น้ำซุปอาหาร น้ำซุปไก่สำหรับการลดน้ำหนัก. สูตรน้ำซุปไก่สำหรับการลดน้ำหนัก

อาหารน้ำซุปไก่เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มอาหารจานด่วนและช่วยให้คุณกำจัด 3 ถึง 10 รายการขึ้นอยู่กับเวลาที่ปฏิบัติตาม ปอนด์พิเศษน้ำหนัก.

วันนี้มีอาหารน้ำซุปจาก เนื้อไก่นำเสนอโดยตัวเลือกอาหารหลายอย่างซึ่งนอกเหนือจากระยะเวลาในการดำเนินการแล้วยังแตกต่างกันในความเป็นไปได้ในการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปไก่

น้ำซุปไก่นั้นเป็นน้ำซุปสีทอง (ในเฉดสีตั้งแต่สีเหลืองถึงสีน้ำตาลอ่อน) จากซากทั้งหมดหรือบางส่วนของสัตว์ปีกที่กำหนด ความโปร่งใส ปริมาณไขมัน ความสมบูรณ์และปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปไก่ขึ้นอยู่กับส่วนของซากที่ใช้ ระยะเวลาในการปรุงอาหาร คุณภาพของนกที่เลือก และความแตกต่างอื่น ๆ ของกระบวนการปรุงอาหารโดยตรง

แน่นอนที่สุด น้ำซุปอาหารจะได้มาจากเนื้อไก่ (อกไร้หนัง) ของสัตว์ปีกที่เลี้ยงด้วยอาหารพืชธรรมชาติซึ่งไม่รวมฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะโดยไม่ต้องเติมเกลือหรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ลงในจาน

ส่วนประกอบของน้ำซุปเนื้อไก่ (100 กรัม)

นอกจากนี้สารที่มีประโยชน์และเรียบง่ายหลายชนิดยังถูกถ่ายโอนจากเนื้อสัตว์ปีกไปเป็นน้ำซุปไก่ จำเป็นสำหรับบุคคลสาร

คุณค่าสูงสุดต่อร่างกายคือ:

• ธาตุ (ไอโอดีน, เหล็ก, โมลิบดีนัม, โคบอลต์, สังกะสี, แมงกานีส, โครเมียม, ทองแดง, ฟลูออรีน);
• วิตามินบี ( , ไนอาซิน , );
• ธาตุมาโคร (โพแทสเซียม, คลอรีน, โซเดียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม);
• กรดอะมิโนที่จำเป็น (อาร์จินีน, เมไทโอนีน, ลิวซีน, วาลีน, ไลซีน ฯลฯ );
• กรดไขมัน ( โอเมก้า 3 และ โอเมก้า-6 );
• กรดอะมิโนที่จำเป็น (กลูตามีน, แอสพาร์ติก, , อะลานีน, ไกลซีน ฯลฯ );
• กรดไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (heptadecenoic, palmitoleic, oleic);
• กรดอิ่มตัว (arachidic, myristic, stearic, palmitic);
• กรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (arachidonic, linolenic, linoleic)

สรรพคุณของน้ำซุปไก่

เนื่องจากมีผลเชิงบวกต่ออวัยวะต่างๆ และระบบทั้งหมดของร่างกายมนุษย์ น้ำซุปไก่จึงได้รับการยอมรับมานานแล้ว ผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งส่งเสริมการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วของผู้ป่วยในช่วงระยะเวลาการฟื้นฟูหลังจากความทุกข์ทรมานต่างๆเมื่อเร็ว ๆ นี้ (หวัด, โรคหัวใจ, โรคไวรัส, กระดูกหัก ฯลฯ ) และยังสนับสนุนกระบวนการเติบโตและพัฒนาการของเด็ก

น้ำซุปไก่โฮมเมดที่ปรุงสดใหม่เนื่องจากการกระทำของเสมหะเหลวที่บรรจุอยู่ในนั้นช่วยเพิ่มการแจ้งชัดของหลอดลมซึ่งทนทุกข์ทรมานจากโรคหวัดโรคติดเชื้อและไวรัสได้อย่างมีนัยสำคัญ

เนื่องจากเนื้อหาค่อนข้างมีนัยสำคัญ โปรตีน , และ กรดโอเมก้า 3 น้ำซุปอาหารที่เตรียมโดยไม่ใส่เกลือนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงและผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจอื่นๆ เนื่องจากช่วยลดความเข้มข้นในพลาสมา ทำให้การเต้นของหัวใจเป็นปกติ และฟื้นฟูกล้ามเนื้อหัวใจ

อาหารจานแรกที่ทำจากน้ำซุปไก่มีคุณสมบัติในการรักษาโรคและมีกรดต่ำ (มีความเป็นกรดต่ำ) เนื่องจากสารเหล่านี้จะกระตุ้นการหลั่งน้ำดีและน้ำย่อย

น้ำซุปไก่ค่อนข้างมาก วิตามินบี ช่วยให้มีส่วนร่วมในการควบคุมไขมันคาร์โบไฮเดรตและกระบวนการเผาผลาญอื่น ๆ ในร่างกายมนุษย์ซึ่งจะช่วยทำให้เม็ดเลือดเป็นปกติกิจกรรมของระบบประสาทส่วนกลางและของมันเอง

น้ำซุปที่ทำจากกระดูกไก่และกระดูกอ่อนเนื่องจากมีปริมาณแคลเซียมสูง มีผลดีต่อกระบวนการฟื้นฟูระบบโครงร่างของมนุษย์ และจะมีประโยชน์อย่างมากสำหรับการแตกหักและการบาดเจ็บเมื่อเร็วๆ นี้

ความอุดมสมบูรณ์ของธาตุขนาดเล็กเช่นธาตุเหล็กซึ่งพบในน้ำซุปไก่ในรูปแบบที่ย่อยง่ายสำหรับร่างกาย ส่งเสริมความอิ่มตัวของออกซิเจนในเนื้อเยื่อ กระตุ้นกระบวนการเจริญเติบโต และยังส่งผลดีต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและมนุษย์อีกด้วย

สูตรน้ำซุปไก่ไดเอท

ก่อนที่คุณจะปรุงน้ำซุปไก่คุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับส่วนผสม ได้แก่ ส่วนของซากนกซึ่งจะกำหนดปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่เตรียมไว้โดยตรงและประสิทธิภาพของอาหาร

เมื่อเลือกไก่ ควรเลือกสัตว์ปีกที่เลี้ยงด้วยอาหารธรรมชาติที่บ้าน เนื่องจากเนื้อของไก่เนื้อในโรงงานมักจะอิ่มตัวด้วยสารที่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ ซึ่งใช้ในการเพิ่มจำนวนนกอย่างรวดเร็ว ระยะเวลาอันสั้น.

ส่วนที่เหมาะสมที่สุดของไก่สำหรับการลดน้ำหนักคืออกของมัน ซึ่งก่อนหน้านี้ได้ล้างผิวหนังและไขมัน (เนื้อ) ออกไปแล้ว ซึ่งมีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุด ในขณะที่ยังคงรักษาสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในเนื้อไก่ อย่างไรก็ตาม การซื้ออกสัตว์ปีกแยกกันค่อนข้างยาก ดังนั้นคุณอาจต้องซื้อซากทั้งหมดหรือใช้เนื้อที่ซื้อจากร้านเพื่อเตรียมน้ำซุป

ในกรณีแรก กระบวนการเตรียมน้ำซุปจะมีลักษณะดังนี้:

• นำอกไก่ 500 กรัม ปอกเปลือกไว้ล่วงหน้าจากผิวหนัง เนื้อเยื่อกระดูกอ่อน และไขมันใต้ผิวหนัง แล้วล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น น้ำไหล.
• วางเนื้อที่ได้ลงในกระทะขนาด 3 ลิตร น้ำเย็นและจุดไฟ
• นำเนื้อสัตว์ปีกไปต้มแล้วเอาโฟมที่เกิดขึ้นออกด้วยช้อน slotted (เพื่อลดปริมาณแคลอรี่คุณสามารถเทน้ำซุปเริ่มต้นและทำซ้ำสองขั้นตอนแรกของสูตรโดยสมบูรณ์)
• โดยไม่ต้องเติมน้ำจืดให้ปรุงเนื้อไก่โฮมเมดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30-60 นาทีขึ้นอยู่กับอายุของนกโดยเอาโฟมที่เกิดขึ้นเป็นระยะ

ในกรณีที่สอง ปรุงน้ำซุปไก่ดังนี้:

• ซื้อเนื้อไก่ 500 กรัมในร้านค้า (ควรเป็นร้านเฉพาะ)
• หากจำเป็น ให้ทำความสะอาดไขมันและกระดูกอ่อนที่เหลืออยู่ แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น
• วางเนื้อในกระทะด้วยน้ำเย็น 3 ลิตรแล้วตั้งไฟ
• นำสัตว์ปีกไปต้ม
• ระบายน้ำซุปแรกล้างเนื้อสัตว์ปีกใต้น้ำอุ่น ๆ เติมน้ำเย็น 3 ลิตรแล้วนำไปต้มอีกครั้ง (เพื่อลดปริมาณการรวมที่เป็นอันตรายในเนื้อสัตว์คุณสามารถเทน้ำซุปผลลัพธ์ที่สองออกได้ ).
• หลังจากต้มน้ำซุปอีกครั้งให้ลดความร้อนลงและปรุงเนื้อปลาที่ซื้อจากร้านค้าโดยไม่ต้องเติมน้ำจืดเป็นเวลาประมาณ 20-30 นาทีโดยขจัดโฟมที่เกิดขึ้นเป็นระยะ
• ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติคุณสามารถเพิ่มรากผักชีฝรั่งลงไปได้
• ห้ามใส่เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศอื่น ๆ ในขั้นตอนการเตรียมอาหารใด ๆ
• หลังจากผ่านเวลาปรุงอาหารที่ต้องการแล้ว ให้นำเนื้อที่ปรุงสุกแล้วออกจากกระทะ และใช้น้ำซุปและเนื้อสัตว์ปีกตามประเภทอาหารที่เลือก

เมื่อปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน คุณควรได้รับน้ำซุปอาหารประมาณ 2.5 ลิตร

พันธุ์

ปัจจุบันมีสูตรอาหารสามประเภทที่ใช้น้ำซุปไก่เพื่อวัตถุประสงค์ในการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว สองประเภทคืออาหารเดี่ยวที่ "ยาก" และประเภทที่สามอนุญาตให้เพิ่มอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

วันถือศีลอด

การรับประทานอาหารเดี่ยวประเภทนี้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่มีส่วนร่วมในการออกกำลังกายและขึ้นอยู่กับการสังเกตวันอดอาหารเป็นประจำ (ทุกๆ 7-14 วัน) ซึ่งนอกเหนือจากการลดน้ำหนักแล้วยังช่วยให้คุณ "สั่น" ร่างกายและ กำจัดมัน สารอันตราย. การอดอาหารในแต่ละวันสามารถลดน้ำหนักรวมได้ 1-1.5 กิโลกรัม

อาหารโมโนกับน้ำซุปไก่

เป้าหมายของการรับประทานอาหารเดี่ยวประเภทที่สองโดยใช้น้ำซุปไก่คือการกำจัดออก ปริมาณสูงสุดกิโลกรัมในช่วงเวลาขั้นต่ำ อาหารนี้เกี่ยวข้องกับการบริโภคน้ำซุปไก่ทุกวันเป็นเวลา 7 วันโดยไม่ต้องเพิ่มอาหารอื่นใดในอาหาร หนึ่งสัปดาห์หลังจากรับประทานอาหารเดี่ยวเช่นนี้อาจทำให้น้ำหนักรวมลดลงได้ 7-10 กิโลกรัม

ควรจำไว้ว่าอาหารนี้ค่อนข้าง "เข้มงวด" และไม่เหมาะสำหรับทุกคน นอกจากนี้การกำจัดน้ำหนักส่วนเกินจำนวนมากอย่างรวดเร็วนั้นสร้างความเครียดให้กับร่างกาย หลังจากนั้นไม่เพียงพยายามเติมเต็มมวลที่หายไปเท่านั้น แต่ยังสะสมเนื้อเยื่อไขมันไว้ใช้ในอนาคตซึ่งมักจะนำไปสู่ฟ้าผ่า- เพิ่มน้ำหนักก่อนหน้านี้อย่างรวดเร็วและเกินตัวเลขนี้ด้วยซ้ำ เพื่อรักษาผลลัพธ์การลดน้ำหนักที่ทำได้สำเร็จ จำเป็นต้องค่อยๆ ออกจากอาหารนี้เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ ในแต่ละวันต่อๆ ไป จะเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับอาหารอีกเล็กน้อย

เมื่อรับประทานอาหารเดี่ยวเช่นนี้ การออกกำลังกายที่มากเกินไปควรถูกกำจัดออกไปโดยสิ้นเชิงหรือจำกัดอย่างมีนัยสำคัญ

อาหารน้ำซุปไก่รุ่นที่สามแสดงด้วยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ "อ่อน" ที่สุดซึ่งได้รับการออกแบบมาเป็นเวลา 7 วันซึ่งอนุญาตให้เปลี่ยนเมนูประจำวันด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แตกต่างจากอาหารเดี่ยวก่อนหน้านี้ อาหารนี้ไม่ได้ผลในแง่ของการลดน้ำหนัก แต่ก็ไม่ได้มาพร้อมกับความรู้สึกหิวอย่างต่อเนื่องและความเสี่ยงที่ล่าช้าของน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเกินค่าเริ่มต้น ใน 7 วันของการรับประทานอาหารดังกล่าว คุณสามารถกำจัดน้ำหนักรวมได้ 3-4 กิโลกรัม

ในตอนท้ายของการรับประทานอาหารนี้จำเป็นต้องฝึกการกลับสู่เมนูประจำวันตามปกติอย่างค่อยเป็นค่อยไปโดยค่อยๆ เพิ่มอาหารอื่น ๆ ลงในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ในขณะที่พยายามใช้ไขมันและเกลือให้น้อยที่สุด เพื่อที่จะรักษาไว้ต่อไป ผลลัพธ์ที่ได้สำหรับการลดน้ำหนักแนะนำให้ถือศีลอดสัปดาห์ละครั้งตามหลักการที่อธิบายไว้ข้างต้น

อาหารนี้สามารถรับประทานร่วมกันได้อย่างเพียงพอ การออกกำลังกายซึ่งจะช่วยให้มีประสิทธิผลและกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้ 1-2 ปอนด์

สำคัญมาก! เมื่อรับประทานอาหารน้ำซุปไก่ประเภทใดก็ตาม ห้ามใช้เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ โดยเด็ดขาด

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต

หากคุณรับประทานอาหารเดี่ยว รายการอาหารที่ได้รับอนุญาตตามธรรมชาติจะจำกัดเฉพาะน้ำซุปไก่เท่านั้น ชาเขียวและน้ำเปล่า ส่วนผสมเดียวที่ได้รับอนุญาตค่อนข้างใช้ในการเตรียมน้ำซุปคือรากผักชีฝรั่งในปริมาณเล็กน้อย

หากคุณเลือกรับประทานอาหารมื้อเบา คุณสามารถเพิ่มอาหารที่ปรุงสุกแล้วลงในผลิตภัณฑ์ข้างต้นได้ เนื้อไก่,ผักต่างๆ (แตงกวา, หัวหอม, มะเขือเทศ, แครอท, พริกหยวก, มะเขือยาว), ผลไม้ (แอปเปิ้ล, เกรปฟรุต, ส้ม), คอทเทจชีสไขมันต่ำ, น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ และรำข้าว

ตารางผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต

สินค้ามีจำกัดทั้งหมดหรือบางส่วน

อาหารน้ำซุปไก่ทุกประเภทนั้น จำกัด อยู่ที่ส่วนผสมที่ยอมรับได้อย่างเคร่งครัดดังนั้นรายการอาหารต้องห้ามจึงรวมถึงอาหารเหลวหรืออาหารแข็งอื่น ๆ เกือบทั้งหมด

ดังนั้นเมื่อปฏิบัติตามทางเลือกในการรับประทานอาหารใด ๆ ห้ามใช้เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ โดยเด็ดขาด การปฏิบัติตามกฎนี้เป็นรากฐานประการหนึ่งสำหรับผลลัพธ์การลดน้ำหนักที่เป็นบวก

นอกจากนี้ยังเป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะรับประทานอาหารทอด รมควัน ดอง อาหารที่มีไขมัน และอาหารอื่น ๆ ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ข้อห้ามอีกประการหนึ่งคือการบริโภคผลิตภัณฑ์จากแป้ง ขนมหวาน ซีเรียล มันฝรั่งทอด แครกเกอร์ ฯลฯ

ในบรรดาผลิตภัณฑ์อาหารเหลว ห้ามมิให้ดื่มน้ำอัดลมรสหวาน โยเกิร์ต น้ำผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้ น้ำหวาน ฯลฯ

ตารางผลิตภัณฑ์ต้องห้าม

เมนู (ตารางมื้ออาหาร)

วันถือศีลอด

หลักการรับประทานอาหารเมื่อรับประทานอาหารรุ่นแรกคือดื่มเฉพาะน้ำซุปไก่ที่ปรุงสดใหม่เป็นเวลา 1-2 วัน (ไม่เกิน) ซึ่งควรดื่ม 200-250 มล. วันละ 5 ครั้ง ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารเพิ่มเติมใดๆ ในช่วงวันอดอาหารจะได้รับอนุญาตและแนะนำให้ดื่มด้วยซ้ำ น้ำแร่และเผ็ดร้อน ชาเขียวในปริมาณเท่าใดก็ได้

อาหารโมโนกับน้ำซุปไก่

เมนูเจ็ดวันของประเภทอาหารที่สองและ "เข้มงวด" ที่สุดก็ จำกัด อยู่ที่น้ำซุปไก่เช่นกัน ในแต่ละวันของการรับประทานอาหารเดี่ยวดังกล่าวต้องเตรียมน้ำซุปสด 2-3 ลิตรจากเนื้อไก่ 2 ชิ้น ซึ่งจะต้องแบ่งออกเป็น 5-7 ส่วนเท่าๆ กัน และดื่มเมื่ออยากอาหาร นักโภชนาการบางคน ความรู้สึกที่แข็งแกร่งความหิวทำให้สามารถรับประทานขนมปังลดน้ำหนักได้สองสามชิ้นใน 24 ชั่วโมง ตลอดระยะเวลาการรับประทานอาหารคุณสามารถดื่มน้ำแร่และชาเขียวไม่หวานในปริมาณใดก็ได้

อาหารเบา ๆ กับน้ำซุปไก่

ในช่วงสัปดาห์ของการปฏิบัติตามตัวเลือกการรับประทานอาหารนี้ คุณควรรวมน้ำซุปไก่กับเนื้อสัตว์ปีกที่เตรียมไว้ และยังเพิ่มผักและผลไม้ไม่หวาน รำข้าว คอทเทจชีส และน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ลงในอาหารด้วย ในแต่ละวันของการควบคุมอาหารแบบเบา ๆ จะต้องรับประทานน้ำซุปไก่สด 1 ลิตร ในแต่ละวันเสริมด้วยเนื้อสัตว์ คอทเทจชีส ผัก ผลไม้ (ทั้งตัวหรือในน้ำสลัด น้ำมันลินสีด) และรำข้าว การใช้เกลือและเครื่องเทศอื่นๆ ในอาหารทุกชนิดที่รับประทานเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ ในเวลาเดียวกันคุณสามารถดื่มน้ำแร่และชาเขียวไม่หวานในปริมาณใดก็ได้

เพื่อผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นของตัวเลือกการรับประทานอาหารนี้ คุณสามารถเริ่มต้นด้วยการอดอาหาร 1-2 วันตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

ตัวอย่างเมนูอาหารมื้อเบาพร้อมน้ำซุปไก่

สูตรอาหารซุปกับน้ำซุปไก่

ส่วนผสมสำหรับจาน:

• น้ำกรอง - 2 ลิตร;
• เนื้อไก่ (ควรทำเอง) – 500 กรัม
• แครอทขนาดกลาง – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งขนาดกลาง – 2-3 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;

ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดใต้น้ำไหล หั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะที่มีความจุอย่างน้อย 3 ลิตร

เทน้ำเย็นที่กรองแล้ว 2 ลิตรลงบนเนื้อสัตว์ปีก ตั้งกระทะบนกองไฟ (กลาง) แล้วนำน้ำซุปในอนาคตไปต้ม

ใช้ช้อนมีรูเพื่อเก็บเสียงที่เกิดขึ้น ลดความเข้มของความร้อน และปรุงเนื้อสัตว์ปีกจนสุกเต็มที่

ใช้ช้อนมีรูตักไก่ออกจากน้ำซุปแล้ววางลงบนจานที่เตรียมไว้

ปอกเปลือกและล้างผักและสมุนไพรที่ปรุงสุกทั้งหมดใต้น้ำไหล สับผัก หั่นหัวหอมและมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ และแครอทเป็นเส้นสั้น

ต้มมันฝรั่ง หัวหอม และแครอทในน้ำซุปตามลำดับ 5 นาทีก่อนที่ผักทั้งหมดจะสุกเต็มที่ ให้ใส่เนื้อต้ม ใบกระวาน เกลือ และเครื่องเทศอื่นๆ หลังจากทำอาหารเสร็จแล้วให้ตกแต่งจานที่ได้ด้วยสมุนไพรที่คุณเลือก

ในอนาคตซุปนี้สามารถเตรียมอาหารจานแรกที่ซับซ้อนมากขึ้นได้

ส่วนผสมสำหรับจาน:

• น้ำกรอง - 2 ลิตร;
• เนื้อไก่ (ควรทำเอง) – 400 กรัม
• ถั่ว – 60 กรัม;
• แครอทขนาดกลาง – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส (โดยเฉพาะในปริมาณที่น้อยที่สุด)

ก่อนที่จะเตรียมซุปนี้ ให้แช่ถั่ว (สีขาวหรือสีแดง) ในน้ำเย็นข้ามคืน

เช้าวันรุ่งขึ้น เทน้ำเย็นกรอง 2 ลิตรลงบนถั่วที่บวม ตั้งกระทะบนไฟ (กลาง) นำน้ำไปต้มแล้วปรุงถั่วประมาณ 20 นาที

หลังจากนั้นทำซ้ำสูตรข้างต้นสำหรับซุปไก่คลาสสิกในขณะเดียวกันก็นำสัตว์ปีกและถั่วให้พร้อม

บางคนชอบแทนที่ถั่วด้วยถั่วเลนทิลซึ่งมีรสชาติเฉพาะเจาะจงที่ออกแบบมาเพื่อเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารในแต่ละวัน

ส่วนผสมสำหรับจาน:

• น้ำกรอง - 2 ลิตร;
• เนื้อไก่ (ควรทำเอง) – 500-700 กรัม
• แครอทขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• ดอกกะหล่ำ – 500 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 ฟัน;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส (โดยเฉพาะในปริมาณที่น้อยที่สุด)

ขั้นแรกให้ปรุงเนื้อสัตว์ปีกเหมือนในกรณีแรกแล้วนำออกจากกระทะ

ปอกเปลือกและล้างผักและสมุนไพรที่ปรุงสุกทั้งหมดใต้น้ำไหล โดยนำเมล็ดทั้งหมดออกจากพริกหยวกพร้อมเมล็ดทั้งหมด และ กะหล่ำเก็บในน้ำเกลือเย็น (เพื่อกำจัดแมลงที่อาจเกิดขึ้น)

สับผักใบเขียวและกระเทียม หั่นหัวหอมและมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ พริกหยวกและแครอทเป็นเส้นสั้น แล้วแยกดอกกะหล่ำออกเป็นช่อดอก

ต้มมันฝรั่ง หัวหอม ดอกกะหล่ำ พริกหยวก และแครอทในน้ำซุปตามลำดับ 5 นาทีก่อนที่ผักทั้งหมดจะสุกเต็มที่ ให้ใส่เนื้อต้ม กระเทียมสับ เกลือ และเครื่องเทศอื่นๆ หลังจากทำอาหารเสร็จแล้วให้ตกแต่งจานที่ได้ด้วยสมุนไพรที่คุณเลือก

เลิกรับประทานอาหาร

ตัวเลือกที่อธิบายไว้ด้านล่างสำหรับวิธีการรับประทานอาหารที่ถูกต้องส่วนใหญ่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารซุปไก่แบบเดี่ยวเป็นเวลา 7 วัน

เมื่อทิ้งตัวเลือกอาหารมื้อเบาไว้กับน้ำซุปไก่ คุณควรใช้หลักการค่อยๆ ขยายอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการออกไปอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์

ข้อห้าม

การรับประทานอาหารประเภทน้ำซุปไก่ โดยเฉพาะอาหารที่มีสาร monovariants จะท้อแท้อย่างยิ่งเมื่อ:

ข้อดีและข้อเสียของอาหารน้ำซุปไก่

ผลลัพธ์และการวิจารณ์อาหารน้ำซุปไก่

โดยทั่วไปแล้ว นักโภชนาการถือว่าอาหารน้ำซุปไก่นั้นเพียงพอแล้ว วิธีการที่มีประสิทธิภาพอย่างไรก็ตาม การลดน้ำหนักในช่วงเวลาสั้น ๆ พวกเขาเตือนผู้ป่วยไม่ให้กระตือรือร้นมากเกินไปเกี่ยวกับอาหารดังกล่าว และแนะนำให้พวกเขาหันมารับประทานอาหารเหล่านี้ไม่เกิน 3-4 ครั้งต่อปี นอกจากนี้หากไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำในการรับประทานอาหารผู้เชี่ยวชาญจะมุ่งความสนใจไปที่ มีความเสี่ยงสูงการกลับคืนสู่น้ำหนักเดิมหรือแม้แต่การเพิ่มน้ำหนักตัวซึ่งจะยากยิ่งขึ้นในการกำจัดในอนาคตซึ่งมักจะได้รับการยืนยันจากบทวิจารณ์ของผู้ที่ประสบกับผลเสียดังกล่าว

ผลลัพธ์เชิงบวกของการลดน้ำหนักด้วยน้ำซุปไก่นั้นขึ้นอยู่กับตัวเลือกอาหารที่เลือกนั้นค่อนข้างเป็นรายบุคคลและแตกต่างกันไปตั้งแต่ 3 ถึง 10 กิโลกรัม ในเรื่องนี้นักโภชนาการถือว่าวันอดอาหารเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสมที่สุดในการค่อยๆ ลดน้ำหนักโดยใช้น้ำซุปไก่

บ่อยที่สุดบนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาบทวิจารณ์ในลักษณะนี้:

• «… ตลอดชีวิตของฉันฉันเป็นสาวอวบที่พยายามลดน้ำหนักมาหลายครั้งรวมทั้งที่ทุกคนแนะนำด้วย” โภชนาการที่เหมาะสม" และในที่สุด การรับประทานน้ำซุปไก่ก็ช่วยให้ร่างกายของฉันได้รับความรอดที่รอคอยมานาน! ประการแรกฉันชอบไก่และอาหารอื่น ๆ ทั้งหมดที่มีพื้นฐานมาจากมัน และประการที่สอง ฉันไม่สามารถทนต่อความรู้สึกหิวเป็นเวลานานได้ ดังนั้นการรับประทานอาหารที่มีน้ำซุป เนื้อไก่ และผักจึงเหมาะสำหรับฉัน ทางออกที่ดีที่สุด. ใช่ ผลลัพธ์ของการลดน้ำหนักนี้ไม่เร็วเท่ากับการกินน้ำซุป แต่ฉันลดน้ำหนักได้มากถึง 4 กิโลกรัม และเมื่อสิ้นสุดสัปดาห์ฉันก็ใส่กางเกงยีนส์ตัวโปรดซึ่งไม่เหมาะกับฉันอีกต่อไป ในระดับห้าคะแนน ฉันจะให้คะแนนอาหารนี้เต็ม 5 คะแนน»;
• «… ฉันดื่มแต่น้ำซุปไก่ตลอดทั้งสัปดาห์และโดยธรรมชาติแล้วมันเป็นเรื่องยากสำหรับฉัน ฉันอยากจะกินตลอดเวลา แต่ฉันก็ยังควบคุมตัวเองได้ ฉันออกจากอาหารตามที่กำหนดและในขั้นตอนนี้มันก็ง่ายขึ้นมาก ฉันลดน้ำหนักได้ 6 กิโลกรัม และเป็นเวลา 6 เดือนแล้วที่ฉันสามารถหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนักและรักษารูปร่างให้ดีได้ ชั้นเรียนเต้นรำของฉันก็ช่วยฉันในเรื่องนี้เช่นกัน โดยทั่วไปแล้ว ฉันเรียนรู้ที่จะรักษาน้ำหนักของตัวเอง แต่โดยรวมแล้ว การลดน้ำหนักไม่ใช่เรื่องง่ายและไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ แม้ว่าผลลัพธ์จะออกมาดี แต่ความทรงจำของฉันในสัปดาห์นั้นก็ไม่ได้ดีที่สุด»;
• «… ไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ฉันเลือกที่จะลดน้ำหนักแบบนี้ จากนั้น ฉันก็ต้องดูสมบูรณ์แบบในชุดเดรสตัวเดียว ไม่ต้องลดหลายกิโลแค่อยากลดพุงเร็วๆ ฉันไม่รู้แน่ชัดว่าผลลัพธ์จะเป็นอย่างไรในหนึ่งสัปดาห์ แต่เพียงสามวันก็เพียงพอสำหรับฉันที่จะได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ และฉันก็เติมคอทเทจชีส 150 กรัมในตอนเช้าและตอนเย็นด้วยเนื่องจากฉันต้องการกำลังในการทำงาน ขณะเดียวกันการอดอาหารเพียงช่วงสั้นๆ ดังกล่าวจะไม่ส่งผลเสียต่อร่างกายอย่างแน่นอน เพราะเมื่อถึงเวลานั้นก็ไม่ไร้ผล โรคต่างๆแพทย์แนะนำให้ดื่มน้ำซุปนี้ ฉันแนะนำให้ทุกคนรับประทานอาหารระยะสั้นนี้ ดีกว่าการนั่งกินแครอทหรือแอปเปิ้ลตลอดทั้งวัน»;
• «… พูดตามตรงสำหรับฉันการรับประทานอาหารแบบนี้กลายเป็นเรื่องเจ็บปวดและไร้ประโยชน์อย่างยิ่ง และไม่ใช่เพียงเพราะโภชนาการที่จำกัดมากเท่านั้น แต่ยังเนื่องจากการปฏิเสธอาหารอื่นๆ โดยสิ้นเชิงอีกด้วย ฉันไม่ชอบทำความคุ้นเคยกับข้อจำกัดด้านอาหารที่เข้มงวดเช่นนี้ เป็นเรื่องยากสำหรับฉันที่จะละทิ้งผลไม้รสหวาน ขนมปัง และแม้กระทั่งเกลือ และทั้งหมดเพื่ออะไร? แม้ว่าฉันจะลดน้ำหนักได้สองสามกิโลกรัม แต่ฉันก็ยังไม่สามารถรักษาน้ำหนักได้ เพียงแต่ว่าหลังจากการไดเอทอย่างหนัก คุณอยากจะทานอาหารดีๆ อย่างไม่น่าเชื่อ ฉันคิดว่าอาหารน้ำซุปไก่มีไว้สำหรับผู้ที่มีความมุ่งมั่นมหาศาล แต่น่าเสียดายที่ฉันไม่ใช่หนึ่งในนั้น».

ราคาไดเอท

ค่าอาหารเดี่ยวในน้ำซุปไก่หนึ่งวันโดยคำนึงถึงการใช้เนื้อสัตว์ปีกเพียง 500 กรัมโดยเฉลี่ย 100 รูเบิล

หากคุณเพิ่มผักและผลไม้ลงในอาหารการรับประทานอาหารดังกล่าวหนึ่งวันจะมีราคาประมาณ 150 รูเบิล

มันเป็นหนึ่งในกุญแจสำคัญในการรักษาความงาม สุขภาพ และความเยาว์วัยของร่างกายของเรา อาหารที่สมดุลช่วยให้คุณได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนซึ่งจำเป็นต่อการทำงานปกติของอวัยวะและระบบต่างๆ

หนึ่งใน ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดน้ำซุปไก่ในอาหารมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่แพทย์แนะนำให้ผู้ป่วยใช้ยานี้เมื่อมีอาการหวัดรุนแรงหรือในช่วงหลังผ่าตัด

ในบทความนี้เราจะพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ไก่ไฟน้ำซุปและแบ่งปันสูตรการเตรียมด้วย

น้ำซุปไก่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างไร?

น้ำซุปไก่ที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมเป็นแหล่งที่มีคุณค่าที่สุดของ:

• กระรอก;
• โปรตีนและเปปไทด์
• กรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
• แร่ธาตุ: เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โซเดียม ฯลฯ
• ซีสเตอีน

ประกอบด้วยโปรตีนจำนวนมากซึ่งช่วยรักษาการทำงานปกติของทุกระบบในร่างกายของเรา ในขณะเดียวกันอาหารจานนี้ไม่สร้างความเครียดเพิ่มเติมต่อระบบทางเดินอาหารดังนั้นการย่อยอาหารจึงไม่ต้องใช้พลังงานมาก

ปริมาณโปรตีนที่เพิ่มขึ้นในน้ำซุปช่วยให้ร่างกายมีความแข็งแรงในการต่อสู้กับการติดเชื้อและไวรัส และช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้น เนื่องจากมีโปรตีนเปปไทด์และกรดไม่อิ่มตัวในปริมาณสูงจึงมีการระบุน้ำซุปไก่ไม่ใส่เกลือชนิดเบาสำหรับผู้ป่วยที่มีโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ฟื้นฟูเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อหัวใจ และทำให้การเต้นของหัวใจเป็นปกติ และหลังการผ่าตัดจะช่วยให้การไหลเวียนโลหิตในบริเวณที่เสียหายดีขึ้น

หลังจากนั้นอีก 15 นาที ให้ใส่ไข่แดงดิบที่แยกออกจากไข่ขาว ก่อนความพร้อม 5 นาทีใส่สมุนไพรสับละเอียดลงในน้ำซุปเติมเกลือและเครื่องเทศ

ดังนั้นน้ำซุปไก่จึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายของเราโดยทำให้อิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์และพลังงาน การทำน้ำซุปไก่เป็นเรื่องง่าย แม้แต่ผู้เริ่มหัดทำอาหารก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้ สิ่งสำคัญคือการพิจารณาเลือกเนื้อสัตว์อย่างรอบคอบ มันจะต้องสดและไม่มันเยิ้ม

สูตรวิดีโอนี้จะช่วยให้คุณเตรียมน้ำซุปไก่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ:

โทรเลข

อ่านพร้อมกับบทความนี้:

• 
  วิตามินอะไรในมะนาวช่วยรักษาความงามและ...

ควรรวมอาหารจานร้อนไว้ในอาหารของบุคคลใด ๆ หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักหรือมีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร ซุปอาหารคือทางรอดของคุณ สตูว์เพื่อสุขภาพสามารถเตรียมได้ทุกวันโดยใช้สูตรใหม่ และเพื่อให้คุณเลือกได้ง่ายขึ้น เราได้เลือกตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จและอร่อยที่สุดแล้ว

สตูว์เพื่อสุขภาพปรุงด้วยผักหลากหลายชนิด แต่ตัวเลือกยอดนิยมที่สุดคือผักโขมและขึ้นฉ่าย

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• ผักโขม - 190 กรัม;
• มะเขือเทศ -2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 35 กรัม;
• ก้านคื่นฉ่าย - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. สับผักชีฝรั่ง ฉีก หัวหอมเขียว. อัดจารบีกระทะด้วยน้ำมัน คุณสามารถจุ่มแปรงซิลิโคนและหล่อลื่นได้ แต่สิ่งสำคัญคืออย่าทามากเกินไป
2. วางผลิตภัณฑ์ที่สับแล้ว ทอด.
3. ให้ต้มน้ำ สับผักโขมแล้วใส่ลงในของเหลว เพิ่มการทอด
4. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ - ขั้นตอนนี้จะช่วยให้คุณเอาผิวหนังออกได้อย่างง่ายดาย ปอกมะเขือเทศและเสียดสีโดยใช้เครื่องขูดหยาบ ส่งเป็นน้ำซุป.
5. ต้มทุกอย่างแล้วปรุงเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
6. เทน้ำมะนาวลงไป

พร้อมน้ำซุปไก่

ไม่แนะนำให้ใช้อาหารที่มีเนื้อติดมันในการลดน้ำหนัก แต่คุณยังสามารถใช้โปรตีนจากสัตว์ได้ ไก่เหมาะสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้ หากคุณต้มสตูว์สัตว์ปีกโดยใช้น้ำซุปที่เหลือหลังจากปรุงอาหาร คุณจะได้อาหารมื้อเบาแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ ซุปไก่ลดน้ำหนักสามารถบริโภคได้หลายครั้งต่อวัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - ไก่ 170 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทยป่น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ถั่ว - ถั่วเขียว 210 กรัม
• บะหมี่บัควีท - 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตัดหัวหอมออกเป็นสองส่วน
2. ต้มน้ำ ใส่หัวหอมครึ่งหนึ่งแล้วต้ม จะใช้เวลาแปดนาที
3. วางเนื้อที่ล้างแล้วไว้ที่นี่แล้วเอาหัวหอมออก
4. ต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เอาชิ้นเนื้อออกด้วย
5. บดแครอทโดยใช้เครื่องขูดหยาบ ใส่ลงไปในน้ำซุปพร้อมกับถั่ว
6. หักบะหมี่แล้วใส่ลงในผัก โรยด้วยพริกไทยและเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ซุปผักแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก

จานอาหารช่วยบรรเทาความหิวส่งเสริมการลดน้ำหนักและทำความสะอาดลำไส้

วัตถุดิบ:

• แครอท - 3 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - ผักกาดขาว 420 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• น้ำ - 2 ลิตร (คุณสามารถใช้น้ำซุปไก่ได้)
• ถั่วเขียว - แช่แข็ง 320 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ฉีกกะหล่ำปลี สับแครอท (ต้องใช้ก้อนเล็ก ๆ )
2. ต้มน้ำใส่ผักแล้วต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. บดมะเขือเทศหรือสับละเอียดก็ได้ ต้มเป็นเวลาห้านาที
4. ทิ้งไว้โดยไม่มีความร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ทำอาหารเมนูซูกินีง่ายๆ

บวบเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการและย่อยง่าย มันทำให้สตูว์อร่อยและเป็นอาหาร

หากต้องการทำซุปให้นุ่มเป็นพิเศษ ให้ใช้ผลไม้อ่อน เนื้อของพวกมันอร่อยกว่าและไม่จำเป็นต้องผ่าเมล็ดออก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 2,100 มล.
• ก้านใบคื่นฉ่าย - 4 ชิ้น;
• เครื่องเทศ;
• บวบ - 1 ผลไม้;
• แครอท - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. สับมันฝรั่ง สับผักชีฝรั่ง ขูดแครอท หั่นบวบเป็นก้อน
2. ต้มน้ำ ใส่ผัก แล้วปรุงจนนิ่ม เย็น.
3. บดเนื้อหาของกระทะ เครื่องปั่นจะช่วยในเรื่องนี้
4. โรยด้วยเครื่องปรุงรส คนให้เข้ากัน ต้มอีกครั้งและเสิร์ฟทันที

จากบรอกโคลี

จานแรกนี้มีน้ำหนักเบาอร่อยมีโทนสีเขียวที่สวยงามและเนื้อครีมที่ละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

• ลอเรล - 1 ใบ;
• เนื้อวัว - 110 กรัม
• ชีสแปรรูป - 55 กรัม;
• พริกไทยขาวป่น
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• บรอกโคลี - 550 กรัม

การตระเตรียม:

1. ต้มน้ำใส่เนื้อลงไปแล้วต้ม จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อเกิดฟองจะต้องถอดออก
2. โรยด้วยพริกไทยแล้วใส่ใบกระวาน
3. คุณสามารถสับหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วต้มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. นำชิ้นเนื้อออกมาสับแล้วส่งกลับไปที่น้ำซุป
5. แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย ใส่ในซุปแล้วต้มด้วย กะหล่ำปลีควรจะนิ่ม
6. ใช้เครื่องปั่นและผสมทุกอย่าง
7. เพิ่มชีสและผสมให้เข้ากันจนละลายหมด

ซุปอาหารปลา

เมื่อเลือกปลาในการปรุงอาหาร ให้เลือกปลาที่มีไขมันต่ำ - ในระหว่างรับประทานอาหารคุณไม่ควรใช้ไขมันมาก

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพู - 220 กรัม
• ผักใบเขียว - 30 กรัม;
• ปลาลิ้นหมา - 200 กรัม;
• เกลือ - 4 กรัม;
• หัวหอม - 50 กรัม;
• พริกไทย - 2 กรัม;
• มะเขือเทศ - 35 กรัม
• นม - พร่องมันเนย 160 มล.
• แครอท - 60 กรัม

การตระเตรียม:

1. เอาผิวออกจากมะเขือเทศ เพื่อให้ง่ายขึ้น คุณควรเทน้ำเดือดลงไปสับ. มันจะอร่อยกว่าถ้าคุณได้หลอด
2. บดแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอม ใส่แครอทและหัวหอมลงในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลาเจ็ดนาที
3. เพิ่มมะเขือเทศและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
4. วางทุกอย่างลงในกระทะ เติมน้ำและตั้งไฟ ของเหลวควรเดือด หลังจากนั้นให้ต้มเป็นเวลาเจ็ดนาที
5. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ควรมีขนาดกลาง ส่งเป็นน้ำซุป. จะต้องใช้ปลาลิ้นหมาเป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มลงในซุป
6. เทนมลงไปผัดและต้ม จะใช้เวลาห้านาที
7. สับผักใบเขียวแล้วโรยบนสตูว์ ใส่เกลือ ใส่พริกไทย ผัดและปิด
8. นำปลาลิ้นหมาออกจากซุป เอากระดูกออก แล้วใส่ชิ้นปลากลับเข้าไปในน้ำซุป สามารถเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์ได้

ซุปดอกกะหล่ำผัก

กะหล่ำปลีมีรสหวาน เด็กๆ จะได้เพลิดเพลินกับการรับประทานซุปที่ทำจากผักชนิดนี้ กินกับผักทั้งชิ้นหรือเมื่อปรุงเสร็จก็อร่อยตีด้วยเครื่องปั่นแล้วได้มวลครีมที่จะดูเหมือนขนมหวาน

วัตถุดิบ:

• ผักชีฝรั่ง - 45 กรัม;
• กะหล่ำปลี - 420 ดอกกะหล่ำ;
• จันทน์เทศ;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• พริกไทยป่น;
• แครอท - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ต้องแห้ง - ห้ามใช้น้ำมัน
2. สับกลีบกระเทียมแล้วผสมให้เข้ากัน จันทน์เทศ. เครื่องเทศนี้เพียงพอที่จะใช้กับปลายมีดได้
3. วางทุกอย่างลงในกระทะแล้วทอด
4. ใช้กระทะขนาดครึ่งลิตรในการปรุงอาหารโดยไม่จำเป็นต้องใช้อีกต่อไป เทน้ำต้มเพิ่มช่อดอกแล้วปรุงเป็นเวลาหกนาที
5. ขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลางแล้วใส่ในน้ำ
6. เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารเป็นเวลาสี่ชั่วโมง ต้องปิดฝา
7. ฉีกพาร์สลีย์แล้วใส่ในน้ำซุปด้วย โรยด้วยพริกไทยและคนให้เข้ากัน คุณสามารถให้บริการได้

ถ้าคุณชอบในรูปแบบน้ำซุปข้น ให้เปิดเครื่องปั่น ตีทุกอย่างแล้วต้มอีกครั้ง หากซุปเหลวเกินไป คุณสามารถต้มเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยไม่ต้องปิดฝาเมื่อใช้ไฟสูงสุดบนเตา

พร้อมมันฝรั่งและกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีมักใช้เป็นอาหาร และนี่ก็ไม่ไร้ประโยชน์ ท้ายที่สุดเธอก็สูง คุณภาพรสชาติปรุงอาหารได้รวดเร็ว และเหนือสิ่งอื่นใด ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง - 35 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 2,600 มล.
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีขาว 145 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การตระเตรียม:

1. ให้ต้มน้ำ
2. สับมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ จากนั้นจึงหั่นแครอท ใส่ทุกอย่างลงในของเหลวที่เป็นฟอง
3. สับหัวหอม (ต้องใช้ครึ่งวง) หั่นพริกไทยตามยาว
4. ใส่พริกและหัวหอมลงในน้ำ ต้มและปรุงเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
5. ฉีกกะหล่ำปลี ระบายน้ำเกลือออกจากขวด ใส่ถั่วและกะหล่ำปลีลงในน้ำซุปแล้วเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง
6. ฉีกผักใส่ในซุปแล้วเติมเกลือ

ซุปข้นผัก

ซุปน้ำซุปข้นมีรสชาตินุ่มนวลและเป็นครีม มันจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• พริกไทย;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• บรอกโคลีกะหล่ำปลี - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• ผักโขม - 45 กรัม;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม:

1. ต้มน้ำและเติมเกลือ
2. หั่นผักเป็นชิ้นใหญ่แล้วเติมของเหลวที่เป็นฟอง ต้ม.
3. ใช้เครื่องปั่นและเอาชนะทุกอย่าง หากมวลเหลวเกินไป ให้เติมแป้ง (หรือแป้ง) เล็กน้อยแล้วตีอีกครั้ง
4. เพิ่มเครื่องเทศแล้วเกลือ ผสม.

คอร์สแรกเวอร์ชันนี้อร่อยเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ในหม้อหุงช้า

สตูว์แสนอร่อยใน "กระทะอัจฉริยะ" ก็ไม่ได้แย่ไปกว่าการตั้งบนเตา

วัตถุดิบ:

• ลอเรล - 1 ใบ;
• น้ำ - 1,400 มล.
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ถั่วเลนทิล - 1 ถ้วย;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอม ขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดหยาบ วางทุกอย่างลงในชาม เติมน้ำครึ่งหนึ่งแล้วตั้งค่าโหมด "ดับ" จะใช้เวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. สับมันฝรั่ง (คุณต้องมีก้อน) ล้างถั่วเลนทิลแล้วใส่ทุกอย่างลงในชาม เทน้ำที่เหลือลงไปและใส่ใบกระวานลงไป
3. เปลี่ยนเป็นโหมด "ซุป" เวลา-ชั่วโมง

หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมให้ทิ้งน้ำซุปไว้ข้างใต้ ฝาปิดหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ซุปผักอิตาเลียน "มิเนสโตรเน่"

ชาวอิตาเลียนมีจานนี้ - นามบัตร. ซุปนี้เตรียมจากผักจำนวนมากและมีสีสันและสวยงามอยู่เสมอ

วัตถุดิบ:

• หน่อไม้ฝรั่ง - 4 ก้าน;
• บรอกโคลี - 110 กรัม;
• น้ำซุปผัก - 1900 มล.
• ถั่วเลนทิล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนต้ม
• ผักชีฝรั่ง - 4 สาขา;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ถั่วแดง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนต้ม
• พริกไทย;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• ผักโขม - สด 45 กรัม
• คื่นฉ่าย - 2 ก้าน;
• บวบ - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ปอกผักแล้วหั่นเป็นชิ้นควรมีขนาดกลาง วางในกระทะ ใส่น้ำมันและทอด
2. ต้มน้ำซุปแล้วใส่เนื้อย่างลงไป ต้มทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลาแปดนาที
3. ใส่ถั่วลงไปแล้วใส่ถั่วเลนทิลลงไป
4. แยกบรอกโคลีออกแล้วใส่ดอกย่อยลงในน้ำซุป
5. สับหน่อไม้ฝรั่ง สับบวบ สับผักโขม เพิ่มทุกอย่างลงในน้ำซุปและเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง โรยด้วยเกลือและพริกไทย
6. ใส่หนึ่งในสามของสตูว์ลงในเครื่องปั่นแล้วบด เพิ่มน้ำซุปข้นที่ได้ลงในซุปแล้วต้มทุกอย่างต่อไปอีกสามนาที โรยด้วยผักชีฝรั่ง





วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ถั่ว - สับ 2/3 ถ้วย;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• รากผักชีฝรั่ง - 0.5 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำ;
• ผักใบเขียว - 35 กรัม

การตระเตรียม:

1. แช่ถั่วไว้ล่วงหน้า (ควรทำในตอนเย็น)
2. สับผักชีฝรั่ง สับหัวหอม ทำให้มันเล็กลง วางทุกอย่างลงในกระทะแล้วทอด ไม่ต้องเติมน้ำมัน
3. ใช้เครื่องขูดขนาดกลางแล้วสับแครอท ขูดกลีบกระเทียมโดยใช้เครื่องขูดละเอียด ผสมทุกอย่างและยืนยัน

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 0.5 ถ้วย;
• แชมเปญ - 260 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 25 กรัม
• น้ำ - 1,700 มล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. บดเห็ดที่ล้างแล้ว (คุณควรได้รับจาน) สับพริกไทยเป็นเส้น ตัดหัวหอมออกเป็นสองส่วน
2. ต้มน้ำแล้วใส่หัวหอมครึ่งหัวลงไป ต้ม. จะใช้เวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หยิบมันออกมาแล้วโยนทิ้งไป
3. ใส่เห็ดลงในน้ำซุปแล้วต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เพื่อให้น้ำซุปสะอาด คุณต้องเอาโฟมออกอย่างต่อเนื่อง
4. เพิ่มซีเรียลและต้ม
5. สับส่วนที่สองของหัวหอม ใส่ในซุปและพริกไทย
6. สับผักและเพิ่มลงในสตูว์เมื่อธัญพืชพร้อม

ในสมัยโบราณ ทุกคนในมาตุภูมิกินซุป จานนี้เป็นส่วนสำคัญ อาหารประจำชาติ. น่าเสียดายที่วันนี้สถานการณ์แตกต่างออกไปบ้าง ด้วยเหตุผลบางอย่างแม่บ้านเริ่มละเลยอาหารนี้โดยพยายามเตรียมอาหารจานที่สองให้มากขึ้น นี่เป็นแนวทางที่ผิดโดยพื้นฐานเนื่องจากอาหารเหลวมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากและควรรวมอยู่ในอาหารเป็นประจำสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่! โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการรักษารูปร่างที่ดีและมีสุขภาพที่ดี

ซุปอาหารเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ ยิ่งกว่านั้นวันนี้คุณสามารถค้นหาได้มากที่สุด สูตรที่แตกต่างกันหลักสูตรแรกที่อร่อยและแคลอรี่ต่ำ - คุณจะไม่ต้องเผชิญกับความซ้ำซากจำเจในการรับประทานอาหารของคุณอย่างแน่นอน!

ซุปตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและร่างกายดูดซึมได้ดีทำให้อิ่มด้วยสารและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้ซุปที่ปรุงด้วยน้ำซุปธรรมชาติยังช่วยรับมือกับโรคต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการบริโภคซุปเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งและโรคหัวใจ และในช่วงเย็นน้ำซุปไก่จะกลายเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้!

น้ำซุปไก่มีประโยชน์อย่างไร?

เป็นน้ำซุปไก่ที่ถือว่าเป็นที่นิยมที่สุดทั้งในระหว่างการรับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนักและจากมุมมองของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ยาต้มเหล่านี้ช่วยให้ร่างกายได้รับส่วนประกอบที่มีประโยชน์สูงสุดและมีแคลอรี่ขั้นต่ำ แต่แน่นอนว่าการเตรียมซุปไก่อย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพเท่านั้นและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

คุณสามารถปรุงได้ทั้งเนื้อสัตว์และซุปมังสวิรัติ สิ่งสำคัญคือน้ำซุปเป็นไปตามธรรมชาติและไม่ได้ซื้อจากร้านค้า - ในรูปแบบของก้อนผง ฯลฯ ซุปจะต้องมีผักเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารมากมาย แต่ควรจำกัดเกลือและเครื่องเทศจะดีกว่า ไม่มีการพูดถึงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเลย ตามหลักการแล้ว ส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ในซุปควรสด เป็นธรรมชาติ และทำเอง

เนื่องจากเมื่อเวลาผ่านไปซุปก็สูญเสียไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แนะนำให้ปรุงเป็นมื้อเดียวและอย่าทิ้งไว้ในตู้เย็นอีก 3 วัน และรสชาติของซุปเมื่อวานก็เทียบไม่ได้กับซุปที่ปรุงสดใหม่

อาหารจานแรกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือซุปอกไก่อย่างไม่ต้องสงสัย เนื้อไก่ทำให้ร่างกายมนุษย์อิ่มตัวด้วยโปรตีนที่ต้องการ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องรวมผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในอาหารสำหรับเด็กเนื่องจากโปรตีนทำหน้าที่เป็นสารชนิดหนึ่ง วัสดุก่อสร้างในร่างกายที่กำลังเติบโตส่งเสริมการพัฒนาเซลล์และกระดูกอย่างเหมาะสมรวมทั้งมีผลดีต่อการทำงานของสมอง นอกจากนี้เนื้อไก่ขาวยังมีฟอสฟอรัสจำนวนมากซึ่งช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ

และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาหารดังกล่าวไม่ได้จบเพียงแค่นั้น เหนือสิ่งอื่นใด เนื้อไก่เป็นแหล่งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เสริมสร้างความแข็งแรง ระบบประสาทและช่วยรับมือกับความเครียดที่ไม่คาดคิด ไก่ยังมีส่วนประกอบที่สำคัญอื่นๆ เช่น แมกนีเซียม สังกะสี โพแทสเซียม วิตามินบี เหล็ก เป็นต้น

วิธีการเตรียมซุปไก่เป็นอาหาร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• 3 มันฝรั่ง;
• 2 แครอท
• หัวหอม;
• ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทย;
• สมุนไพรสด (เพื่อลิ้มรส)

เริ่มต้นด้วยการตัดอกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ วางไว้ในกระทะแล้วเท น้ำเย็น. รอจนเดือดแล้วอย่าลืมลอกโฟมออก!

เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในน้ำซุปแล้วปรุงต่อด้วยไฟอ่อน ๆ จนกระทั่งเนื้อสุก เมื่อเนื้อสุกแล้ว ให้นำออกจากน้ำซุปแล้วพักไว้ ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำซุปแล้วปรุงจนนุ่ม จากนั้นใส่หัวหอมและแครอทหั่นเป็นเส้นลงในกระทะ ก่อนที่ซุปจะพร้อมประมาณ 5 นาที ให้ใส่ใบกระวานและเครื่องปรุงรสเล็กน้อยตามชอบ จากนั้นนำชิ้นเนื้อไก่กลับเข้าไปในกระทะแล้วผสมเนื้อหาทั้งหมดอย่างระมัดระวัง ในตอนท้ายใส่สมุนไพรสับลงในจาน

ขอแนะนำให้แช่น้ำซุปไว้ประมาณ 10-15 นาทีก่อนเสิร์ฟ เวลานี้จำเป็นสำหรับจานเพื่อให้สมุนไพรสมุนไพรและเครื่องเทศทั้งหมดกระจายอย่างเท่าเทียมกันในซุปเนื่องจากจานจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

คุณสามารถเสิร์ฟซุปนี้ได้ในรูปแบบเดียวกับที่คุณปรุงไว้ หากคุณไม่กลัวที่จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่เล็กน้อยคุณสามารถโรยจานด้วยชีสขูดหรือขนมปังกรอบ หรือคุณสามารถเพิ่มชีสแปรรูปได้ แม่บ้านบางคนรับใช้แสงสว่าง ซุปไก่ด้วยไข่ต้มสุกครึ่งฟองที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย!

• 
  วิธีปรุงอกไก่ไดเอท?…
• 
  
• 
• 
  
• 
  

เมื่อลดน้ำหนักคุณควรรวมอาหารที่ร่างกายต้องการไว้ในอาหารลดน้ำหนัก สารอาหาร. น้ำซุปซึ่งปัจจุบันมีสูตรอาหารจำนวนมากทำหน้าที่ได้ดีเยี่ยมทั้งสองอย่าง คุณสมบัติและข้อเสียของแต่ละประเภท:

• ไก่. ประโยชน์ - ไม่เพียงช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินเท่านั้น แต่ยังใช้ในการรักษาโรคหวัดและพิษอีกด้วย ส่วนผสม: วิตามินบี, ธาตุไมโครไอโอดีน, สังกะสี, เหล็ก, ฟลูออรีนและอื่นๆ, แร่ธาตุแคลเซียม, แมกนีเซียม, โซเดียม, ไขมัน, อิ่มตัว, ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและกรดอื่นๆ
• ทานแล้วสามารถช่วยได้ โรคต่างๆ,ช่วยลดคอเลสเตอรอล,ช่วยเรื่องโรคกระเพาะ,ตับอ่อนอักเสบ มีแคลอรี่น้อยมาก เพียงประมาณ 15 ต่อ 100 กรัม เพียงหนึ่งวันของการรับประทานอาหารจานนี้โดยเฉพาะ คุณสามารถลดน้ำหนักได้ถึง 1.5 กิโลกรัม
• ผัก. ทำหน้าที่กำจัดปอนด์พิเศษช่วยนำ ระบบทางเดินอาหารสำหรับการทำงานปกติมีผลดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ทำความสะอาดสารพิษแคลอรี่ต่ำ ช่วยกำจัดความหิวแต่ไม่ได้ให้พลังงานเพียงพอแก่ร่างกาย
• น้ำซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักช่วยกระตุ้นร่างกายให้เผาผลาญไขมันได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยเฉลี่ยจะรับได้ถึง 6 กิโลกรัมต่อสัปดาห์

สูตรน้ำซุปไก่:คุณต้องล้างเนื้อให้สะอาดใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำเย็นประมาณสามลิตรแล้ววางบนเตา รอจนน้ำซุปเดือดเอาโฟมออกทั้งหมด เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ แนะนำให้สะเด็ดน้ำแล้วปรุงใหม่ทั้งหมด ตั้งไฟไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ก่อนยกกระทะออกจากเตาไม่กี่นาที คุณสามารถเพิ่มรากผักชีฝรั่งลงไปเล็กน้อย ไม่แนะนำให้เติมเกลือหรือปรุงรสใดๆ

หลังจากที่เนื้อสุกแล้วควรเอาออกจากน้ำ สูตรอาหารจานผัก. ส่วนผสม: แครอทหลายต้น, ก้านคื่นฉ่าย, กระเทียมสองกลีบ, หัวมันฝรั่งหนึ่งหัว เอา จำนวนที่ต้องการน้ำเย็นแล้วจุดไฟ ในขณะที่กำลังเดือดให้สับผักทั้งหมดให้ละเอียด แครอทต้องทอดในน้ำมันเล็กน้อย เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่ผักทั้งหมดลงไป แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนสุก

คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับละเอียด แต่ควรงดเกลือและพริกไทย

เมื่อน้ำซุปผักพร้อมคุณต้องรอจนกว่าจะเย็นลงแล้วจึงกรอง ในรูปแบบนี้จะเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับซุปอาหารต่างๆ ไม่แนะนำให้เก็บน้ำซุปผักไว้ในตู้เย็น อายุการเก็บรักษาสั้น - เพียงสามวันเท่านั้น

การลดน้ำหนักด้วยน้ำซุปอาจเป็นดังนี้:

• วันถือศีลอดเหมาะสำหรับนักกีฬา วันน้ำซุปไก่จะดำเนินการทุกๆ 1-2 สัปดาห์ คุณสามารถกำจัดได้ 1-1.5 กิโลกรัมต่อวัน จำเป็นต้องเตรียมน้ำซุปไก่ล่วงหน้าและแบ่งเป็น 5 ส่วน ส่วนที่เท่ากัน, ควรบริโภคทุกๆ 3 ชั่วโมง วันรุ่งขึ้นคุณสามารถกินอาหารตามปกติได้
• อาหารโมโนคุณควรกินน้ำซุปไก่เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เท่านั้น ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากถึง 10 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ น้ำหนักเกิน. รูปแบบทางโภชนาการจะเหมือนกับที่คิดไว้ในตัวเลือกการรับประทานอาหารครั้งก่อน น้ำซุปแบ่งออกเป็นห้าเสิร์ฟและดื่มตลอดทั้งวัน แนะนำให้เตรียมสดทุกครั้ง
• อาหารเบาๆ.ซึ่งกินเวลาเจ็ดวันและเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารที่หลากหลายมากขึ้น ในหนึ่งสัปดาห์ของโภชนาการอาหาร คุณสามารถลดน้ำหนักได้ประมาณ 4 กิโลกรัม คุณสามารถรับประทานได้: ผักและผลไม้ คอทเทจชีสไขมันต่ำ เนื้อไก่ต้ม น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ และเครื่องดื่ม - น้ำและชา อย่าลืมดื่มน้ำซุปไก่ 1 ลิตรต่อวัน

อ่านเพิ่มเติมในบทความของเราเกี่ยวกับน้ำซุปสำหรับการลดน้ำหนักกฎในการเตรียมและการรับประทานอาหารด้วย

เพื่อให้การลดน้ำหนักมีประสิทธิผลโดยไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ คุณควรรวมอาหารที่มีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายไว้ในอาหารลดน้ำหนักด้วย น้ำซุปซึ่งปัจจุบันมีสูตรอาหารจำนวนมากทำหน้าที่ได้ดีเยี่ยมทั้งสองอย่าง แต่ไม่ใช่ว่าอาหารจานนี้ทุกประเภทจะเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก

ไก่

ทราบประโยชน์ของตัวเลือกนี้มานานแล้ว: น้ำซุปไม่เพียงช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินเท่านั้น แต่ยังใช้ในการรักษาโรคหวัดและพิษอีกด้วย องค์ประกอบของน้ำซุปไก่นั้นน่าประทับใจด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย:

• วิตามินบี;
• ธาตุขนาดเล็ก เช่น สังกะสี เหล็ก ฟลูออรีน และอื่นๆ
• แร่ธาตุ แมกนีเซียม โซเดียม ฯลฯ
• ไขมัน อิ่มตัว ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว และกรดอื่นๆ

องค์ประกอบที่หลากหลายดังกล่าวช่วยให้น้ำซุปไก่มีประโยชน์ต่อร่างกายเนื่องจากจานนี้สามารถช่วยรักษาโรคต่างๆได้ ตัวอย่างเช่นยาต้มดังกล่าวมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงและผู้ที่เป็นโรคหัวใจเนื่องจากจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล นักโภชนาการแนะนำน้ำซุปไก่สำหรับโรคกระเพาะและตับอ่อนอักเสบ

และสำหรับการลดน้ำหนักนั้นคุณค่าของมันก็ไม่อาจปฏิเสธได้ ท้ายที่สุดน้ำซุปเวอร์ชันนี้มีแคลอรี่น้อยมาก - เพียงประมาณ 15 ต่อ 100 กรัม ดังนั้นแม้จะกินเฉพาะอาหารจานนี้เพียงวันเดียวก็สามารถลดน้ำหนักได้ถึง 1.5 กิโลกรัม

ผัก

น้ำซุปนี้เป็นอาหาร ไม่เพียงทำหน้าที่กำจัดน้ำหนักส่วนเกินเท่านั้น แต่ยังช่วยทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานเป็นปกติอีกด้วย ง่ายมากและ จานเพื่อสุขภาพมีผลดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ เนื่องจากผักมีเส้นใยจำนวนมาก ร่างกายจึงได้รับการชำระล้างสารพิษได้อย่างสมบูรณ์แบบ

จานนี้เป็นที่นิยมมากในการลดน้ำหนักเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำมาก น้ำซุปผักช่วยกำจัดความรู้สึกหิวเท่านั้น แต่ไม่ได้ให้พลังงานเพียงพอแก่ร่างกาย ดังนั้นเขาจึงเริ่มใช้เงินสำรองที่สะสมไว้อย่างแข็งขัน ดังนั้นน้ำซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักจึงช่วยกระตุ้นร่างกายให้เผาผลาญไขมันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ผู้หญิงที่ทานอาหารจานนี้อ้างว่าภายในหนึ่งสัปดาห์ของการรับประทานอาหารแบบนี้ คุณจะลดน้ำหนักได้มาก โดยเฉลี่ยจะใช้เวลาประมาณ 6 กิโลกรัม

วิธีทำน้ำซุปไก่ลดน้ำหนัก

ทุกคนสามารถเชี่ยวชาญสูตรลดน้ำหนักนี้ได้ แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงน้ำซุปไก่คุณต้องเลือกเนื้อไก่ให้ถูกต้องก่อน ท้ายที่สุดแล้วปริมาณแคลอรี่ขึ้นอยู่กับว่าส่วนใดของซากที่เตรียมจากจาน

แน่นอนว่าขอแนะนำให้เลือกนกที่เติบโตมาในสภาพบ้านปกติและกินอาหารจากธรรมชาติเท่านั้น ไม่แนะนำให้ซื้อเนื้อไก่เนื้อเนื่องจากในช่วงชีวิตอาจได้รับยาปฏิชีวนะหรือฮอร์โมนพิเศษซึ่งจะไม่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์อย่างแน่นอน

เมื่อซื้อซากไปแล้ว คุณควรตัดสินใจว่าส่วนไหนดีที่สุดในการปรุงน้ำซุปไก่ มีความเชื่อกันว่า ตัวเลือกที่เหมาะมันจะกลายเป็นเต้านมที่ปราศจากไขมันและผิวหนัง เนื้อนี้มีแคลอรี่น้อยที่สุดและสารอาหารทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้

เมื่อไร อกไก่ซื้อและปอกเปลือกแล้วคุณควรเริ่มเตรียมน้ำซุป ก่อนอื่นคุณต้องล้างเนื้อให้สะอาดก่อน จากนั้นใส่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำเย็นประมาณสามลิตรแล้วตั้งบนเตา

ตอนนี้คุณต้องรอจนกว่าน้ำซุปจะเดือดจากนั้นคุณจะต้องเอาโฟมที่ก่อตัวออกทั้งหมด ในขั้นตอนนี้ผู้ที่รู้วิธีเตรียมน้ำซุปสำหรับการลดน้ำหนักควรสะเด็ดน้ำออกและทำซ้ำสองขั้นตอนแรกให้หมด: ล้างเนื้อแล้วนำไปต้มอีกครั้ง ด้วยวิธีนี้คุณจะสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ได้อีก

หลังจากน้ำซุปเดือดแล้ว ให้ปรุงไก่โดยใช้ไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อเกิดฟองบนผิวน้ำต้องขจัดออกทันที ไม่กี่นาทีก่อนที่จะยกกระทะออกจากเตา คุณสามารถเพิ่มรากผักชีฝรั่งเล็กน้อยลงในน้ำซุปได้ จากนั้นจานจะไม่ดูจืดชืดรสชาติจะหลากหลาย

เนื่องจากน้ำซุปไก่สำหรับลดน้ำหนักเป็นอาหารจึงไม่แนะนำให้ใส่เกลือและคุณไม่ควรเติมเครื่องปรุงรสใดๆ เลย หลังจากที่เนื้อสุกแล้วควรเอาออกจากน้ำ น้ำซุปที่เตรียมไว้นั้นดีสำหรับ อาหารพิเศษและช่วยในการต่อสู้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ น้ำหนักเกิน. สามารถบริโภคเนื้อสัตว์ได้ตามคำแนะนำของอาหารที่เลือก

สูตรอาหารจานผัก

การเตรียมน้ำซุปนี้เพื่อการลดน้ำหนักนั้นง่ายมาก ส่วนผสมที่คุณต้องซื้อ:

• แครอทสองสามอัน;
• ลำต้น;
• กระเทียม - สองสามกลีบ;
• หัวมันฝรั่งหนึ่งหัว

ใช้น้ำเย็นตามจำนวนที่ต้องการแล้วจุดไฟ ในขณะที่กำลังเดือดให้สับผักทั้งหมดให้ละเอียด แครอทต้องทอดในน้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้แคโรทีนที่มีอยู่ในนั้นสามารถละลายในไขมันได้ เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่ผักทั้งหมดลงไป แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนสุก คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับละเอียด แต่ควรงดเกลือและพริกไทย

เมื่อน้ำซุปผักพร้อมคุณต้องรอจนกว่าจะเย็นลงแล้วจึงกรอง ในรูปแบบนี้จะเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับซุปอาหารต่างๆ ไม่แนะนำให้เก็บน้ำซุปผักไว้ในตู้เย็น แต่อายุการเก็บรักษาค่อนข้างสั้น - เพียงสามวันเท่านั้น

ซุปกะหล่ำปลี

จากน้ำซุปที่ปรุงสุกคุณสามารถเตรียมอาหารจานที่ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ผักกาดขาว – 400 กรัม;
• แครอทขนาดเล็กสามอัน
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• ถั่วเขียว 300 กรัม
• สามสด

สับพริกไทยกะหล่ำปลีแครอท ใช้น้ำซุปผักที่เตรียมไว้สองลิตร เทลงในกระทะ ตั้งไฟ แล้วใส่ผักและถั่วสับทั้งหมด มีความจำเป็นต้องปรุงอาหารเป็นเวลาสี่ชั่วโมง มะเขือเทศสามารถบดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมลงในซุปแล้วเคี่ยวต่ออีกห้านาที

หลังจากเตรียมจานแล้วไม่ควรรับประทานทันที ซุปผักควรนั่งอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

หากต้องการเรียนรู้วิธีทำกะหล่ำปลีและซุปขึ้นฉ่ายเพื่อเผาผลาญไขมัน โปรดดูวิดีโอนี้:

ซุปคื่นฉ่าย

นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งของสูตร จานอาหารขึ้นอยู่กับน้ำซุปสำหรับการลดน้ำหนัก ซุปปรุงจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• คื่นฉ่ายหกก้าน
• สามหัวหอม;
• แครอทในปริมาณเท่ากัน
• ผักกาดขาว 200 กรัม
• มะเขือเทศกระป๋องหรือสดสองสามลูก

แครอทและคื่นฉ่ายควรหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ ในทางกลับกันให้ลองสับกะหล่ำปลีและหัวหอมให้เล็กลง ใช้น้ำซุปผักที่ปรุงไว้ล่วงหน้าสองสามลิตรอีกครั้งใส่ไฟแล้วเติมผลิตภัณฑ์ที่สับทั้งหมดลงไปที่นั่น ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศสับลงในซุป ตั้งไฟต่อไปอีก 10 นาที หลังจากที่จานสุกแล้ว ให้พักไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ

ยูเลีย มิคาอิโลวา

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ

นักโภชนาการและเชฟมืออาชีพแนะนำว่าอย่าปรุงน้ำซุปนานเกินไป การรักษาความร้อนเป็นเวลานานนำไปสู่ความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์สูญเสียคุณภาพอย่างมาก: องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์จะถูกทำลายภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง

ลดน้ำหนักด้วยน้ำซุป

ตัวเลือกอาหารหลักส่วนใหญ่มักจะกลายเป็นอาหารที่ทำจากเนื้อไก่ แต่หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยผักได้ การลดน้ำหนักโดยใช้น้ำซุปมีหลายประเภท ซึ่งแต่ละประเภทช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพ

วันถือศีลอด

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่สนใจกีฬาเป็นอย่างมาก วันอดอาหารกับน้ำซุปไก่จะดำเนินการทุกๆ 1-2 สัปดาห์ ในกรณีนี้คุณสามารถกำจัดได้ 1-1.5 กิโลกรัมต่อวัน

ในการอดอาหารคุณต้องเตรียมน้ำซุปไก่ล่วงหน้าแล้วแบ่งออกเป็น 5 ส่วนเท่า ๆ กัน ควรบริโภคบางส่วนโดยรักษาช่วงเวลาเท่ากันระหว่างมื้ออาหาร - สามชั่วโมง โดยปกติแล้วการละทิ้งอาหารดังกล่าวไม่ใช่เรื่องยาก: ในวันถัดไปคุณสามารถกินอาหารตามปกติได้

อาหารโมโน

ตัวเลือกนี้ยากกว่าเนื่องจากคุณต้องกินน้ำซุปไก่เพียงสัปดาห์เดียว นอกจากอาหารจานนี้แล้ว ไม่อนุญาตให้นำอาหารอื่นๆ เข้ามาด้วย อาหารนี้ช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้มากถึง 10 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ ผู้ที่ตัดสินใจใช้วิธีการลดน้ำหนักแบบนี้ต้องจำประเด็นสำคัญบางประการ:

• ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรเติมเกลือลงในน้ำซุป
• เครื่องดื่มที่อนุญาตคือน้ำและชาเขียวไม่หวานซึ่งช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้
• การออกกำลังกายจะช่วยให้ลดน้ำหนักได้มากขึ้น

รูปแบบทางโภชนาการจะเหมือนกับที่คิดไว้ในตัวเลือกการรับประทานอาหารครั้งก่อน น้ำซุปแบ่งออกเป็นห้าเสิร์ฟและดื่มตลอดทั้งวัน แนะนำให้เตรียมสดทุกครั้ง

อาหารเบาๆ

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่พบว่าเป็นเรื่องยากที่จะอดทนเพียงหนึ่งสัปดาห์ ซุปอาหาร. ในกรณีนี้คำตอบสำหรับคำถามที่ว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินอาหารอื่นนอกเหนือจากน้ำซุปไก่ในขณะที่ลดน้ำหนักจะเป็นไปในทางบวกอย่างแน่นอน รุ่นที่เบากว่านั้นใช้เวลาเจ็ดวันและเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารที่หลากหลายมากขึ้น ในการอดอาหารหนึ่งสัปดาห์ คุณสามารถลดน้ำหนักได้ประมาณ 4 กิโลกรัม

แน่นอนว่ารายการอาหารที่อนุญาตด้วยวิธีลดน้ำหนักนี้จำกัดเฉพาะอาหารเพื่อสุขภาพและมีไขมันต่ำเท่านั้น สิ่งที่คุณกินได้ได้แก่:

• ผักและผลไม้
• เอียง;
• เนื้อไก่ต้ม;
• น้ำมัน flaxseed;

ในเวลาเดียวกันเราไม่ควรลืมอาหารจานหลัก - น้ำซุปไก่ซึ่งต้องดื่มในปริมาณหนึ่งลิตร แผนการรับประทานอาหารโดยประมาณสำหรับวันนั้นอาจมีลักษณะดังนี้:

• อาหารเช้า:คอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัม, น้ำซุปเล็กน้อย, ชาเขียว
• อาหารกลางวัน:ผลไม้สองสามอย่างเช่นส้ม
• อาหารเย็น:น้ำซุปไก่ เนื้อไก่ต้ม เบาๆ สลัดผักจากกะหล่ำปลี, มะเขือเทศและแตงกวา, ชาเขียว;
• ของว่างยามบ่าย:ผลไม้สดสองสามลูก
• อาหารเย็น:น้ำซุปไก่ สลัดผัก หรือบวบอบและมะเขือยาว ชาเขียว

การออกจากอาหารมื้อเบาๆ เกี่ยวข้องกับการค่อยๆ ใส่อาหารและอาหารที่ถือเป็นพื้นฐานของโภชนาการเข้าไปในอาหาร โดยปกติร่างกายจะใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์เพื่อกลับสู่เมนูปกติ

การรับประทานอาหารที่มีน้ำซุปไก่หรือผักเป็นหลักจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้ในเวลาอันสั้น เพื่อให้ผลของการลดน้ำหนักเกินความคาดหมาย คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามแผนการรับประทานอาหารที่เข้มงวด ในเวลาเดียวกันจะเป็นไปได้ไม่เพียง แต่จะสร้างน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นระเบียบอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้วการบริโภคทั้งน้ำซุปไก่และผักจะช่วยให้ร่างกายทำความสะอาดตัวเองได้

วิดีโอที่เป็นประโยชน์

ดูวิดีโอนี้เกี่ยวกับความคิดเห็นของนักโภชนาการเกี่ยวกับซุปสำหรับการลดน้ำหนัก: