Uprawy warzyw i tykwy miodowej: ogórek, dynia, cebula, marchew, kapusta, arbuz i melon. Wskazówki dotyczące uprawy dyniowatych i dyniowatych

) należą do rodziny dyniowatych ( dyniowate), który obejmuje 114 rodzajów i 760 gatunków. Występują formy drzew i krzewów. Uprawy melona - tubylcy tropikalnych i subtropikalnych krajów Azji, Afryki i Ameryki. Ich owoce są spożywane świeże i wykorzystywane jako rośliny pastewne, a także w medycynie. Zawierają potas, wapń, sód, magnez, żelazo, fosfor, siarkę. Melony zawierają również witaminę C, karoten, tiaminę, ryboflawinę.

Literatura

• Melony VF Belik. Moskwa, Kołos. 1975.
• SE Grushevoy Rolnicza fitopatologia. Moskwa, Kołos. 1965.
• I. P. Maslennikov, M. V. Orekhovskaya i wsp. Szkodniki i choroby roślin warzywnych oraz środki do ich zwalczania. Rosselchozizdat, 1971.
• Limar V.A. Melon rosnący na Ukrainie. - Nikolaev: Państwowy Uniwersytet Rolniczy im. Mikołaja. - 110 sek.

Fundacja Wikimedia. 2010 .

• Bachtijary
• Bakczysaraj (Baszkortostan)

Zobacz, jakie „tykwy” znajdują się w innych słownikach:

GOLONY- grupa roślin uprawnych z rodziny dyniowatych (arbuz, melon, niektóre rodzaje dyni). Rośliny spożywcze, paszowe, oleiste, lecznicze, ozdobne i miododajne. Na wszystkich kontynentach… Wielki słownik encyklopedyczny

tykwy- grupa roślin uprawnych z rodziny dyniowatych (arbuz, melon, dynia). Rośliny pełzające lub pełzające. Pochodzą z tropikalnych i subtropikalnych krajów Azji, Afryki i Ameryki. Ciepłolubny, dość odporny na suszę, będzie trwał, ... ... Wielka radziecka encyklopedia

tykwy- grupa roślin uprawnych z rodziny dyniowatych (arbuz, melon, niektóre rodzaje dyni). Rośliny spożywcze, paszowe, oleiste, lecznicze, ozdobne i miododajne. Na wszystkich kontynentach. * * * GOLUN CROPS GOLUN CROPS, grupa ... ... słownik encyklopedyczny

GOLONY- grupa uprawianej rodziny wczesnochrześcijańskiej. dynia (arbuz, melon, niektóre rodzaje dyni). Żywność, pasza, nasiona oleiste, lekarstwa, dekoracje. i rośliny miododajne. Rośnie na wszystkich kontynentach... Naturalna nauka. słownik encyklopedyczny

GOLONY- grupa kulturowa rodziny wczesnochrześcijańskiej. dynia, uprawiana na cele spożywcze, paszowe i techniczne. cele. B. obejmuje arbuza, melona, ​​dynię. Pochodzą z tropików. i subtropikalnych. kraje Azji, Afryki i Ameryki; uprawiana na wszystkich kontynentach, w siewach ZSRR. ... ... Rolniczy słownik encyklopedyczny

GOLONY- rośliny uprawiane na melonach (arbuzy, melony, dynie)... Słowniczek terminów botanicznych

tykwy- Grupa roślin z rodziny. dynia (arbuz, melon, dynia itp.) Sadzenie tykwy. Obsiej działkę dyniami... Słownik wielu wyrażeń

melony paszowe- Uprawy rolne z rodziny dyniowatych wykorzystywane na paszę dla zwierząt. [GOST 23153 78] Tematy paszowe Uogólnienie terminów produkcja pasz polowych ... Podręcznik tłumacza technicznego

WARZYWA, MELONY, ROŚLINY I BULWY- 8 WARZYWA, MELONY, KORZENIE I BULWY inż. WARZYWA, MELONY, ROŚLINY KORZENIOWE I BULWARZKIE. GEMUSE, MELONEN, WURZEL UND KNOLLEKULTUREN Francuski STRĄCZKOWE, MELONY, KULTURY À RACINES ET À TUBERCULES… Podręcznik do słownika fitopatologicznego

melony- pl. Kultury tykwy. Słownik wyjaśniający Efraima. TF Efremova. 2000... Nowoczesny Słownik Język rosyjski Efremova

Książki

• Uprawy melonów Sadzimy, uprawiamy, zbieramy, traktujemy delikatnie Porady Mikhalycha Zvonareva N TsP, Zvonareva N. środkowy pas, ma doskonałe właściwości kulinarne, % uzdrawiająca moc i znajduje ... Kup za 79 rubli
• Kultury tykwy. Sadzenie, uprawa, zbiory, gojenie, N. M. Zvonarev. Dynia, krukneki, lagenaria, kabaczek, cukinia, luffa – cała ta wspaniałość owocuje doskonale w pasie środkowym, ma doskonałe właściwości kulinarne, moc leczniczą i znajduje...

Dyniowate to grupa gatunków z rodziny dyniowatych (Cucurbitaceae), których owoce są zwykle spożywane w fazie dojrzałości fizjologicznej i które w przeciwieństwie do typowych roślin warzywnych z tej rodziny (ogórek, cukinia, dynia) są uprawiane na polu lub specjalny płodozmian tykwy. Do najcenniejszych z nich należą arbuz stołowy i paszowy, melon i dynia.

W naszym kraju melony spożywcze uprawiane są na powierzchni 400 tysięcy hektarów, pasze - na powierzchni około 200 tysięcy hektarów. Uprawa melona znajduje się na południu i południowym wschodzie europejskiej części ZSRR (w regionie Dolnej Wołgi, na Północnym Kaukazie, na południu Ukrainy, w Mołdawii, na Zakaukaziu), w republikach Azji Środkowej iw Kazachstanie. Średnioroczna produkcja melonów spożywczych w ZSRR w dziesiątej pięciolatce wyniosła 3,6 mln ton, a zakupy melonów i tykwy 2,1 mln ton.

Chociaż związek Radziecki Zajmuje pierwsze miejsce na świecie pod względem produkcji tykwy, powstające produkty wciąż nie wystarczają na zaspokojenie potrzeb ludności naszego kraju. Zaleca się, aby osoba spożywała około 31 kg dyni rocznie, w tym 16,5 kg arbuza, 9,3 kg melona i 5,2 kg dyni. W rzeczywistości spożycie tykwy w kraju wynosi tylko 11,2 kg na osobę rocznie. Tylko w republikach Azji Środkowej jest mniej lub bardziej obserwowany ustalona norma. Wynika to z bardzo niskich plonów tykwy w kraju, które w dziesiątym pięcioleciu wynosiły średnio zaledwie 8,1 t/ha.

Aby zapewnić ludności kraju melony i tykwy, konieczne jest gwałtowne zwiększenie ich wydajności. Istnieje taka możliwość. Świadczą o tym doświadczenia wiodących republik, regionów i indywidualnych gospodarstw zajmujących się uprawą melonów. Tak więc w dziesiątym planie pięcioletnim w Uzbekistanie średni plon melonów i tykwy osiągnął 11,7 t/ha, w Tadżykistanie - 11,4, w Kirgistanie - 13,7, w Armenii - 13,8, a w regionie Astrachania, gdzie uprawa melona jest najbardziej rozwinięty, - 16,6 t/ha. Szereg gospodarstw w tej okolicy duże obszary, czasami przekraczający 1000 hektarów, otrzymuje owoce arbuza w ilości 50-60 ton / ha (na przykład w kołchozie Lenina w obwodzie limańskim). Rekordowe zbiory arbuza zostały wyhodowane przy użyciu nawadniania przez zespół Bohatera Pracy Socjalistycznej I. A. Dedow w kołchozie ” Ogólna praca» Rejon limański obwodu astrachańskiego, gdzie na powierzchni 45 ha w 1976 r. uzyskano 100,6 ton owoców arbuza odmiany Melitopol 142 z 1 ha, a w 1979 r. - 123,3 ton owoców arbuza z 1 ha Odmiana Astrachań. W 1980 r. Związek A. G. Yakasova w PGR „Prikaspiysky” w rejonie Narimanov w tym samym regionie otrzymał 129,7 ton na 1 ha owoców arbuza odmiany Astrachań.

Wśród melonów i dyni w naszym kraju najwyższa wartość arbuz stołowy stał się powszechny (zajmuje około 70-80% wszystkich upraw melona w różnych regionach kraju), następnie melon (20-30%) i dynia (5-10%). Główne obszary zasiewów arbuza stołowego znajdują się w europejskiej części ZSRR, melony - w Azji Środkowej dynia jest wysiewana wszędzie, aw bardziej północnych regionach uprawy melona środek ciężkości wyższy niż w regionach południowych.

Arbuz stołowy

Arbuz stołowy należy do gatunku Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum at Nakai (arbuz włochaty). Gatunek ten obejmuje również arbuza paszowego. Cała różnorodność odmian arbuza stołowego należy do jednej odmiany botanicznej - var. vulgaris, który obejmuje dziesięć grup ekologicznych i geograficznych: rosyjską, azjatycką, zachodnioeuropejską, zakaukaską, środkowoazjatycką, afgańską, indyjską, wschodnioazjatycką, dalekowschodnią i amerykańską (Fursa, 1982). Wszystkie odmiany arbuza strefowego w ZSRR należą głównie do rosyjskich, częściowo środkowoazjatyckich i zakaukaskich grup ekologicznych i geograficznych.

Owoce arbuza stołowego są cennym pokarmem i produkt dietetyczny. Stosowane są głównie świeże, częściowo do przetwórstwa technicznego - do produkcji miodu arbuzowego (nardek), melasy, marmolady, różnych wyrobów cukierniczych (owoce kandyzowane, dżemy, marmolady, słodycze, pianki itp.). Niestandardowe i niedojrzałe owoce arbuza stołowego są wykorzystywane do solenia lub paszy dla zwierząt. Z pestek arbuza, zawierających do 50% oleju i bogatych w białko, można przygotować wysokiej jakości Jadalny olej.

Ogromną wartość mają owoce arbuza i do celów leczniczych, zwłaszcza dla pacjentów cukrzyca; są również stosowane jako środek moczopędny przy obrzękach związanych z chorobami układu sercowo-naczyniowego, przy anemii, chorobach wątroby, pęcherzyka żółciowego i dróg moczowych, ich spożywanie poprawia trawienie i pomaga eliminować cholesterol z organizmu.

Arbuz stołowy to jednoroczna roślina zielna o potężnym systemie korzeniowym. główny korzeń zwykle schodzi pionowo w dół do głębokości około 1 m. Gałęzie boczne leżą prawie poziomo, głównie na głębokości 20-30 cm w poziomach pługa i pługa, osiągając długość 4-5 m. -5 m. Liście rośliny arbuza są długoogonkowe, zwykle rozcięte, z 3-5 płatami. Istnieją również odmiany z nierozciętymi liśćmi (liść melona, ​​​​cały liść) (ryc. 18).

Istnieją trzy rodzaje kwiatów w roślinach arbuza - męskie, żeńskie i hermafrodytyczne. W wcześnie dojrzewających odmianach arbuza pierwsze kwiaty żeńskie układa się w kątach 4-11 liścia pędu głównego, w średnio dojrzewających - w kątach 15-18 liścia, w późno dojrzewających - w 20-25 węzłach. Owocem arbuza jest wielonasienna dynia w kształcie jagody inny rozmiar, kształt, kolor, wzór i grubość kory, z miąższem o różnej strukturze, kolorze i innych właściwościach oraz z nasionami o różnych kształtach, rozmiarach i kolorach.

Rośliny arbuza charakteryzują się szybkim kiełkowaniem nasion i dużą intensywnością procesów wzrostu. W sprzyjających warunkach jej nasiona mogą zacząć kiełkować 3-4 dnia i kiełkować 9-10 dnia po siewie. Kiełkowanie nasion rozpoczyna się od rozwoju korzenia, który jest wzmocniony w glebie, daje korzenie boczne, a dopiero potem rozpoczyna się wzrost łodygi, liścienie są przeprowadzane. Do czasu kiełkowania główny korzeń może osiągnąć 10-20 cm, aw niektórych przypadkach mieć korzenie boczne. Po 5-6 dniach od wzejścia sadzonek na roślinach tworzy się pierwszy prawdziwy liść, następnie co 3-4 dni - trzeci, czwarty i piąty liść ze skróconymi międzywęźlami, rośliny przybierają postać małego wyprostowanego krzewu ( faza „namiotu”). Po 20-40 dniach rozpoczyna się formowanie pędu głównego (rzęsa), a następnie bocznych pierwszego i kolejnych rzędów.

Wraz ze wzrostem organy wegetatywne rośliny składają i tworzą kwiaty, a następnie zaczyna się ich kwitnienie, około 40-50 dnia po wykiełkowaniu. Najpierw kwitną męskie kwiaty, a następnie żeńskie. Kwitnienie zwykle zaczyna się od kwiatów znajdujących się w kątach dolnych liści łodygi głównej, następnie w kątach liści pędów bocznych pierwszego i kolejnych rzędów, rozprzestrzeniając się od dołu do góry. Natychmiast po zapłodnieniu rozpoczyna się wzrost i tworzenie owoców. Od zbioru owoców do dojrzewania owoców różne odmiany arbuz trwa 35-50 dni, a od kiełkowania do dojrzewania owoców - 60-120 dni.

Arbuz to roślina odporna na ciepło, bardzo wymagająca pod względem temperatury gleby i powietrza. Do normalnego kiełkowania nasion arbuza wymagana jest temperatura gleby co najmniej 16-17 ° C i nie wyższa niż 40 ° C, optymalna to 25-35 ° C. W przybliżeniu taka sama temperatura jest niezbędna do prawidłowego wzrostu i rozwoju roślin. Gdy temperatura spada do 15°C, wzrost i rozwój roślin jest opóźniony, plon spada, a długotrwałe narażenie na temperaturę 5-10°C jest dla nich szkodliwe. Rośliny arbuza i melona nie tolerują mrozów.

Arbuz jest rośliną odporną na suszę. Swoją odporność na suszę zawdzięcza zdolności roślin do pobierania nawet niewielkiej ilości wilgoci z gleby, dzięki silnie rozwiniętemu systemowi korzeniowemu i dużej sile ssącej włośników. Rośliny arbuza są również bardzo wymagające pod względem warunków oświetleniowych. Kiedy rośliny są zacienione (na przykład przy pochmurnej pogodzie lub przy silnym zgrubieniu), ich wzrost jest osłabiony, pogarsza się tworzenie narządów generatywnych, proces zapłodnienia i tworzenia owoców nie osiągają normalny rozmiar, niewiele gromadzi się w nich cukrów i suchej masy. Większość odmian arbuzów jest neutralna wobec długości dnia, niektóre pozytywnie reagują na skrócenie (10-12 godzin) godzin dziennych.

Melon

Melon (Cucumis melo L.) to druga po arbuzie uprawa melona z rodziny dyniowatych pod względem wartości i rozmieszczenia. Należy do rodzaju Cucumis L., który obejmuje około 40 gatunków, z których melon i ogórek są uprawiane, a pozostałe są półkultywowane lub ozdobne. Według najnowszej klasyfikacji A. I. Filova (1969) wszystkie formy melona zaliczane są do jednego gatunku Cucumis melo L., który dzieli się na siedem grup ekologicznych i geograficznych: europejską, środkowoazjatycką i azjatycką (formy uprawne), serpentynową , chińskie, aromatyczne (półuprawne) i dzikie melony polne.

Owoce melona są wartościowym produktem spożywczym i dietetycznym, przewyższającym nawet owoce arbuza pod względem zawartości cukru i witamin. Owoce melona są spożywane głównie świeże bezpośrednio po zbiorze (wczesne i późne). odmiany w połowie sezonu) lub po przechowywaniu jesienno-zimowym (odmiany późno dojrzewające). Ponadto przygotowuje się z nich miód melonowy (bekmes), dżem, kandyzowane owoce, dżem, marynaty, a z nasion wytwarza się olej jadalny. W Azji Środkowej powszechnie stosuje się suszenie i peklowanie na słońcu miąższu owoców melona. Odpady, niestandardowe i niedojrzałe owoce melona są wykorzystywane do karmienia zwierząt.

Melon to jednoroczna roślina zielna. Jej system korzeniowy ma taką samą strukturę i układ jak arbuz, ale jest nieco mniej rozwinięty. Główny korzeń melona osiąga długość 60-100 cm, a boczne - 2-3 m. Łodyga (rzęsa) roślin melona jest długa (do 2,5-3 m), pełzająca. Oprócz odmian długopnących występują formy krótko rozgałęzione i krzaczaste o długości pędu około 40-60 cm i owocach tworzących się u podstawy rośliny. Liście roślin melona są długolistne. Powierzchnia asymilacyjna jest znacznie słabsza niż arbuza. W większości odmian melonów kwiaty żeńskie są dwupłciowe, ale istnieją odmiany o kwiatach dwupiennych i obupłciowych (ryc. 19). Owocem melona jest wielonasienna dynia w kształcie jagody. Owoce melonów różnią się kształtem, wielkością, kolorem i wzorem kory, grubością, kolorem, strukturą i smakiem miąższu, wielkością gniazda nasiennego, konsystencją i rodzajem łożysk, kształtem, wielkością i kolorem nasion.

W melonie w temperaturze gleby 25-35 ° C nasiona kiełkują już 2-3 dnia, sadzonki mogą pojawić się 8-9 dnia po siewie. 20-30 dni po wzejściu siewek rozpoczyna się faza namiotowa, po której rozpoczyna się wzrost głównej łodygi, pędów bocznych, a 30-60 dni po wschodach rozpoczyna się kwitnienie. Najpierw otwierają się kwiaty męskie, a kilka dni później żeńskie. Owoce dojrzewają u odmian melonów o różnej wczesnej dojrzałości 20-70 dni po zapłodnieniu jajników lub 55-120 dni po wzejściu siewek.

Melon, podobnie jak arbuz, jest kulturą bardzo wymagającą ciepła, odporną na ciepło. Jej nasiona kiełkują w temperaturze nie niższej niż 15°C, a do prawidłowego wzrostu rośliny wymagana jest temperatura 25-30°C. Jest wysoce odporny na brak wilgoci. Wynika to głównie ze zdolności roślin melona do zmniejszania wydajności wody w czasie suszy wysoki poziom w liściach zdolność zatrzymywania wody, ciśnienie osmotyczne, siła ssania i stężenie soków komórkowych. Rośliny melona wymagają światła. Pod względem długości dnia większość jego odmian jest neutralna.

Dynia

Dynia (rodzaj Cucurbita L.). Istnieje 27 rodzajów dyni, z których sześć jest uprawianych, reszta jest dzika. W ZSRR najbardziej rozpowszechnione są trzy gatunki: o twardej korze lub pospolity (Cucurbita pepo L.), wielkoowocowy (C. maxima Duch.) i gałka muszkatołowa (C. moschata Duch.).

Owoce dyni mają duże znaczenie odżywcze, paszowe, dietetyczne i lecznicze. Jako roślina spożywcza dynia jest używana w domowe gotowanie różne potrawy (sałatki, zupy, płatki), konserwy, marynaty, przygotowany sok dyniowy i inne przetworzone produkty. Szczególnie cenne do tych celów są stołowe odmiany dyni, a także cukinii i dyni. Z nasion otrzymuje się bardzo cenny olej jadalny. Dynia jest również szeroko wykorzystywana do celów paszowych jako soczysta pasza dla zwierząt.

Dynia to jednoroczna roślina zielna. Jego system korzeniowy ma taki sam układ i strukturę jak arbuz i melon, ale jest znacznie silniejszy. Korzeń palowy osiąga długość 2 m, korzenie boczne pierwszego rzędu - 2-5 m, drugiego rzędu - do 2,5 m, trzeciego rzędu - do 1,5 m. pędy boczne I-III rzędu, czasami osiągając 10 m długości. Istnieją również krótkie pnącza i krzaczaste formy dyni. Liście dyni są duże, długolistne. Owocem dyni jest jagoda wieloziarnista (dynia).

Rośliny różnego rodzaju dynie mają swoje własne specjały cechy morfologiczne(rys. 20 i 21). Tak więc rośliny dyni o twardej korze mają ostre, pomarszczone łodygi; ciemnozielone liście zwykle z pięcioma ostro zakończonymi płatkami, liście i łodygi pokryte twardymi kolczastymi kolcami, kwiaty z pomarańczowymi wyprostowanymi, spiczastymi płatkami, beczkowaty żółtawy kielich, z szydłowatymi działkami. Owoce różnią się kształtem, kolorem i wzorem; istnieją odmiany o twardej (opancerzonej) i miękkiej korze; miazga owocowa jest włóknista, szorstka; łodygi ostro fasetowane, pryzmatyczne. Nasiona średniej wielkości (masa 1000 nasion 180-220 g), żółtawobiałe lub kremowe z wyraźnie zaznaczonym gładkim obrzeżem (żeberkiem).

Dynia wielkoowocowa ma cylindryczne, owłosione łodygi, zaokrąglone, nerkowate lub słabo zielone blaszki liściowe, kwiaty z jasnożółtymi płatkami wygiętymi na zewnątrz, kielichowy, zielony kielich z wąskimi, nitkowatymi działkami. Owoce są duże, najczęściej koloru białego, szarego lub różowego, zazwyczaj spłaszczone lub kuliste, o miękkiej korze, miąższu niskowłóknistym, kruchym; łodygi są cylindryczne. Nasiona są duże (waga 1000 nasion to 300-450 g), białe lub kolor kawy, gładka z niewyraźnym obrzeżem.

Dynia piżmowa cechy morfologiczne zajmuje pozycję pośrednią między dynią o twardej korze a dynią o dużych owocach. Łodygi i ogonki liściowe roślin tego gatunku są zaokrąglone, a łodygi fasetowane, rozszerzone u podstawy owocu. Liście są ciemnozielone, bardziej miękkie niż u innych gatunków, pięcioklapowe, słabo ząbkowane lub nerkowate z białymi plamami. Kwiaty o bladopomarańczowych spiczastych płatkach, ciemnozielonym kielichu, z wydłużonymi, szerokimi działkami, które często przechodzą w listki. Owoce są zróżnicowane pod względem kształtu i wielkości; ich powierzchnia jest zwykle różowawo-brązowa lub żółty kolor z lekkimi podłużnymi plamami; miąższ jest pomarańczowy lub ciemnopomarańczowy, o zapachu gałki muszkatołowej, gęsty, delikatny. Nasiona średniej wielkości i małe (waga 1000 nasion 80-150 g), białawe z ciemniejszym skręconym brzegiem.

Rośliny dyni charakteryzują się większą intensywnością procesów wzrostu niż arbuz i melon. W sprzyjających warunkach pestki dyni mogą kiełkować po 6-7 dniach od siewu. Dalszy wzrost i rozwój roślin dyni odbywa się w tej samej kolejności, co rośliny arbuza i melona: rozpoczyna się faza namiotu, następnie wzrost pędów głównych i bocznych, tworzenie się kwiatów i szypułek. W różnych odmianach dyni kwitnienie następuje 35-60 dni po wykiełkowaniu, a dojrzewanie owoców - 46-68 dni po zapłodnieniu jajników lub 75-135 dni po wykiełkowaniu.

Dynia jest wymagająca ciepła, ale jest bardziej odporna na zimno niż arbuz i melon. Jego nasiona zaczynają kiełkować w temperaturze około 13 ° C, aw niektórych odmianach - w temperaturze 10-12 ° C. normalny wzrost rośliny różnych rodzajów dyni odbywa się w temperaturze 20-30 °C. Odmiany dyni o twardej korze są najbardziej odporne na zimno, a odmiany najbardziej wymagające na ciepło. dynia piżmowa. Dynia jest mniej odporna na suszę niż arbuz i melon; ponieważ rośliny dyni intensywnie rosną przez cały sezon wegetacyjny, a ich aparat asymilacyjny osiąga bardzo wysoki poziom duże rozmiary Cały czas potrzebują dużo wilgoci. Dynia jest również wymagająca pod względem warunków oświetleniowych.

Arbuz, melon, dynia - rośliny jednoroczne rodziny tykw z kwiatami dwupiennymi: kwiaty męskie i żeńskie układane są oddzielnie na tej samej roślinie. kwiaty żeńskiełatwe do odróżnienia - mają widoczny jajnik. Rośliny te tworzą długie rozgałęzione łodygi z wąsami. Zwykle takie łodygi rozprzestrzeniają się po ziemi, ale jeśli jest wsparcie, wspinają się po nim, trzymając się wąsów. W arbuzie, melonie i dyni owoce są usuwane w pełnej dojrzałości, gdy dojrzewają w nich nasiona.

Owoce dyni są cennym produktem spożywczym i dietetycznym. Są spożywane świeże, pieczone, smażone, marynowane, suszone i suszone, przygotowywane są z nich kandyzowane owoce, miód, tłuczone ziemniaki. Dynia i arbuz pastewny są wykorzystywane do żywienia zwierząt zarówno świeżych, jak i kiszonych słomą, kukurydzą i innymi paszami.

Melony są bardzo wymagające pod względem ciepła. Arbuzy i melony pochodzą z suchych stepów; miejsce narodzin arbuzów - Afryka Południowa, a melony - regiony Azji Mniejszej i Azji Środkowej. Nie tylko tolerują wysoka temperatura ale także znaczna suchość powietrza. W takich warunkach rośliny produkują szczególnie słodkie i aromatyczne owoce. Dynia nie jest tak odporna na suszę i mniej wymagająca ciepła. Jej nasiona zaczynają kiełkować w temperaturach powyżej 13 °. Optymalna temperatura dla wzrostu i rozwoju tykwy 25-30°; w temperaturach poniżej 12-15° rozwijają się słabo, aw temperaturach bliskich 0° obumierają.

Mamy główne obszary uprawy melonów i tykwy - Wołgograd, obwód rostowski, Kraj Krasnodarski, Zakaukazie, Ukraina, republiki Azji Środkowej. W najbardziej wysuniętych na południe regionach naszego kraju melony uprawia się głównie na melonach, na północy główne obszary zajmują arbuzy, a jeszcze dalej na północ dynia.

Uprawy tykwy umieszcza się na polach w płodozmianie, z reguły po pszenicy ozimej, w wielu regionach (Ukraińska SRR, Mołdawia, Azja Środkowa) stosuje się je w płodozmianach warzywnych. Przygotowanie gleby pod tykwy składa się z głębokiej orki jesiennej na głębokość 25-27 cm, bronowania wczesnowiosennego i jednego lub dwóch wiosenne zabiegi. Nawozy fosforowe i potasowe stosuje się pod orkę, a nawozy azotowe pod uprawę wiosną. Nawozy fosforowe przyspieszają dojrzewanie owoców, zwiększają ich plon i jakość. umiarkowana ilość nawozy azotowe poprawia wzrost roślin. Z nawozy organiczne gnijący obornik jest wprowadzany pod uprawy melona.

Nasiona tykwy przed wysiewem podgrzewa się, moczy i kiełkuje, aby uzyskać wcześniejsze i bardziej przyjazne pędy. Nasiona wysiewać, gdy gleba dobrze się rozgrzeje. Nasiona dyni i cukinii sadzi się na głębokość 8-10 cm, arbuz - 6-8 cm, melon - 4-6 cm Siew odbywa się za pomocą siewników zwykłych lub kwadratowych.

Rośliny melonów potrzebują dużej powierzchni żerowania (od 1 do 8 m2) w zależności od uprawy, odmiany, rodzaju gleby, warunki klimatyczne. Pielęgnacja tykwy polega na przerzedzaniu sadzonek, dwu- lub trzykrotnym rozluźnianiu rozstawy rzędów, usuwaniu chwastów, posypywaniu ziemią odcinków rzęs oraz zwalczaniu chorób i szkodników.

Najwyższe plony arbuzów i melonów - do 400 centów z hektara - uzyskuje się podczas nawadniania. W sezonie wegetacyjnym przeprowadza się 9-12 nawodnień z szybkością nawadniania 500-700 m3 wody na hektar.

Bardzo ważne jest właściwe przechowywanie plonu jesienią i zimą. Optymalna temperatura przechowywania owoców arbuzów i melonów wynosi +1, +3°, dyni +10° przy wilgotności względnej 80% dla arbuzów i melonów i około 70% dla dyni. Dynia i arbuz paszowy można przechowywać do nowych zbiorów. Arbuzy stołowe są przechowywane nie dłużej niż 3-4 miesiące.

Tykwy to warzywa owocowe uprawiane na melonach i należą do rodziny dyniowatych lub Cucurbitaceae. Ta rodzina obejmuje zarówno gatunki odporne na zimno, jak i bardzo kochające ciepło.

Cechy tykwy

Uprawa tykwy ma pewne cechy, ponieważ rośliny te pochodzą z krajów tropikalnych i subtropikalnych, a wysoki plon można uzyskać jedynie poprzez stworzenie optymalnych warunków temperaturowych i stabilnego niskiego poziomu wilgotności. Takie połączenie temperatury i wilgotności można zapewnić tylko w szklarni wyposażonej w specjalny sprzęt, ale w południowych regionach naszego kraju tykwy dobrze rosną i owocują również w warunkach otwarta przestrzeń.

Na liście głównych tykw znajdują się takie rośliny jadalne jak melony i arbuzy, a także cukinia i dynia. A jeśli urośniesz dobre zbiory dynie i cukinia nie są trudne nawet dla początkujących hodowców warzyw, dość trudno jest uzyskać wysokiej jakości owoce kochającego ciepło arbuza i melona.

Zbiory tych roślin są spożywane w stanie świeżym, ale są również wykorzystywane jako rośliny pastewne i do celów leczniczych. Pomimo pewnych cech botanicznych i podobna struktura owoce, miąższ melona zawiera znaczną ilość potasu, wapnia, sodu, magnezu, żelaza, fosforu i siarki, a także niezbędnych witamin.

Znaczna część melonów i tykwy ma pełzającą i dość długą część łodygową, a także charakteryzuje się dużymi liśćmi i dużymi żółte kwiaty. Jednak istnieją również stosunkowo zwarte, krzaczaste formy tykwy, które są szeroko stosowane w ogrodnictwie przydomowym. Obecność potężnego systemu korzeniowego pozwala roślinom łatwo tolerować suszę.

Jak uprawiać tykwy (wideo)

Rodzaje tykwy

W warunkach przydomowej uprawy warzyw najczęściej uprawia się kilka rodzajów melonów i dyni. Agrotechnika takich roślin różni się nieco od tradycyjne sposoby uprawa innych popularnych roślin warzywnych.

Melony i arbuzy należą do kategorii roślin szczególnie wymagających warunków uprawy, o długim okresie wegetacji, co sprawia, że ​​są popularne głównie w południowych regionach kraju.

W środkowa Rosja sadzi się wcześnie dojrzewające i odporne na zimno odmiany, a także uprawia się sadzonki. Wysiew nasion obejmuje wstępne i obowiązkowe przygotowanie, a także zastosowanie folii do ochrony roślin przed wiosennymi, powrotnymi przymrozkami . Główny warunek uzyskania wysoka wydajność Jest właściwy wybór odmiany upraw, a także przestrzeganie zasad sadzenia i technologii uprawy.

Zasady lądowania

Jak pokazuje wieloletnia praktyka amatorskich plantatorów warzyw, wysiew najlepiej przeprowadzać z nasionami dwu- lub trzyletnimi, które są zdolne do wcześniejszego kwitnienia i charakteryzują się przyspieszonym procesem dojrzewania roślin. Wysiew świeżego materiału siewnego wiąże się z obowiązkowym wstępnym trzydniowym suszeniem w temp reżim temperaturowy w granicach 30-35ºС.

Zaleca się sadzenie nasion w sposób zagnieżdżony. Wcześniej należy wykonać głębokie przekopanie gleby, zastosowanie podstawowych nawozów, usunięcie chwastów oraz przygotowanie dołów do sadzenia, których odległość od siebie zależy od cech odmianowych i botanicznych wysianych dyni. Nawóz w postaci kompleksów fosforowo-potasowych, a także próchnicę lub kompost można podawać bezpośrednio do dołków.

Szczególnie ważny jest właściwy wybór miejsca do sadzenia i uprawy roślin ciepłolubnych z rozważanej grupy. Lądowiska najlepiej umieścić na jakimś wzniesieniu, w miejscach jak najbardziej oświetlonych i ogrzanych. promienie słoneczne, bez obecności zastoju wilgoci i zimnych mas powietrza.

Jak sadzić cukinię (wideo)

Rosnąca technologia

Wielu rodaków woli nie kupować przetworów warzywno-owocowych na targowisku, ale uprawiać popularne i przydatne tykwy we własnym zakresie, w warunkach przydomowego ogrodnictwa. W takim przypadku można mieć nadzieję na uzyskanie nie tylko wysokiej, ale także wysokiej jakości plonu tylko przy ścisłym przestrzeganiu technologii rolniczej:

• przesadzanie sadzonek jest niepożądane ze względu na zbyt delikatny system korzeniowy, dlatego uprawę sadzonek należy prowadzić bezpośrednio w doniczkach torfowych;
• podczas pielęgnacji sadzonek należy zapewnić roślinom dobre nasłonecznienie i regularne nawadnianie;
• sadzonki można wysadzać na miejsce stałe w ostatniej dekadzie maja lub na początku czerwca, a terminy sadzenia różnią się w zależności od regionu uprawy;

• aby zapobiec gniciu owoców leżących na ziemi, konieczne jest dodanie piasku do szyjki korzeniowej rośliny lub umieszczenie słomy pod owocami;
• bardzo ważne jest terminowe i kompetentne obcinanie dodatkowych rzęs, co nie pozwoli na marnowanie sił kultury tykwy i ukierunkowanie głównego przepływu składniki odżywcze do dojrzewania plonu;
• na każdej roślinie pożądane jest znormalizowanie liczby jajników i pozostawienie, w zależności od rodzaju i odmiany, nie więcej niż 3-8 jajników.

Należy pamiętać, że absolutnie wszystkie tykwy mają zwiększoną wrażliwość na ciepło i światło, dlatego są sadzone i uprawiane wyłącznie na otwarte przestrzenie bez cieniowania.

Choroby i szkodniki dyni

Z tego powodu konieczne jest regularne sprawdzanie nasadzeń pod kątem uszkodzeń i zmian chorobowych, a także obserwacja płodozmianu i terminowe zwalczanie chwastów. W razie potrzeby melony i tykwy są przetwarzane w okresie wegetacyjnym chemikalia, wśród których sprawdziły się tak nowoczesne produkty jak Inta-Vir, Aktellik, Karbofos, a także Fitoverm czy Topaz.

Jak chronić tykwy przed muchami melonowymi (wideo)