Fricassee z królika w sosie winnym. Przepis na pasztet z królika Frykas z królika z białym winem

Fricassee to danie kuchni francuskiej i choć nazwa w tłumaczeniu oznacza „różne rzeczy”, takie danie zasługuje na najbardziej wyrafinowane stoły. Subtelności gotowania fricassee nie polegają na wyborze mięsa, ale na sposobie jego przygotowania. Dlatego do przepisu możesz wziąć dowolny produkt, od kurczaka po jagnięcinę, ale dzisiaj przygotujemy frykasę z królika.

Wiele przepisów kuchni francuskiej wywodzi się z prostych zwyczajów chłopskich. I tak we Francji biedne rodziny przygotowywały dania z domowej dziczyzny z białym sosem. Mięso wyszło bardzo delikatne i smaczne.

Dziczyzna gościła na stołach nie tylko rodzin chłopskich, ale także wojskowych i zamożnej szlachty. Pewnego dnia jego osobisty szef kuchni przygotował dla samego Napoleona danie z kurczaka o ciekawej nazwie „Fricasse”. Władca początkowo nie chciał spróbować tej gry, a nawet groził zwolnieniem tego, kto przygotował dla niego takie danie. Ale po skosztowaniu od razu włączył fricassee do menu cesarza i jego dworskiej szlachty.

Dziś danie francuskie jest szczególnie popularne. Zasadniczo jest to gulasz mięsny z białego mięsa. Niekoniecznie jest to drób, ale także królik, a nawet ryba.

Najważniejszą rzeczą w przepisie jest metoda gotowania i sos.

Klasyczny przepis wymaga białego sosu, ale dziś fricassee przygotowuje się z musztardą, pomidorami i innymi nadzieniami.

Klasyczny przepis

Frykas w sosie winnym to pożywny gulasz mięsny z delikatnym sosem. W przepisie wykorzystano zioła i przyprawy, które nadają potrawie niesamowity smak i aromat.

Składniki na tuszkę króliczą o wadze do 1,5 kg:

  • 320 ml bulionu;
  • 320 ml jasnego wina półwytrawnego;
  • 215 ml śmietany (ciężkiej);
  • pół szklanki mąki;
  • marchewka;
  • 55 g ghee;
  • gałka muszkatołowa, imbir;
  • por.

Metoda gotowania:

  1. Tuszkę króliczą pokroić na kawałki.
  2. W rondlu o grubym dnie rozpuść masło i podsmaż w nim krążki pora oraz starty korzeń pomarańczy.
  3. Mięso panierujemy w mące i dodajemy do warzyw, doprawiamy solą i smażymy przez trzy minuty.
  4. Następnie wlać napój alkoholowy i gotować na wolnym ogniu, aż wino odparuje. Następnie wlać bulion i śmietanę, dodać suszony imbir i odrobinę gałki muszkatołowej.
  5. Gotuj naczynie, aż królik będzie całkowicie ugotowany.

Z dodatkiem grzybów

Dziś fricassee to nie tylko mięso, ale wykwintne danie z dodatkiem różnorodnych składników. Tak więc danie można nawet duszić z grzybami. Do przepisu potrzebne będą również tusze dorosłego królika.

Składniki:

  • 0,3 kg pieczarek;
  • duża cebula;
  • półtora szklanki czerwonego wina i bulionu;
  • po trzy łyżki oliwy z oliwek i oliwy ghee;
  • łyżeczka soli i pieprzu;
  • półtorej łyżki mąki;
  • trzy liście laurowe.

Metoda gotowania:

  1. Do głębokiego rondla wlać oliwę i dodać roztopiony olej. Zaczynamy smażyć kawałki mięsa na złoty kolor. Wskazane jest rozgotowanie mięsa porcjami, aby uzyskać pożądaną skórkę.
  2. Gdy mięso się usmaży, posyp je mąką i szybko wymieszaj. Dodać posiekane grzyby i posiekaną cebulę. Jeśli kupiłeś małe pieczarki, pokrój je na cztery części, jeśli są duże, a następnie pokrój je na talerze.
  3. Zalać bulionem winem i dodać przyprawy. Lepiej zmiażdżyć liść laurowy w moździerzu wraz z pieprzem.
  4. Gotuj fricassee przez 1,5 godziny. Gotowe danie polecamy podawać z ryżem.

Gotowanie z papryką

Frykas z papryką można przygotować nie tylko na rodzinny obiad, ale także włączyć do menu świątecznego stołu. Nawiasem mówiąc, możesz upiec fricassee w piekarniku - danie okaże się zdrowsze i apetyczne. Do przepisu bierzemy również tuszę królika.

Składniki:

  • dwie cebule;
  • duży owoc słodkiej papryki;
  • 385 ml kremu;
  • 110 g twardego sera;
  • łyżka majonezu;
  • przyprawy.

Metoda gotowania:

  1. Kawałki królika posyp przyprawami, dopraw oliwą i odstaw na 15 minut.
  2. Z majonezu i śmietanki robimy sos, według uznania dodajemy do niego przyprawy np. mieloną paprykę.
  3. Do formy włóż krążki cebuli, na wierzch kawałki królika, a następnie warstwę krążków słodkiej papryki. Całość polej sosem i włóż do piekarnika na godzinę (temperatura – 180°C).
  4. 15 minut przed gotowaniem posyp królika serem i zwiększ temperaturę do 200°C.

Królicze fricassee z warzywami

Mięso królicze idealnie nadaje się do fricassee. Dzięki sosowi mięso okazuje się bardzo miękkie i soczyste. Do przepisu weźmiemy tuszę o wadze do jednego kilograma.

Składniki:

  • dwie cebule;
  • marchewka;
  • sześć śliwek;
  • łyżka mąki;
  • przyprawy, zioła prowansalskie;
  • trzy liście laurowe.

Metoda gotowania:

  1. Do rondla wlać olej, podgrzać i podsmażyć na nim posiekaną cebulę i marchewkę. Gdy warzywa staną się złociste, włóż je do miski.
  2. Na tym samym oleju podsmaż kawałki królika na złoty kolor, następnie włóż warzywa, posyp mąką i zalej 300 ml wody.
  3. Dodać kawałki suszonych śliwek, liście laurowe, przyprawy i zioła. Gotuj naczynie przez 50 minut.

W kremowym sosie

Mięso królicze i śmietana to idealne połączenie produktów. Jeśli lubisz dużo sosu, użyj niezbyt bogatego mleka. Dla smaku pamiętaj o dodaniu ziół, zwłaszcza tymianku.

Składniki:

  • tusza królicza;
  • po jednej cebuli i jednej marchewce;
  • trzy ząbki czosnku;
  • 155 ml kremu;
  • przyprawy, zioła.

Metoda gotowania:

  1. Jeśli kupiłeś starszego królika, lepiej namoczyć go w wodzie, ponieważ takie osoby często mają specyficzny zapach.
  2. Wymieszaj mąkę z przyprawami i ziołami. Tusze kroimy na kawałki i każdy kawałek panierujemy w mące. Przetwory wysyłamy do smażenia na patelni z grubym dnem (można użyć kotła) na złoty kolor.
  3. Gdy mięso pokryje się skórką, dodaj posiekaną cebulę i marchewkę i smaż dalej, aż warzywa będą całkowicie ugotowane.
  4. Wlać śmietanę. Możesz umieścić liść laurowy. Gotuj naczynie przez godzinę.

Danie kuchni francuskiej do wolnowaru

Sposób przygotowania fricassee polega na wstępnym podsmażeniu składników, a następnie ich duszeniu.

Dlatego możesz łatwo zrobić takie danie w powolnej kuchence. Ta frykasówka okaże się jeszcze smaczniejsza, ponieważ w takim urządzeniu kuchennym naczynie nie będzie duszone, ale gotowane na wolnym ogniu.

Składniki na jedną tuszkę króliczą:

  • 480 g grzybów;
  • 225 g zielonego groszku;
  • po 225 ml bulionu i lekkiego wytrawnego wina;
  • 110 ml kremu;
  • łyżka roztopionego masła;
  • trzy łyżki mąki;
  • ząbek czosnku;
  • łyżeczka tymianku;
  • liść laurowy, przyprawy, natka pietruszki;
  • żarówka.

Metoda gotowania:

  1. Obtocz kawałki królika w mieszance mąki, soli i pieprzu. Do miski urządzenia wlać olej i obsmażyć kawałki.
  2. Gdy królik się zrumieni, dodajemy posiekany czosnek, natkę pietruszki i cebulę. Dodajemy także tymianek (lepiej wziąć świeży liść) i liść laurowy, dodajemy odrobinę skórki z cytryny, zalewamy winem i bulionem.
  3. Włącz urządzenie w tryb „Gaszenie” i ustaw timer na jedną godzinę.
  4. Po 40 minutach dodać plasterki pieczarek, po kolejnych 10 minutach dodać zielony groszek i zalać śmietaną. Jeśli sos okaże się zbyt płynny, dodaj mąkę, ale nie więcej niż łyżkę.
  5. Gotową fricassee podawaj z puree ziemniaczanym i ziołami.

Z sosem śmietanowym

Danie z królika można przygotować nie tylko ze śmietaną, ale także ze śmietaną. Okazuje się również smaczne, soczyste i apetyczne.

Składniki na tuszkę króliczą o wadze do 2,5 kg:

  • 1,5 szklanki kwaśnej śmietany;
  • dwie łyżki mąki;
  • dwie szklanki bulionu;
  • trzy żółtka kurczaka;
  • sól, trzy liście laurowe;
  • trzy łyżki roztopionego masła.

Metoda gotowania:

  1. Kawałki królika panierujemy w mące i smażymy na patelni. Do smażenia można natychmiast użyć ghee i oleju roślinnego.
  2. Złociste kawałki mięsa włożyć do kotła wraz z masłem i zalać bulionem. Gdy tylko zawartość kotła się zagotuje, dodaj przyprawy i sól. Gotować przez 1,5 godziny.
  3. Ubij śmietanę z żółtkami. Gdy mięso będzie gotowe, dodaj sos, podgrzej potrawę przez dziesięć minut (nie trzeba gotować) i zdejmij z ognia.

To danie przyjechało do nas prosto z Francji. Fricassee to gulasz z białego mięsa. Jako mięso nadaje się kurczak lub królik, ale są wyjątki i w jego składzie można znaleźć wołowinę lub wieprzowinę. Ten przepis gulasz z królika został przygotowany przeze mnie po przeczytaniu wielu informacji w Internecie i jest jak najbardziej zbliżony do oryginału. Czy mi się to udało, nie mogę powiedzieć z całą pewnością, ponieważ nigdy nie byłem we Francji. Ale z całą pewnością mogę powiedzieć, że jest bardzo smaczne i niezwykłe.

Składniki

Do przygotowania placka z królika będziemy potrzebować:

2 nogi królika;
400 g pieczarek;
150 g bulionu;
150 g śmietany 33%;
100 g wytrawnego białego wina;
2 żółtka;
3 łyżki l. ghee;
bukiet ziół (szałwia, tymianek, łodyga pietruszki, liść laurowy);
sól, biały pieprz.

Kroki gotowania

Pieczarki pokroić w paski (patrz zdjęcie) i podsmażyć na patelni, na której smażony był królik.

Trzymaj w sosie przez 5 minut i podawaj na stół naszą frykasę z królika, przygotowaną według tego wspaniałego przepisu. We Francji ryż podaje się jako dodatek do fricassee. A Ty polegasz na swoich preferencjach smakowych i nastroju.

Smacznego!

Fricassee to francuskie danie będące gulaszem mięsnym w sosie. Fricassee można przygotować z cielęciny, jagnięciny, wieprzowiny, kurczaka i królika. W każdym razie lepiej jest używać mięsa młodych zwierząt.

Przygotowanie frykasu z królika nie jest trudne, najważniejsze jest tutaj właściwe podejście. Kupując królika, wybierz samicę lub wykastrowanego samca.

Przepis na fricassee z królika w sosie winnym

Składniki:

  • królik – 1 tusza;
  • cebula – 1 szt.;
  • wino stołowe wytrawne, niesiarczanowane, białe lub różowe (odmiany jasne, bezwonne) – 3 kieliszki;
  • roztopione masło – 4 łyżki. łyżki;
  • oliwa z oliwek do smażenia – 2 łyżki. łyżki;
  • mąka pszenna wysokiej jakości – 2-4 łyżki. łyżki;
  • cytryna – 1 szt.;
  • żółtko jaja przepiórczego – 3 szt. (lepiej nie używać jaj kurzych, aby uniknąć salmonellozy);
  • gotowa musztarda Dijon – 1-2 łyżki. łyżki;
  • naturalna śmietanka mleczna – 80-100 ml;
  • zmielony czarny pieprz;
  • czosnek – 1-2 ząbki;
  • świeże zioła (rozmaryn, pietruszka, bazylia, tymianek, estragon, ale nie koperek);
  • sól.

Przygotowanie

Tuszę króliczą pokroić na porcje, doprawić solą i pieprzem i marynować w 2 kieliszkach wina przez co najmniej 2 godziny, najlepiej 4 lub przez całą noc. Można dodać odrobinę suszonych przypraw i czosnku według własnego uznania, ale nie za dużo: smak marynaty nie powinien przyćmić smaku mięsa.

Nie spłukiwać marynowanego mięsa na kościach wodą, kawałki odłożyć na durszlak i osuszyć czystą lnianą serwetką. Królika panierujemy w mące i smażymy na dużej, głębokiej patelni na roztopionym maśle, aż uzyska piękny złocisty kolor. Na osobnej, mniejszej patelni podsmaż cebulę, pokrój ją w ćwiartki pierścieni. Przełożyć na patelnię z królikiem. Dodaj 1 kieliszek wina i odrobinę wody. Gotować pod przykryciem na małym ogniu, aż będzie gotowe. Pod koniec procesu dodaj połowę posiekanej zieleniny. Można doprawić odrobiną ostrej czerwonej papryki.

Przygotuj sos: żółtka wymieszaj z sokiem z cytryny, śmietaną, musztardą i czosnkiem przeciśniętym przez praskę ręczną. Doprawić mielonym czarnym pieprzem. Do stygnącego fricassee dodajemy sos i mieszamy.

Gotową frikassę ułóż na talerzu, udekoruj ziołami i podawaj.

Danie dobrze smakuje z marynowanymi szparagami i kaparami, gotowanym ryżem, gotowanym zielonym groszkiem, duszonymi w kremowym sosie, można też podawać różne sałatki warzywne. Lepiej wybrać to samo wino, które zostało użyte do przygotowania, chociaż można wybrać inne - starsze i droższe.

Przygotowanie frykasu z królika w sosie winnym nie jest zbyt trudne – zajmie około 1 godziny, dlatego warto zacząć go przygotowywać wcześniej, aby nakarmić rodzinę o wyznaczonej godzinie. Nie jest konieczne używanie całej tuszy króliczej, danie można przygotować z tylnych lub przednich nóg lub z części grzbietowej. Mam dwie przednie łapki, więc ugotuję z nich frikasę z dodatkiem różowego wina. Lepiej kupować wino domowe, a raczej od tych, którzy je tworzą w domu.

Aby mięso królicze miało delikatny smak, zaleca się smażenie go przez około 5 minut na złoty kolor, a następnie gotowanie przez kolejne 40 minut. Sos tworzy się na samym końcu, aby smak wina nie wyparował. Cebula w przepisie pełni jedynie rolę smakową, dlatego dodaje się ją na początku gotowania. Pod koniec gotowania cebula całkowicie się zagotowała. Ponieważ mięso królicze nie ma własnego, wyrazistego aromatu, polecam dodać zmielony suszony tymianek i kilka ząbków czosnku.

Wielu szefów kuchni przygotowuje fricassee z grzybami lub innymi składnikami - jest to wyłącznie według Twojego życzenia, ale pamiętaj, że do fricassee nie trzeba dodawać dużej ilości warzyw!

Przygotuj więc powyższe składniki i zacznijmy gotować!

Mięso dokładnie opłucz, odetnij żyłki i błony. Pociąć na małe kawałki.

Na talerz wysyp mąkę pszenną i zanurz w niej kawałki mięsa ze wszystkich stron.

W kotle rozpuść około 100 g masła, smaż mięso na oleju na złoty kolor – po 2-3 minuty z każdej strony na średnim ogniu.

Obierz cebulę, opłucz i pokrój w półpierścienie. Dodajemy do kotła, mieszamy i smażymy kolejną minutę.

Zalać gorącą wodą, dodać liście laurowe i dusić około 40 minut na średnim ogniu, przykrywając pojemnik pokrywką.

Gdy prawie cały płyn odparuje, wlej wino do pojemnika. Cebulę dymkę myjemy i siekamy, dodajemy do kotła wraz z solą, mielonym czarnym pieprzem i tymiankiem. Dodaj resztę masła. Wciśnij obrane ząbki czosnku. Delikatnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut bez przykrycia.

Gotową fricassee z królika w sosie winnym podawaj na gorąco z gotowanym ryżem lub ziemniakami.

Miłego dnia!


Fricassee to prawdziwie francuskie danie, które należy przygotować z iście francuskim spokojem. Przygotowane z dość zwyczajnych składników i tłumaczone jako „różnego rodzaju rzeczy”, fricassee zasługuje na to, aby znaleźć się w centrum najbardziej eleganckiej i uroczystej uczty.

Można użyć dowolnego mięsa – od kurczaka po jagnięcinę, bo liczy się subtelność przygotowania, czyli wstępne szybkie smażenie, a następnie spokojne duszenie w gęstym, aromatycznym sosie. Ale co może być lepszego niż połączenie najdelikatniejszego sosu i najdelikatniejszego dietetycznego mięsa?

Więc dzisiaj dowiemy się, jak ugotować fricassee z królika!

Przepis na fricassee z królika z grzybami w białym winie

Narzędzia kuchenne: rondel o grubych ściankach; mikser; nóż; deska do krojenia; wyciskarka do cytrusów.

Składniki

Mięso królika1,5 kg
cebula cebulowa)4 rzeczy.
Pieczarka250 gr
Jajka kurze2 szt.
Wino białe (wytrawne)250 ml
Masło100 gramów
Mąka2 łyżki stołowe. l.
Krem (20%)100 ml
Cytrynowy1 szt.
Czosnek3 goździki
Woda750ml
Pietruszka2 gałęzie
tymianek2 gałęzie
Zmielony liść laurowy1 szczypta
Piment3 groszek
Zmielony czarny pieprz1 łyżeczka.
Sól20 gr

  • Świeże mięso królicze z pewnością będzie lekkie i ładnie pachnie.
  • Wyznacznikiem „prawdziwości” mięsa króliczego kupowanego na targu powinna być sierść pozostawiona na łapie lub ogonie.
  • Nie bądź leniwy, aby sprawdzić certyfikat jakości od sprzedawców.

  1. Postaw na ogniu gruby rondel i rozpuść w nim 100 gramów masła. Tuszę króliczą pokroić na małe kawałki, dodać sól i szczyptę zmielonego liścia laurowego oraz łyżeczkę mielonego czarnego pieprzu. Wszystko dobrze wymieszaj, wcierając przyprawy w mięso.
  2. Mięso włożyć na patelnię z roztopionym masłem, wymieszać i smażyć przez 5 minut.

  3. Pokrój 4 cebule w cienkie półpierścienie.

  4. Do mięsa króliczego dodać dwie łyżki mąki i dalej smażyć. 250 g pieczarek pokroić w plasterki.

  5. Do rondelka dla królika wlej 250 ml białego wytrawnego wina, a żeby w ogóle się nie upił, dodaj kolejne 750 ml czystej wody. Na patelnię wrzucamy posiekaną cebulę, pieczarki, trzy całe ząbki czosnku, liście pietruszki i tymianku oraz trzy groszki ziela angielskiego. Doprowadzić zawartość patelni do wrzenia, a następnie gotować na małym ogniu bez przykrycia przez 1,5 godziny.

  6. Oddziel białka kurczaka od żółtek. Do żółtek dodać sok z jednej cytryny i 100 ml dwudziestoprocentowej śmietanki i wszystko dokładnie ubić mikserem, stopniowo dodając do masy 5 łyżek sosu z patelni, na której przygotowywany jest frykas.

  7. Dodaj mieszaninę jajek do królika i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut, aż do całkowitego ugotowania. Delikatny, niepowtarzalny smak gwarantuje Twojemu daniu!

Przepis wideo na temat gotowania

Często chcemy przygotować pyszne danie z prostych i niedrogich składników. Czy uważacie, że to utopia? Zupełnie nie! Obejrzyj ten film i dowiedz się, jak gotować lepiej w domu niż w restauracji.

Przepis na fricassee z królika w sosie winnym z majerankiem

Czas gotowania: 1 godzina.
Liczba porcji: 2-3.
Narzędzia kuchenne: patelnia; rondelek do blanszowania warzyw; durszlak do blanszowania warzyw; nóż; deska do krojenia.

Składniki

Miąższ króliczy150 gr
Rosół z królika100 ml
Masło20 gr
Wino białe (półwytrawne)150 ml
biały pieprz1 szczypta
Olej roślinny30 ml
Marchewka2 szt.
brokuły80 gr
Marynowane papryczki piquillo25 gr
Krem (33%)60ml
sałata rzymska20 gr
Skrobia kukurydziana3 łyżeczki
Majeranek1 szczypta
Liść laurowy1 szt.
Czosnek½ głowy
Sól2 szczypty
Cukier1 szczypta
Zimna woda50g

Jak wybrać odpowiednie składniki

  • Kupując brokuły, zwróć uwagę, aby nie miały żółknięcia.
  • Często różne rodzaje tego samego produktu są zamienne, ale nie w przypadku skrobi. W tym przypadku nadal warto zatrzymać się na kukurydzy, porzucając ziemniaki, które nie będą w stanie nadać potrawie niezbędnej konsystencji.

Przepis na gotowanie krok po kroku

  1. Przygotuj wcześniej klarowny bulion z królika. Obierz 2 marchewki i pokrój je w plasterki. Oddziel gałązki kwiatostanów od łodygi brokułu.

  2. Zblanszuj marchewkę i brokuły. W tym celu w rondlu zagotuj wodę i w odpowiednim durszlaku włóż warzywa do wrzącej wody na maksymalnie 3 minuty.

  3. Obierz i posiekaj pół główki czosnku. 150 g miąższu króliczego pokroić na małe kawałki.

  4. Połóż patelnię na ogniu, wlej odrobinę oleju roślinnego i dodaj posiekany czosnek. Na patelni posyp czosnek suszonym majerankiem i mielonym białym pieprzem - po szczypcie.

  5. Na rozgrzaną patelnię włóż mięso królicze, od razu dodaj sól i jeden liść laurowy. Smażyć, ciągle mieszając, na średnim ogniu.

  6. Gdy mięso pokryje się apetyczną złotą skórką, na patelnię wlewamy 150 ml półwytrawnego białego wina, dodajemy szczyptę cukru, lekko zwiększamy ogień i dalej gotujemy. Do mięsa dodać blanszowaną marchewkę i brokuły, zalać 60 ml zimnej śmietany 33% i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Na patelnię wlać 100 ml bulionu króliczego. Rozpuść 3 łyżeczki skrobi kukurydzianej w 50 g zimnej wody i dodaj do garnka, aby lekko zagęścić kremowy sos.

  7. 25 g marynowanej papryki piquillo pokroić w paski i dodać do prawie gotowego fricassee.

  8. Zdjąć patelnię z ognia i do naczynia dodać 20 g niezbyt drobno posiekanej sałaty rzymskiej. Fricassee jest gotowy!

Przepis wideo na temat gotowania

Jeśli w kuchni jest mężczyzna, zawsze jest to rodzaj przedstawienia. A jeśli w kuchni jest dwóch mężczyzn i mnóstwo wyrafinowanego sprzętu, to już jest prawdziwe widowisko! Obejrzyj ten film, przygotowany fachowo i serdecznie, doprawiony błyskotliwym humorem, a doświadczysz prawdziwej kulinarnej przyjemności.

Jak prawidłowo podawać fricassee

Fricassee to sos, co oznacza, że ​​mięso i warzywa gotuje się bezpośrednio w sosie i podaje z nim. Dlatego do tego dania lepiej jest wybrać głębokie talerze. Przed podaniem pamiętaj o udekorowaniu fricassee świeżymi ziołami. Oprócz tego dania można przygotować gotowany ryż lub delikatne puree ziemniaczane.

Nie zapominaj też, że mięso królicze jest szczególnie smaczne na ciepło, chociaż nic nie może się z nim równać na zimno!

Sekrety fricassee

  • Jeśli zamiast pieczarek dodamy do potrawy inne grzyby (świetne są też boczniaki lub grzyby maślane), to należy pamiętać, że należy je gotować nieco dłużej.
  • Lepiej nie eksperymentować ze słodkimi odmianami wina. Białe wytrawne lub półwytrawne to Twój idealny wybór!
  • Szparagi i kapary pomogą urozmaicić smak fricassee.
  • Możesz eksperymentować z dowolnymi ziołami i przyprawami, najważniejsze jest, aby nie zapomnieć o poczuciu proporcji.

Opcje przygotowywania dań z królika

Wszyscy wiemy, co oprócz cennego futra dają nam króliki. Ale jak urozmaicić przygotowanie ich wspaniałego dietetycznego mięsa?

  • Nie ma nic prostszego w przygotowaniu i jednocześnie smaczniejszego. Tak właśnie jest, gdy cała rodzina będzie zadowolona! A jeśli gotujesz, nie będziesz musiał zawracać sobie głowy wymyślaniem przystawki.
  • Doświadczonej gospodyni domowej nie zaszkodzi wiedzieć, jak smacznie gotować: nigdy nie wiesz, co ponownie użyjesz na obiad.
  • Na cześć ważnej uroczystości możesz zadowolić swoich gości.
  • Jeśli brakuje Ci wolnego czasu, nie rezygnuj z gotowania pysznego jedzenia. Możesz go przygotować bez większego wysiłku z Twojej strony: cudowna technologia poradzi sobie z tym sama przy minimalnej pomocy z Twojej strony.

Koniecznie podzielcie się swoimi życzeniami i sugestiami w komentarzach. Gotuj z miłością, odkrywaj nowe potrawy i niech wszystko w Twoim życiu będzie pyszne!