Pyszne sałatki i przekąski na świąteczny stół. Proste przepisy na sałatki świąteczne

W przeddzień wakacji zbieramy myśli, aby przygotować pyszne i oryginalne sałatki świąteczne. Już dawno minęły czasy, kiedy na święta przygotowywaliśmy wyłącznie śledzie w futrze, sałatkę Olivier i sałatkę grecką, chociaż taki zestaw sałatek zawsze się sprawdza i sprawdza. Dlatego gospodynie domowe coraz częściej szukają nowych sałatek świąteczny stół- przepisy kulinarne ze zdjęciami, proste i smaczne.

Jeśli nie wiesz, jak przygotować nowe sałatki na świąteczny stół, dobrze trafiłeś! Zwracam uwagę na ciekawe i sprawdzone oryginalne sałatki na świąteczny stół, przepisy ze zdjęciami, które w 100% przypadną do gustu wszystkim Twoim gościom, a po uroczystości goście ustawią się u Ciebie z długopisem i notatnikiem, aby zapisać przepisy.

Jakie zatem powinny być sałatki świąteczne? Odpowiedź może być tylko jedna – smaczna i o tradycyjnym składzie. Trzeba przyznać, że nie każdemu podobają się przepisy na sałatki na świąteczny stół, na którym pojawia się egzotyczne połączenie truskawek z szynką, gruszką i serem pleśniowym lub melonem i śledziem.

Dlatego lepiej zapisać przepisy na takie sałatki romantyczna kolacja w Dzień Świętego Walentyna i tak dalej rodzinne wakacje jak urodziny lub Nowy Rok, lepiej przygotować pyszne nowe sałatki na świąteczny stół, który spodoba się wszystkim gościom. Mam nadzieję, że wybierzesz te najlepsze dla siebie pyszne sałatki na świąteczny stół (przepisy ze zdjęciami). Wszystkie pyszne sałatki na świąteczny stół prezentowane na stronie (przepisy ze zdjęciami) zostały przeze mnie osobiście przetestowane i nie zawiodą Cię w kluczowym momencie.

Sałatka z ozorem wołowym i grzybami

Sałatka z język wołowy- bardzo smaczny i sycący, mężczyźni docenią go jako idealną przekąskę do mocnych drinków. W przepisie użyłam borowików marynowanych, ale sprawdzą się również dowolne pieczarki smażone, np. pieczarki. Zobacz przepis ze zdjęciem.

Sałatka Z Tuńczykiem I Ryżem „Kropla Wody”

Kochani, dzisiaj chcę Wam przedstawić piękną i bardzo smaczną sałatkę „Kropla Wody”. To sałatka z tuńczykiem i ryżem, świeży ogórek i kukurydza konserwowa, a także twardy ser. Dzięki takiemu doborowi składników wychodzi soczysty i dlatego chyba ma taką nazwę. Zobacz przepis ze zdjęciem.

Sałatka z Bukietem Ananasów z pewnością zasługuje na najbardziej zaszczytne miejsce na każdej uroczystości. Ta sałatka z kurczakiem, ananasem i grzybami jest niesamowicie pyszna. Koniecznie udekoruj nim swój świąteczny stół! Nie gotuje się szybko, ale jest bardzo piękny i satysfakcjonujący. Przepis ze zdjęciem .

Sałatka Chafan: klasyczny przepis z kurczakiem

Szukasz nowych sałatek na świąteczny stół - przepisy ze zdjęciami z ostatnich 2 miesięcy? Zwróć uwagę na sałatkę Chafan! Wszystkie składniki układane są na dużym naczyniu, pośrodku którego znajduje się sos ze śmietany, majonezu, czosnku i koperku. Następnie, tuż przed jedzeniem, wszystkie składniki mieszamy. Zobacz przepis ze zdjęciem.

Sałatka warstwowa Panna młoda z kurczakiem

Lubicie oryginalne sałatki na świąteczny stół (przepisy ze zdjęciami)? Sałatka „Panna Młoda” z wędzonym kurczakiem, serem topionym, ziemniakami i piklowaną cebulą to dokładnie to, czego potrzebujesz!

Sałatka Obzhorka: klasyczny przepis z wątróbką i grzankami

Jeśli lubicie przepisy na proste i niedrogie sałatki, to moja dzisiejsza Obzhorka z sałatką z wątróbki z pewnością zasługuje na Waszą uwagę. Proponuję spróbować zrobić sałatkę Obzhorka - klasyczny przepis z wątróbką i grzankami. Jak przygotować sałatkę „Obzhorka” z wątróbką

Sałatka „Czułość” z szynką, ogórkiem i serem

Kochani, chcę zwrócić Waszą uwagę na dość proste w przygotowaniu, ale jakże smaczne i piękna sałatka„Czułość” z szynką i ogórkiem oraz serem. Ma naprawdę bardzo przyjemny smak, nie ostry (jak to się dzieje, jeśli sałatka zawiera ostre papryczki lub czosnku), ale spokojny, naprawdę delikatny. Ale jednocześnie dzięki ogórkowi, który wnosi lekkość i świeżość oraz słodyczy kukurydzy konserwowej, tej sałatki też nie można nazwać nudną. Zobacz przepis ze zdjęciem.

Sałatka z naleśników jajecznych

Bardzo smaczna i oryginalna sałatka! Jeśli to ugotujesz, nie pożałujesz. Sałatka z naleśnikami jajecznymi nadaje się zarówno do codziennego menu, jak i świątecznego stołu. Nazwałabym ten przepis podstawowym. Dodatkowo można dodać do sałatki kukurydza w puszce, jajka na twardo lub tarty twardy ser. Przepis ze zdjęciem.

Sałatka z paluszkami krabowymi i kapustą pekińską

Nowe sałatki na świąteczny stół z paluszkami krabowymi są bardzo popularne - i dlatego walory smakowe i ze względu na dostępność (na przykład w porównaniu do tych samych krewetek). Jedno z moich ulubionych połączeń to paluszki krabowe, koreańska marchewka i ogórek. Czy próbowałeś tego?

Sałatka z paluszkami krabowymi, kukurydzą i koreańską marchewką

Uwielbiam nowe sałatki na świąteczny stół - przygotowując je można dowolnie eksperymentować: ze składnikami, dressingiem, podaniem... Jedną z nich jest sałatka koktajlowa z paluszkami krabowymi, kukurydzą i koreańską marchewką - lekka, smaczna i bardzo apetyczny. Przepis z zdjęcia krok po kroku Patrzeć

Sałatka z kurczakiem i kapustą pekińską

Okazuje się, że to bardzo udane połączenie – satysfakcjonujące, ale jednocześnie świeże i dyskretne. Lekkiej pikanterii sałatce dodaje kolejny składnik – koreańska marchewka. Dlatego z całego serca polecam: Sałatka koktajlowa z kurczakiem i kapustą pekińską - idealna dla gości, wspaniała na co dzień, gdy dusza zapragnie nieplanowanego urlopu. Przepis

Sałatka „Łosoś pod futrem”

Jak przygotować sałatkę z łososia pod futrem, spójrz

Sałatka z Orzechami Włoskimi i Kurczakiem „Francuska Pani”

Składniki:

  • gotowany filet z kurczaka(gram 300)
  • 2 cebule
  • 1 szklanka jasnych rodzynek
  • 1-2 marchewki
  • ser (50 gramów)
  • 1 szklanka orzechów włoskich
  • 1-2 pomarańcze
  • cukier
  • majonez

Przygotowanie:

Wszystkie składniki układamy warstwami

I warstwa: drobno posiekana gotowana pierś

2 warstwa: cebula marynowana (półpierścienie, trochę cukru i soli, kropla octu, zalać wrzącą wodą)

3 warstwa: rodzynki gotowane na parze

4. warstwa: starta marchewka

5. warstwa: tarty ser

6. warstwa: posiekane orzechy

Nasmaruj każdą warstwę majonezem

Na wierzchu ułóż pokrojone w kostkę pomarańcze.

Składniki:

  • wędzony kurczak 200 g
  • świeży ogórek 150 g
  • świeże pieczarki pieczarki lub boczniaki 150 g
  • cebula 1 sztuka
  • jajka na twardo 4 szt
  • majonez lub śmietana do smaku
  • sól i pieprz do smaku
  • zielona cebula (dowolne warzywa) do smaku

Przygotowanie:

Pieczarki i cebulę posiekaj, trochę podsmaż, ostudź.

Mięso i ogórek pokroić w cienkie paski, jajka zetrzeć, zioła posiekać.

Ułóż warstwami od dołu do góry:

kurczak, ogórek, pieczarki z cebulą, warzywa, jajka.

Polać dressingiem, solą i pieprzem do smaku.

Udekoruj według uznania.

Sałatka „Czerwony Kapturek” z granatem

Jak przygotować sałatkę „Czerwony Kapturek” z granatem

Sałatka z grzybami i mięsem „Łukoszko”

Bardzo oryginalna sałatka francuska, która naprawdę smakuje każdemu, kto jej spróbuje.

Ułóż warstwy:

Zielona cebula lub koperek

Marynowane pieczarki lub grzyby miodowe

Ziemniaki gotowane, starte

Gotowany kurczak lub wieprzowina, drobno posiekana

Drobno posiekane ogórki kiszone

Kolejna warstwa ziemniaków

Koreańska marchewka

Startego sera

Zielona cebula lub koperek

Jak w przypadku każdej sałatki francuskiej, pozwól jej parzyć w lodówce.

Pikantne połączenie koreańskiej marchewki, grzybów i marynat doskonale komponuje się z kurczakiem i grzybami.

Sałatka z kalmarami i czerwonym kawiorem „Cesarz”

Możesz zobaczyć jak przygotować sałatkę cesarską

Sałatka „Róg obfitości” z czerwonym kawiorem, łososiem i krewetkami

Zobaczmy, jak przygotować sałatkę z Rogu Obfitości

Lekkie sałatki podawane są na świątecznym stole w prawie każdym domu. Sałatki urozmaicają stół bogactwem smaków. Przygotowanie kilku sałatek zwykle wyznacza cel zadowolenia preferencji smakowych wszystkich gości. Jeśli komuś nie podoba się dana sałatka, może wybrać inną. Dlatego warto uzbroić się w kilka przepisów, które z kolei powinny być lekkie i z niedrogich składników.

Istnieje typ kucharza, który lubi skupiać całą swoją energię kuchenną na daniu głównym. Dlatego do warunków natychmiastowe gotowanie I minimalne koszty składników sałatek, dodaje się też, że powinny być uniwersalne – pasować do większości dań głównych. Większości lekkich sałatek nie trzeba podawać na ciepło, więc nie będą kolidować z łatwopalnymi potrawami.

Wiele sałatek wymaga jedynie dressingu przed podaniem. Warunek ten jest szczególnie niezbędny w przypadku zielonych sałatek.

Aby przygotować wyjątkową sałatkę, nie trzeba szukać rzadkich i drogich składników. Dobra sałatka może stać się gwiazdą świątecznego stołu o każdej porze roku. Na przykład owoce cytrusowe, kapustne i warzywa korzeniowe są w najlepszej kondycji od grudnia do marca, kiedy wydawałoby się, że Najlepszy czas za dużą ilość warzyw.

Jak przygotować lekkie sałatki na świąteczny stół - 15 odmian

Jeśli chcesz dodać zwykłej sałatce więcej pikanterii i wyrafinowania, dobrym rozwiązaniem może być dodanie boczku.

Składniki:

  • Cydr jabłkowy - 2 szklanki
  • Sól i pieprz
  • Boczek - 4 plasterki
  • Ser Halloumi - 200 g
  • Ocet winny - 2 łyżki.
  • Czerwona cebula - ½ szt.
  • Czerwone jabłko „Gala” - 1 szt.
  • Winogrona bez pestek - 1 pęczek
  • Oliwa z oliwek - 1 łyżka.
  • Rukola - 1 pęczek

Przygotowanie:

W średnim rondlu połącz cydr z solą i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut. Następnie pozwól mu parzyć przez 5 minut.

W międzyczasie usmaż boczek na dużej patelni na średnim ogniu, aż będzie chrupiący. Przełożyć na ręcznik papierowy.

Wszystkie pozostałe płynne składniki wymieszać i dusić na patelni. Ponownie dodaj bekon. Dodaj ser Halloumi i smaż na złoty kolor. brązowy, 1 do 2 minut z każdej strony. Przenieś wszystko do deska do krojenia I utnij.

W misce wymieszaj ocet i 1/2 łyżeczki soli i pieprzu. Dodać cebulę i wymieszać. Dodać jabłko, winogrona i ponownie wymieszać.

Wszystko wymieszaj: sos, rukolę, boczek i ser Halloumi. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

Pożywna sałatka ma elegancki wygląd i nadaje się zarówno na świąteczny stół, jak i rodzinny obiad.

Składniki:

  • Mięso (filet) - 400 g
  • Jajka - 6 szt.
  • Ser - 200 g
  • Cebula marynowana - 1 szt.
  • majonez
  • Olej
  • Pieprz
  • Musztarda
  • Czosnek - 1 szt.

Przygotowanie:

Ugotuj filet z kurczaka. Smażyć grzyby z cebule. Zagotuj i pokrój jajka. Zetrzeć ser.

Sałatkę układamy warstwami, smarując każdą warstwę majonezem: gotowany filet, pieczarki i cebula, koreańska marchewka, jajka, ser.

Pieczony kalafior i świeża kapusta połącz w przepisie na sałatkę, która jest dobra dla wspierania zdrowia serca.

Składniki:

  • Kalafior - 500 g
  • Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia - 6 łyżek.
  • Sałatka
  • Sok z cytryny - 1/4 łyżki.
  • Kapusta - 1 pęczek
  • Czerwona cebula - ¼ szt.
  • Posiekany ser feta - 1/3 łyżki.
  • Rodzynki - 1/3 łyżki.
  • Orzeszki piniowe - 1/3 łyżki.

Przygotowanie:

Na dużej blasze do pieczenia wymieszaj kalafior z oliwą roślinną i 1/8 łyżeczki soli i pieprzu. Piec w piekarniku przez 25 minut.

W dużej misce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek i 1/2 łyżeczki soli. Wymieszaj kapustę z sosem. Odstaw na co najmniej 5 minut.

Wymieszać kapustę z ugotowanym kalafiorem, cebulą, serem feta, rodzynkami i prażonymi orzeszkami piniowymi. Dokładnie wymieszać.

Ta sałatka ozdobi każdy świąteczny stół. N łączy w sobie naleśniki jajeczne, soczystą pierś z kurczaka, ogórek, cukinię i marynatę.

Składniki:

  • Jajka - 3 szt.
  • Mały pierś z kurczaka- 1 szt.
  • Ogórek - 2 szt.
  • Cukinia - ¼ szt.
  • Cebula - 1 szt.
  • Zielona sałatka - 3-4 liście
  • Olej roślinny - 3 łyżki.
  • sos sojowy- 3 łyżki.
  • Czosnek - 2-3 ząbki
  • Sól i pieprz

Przygotowanie:

Ugotuj pierś kurczaka i drobno posiekaj.

Smaż cebulę przez olej roślinny.

Ogórka pokroić w kostkę.

Sałatkę porwij na małe listki.

Zmiażdż czosnek.

Cukinię pokroić w kostkę i podsmażyć.

Jajka ugotuj i pokrój w pucharki.

Wymieszaj wszystkie składniki.

Podawaj tę aromatyczną, bogatą w białko sałatkę na grubym kromce tostów, aby dodać jej dodatkowego uroku.

Składniki:

  • Cytryna - 1-2 szt.
  • Cykoria „Radicchio” – 1 szt.
  • Koper włoski - 1 szt.
  • Czerwona cebula - 1 szt.
  • Boczek - 6 plasterków
  • Krewetki - 100 g
  • Ocet balsamiczny - 2 łyżki.
  • Cukier - 1 łyżeczka.
  • Liście pietruszki - 1 pęczek
  • Chleb - 4 grube kromki
  • Ser Manchester - do dekoracji

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 250 stopni. Wyciśnij 1,5 łyżki z 1 lub 2 cytryn sok cytrynowy i odłóż na bok. Pokrój cienko główkę cykorii radicchio. Pokrój 1 bulwę kopru włoskiego, 1 czerwoną cebulę w cienkie plasterki i połóż na dużej blasze do pieczenia. Skropić oliwą, solą i pieprzem. Gotuj przez 10-15 minut.

Usmaż 6 kawałków boczku na dużej patelni, aż będą chrupiące i odsącz na ręcznikach papierowych. Boczek pozostawiamy do ostygnięcia na kilka minut, a następnie kroimy na kawałki. Obrane krewetki wymieszaj z solą i pieprzem.

Dodaj krewetki na patelnię i smaż na średnim ogniu przez 2 do 3 minut.

W dużej misce wymieszaj 2 łyżki octu balsamicznego, 1,5 łyżki soku z cytryny, 1 łyżeczkę cukru, 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu. Połącz sos z posiekaną radicchio, smażonymi warzywami, gotowanym boczkiem, krewetkami i 1 szklanką liści pietruszki.

Żadne wakacje nie są kompletne bez przygotowań Sałatka krabowa. I stało się to tradycją, której nie chcę łamać.

Składniki:

  • Paluszki krabowe – 200 g
  • Jajka kurze - 3-5 szt.
  • Kukurydza konserwowa - 1 puszka
  • Majonez - do dressingu
  • Gałązka koperku

Przygotowanie:

Jajka ugotować, ostudzić i obrać. Pokrój w drobną kostkę i przełóż do salaterki.

Paluszki krabowe pokroić w kostkę i również przełożyć do salaterki.

Dodaj kukurydzę z puszki do jajek i paluszków krabowych.

Doprawić wszystko majonezem, posolić do smaku i dobrze wymieszać.

Ta zdrowa sałatka jest bogata w przeciwutleniacze, warzywa bogate w błonnik i zdrowe tłuszcze nienasycone.

Składniki:

  • Pieczarki - 4 duże kawałki.
  • Sok z cytryny - 1/4 łyżki.
  • Oliwa z oliwek - 3 łyżki.
  • Szalotka drobno posiekana - 1 szt.
  • Mała młoda kapusta - 1 szt.
  • Buraki obrane, posiekane - 1 szt.
  • Awokado, pokrojone w cienkie plasterki – 2 szt.

Przygotowanie:

Ułóż czapki na dużej blasze do pieczenia i posyp 1/2 łyżeczki soli; piekarniku nagrzanym do 250 stopni na 20 minut.

Wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, szalotkę i 1/4 łyżeczki soli i pieprzu; połowę wymieszać z kapustą, awokado i burakami. Wszystko wymieszaj i podawaj z pozostałym sosem.

To staje się nowoczesna tradycjaświąteczne stoły nie tylko w Europie.

Składniki:

  • Pomidory - 3 szt.
  • Szynka - 200 g
  • Filet z kurczaka - 1 szt.
  • Ser - 200 g
  • majonez
  • Czosnek - 2-3 ząbki
  • Krakersy

Przygotowanie:

Filet i szynkę pokroić w kostkę. Do pokrojonych pomidorów wciśnij czosnek. Wymieszać z majonezem. Zetrzyj ser na drobnej tarce.

Sałatkę układamy warstwami, smarując majonezem: filet z kurczaka, szynka, pomidory z czosnkiem, ser. Posyp bułką tartą na wierzchu.

Zakończ swoje świętowanie tą szybką i łatwą sałatką.

Składniki:

  • Cytryna - 1 szt.
  • Cukier - 1/2 łyżeczki.
  • Rukola - 1 szt.
  • Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia - 2 łyżki.
  • parmezan

Przygotowanie:

Usuń skórkę i nasiona z cytryny. Cytrynę pokroić na małe kawałki i posypać cukrem.

W dużej misce wymieszaj rukolę z oliwą, cząstkami cytryny, sokiem, solą i 1/2 łyżeczki grubo zmielonego czarnego pieprzu. Delikatnie dodaj parmezan. Natychmiast podawaj.

Bardzo niedroga sałatka dla niespodziewanych gości. Nadaje się jako korzystna dla obu stron sałatka na wakacje.

Składniki:

  • Ser - 100 g
  • Jabłko - 1 szt.
  • Sok z cytryny - 1 łyżka.
  • Paluszki krabowe - 240 g
  • Jajka - 5 szt.
  • Koper - pęczek
  • Majonez - 2-3 łyżki.

Przygotowanie:

Zetrzyj mięso kraba do salaterki, posmaruj warstwę majonezem.

Zetrzeć ser. Połóż warstwę na wierzchu, ponownie posmaruj majonezem.

Ugotowaną marchewkę zetrzeć na tarce i ułożyć w kolejnej warstwie pokrytej majonezem.

Ugotowane jajka zetrzyj na tarce, połóż na wierzchu i posmaruj majonezem.

W razie potrzeby udekoruj sałatkę żółtkami jaj.

Przed podaniem sałatkę należy pozostawić w lodówce na 2-3 godziny.

Chrupiące buraki idealnie komponują się z winegretem w tej sałatce.

Składniki:

  • Burak - 1 szt.
  • Oliwa z oliwek - 3 łyżki.
  • Ogórek pokrojony w plasterki - 1 szt.
  • Rzodkiewki pokrojone w cienkie plasterki – 10 szt.
  • Rukola
  • Ocet winny z czerwonego wina - 3 łyżki.
  • Świeży ser mozzarella

Przygotowanie:

Rozgrzać piekarnik. W średniej misce wymieszaj obrane i posiekane buraki z 2 łyżkami oleju i 1/4 łyżeczki soli; ułożyć w jednej warstwie na 2 dużych blachach do pieczenia. Piec przez 20 do 25 minut lub do złotego koloru.

W dużej misce wymieszaj schłodzone buraki z ogórkiem, rzodkiewką, rukolą, octem, łyżką oleju i po 1/2 łyżeczki soli. Udekoruj na wierzchu serem mozzarella.

Bardzo smaczna sałatka z aromatyczną szynką na każdą okazję.

Składniki:

  • Kapusta pekińska - 500 g
  • Pietruszka - pęczek
  • Ogórek - 1 szt.
  • Ser - 150 g
  • Szynka - 150 g
  • Majonez - 2 łyżki.

Przygotowanie:

Posiekaj kapustę i włóż do miski.

Szynkę pokroić w paski.

Zetrzeć ser.

Ogórka pokroić w paski.

Drobno posiekaj natkę pietruszki.

Do miski z kapustą dodaj szynkę, ser, ogórek i pietruszkę.

Wymieszaj wszystko. Dodać 2 łyżki majonezu i dokładnie wymieszać.

Grillowany filet ze świeżą rukolą i kalafiorem - brzmi najlepszy przepis sałatka na wakacje.

Składniki:

  • Kalafior - 1 szt.
  • Oliwa z oliwek - 2 łyżki.
  • Gałązki rozmarynu - 2 szt.
  • Sól i pieprz
  • Stek wołowy - 400 g
  • Świeży sok z cytryny - 2 łyżki.
  • Pakiet rukoli
  • Suszona żurawina

Przygotowanie:

Rozgrzać piekarnik.

Wymieszaj kalafior z olejem, rozmarynem i 1/4 łyżeczki soli. Piec przez 15 do 20 minut.

W międzyczasie rozgrzej dużą żeliwną patelnię na średnim ogniu. Posmaruj stek pozostałym olejem. Gotuj stek do zrumienienia, 2 do 3 minut z każdej strony. Przenieś stek na deskę do krojenia i odstaw na 5 minut, a następnie pokrój go w cienkie plasterki.

W międzyczasie w dużej misce wymieszaj sok z cytryny, miód i 1/4 łyżeczki pieprzu. Dodać żurawinę, kalafior i posiekany stek. Dokładnie wymieszaj.

Lekka sałatka „Nastrój” na świąteczny stół

Sałatka jako świeża alternatywa dla winegretu.

Składniki:

  • Buraki gotowane - 1 szt.
  • Kapusta - 300 g
  • Słodka papryka - 0,5 szt.
  • Pomidor - 1 szt.
  • Cebula - 0,5 szt.
  • Sok z cytryny - 2 łyżki.
  • Olej słonecznikowy

Przygotowanie:

Drobno posiekaj kapustę. Doprawić solą i wymieszać.

Plasterek Papryka, pomidor, cebula. Dodaj wszystko do kapusty.

Dodaj starty gotowane buraki. Wymieszaj wszystko.

Ta lekka sałatka łączy w sobie cienko pokrojoną brukselkę z pysznym dressingiem.

Składniki:

  • Oliwa z oliwek - 4 łyżki.
  • Sok z cytryny - 3 łyżki.
  • Miód - 2 łyżeczki.
  • Suszona żurawina
  • Duży zielone jabłko
  • Brukselka - 400 g
  • Prażone orzechy laskowe

Przygotowanie:

W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód i 1/4 łyżeczki soli i pieprzu. Dodaj żurawinę. Jabłko pokroić w cienkie plasterki.

Używając robota kuchennego z najdrobniejszym ostrzem, posiekaj brukselkę. Przełożyć do miski z jabłkami. Dodaj orzechy laskowe.

Sos do tej sałatki lepiej przygotować na 2 godziny przed przygotowaniem samej sałatki.

Żaden świąteczny stół nie jest kompletny bez sałatki. Wymagania dotyczące przepisu są surowe. Danie powinno być sprawdzone, efektowne, smaczne i niezbyt skomplikowane, aby nie zmarnować na nie całego wigilii święta.

Sałatka „Ukochany Mąż”

Tak trzeba utorować drogę do serca mężczyzny! Ta sałatka z kurczakiem, pomidorami i grzybami spodoba się nie tylko ukochanej osobie, ale wszystkim bez wyjątku gościom.


Składniki
Wędzona pierś z kurczaka 300 g
Pieczarki 300 g
Cebula 100 g
Jajko 3 szt.
Ser topiony 200 g
Pomidor 120 g
Majonez 100 g
Olej słonecznikowy 1 łyżka. l.
Czosnek 3 zęby.
Sól dla smaku

Pieczarki pokroić w cienkie plasterki. Rozgrzej patelnię (bez oleju) i smaż grzyby przez 10 minut. Dodać sól i pieprz do smaku. Następnie - trochę oleju roślinnego. Obierz cebulę. Potnij to. Dodaj warzywo do grzybów. Kontynuuj smażenie przez kolejne 10 minut. Umieść smażone potrawy w osobnym pojemniku. Pozostaw do ostygnięcia. Przygotowywać Domowy Majonez.
Wędzone mięso pokroić w małe kwadraty. Gotować jaja kurze ugotowane na twardo Ostudź je i zetrzyj. Ser topiony włóż do zamrażarki na 40 minut. Wyjmij je i pocieraj bez szczególny wysiłek. W pojemniku wymieszaj ser i jajka, wyciśnięty czosnek i majonez. Weź pojemnik. Zacznij układać sałatkę warstwami. Pierwszą z nich są grzyby. Drugi to połowa mieszanki jajek i sera. Trzeci to wędzone mięso. Czwarta to druga połowa masy jajecznej. Sałatkę włóż do lodówki na 60 minut. Pomidory pokroić na kawałki. Wyjmij talerz sałatkowy z lodówki i udekoruj Górna warstwa pomidory. Gotowy.
Przygotuj więcej: ta sałatka przypadnie do gustu każdemu bez wyjątku, nie tylko Twojemu ukochanemu mężowi. Nawiasem mówiąc, jeśli nie lubisz pomidorów jako dekoracji, nie ma problemu. Wybierz w tym celu swoje ulubione warzywo.

Sałatka „Bunito”

Pikantna sałatka z koreańską marchewką wydaje się być stworzona dla świąteczna uczta. Piękne, pożywne, satysfakcjonujące - marzenie!


Składniki
Filet z kurczaka 250 g
Jajko 2 szt.
Koreańskie marchewki 130 g
Ser twardy 100 g
Zieloni do smaku
Majonez do smaku
Sól dla smaku
Ugotuj filet z kurczaka i pozostaw do ostygnięcia, nie wyjmując go z bulionu. Dzięki temu pozostanie soczyste. Pokrojony filet włóż do salaterki i przykryj siatką majonezową. Ułóż kolejną warstwę marchewki koreańskiej i ponownie przykryj siatką majonezową. Ser zetrzyj na drobnej tarce i połóż na wierzchu. Następnie ułóż starte białko , przykryć siatką majonezową, na wierzchu ułożyć żółtka, najpierw zetrzeć je na drobnej tarce, ozdobić sałatkę i podawać
Jeśli kochasz Kuchnia japońska, to prawdopodobnie próbowałeś już zrobić sushi więcej niż raz lub przynajmniej planowałeś to zrobić.

Sałatka w stylu japońskim zachwyci miłośników ryb.



Składniki
Ryż 300 g
Łosoś 200 g
Awokado 1 szt.
Arkusz Nori 2 szt.
Ogórki 2 szt
Wasabi 20 g
Sezam do smaku
Sos sojowy do smaku
Weź dwa arkusze nori. Połóż na nich odwrócony talerz. Ostrym nożem wytnij okrąg wzdłuż konturu.
Przykryj nori połową ryżu. Gotujemy analogicznie jak sushi: ryż kilkakrotnie płuczemy, dodajemy wodę (w proporcji 1:1,5), podpalamy. Po 7 minutach zmniejsz ogień do małego i gotuj przez kolejne 15 minut. Zdejmij z ognia i odstaw na 30 minut. Następnie posmaruj bardzo cienką warstwą wasabi warstwę ryżu. Proszek wasabi wymieszaj wcześniej z przegotowaną wodą w proporcji 1:1. Na wierzch połóż połowę pokrojonego ogórka i łososia. Połóż drugą warstwę ryżu. Przykryj pozostałymi ogórkami, ale teraz wymieszanymi z posiekanym awokado. Na wierzch połóż drugą część łososia i posyp sezamem. Włóż nietypową sałatkę do lodówki i odstaw na chwilę. Danie okazuje się bardzo kolorowe, smaczne i co najważniejsze satysfakcjonujące. Podawać z sosem sojowym!

Sałatka francuska

Ta sałatka z marchwi i jabłek będzie ukłonem w stronę zwolenników zdrowej diety. Do sałatki wystarczy użyć niskotłuszczowej kwaśnej śmietany lub gęstego jogurtu. Harmonia smaku i korzyści!


Składniki
Jabłko 2 szt.
Jajko 4 szt.
Marchew 2 szt.
Ser twardy 200 g
Cebula 1 szt.
Majonez 100 g
Sól dla smaku
Obierz jabłka i wydrąż gniazda nasienne, umyj i obierz świeże marchewki. Jajka ugotuj na twardo, ostudź cebulę, posiekaj i zalej wrzącą wodą, aż stanie się miękka. Następnie przełóż do salaterki i posmaruj majonezem. Jedno jabłko zetrzyj na grubej tarce, dodaj do salaterki. W ten sam sposób zetrzyj dwa jajka i jedną marchewkę, wymieszaj, ułóż na warstwie jabłek, posmaruj majonezem połowę sera, dodać do sałatki. Następnie warstwy powtarzamy w tej samej kolejności, ostatni jest ser wierzchni, nie ma potrzeby smarowania go majonezem. Sałatkę można ozdobić drobno posiekanymi orzechami włoskimi lub laskowymi. Jeśli nie masz pod ręką twardego sera, użyj niskotłuszczowego sera topionego. Rozkoszuj się tym delikatnym daniem i polecaj przepis znajomym!

Sałatka Negresco

Sałatka o prostych składnikach, ale o pysznym smaku. Śliwki i orzechy włoskie.


Pochodzenie nazwy sałatki nie jest dokładnie określone. Jednak większość uważa, że ​​została tak nazwana, ponieważ została po raz pierwszy przygotowana w luksusowym hotelu Negresco w Nicei. Składniki do niego są naprawdę wyśmienite. Nieważne, gdzie została wynaleziona, sałatka jest przepiękna i nie można się z tym kłócić.
Składniki
Filet z kurczaka 400 g
Jajko 4 szt.
Ogórki 2 szt.
Śliwki 200 g
Ser twardy 100 g
Orzechy włoskie 100 g
Jogurt grecki 6 łyżek. l.
Sól dla smaku
Ugotowany filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Zmiel ugotowane jajka. Na drobnej tarce zetrzyj ogórki i twardy ser. Namocz śliwki gorąca woda lub czarną herbatę przez 10 minut. Następnie pokrój w cienkie paski. Orzechy włoskie zmiel w blenderze na drobną okruchy. Sałatkę układaj warstwami w porcjowanych miskach w następującej kolejności: filet z kurczaka, jajka, ogórki, suszone śliwki, orzechy, ser. Warstwy nasączamy jogurtem. Dopraw solą. Przed podaniem pyszną sałatkę najlepiej przechowywać w lodówce przez kilka godzin. Składniki będą dobrze nasycone dressingiem, a sałatka nabierze pożądanego smaku. Zaleca się zjeść przekąskę, pochłaniając wszystkie warstwy. Miłego gotowania!

Sałatka „Afryka”

Pikantne marchewki, delikatny kurczak i jasne owoce wirują w tańcu o wybuchowym smaku. Ta elegancka sałatka będzie jednym z najjaśniejszych dań na Twoim świątecznym stole!


Ugotuj choć raz, a na zawsze zapomnisz o „Shubie” i „Olivierze”!
Składniki
Filet z kurczaka 500 g
Jajko 3 szt.
Kiwi 3 szt.
Jabłko 1 szt.
Ser twardy 150 g
Koreańskie marchewki 100 g
Majonez do smaku
Sól dla smaku
Czarny pieprz (mielony) do smaku
Filet z kurczaka ugotuj i pokrój w kostkę, sól i pieprz. Kurczaka ułożyć w pierwszej warstwie na talerzu Obrać kiwi, pokroić w półpierścienie i ułożyć na warstwie kurczaka. Jajka ugotować, oddzielić białka od żółtek, białka zetrzeć na tarce i położyć na kiwi. Następnie posmaruj warstwę kwaśną śmietaną lub domowym majonezem. Obierz jabłko i zetrzyj je. Ułóż czwartą warstwę. Zetrzyj ser i ułóż z niego piątą warstwę, posmaruj ją majonezem lub kwaśną śmietaną. Następnie na serze ułóż marchewkę po koreańsku. Posmaruj majonezem lub kwaśną śmietaną. Zetrzyj żółtka i udekoruj nimi sałatkę.

Sałatka „Panna młoda”

Lekka, zwiewna sałatka z ciekawą prezentacją. Wygląda jak suknia panny młodej jeden na jednego!


Składniki
Wędzony filet z kurczaka 300 g
Jajko 4 szt.
Ser topiony 4 szt.
Ziemniaki 2 szt.
Cebula do smaku
Majonez do smaku
Kurczaka pokroić na małe kawałki. Wędzonego kurczaka możesz zastąpić gotowanym filetem. Gotowe ziemniaki zetrzyj na grubej tarce, a ser, żółtka i białka na drobnej tarce. Aby sałatka była miękka, cebulę należy marynować. Posiekaj drobno. Wypełnić gorąca woda od 1 łyżki. l. stołowy ocet jabłkowy Ułóż sałatkę warstwami, rysując między nimi siatkę majonezową. Najpierw ułóż kurczaka. Następna jest cebula. Połóż ziemniaki, nie zapomnij posmarować majonezem. Następnie połóż żółtka i roztopiony ser. Górna warstwa to białka jaj, jak większość sałatek ułożonych warstwami, ta będzie smaczniejsza drugiego dnia, gdy będzie już dobrze namoczone. Dlatego lepiej przygotować go wcześniej. Tę pyszną przekąskę możesz przechowywać w lodówce nie dłużej niż 5 dni, ale uwierz mi, Twoja rodzina zje ją szybciej.

Sałatka „Korel”

Mężczyznom szczególnie spodoba się ta pożywna sałatka z wołowiną. A lekka kwaskowatość jabłka skutecznie podkreśla smak mięsa.


Składniki
Wołowina 200 g
Jabłko 1 szt.
Ziemniaki 200 g
Burak 200 g
Koreańskie marchewki 150 g
Majonez 100 g
Zieloni do smaku
Wołowinę ugotuj i pokrój w cienkie paski. Pierwszą warstwę ułóż na talerzu. Obierz jabłko i zetrzyj je na tarce. Ułożyć na mięsie i posmarować niewielką ilością majonezu. Ziemniaki ugotować i zetrzeć na tarce. Ułożyć na trzeciej warstwie i posmarować majonezem. Czwarta warstwa to starte, ugotowane buraki. Na wierzchu ułożyć koreańską marchewkę i posmarować majonezem. Udekoruj zielenią według uznania.

Sałatka Książęca

Kolejna sałatka z mięsem, ale tym razem o zupełnie innym brzmieniu. Ogórki kiszone, orzechy i czosnek robią swoje – danie rozrywa się w mgnieniu oka.


Ta przekąska zawiera wołowinę, jajka, pikle, orzechy i ser. A do sosu proponujemy użyć majonezu domowej roboty lub sos śmietanowy, Oliwa z oliwek, musztarda i sok z cytryny. Wołowinę można też zastąpić zwykłym kurczakiem. W każdym razie sałatka będzie bardzo satysfakcjonująca i pikantna.
Składniki
Wołowina 500 g
Jajko 4 szt.
Ogórki Kiszone 6szt.
Czosnek 3 zęby.
Orzechy włoskie 1 szklanka.
Ser twardy 100 g
Majonez 200 g
Wołowinę ugotuj i rozłóż na włókna. Ogórki zetrzyj na grubej tarce lub drobno posiekaj. Czosnek rozgniatamy i dodajemy do ogórków. Ugotowane jajka i ser zetrzeć na grubej tarce. Orzechy posiekać i podsmażyć na suchej patelni, żeby nabrały aromatu i smaczniejsze. Sałatkę układamy w następującej kolejności: wołowina, majonez , ogórki z czosnkiem, ser, jajka, majonez, orzechy. Włóż sałatkę do lodówki na 2 godziny, aby ją nasiąkła. To obfita sałatka z mięsem okazuje się tak smaczny, że prawie nie można się od niego oderwać. Gdy już przygotujesz go na święta, zobaczysz, że jako pierwszy zniknie ze stołu!

Sałatka „Bransoletka z granatów”

Sałatka z nasionami rubinowego granatu to przystawka, której nie można się oprzeć. Dodaj trochę koloru do noworocznego stołu!


Składniki
Filet z kurczaka 250 g
Ziemniaki 2 szt.
Burak 2 szt.
Marchew 2 szt.
Jajko 2–3 szt.
Cebula 1 szt.
Nasiona granatu 150–200 g
Orzechy włoskie 3 łyżki. l.
Majonez do smaku
Sól dla smaku
Czarny pieprz (mielony) do smaku
Olej słonecznikowy do smaku
Najpierw musisz przygotować składniki. Buraki, marchewkę i ziemniaki myjemy i gotujemy do miękkości. Warzywa ostudzić, obrać, zetrzeć na tarce i włożyć do różnych misek. Filet z kurczaka myjemy i gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości. Następnie ostudź i posiekaj jajka, ostudź i posiekaj cebulę, posiekaj i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor.
Posiekaj orzechy. Weź duże naczynie i umieść szklankę na środku, wokół niej zacznij układać warstwy sałatki w następującej kolejności: połowa kurczaka, starta marchewka, ziemniaki, jedna trzecia posiekanych orzechów, połowa buraków, jedna trzecia posiekanych orzechów, cebula, pozostały kurczak, jedna trzecia posiekanych orzechów, jajka, pozostałe buraki. Wszystkie warstwy dopraw solą, pieprzem i polej maonezem. Wyjmij szklankę, wygładź ostatnią warstwę buraków i udekoruj sałatkę pestkami granatu. Następnie włóż sałatkę do lodówki na kilka godzin, aby zdążyła nasiąknąć.

Jeśli do przygotowania potraw podejdziesz z wyobraźnią i ugotujesz je z miłością, zwykła przekąska zamieni się w dzieło sztuki kulinarnej. Nawet zwykła sałatka znana Twojej rodzinie może błyszczeć nowymi kolorami i zmieniać się nie do poznania. Oferujemy oryginalne i pyszne sałatki na świąteczny stół, które zadowolą gusta najbardziej wybrednych smakoszy.

Świąteczna sałatka z kalmarami i ogórkami

Pomimo obfitości produktów w sklepach, dania z owoców morza nadal uważane są za egzotyczne i zachwycają gości. Nawet zwykły kawałek sera zmienia wyobrażenie o kalmarach i sprawia, że ​​danie jest pyszne i godne uwagi.

Składniki:

  • kalmary – 450 g;
  • majonez;
  • Zielona sałatka;
  • ogórek – 3 szt.;
  • masło;
  • ser – 350 g;
  • sól;
  • oliwki;
  • koperek;
  • jajko – 2 szt. gotowany.

Przygotowanie:

  1. Do gotowania będziesz potrzebować płaskiego talerza, natłuszczonego masło. Następnie należy przygotować preparat serowy - krąg sera o średnicy 11 centymetrów. Umieścić na talerzu. Włóż do kuchenki mikrofalowej na 17 sekund. Z roztopionego kęsa uformuj koszyczek. Zrób w ten sposób kilka pustych miejsc.
  2. Zalej wrzątkiem tuszę kałamarnicy. Odstaw na pięć minut. Odcedź płyn. Fajny. Plasterek. Nie ma potrzeby siekać go zbyt mocno, wystarczy, aby utworzył półpierścienie.
  3. Ogórki pokroić. Dostaniesz słomkę. Posiekaj jajka. Połącz produkty. Dodaj trochę soli. Wlać majonez. Mieszać.
  4. Ułóż liście sałaty w koszach. Rozłóż sałatkę. Udekoruj oliwkami i gałązkami koperku.

Z gotowaną wołowiną

Nowe sałatki zawsze przyciągają uwagę gości. Sugerujemy przygotowanie przekąski z mięso wołowe, co w efekcie właściwe przygotowanie Okazuje się, że jest soczysty i miękki.

Składniki:

  • wołowina – 320 g;
  • sól;
  • ogórki kiszone – 320 g;
  • majonez – 120 g;
  • fasola czerwona konserwowa - puszka.

Przygotowanie:

  1. Wlać wodę na wołowinę. Wodę należy osolić. Gotuj przez półtorej godziny. Schłodzić i zmielić. Kształt będzie wymagał kostek.
  2. Ogórki pokroić. Dodać do kostek wołowych. Odlać marynatę z fasoli. Dodaj fasolę do ogórków. Dodaj trochę soli. Dodaj majonez. Mieszać.
  3. Aby smak przekąski mógł się rozwinąć, należy pozwolić jej parzyć przez 17 minut.

Przystawka z wędzoną szynką na świąteczny stół

Z szynki robi się proste i smaczne sałatki. Przekąskę zaleca się natychmiast spożyć, gdyż ogórki szybko puszczają sok, co nie wpływa zbyt dobrze na smak.

Składniki:

  • ser – 160 g;
  • szynka wędzona – 220 g;
  • majonez;
  • sól;
  • ogórek – 2 średnie;
  • papryka – 1 szt.;
  • jajko – 2 szt. gotowany.

Przygotowanie:

  1. Zetrzyj część sera. Zmiel jajka. Posiekaj pieprz. Ogórki i szynkę należy pokroić w paski.
  2. Połącz produkty. Wlać majonez. Dodaj trochę soli. Mieszać.
  3. Zetrzyj pozostały kawałek sera. Posypać gotowe danie.

Warstwowa sałatka z kraba

Oryginalna przekąska udekorowana frytkami ozdobi każdy stół.

Składniki:

  • paluszki krabowe – 50 g;
  • jajko – 4 szt. gotowany;
  • sól;
  • frytki;
  • majonez – 220 ml;
  • kukurydza konserwowa - puszka;
  • ryż - 110 g gotowanego.