Čokoladna ploščica Mars - recept s fotografijami in video posnetki. Prosta delovna mesta podjetja "Mars"

Nevarne palice niso bile uvožene v Rusijo

Mars odpoklicuje svoje slaščice v 55 državah. V čokoladi so našli koščke plastike. To je sporočil tiskovni predstavnik podjetja Rule Govers. Rdeče plastične elemente so po njegovih besedah našli v baru Snickers. Izkazalo se je, da so del čepa, ki se uporablja v proizvodnji v tovarni v nizozemskem mestu Wechel. Po podatkih Uprave za varno hrano lahko takšni tujki povzročijo zadušitev. Odpoklic bo zadeval Mars, Snickers, ploščice Milky Way, pa tudi komplete bonbonov Celebrations, je poročal dopisnik TASS na Nizozemskem Vitaly Chugin.

»Samo na Nizozemskem je odpoklicanih 4 milijone čokoladnih tablic in paketov bonbonov; podjetje ne navaja skupnega števila izdelkov. Zaščitni pokrovček je zašel v čokoladice. Po besedah uradnega predstavnika podjetja Mars je verjetnost odkrivanja plastike v čokoladi zelo majhna, tudi možnosti za dobitek na loteriji so veliko večje, vendar podjetje ne želi tvegati in odpoklicuje celotno serijo, ki bi lahko vseboval koščke te plastike,« je za Kommersant FM povedal » Chugin.

Koncern ima v Rusiji devet lastnih tovarn. Čokoladne ploščice proizvajajo v regiji Uljanovsk in Stupino pri Moskvi. Podjetja zagotavljajo tako domači trg kot trg držav CIS. Zato izdelkov v Rusiji ne bodo odpoklicali, je za Kommersant FM povedala Elizaveta Alexandrova, direktorica korporativnih odnosov za segment Mars-čokolada v Rusiji.

»Točno tako je v Franciji, Nemčiji in Veliki Britaniji. Najprej, mi kot Mars in naši kolegi v evropskih državah, z opozarjanjem regulativnih organov, opozarjamo naše potrošnike, da je prišlo do takšnega izrednega dogodka, in delamo vse, kar je v naši moči, da ta izdelek, ki je bil proizveden decembra, odstranimo iz prodaje. januar 2015-16,« je opozorila Alexandrova.

Poslanec državne dume iz Komunistične partije Ruske federacije Sergej Obukhov se je že obrnil na Rospotrebnadzor z zahtevo, da preveri izdelke Mars v Rusiji. To je po njegovem mnenju nujno za zaščito zdravja potrošnikov. Plastika je lahko prišla v čokolado le zaradi nepazljivosti enega od zaposlenih v podjetju, pravi Andrej Korkunov, podpredsednik Opora Rusije in ustanovitelj znamke čokolade Korkunov.

»Dolgo sem delal z Marsom, poznam njihove standarde kakovosti in avtomatizacijo linij, a morda je tukaj kakšen človeški dejavnik. Ne glede na avtomatizacijo je vedno na voljo dostop do izdelka. V moji praksi smo na samem začetku testirali opremo in nam je žal padel pokrovček od nalivnega peresa, nato smo ustavili celotno serijo - bila je majhna količina, 100 ton, a smo jo vseeno ustavili - in preverili cela stvar. In dejstvo, da so se odločili za takšen ukrep, samo potrjuje sloves Marsa - odpoklicati svoje izdelke kljub izgubam,« je dejal Korkunov.

Potrošniki lahko do konca marca vrnejo potencialno nevarne izdelke. Vse informacije o tem so objavljene na uradni spletni strani proizvajalca. Vendar pa v torek zaradi velikega števila povpraševanj spletni vir uporabnikom ni bil na voljo.

Anastazija Roizman

Poslastica. Prvič je bila izdelana leta 1932 v Veliki Britaniji in se je tržila kot čokolada Couverture.

Zgodovina videza

Leta 1932 je Forrest Mars, sin ameriškega proizvajalca sladkarij Franka Marsa, najel tovarno v Sloughu in z ekipo dvanajstih ljudi začel proizvajati čokoladno ploščico, sestavljeno iz nugata in karamele. Ploščica je bila prelita z mlečno čokolado in narejena po Mlečni cesti, ki je bila že priljubljena v ZDA. Trenutno osnovni recept ostaja nespremenjen, vendar so se velikost ploščice in razmerja glavnih sestavin skozi leta več kot enkrat spremenili. Z manjšimi odstopanji se ta klasična različica prodaja po vsem svetu (razen v ZDA), povsod pa so čokolade pakirane v črno embalažo z rdečimi napisi.

Zadnje spremembe

Leta 2002 je bil videz Marsa revidiran in njegov logotip je bil posodobljen v sodobnejšega. Nekoliko se je zvišala tudi njegova cena. Spremenila se je tudi sestava tablice Mars – nugat je postal svetlejši, čokoladna plast na vrhu je postala tanjša, celotna teža čokoladice pa se je nekoliko zmanjšala.

V Avstraliji se logotip Mars ni nikoli spremenil - in do danes je videz embalaže enak kot pred letom 2002. Prvotni oglaševalski slogan, ki se zdaj uporablja skoraj po vsem svetu, zveni kot "Užitek, ki ga ne morete izmeriti."

Vrste

"Mars" je bar, ki se pojavlja v prodaji v različnih oblikah. Poleg klasičnega pakiranja po 58 gramov lahko kupite miniaturni ploščici po 19,7 gramov in 36,5 gramov. Prej je bila pogosto v prodaji "Mars King Size", ki je tehtala 84 gramov. Zdaj so ga ukinili in ga nadomestil Mars Duo, ki je sestavljen iz 2 ploščic po 42,5 gramov.

Prej je standardni "Mars" tehtal 62,5 gramov, dokler ga proizvajalec ni zmanjšal. V Avstraliji je masa proizvedene klasične ploščice 53 gramov. Ta sprememba sprva ni bila objavljena. Ko pa so potrošniki opazili, koliko je postala običajna ploščica Mars, je proizvajalec komentiral novost kot sredstvo za boj proti množični debelosti. Družba je pozneje potrdila, da so bili pravi razlog za spremembo naraščajoči stroški.

Značilnosti prodaje v ZDA

"Mars" (bar) se nespremenjen prodaja v skoraj vseh državah sveta, z izjemo ZDA. Ameriško različico so ukinili leta 2002 in jo nadomestila različica Snickers z nugatom, mandlji in mlečno čokolado na vrhu.

Omejene izdaje

Poleg tega je "Mars" čokoladna ploščica, ki je bila proizvedena v omejeni izdaji s spremenjeno sestavo v različnih državah. Poleg tega so v nekaterih regijah te različice skoraj redno na voljo za prodajo.

Torej, obstaja "Mars Dark", ki se stalno proizvaja v Kanadi in se pojavlja v obliki omejenih izdaj v evropskih državah. Od klasične različice se razlikuje po tem, da je na vrhu prelit s temno čokolado, ne z mlekom.

Prav tako v nekaterih državah proizvajajo različne oblike te čokolade, vezane na določene dogodke. Znan po "Marsu" v obliki velikonočnih jajc, ki je vsako pomlad na voljo v Evropi.

Izdaja v Avstraliji

Avstralija je edina država, kjer se Mars (bar) še danes proizvaja v številnih različicah. Poleg tega je bilo to edino mesto, kjer so izhajale različne originalne embalaže čokolade. Najbolj znani med njimi so naslednji.

"Mars Triple Chocolate" je različica, ki kljub imenu vključuje čokoladni nougat in čokoladno karamelo. Avgusta 2011 je bil na voljo tudi kot omejena izdaja v Združenem kraljestvu in nato ponovno izdan leta 2015 kot Mars Xtra Choc.

Bar Mars Cold (na voljo ne samo v Avstraliji, ampak tudi na Novi Zelandiji in v Združenem kraljestvu) je imel originalen ovoj. Ime na embalaži ni bilo napisano v rdeči barvi, ampak v beli barvi, ki je ob postavitvi na hladno pomodrela.

Avgusta 2007 je izšel Mars Rock, ki je dodal čokoladni nougat in debelo plast karamele. Ploščica je bila oblita z mlečno čokolado z dodatkom krhkanja (glavni sestavini sta pšenična moka in sladkor).

Mars Red je trenutno na voljo za prodajo. Ima rdeč ovoj, ime pa je napisano s črno. Ta možnost velja za manj kalorično.

Mars 100% Caramel je v Avstraliji na voljo od januarja 2011. Gre za ploščico standardne velikosti, ki pa ne vsebuje. Leta 2012 je bila na voljo v Združenem kraljestvu v omejeni izdaji.

Tudi »Mars« (ploščica) je na voljo v vaniliji (nugat ima okus vanilje) in medu (nugat ima okus medu v satju).

Drugi izdelki blagovne znamke

Ker so čokolade tega proizvajalca postale priljubljene po vsem svetu, so se pojavili številni drugi izdelki z istim imenom. Najbolj znani in razširjeni med njimi so bonboni in sladoled. Na voljo so v številnih državah, vključno z Rusijo in CIS.

Sladoled je na voljo tako v obliki ploščic kot v velikih pakiranih porcijah in je mešanica nugata, karamele in sladoleda.

V evropskih državah je priljubljena tudi serija pijač "Mars" - čokoladni koktajli in energijske pijače.

Zakaj so ploščice Mars odpoklicane?

V začetku leta 2016 so se pojavile novice, da so v nekaterih serijah Marsa našli plastične nečistoče. V zvezi s tem se je proizvajalec odločil za odpoklic nekaterih izdelkov, poslanih v različne države. Skupno je bilo vrnjenih več serij čokolad iz 55 držav. Kot se je kasneje izkazalo, ti dogodki niso vplivali na Rusijo.

Kako se rodijo milijarde dolarjev vredne korporacije? Kje se začne njihov proces in koliko dela in truda je bilo vloženega v njihov nastanek in razvoj?

Na ta vprašanja je težko odgovoriti. In vsako tako podjetje je imelo svojo pot. A ne glede na to, kako so se okoliščine razvijale, je bila ta pot vedno težka in le vztrajnost in vera ustvarjalcev sta vodila naprej do cilja in uspeha.

Danes vam želim povedati zgodbo o nastanku tako znane blagovne znamke, kot je Mars.

Kot v mnogih podobnih primerih se je tudi tukaj vse začelo z majhnim družinskim podjetjem, ko sta Frank Mars in njegova žena v lastni kuhinji v skromni hiši v mestu Tacoma (ZDA, zvezna država Washington) ponoči pripravljala slaščice z maslenim nadevom. . Ne glede na to, kako preproste so bile te sladkarije, so jih imeli domačini radi.

Zato leta 1911 Družina Mars je registrirala svoje prvo podjetje Mars Candy Factory. Ampak slava in prvi veliki uspeh Mars v družino prinaša ustvarjanje Čokoladna tablica Milky Way. Ta nenavaden bar Marsu ni omogočil le razširitve proizvodnje, temveč tudi preselitev v Chicago (ZDA, Illinois).

Leta 1930 na ameriških trgih je nova čokolada Snickers bar, ki stanejo le 5 centov na kos. Promet in dobiček podjetja sta skokovito rasla.

Frank Mars Bil je zelo zadovoljen s tem načinom življenja in nikoli ni želel ustvariti velike, svetovno znane korporacije. Želel si je mirno življenje v izobilju, ki si ga je uspel zagotoviti sam. Ampak tukaj njegov odrasli sin Forrest Marsželel si je skoraj svetovno prevlado, zato je leta 1932, ko je od očeta prejel 50 tisoč dolarjev in recept za ploščico Milky Way, odšel v Anglijo.

Forrest ustvarja nov lokal, ki se imenuje Mars, in za razliko od Milky Way in Snickers uporablja visokokakovostno gladko mlečno čokoladno in karamelno polnilo. Da bi pritegnil pozornost Evropejcev na svoje izdelke, novo ploščico Mars postavlja ne le kot sladko poslastico, ampak kot zdravo poslastico. Slogan se pojavlja v oglasih, ki Mars je naboj energije in moči in je pomaga lajšati utrujenost.

Toda Forrestovo glavno odkritje in glavni izdelek njegovega podjetja je bil videz M&M sladkarije. Zahvaljujoč posebni zaščitni lupini se takšni bonboni niso stopili v rokah, njihova večbarvna prevleka pa je pritegnila pozornost otrok.

Ampak od leta 1950, Forrest začne kupovati in absorbirati številna podjetja, ne le tista, ki se ukvarjajo s proizvodnjo sladkarij. Podjetje Mars je začelo proizvajati hrana za hišne živali, razne pijače, instant hrana, žvečilni gumiji in še mnogo več.

In leta 1970 je Forrest Mars Corporation razvila in predstavila avtomate za čokolado in bonbone po vsej Ameriki, kasneje pa je bilo mogoče te avtomate polniti s čajem, kavo in celo sladoledom. Forrest začne odpirati proizvodne obrate po vsem svetu.

V kuhinji majhne ameriške hiše v Tacomi sta Frank Mars in njegova žena pripravljala z maslom polnjene čokolade – tako se je rodila velika korporacija. Vsi prebivalci mesta so se zaljubili v te sladkarije, zato je bilo leta 1911 ustanovljeno podjetje Mars Candy Factory.

Najprej je bil uspeh bar Milky Way. Leta 1930 je bil ustvarjen Snickers, strošek je bil majhen - 5 centov. Frank ni imel velikih ambicij, njegov glavni cilj je ostal preživetje družine. Sin Forrest je želel svetovno priznanje, zato je vzel 50.000 dolarjev, recept za izdelek in odšel v Anglijo.

Proizvajalec ploščice Mars, Forrest, jo je postavil kot ne le okusno poslastico, ampak tudi koristno. V oglasu je pisalo, da je vir moči in elana, saj blaži utrujenost.

Sestava "Mars"

Nadev vsebuje sladkor, mleko v prahu, glukozni sirup, sol, manj masten kakav v prahu, sladni izvleček, beljakovine v prahu, mleko v prahu 0% maščobe, sirotko v prahu. Sestava čokolade vključuje kakavovo maslo, mleko v prahu 0% maščobe, kakavovo maso, sirotko, vanilin, lecitin, laktozo.

Vsebnost kalorij v čokoladi je 455 kcal na 100 g.
Beljakovine so 4,4 g; maščobe - 18,2 g; ogljikovi hidrati - 68 g.

Koristi in škode

Čokolada vsebuje železo, magnezij in antioksidante. Uživanje čokolade Mars izboljša razpoloženje in izboljša prebavo.

Pogoji shranjevanja

Rok uporabnosti - 9 mesecev. Hraniti ga je treba pri temperaturi 5-22 stopinj, vlažnost zraka pa ne sme presegati 70 odstotkov.

Recept za ocvrto ploščico

Na zabavah na Škotskem namesto hamburgerjev postrežejo ocvrte čokoladice. Škoti pravijo: »Pojej enega na dan in umri mlad in srečen.« To nakazuje, da se z njimi ne smete preveč zanašati (vsebujejo kar veliko kalorij). Za recept boste potrebovali:

"Mars" - 1 kos;
Jajce - 1 kos;
Moka - 1 žlica;
Arašidovo olje (lahko ga nadomestite s sezamovim oljem) - 1 žlica.

Recept za škotsko nacionalno jed:

Jajce stepemo, primešamo moki in malo vode.
V ponvi segrejemo olje, dodamo ploščico in pražimo do skorjice.
Položite in pustite četrt ure.
Ponovno prepražimo do svetlo zlato rjave barve.
Ocvrta ploščica je pripravljena!

Bar je osvojil ljubezen najstnikov in še vedno ostaja eden najbolj priljubljenih prigrizkov. Pri njegovi porabi je glavna stvar upoštevati zmernost, da jo lahko uživate do starosti brez grižljaja vesti.

Znamka: Mars / Mars

Leto lansiranja blagovne znamke: 1932

Industrija: slaščice

Izdelki:čokolada

Lastniško podjetje: Mars Inc.

Leto ustanovitve podjetja: 1911

Mars(rusko) Mars) je čokoladica, ki jo proizvaja Mars Incorporated. Prvič ga je leta 1932 v angleškem mestu Slough izdelal ameriški podjetnik Forrest Mars. Recept za pripravo ploščice se do danes ni spremenil, se je pa iz leta v leto spreminjala njena velikost in razmerja glavnih sestavin.

Na svetovnem trgu obstajajo različne možnosti za pripravo ploščice. Mars. Ameriška različica bara Mars je bil ukinjen leta 2002 in ga je nadomestil Snickers Almond, ki je bil deležen manjših sprememb. Šele leta 2010 ameriški Mars je bil ponovno predstavljen in se je sprva prodajal izključno prek Wal-Marta. Evropska različica Mars prodajajo tudi v nekaterih ameriških trgovinah z živili, običajno v trgovinah z uvoženo etnično hrano. Obstajajo tudi regionalne različice Mars, na primer na Finskem in v drugih nordijskih državah se prodaja Mars teža 47 g.

rojen v Veliki Britaniji

Leta 1932 je Forrest Mars, sin ameriškega proizvajalca sladkarij Franka S. Marsa, kupil prostore za manjši proizvodni obrat v mestu SLO. Na razpolago je imel 5000 funtov, 4 zaposlene, majhno stanovanje za tovarno in recept za priljubljeno čokoladico, ki jo je izdelal njegov oče v ZDA Milky Way, na podlagi katere je Forrest Mars izumil to isto ploščico. Mars ki je danes znana. Kronike mesta Slow pravijo, da je mladi poslovnež ugotovil, da v razmerah majhne proizvodnje ne bo kmalu začel proizvajati lastne čokolade za Mars, torej prvi takti Mars so bili prekriti s čokolado Cadbury. Nova ploščica je bila sestavljena iz nugata in karamele, prekrita z mlečno čokolado. Trenutno je osnovni Marsov recept ostal enak, vendar so se velikost ploščice in razmerja glavnih sestavin z leti spremenili.

Mars je na voljo v različnih velikostih pakiranja: miniaturni ploščici, imenovani "Fun Size" (19,7 g) in "Snack Time" (36,5 g) (obe se prodajata v različnih pakiranjih); nekoliko večja velikost pakiranja - 54 g; standardna velikost ene ploščice je 58 g, "king size" pa 84 g, ki jo je kasneje nadomestil "Mars Duo" (91 g) - paket, ki vsebuje 2 majhni ploščici namesto ene velike. Standardna 58-gramska ploščica vsebuje 260 kilokalorij.

Leta 2002 bar Mars, izdelan v Združenem kraljestvu, je bil spremenjen in prepakiran. Nugata je bilo manj, čokoladna plast pa je postala opazno tanjša, kar je znatno zmanjšalo težo ploščice. Spremenjena je tudi embalaža. Pisava, v kateri je bila napisana beseda "Mars", postal bolj subtilen in s poudarkom na poševnem tisku.

V drugi polovici leta 2008 je Mars UK zmanjšal velikost svoje standardne ploščice z 62,5 g na sedanjih 58 g. To ni bilo široko objavljeno, vendar je Mars takrat trdil, da so bile spremembe namenjene reševanju krize debelosti v Združenem kraljestvu. Podjetje je pozneje priznalo, da je bil pravi razlog za spremembe rast cen.