั่งได้เช่นกัน
2. เทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะเติมเกลือนำไปต้มแล้วเติมหน่อไม้ฝรั่งที่เตรียมไว้ เมื่อหน่อไม้ฝรั่งนิ่มเล็กน้อยแล้ว ให้ใส่เห็ดลงไปและปรุงจนนิ่ม
3. เตรียมซอส: ผสมครีมเปรี้ยวกับเกลือ ลูกจันทน์เทศและพริกไทย
4. เพิ่มซอสที่เสร็จแล้วลงในกระทะ (ควรมีน้ำเหลือน้อยมาก) แล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ครีมเปรี้ยวจับตัวเป็นก้อน
5. ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่ทุกอย่างลงในกระทะแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที

วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจาน เพิ่มก้อนหรือชีสขูด สมุนไพรสด (ไม่จำเป็น)

สูตร 2. ปลาแซลมอนอบในกระดาษฟอยล์กับมะเขือเทศเชอรี่

นอกจากนี้ยังสามารถเสนออาหารจานนี้ซึ่งมีคุณค่าต่อสุขภาพและความพึงพอใจในการกินอีกด้วย ตารางเทศกาล- ผลิตภัณฑ์สำหรับการเตรียมนั้นหาได้ง่ายในร้านค้าทุกแห่งและราคาไม่แพงสำหรับคนส่วนใหญ่ ดังนั้นคุณจึงไม่ควรปฏิเสธตัวเองกับอาหารจานปลาแสนอร่อยนี้

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน 450 – 500 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ลูก
• 3 – 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• พวงโหระพาสด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อปลาแซลมอนแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ (ปริมาณปลาที่ระบุจะเสิร์ฟได้ 4 ที่)
2. ล้างมะเขือเทศแล้วผ่าครึ่ง โดยเอาก้านออก
3. นำกระดาษฟอยล์แผ่นเล็กๆ 4 แผ่น ใส่น้ำมันลงไปตรงกลางแต่ละแผ่น ใส่ปลาแซลมอน 1 ชิ้น ใส่มะเขือเทศที่หั่นด้านบน พริกไทย และเกลือ ใส่ใบโหระพา 2-3 ใบ แล้วโรยด้วยน้ำมันมะกอก
4. บีบปลายฟอยล์เพื่อปิดตัวปลาไว้ด้านใน โอนปลาแซลมอนในกระดาษฟอยล์ไปยังถาดอบ
5. เปิดเตาอบที่ 220 องศาแล้วอบปลากับมะเขือเทศเป็นเวลา 15 นาที

เสิร์ฟปลาร้อนๆ เป็นอาหารจานหลักหรือกับข้าว

สูตร 3 Farfalle กับซอสถั่วและชีส

คุณกำลังคิดถึงสิ่งที่จะปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยสำหรับอาหารจานหลักอยู่หรือไม่? ทำพาสต้าฟาร์ฟาเลโดยใช้สูตรนี้ จานนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ถือว่าน่าพอใจและไม่หนักใจแต่อย่างใด ตัวเลือกอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานที่สองเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานหลักด้วย

วัตถุดิบ:

• พาสต้าฟาร์ฟาเล 400 กรัม
• บลูชีส 100 กรัม
• เนย 25 กรัม
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 1 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. สะระแหน่สดสับ (1 ช้อนชาแห้ง)
• วอลนัทหนึ่งกำมือ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มพาสต้าตามคำแนะนำในแพ็คเกจ
2. วางกระทะบนไฟแล้วละลายเนยลงไป เพิ่มหัวหอมสับทอดจนนิ่ม จากนั้นใส่กระเทียม เสจ และปรุงเป็นเวลา 2 นาที โดยคนให้เข้ากัน
3. เมื่อพาสต้าสุกเป็นอัลเดนเต้ (ยังไม่สุกเล็กน้อย) ให้สะเด็ดน้ำ ทิ้งน้ำไว้ในถ้วยบางส่วน
4. เพิ่มชีสและ 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะพร้อมผักร้อน ล. น้ำพาสต้าคนให้เข้ากัน

เสิร์ฟจานเสร็จด้วยบลูชีสแล้วโรยด้วยถั่ว

สูตรที่ 4. ผัดเนื้อ

อาหารเอเชียที่น่าทึ่งนี้สามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียง 15 นาที สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักพร้อมกับข้าว เป็นอาหารจานหลักแยกกัน หรือเสิร์ฟเป็นอาหารจานที่สองหลังจากน้ำซุปรสเบาๆ ไม่ว่าในกรณีใด มันสมควรที่จะอยู่บนโต๊ะของคุณ หรือบางทีอาจสวมมงกุฎด้วยซ้ำ

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว 500 กรัม
• ซอสถั่วดำ 0.5 กระป๋อง
• 2 ช้อนชา งา
• 1 หัวหอม
• พวงผักกาดขาว

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างและสับหัวหอม ล้างผักกาดขาวและฉีกใบเป็นชิ้นใหญ่ด้วยมือ
2. ตั้งกระทะหรือกระทะก้นลึกขนาดใหญ่ด้วยน้ำมัน ทอดเนื้อจน สีทองและตักใส่จาน
3. ผัดหัวหอมและกะหล่ำปลีจนนิ่มแล้วนำเนื้อกลับลงในกระทะ เติมน้ำ ซอส และปรุงอาหารสักครู่

โรยจานร้อนด้วยเมล็ดงา ผสมและเสิร์ฟในจาน

• เคล็ดลับ 1.แต่ละจานเป็นแบบพอเพียงจึงสามารถเสิร์ฟได้ด้วยตัวเอง วิธีนี้จะทำให้คุณไม่ต้องเสียเวลาเตรียมเครื่องเคียงอีกต่อไป นอกจากนี้ อาหารข้างต้นยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารต่างๆ
• เคล็ดลับ 2.ส่วนผสมใด ๆ สามารถถูกแทนที่ด้วยอะนาล็อกที่มีราคาไม่แพงมาก ตัวอย่างเช่นสามารถแทนที่บลูชีสด้วยชีสกึ่งแข็งที่มีไขมันโดยเติมเครื่องเทศลงไป จานนี้จะไม่ทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้

อาหารเย็นใน 15 นาที

หลังจาก วันทำงานเมื่อพลังงานของคุณเหลือน้อย สิ่งที่คุณกังวลมากที่สุดคือสิ่งที่คุณปรุงได้อย่างรวดเร็วและอร่อยสำหรับมื้อเย็น และยังมีประโยชน์และสวยงามด้วย คำตอบสำหรับคำถามนี้อยู่ใน สูตรง่ายๆอาหารอร่อยที่ปรุงเสร็จภายใน 15 นาที เลือกของคุณและเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ

สูตร 1. ปลาเนื้อขาวในโยเกิร์ตกับถั่วชิกพี

ปลาสำหรับมื้อเย็นเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบ ไม่หนักซึมเร็วและให้โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุคุณภาพสูงแก่ร่างกาย ด้วยเหตุนี้ร่างกายจึงฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นในตอนเช้าคุณจึงสามารถตื่นขึ้นมาและรู้สึกกระปรี้กระเปร่าได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาสีขาว 600 กรัม
• ถั่วชิกพีกระป๋อง 400 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 140 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ขิงขูดสด
• 2 ช้อนชา ผักชีบด
• 1 ช้อนชา การัม มาซาลา
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• พวงของ arugula หรือผักกาดหอม
• ลิ่มมะนาว

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมโยเกิร์ต กระเทียม ขิง และเครื่องเทศในชามจนเนียนและทาเนื้อปลาที่เตรียมไว้ให้ทั่วด้วยส่วนผสมนี้ พักไว้ในชาม ปิดด้วยฟิล์ม
2. นำเนื้อที่หมักไว้ออกจากชามแล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะย่างประมาณ 3 นาทีต่อครั้ง
3. ในชาม ผสมผักใบเขียวกับถั่วชิกพีและน้ำมะนาว ผสมน้ำมันมะกอกแล้วคนให้เข้ากัน

เสิร์ฟปลากับผักใบเขียวและถั่วชิกพี ตกแต่งด้วยมะนาวซีก

สูตร 2. สลัดกับแฮมและไข่

สำหรับมื้อเย็น โดยเฉพาะถ้าสาย คุณก็สามารถเตรียมตัวได้อย่างรวดเร็ว สลัดแสนอร่อย- แต่นี่ไม่ใช่แค่ "ผักใบเขียว" แต่เป็นสลัดเนื้อแสนอร่อยที่จะเติมเต็มร่างกายด้วยโปรตีนคุณภาพสูง เพลิดเพลินกับรสชาติ และไม่กลายเป็น "ก้อนหิน" ในกระเพาะอาหาร

วัตถุดิบ:

• แฮมหั่นบางๆ 200 กรัม
• มะเขือเทศลูกเล็ก 250 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ผักกาดหอม 1 หัวหรือผักกาดหอมอื่นๆ
• ขนมปังโฮลเกรน 4 ชิ้น
• น้ำสลัดฝรั่งเศส: น้ำส้มสายชูไวน์ น้ำมันมะกอก และมัสตาร์ด

วิธีทำอาหาร:

1. โรยชิ้นขนมปังด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางบนตะแกรง (หรือในเตาอบ) แล้วปรุงสักสองสามนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เย็น.
2. ฉีกแฮมเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้มือ
3. จัดเรียงใบผักกาดหอมเป็น 4 จาน โรยหน้าด้วยแฮมหั่นบางๆ ตามด้วยไข่และมะเขือเทศผ่าครึ่ง

เสิร์ฟสลัดที่มีส่วนผสมของน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู และมัสตาร์ด อย่างไรก็ตาม คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มมัสตาร์ด

สูตร 3 ดอกกะหล่ำอบในครีม

อีกอย่างง่ายและ จานเพื่อสุขภาพที่จะดึงดูดทุกคนในบ้านด้วยกลิ่นหอม ด้วยอาหารจานอร่อยนี้คุณจะสอนลูก ๆ ให้กินผักและทำให้ร่างกายแข็งแรง ปรุงเสร็จภายในไม่กี่นาที สบายตาและท้อง

วัตถุดิบ:

• หัวกะหล่ำดอก
• ครีม 200 มล. 10%
• ชีส 100 – 150 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างกะหล่ำปลี แยกเป็นดอกเล็กๆ แล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำเกลือ ต้มประมาณ 5 นาที สะเด็ดน้ำและเติมน้ำเย็น
2. ขูดชีสแข็ง หากคุณใช้มอสซาเรลลา ให้หั่นเป็นชิ้นๆ ผสมชีสกับครีม เกลือ และพริกไทย
3. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันแล้ววางช่อดอกกะหล่ำปลี เทส่วนผสมครีมชีสลงไป ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220 องศา แล้วอบประมาณ 10 นาที
4. เสิร์ฟจานร้อน ๆ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

สูตร 4. escalopes ของตุรกี

มีพื้นเพมาจากอินเดียสูตรนี้จะได้รับการชื่นชมจากทุกคนที่กำลังลดน้ำหนักและผู้ที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพของตนเอง ใช่, จานเนื้อสามารถเป็นอาหารได้และสามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการนั้นง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• สเต็กไก่งวง 4 ชิ้น
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 ช้อนชา พริกหยวกหวาน
• 7 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปัง
• 1 ช้อนชา กระเทียม
• เนย 30 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่กับเครื่องเทศให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ละลายเนยในกระทะ
3. จุ่มสเต็กลงในส่วนผสมไข่ จากนั้นลงในส่วนผสมเกล็ดขนมปัง และทอดในกระทะทั้งสองด้านจนสุกทั่ว

เสิร์ฟสเต็กที่เสร็จแล้วกับผักหรือเสิร์ฟเอง อร่อยทั้งร้อนและเย็น

• เคล็ดลับ 1.เมื่อวางแผนมื้อเย็น พยายามอย่าทำอาหารมาก แต่ต้องปรุงให้ดีต่อสุขภาพ ปรุงปลา เนื้อไม่ติดมัน หรือผัก แล้วคุณจะรู้สึกได้ถึงความอร่อยหลังมื้ออาหารดังกล่าว นอกจากนี้ยังใช้เวลาไม่นานและไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์แปลกใหม่
• เคล็ดลับ 2.ในการเตรียมปลาตามสูตรที่กำหนดให้เตรียมล่วงหน้าเนื่องจากต้องหมักปลาซึ่งใช้เวลา 3 ชั่วโมง

วีดีโอ