Okusna funchosa z mesom. Solata s funchoso in mesom: recepti. Način priprave funchose z mesom in zelenjavo

Funchoza z mesom in zelenjavo je zelo okusna, nasitna, hranljiva in aromatična jed, ki ima barvit in privlačen videz. To vrsto solate lahko pripravite za kateri koli pomemben dogodek ali samo za družinsko večerjo. Vsekakor bo takšna jed lepo izgledala na mizi in vsem bo všeč.

V mnogih državah po svetu je funchose z mesom postala priljubljena jed. Na primer, na Kitajskem, v Koreji in na Japonskem lahko takšno solato postrežemo za zajtrk, kosilo in večerjo, hladno in vročo.

Koristne lastnosti funchose

• Funchoza ali "stekleni rezanci" vsebuje veliko hranilnih snovi, mikroelementov in vitaminov B in E. Vsebuje kalcij, fosfor in magnezij. Zato pogosta uporaba takšnih rezancev v prehrani pomaga krepiti skeletni sistem telesa. Ne povzroča alergijske reakcije in je lahko prebavljivo.
• Funchoza se dobro prebavi in ​​ne povzroča občutka teže v črevesju. Če imate težave z želodcem, bo solata funchose zelo koristna, saj ima fiksirno lastnost.
• Funchoza z mesom in zelenjavo, pripravljena doma, ni le okusen prigrizek, ampak tudi zdrava. Lahko ga jeste v poljubnih količinah in se ne bojite, da bi pokvarili svojo postavo, saj so rezanci, iz katerih je pripravljena solata, nizkokalorični. Za postrežbo morajo biti rezanci vedno začinjeni z začimbami.

Recept za funchose z mesom in zelenjavo

Če se odločite za pripravo funchose solate za goste, potem je bolje, da jo začnete pripravljati vnaprej, saj se solata ne pripravi hitro. Da bi se naslednji dan osvežili s funchozo, lahko podvojite količino izdelkov.
Za pripravo okusne in nežne funchose solate boste potrebovali naslednje izdelke:

• Goveji ali svinjski file - 400 gramov,
• Funchoza - eno pakiranje ali 250 gramov,
• Bolgarska rdeča paprika - 1 kos,
• Srednja čebula - 1 glava,
• Srednje korenje - 1 kos,
• Sveža kumara - 1 kos,
• Stroki česna - 4-5 kosov,
• Bombaževo olje - 5 žlic,
• Sojina omaka - 1/2 skodelice,
• Začimbe, sol in sladkor - po okusu.

Način priprave funchose z mesom in zelenjavo:

Skuhajte meso.

1. Če želite to narediti, vzemite svežo govedino ali svinjino. Kos dobro sperite in narežite na tanke trakove. Če meso ni čisto mlado, ga je treba marinirati, potem bo nežno in mehko.
2. Za marinado uporabite začimbe (črni poper ali posebne že pripravljene začimbe za meso) in 50 mililitrov sojine omake.
3. Dobljeno zmes prelijemo z majhno količino vode in pustimo meso v njej 3 ure.
4. Operite korenje, papriko in kumare. Zelenjavo narežemo na zelo tanke trakove ali pretlačimo skozi korejski ribež. Potem bo solata videti lepša.
5. Narezano zelenjavo damo v skledo. Dodamo ščepec soli in sladkorja. Pomnite maso, dokler se ne sprosti sok.
6. Olupite čebulo in česen. Čebulo narežemo na pol obročke, česen pa na drobne koščke.
7. V ponev vlijemo malo rastlinskega olja, ga dobro segrejemo in vanj damo čebulo in česen. Fry zelo hitro, ne več kot eno minuto.
8. Vsebino ponve dodamo v skledo z zelenjavo in začinimo z začimbami. Vse premešaj. Dodajte preostanek sojine omake.
9. Kose mesa prepražimo v ponvi, dokler niso popolnoma kuhani, pri zaprtem pokrovu.
10. Končano meso dodamo ostalim sestavinam in dobro premešamo.

Za ta članek ni tematskega videoposnetka.

Priprava rezancev:

1. V globoko ponev nalijemo vodo. Ko voda zavre, vanjo položimo rezance in jih kuhamo pet minut.
2. Vliti morate čim več vode, da se rezanci med kuhanjem ne sprimejo. Dodajte še nekaj žlic rastlinskega olja.
3. Zelo pomembno je, da rezancev ne prekuhamo, sicer ne bodo elastični. Če ste funchoso kupili v že pripravljeni embalaži, sledite navodilom za pripravo, saj obstajajo različne sorte funchose, zato se lahko čas kuhanja razlikuje od standardnega.
4. Rezance stresemo v cedilo in počakamo, da vsa tekočina odteče.
5. Zmešajte rezance z zelenjavo in mesom.
6. Poskusi sol. Po potrebi dodajte začimbe.

Nastala solata naj malo odleži pred serviranjem.

Funchoza s piščancem in zelenjavo

Funchoza z zelenjavo se dobro ujema s piščancem. Priprava funchose s piščancem traja manj časa kot klasična solata z govedino, saj mesa ni treba marinirati.

Funchoza z mesom je edinstvena jed, ki lahko naredi prehrano navadnega Evropejca bogatejšo in svetlejšo. Riževi rezanci Funchoza se uporabljajo predvsem v orientalski kuhinji, zdaj pa je ta izdelek na voljo v skoraj vsaki trgovini, tako da lahko vsakdo brez težav uživa v jedeh iz njega. Funchoza se dobro ujema z mesom in zelenjavo, ta recept pa je samo iz serije "Hitro, okusno in izvirno".

Torej, za pripravo funchose z mesom in zelenjavo pripravite naslednje izdelke: riževe rezance funchose, meso (svinjina, piščanec ali govedina), čebulo, korenje, rastlinsko olje, vodo, sol, česen, mleti poper. Meso narežemo na kocke.

Meso prepražimo na rastlinskem olju do polovice, dodamo sol in poper po okusu. Čebulo narežemo na pol obročke, korenje pa na trakove.

V ponev prilijemo olje, ko se segreje, pa mesu dodamo zelenjavo in vse skupaj pražimo toliko časa, da je meso pečeno. Na koncu meso in zelenjavo začinimo s česnom.

Medtem ko je meso ocvrto, zavrite funchose, kot je napisano na embalaži. Med kuhanjem ga solimo. Popolnoma izpraznite vodo.

Kombinirajte funchose z mesom in zelenjavo. V rezance vlijemo tudi olje, ki ostane v ponvi.

Vse previdno premešajte in postrezite - funchose z mesom je pripravljena;)

Dober tek!

Kuhinjski aparati in pripomočki: nož, žlica ali lopatka, deska za rezanje, skleda, strgalnik, ponev, kuhalna plošča.

Sestavine

Priprava po korakih

1. V globoko skledo dajte 200 g funchose in jo potresite z eno desertno žlico soli. Prelijemo z vročo vrelo vodo, tako da popolnoma pokrije rezance, pokrijemo s pokrovom in pustimo 10 minut.
2. 400 g svinjine ali govedine narežemo na tanke trakove. Meso je lažje rezati, ko je rahlo zamrznjeno. Zato ga po želji, če ga imate svežega, pred uporabo za pol ure postavite v zamrzovalnik.
   
   
   
3. Dve čebuli olupimo, operemo, narežemo na majhne kocke.
   
   
   
4. Ponev postavimo na ogenj, vlijemo rastlinsko olje in pustimo, da se segreje. Dodamo narezano meso in na močnem ognju med občasnim mešanjem pražimo 15 minut.
   
   
   
5. Medtem ko se meso peče, se lotimo zelenjave. Tri korenčke olupimo in naribamo na strgalniku za korejski korenček. Po želji ga lahko narežete na tanke rezine. Lahko pa kupite že pripravljeno korejsko korenje in ga uporabite.
   
   
   
6. Eno kumaro operemo in narežemo na tanke trakove. Po želji lahko kumaro naribamo tudi s strgalnikom za korejski korenček.
   
   
   
7. Tri paprike operemo. Priporočamo, da uporabite papriko različnih barv, da bo končna jed barvita. Papriki odrežemo pecelj in semena ter jo narežemo na tanke trakove. V eno globoko skledo položite korenje, kumare in papriko.
   
   
   
8. Ko se meso praži 15 minut, dodamo sesekljano čebulo in tri žlice sojine omake. Mešamo in pražimo toliko časa, da se čebula zmehča.
   
   
   
9. Tri stroke česna olupimo, speremo, zelo drobno sesekljamo in dodamo zelenjavi.
   
   
   
10. Končano meso damo v skledo s sesekljano zelenjavo.
    
    
    
11. Rezance potresemo s tekočo korejsko začimbo za funchose.
    
    
    
12. Zmes premešamo, da se rezanci, meso in zelenjava enakomerno pomešajo med seboj. Po mešanju okusite. Dodajte manjkajoče začimbe. Priporočamo dodatek ostrega in mletega črnega popra ter sojine omake.
    
    
    
13. Končano solato lahko nekaj minut pustimo stati, nato pa jo postrežemo. Sami lahko naredite pikanten solatni preliv. Če želite to narediti, v ponvi segrejte rastlinsko olje, vanj vlijte vse začimbe, ki jih nameravate uporabiti za solato, in premešajte. Dodate lahko nekaj žličk vinskega kisa in sojine omake. Z dobljeno tekočino prelijemo vse zmešane sestavine.
    
    
    

Video recept

Čas je, da si ogledate video, ki zelo podrobno opisuje vsak korak ustvarjanja funchose z mesom in zelenjavo. Videli boste, kako izgleda končno meso po cvrtju. Razumeli boste, kako narezati zelenjavo, da bo v solati videti harmonično. Poslušajte nasvete avtorja videa.

Kuhinjski aparati in pripomočki: nož, žlica ali lopatka, deska za rezanje, skleda, strgalnik, ponev, kuhalna plošča.

Sestavine

Priprava po korakih

1. V globoko skledo dajte 200 g funchose in jo potresite z eno desertno žlico soli. Prelijemo z vročo vrelo vodo, tako da popolnoma pokrije rezance, pokrijemo s pokrovom in pustimo 10 minut.
2. 400 g svinjine ali govedine narežemo na tanke trakove. Meso je lažje rezati, ko je rahlo zamrznjeno. Zato ga po želji, če ga imate svežega, pred uporabo za pol ure postavite v zamrzovalnik.
   
   
   
3. Dve čebuli olupimo, operemo, narežemo na majhne kocke.
   
   
   
4. Ponev postavimo na ogenj, vlijemo rastlinsko olje in pustimo, da se segreje. Dodamo narezano meso in na močnem ognju med občasnim mešanjem pražimo 15 minut.
   
   
   
5. Medtem ko se meso peče, se lotimo zelenjave. Tri korenčke olupimo in naribamo na strgalniku za korejski korenček. Po želji ga lahko narežete na tanke rezine. Lahko pa kupite že pripravljeno korejsko korenje in ga uporabite.
   
   
   
6. Eno kumaro operemo in narežemo na tanke trakove. Po želji lahko kumaro naribamo tudi s strgalnikom za korejski korenček.
   
   
   
7. Tri paprike operemo. Priporočamo, da uporabite papriko različnih barv, da bo končna jed barvita. Papriki odrežemo pecelj in semena ter jo narežemo na tanke trakove. V eno globoko skledo položite korenje, kumare in papriko.
   
   
   
8. Ko se meso praži 15 minut, dodamo sesekljano čebulo in tri žlice sojine omake. Mešamo in pražimo toliko časa, da se čebula zmehča.
   
   
   
9. Tri stroke česna olupimo, speremo, zelo drobno sesekljamo in dodamo zelenjavi.
   
   
   
10. Končano meso damo v skledo s sesekljano zelenjavo.
    
    
    
11. Rezance potresemo s tekočo korejsko začimbo za funchose.
    
    
    
12. Zmes premešamo, da se rezanci, meso in zelenjava enakomerno pomešajo med seboj. Po mešanju okusite. Dodajte manjkajoče začimbe. Priporočamo dodatek ostrega in mletega črnega popra ter sojine omake.
    
    
    
13. Končano solato lahko nekaj minut pustimo stati, nato pa jo postrežemo. Sami lahko naredite pikanten solatni preliv. Če želite to narediti, v ponvi segrejte rastlinsko olje, vanj vlijte vse začimbe, ki jih nameravate uporabiti za solato, in premešajte. Dodate lahko nekaj žličk vinskega kisa in sojine omake. Z dobljeno tekočino prelijemo vse zmešane sestavine.
    
    
    

Video recept

Čas je, da si ogledate video, ki zelo podrobno opisuje vsak korak ustvarjanja funchose z mesom in zelenjavo. Videli boste, kako izgleda končno meso po cvrtju. Razumeli boste, kako narezati zelenjavo, da bo v solati videti harmonično. Poslušajte nasvete avtorja videa.