สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับสูตรอาหารบนโต๊ะ สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุด: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

หากมีวันหยุดในบ้านของคุณใครๆ ก็อยากมีวันหยุด โต๊ะสวยด้วยเมนูอาหารที่หลากหลาย ทำอาหารต้นตำรับที่คนที่คุณรักชื่นชอบหรือยังไม่ได้ลอง

เซอร์ไพรส์แขกด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และ การออกแบบที่สวยงามสลัดจะช่วยได้ ขอแนะนำให้จัดเตรียมไว้ในวันเฉลิมฉลอง

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยก้านสมุนไพร ชีสขูด มะเขือเทศฝาน มะกอก.....

มาดูสูตรสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ปลาแซลมอนใต้เสื้อคลุมขนสัตว์บนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 200 กรัม
• มะกอก – 60 กรัม
• ชีส - 60 กรัม
• ไข่ – 5 ชิ้น,
• ส้ม - 1 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง – 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมเขียว- เล็กน้อย.

วิธีเตรียมสลัด:

ต้มไข่ต้ม. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดผ้าขาวบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็กๆ

ปอกเปลือกและไฟเบอร์ส้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

ตัดมะกอกเป็นวง

เราวางสลัดเป็นชั้น ๆ ปริมาณมายองเนสระหว่างชั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ การใช้มายองเนสโฮมเมดจะเป็นการดี:

ชั้นที่ 1 – ครึ่งหนึ่งของโปรตีนผสมกับมายองเนส

ชั้นที่ 2 - ไข่แดงใส่เกลือพริกไทยและทาด้วยมายองเนส

ชั้นที่ 3 – ปลาแซลมอนครึ่งตัว ใส่มายองเนสลงไป

ชั้นที่ 4 - มะกอกครึ่งลูก

ชั้นที่ 5 - ส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งของปลาแซลมอน

ชั้นที่ 6 – ชีสขูดและมายองเนสเล็กน้อย

ชั้นที่ 7 – ส้มสับละเอียด

ชั้นที่ 8 - เหลือผ้าขาวขูด (สับ) กับมายองเนส

ชั้นที่ 9 - ปาดมะกอกที่เหลือ - สวยงาม มาดูรูปกันดีกว่า :-))

เราตกแต่งสลัดด้วยคาเวียร์สีแดงด้านบน วางไข่นกกระทาครึ่งฟองไว้ตรงกลาง

ตกแต่งจานด้วยหัวหอมสีเขียว

ทางที่ดีควรเสิร์ฟสลัดนี้เป็นส่วนๆ

วางสลัดที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นแล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหลายชั่วโมง

อร่อย! สุขสันต์วันหยุด!

สลัด "กรีก" สูตรคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• มะกอก – 200 กรัม
• มะเขือเทศ – 200 กรัม
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เฟต้าชีส - 200 กรัม
• หวาน พริกหยวก– 200 ก
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ใบสลัดผักสด – 1 พวง

การตระเตรียม:

เราฉีกใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้มองเห็นได้ชัดเจนในสลัด

สำหรับสลัดเราใช้พริกหวานฉ่ำ พริกหยวกเหมาะสำหรับสลัดนี้ หั่นเป็นชิ้นใหญ่

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น มะเขือเทศเชอรี่สามารถหั่นเป็นสองซีกได้

ฉีกแตงกวาอย่างหยาบ

เราตัดเฟต้าอย่างอ่อนโยนแล้วใส่ลงในสลัดเป็นครั้งสุดท้าย

ฉีกใบผักกาดหอมออกทีละชิ้น

สับหัวหอมเป็นพระจันทร์ครึ่งดวง

วางใบสลัดผักสดทั้งหมดไว้ที่ด้านล่างของจานที่สวยงาม เราโรยผักทั้งหมดลงไป: มะเขือเทศ, แตงกวา, มะกอก, หัวหอม, พริกหยวก. เรายังวางชีสอย่างระมัดระวัง

เรารดน้ำสลัดของเราด้วยกลิ่นหอม น้ำมันมะกอก. โรย น้ำมะนาว.

สลัดพร้อม! อร่อย!

อาหารว่าง "Amanita"

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แฮม - 120 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 15-20 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่แล้วตะแกรง เรายังสับชีสด้วย

หั่นแฮมเป็นก้อน

บดกระเทียมในเครื่องกดกระเทียม

ผสมไข่ ชีส กระเทียม และแฮมลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส

หั่นมะเขือเทศเชอรี่ลงครึ่งหนึ่ง

ตัดแตงกวาเป็นวง

เราใส่ผักใบเขียวลงบนจาน - มันจะเลียนแบบหญ้า

วางแตงกวาบนผักใบเขียว

ปั้นลูกบอลจากส่วนผสมชีสและไข่

เราสร้างก้านเห็ดแล้ววางลงบนแตงกวา

วางฝามะเขือเทศไว้ด้านบน

ตกแต่งหมวกด้วยมายองเนสจุดสีขาว

อร่อย!

ซีซาร์สลัดกุ้ง

วัตถุดิบ:

• ก้อนสีขาว 150 กรัม
• กุ้งแม่น้ำ 9-12 ตัว
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 6-9 ชิ้น
• น้ำสลัดซีซาร์ 3-6 ช้อนโต๊ะ
• พาร์เมซานชีสขูด 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 กลีบและผักกาดหอม 1 พวง
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีเตรียมสลัด:

เตรียมสลัดก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้ขนมปังกรอบเปียก

ตัดก้อนสีขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยกระเทียมบดผ่านการกด (หรือก้อนสามารถขูดด้วยกระเทียม), เกลือ (ก้อนสามารถขูดด้วยกระเทียม) โรยด้วยน้ำมันพืชผสมและวางบนถาดอบ แผ่นใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 150 องศา และแห้งจนกรุบกรอบ

เราทำความสะอาดกุ้งที่ละลายแล้ว ทอดทั้งสองด้านในกระทะที่มีน้ำมันเบา ๆ จนแต่ละด้านเป็นสีน้ำตาลอ่อน

เราฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นขนาดกลางด้วยมือของเราวางบนจานเทหนึ่งในสามของน้ำสลัดโรยหนึ่งในสามของชีสใส่มะเขือเทศที่หั่นครึ่งไว้ด้านบนเทซอสโรยด้วยชีส วางกุ้งไว้ด้านบน, ขนมปังกรอบ, เทซอส, โรยด้วยชีส

เสิร์ฟซีซาร์สลัดกับกุ้งลงบนโต๊ะทันทีหลังการเตรียม

อร่อย!

สลัดกับมะเขือเทศและมะเขือยาว

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 6-7 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 ชิ้น
• ผักใบเขียว - พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชูบัลซามิกสีขาว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช- รสชาติ.

การตระเตรียม:

เราใช้มะเขือยาวและมะเขือเทศในอัตราส่วน 1:3 หั่นมะเขือยาวเป็นก้อนแล้วต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที แล้วเอาออกด้วยช้อนมีรู คุณต้องขจัดความขมขื่นออก แต่อย่าปรุงจนเกินไป

ทอดมะเขือยาวในกระทะจนสุก ปล่อยให้เย็น

สับมะเขือเทศและผสมกับมะเขือยาว

เพิ่มหัวหอมสับละเอียด, ผักชีฝรั่ง, กระเทียมขูด, เกลือ, พริกไทยดำ ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก (อาจเป็นแอปเปิ้ล) และดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก

คุณสามารถเสิร์ฟสลัดกับมะเขือยาวและมะเขือเทศอุ่น ๆ ได้ แต่จะดีกว่าถ้าแช่และแช่ไว้

อร่อย!

สลัดโอลิเวียร์คลาสสิกพร้อมไส้กรอกแตงกวาสดและดอง

วัตถุดิบ:

• มายองเนส 300 กรัม
• ไส้กรอกไขมันต่ำต้ม 200 กรัม
• พริกไทยดำและเกลือ
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น,
• ผักใบเขียวสด
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• ถั่วเขียวกระป๋อง 300 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น,
• ผักดอง - 2 ชิ้น,
• มะกอก - สำหรับตกแต่งสลัด

ล้างมันฝรั่งและแครอทให้สะอาดด้วยแปรง วางผักลงในกระทะ เติมน้ำให้ท่วมผักทั้งหมดแล้วตั้งไฟ ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟปานกลาง จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วใส่ผักลงไป น้ำเย็น. และอีกครั้ง - ระบายน้ำ

วางไข่ลงในกระทะขนาดเล็ก เติมน้ำและเกลือลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาสิบนาที สะเด็ดน้ำแล้ววางใต้น้ำเย็นทันที

ปอกมันฝรั่งแล้วสับเป็นก้อน เราทำความสะอาดและหั่นแครอทด้วยวิธีเดียวกัน

ล้างแตงกวาสด ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

บดไข่ที่ปอกเปลือกแล้วโดยใช้เครื่องตัดไข่

เราหั่นไส้กรอกต้มด้วยวิธีเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ

ล้างหัวหอมและสมุนไพร สับละเอียด

เปิดขวดถั่วแล้วสะเด็ดน้ำดอง

ใส่ผลิตภัณฑ์สับและถั่วทั้งหมดลงในชามลึก, พริกไทย, เกลือ, ใส่มายองเนสและผสมเบา ๆ

เราโพสต์มัน มาตกแต่งกันเถอะ สลัดพร้อม!

คุณสามารถเสิร์ฟสลัดเป็นบางส่วนได้สวยมาก:

อร่อย!

สลัดไก่และถั่วแดง

วัตถุดิบ:

• ไก่ (อก) – 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง – 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 100 กรัม
• ผักกาดขาวปลี - ไม่กี่ใบ
• เกลือ, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• แครกเกอร์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง " การผลิตของตัวเอง" - สำหรับตกแต่งสลัด
• ผักใบเขียว - พวง

การตระเตรียม:

หั่นอกไก่ต้ม. วางในชามลึก

เพิ่มสีแดงที่นั่นด้วย ถั่วกระป๋องและข้าวโพดกระป๋อง

ตัดกะหล่ำปลีจีนเป็นเส้นแล้วใส่ลงในภาชนะสลัด

ใส่ขนมปังกรอบ ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว ลงในชาม

เพิ่มเกลือ เครื่องปรุงรส และสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง

ต้องเตรียมสลัดก่อนเสิร์ฟ

คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมของคุณเองได้ และนี่จะเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารของคุณ

อร่อย!

สลัดอังกฤษ

สลัดอร่อยเบาสดชื่น
วัตถุดิบ
รากผักชีฝรั่ง – 200 กรัม
เนื้อไก่ – 250g
แชมปิญอง – 150ก
แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
มายองเนส – 6-7 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด – 2 ช้อนชา
เกลือพริกไทยดำ

ซาลาเปาเนื้อรสเด็ด

ฉันต้องการอะไรที่อร่อย มีเนื้อ และอร่อย)) ฉันพบสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมันมากเท่ากับฉัน!

วัตถุดิบ:
เนื้อสับ (หมู 50%, เนื้อ 50%) - 2 กก.
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 2 ชิ้น
กระเทียม - ไม่จำเป็น
เกลือพริกไทย
ผักใบเขียว (ฉันมีผักชีลาว, ต้นหอม)
เซโมลินา (3 ช้อนโต๊ะ)

โบนัส - คลาสมาสเตอร์ในการทำดอกเบญจมาศจากหลอดไฟ

สลัดบวบของชาวยิว

ฉันพบสูตรสำหรับสลัดนี้บนอินเทอร์เน็ต ฉันปรับเปลี่ยนเล็กน้อยเพื่อให้เหมาะกับตัวเองและ voila!
แน่นอนว่าคงจะยืดเยื้อถ้าจะเรียกมันว่าสลัด เป็นไปได้มากว่ามันจะเป็น รูปร่างสวยงามเสิร์ฟซูกินีทอดของโปรดเลย...แต่อร่อยมาก! ฉันทำไปแล้วสามครั้งและจะทำอีกครั้ง))
วัตถุดิบ:
บวบขนาดกลาง 2 อัน
มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
กระเทียม 1 กลีบ
มายองเนส 200 กรัม
ชีส 250 กรัม
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
แป้ง 1 กำมือเล็กๆ
น้ำมันพืชสำหรับทอด

สแน็ค "ดอกบัว"

(จากคอลเลกชัน “ขนมปีใหม่”)
วัตถุดิบ:
นมเปรี้ยวชีส - 60 กรัม
คาเวียร์สีแดง - 40g
ใบผักกาดหอม

ไข่เยลลี่

ที่จริงแล้วเป็นสูตรที่ง่ายมากและในเวลาเดียวกันก็สวยงาม

ส่วนผสมสำหรับ 10 เปลือก:

น้ำซุปเนื้อเค็ม 2 ถ้วย
เจลาติน 20 กรัม
พริกสด 1 เม็ด
ข้าวโพด 1 กระป๋องเล็ก
แฮม 300 กรัม
เขียวขจี
คุณสามารถใช้ฟิลเลอร์ใดก็ได้ - ปลา, ไก่, เนื้อสัตว์

เค้กบวบ

สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมที่เหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุดหรือมื้อเย็นกับครอบครัว
ในขณะเดียวกันก็เตรียมตัวได้ง่ายและรวดเร็ว!
วัตถุดิบ:
บวบขนาดเล็ก 3 อัน
9 ช้อนโต๊ะ แป้ง
ไข่ 6 ฟอง
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
มายองเนส 200 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ
มะเขือเทศ 2 ลูกและชีส 70 กรัม - สำหรับตกแต่ง
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ฉันมีชอร์ตเค้กแพนเค้กขนาดใหญ่ 5 ชิ้น แต่คุณสามารถลดสัดส่วนได้อย่างปลอดภัยโดยขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะและขนาดของเค้กที่ต้องการ

เค้กบวบ1

วัตถุดิบ
บวบ 1 ชิ้น (กลาง)
ไข่ 4 ชิ้น
แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ
เกลือ
พริกไทยป่น
สำหรับการกรอก
มายองเนส
พาสลีย์
กระเทียม
พริกไทยป่น

เค้กบวบ2

(ประกอบจาก “เค้กบวบ (4 ตัวเลือก win-win สำหรับเค้กของว่างแสนอร่อย)”)

วัตถุดิบ:- บวบอ่อน 2 ผล (น้ำหนักรวมประมาณ 1 กิโลกรัม)
- ไข่ 4 ฟอง
- แป้ง 1 ถ้วย
- เกลือพริกไทย
- มายองเนส 1/2 ถ้วย
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- มะเขือเทศ 4 ลูก
- ขนหัวหอมสีเขียวเล็กน้อย

เค้กบวบ3

(ประกอบจาก “เค้กบวบ (4 ตัวเลือก win-win สำหรับเค้กของว่างแสนอร่อย)”)

วัตถุดิบ:

บวบหนักประมาณ 1 กิโลกรัม

มะเขือ

2 ช้อนโต๊ะ. กองแป้ง
2 ช้อนโต๊ะ. แป้งไม่มีสไลด์
ไข่ 2 ฟอง
2/3 ช้อนชา โซดาสลัด
เกลือพริกไทย

เค้กบวบ4

(ประกอบจาก “เค้กบวบ (4 ตัวเลือก win-win สำหรับเค้กของว่างแสนอร่อย)”)

วัตถุดิบ:

บวบขนาดกลาง 1 อัน;
ไข่ 1 ฟอง;
4-5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
เกลือพริกไทย
มายองเนส 1 ซอง;
แครอท 3-4 อัน
2 ชิ้น หัวหอม;
150 กรัม ชีส;
ผักชีฝรั่ง;
มะเขือเทศและพริกหยวกสำหรับตกแต่ง

เค้กขนมกะหล่ำปลีและบวบ

ขนมเค้กกะหล่ำปลีแม่นยำยิ่งขึ้น (กะหล่ำปลีและบวบ - แต่ก็ยังอร่อยอยู่) รสชาติหลักในจานยังคงเป็นกะหล่ำปลีและบวบให้ความอ่อนโยน และทุกอย่างก็ทำได้ง่ายๆ
วัตถุดิบ:
บวบ 1 อัน (เล็ก - ฉันชั่งน้ำหนักเล่น ๆ - หนัก 400 กรัม)
กะหล่ำปลีสด (ปริมาณเท่ากับบวบ)
ไข่ 5 ฟอง
5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
เกลือ - ปรับเอง
ครีมเปรี้ยว 0.5 ลิตร
กระเทียม - เช่นเดียวกับเกลือ
ฮาร์ดชีส – 30-50 กรัม
น้ำมันพืชสำหรับทอด

น่องไก่กับเห็ดและชีสในถุงขนมพัฟ

หลุมอย่างสมบูรณ์ อร่อยและฉ่ำไม่ธรรมดา!
วัตถุดิบ:
น่องไก่ 15 ชิ้น
เครื่องปรุงรส tkemali 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
ชานเทอเรล 600 กรัม
ชีส 250 ก
หัวหอม 1-2 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง
พัฟเพสตรี้สำเร็จรูป 1 แพ็คเกจ
เกลือ
พริกไทย

ไก่เสียบไม้

ไก่เสียบไม้นั้นเตรียมได้ง่ายมาก ไม่ว่าจะในเตาอบหรือกระทะก็ตาม อย่างไรก็ตาม งานหลักที่นี่ไม่ใช่การทำให้แห้ง เนื่องจากเนื้อไก่นุ่มมาก

วัตถุดิบ:
500 กรัม อกไก่ (ไม่มีหนังและไม่มีกระดูก);
ซีอิ๊วขาว 100-150 มล.
พริกไทยป่น;
1 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน.

ไก่ม้วน

คุณสามารถทำผลิตภัณฑ์แสนอร่อยนี้ซึ่งค่อนข้างชวนให้นึกถึงแฮมด้วยตัวคุณเองได้อย่างง่ายดาย อยากทราบวิธีการ? กด "ปรุงอาหาร" ;)

วัตถุดิบ:

1. ไก่ – 1.3-1.5 กก

2. วอลนัท – 80-100 กรัม
3. เจลาติน – 30 กรัม
4. กระเทียม – 3-4 กลีบ
5.เกลือพริกไทย

ไก่ม้วน

ฉ่ำไม่ธรรมดา ม้วนอร่อยจากอกไก่

วัตถุดิบ:
อกไก่ (ไก่งวงก็มีนะ...)
เครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ...
ปลอกสำหรับการอบ
เจลาติน (กรณีผมเนื้อเยอะ 2 ซอง)

ขนมปังของฮันเตอร์

นี่คืออาหารจานหนึ่งของออสเตรียแม้ว่าฉันจะไม่ได้ปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดเสมอไป แต่เพียงใช้สิ่งที่มีอยู่ในตู้เย็นในปัจจุบัน แต่มันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปิกนิกหรืองานปาร์ตี้สไตล์บุฟเฟ่ต์แบบเรียบง่ายเพราะมันรวมข้อดีหลายประการเข้าด้วยกัน: อร่อยน่าพึงพอใจดูดั้งเดิมและสะดวกในการขนส่ง ใช่แล้ว แถมยังเตรียมตัวได้ง่ายอีกด้วย! ไม่เชื่อว่าจะเป็นไปได้ยังไง? ลองดูด้วยตัวคุณเอง!

วัตถุดิบ:
1 ก้อนยาว (ฝรั่งเศส)
2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนยอ่อน;
ไข่ต้ม 2 ฟอง;
2 เนื้อปลากะตัก;
1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก;
ชีส Emmental 100 กรัม (หรือ edam, gouda);
แฮมต้ม 100 กรัม;>
ซาลามิ 100 กรัม (หรือไส้กรอกรมควัน)
2 แตง;
เกลือพริกไทย

เค้กตับ

เนื้อเค้กประกอบด้วย สินค้าที่มีจำหน่ายดำเนินการง่ายและขายปังเสมอ)

วัตถุดิบ:
ตับเนื้อ 500 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
นม 100 มล
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ข้าวโอ๊ต(สูตรใช้แป้ง แต่ฉันเพิ่มเกล็ด - เพิ่มความโปร่งสบาย)
1 หัวหอม
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ยก เนย (หรือมาการีนละลาย)
เกลือพริกไทย,
มายองเนสสำหรับเคลือบแพนเค้ก
ไข่ต้ม ชีส สมุนไพรสำหรับตกแต่ง

เค้กตับบัควีท

วัตถุดิบ:
เค้ก:
- ตับลูกวัว 1 กก
- 2 หัวหอม
- กระเทียม 4 กลีบ
- ไข่ 4 ฟอง
- แป้ง 5-6 ช้อนโต๊ะ
- โซดาเล็กน้อย
- เกลือพริกไทย
- บัควีท 1/2 ถ้วย
การกรอก:
- ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
- มายองเนส 1/2 ถ้วย
- แครอท 2 อัน
- หัวหอม 4-5 หัว

ชีสเค้กของว่าง

วัตถุดิบ:
นมเปรี้ยวหรือชีสแปรรูปหรือชีสนิ่ม ๆ - 450 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
ปลาแดงรมควัน,
วอลนัท,
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง,
กระเทียม - 1 กานพลู
เนย - 100 กรัม
แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู - 1 ช้อนชา

เค้กปลา

วัตถุดิบ
สำหรับเค้กใน แบบฟอร์มเสร็จแล้วสูง 7-8 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 19 ซม. ที่ฐาน:
ปลาเค็มเล็กน้อย (ปลาเทราท์/ปลาแซลมอน) - 500 กรัม
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น,
ข้าวต้ม - 4-5 ช้อนโต๊ะ ลิตร
ปูอัด (หรือกุ้ง) - 1 แพ็คเกจ
สำหรับครีม: ซอฟท์ฟิลาเดลเฟียชีส - 100 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร
เจลาติน - 8 ก.
สำหรับตกแต่ง: คาเวียร์สีเขียวและสีแดง

สลัด "อาซอฟ"

สลัดจากซีรีส์ "มันไม่ง่ายกว่านี้อีกแล้ว" สามารถเตรียมได้ภายในหนึ่งในสี่ของชั่วโมง แต่อร่อยและค่อนข้างอิ่ม มันจะช่วยคุณในสถานการณ์ที่แขกมาปรากฏตัวตามธรรมชาติ และเมื่อคุณต้องการของว่างที่รวดเร็วแต่สวยงาม
วัตถุดิบ:
ปลาทูน่ากระป๋องของตัวเอง น้ำผลไม้ – 1 ขวด
ไข่ไก่ – 2-3 ชิ้น
แตงกวาดอง – 3-4 ชิ้น
ถั่วเขียว – 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ

สลัด "บังคลาเทศ"

สลัดนี้เป็นสูตรเก่าแก่ของครอบครัว ซึ่งเป็นหนึ่งในการดัดแปลงสลัดผักกระเฉดชื่อดังที่เจ้านายของเธอเคยแบ่งปันกับแม่ของเธอ เราตกหลุมรักสลัดนี้และหยั่งรากลึกในครอบครัวของเรา สูตรได้รับการแก้ไขเล็กน้อยเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของครอบครัวเรา แต่ชื่อยังคงเป็นชื่อดั้งเดิม จุดเด่นของสลัดนี้คือการใช้อาหารกระป๋องในน้ำมัน (เราลองใช้กับอาหารกระป๋องในหน่วยวินาที แต่กลับไม่ได้ผล) มันก็ต้องเป็นเช่นนั้นด้วย เนยแม้ว่าเมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าน้ำมันมีไขมัน ไม่จำเป็น ฯลฯ แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ทุกอย่างที่นี่ "ตรงประเด็นและตรงประเด็น" หากคุณเตรียมสลัดนี้ในองค์ประกอบนี้โดยปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด คุณจะไม่ผิดหวัง เขาเป็นคนที่น่าพอใจและอ่อนโยนมาก ฉันแนะนำ!
วัตถุดิบ::
ข้าว (ดิบ) 4 ช้อนโต๊ะ ล.
ไข่ 5-6 ชิ้น
ปลากระป๋อง (จำเป็นต้องมีน้ำมัน: ทูน่า, ปลาซาร์ดีน, ปลาซาร์ดีน, ปลาแซลมอน) 1 กระป๋อง
แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
หัวหอม 1 ชิ้น (เล็ก)
เนย 80 ก
มายองเนส 200 กรัม
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.

สลัด “ตอนเย็นวลาดิวอสต็อก”

วัตถุดิบ:
1. ชิ้นเนื้อรมควัน
2. โถแตง

สลัด "Zhannat"

(จากซีรีส์ "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
สลัดที่อร่อยและเตรียมง่ายมาก
วัตถุดิบ:
ข้าวโพดกระป๋อง
รมควัน อกไก่,
มะกอกหนึ่งขวด (คุณสามารถใช้มะกอกที่เป็นสีเขียวได้ก็จะเค็มกว่าเล็กน้อย)
ขวดแชมเปญดอง
มายองเนส.

อาหารเรียกน้ำย่อยสลัดกับปลาสีแดง

คุณสามารถเสิร์ฟสลัดบนขนมปังเป็นแซนด์วิชหรือคานาเป้ หรือเติมสลัดทาร์ตสำเร็จรูปด้วย และจะดีถ้าปลารมควันและไม่เค็มมาก

วัตถุดิบ:
ปลาแดงเค็ม 150 g
สับปะรด 200 ก
แอปเปิ้ล 150-200 กรัม
ผักชีฝรั่ง
มายองเนส
ทาร์ต:
เนย 100 กรัม
ไข่ 2 ชิ้น
แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ ล.
ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ผงฟู 1 ช้อนชา

สลัด "ตอเห็ด"

วัตถุดิบ:
-4 แครอท (ต้ม)
-3 มันฝรั่ง (ต้ม)
-3 แอปเปิ้ลเขียว (เปรี้ยว)
-ไข่ต้มสุก 4 ฟอง
-เห็ดต้ม 150 กรัม (ฉันใช้เห็ดแชมปิญองในน้ำผลไม้ของตัวเอง)
-เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
-10 วอลนัท
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
-เกลือเพื่อลิ้มรส
- ใบผักกาดหอมและมะกอก (ไม่จำเป็นสำหรับตกแต่ง)

สลัด “ตอเห็ด”

วัตถุดิบ:
สำหรับแพนเค้ก:
นม - 250 มล.
ไข่ - 2 ชิ้น
แป้ง.
เกลือ.
ปาปริก้า - 1 - 2 ช้อนชา
หัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) – เพื่อลิ้มรส
สำหรับสลัด:
มันฝรั่งต้ม - 2 หัว
แครอทต้มสุก - 2 -3 ชิ้น
ไข่ - 3 ชิ้น
เห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้ง)
แฮม - 200 - 300 กรัม
มายองเนส.
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
สำหรับการลงทะเบียน:
ชีสแปรรูปเนื้อนุ่ม
ไข่ - 2 ชิ้น
เห็ดน้ำผึ้งดอง
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

สลัด "ปิรามิดอียิปต์"

รสชาติของตับปลาที่มีไขมันมีความสมดุลโดยการรับประทานมันฝรั่ง แอปเปิ้ล และแตงกวาดอง
วัตถุดิบ:
ตับปลา 1 กระป๋อง
มันฝรั่งต้ม 2 อัน
แตงกวาดอง 3 อัน
แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 1 ลูก
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ชีสแข็ง 50 กรัม
มายองเนส

สลัดข้าวโพดและถั่วกับขนมปังกรอบ

สลัดนี้พร้อมในเวลาสูงสุดประมาณสิบนาที แม้จะมีการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติเช่นข้าวโพดถั่วและขนมปังกรอบ แต่สลัดก็อร่อยมาก ตามการแสดงการปฏิบัติ สลัดดังกล่าวจะถูกกินในคราวเดียว

วัตถุดิบ:
ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง;
แครกเกอร์ขนมปังดำ 2 ห่อพร้อมเนื้อรมควัน (พร้อมเนื้อเยลลี่, เบคอน ฯลฯ );
หัวหอมเขียว;
ผักชีฝรั่ง;
มายองเนส;
เกลือ;
พริกไทย.

สลัดไก่กับแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:
ขาไก่หรือ เนื้อไก่,
แครอทเกาหลี - 200 กรัม
ส้ม - 1 ชิ้น
ไข่ - 3-4 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
มายองเนส

สลัดค็อกเทลกับอะโวคาโด สตรอเบอร์รี่ และกุ้ง

(จากคอลเลกชัน "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
มันอร่อยมาก!
วัตถุดิบ:
อะโวคาโด 1 ลูกใหญ่หรือ 2 ลูกเล็ก
สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม
กุ้งต้ม 150-200g,
มะนาว 1 ชิ้น,
โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริกหวาน 2 ช้อนชา
พริกไทย

สลัด “สร้อยข้อมือปะการัง”

สลัดนี้ถือกำเนิดมาจากสลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" อันโด่งดังที่มีไก่รมควันและเมล็ดทับทิม ฉันใส่ปลารมควันแทนไก่เท่านั้น และแทนที่จะเป็นทับทิมก็มีคาเวียร์... แน่นอนว่าสลัดนี้ไม่เหมาะสำหรับ ทุกวัน แต่เป็นของตกแต่งโต๊ะวันหยุดอย่างแท้จริงและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:
- หัวบีท – 1 ชิ้น
- อะโวคาโด – 1 ชิ้น
- แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
- ไข่ต้ม – 3 ชิ้น
- ปลารมควันร้อน – 200 กรัม
- หัวหอม (ไม่จำเป็น) – 1 ชิ้น
- มายองเนส
- คาเวียร์สีแดง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

สลัด "เครมลิน"

(จากคอลเลกชัน "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
วัตถุดิบ:
ผักกาดขาวปลีหัวเล็ก
ไข่ต้ม 4 ฟอง
ข้าวต้มหนึ่งกำมือ
ปลาตระกูลเค็ม 150 กรัม (ปลาแซลมอน ปลาแซลมอน ปลาเทราท์)
คาเวียร์สีแดงครึ่งขวด

สลัด "นายหญิง"

วัตถุดิบ:
แครอท - 4 ขนาดกลาง
ลูกเกด - 0.5 ถ้วย
หัวผักกาดต้ม - 3 ชิ้น
ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
กระเทียม - 2 กลีบ
วอลนัท - 0.5 ถ้วย
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

สลัด “นายหญิง” 2

(จากคอลเลกชัน “และอีกครั้ง สูตรอาหารบางอย่างสำหรับ โต๊ะปีใหม่»)
“นายหญิง” คนเดียวกัน แต่มีความแตกต่างเล็กน้อยและรสนิยมที่แตกต่างกัน
วัตถุดิบ:
2 หัวผักกาด
แครอทขนาดกลาง 3 อัน
ชีสแข็ง 150 กรัม
ลูกเกดจำนวนหนึ่ง
วอลนัทกำมือ
กระเทียมขนาดเล็ก 3-4 กลีบ
มายองเนส

สลัด “สร้อยข้อมือมาลาไคต์”

(จากคอลเลกชัน “และอีกครั้ง สูตรอาหารบางอย่างสำหรับโต๊ะปีใหม่”)
วัตถุดิบ:
แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น
วอลนัท – 50 กรัม (สับ)
กระเทียม - 1 กานพลู
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
กีวี - 2 ชิ้น
มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

สลัด "มารีนารา"

แม้ว่าผมจะตั้งชื่อมันให้แตกต่างออกไปก็ตาม... เช่น "บินไปใน 5 วินาที" เป็นต้น
วัตถุดิบ:
อกไก่ต้ม 1 อัน
หัวหอมดองในน้ำส้มสายชู 1 หัวขนาดกลาง (สามารถดองในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ได้)
ไข่ 3 ฟอง
ชีสแข็ง 100 กรัม
มะเขือเทศ 2 ลูก
มายองเนส

สลัด "ปรอท"

สลัดดั้งเดิม
วัตถุดิบ
ลูกพรุน 10-15 ชิ้น
ไก่ต้ม 300-400 กรัม
ไข่ต้ม,
200-300 กรัม แชมปิญอง,
หัวหอม 1-2 ชิ้น
1 แตงกวาสด,
มายองเนส.

สลัดมิโมซ่า (2 ตัวเลือก)

วัตถุดิบ:
ไข่ 5 ฟอง
ชีส ไม่เผ็ดเกินไปและเค็มเกินไป แต่ก็ไม่จืดชืดเช่นกัน
ปลากระป๋องในน้ำมัน - ฉันกินปลาเค็ม
เนย
หัวหอม
มายองเนส - ฉันผสมกับครีมโฮมเมดทำให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

สลัด “ซีดีไลท์”

(จากคอลเลกชัน “และอีกครั้ง สูตรอาหารบางอย่างสำหรับโต๊ะปีใหม่”)
วัตถุดิบ
ไข่ต้ม 5-6 ฟอง
ปูอัด 1 ห่อ (ประมาณ 250 กรัม)
ปลาหมึกต้ม 2 ชิ้น
ผักกาดขาวปลีเล็ก
ปลาเค็มแดง 200-300 กรัม
ข้าวโพด 1 กระป๋อง
มายองเนส
คาเวียร์สีแดงสำหรับตกแต่ง

สลัด "ราชประสงค์ชาย"

(จากคอลเลกชัน "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
วัตถุดิบ:
200gr. เนื้อวัว
1 หัวหอม
ไข่ 2 ฟอง
100gr. ชีส
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ (9%)
มายองเนส
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัด "อ่อนโยน"

ชื่อพูดเพื่อตัวเอง)) สลัดมีความนุ่มและโปร่งสบายมาก
วัตถุดิบ:
ปูอัด - 200 กรัม
ชีส (ไม่ใช่พันธุ์เผ็ด) ~ 200-300 กรัม
ไข่ต้ม - 6-8 ชิ้น
เนย - 30 กรัม
มายองเนส

สลัด "เนปจูน"

(จากคอลเลกชัน "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
สลัดมีความนุ่มและอร่อยเป็นพิเศษ
วัตถุดิบ:
-กุ้ง-300 กรัม
-ปลาหมึก-300 กรัม
- ปูอัด-200 กรัม
-5 ไข่
-130 กรัม คาเวียร์สีแดง
-มายองเนส

สลัดทิฟฟานี่

(จากคอลเลกชัน "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
อร่อยและ สลัดที่สวยงามซึ่งตกแต่งโต๊ะวันหยุดอย่างน่าอัศจรรย์
วัตถุดิบ
- เนื้อไก่ – 400g
- ไข่ไก่ – 3
- ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
- ถั่ว (อัลมอนด์, วอลนัท) - 100 กรัม
- ลูกพรุน – 6-8 ชิ้น
- องุ่น – 100ก
- มายองเนส

สลัด "เด็กกำพร้า"

วัตถุดิบ:
กุ้ง (ดิบปอกเปลือก) - ประมาณ 400 กรัม
ปลาแดง (เนื้อเค็มเล็กน้อย) - ประมาณ 350 กรัม
คาเวียร์สีแดง - ประมาณ 200 กรัม
อะโวคาโด - 1 ชิ้น
พริกหวาน - 1 ชิ้น
ผักกาดขาวปลี - ประมาณ 1/4
น้ำมะนาวครึ่งลูก (เราไม่ได้ซื้อมะนาว แต่เราคั้นเอง - เป็นขวดสีเขียว)
มายองเนส - ประมาณ 150-200 กรัม

สลัดไก่ “เวนิส”

บทบาทหลักในสลัดนี้คือน้ำสลัด สูตรนี้สำหรับหนึ่งหน่วยบริโภค เป็นคนดี "เป็นผู้ชาย"

วัตถุดิบ:
เนื้ออกไก่ 160-180 ก
ลูกพรุน 5-6 ชิ้น
แตงกวา 2 ชิ้น 170 ก
ใบผักกาดหอม
ถั่ว 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
คอนยัค 1 ช้อนโต๊ะ ล.
มัสตาร์ดหวาน “บาวาเรีย” 0.5 ช้อนชา
น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
แกง (บนปลายมีด)
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
เกลือ

สลัดไก่และสับปะรด

วัตถุดิบ:
อกไก่ 1 อัน
สับปะรดกระป๋อง (ประมาณ 580 กรัม)
200 กรัม ชีส;
4 ไข่;
มายองเนส;
เกลือ;
พริกไทย.

สลัดลิ้น

(จากคอลเลกชัน "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
วัตถุดิบ:
- ลิ้นต้มสุก 250 กรัม
- แครอทต้มสุก 1 ชิ้น
- รากผักชีฝรั่ง 2 ชิ้น
- แตงกวาดอง 1 ชิ้น
- น้ำส้มสายชู 3% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- พาสลีย์
- เกลือ
- พริกไทยดำ
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- มันฝรั่งต้ม 1 ชิ้น

สลัด "นายหญิงชาวฝรั่งเศส"

(จากคอลเลกชัน “และอีกครั้ง สูตรอาหารบางอย่างสำหรับโต๊ะปีใหม่”)
วัตถุดิบ
เนื้อไก่ต้ม (300 กรัม)
2 หัวหอม
1 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดแสง
แครอท 1-2 หัว
ชีส (50 กรัม)
1 ช้อนโต๊ะ วอลนัท
ส้ม 1-2 ผล
น้ำตาล
เกลือ
มายองเนส

สลัดชาบู-ชาบู
ฉันทำมันมาหลายครั้งแล้ว และฉันก็ปฏิบัติต่อทุกคนด้วย และใครๆ ก็ชอบมัน สลัดที่มีรสชาติสดใสน่าจดจำ เตรียมง่าย น่าพึงพอใจและไม่เหมือนใคร จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมย

วัตถุดิบ:
เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว 400 กรัม
หัวหอม 1 ชิ้น (ควรเป็นสีฟ้า)
มะเขือเทศ 2-3 ชิ้น
สลัดพวงใหญ่
กระเทียม 2-3 กลีบ
น้ำปลา “น้ำปลา” 2 ช้อนโต๊ะ ล.
มะนาว 1 ชิ้น
มะนาว 0.5 ชิ้น
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ปลาหมึกแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ซอสพริกหวาน 1-2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ล.

"ที่สุด สลัดที่ดีที่สุดจากปูอัด”

วัตถุดิบ:
ไข่ต้ม 5 ฟอง
ปูอัด 500 กรัม
ข้าวโพด 1 กระป๋อง (425 กรัม)
สับปะรด 500 กรัม ไม่รวมน้ำ หั่นเป็นชิ้นขนาด 1.5 ซม
มายองเนสโปรวองซ์ 67% หรือมายองเนส 78%

แฮร์ริ่งโค้ต (พร้อมเจลาติน)

ฉันทำมันสองครั้งและฉันชอบหน้าตาของอาหารจานนี้มาก ตารางเทศกาล: เสื้อคลุมขนสัตว์ถูกตัดเหมือนเค้กและดูเรียบร้อยมาก ดังนั้นฉันจึงต้องการให้สูตรอยู่ในมือเสมอและหากจำเป็นก็หาได้ง่าย

วัตถุดิบ:
มันฝรั่งขนาดกลาง 3-4 ชิ้น
แครอทขนาดกลาง 2 อัน
2 หัวผักกาดขนาดกลาง
หัวหอมเล็ก 1 หัว (ฉันใช้หอมแดง)
เนื้อปลาเฮอริ่ง 4 ตัว (ปลาแฮร์ริ่ง 2 ตัว)
ไข่ 1 ฟอง
มายองเนส 200 กรัม
เจลาติน 1 ซอง
น้ำ 1/2 ถ้วย

ถุง Syomushkin

นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่าย แต่คุ้มค่ามากสำหรับโต๊ะวันหยุดและอีกมากมาย

วัตถุดิบ:

ปลาเค็มเล็กน้อย

คาเวียร์สีแดง
- ครีมชีส;
- หัวหอมเขียว;
-แตงกวา.

เทอร์รีนชีสกับแตงกวาและมิ้นต์

ได้ผลมากและ ของว่างแสนอร่อยไปที่โต๊ะเทศกาล
วัตถุดิบ:
สำหรับฐาน:
เนย 75 กรัม
แครกเกอร์เกรแฮมบด 1 1/4 ถ้วย *
ความเอร็ดอร่อยขูดและน้ำมะนาว 1/2 ลูก
เกลือพริกไทยดำบดสด
ชั้นชีส:
1/2 แตงกวาที่มีขนาดใหญ่ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
คอทเทจชีส 300 กรัม 9%
ไข่ 3 ฟอง (แยกไข่ขาวและไข่แดง)
ผิวเลมอนขูด 1/2 ลูก
สาระสำคัญมิ้นต์ 2 หยด (ไม่จำเป็น)
ครีมเปรี้ยว 1 ขวด (200 กรัม)
กระเทียมกานพลู 1 กลีบบด
เกลือพริกไทยป่นสด
1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงเจลาติน
5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ
ครอบคลุม:
ครีมเปรี้ยว 1 ขวด
1 ช้อนโต๊ะ ล. หั่นบาง ๆ ใบสดสะระแหน่
ชิ้นแตงกวา ใบสะระแหน่ - สำหรับตกแต่ง
กระทะสปริงฟอร์ม 22 ซม. ทาน้ำมัน

แหวนนมเปรี้ยวกับสลัดไก่

การนำเสนอที่ดีมากและไม่ยากเลย ลองมัน!
วัตถุดิบ:
ตะกร้าชีสกระท่อม
เนย - 200 กรัม
แป้งสาลี - 200 กรัม
เกลือ - ¼ ช้อนชา
คอทเทจชีส - 200 กรัม
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
ไส้ - สลัดไก่
เนื้อไก่ - 500 กรัม
มะเขือเทศแดง - 200 กรัม
น้ำตาลทราย - 10 กรัม
มายองเนส - 150 กรัม
พริกไทยดำป่น - ¼ช้อนชา
เห็ดหมัก - 150 กรัม
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
เกลือ - ¼ ช้อนชา

เค้กคาเวียร์-กุ้ง

(จากคอลเลกชัน "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")

สูตรนี้เป็นมาตรฐาน - ทำการเปลี่ยนแปลงสูตรและตกแต่งเองตามรสนิยม

วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีตกลม - 1 ก้อน
กุ้งต้มแช่แข็ง - 50 ชิ้น
เคยกระป๋อง - 300 กรัม
พอลล็อคหรือคาเวียร์คาเวียร์ - 200 กรัม
แซลมอนคาเวียร์ - 50 กรัม*
เนย - 250 กรัม
(หากต้องการสามารถเปลี่ยนเนยเป็นครีมชีสได้)
ผักชีฝรั่งเขียว - 1 พวง
มะนาว - 1 ชิ้น
แกง
พริกไทยแดงป่นเกลือเพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่ง (ถ้าคุณกำลังตกแต่ง)

สแน็คเค้กนโปเลียน

เค้กสแน็คเนื้อนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่มีข้อเสียอยู่ประการหนึ่ง...มันจะถูกกินเร็วมาก...

วัตถุดิบ:

ร้านค้าซื้อเค้ก

ปลา 1 กระป๋องในน้ำมัน

ชีสนมเปรี้ยวกับสมุนไพรและหัวหอม (“VIOLA”)

“Creme Bonjour” ชีสกับสมุนไพร

ปลาแซลมอน 150 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

หัวหอมเขียว

เค้กของว่าง "นโปเลียน"
ของว่างที่นุ่มและอร่อยมาก เค้กนี้ทำง่ายและรวดเร็วและรับประทานได้อย่างเพลิดเพลิน เคล็ดลับหลักคือการใช้คอทเทจชีส รสชาติน่าทึ่งมาก!

วัตถุดิบ:
พัฟเพสตรี้สำเร็จรูปหรือเค้กสำเร็จรูป
แครอท 2 ชิ้น
กระเทียม 1 กานพลู
ไข่ 3 ชิ้น
ปลากระป๋อง (แซลมอนสีชมพู, ทูน่า, ปลาซันรี่) 250 ก
มายองเนส
นมเปรี้ยวชีส "กะรัต" กับกุ้ง 140 กรัม

หอกยัดไส้

รายละเอียดเพิ่มเติม สูตรทีละขั้นตอนและวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารจานเด็ดนี้

วัตถุดิบ:

แน่นอนว่าผู้ร้ายของ "ชัยชนะ" ก็คือมาดามไพค์))
และขนมปังประมาณ 100 กรัมแช่ในนมล่วงหน้า หัวหอมหลายลูก แครอท 1 ลูก สมุนไพรและเนยในอัตรา: สำหรับหอก 1 กิโลกรัม - เนย 50 กรัม, เกลือ, พริกไทย - ทั้งหมดนี้จะใช้สำหรับ เนื้อบดละเอียด
และสำหรับตกแต่ง: มายองเนส กาแฟ มันฝรั่ง ผักกาดหอม มะนาว... โดยทั่วไปแล้ว ทุกอย่างที่มีแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ของคุณก็เพียงพอแล้ว))

เสียบไม้กับกุ้ง (ปลา) และชีสในขนมพัฟ

ฉันคิดว่าคุณสามารถใช้ส่วนผสมอื่นได้ - ผักชิ้น ( กะหล่ำ,บรอกโคลี,พริกหวาน) ไก่,ตับ,ชีสเท่านั้นยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกัน ของว่างดั้งเดิม. เสิร์ฟอุ่นๆ

ฉันทำเงินได้เล็กน้อย ดังนั้น:
กุ้ง – 100 กรัม
(ปลาเทราท์)
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
พัฟเพสตรี้ไม่มียีสต์ – 125 กรัม
ไข่แดง 1 ฟองสำหรับทาเคบับ
เกลือ

นอกจากนี้ฉันคิดว่าคุณจะสนใจคอลเลกชันต่อไปนี้ ของว่างวันหยุดและสลัด

เมนูปีใหม่


สลัดปูกับแตงกวาสด
เสื้อคลุมขนสัตว์ในมวย
สลัดกับเห็ดและปลาซาร์ดีน
สลัดสับปะรดและอกไก่
ปาเต้กับแชมเปญ
มิโมซ่ากับข้าว
สลัดปลาหมึก “เนปจูน”
ทาร์ตสลัดไก่
เรืออะโวคาโดกับหน่อไม้ฝรั่งและคาเวียร์สีแดง
สลัด "รังนกเหงือกไม้"
รอยัลสลัด1
รอยัลสลัด2
รอยัลสลัด3
สลัด “ไข่มุกทะเล”
สลัดกับเห็ดน้ำผึ้งดอง
ของว่าง “ถุงวิเศษ”
ทาร์ตชีสกับสลัดกุ้ง
แพนเค้กยัดไส้ตับปลา
แพนเค้กกับคาเวียร์และปลาแซลมอน
แพนเค้กกับปลาแซลมอนและชีสโฮมเมด
ม้วนกับปลาแซลมอนใน Lavash
แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ (มีแอปเปิ้ลแทนมันฝรั่ง)
มินิแพนเค้กบัควีทกับแซลมอนรมควันและคาเวียร์
สลัดไก่กับองุ่น ถั่ว และเคเปอร์
สลัดไก่กับส้มและทับทิม
มัฟฟินกับชีสและสมุนไพร

สลัดปีใหม่ (และไม่เพียงเท่านั้น) ที่ไม่มีมายองเนส

คอลเลกชันประกอบด้วยสูตรอาหารต่อไปนี้:

สลัดกับปลาคอดรมควันและชีสชิป

สลัดอกเป็ดกับแอปริคอต

สลัดวินด์เซอร์

สลัดกับปลาแซลมอนและอะโวคาโด

สลัดพีช อะโวคาโด และเจม่อน

สลัดปลาหมึกยักษ์

สลัดผักสดกับแซลมอนสีชมพูรมควัน

สลัดอุ่น ๆ ในขนมปังกรอบ

สลัดมะม่วงและมะเขือเทศ

สลัดกับปลาแซลมอนและเห็ดพอร์ชินี

สลัดอกไก่รมควันและสับปะรด

สลัดผลไม้กับไก่

สลัดค็อกเทลกุ้ง

ของว่างรับปีใหม่

คอลเลกชันประกอบด้วยสูตรอาหารต่อไปนี้:

มะเขือเทศยัดไส้กุ้ง

ไข่นกกระทากับคาเวียร์

จานจัดเลี้ยง "คาไลโดสโคป"

อาหารว่าง "ด่วน"

โบโรวิชกี้

ม้วนมะเขือยาว

สูตรของว่างไข่และคอทเทจชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาแซลมอนกับครีมชีส

ของว่าง "กลุ่มดาวราศีพฤษภ"

สแน็ค "เก๊กฮวย"

อาหารเรียกน้ำย่อยชีสรื่นเริง

อาหารเรียกน้ำย่อย "เห็ด"

เบเกิลยัดไส้

อาหารว่าง “หลอด”

และอีกครั้ง สูตรอาหารบางอย่างสำหรับโต๊ะปีใหม่

คอลเลกชันประกอบด้วยสูตรอาหารต่อไปนี้:

สลัด “ซีดีไลท์”

คานาเป้ “Tropical Kisses”

สลัด “สร้อยข้อมือมาลาไคต์”

สลัด "นายหญิง"

สลัด “นายหญิง” 2

สลัด "นายหญิงชาวฝรั่งเศส"

สลัดปลา “เพลิน”

อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่

คอลเลกชันประกอบด้วยสูตรอาหารต่อไปนี้:

สลัดทิฟฟานี่

สลัด "เนปจูน"

สลัด "เด็กกำพร้า"

สลัด "Zhannat"

สลัดลิ้น

เค้กคาเวียร์-กุ้ง

สลัด "เครมลิน"

สลัด "ราชประสงค์ชาย"

สลัด "ปิรามิดอียิปต์"

สลัดวอลดอร์ฟ

สลัดค็อกเทลกับอะโวคาโด สตรอเบอร์รี่ และกุ้ง

มีวันหยุดในบ้าน! พวกเราหลายคนคิดว่าจะวางอะไรบนโต๊ะวันหยุด? ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสิ่งแรกที่ทุกคนนึกถึงคือสลัด สลัดเป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะอาหารเทศกาล คุณสามารถเตรียมได้หลายอย่าง - สำหรับทุกรสนิยม
สลัดวันหยุดแตกต่างจากสลัดทั่วไปอย่างไร? ก่อนอื่นการตกแต่ง การตกแต่งที่สวยงาม- สูตรสำเร็จ แขกจะต้องชอบสลัดนี้สำหรับวันหยุดอย่างแน่นอน แต่คุณไม่ควรลืมเรื่องรสชาติด้วย เราเสนอสูตรอาหารสลัดแสนอร่อยสำหรับวันหยุดที่จะไม่ทำให้คุณและแขกผิดหวัง
ต้นฉบับและ สลัดแสนอร่อยการเตรียมโต๊ะช่วงวันหยุดไม่ใช่เรื่องยาก แน่นอนว่าการตกแต่งบางประเภทต้องใช้ทักษะพิเศษหรือมีด แต่หลายอย่างก็สามารถทำได้โดยมือใหม่ในการทำอาหารด้วยซ้ำ หมวดหมู่นี้นำเสนอสลัดวันหยุดสำหรับวันเกิด ปีใหม่ อีสเตอร์ 8 มีนาคม 23 กุมภาพันธ์ หรือวันวาเลนไทน์ และคุณยังจะพบสลัดสำหรับงานเลี้ยงเด็กด้วย
ข้อดีอย่างมากคือสลัดวันหยุดทั้งหมดจะแสดงพร้อมรูปถ่าย เรียบง่ายและอร่อย ซึ่งจะช่วยให้คุณเห็นผลลัพธ์โดยประมาณและเข้าใจว่าคุณควรเตรียมพร้อมหรือไม่ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะสามารถเข้าใจกระบวนการได้ละเอียดยิ่งขึ้นและทำซ้ำได้ง่าย เมื่อเลือกสลัดสำหรับวันหยุด พยายามเลือกสลัดที่คุณสามารถทำได้ แต่ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว ส่วนใหญ่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษ ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องง่ายและ สลัดง่ายๆบนโต๊ะเทศกาล
หากคุณกำลังวางแผนบุฟเฟ่ต์นอกจากอาหารเรียกน้ำย่อยแล้วสลัดธรรมดา ๆ ก็ขาดไม่ได้สำหรับโต๊ะเทศกาล สามารถเสิร์ฟในทาร์ตหรือบนมันฝรั่งทอดซึ่งจะกลายเป็นของว่างแบบแบ่งส่วน
ในส่วนนี้คุณยังสามารถหาสลัดราคาถูกสำหรับวันหยุดได้ซึ่งการจัดเตรียมจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง
เรายินดีเป็นอย่างยิ่งหากคุณแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสลัดที่คุณลอง เราหวังว่าส่วนของเราจะช่วยให้คุณเลือกสลัดวันหยุดแสนอร่อยที่เหมาะกับโต๊ะของคุณและคุณจะบุ๊กมาร์กไว้มากที่สุด สูตรอาหารที่น่าสนใจสลัดวันหยุด

03.01.2019

สลัด "หน้ากากปีใหม่"

แม้แต่สลัดที่คุ้นเคยอย่างชูบาก็สามารถตกแต่งในสไตล์ปีใหม่ได้ในรูปแบบของหน้ากาก ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมที่น่าสนใจที่ใครๆ ก็อยากลองอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
- ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 1 ตัว
- 2 มันฝรั่ง;
- 2 แครอท
- 2 หัวบีท;
- มายองเนส 250 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- คาเวียร์สีแดง มะกอก แครนเบอร์รี่ และผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

24.12.2018

ฉันรับรองกับคุณว่าถ้าคุณเตรียมสลัดนี้สำหรับปีใหม่หรือวันหยุดอื่น ๆ มันจะเป็นคนแรกที่ถูกกวาดออกจากโต๊ะ ฉันขอแนะนำให้คุณซื้อ 3 เสิร์ฟขึ้นไป สลัดมีรสชาติอร่อยและเตรียมง่ายมาก

วัตถุดิบ:

- แซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง;
- ฮาร์ดชีส 200 กรัม
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- มายองเนส 100 กรัม

24.12.2018

สลัด "นวมซานตาคลอส"

สลัด "นวมซานตาคลอส" กลายเป็นอาหารจานสำคัญของโต๊ะปีใหม่ของฉัน สูตรการทำนั้นง่ายมาก ฉันแนะนำให้คุณลองเช่นกัน

วัตถุดิบ:

- ข้าวต้ม 100 กรัม
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 400 กรัม
- อะโวคาโด 1 ลูก;
- น้ำมะนาว 1 ผล
- ปลาหมึก 200 กรัม
- กุ้ง 500 กรัม
- 5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- ไข่ 2 ฟอง

24.12.2018

สลัด "หมูป่า" สำหรับปีใหม่ 2562

ปีใหม่ 2019 ใกล้จะมาถึงแล้ว ฉันจึงอยากชวนคุณมาใส่สลัดรูปหมูที่อร่อยและสวยงามบนโต๊ะอาหารเทศกาลปีใหม่ของคุณ

วัตถุดิบ:

- แฮม 250 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- แตงกวาดอง 1 อัน
- ผักกาดขาว 250 กรัม
- ฮาร์ดชีส 120 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- ไส้กรอกต้ม
- เขียวขจี

17.12.2018

สลัด Peppa Pig สำหรับปีใหม่

เหลือน้อยมากจนถึงปีใหม่ 2562 ถึงเวลาคิดว่าเราจะปฏิบัติต่อแขกของเราอย่างไร ตั้งแต่ปีจอที่กำลังจะมาถึง คุณสามารถตกแต่งสลัดแสนอร่อยเป็นรูปตัวการ์ตูน Peppa Pig ที่คุณชื่นชอบได้

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

- มันฝรั่งสองลูก
- เนื้อไก่ 100 กรัม
- แตงกวาดอง 1 อัน
- ชีส 50 กรัม
- ไส้กรอกหรือไส้กรอกต้ม 150 กรัม
- เกลือ;
- มายองเนส;
- หัวบีทต้ม 2-3 ชิ้น

16.09.2018

สลัดทะเลอุ่นๆ

ในเวลาเพียง 15 นาที ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดทะเลอุ่น ๆ แสนอร่อย สูตรนี้ง่าย ฉันเสนอที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้บนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

ค็อกเทลทะเล 200 กรัม
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- พวงผักชีฝรั่ง
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
- มาจอแรมเล็กน้อย
- ขิงสับเล็กน้อย
- เนย 20 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.

23.07.2018

สลัดอร่อยและสวยงาม "โคนต้นสน"

ใน วันหยุดฤดูหนาวส่วนใหญ่ช่วงปีใหม่ฉันจะเตรียมสลัด" โคนต้นสน“สูตรนั้นง่ายมากและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ 200 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- ชีสแปรรูป 2 อัน
- มันฝรั่ง 1 อัน
- ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
- 1 หัวหอม
- อัลมอนด์คั่ว 250 กรัม
- มายองเนส 100 กรัม

23.07.2018

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" กับอัลมอนด์

มีสูตรสลัดสร้อยข้อมือทับทิมมากมาย วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงด้วยอัลมอนด์และเนื้อวัว สลัดอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- 2 มันฝรั่ง
- มายองเนส 100 กรัม
- 2 แครอท
- เนื้อวัว 200 กรัม
- 1 หัวหอม
- ไข่ 4 ฟอง
- 2 หัวบีท
- อัลมอนด์ 20 กรัม
- ทับทิม 1 ลูก

23.07.2018

สลัดผักกระเฉดกับแอปเปิ้ลที่ไม่มีมันฝรั่ง

สลัดมิโมซ่ามีมากมายหลายสูตร วันนี้ฉันจะบอกวิธีเตรียมสลัดมิโมซ่าที่อร่อยและเรียบง่ายโดยไม่ต้องใช้มันฝรั่งกับชีสและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

- อาหารกระป๋อง “ซาร์ดีน” กระป๋อง 1-2 กระป๋อง
- แอปเปิ้ล 1 ผล
- 3 แครอท
- 1 หัวหอม
- 3-4 มันฝรั่ง
- 5 ไข่
- ชีส 100 กรัม
- มายองเนส.

23.07.2018

สลัด "เบเรซก้า" กับลูกพรุน

สำหรับโต๊ะวันหยุดฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดเทพนิยายกับลูกพรุนที่อร่อยมาก ไก่และแชมปิญอง

วัตถุดิบ:

- อกไก่ 300-350 กรัม
- แชมเปญ 300-350 กรัม
- แตงกวา 2 อัน
- ไข่ 2 ฟอง
- ลูกพรุน 50 กรัม
- 1 หัวหอม
- 200-220 มล. มายองเนส,
- 50-60 มล. น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

20.07.2018

สลัด "เทพนิยาย" กับไก่ แชมปิญอง และวอลนัท

หากยังไม่คุ้นเคยกับสูตรสลัด “เทพนิยาย” มาแก้ไขด่วน! ประกอบด้วยเนื้อไก่และเห็ดดังนั้นจึงเต็มไปด้วยวอลนัท - เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับสลัด

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 70 กรัม
- แชมปิญองทอด – 70 กรัม
- ไข่ต้ม – 1 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
- หัวหอม – 1/3 เล็ก;
- วอลนัทปอกเปลือก
- มายองเนส.

20.07.2018

สลัด "คันทรี่" พร้อมแตงกวาและแชมปิญอง

วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัด "ประเทศ" ที่อร่อยมากพร้อมเห็ดและแตงกวาดอง สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- 2 มันฝรั่ง
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- 6-8 แชมเปญ
- หัวหอมแดง 1 อัน
- แตงกวาดอง 5 อัน
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.

06.07.2018

สลัด “ของโปรด” กับแฮม ชีส และมะเขือเทศ

แฮม มะเขือเทศ ชีส และไข่ - การผสมผสานของส่วนผสมเหล่านี้เหมาะสำหรับอาหารหลายประเภท รวมถึงสลัดด้วย นี่คือสูตรที่เราเตรียมไว้สำหรับคุณอย่างแน่นอน สลัด "รายการโปรด" พร้อมให้บริการคุณแล้ว

วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ – 1 ลูกเล็ก;
- ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - ขน 3-4 ชิ้น
- ไข่ต้ม – 1 ชิ้น;
- แฮม – 100 กรัม;
- มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ

30.06.2018

สลัดอุ่น ๆ กับตับไก่

สลัดอุ่นๆ นี้ด้วย ตับไก่. สูตรค่อนข้างง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- ตับไก่ 100 กรัม
- พวงของ arugula;
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- 4 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด;
- ถั่วสน 20 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- มะนาวฝาน
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก;
- โหระพาเล็กน้อย;
- เผ็ดเล็กน้อย

27.06.2018

สลัด "เม่น" กับไก่และแครอทเกาหลี

สำหรับโต๊ะวันหยุดฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดเม่นที่อร่อยและสวยงามพร้อมเห็ดน้ำผึ้งและแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

- อกไก่ 300 กรัม
- 1 หัวหอม
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน,
- เห็ดดอง 200 กรัม
- ไข่ 3-4 ฟอง
- ชีส 200 กรัม
- แครอทเกาหลี 300 กรัม
- มายองเนส,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ออลสไปซ์ 2 ถั่ว

1) สลัดชั้นกับปูอัด

วัตถุดิบ:
● ปูอัด 200 กรัม
● มะเขือเทศ 2 ลูก
● พริกไทยสลัด 1 อัน
● ชีส 100 กรัม
● ไข่ 2 ฟอง

การตระเตรียม:
ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดละเอียด หั่นส่วนที่เหลือเป็นก้อน เคลือบมายองเนสทุกชั้นเบา ๆ โรยหน้าด้วยชีสขูดและมายองเนส

2)ตับพัฟดั้งเดิม

วัตถุดิบ:
● ตับไก่ - 350 กรัม
● แตงกวาดอง - 10 ชิ้น
● ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
● แครอท - 4 ชิ้น
● หัวหอม - 4 ชิ้น
● มายองเนส - 200 กรัม

การตระเตรียม:
ต้มตับไก่แล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ (คุณสามารถใช้ตับเนื้อลูกวัวได้ นอกจากนี้ให้ต้มก่อนแล้วจึงขูดบนเครื่องขูดหยาบ) หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มแครอทและขูดบนเครื่องขูดหยาบ หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยจน สีทอง. ต้มไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ ทิ้งไข่แดงไว้เพื่อการตกแต่ง

วางเรียงเป็นชั้นๆ ในจานสี่เหลี่ยมหรือวงรี ด้านสูงตามลำดับต่อไปนี้:
● ตับ 1/2 ส่วน ทาด้วยมายองเนส
● หัวหอมทอด 1/2 ส่วน
● แตงกวาดอง 1/2 ที่
● แครอทเคลือบมายองเนส
● ไข่ขาว เคลือบด้วยมายองเนส
● ตับที่เหลือ หัวหอม แตงกวา และเคลือบมายองเนสให้หนา
● โรยหน้าด้วยไข่แดงขูดละเอียด

3) พัฟเห็ด อร่อยมาก

วัตถุดิบ:
● เห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้ง) - 500 กรัม
● ผักใบเขียว (หัวหอม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง) - หั่นเป็นชิ้น
● แครอท (ต้ม) - ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
● แตงกวาดอง – หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
● อกไก่ (ต้ม) – สับละเอียด
● ชีส 100-150 กรัม ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
● ไข่ต้ม 3 ชิ้น – ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
● มันฝรั่งต้ม 2-3 ชิ้น – ขูดบนเครื่องขูดหยาบ

การตระเตรียม:
ทาจาระบีชามสลัดหรือกระทะ น้ำมันปิดด้วยฟิล์มเพื่อให้ขอบห้อยอยู่เหนือชามสลัด จากนั้นวางเป็นชั้น ๆ ให้แน่นตามลำดับต่อไปนี้: เห็ด - ผักใบเขียว - แครอท - แตงกวา - อกไก่ - ชีส - ไข่ - มันฝรั่ง อย่าหล่อลื่นชั้น 1 และ 2 ด้วยมายองเนส จากนั้นจึงหล่อลื่นชั้นถัดไป ใส่สลัดไว้ในตู้เย็นข้ามคืน จากนั้นพลิกชามสลัดหรือกระทะแล้ววางลงบนจานอย่างระมัดระวัง (ดึงขอบของฟิล์ม) โรยขอบด้านข้างของสลัดด้วยสมุนไพรหรือชีสขูด

4) สลัดสลัดสีชมพูอ่อนโยน

วัตถุดิบ:
● แซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 1 กระป๋อง
● ไข่ต้ม - 2 ชิ้น,
● มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
● ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
● น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
● พาร์เมซาน – 100 กรัม
● ผักดอง - 2 ชิ้น
● แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น
● มะกอก - 10 ชิ้น
● แครกเกอร์เค็ม - 70 กรัม
● ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:
จำปลาแซลมอนสีชมพูด้วยส้อม ขูดชีส, ผักดอง, ผสมกับไข่ขาวสับละเอียดและปรุงรสด้วยซอส ในการเตรียมซอส ให้ผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว และน้ำมะนาว ใช้วงแหวนสำหรับเสิร์ฟและวางแครกเกอร์ชั้นแรก ตามด้วยซอส ปลา แครอทต้มขูด มะกอกสับละเอียด และส่วนผสมของชีส แตงกวา และไข่ขาว ตกแต่งสลัดด้วยแครกเกอร์

วัตถุดิบ:
● กุ้งแกะเปลือก 500 gr
● มะเขือเทศ 1-2 ชิ้น
● ชีส 200 กรัม
● กระเทียม 1 กลีบ
● มายองเนส
● ผักใบเขียว
● มะนาว 1 ชิ้น
● เกลือ พริกไทย

การตระเตรียม:
1. เทน้ำเดือดลงบนกุ้งแช่แข็ง และใส่มะนาวฝานเป็นชิ้น
2. ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับ น้ำมะนาว และสมุนไพร
3. ปอกเปลือกกุ้งออกจากเปลือกใส่เกลือและพริกไทย
4. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. วางมะเขือเทศบางส่วนเป็นชั้นในชามสลัด ทาด้วยมายองเนสและกระเทียม
6. วางกุ้งเป็นชั้นถัดไป ถ้ากุ้งตัวใหญ่ ให้ผ่าออก
7. หล่อลื่นด้วยมายองเนส
8. สามชีสบนเครื่องขูดแล้วเกลี่ยในชั้นถัดไป
9. อัดจาระบีด้วยมายองเนสอีกครั้ง
10. ด้วยวิธีนี้เราจัดวางเลเยอร์ 2-3 ครั้ง

6) สลัดกับปลาหมึกและแฮม

วัตถุดิบ:
● แฮม – 300ก
● ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
● เนื้อปลาหมึกต้ม – 2 ชิ้น
● ไข่ต้ม – 4 ชิ้น
● หัวหอม – 1 ชิ้น
● ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง) – 1 พวง
● มายองเนส

การตระเตรียม:
1. หั่นแฮม ชีส และปลาหมึกเป็นเส้น
2. หั่นไข่และหัวหอมเป็นก้อน
3. สับผักให้ละเอียดใส่มายองเนสแล้วผสม

7) โอลิเวียร์กับลิ้นและเนื้อปู

วัตถุดิบ:
● มันฝรั่งต้ม - 4-5 ชิ้น
● ลิ้นหมู 1 อันเล็ก
● เนื้อไก่ – 150 กรัม
● ต้มสุก ไข่นกกระทา— 20 ชิ้น
● อาหารกระป๋อง “เนื้อปู” – 1 กระป๋อง
● แตงกวาสด – 1 ชิ้น
● แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
● แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น
● ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 กระป๋อง
● มายองเนส
● กรีนก็ได้

การตระเตรียม:
สับเนื้อ ไข่ และผักอย่างประณีต รวมกับถั่ว ผสม เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส

8) โอลิเวียร์ฟิช

วัตถุดิบ:
● มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น,
● ไข่ต้มสุก - 5 ชิ้น,
● ปลาแดงเค็ม - 200-300 กรัม
● ถั่วเขียวแช่แข็ง - 200 กรัม
● ผักดอง - 3-4 ชิ้น
● มายองเนส
● กรีนก็ได้

การตระเตรียม:
ต้มถั่วและเย็น หั่นมันฝรั่ง แตงกวา ไข่ และปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชาม ใส่ถั่ว ปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง

9) สลัดไก่รมควัน

วัตถุดิบ:
● มันฝรั่งลูกเล็ก 4-5 หัว
● ไข่ 5 ฟอง
● 1 อกรมควัน
● แครอทขนาดเล็ก 2-3 หัว
● ชีส 150 กรัม
● หัวหอมเล็ก 1 หัว เส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม
● มายองเนส 1.5 ขวด (375มล.)
● กระเทียมตามชอบ

การตระเตรียม:
ต้มมันฝรั่งและแครอท เย็น ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปอกไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตัดเต้านมเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นหัวหอมอย่างประณีตมาก บีบกระเทียมลงในมายองเนสเพื่อลิ้มรส แต่ควรเพิ่มเมล็ดพืชสักสองสามเมล็ดจะดีกว่า สลัดนี้ควรแสดงกระเทียมอย่างดี เลเยอร์สลัดเป็นชั้น:
● มันฝรั่ง
● ไข่
● เต้านม
● หัวหอม (หัวหอมคือสิ่งที่ขาดไม่ได้ เราลองแล้วไม่ใส่ก็ไม่เหมือนเดิม)
● แครอท
เคลือบทุกชั้นอย่างดีด้วยมายองเนสผสมชั้นล่างกับมันฝรั่งให้ละเอียดด้วยมายองเนสไม่เช่นนั้นจะแตกสลาย เกลือชั้นด้วยมันฝรั่งและแครอท ขูดชีสด้านบนเพื่อให้ด้านบนฟู ตกแต่งตามต้องการ.

10) อร่อยมากกับเห็ดและขาไก่

วัตถุดิบ:
● มันฝรั่งต้ม 2 ชิ้น (ขูด)
● ขาต้ม 1 ชิ้น (สับละเอียด)
● แครอททอด 1/2 หัว
● หัวหอมทอด 1/2 ชิ้น (พร้อมแครอท)
● เห็ด 200 กรัม (แช่แข็ง)
● หัวหอมทอด 1/2 หัว (พร้อมเห็ด)
● ไข่ต้ม 3 ฟอง (แยกไข่ขาวและไข่แดง)
● หัวหอม

การตระเตรียม:
ผสมมันฝรั่ง เนื้อ เห็ด และโปรตีนแยกกันกับมายองเนส
เพิ่มเกลือหากต้องการ วางเรียงกันเป็นชั้นๆ

สิ่งที่ผิดปกติเกี่ยวกับสูตรนี้คือสลัดมีแอปเปิ้ลซึ่งเมื่อเห็นแวบแรกไม่ค่อยเหมาะกับผักกาดขาว เนื้อไก่และไข่ น้ำสลัดเป็นน้ำสลัดดั้งเดิมที่ทำจากครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดน้ำผึ้งและกระเทียม แต่ฉันกล้ารับรองว่าคุณจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ โดยส่วนตัวแล้วสลัดไก่ ผักกาดขาว และแอปเปิ้ลนี้ทำให้ฉันประหลาดใจและหลงใหล!

ผักกาดขาว เนื้อไก่ แอปเปิ้ล ไข่ หัวหอม น้ำมะนาว ต้นหอม เกลือ ครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด น้ำผึ้ง กระเทียม น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมะนาว เกลือ

สลัดเนื้อไก่ แครอท และแพนเค้กไข่อร่อยมาก แต่ถ้าเสิร์ฟแบบธรรมดาก็จะดูน่าเบื่อ คุณเพียงแค่ต้องแสดงจินตนาการของคุณด้วยการตกแต่งด้วยดอกไม้ที่ทำจากแครอท, บีทรูทและชีสแล้วสลัดก็จะกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามและดึงดูดความสนใจทันทีซึ่งคู่ควรกับโต๊ะวันหยุดที่สวยงามที่สุด!

เนื้อไก่, ชีสแข็ง, หัวผักกาด, แครอท, ไข่, หัวหอม, น้ำมันดอกทานตะวัน, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, มายองเนส, เกลือ, น้ำ

สลัดไก่แสนอร่อยที่ตกแต่งตามเทศกาลในรูปแบบของช่อดอกไม้จะเกี่ยวข้องกับงานฉลองเสมอ สลัดไก่ไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย ส่วนผสมทั้งหมดได้รับการคัดสรรอย่างลงตัว แม้แต่ใบสะระแหน่ที่ตกแต่งสลัดก็ให้ความสดชื่นและมีเสน่ห์เป็นพิเศษ

อกไก่, แครอท, แอปเปิ้ลเปรี้ยว, ไข่, วอลนัท, กระเทียม, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น, มะกอก, มิ้นต์สด, กะหล่ำปลี

สลัดคอนรมควันพร้อมไข่และหัวหอมเหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด สลัดมีรสชาติที่สดชื่น แต่ไม่สดใส รูปร่าง. ดังนั้นคุณสามารถใช้ทาร์ตเพื่อการนำเสนอที่สวยงามได้

ปลากะพง, หัวหอมสีม่วง, ไข่ต้ม, ผักชีลาว, ซาวครีม, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ทาร์ต

สลัดชั้น"สีขาว" - อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นซึ่งประกอบด้วยเนื้อไก่ ข้าว ถั่ว หัวไชเท้า และไข่ ตามที่ท่านเข้าใจแล้วส่วนผสมทั้งหมด สีอ่อนนั่นเป็นสาเหตุที่สลัดมีชื่อที่เรียบง่ายเช่นนี้ สูตรสลัดไก่ชั้นจะเข้ากับเมนูวันหยุดได้อย่างลงตัว แขกจะจดจำรสชาติอันละเอียดอ่อนของสลัดไก่นี้ไปอีกนาน อย่าลืมเตรียมตัว!

เนื้อไก่ ถั่วขาว ข้าว ข้าวต้ม หัวไชเท้า ไข่ ต้นหอม มายองเนส ครีมชีส กระเทียม เกลือ

สลัดชั้น "หมวก" มีความน่าสนใจในการออกแบบซึ่งนำเสนอการผสมผสานที่ลงตัวและเป็นที่ชื่นชอบของผลิตภัณฑ์: เนื้อไก่, ชีส, แชมเปญ มันนุ่มน่าพอใจและอร่อยมาก สลัดไก่ เห็ด และชีสนี้จะไม่มีใครสังเกตเห็นจากแขกของคุณอย่างแน่นอน!

เนื้อไก่, เห็ดแชมปิญองสด, ชีสแข็ง, ไข่ไก่, หัวหอม, มายองเนส, เกลือ, แครอท, ต้นหอม

สดใสและ สลัดเบา ๆจากกะหล่ำปลีจีนกับปลาเฮอริ่งเค็ม, พริกหวาน, ถั่วและหัวหอมจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยส่วนผสมดั้งเดิมและเป็นผลให้ใหม่และใหม่มาก รสชาติดั้งเดิม! สลัดนี้เหมาะสำหรับทั้งคู่ เมนูวันหยุดและสำหรับมื้อกลางวันตามปกติ

ผักกาดขาว หอมแดง พริกหยวกแดง ปลาเฮอริ่งเค็ม ถั่วต้ม น้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ พริกไทยดำป่น

สลัดชั้นที่ตกแต่งอย่างสวยงาม “Mistress” พร้อมหัวบีท แครอท และชีส สลัดบีทรูทนี้มีทั้งความหวานและความร้อน สลัดชั้น "นายหญิง" จะกลายเป็นอาหารจานพิเศษบนโต๊ะวันหยุดของคุณในวันวาเลนไทน์ ควรเตรียมสลัดในวันที่ 14 กุมภาพันธ์เพื่อให้มีเวลาแช่ตัว

บีทรูท, แครอท, ชีสแข็ง, ลูกพรุน, วอลนัท, มายองเนส, เกลือ, น้ำตาล, กระเทียม, มะกอก

สูตรสลัดที่น่าสนใจพร้อมถั่ว ข้าวโพด และอะโวคาโด สำหรับผู้ที่ชอบการผสมผสานที่แปลกตา! เมนูง่ายๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการจากส่วนผสมสุดพิเศษ!

ถั่ว, ข้าวโพดกระป๋อง, หัวหอมแดง, อะโวคาโด, พริกหยวกแดง, ผักชีฝรั่ง, น้ำมะนาว, น้ำส้มสายชูไวน์, น้ำมะนาว, น้ำผึ้ง...

สลัดชั้น "Two Hearts" มีความโดดเด่นไม่เพียง แต่ในการนำเสนอดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสะดวกสบายด้วยเพราะจะตอบสนองรสชาติของทั้งผู้กินเนื้อสัตว์และผู้ที่ชื่นชอบอาหารประเภทปลา แน่นอนคุณจะต้องปรับแต่งเล็กน้อย แต่คุณจะได้สลัดสองอย่างในหนึ่งเดียว - เนื้อสัตว์และปลา และนี่ก็เป็นเหตุผลที่ดีอยู่แล้ว อาหารเย็นแสนโรแมนติกหรืออาหารกลางวัน

เนื้อวัว, ปลาแซลมอนสีชมพู, แครอท, แตงกวาดอง, ถั่วกระป๋อง, ไข่, ข้าว, หัวหอม, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, มายองเนส, เกลือ, ทับทิม

สลัดนี้ด้วย สาหร่ายทะเลมันจะดึงดูดผู้ที่แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ไม่เหมาะสำหรับด้วยเหตุผลหลายประการหรือต้องการความหลากหลาย ปรากฎว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อย!

แครอทต้ม, มันฝรั่งต้ม, หัวบีทต้ม, กะหล่ำปลีทะเล, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สลัดชั้นกับไก่ แครอท และหัวไชเท้าจะทำให้แฟน ๆ พอใจ สลัดแสนอร่อยกับมายองเนส สูตรสลัดนั้นเรียบง่ายและผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารเรียกน้ำย่อยในอุดมคติสำหรับเครื่องดื่มรสเข้มข้นในทุกงานฉลอง!

เนื้อไก่, แครอท, หัวไชเท้า (หัวไชเท้าขาว), หัวหอม, น้ำมันพืช, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง

สูตรคลาสสิกสลัดมิโมซ่าด้วย ปลากระป๋องคงจะคุ้นเคยกับทุกคน แต่จากการทดลองคุณสามารถเตรียมสลัดนี้กับปลาเฮอริ่งได้ ต้องขอบคุณปลาเค็มเล็กน้อย รสชาติของสลัดมิโมซ่าจึงเข้มข้นยิ่งขึ้น สลัดมีราคาไม่แพงนักซึ่งช่วยให้คุณเตรียมได้ทั้งในวันธรรมดาและสำหรับโต๊ะวันหยุด