Načini v električni pečici. Kako uporabljati plinsko pečico? Splošna pravila za uporabo pečice

Ne pozabite pogreti

Mnogi proizvajalci priporočajo, da posodo pred dajanjem v pečico segrejete na želeno temperaturo. To je prav. Vendar obstajajo izjeme, ko lahko izdelek postavite v hladno pečico. Na primer, mastno meso. V tem primeru lahko nekaj minut pred koncem kuhanja pečico izklopite. Jed bo pečena zaradi preostale temperature. Med kuhanjem je treba vrata pečice čim manj odpirati, da ohranimo želeno temperaturo v notranjosti.

Načini ogrevanja v pečicah za kuhanje

Vsaka pečica ima različne nastavitve ogrevanja. Oglejmo si jih podrobneje:

- Način 1: spodnje + zgornje ogrevanje. Ta način je prisoten v vseh pečicah. Lahko ga imenujemo tudi klasično, tradicionalno ali statično ogrevanje. Spodnje in zgornje ogrevanje se vklopita hkrati, pri čemer se vroč tok dviga od spodaj in hladen tok pada od zgoraj. Postopek kuhanja je počasen in toplota ni vedno enakomerno porazdeljena. Toda za kuhanje nekaterih jedi je ta način popolnoma primeren. Na primer za slano pecivo, mafine, torte, kruh, piškote, piškote, polnjeno zelenjavo, ribe, lazanjo, pečenke, perutnino, svinjska rebra in pusto govedino.

- Način 2: spodnje gretje + zgornje gretje + ventilator. Načelo delovanja tega načina je nekoliko podobno prejšnjemu. Vendar pa je zaradi ventilatorja, ki je nameščen na zadnji steni, tok vročega zraka enakomerno porazdeljen po pečici kratek čas bo hitro porjavel. Zahvaljujoč temu lahko ohranite sočnost jedi in dobite hrustljavo skorjo. Postopek kuhanja se zmanjša za približno 30 %.

Ta način je primeren za jedi, ki zahtevajo enakomerno pečenje zunaj in znotraj, kot so torte, pečenke, enolončnice, pečenke in svinjske kolenice.

Na opombo. Pečice z ventilatorjem se imenujejo večnamenske in brez njega - statistične.

- Način 3: spodnje intenzivno ogrevanje + zgornje ogrevanje. To je še ena različica klasičnega načina. Toda spodnji grelni element je močnejši. Zato je priporočljivo kuhati v tem načinu, ko morate jed hitro prepražiti od zgoraj navzdol. Poleg tega je odličen za oblike, ki slabo prevajajo toploto: aluminijasta posoda, steklo ipd.

- Način 4: spodnje ogrevanje Spodnje gretje je prisotno v vsaki pečici, vendar ima glede na zahtevnost modela drugačno vlogo in ima različne ravni moč. Priporočljivo je, da se uporablja za sušenje pite z mokrim nadevom. Za dolgotrajno pečenje je izbrana tudi nizka toplota.

Ta način ima svoje pomanjkljivosti: priprava jedi traja več časa, gospodinja pa mora nadzorovati proces pečenja (pekač premakniti višje ali nižje, ga odviti).

- Način 5: spodnje gretje + ventilator. Načelo delovanja tega načina je skoraj enako kot pri nizkem ogrevanju. Zaradi ventilatorja pa proces kuhanja poteka hitreje. Toplota od spodaj se dvigne do stropa in v tem trenutku jo zračni tokovi, ki jih ustvari ventilator, dvignejo in razširijo po pečici. Kuharji priporočajo uporabo tega načina, ko morate hitro dokončati pečenje ali speči odprto pito. Ta način je primeren tudi za peko nizko vzhajanih peciv iz kvašeno testo. Prednosti tega načina: pečeni izdelki so enakomerno popečeni z vseh strani in hkrati sočni v notranjosti.

Opomba: da ne bi motili kroženja segretega zraka nad posodo, je pri peki v tem načinu priporočljivo uporabljati nizke pekače.

- Način 6: zgornje ogrevanje Ta način je primeren, ker ogrevanje ni preveč intenzivno. Primeren je za cvrtje že skoraj pripravljenih jedi na vrhu (na primer enolončnice, popečeni kruhki, pecivo), pa tudi za pečenje rahlo ocvrte zelenjave. Zgornje ogrevanje je dobro za kuhanje juliena, pa tudi tistih jedi, ki potrebujejo zlato rjavo skorjo na vrhu.

- Način 7: zgornje ogrevanje + ventilator. To je "pospešena različica" prejšnjega načina kuhanja. Zahvaljujoč temu načinu lahko dosežete svetlo zlato skorjo na površini posode z enakomernim notranjim segrevanjem. Zato morate ta način izbrati za jedi, ki se pečejo v modelih: zelenjavni sufleji, enolončnice, lazanje in meso.

- Način 8: obročni grelec + ventilator. Spiralni grelec se nahaja na zadnji steni pečice, v njem pa je tudi ventilator. Zahvaljujoč temu se zrak porazdeli vodoravno in hitro napolni celotno komoro tokov vročega zraka, kar omogoča kuhanje več jedi hkrati, ki so nameščene na 2-3 ravneh pečice. Toda hkrati mora biti temperatura za vse jedi enaka. Prednost je, da se tudi pri pripravi različnih jedi njihove arome in okusi ne mešajo. To je zato, ker bolj suh zrak v pečici in odstranjevanje vlage preprečujeta, da bi se to zgodilo.

Ta način združuje učinkovitost in visoko hitrost. To je zelo priročno na predvečer različnih praznikov, ko morate v kratkem času pripraviti veliko jedi. To segrevanje je zelo nežno in ne povzroči, da bi se hrana zažgala na obeh straneh. Delovanje obročnega grelnika z ventilatorjem je odlično za sušenje zelišč, sadja, gob, listnatega testa, sterilizacijo domačih konzerv in vseh jedi, ki morajo biti v notranjosti sočne in dobro zapečene.

Opomba: v tem načinu nastavite nekoliko krajši čas kuhanja, saj se jed kuha hitreje.

- Način 9: obročni grelec + ventilator + spodnje gretje. Ta način kuhanja uporablja intenzivno in enakomerno toploto. Toda za razliko od prejšnjega načina se tukaj uporablja samo srednja raven pečice. Uporablja se lahko za kuhanje pomfrita, polizdelkov, štrukljev in pic. Jed bo dobro pečena: nadev bo ostal sočen, testo pa porjavelo. Poleg pice lahko kuhate sirove kolače, žemljice, pite z glazuro in sadne pite, sirove kolače, pečen krompir.

Poleg kuhanja lahko ta način uporabljate za segrevanje, odmrzovanje in ohranjanje vroče hrane.

- Način 10: obročno ogrevanje + ventilator + spodnje + zgornje ogrevanje. Ta funkcija je zelo redka in le v dragih modelih. Mnogi imajo morda vprašanje: zakaj toliko funkcij hkrati? Vse je zelo preprosto, omogoča vam, da dosežete želeno temperaturo v kratkem času, hrana je tudi kuhana veliko hitreje. Ta funkcija je potrebna za tehnične jedi, ki zahtevajo oblikovanje zlato rjave skorje in globoko pečenje. Včasih se grelniki uporabljajo le do polovice, včasih pa do maksimuma.

Če želite obvladati kulinarične užitke, morate ne samo izbrati ustrezen recept, ampak tudi ugotoviti, kako pravilno uporabljati pečico. V mnogih pogledih so značilnosti kuhanja odvisne od vrste pečice, ki jo uporabljate - plinske ali električne.

Kako uporabljati plinsko pečico

Plinska pečica je enostavna za uporabo, vzdržljiva in varčna. Opremljen je z minimalnim naborom funkcij, zato je enostavno upravljanje. Takšna omara - najboljša možnost za kuhinje s šibko električno napeljavo.

Plinska pečica ima minimalne funkcije, zato je enostavna za uporabo.

Če ni centralizirane oskrbe s plinom, deluje iz plinske jeklenke. Ogrevanje v omari se pojavi zaradi odprtega ognja. Plin za vzdrževanje se dovaja od spodaj - skozi šobe gorilnikov.

Navodila za uporabo plinske pečice:

Če ima omarica električni vžig, pritisnite krmilno ročico. Držite ga pritisnjenega 6-10 sekund, nato pa ga obrnite v nasprotni smeri urinega kazalca v položaj Max.
Če želite pečico prižgati ročno, odprite vrata in prižgano vžigalico prislonite k gorilniku. S prosto roko pritisnite in obrnite gumb za upravljanje. Ko se ogenj pojavi, zaprite vrata.
Pustite, da se naprava segreje 10-15 minut, preden vanjo položite hrano.
Po predvidenem času odprite vrata, postavite pekač ali posodo na želeno raven. Zaprite pečico.
Prilagodite temperaturo. Pite se pečejo na 160°C. Ribe, perutnina, belo meso se pečejo pri 180°C, rdeče meso, lazanje - pri 200°C.
Nastavite čas. Ko časovnik zapiska, odprite pečico in preverite, ali je jed pripravljena.
Omarica se izklopi z obračanjem krmilne ročice v prvotni položaj.

Glavna pomanjkljivost pečice je nevarnost eksplozije, zato je treba napravo pred vsako uporabo pregledati glede puščanja plina. Upoštevane so tudi slabosti plinskih omaric: slaba funkcionalnost, počasno segrevanje, pomanjkanje visokih temperatur. Uporabniki pogosto opazijo neenakomerno pečenje jedi.

Kako uporabljati električno pečico

Statične električne pečice so omarica z dvema grelnima elementoma - zgornjim in spodnjim. Včasih je žar. Dragi modeli so večnamenske naprave. Opremljeni so z ventilatorjem, zahvaljujoč kateremu so jedi dobro pečene. V njih lahko kuhate in odmrznete hrano.

Gospodinje, ki ljubijo kulinarične užitke, bolje uporabljajo električno pečico.

Navodila za uporabo električne pečice.

Postopek ustvarjanja jedi je že dolgo presegel običajno kuhanje. Ta postopek lahko pripišemo neke vrste ustvarjalnosti, zaradi katere se rojevajo dela kulinarične umetnosti. In vse to je postalo mogoče le zahvaljujoč sodobna tehnologija in nove naprave.

Najpogostejša in povpraševana je pečica. Posebna zasnova pečice omogoča ustvarjanje edinstvenih jedi, ki poleg lastnih lastnosti okusa Razlikujejo se tudi po uporabnosti. Toda gospodinje se soočajo z vprašanjem, katero električno ali plinsko pečico kupiti za svoj dom? Da bi ga razumeli, morate preučiti strukturo in načelo delovanja električnih in plinskih peči.

Jedi v pečici

Zakaj potrebujete pečico doma?

Kuhanje v pečici ni le priročno, ampak tudi zdravo. Presodite sami: jedi so pripravljene z minimalno količino maščobe ali olja, skorja se ne pridobi kot posledica zgorevanja maščobe, ampak pod vplivom visoka temperatura. Zato je takšna hrana zdrava in jo lahko dajemo tudi otrokom.

Mnoge gospodinje dojemajo pečico kot predmet gospodinjski aparati, s katerim lahko ustvarjate le praznične jedi. Na primer, spečemo meso, naredimo pito ali purana. Pravzaprav je postopek kuhanja v pečici veliko lažji in hitrejši kot na štedilniku. Ko cvrete v ponvi, morate paziti, da se hrana ne zažge, jo nenehno obračati, mešati, zmanjšati ali povečati ogenj. V pečici se vse zgodi obratno. Za vsako jed lahko nastavite ločeno temperaturo, pečenje poteka na obeh straneh hkrati, časovnik pa kaže pripravljenost. Poleg tega obstajajo jedi, ki jih ni mogoče kuhati v ponvi ali ponvi.

Kako kuhati v pečici

Katero pečico izbrati: električno ali plinsko

Vse omare, odvisne in samostojne, vgradne in prostostoječe, lahko razdelimo na dve vrsti:

naprave, ki delujejo na plin;
pečice delujejo na elektriko.

Prav razlika v energentu je ključna pri izbiri. Vklopljeno sodobni trg Vsako leto se poveča število modelov, ki delujejo na elektriko. In kot veste, povpraševanje določa ponudbo. Toda ali to pomeni, da so plinske pečice slabše od električnih in zakaj se vse več ljudi nagiba k tem možnostm?

Kaj je posamezna vrsta?

Gospodinje redno uporabljajo pečico, vendar večina niti ne pomisli, kakšne postavitve pečice ima vsaka od njih. Sodobni modeli so postali veliko bolj funkcionalni kot njihovi starejši kolegi. Vključujejo velik nabor funkcij:

kup različne programe pečenje;
funkcije žara;
posebni programi za peko;
časovnik;
čistilne funkcije in druge.

Toda kljub temu je vsaka pečica najprej kovinski trup z ventilacijskimi luknjami, znotraj katerih je delovna komora. Med kamero in ohišjem je poseben prostor, ki je zapolnjen s toplotnim izolatorjem. Skrajša čas ogrevanja in ohranja želeno temperaturo v notranjosti. Delovanje katerega koli modela temelji na brezkontaktnem prenosu toplote od grelnih elementov do izdelka, zaradi česar se segreje na želeno temperaturo.

Plinska ali električna pečica

Odvisno od vrste pečice se lahko uporablja različnih virov toplota:

električna pečica - grelni elementi različnih moči. Stopnja njihovega ogrevanja je nastavljiva;
plin - odprti požar, ki nastane ob dovajanju plina. Možno je regulirati njegov pretok. Ko gre skozi šobo gorilnika, se zmeša z zrakom in se vname.

Vse pečice se razlikujejo glede na število in lokacijo virov ogrevanja. Namestijo se lahko samo na dnu, na dnu in na vrhu, včasih na zadnji steni omare.

Kako uporabljati: načini ogrevanja in funkcije pečice

Glede na modele so omare opremljene z različnimi načini ogrevanja in več kot jih je, bolj pester je seznam jedi, ki jih lahko pripravite.

Poceni modeli so opremljeni z zgornjim in spodnjim grelnim elementom. Vklopijo se lahko zaporedno ali skupaj. V nekaterih izvodih je lahko na vrhu še en grelni element - žar.

Konvekcijski način

Dragi modeli so poleg klasičnih načinov ogrevanja opremljeni še z eno - konvekcijo. Ko je vklopljen, pride do prisilne distribucije toplega zraka v omari zaradi delovanja vgrajenega ventilatorja. zadnja stena. Spodbuja pravilno porazdelitev toplote, kar zagotavlja enakomerno peko in pečenje.

V poceni plinskih pečeh se ogrevanje izvaja na dnu komore. Za prilagajanje pečenja morate pekač premakniti gor ali dol po omari. Vendar pa je pomembna prednost hitrost ogrevanja. V plinskih pečicah je bistveno višja od električnih.

Žar v plinski omarici

Omare srednjega cenovnega razreda so opremljene z žarom. V nekaterih modelih je lahko električni, v drugih plinski. Mnogi proizvajalci peči so začeli opremljati drage modele s konvekcijskimi ventilatorji. S silo porazdelijo vroč zrak po komori.

Električne pečice imajo več temperaturnih nastavitev kot plinske pečice.

V primerjavi z električnimi pečicami so plinske pečice po funkcionalnosti bistveno slabše. Ker imajo poleg standardnih načinov tudi dodatne načine, katerih razpoložljivost se lahko razlikuje glede na model:

nežno odmrzovanje. V tem načinu se pečica vklopi v občutljivem temperaturnem načinu, ki omogoča odmrzovanje hrane;
hitro ogrevanje. Takoj se vklopi maksimalna temperatura in doseže zahtevane stopinje v nekaj minutah;
ohranjanje tople hrane. Deluje na minimalni temperaturi, da pripravljena jed ni razkuhana, ampak je topla. Temperaturni režim spremlja vgrajeni termostat;
dušenje – ta funkcija je primerna za pripravo kaš in drugih jedi, ki ne zahtevajo visoke temperature;
časovnik – omogoča načrtovanje začetka kuhanja in signalizira konec;
temperaturna sonda - meri temperaturo znotraj izdelka in daje signal o njegovi pripravljenosti.

Načini električne pečice

nekaj sodobni modeli opremljen s pomnilnikom. Ta funkcija vam omogoča, da si zapomnite tudi čas kuhanja temperaturni režim različne jedi. Očitno zato mnogi kuharji in gospodinje raje kupijo električno pečico.

Kako izbrati električno pečico za domačo kuhinjo

Izbira električne peči je v celoti odvisna od dela, ki mu je dodeljeno. Če potrebujete model, ki bo odlično opravil delo pri peki žemljic in pečenju mesa, potem je mini pečica kot nalašč za vas. Ta model ima precej nizke stroške, medtem ko je njegova kakovost pečenja odlična. Je majhnih dimenzij, zato je kot nalašč tudi za najmanjšo kuhinjo.

Te vrste kompaktnih pečic imajo skoraj vse funkcije stacionarnih aparatov. Število funkcij in temperaturni pogoji so popolnoma odvisni od modela. Naprave so lahko opremljene z:

funkcija odmrzovanja;
zgornje ogrevanje s konvekcijo;
nižja toplota;
zgornje in spodnje ogrevanje;
Možnost vklopa ventilatorja v kateremkoli načinu delovanja.

Takšne naprave praviloma niso tako močne kot stacionarne, vendar je 230 stopinj dovolj za dovolj hitro kuhanje katere koli jedi.

Vrste pečic, ki so danes na voljo na trgu, so neverjetne. Zato je izbira v korist enega ali drugega modela težka, vendar možna. Najprej morate razumeti, zakaj potrebujete tega pomočnika in katere funkcije bi moral opravljati, da bi zadovoljil želje gospodinje v kuhinji.

Torej, glavni izbirni parametri:

Vrsta izvedbe - ali bo vgradna pečica ali samostoječa:

Če šele načrtujete prenovo kuhinje, je bolje kupiti vgradno zasnovo. Izberete lahko željene dimenzije in dizajn;
če je bil v kuhinji nameščen stacionarni štedilnik, je izbira omejena na enake modele, lahko pa kupite štedilnik, kjer bodo zgornji elementi plinski, spodnji pa električni, ali pa bo celoten štedilnik električni.

Razpoložljivost funkcij. Stroški so neposredno odvisni od tega parametra:

proračunski modeli imajo možnost prilagajanja načinov ogrevanja in imajo več osnovnih funkcij;
dražje električne peči so lahko opremljene z vsem, kar je potrebno za udobno kuhanje hrane, njeno odtaljevanje, časovnik in zakasnitev kuhanja ter ohranjanje tople hrane.

Moč in energetska učinkovitost. Te parametre je treba prebrati v navodilih, ki so priložena vsakemu modelu.

Oblikovanje. Sodobni modeli so lahko izdelani iz različne materiale. Najbolj priljubljena in draga je emajlirana pečica. Izvaja se lahko v različnih barvne rešitve in odtenkov, kar prispeva k največji izbiri zasnove prostora.

Lastnosti, na katere morate biti pozorni pri izbiri

Kljub dejstvu, da ima veliko modelov podoben nabor funkcij, se lahko njihovo delovanje med seboj bistveno razlikuje. Začnimo z najpomembnejšim za gospodinje – s funkcijo čiščenja. Marsikdo svoje kulinarične mojstrovine raje peče v pečicah, le redki pa jih marajo pomivati, zato je funkcija čiščenja pomembno merilo pri izbiri.

Obstajajo 3 funkcije, ki jih je mogoče uporabiti v sodobnih modelih, razen seveda tradicionalne metode čiščenja detergent in gobice:

Katalitični - uporablja se v poceni modelih. Načelo delovanja: na stenah je poseben katalizator, ki spodbuja razgradnjo maščob pri povišanih temperaturah. Po kuhanju morate stene obrisati z vlažno gobo, da odstranite umazanijo. Slabost: po nekaj letih se aktivnost katalizatorja zmanjša.
Pirolitično – uporablja se v premium modelih. Če želite aktivirati, samo namestite želeno funkcijo in to je vse. Pečica se segreje na temperaturo 500 stopinj, po kateri vsa maščoba zgori, ostane le, da stene obrišete z vlažno gobo. Slabost: velika poraba energije.
Parna voda – uporablja se v kateri koli pečici. Velja za najučinkovitejšega. Na dno komore postavimo pekač z vodo, vklopimo posebno funkcijo čiščenja, ki pečico segreje na temperaturo 70-80 stopinj. Zaradi izpostavljenosti pari se umazanija zmehča.

Za gospodinje je pomembna tudi izbira krmilnega sistema. Obstaja mnenje, da elektronsko krmiljenje bistveno zmanjša možnost samoregulacije. Pravzaprav to ni res. Vrste nadzora:

Elektronski nadzor

Pri izbiri modelov morate biti pozorni na vse funkcije, ki so vključene v določen model. Šele po natančni analizi vseh možnosti se lahko pravilno odločite in kupite pravega kuharskega pomočnika za svojo kuhinjo.

Živi ogenj v stanovanjskem prostoru. Kako pravilno uporabljati plinsko pečico, da se boste zabavali in brez stresa. Kdo ne mara dobro jesti? In dobro jesti je še bolje. Toda, žal, električna pečica ni sposobna jedi zagotoviti okusa, ki bi naše brbončice preplavil s sladko otožnostjo. Za razliko od plinskega štedilnika. Kakšna zver je to in kako jo premagati? Tukaj kratka navodila za tiste, ki iščete odgovor na vprašanje: »Kako uporabljati plinska pečica?».

Gumb "Start" ali kako "zagnati" plinsko enoto

Ko se v vaši hiši pojavi neznan gospodinjski aparat, vi:

ali natančno preučite navodila in nato ukrepajte;
ali vklopite »peti čut«, postavite »preročišče« ali uporabite »metodo znanstvenega pokinga«.

In vidite, razplet situacije v scenariju št. 2 je očiten. Opremo vam dostavimo. Namestite. Nastavitev. Odhajajo. In ostaneš sam z njo. Tu se začne zabava.

Naslednja dejanja so primerljiva le s plesi afriških šamanov. Med njimi tudi nenavadno pihajo, brenčijo, mukajo in se zvijajo. Torej, da bi zaščitili vas in vaše živce pred neuspešnim seznanjanjem s to vrsto opreme, kot je pečica, smo ... Razkrili bomo strašno skrivnost - skrivnost vklopa.

Plinski štedilnik je sestavljen iz dveh delov - kuhalna plošča in pečica. Lahko je odvisna in neodvisna. Odvisni štedilnik ima eno komando za pečico in kuhalna plošča, neodvisno - ločeno.

Če želite vklopiti pečico, jo odprite. Po potrebi vklopite osvetlitev (na krmilniku je poseben gumb). Poiščite luknjo (običajno se nahaja nad spojem vrat). Prižgite vžigalico in jo prinesite k viru ognja.

Zdaj kliknite ustrezen gumb in počakajte. Če je z oskrbo s plinom vse v redu, ne bo težav pri vklopu pečice. Glede vklopa je z električno pečico lažje, plinska pa je prav tako dobra, čeprav se je treba kar nekaj navaditi.

Obvestilo gostiteljice. Nadzorni organ plinski štedilnik najpogosteje izražena z vdolbljenimi ročaji (mehanski). Zato morate za vklop štedilnika (pečice) enostavno pritisniti ročaj navznoter in ga obrniti v smeri urinega kazalca. In da ga izklopite, ga obrnite proti njemu, ne da bi pritisnili.

Sodobne plinske enote ne morejo ne veseliti. Seveda imajo veliko manj funkcij kot električni, a kakovost in zanesljivost sta vrhunski. najvišji nivo. Vzemimo za primer slovenske pečice Gorenje.

Zaradi svoje kakovosti in razumne cene že dolgo polnijo vso Evropo. Posebej velik izvoz izdelkov je usmerjen v Nemčijo. In Nemci vedo veliko o kakovosti.

Torej sodobni modeli plinskih pečic vključujejo uporabne načine, vključno z "Nadzor" oskrba s plinom" Poseben gumb pritisnete in držite tri sekunde po nastanku plamena in šele nato spustite. Če tega ne storite, ogenj ugasne.

O tlaku plina

Ali načrtujete veliko selitev v novo stavbo? Na plinski štedilnik lahko pozabite. V sodobnih stanovanjskih stolpnicah oskrba s plinom žal ni mogoča. Kaj naj rečemo, tudi v starih 5-9 nadstropnih stavbah pogosto naletite na dejstvo, da plin preprosto "ne doseže" stanovanja zaradi nizkega tlaka.

Tu pride do izraza ustvarjalnost gospodinj. Nekateri ljudje zakurijo ogenj z vejo metle, nekateri pa naredijo papirnato vrv. Če imate "srečo" in naletite na težavo z nizkim tlakom plina, ga najprej sprostite.

Nato papir zvijte v cev, konec, ki ga držite v roki, namočite z vodo, drugega pa prižgite. Uporabite ta "čudežni dizajn" za prižig pečice. To storite le v skrajnem primeru, če je potrebno. Če ga ni, pokličite strokovnjaka za plin. Ničesar ni za poskusiti na sebi " glavobol"v obliki odgovornosti nekoga drugega.

Če ostaneš brez vžigalic, kako zakuriti ogenj? Uporabite običajen vžigalnik. Princip je enak: spusti plin, prinese vžigalnik do luknje, odpre ogenj in to je to. Vendar ne pozabite, da je ta metoda nevarna.

Ko prižgete pečico, prostor obvezno prezračite. Tudi “aktiviranje” kuhalne plošče z vžigalnikom za kadilce je nekaj minut. Glavna stvar je, da ravnate previdno, da se ne opečete.

Obvestilo gostiteljice. Zgoraj omenjeni načini "kurjenja ognja" so življenjsko nevarni. Lahko jih uporabite, vendar jih ne priporočamo. Bolje je, da skupaj s pečjo takoj kupite gospodinjski vžigalnik ali pa ne bodite leni in pojdite po vžigalice.

Kaj je naslednje

čestitke! Prižgal si plin, kar pomeni, da si naredil prvi korak k poklicu kuharja. Kako uporabljati plinsko pečico za kuhanje? Tu je odvisno od zahtev jedi.

Če gorilnike previdno obračate v smeri urinega kazalca, boste opazili povečanje toplote na kuhalni plošči in v pečici. Ampak tukaj je bolje brez amaterskih predstav. Za pripravo okusne in zdrave hrane sledite receptu (tam je napisano vse od "A" do "Z"). Pred tem ne pozabite še enkrat prebrati, kako uporabljati plinsko pečico.

Kljub dejstvu, da sodobne gospodinje raje uporabljajo plinske peči, so prve še vedno priljubljene, zlasti med prebivalci pokrajinskih mest in vasi. Upravljanje je enostavno in preprosto, poraba plina pa je veliko cenejša od porabe električne energije. Kako uporabljati plinsko pečico, je v tem članku.

Kako uporabljati pečico na plinski štedilnik?

Najprej morate natančno preučiti navodila in tehnični list izdelka, a tudi če niso na voljo, razumevanje zapletenosti dela ne bo težko. Tukaj so koraki osvetlitve in kuhanja:

Jasno je, da se plinska pečica vžge odprt ogenj, vendar imajo nekateri modeli funkcijo električnega vžiga, kar precej olajša stvari. Praviloma se tak majhen gumb nahaja na desni strani plošče naprave poleg rotacijskih ventilov, pod gumbom, ki prižiga luč v pečici. Če se po pritisku in obračanju pipe gorilnika ne zgodi nič, potem gumb ne deluje in boste morali peč prižgati ročno.
Tisti, ki jih zanima, kako pravilno uporabljati plinsko pečico, naj odgovorijo, da morate najprej odpreti vrata, nato pa poiskati gorilnik pod najnižjim železnim pladnjem pečice. Odvisno od modela je lahko ena luknja za vžig, ki se nahaja na sredini, ali dve hkrati in se nahajata ob straneh.
Tistim, ki se sprašujejo, kako pravilno uporabljati pečico plinskega štedilnika, svetujemo, da prižgejo vžigalico ali vžigalnik, obrnejo pipo gorilnika na želeno nastavitev, ki kaže temperaturo, in jo prinesejo do odprtine gorilnika. Pri nekaterih modelih morate malo počakati in ne sprostiti rotacijskega ventila takoj, sicer lahko plamen izgine.
Takoj, ko se plamen dobro razžge, lahko zapremo vrata, počakamo 15 minut, da se štedilnik segreje, in šele nato pekač postavimo na pekač.

Zdaj je jasno, kako uporabljati staro plinsko pečico. Najpogosteje je naprava opremljena z aluminijastim pekačem in rešetko, ki služi kot polička za odlaganje pekača. Lahko je tudi pladenj za zbiranje maščobe. S premikanjem pekača višje ali nižje po lastni presoji lahko prilagodite stopnjo kuhanja jedi. Na samem začetku je priporočljivo, da pekač postavimo na sredino, med peko pa ga pomaknemo na vrh, če se spodaj zažge in se slabo naredi zlatorjava skorjica, in obratno.