Pancake keju cottage dalam double boiler. Kue keju kukus dalam slow cooker

Kue keju kukus adalah hidangan dadih yang lezat dan sehat.

Tentang resep Kue keju kukus

Keju cottage kaya akan protein dan kalsium, mengandung sejumlah vitamin dan sangat direkomendasikan untuk makanan bayi. Sayangnya, tidak semua anak menyukai produk susu, namun hampir semua menyukai makanan yang dipanggang, pancake, dan pancake. Resep kue keju kukus adalah hidangan anak-anak yang ideal. Dan untuk membuatnya lebih enak, Anda bisa menambahkan kismis atau aprikot kering ke dalam adonan. Anda dapat menyajikan kue keju kukus dengan saus manis yang berbeda: madu, susu kental manis, selai, selai jeruk, atau krim asam.

Kue keju yang sama bisa dimasukkan ke dalam menu diet. Resep ini tidak menggunakan tepung sehingga mengurangi kandungan kalori pada masakan dibandingkan dengan kue keju biasa. Gantikan keju cottage biasa dengan keju cottage rendah lemak dan gula dengan madu, makan kue keju tanpa bahan tambahan manis dan Anda akan mendapatkan makan malam sehat yang tidak akan membahayakan pola makan Anda.

Bahan-bahan

keju cottage buatan sendiri 200 gr
semolina 3 sdm. aku.
telur 1 buah.
gula 1 sdm. aku.

Cara memasak kue keju kukus

Mempersiapkan bahan untuk membuat kue keju. Kita membutuhkan: keju cottage buatan sendiri, telur, gula, dan semolina.

Keju cottage harus dihancurkan menggunakan blender atau digosok melalui saringan. Jika Anda menggunakan massa dadih yang sudah jadi, tidak perlu digiling.

Tambahkan gula, semolina, dan telur ke keju cottage. Anda harus mendapatkan adonan kental yang tidak menempel di tangan Anda. Ukur jumlah semolina dengan hati-hati - jika terlalu banyak, kue keju akan menjadi keras.

Uleni adonan.

Bentuk kue keju dan masukkan ke dalam kukusan. Ukuran bagian yang kosong tidak memainkan peran besar, Anda dapat membuatnya sesuai kebijaksanaan Anda sendiri. Atur pengatur waktu pengukus selama 20 menit.

Setelah 20 menit, kue keju kukus sudah siap.

Pindahkan kue keju yang sudah jadi ke piring.

Sajikan kue kering dengan saus manis, seperti selai ceri.

Bahan-bahan

Keju cottage buatan sendiri atau 5-9% - 250 gram
Gula - 2 sdm. sendok
Tepung - 2 sdm. sendok
Garam - 1 sejumput
Telur - 1 buah
Vanillin - di ujung pisau

Waktu memasak 5 menit + 15 menit untuk mengukus.

Hasil: 5 porsi.

Kue keju kukus diet dalam slow cooker adalah sarapan ringan yang sangat baik untuk seluruh keluarga. Kandungan kalori yang rendah (kandungan kalori kue keju kukus per 100 gram hanya 120 kkal), kecepatan penyiapan dan kemampuan menikmati sarapan yang nikmat bahkan untuk orang yang sedang diet ketat - inilah keunggulan kue keju keju cottage kukus secara perlahan. kompor. Jika Anda memutuskan untuk memasak kue keju kukus, resep langkah demi langkah dengan foto akan membantu Anda melakukannya tanpa banyak usaha.

Cara memasak kue keju kukus dalam slow cooker

Siapkan semua bahan.

Tempatkan keju cottage dalam mangkuk lebar. Jika sudah empuk dan rapuh, cukup dihaluskan dengan garpu hingga konsistensinya homogen. Jika dadihnya kering dan menggumpal, gunakan food processor atau blender imersi. Tambahkan telur, gula, tepung dan garam.

Gabungkan semua bahan menjadi massa homogen. Ini bisa dilakukan dengan garpu, pengocok dapur, atau alat pengolah makanan. Adonannya harus memiliki konsistensi adonan pancake yang kental.

Bentuk kue keju. Olesi mangkuk multicooker dengan mentega agar kue keju mudah dikeluarkan setelah dimasak. Tempatkan kue keju dalam mangkuk, sisakan ruang di antara kue keju, karena kue keju akan mengembang saat terkena uap.

Nyalakan mode “Steam” selama 15 menit. Tempatkan mangkuk multicooker ke dalam peralatan dapur setelah air mendidih. Saya memiliki multicooker PHILIPS, tetapi setiap model, bahkan yang paling sederhana sekalipun, memiliki mode pengukus. Kukus kue keju. Kue keju kukus tanpa pengukus disiapkan di atas panci berisi air mendidih, dimasukkan ke dalam saringan atau saringan dan diletakkan di atas uap.

Anda bisa menyajikan kue keju dengan krim asam, madu, susu kental manis, atau selai atau manisan apa pun. Dan lain kali Anda ingin menyiapkan kue keju diet empuk dari keju cottage kukus, resep dengan foto langkah demi langkah dalam slow cooker di situs web kami akan dengan mudah membantu Anda dalam hal ini.

Ada legenda tentang khasiat keju cottage yang bermanfaat. Semua anak sudah diberitahu tentang manfaat produk susu fermentasi ini, namun sayangnya tidak semua orang menyukainya. Jadi Anda harus bekerja keras untuk memasukkan sepotong makanan sehat ke dalam tubuh anak Anda. Jika Anda memasak kue keju kukus dalam slow cooker, Anda akan langsung membunuh dua burung dengan satu batu: Anda akan menghemat waktu dan membuat sarapan yang lezat.

Keju cottage: bagaimana cara memasaknya dan dengan apa dimakan?

Pancake keju atau pancake keju cottage dibuat dari massa dadih atau keju cottage granular. Bagaimanapun, massa harus dihancurkan menggunakan saringan. Gumpalan tidak terlihat estetis dan tidak mencerminkan cita rasa hidangan dengan baik. Keju cottage harus kering, jadi dibungkus terlebih dahulu dengan kain kasa dan digantung.

kelebihan gula pasir dan telur tidak baik, karena kue keju akan hancur dan gembur;
tepung bisa diganti dengan aman dengan semolina;

Jika Anda ingin kue keju memiliki kulit yang renyah, gulingkan ke dalam remah roti sebelum diberi perlakuan panas;

jika Anda suka yang manis-manis, itu baik untuk kesehatan Anda, tapi jangan berlebihan dengan gula, lebih baik menyajikan kue keju dengan sirup, susu kental atau madu;
Olesi parutan multicooker dengan minyak dan tuangkan air ke dalam wadah.

Jika Anda ingin membuat kue keju yang tidak biasa, tambahkan buah-buahan kering dan manisan buah-buahan ke dalam adonan. Anda bisa menggunakan buah beri dan buah segar, tetapi harus dicuci bersih dan dicincang terlebih dahulu.

Mengurangi kadar air keju cottage dengan menggunakan tepung merupakan keputusan yang salah. Ya, dadihnya tidak akan hancur, tetapi akan menjadi sangat padat dan keras. Seperti kata pepatah, setidaknya berangkatlah.

Mari kita menggunakan bantuan gadget dapur modern

Dengan munculnya multicooker, kehidupan ibu rumah tangga memperoleh warna-warna cerah baru. Kita tidak perlu lagi berdiri di depan kompor selama satu jam dan memastikan masakan tidak gosong. Di penolong ajaib ini Anda dapat menyiapkan segalanya mulai dari hidangan pertama hingga makanan penutup dan minuman. Kami akan memberi tahu Anda resep kue keju kukus dalam slow cooker. Perhatikan fungsionalitas perangkat Anda. Waktu memasak rata-rata memakan waktu 20-30 menit.

Menggabungkan:

1 sendok teh. aku. tepung diayak;
0,2 kg keju cottage;
10−12 buah. plum;
vanila - secukupnya;
1 butir telur;
4 sdm. aku. tepung roti;
1 sendok teh. aku. semolina;
1 sendok teh. aku. gula pasir;
1 sendok teh. aku. mentega lunak;
sejumput garam halus.

Persiapan:

Tempatkan keju cottage dalam mangkuk terpisah.

Jika terlalu encer, bungkus dengan kain kasa dan gantung secara horizontal.
Segera setelah airnya habis, kita bisa mulai menyiapkan adonan dadih.
Sekarang kita perlu mengubah dadih kasar menjadi campuran pasta. Kita bisa melakukannya secara manual menggunakan saringan atau menggiling keju cottage dengan blender.

Lelehkan mentega dalam penangas air atau dalam oven microwave.
Tambahkan telur dan mentega ke dalam mangkuk dengan keju cottage. Campur semuanya dengan seksama. Lebih baik menggunakan garpu atau pengocok untuk keperluan ini.

Sudah waktunya untuk semua komponen massal. Tambahkan tepung yang sudah diayak, semolina, gula pasir, vanila dan garam ke dalam adonan dadih.
Campur semuanya dengan seksama lagi.
Tempatkan plum dalam mangkuk terpisah dan tuangkan air mendidih ke atasnya.
Setelah 2-3 menit, taruh di atas serbet dan keringkan.
Potong plum menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke adonan dadih.

Tuang air ke dalam wadah multicooker dan letakkan rak kawat di atasnya.
Lumasi panggangan dengan mentega atau minyak sayur olahan agar dadih tidak lengket.

Tuang remah roti ke dalam piring terpisah.
Sendokkan campuran dadih ke tengahnya.

Kami membentuk kue keju. Jangan khawatir: breading tidak akan merusak rasa dadih, tetapi sebaliknya akan memberi warna emas yang memikat dan kerak renyah yang harum.
Tempatkan kue keju di rak multi-cooker.

Tutup penutup gadget dan pilih mode program yang sesuai. Dalam kasus kami ini adalah "Steam". Atur pengatur waktu selama 25 menit.

Setelah bunyi bip, keluarkan kue keju dan tuangkan manisan favorit Anda di atasnya. Sajikan kelezatannya ke meja dan nikmati cita rasa hidangan penutup yang sehat dan memuaskan.

Kami menyiapkan kue keju sesuai selera Anda

Menurut Anda, apakah kue keju bisa dikukus tanpa pengukus? Tentu saja ya. Ambil saja panci dan isi dengan air. Kami memasang panggangan di atasnya atau meregangkan kain kasa. Letakkan kue keju di atas panggangan, tutupi piring dengan penutup dan masak hingga matang sepenuhnya. Nuansa kecil: air harus terus mendidih.

Anda bisa memasak pangsit dengan cara yang sama.

Menggabungkan:

400 gram keju manis;
8 sdm. aku. tepung diayak;
2 telur;
50 gram mentega.

Persiapan:

Mari kita ambil keju manis. Anda bisa memilih vanilla, kismis, coklat, karamel. Secara umum, tidak ada yang membatasi pilihan Anda.
Kocok telur ke dalam mangkuk terpisah.

Tambahkan keju dan aduk semuanya hingga rata.
Sekarang kami mengirim semua bahan lainnya ke sana.
Perhatian: tambahkan hanya 6 sdm. aku. tepung, dan kita membutuhkan sisanya untuk pembuatan roti.

Kami membuat kue keju dan menggulungnya dengan tepung.

Tempatkan panci berisi air di atas kompor terlebih dahulu.
Segera setelah mendidih, letakkan kue keju di atas kain tipis atau jaring.
Tutup tutupnya dan masak kue keju selama 10-15 menit. Anda bisa mampir dan mengecek kondisi dadihnya.
Kami menyajikan keju cottage yang lezat dan, yang paling penting, sehat dengan krim asam atau sirup buah.

Keunggulan kue keju kukus adalah kandungan kalorinya yang rendah. Tidak perlu menggunakan minyak. Perawatan uap akan mempertahankan rasa asli dan khasiat keju cottage yang bermanfaat. Kue keju menjadi luar biasa lembut, aromatik, dan berair. Apakah Anda suka eksperimen kuliner? Coba tambahkan buah atau beri. Ada banyak resep membuat keju cottage tanpa telur dan tepung. Mereka ideal bagi mereka yang sedang diet. Selamat makan!

Sulit bagi banyak ibu muda setiap hari untuk memikirkan apa yang harus dibuat enak untuk sarapan: mereka bosan dengan bubur susu, dan mereka juga bosan dengan sandwich standar. Cobalah membuat kue keju kukus dalam slow cooker! Hidangan ini akan disukai oleh mereka yang tidak menyukai keju cottage.

Jika anak Anda menolak keju cottage, jangan berkecil hati, karena produk sehat ini dapat diolah dengan berbagai cara dan keju cottage dapat disajikan sedemikian rupa sehingga anak-anak malah akan meminta lebih! Sulit dipercaya, jadi kami memeriksanya sendiri dan mencoba menyiapkan kue keju sesuai resep baru.

Jadi, siapkan bahan-bahan berikut ini:

keju cottage petani kental – 400 g;
tepung – 100 gram;
telur ayam segar – 2 buah;
gula – 2 atau 3 sendok, bagi yang suka manisan;
minyak sayur tidak berbau – 1 sdm;
air – 3 gelas;
raspberry (segar atau beku) – 50 g + 1 sdm. gula dan 2 sdm. air;
daun mint segar untuk hiasan dan gula halus.

Dan juga - cetakan silikon, dari jumlah produk ini Anda akan mendapatkan 10-12 buah.

Cara menyiapkan hidangan keju cottage:

Kami menyiapkan cheesecake dalam 2 batch, karena multicooker standar tidak akan memuat 12 cetakan sekaligus, jadi kami akan menyiapkan 6 cetakan untuk saat ini dan mulai menyiapkan adonan.
Mempersiapkan semua bahan yang diperlukan bukanlah proses yang lama, yang utama adalah mempelajari cara membeli keju cottage yang tepat. Keju cottage petani dengan kandungan lemak apa pun cocok untuk tujuan tersebut. Tentu saja segar dan padat.
Untuk menyiapkan kue keju, Anda perlu menyiapkan mangkuk yang dalam agar lebih mudah menguleni adonan. Pertama, masukkan keju cottage ke dalam mangkuk; Anda bahkan tidak perlu menumbuknya dengan garpu dulu.
Tambahkan telur ayam ke dalam keju cottage, pecahkan saja ke dalam mangkuk, lalu tambahkan gula dan tepung. Dianjurkan untuk mengayak tepung. Sedangkan untuk gula, jumlah produk ini bisa dikurangi atau ditambah, semua tergantung selera pribadi. Misalnya, jika Anda memasak kue keju untuk diri sendiri, dan Anda menjaga pola makan atau tidak menyukai yang manis-manis, Anda bisa berhenti mengonsumsi gula sepenuhnya. Anda dapat meningkatkan rasa keju cottage tidak beragi dengan bumbu: vanillin atau kayu manis.
Kami menentukan gulanya, memasukkan semua bahan ke dalam mangkuk, lalu menyalakan mixer untuk mendistribusikan semuanya dengan baik. Anda harus mendapatkan massa yang homogen. Seharusnya tidak ada gumpalan! Jika Anda belum memiliki mixer di gudang senjata Anda, maka kami melakukan semua pekerjaan secara manual: pada tahap awal, kami menggiling keju cottage melalui saringan, atau Anda dapat memasukkannya ke dalam penggiling daging, lalu menambahkan sisanya produk ke bahan utama yang disiapkan.
Adonan dadih sudah siap, seperti yang Anda perhatikan, tidak mengandung soda atau baking powder, seharusnya menjadi padat, tetapi tidak terlalu kental. Adonannya juga tidak boleh terlalu encer, jika tidak kue keju tidak akan bisa mempertahankan bentuknya.
Sekarang Anda membutuhkan loyang muffin. Perlu dipersiapkan terlebih dahulu: olesi setiap cetakan dengan minyak sedikit saja agar minyaknya tidak terlalu banyak.
Isi cetakan dengan sendok, adonan jangan terlalu banyak, isi alasnya setengah saja, karena pada proses mengukus cheesecake di slow cooker akan mengembang.
Apa selanjutnya: Anda perlu mengisi mangkuk multicooker dengan air, menuangkan 3 gelas, meletakkan double boiler di atasnya, dan di dalamnya - cetakan dengan massa dadih.
Kemudian turunkan tutupnya. Kita perlu memilih mode memasak, ini adalah fungsi “Steam”, atur waktunya menjadi 30 menit.
Dibutuhkan secukupnya untuk memasak kue keju. Setelah sinyal - batch pertama sudah siap, Anda harus hati-hati mengeluarkan cetakan dengan kue keju yang sudah jadi dari multicooker, dinginkan sedikit jika Anda membutuhkan cetakan yang sama. Jika cetakan muffin cukup, cukup isi cetakan yang sudah disiapkan dengan adonan dan masukkan kembali ke dalam keranjang kukusan. Perhatian! Jangan lupa tambahkan air, karena dalam waktu setengah jam akan mendidih dan diperlukan lebih banyak lagi untuk menyiapkan adonan baru.
Sekali lagi mode “Steam”, atur timer selama 30 menit.
Agar tidak membuang waktu, yuk siapkan isian raspberry yang enak. Untuk melakukan ini, ambil buah beri, tambahkan sesendok gula dan air, dan masukkan ke dalam microwave selama 4-5 menit. Anda akan mendapatkan saus raspberry yang harum. Jika Anda memiliki stoples selai yang terbuka, Anda dapat melewati langkah ini.
Dan inilah sinyal yang telah lama ditunggu-tunggu! Saatnya menuangkan teh nikmat ke dalam cangkir dan segera mengundang semua orang untuk sarapan. Kue keju yang agak dingin harus diletakkan di atas piring, dituangkan dengan saus atau selai raspberry cerah, dihias dengan daun mint segar, dan ditaburi gula bubuk melalui saringan. Beginilah cara mudah memasak kue keju kukus dalam slow cooker. Semua anak akan menyukai hidangan yang tidak biasa ini!

Kue keju kukus dalam slow cooker

Anak Anda tidak suka keju cottage? Cobalah menyajikannya secara berbeda, dan multicooker akan membantu setiap ibu rumah tangga dalam hal ini. Kami terbiasa memasak banyak hal di atas kompor, bahkan kue keju yang sama - kami menggorengnya dalam wajan dengan minyak untuk mendapatkan kulit berwarna cokelat keemasan yang indah. Tapi kami bahkan tidak memikirkan betapa berbahayanya produk ini bagi kesehatan! Bagi banyak orang, makanan yang digoreng umumnya dikontraindikasikan! Dan bahkan jika Anda bisa makan semuanya tanpa batasan, pikirkan tentang anak-anak, karena mereka perlu diberi makanan yang digoreng sesedikit mungkin! Dan kami menyarankan untuk menyiapkan hidangan yang sederhana dan sangat sehat, serta memuaskan - kue keju.

Kami akan memasak dari produk berikut:

keju cottage rendah lemak – 200 g;
gula – 2 sdm;
tepung - 4 sdm.
garam - sejumput;
telur – 1 buah;
rempah-rempah: vanila, kayu manis, kunyit - secukupnya.

Prosedur menyiapkan kue keju:

Prosedur menyiapkan adonan sangat sederhana: Anda perlu menumbuk keju cottage dengan garpu atau memasukkannya melalui saringan (atau penggiling daging), tambahkan telur, tepung, gula, dan rempah-rempah. Campur semuanya dengan baik. Adonannya harus padat dan praktis tidak menempel di tangan Anda.
Tepung - bahan ini sangat rumit, jika dimasukkan lebih sedikit maka kue keju akan kental, jika lebih maka akan padat. Oleh karena itu, cobalah untuk tetap berpegang pada jalan tengah.
Cara membuat kue keju: basahi tangan sedikit dengan air agar lebih mudah menggulung bola-bola adonan. Jepit sedikit adonan dan gulung menjadi bola seukuran kenari atau sedikit lebih besar. Jangan membuat bolanya terlalu besar, karena kue keju tidak akan punya waktu untuk matang dengan baik.
Letakkan bola-bola adonan dadih di rak kukusan, letakkan setiap kue keju baru sehingga ada ruang di antara keduanya. Mereka akan menyebar sedikit saat dimasak. Dan akan ideal jika kue keju tidak saling bersentuhan agar tidak saling menempel.
Anda perlu memasak dalam mode “Steam”, waktunya 20-30 menit, tergantung pada kekuatan perangkat, serta ukuran kue keju.
Jangan lupa menuangkan air ke dalam mangkuk multicooker dan pastikan tidak sampai mendidih.
Setelah waktu yang ditentukan, setelah menunggu sinyal dari panci listrik, saatnya membuka tutupnya. Kami merekomendasikan untuk berhenti sejenak selama 3 menit, lalu dengan hati-hati memindahkan kue keju ke piring.
Hiasi sesuai keinginan: tuangkan madu cair, sirup maple, selai atau selai, sajikan dengan beri segar atau krim asam. Selamat makan!

Kue keju kukus dalam slow cooker dengan semolina

Dan satu lagi resep sederhana untuk membuat kue keju. Kali ini - tanpa tepung, semuanya tetap sama. Cheesecake seperti ini juga ternyata tak kalah enak dan mengenyangkan, serta menyehatkan, karena bahan utamanya adalah keju cottage.

Yuk siapkan rangkaian produk berikut ini:

keju cottage – 400 gram;
garam - sejumput;
gula – 3-5 sdm;
krim asam – 2 sdm;
semolina – 3 sdm;
telur ayam segar – 1 pc.;
untuk penyajian: selai, beri segar, krim asam - semuanya sesuai selera.

Cara memasak kue keju kukus dalam slow cooker:

Membuat adonan lebih mudah dan cepat menggunakan food processor, blender atau mixer - Anda harus memecah semua gumpalan secara menyeluruh agar keju cottage menjadi lembut dan homogen.
Tambahkan telur, gula dan garam, serta krim asam ke keju cottage, bahan ini tidak dapat dikecualikan dari daftar produk, karena semolina tidak bisa membengkak di keju cottage kering.
Dianjurkan untuk meninggalkan adonan yang sudah jadi setidaknya selama 10 menit, selama waktu itu Anda dapat menyiapkan mangkuk perangkat (cuci, tuangkan air), serta cetakannya. Jika Anda menggunakan cetakan silikon untuk membuat kue keju, maka setiap cetakan harus diolesi minyak terlebih dahulu. Hanya saja, jangan terbawa suasana, minyaknya tidak boleh terlalu banyak!
Persiapannya selesai, sekarang Anda perlu menyendok adonan dadih ke dalam setiap cetakan, mengisi setengah cetakan.
Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kismis (yang sudah dicuci sebelumnya dan direndam dalam air), potongan buah kering, dan bahkan potongan coklat ke dalam adonan! Ini akan menjadi lebih enak dan menggugah selera.
Plum, persik, aprikot, apel, atau pir - semua buah ini cocok untuk memperkaya kue keju. Bagi yang ingin menambahkan rasa pada resep ini, kami sarankan untuk melakukan hal berikut: taruh beberapa buah cincang di bagian bawah setiap cetakan, tutupi dengan adonan dadih di atasnya, lalu masak seperti biasa.
Rak pengukus sebaiknya diletakkan di atas mangkuk multicooker (jangan lupa tuangkan 3 gelas air ke dalamnya), dan cetakan yang sudah disiapkan harus diletakkan di atas rak. Muat untuk sekitar 6 kaleng muffin ukuran standar.
Anda perlu menyiapkan hidangan sehat ini menggunakan program “Steam”, targetkan selama 20-30 menit.
Menariknya: jika potongan buah diletakkan di dasar cetakan, maka kue keju yang sudah jadi harus dipindahkan dengan hati-hati ke piring, mudah keluar dari cetakan dan terlihat sangat menggugah selera, berkat bantalan buahnya.
Nah, bagi yang sudah menyiapkan cheesecake tanpa bahan tambahan, kami menyarankan Anda untuk menghias hidangan yang sudah jadi sesuai keinginan Anda, dengan menggunakan bahan-bahan berikut: coklat, buah beri segar atau beku, buah apa saja (potongan), buah kering, potongan coklat atau coklat parut, topping, sirup, madu, selai, selai jeruk atau hanya krim asam. Selamat makan semuanya!

Cara memasak kue keju protein kukus dalam slow cooker

Resep ini akan dihargai oleh para atlet dan mereka yang menganut nutrisi yang tepat. Tidak ada yang dilarang dalam daftar produknya, semuanya berpadu serasi dan hanya membawa manfaat.

Anda membutuhkan produk-produk berikut:

keju cottage rendah lemak – 200 g;
semolina – 15 gram;
putih telur – 70 gram.

Cara memasak kue keju kukus dalam slow cooker:

Seperti yang Anda lihat, resepnya tidak mengandung garam, gula, tepung, hanya keju cottage, putih telur, dan sedikit semolina. Tidak ada cara untuk melakukannya tanpa produk ini, meskipun jika Anda menghilangkan semolina dan meninggalkan duet keju cottage dan protein, Anda juga akan mendapatkan hidangan lezat, tetapi namanya berbeda.
Uleni keju cottage secara menyeluruh dengan garpu agar tidak ada gumpalan. Jika diinginkan, Anda bisa melewati saringan.
Tambahkan hanya putih telur ke keju cottage yang sudah disiapkan dan segera tambahkan semolina. Sekarang campur semuanya dengan sendok biasa, biarkan campuran di atas meja pada suhu kamar selama 10 menit.
Mari kita siapkan multicooker: isi mangkuk dengan air, letakkan rak kawat untuk mengukus piring.
Dianjurkan untuk menggunakan cetakan untuk memberikan bentuk yang diinginkan pada hidangan yang sudah jadi, tetapi jika tidak ada cetakan, tidak apa-apa, yang utama adalah kue keju tidak bersentuhan satu sama lain saat dimasak. Oleh karena itu, sebaiknya saat Anda menyendok adonan, sisakan celahnya.
Masak menggunakan mode “Steam”, waktu – 30 menit. Kue keju tidak perlu dibalik, kue keju akan langsung dikukus dengan baik.

Satu-satunya kelemahan mengukus hidangan apa pun adalah kurangnya kulit coklat keemasan yang indah; semua hidangan, termasuk kue keju, menjadi pucat, tetapi kelemahan estetika ini mudah disembunyikan dengan bantuan produk lain. Misalnya, hiasi kue keju yang dikukus dalam slow cooker dengan potongan buah atau buah beri segar. Hidangan yang sudah jadi bisa disajikan hangat, tetapi kue kejunya akan tetap lezat meski dingin. Bantulah dirimu sendiri juga!

Kue keju kukus dalam slow cooker untuk anak-anak

Banyak ibu-ibu yang belum mengetahui cara menyajikan keju cottage agar anak tertarik dan menyukai produk sehat ini. Dengan multicooker, kemungkinannya tidak terbatas, dan kali ini kami sajikan untuk Anda resep kue keju untuk si kecil.

Apa yang perlu Anda persiapkan dari produk:

keju cottage – 100 gram;
kuning telur – 1 buah;
gula - satu sendok teh tidak lengkap atau bahkan kurang;
bubur bebas susu (bubuk) – 2 sdm.

Mari kita persiapkan seperti ini:

Keju cottage kami pastikan untuk menggosoknya melalui saringan agar tidak ada gumpalan, karena kami menyiapkan kue keju untuk bayi yang baru berusia satu tahun.
Tambahkan kuning telur ke keju cottage, gula jika diinginkan (Anda bisa melewatkannya sepenuhnya), serta bubur bubuk (untuk makanan bayi). Kami mengambil bubur bebas susu.
Campur semua bahan secara menyeluruh sampai Anda mendapatkan massa yang cukup padat.
Kami membentuk kolobok dengan tangan kami, menaruhnya di cetakan kertas, Anda bisa melakukannya tanpanya, tetapi itu akan lebih tepat.
Dari jumlah produk yang ditentukan Anda hanya akan mendapatkan 4 kue keju yang muat di double boiler.
Masak dalam mode "Mengukus" selama 15 menit.
Kami mengeluarkan kue keju bersama dengan formulir kertas, memisahkan alasnya dengan hati-hati, dan memindahkan kue keju yang sudah jadi ke piring hingga dingin. Selamat makan! Anak-anak lebih menyukai kue keju yang lembut dan empuk daripada keju cottage mentah biasa tanpa bahan tambahan.

Kue keju kukus dalam slow cooker. Video

Kue keju kukus dalam resep slow cooker dengan foto. Suatu hari saya melakukan percobaan - saya menguji resep kue keju kukus dalam slow cooker. Ternyata enak banget, enak! Tolong jangan menilai terlalu kasar, ini terlihat sedikit berbeda dari apa yang terlihat setelah digoreng di penggorengan, terlihat agak pucat, tetapi manfaatnya jauh lebih banyak. Dan saya hanya bereksperimen.

Jika diinginkan, keju cottage dapat digosok melalui saringan untuk membuat kue keju yang sudah jadi lebih pulen dan lembut. Tapi saya tidak melakukan itu, saya hanya menumbuknya dengan garpu. Ngomong-ngomong, saya punya resepnya di blog saya. Jika Anda tidak ingin menggunakan keju cottage yang dibeli di toko, buatlah sendiri, tidak sulit sama sekali.

Tambahkan gula dan telur ke keju cottage dan giling massa hingga merata. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan beberapa buah kering.

Kemudian tambahkan tepung dan aduk adonan hingga rata.

Buat kue pipih dengan tangan Anda dan letakkan di rak kukusan yang disertakan dengan multicooker. Jangan letakkan kue keju terlalu berdekatan, seperti di foto saya, karena kue keju akan menyebar sedikit dan saling menempel. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker hingga garis paling bawah, letakkan pemanggang dengan kue keju di dalam mangkuk, lalu masukkan mangkuk itu sendiri ke dalam multicooker. Pilih mode “Steam”, atur ke 20 menit dan tekan tombol “Start”.

Di akhir program, multicooker akan berbunyi bip, Anda dapat membuka tutupnya, kue keju kukus di multicooker sudah siap. Anda harus mengeluarkannya dengan sangat hati-hati, pada awalnya Anda mungkin merasa bahwa mereka akan hancur. Untuk mencegah hal ini terjadi, diamkan saja kue keju di rak kawat lebih lama, biarkan agak dingin, lalu coba pindahkan ke piring dengan spatula. Itulah keseluruhan resep kue keju kukus.

Rasa cheesecake yang dikukus dengan slow cooker tidak kalah dengan cheesecake yang digoreng di penggorengan, meski tampilannya sedikit hilang, namun manfaatnya lebih banyak. Anda bisa menyajikannya dengan apa saja - madu, susu kental manis, yogurt, krim asam, atau selai. Saya menuangkan madu ke tengah piring, enak sekali!