วอลนัทมีวิตามินอะไรบ้าง? วอลนัทมีประโยชน์อย่างไร?

สวัสดีเพื่อนรัก! ซึ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากจนทำให้มีการกล่าวถึงในพระคัมภีร์ด้วยซ้ำ! ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ไม่ต้องพูดถึงโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต แพทย์ชาวสวิสผู้โด่งดัง M. Bircher-Berger เรียกวอลนัทว่าเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ: “ นี่เป็นอาหารที่มีชีวิตตามธรรมชาติที่อิ่มตัวด้วยพลังงานของดวงอาทิตย์!” ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อื่นๆ เรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอายุยืนยาว! แน่นอนว่าการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพนั้นเป็นไปไม่ได้หากไม่กินวอลนัท!

มันมีวิตามินและธาตุอะไรบ้าง?

วิตามิน A, B1, B2, B3, B12, C, K, E, PP, แคโรทีน, แทนนิน, ซิโทสเตอโรน, ควิโนน และน้ำมันไขมัน ซึ่งรวมถึงไลโนเลอิก, ไลโนเลนิก, โอเลอิก, ปาลมิติก และกรดอื่นๆ พวกเขายังประกอบด้วยแกลโลแทนนิน จูโกลน น้ำมันหอมระเหย และไฟตอนไซด์

ประกอบด้วยแร่ธาตุและกรดอะมิโนอะไรบ้าง?

จากธาตุขนาดเล็ก: ฟอสฟอรัส (400-600 มก.), โพแทสเซียม (600-1300 มก.), แมกนีเซียม (150-250 มก.), แคลเซียม (85-150 มก.), กำมะถัน (50-100 มก.), เหล็ก (5-25 มก.) อลูมิเนียม (5-10 มก.) แมงกานีส (2-15 มก.) สังกะสี (2.5-6 มก.) และมีไอโอดีน โคบอลต์ ทองแดง สตรอนเทียม โครเมียม ฟลูออรีน นิกเกิลน้อยกว่ามาก ใบเลี้ยงของถั่วประกอบด้วยกรดอะมิโนที่สำคัญและจำเป็นที่สุด: กลูตาไธโอน, ซีสตีน, ไลซีน, ฮิสตาดีน, อาร์จินีน, กรดแอสปาร์ติกและกลูตามิก, อะลานีน, โพรลีน, วาลีน

คุณค่าทางโภชนาการ (kcal) คืออะไร?

ตามเนื้อหาแคลอรี่ วอลนัทเหนือกว่าเนื้อวัว 7 เท่า และขนมปัง 2 เท่า! นอกจากนี้ยังมีโปรตีนจากพืชที่ย่อยง่ายซึ่ง วิธีที่ดีที่สุดสมดุลและมีกรดอะมิโนหลายชนิด วอลนัท 100 กรัมมีเกือบ 700 กิโลแคลอรี ซึ่งหมายความว่าถั่ว 20-25 เม็ดต่อวันสามารถตอบสนองความต้องการอาหารในแต่ละวันของบุคคลได้

ดีต่อหัวใจและหลอดเลือดหรือไม่?

ฉันแนะนำให้ใช้เพื่อป้องกันและรักษาหลอดเลือดโดยขาดวิตามินและธาตุขนาดเล็กและยังเป็นผลิตภัณฑ์สำคัญในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย! ถั่วมีเส้นใยและน้ำมันจำนวนมาก ซึ่งช่วยเพิ่มการทำงานของลำไส้ซึ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก นอกจากนี้ยังช่วยรักษาโรคโลหิตจางได้อย่างสมบูรณ์แบบเนื่องจากมีสารประกอบของธาตุเหล็กและโคบอลต์ และการมีอยู่ของแร่ธาตุ (Ca, Mg, J) ร่วมกับกรดไขมันไม่อิ่มตัวทำให้วอลนัทเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับภาวะขาดเลือดขาดเลือด, ความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ

อย่างไรก็ตามในเปลือกผลไม้ดิบพบวิตามิน A, C, PP และ B จำนวนมาก น้ำมันหอมระเหยน้ำตาลและควิโนน แทนนิน 4% ในแง่ของปริมาณวิตามินซี วอลนัทสูงกว่าลูกเกด 8 เท่าและสูงกว่าผลไม้รสเปรี้ยว 50 เท่า

ยังไง ความช่วยเหลือเมล็ดวอลนัทใช้สำหรับโรคผิวหนัง โรคหวัด คอเลสเตอรอลสูง โรคทางประสาท และโรคของระบบทางเดินอาหาร

ถั่วมีไขมันพืชเยอะมาก! มันไม่เป็นอันตรายเหรอ?

เมล็ดวอลนัทสุกมีเมล็ดที่ดีที่สุดและแพงที่สุดถึง 60-80% น้ำมันพืชอุดมไปด้วยกรดไขมันไลโนเลอิก ไลโนเลนิก โอเลอิก และกรดไขมันอื่นๆ (มีเนื้อหาเป็นแชมป์) บางส่วนไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเหล่านี้ กรดไขมันเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับร่างกายหรือเรียกอีกอย่างว่าวิตามินเอฟน้ำมันเหล่านี้มีคุณสมบัติเป็นยาที่ดีเยี่ยมในการรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคตับ (โดยเฉพาะในเรื่องความเสื่อมของไขมัน) อย่างไรก็ตามกรดไลโนเลอิกคือโอเมก้า 3 และมีคุณสมบัติพิเศษในการรักษาหลอดเลือดและมะเร็ง

ยาแก้ปวดหัวที่ดี!

ชาวกรีกโบราณเชื่อว่าเมล็ดวอลนัทซึ่งมีลักษณะคล้ายกลีบสมองช่วยแก้อาการปวดหัวได้ และยาแผนปัจจุบันยืนยันสิ่งนี้: ถั่ว 3-4 เม็ดกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนนั้นยอดเยี่ยมมาก วิธีการรักษาไม่เพียงแต่จากอาการปวดหัวเท่านั้น แต่ยังมาจากการนอนไม่หลับและเส้นโลหิตตีบด้วย

คุณได้ลองนมวอลนัทแล้วหรือยัง?

เพื่อน ๆ ฉันลองนมวอลนัทเป็นครั้งแรกเมื่อเร็ว ๆ นี้ตอนที่ฉันอยู่ในมอลโดวา ที่นั่นพวกเขาเติบโตทุกที่ที่เป็นไปได้ คุณย่านั่งอยู่บนถนนและทำความสะอาด โดยจะขายเป็นถ้วยทันที (เช่น เมล็ดทานตะวันของเรา) โดยทั่วไป ผลิตภัณฑ์จากนมหมายถึงการหยิบและปอกเปลือกจากเปลือกเท่านั้น เหล่านั้น. เพื่อให้วอลนัทออกมาเหมือนที่เราเคยเห็นพวกเขายังคงต้องนั่งเปลือกจะต้องแข็งตัวและเปลือกจะต้องร่วงหล่น ฉันชอบถั่วนมเหล่านี้มากรสชาติละเอียดอ่อนและกรุบกรอบมีไอโอดีนมากมาย! สิ่งเดียวที่ไม่สะดวกก็คือต้องปอกเปลือกใบเลี้ยง (ซึ่งอยู่ในรูปของสมอง) ของวอลนัทนมเพราะ... เธอขมขื่นมาก และนี่คือภาพถ่ายจากทุ่งมอลโดวา: ฉันกับ Marishka ของฉัน พระอาทิตย์สว่างมากจนไม่อาจละสายตาได้ :-):

นั่นอาจเป็นทั้งหมดที่มีไป แต่ไม่ - ไม่ใช่ทั้งหมด! ฉันมีสิ่งที่น่าสนใจสำหรับคุณ!

เพื่อนๆ ชอบล็อคประตูนี้ยังไงบ้างคะ? ต้นฉบับ - ใช่ไหม! แต่ยังโง่อยู่! ท้ายที่สุดในการเปิดล็อคคุณต้องผ่านโซ่ผ่านเขาวงกตทั้งหมด! ทีนี้ลองนึกดูว่าคนเมาจะเป็นอย่างไรหรือสำหรับคนรีบ - พูดเบา ๆ - มันไม่สะดวกมากและในกรณีแรกทำให้ไม่สามารถออกจากห้องได้เลย! ฉันจะเรียกสิ่งนี้ว่าล็อคเยาะเย้ย คุณจะต้องใช้เวลามากในแต่ละครั้งเพื่อเปิดประตู และเวลาที่เราจำได้ก็ประเมินค่าไม่ได้! เมื่อไหร่ก็ตามที่ฉันตระหนักถึงคุณค่าของเวลา ฉันจะนึกถึงภาพยนตร์เรื่อง “Time” ที่มีจัสติน ทิมเบอร์เลคเป็นผู้แสดงนำ ยังไงก็ตามใครที่ยังไม่ได้ดูผมแนะนำให้ดูครับ หนังเรื่องนี้คุ้มจริงๆ!

แค่นั้นแหละ! เราขอให้คุณแบ่งปันข้อมูลนี้ในของคุณ เครือข่ายสังคมโดยใช้ปุ่มด้านล่าง สิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของไซต์ พบกันที่หน้าเว็บไซต์ ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าอันไหน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์วอลนัทประกอบด้วย!

หากบทความตอบคำถามของคุณ ขอขอบคุณผู้เขียนและแบ่งปันข้อมูลทางออนไลน์

วอลนัทมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในยาพื้นบ้านและยาแผนโบราณ: องค์ประกอบทางเคมีช่วยให้สามารถใช้ผลไม้และการเตรียมการต่าง ๆ เพื่อการรักษาโรคต่าง ๆ และการป้องกัน

วอลนัทมีสารที่มีคุณค่า วิตามิน และธาตุขนาดเล็กที่จำเป็นต่อร่างกายและการทำงานที่สำคัญมากมาย ที่มีประโยชน์ สรรพคุณทางยาวอลนัท

วอลนัทมีไขมันมากถึง 77% ประกอบด้วยโปรตีน แร่ธาตุ และธาตุอาหารรอง เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ไอโอดีน เหล็ก แมกนีเซียม

โพแทสเซียมที่มีอยู่ในถั่วมีหน้าที่ควบคุมกล้ามเนื้อ ควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ ปรับโซเดียมให้เป็นกลาง และขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย แมกนีเซียมมีฤทธิ์สงบและขยายหลอดเลือด นอกจากนี้ การกินถั่วยังส่งผลต่อสมองของมนุษย์อย่างสงบ ส่งเสริมการผ่อนคลาย บรรเทาอาการหงุดหงิด ความตึงเครียดใน สถานการณ์ที่ตึงเครียด. เนื่องจากปริมาณโคบอลต์และธาตุเหล็กในถั่วจึงถูกนำมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพในการเพิ่มฮีโมโกลบินในเลือดและดังนั้นจึงควรรวมไว้ในอาหารอย่างแน่นอน ปริมาณไอโอดีนที่อุดมไปด้วยในวอลนัท โดยเฉพาะถั่วเขียว ช่วยให้เกิดภาวะขาดสารไอโอดีน เพื่อปรับปรุงภูมิคุ้มกัน การรักษาต่อมไทรอยด์ด้วยวอลนัทนั้นมีประสิทธิภาพ

เมล็ดถั่วยังมีกรดอะมิโนหลายชนิด - ซีสตีน, กลูตาไธโอน, ไลซีน, กลูตามิกและกรดแอสปาร์ติก, ฮิสตาดีน, อะลานีน, อาร์จินีน, วาลีน, โพรลีน พวกเขาทั้งหมดมีบทบาทที่ไม่อาจทดแทนได้ในชีวิตของร่างกาย

วิตามินในวอลนัทมีคุณค่าอย่างยิ่ง ผลไม้ประกอบด้วยวิตามิน C, E, P, K และ B โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผลไม้ดิบจะมีวิตามินซีจำนวนมาก ดังนั้นวอลนัทสีเขียวจึงมีวิตามินซีมากกว่าลูกเกดดำ 8 เท่าและมากกว่าผลไม้รสเปรี้ยว 40-50 เท่า ผลไม้วอลนัทเป็นวิตามินรวมที่ยอดเยี่ยม

เนื่องจากเมล็ดมีโทโคฟีรอล (วิตามินอี) จำนวนมาก วอลนัทจึงมีมากในระหว่างตั้งครรภ์ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์: วิตามินอีจำเป็นต่อการตั้งครรภ์และการคลอดปกติ นอกจากนี้ยังจำเป็นในการรักษาภาวะมีบุตรยากและการป้องกัน

ผลไม้วอลนัทมีรสชาติอร่อย ดีต่อสุขภาพ และไม่เป็นอันตราย พวกเขามีปริมาณแคลอรี่สูงมาก (ผลไม้ 100 กรัมมี 850 แคลอรี่) ผลไม้ถั่วมีแคลอรี่มากกว่าขนมปังโฮลวีต 3 เท่า 10 เท่า - มากกว่าในนมวัว 7 เท่า - มากกว่าในมันฝรั่ง สิ่งนี้ช่วยให้สามารถใช้เป็นสารเสริมสร้างความเข้มแข็งทั่วไปที่ดีเยี่ยม: สามารถฟื้นฟูความแข็งแรงได้อย่างรวดเร็วหลังจากการทำงานหนักทางร่างกายหรือจิตใจหรือระหว่างการฟื้นตัวจากการเจ็บป่วยที่ทำให้ร่างกายอ่อนแอลง

ประโยชน์ต่อสุขภาพของวอลนัทเป็นที่รู้กันมาตั้งแต่สมัยโบราณ และผลไม้เหล่านี้ควรรวมอยู่ในอาหารของคุณอย่างแน่นอน

ทุกคนรู้ตั้งแต่สมัยเด็กๆ ว่าวอลนัทเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าต่อสุขภาพและมีคุณค่า และวอลนัทมีประโยชน์อย่างไร? ถั่วสามารถฟื้นฟูความแข็งแรงได้อย่างรวดเร็วใช้สำหรับจิตใจที่แข็งแรงหรือ การออกกำลังกายเมื่อหายจากโรคร้ายแรง นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับโรคทางระบบประสาท ความผิดปกติของระบบไหลเวียนโลหิต และโรคไตอีกด้วย เนื่องจากถั่วมีเส้นใยค่อนข้างมาก การบริโภคจึงช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ และเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ใช้ชีวิตแบบอยู่ประจำที่