น้ำผึ้ง แอปเปิ้ล และถั่วถูกบันทึกไว้ในรัสเซีย ฮันนี่สปา: ประวัติศาสตร์วันหยุด ประเพณี และความทันสมัย

เดือนสิงหาคมเป็นเดือนที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของฤดูร้อน ทุกสิ่งที่ปลูกและหว่านจะทำให้สุกงอม เก็บเกี่ยวผลผลิต ทำทุกอย่างเพื่อให้แน่ใจว่าฤดูหนาวจะสบายตัว ในประเทศรัสเซีย เดือนนี้มีวันหยุดมากมายเพื่อเป็นเกียรติแก่การเก็บเกี่ยวที่สุกงอม งานแสดงสินค้า และนิทรรศการความสำเร็จทางการเกษตรที่ดีที่สุด ด้วยการถือกำเนิดของออร์โธดอกซ์การเฉลิมฉลองพื้นบ้านโบราณเหล่านี้เกี่ยวพันกับวันหยุดของคริสตจักรแห่งความกตัญญูและการสรรเสริญพระผู้ช่วยให้รอด - พระเยซูคริสต์ และแน่นอนว่าวันหยุดที่สดใสและเป็นที่รักเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมรัสเซีย

ทั้งนอกรีตและออร์โธดอกซ์

วันหยุดที่ใจดีสามวันหยุดติดต่อกันจะกระจายไปทั่วเดือนสิงหาคมตามลำดับความสำคัญ - สปาแรกที่สองและสาม ตามนั้น - น้ำผึ้ง, แอปเปิ้ล, ถั่ว วันหยุดเหล่านี้แต่ละวันมีชื่ออื่นๆ อีกหลายชื่อที่เกี่ยวข้องกับประเพณีหรือการกระทำที่ทำในวันนั้น ฮันนี่สปาตามปฏิทินออร์โธดอกซ์ตรงกับวันที่ 14 สิงหาคม (1) ในวันนี้ เหตุการณ์ในประวัติศาสตร์โลกเกิดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่วันหยุดที่คริสตจักรกำหนดไว้ นอกจากนี้ มีหลายสิ่งหลายอย่างเกิดขึ้นในชีวิตประจำวัน ซึ่งเป็นประเพณีอันรุ่งโรจน์ที่ก่อตัวขึ้นตลอดหลายศตวรรษ ตัวอย่างเช่น เมล็ดฝิ่นกำลังสุกและต้องเก็บมา คุณไม่มีทางรู้ว่าจะต้องทำอะไรก่อนฤดูหนาว!

มีเหตุผลมากมายที่จะเฉลิมฉลอง

และในวันนี้พิธีรดน้ำก็ตก พืชผักฤดูหนาวก็หว่านและเก็บน้ำผึ้ง นั่นคือวันสำคัญของคนงาน และในการทำงานของมนุษย์ พระองค์ทรงมีผู้ช่วยและผู้วิงวอนจากสวรรค์อยู่เสมอในแต่ละเขตแดน ดังนั้นในไซบีเรียจึงมีเทศกาลเกี่ยวกับพระผู้ช่วยให้รอดองค์แรกเพื่อเป็นเกียรติแก่คุณยายของโซโลโมนิดาผู้ให้กำเนิดพระแม่มารี พยาบาลผดุงครรภ์ในตำนานได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้วิงวอนคนแรกของมารดา สตรีมีครรภ์ และหมอ ซึ่งเมื่อคลอดบุตรก็หันไปหาเธอเพื่อขอความช่วยเหลือ ดังนั้นพระผู้ช่วยให้รอดองค์แรกซึ่งเป็นวันหยุดที่มีความหมายจึงถูกเรียกอย่างแพร่หลายว่าแตกต่างกัน - ดอกป๊อปปี้, น้ำผึ้ง, ผึ้ง ฯลฯ

บรรดาผู้ที่มาจากกรุงคอนสแตนติโนเปิล

เพื่อเป็นเกียรติแก่การให้พรทางน้ำ วันหยุดนี้จึงถูกเรียกว่า: ผู้ช่วยให้รอดบนน้ำ เปียก และน้ำ นอกจากนี้ยังมีชื่อดังกล่าว - วันกำเนิด ชื่อนี้หมายถึงการเฉลิมฉลองที่มาจากกรุงคอนสแตนติโนเปิล ชื่อเต็มซึ่งฟังดูคล้ายกับต้นไม้ที่ซื่อสัตย์ของไม้กางเขนที่ให้ชีวิตของพระเจ้า ในวันนี้จะมีขบวนแห่ทางศาสนาอยู่เสมอ ในกรุงคอนสแตนติโนเปิล พวกเขานำไม้กางเขนแห่งชีวิตออกมาและหามไปรอบๆ เมืองเพื่อชำระล้างและช่วยเหลือชาวบ้านที่เหนื่อยล้าจาก ฤดูร้อน. อันที่จริงวันหยุดคริสตจักรครั้งที่สองคือวันพระผู้ช่วยให้รอดซึ่งมีชื่อเต็มว่าการเฉลิมฉลองของพระผู้ช่วยให้รอดผู้ทรงเมตตาและ Theotokos ที่ศักดิ์สิทธิ์ที่สุดอุทิศให้กับชัยชนะสองเท่าของทหารคริสเตียนที่ได้รับในวันที่ 1 สิงหาคม (แบบเก่า) 1164 ในวันนี้ Andrei Bogolyubsky เอาชนะ Volga Bulgars จักรพรรดิไบแซนไทน์ Manuel เอาชนะ Saracens

ที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งในซาร์รัสเซีย

บทความหลายฉบับทราบว่าวันหยุดนี้เป็นที่รู้จักกันดีในชื่อพระผู้ช่วยให้รอดบนน้ำ ตัดสินโดยคนจำนวนมาก งานศิลปะแน่นอนว่ามันเคยเป็นแบบนั้น ตัวฉันเอง จักรพรรดิรัสเซียร่วมขบวนแห่ลงน้ำ กระโดดลงแม่น้ำจอร์แดน จูบไม้กางเขนเมื่อจากไป และรับพรจากพระสังฆราช จากนั้นกองทัพก็ถวายตัว ในรัสเซียก่อนการปฏิวัติถือเป็นวันหยุดสำคัญของรัฐและคริสตจักร การขอพรทางน้ำเกิดขึ้นทั่วประเทศ เนื่องจากตามตำนานเล่าว่า Holy Rus ได้รับบัพติศมาในวันนี้

ชื่อที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน

แต่ในยุคของเรา First Spas เป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมมากกว่าในชื่อฮันนี่ วันหยุดนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้คน โดยมีหลักฐานจากคำพูด คำพูด และสุภาษิตหลายร้อยคำที่มีการกล่าวถึง

มีศุลกากรหลายสิบรายการที่เกี่ยวข้องกัน ดำเนินไปโดยไม่ได้บอกว่าตั้งแต่สมัยพระผู้ช่วยให้รอด Lakomka พวกเขาเริ่มกินน้ำผึ้ง ตั้งแต่วันนั้นเป็นต้นมา เราก็หว่านพืชฤดูหนาวและทดลองถั่วด้วย ราสเบอร์รี่กำลังสุกงอมอยู่ในป่า และการไล่ตามพวกมันเป็นฝูงก็เป็นพิธีกรรมและประเพณีเช่นกัน และอีกหลายๆอย่างอีกมากมาย แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือในวันนี้จำเป็นต้องทำความสะอาดรวงผึ้งที่เต็มไปด้วยน้ำผึ้ง พระผู้ช่วยให้รอดองค์แรกในเดือนสิงหาคมเรียกอีกอย่างว่าวันมาโควีย์ หรือเรียกง่ายๆ ว่ามาโควีย์ อุทิศให้กับพี่น้องผู้พลีชีพทั้ง 7 คน โดยมีความเกี่ยวพันกับการเก็บเกี่ยวดอกฝิ่น ในวันนี้พายก็อบด้วยเมล็ดงาดำด้วย แต่ถึงกระนั้น ยิ่งกว่านั้น นี่เป็นวันหยุดของผู้เลี้ยงผึ้ง

ประเพณีและความเชื่อมีวิวัฒนาการมาหลายศตวรรษ

ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา ประเพณีต่างๆ ได้มีการพัฒนาเกี่ยวกับการเฉลิมฉลองน้ำผึ้งผู้ช่วยให้รอด ในวันนี้ มีความสำคัญเป็นพิเศษกับทั้งตัวผู้เลี้ยงผึ้งและทุกสิ่งที่เขาจะทำอันที่จริงเป็นพิธีกรรม มีความเชื่อ: หากคุณไม่ "ทำลาย" น้ำผึ้งในวันนี้มันจะหายไปหรือผึ้งใกล้เคียงจะถูกพาตัวไปซึ่งตั้งแต่วันนั้นไม่ได้นำ "สินบนน้ำผึ้ง" อีกต่อไป - วันนั้นถือเป็นเหตุการณ์สำคัญ ผึ้งทุกตัวหยุดทำน้ำผึ้ง ไม่ใช่แค่เพื่อนบ้านเท่านั้น ตั้งแต่เช้าตรู่ผู้เลี้ยงผึ้งก็อยู่ในโรงเลี้ยงผึ้งแล้วและเมื่อสังเกตประเพณีก็เริ่ม "แยก" รวงผึ้งออกจากรัง ขั้นแรกจำเป็นต้องเลือกรวงผึ้งที่มีมากที่สุดและเต็มความจุ น้ำผึ้งที่สกัดได้ส่วนหนึ่งถูกใส่ในภาชนะที่สะอาด (ควรใช้ไม้) และนำไปที่โบสถ์เพื่อถวาย

สปา - "ฟันหวาน"

คนเลี้ยงผึ้งที่ปฏิบัติตามประเพณีทั้งหมด และตั้งแต่วันนั้นเป็นต้นมาพวกเขาต้องอดอาหาร ได้รับอนุญาตให้ชิมน้ำผึ้งที่นำมาจากโบสถ์ ตั้งแต่สมัยโบราณผลิตภัณฑ์นี้ถือเป็นยาครอบจักรวาลเกือบทุกชนิด พลังมหัศจรรย์ของน้ำผึ้งเสกเพิ่มเป็นสองเท่า ความปรารถนาที่ได้ชิมน้ำผึ้งศักดิ์สิทธิ์ช้อนแรกจะเป็นจริงอย่างแน่นอน สำหรับวันหยุดจะมีการอบพายน้ำผึ้งและขนมปังขิงทำให้มึนเมาน้ำผึ้ง (มธุรส) และ น้ำอัดลมจากผลิตภัณฑ์นี้

คนเลี้ยงผึ้งและทุกคนควรจะมีน้ำใจมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ต่อพระผู้ช่วยให้รอดองค์แรกในเดือนสิงหาคม พวกเขาควรให้น้ำผึ้ง ไม่ใช่แค่กับคนยากจนเท่านั้น ในโอกาสนี้มีสุภาษิตระบุว่าคนจนที่เข้าสปาจะต้องมีถุงยาแน่นอน ขอทานได้รับส่วนแบ่งอาหารจากรางน้ำของ Sexton ซึ่งเขาเติมจากส่วนแบ่งที่จัดสรรให้กับคริสตจักร ไม่มีอะไรจบลงเพียงแค่นั้น - ในตอนเย็น เด็กกลุ่มหนึ่งมาถึงโรงเลี้ยงผึ้งพร้อมบทสวดที่พวกเขาขอให้คนเลี้ยงผึ้งมีสุขภาพที่ดี ประสบความสำเร็จในการทำธุรกิจ และขอน้ำผึ้ง งานฉลองพระผู้ช่วยให้รอดองค์แรกดำเนินไปเป็นเวลานาน

สัญญาณที่ยังคงใช้ได้ในปัจจุบัน

วันหยุดแรกของเดือนสิงหาคมนี้ซึ่งเกี่ยวข้องกับพระนามของพระผู้ช่วยให้รอด รายล้อมไปด้วยสัญลักษณ์มากมายที่วิวัฒนาการมาหลายศตวรรษ บางทีตอนนี้เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงด้านสิ่งแวดล้อมไม่ใช่ทั้งหมดเป็นจริง แต่ทั้งหมดเป็นของนิทานพื้นบ้านรัสเซียที่ร่ำรวย และบางคนก็ไม่ได้สูญเสียความเกี่ยวข้องในวันนี้

สังเกตได้ว่าหลังจากพระผู้ช่วยให้รอดน้ำผึ้ง น้ำในแม่น้ำเย็นมาก นกนางแอ่นและแมลงวันบินหนีไป ดอกกุหลาบจางลง น้ำค้างตกหนัก ผึ้งไม่อุ้มน้ำผึ้ง ในซอกมุมที่ห่างไกลซึ่งมีอยู่มากมายในรัสเซีย ในช่วงเวลาที่พระผู้ช่วยให้รอดองค์แรกอยู่บนธรณีประตู พวกเขาไม่หยุดไถดินเพื่อปลูกพืชฤดูหนาว (กิจการทางการเกษตรขนาดใหญ่ได้รับคำแนะนำมากกว่าโดยคำนึงถึงประโยชน์ใช้สอยซึ่ง ไม่ตรงกับป้ายเสมอไป) และเตรียมลานนวดข้าวในฤดูหนาว หรือบางทีพวกเขาอาจอาบน้ำม้าด้วยเนื่องจากมีความเชื่อว่าหากไม่ทำเช่นนี้ที่ First Spas สัตว์ต่างๆ จะไม่รอดในฤดูหนาวเนื่องจากพวกมันจะแข็งตัว ตามตำนาน เลือดของพวกเขาจะ "แข็งตัว" แน่นอนว่าในชนบทห่างไกลในวันนี้มีการอวยพรบ่อน้ำทำความสะอาดและขุดใหม่ (ป้ายบอกว่าไม่มีอะไรสามารถทำร้ายบ่อน้ำได้) และสิ่งนี้เรียกว่า "พิธีกรรมการให้พรเล็กน้อยทางน้ำ"

วันหยุดที่ไม่มีพายคืออะไร?

ในวันนี้เป็นธรรมเนียมที่จะต้องอบพายและขนมปังขิงด้วยน้ำผึ้งจากแป้งก้อนแรกของการเก็บเกี่ยวใหม่ ในวันนี้ต้องทำหลายสิ่งหลายอย่าง - บีบถั่ว เก็บน้ำผึ้ง หว่านพืชฤดูหนาว ถวายทั้งหมดนี้ในโบสถ์ รวมถึงเมล็ดพืชสำหรับปลูกพืชฤดูหนาว และไปคำนับผู้เฒ่าเพื่อให้ผู้อาวุโสที่สุดขว้างคนแรก กำมือลงไปในดิน ยิ่งไปกว่านั้น ผู้หญิงยังต้องมีเวลาทำบาปด้วย เพราะในวันนี้ทุกสิ่งทุกอย่างได้รับการอภัยให้กับพวกเธอแล้ว ประเพณีการหว่านพืชบนเฟิร์สสปาก็มีแบบนี้เช่นกัน เงื่อนไขที่จำเป็น- ไข่ต้มตามจำนวนคนในหมู่บ้าน ใครก็ตามที่ได้เมล็ดเต็มมากที่สุดก็มีสิทธิ์โยนเมล็ดแรกลงดิน นี่คือในพื้นที่ที่พวกเขาไม่ได้หันไปขอความช่วยเหลือจากผู้เฒ่า

ป้ายสำหรับทุกโอกาส

ความช่วยเหลือที่ให้แก่ผู้อ่อนแอและไร้ที่พึ่ง - แม่ม่ายและเด็กกำพร้า - มีคุณค่าอย่างมาก เพื่อนบ้านมาหาพวกเขาพร้อมของขวัญและมีเป้าหมายที่จะให้ความช่วยเหลือที่เป็นไปได้ทั้งหมด - ขุดสวนหรือย้ายโรงนาเดิมออก เตรียมฟืนสำหรับฤดูหนาว นอกจากนี้ยังมีคำพูดในหัวข้อนี้ซึ่งบอกว่าอย่างน้อยก็ควรโยนเหน็บแนมไปที่สนามหญ้าของหญิงม่าย ยังให้ความสนใจกับสภาพอากาศด้วย ป้ายบอกว่าถ้าฝนตก ไฟจะลุกเล็กน้อย และถ้าลมพัดมา ต้องระวังหมวกด้วย หากไม่ปฏิบัติตาม หมวกก็จะตกลงพื้น - การเดินทางอันยาวนานรอคุณอยู่ สังเกตว่าหากนกกระสาเตรียมตัวเดินทางหนึ่งสัปดาห์ก่อนวันหยุด ฤดูใบไม้ผลิจะอบอุ่น ส่วนฤดูหนาวจะหนาวเร็วและหนาวจัด

Spas the First (Honey) ทำหน้าที่เป็นจุดเริ่มต้นในการบอกลาฤดูร้อน การเต้นรำรอบและการเฉลิมฉลองสิ้นสุดลง การเตรียมตัวอย่างจริงจังสำหรับฤดูหนาว และการอดอาหาร Dormition Fast สองสัปดาห์ที่ค่อนข้างยากได้เริ่มต้นขึ้น

ใครๆ ก็รู้จักฮันนี่สปา

แต่คนส่วนใหญ่ที่มีชีวิตอยู่ในช่วงเวลาที่อเทวนิยมเป็นนโยบายของรัฐไม่คุ้นเคยกับความซับซ้อนของวันหยุดคริสตจักร ดังนั้นคำถามที่พระผู้ช่วยให้รอดองค์แรกจึงไม่น่าแปลกใจเลย พวกเขารู้ว่ามีวันหยุดชื่อเดียวกันสามวันหยุด หนึ่งคือ Apple อีกอันคือฮันนี่ วันหยุดที่สามคือถั่ว - และนั่นก็ดี

สิ่งนี้ใช้กับชาวเมืองโดยเฉพาะ - พวกเขาไม่สามารถหว่านพืชฤดูหนาวหรือเก็บน้ำผึ้งได้ และคุณไม่สามารถดูนกได้ - มีเพียงนกกระจอกและกาเท่านั้นและม้าบนฮิปโปโดรมก็อบอุ่นเลือดของพวกมันจะไม่แข็งตัว งานแสดงสินค้าจำนวนมากซึ่งมีขนาดใหญ่ขึ้นและมีสีสันมากขึ้นทุกปี และฝูงชนที่อยู่ใกล้โบสถ์ทำให้ชาวเมืองตามทันเหตุการณ์ต่างๆ ในสปาพวกเขาไม่น้อยไปกว่าเทศกาลอีสเตอร์ ดังนั้นทันทีที่การโฆษณาและการขายผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งเริ่มต้นขึ้น คนส่วนใหญ่จึงไม่สงสัยว่าสปาแห่งแรกคืออะไร ฉันเห็นแล้ว - ที่รัก

จำได้ไหมในวัยเด็ก! ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการตื่นขึ้นมาในตอนเช้าเพื่อรับแสงแดดอันเป็นมิตร ลุกจากเตียงนุ่มๆ และ เท้าเปล่ากระทืบเข้าครัว เทนมเย็นๆ ฉีกท็อปปิ้งกรอบๆ ขนมปังขาวและเทน้ำผึ้งรสขมลงไปเป็นชั้นสีเหลืองอำพัน

การเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งในฤดูร้อนมีมากที่สุด: จากดอกไม้และสมุนไพรต่าง ๆ จะได้น้ำผึ้งหลากหลายรสชาติ

ใน Rus' การเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งเริ่มขึ้นในเดือนมิถุนายนและสิ้นสุดในวันที่ 1 สิงหาคมตามรูปแบบเก่า และในวันที่ 14 สิงหาคมตามรูปแบบใหม่ ด้วยเหตุนี้ตั้งแต่สมัยโบราณจึงมีวันหยุดแรกของสามเดือนสิงหาคมที่อุทิศให้กับ พระผู้ช่วยให้รอด (การเฉลิมฉลองของพระผู้ช่วยให้รอดผู้ทรงเมตตาและพระธีโอโทโคสผู้ศักดิ์สิทธิ์ที่สุด)ถูกเรียกว่าฮันนี่สปา หรือ "สปาบนน้ำ"

ฮันนี่สปาเปิดวันไหน?

Honey Spas ในปี 2018 เช่นเคยคือวันที่ 14 สิงหาคม Assumption Fast เริ่มต้นด้วยวันหยุดนี้ (ตั้งแต่วันที่ 14 สิงหาคมถึง 27 สิงหาคม 2018) จริงๆ แล้วอิน. ปฏิทินคริสตจักรไม่มีวันหยุดเช่น Honey Savior ในวันนี้คริสตจักรเฉลิมฉลอง ฉลองพระผู้ช่วยให้รอดผู้ทรงเมตตาและพระนางมารีย์พรหมจารี. มันถูกติดตั้งเพื่อเป็นเกียรติแก่สัญญาณจากไอคอนของพระผู้ช่วยให้รอด พระมารดาศักดิ์สิทธิ์ของพระเจ้าและ ไม้กางเขนอันทรงเกียรติระหว่างการต่อสู้ของเจ้าชายผู้ศักดิ์สิทธิ์ Andrei Bogolyubsky ด้วย โวลก้า บัลการ์ในปี 1164 วันนี้ก็อุทิศเช่นกัน เหล่านี้ วันหยุดของคริสตจักรตรงกับช่วงสิ้นสุดการเก็บเกี่ยวน้ำผึ้ง เป็นผลให้ในหมู่ผู้คนวันหยุดของอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของผู้คนมีความเชื่อมโยงอย่างแน่นแฟ้นกับวันหยุดออร์โธดอกซ์ และตอนนี้เราก็เหมือนกับบรรพบุรุษของเรา เฉลิมฉลองพระผู้ช่วยให้รอดในพระวิหาร ให้พรน้ำผึ้ง และเคารพไม้กางเขนของพระเจ้า

ประวัติความเป็นมาของฮันนี่สปา

เกี่ยวกับ Honey Saviour คริสตจักรทุกแห่งเฉลิมฉลองพระผู้ช่วยให้รอดผู้ทรงเมตตาและ Theotokos ที่ศักดิ์สิทธิ์ที่สุดเพื่อเป็นเกียรติแก่ชัยชนะในปี 1164 ของ Grand Duke Andrei Bogolyubsky ในการรณรงค์ต่อต้านชาวโวลก้าบัลแกเรียและจักรพรรดิกรีก Michael เหนือ Saracens

วันหยุดหลักของวันนี้คือซึ่งก่อตั้งขึ้นในศตวรรษที่ 9 ในกรุงคอนสแตนติโนเปิล "เนื่องจากการเจ็บป่วยที่เกิดขึ้นบ่อยมากในเดือนสิงหาคม" ในวันนี้ ต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์แห่งไม้กางเขนชำรุดทรุดโทรมจากคลังหลวง ถนนในเมืองได้รับการถวาย และ “ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไปจนถึงการหลับใหลของพระธีโอโทโกสผู้ศักดิ์สิทธิ์ที่สุด ได้ทำการแสดงดนตรีทั่วเมือง พวกเขาจึงถวาย แก่ผู้คนเพื่อการสักการะ” (จากหนังสือชั่วโมงแห่งกรีกสมัยศตวรรษที่ 19)

ในวันนี้ ในโบสถ์ต่างๆ ที่ Matins หลังจาก Great Doxology ไม้กางเขนจะถูกนำออกมาเพื่อให้ทุกคนที่ปรารถนาสามารถสักการะ Holy Cross ได้ หลังจากนั้นจะมีการสรงน้ำพระเล็กน้อย

ประเพณีฮันนี่สปา

ใน Honey Savior เป็นเรื่องปกติที่จะนำน้ำผึ้งที่เก็บเกี่ยวใหม่เมล็ดงาดำ สมุนไพร- ทุกสิ่งที่ทำให้เดือนสิงหาคมมีผล

ในวันนี้ ผู้เลี้ยงผึ้งมีประเพณีอันเคร่งครัดในการแจกน้ำผึ้งหนึ่งรังให้กับเด็กๆ และคนยากจน ประเพณีการทำอาหารของ Honey Savior ไม่สามารถสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่มีฟันหวานได้: ในวันนี้พวกเขาอบขนมปังขิงน้ำผึ้ง Lenten, ขนมปังขิง, แพนเค้ก Lenten กับน้ำผึ้ง, kvass น้ำผึ้งและชงมี้ด (โดยวิธีนี้ใช้ใน Rus 'ในขณะนั้น) เวลาเป็นยารักษาโรค)

มีอีกชื่อหนึ่งสำหรับวันหยุดในวันที่ 14 สิงหาคม - Makovei หรือที่รู้จักกันในชื่อ Poppy Spas คริสตจักรต่างๆ ระลึกถึงพี่น้องทั้งเจ็ดผู้พลีชีพของชาว Maccabees กับโซโลเมียผู้เป็นแม่ของพวกเขา เป็นที่รู้กันว่าใน 166 ปีก่อนคริสตกาล ราชวงศ์แมคคาบีนกบฏต่อคำสั่งที่ห้ามการปฏิบัติทางศาสนาของชาวยิว และอีกครั้ง ระดับภาษามันกลายเป็น "การผสมผสาน" ของประเพณีพื้นบ้าน (ตั้งแต่วันที่ 14 สิงหาคมพวกเขาเริ่มเก็บเมล็ดฝิ่นในทุ่งนาและอบพายด้วยไส้นี้) และวันหยุดของคริสตจักร

ทำไมฮันนี่สปาถึงถูกเรียกว่า "สปาบนน้ำ"? นอกจากนี้ยังมีคำอธิบายในชีวิตประจำวันอย่างสมบูรณ์: ในวันนี้ บ่อน้ำเก่า อ่างเก็บน้ำ และน้ำพุศักดิ์สิทธิ์ได้รับการทำความสะอาด และบ่อน้ำใหม่ได้รับการอวยพร หลังจากขบวนแห่ทางศาสนา ผู้คนจะอาบน้ำ “เพื่อชำระบาป” และอาบฝูงสัตว์ทั้งหมดของตน หลังจากที่เรียกว่า "สปาเปียก" ชาวนาก็ไม่ว่ายน้ำอีกต่อไป

ฮันนี่สปา ภาพถ่าย

ภาพถ่ายโดย Yulia Makoveychuk

ภาพถ่ายสถาบันศาสนศาสตร์เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก, www.flickr.com

ภาพถ่ายโดย Yulia Makoveychuk

โรงเลี้ยงผึ้งของอาราม Gremyachev ภาพถ่ายโดย Vladimir Eshtokin

Honey Spas ในภาพวาดโดยศิลปินชาวรัสเซีย

ศิลปินชาวรัสเซียผู้โด่งดังมักรวบรวมภาพคนเลี้ยงผึ้งบนผืนผ้าใบ

Zhdanov V. Yu. ฮันนี่บันทึกไว้แล้ว

Kramskoy I. N. Pasechnik

ลาซาเรวา สเวตลานา. น้ำผึ้งบันทึกไว้

เดือนสุดท้ายของฤดูร้อนเต็มไปด้วยวันหยุดที่อุทิศให้กับของขวัญจากธรรมชาติ การเก็บเกี่ยว น้ำผึ้ง แอปเปิ้ล ขนมปัง น้ำ และแม้กระทั่งถั่ว นั่นเป็นเหตุผลที่เราเฉลิมฉลองสปาสามแห่งในเดือนสิงหาคม ได้แก่ ฮันนี่ แอปเปิ้ล และนัท ทุกวันนี้เป็นเรื่องปกติที่จะขอบคุณพระเจ้าและธรรมชาติสำหรับของขวัญที่ได้รับและ เก็บเกี่ยว. นี่เป็นโอกาสอันดีที่จะเพลิดเพลินไปกับอาหารรสเลิศที่รวบรวมมาจากป่า สวน และทุ่งนา

สปาแรก 2018 - สปาน้ำผึ้ง

ฮันนี่สปาในปี 2561 © Depositphotos

ยูเครนจะเฉลิมฉลอง Honey Spas 2018 ในวันอังคารที่ 14 สิงหาคม ชื่ออื่นของ First Spas คือ Poppy Spas 2018, Makovei, Wet Spas ในวันนี้จะมีการให้พรน้ำเล็กๆ โดยให้น้ำในบ่อน้ำและอ่างเก็บน้ำ ผู้คนเรียกฮันนี่สปาเช่นนั้นเพราะเชื่อกันว่าตั้งแต่วันนั้นเป็นต้นไป ผึ้งจะไม่อุ้มน้ำผึ้งอีกต่อไป ในวันนี้เองที่ผู้เลี้ยงผึ้งนำรวงผึ้งแรกออกมาจากรังผึ้งและนำไปถวายในโบสถ์ น้ำผึ้งที่เก็บได้ในเวลานี้ถือเป็นการรักษาที่ดีที่สุด แต่คุณสามารถกินได้เฉพาะหลังจากการถวายเท่านั้นเช่น ไม่เร็วกว่าฮันนี่สปา ในวันฉลองผู้ช่วยให้รอดน้ำผึ้ง เป็นเรื่องปกติที่จะปฏิบัติต่อกันด้วยน้ำผึ้ง อบชอร์ตเค้กน้ำผึ้ง เค้ก และคุกกี้ขนมปังขิง

อ่านเพิ่มเติม:

สปาที่สอง - Apple Spas

แอปเปิ้ลสปา 2018 © Depositphotos

เราเฉลิมฉลอง Apple Spas 2018 ในวันอาทิตย์ที่ 19 สิงหาคม วันหยุดนี้ยังตรงกับการเปลี่ยนแปลงของพระเจ้าด้วย และในวันนี้ การอำลาฤดูร้อนก็เริ่มต้นขึ้น โดย ประเพณีพื้นบ้านในพระผู้ช่วยให้รอดองค์ที่สอง แอปเปิ้ลและผลไม้อื่นๆ ได้รับพรซึ่งไม่ควรรับประทานก่อนวันนี้ ในวันฉลอง Apple Saviour ผู้คนจะปฏิบัติต่อกัน แอปเปิ้ลสดและอาหารแอปเปิ้ลหลากหลายชนิด

อ่านเพิ่มเติม:

สปาที่สาม - สปาอ่อนนุช

นัทสปา 2018 © Depositphotos

หลังจากที่ Apple Savior ก็มาถึง Nut Savior ซึ่งมีการเฉลิมฉลองตามประเพณีในวันที่ 29 สิงหาคม และในปี 2018 จะตรงกับวันพุธ วันหยุดนี้เรียกอีกอย่างว่า Canvas Savior และ Bread Savior ในเวลานี้ การสิ้นสุดของการเก็บเกี่ยวเกิดขึ้น ดังนั้นขนมปังและพายชุดแรกจึงถูกอบจากเมล็ดพืชที่เก็บเกี่ยวใหม่ จากนั้นทุกคนในครอบครัวก็จะได้รับพรและรับประทาน และภายในสิ้นเดือนสิงหาคมถั่วก็จะสุก

ฮันนี่สปาเริ่มต้นในวันแรกของการเข้าพรรษา ในอิสตันบูลและในอดีตในกรุงคอนสแตนติโนเปิล มีประเพณีมาตั้งแต่สมัยโบราณเมื่อมีการนำต้นไม้ที่เรียกว่าไม้กางเขนไปตามถนน มีความเชื่อกันในหมู่ผู้คนว่าคุณลักษณะอันศักดิ์สิทธิ์นี้สามารถขจัดความเจ็บป่วยได้ และไม่เพียงแต่สามารถรักษาบาดแผลทางจิตใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทางร่างกายด้วย ใครๆ ก็สามารถเคารพไม้กางเขนศักดิ์สิทธิ์ได้ การเข้าถึงต้นไม้นั้นเปิดจนถึงวันเข้าพรรษาของพระแม่มารีย์

สปาน้ำผึ้งปรากฏในรัสเซียเมื่อใด

ในรัสเซีย Honey Spas เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไปใน Rus 'ก็เริ่มชุดที่สำคัญมาก วันหยุดออร์โธดอกซ์– การเปลี่ยนแปลงของพระเจ้าและอัสสัมชัญ มารดาพระเจ้า. โดยรวมแล้ว Assumption Fast ประกอบด้วยสามขั้นตอน: ฮันนี่สปา, แอปเปิ้ลสปา และนัทสปา ซึ่งแตกต่างจากการเข้าพรรษาครั้งใหญ่ Uspensky Lent ไม่ต้องการความรุนแรงมากนักจากผู้ถือศีลอด แต่มันก็ไม่ง่ายเลยซึ่งแตกต่างจากการถือศีลอดของการประสูติและการเข้าพรรษาของปีเตอร์

คุณกินอะไรได้บ้างในช่วงอัสสัมชัญอดอาหาร?

เมื่อต้นสัปดาห์ การถือศีลอดออร์โธดอกซ์เช่นเดียวกับวันพุธและวันศุกร์ควรให้ความสำคัญกับอาหารแห้งในวันที่สองและสี่ผู้ที่ถือศีลอดสามารถรับประทานผักต้มได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน คุณสามารถเติมน้ำมันลงในอาหารได้เฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์เท่านั้น เป็นที่น่าจดจำว่าคริสตจักรไม่แนะนำให้กินแอปเปิ้ลและองุ่นจนกว่าจะถึงวันแห่งการเปลี่ยนแปลงของพระเจ้าหรือวันแอปเปิ้ล

น้ำผึ้งหรือเปียกบันทึกไว้

ในบางภูมิภาคของรัสเซีย พระผู้ช่วยให้รอดองค์แรก (ที่รัก) มีอีกชื่อหนึ่งว่า โมครี และในวันนี้ พวกนักบวชไปเปิดอ่างเก็บน้ำและรวบรวมน้ำเพื่อถวายต่อไป คนธรรมดาพวกเขาชอบว่ายน้ำในวันนี้ เนื่องจากเชื่อกันว่าน้ำในเฟิร์สสปาเปียกนั้นจำเป็นต้องศักดิ์สิทธิ์

ต่อมา Mokry Spas เริ่มมีชื่อเรียกว่า Honey เมื่อมีการโจมตีของ Honey Rescue จึงได้รับคำสั่งให้ตัดหรือหักรวงผึ้ง เชื่อกันว่าหากวันนี้คุณไม่ทำความสะอาดรวงผึ้งของตัวเอง น้ำผึ้งทั้งหมดก็จะตกเป็นของผึ้งที่อยู่ใกล้เคียงซึ่งจะเข้ามาครอบครองน้ำผึ้งที่ยังไม่ได้แตะต้องนั้นอย่างแน่นอน นักบวชพากันไปที่โบสถ์เพื่อขอพรไม่เพียงแค่น้ำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำผึ้ง เมล็ดพืชสำหรับปลูกพืชในอนาคต และแม้แต่ผักด้วย

Poppy บันทึก: การตีความน้ำผึ้งภาคใต้

ทางตอนใต้ของรัสเซีย มีการพาหัวดอกป๊อปปี้ไปโบสถ์ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้วันหยุดนี้ถูกเรียกว่า Poppy Savior เมล็ดฝิ่นที่ศักดิ์สิทธิ์ถูกนำมาใช้ปรุงรสพาย ขนมปัง และทำเมล็ดฝิ่นแบบพิเศษ อย่างหลังกลายเป็นขนมที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด ตารางเทศกาล. ในการเตรียมมาโคฟนิกิจำเป็นต้องต้มน้ำผึ้งและตักโฟมก้อนแรกออก ต่อไปถือดอกป๊อปปี้ เปิดไฟร่วมกับโฟมจนทุกอย่างกลายเป็นมวลเนื้อเดียวกันและข้นขึ้น ทันทีที่มาโคฟนิกหนาขึ้นก็จะเย็นลงแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะโดยหั่นเป็นชิ้น ๆ ก่อนหน้านี้ ตั้งแต่สมัยโบราณ บรรพบุรุษของเราเชื่อว่าดอกป๊อปปี้ไม่ใช่ของขวัญที่เรียบง่ายจากธรรมชาติ แต่เป็นสิ่งที่มหัศจรรย์อย่างแท้จริง ห้องต่างๆ ในบ้านโรยด้วยเมล็ดฝิ่น เพื่อป้องกันวิญญาณชั่วร้าย

ประเพณีและป้ายบนฮันนี่สปา

การเริ่มต้นของพระผู้ช่วยให้รอดน้ำผึ้งมีความหมายสำหรับชาวนาว่าถึงเวลาที่ต้องเตรียมทุ่งนาสำหรับพืชฤดูหนาว ประเพณีในการเริ่มต้นที่ดินทำกินมีลักษณะเช่นนี้: ในระหว่างการหว่านข้าวไรย์ในฤดูหนาวพวกเขาพบคนไถนาที่มีเกียรติและมีประสบการณ์มากที่สุดในหมู่บ้านพามันไปที่ทุ่งนาและขอให้เขาโยนข้าวไรย์ตัวแรกลงดิน

ฮันนี่เซฟก็มีสัญญาณของตัวเองเช่นกัน เชื่อกันว่าหากราสเบอร์รี่ลูกแรกมีขนาดใหญ่ก็จำเป็นต้องหว่านข้าวไรย์ให้เร็วที่สุด หากราสเบอร์รี่มีขนาดเล็กควรรอไว้กับงานดีกว่า ข่าวเกี่ยวกับผลเบอร์รี่มาจากผู้หญิงที่เก็บราสเบอร์รี่ในป่าในขณะที่ผู้ชายทำงานภาคสนามอย่างหนัก ใน Rus พวกเขาชอบราสเบอร์รี่มากและถือว่ามันเป็นอาหารอันโอชะหลักและในเวลาเดียวกันพวกเขาก็มักจะเอาราสเบอร์รี่เป็น ยา. จนถึงขณะนี้เบอร์รี่นี้ถือว่าเป็นหนึ่งในยาป้องกันโรคหวัดที่ดีที่สุด

Honey Spas 2019 มีการเฉลิมฉลองเมื่อไหร่?

วันหยุดฤดูร้อนของคริสตจักรมีความโดดเด่นด้วยความเชื่อมโยงพิเศษกับประเพณีพื้นบ้านและธรรมชาติ วันนี้เราจะพูดถึงสามสิ่งที่สำคัญที่สุดและพยายามค้นหาว่าแอปเปิ้ลน้ำผึ้งและวันที่เท่าไร วอลนัทบันทึกไว้ 2562 รวมไปถึงอาหารจานไหนน่ารับประทานที่สุดในช่วงนี้

วัฒนธรรมสลาฟของเราเต็มไปด้วยประเพณีฤดูร้อนมากมายซึ่งมีสาระสำคัญอยู่ในความเชื่อมโยงอย่างลึกซึ้งระหว่างความเชื่อนอกรีตกับศีลธรรมของคริสเตียน ดังนั้นสปาจึงน่าสนใจมาก - วันหยุดเฉลิมฉลองในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน จำนวนวันหยุดเหล่านี้มีน้อย: เพียงสามเท่านั้น ชื่อวันหยุดมีการอ้างอิงถึงพระเยซูคริสต์ผู้ทรงเรียกว่าพระผู้ช่วยให้รอด ในความเข้าใจที่แพร่หลาย ชื่อนี้ซ่อนความคิดอันลึกซึ้งที่ว่าผู้คนในเวลานี้กำลังช่วยตัวเอง โดยพยายามเอาชีวิตรอดด้วยผลิตภัณฑ์หลักสามชนิดในช่วงฤดูร้อน ได้แก่ แอปเปิ้ล ขนมปัง (ถั่ว) และน้ำผึ้ง

แอปเปิล

Apple Spas 2019 เป็นหนึ่งในวันแรกของการเก็บเกี่ยวตามประเพณีสลาฟ เฉลิมฉลองเมื่อต้นเดือนสิงหาคมให้ชัดเจน - วันที่ 19 ของเดือนตามรูปแบบใหม่ รีบติดตามการช่วยเหลือครั้งแรก ความหมายของวันนี้ขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าธรรมชาติเริ่มเปลี่ยนแปลงและเตรียมพร้อมสำหรับฤดูใบไม้ร่วง

บน Apple Spas เป็นเรื่องปกติที่จะจุดไฟแอปเปิ้ลจากการเก็บเกี่ยวใหม่ในโบสถ์ วันนี้เป็นที่เคารพนับถือโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากพ่อแม่ของเด็กเล็กที่เสียชีวิต เชื่อกันว่าหากครอบครัวไม่บริโภคแอปเปิ้ลจนถึงจุดนี้ เด็กในโลกหน้าจะได้รับผลไม้จากต้นไม้แห่งสวรรค์เป็นของขวัญ ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะกินแอปเปิ้ลก่อนการช่วยเหลือแอปเปิ้ล ถือเป็นข้อบังคับที่ผู้หญิงคนหนึ่งในครอบครัวที่โชคร้ายเกิดขึ้นจะต้องนำผลไม้หลายชนิดไปที่โบสถ์เพื่อรับใช้เพื่อให้แสงสว่างแก่พวกเขาและส่งมอบให้กับหลุมศพของผู้ตาย

ในวันหยุดนี้ เป็นธรรมเนียมที่จะต้องชมพระอาทิตย์ตกดินในทุ่งพร้อมกับร้องเพลงและเต้นรำมากมาย บรรพบุรุษของเรายังชอบการเต้นรำแบบกลมพร้อมเพลงและการเต้นรำ นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องปกติที่จะต้องเตรียมอาหารต่าง ๆ โดยใช้แอปเปิ้ล ลองนึกภาพ: แอปเปิ้ลอบสีดอกกุหลาบบนโต๊ะเดียวกันกับพายและแพนเค้กปรุงรส แยมแอปเปิ้ล. วิกเก็ตแป้งถือบวชกับเห็ดและผลเบอร์รี่เป็นอาหารจานโปรดสำหรับครอบครัวในเวลานี้ รูปภาพของพวกเขาแสดงอยู่ด้านล่าง

Apple Spas จะมีกำหนดวันไหนในปี 2562 Apple Spas ในปี 2019 จะจัดขึ้นในวันเสาร์ที่ 19 สิงหาคม ซึ่งดีมาก เพราะในวันธรรมดาหลายๆ คนคงไม่สามารถมาโบสถ์และเพลิดเพลินกับกิจกรรมดีๆ นี้ได้ ซึ่งสำคัญมากสำหรับผู้ที่ต้องการร่วมวัฒนธรรม ของบรรพบุรุษของพวกเขา เมื่อสะดวกคุณสามารถอบพายแอปเปิ้ลและชาร์ล็อตต์ต่างๆ ซึ่งแม้แต่คนขี้เกียจก็สามารถทำได้

น้ำผึ้ง

Honey Spas 2019 วันหยุดตรงกับวันที่ 14 ส.ค. ตามรูปแบบใหม่ วันนี้อุทิศให้กับความทรงจำของต้นไม้จากลำต้นและกิ่งก้านของไม้กางเขนซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์ของการตรึงกางเขนของพระเยซูคริสต์ นอกจากนี้เชื่อกันว่านับจากนี้เป็นต้นไปการถือศีลอดจะเริ่มขึ้นในระหว่างที่อนุญาตให้กินผักและเก็บน้ำผึ้งได้ ตามธรรมเนียมแล้ว ในวันนี้เป็นธรรมเนียมที่จะต้องประกอบพิธีกรรมทางศาสนา ให้ศีลให้พร และอาบน้ำในแม่น้ำ ตั้งแต่เวลานั้นเป็นต้นมา การหว่านในทุ่งนาด้วยข้าวไรย์ฤดูหนาวก็เริ่มขึ้น รูปภาพของฮันนี่สปาจะช่วยให้คุณเข้าใจว่าศิลปินมองวันหยุดอันแสนวิเศษนี้อย่างไร

นอกจากนี้ เป็นเรื่องปกติที่จะส่องสว่างไม่เพียงแต่น้ำในวัดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำผึ้งจากการเก็บเกี่ยวใหม่ด้วย โดย ความเชื่อพื้นบ้านในวันหยุดนี้ ผู้หญิงได้รับการอภัยบาปทั้งหมดที่ไม่เคยได้รับการอภัยมาก่อน

เป็นที่น่าสนใจเช่นกันว่าวันที่ 14 สิงหาคมเป็นวันแห่งการเคารพนับถือของนักบุญมาคาบีอุสซึ่งตรงกับเวลาเก็บเกี่ยวดอกป๊อปปี้ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมในวันหยุดนี้จึงเป็นเรื่องปกติที่จะอบและกินไม่เพียง แต่แพนเค้กที่มีท็อปปิ้งน้ำผึ้งเท่านั้น แต่ยังเตรียมพายเมล็ดงาดำม้วนและแน่นอนขนมปังด้วย

Honey Spas ในปี 2019 จะจัดขึ้นในวันจันทร์ที่ 14 สิงหาคม หากคุณไม่สามารถไปโบสถ์ได้ในวันนี้ ให้จัดงานเลี้ยงสังสรรค์ที่บ้านร่วมกับครอบครัวในตอนเย็น โต๊ะอร่อย. เตรียมเมล็ดงาดำม้วนกับน้ำผึ้งและชาตามโหระพาหรือมิ้นต์ให้คนที่คุณรัก ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้มีบทวิจารณ์ที่ยอดเยี่ยมและทำงานร่วมกันได้เป็นอย่างดี

วอลนัท

Nut Spas ในปี 2019 เป็นกิจกรรมสุดท้ายในชุดเทศกาลเดือนสิงหาคม มีการเฉลิมฉลองในวันที่ 29 สิงหาคมตามรูปแบบใหม่ อุทิศตนเพื่อการได้รับพระฉายาลักษณ์อันอัศจรรย์ของพระผู้ช่วยให้รอด - หนึ่งในไอคอนที่ได้รับความเคารพนับถือมากที่สุด วัฒนธรรมสลาฟ. ถั่วไม่ได้เป็นเพียงสัญลักษณ์เดียวของวันหยุดนี้ นอกจากนี้ ในวันนี้ยังมีการจัดแสดงขนมปังเพื่อเป็นการแสดงความเคารพอย่างสูง นี่เป็นสาระสำคัญของชื่อที่สองของวันหยุด - Bread Saviour

ในเวลานี้เป็นเรื่องปกติที่จะอบขนมอบต่าง ๆ จากเมล็ดพืชที่เก็บเกี่ยวสดใหม่ซึ่งสามารถรับประทานกับถั่วผลเบอร์รี่หรือน้ำผึ้งได้ อาหารดังกล่าวจะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

Nut Spas 2017 จัดขึ้นวันไหน? ปีใหม่นี้ Nut Spas จะจัดขึ้นในวันที่ 29 ซึ่งตรงกับวันอังคาร ในวันหยุดนี้ พยายามทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยขนมอบหรือขนมปังโฮมเมดแสนอร่อยแต่เรียบง่าย ขอแสดงความยินดีกับพระผู้ช่วยให้รอดของถั่วพร้อมกับขนมปังและพายได้ดีที่สุด วอลนัทหรือเฮเซลนัท

แกลเลอรี่ภาพ

ภาพที่ 1. พายวอลนัท ภาพที่ 2. พายน้ำผึ้ง