ค็อกเทลอะไร? ค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่บ้าน การทำค็อกเทลแอลกอฮอล์ - สูตรอาหารรูปถ่าย

คุณสามารถเตรียมค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่เรียบง่ายและอร่อยได้ที่บ้าน ท้ายที่สุดแล้ว งานปาร์ตี้ในบ้านก็ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน มันสนุก น่าสนใจ และถูกกว่าการพักผ่อนในคลับมาก เมื่อจัดงานปาร์ตี้ที่บ้าน คุณเพียงแค่ต้องเลือกเพลงที่ติดหู สร้างความบันเทิง และเตรียมของว่างให้กับแขก

เรานำเสนอสูตรอาหารค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่ง่ายและเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน

พีน่าโคลาด้า

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำแคริบเบียนที่ผสมผสานเหล้ารัม น้ำสับปะรด และกะทิเข้ากันอย่างลงตัว

• เหล้ารัมแสง (สีขาว) - 30 มล
• น้ำสับปะรด - 100 มล
• กะทิ (หรือเหล้ามาลิบู) - 30 มล
• ครีมไขมัน 15% (ไม่จำเป็น) - 15 มล
• ก้อนน้ำแข็ง - หลายชิ้น
• ชิ้นสับปะรดสำหรับปรุงแต่ง

ผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นชิ้นสับปะรด) ในเครื่องปั่น ค็อกเทลเสิร์ฟพร้อมหลอด

หากแขกคนใดคนหนึ่งของคุณไม่ดื่มแอลกอฮอล์ ให้ละเว้นเหล้ารัมจากส่วนผสมและแทนที่เหล้าด้วยกะทิหรือน้ำเชื่อม

Pina Colada - สูตรค็อกเทล (วิดีโอ)

โมฮิโต้

ค็อกเทลคิวบาสดชื่นที่ทำจากมะนาวและมิ้นต์ พวกเขาบอกว่า Ernest Hemingway ชอบเครื่องดื่มนี้มาก

ในการทำโมฮิโต้ คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• สะระแหน่สด - ก้านไม่กี่
• น้ำตาลอ้อย - 1 ช้อนชา
• มะนาวครึ่งลูก
• "สไปรท์" - 60 มล
• เหล้ารัมสีขาว - 50 มล
• น้ำแข็งหลายก้อน

เทน้ำตาลลงในแก้วแล้วบีบน้ำมะนาวลงไป จากนั้นวางใบสะระแหน่แล้วบดด้วยส้อม เพิ่มน้ำแข็ง เทเหล้ารัมลงไปแล้วตามด้วยสไปรท์ สำหรับสูตรอาหารแบบง่าย หากไม่มีมะนาว คุณสามารถแทนที่ด้วยมะนาว เหล้ารัมกับวอดก้า และน้ำตาลอ้อยด้วยน้ำตาลธรรมดา แน่นอนว่าไม่ควรทำเช่นนี้เพราะรสชาติจะเปลี่ยนไป แต่สูตรนี้จะประหยัดกว่ามาก =)

สำหรับ Mojito เวอร์ชันไม่มีแอลกอฮอล์ ให้ข้ามเหล้ารัมไปได้เลย

Mojito - สูตรวิดีโอค็อกเทล

บลัดดี้แมรี่

ผู้นำด้านการขายในบาร์รัสเซีย มันง่ายมากที่จะเตรียมตัวที่บ้าน

เพื่อเตรียมค็อกเทลนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำมะเขือเทศ- 150 กรัม
• วอดก้า - 75 มล
• เกลือ - เหน็บแนม
• พริกไทย - เหน็บแนม
• ผักชีฝรั่งสำหรับปรุงแต่งและอาหารเรียกน้ำย่อย

ส่วนใหญ่แล้ว Bloody Mary จะจัดทำเป็นชั้นๆ ทำได้ง่ายๆ: เทน้ำมะเขือเทศลงในแก้ว จากนั้นเทวอดก้าอย่างระมัดระวังตามใบมีด เกลือและพริกไทย. ใส่ก้านผักชีฝรั่งลงในแก้ว

ค็อกเทลมักเสิร์ฟโดยใช้หลอดสองหลอด สามารถผสมชั้นต่างๆ หรือแต่ละคนสามารถเปลี่ยนปริมาณการดื่มน้ำผลไม้และวอดก้าโดยใช้หลอดก็ได้

Bloody Mary - สูตรค็อกเทล (วิดีโอ)

ผู้ชายที่กล้าหาญ

ค็อกเทลสุดโปรดของผู้ชายหลายๆ คน โดยทั่วไปไม่แนะนำให้ผสมแอลกอฮอล์กับเครื่องดื่มอัดลมเนื่องจากอาจเกิดอาการมึนเมาอย่างรวดเร็ว แต่ถ้าคุณไม่กลัวว่าแขกคนใดคนหนึ่งจะหลงทาง ลองทำค็อกเทลนี้ดู

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• คอนยัค - 35 กรัม
• "โคคา-โคลา" - 350 กรัม
• กาแฟสำเร็จรูป - 0.5 ช้อนชา

ในการเตรียมเครื่องดื่ม เพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

คอนญักและโคล่า - สูตรค็อกเทล (วิดีโอ)

มิโมซ่า

ค็อกเทลเทศกาลพร้อมแชมเปญที่เพื่อนของคุณจะต้องประทับใจ

เพื่อเตรียมค็อกเทลนี้คุณจะต้อง:

• แชมเปญแห้ง - 150 มล
• เหล้าส้ม - 20 มล
• น้ำส้ม - 50 มล
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ขอบแก้วจุ่มลงในเหล้าแล้วจุ่มลงในน้ำตาล นี่คือวิธีการทำขอบน้ำตาล แชมเปญ เหล้าที่เหลือ 10 มล. และน้ำส้มผสมแล้วเทลงในแก้ว คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้วยความเอร็ดอร่อยของส้ม

มิโมซ่า - สูตรวิดีโอค็อกเทล

ความเป็นสากล

ค็อกเทลสาวยอดนิยม เครื่องดื่มสุดโปรดของนางเอกจากซีรีส์เรื่อง Sex in เมืองใหญ่".

คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• วอดก้ารสมะนาว - 45 มล
• เหล้าส้ม "Quanto" - 15 มล
• น้ำแครนเบอร์รี่ - 30 มล
• น้ำมะนาว -8 มล

ส่วนผสมค็อกเทลทั้งหมดผสมในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้วแช่เย็น

ขอแนะนำให้ดื่มคอสโมอย่างช้าๆ เพื่อบันทึกรสชาติทั้งหมด

Cosmopolitan - สูตรค็อกเทล (วิดีโอ)

มาการิต้า

ค็อกเทลเม็กซิกันยอดนิยม

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เตกีล่า - 40 มล
• เหล้าส้ม - 20 มล
• น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว - 40 มล
• เกลือหยาบ - 1 ช้อนชา
• ก้อนน้ำแข็ง - หลายชิ้น

ทำให้ขอบเสียงร้องเปียกน้ำ จุ่มลงในเกลือเพื่อสร้างขอบ ผสมเตกีล่า เหล้า และน้ำมะนาวลงในเชคเกอร์ เทลงในแก้ว คุณสามารถใช้มะนาวในการตกแต่ง

ขอแนะนำให้ดื่มค็อกเทลนี้ในจิบเล็ก ๆ โดยถือเครื่องดื่มไว้ในปากเพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการ

Classic Margarita - สูตร (วิดีโอ)

Strawberry Margarita - สูตร (วิดีโอ)

กำมะหยี่สีทอง

ค็อกเทลดั้งเดิมด้วย รสชาติที่ผิดปกติ. อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ดื่มในปริมาณมากเนื่องจากอาจเสี่ยงต่อการเมาเร็ว

ในการเตรียมค็อกเทลคุณจะต้อง:

• แชมเปญ - 100 มล
• ไลท์เบียร์ - 100 มล
• น้ำสับปะรด - 25 มล

ส่วนผสมทั้งหมดผสมและเทลงในแก้ว ค็อกเทลเสิร์ฟโดยไม่ใส่น้ำแข็ง

ค็อกเทลจากแชมเปญ - สูตรวิดีโอ

ไขควง

ค็อกเทลวัยรุ่นยอดนิยม

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• วอดก้า - 50 มล
• น้ำส้ม - 150 มล
• ก้อนน้ำแข็ง - หลายชิ้น

ผสมวอดก้าและน้ำผลไม้แล้วเทลงในแก้ว ค็อกเทลเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง แก้วสามารถตกแต่งด้วยมะนาวหรือส้มฝาน

ไขควง - สูตรวิดีโอค็อกเทล

น้ำแข็งแชมเปญ

ค็อกเทลของหวานของแชมเปญกับไอศกรีม

เพื่อเตรียมมันคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แชมเปญแห้ง - 50 มล
• ไอศกรีม - 100 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 50 กรัม
• สะระแหน่ - 3 ใบ

สตรอเบอร์รี่และมิ้นต์ถูกตัดเป็นชิ้นแล้วใส่ในแก้ว เพิ่มไอศกรีมที่นั่นและเทแชมเปญ ค็อกเทลเสิร์ฟพร้อมกับฟางเป็นของหวาน สตรอเบอร์รี่กินด้วยช้อน

ค็อกเทล Rossini กับแชมเปญและสตรอเบอร์รี่ - สูตร (วิดีโอ)

อย่างที่คุณเห็นมีค็อกเทลแอลกอฮอล์แสนอร่อยมากมายและส่วนใหญ่ก็ค่อนข้างง่าย ฉันคิดว่าด้วยความช่วยเหลือของสูตรอาหารข้างต้นคุณจะสามารถทำให้แขกของคุณพอใจและทำให้ประหลาดใจได้อย่างแน่นอน

หลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวันหรือทั้งสัปดาห์ ทุกคนต่างมองหาวิธีผ่อนคลาย สำหรับบางคนมันเป็นงานอดิเรกยอดนิยม สำหรับบางคนก็เป็นภาพยนตร์ที่น่าสนใจ และสำหรับบางคนก็ผ่อนคลายร่างกายและจิตใจด้วยความช่วยเหลือจากแอลกอฮอล์

มันไม่มีความลับแต่อย่างใด ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ค่อนข้างจะเป็นอันตรายต่อร่างกาย อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มบางชนิดก็กลายเป็นงานศิลปะประเภทหนึ่ง ด้วยมืออันเชี่ยวชาญและความคิดสร้างสรรค์

และเป็นเครื่องดื่มที่แปลกและอร่อยที่จะกล่าวถึงในบทความนี้ ฉันอยากจะทราบว่าค็อกเทลเกือบทุกรายการด้านล่างนี้มีค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์เป็นของตัวเอง ซึ่งช่วยให้ทุกคนได้เพลิดเพลินกับรสชาติของตัวเอง ดังนั้น 10 อันดับค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่โด่งดังที่สุด ขอให้สนุกกับการอ่าน!

หนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดตามเว็บไซต์ ประวัติศาสตร์เริ่มต้นในศตวรรษที่ 16 และ "ผู้เขียน" ถือเป็นโจรสลัดชาวอังกฤษผู้กล้าหาญซึ่งเริ่มเติมมะนาวและมิ้นต์ลงในแอลกอฮอล์เข้มข้นที่พวกเขาชื่นชอบ (หรือเพียงแค่แสงจันทร์) แต่มันยากที่จะกำหนดสถานที่เกิด เพราะโจรสลัดไม่เคยนั่งอยู่ในที่เดียว แต่ถึงกระนั้น ก็เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าในคิวบานั้นโมจิโต้ "เริ่มอาชีพเวียนหัวของเขา" เพิ่มความเข้มแข็ง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ส่วนประกอบดังกล่าวทำให้เครื่องดื่มไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ถูกใจ แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย (ป้องกันอหิวาตกโรค) สูตรโมฮิโต้ที่สืบต่อมาจากเรามีอายุเกือบร้อยปีแล้ว ส่วนผสมนี้มีหลากหลายรูปแบบ แต่ยังคงได้รับความนิยมมากที่สุด สูตรคลาสสิกโดยที่ส่วนผสมหลักคือเหล้ารัมบาคาร์ดี

ชื่อนี้มาจากไหน? มีหลายเวอร์ชัน... ชื่อนี้มาจากคำที่มีการออกเสียงคล้ายกันซึ่งแปลมาจาก ภาษาที่แตกต่างกันว่า "เปียกเล็กน้อย" "เวทมนตร์เล็กน้อย" และยังมีชื่อที่คล้ายกันสำหรับซอสคิวบา

ดังนั้นค็อกเทลจึงประกอบด้วย:
บาคาร์ดี 50 มล
มะนาวครึ่งลูก
ใบสะระแหน่ (อย่างน้อย 5-6 ใบ)
น้ำเชื่อม
โซดา(น้ำอัดลม) 50 มล.
และแน่นอน น้ำแข็งบด

โมฮิโต้เสิร์ฟในแก้วทรงสูง ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และดื่มผ่านหลอด

ขวัญใจสาวๆครึ่งหนึ่งของทุกฝ่าย น้ำหอมที่เบาและเข้มข้นด้วยกลิ่นแบบทรอปิคอล ช่วยยกระดับอารมณ์ ให้ความรู้สึกที่เป็นเอกลักษณ์ และน่าพึงพอใจด้วยรูปลักษณ์ที่แปลกตา มีแอลกอฮอล์และ ปิน่าไม่มีแอลกอฮอล์โคลาดา. และสิ่งที่สำคัญมากทั้งสองตัวเลือกมีรสชาติอร่อยพอ ๆ กัน - นี่เป็นทรัพย์สินอันมีค่าของค็อกเทล เครื่องดื่มที่ปรุงจากมะพร้าวหรือสับปะรดไม่เพียงแต่ดูน่าประทับใจ แต่ยังอร่อยที่สุดอีกด้วย ชื่อของเครื่องดื่มนี้แปลว่า "สับปะรดกรอง" และมาหาเราจากเปอร์โตริโกซึ่งเดิมเรียกว่าน้ำสับปะรดกรองสดหลังจากนั้นพวกเขาก็เริ่มเติมเหล้ารัมลงไปและต่อมา "Pina Colada" ก็ปรากฏในหนึ่งในนั้น บาร์ มันได้รับแฟน ๆ มากมายทันทีกลายเป็นความภาคภูมิใจของชาวเปอร์โตริโกและเป็นเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการของประเทศ

ค็อกเทล Pina Colada แบบคลาสสิกจัดทำขึ้นในเครื่องปั่น โดยมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
น้ำสับปะรด – 90 มล
หัวกะทิ – 30 มล
เหล้ารัมสีอ่อน – 30 มล

เพิ่มน้ำแข็งและเขย่า เครื่องดื่มจะเสิร์ฟในแก้ว ตกแต่งด้วย “เชอร์รี่เมา” หรือสับปะรดชิ้นหนึ่ง อาจมีตัวเลือกค็อกเทลอื่น ๆ

สีที่แปลกตาทำให้โดดเด่นกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ สีที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่น่าพึงพอใจจะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมหลังจากชิมค็อกเทลนี้ ปรากฏในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมาและถูกคิดค้นโดยบาร์เทนเดอร์ที่ Hilton Hawaiian Village และสาเหตุของการ "ประดิษฐ์" ก็คือคำสั่งจากบริษัทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้โปรโมตเหล้า Blue Curacao ใหม่ หลังจากหลายทางเลือกก็ตัดสินใจเลือกองค์ประกอบนี้ และชื่ออาจปรากฏขึ้นเนื่องจากการตีชื่อเดียวกัน

รสชาติของค็อกเทลนี้เป็นส่วนผสมแบบเขตร้อนผสมกับเหล้ารัมและเหล้า ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ให้รสชาติที่น่าทึ่งและน่าหลงใหลซึ่งเป็นที่ชื่นชอบไปทั่วโลกและยกย่องเกาะที่แปลกใหม่

องค์ประกอบของค็อกเทลมีดังนี้:
เหล้ารัมสีอ่อน – 20 มล
เหล้ามะพร้าว (มาลิบู) – 20 มล
น้ำสับปะรด – 40 มล
บลูคูราเซา – 20 มล

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและน้ำแข็งบดให้เข้ากันในเชคเกอร์ เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยร่ม ส้มฝานหรือเชอร์รี่ แล้ว... สนุกได้เลย! คุณสามารถดื่มได้ตลอดเวลาของวันมันให้ความสดชื่นและโทนสีที่สมบูรณ์แบบ

ค็อกเทลที่ค่อนข้างใหม่และเป็นที่นิยมมาก ปรากฏครั้งแรกภายใต้ชื่อ "Sand in Shorts" ในช่วงทศวรรษที่ 80 ของศตวรรษที่ผ่านมา ซึ่งเป็นช่วงที่พวกฮิปปี้จัดปาร์ตี้สุดมันส์บนชายหาด

ตอนนี้คุณสามารถพบมันได้ในแถบเคารพตนเอง เขามักจะอยู่ด้านบนเสมอ สีสว่างรสชาติดีและเตรียมค่อนข้างง่าย เพศที่ยุติธรรมเพียงแค่ชื่นชอบมันเพราะรสชาติผลไม้ที่น่าพึงพอใจและชื่อนี้จะทำให้คนไม่กี่คนไม่แยแสเพราะมันกระตุ้นความคิดที่น่ารื่นรมย์ ตัวละครในซีรีส์ "Santa Barbara" นำความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อมาสู่ค็อกเทลนี้ทั่วโลกเพราะในเกือบทุกตอนตัวละครจะสนุกกับมัน

“Sex on the Beach” ได้รับความนิยมอย่างล้นหลามมาเป็นเวลานาน ช่วงเวลาสั้น ๆแต่ด้วยเหตุผลที่แตกต่างกัน: ประการแรกมันอร่อยมากประการที่สองแทบไม่มีแอลกอฮอล์เลยต้องขอบคุณผลไม้และผลเบอร์รี่และประการที่สามเตรียมได้ง่ายแม้อยู่ที่บ้าน

ดังนั้น เพื่อเตรียมค็อกเทลนี้ คุณต้องทำตามสูตร:
วอดก้า – 60มล
เหล้าพีช – 30 มล
น้ำแครนเบอร์รี่ – 60ml
น้ำส้ม – 60ml

เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็งแล้วเขย่าให้เข้ากัน กรองเครื่องดื่ม เทน้ำแข็งใส่ไฮบอล ตกแต่งด้วยชิ้นส้ม เท่านี้คุณก็จะได้ "เซ็กส์ออนเดอะบีช" แล้ว!

บี-52

หนึ่งในค็อกเทลที่โด่งดังที่สุด! เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงงานปาร์ตี้ในคลับเดียวที่ไม่มีเครื่องดื่มนี้ซึ่งพิชิตทุกทวีป ในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมา เครื่องดื่มรสหวานสามสีนี้ถูกสร้างขึ้นในบาร์มาลิบูแห่งหนึ่ง ตั้งชื่อตามเครื่องบินทิ้งระเบิดบรรทุกขีปนาวุธของอเมริกา โบอิ้ง B-52 ต้นกำเนิดของค็อกเทลนี้มีเวอร์ชันอื่น ๆ แต่เวอร์ชันที่มีเครื่องบินทิ้งระเบิดยังถือว่าเป็นของจริงที่สุด

ขอแนะนำให้เตรียม B-52 ต่อหน้าแขกที่สั่ง ประการแรกเพื่อสร้างความประทับใจให้กับความรู้และทักษะของคุณ และประการที่สอง จำเป็นต้องอธิบายวิธีดื่มช็อตนี้

แน่นอนว่าบาร์เทนเดอร์มืออาชีพจะทำให้ค็อกเทลนี้ดีขึ้น แต่ก็สามารถทำได้ที่บ้านเช่นกัน

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
เหล้ากาแฟ (Kahlúa) – 20 มล. – ชั้นล่างสุด
จากนั้น ครีมเหล้า (Baileys) – 20 มล
และ ชั้นบนจะมีเหล้าส้ม (Cointreau) – 20ml

ปัญหาทั้งหมดอยู่ที่การกระจายเครื่องดื่มให้เท่าๆ กันเพื่อไม่ให้ผสมกัน เพิ่มเหล้าโดยใช้ใบมีดหรือด้านหลังของช้อนค็อกเทล จะต้องดำเนินการอย่างช้าๆและรอบคอบ เมื่อเครื่องดื่มพร้อมแล้ว คุณสามารถดื่มหรือจุดไฟก็ได้ ในกรณีที่สองคุณต้องดื่มผ่านหลอดโดยลดระดับลงไปที่ชั้นล่างสุดและเร็วมากเพื่อไม่ให้หลอดละลายและแทนที่จะได้รสชาติที่อร่อยของ B-52 คุณจะไม่รู้สึกถึงรสชาติของ พลาสติกละลาย ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มในทางที่ผิดเนื่องจากหลังจากเสิร์ฟ 3-4 ครั้งความรู้สึกสบายอาจสิ้นสุดลงและอาจเกิดอาการมึนเมาอย่างรุนแรง

ค็อกเทลในตำนานที่เกือบทุกคนรู้จักหรือเคยได้ยินมา และโดยธรรมชาติแล้วมีเวอร์ชันมากมายเกี่ยวกับที่มาของชื่อและแน่นอนว่าทั้งหมดเกี่ยวข้องกับหญิงสาวชื่อมาร์การิต้า แต่ไม่ว่าในกรณีใด เครื่องดื่มสุดชิคนี้เกิดในละตินอเมริกาที่ไหนสักแห่งในช่วงปี 1935-1940 และตั้งแต่นั้นมา “มาร์การิต้า” ก็เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกและเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของคนนับล้าน

หากคุณลองค็อกเทลนี้ในร้านอาหารและชอบค็อกเทลนี้ คุณสามารถเตรียมเองที่บ้านได้

Margarita แบบคลาสสิกประกอบด้วย:
เตกีล่า 30 มล
มะนาว 30 มล
เหล้าส้ม 15 มล
และคู่หูที่คงที่ของค็อกเทลก็คือน้ำแข็งบด.

ทั้งหมดนี้ต้องผสมในเชคเกอร์ เขย่าทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทลงในแก้วที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ และการเตรียมแก้วมีดังนี้: ต้องชุบขอบแก้วและจุ่มลงในเกลือเพื่อให้มี "มงกุฎ" ที่ละเอียดอ่อนปรากฏขึ้นจากนั้นโรยหน้าด้วยมะนาวฝาน

สมาคมบาร์เทนเดอร์นานาชาติยอมรับค็อกเทลนี้ในปี 1986 และซีรีส์ทางโทรทัศน์เรื่อง Sex and the City ก็สร้างชื่อเสียงไปทั่วโลก ท้ายที่สุดแล้วทุกเย็นทางโทรทัศน์ความงามที่มีเสน่ห์ก็สนุกสนานกับความเป็นสากล ทุกวันนี้ ในงานปาร์ตี้เกือบทุกงาน คุณจะเห็นสาวๆ เก๋ๆ สวมแว่นตามีสไตล์อยู่ในมือ และโดยธรรมชาติเช่นเดียวกับเครื่องดื่มยอดนิยม Cosmopolitan มีต้นกำเนิดที่ลึกลับ - มีหลายเวอร์ชันและอันไหนที่จริงที่สุดไม่เป็นที่รู้จัก... หนึ่งในเวอร์ชัน - ค็อกเทลถูกสร้างขึ้นเป็นส่วนเสริม (ประชาสัมพันธ์ - การส่งเสริมการขาย) ไปจนถึงวอดก้ารสมะนาว Absolut Citron เครื่องดื่มที่มีรสอ่อนและกลิ่นหอมของแครนเบอร์รี่นี้สามารถลองได้ไม่เพียง แต่ในบาร์เท่านั้น แต่ยังเตรียมที่บ้านด้วย!

เอาล่ะ:
วอดก้า 45 มล. (ควรรสมะนาว)
เหล้า Cointreau 15 มล
น้ำมะนาว 5-7 มล
น้ำแครนเบอร์รี่ 30 มล
น้ำแข็ง
ผสมทุกอย่างในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้ว ซึ่งจะต้องทำให้เย็นล่วงหน้า ไม่ว่าจะใส่น้ำแข็งหรือในตู้เย็น โดยทั่วไปแล้ว Cosmopolitan จะเสิร์ฟโดยไม่มีการตกแต่ง เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มในจิบเล็ก ๆ เพื่อสัมผัสรสชาติที่นุ่มนวลและดั้งเดิม

ปรากฏเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 ในเมืองเล็ก ๆ บนเกาะลิเบอร์ตี้ เรื่องราวของเขาค่อนข้างธรรมดา ไม่มีใครสามารถจินตนาการได้ต้องขอบคุณ กรณีง่ายๆและความเฉลียวฉลาด หนุ่มน้อยค็อกเทลในตำนานและเป็นที่รักจะถือกำเนิดขึ้น เมื่อจินที่บาร์หมด จำเป็นต้องเลี้ยงเหล้ารัมให้แขก แต่เพื่อที่จะชอบเครื่องดื่ม พวกเขาต้องเติมน้ำตาลและน้ำมะนาวลงไป การผสมผสานนี้สร้างความฮือฮาในหมู่แขก และโลกก็ได้รับเครื่องดื่มสุดวิเศษชื่อ "Daiquiri"!

สูตรคลาสสิกสำหรับค็อกเทลนี้มีลักษณะดังนี้:
เหล้ารัมขาว – 45มล
น้ำมะนาว – 20ml
น้ำตาล – 5 กรัม
น้ำแข็งบดประมาณ 100g

ในเชคเกอร์แช่เย็น ผสมส่วนผสมทั้งหมด ผสมทุกอย่างให้ละเอียด แล้วเทลงในแก้วเย็น เรียบง่าย แต่รสชาติและเอฟเฟกต์น่าทึ่งมาก!

ปัจจุบัน Daiquiri มีหลากหลายรูปแบบในโลก เช่น กล้วย สตรอเบอร์รี่ เสาวรส เหล้ากาแฟ ฯลฯ เหล้ารัม มะนาว และ... จินตนาการของคุณ!

“ปอร์คิวบาลิเบอร์!” นี่คือขนมปังปิ้งที่ทหารอเมริกันทำเพื่อคิวบาอย่างเสรี ในช่วงหลังสงคราม ชาวอเมริกันเริ่มจัดหาน้ำเชื่อมบรรจุขวดสำหรับเครื่องดื่มที่พวกเขาชื่นชอบไปยังประเทศนี้ และเครื่องดื่มโปรดของชาวคิวบามักเป็นเหล้ารัมซึ่งมีอยู่มากมายบนเกาะลิเบอร์ตี้ คนอเมริกันผสมเครื่องดื่มแก้วโปรดสองแก้วเข้าด้วยกัน ประเทศต่างๆเติมมะนาวเล็กน้อย - และนี่คือเครื่องดื่มแปลกใหม่ที่แฟน ๆ ค้นพบอย่างรวดเร็วไม่เพียง แต่ในคิวบา แต่ทั่วโลก และเนื่องจากบาร์มักจะปิ้งขนมปังให้กับคิวบาฟรี ค็อกเทลจึงได้ชื่อมา! และแม้กระทั่งในยุคห้าม Cuba Libre ไม่เพียงไม่สูญเสียตำแหน่ง แต่ยังกลายเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมที่สุดอีกด้วย ตอนนี้มีเยอะมาก ตัวเลือกที่แตกต่างกันสำหรับค็อกเทลนี้เราขอเสนอสูตรคลาสสิกให้กับคุณ

เอา:
เหล้ารัมขาว – 50มล
โคคา-โคลา – 120มล
น้ำมะนาว – 10ml

เติมน้ำแข็งจนเกือบเต็มแก้ว บีบมะนาวชิ้นเล็กๆ ลงในแก้ว แล้วทิ้งไว้ระหว่างก้อนน้ำแข็ง เทโค้กและเหล้ารัม ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน ทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย!

ค็อกเทลในตำนานแบบนี้ไม่มีได้แน่นอน ประวัติศาสตร์ที่รู้จักรูปร่าง. หลายคนแย้งว่าค็อกเทลนั้นตั้งชื่อตามหญิงคาทอลิกผู้กระตือรือร้น ราชินีแห่งอังกฤษ Mary I Tudor เพราะการตอบโต้อย่างโหดร้ายของเธอเธอจึงได้รับฉายาว่า Bloody Mary อีกเวอร์ชันหนึ่งเกี่ยวข้องกับเออร์เนสต์เฮมิงเวย์ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เมื่อเขากลับบ้าน "ด้วยความยินดี" ภรรยาของเขาชื่อแมรี่ก็สร้างเรื่องอื้อฉาวให้เขา ผู้เขียนได้ทดลองสร้างส่วนประกอบขึ้นมาว่า บลัดดี้แมรี่“ พวกเขา "กำจัด" กลิ่นควันได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีโอกาสที่จะหลีกเลี่ยงเรื่องอื้อฉาว... มีอีกหลายคนที่อ้างว่าเป็นผู้ประพันธ์ ถึงกระนั้น Fernando Pita Petiot ก็ถือเป็นผู้เขียนอย่างเป็นทางการ ในตอนแรก เครื่องดื่มนี้ถือเป็นยาแก้อาการเมาค้างที่ดีเยี่ยม

การกล่าวถึงเครื่องดื่มนี้อย่างเป็นทางการครั้งแรกกล่าวว่าประกอบด้วยน้ำผลไม้และวอดก้า และเฟอร์นันโดก็เพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ และ สูตรตอนนี้มีลักษณะดังนี้:
น้ำมะเขือเทศ – 150มล
วอดก้า – 75มล
น้ำมะนาว – 15 มล
เกลือ พริกไทย ก้านผักชีฝรั่ง

และหากต้องการคุณสามารถเพิ่มซอส Tobasco และ Worcester ได้สามหยด ค็อกเทลเสิร์ฟในแก้วทรงสูง ตกแต่งด้วยขึ้นฉ่าย และดื่มโดยใช้หลอด มีค็อกเทล "สองชั้น" หลายแบบเมื่อชั้นแรกเป็นน้ำมะเขือเทศสีแดงและชั้นที่สองคือวอดก้า แต่ยังคงเติมพริกไทยแดงและดำและเกลือลงไปที่นั่น ตัวเลือกนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในโปแลนด์เนื่องจากมีลักษณะคล้ายกับธงชาติของประเทศ ในรัสเซียหลายคนเตรียมตัวเลือกนี้ไว้ที่บ้าน

หลายประเทศ เช่น ฝรั่งเศส อเมริกา สเปน และอังกฤษชนชั้นสูง โต้แย้งเกี่ยวกับที่มาของคำว่า "ค็อกเทล" พวกเขาหยิบยกแหล่งที่มาของเวอร์ชันต่างๆ ออกมาและเสนอคำแปลของตนเอง แต่เวอร์ชันที่เข้าใจได้มากที่สุดในโลกยังคงยึดถืออยู่ ถึงคนทั่วไปตัวเลือก - "หางไก่" ตามเนื้อผ้ามันเกี่ยวข้องกับการผสมผสานที่ลงตัวของเครื่องดื่มกับสารเติมแต่งบางอย่างรายละเอียดที่มีสีสันในรูปแบบของชิ้นผลไม้ผลเบอร์รี่และแม้แต่สมุนไพร เป็นเวลานานที่เกี่ยวข้องกับค็อกเทลแอลกอฮอล์ซึ่งมีชื่อและยังคงเป็นจุดเด่นของพวกเขา แต่ละคนมีความแตกต่างด้านรสชาติและการนำเสนอที่เป็นเอกลักษณ์ที่แตกต่างจากรสชาติอื่น ๆ

ในขณะที่ผู้คนในปัจจุบันมุ่งมั่นที่จะขยายขอบเขตของรสชาติและลองผสมผสานอาหารที่ผิดปกติ ค็อกเทลใหม่ๆ ก็ยังคงเข้ามาเติมเต็มสต็อกของค็อกเทลที่คล้ายกัน บาร์ ร้านอาหาร หรือคลับที่เคารพตนเองจะเสนอเครื่องดื่มเหล่านี้ให้เลือกมากมาย ซึ่งแต่ละเครื่องดื่มสามารถเติมความกระปรี้กระเปร่า ผ่อนคลาย หรือเพียงแค่สร้างความสุข!

ค็อกเทลและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นเพื่อนกันตลอดไป

เมื่อคุณพูดถึงคำนี้ คุณจะนึกถึงเครื่องดื่มชื่อดังที่ทำจากนมกับไอศกรีมหรือค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ซึ่งชื่อนี้ได้รับการแก้ไขมานานแล้วในเมนูบาร์ เป็นสิ่งหลังที่ฉันอยากจะให้ความสนใจในบทความนี้ มันไม่น่าสนใจหรอกหรือที่รู้ว่าสิ่งนี้หรือส่วนผสมนั้นคืออะไร สั่งจากบาร์เทนเดอร์และมอบความสนุกสนานและความอิ่มเอิบ อย่างที่พวกเขาพูดกันว่ามีการเตือนล่วงหน้าดังนั้นค็อกเทลแอลกอฮอล์คลาสสิกจะตามมาในบทความ โดยแนบรูปถ่ายพร้อมชื่อไว้ด้วย และพวกเขาได้รับการพิจารณาว่าเป็นความนิยมอย่างไม่หยุดยั้งทั่วโลกและแน่นอนว่าเป็นบุคลิกลักษณะที่สดใสของพวกเขา

พวกเขาได้รับรางวัลออสการ์

เรากำลังพูดถึง "Mojito", "Bloody Mary", "Cosmopolitan", "Pina Colada" และ "Margarita" ที่มีชื่อเสียง โดยไม่คำนึงถึงลักษณะเฉพาะของประเทศใดประเทศหนึ่งและผู้คนในประเทศนั้น พวกเขาดื่ม ชิม และบูชาในทุกทวีป เมื่อพิจารณาว่าพวกเขาได้รับการต้อนรับจากทั่วโลก การทำซ้ำชื่อค็อกเทลแอลกอฮอล์แต่ละชื่อก็ไม่ผิด ภาษาอังกฤษซึ่งมนุษยชาติส่วนใหญ่รู้ดี ไม่มีการแข่งขันในหมู่พวกเขา ดังนั้นความคุ้นเคยกับการสร้างสรรค์เหล่านี้จะตามมาโดยไม่มีลำดับใดเป็นพิเศษ เราจะไม่ระบุสัดส่วนของส่วนผสมในนั้น เพราะบาร์เทนเดอร์ที่ผ่านการฝึกอบรมจะรู้สูตรของเครื่องดื่มแต่ละชนิดดีกว่า

หลีกทางให้สาวๆ - "มาร์กาไรต์" ด้วยตนเอง

ชื่อของค็อกเทล (อย่างแรกเลยคือพวกแอลกอฮอล์) มักจะมีประวัติความเป็นมาของตัวเอง ตัวอย่างเช่น "Margarita" มีตำนานที่เกี่ยวข้องกับเด็กผู้หญิงที่เดาชื่อได้ ไม่น่าแปลกใจเลยที่บาร์มักเรียกเครื่องดื่มชนิดนี้จากเพศที่อ่อนแอกว่า เพราะผู้หญิงมักจะจ่ายเพื่อรสชาติค็อกเทล ในขณะที่ผู้ชายมักจะจ่ายเพื่อความแข็งแกร่งและความเรียบง่ายเป็นหลัก

และรสชาติของ “มาร์การิต้า” ก็ยังคงอยู่ในความทรงจำไปอีกนาน ประกอบด้วย (ตามประเภทคลาสสิก) เตกีล่าและน้ำมะนาวและส่วนประกอบที่สามอาจเป็นเหล้า: เพิ่มส้ม, สตรอเบอร์รี่, แตงโม, น้ำผลไม้หรือน้ำเชื่อมด้วย จุดเด่นของ Margarita อยู่ที่การนำเสนอ - ในแก้วที่โรยด้วยเกลือ

"Cosmopolitan" - ค็อกเทลสำหรับงานปาร์ตี้อันร้อนแรง

เครื่องดื่มนี้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่สั่งกันมากที่สุด "คอสโมโพลิแทน" สามารถกระตุ้นความอยากอาหารและให้พลังงานแก่ร่างกายได้ มันเป็นสีแดงเข้มของน้ำแครนเบอร์รี่ซึ่งเทน้ำมะนาวลงไป หลังจากเติมวอดก้าและเหล้า Cointreau ที่ยอดเยี่ยมแล้ว ค็อกเทลก็เข้มข้นมาก

ข้อเท็จจริงนี้ทำให้มั่นใจได้ว่างานปาร์ตี้ที่เสิร์ฟ Cosmopolitan จะเป็นงานที่น่าจดจำ ควรดื่มแช่เย็นจะดีกว่าหากคุณวางแผนที่จะเต้นรำและสนุกสนานเป็นเวลานานและกระตือรือร้น!

"Bloody Mary" มีราคาไม่แพง อร่อย และเรียบง่าย

โดยทั่วไปแล้วค็อกเทลแอลกอฮอล์ชื่อและส่วนประกอบที่เป็นของดั้งเดิมและในขณะเดียวกันก็พอใจกับความเรียบง่ายได้รับสถานะ "ท็อป" "Bloody Mary" เป็นหนึ่งในนั้นอย่างแน่นอน ประการแรกชื่อที่น่าสนใจของเครื่องดื่มไม่สามารถกระตุ้นความอยากรู้อยากเห็นในหมู่ผู้คนที่ต้องการดื่มของดั้งเดิมได้

ประการที่สอง คุณต้องจ่ายขั้นต่ำเพื่อซื้อ Bloody Mary หนึ่งแก้ว อย่างที่คุณทราบมันประกอบด้วยน้ำมะเขือเทศและน้ำมะนาวซึ่งเติมวอดก้าอย่างไม่เห็นแก่ตัวปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยอย่างรุนแรง และความเป็นเอกลักษณ์ของส่วนผสม "เลือด" นั้นได้มาจากกิ่งขึ้นฉ่ายซึ่งมักจะใช้ในการกวนอย่างฉุนเฉียว

"โมจิโต้" - ค็อกเทลระดับโลก

เขาถือเป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกศิลปะการผสมเครื่องดื่ม ไม่จำเป็นต้องพูดถึงคุณสมบัติของ "โมจิโต้" แบบเก่าดีๆ มากนัก - ควรสัมผัสด้วยตัวเองจะดีกว่า

ตามกฎแล้วในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ ให้ผสมเหล้ารัมบาคาร์ดีกับโซดา ใส่มะนาวฝานและก้านสะระแหน่ ทั้งหมดนี้ลดลง น้ำเชื่อมและลูกบาศก์ น้ำแข็งบริสุทธิ์เป็นส่วนผสมที่ให้ความสดชื่น เย็นสบาย และเติมพลังให้กับร่างกายและจิตวิญญาณ

(Pina Colada) - การตกแต่งฤดูร้อนที่มีแดดจัดและมีเสียงดัง

ลองจินตนาการถึงภูมิประเทศเขตร้อนที่มีต้นปาล์มสูง เปลญวน และบาร์บนหาดทราย ท้ายที่สุดแล้วในส่วนเหล่านี้เองที่ "Pina Colada" ถือกำเนิดขึ้นโดยมีชื่อที่ไม่สามารถเข้าใจได้หากไม่มีการแปลที่ถูกต้อง ในประเทศร้อนมีการคิดค้นค็อกเทลแอลกอฮอล์จำนวนมาก แต่เครื่องดื่มชนิดนี้ได้รับความนิยมมากที่สุด

สองคำนี้แปลจากภาษาสเปนว่า "สับปะรดเครียด" แม้ว่าจะดูเรียบง่าย แต่ก็ฟังดูน่าดึงดูดสำหรับชาวต่างชาติมาก ส่วนผสมจากเขตร้อนของ Pina Colada ช่วยเสริมซึ่งกันและกันอย่างกลมกลืน ประกอบด้วยน้ำสับปะรดสด เหล้ารัมขาว และน้ำเชื่อม

ชื่อดั้งเดิม - และรับประกันความสำเร็จ 50% ของค็อกเทล!

ตอนนี้บาร์และคลับที่มีเมนูบาร์ที่หลากหลายไม่สามารถเพลิดเพลินได้อีกต่อไปและนี่อาจเป็นหนึ่งในเหตุผลที่ทำให้ความนิยมของพวกเขาซึ่งเพิ่มขึ้นทุกปี ในขณะเดียวกัน พวกเขาก็ฝึกฝนสิ่งใหม่ ๆ อย่างแข็งขัน การผสมผสานรสชาติการออกแบบเครื่องดื่มสดกำลังได้รับการพัฒนาด้วยความกระตือรือร้น รายได้จากค็อกเทลก็ถือว่าอยู่ในเกณฑ์ดี ธุรกิจในย่านนี้จึงก้าวหน้าไปด้วยดี การผสมเครื่องดื่มก็น่าสนใจเช่นกันเพราะคุณสามารถเพลิดเพลินกับทั้งกระบวนการเตรียมเครื่องดื่มและผลงาน

เพื่อดึงดูดให้สถานประกอบการของคุณ มากกว่าผู้เยี่ยมชมมีการใช้เทคนิคต่างๆมากมาย ตัวอย่างเช่น เพื่อให้ผู้คนซื้อค็อกเทลแอลกอฮอล์มากขึ้น ชื่อในคลับจะถูกเขียนไว้บนผนังหรือรายละเอียดการตกแต่งภายใน (เพื่อดึงดูดความสนใจ) ในขณะเดียวกันก็มีการจัดโปรโมชั่นสำหรับเครื่องดื่มและมีการคิดค้นชื่อที่สดใสทางเลือกสำหรับพวกเขา เจ้าของร้านอาหาร (คลับ) อื่นๆ จะได้รับประโยชน์จากความหลากหลายของบาร์ โดยมีการอัปเดตเมนูเป็นระยะๆ

จึงมีหลายคนอยากลอง:

• "Reanimator" ทำจากบรั่นดีและเวอร์มุตหวาน
• "Maiden's Prayer" ซึ่งนอกเหนือจากจินพื้นฐาน น้ำเชื่อม มะนาวสด น้ำส้ม และ Cointreau แล้ว ยังมีไข่ขาวอีกด้วย
• “Slippery Nipple” เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของเกรนาดีน ซัมบูก้า และเหล้าไอริชครีม
• “อาการตกเลือดในกะโหลกศีรษะ” - สิ่งที่แตกต่างจากครั้งก่อนคือเหล้ายินลูกพีชแทนซัมบูก้า
• "บาลาไลกา" และ "กามิกาเซ่" องค์ประกอบของพวกเขาคล้ายกัน: วอดก้าและ Cointreau ที่คุ้นเคยมีเพียงน้ำมะนาวเท่านั้นที่ถูกเติมลงในอันแรกและน้ำมะนาวในอันที่สอง ผู้ชายส่วนใหญ่สั่งให้พวกเขาพิสูจน์ว่า “คนรัสเซียจริงๆ ไม่เมาง่ายขนาดนั้น”
• รายการเสร็จสมบูรณ์โดย: ชื่อเจ๋งๆค็อกเทล (แน่นอนว่ามีแอลกอฮอล์) เช่น "Annushka", "Katenka", "Natasha" เครื่องดื่มแต่ละเมนูมีรสชาติอร่อยจริงๆ ให้เลือก วอดก้าใช้เป็นพื้นฐานในการเตรียมการ ค็อกเทลแก้วแรกเป็นสีม่วง พร้อมด้วยเหล้า Creme de Mure อย่างที่สองคือความสดใสและสดใส ด้วยน้ำมะนาวและกิ่งก้านของสะระแหน่ “ นาตาชา” ทำให้ประหลาดใจด้วยรสชาติลูกกวาดซึ่งสร้างขึ้นจากส่วนผสมของเหล้าสตรอเบอร์รี่และกล้วยกับ “Cointreau”

สานต่อธีมของชื่อ

แม้ว่าส่วนผสมส่วนใหญ่จากเมนูบาร์จะมีชื่อค่อนข้างเพียงพอ ทันสมัย ​​และทันสมัย ​​แต่ก็ไม่มีข้อยกเว้น ท้ายที่สุดแล้วชื่อตลกของค็อกเทลแอลกอฮอล์มักจะจำได้ดีที่สุด นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพวกเขามักจะมีรสชาติที่แปลกประหลาดและมีผลกระทบต่อร่างกายที่คาดเดาไม่ได้

• ฉันอยากจะพูดถึงเครื่องดื่มที่เรียกว่า "Death After Lunch" ทันที - แชมเปญสำหรับสุภาพบุรุษที่เติมพลัง
• อดไม่ได้ที่จะเน้นค็อกเทลของพี่ชาย "White Russian" และ "Black Russian" ซึ่งเตรียมจากวอดก้ากับเหล้ากาแฟบางชนิดมีเพียงอันแรกเท่านั้นที่มีครีมด้วย
• “The Last Word” ยังสร้างความประหลาดใจให้กับชื่อเรื่องอีกด้วย เป็นส่วนผสมของจิน, Chartreuse สีเขียว, น้ำมะนาว และเหล้า maraschino
• “อกนางฟ้า” มันส์ไม่แพ้กัน! ปรากฎว่านี่เป็นส่วนผสมของเหล้ามารัซชิโนที่กล่าวถึงแล้วกับวิปครีมเสิร์ฟในแก้วที่สวยงาม
• “ต่อมลิง” ทำให้คุณรู้สึกไม่สบายใจ แต่คนบ้าระห่ำที่ลองเครื่องดื่มนี้มักจะเรียกร้องให้ทำซ้ำเนื่องจากรสชาติของจินกับส้มน้ำทับทิมและเหล้าริคาร์ดนั้นคุ้มค่า
• ทาร์ตสก๊อตสก็อตและเหล้า Drambuie ที่หาที่เปรียบมิได้ร่วมกันให้กำเนิด ไม่แนะนำให้รีบเร่ง: ลิ้มรสรสชาติของมันให้นานที่สุด

จิตวิญญาณของคุณอยากดื่มค็อกเทล แต่คุณไม่อยากเสียเงินไปบาร์ใช่ไหม? มีทางออก!

หลังจากที่ลำบากและประหม่า สัปดาห์การทำงานคุณต้องการที่จะกำจัดความคิดที่เต็มอยู่ในหัวของคุณหรือไม่? คุณต้องการพักผ่อนอย่างประหยัดและร่าเริงเพราะราคาในคลับหรือบาร์สูงชันหรือไม่? ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ในร้านค้าจะช่วยได้ชื่อของพวกเขาคล้ายกับในร้านอาหารรสชาติอาจแตกต่างจากต้นฉบับ แต่มีราคาไม่แพงจริงๆ การค้นหาสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องยากในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือแผนกสุรา

ตัวเลือกจะไม่เหมือนในบาร์โดยธรรมชาติ แต่ก็ไม่ใช่ปัญหาในการหา "Pina Colada", "วิสกี้และโคล่า", "Bellini", "Daiquiri" ซึ่งคล้ายกับ "ไขควง", "White Russian" และ "มาร์ตินี่"

เมื่อซื้อส่วนผสมที่ต้องการแล้วและเก็บไว้ในตู้เย็นแล้ว ที่เหลือก็แค่เทลงในแก้วเพื่อให้ดูสวยงามน่ารับประทาน แล้วโยนน้ำแข็งสองสามก้อนพร้อมผลไม้และกิ่งสะระแหน่เล็กน้อย . แต่เนื่องจากค็อกเทลแอลกอฮอล์เหล่านี้ขายในขวด (บางขวดมีชื่อขุนนางด้วยซ้ำ) การดื่มโดยตรงจากที่นั่นจึงไม่เป็นอันตรายถึงชีวิต

คำแนะนำสำหรับผู้ที่เริ่มพิชิตบาร์

แน่นอนว่าใครๆ ก็เคยได้ยินรายชื่อภาพยนตร์ที่ทุกคนควรดู สถานที่ที่ต้องดู มีสิ่งที่คล้ายกันสำหรับหนังสือและอาหารในตำนาน ในกรณีนี้เราจะพูดถึงสิ่งที่คล้ายกัน แต่ชื่อค็อกเทล (แอลกอฮอล์) จะมีบทบาทหลัก รายชื่อเหล่านี้รวบรวมไว้สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มค้นพบโลกของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และมิกซ์จากพวกเขา ยังคงคุ้มค่าที่จะมีข้อมูลบางอย่างเพื่อที่จะได้รู้ว่าควรสั่งอะไรจากบาร์เทนเดอร์และเข้าใจผลของเครื่องดื่มที่ต้องการ

ดังนั้นผู้เริ่มต้นควรคำนึงถึงค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ดังต่อไปนี้ ชื่อของเครื่องดื่มที่ได้รับรางวัลออสการ์ตามที่กล่าวไว้ข้างต้นควรจดจำไว้ก่อนและเริ่มฝึกฝนกับพวกเขา

• "B-52" - เหล้าสามชนิด: "ไอริชครีม", "Grand Marnier" และกาแฟ "Kalua"
• ขอแนะนำให้ลอง "Daiquiri" เมื่อเหล้ารัมที่รวมอยู่ในนั้นนอกเหนือจากน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมแล้วยังเป็นคิวบาแท้ๆ
• “ Sex on the Beach” เป็นเหล้าพีช, วอดก้า, เหล้าราสเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่และน้ำสับปะรด
• Tequila Sunrise แบบดั้งเดิมทำจากน้ำทับทิม น้ำส้ม เตกีล่า โซดา และเหล้าแบล็คเคอร์แรนท์ จะเหมาะมากเมื่อทำถูกต้อง
• "มิโมซ่า". ผสมน้ำส้มสดกับแชมเปญอย่างเชี่ยวชาญ ขอแนะนำให้ดื่มเมื่อคุณมีอาการเมาค้าง
• การดื่ม Martini ในหลายรูปแบบก็มีความสำคัญสูงสุดเช่นกัน ตัวอย่างเช่น จินได้รับการยกย่อง เวอร์มุตแห้ง ส้มบิทเทอร์ และน้ำเกลือมะกอก สร้างสรรค์บางสิ่งในแก้วเดียว
• แม้แต่มือใหม่ก็ยังคุ้นเคย (เครื่องดื่มโปรดของเจมส์ บอนด์ จำได้ไหม?) อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทนต่อความแข็งแกร่งของมันได้ เพราะวอดก้า จิน และเวอร์มุต Lille Blanc ซึ่งเคี่ยวผิวเลมอนนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะดื่มในแก้วเดียว
• พวกเขายังจำความรู้สึกหลังจาก “Lone Island East Tea” ด้วยรอยยิ้ม ส่วนผสมของเตกีล่า เหล้ารัมขาว วอดก้า จิน น้ำมะนาว โคล่า และคอยโทรจะหันศีรษะของคุณทันที และร่างกายของคุณจะพุ่งไปที่ใจกลางฟลอร์เต้นรำ
• คุณสามารถสะท้อนถึงความยิ่งใหญ่ได้ด้วยค็อกเทล Alexander ซึ่งประกอบด้วยครีม น้ำเชื่อม จิน และครีมโกโก้สีขาว
• เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน เหมาะที่จะสั่งเหล้า Cointreau จิน น้ำมะนาว และไข่ขาว
• "White Russian", "Black Russian" และ "Screwdriver" ช่วยให้คุณใช้เวลาช่วงเย็นอย่างโหดร้าย
• มีการเพิ่ม "แมนฮัตตัน" เข้าไปในคอลเลกชันเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บังคับ กลิ่นรสหวานอมขมกลืนเกิดจากรสขมของ Angostura และเวอร์มุตรสหวาน ซึ่งเจือจางด้วยบูร์บง
• ไม่มีประโยชน์ที่จะจบค่ำคืนอย่างน่าเบื่อและเงียบๆ เมื่อมีค็อกเทลเฮอริเคน นี่คือจุดที่เกิดพายุในแก้ว ตามมาด้วยเหล้ารัมสีเข้ม น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมเสาวรส
• “ฮิโรชิม่า” ปิดท้ายด้วยความบ้าคลั่ง ไม่มีทางที่จะดื่มนักกีฬาคนนี้ได้ยกเว้นในอึกเดียว สิ่งนี้ชัดเจนเนื่องจากมีซัมบูก้า แอ๊บซินธ์ เหล้าไอริชครีม และเกรนาดีนรสขมเพื่อสร้างส่วนผสมที่ชั่วร้าย

ผ้าม่าน

บทความนี้ไม่ได้กล่าวถึงค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ทุกชนิด และชื่อของค็อกเทลเหล่านี้อาจคงอยู่ได้นาน แต่ทำไม? ท้ายที่สุดแล้ว หากคุณอยากลิ้มรสอาหารที่แนะนำข้างต้น ก็สามารถทำได้ง่ายและสะดวก หรือไปที่คลับหรือร้านค้าที่เชื่อถือได้และทิ้งเงินตามจำนวนที่ต้องการไว้ที่นั่นเพื่อ "ยาหม่องสำหรับจิตวิญญาณ" หรือคุณสามารถเสี่ยง - ค้นพบบาร์เทนเดอร์มือใหม่ในตัวคุณและทำค็อกเทลด้วยตัวเอง สำหรับสิ่งนี้ก็มี วรรณกรรมที่จำเป็นร้านหนังสือและซูเปอร์มาร์เก็ตไม่มีแผนกสุราน้อย นี่เป็นงานอดิเรกที่ยอดเยี่ยมเพราะคุณจะได้สัมผัสกับ "ผลลัพธ์ของความคิดสร้างสรรค์" ด้วยตัวคุณเอง สิ่งสำคัญคือไม่ต้องจมอยู่กับกระบวนการสร้างสรรค์

ใครๆ ก็ชื่นชอบค็อกเทลหลากสีสัน เครื่องดื่มเหล่านี้ไม่ใช่สำหรับทุกวัน แต่สำหรับบางโอกาสพิเศษ มีทุกสีและรสชาติ พวกเขาสามารถเรียกว่า "สุดขีด" ได้อย่างปลอดภัย ท้ายที่สุดแล้วคนส่วนใหญ่ไม่ค่อยอยากจ่ายเงินเพื่อซื้อเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อย แต่ค็อกเทลในรีวิวนี้ก็ไม่ทำให้ผิดหวัง

ใครๆ ก็ชื่นชอบค็อกเทลหลากสีสัน เหล่านี้เป็นค็อกเทลไม่ใช่สำหรับทุกวัน แต่สำหรับโอกาสพิเศษบางอย่าง มีทุกสีและรสชาติ พวกเขาสามารถเรียกว่า "สุดขีด" ได้อย่างปลอดภัย ท้ายที่สุดแล้วคนส่วนใหญ่ไม่ค่อยอยากจ่ายเงินเพื่อซื้อเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อย แต่ค็อกเทลในรีวิวนี้ก็ไม่ทำให้ผิดหวัง

สูตรค็อกเทลดั้งเดิมประกอบด้วยวอดก้าฟินแลนด์ 20 กรัมและเหล้า Pisan Ambon 6 ส่วน น้ำแอปเปิ้ลน้ำมะนาว 1.6 ส่วน และน้ำมะนาวเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มอุณหภูมิได้โดยการเปลี่ยนวอดก้าเป็นเครื่องดื่มที่แรงกว่า

สูตรดั้งเดิมค็อกเทล Jungle Juice ที่แปลกใหม่มีอยู่ใน 'The Bartender's Black Book' ประกอบด้วยแอลกอฮอล์ (95%) น้ำผลไม้ และผลไม้ตามฤดูกาล คุณยังสามารถเติมน้ำโซดาได้ ค็อกเทลมีให้บริการในหลายรัฐของอเมริกา หากเลือกส่วนผสมทั้งหมดอย่างถูกต้องจะไม่รู้สึกถึงแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่ม สิ่งเดียวที่จะสังเกตได้คือผลกระทบที่เกิดขึ้น

ค็อกเทลมีชื่อเสียงหลังจากเพลงของแร็ปเปอร์เทคหมายเลข 9 เหมือน Pina Colada แต่เตรียมง่ายกว่า ค็อกเทลประกอบด้วยเหล้ารัม Bacardi 151 ซึ่งขึ้นชื่อในด้านความแข็งแกร่ง น้ำสับปะรด และเหล้ารัมมาลิบู คุณควรระวังเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เหล่านี้! ควรผสมกับน้ำผลไม้จะดีกว่า

มีหลายทางเลือกในการทำค็อกเทล Sazerac แต่ส่วนใหญ่ ตัวเลือกที่ดีสามารถพบได้ในหนังสือ "The Bartender's Black Book" คุณต้องดื่มเบียร์ Peychaud 60-120 มล. วิสกี้ไรย์หรือบูร์บง 60 มล. และน้ำตาลก้อน ด้านบนตกแต่งด้วยเชอร์รี่ซึ่งเข้ากันได้ดีกับแอ๊บซินธ์ที่ใช้ล้างแก้วแช่เย็นไว้ล่วงหน้า หากใครเคยลองแอ๊บซินธ์เขาจะรู้ถึงความแรงและผลของเครื่องดื่ม

นี่คือค็อกเทลที่มีความประหลาดใจ องค์ประกอบประกอบด้วยแอลกอฮอล์หลากหลายชนิด แต่การรวมกันที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการใช้วอดก้า, เตกีล่า, จิน, เหล้ารัม, เหล้าจากเปลือกส้มแคริบเบียนแห้ง, โคคา-โคลา อย่างละ 1 ส่วน และส่วนผสมของมะนาวและน้ำส้ม 1.5 ส่วน ด้วยปริมาณแอลกอฮอล์ 28% ค็อกเทลจึงเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้

หากใครไม่ชอบผสมแอลกอฮอล์และน้ำผลไม้ ค็อกเทลแก้วนี้เหมาะสำหรับพวกเขา นี่คือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 100% ที่ไม่มีผลไม้หรือน้ำผลไม้ องค์ประกอบประกอบด้วยแอ๊บซินธ์, วอดก้า, จิน, บรั่นดีและเหล้าแบล็คเบอร์รี่ ค็อกเทลมาจากอลาบามาและไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ใจไม่สู้ คุณต้องผสมแอ๊บซินธ์ 2 ส่วน บรั่นดี 1 ส่วน วอดก้า 3 ส่วน จิน 1.5 ส่วน และเหล้าแบล็คเบอร์รี่ 1 ส่วน

ชื่อพูดเพื่อตัวเอง ค็อกเทลทำให้คุณรู้สึกเหมือนเป็นซอมบี้ไม่กี่นาที มีองค์ประกอบที่ไม่มีแอลกอฮอล์หลายชนิด เช่น มะนาว สับปะรด และน้ำส้ม แต่ฐานของมันคือเหล้ารัม Bacardi 151, Bacardi สีเข้ม, Bacardi สีอ่อน และเหล้ารัมชนิดเบาอื่นๆ ค็อกเทลนี้เกิดขึ้นครั้งแรกในปี พ.ศ. 2477 หลายปีที่ผ่านมา สูตรได้เปลี่ยนไปจนได้ส่วนผสมในอุดมคติ ในการเตรียมค็อกเทลคุณต้องใช้น้ำสับปะรดมะนาวส้มและเหล้ารัมสีเข้ม 30 มล. เหล้ารัมบาคาร์ดี 151 15 มล. เหล้ารัมเบา 60 มล. น้ำแอปริคอท 15 มล. และน้ำตาล 1 ช้อนชา

ใครก็ตามที่เคยลองค็อกเทล White Russian จะรู้ดีว่ามันเป็นสิ่งเดียวกันโดยไม่ต้องเติมครีมเท่านั้น เครื่องดื่มประกอบด้วยวอดก้าและเหล้ากาแฟ คุณสามารถสร้างสรรค์ได้เล็กน้อยและเพิ่มวอดก้าวานิลลา แต่เพื่อเพิ่มความแข็งแกร่งคุณต้องเพิ่มสิ่งที่แข็งแกร่งกว่า ชาวอเมริกันเชื่อว่านี่เป็นค็อกเทลในอุดมคติสำหรับชาวรัสเซียผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มเข้มข้นที่จะกระทบจิตวิญญาณ

ค็อกเทล Death at Noon มีอันตรายในองค์ประกอบเช่นเดียวกับในชื่อเนื่องจากมีความเข้มข้น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์. เติมแอ๊บซินธ์หรือเปอร์นอด 30 มล. แล้วเติมแชมเปญที่ด้านบนของแก้ว คุณสามารถทำให้ค็อกเทลอ่อนหรือเข้มข้นได้ตามที่คุณต้องการ แต่ด้วยแอ๊บซินธ์จะทำให้ได้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง

Negroni เป็นค็อกเทลแอลกอฮอล์จากอิตาลี คลาสสิค ขม เข้มข้น และให้ผลเข้มข้น ประกอบด้วยจิน 30 มล. คัมพารี และเวอร์มุตแดง ผิวส้มใช้เป็นของตกแต่ง ค็อกเทลมักเสิร์ฟในแก้วแช่เย็น และเพื่อที่ขาของคุณจะไม่หลุดออกไปหลังจากสวมแว่นตาสองสามอันคุณจำเป็นต้องมีอย่างแน่นอน