จานชีสกระท่อม Dukan หม้อตุ๋นชีสกระท่อมตาม Dukan - เราลดน้ำหนักอย่างมีความสุข สูตรหม้อตุ๋นไมโครเวฟสำหรับระยะการหมุน

อาหาร Dukan ที่มีชื่อเสียงนั้นมาจากอาหารที่มีโปรตีน ข้อดีของเทคนิคนี้คือมีสูตรได้หลากหลาย หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส Dukan ปรุงโดยใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยและยังคงรสชาติอร่อยอยู่

สูตรการโจมตี (คอทเทจชีส, รำข้าว)

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมตาม Dukan ประกอบด้วยคอทเทจชีส 0.25 กิโลกรัม (ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันน้อยที่สุด) ไข่ 2 ฟองและแป้งรำข้าว 2-3 ช้อน (ควรใส่ข้าวโอ๊ต) หากต้องการเพิ่มรสชาติ ให้ใช้เกลือเล็กน้อยและสารให้ความหวานเล็กน้อย

รวมไข่แดงกับคอทเทจชีส, เกลือ, สารให้ความหวานและรำข้าว ผสมไข่ขาวที่ตีให้เข้ากันกับมวลนมเปรี้ยว (ผสมเบา ๆ โดยยกมวลจากล่างขึ้นบน) อบในเตาอบอุ่น (180 องศา 20 นาที) คุณสามารถปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟได้ (500 วัตต์ 6 นาที ครอบคลุม)

สูตรสำหรับหม้อหุงช้า (แป้ง, นมผง, คอทเทจชีส)

สูตรนี้ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมตามความเห็นของ Dukan ช่วยให้คุณทำได้โดยไม่ต้องรำข้าว คุณจะต้องมีคอทเทจชีส 300 กรัม, ไข่ 2 ฟอง นมผง(30 ก.) และแป้งข้าวโพด (30 ก.) ใช้เกลือแทนน้ำตาลวานิลลินด้วย

รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมด ผสมไข่แดงกับคอทเทจชีสบดและมวลแห้ง ตีไข่ขาวและเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด นวดแป้งอย่างระมัดระวัง ทาชามเบา ๆ โอนส่วนผสมนมเปรี้ยว อบประมาณ 40 นาที (อบ)

สูตรสำหรับเตาอบ (คอทเทจชีส, นม, แป้ง)

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสสำหรับอาหาร Dukan นี้จัดทำขึ้นโดยใช้คอทเทจชีส (600 กรัม) และนมพร่องมันเนย (ประมาณ 200 มล.) คุณจะต้องมีไข่ (2 ชิ้น) และแป้ง 50 กรัม (ใช้แป้งข้าวโพด) ใช้วานิลลินและน้ำตาลแทนเพื่อลิ้มรส

เอาชนะคนผิวขาว เพิ่มไข่แดงลงในคอทเทจชีสเจือจางด้วยนมข้นด้วยแป้งทำให้หวานและเกลือ เพิ่มมวลโปรตีนลงในแป้ง เทแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้ กระบวนการทำอาหารใช้เวลา 1 ชั่วโมง (180 องศา)

สูตรไมโครเวฟ (รำข้าว, แครอท)

สูตรนี้ไม่เหมาะสำหรับสเตจโจมตีเท่านั้น เนื่องจากหม้อปรุงอาหารจะมีแครอทอยู่ด้วย (1 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว) คุณจะต้องมีรำข้าวสาลี (2 ช้อนโต๊ะ) คอทเทจชีส (250 กรัม) ไข่สองสามฟอง 0.5 ช้อนชา ผงฟู. ใช้สารทดแทนน้ำตาล เกลือ วานิลลา และอบเชยเพื่อลิ้มรส

รวมแครอทขูดกับส่วนผสมที่เหลือพักแป้งไว้ (หนึ่งในสี่ของชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว) หากมวลหนาเกินไป ให้เจือจางด้วยเคเฟอร์ไขมันต่ำ ปรุงในกระทะแก้วที่มีฝาปิดเป็นเวลา 8 นาที (500 วัตต์)

สูตรอาหารพร้อมรำข้าว คอทเทจชีส และไก่

ทานคอทเทจชีสไขมันต่ำ 400 กรัมและไข่ 4 ฟอง คุณจะต้องมีเนื้อไก่ประมาณ 400 กรัม คุณต้องมีรำข้าวโอ๊ต (4 ช้อนโต๊ะ) ผงฟู (1/3 ช้อนชา) ซีอิ๊วหรือเกลือ

ผสมไข่แดงกับคอทเทจชีสขูด ซีอิ๊ว รำข้าว แล้วทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นใส่ผงฟูและคนให้เข้ากัน ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยว ตีไข่ขาวและใส่ลงในแป้งอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำให้ตกตะกอน เทส่วนผสมลงในกระทะที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ อบประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 องศา

สูตรไม่มีรำ (มีแป้งและโกโก้)

ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ แป้งและโกโก้ไขมันต่ำ คุณจะต้องมีคอทเทจชีส 200 กรัม, ไข่ขาว 2 ฟอง, สารให้ความหวาน, เกลือ, วานิลลินและผงฟู (0.5 ช้อนชา) ตีไข่ขาวและผสมส่วนผสมที่เหลือ ผสมส่วนผสมโปรตีนอย่างระมัดระวัง อบในแม่พิมพ์ประมาณ 20 นาที (180 องศา)

สูตรไม่มีแป้ง

ตีไข่ขาว 2 ฟอง ใส่ซอร์บิทอล บดคอทเทจชีส 200 กรัม เพิ่มความเอร็ดอร่อยเล็กน้อยและ 1 ช้อนโต๊ะ รำข้าวจากข้าวโอ๊ตและข้าวสาลี ผสมผสานกับโปรตีน อบในเตาอบประมาณ 20-30 นาที (180 องศา)

หม้อตุ๋นชีสกระท่อม Dukan - อร่อยและ จานแสนอร่อย. แม้แต่ผู้ที่จะไม่ควบคุมอาหารและคุ้นเคยกับมันเพียงเพราะสมาชิกในครัวเรือนที่ลดน้ำหนักก็กินมันอย่างมีความสุข

โอลิยา ลิคาเชวา

ความงาม-อย่างไร อัญมณี: ยิ่งเรียบง่ายก็ยิ่งมีค่า :)

28 มี.ค 2017

เนื้อหา

ด้วยการใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำ ชีสเค้กตาม Dukan สามารถบริโภคได้ในวันใดก็ได้ของการรับประทานอาหารและในเวลาเดียวกันคุณไม่ต้องกังวลว่าจานนั้นจะเป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ ผลิตภัณฑ์ที่คิดค้นโดยนักโภชนาการชาวฝรั่งเศสนั้นไม่ได้แตกต่างจากผลิตภัณฑ์ทั่วไปมากนัก: มีกลิ่นหอมน่าพึงพอใจนุ่มนวลและหวาน

เป็นไปได้ไหมที่จะกินชีสเค้กขณะลดน้ำหนัก?

คำถามนี้เกี่ยวข้องกับผู้ที่พยายามจะไม่เพิ่มน้ำหนักและทำให้พารามิเตอร์ของตนเข้าใกล้อุดมคติมากขึ้น อนุญาตให้กินชีสเค้กในขณะที่ลดน้ำหนักได้สิ่งสำคัญคือการลดปริมาณไขมันให้น้อยที่สุด: อบหรือทอดเค้กชีสกระท่อมโดยเติมน้ำมันมะกอกหนึ่งหยด ตัวอย่างเช่นของหวานนมเปรี้ยวเบา ๆ ตามอาหาร Dukan สามารถเตรียมได้ในทุกช่วงของการรับประทานอาหาร แต่ในระหว่างการสลับกันก็สามารถเสริมด้วยซอสรูบาร์บแสนอร่อยได้: ควรตุ๋นผักใบเขียวด้วยอบเชยผสมในเครื่องปั่นและ ทำหน้าที่เป็น ซอสเพื่อสุขภาพซึ่งไม่มีฟรุกโตส

ชีสเค้กตาม Dukan เพื่อการโจมตี

ด้วยระยะเวลาอันสั้นแต่ได้ผลเมื่อรับประทานได้โดยเฉพาะ ผลิตภัณฑ์โปรตีนคุ้นเคยสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรือกำลังจะจัดร่างกายให้เป็นระเบียบ ไม่ว่าน้ำหนักปัจจุบันของคุณจะเป็นอย่างไร การรับประทานอาหารใดๆ ก็ตาม แม้กระทั่งการรับประทานอาหารเป็นเวลา 5 วัน ก็ควรเริ่มต้นด้วยการกระทำนี้ ชีสเค้กตาม Dukan สำหรับการโจมตีสามารถบริโภคได้ไม่เพียง แต่ในระยะลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมื่อรวมผลลัพธ์ที่ได้รับด้วย

หลังจากผ่านการรับประทานอาหารเป็นเวลาห้าวัน ซึ่งรวมถึงขั้นตอนต่างๆ เช่น การถูกโจมตี การสลับกัน และการรวมตัว ผู้หญิงหรือเด็กผู้หญิงทุกคน (และแม้แต่ผู้ชาย) จะต้องบอกลาส่วนสำคัญของ น้ำหนักเกินซึ่งจะกลายเป็นแรงจูงใจที่สำคัญและมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักต่อไปอย่างแน่นอน ความสวยงามของเมนู Dukan ก็คือมีอาหารจานอร่อยให้เลือกมากมาย และชีสเค้กนมเปรี้ยวที่มีสารปรุงแต่งต่างๆ เป็นการยืนยันที่ชัดเจนในเรื่องนี้

สูตรชีสเค้กดูคาน

มวลนมเปรี้ยวเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของโภชนาการอาหาร สูตรคอทเทจชีส Dukan เกี่ยวข้องกับการใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล หากคุณสงสัยว่าของหวานชนิดนี้อาจมีรสชาติอร่อยกว่าขนมหวานทั่วไปลองทำซ้ำสูตรชีสเค้ก Dukan ที่นำเสนอสูตรใดสูตรหนึ่ง

ชีสเค้กในไมโครเวฟ

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 1 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 252 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.

สำหรับผู้ที่ต้องการลองเตรียมอาหารที่ Dukan ทำเอง สิ่งสำคัญคือต้องจำกฎนี้: แม้ว่าคุณจะทำของหวาน แต่คุณต้องใส่สารให้ความหวานแทนน้ำตาลทราย ในการกระจายอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายของคุณให้เตรียมชีสเค้กในไมโครเวฟ - กระบวนการอบนั้นง่ายที่สุดเท่าที่จะทำได้และอาหารจานนั้นน่ารับประทานและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• รำข้าวโอ๊ต – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผงฟู – 0.5 ช้อนชา;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่จนได้ฟองโฟมหนาแน่น
2. เพิ่มสารให้ความหวานลงในส่วนผสมของไข่ จากนั้นใส่ผงฟู คอทเทจชีส และรำข้าวโอ๊ตสลับกัน
3. ผสมส่วนผสมชีสเค้ก เทลงในพิมพ์ แล้วอบในไมโครเวฟประมาณ 7-8 นาที
4. เสิร์ฟนมเปรี้ยว Dukan ราดด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยว

ชีสเค้ก Dukan ในเตาอบ

• จำนวนเสิร์ฟ: 1 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 313 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ดร. ดูคานช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารไขมันต่ำได้ในทุกช่วงของการรับประทานอาหาร ชีสเค้กคลาสสิกสำเร็จรูปตาม Dukan ในเตาอบมีคุณค่าทางโภชนาการดังต่อไปนี้: โปรตีน - 44.63, ไขมัน - 6.96, คาร์โบไฮเดรต - 14.99 การคำนวณเหล่านี้จะเหมาะกับคุณโดยที่คุณเติมหญ้าหวานเป็นสารให้ความหวานและอบผลิตภัณฑ์แทนที่จะทอด เพราะเนยแม้แต่หนึ่งช้อนก็ยังเพิ่มปริมาณแคลอรี่เป็น 433 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วัตถุดิบ:

• ไข่ (หรือไข่แดง) – 2 ชิ้น;
• รำข้าวโอ๊ต – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หญ้าหวาน - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมัน (ถ้าคุณทอดผลิตภัณฑ์) – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 200 กรัม
• อบเชยหรือวานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ส่วนประกอบทั้งหมด (ยกเว้น น้ำมันพืช) รวบรวมตามรายการ ผสมในชาม แล้วผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อละเอียด
2. แบ่งชิ้นงานออกเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วปั้นเค้กนมเปรี้ยวตามจำนวนที่ต้องการ
3. วางอาหารในอนาคตบนถาดอบแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา ก่อนที่จะวางผลิตภัณฑ์บนถาดอบแนะนำให้คลุมด้วยวัสดุทน อุณหภูมิสูงกระดาษ เพราะเมื่ออบอาหารเกือบทุกจานตาม Dukan ไม่แนะนำให้ใช้น้ำมัน
4. สามารถเสิร์ฟขนมได้ภายใน 25-30 นาที

ชีสเค้ก Dukan ที่ไม่มีรำ

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 1 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 264 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

แพทย์ชาวฝรั่งเศสแนะนำให้จำกัดการบริโภครำข้าวโอ๊ตในแต่ละวันอย่างเคร่งครัดเมื่อลดน้ำหนัก ตัวอย่างเช่นเมื่อโจมตีปริมาณไม่ควรเกิน 1.5 ช้อนโต๊ะและเมื่อสลับกัน - 2 ช้อนโต๊ะ หากคุณได้รับประทานอาหารเสริมเพื่อสุขภาพตามจำนวนที่ต้องการแล้ว แต่ตัดสินใจทานของหวาน ชีสเค้ก Dukan ที่ไม่มีรำก็เป็นสิ่งที่สามารถช่วยคุณได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ผิวมะนาวขูด – 0.5 ช้อนชา;
• คอทเทจชีส – 150 กรัม;
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. รวมส่วนประกอบทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตรสำหรับชีสเค้กในอนาคต หากคุณต้องการเพิ่มบันทึก "ช็อคโกแลต" ลงในของหวาน: คุณสามารถแทนที่ผิวส้มด้วยโกโก้ที่ไม่หวานหนึ่งช้อนชา แต่จำไว้ว่าจากนั้นปริมาณแคลอรี่และ คุณค่าทางโภชนาการจานจะขึ้นเล็กน้อย
2. บดส่วนผสมโดยใช้ไม้พายจนกระทั่งกลายเป็นมวลเนื้อเดียวกัน
3. เปิดเตาอบที่ ระบอบการปกครองของอุณหภูมิ 190 องศา
4. เทแป้งนมเปรี้ยวลงในพิมพ์แล้วอบประมาณ 20 นาที

ชีสเค้กกับรำ

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 378 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ผลิตภัณฑ์ที่อบในเตาอบมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์มากกว่าการทอดในกระทะ ขอให้โชคดีนะตัวอย่างคือชีสเค้กที่มีรำแทนแป้งซึ่งเป็นสูตรที่คิดค้นโดยนักโภชนาการชื่อดัง Pierre Dukan สำหรับผู้ที่ต้องการกระจายอาหารและกำจัดปัญหาน้ำหนักส่วนเกิน สูตรทีละขั้นตอนนี้จะช่วยได้

วัตถุดิบ:

• เกลือ - เหน็บแนม;
• รำข้าวโอ๊ต – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 200 กรัม
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส;
• โยเกิร์ตไม่หวานหรือ kefir - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบทันทีเพื่อให้มีเวลาทำความร้อนได้ถึง 200 องศา
2. ตีส่วนสีขาวของไข่จนเกิดฟองหนา
3. ใส่คอทเทจชีสและน้ำตาลแทนลงในชาม คนให้เข้ากัน และค่อยๆ เทเคเฟอร์ลงไป หลังจากนั้นคุณจะต้องคนส่วนผสมให้เข้ากันก่อนรำข้าวจากนั้นจึงใส่ไข่แดงและส่วนวิปปิ้งโปรตีน
4. เทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในพิมพ์แล้วอบ เวลาทำอาหารอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 15 ถึง 30 นาที - คุณดูขนาดของชีสเค้กที่นี่ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ Dukan คงความฟูได้ ต้องปล่อยให้ผลิตภัณฑ์นั้นยืนเป็นเวลา 10 นาทีในเตาอบที่ปิดไว้แล้ว

ชีสเค้กกับแป้งข้าวโพด

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 312 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ Dukan แสนอร่อยสำหรับมื้อเช้าตามภาพ คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ เช่น การเติมแป้งลงในแป้ง สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าคุณไม่ควรดื่มด่ำกับอาหารอันโอชะประเภทนี้เกินสัปดาห์ละครั้งและขอแนะนำให้บริโภคของหวานเฉพาะในขั้นตอนของศูนย์อาหาร Dukan ที่เรียกว่าการรวมตัว ซีรนิกิด้วย แป้งข้าวโพดจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายตามสูตรด้านล่างที่พิสูจน์แล้ว

วัตถุดิบ:

• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 200 กรัม
• ผงฟู – 0.5 ช้อนชา;
• แป้งข้าวโพด – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่คอทเทจชีสจากบรรจุภัณฑ์ลงในชาม ใส่น้ำตาลแทน ผงฟู และแป้ง ใช้ส้อมตีไข่ให้เป็นส่วนผสมแล้วบดให้ละเอียดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ทากระทะด้วยแปรงซิลิโคนจุ่มน้ำมันมะกอก แล้ววางเค้กนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้บนพื้นผิวที่ร้อน ทอดจนเป็นสีทองสวยงาม
3. เสิร์ฟขนมที่เสร็จแล้วด้วยครีมเปรี้ยวหรือโรยหน้าด้วยโยเกิร์ตไร้น้ำตาล

แพนเค้กชีสกระท่อมตาม Dukan

• เวลาทำอาหาร: 35 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 334 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

อาหารอันโอชะจะดึงดูดผู้ที่เบื่อหน่ายกับความดั้งเดิมและซ้ำซากจำเจ ของหวานนมเปรี้ยว. เพื่อให้แพนเค้กคอทเทจชีส Dukan เหล่านี้ดูมีรสชาติมากขึ้น คุณอาจต้องใช้สมุนไพรและผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบจำนวนหนึ่ง เมื่อเลือกอาหารจานนี้ควรพิจารณาว่าผลเบอร์รี่ควรมีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำเช่นแครนเบอร์รี่ก็สมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 100 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• รำข้าวโอ๊ต – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• kefir – 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักชีฝรั่งหรือผลเบอร์รี่ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ – 0.25 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมคอทเทจชีส ไข่ และรำข้าวโอ๊ต ผสมส่วนผสมแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน
2. เตรียมผลเบอร์รี่: หากผลไม้แห้งให้ทำให้นิ่มก่อน น้ำอุ่นครึ่งชั่วโมง.
3. เพิ่มผักชีลาวสับละเอียดลงในส่วนหนึ่งของแป้งแล้วโรยด้วยเกลือเล็กน้อย เพิ่มผลเบอร์รี่สับและสารให้ความหวานเล็กน้อยอีกครึ่งหนึ่ง
4. คุณสามารถเริ่มอบชีสเค้กด้วยความร้อน: คุณสามารถทอดได้โดยเทน้ำมันพืช (หรือมะกอก) จำนวนเล็กน้อยลงในกระทะหรืออบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาประมาณ 25 นาที เป็นที่น่าสังเกตว่าการปรุงอาหารในเตาอบถือว่ายอมรับได้ดีกว่าในระหว่างการรับประทานอาหาร

วิดีโอ: ชีสเค้กลดน้ำหนักในไมโครเวฟ

ความสนใจ!ข้อมูลที่นำเสนอในบทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น เนื้อหาของบทความไม่เรียกร้อง การรักษาด้วยตนเอง. มีเพียงแพทย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเท่านั้นที่สามารถวินิจฉัยและให้คำแนะนำการรักษาตามลักษณะเฉพาะของผู้ป่วยแต่ละรายได้

หารือ

ชีสเค้กตาม Dukan - สูตรทีละขั้นตอนการเตรียมคอทเทจชีสรำหรือแป้งพร้อมรูปถ่าย

1. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมตามแผนไดเอท Dukan ใน 10 นาที! จู่โจม.

คอทเทจชีสไขมันต่ำ 125 กรัม
นมพร่องมันเนย 2 ช้อนโต๊ะ ล.
รำข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ ล.
สารให้ความหวานมิลฟอร์ด 8 หยด

ผสมคอทเทจชีส นม รำข้าวโอ๊ต และสารให้ความหวาน เทใส่จานแก้วแล้วนำเข้าไมโครเวฟ พลังงานเต็มเป็นเวลา 7 นาที คุณสามารถเพิ่มวานิลลาหรืออบเชยเพื่อลิ้มรส

2. หม้อตุ๋นแสนอร่อยสำหรับการโจมตี

ไข่ 5 ฟอง 600 กรัม คอทเทจชีสธัญพืชไขมันต่ำ 0%
วานิลลินและอบเชย
สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส

เปิดเตาอบที่ 160 วินาที ในขณะที่กำลังร้อนให้ตีไข่ เพิ่มคอทเทจชีส sakhzam และวานิลลิน ผสมให้เข้ากัน (ข้อควรระวัง: อย่าตีอย่าใช้เครื่องปั่นมิฉะนั้นเราจะสูญเสียเนื้อคอทเทจชีส เทแป้งลงในจานอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 45 นาที ตรวจสอบเป็นระยะว่าไม่มีด้านบน เผา. ปิดฟอยล์ด้านบนไว้เฉพาะในกรณีที่จำเป็น นำออกจากเตาอบ ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็น คุณสามารถโรยด้านบนได้ จันทน์เทศหรืออบเชย

3. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไร้แป้งจาก Olesya Vokueva จู่โจม.

คอทเทจชีส - 500 กรัม
- เคเฟอร์ - 200 มล.
- ไข่ - 2 ชิ้น
- สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ผสมคอทเทจชีส, ไข่แดง, kefir, สารให้ความหวานในเครื่องปั่น แยกจากกัน ตีไข่ขาวจนแข็ง จากนั้นค่อยๆ ตะล่อมลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยว แล้วผสมด้วยช้อน อบที่ 160 องศา 25-30 นาที ปล่อยให้เย็น อร่อย.

4. หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่ละเอียดอ่อนที่สุด - ซูเฟล่ในหม้อหุงช้า การสลับกัน

ไข่ 5 ฟอง คอทเทจชีส 800 กรัม (บ้านหมู่บ้าน 0.1%) สารให้ความหวาน 15 เม็ด 2 ช้อนโต๊ะเต็ม ข้าวโพดหนึ่งช้อน แป้ง ผงฟูครึ่งช้อนชา มาการีนเล็กน้อย (เพื่อความคงตัว) หรือเนยสำหรับทากระทะ

1. ผสมคอทเทจชีสกับไข่แดง แป้ง และผงฟูในภาชนะเดียว ตีด้วยเครื่องปั่น
2. ตีไข่ขาวและสารให้ความหวานด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดแข็ง
3. ผสมมวลนมเปรี้ยวกับไข่ขาววิปปิ้งเบา ๆ (อย่าตีด้วยเครื่องผสม แต่เพียงโอนไข่ขาวไปที่มวลนมเปรี้ยวแล้วผสมด้วยไข่ขาวด้วยช้อนจากล่างขึ้นบน
4. ทาน้ำมันที่ก้นหม้ออเนกประสงค์
5. ใช้ช้อนตักมวลที่ได้ลงใน multicooker อย่างระมัดระวังแล้วปรับระดับ
6.เปิดโหมดการอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที และเมื่อพร้อมแล้ว อย่าเปิดฝา ปล่อยทิ้งไว้สักหนึ่งหรือสองชั่วโมงแล้วปล่อยให้เย็นลง

5. คอทเทจชีส - หม้อปรุงอาหารช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า การสลับกัน

คอทเทจชีส 0% - 1 กก. ไข่ - 6 ชิ้นน้ำตาล รอง - ฉันมีหญ้าหวานเพื่อลิ้มรสนมผงพร่องมันเนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งข้าวโพด - 5 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้ไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

คอทเทจชีส ไข่ นมผง และน้ำตาล รอง คนจนเนียน เพิ่มแป้งที่นี่ แบ่งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน เพิ่มโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะต่อส่วนหนึ่ง ล.

ทาน้ำมันในกระทะหลายเมนูเบา ๆ (3 หยด) วางสลับมวลนมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะและช็อคโกแลต 2 ช้อนโต๊ะ โหมด "การอบ" - 65 นาที 20 นาที หลังจากสัญญาณอย่าเปิดฝา!

ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 40 นาที ฝาปิดแล้วเปิดทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 15-20 นาที แล้วจึงตักใส่จาน ฉันชอบมันมากดีกว่าเย็น

6.การสลับขั้นตอนหม้อตุ๋นคอทเทจชีส

* คอทเทจชีสไขมันต่ำ 500 กรัม (แห้ง)
* ไข่ 2 ฟอง
*เคเค 2 ช้อนโต๊ะ ล.
* อบเชย 0.5 ช้อนชา
* เปลือกมะนาว.
* 5 โต๊ะ สารทดแทนน้ำตาล.
การทำอาหาร:
ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสม บดน้ำตาลแทนให้เป็นผงแล้วใส่ลงในคอทเทจชีส ขูดเปลือกมะนาวบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่คอทเทจชีส เอาชนะทุกอย่างอีกครั้งด้วยเครื่องผสม อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 250 องศา จากนั้นอีก 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

7.หม้อตุ๋นแครอท. การสลับกัน

แครอท 1 กก.
ไข่ 4 ฟอง
คอทเทจชีส 200 กรัม 0% (แห้ง)
เกลือหนึ่งหยิบมือ.
เนย 1 ช้อนชา

ปอกแครอทและขูดบนเครื่องขูดละเอียด แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่แดงจนสีอ่อน, ไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อยจนตั้งยอดแข็ง ใส่คอทเทจชีสลงในไข่แดง ผัดจนเนียน ใส่แครอทลงในคอทเทจชีส จากนั้นใส่ไข่ขาวลงไปและผสมเบาๆ อัดจาระบีจานอบ น้ำมันดอกทานตะวัน. เพิ่มส่วนผสมแครอทและเรียบออก อบประมาณ 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เพื่อเพิ่มความหวานคุณสามารถเพิ่ม sakhzam เช่น "Fitparad"

8.หม้อตุ๋นชีสในไมโครเวฟ จู่โจม.

คอทเทจชีสไขมันต่ำ 250 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, 1 ช้อนโต๊ะ ล. รำข้าวโอ๊ต, เกลือเล็กน้อย, สารให้ความหวาน 1 เม็ด

ในชาม (จานพิเศษสำหรับเตาอบไมโครเวฟ) ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปิดฝาแล้วอบในไมโครเวฟ (ไม่มีเตาย่าง) เป็นเวลา 450-500 นาที เป็นเวลา 6-7 นาที หม้อตุ๋นพร้อมแล้ว!

9. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมครีมต้ม การสลับกัน

คาสเซอโรล: ไข่ขาวตี 2 ฟอง, คอทเทจชีส 1 ห่อ, ผงฟูเล็กน้อย และฟิตพาราดาเล็กน้อย - ผสมในไมโครเป็นเวลา 6 นาที ครีม : 2 เม็ด 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนปรุงอาหาร ผสมแป้ง. ตั้งไฟนมวานิลลา fitparad แล้วใส่ไข่แดง คนให้เข้ากันจนข้น รวมและใส่ในตู้เย็น

แคลอรี่: 615.57
โปรตีน/100ก.: 13.25
คาร์โบไฮเดรต/100กรัม: 13.77

แม้ว่าคุณจะตัดสินใจลดน้ำหนักสองสามกิโลกรัมโดยเลือกกินตามระบบ Dukan คุณไม่ควรทรมานตัวเองด้วยการพยายามเลิกกินขนมปังพายและเค้กที่อร่อย แต่ไม่ดีต่อสุขภาพ สิ่งที่คุณต้องทำคือสร้างสรรค์เฉพาะอาหารที่มีประโยชน์และความพึงพอใจต่อร่างกายของคุณ การใช้ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตคุณสามารถสร้างหม้อปรุงอาหารที่มีเสน่ห์นี้ได้ซึ่งไม่เลวร้ายไปกว่า "น้องสาว" ที่เตรียมไว้สำหรับผู้ที่ไม่ปฏิบัติตามอาหาร Dukan หม้อปรุงอาหารกาแฟและนมเปรี้ยวตาม Dukan นั้นเตรียมได้ไม่ยาก เพียงแทนที่คอทเทจชีสไขมันสูงด้วยคอทเทจชีสไขมันต่ำ น้ำตาลด้วยสารให้ความหวาน และแป้งด้วยแป้งข้าวโพด ด้วยการเตรียมหม้อตุ๋นกาแฟและคอทเทจชีสคุณสามารถโน้มน้าวเพื่อนสามีและพ่อแม่ของคุณว่าการรับประทานอาหารดังกล่าวไม่เพียงนำมาซึ่งประโยชน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติที่น่าพึงพอใจอีกด้วย โดยการทำชีสเค้กในตอนเย็นคุณจะสามารถ... วันถัดไปเพลิดเพลินกับรสชาติของมันล้างด้วยกาแฟเข้มข้นหรือชบาที่มีกลิ่นหอม คุณยังสามารถค้นหาสูตรอาหารอื่น ๆ บนเว็บไซต์ของเรา เลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุดและน่ารับประทาน!

- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งข้าวโพด;
- คอทเทจชีส 300 กรัม 0%;
- 1-2 ช้อนโต๊ะ สารให้ความหวาน;
- 2 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป
- 1/2 ช้อนชา ผงฟู.
- ไข่ 2 ฟอง

วิธีทำอาหารที่บ้าน

หม้อตุ๋น Dukan เตรียมไว้ดังนี้ แบ่งไข่เป็นภาชนะขนาดใหญ่



เพิ่มสารให้ความหวานลงในไข่แล้วคนให้เข้ากัน

เพิ่มคอทเทจชีสลงในส่วนผสมหวานแล้วนำไปจนเนียน

เริ่มเติมแป้งและผงฟู

เทกาแฟลงในชามใบเล็ก



เทลงไป 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือดละลายส่วนผสม



แบ่งมวลแป้งออกเป็นสองส่วน ใส่กาแฟที่ละลายแล้วลงไปส่วนใดส่วนหนึ่ง แล้วใช้ช้อนคนให้แป้งเนียน





ผัดมวลนมเปรี้ยวกับกาแฟที่ละลายแล้ว



เริ่มวางส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในภาชนะทนไฟในรูปแบบกระดานหมากรุก



วางส่วนที่เหลือของแป้งโดยสลับที่กัน



วางกาแฟและชีสเค้กนมเปรี้ยวในเตาอบร้อน (180 องศา) ปรุงเป็นเวลา 27-30 นาที



ตรวจสอบความพร้อมของนมเปรี้ยวด้วยเศษแห้ง ปล่อยให้เย็น หั่นเป็นชิ้นๆ และเพลิดเพลินกับรสชาติของมันกับเพื่อนที่มีใจเดียวกัน





ที่นี่เรามีหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแสนอร่อย คุณยังสามารถลอง

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส Dukan สามารถรับประทานได้ทุกขั้นตอนของระบบลดน้ำหนักนี้: การโจมตี การสลับ การรวมตัว และการทำให้เสถียร จานนี้จะเป็นอาหารหากเตรียมอย่างถูกต้อง มีวิธีการประมวลผลหลายวิธี: การอบในเตาอบ, ในไมโครเวฟ, ในหม้อหุงช้า นอกจากนี้ยังใช้สารเติมแต่งต่างๆ: รำข้าว, แป้ง, ผัก, ผลไม้, เนื้อไก่ เนื่องจากความสมบูรณ์ของหม้อปรุงอาหาร ความอิ่มตัวจึงเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและเป็นเวลานาน

เรื่องราวการลดน้ำหนักของดวงดาว!

Irina Pegova ทำให้ทุกคนตกใจกับสูตรลดน้ำหนักของเธอ:“ฉันลดน้ำหนักได้ 27 กก. และยังลดน้ำหนักต่อได้ แค่ชงตอนกลางคืน…” อ่านเพิ่มเติม >>

กฎการทำอาหารทั่วไป

อาหาร Dukan แบ่งออกเป็นหลายขั้นตอนติดต่อกันด้วย องศาที่แตกต่างกันโหลดบนร่างกาย ที่เข้มงวดที่สุดคือ “การโจมตี” เมื่อเน้นไปที่อาหารที่มีโปรตีน ช่วงที่สอง - "การสลับ" - ช่วยให้สามารถรวมคาร์โบไฮเดรตได้

เนื่องจากการรับประทานอาหาร Dukan เกี่ยวข้องกับการบริโภคอาหารที่มีโปรตีนตลอดระยะเวลา หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมจึงเหมาะอย่างยิ่ง ในแต่ละขั้นตอนควรเตรียมตามสูตรที่เหมาะสม

ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 140–150 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

หม้อปรุงอาหารนี้สามารถใส่ส่วนผสมได้ทุกประเภท แต่มีส่วนผสมพื้นฐาน ได้แก่ คอทเทจชีสไขมันต่ำและ ไข่ไก่.มวลจัดทำขึ้นตามกฎมาตรฐาน:

• ไข่แดงจะถูกแยกออกจากไข่ขาวก่อน
• เพื่อให้ได้ความเป็นพลาสติกคอทเทจชีสจะถูกส่งผ่านตะแกรง
• ผสมคอทเทจชีสกับไข่แดงเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมสำหรับสิ่งนี้
• คนผิวขาวจะถูกทำให้เย็นลงแล้วจึงตีเท่านั้น กระบวนการจะง่ายขึ้นถ้าคุณใส่เกลือเล็กน้อย - จากนั้นโฟมจะแข็งแรงขึ้น
• ทั้งสองส่วนเชื่อมต่อกันอย่างระมัดระวังโดยใช้การเคลื่อนที่เป็นวงกลม พวกเขาพยายามไม่รบกวนโครงสร้างอันเขียวชอุ่ม

มีหลายสูตร จานอาหารกับ วิธีทางที่แตกต่างการเตรียม: ในเตาอบ เตาอบไมโครเวฟหรือหม้อหุงช้า

ในเตาอบ

เตรียมแม่พิมพ์ซิลิโคนพิเศษสำหรับการอบในเตาอบ หากใช้ถาดอบ ให้ปูกระดาษ parchment ไว้ด้านล่าง เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180–190 °C ตั้งหม้อตุ๋นไว้ที่ระดับปานกลาง เพื่อป้องกันไม่ให้ด้านบนไหม้แนะนำให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์

เวลาในการอบจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่รวมอยู่ ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน - ควรแห้ง

ในหม้อหุงช้า

ปรุงอาหารในหม้อหุงช้าได้ง่ายกว่า เนื่องจากไม่จำเป็นต้องอุ่นเตาอบและมองหาแม่พิมพ์อบที่เหมาะสม มวลนมเปรี้ยววางอยู่ในชามที่ทาน้ำมัน น้ำมันมะกอกให้ตั้งค่าโหมด “อบ” โดยใช้เวลาปรุงอาหาร 40–50 นาที ในขั้นตอน "การทำให้คงตัว" จะใช้เนยในการหล่อลื่น

หลังจากกระบวนการเสร็จสิ้น สัญญาณจะดังขึ้น แต่ไม่ควรนำขนมอบออกทันที คุณต้องปล่อยให้มันเย็น โดยวางชามไว้บนผ้าชุบน้ำหมาดๆ เป็นเวลา 10-15 นาที หากต้องการถอดหม้อปรุงอาหารออกโดยไม่ทำให้หม้อแตก ให้วางถาดนึ่งพลาสติกไว้บนชามแล้วพลิกกลับ

ในไมโครเวฟ

ไมโครเวฟเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมหม้อปรุงอาหาร คุณจะต้องมีจานทนความร้อนพิเศษสำหรับเตาไมโครเวฟ กำลังไฟตั้งไว้ที่ 500 วัตต์ และเวลาคือ 9–10 นาที

สูตรอาหารสำหรับขั้นตอนต่างๆ

กฎสำคัญที่ต้องปฏิบัติตามในอาหาร Dukan และที่คุณต้องจำไว้เมื่อเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อม:

1. 1. ใช้สารให้ความหวานจากหญ้าหวาน เนื่องจากห้ามใส่น้ำตาล
2. 2. เลือกผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมันตั้งแต่ 0 ถึง 0.6%
3. 3. ใส่รำข้าวโอ๊ต
4. 4. หลีกเลี่ยงไขมันสัตว์

ในแต่ละขั้นตอนของการลดน้ำหนักคุณต้องเลือกสูตรที่เหมาะสม

ในเรื่อง "การโจมตี"

“การโจมตี” เป็นส่วนที่เข้มงวดที่สุดของการควบคุมอาหาร หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นที่ต้องการเป็นพิเศษในขั้นตอนนี้เนื่องจากช่วยให้คุณได้ปริมาณเพียงเล็กน้อยเพียงพอ กระบวนการลดน้ำหนักเกิดจากการกระทำของรำซึ่งพองตัวภายใต้อิทธิพลของน้ำย่อยและให้ความรู้สึกอิ่มนาน

ด้วยรำข้าว

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 200–250 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• รำข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• สารให้ความหวานและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. 1. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวอย่างระมัดระวัง โดยใส่อย่างหลังในตู้เย็น
2. 2. ไข่แดงผสมกับคอทเทจชีส
3. 3. ใส่รำข้าวและสารให้ความหวาน
4. 4. ใส่ไข่ขาวที่ตีเย็นแล้วลงไป
5. 5. อบในเตาอบประมาณ 20–25 นาที

ตัวเลือกที่คล้ายกันนี้เหมาะสำหรับไมโครเวฟด้วย โดยลดเวลาลงเหลือ 8-9 นาทีเท่านั้น

การให้บริการ 100 กรัมประกอบด้วย 145 กิโลแคลอรีโดยมีการกระจาย BJU ดังต่อไปนี้: โปรตีน - 15 กรัม, ไขมัน - 4.5 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 10.5 กรัม

ด้วยนมผงและแป้ง

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• นมผงพร่องมันเนย - 40 กรัม;
• แป้งข้าวโพด - 35 กรัม;
• น้ำตาลแทน, ผงวานิลลา, เกลือ - อย่างละ 1-2 กรัม

การตระเตรียม:

1. 1. เม็ดสารให้ความหวานบดเป็นผงและผสมกับส่วนผสมทั้งหมด
2. 2. คอทเทจชีสบดด้วยมวลโปรตีนซึ่งถูกตีจนเกิดฟองฟู
3. 3. นวดแป้งโดยผสมสองส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้: แห้งและเปียก
4. 4. ถ่ายโอนไปยังภาชนะหลายเมนูแบบพิเศษแล้วปิดฝา
5. 5. ปรุงในโหมด "อบ" หรือ "พาย" เป็นเวลา 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 130 กิโลแคลอรี BJU 16: 3.5: 8.7 กรัมต่อการเสิร์ฟมาตรฐาน

ด้วยเนื้อไก่

เพื่อให้ร่างกายคุ้นเคยกับจังหวะใหม่ของโภชนาการได้ง่ายขึ้นแนะนำให้เปลี่ยนอาหารด้วยคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารเนื้อ

ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีส - 400–450 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3–4 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 350 กรัม;
• รำข้าวโอ๊ต - 4-5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผงฟู - 2-3 กรัม
• ซีอิ๊วขาว - 5–8 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. 1. บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง, ไข่แดง, รำข้าว, ซีอิ๊วขาวและผงฟู ปล่อยให้แช่เป็นเวลา 20 นาที
2. 3. เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือบดในเครื่องปั่น
3. 4. ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด
4. 5. รวมส่วนประกอบทั้งหมดรวมทั้งมวลโปรตีนด้วย
5. 6. วางแป้งลงในพิมพ์แล้วอบในเตาอบประมาณ 40–50 นาที

หม้อปรุงอาหารสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด ปริมาณแคลอรี่ต่ออาหารจานสำเร็จรูป 100 กรัมคือ 108 กิโลแคลอรี โปรตีน - 18 กรัมไขมัน - 2.3 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 1.9 กรัม

ไม่มีรำข้าว

สินค้าที่ต้องการ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 200–250 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ;
• ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ขาว - 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 1/2 ช้อนชา;
• สารให้ความหวาน - 2 เม็ด;
• เกลือและวานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. 1. นำไข่ขาวไปแช่เย็นสักครู่
2. 2. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดและเพิ่มไข่ขาว ตีจนเกิดฟองด้วยเครื่องผสม
3. 3. อบใน แม่พิมพ์ซิลิโคนในเตาอบประมาณ 30 นาที อุณหภูมิที่แนะนำคือ 170-180 °C

จานนี้มี 120 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม ได้แก่: คาร์โบไฮเดรต - 7.9 กรัม, ไขมัน - 3.3 กรัม, โปรตีน - 15 กรัม

ไม่มีแป้ง

สินค้า:

• ชีสกระท่อมอาหาร - 300 กรัม;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• รำข้าวโอ๊ต - 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผิวเลมอน - 1 ช้อนชา;
• สารให้ความหวาน - 2-3 เม็ด;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. 2. คนผิวขาวจะถูกทำให้เย็นลงและตีให้แตก
2. 2. ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน
3. 3. วางส่วนผสมลงในแม่พิมพ์หรือบนถาดอบแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

หม้อตุ๋น 100 กรัมประกอบด้วย 110 กิโลแคลอรี, โปรตีน 16 กรัม, ไขมัน 3.9 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 3.3 กรัม

บน "ล่องเรือ" ("สลับ")

โภชนาการในระยะนี้ตาม Dukan เกี่ยวข้องกับการสลับโปรตีนและวันที่มีโปรตีนจากผัก ดังนั้นจึงสามารถใช้ผักต่างๆในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร: พริก, ฟักทอง, บวบ, แครอท, มะเขือเทศ

สูตรอาหารสำหรับ "การโจมตี" ก็มีความเกี่ยวข้องเช่นกัน

ด้วยแครอท

ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 200-250 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• รำข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 กรัม;
• สารให้ความหวาน, อบเชย, วานิลลิน, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. 1. แยกไข่ขาวออกแล้วตีด้วยเครื่องผสม
2. 2. ขูดแครอทอย่างละเอียดแล้วผสมกับคอทเทจชีสและส่วนผสมอื่น ๆ
3. 3. ค่อยๆ เติมไข่ขาว คนส่วนผสมตลอดเวลา
4. 4. ปล่อยให้เดือดประมาณ 10–15 นาที
5. 5. เทแป้งลงในรูปแบบพิเศษ
6. 6. อบในเตาไมโครเวฟที่ 700 W 8 นาที

จานนี้มี 95 กิโลแคลอรี หม้อปรุงอาหาร 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 14 กรัมไขมัน 2.7 กรัมคาร์โบไฮเดรต 4 กรัม

ด้วยรำและผัก

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมัน 0-0.6% - 200–250 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น ;
• รำข้าวโอ๊ต - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ;
• มะเขือเทศ - 1–2 ชิ้น;
• กะหล่ำดอก - ช่อดอก 4-5 ดอก;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• หัวหอมสีเขียว - ขน 6-7 อัน;
• น้ำมันมะกอก - 10 มล.
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. 1. สับขนหัวหอมอย่างประณีต
2. 2. มะเขือเทศและพริกไทยหั่นเป็นก้อน
3. 3. ต้มดอกกะหล่ำในน้ำเค็ม
4. 4. กระเทียมบด
5. 5. รวมผักกับคอทเทจชีสและเกลือ
6. 6. เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
7. 7. ใส่วิปขาว
8. 8. อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

มะเขือเทศลูกใหญ่หนึ่งลูกสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศเชอรี่สามลูกได้ พริกหยวกจำเป็นต้องใช้ สีที่แตกต่างเพื่อความสวยงามของจาน คุณสามารถโรยด้านบนของหม้อปรุงอาหารด้วยขี้กบชีส

ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 8 กรัม, ไขมัน 1.5 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 4.2 กรัม ปริมาณแคลอรี่ - 62 กิโลแคลอรี

ระยะ "การรวมตัว"

ที่ขั้นตอน "การรวมบัญชี" หรือ "การรวมบัญชี" จะมีการเพิ่มความหลากหลายลงในเมนู อนุญาต:

• ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำ (ยกเว้นกล้วย, เชอร์รี่, เชอร์รี่)
• ข้าว, พาสต้าข้าวสาลีดูรัม;
• พืชตระกูลถั่ว

เป้าหมายหลักในขั้นตอนนี้คือการทำให้น้ำหนักเป็นปกติ

ด้วยผลไม้

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 200 กรัม
• พาสต้าขนาดเล็ก - 160 กรัม
• ครีม - 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ลูกพีชหรือเนคทารีน - 1 ชิ้น;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 10–12 มล.
• สารให้ความหวาน

วิธีทำอาหาร:

1. 1. ผลไม้หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดประมาณ 1 ซม. ตกแต่งด้านบนบางส่วนให้หั่นเป็นชิ้น (ใช้ผลเบอร์รี่ได้)
2. 2. ต้มพาสต้าในน้ำเค็ม
3. 3. วางผลไม้ครึ่งหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของจานอบที่ทาน้ำมัน สลับกับพาสต้าต้มสุกหนึ่งชั้น
4. 4. ผสมคอทเทจชีสกับไข่ ครีมเปรี้ยว และสารให้ความหวาน
5. 5. มวลที่ได้จะถูกเทลงในแม่พิมพ์
6. 6. ตั้งอุณหภูมิในเตาอบไว้ที่ 180 °C และตั้งไฟให้ร้อนประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงวางชิ้นงานไว้ตรงนั้น นำเข้าอบประมาณ 20–25 นาที

ก่อนรับประทานอาหารให้วางผลไม้นานาชนิดไว้บนหม้อปรุงอาหาร

การตระเตรียม:

1. 1. ทาน้ำมันลงบนแม่พิมพ์ขนม
2. 2. หั่นกล้วยรวมกับไข่แดงและส่วนผสมจำนวนมาก ถ่ายโอนไปยังเครื่องปั่นและตีจนเนียน
3. 3. เพิ่มส่วนประกอบโปรตีนและคอทเทจชีสขูด
4. 4. วางลงในพิมพ์แล้วอบในเตาอบประมาณ 30–35 นาที

คุณสามารถแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน: เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะต่อหนึ่งส่วน ผงโกโก้หนึ่งช้อน วางส่วนที่มืดและส่วนที่สว่างสลับกัน ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นพายที่มีลักษณะเป็นม้าลายในหน้าตัด

หม้อตุ๋น 100 กรัมมี 160 กิโลแคลอรี การกระจายตัวของ BJU มีดังนี้: โปรตีน - 11.2 กรัม, ไขมัน - 6.2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 18 กรัม

และความลับเล็กน้อย...

เรื่องราวของหนึ่งในผู้อ่านของเรา Alina R.:

ฉันรู้สึกหดหู่ใจเป็นพิเศษเกี่ยวกับน้ำหนักของตัวเอง ฉันมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นมากหลังตั้งครรภ์ฉันชั่งน้ำหนักนักมวยปล้ำซูโม่ได้มากถึง 3 คนด้วยกันคือ 92 กก. ส่วนสูง 165 ฉันคิดว่าพุงจะหายไปหลังคลอด แต่ไม่เลย ตรงกันข้ามฉันเริ่มมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น วิธีรับมือกับเปเรสทรอยก้า ระดับฮอร์โมนและโรคอ้วนเหรอ? แต่ไม่มีอะไรทำให้เสียโฉมหรือทำให้คนดูอ่อนกว่าวัยได้ เมื่ออายุ 20 ปี ฉันเรียนรู้เรื่องนี้เป็นครั้งแรก สาวอ้วนพวกเขาเรียกมันว่า "ผู้หญิง" และ "พวกเขาไม่ได้สร้างไซส์เหล่านี้" จากนั้นในวัย 29 ปี หย่าร้างจากสามีและซึมเศร้า...

แต่คุณสามารถทำอะไรเพื่อลดน้ำหนักได้? ศัลยกรรมดูดไขมันด้วยเลเซอร์? ฉันค้นพบแล้ว - ไม่น้อยกว่า 5,000 ดอลลาร์ ขั้นตอนด้านฮาร์ดแวร์ - การนวด LPG, การเกิดโพรงอากาศ, การยก RF, การกระตุ้นกล้ามเนื้อ? ราคาไม่แพงกว่าเล็กน้อย - หลักสูตรนี้มีราคาอยู่ที่ 80,000 รูเบิลกับที่ปรึกษาด้านโภชนาการ แน่นอนคุณสามารถลองวิ่งบนลู่วิ่งไฟฟ้าจนกว่าคุณจะเป็นบ้าได้

และเมื่อไหร่คุณจะพบเวลาสำหรับเรื่องทั้งหมดนี้? และยังมีราคาแพงมาก โดยเฉพาะตอนนี้ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเลือกวิธีอื่นสำหรับตัวเอง...