Kemungkinannya tidak terbatas: Anda bahkan bisa membuat rumah asap dari ember. Cara membuat rumah asap dengan tangan Anda sendiri, jika Anda memiliki gambar dan dimensi Rumah asap buatan sendiri dari pemanas air

Halo semua! Saya memutuskan untuk menulis tentang pembuatan rumah asap saya sendiri, yang saya gunakan sepanjang tahun. Menurut saya, kegunaannya rumah asap listrik jauh lebih nyaman dibandingkan dengan konvensional, yang menggunakan api terbuka untuk memanaskannya. Saya memasukkan serpihan kayu dan produk pengasapan, memasangnya, dan yang tersisa hanyalah menunggu sebentar. Semuanya bermula ketika sebuah titanium elektrik tua menarik perhatian saya. Membuang suatu barang yang sudah tidak berguna bukanlah suatu hal yang rumit, namun lebih sulit lagi untuk menjadikan sesuatu yang sekilas terlihat tidak perlu menjadi berguna. Idenya muncul ketika kami sekali lagi memutuskan untuk mengasapi ikan. Sebelumnya kami merokok dalam ember enamel di atas kompor listrik. Dan di musim dingin, kami juga harus mengisolasi ember agar lebih mudah menjaga suhu yang diinginkan di dalam. Labu pemanas air dengan insulasi pabrik hampir cocok untuk membuat rumah asap listrik.

Kami memulai pengerjaan ulang, yang kami perlukan:

Elektrotitan
Pemanas listrik dari ubin 1kW
Termometer dapur
Sepotong kawat dengan colokan listrik
Trim sudut
Bulgaria
Mengebor
Mengebor
Mesin las (mungkin tanpa itu)

Diperbarui:

Banyak pecinta makanan asap yang membelinya di toko dan tidak menyangka bisa dibuat di rumah. Hari ini kami akan mencoba mencari tahu cara membuat rumah asap dengan tangan Anda sendiri. Berkat itu, Anda bisa memasak makanan di dalam negeri, semakin meningkat kualitas rasa cucian piring. Cara membuatnya tidak terlalu sulit dan Anda tidak perlu mengeluarkan banyak uang untuk membeli alat memasak ini dengan beberapa cara pengasapan:

• dingin;
• panas.

Sebelum Anda mulai mempersiapkan konstruksi, tentukan jenis rumah asap buatan sendiri yang Anda butuhkan.

Pengasapan dingin meninggalkan makanan dengan tubuh dan teksturnya, tetapi ini adalah proses yang sangat panjang dan tidak bisa dilakukan dengan tergesa-gesa. Anda harus menunggu sampai matang sepenuhnya untuk menghindari keracunan. Dan dalam versi panas, makanan dimasak dengan menggunakan panas, beraroma asap dan menjadi lebih kaya.

Setelah Anda membangun rumah asap di rumah, yang harus Anda lakukan hanyalah mencari resep untuk menyiapkan hidangan favorit Anda, yang akan memungkinkan Anda menyenangkan keluarga Anda dengan cita rasa baru.

Ini adalah pengasap rumahan yang sangat sederhana dan mudah dibuat. Cara kerjanya begini: api dinyalakan, asap harus sampai ke rumah asap, karena semua zat berbahaya akan jatuh ke tanah bersama dengan air yang mengembun, yang akan menyebabkan makanan menjadi lemas.

Setelah konstruksi, Anda dapat segera mulai mengasapi produk favorit Anda.

Rumah asap sendiri sebaiknya dipasang di atas batu bata yang terkubur di dalam tanah agar tidak roboh atau roboh karena tanah basah. Gambar rumah asap ditunjukkan pada Gambar 1-2.

Pertama, siapkan tempatnya; harus rata dan nyaman. Disarankan untuk tidak memilih tempat di dekat bangunan atau pepohonan.

Setelah memilih tempat, carilah tong atau kotak besi berukuran kira-kira 1x1 m. Jika Anda tidak memiliki alat seperti itu, sebaiknya ambil lembaran logam, tekuk dan las menjadi tong tanpa alas dan atap. Selembar logam dapat diletakkan di dinding atas untuk mencegah keluarnya asap. Saluran cerobong dibuat di atas permukaan rumah asap. Setelah digali, tutupi dengan batu bata dan mortar tanah liat. Hubungkan struktur sehingga pintu masuknya 20 cm, yang akan memastikan pemerataan dan keluar zat berbahaya. Semua sambungan ditutup dengan mortar tanah liat.

Untuk memasang kamera, buat lubang, lapisi dengan batu bata atau letakkan kotak logam di sana. Jika Anda meletakkan sebuah kotak, maka bagian bawahnya harus dipotong, hanya dindingnya saja yang dibutuhkan.

Anda membuat tempat merokok dari jeruji, yang bisa dibuat dari ranting. Pasang kait ke struktur untuk menggantung makanan. Tempatkan nampan dangkal di bawah jeruji, sisakan celah di antara dinding untuk lewatnya gas buang. Letakkan kain goni basah di atas kotak api untuk melindungi makanan dari kontaminasi.

Untuk mengukur suhu, gantungkan termometer logam di dinding bangunan. Sekarang kita tahu dari instruksi bagaimana membangun rumah asap di negara ini - tidak diperlukan bahan yang mahal, dan versi rumah asap ini akan bertahan cukup lama.

Fasilitas merokok panas

Rumah asap buatan sendiri ini tidak kalah sederhananya, juga bisa dibuat dengan cepat, tanpa usaha apa pun. Manfaatnya antara lain sebagai berikut:

• desain sederhana;
• prosesnya sederhana dan cepat;
• pemasangan dimana saja.

Rumah asap buatan sendiri terbuat dari dari baja tahan karat. Ada persyaratan tersendiri untuk tutup wadah: pertama, harus segera dilepas dan dipasang, dan kedua, harus ditutup rapat, jika tidak semua asap akan keluar dan proses pengasapan tidak akan terjadi, serta produk akan rusak.

Untuk konstruksi Anda membutuhkan:

• kotak;
• kisi-kisi;
• besi solder;
• palet.

Mari kita simak uraian cara membuat rumah asap do-it-yourself untuk pengasapan panas. Untuk memulai, ambil sebuah kotak dan las jerujinya, satu atau dua. Untuk sejumlah besar produk, nampan ditempatkan di bawahnya, yang diperlukan untuk mengalirkan lemak. Tanpa nampan, lemak dari makanan akan mengalir ke arang dan menimbulkan bau yang tidak diinginkan serta zat berbahaya.

Gali lubang yang sesuai dengan ukuran kotak dan lapisi dengan batu bata. Letakkan kayu di bagian bawah, yang bila dibakar akan menghasilkan asap untuk pengasapan. Varietas keras seperti pir, apel, dan oak cocok. Potongan-potongan gergajian halus atau serbuk gergaji diletakkan, yang harus dibakar. Letakkan makanan di atas panggangan dan letakkan di atas kayu bakar, yang seharusnya masih membara. Yang penting suhunya tinggi, karena pada suhu rendah makanan tidak akan matang.

Skema dan opsi untuk rumah asap asap panas ditunjukkan pada Gambar 3-4.

Proses memasaknya memakan waktu sekitar 2 jam. Setelah satu jam pertama, keluarkan strukturnya dan periksa panasnya. Jika apinya kecil, tambahkan kayu dan lanjutkan memasak. Rumah asap rumahan, yang dibangun dengan tangan Anda sendiri, menyiapkan makanan lezat seperti hidangan yang disiapkan di gedung yang dibeli.

Lapisan kayu diletakkan secara merata. Anda tidak dapat menumpuknya. Untuk masakan berkualitas, lebih baik menempatkan makanan dalam satu lapisan.

Jika Anda tidak memiliki kotak pengasap, Anda dapat menggunakan panci atau tong besar di rumah, tetapi Anda memerlukan jeruji yang sesuai. Anda juga bisa menggunakan pengait di dalam tong. Untuk melakukan ini, las beberapa ranting di atasnya dan pasang kait padanya. Makanan dalam posisi ini dimasak dengan cara yang sama seperti di atas panggangan.

Dengan demikian, rumah asap yang dibangun sendiri dapat digunakan untuk pengasapan makanan secara horizontal dan vertikal.

Ada dua metode utama merokok - panas dan dingin. Keduanya menggunakan asap untuk mengolah makanan. Ini prinsip umum, namun perbedaan antara kedua metode tersebut signifikan.

Merokok panas:

• produk tidak hanya dipengaruhi oleh asap, tetapi juga oleh suhu tinggi - hingga 100 derajat;
• waktu merokok - dari satu jam atau bahkan kurang hingga beberapa jam - tergantung pada produknya, misalnya, ikan kecil bisa siap dalam empat puluh menit, permainan besar dalam beberapa jam;
• produk jadinya dipanggang sebagian dan teksturnya lembut. Saat Anda mencoba memotong bagian itu akan berantakan;
• Umur simpan hidangan tersebut tidak lebih dari beberapa hari

Merokok dingin:

• produk terkena asap dingin, suhunya tidak lebih tinggi dari 50 derajat, dan ini untuk daging padat;
• prosesnya lama - bisa memakan waktu beberapa hari, hingga berminggu-minggu untuk ham besar;
• produk jadinya tidak hanya diasapi, tetapi juga dikeringkan, padat, terkadang strukturnya bahkan lebih padat dari bahan baku aslinya.

Perbedaan dalam metode merokok dicapai dengan menggunakan berbagai desain untuk proses ini. Rumah asap metode dingin melibatkan pendinginan asap, yaitu memindahkan ruang bakar secara signifikan dari wadah berisi makanan. Rumah asap panas, sebaliknya, terdiri dari sebuah ruangan yang terletak tepat di atas sumber panas dan asap.

Ada banyak pilihan untuk membuat perangkat ini dan perangkat lainnya dengan tangan Anda sendiri. Namun, bagaimana cara membuat rumah asap yang cocok untuk metode dingin dan panas, yaitu universal? Pilihan seperti itu masih ada, meski jumlahnya sangat sedikit.

Menggunakan ketinggian ruang merokok

Mengapa pengrajin rumahan tidak membuat rumah asap dengan tangan mereka sendiri? Peralatan rumah tangga yang tidak perlu digunakan. Ini adalah lemari es model yang berbeda, mesin cuci gaya lama (bulat), sekarang ditambah pemanas air. Dan juga tabung gas... Dan tentu saja, tong, ember, dan barang-barang rumah tangga serupa.

Namun, Anda benar-benar dapat membuat wadah rumah asap dengan tangan Anda sendiri - seperti pada opsi ini. Anda perlu mengambil dua tong berukuran 200 liter, membakarnya dari dalam dan membersihkannya dengan baik. Kemudian mereka dilas menjadi satu. Saat pengasapan panas, tidak diperlukan manipulasi lagi. Kami menggantung makanan dan menaruh serpihan kayu di bagian bawah. Jangan lupa memasang baki minyak. Jika perlu melakukan pengasapan dingin, goni yang dibasahi harus ditempatkan di antara dua tong. Asap yang melewatinya akan didinginkan dan goni akan berfungsi sebagai filter.

Bagaimana cara memilih ukuran struktur? Agar dapat merokok baik panas maupun dingin, wadahnya perlu dibuat lebih tinggi. Bagaimanapun, tingginya harus setidaknya tiga kali diameternya. Dan tentu saja, produk rokok apa yang dipilih juga penting. Ikan kecil, burung buruan, ayam peliharaan adalah satu hal. Dan ketika Anda berencana untuk menempatkan bangkai kambing, domba, ham babi, rusa besar atau beruang di rumah asap - ada pilihan seperti itu! - maka strukturnya harus setinggi tiga meter, atau bahkan lebih.

Fitur: Efek pengasapan dingin atau panas dicapai dengan menempatkan produk di rumah asap. Jika Anda butuh dingin, gantung lebih tinggi, panas, lebih rendah. Ada beberapa pilihan lokasi salib, tempat digantungnya kail berisi daging, lemak babi, dan ikan.

Asap secara terpisah, panaskan secara terpisah

Untuk membuat rumah asap untuk pengasapan panas dan pengasapan dingin, Anda perlu menyediakan pilihan untuk mendinginkan asap dan menggunakan asap panas. Namun, merokok panas tidak berarti asap panas, pembuat perangkat berikutnya memutuskan. Dengan tangannya sendiri, ia berhasil membuat bukan rumah asap sederhana, di mana asap disuplai oleh generator asap khusus, dan panas, jika perlu, disediakan oleh elemen pemanas.

Namun, lebih baik dulu. Kapasitas kulkasnya besar. Kondisi: keutuhan ruang dalam, pembongkaran freezer, penyegelan dengan menutup semua lubang.

Sekarang tentang penghasil asap. Ini adalah wadah yang di dalamnya terdapat ruang tahan api lain dengan tiga lubang. Salah satunya adalah untuk menyuplai udara menggunakan kompresor; yang lainnya untuk menyalakan serpihan kayu; yang ketiga untuk membuang asap ke dalam ruang pengasapan. Keripik untuk menghasilkan asap ditempatkan di dalam, dan asap dialirkan melalui selang logam khusus ke dalam kulkas bekas, di mana pipa dipotong di sisi bawah untuk dihubungkan ke penghasil asap.

Generator asap menyuplai asap ke rumah asap - proses pengasapan sedang berlangsung. Namun ada perangkat lain di kamera utama. Di bagian bawah “kulkas” terdapat elemen pemanas dengan kekuatan satu setengah kilowatt. Menyala ketika Anda perlu mencapai efek merokok panas. Ada sensor suhu di tengah wadah, dan relai termal membantu mengontrol elemen pemanas.

Dengan bantuan elemen pemanas kita dapat menaikkan suhu di dalam ruangan

Fitur: Pilihan pengasapan dingin atau panas ditentukan oleh masuknya elemen pemanas pemanas: jika dingin, satu generator asap berfungsi, jika perlu pengasapan panas, kami juga menyalakan pemanas.

Keuntungan: Serpihan kayu bertahan selama beberapa jam - setidaknya lima jam; berkat relai, suhu dalam wadah diatur.

Untuk menggantung produk di ruang utama, terdapat palang yang dapat dilepas, dan jika Anda memasang jeruji, maka daging, ikan, dan lemak babi dapat ditata daripada digantung.

Akhirnya - beberapa poin penting bagi yang merokok di rumah, termasuk di rumah asap buatan sendiri:

Serpihan kayu untuk merokok - bukan serbuk gergaji! - terbuat dari alder, birch, oak, linden, dan disarankan untuk membuang kulit kayu dari dua yang pertama, tetapi spesies pohon buah-buahan, misalnya apel, ceri, dan pir, dianggap yang terbaik.

Sebelum diasapi, produknya disiapkan yaitu disimpan dalam air garam atau marinade, dan untuk pengasapan dingin lebih kuat dan masa penuaannya lebih lama. Segera sebelum memasukkan produk ke dalam ruangan, produk harus digantung selama setengah jam hingga satu jam agar air garam dapat mengalir dan mudah kering; Ada resep di mana produknya direbus pada tahap persiapan untuk diasapi.

Untuk melindungi produk dari jelaga selama pengasapan, produk harus dibungkus dengan kain goni, kain kasa atau kain longgar lainnya.

Mengamati aturan sederhana diasap, Anda dapat menyiapkan makanan lezat untuk meja Anda - enak dan sehat. Dan rumah asap buatan tangan akan menjadi asisten dalam hal ini.

Sebelum membuat rumah asap, Anda perlu memutuskan metode merokok produk. Muncul dalam dua jenis - panas dan dingin.

Merokok dingin memungkinkan Anda untuk menyimpan penampilan produk dan rasanya. Kerugian utama dari metode ini adalah membutuhkan banyak waktu. Pada kasus ini perapian dipasang terpisah dari kamera, di mana proses memasak akan berlangsung.

Salah satu pilihannya adalah dengan menggali lubang agak jauh dari rumah asap tempat perapian akan dibangun.

Itu terhubung ke ruangan menggunakan cerobong asap. Panjang cerobong asap dalam hal ini adalah 2,5-3 meter. Hal ini diatur sebagai berikut: parit digali, kedalaman yang 0,3 meter, A lebar — 0,5 meter.

Sebuah batu bata dipasang sepanjang keseluruhannya. Itu harus pas dan disatukan mortar semen. Lembaran logam ditempatkan di atas parit dan ditutup dengan tanah.

Sebagai alternatif pengganti batu bata, Anda bisa menggunakannya cerobong asap. Peredam dipasang di bagian atasnya. Hal ini diperlukan untuk mengendalikan nyala api perapian dan menghilangkan kelebihan asap dari produk.

Cerobong asap di persimpangan dengan ruangan harus ada diameter 200mm. Kekencangannya perlu dipastikan agar asap dapat masuk ke dalam rumah asap.

Proses menyiapkan produk merokok panas membutuhkan waktu jauh lebih sedikit daripada dingin. Dalam hal ini, wadah dengan serutan atau serbuk gergaji diperbaiki langsung ke api terbuka. Asap dari bahan-bahan ini selama pembakaran harus masuk ke dalam ruangan bersama produk. Sebuah wadah untuk mengumpulkan lemak dari makanan dipasang di bawahnya. Lubang dibuat di dalam ruangan atau saluran pembuangan asap diatur agar asap berlebih akan keluar.

Ketika keputusan telah dibuat tentang siapa yang membutuhkan ruang merokok, Anda dapat mulai membuatnya.

Persiapan bahan dan alat

Untuk membuat rumah asap, Anda membutuhkan:

• bahan untuk membuat kamera. Bisa jadi papan kayu, kayu lapis, kompor gas tua, dll.;
• kuat perlengkapan, diameternya seharusnya tidak kurang dari 6mm;
• kabel terbuat dari baja, untuk membuat kisi-kisi;
• bahan untuk membuat cerobong asap atau secara langsung dirinya sendiri pipa;
• Bulgaria dengan cakram untuk memotong logam;
• mesin las ;
• paku dan palu;
• ukur rolet.

Terbuat dari kayu

Sebuah rumah asap yang terbuat dari kayu menyerupai rumah mini. Ada dinding, pintu, atap, dan pipa. Produk yang dimasak di rumah asap kayu dibedakan berdasarkan rasa dan aromanya yang kaya.

Pembuatan kasus

Badan rumah asap dibuat seperti ini:

• Bingkai perangkat adalah struktur persegi panjang, tinggi yang 2 meter, A lebar 1 meter. Itu dirakit dari balok.
• Bingkai di tiga sisi diselesaikan dengan papan yang pas satu sama lain.
• Di sisi keempat dipasang papan, juga terbuat dari papan. Itu harus menutup rapat tanpa lubang.
• Dirangkai menjadi satu atap dengan lubang untuk tabung. Jika tidak ada, maka dilakukan saja jendela sehingga dapat dibuka dan ditutup kapan saja. Setelah itu, atap dipasang pada struktur.
• Di dalam strukturnya terorganisir alur untuk baki dan kisi. Untuk palet, alur dibuat di bagian bawah struktur, untuk jeruji - di tengah.

Penting! Jika celah terbentuk di antara papan, maka inilah masalahnya akan memberikan dampak negatif pada kualitas produk. Kesenjangan harus ditutup dengan derek.

Anda mungkin juga tertarik pada:

Cara membuat kisi

Untuk membuat kisi-kisi, Anda membutuhkan kawat yang tidak dicat dengan diameter 5-6mm. Dari situlah dieksekusi bingkai, yang ukurannya sesuai dengan ukuran internal rumah asap. Potongan kawat dengan diameter 3mm. Jarak antara keduanya adalah 2 cm. Semua bagian kisi dilas menjadi satu.

Palet terbuat dari lembaran logam. Ukurannya sesuai dengan ukuran jeruji, serta ukuran bagian dalam rumah asap.

Knalpot asap

Cerobong asap dilakukan sebagai berikut:

• Sedang digali parit, yang panjangnya adalah 2,5-3 m, lebar - 0,5 m, kedalaman - 0,3 m.
• Parit sudah ditata bata, yang terhubung satu sama lain mortar semen.
• Di atas batu bata lembaran logam diperbaiki.
• Di atas tanah terisi, lapisi 15 cm agar cerobong asap tidak membeku di musim dingin.

Perakitan

Sedang digali lubang, sesuai dengan ukuran rumah asap. Kedalamannya adalah 40 cm. Ditempatkan di bagian bawah pondasi batu pecah, di sepanjang dinding diperbaiki dengan bantuan tulangan blok beton. Berikutnya adalah semua ini dituangkan mortar beton . Dipasang di atas fondasi kamera, di dalamnya harus sudah dipasang nampan untuk mengumpulkan lemak dari makanan dan jeruji.

Perhatian! Merakit rumah asap dimulai dengan menata pondasinya.

Ke yayasan cerobong asap dibawa masuk tungku

Tahap terakhir adalah pemasangan rumah asap. Itu dipasang langsung ke fondasi. Dua struktur diikat menjadi satu. Perangkat siap digunakan.

Foto 1. Kemungkinan gambar rumah asap kayu dengan dimensi yang ditentukan. Tanda panah menunjukkan arah pergerakan asap.

Dari kayu

Rumah asap kayu dibuat dengan cara yang sama seperti rumah asap kayu, namun di sini, alih-alih papan, badannya seluruhnya terbuat dari kayu.

Pembuatan kasus

Badan rumah asap terbuat dari kayu, panjang 1,3-1,5 m dan bagian 20x50 atau 50x50 mm. Bingkai perangkat terbentuk darinya. Ini adalah kotak persegi panjang. Selanjutnya dia di tiga sisi ditutupi dengan papan, bagian 20x150 atau 25x150.

Saat membuat badan dari balok, Anda perlu memutuskan atap desain. Jika itu yang diharapkan atap pelana, kemudian dibuatlah pemandu dari batangan yang melambangkan segitiga sama kaki. Median diambil dari atas ke bawah.

Kemudian selesai pintu keluar masuk. Papan diisi, panjang bagian atas dan bawah 20 cm. Sebuah pintu dipasang pada bukaannya, atap dengan lubang untuk pipa dipasang di atasnya. Setelah itu, badan rumah asap ditutup dengan papan berdinding papan. Lembaran logam diletakkan di atap, tetapi lubang pipa tidak ditutup.

Di dalam rumah asap terbentuk alur untuk memasang kisi-kisi dan baki. Untuk tujuan ini, papan digunakan, yang panjangnya 90 cm. Dengan menggunakan sekrup mereka disekrup ke sisi kamera.

Cara membuat kisi

Kisi-kisinya terbuat dari kawat yang tidak dicat. Pertama, bingkai dibuat, yang ukurannya sesuai dengan dimensi ruang dalam kamera. Kabel dilas ke sana pada jarak 4cm dari satu orang ke orang lainnya. Parutnya sudah siap.

Baki untuk menampung lemak dari produk, yang keluar dari produk selama pengasapan, terbuat dari lembaran logam. Dimensinya sesuai dengan dimensi gril.

Knalpot asap

Untuk membuat cerobong asap, Anda perlu menggali parit tiga meter antara perapian dan ruang merokok, lebar - 0,5 m, kedalaman - 0,3 m. Itu sudah diinstal cerobong asap yang diisi dengan mortar beton. Lapisan tanah dituangkan di atasnya, tebal tidak kurang dari 15cm. Ini akan memungkinkan cerobong asap tidak membeku bahkan di musim dingin.

Foto 2. Asap knalpot dari pipa tua mengarah ke tempat yang disiapkan untuk kotak api. Berkat batu bata tahan api, cukup aman untuk menyalakan api terbuka di sana.

Perakitan

Sebelum memasang rumah asap di lokasi, dibuat fondasinya. Untuk tujuan ini digali lubang, sesuai dengan ukuran rumah asap, kedalaman - 40 cm. Bagian bawah pondasi tertutup batu pecah, balok beton dipasang di sepanjang dinding menggunakan tulangan, setelah itu seluruh lubang diisi dengan mortar yang terbuat dari semen. Pada dia kamera sudah diperbaiki. Di dalamnya seharusnya sudah ada nampan yang dipasang untuk menampung lemak yang dikeluarkan dari produk selama pengasapan, dan parutan.

Ke yayasan cerobong asap dibawa masuk. Sebuah kotak besi yang dilas dari lembaran logam dipasang di salah satu ujungnya. Ukurannya harus sesuai dengan dimensi kamera. Itu dipasang di atas fondasi. Di ujung lain cerobong asap ada yang terorganisir tungku. Itu harus terbuat dari batu bata tahan api dan dilengkapi dengan pintu besi. Ini akan menjadi tempat dimana api dinyalakan.

Tahap terakhir adalah pemasangan rumah asap. Itu ditempatkan langsung di atas fondasi. Dua struktur diikat menjadi satu menggunakan braket logam. Rumah asap sudah siap!

Dari kayu lapis

Rumah asap dibuat dengan cara yang sama seperti dari kayu, tetapi di sini kayu lapis digunakan untuk pelapisnya. Kerugian dari perangkat tersebut adalah konduktivitas termal yang rendah.

Referensi. Agar rumah asap yang terbuat dari kayu lapis dapat menahan panas lebih baik, cukup membuat dinding dalam beberapa lapisan dan menutupi strukturnya. papan berdinding papan.

Rumah asap logam terbuat dari baja tahan karat

Keuntungan utama dari rumah asap stainless steel - dan keamanan menggunakan. Ukurannya tergantung kebutuhan pengguna akan produk asap. Untuk menyediakan makanan lezat bagi keluarga kecil, perangkat kompak berbentuk persegi panjang sudah cukup. Untuk menyediakan daging asap bagi keluarga besar, rumah asap harus memiliki ukuran yang mengesankan.

Pembuatan kasus

Untuk membuat badan perangkat, Anda memerlukan lembaran baja tahan karat yang cocok untuk memasak, misalnya. AISI 304. Jika Anda menggunakan panggangan tua yang terbuat dari logam yang sama sebagai alasnya, yang tersisa hanyalah menutup lubang tambahan, membuat penutup dan lekukan.

Foto 3. Dipotong dari lembaran logam cetakan berukuran 300x300x400 cukup cocok untuk badan rumah asap.

Algoritma pembuatan rumah asap:

• Lembaran bahan irisan, sesuai dengan dimensi perangkat yang dipilih.
• Detail lasan antara mereka sendiri.
• Di dalam kasus ini alur diperbaiki untuk grating atau kisi-kisi.
• Dari lembaran baja tutupnya sedang dibuat, dilengkapi dengan pegangan dan lubang kecil untuk keluarnya asap.
• Di bawah penutup di dalam perangkat alur dibuat untuk air.

Cara membuat kisi

Kisi-kisinya terbuat dari kawat yang tidak dicat. Sebuah bingkai dibuat darinya, yang ukurannya sesuai dengan ukuran bagian dalam rumah asap. Potongan kawat dipasang pada bingkai pada jarak 4cm dari satu orang ke orang lainnya. Semua bagian kisi dilas menjadi satu.

Knalpot asap

Cerobong asap dalam hal ini tidak terorganisir. Satu-satunya yang dilakukan adalah melubangi tutupnya.

Perakitan

Sebuah nampan berisi serbuk gergaji ditempatkan di dalam rumah asap, sebuah nampan dipasang di atasnya untuk mengumpulkan lemak dari produk, dan sebuah jeruji atau jeruji dipasang pada alurnya. Alurnya terisi air. Rumah asap ini dipasang pada api terbuka.

Untuk melakukan ini, sebuah lubang digali, kedalaman 40 cm. Lebar dan panjangnya harus sesuai dengan dimensi rumah asap. Selanjutnya ditata dengan batu bata tahan api. Selanjutnya bahan bakar ditempatkan di sini, rumah asap dinyalakan dan dipasang. Bahkan bisa digunakan di apartemen. Untuk tujuan ini, perangkat diletakkan di atas kompor dan dibiarkan memasak.

Dari kompor gas tua

Kompor gas bekas bisa digunakan untuk membuat rumah asap. Untuk membuat perangkat, dalam hal ini Anda memerlukannya waktu dan usaha minimum.

Pembuatan kasus

Kompor gas tua adalah siap perumahan untuk rumah asap. Terdapat alur untuk jeruji dan loyang, jeruji itu sendiri dan loyang untuk mengumpulkan lemak dari makanan, serta isolasi termal dan segel yang diperlukan untuk memastikan kekencangan.

Cara membuat kisi

Buatlah jeruji untuk rumah asap seperti itu kamu tidak perlu melakukannya, karena sudah tersedia.

Knalpot asap

Untuk mengatur sistem pembuangan asap, pengeboran dilakukan pada dinding samping pelat. 2-4 lubang. Diameternya seharusnya 10-15mm. Lubang yang sama dibuat pada dinding samping di bagian atas pelat. Berkat ini, asap akan dihilangkan baik dari bawah maupun dari atas struktur.

Perakitan

Dari desain kuningannya dilepas pembakar gas . Sebaliknya, bahan bakar untuk api terbuka . Sebuah loyang dengan serbuk gergaji diletakkan di atasnya. Sebuah loyang diletakkan di atasnya untuk mengumpulkan lemak dari makanan. Sebuah jeruji dimasukkan ke tengah kompor tempat makanan akan dimasak. Perangkat siap digunakan.

Foto 3. Rumah asap dari oven lama telah digunakan lebih dari satu kali - bekas jelaga di permukaan menegaskan hal ini.

Dari ketel

Tidak perlu terburu-buru membuangnya ketel tua. Tubuhnya cocok untuk membuat rumah asap.

Pembuatan kasus

Hal pertama yang harus dilakukan adalah tutupnya digergaji perangkat. Setelah itu, tangki bagian dalam dilepas. Tangki bagian luar dibuat lubang berpintu, seperti peredam pada kompor. Untuk dia barel dilas tanpa tangki bawah dan eksternal. Hal ini diperlukan untuk menciptakan isolasi termal. Di bagian bawah struktur, di atas lubang dengan pintu, terdapat alur untuk palet, dan di tengah - untuk jeruji.

Cara membuat kisi

Kawat yang tidak dicat digunakan untuk membuat kisi-kisi. Sebuah bingkai dibuat darinya, yang ukurannya sesuai dengan ukuran internal struktur. Potongan kawat dilas ke rangka pada jarak 4cm dari satu sama lain., engsel pintu, sudut logam, pegangan, pengait dan lembaran logam. Prinsip membuat rumah asap:

• Dari lembaran 2 tubuh dipotong, yang ukurannya sama dengan diameter bagian pipa. Sebuah lubang kecil dibuat pada satu lembar, setelah itu dilas pada salah satu sisi pipa. Di drive lain loop, pegangan dan kait sudah diperbaiki. Dengan menggunakan lingkaran, lembaran tersebut dipasang ke sisi lain pipa. Boleh jadi tutup rumah asap
• Di dalam desain sudut dilas. Mereka akan berfungsi sebagai panduan untuk lokasi baki tempat lemak mengalir, serta sebagai jeruji untuk makanan.
• Di dasar pipa sudut dilas, yang akan menjadi kakinya.

Cara membuat kisi

?

Kawat yang tidak dicat digunakan untuk membuat kisi-kisi.

Sebuah bingkai dibuat darinya, yang ukurannya sesuai dengan bagian dalam pipa. Bagian kawat dilas ke rangka pada jarak 4cm

Ya, dalam desainnya terbuat dari kayu, balok atau triplek Anda bisa memasak makanan menggunakan metode ini diasap panas dan dingin. Inilah keuntungan utama rumah asap. Kerugiannya termasuk fakta bahwa materi yang disajikan memiliki periode operasi yang singkat.

Keuntungan dari desain besi tahan karat apakah itu dia sederhana dalam produksi dan dapat diangkut. Dapat digunakan baik di rumah pribadi maupun di apartemen. Keuntungan lain dari rumah asap tersebut adalah periode operasi yang panjang.

Kerugiannya adalah Anda bisa memasak makanan.

Rumah asap dari yang lama tungku gas Mengerjakan lebih mudah Total. Di sini semua detail sudah selesai. Kelebihan lainnya adalah dapat digunakan baik di apartemen maupun di rumah pedesaan. Desainnya memiliki periode operasi yang panjang, tapi Anda bisa memasak makanan di sini hanya dengan pengasapan panas. Ini adalah kelemahan utama perangkat ini.

Keuntungan utama dari rumah asap dari boiler dan pipa adalah umur simpan yang lama. Kekurangan - ketidakmungkinan merokok dingin produk.

Membuat rumah asap dari bahan bekas adalah sebuah pekerjaan tidak sulit sama sekali. Prosesnya memakan sedikit waktu dan tidak memerlukan banyak usaha, dan produk jadinya akan bertahan selama bertahun-tahun, memuaskan Anda dengan hidangan asap yang lezat.

Video yang bermanfaat

Lihat video ini yang menunjukkan cara membuat rumah asap darurat dari kertas timah.

Kami akan mengirimkan yang lama pemanas air penyimpanan ke tempat pembuangan sampah? Jangan terburu-buru. Itu akan tetap bermanfaat bagi Anda. Di bawah ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat ulang boiler lama dengan tangan Anda sendiri.

Opsi konversi cocok untuk model penyimpanan karena dasarnya adalah tangki.

Produk bermanfaat dari tangki pemanas air

DI DALAM di tangan yang cakap Barang apa pun yang telah habis masa manfaatnya diubah menjadi produk yang berguna untuk rumah atau taman. Ada banyak contoh mengenai hal ini. Kami akan mengungkapkan rahasia menjadikannya yang paling menarik.

kolektor surya

Pada artikel “” Anda akan menemukan materi pembuatan kolektor dari bahan lain yang tersedia. Di sini kami akan memberi tahu Anda cara membuat kolektor dari tangki yang tidak perlu. Ini akan berfungsi sebagai pengganti pasokan air utama selama musim panas, dan juga sangat diperlukan di negara ini.

Apa yang Anda butuhkan untuk buatan sendiri:

• tangki pemanas air;
• pahat;
• Palu;
• sikat logam;
• cat hitam;
• lembaran kayu lapis;
• busa busa;
• kaca;
• batang 50x50 mm;
• menggagalkan;
• selang;
• busa poliuretan;
• antiseptik untuk pengolahan kayu.

Kemajuan:

1. Menarik tangki logam, Anda harus melepas lapisannya.
2. Ambil pahat dan palu atau penggiling. Jangan sisakan cangkang dan insulasi termal; Anda memerlukan wadah yang benar-benar bersih.
3. Jika berkarat, bersihkan permukaan secara menyeluruh dengan sikat logam. Kemudian temukan kebocorannya dan tutup.
4. Degrease permukaan, tutupi dengan cat hitam untuk pemanasan yang efektif.
5. Untuk meningkatkan tingkat efisiensi produk, Anda perlu mengatur isolasi termal. Untuk keperluan tersebut dibuatlah suatu perumahan.
6. Rakit bingkai dari kayu yang disimpan. Strukturnya harus dua kali lebih lebar dari tangki.
7. DENGAN di dalam Tutupi bingkai dengan lembaran kayu lapis. Letakkan polistiren di bagian luar dan tutupi lagi dengan kayu lapis.
8. Tempatkan dudukan di dalam wadah untuk mencegah pemanas menggelinding. Pasang papan ke dasar badan, buat tanda dan gunting penyangga.
9. Jika kolektor akan berada di luar ruangan sepanjang tahun, obati kotak tersebut dengan antiseptik dan catlah.
10. Memasang elemen reflektif akan membantu meningkatkan efisiensi pemanasan.
11. Tempatkan kertas timah secara miring sehingga sinarnya mengenai permukaan kolektor.
12. Hubungkan selang air ke stopkontak.
13. Tutupi struktur dengan kaca.
14. Tutup semua retakan dengan busa.

Anda bisa menghias wadahnya dengan plastik. Di musim dingin, air harus dikeringkan.

Anglo

Apa lagi yang bisa dibuat dari pemanas air? Jika ingin orisinal, buatlah pemanggang dengan kompor. Awalnya Anda perlu pipa logam itu perlu dimasak. Mereka akan berfungsi sebagai kotak api.

Las tangki logam di atasnya. Potong bagian atasnya terlebih dahulu.

Pasang palang di saluran masuk pipa tempat kayu bakar akan terbakar.

Berkat tungku roket, pemanggang dapat menjaga suhu dengan baik, sehingga daging menjadi berair.

Anda dapat membuat pemanggang barbekyu, seperti yang ditunjukkan pada foto:

Untuk melakukan ini, bagian tubuh yang lebih kecil dipotong dan dipasang pada bagian lain untuk membentuk wadah dengan penutup.

Pegangan dilas di bagian atas agar mudah digunakan, dan kaki pengatur jarak dilas di bagian bawah.

Rumah asap dari pemanas air

Prinsipnya mirip dengan barbekyu. Dalam hal ini, disarankan untuk menggunakan boiler dengan volume minimal 80 liter. Potong bagian atas sebesar 10 cm. Pasang engsel untuk tutupnya.

Pegangan juga dilas di bagian atas, sehingga tutupnya bisa dilepas.

Anda perlu memasang piring di bawahnya untuk mengumpulkan lemak. Ada tempat untuk menggantung daging di dalam struktur. Lubang ventilasi di bagian bawah berfungsi untuk mengeluarkan asap yang ada di dalamnya.

Kompor perut buncit

Perangkat yang berguna dan ringkas ini dapat dipasang di ruangan mana pun. Hal utama adalah kemungkinan membawa pipa ke jalan.

• Siapkan tubuh. Gunakan penggiling untuk melepaskan semua pipa dan siku.
• Buat celah dangkal memanjang.
• Lepaskan casing dan keluarkan busa isolasi.
• Bersihkan tangki.
• Perlu diingat bahwa lokasi elemen pemanas harus berada di atas.
• Gunakan kapur untuk menandai dua bukaan: kotak api dan pintu. Hentikan mereka.
• Las lubang pipa.
• Pasang pegangan dan kait pada pintu.
• Las tiga atau empat penyangga di bagian bawah struktur.
• Di tempat elemen pemanas, potong lingkaran dan pasang pipa untuk ventilasi.

Dispenser air

Jika ketel Anda bocor, ubah menjadi bak cuci. Untuk melakukan ini, bersihkan tangki menggunakan teknologi yang dijelaskan di atas. Potong bagian atasnya dengan penggiling. Ujung pipa dan perlengkapannya juga perlu dipotong. Rawat permukaannya: bersihkan, lapisi, cat. Bagian dalam wadah bisa dilapisi cat putih.

Tutup salah satu lubang pipa dengan sumbat. Tempatkan tabung dan keran di sisi lainnya. Pasang pegangan ke bagian yang dipotong dan atur tutupnya. Ini akan melindungi air dari puing-puing.

Petak bunga

Dengan menggergaji wadah menjadi dua bagian yang sama besar, Anda dapat menggunakannya untuk menanam bunga, herba, dan sayuran. Itu semua tergantung ukurannya. Produk dapat dipasang di rumah kaca. Untuk melakukan ini, las ke sisi belakang penyangga, dan isi bagian dalamnya dengan tanah.

Jika bagian tubuh sudah dipoles, dicat dan dihias dengan indah, maka dapat digunakan sebagai hamparan bunga dan dekorasi yang tidak biasa di jalanan.

Kursi-bangku

Ini bukan lelucon, tapi ide desainer Yunani Nelly Trakido. Saat ini merupakan hal yang modis untuk mengubah barang-barang yang tidak perlu menjadi barang-barang yang tidak biasa dan berguna untuk rumah.

Dengan menggunakan peralatan logam dan cat, sang desainer mengubah tangki yang tidak diinginkan menjadi bangku bergaya. Kaki dari bangku tua berfungsi sebagai penyangga. Kursinya bisa dilepas. Sampul dapat diubah sesuai suasana hati Anda.

Jika Anda tidak tahu cara menggunakan peralatan yang tidak perlu, gunakan imajinasi Anda. Setiap item dapat diberikan kehidupan kedua. Penggunaan pemanas air tidak terbatas pada contoh-contoh ini. Pengrajin rumahan menjadikannya penerima kompresor. Anda dapat menonton videonya untuk lebih jelasnya:

Anda juga bisa menata tempat sampah yang tidak biasa. Jika volume tangki kecil, produk akan tampil gaya di interior. Membuat!