Ovseni piškoti doma - preprost recept. Ovseni piškoti. Okusni recepti doma. S kokosovimi kosmiči

Da, v trgovinah lahko najdete kup ovsenih piškotov različnih blagovnih znamk in s drugačna sestava. Za sladkosnede in tiste, ki radi požvečite nekaj pustega in svežega. Za tiste, ki hujšajo, se redijo, zdrave ljudi in športnike. Za vsak okus, barvo in proračun. Toda včasih je v moji duši velika želja, da bi skuhala nekaj svojega, domačega, nenavadnega, ki ustreza osebnim željam. Da ne le razveselite brbončic jezika, ampak se tudi počutite kot ustvarjalec božanske poslastice!

Če ste tudi vi imeli podoben navdih, čestitamo! Prišli ste na pravo mesto! Tukaj boste izvedeli vse o kuhanju ovsenih kosmičev! Malo teorije, velika izbira recepti po korakih s fotografijami in video posnetki ter uporabni nasveti in opombe na koncu članka.

Takoj vas opozorim, da je gradivo veliko in podrobno, zato lahko uporabite vsebino članka, da prihranite čas in osebno udobje. Izberite element, ki vas zanima, in pojdite na informacije, ki jih potrebujete.

Kar se zgodi

Nekdo je jedel hrano, kupljeno v trgovini, nato pa se je odločil kuhati doma. Vsula sem ovsene kosmiče, jih pregnetla, nalepila nanje in spekla. Poskusil sem in ni mi bilo všeč. In razlog za to je neskladje med rezultatom in pričakovanji. Gre za to, da ovseni piškoti niso nekaj tako enoličnega in enoličnega. Ime je povsod enako, jedi pa se razlikujejo po okusu in videzu. Poleg tega lahko dodajanje ali zamenjava samo ene sestavine močno spremeni lastnosti izdelka!

Torej, koncept "ovsenih piškotov" vključuje:

Piškoti iz mešanice pšenične in ovsene moke. Pravzaprav je to pogosteje mogoče najti v trgovinah. Znan okus z rahlo ovseno sledjo. Gladki, lepi piškoti.
Piškoti samo iz ovsenih kosmičev. Moka je gotova ali iz kosmičev, zmletih v kavnem mlinčku. Tukaj bo okus nekoliko bogatejši. Obstaja nekakšna ohlapnost, malo bolj grobega okusa. Bolj značilna zrnata, žitna aroma.
Celi ali rahlo mleti piškoti ovseni kosmiči z dodatkom moke (pšenične ali ovsene). Videz neenakomeren, bolj ohlapen in trd. Ti piškoti so bolj nasitni in se dlje prebavljajo.
Piškoti samo iz ovsenih kosmičev (valjani oves). Najbolj grobega okusa, nevpadljivega, a hkrati z nekakšnim zunanjim šarmom. Za ljubitelje vsega dietnega, zdravega prehranjevanja in še več.

Zdaj si predstavljajte, koliko kombinacij se rodi, če vse to zmešate s kislo smetano, jajci, kefirjem, mlekom, maslom ali rastlinskim oljem, sladkorjem, cimetom, čokolado, jagodami, sadjem, suhim sadjem itd.

Spodaj je velik in zelo podroben izbor najbolj priljubljenih receptov za ovsene piškote. Vsebujejo tako zgornje vrste kot popolnoma unikatne in izvirne! Izberite, ponovite in poskusite!

Recepti

Recept za domače ovsene piškote

Slastni hrustljavi ovseni piškoti in pšenična moka. Zelo enostavno in hitro za pripravo. Lahko rečemo, da je to klasičen recept.

Vsebuje maslo, sladkor in malo kisle smetane, kar ji daje nežen kremast okus in aromo.

Sestavine:

Ovsena kaša - 3,5 skodelice;
Pšenična moka - 1 skodelica;
Sladkor - 1 kozarec;
Maslo (ali margarina) - 200 g.
Piščančje jajce - 1 kos.
Vanilijev sladkor - 2 žlički;
Kisla smetana - 3 žlice. žlice;
Sol - 1 ščepec;
Pecilni prašek - 1 čajna žlička;

Priprava

V globoko skodelico damo zmehčano maslo, dodamo pšenični zdrob, običajni sladkor in vanilijo.

Temeljito zmeljemo, dokler ni obilice drobnih drobtin.

Posebej stepemo jajce s soljo. Tam dodajte tudi kislo smetano.

Rahli moki dodajte jajce in kislo smetano. Ovseno moko najprej zmešamo s pecilnim praškom, nato pa jo stresemo v isto skodelico.

Temeljito pregnetemo, dokler ne dobimo homogenega testa. Ne sme biti zelo lepljivo. Zvijemo v kepo in postavimo v hladilnik za 20 minut.

Prišel je čas - testo je postalo nekoliko debelejše, kosmiči v njem so se zmehčali. Pekač obložite s pergamentom.

Vzemite nekaj testa, ga razvaljajte v majhno kroglico in jo položite na pekač. Med peko bo testo nekoliko padlo in postalo širše. Če pa želite, lahko te praznine dodatno pritisnete, da boste kasneje naredili tanke piškote.

Pečico segrejte na 180 stopinj, vanjo postavite pekač za 15-18 minut, da piškoti zlato porumenijo.

Tako nastane nekaj lepih piškotov! Mimogrede, okus je veliko boljši od vseh analogov, kupljenih v trgovini. In manj kemikalij v sestavi.

Ovseni piškoti brez moke

»Brez moke« pomeni, da ne dodajamo pšenične moke. Toda nekaj mora biti na svojem mestu. In to vlogo bo igrala ovsena kaša, ki jo bomo sami zmleli v mlinčku za kavo do stanja moke.

Piškoti se izkažejo za zelo dišeče in drobljive. Na splošno vam ne bo žal, da ste ga naredili.

Sestavine:

Ovseni kosmiči (kosmiči) - 170 g.
Maslo – 100 g.
Piščančje jajce - 1 kos.
Pecilni prašek - 1 čajna žlička;
Sladkor - 100 g.

Priprava

V kavnem mlinčku zmeljemo valjane ovsene kosmiče. Po možnosti neposredno v fino moko.

Ovsene kosmiče zmešamo s sladkorjem in pecilnim praškom.

Jajca stepemo z zmehčanim maslom in dodamo ovseni kosmiči. Dobro premešajte, dokler testo ni mehko in homogeno.

Testo se izkaže precej lepljivo. Za lažje delo ga damo v hladilnik za 20-30 minut.

Pekač namažemo z oljem ali obložimo s peki papirjem. Oblikujemo in razporedimo testene kose. Velikost in debelina sta po vaši presoji.

Pečico segrejte na 180-190 stopinj. Vanj položite pekač za 15-20 minut, dokler ni suh in zlato rjav.

Z rozinami in orehi

Po mojem mnenju je to najokusnejši recept za ovsene piškote! In vse zato, ker vsebuje rozine in mandlje. Piškotki so dišeči, sladki, bogati in zelo lepi!

Suhe sestavine tukaj so pšenična moka in ovseni kosmiči. Ni treba jemati nekaterih elitnih žit, ki ne zahtevajo kuhanja. Najcenejša ovsena kaša bo zadostovala.

Sestavine:

Ovsena kaša - 1 kozarec;
Moka - 1 kozarec;
Sladkor - 1 kozarec;
Mandlji (lahko uporabite orehe) - 1 skodelica;
Jajca - 2 kos.
Rozine - 100 g.
Vanilin - 2 ščepca;
Maslo (namaz) – 100 g.

Kuhanje korak za korakom s fotografijami

V veliko skodelico stresemo pšenično moko, ovsene kosmiče, sladkor, vanilin.

Oreščke z mlinčkom za kavo zmeljemo v drobne drobtine. Lahko kupite že pripravljen oreh v prahu.

Orehe stresemo v skodelico z moko in dobro premešamo.

V isto skodelico stepemo 2 jajci in na koščke narežemo maslo.

Vse skupaj z rokami dobro premešamo, dokler ne dobimo mehkega, homogenega in dišečega testa.

Oplaknite rozine topla voda, posušimo in prav tako vmešamo v testo.

Testo razvaljajte v majhne kroglice (ali kolačke) in jih položite na pekač.

Pečico prižgemo na 180 stopinj in počakamo, da se dobro segreje. Vanj položimo pekač s piškoti. Čas pečenja – 15 minut.

Sveže pečeni piškoti bodo nekoliko mehki (predvsem v sredini), vendar se bodo po nekaj urah strdili in postali hrustljavi in drobljivi.

Ovseni piškoti s kislo smetano

Enostavni za pripravo ovseni piškoti z dodatkom kisle smetane in žlico dišečega medu.

Sestavine:

Pšenična moka - 200 g.
Ovsena kaša - 150 g.
Kisla smetana - 150 g.
Sladkor - 100 g.
Maslo (margarina) - 100 g.
Med - 1-2 žlici. žlice;
Soda bikarbona - 0,5 čajne žličke;

Začnimo kuhati

V globoki skledi zmeljemo zmehčano maslo s sladkorjem in medom.
Dodajte mu jajca in kislo smetano. Stepajte do gladkega in gladkega.
Kosmiče zmeljemo, vendar ne preveč na drobno. Vlijemo jih v mešanico kisle smetane in masla. Zmešajte.
Moko presejemo in zmešamo s sodo. V ovseno testo po delih dodajamo moko in gnetemo do mehkega.
Pekač namažite z oljem ali obložite s pergamentom. Z žlico vmesimo testo in oblikujemo piškote.
Vse skupaj postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 15 minut.

S kokosom in pomarančno lupinico

Čudoviti ovseni piškoti, aromatizirani z mnogimi aromatičnimi dodatki. Mimogrede, v tem receptu kuhamo brez jajc.

Kokosovi kosmiči tukaj niso le neka malenkost, ampak polnopravna osnova za piškote. Izkazalo se je, da je nekakšna ovsena nagrada! Pomaranče lahko po želji nadomestimo z limono.

Sestavine:

Moka - 1 kozarec;
Valjani ovseni kosmiči - 1 skodelica;
Kokosovi ostružki - malo manj kot 1 skodelica;
Maslo - 90 g.
Sladkor - 0,5 skodelice;
Med - 2-3 čajne žličke;
Lupina ene pomaranče;
Pecilni prašek;

Priprava

V eni skodelici zmešamo vse suhe sestavine: moko, ovsene kosmiče, sladkor, pecilni prašek in ostružke.
Maslo stopite, ga zmešajte z medom in dvema žlicama vrele vode. Tukaj naribajte pomarančno lupinico.
Suhe sestavine prelijemo z mešanico olja in zgnetemo testo.
Iz mase naredimo piškote, jih položimo na pekač in postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 20-23 minut.
Zaradi lupine bodo piškoti svetlejši, z nežnim oranžnim odtenkom.

S skuto

Zelo okusni in hranljivi piškoti iz skute in ovsenih kosmičev. Prav tako enostavno in hitro se pripravi.

Zahvaljujoč skuti se izkaže, da je mehkejša, čutite tako rahlo ohlapnost. Na splošno je vredno poskusiti!

Za okus dodamo še malo mletega cimeta. Če vam ni všeč, lahko namesto tega uporabite vanilin.

Sestavine:

Ovsena kaša (kuhanje ni potrebno) - 1 skodelica;
Jajce – 1 kos.
Skuta (vsebnost maščobe) - 110 g.
Maslo (lahko uporabite polnomastno kislo smetano) – 45 g.
Sladkor - 100 g.
Pšenična moka - 80 g.
Pecilni prašek - 1 čajna žlička;
Cimet - 0,5-1 čajna žlička;

Kako kuhati

V eni veliki skledi zmešajte ovsene kosmiče, jajce, sladkor, cimet in pecilni prašek.
Skuto pretlačimo skozi sito ali pretlačimo z vilicami do mehkega. Dodajte ga k suhim sestavinam.
Na vrh vtrite kos ohlajene vode maslo. Temeljito premešajte. Rezultat je mehka in lepljiva masa.
Po delih dodajamo moko in vse skupaj še enkrat dobro premešamo.
Pekač obložimo s peki papirjem. Položimo in oblikujemo majhne piškote.
Pečemo jih v vroči pečici (180 stopinj) približno 20 minut do zlato rjave barve.

Na kefirju

Razlika med temi piškoti ni le v tem, da se namesto masla uporablja kefir. Pripravljen je brez olja in brez sladkorja. Za sladkost dodajte sveže jabolko in rozine.

V trgovinah ne boste nikoli našli tako okusne hrane!

Sestavine:

Pšenična moka - 35 g.
Ovseni kosmiči - 55 g.
Surovi beljaki - 2 kos.
Zrelo sladko jabolko - 1 kos.
Kefir - 60 ml.
Rozine - 20-30 g.
Pecilni prašek - 2 ščepca;
Cimet - 2 ščepca;
Vanilin - 1 ščepec;

Priprava

V eni skodelici zmešajte kosmiče z moko, cimetom, pecilnim praškom in vanilijo.
Jabolko operemo, olupimo, izrežemo sredico. Nastrgamo ga na drobno strgalo ali zmeljemo z mešalnikom. Iz beljakov stepemo sneg. Jabolčno maso zmešamo z beljaki.
Mešanico beljakovin in jabolk zmešajte z moko, dodajte kefir in ponovno dobro premešajte. Na koncu dodamo še rozine.
Testo zberemo v kepo, zavijemo v folijo in za 15 minut postavimo v hladilnik, da se malo zgosti.
Vzamemo testo, naredimo piškote in jih položimo na pekač.
Postavimo v pečico, ogreto na 190 stopinj, za 10-12 minut.

S čokolado

Čudoviti ovseni piškoti s koščki čokolade. To je verjetno ena najuspešnejših kombinacij.

Uporabite lahko tako običajne koščke čokolade kot posebne slaščičarske mrvice. Temna, bela, mlečna čokolada - izberite glede na svoje okusne želje.

Po želji lahko dodamo še mlete oreščke, kokosove kosmiče, rozine in drugo suho jagodičevje.

Sestavine:

Maslo – 200 g.
Sladkor - 200 g.
Jajca - 2 kos.
Vanilin - 2 ščepca;
Ovsena kaša - 1 skodelica;
Pšenična moka - 1 skodelica;
Čokoladni čips (ali ploščica) - 100 g.
Pecilni prašek - 1 čajna žlička;

Priprava

Zmehčano maslo zmeljemo s sladkorjem, vanilijo in jajci.
Dodamo moko in ovsene kosmiče pomešane s pecilnim praškom. Ponovno temeljito premešajte.
Čokolado bodisi nastrgajte bodisi jo nalomite na več majhnih koščkov; na splošno potrebujete čokoladne koščke.
Čokolado zmešamo s testom. Oblikujte piškote in jih položite na pomaščen pekač.
Postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 20 minut, da rahlo porjavijo. Pomembno je zagotoviti, da se piškoti na vrhu ne zažgejo. Bolje je, če je nekoliko vlažno - vseeno se bo kasneje posušilo.

Z banano

Zelo dišeči in lepi piškoti z ovsenimi kosmiči in bananami. Pripravljena je zelo preprosto, rezultat pa zlomi vse kalupe! Seveda, v dobrem smislu.

Sestavine:

Pšenična moka - 1 skodelica;
Ovsena kaša (instant kuhanje) - 3 skodelice;
Maslo - 160 g.
Sladkor - 1 kozarec;
Rjavi sladkor - 0,5 skodelice;
Piščančje jajce - 1 kos.
Zrel.
Pecilni prašek - 1 čajna žlička;
Sol - 1 ščepec;

Postopek kuhanja

Ovsene kosmiče zmešamo z moko in pecilnim praškom.
Posebej stepemo stopljeno maslo s sladkorjem (dve vrsti), soljo in jajcem.
Banane pretlačite z vilicami ali jih z mešalnikom spremenite v pire.
Zmesi moke dodamo bananin pire in stepeno sladko maslo.
Zgnetemo mehko lepljivo testo. Za pol ure postavimo v hladilnik, da se zgosti.
Pečico prižgemo na 180 stopinj. Pripravimo si pekač in nanj polagamo oblikovane testene kroglice.
Pripravke zapremo v pečico in počakamo približno 15-20 minut do zlate, celo karamelne barve.

Dietni ovseni piškoti

Ta recept je najhitrejši, najpreprostejši, lahko bi mu rekli tudi primitiven, a to bi bilo malo grobo. Ti ovseni piškoti so narejeni brez jajc, brez masla, brez moke!

Lahko ga imenujemo "postni", "pp", "dietni", "fitnes" itd. In vse zato, ker vsebuje samo 3 sestavine: banane, rozine in ovsene kosmiče.

Sestavine:

Ovsena kaša (po možnosti takojšnje kuhanje) – 260 g.
Banane - 2 kos.
Rozine - 40-60 g.
Vanilija, cimet - neobvezno;

Priprava

Banane pretlačite v gladek, mehak pire.
Dodamo ovsene kosmiče in poparjene rozine.
Temeljito premešajte in pustite 15 minut. Kosmiči naj postanejo nasičeni, nabreknejo in testo naj postane debelejše.
Naredimo piškote in jih položimo na pekač.
Vse to postavimo v pečico, ogreto na 190 stopinj, za 10-15 minut.

Od Yulia Vysotskaya

Kako naj pozabimo na ta čudovit recept! Znana televizijska voditeljica pripravlja slastne ovsene piškote v znani oddaji.

Ta video prikazuje vse čim bolj jasno in jasno.

postni čas

Slastni hrustljavi piškoti brez živalskih izdelkov. Primerno za vegetarijance, med postom in preprosto za vse tiste, ki skrbijo za svojo postavo in zdravje.

Po želji lahko te piškote pripravimo brez sladkorja, saj vsebujejo rozine in suhe marelice.

Sestavine:

Pšenična moka - 1,5 skodelice;
Polnozrnata moka - 1,5 skodelice;
Ovsena kaša - malo manj kot kozarec;
Posušene marelice - 110 g.
Rozine - 110 g.
Pecilni prašek - 2 čajni žlički;
Sladkor - 40 g.
Voda - 270 ml.
Rastlinsko olje (brez arome) - 10 žlic. žlica;

Kuhanje

Rozine in suhe marelice sperite z vročo vodo. Suhe marelice drobno sesekljajte.
V skledi zmešamo vse suhe sestavine.
Zalijemo z vodo, oljem, dodamo suho sadje.
Temeljito premešajte, dokler ni gladka. Testo mora biti gosto.
Oblikovanje prava velikost piškote, jih polagamo na pekač obložen s papirjem za peko.
Postavimo neposredno v vročo pečico (190 stopinj) za 20 minut, dokler ne postanejo zlato rjave barve.

Z mlekom in jogurtom

Lahko vzamete kateri koli jogurt: jagodičja, sadja, prehranskega, naravnega brez okusa itd. Od tod glavna lepota tega recepta - je zelo vsestranski! Vsakič lahko dobite nov okus in aromo.

Samo poglejte te čedne majhne piškote! Samo zahtevajo, da vam jih dajo v usta!

Če uporabljate sladek jogurt, vam sladkorja ni treba dodati.

Sestavine:

Ovseni kosmiči - 270 g.
Pšenična moka - 160 g.
Sladkor - 50 g.
Mleko - 110 ml.
Jogurt - 220 g.
Pecilni prašek - 1,5 čajne žličke;

Priprava

Ovsene kosmiče zmešamo z moko in pecilnim praškom. Po želji lahko ovsene kosmiče predhodno zmeljemo v kavnem mlinčku. Potem bodo piškoti bolj gladki in enakomerni.
Združite mleko z jogurtom, v njih raztopite sladkor.
Mlečno tekočino vlijemo v skodelico z moko in zmešamo z žlico ali rokami do gladkega.
Poglejmo konsistenco. Če je preveč suho ali, nasprotno, tekoče, dodajte mleko ali moko.
Vzemite malo testa in ga razvaljajte v majhno kroglico. Prihodnje piškote položite na pekač.
Pečico segrejte na 190-200 stopinj, vanjo postavite pekač za 20 minut.

Po branju vseh predlaganih receptov lahko rečem, da zdaj natančno veste, kako speči okusne ovsene piškote doma. In izpadlo bo veliko bolje kot kupljeno v trgovini!

A to ni bil glavni namen članka. Namen članka je, da vas spodbudi k kulinaričnim eksperimentom, da v celoti sprostite svojo domišljijo! Da se vam ne bo treba navezati na grame in mililitre. Da bo kuhanje bolj intuitivno, edinstveno in v skladu z osebnimi željami.

Pravzaprav je tehnologija kuhanja povsod enaka. Razlikuje se le v "vrsti" ovsene kaše in dodatnih sestavinah. Zato bom spodaj delil nekaj nasvetov in idej, ki bodo pomagali popestriti običajen okus te sladice.

V testo dodajte med po izbiri, marmelado, sadni sirup, konzerve. Je nadomestek za sladkor, za barvo, okus in aromo.
Mleti cimet, vanilin, muškatni orešček, kakav v prahu - ti dodatki popestrijo aromo.
Nima smisla kupovati dragih ovsenih kosmičev v barvnih škatlicah. Tudi poceni valjani ovseni kosmiči! Svetujem pa, da sveže zgneteno testo le pustiš 15-20 minut, da se delci kosmičev zmehčajo.
Ne zanemarjajte svežega sadja in jagodičja. Lahko jih naribamo ali zdrobimo v pire. To ni samo za okus, ampak tudi za izboljšanje konsistence testa. Takrat bo mogoče brez jajc, brez olja, včasih celo brez tekočih polnil.
Da bodo piškoti bolj rahli in hrustljavi, jim dodajte gašeno sodo ali že pripravljen pecilni prašek.

Ovsena kaša je dobra za ljudi. Toda ta kaša ni všeč vsem. Zato predlagamo pripravo sladice. Oboževalci bodo to cenili zdrava hrana, pa tudi sladkosnede.

V našem članku si bomo ogledali, kako se piškotki pripravijo iz Zelo okusnega, dobimo izdelek, ustvarjen po spodaj obravnavanih receptih.

Prva metoda je najbolj priljubljena in znana

To sladico je enostavno pripraviti. Edina težava je oblikovanje izdelkov. Majhen nasvet: oves pred uporabo popečemo v pečici. Prav tako jih lahko na primer posušimo v suhi ponvi.

Kako torej pripraviti ovsene piškote? Recept s spodnjo fotografijo vam bo pomagal ustvariti kulinarični čudež.

Za pripravo potrebujete:

100 gramov masla;
jajca (2 kosa bosta dovolj);
pol kozarca sladkorja;
dva kozarca ovsene kaše;
ščepec soli;
žlico pšeničnega zdroba.

Priprava:

Najprej stepemo zmehčano maslo s soljo in sladkorjem.
Nato dodajte eno jajce naenkrat, nato dobro premešajte in stepite.
Nato zmešamo pšenično moko in ovsene kosmiče.
Nato dodamo suho mešanico masleno-jajčni zmesi.
Nato premešamo. Pustite, da testo odleži.
Pečico segrejte na dvesto stopinj.
Pekač obložite s posebnim papirjem in namažite z rastlinskim oljem.
Po premešanju testo z žlico polagamo na pekač.
Razleglo se bo, zato izdelke postavite na razdaljo. Pečemo petnajst minut.

Kako veste, kdaj so izdelki pripravljeni? Postati morajo zlate barve z rjavimi robovi.

Ovseni piškoti: recept

Zelo okusni piškoti se dobijo, če običajnim sestavinam dodate sestavino, kot je banana. Pri tem načinu kuhanja se najprej zmešajo suhe sestavine. Vse je narejeno precej preprosto.

Za izdelavo piškotov boste potrebovali:

tri kozarce instant ovsene kaše;
kozarec moke, sladkor;
čajna žlička sode (pogasiti);
čajna žlička soli;
dve banani;
150 gramov masla;
jajce;
¾ skodelice rjavega sladkorja;
150 masla.

Postopek kuhanja:

Najprej zmešamo suhe sestavine: sol, moko, ovsene kosmiče in sodo.
Maslo stopite, stepite s sladkorjem.
Dodamo jajce in sesekljano banano.
Nato stepemo.
Nato dodamo suho mešanico k jajcu in banani. Vse temeljito premešajte.
Nato predhodno segrejte pečico.
Na pomaščen pekač polagamo piškote v velikosti majhne kroglice.
Pečemo dokler zlate barve približno petnajst minut.

Dietna z banano in suhim sadjem

Opisovanje najboljši recepti Na to je vredno biti pozoren doma. Ta sladica bo še posebej všeč tistim, ki imate radi okusno hrano, a pazite na svojo težo. Poslastica je preprosta za pripravo. Za pripravo potrebujete najmanj sestavin. To ne more razveseliti spretnih gospodinj.

Za pripravo ovsenih piškotov brez moke boste potrebovali:

200 gramov ovsene kaše (nežne);
dve banani;
suho sadje.

Priprava dietnih piškotov:

Vzemite dve banani (izberite mehke, prezrele) in ju položite v skledo z instant kosmiči.
Banane zmehčamo z vilicami in dobljeno maso dobro premešamo.
V testo lahko dodate tudi sesekljano suho sadje, zdrobljene oreščke in posušene jagode.
Nato vse skupaj močno premešamo.
Zdaj je testo pripravljeno, ostane le še, da pripravimo model oziroma pekač.
Nato pokrijte izbrano posodo s pergamentom, nato položite testo.
Če se vam malo posuši, z rokami oblikujte kroglice. Nato jih rahlo pritisnite.
Nato v ogreto pečico postavimo ovsene kosmiče in bananine piškote. Pečemo do zlato rjave barve.

Upoštevajte, da ti izdelki ostanejo enako okusni in mehki tudi po nekaj dneh. Po peki rahlo ohladite, nato pa lahko okusite ovsene piškote.

Recept: slastni piškoti s hruško

Ta možnost kuhanja se razlikuje od standardne. Ta piškot vsebuje hruško. Izdelku daje lasten okus.

hruška;
pol čajne žličke kisa, sode;
kozarec suhega sadja;
100 ml rastlinsko olje, kuhana voda;
25 čl. žlice ovsene kaše.

Postopek izdelave piškotkov:

Kosmiče najprej poparite topla voda Z maslom.
Nato pokrijemo s pokrovom in pustimo nekaj časa, da kosmiči nabreknejo.
Suho sadje drobno sesekljajte in zmešajte z ovsenimi kosmiči. Po želji dodamo še orehe. Nato dodajte sesekljano hruško, sodo bikarbono in kis.
Dobljeno maso temeljito premešamo, z žlico (oblikujemo piškote) polagamo na pekač, ki smo ga predhodno obložili s peki papirjem.
Pečemo petnajst minut v pečici, ogreti na dvesto stopinj.
Nato ohladimo in šele nato odstranimo iz pekača. To je to, ovseni piškoti so pripravljeni. Recepti kuhanja, obravnavani v članku, so različni. Torej, če ne želite uporabiti, na primer, moke, potem je zadnja možnost primerna za vas.

Piškoti z brusnicami

Pripraviti ga je enostavno in izkaže se zelo okusno in nenavadno. Je mehka zunaj in mehka znotraj.

Za pripravo boste potrebovali:

kozarec sladkorja in suhih brusnic;
tri kozarce fino mletih ovsenih kosmičev;
dve tretjini kozarca čokoladnih kapljic;
ena in pol skodelice moke;
žlička sode, vanilijev sladkor;
maslo (200 gramov);
dve jajci;
pol čajne žličke cimeta;
ščepec muškatnega oreščka.

Priprava:

Najprej zmešamo suhe sestavine razen čokolade in brusnic.
Nato dodamo stepena jajca in maslo (stopljeno).
Zgnetemo v homogeno testo.
Nato skupaj zmešamo brusnice in čokolado. Nato vse skupaj dodamo k ostalemu testu.
Po temeljitem premešanju oblikujte piškote.
Pečemo v predhodno ogreti pečici, dokler izdelki niso zlato rjavi. Čas kuhanja je približno petnajst minut.

Zaključek

Zdaj veste, kako narediti piškote iz njih. Izkazalo se je zelo okusno. Te piškote lahko pripravite sami za svojo družino in prijatelje.

Povejte mi, ali je tukaj kdo, ki bi zavrnil najbolj sveže piškote? domače? No, morda bodo predvsem zagreti ljubitelji pekovskih dobrot in kolačkov dvomljivo dvignili obrv.

Kaj pa, če so ti piškoti ovseni? Nihče ne more zagotovo stati tukaj. In res je, hitro je pripravljen, zahvaljujoč ovsenim kosmičem je hranljiv, poleg tega pa je nizkokalorični ali celo dieten - je preprosto popoln zajtrk! Hkrati njeni recepti nakazujejo možnost uporabe različnih dobrot doma kot dodatke, tako da ga želite jesti z enakim apetitom tudi za kosilo in večerjo.

Zato danes predlagam, da se naučite pripraviti najbolj okusne ovsene piškote doma in hkrati temeljito razumeti vse zapletenosti te priljubljene dobrote.

Video recept po korakih

Začnimo logično z klasični recept iz ovsenih kosmičev, nato pa preidimo na kulinarične užitke v obliki bolj dietnih piškotov in seveda vsem priljubljene čokolade.

Toda najprej vam želim povedati nekaj uporabnih trikov:

Za ovsene piškote morate izbrati visoko kakovostne Hercules in vedno grobo mlete. To vam bo povedal čas, potreben za pripravo in naveden na embalaži. 15 minut ali več je tisto, kar bomo iskali. Iz instant kosmičev ne morete narediti dobrih domačih piškotov.
Za peko piškotov se testo pogosto oblikuje v kroglice. V procesu se še vedno "razhajajo", zato morate med njimi pustiti nekaj prostora z rezervo. Samih kroglic ni treba narediti večje od oreha. Upoštevajte tudi: manjše kot so kroglice, bolj hrustljavi bodo končni piškoti.
Končni piškoti bodo mehki, ko jih vzamete iz pečice in to je normalno. Ko se ohladi, se bo strdil.

No, po mojem mnenju je teorije dovolj, zato z veseljem preidem na prakso.

Naj takoj rezerviram: doma se piškoti po tem receptu pečejo brez jajc.

Je tako okusen kot tisto, kar je bilo narejeno v daljnih časih GOST-a in kupljeno v sovjetskih trgovinah. In seveda veliko boljši od tega, kar se danes prodaja, in je pogosto narejen iz izdelkov vprašljive kakovosti.

Potrebovali bomo:

ovsena kaša ali že pripravljena moka - 75 gr.
maslo, zmehčano - 85 gr.
granulirani sladkor - 125 gr.
vanilin sladkor - 1 vrečka (10 g.)
mleti cimet - ½ žličke. brez diapozitiva
voda - 50-75 ml
sol - 1/3 žličke. brez diapozitiva
pšenična moka - 170 gr. + 5 gr. za prah
soda - 1/3 žličke. brez diapozitiva

Recept omogoča 25 piškotov.

Kako bomo kuhali:

Najprej si pripravimo ovsene kosmiče. Da bi to naredili, je treba Herkulove kosmiče, izbrane v skladu z zgoraj navedenimi značilnostmi, zmleti v kavnem mlinčku. Če nimate kavnega mlinčka, vam bo pomagal blender in njegova posoda za mletje.
Drugi način je, da kosmiče rahlo posušite v pečici, položite na list papirja, pokrijete z drugim in po vrhu večkrat "povaljate" z valjarjem.
Pečico segrejte na 210ºC. Pekač obložimo s peki papirjem.
V blenderju ali mešalniku zmeljemo mehko maslo, sladkor, vanilijev sladkor in cimet do gladkega.
V 50 ml vode sobna temperatura Sol raztopimo in dodamo k maslu skupaj z ovsenimi kosmiči.
Mešalnik ali mikser večkrat obrnite, da povežete obe zmesi.
Dodamo pšenično moko pomešano s sodo in z rokami zgnetemo v homogeno testo.
Testo zberemo v kepo in če testo razpade dodamo še malo vode.
Delovno površino potresemo z moko in razvaljamo 5 mm debelo plast ter izrežemo okrogle piškote premera 6 cm.
Če naredite piškote debeline 5 mm, bodo bolj hrustljavi. Z debelejšo plastjo boste dobili mehke ovsene piškote. Oglejte si glede na vaše želje.
Narezane piškote položimo na pekač v razmaku 1 cm in jih za 12-15 minut postavimo v ogreto pečico.

Namig - piškotov ne "cvrite" preveč, sicer bodo pretrdi.

Ni treba posebej poudarjati, da lahko doma ta preprosti recept dopolnite s čim, kar vam pade na misel – čokoladnimi kapljicami, rozinami, orehi, suhe slive, seznam lahko nadaljujemo skoraj v nedogled. Rezultat bo okusen in precej dieteten. Strinjam se, že ta recept je dovolj, da prijetno preživite več kot en večer v procesu peke.

Recept 2. Domači piškoti Hercules

Vmes med tortami so domači ovseni piškoti moja najljubša poslastica.

Tveganje neuspeha s temi piškotki je izjemno nizko. Zato, ko moram nekaj narediti hitro, okusno in zagotovo uspešno, se tega lotim.

Poleg tega so ovseni piškoti najbolj nagrajujoče pecivo: ne glede na to, kaj daste vanje, bodo vedno izpadli okusni.

Potrebovali bomo:

moka - 65 gr.
polnozrnata moka - 65 gr.
pecilni prašek - 1 tsp.
rastlinsko olje (uporabil sem stopljeni kokos) - 80 gr.
rjavi sladkor - 150 gr.
jajce, veliko - 1 kos.
vanilijev sladkor - 1 vrečka ali mleti cimet- ½ žličke.
ovseni kosmiči, kot so valjani oves - 50 gr.
rozine ali orehi - 80 gr. (ali pol oreščkov in rozin)

Postopek kuhanja:

Pečico segrejte na 180ºC, pekač obložite s peki papirjem.
V manjši posodi zmešamo dve vrsti moke, pecilni prašek in vanilijev sladkor ali cimet.
V globoki skledi zmešamo maslo, sladkor in jajca.
Mešanico moke vlijemo v skledo s tekočimi sestavinami in na kratko premešamo.
Nato dodamo ovsene kosmiče in rozine/orehe, ter ponovno rahlo premešamo.
Od dobljenega testa odščipnite koščke v velikosti oreha in jih polagajte na pekač na razdalji drug od drugega (piškoti se med peko močno razlezejo)
Ovsene piškote pečemo v pečici, ogreti na 180º, 15-17 minut oziroma do zlato rjave barve.
Piškote ohlajajte na pekaču 5 minut in jih nato prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.

Upoštevati je treba, da če želite doma dobiti ovsene piškote, ki so podobni tistim iz trgovine, potem za okus uporabite cimet (lahko v kombinaciji z vanilijo). Prav cimet daje ovsenim piškotom edinstven okus.

Recept 3. Domači ovseni piškoti s čokolado in kokosovimi kosmiči

Tudi tu lahko daste domišljiji prosto pot: čokolado na primer zamenjajte z orehi ali rozinami. Toda s čokolado se izkaže za zelo okusno. priporočam.

Zahtevane sestavine:

srednje velika zrela banana - 1 kos.
sladkor - 75 gr.
rjavi sladkor - 60 gr.
rastlinsko olje brez vonja (uporabil sem stopljeno kokosovo olje) - 80 ml
ekstrakt vanilije - 1 žlička.
moka - 125 gr.
ovsena kaša - 170 gr.
soda - ½ žličke.
mleti cimet - ¼ tsp.
ščepec soli
temna čokolada, sesekljana - 70 gr.
kokosovi kosmiči - 30 gr.

Način kuhanja:

Pečico segrejte na 180°. Pekač obložimo s peki papirjem.
V globoki skledi pretlačite banano z vilicami do gladkega.
Dodamo beli in rjavi sladkor, rastlinsko olje, vanilijev ekstrakt in z metlico mešamo do gladkega.
Dodamo moko, ovsene kosmiče, sodo bikarbono, cimet, sol, narezano čokolado in kokos.
Z rokami temeljito pregnetite, dokler ne dobite gostega, homogenega testa.
Z mokrimi rokami oblikujemo kroglice po približno 30 gramov. vsakega položimo na pekač v razmaku drug od drugega in rahlo pritisnemo s prsti. Ti piškoti dobro držijo obliko.
Pečemo 12-14 minut do zlato rjave barve, odstranimo in pustimo na pekaču 5 minut.
Nato prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladi.

Čokoladna in zdrava poslastica iz ovsenih kosmičev doma je pripravljena! Hrustljavi na vrhu, vendar mehki in nežni v notranjosti – takšne piškote lahko pripravimo. Zložite nekaj kosov na kup, jih zavežite z ljubkim trakom in tukaj je preprosto in okusno darilo za vašega ljubljenega prijatelja, narejeno v vaši kuhinji.

Hrustljavi, aromatični, z rozinami, čokoladnimi koščki ali koščki sadja... Domači ovseni piškoti so okusna in zdrava poslastica!

– priznana poslastica za odrasle in otroke. To je odlična izbira za zajtrk, še posebej, če hrustljave medenjake združite s kozarcem mleka.

Oves, ki je osnova piškotov, vsebuje celo vrsto koristnih snovi. To so vitamini skupine B, vlaknine, aminokisline in minerali, vključno z magnezijem, kalijem, fosforjem in železom. In kar je še posebej dragoceno, je, da tudi po toplotni obdelavi ostanejo zdravilne lastnosti tega žita nespremenjene.

Ovseni piškoti so pripravljeni z jajci in brez njih, z moko in brez njih, z maslom in rastlinskim oljem, s sladkorjem in medom, s kefirjem, mlekom in kislo smetano. Ovseni medenjaki so še posebej okusni z dodatkom jagodičevja, skute, oreščkov, semen, čokolade, marmelade in koščkov sadja.

Dietni, pusti, skutni, čokoladni, datljevi - receptov za ovsene piškote je toliko, da si bo vsak ljubitelj hrustljavega peciva lahko izbral poslastico po svojem okusu.

Ogledali si bomo najbolj priljubljene recepte za ovsene piškote, ki bodo všeč tako odraslim kot malčkom sladkosnedom, primerni pa so za ljubitelje čokolade, skute, suhega sadja ter za tiste, ki ste na postu ali na prehrana.

Recept 1. Klasični ovseni piškoti

Sestavine: 250 g masla, 150 g sladkorja, 150 g fino mletih ovsenih kosmičev, 2 jajci, 200-250 g moke, 1 žlička pecilnega praška ali 1 žlička sode, pokašene s kisom. Oreščki, kandirano sadje, rozine, suhe marelice, suhe slive - neobvezno.

Jajca rahlo stepemo. Maslo zmeljemo s sladkorjem, dodamo jajca, ovsene kosmiče, suho sadje in dobro premešamo. Moko presejemo skupaj s pecilnim praškom in dodamo kremni zmesi. Zamesimo ne zelo trdo testo in ga za eno uro postavimo v hladilnik – kosmiči morajo rahlo nabrekniti. Pekač obložimo s peki papirjem. Iz "spočitega" testa oblikujemo kolačke in jih z razmikom polagamo na pekač, obložen s peki papirjem (med peko se medenjaki povečajo. Pečemo 15-20 minut na 180º.

Recept 2. Skutni piškoti iz ovsenih kosmičev

Sestavine: 3 velika jajca, 200 g masla, 200 g skute, 500 g ovsenih kosmičev, 300 g moke, žlička pecilnega praška ali gašene sode. Sol, paprika, rdeča paprika, suhi česen - po okusu.

Skuto pretlačimo skozi sito. Ovsene kosmiče zmeljemo v grobe drobtine. Skuti dodamo moko, ovsene drobtine, pecilni prašek in stepena jajca. Nazadnje dodamo maslo (stopljeno in ohlajeno) in dobro pregnetemo testo. Pustimo, da "počiva" na mizi 30 minut, nato pa ga razporedimo po pomaščenem pekaču in pečemo v pečici 20-30 minut pri 220 stopinjah. Dokončane piškote še tople narežemo na rombove.

Recept 3. Datljevi ovseni piškoti

Sestavine: 100 g herkulovih kosmičev, 100 g izkoščičenih datljev, 150 g sladkorja, 150 g masla, 150 g moke, 3 žličke pecilnega praška.

Datlje narežemo in kuhamo 5 minut v majhni količini vode (približno 150 ml). Medtem ko se datlji ohlajajo, v globoki skledi zmešajte moko, ovsene kosmiče in pecilni prašek. Tej zmesi nato dodamo na koščke narezano maslo in ga dobro zdrobimo z moko. Nastala zmes mora biti podobna krušnim drobtinam. Nato testu dodamo 100 g sladkorja, dobro premešamo, zalijemo z vodo, v kateri smo kuhali datlje, in ponovno pregnetemo. Pekač namastimo in potresemo z moko. Priporočljivo je, da vzamete okrogel model s premerom približno 20 cm ali pravokoten pekač 18 x 25 cm, testo razdelite na 2 dela: z enim model »pokrijte«, nanj položite datlje in drugo polovico. testo na vrhu. Pečemo 40-45 minut na 180º. Po ohlajanju končano torto razrežite na kvadrate.

Recept 4. Čokoladni ovseni piškoti

Sestavine: 4 jajca, 80 g ovsenih kosmičev, 85 g sladkorja, 1 žlica škroba, 2 žlici stopljenega masla, vanilijev sladkor - po okusu. Za glazuro: 3 žlice mleka, 50 g čokolade, 4 žlice sladkorja v prahu.

Ovsene kosmiče zmeljemo v drobne drobtine (vendar ne v prah). Jajca stepemo z granuliranim sladkorjem, dodamo vanilijo, škrob, maslo in kosmiče, vse dobro premešamo. Od pripravljeno testo Oblikujte medenjake in jih položite na pomaščen pekač. Najprimernejši način za to je z jedilno žlico, ki jo navlažite v vodi. Pečemo dokler piškoti ne porjavijo na 180º. Čokolado skupaj z mlekom in sladkorjem v prahu raztopimo na parni kopeli in pripravljene medenjake pomakamo v tekočo glazuro, ko se nekoliko ohladijo na pekaču.

Recept 5. Postni ovseni piškoti

Sestavine: 2 žlici naravnega medu, 100 g orehov, 1,5 skodelice ovsenih kosmičev, rastlinsko olje, soda na konici noža ali pol čajne žličke pecilnega praška.

Ovsene kosmiče zmeljemo z mešalnikom, dokler ne postanejo drobne drobtine. V suhi ponvi rahlo popražimo orehe, nato pa jih drobno sesekljamo. To je zelo priročno narediti z valjarjem: položite orehe, pokrijte s filmom za živila in zdrobite z valjarjem. Končane oreščke zmešajte z drobtinami ovsenih kosmičev, medom in rastlinskim oljem (olje postopoma vlivajte, da dobite srednje gosto testo). Čisto na koncu dodajte sodo bikarbono (ali pecilni prašek). Zgnetemo v homogeno testo. Iz njega mokre roke oblikujte ovalne torte. Polagamo jih na pomaščen pekač in pečemo v dobro segreti pečici do zlato rjave barve. Končane medenjake, ko so ohlajeni, potresemo s sladkorjem v prahu.

Recept 6. Dietni ovseni piškoti

Sestavine: 1,5 skodelice ovsenih kosmičev, 50 g naravnega medu, 100 g skute z nizko vsebnostjo maščob, najljubše suho sadje, sončnično olje.

Ovsene kosmiče prelijemo z vrelo vodo in ko nabreknejo dodamo skuto, med in drobno narezano suho sadje. Lahko vzamete datume, rozine, suhe marelice, fige, suhe češnje. Z datlji boste na primer dobili sladke piškote, s suhimi češnjami pa bodo medenjaki imeli pikantno kislost. Glavna stvar je, da so ovseni piškoti, pripravljeni po tem receptu, zdravi in hkrati varni za vašo postavo. Z rokami pregnetite testo do gladkega, oblikujte majhne piškote in jih v vrstah položite na pekač - pokrit naj bo s peki papirjem in namazan s tanko plastjo rastlinskega olja. Pečemo do zlato rjave barve v dobro segreti pečici. Pripravljeni medenjaki imajo poleg drugih prednosti fantastičen vonj in čudovit okus.

Recept 7. Ovseni piškoti z orehi

Sestavine: 90 g ovsenih kosmičev (nezmletih), 75 g nerafiniranega svetlo rjavega trsnega sladkorja muscovado, 3 žlice masla, 2 beljaka, 100 sesekljanih orehov, 2 žlici polnozrnate moke.

Pečico prižgemo na 190°. Maslo stopimo in ohladimo, dodamo ovsene kosmiče, orehe, beljake, sladkor in moko. Zgnetemo v homogeno testo. Pekač obložimo s pergamentom, namastimo s preostalim koščkom masla in položimo piškote na razdalji 3-4 cm drug od drugega: iz pripravljenega testa z rokami oblikujemo približno 12 medenjakov. Kolačke z vilicami sploščimo, da ne bodo debelejši od 0,5 cm, zlato rjavo pečemo v vroči pečici 15-20 minut. Končane ovsene piškote shranjujte v posodi s tesno prilegajočim pokrovom.

1. Za pripravo ovsenih piškotov so primerni tako navadni ovseni kosmiči kot instant kosmiči. Da bo testo okusno, kosmiče običajno zmeljemo v mešalniku ali mlinčku za meso do grobega mleta.

2. Po gnetenju morate testo pustiti "počivati" uro in pol, da kosmiči absorbirajo vlago in nabreknejo. Zahvaljujoč temu postane testo debelejše in se ne razleze po pekaču, sami medenjaki pa so bolj enakomerno pečeni.

3. Maslo je treba predhodno vzeti iz hladilnika in ga zmehčano dodati v testo, da ga lahko zlahka vmešamo med ostale sestavine. Prav tako masla ne zamenjajte z margarino, to zelo škodljiv izdelek, narejena je iz poceni umetnih maščob.

4. Pri peki piškotov iz ovsenih kosmičev je nekaj tankosti. Takoj, ko se pojavi zlato rjava skorja, medenjake takoj vzemite iz pečice, ne prekuhajte, sicer se strdijo. Ko se piškoti ohladijo, jih preložimo v skledo in pokrijemo z brisačo.

Medenjakov iz ovsenih kosmičev ne kupujte v supermarketu, sploh če boste z njimi pogostili svojega otroka: le preberite, iz česa so narejeni. Ti dodatki lahko pri otrocih povzročijo alergije ali diatezo.

Ovsene piškote je bolje pripraviti doma: vzemite ovsene kosmiče dobra kakovost, naravno maslo, dodajte v testo domača skuta, oreščki, koščki svežih jagod ali vaše najljubše suho sadje - dobili boste okusno in resnično zdravo poslastico.

Mnogi ljudje okus ovsenih piškotov povezujejo z otroštvom. Nemogoče je pozabiti vonja, ki se je širil po hiši, ko je moja mama pekla ovsene medenjake, čudovite arome, zaradi katere sem rdeče piškote še vroče pograbila naravnost s pekača.

Alesija Musijuk

Okus ovsenih piškotov poznamo vsi že od otroštva. Toda danes ni enostavno najti iste stvari v trgovinah. In ni vam treba iskati, saj lahko te piškote naredite sami doma. Poznati morate le osnovna pravila in nekaj trikov.

Kako so nastali piškotki?

Skoraj vsaka jed ima svojo zgodovino. Toda o videzu ovsenih piškotov se še vedno razpravlja. Nekateri menijo, da so Škoti prvi začeli pripravljati takšno jed v 17. stoletju, saj je bilo na tem območju veliko ovsa.

Drugi verjamejo, da so takšne piškote vzeli s seboj na vojaške pohode in jih jedli vojaki rimskega imperija. Obstaja tudi mnenje, da so jed prvi poskusili francoski vojaki, ki so jih v 14. stoletju pogostili plačanci iz Škotske. Poleg tega obstajajo zgodbe o ženah vojakov na Novi Zelandiji in v Avstraliji med prvo svetovno vojno, ki so svojim možem na fronto pošiljale piškote.

Kaj pa danes?

Zdrave ovsene piškote, ki so bili prvotno pripravljeni iz naravnih sestavin, danes v tovarnah izdatno začinijo s sladkorjem in pšenično moko. Pogosto se uporabljajo različni dodatki in arome, zaradi česar jed ni zelo zdrava in celo škodljiva. Prave hranljive piškote je zato najbolje pripraviti kar doma. Mimogrede, hitro in enostavno.

Značilnosti kuhanja

Kako narediti ovsene piškote? Ali obstajajo kakšna pravila ali triki? Tukaj je nekaj izmed njih:

Prva in najpomembnejša sestavina so ovseni kosmiči, torej valjani oves. Če želite, da jih čutite v ustih, z njimi ne počnite ničesar. Nekateri pa kosmiče zmeljejo v moko, kar spremeni konsistenco piškotov. Tradicionalna različica uporablja nedotaknjen valjan oves.
Druga sestavina je voda, potrebna je za pripravo testa. Nekateri zamenjajo vodo z mlekom, zaradi česar so piškoti bolj nežni in okusni.
Veliko ljudi dodaja sladkor, nekateri pa z njim sploh ne varčujejo. Da, piškoti so sladki, vendar bo njihova vsebnost kalorij presegla lestvice.
Druga sestavina je maslo. To naredi piškotke bolj nežne in olajša oblikovanje tort, vendar te jedi zagotovo ne moremo imenovati dietetično.
Nekateri uporabljajo tudi moko, vendar ta možnost ni potrebna tradicionalni recept se ne uporablja.
Kar zadeva pripravo, je vse preprosto: sestavine se zmešajo, dobimo testo, nato pa se iz njega oblikujejo ravne torte, ki se pečejo v pečici. Kot rezultat, piškotki pridejo ven.

Več receptov

Ponujamo vam več receptov za ovsene piškote.

Prva možnost

To so najbolj pristni ovseni piškoti brez moke. Tukaj je tisto, kar boste potrebovali za pripravo:

3 skodelice valjanega ovsa;
½ skodelice sladkorja;
1 jajce;
1 kozarec mleka;
50 gramov masla;
½ čajne žličke sode.

Način kuhanja:

Kosmiče lahko zmeljemo v blenderju ali kavnem mlinčku, ni pa nujno.
Dodamo mleko in sladkor, vse dobro premešamo.
Maslo mora biti mehko, vendar ne stopljeno. Dodajte ga ostalim sestavinam skupaj z jajcem.
Sodo bikarbono pogasimo z vrelo vodo in dodamo testu.
Testo temeljito premešajte, dokler ne postane homogeno.
Oblikujte kroglice ali kolačke (po želji).
Vzemite pekač in pergament. Papir je bolje namočiti v olje, da se piškoti na koncu ne zažgejo.
Kruhke položimo na pekač.
Piškote pečemo približno 15-20 minut na 180 stopinjah.
pripravljena!

Druga možnost

Lahko pripravite dietne piškote. Tukaj je seznam sestavin:

1 skodelica ovsenih kosmičev;
1 kozarec kefirja (bolje je vzeti z nizko vsebnostjo maščob);
1/3 čajne žličke cimeta;
50 gramov rozin;
1 paket vanilina;
2-3 žlice medu (po okusu).

Kako kuhati? Vse je izjemno preprosto:

Kosmiče najprej prelijemo s kefirjem in pustimo nekaj časa, da se nahranijo in nabreknejo.
Medtem rozine prelijemo z vrelo vodo, da se zmehčajo.
Ko ovseni kosmiči nabreknejo (mimogrede, če se masa izkaže za zelo gosto, lahko dodate več kefirja), dodajte med, cimet, vanilin in rozine. Vse dobro premešamo, da dobimo homogeno sestavo.
Oblikujte ploščate kolačke in jih položite na pekač.
Piškote pečemo v pečici, ogreti na 170-170 stopinj.
Dober tek!

Možnost tri

Je lahko narejeno slastni piškoti s skuto. Pripravite naslednje sestavine:

250 gramov skute (po možnosti ne suhe, ampak bolj nežne);
½ skodelice kisle smetane;
1 jajce;
200 gramov ovsenih kosmičev;
1 paket vanilina;
½ skodelice sladkorja.

Način kuhanja:

Skuto zmeljemo s kislo smetano ali stepemo v mešalniku in takoj dodamo jajce.
Dodamo ovsene kosmiče, sladkor in vanilijo. Testo pregnetemo z rokami, da ne ostanejo grudice.
Oblikujte bodoče piškote in jih položite na pekač, nato pa jih pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj, za 15-20 minut.
Uživajte, zelo je okusno in zdravo!

Četrta možnost

Zelo okusni so tudi piškoti z orehi. Seznam komponent:

2 kozarca valjanega ovsa;
½ skodelice orehov (najboljši so orehi);
150 gramov sladkorja;
2 jajci;
100 gramov masla.

Način kuhanja:

Orehe je treba sesekljati. Če želite začutiti njihov okus v končnih piškotih, potem jedrca preprosto zlomite s prsti. Uporabite lahko mešalnik in spreminjate stopnjo mletja. Vodite se svojimi željami.
Herkula lahko tudi zdrobimo, vendar to ni nujno.
Olje mora biti mehko, zato ga vnaprej vzemite ven.
Zmešajte ovsene kosmiče z orehi, sladkorjem in vanilijo.
Jajca stepemo z maslom.
Združimo suhi in tekoči del, vse dobro premešamo.
Oblikujemo kolačke, jih položimo na pekač, pečemo na 180 stopinjah približno 15 minut ali malo več. pripravljena!

Možnost pet

Ta recept bo navdušil otroke, saj vsebuje banano. In vse je zelo preprosto narediti. Tukaj je tisto, kar potrebujete:

2-3 banane (bolje je vzeti zrele; trde in nezrele niso primerne);
1 skodelica ovsenih kosmičev.

Način kuhanja:

Banane olupimo in zmeljemo v mešalniku do gladkega.
Kosmiče lahko zmeljemo, ni pa nujno.
Bananini mešanici dodajte kosmiče, vse temeljito premešajte, dokler ni gladka.
Da se piškoti ne zažgejo, dno pekača obložite s pergamentom, prepojenim z maslom.
Oblikovane torte položite na pergament in vse skupaj za približno 15 minut postavite v pečico, segreto na 170 ali 180 stopinj.

Šesta možnost

Piškoti z jabolki in moko so mehki, nežni in drobljivi. Tukaj je tisto, kar boste potrebovali za pripravo:

200 gramov ovsenih kosmičev;
200 gramov pšenične moke;
100-150 gramov sladkorja;
100 gramov masla;
2 jajci;
2 žlički pecilnega praška ali sode;
½ čajne žličke cimeta;
2-3 jabolka.

Način kuhanja:

Če želite žito zmleti, to storite takoj.
Zmehčano (ne stopljeno) maslo stepemo s sladkorjem in jajci.
Zmešajte žito z moko in cimetom.
Pripravite jabolka. Olupite jih, odstranite sredice, narežite na majhne kocke ali zmeljte v blenderju.
Združite suhe sestavine (moko z žiti in cimetom) s tekočino (pretepena jajca s sladkorjem in maslom), dodajte jabolka, vse temeljito premešajte.
Oblikujte kroglice ali kolačke, jih položite na pekač in pecite v pečici pri 180 stopinjah približno 20-25 minut. pripravljena!

Kot lahko vidite, lahko doma naredite zelo okusne in zdrave ovsene piškote.