เรากำลังแยกชิ้นส่วนเครื่องบดกาแฟ philips hr 2185 ระหว่างการทำงานมีกลิ่นไหม้และเสียงเครื่องยนต์ตึง สาเหตุที่เป็นไปได้ของความล้มเหลว การกำจัดและการซ่อมแซม

การกล่าวถึงกาแฟครั้งแรกในรัสเซียพบได้ในเอกสารในช่วงกลางศตวรรษที่ 17 ในรัชสมัยของซาร์อเล็กเซ มิคาอิโลวิช จักรพรรดิปีเตอร์ที่ 1 และแคทเธอรีนมหาราชเป็นแฟนกาแฟ คุณภาพของเครื่องดื่มที่เติมพลังนั้นขึ้นอยู่กับการบดเป็นอย่างมาก: ฝุ่นละเอียดจะเพิ่มความขม, อนุภาคขนาดใหญ่จะทำให้กาแฟมีน้ำ เครื่องบดกาแฟมีกี่ประเภท และจะบดเมล็ดกาแฟอย่างไรให้ถูกวิธี? เครื่องบดกาแฟมีความผิดปกติอะไรบ้าง และคุณจะซ่อมแซมเครื่องบดกาแฟง่ายๆ ด้วยตัวเองได้อย่างไร?

ประวัติเล็กน้อย

กำเนิดของเครื่องบดกาแฟไฟฟ้าถูกบันทึกไว้ในประวัติศาสตร์เมื่อวันที่ 3 เมษายน พ.ศ. 2372 ในวันนี้ James Carrington ได้รับสิทธิบัตรสำหรับการประดิษฐ์เครื่องกลไฟฟ้าของเขา จนถึงจุดนี้ การบดกาแฟทำได้ด้วยตนเองโดยใช้เครื่องบดกาแฟแบบแมนนวล โครงสร้างของมันเป็นแบบจำลองที่เล็กกว่าของโรงสี และการบดเมล็ดกาแฟเกิดขึ้นโดยการบดเมล็ดกาแฟระหว่างหินโม่สองก้อน ด้วยการใช้มอเตอร์ไฟฟ้า จึงมีเครื่องบดกาแฟสองแบบปรากฏขึ้น มีการใช้หินโม่แบบดั้งเดิมแบบเดียวกัน และประเภทนี้เรียกว่าโม่ ในอีกแง่หนึ่ง บทบาทของเครื่องบดนั้นใช้มีดโลหะหมุนด้วยความเร็วสูง ดังนั้นเครื่องบดกาแฟจึงถูกเรียกว่าเครื่องบดแบบหมุน

เครื่องบดกาแฟประเภทเสี้ยนประกอบด้วยสามส่วน เมล็ดธัญพืชเทลงในที่เดียว ในส่วนที่สองพวกเขาจะบดและเทลงในส่วนที่สามอย่างอิสระในรูปแบบของผงพร้อมใช้

วิดีโอ: เครื่องบดกาแฟโม่ทำงานอย่างไร

รูปถ่าย: ประเภทของเครื่องบดกาแฟ

เครื่องบดกาแฟแบบหมุนมีส่วนหนึ่งที่เมล็ดกาแฟที่บรรจุไว้จะถูกบดผ่านกลไกการบดและเทออกด้วยตนเอง

บดขยี้ธัญพืช มีดโลหะ บดกาแฟด้วยเสี้ยนโลหะหรือเซรามิก ขับเคลื่อนด้วยพลังมือ

นอกจากนี้เครื่องบดกาแฟที่ทันสมัยยังมาพร้อมกับระบบเพิ่มเติมที่ช่วยให้คุณใช้ความสามารถของเครื่องได้อย่างมีประสิทธิผลมากขึ้น

- ปิดกั้นเครื่องยนต์ไม่ให้สตาร์ทเมื่อฝาครอบเปิดอยู่

ป้องกันไม่ให้เมล็ดกระจัดกระจายเมื่อคุณพยายามเปิดมอเตอร์โดยฝาเปิดหรือหลวม ฝาปิด. ตามกฎแล้วเครื่องบดกาแฟทั้งหมดจะติดตั้งฟังก์ชันนี้ไว้ การปิดกั้นมีความสำคัญอย่างยิ่งในอุปกรณ์โรตารี

- การป้องกันเครื่องยนต์ร้อนจัด

ปิดเครื่องอัตโนมัติเมื่อความร้อนสูงเกินไป ฟังก์ชั่นนี้ช่วยยืดอายุการใช้งานของเครื่องได้อย่างมาก

- โหมดพัลส์

โหมดที่มีประโยชน์มากสำหรับการบดผลิตภัณฑ์ที่แข็งโดยเฉพาะ ตัวอย่างเช่น เมื่อบดโรสฮิปแห้งหรือผลเบอร์รี่ฮอว์ธอร์นก่อนต้ม ประกอบด้วยความจริงที่ว่าการทำงานของเครื่องยนต์สลับกับการหยุดชั่วคราวในระหว่างที่ความเร็วการหมุนของเพลาทำงานลดลง

- ตัวจับเวลา

การใช้ตัวจับเวลาในเครื่องบดกาแฟแบบหมุนจะควบคุมระดับการบด ยิ่งกระบวนการเจียรใช้เวลานานเท่าใด ผลิตภัณฑ์ขาออกก็จะยิ่งละเอียดมากขึ้นเท่านั้น

- เครื่องปรับความลึกของการเจียร

โดยทั่วไปจะใช้กับเครื่องบดกาแฟเสี้ยน การปรับเปลี่ยนทำได้โดยการลดหรือเพิ่มช่องว่างระหว่างหินโม่ สูตรการเตรียมเครื่องดื่มกาแฟมากมายใช้ส่วนผสมของเมล็ดกาแฟบดที่แตกต่างกันโดยเฉพาะ

ตัวอย่างเช่น ในการปรุงอาหาร (cezve) คุณต้องใช้การบดแบบ "ละเอียดที่สุด" สำหรับการชงกาแฟ เอสเปรสโซจะหยาบกว่าเล็กน้อย และสำหรับการชงในเฟรนช์เพรส จะใช้การบดที่หยาบที่สุด โดยรวมแล้วผู้เชี่ยวชาญสามารถบดกาแฟได้สูงสุดถึง 25 องศา

การติดตั้งเครื่องบดกาแฟด้วยมอเตอร์ไฟฟ้าช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานของแม่บ้านอย่างมากเนื่องจากการบดเมล็ดกาแฟด้วยมือเป็นงานที่ค่อนข้างน่าเบื่อ

พลังของเครื่องบดกาแฟมีบทบาท บทบาทสำคัญระหว่างการแปรรูปเมล็ดกาแฟ ยิ่งมีพลังงานมากเท่าใดประสิทธิภาพของอุปกรณ์ก็ยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น โดยทั่วไปจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 80 ถึง 170 วัตต์ บนตัวเครื่อง กำลังไฟจะแสดงอยู่บนแผ่นคำอธิบาย ลักษณะทางเทคนิคมอเตอร์ไฟฟ้า. แผ่นติดกาวหรือตรึงไว้ที่ด้านล่างของอุปกรณ์

วิธีบดกาแฟและใช้งานเครื่องอย่างถูกต้อง

นักชิมเครื่องดื่มที่แท้จริงอ้างว่าเมื่อเตรียมกาแฟ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการบดกาแฟที่ถูกต้อง มีวิทยาศาสตร์ทั้งหมดที่อธิบายความแตกต่างทั้งหมดของการดำเนินการที่ดูเรียบง่ายนี้ เนื่องจากความนิยมในการบริโภคกาแฟค่ะ เมื่อเร็วๆ นี้กลายเป็นใหญ่ปรากฏ ผู้เชี่ยวชาญที่แคบในด้านการทำอาหารนี้ บางครั้งความคิดเห็นของพวกเขาก็แตกต่างออกไป อย่างไรก็ตาม เมื่อพูดถึงการบดเมล็ดกาแฟ ผู้เชี่ยวชาญมักจะเชื่อว่าการบดที่เหมาะสมจะเกิดขึ้นด้วยเช่นกัน เครื่องบดกาแฟแบบแมนนวลหรือไฟฟ้าที่ติดตั้งเครื่องโม่ เครื่องบดกาแฟแบบหมุนจะบดได้สม่ำเสมอน้อยลง และผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะมีอนุภาคอยู่ ขนาดที่แตกต่างกัน. นอกจากนี้ด้วยความเร็วสูงของมีดกาแฟจะไหม้ซึ่งนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงรสชาติ

เวลาในการบดไม่ควรนาน ตลอดจนระยะเวลาตั้งแต่การบดจนถึงการชงเครื่องดื่ม ยิ่งบดกาแฟนาน ปริมาณก็จะมากขึ้นตามไปด้วย น้ำมันหอมระเหยระเหย ดังนั้นระยะเวลาการบดที่เหมาะสมที่สุดจึงถือว่าไม่เกิน 20 วินาที

เมื่อเวลาผ่านไป เครื่องบดกาแฟเริ่มถูกนำมาใช้ไม่เพียงแต่กับกาแฟเท่านั้น คุณสามารถบดถั่ว เปลือกไข่ ซีเรียล เกลือ น้ำตาล และผลิตภัณฑ์เทกองอื่นๆ ในนั้นได้ ผลิตภัณฑ์อาหาร. ตัวอย่างเช่นที่บ้านโดยใช้เครื่องบดกาแฟคุณสามารถทำน้ำตาลผงจากน้ำตาลทรายธรรมดาได้

เพื่อให้ได้น้ำตาลผง คุณต้องใส่น้ำตาลทรายจำนวนหนึ่งลงในภาชนะเครื่องบดกาแฟแล้วเปิดเครื่องสักครู่ เพื่อให้ได้ผงคุณภาพสูง คุณต้องปรับความสม่ำเสมอของผงให้เป็นฝุ่นละเอียด หากต้องการกลิ่นหอม ให้เติมวานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย

ในการประกอบอาหารให้ใส่ผงที่มีกลิ่นหอม จันทน์เทศ. ในการทำเช่นนี้ขั้นแรกให้บดถั่วที่แห้งดีแล้วจึงเติมน้ำตาลลงไปแล้วบดให้เข้ากัน

วิธีการตั้งค่าการทำงานเจียร

ในเครื่องบดกาแฟแบบแมนนวล ขนาดการบดจะถูกปรับโดยใช้การปรับแบบแมนนวล ตามกฎแล้ว สกรูเล็มขอบจะอยู่ที่จุดที่ติดตั้งหินโม่ที่กำลังหมุนอยู่ ด้วยการขันสกรูเข้าหรือคลายออก คุณจะได้ขนาดช่องว่างระหว่างหินโม่ซึ่งขนาดอนุภาคจะเหมาะสมที่สุด อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรหักโหมจนเกินไปเมื่อลดช่องว่าง หากตั้งค่าน้อยเกินไป พื้นผิวโลหะจะเริ่มถูกันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่จะผสมกับกาแฟและไปอยู่ในอาหาร

หากใช้เครื่องบดกาแฟแบบหมุนที่มีใบมีดหมุน ระยะเวลาในการบดทั้งหมดจะถูกกำหนดโดยการตรวจสอบด้วยสายตา ในการดำเนินการนี้ ให้ปิดเครื่องบดกาแฟ เปิดฝา และประเมินระดับความพร้อม ถ้าแป้งไม่ละเอียดพอ ให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้ เครื่องบดกาแฟประเภทนี้มักมีฝาปิดที่ทำจากพลาสติกใส ซึ่งช่วยให้คุณควบคุมกระบวนการเจียรได้โดยไม่ต้องถอดฝาหรือดับเครื่องยนต์

หากเครื่องบดกาแฟทำงานบนหลักการบดด้วยหินโม่ ระดับของการบดจะถูกควบคุมโดยใช้อุปกรณ์ปรับแต่งพิเศษ กลไกนี้ช่วยให้คุณเพิ่มหรือลดช่องว่างระหว่างหินโม่ที่กำลังหมุนได้ และด้วยเหตุนี้จึงเปลี่ยนขนาดของผงที่ทางออก ในทางปฏิบัติสิ่งนี้แสดงให้เห็นในการหมุนของล้อปรับที่อยู่บนตัวเครื่องบดกาแฟ อัลกอริธึมการปรับแต่งค่อนข้างง่าย การหมุนล้อไปในทิศทางเดียวจะเพิ่มสัดส่วนของกาแฟบด ในทิศทางตรงกันข้าม - ลดลง ในชีวิตประจำวันทุกคนสามารถทำได้ด้วยการทดลองเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้ระดับการบดเมล็ดพืชที่ต้องการ

การดูแลเครื่องบดกาแฟของคุณ

เช่นเดียวกับเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นๆ เครื่องบดกาแฟสามารถใช้ได้ตามกฎและข้อบังคับเท่านั้น

ในเครื่องบดกาแฟที่มีโครงสร้างแบบหมุนควรให้ความสนใจหลักในการทำความสะอาดมีดทำงานเป็นประจำ ต้องทำความสะอาดทุกครั้งหลังการบดกาแฟ ทำได้ด้วยผ้าชุบน้ำหรือผ้าเช็ดปาก ควรกำจัดกากกาแฟที่ตกค้างออกจากคมมีดอย่างระมัดระวัง ไม่เช่นนั้นกาแฟอาจออกซิไดซ์และใช้งานไม่ได้เมื่อเวลาผ่านไป โดยธรรมชาติแล้วจะต้องทำความสะอาดช่องที่เหลือทั้งหมดของภาชนะที่ใช้งานได้

ในเครื่องโม่หินไม่สามารถเข้าถึงพื้นผิวการทำงานได้ แต่แนะนำให้เปลี่ยนโม่เองหลังจากช่วงระยะเวลาหนึ่ง เชื่อว่าการเปลี่ยนควรเกิดขึ้นหลังงานเจียรประมาณ 250 กก. กาแฟ. ทรัพยากรด้านความแข็งแกร่งนี้ถูกสร้างไว้ในการออกแบบเครื่องจักร และเมื่อหมดสภาพ คุณภาพการเจียรจะลดลง

ห้ามล้างเครื่องบดกาแฟด้วยการจุ่มลงในน้ำจนมิด เนื่องจากในกรณีนี้ชิ้นส่วนระบบเครื่องกลไฟฟ้าอาจใช้งานไม่ได้ อนุญาตให้เช็ดเคสด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ

เมื่อใช้งานคุณต้องปฏิบัติตามเวลาการทำงานที่เหมาะสมที่สุดของอุปกรณ์ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่ามอเตอร์ทำงานต่อเนื่องนานกว่า 1 นาที ส่งผลเสียต่อความทนทานของมัน หากมีความจำเป็นต้องทำงานต่อ คุณต้องหยุดชั่วคราวเป็นเวลา 15–20 วินาที แล้วจึงเปิดอุปกรณ์อีกครั้งเท่านั้น

สาเหตุที่เป็นไปได้ของความล้มเหลว การกำจัดและการซ่อมแซม

บางครั้งเทคโนโลยีใด ๆ ก็ทำงานผิดปกติ สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการสึกหรอของกลไกหรือเนื่องมาจากการเกิดขึ้นของสถานการณ์ฉุกเฉินอย่างใดอย่างหนึ่ง เครื่องบดกาแฟก็ไม่มีข้อยกเว้นในเรื่องนี้ แม้จะมีความเรียบง่ายของอุปกรณ์ แต่การทำงานผิดพลาดก็เกิดขึ้น พวกเขาสามารถแบ่งคร่าวๆได้เป็นสองประเภท

ประการแรกรวมถึงความผิดปกติที่นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงคุณภาพงาน ประการแรกคือ การบดเมล็ดกาแฟไม่เพียงพอ สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเมื่อใช้อุปกรณ์เป็นเวลานานโดยไม่มีการบำรุงรักษาตามปกติ ดังนั้นจึงต้องมีการปรับปรุงมีดและหินโม่เป็นครั้งคราว หากไม่ดำเนินการตามเวลาที่กำหนด ระดับการบดจะค่อยๆ ลดลงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

ในเครื่องบดกาแฟแบบหมุน จะต้องเปลี่ยนใบมีดบด การลับให้คมที่บ้านจะไม่นำไปสู่สิ่งที่ดีเนื่องจากมีความเป็นไปได้สูงที่จะรบกวนความสมดุลของผลิตภัณฑ์ มีดที่ไม่สมดุล ความเร็วสูงจะสร้างแรงสั่นสะเทือนและคุณภาพการเจียรจะไม่เปลี่ยนแปลงอย่างเห็นได้ชัด เนื่องจากค่าใช้จ่ายในการเปลี่ยนมีดค่อนข้างแพง การเปลี่ยนมีดจะไม่ทำให้เกิดความเครียดทางการเงิน การเปลี่ยนทำได้โดยหมุนมีดไปในทิศทางเดียวกับที่ทำงาน เพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องยนต์หมุนไปตามเพลาขับ เครื่องยนต์จึงติดขัดโดยใช้ไขควง มีดเก่าถูกถอดออก มีอันใหม่เข้ามาแทนที่

ในเครื่องจักรโม่ หินโม่จะเปลี่ยนไป มีหินโม่ รูปทรงต่างๆ(ระนาบขนานและทรงกรวย) และทำจาก วัสดุต่างๆ (ของสแตนเลสหรือเซรามิกส์) นอกจากนี้บริษัทต่างๆ ที่ผลิตเครื่องบดกาแฟก็ใช้ ประเภทต่างๆเครื่องยึดสำหรับโม่หิน ทำให้ทุกอย่างซับซ้อน คำแนะนำทั่วไปเพื่อแทนที่ แต่ส่วนใหญ่การดำเนินการนี้จะมีการอธิบายรายละเอียดไว้ในคู่มือการใช้งานของอุปกรณ์ เมื่อศึกษาอย่างรอบคอบแล้วทุกคนจะสามารถทดแทนตัวเองที่บ้านได้

หลังจากเปลี่ยนหินโม่แล้ว การปรับเพื่อให้ได้ความละเอียดของการเจียรก็เป็นสิ่งสำคัญ

วิธีแก้ปัญหาประเภทที่สอง

การซ่อมแซมที่ซับซ้อนมากขึ้นที่เกี่ยวข้องกับการกรอกลับขดลวดของมอเตอร์ไฟฟ้านั้นตามกฎแล้วไม่สมเหตุสมผลและต้องใช้เวลามาก เปลี่ยนมอเตอร์ทั้งหมดง่ายกว่า

ความล้มเหลวทั่วไปและลักษณะเฉพาะของเครื่องบดกาแฟคือความล้มเหลวของตลับลูกปืน แม้ว่าจะได้รับการปกป้องด้วยรองเท้าบู๊ทยางพิเศษ แต่ในระหว่างการบดฝุ่นละเอียดยังคงแทรกซึมเข้าไปได้ พื้นผิวการทำงาน. สิ่งนี้นำไปสู่การติดขัดของกระดองมอเตอร์ไฟฟ้า ปัญหาแก้ไขได้ง่าย - ทำความสะอาดตลับลูกปืนและหล่อลื่นด้วยน้ำมันแร่บางชนิด หลังจากนี้ก็สามารถคงอยู่ได้นานมาก

การเลือกเครื่องบดกาแฟขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ในการซื้อและปริมาณการแปรรูปเมล็ดกาแฟตามแผน เครื่องบดกาแฟจากบริษัทชื่อดังระดับโลกเช่น Krups, Bosch, Scarlett, Delonghi ได้พิสูจน์ตัวเองมาเป็นอย่างดี หน่วยมืออาชีพสามารถส่งกาแฟปริมาณมากผ่านตัวเองได้ ในขณะที่หน่วยในครัวเรือนได้รับการออกแบบมาเพื่อเตรียมเครื่องดื่มกาแฟภายในแวดวงครอบครัว อีกทั้งยังแตกต่างกันในเรื่องน้ำหนัก กำลัง และตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพอื่นๆ เมื่อเลือกคุณควรคำนึงถึงขนาดของเครื่องด้วยซึ่งในบางรุ่นสูงถึง 2.4 ม.

พารามิเตอร์หลักของเครื่องบดกาแฟไฟฟ้าแบบกระแทก (ECMU) และเครื่องบดหินโม่ (ECMZh)

เครื่องบดกาแฟไฟฟ้า EKMU-50

ในเครื่องบดกาแฟไฟฟ้าแบบกระแทก EKMU-50 เมล็ดกาแฟจะถูกหักด้วยมีดสองใบที่หมุนด้วยความเร็วสูง (รูปที่ 1) มีการติดตั้งมอเตอร์ไฟฟ้าพร้อมอุปกรณ์ป้องกันการรบกวนไว้ในปลอกพลาสติกของเครื่องบดกาแฟ เครื่องยนต์ติดตั้งอยู่บนโช้คอัพยางเพื่อลดเสียงเครื่องยนต์ขณะบดเมล็ดกาแฟ เครื่องบดกาแฟมีอุปกรณ์ล็อคที่จะปิดมอเตอร์เมื่อเปิดฝา ในระหว่างการทำงานของอุปกรณ์ เครื่องยนต์อาจดับเนื่องจากการคลายหน้าสัมผัสในอุปกรณ์ล็อคหรือปุ่มสวิตช์

การแยกชิ้นส่วนเครื่องบดกาแฟเริ่มต้นด้วยการคลายเกลียวโครงมอเตอร์ของมีดสองใบ เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้สอดไขควงเข้าไปในรูที่ด้านล่างของตัวเรือน โดยที่ช่องนั้นอยู่ที่ปลายล่างของกระดองมอเตอร์ จับเพลาด้วยไขควง หมุนมีดสองใบในทิศทางที่หมุนเมื่อเครื่องบดกาแฟทำงานแล้วคลายเกลียวออก ใต้ใบมีดในถ้วยถั่วมีหัวซีลพลาสติกหกเหลี่ยมที่ช่วยปกป้องเครื่องบดจากกาแฟบดเข้าไป หยิบประแจกระบอก ขนาดที่เหมาะสมและคลายเกลียวหัวทวนเข็มนาฬิกา ถอดปะเก็นแผ่นวีเนียร์ที่อยู่ใต้โถและเข้าถึงที่ยึดเครื่องยนต์ กดที่ยึดที่กดเครื่องยนต์ผ่านโช้คอัพยางไปที่ด้านล่างของตัวเครื่องบดกาแฟ และหมุนตัวยึดนี้เล็กน้อยไปในทิศทางใดก็ได้ เพื่อปล่อยเครื่องยนต์ เครื่องยนต์จะถูกถอดออกจากตัวเครื่องพร้อมกับอุปกรณ์ล็อค
ในกรณีที่มอเตอร์สับเปลี่ยนทำงานผิดปกติ (เช่นแปรงเกิดประกายไฟแรง) การวินิจฉัยและการแก้ไขปัญหาจะอธิบายโดยละเอียดในบทความ ซ่อมเครื่องดูดฝุ่น .

มอเตอร์สับเปลี่ยนของเครื่องบดกาแฟไฟฟ้าและเครื่องดูดฝุ่นมีความแตกต่างกันในเรื่องกำลังและขนาดเท่านั้น ส่วนประกอบโครงสร้างทั้งหมดเหมือนกัน
การประกอบเครื่องบดกาแฟจะดำเนินการในลำดับย้อนกลับ

เครื่องบดกาแฟไฟฟ้า EKMZH-125

เครื่องบดกาแฟไฟฟ้า EKMZH-125 เป็นอุปกรณ์ประเภทโม่ (รูปที่ 2) เมล็ดกาแฟถูกบดระหว่างหินโม่สองก้อน: แบบเคลื่อนย้ายได้และแบบเคลื่อนย้ายไม่ได้ โม่ที่เคลื่อนย้ายได้นั้นขับเคลื่อนด้วยมอเตอร์ไฟฟ้า เครื่องบดกาแฟเปิดอยู่โดยกดปุ่มไมโครสวิตช์ ระดับการบดเมล็ดกาแฟจะถูกควบคุมโดยการหมุนปุ่มควบคุมที่อยู่ใต้ตัวเครื่องบดกาแฟ

ความผิดปกติหลักของเครื่องบดกาแฟและวิธีแก้ไข

เมื่อเขียนบทความมีการใช้เนื้อหาบางส่วนจากหนังสือของ V.M. Pestrikov "ช่างไฟฟ้าภายในบ้านและอื่นๆ..."

กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและรสชาติดีที่ให้ความรู้สึกกระปรี้กระเปร่า บางคนไม่สามารถจินตนาการถึงการเริ่มต้นวันใหม่โดยปราศจากมัน
แม้ว่าจะมีกาแฟสำเร็จรูปหลายประเภทบนชั้นวางของในร้าน แต่ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มนี้ไม่พอใจกับผลิตภัณฑ์นี้เลย ดังนั้นในฐานะที่เป็นสารเติมพลังหลัก - คาเฟอีน จึงไม่เหลืออยู่ในนั้นเลยหลังจากการแปรรูปและการสกัด
ดังนั้นเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมคุณภาพสูงขึ้น คุณจำเป็นต้องมีเครื่องชงกาแฟซึ่งไม่สามารถเข้าถึงได้ทั้งหมด หรือบดเมล็ดกาแฟคั่วในเครื่องบดกาแฟแล้วปรุงในเตาเติร์กบนเตา
ตัวเลือกนี้ไม่ใช่เรื่องใหม่และไม่ต้องใช้ค่าใช้จ่ายทางการเงินจำนวนมาก หลายคนยังคงมีเครื่องบดกาแฟโซเวียตและในร้านค้า เครื่องใช้ในครัวเรือนอุปกรณ์นำเข้าที่ใช้งานได้จริงมากขึ้นสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวันปรากฏขึ้น
เกือบจะไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงในเครื่องบดกาแฟสมัยใหม่เมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องบดกาแฟในประเทศ หลักการทำงานยังคงเหมือนเดิม สิ่งเดียวที่เพิ่มเข้ามาคือการควบคุมแบบอิเล็กทรอนิกส์
หากเราพูดถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ก็ไม่ได้ส่องแสงเป็นพิเศษดังนั้นอุปกรณ์จึงจำเป็นต้องซ่อมแซมความซับซ้อนที่แตกต่างกันเป็นระยะ
ในภาพมีเครื่องบดกาแฟที่มีปัญหาในการทำงานนั่นคือไม่ตอบสนองใด ๆ กับการเสียบเข้ากับเครือข่ายหรือการกดปุ่มควบคุม

ไม่มีการลัดวงจร เสียงแตก หรือควันเกิดขึ้น มันเพิ่งหยุดทำงาน

มาเริ่มการแยกชิ้นส่วนกันดีกว่า

ตอนนี้เครื่องยนต์ได้รับการรองรับบนแกนจากด้านบนและจากด้านล่างควรยึดด้วยปะเก็นยาง
ก่อนที่คุณจะสวมส่วนล่าง คุณต้องเชื่อมต่อขั้วต่อทั้งสามตัวบนบอร์ดก่อน สิ่งนี้ไม่สะดวกที่จะทำ แต่เป็นไปได้
นอกจากนี้เรายังใส่ปุ่ม "START/STOP" และฝาแก้วของตัวบ่งชี้โหมดการทำงานเข้าไปในรูที่สอดคล้องกันของตัวเครื่อง
หลังจากนั้นให้จัดแนวตัวเรือนเครื่องยนต์ให้อยู่ประมาณ ที่นั่งปะเก็น - ใส่กระทะ

เครื่องใช้ในครัวเรือนสมัยใหม่ไม่คงทน และหากคุณใช้อุปกรณ์เพื่อจุดประสงค์อื่นนอกเหนือจากวัตถุประสงค์ อัตราความล้มเหลวก็จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้กับเครื่องบดกาแฟหากคุณบดน้ำตาลและผลิตภัณฑ์ประเภทอื่นที่แข็งกว่าแทนเมล็ดกาแฟ แต่ไม่ว่าอุปกรณ์จะพังเนื่องจากการทำงานที่ไม่เหมาะสมหรือเหตุผลวัตถุประสงค์อื่น ๆ คุณไม่ควรรีบเร่งในการติดต่อ ศูนย์บริการ. เป็นไปได้มากว่าสามารถซ่อมแซมเครื่องบดกาแฟด้วยตัวเองได้

โครงสร้างอุปกรณ์

เครื่องบดกาแฟไฟฟ้าในปัจจุบันมีสองประเภท: เสี้ยนและกระแทกส่วนแบ่งของสิงโต พื้นที่ในกรณีนี้มอเตอร์ไฟฟ้าใช้พื้นที่ถึง 80% ของอุปกรณ์ พื้นที่ที่เหลือจัดสรรไว้สำหรับเมล็ดกาแฟ ตัวอย่างเช่น, สำหรับรุ่นโม่หินเครื่องบดกาแฟประกอบด้วยสามส่วน ส่วนแรกจะเต็มไปด้วยวัตถุดิบส่วนหนึ่งสำหรับการแปรรูป ประการที่สอง การเจียรเกิดขึ้นโดยตรง และในส่วนที่สามจะมีการประกอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

เครื่องบดกาแฟเสี้ยน

ใน การออกแบบประเภทผลกระทบติดตั้งมีดแล้ว พวกเขาคือผู้ที่บดเมล็ดธัญพืชให้เป็นผงด้วยความเร็วการหมุนสูง บางครั้งกลไกดังกล่าวเรียกว่ากลไกแบบหมุน และมีเพียงถังเดียวสำหรับเก็บเมล็ดกาแฟคั่ว นี่คือจุดที่การประมวลผลเกิดขึ้น และวัตถุดิบบดก็เทลงในภาชนะอื่น ในการออกแบบเครื่องบดกาแฟนี้มีลักษณะคล้ายกับเครื่องปั่นมาก

เครื่องบดกาแฟกระแทก

สำคัญ! อุปกรณ์ทั้งหมดมีระบบป้องกันมอเตอร์เมื่อเปิดฝาและมีการป้องกันความร้อนสูงเกินไป หลายรุ่นได้เพิ่มโหมดพัลส์เพิ่มเติมซึ่งเมื่อดับเครื่องยนต์ชั่วครู่จะช่วยเมื่อบดขยี้ผลิตภัณฑ์ที่แข็งกว่า เช่น เมื่อคุณต้องการทำแป้งจากน้ำตาล

เครื่องบดกาแฟแบบโรตารี่บ่อยๆ ตั้งเวลา. จำเป็นต้องควบคุมระดับการเจียร ยิ่งกระบวนการยาวนานเท่าไร ผลผลิตก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น ในโครงสร้างหินโม่มีบทบาทนี้ ตัวควบคุมความลึกของการเจียร. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เพิ่มหรือลดช่องว่างระหว่างหินโม่ ต้องใช้เศษส่วนการบดไม่เท่ากันเพื่อเตรียมเครื่องดื่มตามสูตรต่างๆ

คำแนะนำ! หากต้องการชงกาแฟแบบ Cezve คุณต้องบดเมล็ดกาแฟให้เป็นฝุ่น ในการชงเอสเปรสโซ่ ต้องใช้การบดหยาบกว่า

วิธีถอดประกอบ

การถอดแยกชิ้นส่วนอุปกรณ์ไม่ใช่เรื่องยากหากคุณรู้แผนภาพวงจรของอุปกรณ์ การออกแบบเครื่องบดกาแฟทั้งหมดเกือบจะเหมือนกัน แต่การประกอบแตกต่างกันระหว่างแบรนด์ และบริษัทชื่อดังอย่าง Bosch มีสองรุ่นด้วย วิธีทางที่แตกต่างการประลอง

มีคนง่ายๆ ที่ยังคงใช้เครื่องใช้ในครัวเรือนของโซเวียตได้สำเร็จ เครื่องบดกาแฟที่ผลิตในประเทศที่เลิกกิจการไปนานแล้วนั้นไม่ได้ด้อยกว่าในด้านผลผลิตเมื่อเทียบกับเครื่องบดกาแฟสมัยใหม่ พวกเขาจะเปิดรายการคำแนะนำสำหรับการถอดแยกชิ้นส่วนอุปกรณ์ดังกล่าวอย่างเหมาะสม

กลับเข้ามาอย่างมีสติ เครื่องบดกาแฟโซเวียตไทม์ ยี่ห้อ ZMMคุณต้องถอดชิ้นส่วนออกหากไม่ใช่เพื่อการซ่อมแซม อย่างน้อยก็สำหรับงานทำความสะอาดและบำรุงรักษา ลำดับของการกระทำมีดังนี้

1. ปล่อยมีด. ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องค้นหาช่องที่ด้านล่างของเคสใส่ไขควงเข้าไปแล้วคลายเกลียวทวนเข็มนาฬิกา
2. ใช้ประแจหรือคีมคลายเกลียวน็อตพลาสติกซึ่งอยู่ใต้มีดทันทีครึ่งรอบ (ซ้ายหรือขวา)
3. ถอดที่วางแก้วพลาสติกพร้อมกับกระจกออก
4. ถอดแหวนรองโลหะออกจากแกนยึด
5. หากต้องการถอดแผ่นออกคุณจะต้องกดแผ่นพร้อมกับล็อคพร้อมกันแล้วหมุนทวนเข็มนาฬิกาจนหลุดออกจากร่อง
6. งอสปริงยึดแล้วปล่อยสวิตช์
7. ถอดเครื่องล้างสิ่งสกปรกออกจากเพลา
8. เลื่อนวงแหวนที่ด้านล่างของตัวเครื่องแล้วคลายเกลียวสกรูที่ยึดสายไฟฟ้า
9. ถอดเครื่องยนต์

สำคัญ! เมื่อถอดมีดออกอาจเกิดอันตรายจากการฉีกขาดของช่องได้ หลังจากนี้จะไม่สามารถถอดแยกชิ้นส่วนเพิ่มเติมได้ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณต้องฉีดสเปรย์ด้วยกระป๋อง WD-40 ก่อนแล้วรอสักครู่ ซึ่งจะทำให้คลายเกลียวได้ง่ายขึ้นมาก

โมเดลโซเวียตอีกรุ่นหนึ่งคือ EKMU 50 มีแผนภาพลำดับการถอดแยกชิ้นส่วนที่คล้ายกันโดยสิ้นเชิง เครื่องบดกาแฟไฟฟ้าทันสมัย ​​"MIKMA"» EKMU IP-30 จากผู้ผลิตในมอสโก (เวอร์ชันย่อยของต้นแบบโซเวียต) อัลกอริธึมจะเหมือนกันจนถึงจุดที่ห้า จากนั้นคุณจะต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

• อย่าถอดบาร์ออก แต่ให้ยกอย่างระมัดระวังแล้วเลื่อนไปด้านข้าง
• ก่อนที่จะถอดตัวนำออกคุณจะต้องเลื่อนออกจากตัวปุ่มแล้วเลื่อนไปทางขวา
• ถอดมอเตอร์ไฟฟ้า
• ถอดซีลน้ำมันออกจากเพลามอเตอร์
• ปล่อยเกราะออกจากโช้คอัพยาง
• ถอดสปริงออกจากร่องภายในเครื่องเพื่อถอดปุ่มออก
• คลายเกลียวสกรูสองตัวที่ซ่อนอยู่ใต้วงแหวนยางที่ด้านล่างเพื่อถอดสายไฟออกจากเคส

Straume 3 เป็นอีกหนึ่งเครื่องบดกาแฟที่ผลิตในริกาในสมัยโซเวียต แต่คุณสามารถดูว่าเธอเข้าใจได้อย่างไรในวิดีโอ:

บ๊อช

บางทีมากที่สุด ทางที่ง่ายการแยกชิ้นส่วนเครื่องบดกาแฟตัวอย่างทั้งหมดสำหรับรุ่น บ๊อช mkm-6003. อัลกอริธึมของการดำเนินการมีดังนี้: ในการถอดมีดคุณเพียงแค่ต้องคลายเกลียวตามเข็มนาฬิกาและคุณสามารถดึงมอเตอร์ออกได้โดยการคลายสายไฟแล้วดึงมอเตอร์เข้าหาตัวคุณ นั่นคือทั้งหมดที่

กับนางแบบ บ๊อช mkm-6000คนหนึ่งไม่สามารถจัดการมันได้อีกต่อไป ต้องการความช่วยเหลือจากภายนอกหรือเข้าถึงรองที่ดี ขั้นแรกคุณต้องยึดเครื่องไว้ในมือของผู้ช่วยหรือยึดเข้ากับที่หนีบเพื่อให้อยู่ในแนวนอนอย่างเคร่งครัด จากนั้น ให้ใช้ไขควงหรือฟีลเลอร์เกจงัดด้านล่างบริเวณที่ต่อสายไฟ จากนั้นเมื่อขับไขควงตัวแรกไปที่ความลึกหนึ่งเซนติเมตรแล้วอันที่สองจะต้องรู้สึกถึงสลักและแยกออกจากกันอย่างระมัดระวัง ในกรณีนี้คุณควรจับด้านล่างไว้เพื่อไม่ให้มอเตอร์ที่ถูกกดทับไม่หลุดออกมา ความเรียบง่ายที่ชัดเจนของกระบวนการไม่ควรทำให้เข้าใจผิด เนื่องจากปัญหาหลักอยู่ที่สลักอย่างแม่นยำ การแยกซึ่งต้องใช้ทักษะและความอดทนอย่างมาก

เครื่องบดกาแฟจากยี่ห้ออื่นๆ

โดยพื้นฐานแล้วเครื่องบดกาแฟทั้งหมดสามารถถอดประกอบได้ง่าย โดยปกติแล้วการคลายเกลียวสกรู 2-3 ตัวจากด้านล่างของเคสก็เพียงพอแล้ว บางครั้งคุณต้องคนจรจัดด้วยสลัก แต่ก็มีความลับเหมือนนางแบบด้วย บอร์กเจ700: เพื่อจะได้ไป แผงวงจรพิมพ์คุณต้องถอดที่จับสวิตช์บดซึ่งยึดด้วยแหวนรองแทนน็อต (นี่คือสิ่งที่ต้องคลายเกลียว) การเปิดแบบเดิมนั้นเป็นเรื่องปกติสำหรับเครื่องบดกาแฟ เอลมาซ. ความแตกต่างก็คือก่อนอื่นคุณต้องหมุนก้นด้วยฝ่ามือแล้วจึงถอดออกจากตะขอในร่างกาย

คำแนะนำ! แยกกันเราสามารถพูดเกี่ยวกับแบบจำลองได้ วิเทค 1540. ไม่แนะนำให้ถอดแยกชิ้นส่วนที่บ้าน ซึ่งสามารถทำได้โดยช่างเทคนิคบริการที่มีคุณสมบัติเท่านั้น

ซ่อมแซมส่วนที่ชำรุดตามมาตรฐาน

• อุปกรณ์ไม่เปิด
• มีดหมุนไม่สม่ำเสมอ
• ความผิดปกติในมอเตอร์
• สายไฟหัก
• การพังทลายทั่วไปอื่น ๆ

เมื่อไร อุปกรณ์ไม่แสดงสัญญาณของชีวิตก่อนอื่นคุณควรมองหาหน้าสัมผัสที่ขาดและสายไฟที่ขาด หากการตรวจสอบไม่พบปัญหา สาเหตุก็อยู่ที่มอเตอร์ไฟฟ้าซึ่งสามารถแก้ไขได้ในศูนย์บริการเท่านั้น เนื่องจากต้องใช้ความรู้พิเศษ

สำคัญ! เมื่อมีดหมุนโดยมีติดขัดแสดงว่ามีการตำหนิมอเตอร์ที่ไหม้หมดอย่างชัดเจน ที่บ้าน เป็นไปไม่ได้เลยที่คนที่ไม่รู้เรื่องดังกล่าวจะกรอม้วนกลับ

แต่ถ้า เครื่องยนต์ทำงานหยาบและมีกลิ่นไหม้คุณสามารถลองทำได้โดยไม่ต้องมีผู้เชี่ยวชาญ ปัญหาน่าจะเกิดจากการปนเปื้อนของตลับลูกปืนหรือบูชเลื่อน เพื่อแก้ไขปัญหาคุณต้องปลดก้านออกแล้วเช็ดด้วยแอลกอฮอล์ หากมีการกัดกร่อนอย่างเห็นได้ชัด คุณสามารถใช้ WD-40 หรือใช้กระดาษทรายอย่างระมัดระวัง แปรงอาจเป็นสาเหตุให้เกิดการหยุดชะงักในการทำงานของเครื่องยนต์ ในกรณีนี้จำเป็นต้องทำความสะอาดหรือเปลี่ยนใหม่ทั้งหมด คุณสามารถเช็ดตัวสะสมด้วยแอลกอฮอล์ทั้งหมดได้หากมีสิ่งสกปรกสะสมอยู่

สถานที่แตกหักและ สายไฟขาดสบตาทันที หากไม่สามารถเปลี่ยนใหม่ได้ ควรทำความสะอาดสายไฟที่จุดพัก บัดกรีใหม่ และหุ้มฉนวนใหม่ นอกจากนี้ยังมีกรณีที่กลไกการล็อคล้มเหลวเนื่องจากการปนเปื้อนของกลไกการดัน ปัญหานี้แก้ไขได้อย่างง่ายดายด้วยการถอดแยกชิ้นส่วนและทำความสะอาดยูนิตที่ไม่ทำงาน

คำแนะนำ! เครื่องบดกาแฟบางรุ่น (โดยเฉพาะ Delonghi KG 79) มีจุดอ่อนในรูปแบบของตัวเก็บประจุบนแผงวงจรไฟฟ้า เมื่อเวลาผ่านไปมันจะบวมและจำเป็นต้องเปลี่ยนอันใหม่

กฎการใช้งานและบำรุงรักษาเครื่องบดกาแฟ

เพื่อให้เครื่องบดกาแฟทำงานได้นานที่สุด คุณต้อง: กฎง่ายๆการดำเนินงานและการป้องกัน.

1. อย่าทิ้งกาแฟบดในเครื่องเป็นเวลานาน
2. หลังจากการบดแต่ละครั้ง คุณต้องเช็ดชามด้านในและมีดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด
3. ไม่ควรแช่อุปกรณ์ลงในน้ำเมื่อซักเป็นการดีกว่าที่จะจำกัดตัวเองให้เช็ดแบบเปียก
4. เครื่องด้วย กล่องพลาสติกเป็นเวลานาน การดำเนินงานอย่างต่อเนื่องอาจร้อนเกินไปและล้มเหลว ความล้มเหลวดังกล่าวเป็นเรื่องปกติในแบรนด์ Moulinex และ Saturn ถ้า หยุดพักสั้นๆ ในการบดทุกๆ 20 วินาทีคุณสามารถเพิ่มอายุการใช้งานของเครื่องบดกาแฟได้
5. จำเป็นต้อง พยายามหลีกเลี่ยงการสับอาหารอื่นๆ. นี่คือสิ่งที่เครื่องปั่นมีไว้เพื่อ
6. ควร เปลี่ยนมีดทื่อและหินโม่ทันที. ต้องเปลี่ยนอันหลังหลังจากบดเมล็ดพืช 300 กิโลกรัมและอันแรก - บ่อยกว่ามาก

ด้วยการปฏิบัติตามกฎง่ายๆ สำหรับการดูแลและการทำงานของอุปกรณ์ การบำรุงรักษาเชิงป้องกันอย่างสม่ำเสมอ และการซ่อมแซมเล็กๆ น้อยๆ ในทันที คุณสามารถยืดอายุการใช้งานของเครื่องบดกาแฟที่คุณชื่นชอบได้ ซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจกับบริการที่ซื่อสัตย์นานหลายปี

ฝาเครื่องบดกาแฟบางส่วนหรือฝาแตกหรือเปล่า? การซ่อมด้วยมือของคุณเองนั้นค่อนข้างง่ายแม้ว่าหลายคนจะคิดตรงกันข้ามก็ตาม ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟอย่างแท้จริงชอบดื่มจากเมล็ดกาแฟบดสดใหม่และละเลยเครื่องดื่มสำเร็จรูป กาแฟชนิดนี้จะคงกลิ่นหอมและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ไว้ได้ยาวนานยิ่งขึ้น เมื่อเร็วๆ นี้ เมล็ดกาแฟถูกบดโดยใช้เครื่องบดกาแฟแบบแมนนวล และหลังจากการถือกำเนิดของเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือนต่างๆ เท่านั้น กระบวนการนี้ก็ง่ายขึ้นอย่างมาก แต่บ่อยครั้งที่เครื่องบดกาแฟไฟฟ้าล้มเหลวเนื่องจากการไม่ปฏิบัติตามกฎการใช้อุปกรณ์หรือไม่ปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ ในบทความของเราเราจะบอกวิธีระบุสาเหตุของความผิดปกติและวิธีซ่อมแซมเครื่องบดกาแฟด้วยตัวเอง

ประเภทของเครื่องบดกาแฟ

อยากทราบวิธีซ่อมเครื่องบดกาแฟที่บ้าน? วันนี้ในแผนกเครื่องใช้ในครัวเรือนเครื่องบดกาแฟไฟฟ้ามีให้เลือกมากมายและมีสีแตกต่างกันผู้ผลิต อุปกรณ์เครื่องจักรกลและแน่นอนว่าราคาด้วย เครื่องกระแทกและเครื่องโม่เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้บริโภค ต่อไปเราจะดูคุณสมบัติและหลักการทำงานของพวกเขา

เครื่องบดกาแฟแบบกระแทก:

• EKMU (Electro Coffee Crusher Impact) บดเมล็ดกาแฟคั่วด้วยมีดคมๆ ในตัวที่หมุนภายในภาชนะด้วยความเร็วสูงสุด 1500 รอบต่อนาที
• ระดับการบดกาแฟขึ้นอยู่กับระยะเวลาการบด ยิ่งกระบวนการใช้เวลานานเท่าใด กาแฟก็จะบดละเอียดมากขึ้นเท่านั้น
• เครื่องใช้ไฟฟ้ายังเหมาะสำหรับการบดน้ำตาล ซีเรียล เกลือ และเครื่องปรุงรสอีกด้วย

เครื่องบดกาแฟ Burr Action:

• EKMZH (เครื่องบดกาแฟไฟฟ้าบดหิน) เป็นอุปกรณ์ที่ใช้บดเมล็ดกาแฟคั่วโดยใช้หินโม่ในตัวซึ่งผลิตในรูปแบบของจาน กรวย และกระบอกสูบ

สำคัญ! เครื่องบดเสี้ยนจะบดกาแฟครั้งละประมาณสองส่วน

• ตัวเครื่องให้การปรับกำลังการบดกาแฟ

สำคัญ! รุ่นประเภทหินโม่ที่ง่ายที่สุดมีอย่างน้อยหกขั้นตอน

ทำไมมันถึงล้มเหลว?

เมื่อมองแวบแรกเครื่องบดกาแฟสามารถใช้เป็นเครื่องใช้ในครัวขนาดเล็กที่สามารถบดผลิตภัณฑ์อาหารได้ แต่ความคิดเห็นนี้ผิด อุปกรณ์นี้ไม่สามารถแปรรูปผลิตภัณฑ์แห้งทั้งหมดได้ แต่ยังมีรายการผลิตภัณฑ์เล็กๆ น้อยๆ ที่การประมวลผลจะไม่ทำให้หน่วยเสียหาย

สำคัญ! หากคุณบดสิ่งที่คุณต้องการในเครื่องไม่ช้าก็เร็วคุณจะพบกับปัญหาวิธีการซ่อมเครื่องบดกาแฟ

ผลิตภัณฑ์ที่สามารถแปรรูปในเครื่องบดกาแฟได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะแตกหัก:

• สมุนไพรแห้ง
• ข้าวโพด;
• ถั่ว;
• เมล็ดถั่ว;
• เกล็ดขนมปังสำหรับทำขนมปัง

ผลิตภัณฑ์ที่ห้ามบดในเครื่องบดกาแฟโดยเด็ดขาด:

• วอลนัท;
• เมล็ดทานตะวัน;
• น้ำตาล.

สำคัญ! 95% ของเครื่องเสียเกิดจากการแปรรูปน้ำตาล มีดที่หมุนด้วยความเร็วสูงนำไปสู่การละลายของน้ำตาล คาราเมลตกลงไปที่ตลับลูกปืน จากนั้นจึงแข็งตัวพร้อมกับตลับลูกปืนและเกาะติดกับเพลา

หากเครื่องบดกาแฟของคุณพังและคุณไม่สามารถซ่อมได้ สิ่งเดียวที่ต้องทำคือซื้อเครื่องบดใหม่ และเราจะช่วยคุณเลือกมัน

เครื่องบดกาแฟจะซ่อมได้อย่างไร?

บางครั้งก็ยังเกิดขึ้นที่เครื่องบดกาแฟทำงานผิดปกติ ต่อไปเราจะดูประเภทการเสียที่พบบ่อยที่สุด สาเหตุ และอัลกอริธึมการซ่อมแซม

การทำงานของอุปกรณ์เป็นระยะๆ

มีหลายครั้งที่อุปกรณ์ทำงาน “ตามอารมณ์” หลังการใช้งาน อุปกรณ์จะถูกล้างให้สะอาดและจัดเก็บไว้ ตู้ครัวจนกว่าจะมีความจำเป็น แต่นี่คือปัญหา: หลังจากเสียบปลั๊กแล้ว เครื่องบดกาแฟจะทำงานหรือปิดลง สิ่งที่อาจส่งผลต่อการทำงานต่อเนื่องของอุปกรณ์? วิธีซ่อมเครื่องบดกาแฟด้วยมือของคุณเอง?

สาเหตุของการทำงานผิดพลาดหมายเลข 1

ลวดหักตรงทางเข้าตัวเครื่องบดกาแฟ แก้ไขปัญหาได้ง่าย - คุณเพียงแค่ต้องเสียบอุปกรณ์และย้ายสายไฟที่ฐานของเคส ถ้าเครื่องสตาร์ท ทำงานปกติสาเหตุของความผิดปกติก็อยู่ตรงนี้แหละ ในกรณีนี้ควรเปลี่ยนลวดที่ขาด

สาเหตุของการทำงานผิดพลาดหมายเลข 2:

หน้าสัมผัสในกลไกการล็อคไม่ปรากฏขึ้น เชื่อมต่ออุปกรณ์เข้ากับแหล่งจ่ายไฟ และกดปุ่มเปิด/ปิดเบาๆ ในทิศทางต่างๆ หากอุปกรณ์เริ่มทำงานในตำแหน่งปุ่มใดตำแหน่งหนึ่ง จำเป็นต้องซ่อมแซมปุ่มเปิดปิดของอุปกรณ์

เครื่องบดกาแฟทำงานได้ไม่เต็มที่

จะซ่อมเครื่องบดกาแฟอย่างไรถ้ามันไม่ทำงานเลย? ในกรณีนี้อาจมีสาเหตุหลายประการ อาการเสียบางอย่างแก้ไขได้ง่ายมาก ส่วนอาการอื่นๆ ต้องการการแทรกแซงที่จริงจังกว่านี้

สาเหตุของการทำงานผิดพลาดหมายเลข 1:

ปัญหานี้อาจเกิดจากการใช้อุปกรณ์บ่อยครั้ง เครื่องบดกาแฟร้อนเกินไป หรือใช้งานโหลดมากเกินไป

วิธีแก้ไขปัญหา:

• ก่อนที่จะแยกชิ้นส่วนอุปกรณ์ ให้ตรวจสอบว่าอุปกรณ์มีความร้อนมากเกินไปหรือไม่ หากเป็นเช่นนั้น คุณต้องปล่อยให้เครื่องเจียรเย็นลง
• ตรวจสอบดูว่าคุณใส่เครื่องบดมากเกินไปหรือไม่ อย่าใส่อาหารลงในภาชนะที่สูงกว่าระดับที่ระบุไว้ นำผลิตภัณฑ์ส่วนเกินออกแล้วลองเปิดเครื่องอีกครั้ง

สาเหตุของการทำงานผิดพลาดหมายเลข 2:

สายไฟภายในเครื่องบดกาแฟขาดเนื่องจากอายุการใช้งานของอุปกรณ์ยาวนาน เพื่อแก้ไขปัญหาคุณควรถอดแยกชิ้นส่วนอุปกรณ์และบัดกรีสายไฟที่ขาด

สำคัญ! ลวดที่หักจะหลุดออกมาเองในระหว่างการถอดชิ้นส่วนหรือหลุดออกโดยใช้แรงเพียงเล็กน้อย

สาเหตุของความผิดปกติหมายเลข 3:

ไฟฟ้าขัดข้องที่แพงที่สุดคือมอเตอร์ขัดข้อง ในกรณีนี้การซ่อมเครื่องบดกาแฟของคุณนั้นไม่สมเหตุสมผลอย่างแน่นอน: ต้นทุนของชิ้นส่วนสูงและการติดตั้งค่อนข้างลำบาก หากเครื่องบดกาแฟพังด้วยเหตุนี้ การซื้อเครื่องชงกาแฟใหม่จะดีกว่าและถูกกว่า

มีดภายในตัวเครื่องหมุนช้าๆ

ในระหว่างกระบวนการบดกาแฟ เครื่องส่งเสียงฮัมอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อนและมีกลิ่นไหม้เล็กน้อยหรือไม่? วิธีซ่อมเครื่องบดกาแฟด้วยมือของคุณเองในกรณีนี้? ความผิดปกตินี้เกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ

สาเหตุของการทำงานผิดพลาดหมายเลข 1:

จาระบีภายในตลับลูกปืนแห้งแล้ว สำหรับการซ่อมแซมจำเป็นต้องถอดแยกชิ้นส่วนอุปกรณ์และหล่อลื่นแบริ่งทั้งหมดภายในอุปกรณ์ด้วยน้ำมันเครื่อง

สาเหตุของการทำงานผิดพลาดหมายเลข 2:

ขดลวดมอเตอร์ตัวใดตัวหนึ่งล้มเหลว คุณสามารถซ่อมแซมที่บ้านได้ แต่กระบวนการนี้จะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีหัวแร้งและมัลติมิเตอร์

สำคัญ! ในบางกรณีการซ่อมแซมไม่คุ้มค่ากับความพยายามและเวลา ดังนั้นบางครั้งการซื้ออุปกรณ์ใหม่จึงง่ายกว่า

จะถอดเครื่องบดกาแฟได้อย่างไร?

ก่อนที่คุณจะเริ่มต้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปิดเครื่องแล้ว และถอดปลั๊กออกจากเต้ารับแล้ว เพื่อไม่ให้หลงทาง ชิ้นส่วนขนาดเล็กเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้โต๊ะเปื้อนกาแฟหรือเศษอาหารอื่นๆ ให้ปูหนังสือพิมพ์หรือผ้าน้ำมันบนพื้นผิว

เราจะอธิบายลำดับการถอดชิ้นส่วนโดยใช้ตัวอย่างเครื่องบดกาแฟ EKMU รุ่น IPZO-30d ที่ได้รับการทดสอบจากแม่บ้านทุกคนแล้ว

สำคัญ! หากคุณสงสัยในความจำภาพของตนเองและอาจลืมลำดับการแยกชิ้นส่วนอุปกรณ์ ให้ทำเครื่องหมายถาวรและทำเครื่องหมายบนชิ้นส่วนที่ผสมพันธุ์

ลำดับการถอดประกอบ:

• เมื่อมองเข้าไปในอุปกรณ์คุณอาจมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการถอดมีดออกจากเครื่องบดกาแฟเนื่องจากจะรบกวนการถอดชิ้นส่วนเพื่อเข้าสู่เครื่องยนต์ ในการดำเนินการนี้ ให้สอดไขควงเข้าไปในช่องผ่านรูที่อยู่ด้านล่างของอุปกรณ์
• ถือไว้โดยไม่เคลื่อนไหวเพื่อไม่ให้แกนเครื่องยนต์หมุน คลายเกลียวมีดด้วยมืออีกข้างทวนเข็มนาฬิกา
• ใช้คีมขันน็อตพลาสติกให้แน่นแล้วหมุนทวนเข็มนาฬิกา 90 องศาแล้วถอดออกจากรู

สำคัญ! เพื่อป้องกันไม่ให้ฝุ่นเข้าไปในอุปกรณ์ จึงมีการติดตั้งวงแหวนสักหลาดพิเศษไว้ใต้น็อตพลาสติก ระวังคุณจะต้องไม่สูญเสียมัน

• จากนั้น ค่อย ๆ ถอดถ้วยกาแฟโลหะและที่วางแก้วพลาสติกออก
• ด้วยการเคลื่อนไหวแบบสบาย ๆ เพื่อไม่ให้งอให้ถอดแหวนรองเหล็กออกจากเพลา

สำคัญ! มีสายไฟอยู่ใต้นั้นดังนั้นทั้งหมดจึงตามมา งานปรับปรุงดำเนินการอย่างระมัดระวังที่สุด

• หากต้องการถอดมอเตอร์ออกจากอุปกรณ์ ให้กดแผ่นล็อคพร้อมกับล็อค หมุนทวนเข็มนาฬิกา 90 องศาแล้วถอดออกจากร่อง
• งอสปริงที่อยู่ใต้แผ่น ถอดปุ่มเปิดปิดของอุปกรณ์และสปริงออก
• ใช้แหนบถอดแหวนรองสักหลาดป้องกันสิ่งสกปรกออกจากแกนของอุปกรณ์
• ใช้ไขควงหรือวัตถุบางอื่น ๆ งอวงแหวนยางที่ด้านล่างของเครื่องบดกาแฟโดยมีสกรูสองตัวสำหรับยึดลวดข้างใต้โดยจะต้องคลายเกลียวออก
• ดันลวดเข้าไปในตัวเรือนประมาณ 20 เซนติเมตร
• ตอนนี้คุณสามารถดึงเครื่องยนต์ออกจากตัวเรือนได้อย่างง่ายดาย ตรวจสอบแล้ว รูปร่างสำหรับความเสียหาย ไฟไหม้ หรือแตกหัก

สำคัญ! หากลูกปืนของเครื่องบดกาแฟไม่หมุน คุณควรหมุนด้วยคีม

• หล่อลื่นตลับลูกปืนด้วยน้ำมันเครื่องเพื่อให้หมุนได้ง่าย

สำคัญ! สามารถเปลี่ยนน้ำมันเครื่องด้วยน้ำมันเครื่องได้

• เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำมันมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอภายในตลับลูกปืน ให้ใช้ไขควงบางหมุนเพลาห้ารอบ

สำคัญ! อย่าใช้น้ำมันเครื่องมากเกินไป ขจัดส่วนเกินด้วยผ้าขี้ริ้วหรือผ้าแห้ง

• เล็กๆเรียบร้อย มีดคมทำความสะอาดหน้าสัมผัสที่อยู่บนปุ่มเปิดปิดและล็อค
• ตรวจสอบมอเตอร์อีกครั้งว่ามีสายไฟขาดหรือขาดหรือไม่
• จากนั้นตรวจสอบผลงานของคุณ: ยังไม่ได้ประกอบ เชื่อมต่อหน้าสัมผัสของปุ่มเปิดปิดและตัวล็อคโดยใช้ไม้หนีบผ้า
• จับมอเตอร์ให้แน่นและเชื่อมต่ออุปกรณ์เข้ากับแหล่งจ่ายไฟหลักเป็นเวลาสั้นๆ

สำคัญ! เมื่อเชื่อมต่อกับเครือข่าย มอเตอร์จะทำการกระตุกอย่างแรง ด้านหลังเส้นทางการขับรถ.

• หากเครื่องบดกาแฟใช้งานได้แสดงว่าการซ่อมแซมเสร็จสมบูรณ์

สำคัญ! ขณะเชื่อมต่อกับเครือข่าย สายไฟและบริเวณที่บัดกรีจะเกิดแรงดันไฟฟ้า 220 V เพื่อหลีกเลี่ยงไฟฟ้าช็อตอย่าสัมผัสพวกเขา

• ตอนนี้คุณมีชิ้นส่วนที่แยกชิ้นส่วนจำนวนมากอยู่ตรงหน้าคุณ คำถามก็เกิดขึ้น: จะประกอบเครื่องบดกาแฟได้อย่างไร? ชิ้นส่วนทั้งหมดประกอบในลำดับย้อนกลับ หากคุณจดบันทึกด้วยปากกามาร์กเกอร์ระหว่างการถอดแยกชิ้นส่วน การดำเนินการนี้จะเร็วและง่ายยิ่งขึ้นไปอีก

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องดื่มร้อนของคุณอร่อยและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอ

การเอาเปรียบ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากบทความนี้ คุณสามารถแก้ไขเครื่องบดกาแฟตัวโปรดที่ผิดพลาดได้ หลังจากทำความสะอาดชิ้นส่วนและสายไฟจากการไหม้ หล่อลื่นชิ้นงานแล้ว เครื่องก็สามารถใช้งานได้นานหลายปี และในทางกลับกัน คุณจะได้เพลิดเพลินไปกับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟบดสดใหม่