วิธีทำแครกเกอร์ดำในเตาอบ แครกเกอร์ในเตาอบจากขนมปังขาวและดำ

หากคุณมีขนมปังหรือโรลที่ไม่ได้ใช้ อย่ารีบทิ้งหรือนำไปให้สัตว์เลี้ยงของคุณกิน ขนมอบเก่าๆ จะทำให้แครกเกอร์วิเศษที่จะเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะของคุณ สามารถเพิ่มลงในสลัดและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปใส มันดูดีมากกับเกล็ดขนมปังไรย์ kvass แบบโฮมเมดและแครกเกอร์วานิลลารสหวานจะช่วยเติมเต็มชาหรือกาแฟได้อย่างลงตัว

1. ส่งแครกเกอร์ 400 กรัมผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ผสมน้ำตาล 1 ถ้วยกับผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
3. ต้มนม 1 แก้วแล้วเติมน้ำตาลและโกโก้ลงไป
4. เก็บส่วนผสมไว้บนไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย
5. นำกระทะออกจากเตาแล้วเทแครกเกอร์ที่บดแล้วลงไปแล้วเติมเนยนิ่ม 200 กรัม
6. ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นเค้ก “มันฝรั่ง”
7. จุ่มของหวานลงในโกโก้แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้เซ็ตตัว

ปรากฎว่าการอบแห้งแครกเกอร์ในเตาอบนั้นไม่ใช่เรื่องยากอย่างแน่นอนและยิ่งกว่านั้นก็ยังน่าพอใจอีกด้วย ประการแรก คุณไม่ต้องทิ้งขนมปังเก่า และประการที่สอง แครกเกอร์มักจะมีประโยชน์ในครัวเสมอ

ในฤดูร้อนแครกเกอร์โฮมเมดจากขนมปังดำหรือขาวที่ทำในเตาอบและทำด้วยมือของคุณเองเหมาะสำหรับ kvass หรือสลัดอาหารจานแรกและอาหารจานหลักซุป

มักเสิร์ฟในร้านกาแฟหรือสถานประกอบการอื่นที่คล้ายคลึงกันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบนั้นหรือเป็นอาหารจานแรก

ยิ่งไปกว่านั้น นี่ไม่ใช่แค่ขนมปังหั่นเป็นชิ้นและตากแห้งเท่านั้น แต่ยังชอบแครกเกอร์ที่ซื้อจากร้านค้าอีกด้วย เพราะสามารถทำจากเครื่องเทศ เกลือ น้ำตาล ขนมหวานได้หลากหลาย - สูตรอาหารมากมาย

ฉันจะบอกคุณในสูตรด้านล่างนี้ว่าจะทำแครกเกอร์โฮมเมดที่ผิดปกติได้อย่างไรและไม่ทิ้งผลิตภัณฑ์แป้งที่เน่าเสีย ขอให้โชคดี!

สูตรขนมปังกรอบสีน้ำตาลพร้อมเครื่องเทศ

บางทีเรามาเริ่มด้วยสูตรที่ง่ายที่สุดและเป็นที่รู้จักมากที่สุดกันดีกว่า บางทีคุณอาจคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็กแล้วเนื่องจากการ "แปรรูป" ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียเช่นนี้เป็นเรื่องปกติสำหรับแม่บ้านทุกคนที่รู้จักธุรกิจของเธอ

ฉันจะเอา:

1. ขนมปังดำหนึ่งก้อน เป็นทางเลือกและเพื่อลิ้มรสส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง น้ำมันดอกทานตะวัน 45 มิลลิลิตรไม่มีกลิ่น เกลือเพื่อลิ้มรส
   วิธีทำแครกเกอร์จากขนมปังดำ: 1 ฉันใช้ขนมปัง โดยเฉพาะขนมปังของเมื่อวานหรือขนมปังเก่าๆ เพราะการ "บด" ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่จะเป็นปัญหาอย่างมาก และแครกเกอร์จะแข็งเกินไป ฉันสามารถตัดขนมปังได้ตามต้องการ เป็นรูปอะไรก็ได้ที่ฉันต้องการ สิ่งสำคัญเพียงอย่างเดียวคือความหนาของแครกเกอร์ในอนาคตที่มีเกลือไม่ควรหนาเกิน 1 เซนติเมตร
2. จากนั้นฉันก็เทสับลงในถุงธรรมดาที่มีน้ำมัน 22 มิลลิลิตรและเกลือกับสมุนไพร หากคุณต้องการทำแครกเกอร์ธรรมดาที่สุด คุณสามารถหลีกเลี่ยงการเติมเกลือและส่วนที่เหลือ (ยกเว้นน้ำมัน) ได้
3. จากนั้นฉันก็เทเนยที่เหลือลงบนแครกเกอร์แล้วเติมสารปรุงแต่งอีกเล็กน้อย
4. ฉันรวบรวมแพ็คเกจอย่างระมัดระวังซึ่งจะต้องระมัดระวังและไม่เขย่าหลายครั้ง เพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างจะกระจายอย่างทั่วถึง และแครกเกอร์ก็จะเต็มไปด้วยเครื่องเทศ
5. ฉันคลุมถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วใส่ croutons จากขนมปังสีดำเก่าลงไป
6. อบที่อุณหภูมิเตาอบปานกลางจนสุกตามที่ต้องการ

แครกเกอร์ขนมปังสีน้ำตาลในเตาอบพร้อมแล้ว! อร่อย!

ขนมปังแต่ละประเภทต้องมีอุณหภูมิของตัวเอง

ในที่นี้ฉันจะระบุอุณหภูมิโดยประมาณ (เฉลี่ย) สำหรับ แต่ละสายพันธุ์มัฟฟินเนื่องจากแต่ละชิ้นมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองดังนั้นจึงต้องใช้อุณหภูมิในการอบแห้งของตัวเอง

อย่าลืมเกี่ยวกับกฎสากลซึ่งระบุว่าจะต้องพลิกชิ้นหลาย ๆ ครั้งตลอดกระบวนการทำอาหาร

หากคุณวางแผนที่จะทำแครกเกอร์จากขนมปังขาวหรือขนมปังใดๆ ให้ตั้งเตาอบไว้ที่ 170 องศาเซลเซียส และขนมปังสีเทารำข้าวและสีดำก็ถึงความพร้อมที่อุณหภูมิ 180 องศา

Croutons กระเทียมในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่าย

วิธีการปรุงอาหารนี้แทบจะไม่แตกต่างจากวิธีก่อนหน้า แต่ก็มีคุณสมบัติบางอย่างเช่นกัน สมมติว่าแทนที่จะใช้กานพลูคุณสามารถใช้กระเทียมบด (ตามจะสะดวก) และผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นแครกเกอร์ที่มีรสชาติและกลิ่นของกระเทียมเด่นชัดยิ่งขึ้น

ในการทำแครกเกอร์กระเทียมจากขนมปังดำ ฉันจะทำดังนี้

ขนมปังไม่สด 1 ก้อน กระเทียมประมาณ 7 กลีบ น้ำมันดอกทานตะวันและเกลือ 45 มิลลิลิตรเพื่อลิ้มรส

แครกเกอร์ในเตาอบทำดังนี้:

1. ฉันส่งกานพลูผ่านการกดหรือใช้แบบแห้งแล้วผสมให้เข้ากัน น้ำมันดอกทานตะวันด้วยเกลือ
2. ฉันปล่อยให้มันนั่งนานถึงครึ่งชั่วโมง
3. เช่นเดียวกับครั้งที่แล้ว โดยใช้ถุง (เขย่าเบาๆ) ฉันผสมแครกเกอร์สับกับส่วนผสมของกระเทียมและเนย
4. อย่าลืมกระดาษรองอบแบบพิเศษฉันวางขนมปังชิ้นที่มีกลิ่นหอมแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 120 องศาเซลเซียสประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง

แครกเกอร์โฮมเมดออกมาสวยงามและกรอบมาก! อร่อย!

สูตร croutons แสนอร่อยด้วยเกลือในเตาอบด้วยมือของคุณเอง

ส่วนใหญ่แล้วจะเป็นสูตรหวาน/เค็มที่มักจะเสิร์ฟพร้อมอาหารจานแรก นอกจากนี้ยังใช้เป็นของว่างทั่วไปสำหรับอะไรก็ได้และใช้ขนมปังที่ไม่ใช่สีขาว

ในภาพที่ให้ไว้คุณสามารถดูว่าผลลัพธ์สุดท้ายจะเป็นอย่างไร แต่อย่าลืมเกี่ยวกับรสชาติที่น่าพึงพอใจและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม! น่ารับประทานมากใช่หรือไม่?

ทุกอย่างจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องมีอะไรเลย ความพยายามพิเศษ,ต้นทุน. มาเริ่มกันเลย!

ส่วนผสมของแครกเกอร์: เกลือที่ค่อนข้างละเอียดเพื่อลิ้มรส; การอบ 1 ชิ้น; น้ำมันพืช 45 มิลลิลิตร สมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ (ตามชอบ)

ปรุงอาหารด้วยกัน:

1. ฉันตัดมันด้วยวิธีเดียวกันทุกประการ (ถ้าต้องการ) โดยรักษาความหนาของแท่ง/ลูกบาศก์ ฯลฯ ไว้ไม่เกิน 1 เซนติเมตร
2. ฉันเทเนยครึ่งหนึ่งลงในถุง เทชิ้นออก ปรุงรสด้วยเกลือและสมุนไพร
3. ฉันใช้เนยที่เหลือและเกลืออีกเล็กน้อยสำหรับขนมปัง
4. ฉันปิดถุงแล้วเขย่าเบา ๆ เพื่อให้ทุกอย่างเปียกชุ่ม
5. ฉันคลุมถาดอบด้วยกระดาษพิเศษแล้ววางขนมปังกรอบในอนาคตไว้
6. ฉันอบในเตาอบจนเป็นสีทองที่ 180 องศา

แครกเกอร์หอมๆ พร้อมแทะเพื่อสุขภาพของคุณ! อร่อย!

รายการต่อไปนี้จะช่วยคุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการทำอาหารเพื่อให้อาหารจานนี้ออกมาสวยงามและอร่อยในครั้งแรก แม้ว่าคุณจะเคยทำอาหารอันโอชะเช่นนี้มาก่อน แต่คุณก็สามารถค้นพบสิ่งใหม่ ๆ สำหรับตัวคุณเองได้ที่นี่:

1. ขนมปังเปียกเกินไปหรือเปล่า? ไม่มีประโยชน์ที่จะรอให้แห้ง เพียงเปิดประตูเตาอบไว้ขณะอบ
2. สิ่งสำคัญ: ไม่ควรผสมกระเทียมกับผักชีลาว เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เข้ากันไม่ได้ และด้วยการเติมเครื่องปรุงอื่น ๆ พยายามอย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้ระงับรสชาติและทำให้เสียความคิดดั้งเดิม
3. หากมีการวางแผนว่าจะบริโภคอาหารอันโอชะกับซุปหรือสลัดการเลือกเครื่องเทศควรคำนึงถึงมากขึ้น: สิ่งที่จะอยู่ในขนมปังแห้งและสิ่งที่จะอยู่ในอาหารจานหลัก
4. ที่จริงแล้วคุณสามารถใช้น้ำมันอะไรก็ได้ตั้งแต่น้ำมันเมดไปจนถึงงามะกอก ฯลฯ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องต้ม

วิธีทำขนมปังกรอบกับชีสจากขนมปังขาวในเตาอบ

สูตรเตาอบนี้เหมือนกับสูตรอื่น ๆ มีข้อดีมากมาย ประการแรกมันมีประโยชน์มากเนื่องจากไม่มีสารเติมแต่งจากโรงงานหลายชนิด ประการที่สองผลิตภัณฑ์จะไม่เพียง แต่สร้างความพึงพอใจให้กับตัวคุณเอง แต่ยังรวมถึงครอบครัวและเพื่อนของคุณที่จะพอใจกับการรักษาดังกล่าวด้วย

และแน่นอนว่าความอร่อยสามารถทำได้ง่าย ๆ โดยไม่ต้องมีประสบการณ์พิเศษในการทำอาหาร ทั้งยังไม่ต้องเสียค่าวัสดุและค่าไฟจำนวนมากอีกด้วย

คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: เกลือเพื่อลิ้มรส; 2 กานพลู กระเทียมที่ดี; น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ (ผัก/ทานตะวัน); ก้อนขาว 400 กรัมและชีสใด ๆ 100 กรัม

1. ฉันตัดก้อนให้เป็นรูปร่างใดก็ได้แล้วขูดชีสให้มีความละเอียด
2. ในการสับกระเทียม ฉันใช้มีดหรือเครื่องบดแบบพิเศษซึ่งจะทำให้สิ่งต่างๆ ง่ายขึ้นเท่านั้น คุณต้องใส่เกลือกระเทียมนี้แล้วบดด้วยช้อนจนน้ำปรากฏ
3. ฉันผสมขนมปังกับกระเทียม ฉันทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวัง เนื่องจากฉันต้องการให้ทุกอย่างเปียกโชกอย่างทั่วถึง
4. ฉันกระจายส่วนผสมที่ได้ลงบนถาดอบที่ปูรองไว้แล้วอบในเตาอบจนสุกที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส อย่าลืมคนให้เข้ากัน นี่จำเป็นอย่างยิ่งเพื่อให้แน่ใจว่ามีชีสทุกชิ้น

มันกลับกลายเป็นว่ายอดเยี่ยมมาก! อร่อย!

เกล็ดขนมปังกระเทียมกับน้ำมันมะกอกในเตาอบ

คุณไม่รู้ว่าจะวางขนมปังที่หายไปไว้ที่ไหน แต่น่าเสียดายอย่างยิ่งที่ต้องทิ้งมันไป? นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดในการออกจากสถานการณ์ซึ่งจะต้องใช้เวลาขั้นต่ำ

คุณเคยเห็นความเรียบง่ายที่สวยงามในการทำอาหารที่ไหนอีกบ้าง? ครอบครัวจะต้องดีใจ!

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ: 60 มิลลิลิตร น้ำมันมะกอกและกระเทียม 4 กลีบ 1 ก้อน, บาแกตต์, ขนมอบ; เกลือพริกไทยป่นและเครื่องเทศอื่น ๆ - ไม่จำเป็น

เราเตรียมทุกอย่างดังนี้:

1. ฉันตั้งอุณหภูมิเตาอบล่วงหน้าไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส แล้ววางกระดาษรองอบแบบพิเศษลงบนถาดอบ
2. ฉันใส่กระเทียมลงในน้ำมันในกระทะแล้วผัดประมาณ 30 วินาที (ไม่แนะนำให้นานกว่านี้)
3. ฉันบดขนมปังเท่าที่ฉันชอบ จากนั้นจึงม้วนขนมปังทั้งหมดลงในส่วนผสมในกระทะ ฉันทิ้งชิ้นไว้สักครู่เพื่อแช่
4. ขั้นตอนสุดท้าย: ฉันเลื่อนขนมปังไปบนถาดอบ จากนั้นจึงนำเข้าเตาอบและอบจนสุก ( สีทอง).

ทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย! อร่อย!

เครื่องเทศไรย์ในเตาอบ

ก่อนหน้านี้มีการใช้สูตรที่คล้ายกันกับผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุแล้ว เพียงเพราะแม่บ้านหรือเจ้าของที่มีมโนธรรมรู้สึกเสียใจอย่างยิ่งที่ต้องทิ้งผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาไม่มีเวลาใช้ทันเวลา

แต่ตอนนี้สถานการณ์มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรง วิธีทำอาหารได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นและขนมปังแห้งก็อร่อยมากเนื่องจากการเติมเครื่องเทศ สมุนไพร ฯลฯ ต่างๆ ซึ่งพวกเขาได้เริ่มทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารจานหลักต่างๆ โดยเฉพาะ (บอร์ชท์เดียวกัน)

สิ่งที่เราจะต้องเตรียมคือ: น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ:

กระเทียมดีแห้ง 1 ช้อนชา ผลิตภัณฑ์ข้าวไรย์ 0.6 กิโลกรัม กระเทียมสดธรรมดา 2 กลีบและเครื่องปรุงรสตามชอบ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าจะตัดขนมปังอย่างไร รูปร่างเป็นทางเลือกรวมถึงการตัดสินใจที่จะออกจากเปลือกโลกหรือใช้เฉพาะเศษ - ทางเลือกเป็นของคุณ มันเป็นเรื่องของรสนิยมและความชอบ
2. ฉันโรยขนมปังหั่นบาง ๆ ด้วยเกลือและกระเทียมแห้งแล้วผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้สิ่งใดเสียหาย ควรทำเช่นนี้ในภาชนะที่สะดวกซึ่งสามารถคลุมด้วยบางสิ่งบางอย่างได้ (เช่น ชาม)
3. ฉันเทน้ำมันลงในส่วนผสมแล้วเติมส่วนผสมสุดท้ายที่ผ่านการกดกระเทียม ฉันผสมอีกครั้ง
4. ส่งทุกอย่างไปอบในเตาอบประมาณ 15 นาที อย่าลืมคน!

พร้อม! ทำให้คนที่คุณรักมีความสุขและปรับปรุงองค์ประกอบของคุณเอง อร่อย!

ขนมปังกรอบสำหรับสลัดซีซาร์

โดยทั่วไปแล้ว ขนมปังแห้งรสหวาน/เค็มได้กลายเป็นอาหารในร้านอาหารมายาวนานและปรากฏอยู่ในเมนูของสถานประกอบการดังกล่าว คุณแปลกใจไหมที่อาหารจานง่ายๆ แบบนี้ได้รับความนิยมมาก เพราะเหตุใด

ดี. เตรียมพบกับสิ่งอัศจรรย์ คุณภาพรสชาติตัวคุณเอง!

สิ่งที่คุณต้องการ:

กระเทียม 3 กลีบ ใบโหระพา 2 ช้อนโต๊ะ (แห้ง) และสมุนไพรโปรวองซ์ ก้อนที่ค่อนข้างเก่า 0.5 กิโลกรัม 0.25 จากน้ำมันพืชหนึ่งแก้วและเนยในปริมาณเท่ากัน

มาเตรียมดังนี้:

1. ฉันไม่สับขนมปังหยาบเกินไปเป็นก้อน/แท่ง
2. ในชาม ผสมส่วนผสมที่ละลายแล้วลงในกระทะก้นหนา น้ำมันพืช m และในลักษณะเดียวกันก็ละลายเนยกับกระเทียมบด ฉันเพิ่มเครื่องปรุงรส
3. ฉันเทขนมปังลงในส่วนผสมของเนยเพื่อให้ชุ่มอย่างทั่วถึง
4. ฉันใส่ทุกอย่างลงบนถาดอบแล้วอบประมาณ 10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

ขนมพร้อมทาน! อร่อย!

สูตรอาหาร: วิธีทำขนมปังกรอบรสหวานหรือคาว

อาหารอันโอชะนี้สามารถเตรียมกับอะไรก็ได้และบริโภคได้ทุกเมื่อที่คุณต้องการ (ใช้เป็นของว่าง ของหวาน ฯลฯ)

สิ่งที่รวมอยู่: เกลือหรือน้ำตาล 5 กรัม; ก้อน 1 ชิ้นแล้วนำเครื่องปรุงรส, เครื่องเทศ, สมุนไพรมาชิม

เราเตรียมทุกอย่างด้วยวิธีนี้:

1. เมื่อสังเกตความหนาที่ต้องการ (ประมาณ 1 เซนติเมตร) ฉันจึงแบ่งขนมปัง หากมีน้อยหรือมากกว่านั้นผลิตภัณฑ์ในอนาคตก็อาจไหม้หรือปรุงไม่ได้เลย
2. ฉันวางมันลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษแล้วแช่ไว้เบา ๆ โรยด้วยน้ำเปล่าเกลือและน้ำตาลในปริมาณที่พอเหมาะ
3. ฉันเปิดเตาอบโดยคำนึงถึงอุณหภูมิที่ต้องการ (อธิบายไว้ในรายละเอียดเพิ่มเติมด้านบน) แล้วอบบนกระดาษรองอบจนเป็นสีน้ำตาลทองที่ 150 องศาเซลเซียส

ทุกอย่างพร้อมแล้ว ทดลองเซอร์ไพรส์! อร่อย!

สูตรวิดีโอของฉัน

มีสูตรการทำแครกเกอร์แห้งมากมาย ส่วนใหญ่เป็นอาหาร แต่ฉันอยากจะพูดถึงวิธีเตรียมแครกเกอร์สำหรับการเดินป่า ท้ายที่สุดแล้ว การเดินทางจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีพวกเขา ฉันมักจะสังเกตเห็นสถานการณ์ที่แครกเกอร์ที่ผู้เข้าร่วมแต่ละคนเตรียมไว้มีรสชาติแตกต่างกันมาก บางส่วนเป็นเพียงผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำอาหารและมีการขายตามความต้องการอย่างมาก บางส่วนก็ถูกกินเช่นกัน แต่ด้วยความสิ้นหวังและขาดทางเลือกที่น่ารับประทานมากขึ้น

บทความที่เป็นประโยชน์:

• มื้ออาหารระหว่างการเดินป่า

วิธีทำให้แครกเกอร์แห้งในเตาอบ

คุณควรเลือกขนมปังชนิดใด?ทั้งขนมปังขาวดำจะทำ คุณสามารถอบแห้งทั้งสองอย่างเพื่อความหลากหลาย สำหรับการหั่นอิฐมาตรฐานจะสะดวกกว่าแบบกลมหรือแบบก้อน ฉันชอบขนมปังที่ไม่มีสารปรุงแต่งหรือสารเพิ่มความเผ็ด ไม่เผ็ด ตัดขนมปังเองดีกว่าเพราะ... งานตัดจากโรงงานมีความบางมาก

ขั้นตอนที่ 1
ก่อนที่จะทำให้แครกเกอร์แห้ง คุณต้องตัดขนมปังก่อน มีหลายวิธีในการตัด: เป็นเส้น, ลูกบาศก์, เป็นชิ้นใหญ่ ในความคิดของฉัน สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการเดินป่า ขนาดที่เหมาะสมที่สุด- หนึ่งในสี่ของขนมปัง

แครกเกอร์ขนาดเล็กจะแตกเร็วขึ้นและเหมาะสำหรับใช้ในบ้านเท่านั้น และสี่เหลี่ยมจัตุรัสนั้นก็ไม่เล็กหรือใหญ่

จะสะดวกกว่าที่จะตัดก้อนตามยาวจากนั้นแต่ละครึ่งตามยาวอีกครั้งแล้วจึงตามขวางเป็นสี่เหลี่ยม

ขั้นตอนที่ 2

อัดจาระบี (เบา ๆ ) แผ่นอบด้วยน้ำมันพืช วางขนมปังไว้ (ให้แน่นที่สุด) แล้วโรยน้ำมันดอกทานตะวันไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 3
หลายคนถามคำถามว่าแครกเกอร์แห้งที่อุณหภูมิเท่าไร ขณะที่ฉันปรุงอาหาร ฉันจะลดอุณหภูมิลง ขั้นแรกเปิดเตาอบที่ 200 องศา

ใส่แครกเกอร์ใส่เกลือแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20-25 นาที

ขั้นตอนที่ 4
อย่าลืมทำตามขั้นตอน! การเผาแครกเกอร์เป็นเรื่องง่ายเพราะเตาอบของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ระยะเวลาในการทำให้แครกเกอร์แห้งในเตาอบขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

โดยปกติหลังจากผ่านไป 20-25 นาที (เมื่อเป็นสีน้ำตาล) ฉันจะพลิกกลับ เปลี่ยนเตาอบไปที่ 100 องศา แล้วทิ้งแครกเกอร์ไว้อีก 30 นาที ดังนั้นจึงไม่มีใครตอบคำถามได้สั้น ๆ ว่าแครกเกอร์แห้งที่อุณหภูมิเท่าไร

ขั้นตอนที่ 5

ปิดเตาอบแล้วปล่อยให้เกล็ดขนมปังเย็นไปด้วย สินค้าพร้อม! ฉันหวังว่าคุณจะมั่นใจว่าการอบแห้งแครกเกอร์ในเตาอบไม่มีอะไรซับซ้อน

“บรรทัดฐาน” และการเก็บแครกเกอร์ขณะตั้งแคมป์

ฉันควรบรรจุแครกเกอร์ที่เสร็จแล้วใส่อะไรลงไป?แม้ว่าคุณจะรู้วิธีทำให้แครกเกอร์แห้งอย่างถูกต้อง แต่คุณก็ต้องดูแลวิธีจัดเก็บแครกเกอร์อย่างเหมาะสมระหว่างการเดินป่า

หลายๆ คนแพ็คแครกเกอร์ใส่ถุงผ้า ภายใต้น้ำหนักของสิ่งของที่เหลือในกระเป๋าเป้สะพายหลัง พวกมันก็พังทลายบางส่วน

เพื่อที่จะเก็บรักษามันได้ดีขึ้น ฉันใส่แครกเกอร์เป็นกองๆ แทนที่จะเผลอหลับไปในถุงนมหรือน้ำผลไม้ ด้วยวิธีนี้พวกเขาจึงคงรูปลักษณ์และรสชาติไว้ได้ดีขึ้น

สามารถปิดผนึกถุงด้วยเทปธรรมดาเพื่อป้องกันไม่ให้เปิดออก โดยปกติแล้ว ขนมปังมาตรฐานจะใส่ลงในถุงขนาด 2 ลิตรได้

Dmitry Ryumkin โดยเฉพาะสำหรับ

ถึงจะอร่อยและเผ็ดเหมือนยกซอง?

ฉันจะบอกคุณตอนนี้

ในการทำแครกเกอร์ในเตาอบเราต้องการ: mail: :

• ขนมปังหรือก้อนใด ๆ ไม่ควรนุ่มเป็นพิเศษ (ฉันมีขนมปัง Stolicny ทรงกลมครึ่งก้อนซึ่งเริ่มเหม็นอับ)
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดที่เตรียมไว้ 2 ช้อนชา
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือ 1/3 ช้อนชา หรือมากกว่านั้นเล็กน้อย
• น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำแครกเกอร์ในเตาอบ สูตร:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ ถ้าเป็นไปได้มีความหนาไม่เกิน 1 ซม. แล้ววางลงบนถาดอบ (ฉันมักจะใช้กระดาษรองอบ ซึ่งจะทำให้แครกเกอร์ไหม้น้อยลง) ถ้าเป็นไปได้ในชั้นเดียว
2. วางแผ่นอบที่มีแครกเกอร์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเป็นเวลา 7-15 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้นและระดับความอับเริ่มต้นของขนมปัง
3. ในชามขนาดเล็กผสมน้ำมันพืช, มัสตาร์ด, กระเทียมที่บีบผ่านการกด, เกลือและน้ำ
4. เราตรวจสอบ croutons ของเราและหากพวกเขา "เซ็ตตัว" อย่างละเอียดแล้ว - นั่นคือขอบของชิ้นส่วนรู้สึกสัมผัสได้ยากอย่างมั่นใจแม้ว่าจะกดตรงกลางของ croutons ก็ตาม - เราก็นำแผ่นอบออกมา
5. ช้าๆเพื่อไม่ให้ไหม้ตัวเองให้กระจายส่วนผสมกระเทียมไปบนชั้นของขนมปังกรอบหรือโรยให้ทั่วบริเวณของถาดอบให้เท่าๆ กัน
6. ผสมแครกเกอร์บนถาดอบด้วยไม้พายแล้วเกลี่ยบนถาดอบเพื่อให้แห้งดีขึ้น ลดเตาอบลงเหลือ 100 องศาแล้วรออีกสูงสุด 5 นาที กลิ่นกระเทียมควรลอยอยู่ในความสว่างที่ไม่อาจจินตนาการได้ อย่าปล่อยให้กลายเป็นกลิ่นกระเทียมไหม้และปิดเตาอบให้ตรงเวลา และระบายอากาศหากจำเป็น
7. ปล่อยให้แครกเกอร์เย็นสนิทในเตาอบแบบปิด ในขณะเดียวกันก็ห้ามแอบแครกเกอร์ "ลอง": ใช่: .

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมตัวอย่างรวดเร็วและง่ายดายแล้ว แครกเกอร์แสนอร่อยในเตาอบ ในขณะเดียวกันก็รับประกันว่าปราศจากเครื่องเทศสังเคราะห์ราคาถูก น้ำมันปาล์ม และโมโนโซเดียมกลูตาเมต

หากคุณมีลูกที่“ ไม่กิน” หรือคุณเองก็ชอบเคี้ยวอะไรบางอย่างอยู่ตลอดเวลาแครกเกอร์ในเตาอบจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ - ขนมหวาน - ทุกประเภท เฉพาะในกรณีที่คุณไม่คุ้นเคยกับการกินอะไรทีละน้อยทำให้แครกเกอร์มีรสเค็มและเผ็ดน้อยลงไม่เช่นนั้นภาชนะจะ "ทำให้คุณพอใจ" ความดันสูง.

ฉันหวังว่าสูตรง่ายๆ สำหรับขนมปังกรอบกระเทียมของฉันจะเป็นประโยชน์กับคุณ

วิธีทำแครกเกอร์โฮมเมด: กรอบอร่อย!

หากต้องการทำเป็นก้อน แท่ง หรือเป็นชิ้นกรอบๆ ที่บ้าน คุณสามารถใช้ขนมปังหรือโรลที่สดใหม่หรือวันใดก็ได้ก็ได้ ใช้ส่วนโค้งมนโลหะเพื่อทำให้บ้านหรือแขกของคุณประหลาดใจ รูปแบบดั้งเดิมแครกเกอร์โฮมเมด

วิธีทำให้แครกเกอร์แห้งในเตาอบ

ชิ้นกรอบปรุงรสที่ทำจากขนมปังหรือโรลเก่าๆ สามารถนำมาใช้ได้หลายวิธี เช่น รับประทานกับชา เติมสลัด ซุป หรือน้ำซุป

เพื่อไม่ให้ขนมอบอันมีค่าเหล่านี้ทิ้งไป ลองดูวิธีปรุงแครกเกอร์ในเตาอบที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ผลิตภัณฑ์จะมีรสชาติดีขึ้นหากคุณปรุงรสด้วย: ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการทำให้ชุ่ม เพราะนี่เป็นวิธีเดียวที่เครื่องเทศจะถูกดูดซึมอย่างเท่าเทียมกัน

คุณควรอบแครกเกอร์ในเตาอบที่อุณหภูมิเท่าไร?

ปัญหานี้มีความแตกต่างในตัวเองเนื่องจากขนมปังแต่ละประเภทแห้งแตกต่างกัน ไม่ว่าในกรณีใด จะต้องหมุนชิ้น ก้อน หรือแท่งหลาย ๆ ครั้งระหว่างการปรุงอาหารเพื่อให้แห้งเท่ากัน

ดังนั้น, อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดเตาอบสำหรับแครกเกอร์คือ: จากขนมปังขาว - 170 องศา; จากสีเทาหรือรำ - ไม่เกิน 180 องศา จากสีดำ - 180 องศา; จากขนมปัง – 170 องศา

แครกเกอร์แสนอร่อยที่บ้าน - เคล็ดลับการทำอาหาร

แม่ครัวยินดีที่จะเปิดเผยความลับบางส่วนให้แม่บ้านทราบ เพื่อที่พวกเขาจะได้เซอร์ไพรส์ครอบครัวด้วยอาหารจานใหม่

ตัวอย่างเช่น ก่อนที่จะทำแครกเกอร์แบบโฮมเมด สิ่งสำคัญคือต้องทำความคุ้นเคยกับเคล็ดลับบางประการ:

หากขนมปังเปียกเกินไป ให้เปิดประตูเตาอบไว้ขณะอบแห้ง ดังนั้นคุณจะช่วย ความชื้นส่วนเกินระเหยเร็วขึ้น

เมื่อเติมสมุนไพรเป็นเครื่องปรุงรส อย่าละเลยเพราะเครื่องเทศมีไว้เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหาร โดยไม่ทำให้รสชาติมากเกินไป

เป็นที่น่าสังเกตว่ากระเทียมไม่รวมกับผักชีลาวแห้ง

หากคุณกำลังทำขนมปังกรอบที่จะกลายเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับซุปหรือสลัด ให้ลองนึกถึงเครื่องเทศที่อยู่ในขนมปังกรอบกับในจานที่เตรียมไว้

มีหลายทางเลือกสำหรับน้ำมันพืชสำหรับใส่น้ำสลัด ตราบใดที่คุณไม่ต้มมัน

มัสตาร์ด งา ถั่วลิสง หรือมะกอกก็เหมาะสม

ใช้ขนมปังแผ่นปรุงรสด้วยเนยทันทีเพราะหลังจากนั้น การจัดเก็บที่ยาวนานไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีอยู่ในองค์ประกอบกลายเป็นสารประกอบทางเคมีที่เป็นอันตราย

หากคุณทำขนมปังกรอบด้วยตัวเองในเตาอบ แต่ตัดสินใจเก็บไว้เป็นเวลานานและคาดหวังให้ยังคงกรอบและอร่อย จากนั้นหลังจากอบแล้ว ให้วางชิ้นขนมปังเหล่านั้นในขวดแก้วที่ปิดสนิท

หากคุณหาขนมปังเก่าไม่เจอและไม่อยากทำให้แครกเกอร์แห้งจากขนมปังขาว คุณสามารถทอดรากผักชีฝรั่งแล้วหั่นก้านแต่ละก้านเป็นก้อนเล็ก ๆ

สูตรแครกเกอร์ในเตาอบ

แม่บ้านประหยัดทุกคนได้ค้นพบวิธีทิ้งขนมปังเก่าแล้วทำให้แห้ง มีหลายทางเลือกว่าจะใช้เครื่องเทศอะไรได้บ้าง เพราะหลายๆ คนชอบที่จะทดลองผสมรสชาติต่างๆ เลือกสูตรที่เหมาะสมในการทำขนมปังกรอบในเตาอบ เพื่อที่คุณจะได้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่กรอบๆ เป็นส่วนเสริมในอาหารจานใดก็ได้

1. แครกเกอร์ขนมปังสีน้ำตาลในเตาอบ

ข้าวไรย์กรอบที่มีกลิ่นหอมสามารถใช้เป็นอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ: เป็นของว่างกับเบียร์หรือเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับสลัดหลายชนิดหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แครกเกอร์ในเตาอบจากขนมปังดำจะมีกลิ่นหอมและสวยงามดังในภาพหากคุณทำทุกอย่างทีละขั้นตอนตามที่อธิบายไว้ในสูตร บันทึกวิธีนี้ไว้ใช้เองจะได้ไม่ต้องค้นหาเป็นเวลานาน

สินค้า:

1. เกลือ (ละเอียด) - เพื่อลิ้มรส

2. ขนมปังดำ – 1 ชิ้น

3. น้ำมันพืช – 45 มล.

4. เครื่องเทศ สมุนไพรแห้ง - ไม่จำเป็น

วิธีทำแครกเกอร์จากขนมปังดำในเตาอบ:

ตัดขนมปังข้าวไรย์ค้างเป็นแท่ง เป็นเส้น หรือเป็นก้อน และความหนาของแต่ละชิ้นไม่ควรเกิน 1 ซม.

เทน้ำมันลงไปครึ่งหนึ่ง ถุงพลาสติกใส่ชิ้นสับลงไป เติมเกลือ และเพิ่มเครื่องเทศหรือส่วนผสมของเครื่องเทศหากต้องการ

ใส่น้ำมันพืชที่เหลือ เกลือ เครื่องเทศอีกเล็กน้อย และรวบรวมขอบถุงไว้ในมือ จับด้วยมืออีกข้าง เขย่าสิ่งที่อยู่ในถุงเบาๆ แต่แรงๆ เพื่อให้น้ำสลัดที่ได้กระจายไปในแต่ละบล็อกหรือลูกบาศก์

ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment เทชิ้นงานหนึ่งชั้น ส่งผลิตภัณฑ์เข้าเตาอบที่อุณหภูมิสูงถึง 180 องศาแล้ว อบแครกเกอร์จนเป็นสีน้ำตาลทอง

2.แครกเกอร์ขนมปังขาวในเตาอบ

แครกเกอร์ที่ขายในทุกร้านมีสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์เพียงเล็กน้อย

หากคุณต้องการให้ครอบครัวของคุณกินอาหารที่ "ดีต่อสุขภาพ" มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ให้ลองอบแครกเกอร์ในเตาอบโดยใช้ขนมปังขาว

ผลิตภัณฑ์โฮมเมดออกมาสวยงามเหมือนในภาพและแม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็ยังชื่นชอบรสชาติของว่างกับชีส

สินค้า:

1. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

2. กระเทียม – 2 กลีบ

3. น้ำมัน – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

4. ก้อน – 400 กรัม

5. ชีส – 100 กรัม

วิธีทำแครกเกอร์ขนมปังขาวในเตาอบ:

ตัดขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสชนิดใดก็ได้ สับกระเทียม มีดคมหรือใช้เครื่องกดกระเทียม เติมเกลือเล็กน้อย จากนั้นใช้ช้อนบดจนเครื่องเทศคั้นออกมา เทส่วนผสมที่ได้ลงบนก้อนขนมปัง คลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเปียกโชกเท่าๆ กัน วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบและวางของขบเคี้ยวกรอบในอนาคตไว้ในชั้นเดียว เปิดเตาอบล่วงหน้าอบที่ 180-200 องศาจนเปลือกสีทองน่ารับประทาน เป็นที่น่าสังเกตว่าในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหารจะต้องคนผลิตภัณฑ์บ่อยๆ เพื่อให้ชีสที่ละลายแล้วกระจายไปทั่วขนมปังแต่ละก้อน

3. แครกเกอร์กับกระเทียมในเตาอบ

ของว่างดังกล่าวได้รับเกียรติในครัวของแม่บ้านเพราะสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีจากนั้นใช้เป็นของว่างเพิ่มเติมสำหรับอาหารจานแรก

Rusks กับกระเทียมในเตาอบมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพึงพอใจซึ่งเป็นปัจจัยหลักสำหรับนักชิม

บันทึกสูตรนี้ไว้ใช้เองเพื่อจะได้ไม่ต้องคิดถึงวิธีแปรรูปขนมปังเก่าอย่างรวดเร็ว

สินค้า:

1. น้ำมันมะกอก – 60 มล.

2. ก้อนหรือบาแกตต์ – 1 ชิ้น

3. เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

4. กระเทียม – 4 กลีบ

วิธีปรุงแครกเกอร์กับกระเทียมในเตาอบ:

เปิดเตาอบล่วงหน้า ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 190 องศา นำถาดอบออกมาแล้วปูด้วยกระดาษ เทน้ำมันลงในกระทะแล้วใส่กระเทียมสับ ไม่ควรทอดเครื่องเทศ แต่ผัดเป็นเวลาไม่เกิน 30 วินาที ผสมขนมปังสับกับส่วนผสมเนยกระเทียมทิ้งไว้สองสามนาทีเพื่อให้มีเวลาดูดซับน้ำสลัด วางขนมปังก้อนเป็นชั้นเดียวบนกระดาษแล้ววางถาดอบในเตาอบ ตากขนมปังปรุงรสจนแต่ละแครกเกอร์เป็นสีน้ำตาลทอง

4. แครกเกอร์ไรย์ในเตาอบ

ของว่างดังกล่าวสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารอิสระพร้อมเบียร์หรือเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของ Borscht ที่อุดมไปด้วย

ก่อนหน้านี้ขนมปังตากแห้งเพื่อไม่ให้ทิ้ง แต่วันนี้แครกเกอร์ข้าวไรย์กับกระเทียมถูกอบในเตาอบเพื่อให้เพลิดเพลินกับรสชาติของมัน

สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมส่วนผสมและทำทุกอย่างทีละขั้นตอนตามที่เขียนไว้ในสูตร

สินค้า:

1. น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

2. กระเทียมแห้ง – 1 ช้อนชา

3. เกลือ เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

4. ขนมปังข้าวไรย์– 0.6 กก.

5. กระเทียมสด – 2 กลีบ

วิธีปรุงแครกเกอร์ข้าวไรย์ในเตาอบ:

ตัดเปลือกออกจากก้อน ตัดเศษเป็นก้อน ย้ายชิ้นงานลงในชามขนาดใหญ่ โรยผลิตภัณฑ์ด้วยกระเทียมแห้งและเกลือ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ขนมในอนาคตเสียหาย คุณต้องเขย่าจาน เทน้ำมันลงบนขนมปังก้อนแล้วใส่กระเทียมสดบด เขย่าชามอีกครั้ง ทอดแครกเกอร์ในเตาอบที่อุ่นไว้ไม่เกิน 15 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

5. ซีซาร์ croutons ในเตาอบ

แม่บ้านหลายๆ คนที่ชื่นชอบการทำอาหาร อาหารร้านอาหารที่บ้านพวกเขาสนใจวิธีทำแครกเกอร์ในเตาอบจากขนมปัง

มันฝรั่งทอดกรอบเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับอาหารหลายประเภท เช่น น้ำซุป สลัด ฯลฯ

ตัวอย่างเช่นการอบแห้งเกล็ดขนมปัง Caesar ในเตาอบจะไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่กับผู้ปรุงอาหารมือใหม่เพราะมีสูตรทีละขั้นตอนอยู่ในมือ

สินค้า:

1. กระเทียม – 3 กลีบ

2. ใบโหระพาแห้ง, สมุนไพรโปรวองซ์ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

3. ขนมปังขาวค้าง – 0.5 กก.

4. น้ำมันพืช – 0.25 ถ้วย

5. เนย – 0.25 ถ้วย

วิธีเตรียม Caesar croutons ในเตาอบ:

ตัดขนมปังเป็นก้อนไม่ใหญ่เกินไป ในภาชนะขนาดใหญ่ ผสมน้ำมันพืช เนยละลาย ใส่กระเทียมบดและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ลงในส่วนผสม เทผลิตภัณฑ์คนให้เข้ากันเพื่อให้ชุ่มด้วยน้ำสลัดนี้ อบที่อุณหภูมิ 200 องศา ไม่เกิน 10 นาที หรือจนขนมมีสีน้ำตาลทอง ใช้ชิ้นกรอบที่เสร็จแล้วเมื่อเย็นสนิท

6. แครกเกอร์ใส่เกลือในเตาอบ

สูตรนี้ถูกใจผู้ที่ชอบทานของว่างระหว่างวัน เป็นที่น่าสังเกตว่าแครกเกอร์โฮมเมดที่มีเกลือในเตาอบจะให้ประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าแครกเกอร์ที่โรยด้วยวัตถุเจือปนอาหารที่เป็นอันตราย

หากต้องการ คุณสามารถปรุงรสขนมปังก้อนได้ไม่เพียงแค่เกลือและพริกไทยเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่มีรสชาติแตกต่างกัน เช่น เบคอน ชีส ฯลฯ

สินค้า:

1. เกลือ – 5 ก.

2. ก้อนสีขาว – 1 ชิ้น

3. เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา

วิธีปรุงแครกเกอร์ด้วยเกลือในเตาอบ:

ตัดขนมปังเป็นแท่ง ชิ้น หรือก้อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นงานไม่หนาหรือบางเกินไป เพราะอาจไม่แห้งสนิทหรือไหม้ได้ วางแครกเกอร์ในอนาคตบนถาดอบแล้วโรยด้วยน้ำเปล่าเล็กน้อย โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ แต่อย่าหักโหมจนเกินไป วางแป้งในเตาอุ่น ตั้งอุณหภูมิที่เหมาะสม - ประมาณ 150 องศา แห้ง กวนเป็นครั้งคราวจนกลายเป็นสีทองสวยงาม

7. แครกเกอร์หวานจากก้อนในเตาอบ

หากคุณมีขนมปังเก่า (หรือแม้แต่ขนมปังสด) อย่ารีบทิ้งมันไป ค้นหาวิธีทำแครกเกอร์หวานในเตาอบเพื่อทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยอาหารจานใหม่ที่น่าสนใจ

น้ำตาลก้อนกรอบแช่ในครีมเปรี้ยวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเติมชาหรือกาแฟ เป็นที่น่าสังเกตว่าแทนที่จะใช้ขนมปังคุณสามารถใช้ขนมปังกับไส้ใดก็ได้

สินค้า:

1. ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม

2. ก้อน (หรือขนมปัง) – 200-300 กรัม

3. น้ำตาล – 1.5 ถ้วย

วิธีทำแครกเกอร์หวานจากก้อนในเตาอบ:

ตัดขนมปังเป็นชิ้นไม่หนาจนเกินไป จากนั้นจึงตัดแต่ละชิ้นเพื่อให้ได้สี่เหลี่ยมจำนวนมาก จำนวนเงินที่ต้องการใส่น้ำตาลและครีมเปรี้ยวลงบนจานลึกต่างๆ ขั้นแรกจุ่มขนมหวานแต่ละอย่างในอนาคตในครีมเปรี้ยวแล้วจึงโรยน้ำตาลทันที วางก้อนบนถาดอบที่แห้ง แต่วางให้ห่างจากกันเล็กน้อย อบขนมที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศา ปิดอุปกรณ์หลังจากผ่านไป 5 นาที เสิร์ฟผลิตภัณฑ์เมื่อเย็นสนิท

« สูตรอาหารที่บ้าน“ขอให้เจริญๆ นะ!