Ceri spanka berbuah besar dan manis. Shpanka cherry: deskripsi variasi, foto, ulasan Memilih tempat yang cocok

Ceri adalah pohon favorit di kalangan tukang kebun, popularitasnya kedua setelah pohon apel. Setiap tukang kebun harus menanam ceri di kebunnya.

Di antara keragaman varietas tanaman buah dan batu ini, tanaman ini populer berkat kualitas rasa dan kemudahan perawatan, adalah varietas ceri Shpanka.

Deskripsi varietas

Shpanka sangat umum di Ukraina. Itu dibesarkan di sini oleh orang-orang pekerja keras dan jeli sekitar 1,5-2 abad yang lalu,
dan kini telah menyebar ke wilayah Rusia. Varietas ini dicirikan oleh ketahanan terhadap embun beku (tahan terhadap suhu beku -35 derajat), rasa manis dan asam dari buah beri pipih bulat besar berwarna merah tua dengan daging buah yang berair.

Rata-rata berat buah ceri Spanyol adalah 4 hingga 5 g, biji buah beri yang matang mudah dipisahkan, ukurannya kecil. Buah-buahan berkelompok. DI DALAM kondisi bagus Panen dipanen pada musim panas kelima. Hasil satu pohon dewasa mencapai 50 kg.

Fitur dari varietas ceri Revna:

Ada beberapa jenis ceri spanka:

1. 1. Spandex hitam- varietas kuno yang dibudidayakan di wilayah tengah bumi hitam Rusia, di Kaukasus Utara. Tinggi 3 m, steril, produktif, tahan musim dingin, subur (dapat berbuah pada tahun ke-3). Buah beri matang pada akhir Juli, rasanya ceri klasik. Dikonsumsi segar dan kalengan. Tidak mentolerir transportasi.
   2. Varietas favorit pilihan rakyat Ukraina - Shpanka awal dan besar. Di Rusia, ceri seperti itu biasa ditemukan di Krimea dan Kaukasus Utara. Pepohonannya kuat, tahan lama, memiliki ketahanan rata-rata terhadap musim dingin yang membekukan dan penyakit jamur, serta steril. Buah beri awal sedikit lebih kecil dari ceri besar spandrel. Rasa buahnya manis dan asam. Tulangnya kecil. Daya angkut ceri awal dimungkinkan, tetapi ceri berukuran besar dikontraindikasikan. Varietas ceri awal Shpanka cocok untuk konsumsi dan pengolahan segar. Besar adalah makanan penutup segar terbaik.

1. 1. Ceri banyak ditemukan di selatan wilayah Kursk spandeks Kursk– pohon setinggi hingga 4 m, steril, ketahanan musim dinginnya tidak mencukupi. Buah beri berwarna merah dengan daging buah berwarna merah muda seberat 2 g, tangkainya pendek dan tebal. Rasanya enak - manis dengan asam.
   2. Ceri ditanam di wilayah Pskov, Leningrad, dan Novgorod spandeks Shimskaya- setelah nama distrik Shimsky, tempat varietas tersebut dibiakkan melalui seleksi rakyat. Tanamannya kuat, mirip pohon, tinggi pohon mencapai 3 m, tajuk lebat dan menyebar.

Varietas ini steril, hasil tinggi, tahan musim dingin. Buah beri dengan kulit merah muda dan daging kekuningan, besar - hingga 5 g Bijinya kecil, mudah dikeluarkan.

1. 1. Ceri shpanka Krasnokutskaya adalah hasil seleksi rakyat di wilayah Kaukasus Utara. Buah dari umur 6 tahun ke atas. Steril sendiri, pematangan awal. Resistensi tinggi terhadap, kecuali coccomycosis. Semua buah beri rata-rata 3 g. Rasanya enak manis dan asam. Daya angkutnya buruk, perlu segera diproses.

Varietas baru ceri spanka yang populer:

1. 1. • Bryansk dibesarkan oleh M.V Pohon berukuran sedang dengan mahkota kompak berbentuk bulat. Produktivitas lebih dari 30 kg. Subur sendiri. Tidak membeku, tahan terhadap penyakit dan hama. Buah beri disimpan untuk waktu yang lama. Rasanya enak, beratnya 4,8 g, dengan daging buah berwarna krem.
      • Donetsk. Hibrida ceri Donchanka dengan buah beri besar dengan berat hingga 12 g Berbuah awal (setelah 3-4 tahun), pematangan awal, hasil tinggi (hingga 40 kg).

Catatan: Kebetulan ada ceri di kebun, tetapi tidak ada buah beri di dalamnya. Kemungkinan besar alasannya adalah karena ditanam pohon dari varietas yang steril, dan memerlukan varietas penyerbuk dengan periode pembungaan yang sama agar ovarium dapat terbentuk pada bunga. Untuk pohon ceri yang subur, kedekatan dengan pohon lain untuk penyerbukan tidak diperlukan; ia akan menghasilkan buah meskipun ia tumbuh sendiri.

Pendaratan

1. Cherry suka tempat yang cerah, terlindung dari angin utara dan tiupan lapisan salju dari permukaan, yang melindungi akar dan bagian bawah batang dalam cuaca dingin.

Tanggal penanaman musim semi untuk ceri lebih disukai. Jika akar bibit kering, perkuat bibit dalam ember air hangat dengan menambahkan sesendok madu. Gali tanah di lokasi tersebut hingga kedalaman sekop dan pilih akar gulma. Parameter lubang tanam: kedalaman 0,7 m, diameter 1 m. Anda perlu menambahkan 1-2 ember humus yang dicampur dengan abu kayu (2 liter) dan sekantong superfosfat seberat 0,5 kg.

Memperhitungkan: abu batubara atau limbah rumah tangga tidak dapat dimanfaatkan karena mengandung zat beracun.

Bibit ceri tidak tahan terhadap pendalaman. Pastikan leher akar berada 3-4 cm di atas permukaan tanah untuk menjaga kelenturan bibit muda sisi utara Tempelkan tiang ke dalamnya dan ikat pohon itu ke sana.

Setelah mengisi lubang dengan tanah gembur, padatkan di sekeliling batang, buat gulungan tanah di sekeliling tepinya, dan tuangkan perlahan 2 ember tanah hangat ke dalam lubang. Tambahkan tanah jika terlalu banyak mengendap setelah disiram.

peduli

1. Sebelum kuncupnya terbuka, pohon sakura diberi campuran Bordeaux, penyemprotan diulangi setelah 2 minggu. Obat yang sama digunakan jika hama terlihat di pohon.

Merawat buah ceri sejak kuncup muncul hingga buah matang terdiri dari penyiraman yang melimpah. Untuk pemberian makan daun gunakan penyemprotan dengan larutan asam borat - larutkan 6-10 g dalam jumlah kecil per ember air air panas, tuangkan ke dalam ember. Perawatan ini perlu dilakukan sebanyak 3 kali yaitu pada tunas yang baru terbentuk, pada bunga, dan pada masa pembentukan buah.

Saran tukang kebun: Obat Karate dan Fufanon lebih efektif melawan hama.

Selama berbunga, untuk menarik lebah, semprotkan dengan air madu atau infus air kulit pisang. Akar pohon ceri terletak di dekat permukaan bumi, sehingga Anda perlu sering dan hati-hati menggemburkan tanah di bawah pohon dan membebaskannya dari gulma.

Di musim gugur, sebelum salju turun di akhir September, tanah di sekitar pohon perlu diisi ulang dengan kelembapan - menyiram hingga 10 ember per buah ceri matang. Tambahkan segenggam abu kayu dan 1 g kalium permanganat ke setiap ember.

Di musim gugur, untuk menghindari penyakit jamur, kumpulkan daun-daun berguguran di sekitar pohon dan bakar dari jarak jauh. Memutihkan batang pohon dengan jeruk nipis, tembaga sulfat dan parut sabun cuci untuk melindungi kulit kayu dari pengaruh panas dan penyakit.

Di awal musim dingin, taburi batang pohon dengan salju, padatkan, dan tutupi dengan serbuk gergaji di atasnya. Cara ini akan menunda pembungaan selama seminggu, sehingga mengurangi risiko bunga terkena embun beku musim semi.

Cara merawat buah ceri Shpanka, lihat video berikut ini:

Varietas ceri baru muncul secara teratur berkat kerja keras para pemulia. Tetapi banyak orang lebih menyukai buah batu hibrida yang sudah tua dan terbukti. Di antara varietas yang populer adalah ceri Shpanka, yang telah ditanam selama lebih dari 200 tahun. Hibrida manis antara ceri dan ceri ini populer di kalangan tukang kebun di wilayah selatan dan tengah. Ceri Spanyol dihargai karena aroma dan rasa buahnya yang besar.

Penyerbukan silang alami pohon sakura dengan ceri manis menjadi awal munculnya varietas Shpanka. Melalui penyebaran yang luas, budaya tersebut menjadi dikenal tidak hanya di tanah airnya, Ukraina, tetapi juga di wilayah selatan Rusia, di Moldova. Pekerjaan para pemulia untuk meningkatkan varietas menyebabkan munculnya varietas ceri Shpanka, yang menetap di taman-taman di wilayah Volga, wilayah Moskow, dan mencapai Ural dan Siberia.

Deskripsi varietas

Ceri Shpanka merupakan tanaman yang tinggi, mencapai 6 meter atau lebih. Dengan mahkota luas berbentuk bulat, yang dibentuk oleh cabang-cabang lurus dan panjang yang terletak tegak lurus terhadap batang, menjadi ratu taman yang sesungguhnya. Namun mereka memperhatikan kerapuhan pucuknya, yang panjangnya mencapai 3 meter. Angin kencang dapat mematahkannya.

Jika batang dan cabang ceri Shpanka berwarna coklat tua, maka tunas mudanya berwarna lebih terang. Oleh karena itu, saat memangkas, tunas tua dapat dengan mudah dihilangkan.

Pada tangkai daun berwarna merah tua, daunnya lonjong, agak memanjang, menempel pada dahan. Kemunculan bunga dengan 3-5 bunga berwarna merah muda menjadikan pohon sebagai hiasan utama taman bulan Mei. Struktur benang sari dan putik sedemikian rupa sehingga terjadi penyerbukan sebagian pada ceri.

Uraian varietas harus memuat fakta bahwa mulai umur 5-6 tahun, pohon tersebut menghasilkan buah beri besar dengan biji berkayu di dalamnya. Dan semakin tua tanamannya, semakin banyak buah yang dihasilkan setiap tahunnya.

Keuntungan dan kerugian

Salah satu alasan memilih ceri Shpanka untuk ditanam di kebun adalah karena varietasnya dapat:

• tumbuh dengan sukses di daerah dengan musim panas yang panas dan kering;
• mentolerir embun beku dan penurunan suhu di musim dingin hingga -20 derajat;
• melakukan penyerbukan sebagian dengan sendirinya;
• berbuah pada akhir Juni;
• secara konsisten menghasilkan 35-40 kilogram buah beri dari satu pohon;
• tahan terhadap penyakit.

Kerugian dari varietas Shpanka termasuk fakta bahwa buah beri tidak disimpan dalam waktu lama dan tidak tahan transportasi dengan baik. Selama musim tanam, pohon sering terkena angin kencang. Cabang-cabangnya patah karena kerapuhannya. Kulit pohon ceri juga lemah dan pecah-pecah salju musim semi, selama periode musim dingin.

Ciri

Untuk mulai membudidayakan ceri Shpanka di lahan Anda, seorang tukang kebun harus mengetahui semua nuansa karakteristik pohon tersebut.

Daerah berkembang

Banyak tukang kebun ingin menanam hibrida dengan buah-buahan yang indah, besar dan manis, di lahan mereka. Ceri Shpanka berasal dari Ukraina, sehingga pohonnya berakar dan tumbuh paling baik di wilayah selatan. Iklim Moldova dan Belarus lebih disukai. Tukang kebun di Asia Tengah senang menanam buah-buahan manis, karena Shpanka mudah mentolerir kekeringan.

Pohon yang tinggi dan menyebar juga ditemukan di taman dekat Moskow. Varietas tanaman buah batu yang berumur genjah telah berakar di wilayah tengah dengan musim dingin yang dingin dan musim panas yang pendek. Selain itu, para pemulia telah mencoba mengembangkan varietas ceri yang berhasil berbuah di wilayah Bryansk, Kursk, dan Leningrad.

Indikator kualitas dan hasil buah

Yang paling dihargai dari buah ceri adalah kualitas buahnya. Untuk varietas Shpanka, ciri-ciri buahnya antara lain:

• berat hingga 45 gram;
• dagingnya berair di bawah kulit merah terang;
• bentuk bulat dengan sedikit pipih;
• adanya tulang kekuningan di dalamnya, yang mudah dipisahkan;
• rasanya manis dengan sedikit asam.

Pembuahan ceri Shpanka dimulai pada tahun ke-2 kehidupan. Tetapi pada awalnya beberapa buah beri muncul, hanya pada usia 4 tahun jumlahnya meningkat tajam. Pada pohon berumur sembilan tahun, semua pucuk mudanya dipenuhi tandan buah-buahan. Produktivitas meningkat hingga 40 kilogram untuk tanaman dewasa.

Kegagalan dalam pembuahan terjadi ketika perbungaan rusak akibat embun beku musim semi.

Penyerbuk

Penyerbukan sendiri sebagian pada buah ceri terjadi pada 40-50% bunga. Sisanya membutuhkan penyerbuk dari pohon lain. Untuk tujuan ini, pohon ceri Griot Ostheimsky, Ukraina, Stoykaya ditanam di dekatnya. Penyerbukan oleh varietas Lyubskaya berhasil terjadi. Ceri tumbuh baik di samping abu gunung, elderberry, dan prem. Pada saat yang sama, pohon tersebut dipindahkan dari tanaman lain sejauh 1,5-2 meter.

Varietas varietas yang populer

Tukang kebun perlu memiliki pemahaman yang baik tentang varietas varietas Shpanka untuk memilih opsi yang sesuai untuk wilayah tertentu:

1. Ceri Donetsk diperoleh di stasiun percobaan dengan cara disilangkan dengan ceri manis. Shpanka dihargai karena buahnya yang besar, karena berat buahnya bisa mencapai 6-7 gram. Puncak pembuahan spesies ini terjadi pada tahun ke-9 kehidupan pohon. Keunggulan varietas ini adalah ketahanannya terhadap kekeringan. Setelah kerusakan akibat embun beku, tanaman pulih dengan cepat. Untuk menyerbuki Donetsk Shpanka, disarankan untuk menanam ceri di dekatnya.
2. Baru-baru ini, ceri Bryansk, yang dibiakkan secara khusus untuk budidaya di wilayah Tengah, dimasukkan dalam Daftar Negara. Pohonnya dibedakan dengan batang pendek dan pucuk lurus yang tumbuh ke atas. Rasa buah berukuran sedang manis asam. Hasil panennya setara dengan 30-40 kilogram dari 1 pohon dewasa.
3. Ceri Shimskaya, yang tingginya mencapai 3 meter, dibiakkan untuk wilayah Barat Laut. Buah pertama muncul pada pucuk 3-4 tahun setelah tanam. Beratnya mencapai 3 gram, warnanya merah, nada ringan. Jenis ceri semak memiliki kulit batang berwarna coklat tua. Untuk meningkatkan produktivitas, varietas tersebut memerlukan pembentukan tajuk secara teratur.
4. Dwarf Shpanka hibrida diperoleh dengan menyerbuki ceri dengan ceri manis. Pohonnya jarang mencapai ketinggian 3 meter. Mudah dibawa suhu rendah, oleh karena itu secara aktif dibudidayakan di wilayah barat laut, Ural, dan Siberia. Varietas Shpanka yang ulet dan tangguh disukai karena ketahanannya terhadap penyakit dan hama.
5. Ceri pencuci mulut berbuah besar dimaksudkan untuk menyiapkan persiapan untuk musim dingin dan membekukan buah beri. Kekurangan dari varietas ini adalah buahnya tidak tahan pengangkutan dengan baik, tidak dapat disimpan dalam waktu lama, tetapi harus segera diolah setelah dipanen.

Variasi yang menarik dibiakkan untuk didistribusikan di wilayah Kursk. Berbeda dengan jenis Spanka lainnya, Spanka ini merupakan buah ceri Amorelle yang memiliki kulit merah dan sari buah tidak berwarna. Ceri Kursk tidak tahan terhadap embun beku dengan baik, sehingga harus dilindungi dari suhu rendah dengan cabang pohon cemara.

Fitur penanaman dan perawatan

Varietas buah batu Shpanka lebih menyukai yang ringan tanah gembur dengan keasaman netral. Lebih baik memilih area yang cukup terang air tanah di bawah 1,5 meter.

Lubang untuk menanam ceri disiapkan terlebih dahulu, 2-5 minggu sebelumnya. Mereka menggalinya sesuai norma, lebar 60-70 sentimeter dan kedalaman 40-50. Lubang-lubang tersebut diisi dengan tanah yang dicampur dengan pupuk humus dan fosfat-kalium. Pada hari penanaman, ambil lapisan tanah hara bagian atas dan tuangkan gundukan di tengah lubang. Bibit ceri ditempatkan di atasnya. Setelah itu, akar mulai tertidur, tidak lupa memperdalam leher akar. Ketinggiannya tidak boleh 5-6 sentimeter di atas permukaan tanah.

Setelah lubang diisi, tekan tanah dengan baik dan sirami semak-semak. Lingkaran batang pohon diberi mulsa dengan lapisan serbuk gergaji atau humus.

Merawat hibrida Shpanka mencakup prosedur rutin:

• memangkas mahkota untuk pembentukan dan pembaruannya;
• penyiraman 5-6 kali pada musim kemarau;
• pemupukan dengan pupuk organik dan mineral;
• melonggarkan tanah di sekitar batang;
• mulsa.

Pohon perlu dipangkas, apalagi cabangnya sering patah. Di musim semi dan musim gugur, pucuk yang rusak dihilangkan. Yang lama ditebang untuk meningkatkan hasil panen. Tunas muda tidak diperpendek saat mulai berbuah. Untuk pohon berumur 9 tahun, dilakukan penipisan tajuk, memotong pucuk yang sakit dan kurang berkembang.

Di daerah kering, mulsa dilakukan di atas salju, sehingga lebih banyak kelembapan yang tertahan di dalam tanah. Di musim gugur, lapisan mulsa ditutup dengan cara menggali lingkaran batang. Sepanjang musim panas, area di sekitar batang pohon harus tetap bersih dan tanah harus tetap gembur. Setiap tahun di musim semi mereka memupuk dengan mullein atau kotoran burung, mengencerkannya dalam air dengan perbandingan masing-masing 1:5 dan 1:12.

Semua jenis pekerjaan dilakukan untuk memastikan bahwa pohon itu berkembang dan menikmati buah-buahan yang lezat.

Ciri-ciri reproduksi

Pohon yang sudah tua tidak bisa produktif, jadi Anda perlu mulai memperbanyak varietas favorit Anda. Untuk ini tunas akar jangan dipotong sampai ke tanah, tetapi sisakan tunas yang kuat dan sehat . Untuk perbanyakan, tunas berumur 2 tahun dan tinggi 60 sentimeter cocok. Galilah agar akarnya tetap utuh. Bibit harus dipisahkan secara hati-hati dari akar induknya dengan cara dipotong menggunakan sekop atau dipotong dengan gunting pangkas. Pekerjaan dilakukan dengan hati-hati, tanpa melanggar integritas sistem akar pohon induk.

Budaya tersebut dapat diperbanyak dengan cara okulasi. Untuk batang atas, dipilih varietas ceri yang kuat dan ceri manis. Cara ini sebaiknya dilakukan oleh tukang kebun yang berpengalaman; bagi pemula, cara ini rumit dan tidak selalu berjalan dengan baik.

Shpanka adalah varietas ceri pilihan rakyat yang matang awal, diperoleh di Ukraina. Lebih tepatnya, ini adalah hibrida ceri-ceri (duke). Di tanah kelahirannya, Spanka ditemukan dimana-mana, terutama di taman amatir. Di luar negaranya sendiri, adipati ini mendapatkan popularitas terbesar di Moldova dan Rusia.

Pepohonannya kuat (tingginya mencapai 6 m), kuat, seperti pohon, dengan tajuk berbentuk bola besar dan rapat sedang. Cabang-cabangnya tidak terkulai, memanjang dari batang dengan sudut tumpul. Karena lemahnya perlekatan cabang, terkadang dapat terjadi kerusakan pada tajuk. Pembuahan terkonsentrasi pada cabang buket, serta pertumbuhan tahunan.

Daunnya berukuran sedang, tepinya bergerigi, runcing ke atas, dan berwarna hijau tua. Helaian daun dengan urat menyirip. Tangkai daun memiliki panjang dan ketebalan sedang, berwarna warna merah jambu.

Buah ceri Shpanka berukuran besar ( Rata-rata berat badan 4 - 5 gram), beralur samar, bentuk bulat pipih. Kulitnya mengkilat; buah yang matang berwarna coklat merah anggur. Daging buahnya berair, kuning muda, manis dan asam (dengan dominasi rasa manis). Jusnya bening, agak berwarna. Bijinya kecil, berbentuk bulat; pada buah beri yang matang, mudah dipisahkan dari daging buahnya.

Daya angkut buahnya rendah. Buah beri sering digunakan segar, serta dalam masakan sebagai bahan tambahan untuk berbagai hidangan. Dapat digunakan untuk pengeringan, pembekuan, pengawetan dan pengolahan (selai, anggur, kolak, pengawet).

Buahnya matang dari akhir Juni hingga awal Juli. Pematangannya tidak terjadi secara bersamaan. Buah beri yang matang tidak menempel terlalu kuat di pohon, sehingga sebagian rontok. Hibrida ini dicirikan oleh buah yang mirip dengan ceri: buahnya digantung di cabang dalam karangan bunga atau di sepanjang pertumbuhan tahunan.

Tingkat pembuahan awal buah ceri Shpanka rata-rata: pohon menghasilkan buah pertama dalam jumlah kecil pada tahun ke 5 - 6 setelah tanam. Setiap tahun berikutnya, tingkat produktivitas varietas meningkat secara bertahap. Berbuah teratur, panen dari pohon dewasa berlimpah. Indikator maksimal Pohon mencapai hasil mulai dari umur 15 tahun - hingga 50 kg/pohon.

Varietas ini diakui subur, tetapi tingkat kesuburannya sangat rendah - tidak lebih dari 5 - 10%. Untuk meningkatkan produktivitas, banyak varietas ceri dan ceri manis yang digunakan sebagai penyerbuk. Ceri dikenal sebagai penyerbuk yang baik: Griot Ukraina dan Griot Ostheimsky.

Hibrida ini memiliki tingkat ketahanan musim dingin yang tinggi: pepohonan tahan terhadap cuaca beku hingga minus 35 °C. Varietas ini tahan kekeringan. Resistensi terhadap coccomycosis relatif tinggi.

Perlu dicatat bahwa ceri ini diminati dalam pekerjaan pemuliaan. Varietas berikut diketahui: Dwarf Shpanka, Early Shpanka, Large-fruited Shpanka, pencapaian seleksi terbaru adalah Bryansk Shpanka dan Donetsk Shpanka.

Ceri di bawah nama yang indah Shpanka adalah buah pilihan rakyat Ukraina, diperoleh dengan menyilangkan ceri dan ceri manis. Varietas ini ditanam di banyak kebun di Ukraina dan telah berhasil menyebar ke Moldova dan Rusia. Pelajari cara menanam ceri dengan benar, membentuk mahkota, melakukan perawatan selanjutnya, dan menerima panen yang telah lama ditunggu-tunggu sebagai hadiah.

Deskripsi varietas ceri Shpanka

Shpanka adalah varietas ceri kuno yang bertahan di kebun kami karena suatu alasan. Diantara kelebihannya:

• ketahanan terhadap embun beku dan penyakit;
• buah beri yang enak dan besar;
• pertumbuhan yang kuat;
• produktivitas tinggi pohon dewasa.

Ketinggian pohonnya mencapai 6 meter. Mahkotanya bulat, tebalnya sedang. Karena rapuhnya sambungan cabang dengan batang, terdapat patahan pada tajuk, yang ditandai dengan pembentukan gusi (adanya resin). Daun Shpanka berwarna hijau tua, bergerigi. Pohon yang berumur 5–6 tahun mulai berbuah. Panen pertama sangat sedikit, namun seiring berjalannya waktu buahnya semakin banyak, pohon berumur 15 tahun sudah menghasilkan 50 kg buah ceri.

Buahnya matang pada akhir Juni - awal Juli dan terletak di sepanjang pucuk tahunan. Pematangannya tidak bersahabat; buah yang terlalu matang rontok sebagian. Buah beri berukuran besar, 5–6 g, warnanya gelap, bila matang berubah warna menjadi coklat merah anggur. Rasanya manis asam, dengan dominasi manis. Yang lainnya fitur karakteristik varietas memiliki daging buah berwarna kuning muda, sehingga sari buahnya bening dan sedikit berwarna.

Spanka dibawa keluar negara yang hangat, tetapi tumbuh dengan baik di banyak wilayah Rusia: dari selatan hingga Distrik Barat Laut dan Siberia. Para amatir dan profesional sangat menyukai ceri sehingga mereka mulai mengembangkan varietas untuk zona iklim lain berdasarkan ceri tersebut:

• Shpanka Bryansk;
• spanka Donetsk;
• Kursk;
• Shimskaya;
• Kurcaci (untuk iklim yang keras);
• Awal (berbuah besar).

Dalam semua kasus, ini adalah pohon yang produktif, tahan terhadap kondisi buruk, dengan buah yang besar, berwarna gelap dan lezat.

Video: cara merawat buah ceri Shpanka yang benar

Tabel: kelebihan dan kekurangan varietas

Fitur menanam ceri Shpanka

Bibit Shpanka akan tumbuh di situs Anda sebuah pohon besar. Mahkotanya yang lebar akan membayangi selama bertahun-tahun, yang bisa menjadi berkah sekaligus masalah. Oleh karena itu, hal pertama yang perlu Anda lakukan saat menanam buah ceri adalah merencanakan tanaman apa yang akan Anda tanam dan bangunan apa yang akan Anda bangun di masa depan. Akankah pohon sakura yang tinggi dan menyebar mengganggu rencana ini? Selain itu, meskipun Shpanka subur, ia menghasilkan hasil yang besar hanya melalui penyerbukan silang. Ini berarti harus ada lagi pohon ceri awal di kebun. Di wilayah selatan, ceri datang untuk menyelamatkan.

Berikut ini dianggap sebagai penyerbuk yang baik untuk Shpanka: Griot Ukraina, Griot Ostheimsky, dan Ceri yang gigih.

Tempat menanam pohon

Pastikan untuk memilih tempat yang cerah; di tempat teduh, buah beri akan tumbuh hambar dan asam. Selain itu, Shpanka tidak menyukai angin kencang. Hal-hal berikut ini dapat melindungi pohon dari angin: bangunan besar, pagar tinggi yang kokoh, atau kawasan hutan. Jaga jarak 5 meter dari pohon dan real estate terdekat. Ketinggian air tanah minimal 2 meter. Jika akarnya terus-menerus tersapu bersih, ceri tidak akan bisa tumbuh dan menghasilkan panen yang menyenangkan. Seharusnya tidak ada kelebihan air di atasnya; dataran rendah dengan genangan air dan air hujan tidak cocok untuk Shpanka.

Tanggal tanam dan pemilihan bibit cherry

Di wilayah selatan, lebih baik menanam bibit apa pun di musim gugur, pada bulan September-Oktober, karena selama penanaman musim semi, musim panas akan mengeringkan tanah dan daun serta mengganggu kelangsungan hidup. DI DALAM jalur tengah dan wilayah utara dengan musim gugur yang pendek dan musim panas yang sejuk, pepohonan ditanam di musim semi. Tapi sekarang di sebagian besar pembibitan bahan tanam ditawarkan dalam wadah dengan sistem root tertutup. Tingkat kelangsungan hidup mereka sangat tinggi, sehingga masa tanamnya diperpanjang sepanjang tahun.

Kriteria pemilihan bibit:

• Usia - tidak lebih dari 1-2 tahun. Semakin kecil pohonnya, semakin mudah berakar dan beradaptasi di tempat baru. Bibit berumur satu tahun berupa batang tunggal tanpa cabang yang tingginya mencapai 1 meter; bibit berumur dua tahun mempunyai cabang samping dan tingginya sudah lebih dari satu meter;
• Kulit batangnya halus, tanpa kerusakan.
• Tunasnya tidak kering, tetapi bengkak di musim semi. Di musim panas, periksa daun pada bibit kontainer. Seharusnya tidak ada lubang atau bintik pada mereka: kuning, coklat, merah.
• Sistem perakarannya bercabang dengan jumlah akar kecil yang banyak (berserat). Akar bibit di dalam wadah harus melilit seluruh gumpalan tanah.

Persiapan lubang dan penanaman

Ceri tumbuh baik di tanah lempung gembur dan tanah hitam yang subur dengan reaksi netral. Pada tanah seperti itu tidak perlu menyiapkan lubang tanam terlebih dahulu. Cukup membuat lubang sesuai ukuran akar dan menanam bibit. Namun dalam banyak kasus, tanah tidak memenuhi standar ini; mungkin tanah liat atau berpasir, kurang humus atau asam. Oleh karena itu, mereka membuat lubang beberapa kali lebih besar dari sistem perakaran bibit, mengisinya dengan campuran unsur hara, mendeoksidasinya, membiarkannya mengendap, dan baru kemudian mulai menanam.

Aturan menyiapkan lubang tanam:

1. Siapkan lubang di musim gugur penanaman musim semi dan 2–3 minggu sebelumnya untuk musim panas dan musim gugur.
2. Dimensi - diameter 80 cm dan kedalaman 60 cm.
3. Sisihkan 30 cm tanah bagian atas, di samping lubang, dan kumpulkan lapisan bawah dan keluarkan dari lokasi. Tidak cocok untuk menanam tanaman.
4. Sekarang kembalikan lapisan subur bagian atas ke dalam lubang, lapisi dengan jumlah humus atau kompos yang sama.
5. Tambahkan 300 gram tepung dolomit dan aduk.
6. Tempatkan pasak di tengah lubang.
7. Ketika campuran tanah di dalam lubang melorot secara alami, karena hujan dan karena beratnya sendiri (minimal 2 minggu), mulailah menanam.

Tahapan penanaman:

1. Lepaskan pasak dan sebagai gantinya gali lubang seukuran akar ceri, tempelkan kembali pasak di sisi utara.

   Lubang tersebut siap untuk ditanami buah ceri

2. Tanam pohon pada kedalaman yang sama dengan saat ia tumbuh dan ikat pada tiang.

   Yang terbaik adalah mengikat bibit ceri ke pasak dengan simpul angka delapan agar tali tidak mengencangkan batang yang rapuh.

3. Buatlah lubang penyiraman berupa alur lebar sedalam 10–15 cm di sekeliling batang dengan jarak sekitar 20 cm darinya.

   Anda perlu menuangkan setidaknya 5 liter air ke dalam lubang penyiraman

4. Isi lubang dengan air, biarkan terendam, isi lubang, taruh mulsa di sekitar ceri: serbuk gergaji busuk, gambut kering atau rumput yang dipotong dan dikeringkan.

Perawatan Shpanka

Menurut tukang kebun berpengalaman, Shpanka tidak pilih-pilih soal perawatan. Cukup memberi makan dan menyirami pohon 2-3 kali, dan mengobatinya dari penyakit dan hama dalam jumlah yang sama. Semua ini mudah dan sederhana jika Anda tahu kapan dan bagaimana hal itu dilakukan. Selain itu, pembentukan tajuk menimbulkan banyak kesulitan.

Cara membentuk mahkota

Shpanka adalah pohon ceri yang mirip pohon, kekhasan varietasnya adalah hubungan yang rapuh antara cabang dan batang. Semua ini perlu diperhitungkan pada tahun pertama kehidupan ceri kecil di situs Anda dan dengan membentuknya untuk memastikan umur panjang dan produktif.

Prinsip pembentukan pohon:

1. Pangkas di awal musim semi sebelum kuncupnya terbuka.
2. Tutupi semua luka dengan pitch taman atau pasta taman khusus.
3. Persingkat bibit tahunan (satu batang, tanpa cabang) hingga tinggi 70–80 cm.
4. Pada usia dua tahun, pilih cabang kerangka. Totalnya harus ada 5–6 di pohon dewasa. Cabang rangka yang baik adalah pucuk yang memanjang dari batang dengan sudut tumpul, sekitar 60⁰. Selain itu, mereka harus diarahkan ke arah yang berbeda, dan tidak terletak di atas satu sama lain. Bibit berumur dua tahun mungkin hanya memiliki 2-3 bibit yang cocok. Tinggalkan mereka dan tunggu sampai tahun depan ketika yang berikutnya tumbuh. Mungkin diperlukan waktu 2–4 tahun untuk menyediakan cabang kerangka seperti itu kepada Shpanka.
5. Tunas yang memanjang dari batang pada sudut yang tajam tidak dapat diandalkan; pada pohon yang menghasilkan buah, tunas tersebut menyebabkan patahnya batang yang berbahaya. Oleh karena itu, sebaiknya pencegahan dilakukan pada usia muda, saat pohon masih plastis dan aktif tumbuh.
6. Jika Anda harus memilih pucuk yang memanjang pada sudut lancip sebagai cabang rangka, maka gerakkan pasak di sebelah ceri dan ikat cabang rangka masa depan ke dalamnya sehingga ditekuk pada sudut 60⁰. Jika ini dilakukan pada musim semi, maka pada musim gugur cabang itu sendiri akan berada pada posisi yang diinginkan.
7. Pada cabang kerangka, persingkat pertumbuhan tahunan sebanyak sepertiga, kemudian tunas urutan kedua akan terbentuk, dan buah tidak akan sampai ke pinggiran tajuk.
8. Tinggi batang pohon minimal harus 80–100 cm, yaitu memotong semua cabang di bawah ketinggian tersebut. Aturan ini berlaku untuk pohon yang sudah dewasa, bukan bibit.

Selain pembentukan tajuk, perlu dilakukan penjarangan. Di musim semi, pohon itu tampak jarang dan gundul, tetapi di musim panas, dedaunan dan pucuk akan tumbuh dari semua kuncupnya. Matahari dan udara tidak akan mampu menembus jauh ke dalam tajuk. Tunas tidak akan muncul lagi di sepanjang cabang. Buah hanya akan terbentuk di ujung pucuk yang terang dan berventilasi. Untuk mencegah hal ini terjadi, pertama-tama potong semua cabang yang kering, lalu potong yang tumbuh di dalam tajuk dan di bawah, serta yang memanjang secara vertikal dari cabang rangka, semuanya bersilangan dan bergesekan. Biasanya ini cukup untuk menipis.

Video: cara memangkas pohon sakura yang benar

Jangan biarkan dahan yang dipotong tergeletak di tanah, jauhkan dari lokasi atau bakar. Mereka bisa tertular penyakit dan hama.

Pengairan

Ada kesalahpahaman bahwa ceri perlu disiram secara sering dan berlimpah. Faktanya, air meniadakan permeabilitas udara dalam tanah, akar tidak bernafas, dan pohon menderita. Banyak tukang kebun suka menaburkannya ke seluruh lahan. Ini juga salah. Di zona selatan, saat cuaca panas, saat tidak ada hujan selama 2-3 minggu, Anda bisa menyiram taman dengan pancuran yang menyegarkan. Di daerah lain yang curah hujannya cukup, malamnya dingin, setetes air di daun menjadi tempat berkembang biaknya jamur patogen. Dan semua penyakit umum pada pohon buah-buahan dan tanaman kebun adalah jamur.

Siram spatula ke dalam lubang-lubang yang dibuat di sepanjang pinggiran mahkota. Asisten terbaik dalam penyiraman adalah mulsa. Lapisan setebal 5–7 cm mempertahankan kelembapan dengan baik di dalam tanah dan menjaga kelonggarannya. Anda perlu menyiram hanya ketika tanah di bawah mulsa menjadi kering; sangat peka terhadap pohon selama masa tunas dan pembuahan. Kecepatan penyiraman tergantung pada umur pohon dan seberapa baik tanah menyerap kelembapan. Satu ember sudah cukup untuk bibit muda; untuk pohon ceri dewasa, 10 ember saja tidak cukup. Agar air tidak terbawa dengan ember, Anda bisa mengisi lubang dari selang.

Video: cara menyiram pohon buah-buahan dengan benar

Selain musim semi dan musim panas, ada juga penyiraman musim gugur. Tapi ini hanya relevan jika terjadi musim gugur yang kering, dan ini sangat jarang terjadi. Jika hujan pada bulan September-Oktober sedikit, tanah di bawah mulsa kering atau agak lembap, maka perlu dilakukan penyiraman. Tingkat pengisian penyiraman adalah 1,5–2 kali lebih banyak daripada yang Anda berikan kepada pohon Anda di musim panas.

Tabel: jenis pupuk, waktu dan cara penerapannya untuk Shpanka yang menghasilkan buah

Setiap 3-4 tahun sekali di musim semi atau musim gugur, tambahkan bahan organik: humus atau kompos. Sebarkan lapisan tipis ke seluruh lingkaran batang pohon (1-2 ember per 1 m²) dan gali lapisan atas tanah (5–7 cm). Jika tanahnya buruk, berpasir atau liat, dan kedap udara, maka pupuklah dengan bahan organik setiap tahun. Bibit muda tidak memerlukan pemupukan sebelum mulai berbuah. Semua makanan untuk periode ini dibawa ke dalam lubang tanam.

Melindungi pohon untuk musim dingin

Titik lemah Shpanka selama musim dingin adalah batang dan akarnya. Cabang-cabangnya juga sedikit membeku, tetapi mudah dipulihkan dan diganti dengan yang baru. Retakan yang dalam (retakan beku) dapat terbentuk pada batang dan cabang kerangka pada musim semi karena aktivitas matahari dan perubahan suhu yang tiba-tiba. Hal ini akan diikuti dengan perkembangan gusi, kerusakan akibat jamur dan serangga, dan pohon akan mati. Akarnya juga menderita, terutama pada awal musim dingin atau musim semi, ketika salju belum turun atau sudah mencair dan embun beku sudah mulai turun.

Untuk melindungi Shpanka dari masalah seperti itu, tutupi lingkaran batang pohon dengan lapisan mulsa tebal (15-20 cm) di musim gugur, kumpulkan salju di musim dingin, maka tanah tidak akan terlihat pada pencairan pertama. Memutihkan batang dan rangka cabang dengan jeruk nipis. Pada pohon dewasa yang tinggi, memutihkan tidak hanya bagian bawah batang, tetapi juga semua cabang yang tebal hingga bagian paling atas, yang dapat dijangkau oleh sikat. Bibit muda tidak perlu diputihkan, asalkan ditutup seluruhnya dengan bahan penutup.

Untuk melindungi dari hewan pengerat dan embun beku, bungkus pohon di atas permukaan salju dengan bahan berikut:

• jaring halus;
• cabang pohon cemara;
• stoking nilon;
• kain goni.

Di musim semi, singkirkan semua tempat berlindung, termasuk lapisan mulsa yang tebal, segera setelah salju mencair dan tanah sedikit mengering.

Tabel: penyakit dan hama ceri, tindakan pencegahan dan pengendaliannya

Galeri foto: penyakit dan hama ceri yang umum

Pemanenan dan pengolahan ceri

Shpanka menghasilkan seluruh panen pada awal Juli. Buahnya harus dipetik secara selektif, dalam beberapa tahap. Mereka yang mendapatkan lebih banyak mengejar ketinggalan terlebih dahulu sinar matahari. Tidak ada gunanya menunggu semuanya matang. Ceri yang terlalu matang akan rontok atau menjadi mangsa burung, serangga, dan jamur, seperti busuk dan jamur. Petik buah ceri di pagi hari, setelah embunnya hilang. Buah beri dari varietas ini tidak tetap segar dalam waktu lama (2-3 hari di lemari es) dan tidak tahan transportasi dengan baik. Buah beri yang dipetik tanpa tangkai menghasilkan sari buah dan kehilangan penampilan layak jualnya dalam beberapa jam.

Shpanka membuat persiapan yang sangat lezat:

• selai;
• selai;
• selai;
• sirup.

Anda bisa menyiapkan anggur, tingtur, atau membuat minuman keras. Untuk pengeringan, pembuatan manisan buah-buahan, dan pembekuan, lebih baik memilih varietas lain dengan buah beri yang lebih padat.

Biji ceri mengandung asam hidrosianat beracun. Ini dinetralkan melalui pemasakan dan interaksi dengan gula. Namun Anda tidak boleh terlalu sering menggunakan buah ceri utuh yang diawetkan. Sebaiknya buang bijinya sebelum dimasak dan sisakan sebagian saja di dalam buah untuk menambah rasa gurih.

Video: metode menyiapkan minuman keras ceri dengan penghuni pertama raspberry