Ukusna funchosa s mesom. Salata s funchosom i mesom: recepti. Način pripreme funchose s mesom i povrćem

Funchoza s mesom i povrćem je vrlo ukusno, zadovoljavajuće, hranjivo i mirisno jelo koje ima šaren i atraktivan izgled. Ova vrsta salate može se pripremiti za bilo koji važan događaj ili samo za obiteljsku večeru. U svakom slučaju, takvo će jelo lijepo izgledati na stolu i svima će se svidjeti.

U mnogim zemljama svijeta funchose s mesom postalo je omiljeno jelo. Na primjer, u Kini, Koreji, Japanu takva se salata može poslužiti za doručak, ručak i večeru, hladna i topla.

Korisna svojstva funchose

• Funchoza, ili "stakleni rezanci", sadrži mnoge hranjive tvari, elemente u tragovima i vitamine skupine B i E. Sadrži kalcij, fosfor i magnezij. Stoga česta upotreba takvih rezanaca u prehrani pomaže u jačanju koštanog sustava tijela. Ne izaziva alergijsku reakciju i lako se probavlja.
• Funchoza se dobro probavlja i ne uzrokuje osjećaj težine u crijevima. U slučaju probavnih smetnji, salata od funchose bit će vrlo korisna, jer ima svojstvo fiksiranja.
• Funchoza s mesom i povrćem, kuhana kod kuće, nije samo ukusan zalogaj, već i zdrav. Može se konzumirati u bilo kojoj količini i ne bojte se pokvariti figuru, jer su rezanci od kojih se priprema salata niskokalorični. Rezance za posluživanje uvijek treba začiniti začinima.

Funchose recept s mesom i povrćem

Ako odlučite pripremiti funchose salatu za goste, onda je bolje da je pripremite unaprijed, jer se salata ne kuha brzo. Kako biste se sljedeći dan okrijepili funchozom, možete udvostručiti količinu hrane.
Za pripremu ukusne i nježne funchose salate trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Goveđi ili svinjski file - 400 grama,
• Funchoza - jedno pakiranje ili 250 grama,
• Bugarska crvena slatka paprika - 1 komad,
• Lukovica srednja - 1 glava,
• Srednja mrkva - 1 komad,
• Svježi krastavac - 1 komad,
• češnjak - 4-5 komada,
• Ulje od sjemenki pamuka - 5 žlica
• Soja umak - 1/2 šalice
• Začini, sol i šećer - po ukusu.

Kako kuhati funchose s mesom i povrćem:

skuhati meso.

1. Da biste to učinili, uzmite svježu pulpu govedine ili svinjetine. Komad dobro operite i narežite na tanke trakice. Ako meso nije sasvim mlado, onda ga je potrebno ukiseliti, tada će biti nježno i mekano.
2. Za marinadu koristite začine (crni papar ili posebno pripremljeni začin za meso) i 50 mililitara soja umaka.
3. Dobivenu smjesu prelijte s malo vode i ostavite meso u njoj 3 sata.
4. Operite mrkvu, papriku i krastavac. Povrće narežite na vrlo tanke trakice ili provucite kroz korejski ribež. Tada će izgled salate biti ljepši.
5. Nasjeckano povrće stavite u zdjelu. Dodajte prstohvat soli i šećera. Zapamtite masu prije vađenja soka.
6. Ogulite luk i češnjak. Luk narežite na pola kolutića, a češnjak narežite na sitne komadiće.
7. U tavu ulijte malo biljnog ulja, dobro ga zagrijte i u njega umočite luk i češnjak. Pržite vrlo brzo, ne više od jedne minute.
8. Sadržaj tave dodajte u zdjelu s povrćem i začinite začinima. Sve promiješajte. Dodajte ostatak soja umaka.
9. Pržite komade mesa u tavi dok se potpuno ne skuhaju pod zatvorenim poklopcem.
10. Skuhano meso dodajte ostalim sastojcima i dobro promiješajte.

Ne postoji tematski video za ovaj članak.

Priprema rezanaca:

1. Ulijte vodu u dublji lonac. Kada voda zakipi u nju uronite rezance i kuhajte ih pet minuta.
2. Vode treba uliti što više da se rezanci ne slijepe tijekom kuhanja. Također dodajte nekoliko žlica biljnog ulja.
3. Vrlo je važno ne prekuhati rezance jer inače neće biti elastični. Ako ste kupili funchose u gotovom pakiranju, slijedite upute za kuhanje, budući da postoje različite vrste funchose, stoga se vrijeme kuhanja može razlikovati od standardnog.
4. Rezance istresite u cjedilo i pričekajte da iscuri sva tekućina.
5. Pomiješajte rezance s povrćem i mesom.
6. Pokušajte sa soli. Po potrebi dodajte začine.

Dobivenu salatu treba malo prokuhati prije posluživanja.

Funchoza s piletinom i povrćem

Funchoza s povrćem dobro se slaže s piletinom. Kuhanje funchose s piletinom traje manje vremena od klasične goveđe salate, jer ovdje nema potrebe za mariniranjem mesa.

Funchoza s mesom osebujno je jelo koje prehranu obične europske osobe može učiniti bogatijom i svjetlijom. Rižini rezanci funchose uglavnom se koriste u orijentalnoj kuhinji, ali sada je ovaj proizvod dostupan u gotovo svakoj trgovini, tako da svatko može uživati ​​u jelima od njega bez ikakvih problema. Funchoza se odlično slaže s mesom i povrćem, a ovaj recept je upravo iz serije "Brzo, ukusno i originalno.

Dakle, za kuhanje funchose s mesom i povrćem pripremite sljedeće proizvode: rižine rezance funchose, meso (svinjetina, piletina ili govedina), luk, mrkvu, biljno ulje, vodu, sol, češnjak, mljevenu papriku. Meso izrezati na kocke.

Pržite meso na biljnom ulju do pola kuhano, posolite i popaprite po želji. Luk narežite na pola kolutića, a mrkvu na trakice.

U tiganj dodati ulje, pa kada se zagrije, mesu dodati povrće i sve zajedno pržiti dok meso ne bude pečeno. Na kraju meso s povrćem začinite češnjakom.

Dok se meso prži, prokuhajte funchose kako je napisano na pakiranju. Tijekom kuhanja posolite. Potpuno ispustite vodu.

Kombinirajte funchose s mesom i povrćem. Preostalo ulje u tavi također ulijte u rezance.

Sve lagano promiješajte i poslužite - funchose s mesom je gotova;)

Uživajte u jelu!

Kuhinjski aparati i posuđe: nož, žlica ili lopatica, daska za rezanje, zdjela, ribež, tava, ploča za kuhanje.

Sastojci

Kuhanje korak po korak

1. Stavili smo 200 g funchose u duboku zdjelu, pospite je jednom desertnom žlicom soli. Prelijte vrućom kipućom vodom tako da potpuno prekrije rezance, poklopite poklopcem i ostavite 10 minuta.
2. 400 g svinjske ili goveđe pulpe narežite na tanke trakice. Meso se lakše reže kada je malo smrznuto. Stoga, ako želite, ako imate svježeg, stavite ga u zamrzivač na pola sata prije upotrebe.
   
   
   
3. Dvije glavice luka ogulite, operite i narežite na sitne kockice.
   
   
   
4. Šaljemo tavu na vatru, ulijemo biljno ulje, pustimo da se zagrije. Rasporedimo nasjeckano meso i pržimo na jakoj vatri 15 minuta uz povremeno miješanje.
   
   
   
5. Dok se meso kuha, pobrinimo se za povrće. Očistimo tri mrkve, utrljamo ih na ribež za korejsku mrkvu. Po želji ga možete narezati na tanke štapiće. Alternativno, možete kupiti gotove korejske mrkve i koristiti ih.
   
   
   
6. Jedan krastavac operemo i narežemo na tanke trakice. Po želji, krastavac se može naribati i za korejsku mrkvu.
   
   
   
7. Tri paprike babure operemo. Preporučamo da koristite paprike različitih boja kako bi gotovo jelo bilo šareno. Paprici izrežite peteljku, sjemenke i narežite na tanke trakice. Stavite mrkvu, krastavac i papriku u jednu duboku posudu.
   
   
   
8. Kad se meso prži 15 minuta, dodajte mu nasjeckani luk i tri žlice soja umaka. Miješajte i pržite dok luk ne omekša.
   
   
   
9. Ogulite tri češnja češnjaka, operite, vrlo sitno narežite, pošaljite povrću.
   
   
   
10. Gotovo meso šaljemo u zdjelu s nasjeckanim povrćem.
    
    
    
11. Prelijte rezance tekućim korejskim začinima za funchose.
    
    
    
12. Promiješajte masu da se rezanci, meso i povrće ravnomjerno izmešaju. Nakon što promiješamo, kušamo. Dodajte začine koji nedostaju. Preporučamo dodati ljutu i crnu mljevenu papriku, soja umak.
    
    
    
13. Gotova salata može se ostaviti da se ulije nekoliko minuta, a zatim poslužiti. Možete napraviti svoj pikantni preljev za salatu. Da biste to učinili, zagrijte biljno ulje u tavi, ulijte sve začine koje planiramo koristiti za salatu, pomiješajte. Možete dodati par žličica vinskog octa i soja umak. Sve izmiješane sastojke prelijte dobivenom tekućinom.
    
    
    

video recept

Vrijeme je da pogledate video koji detaljno opisuje svaki korak stvaranja funchose s mesom i povrćem. Vidjet ćete kako gotovo meso izgleda nakon prženja. Shvatite kako rezati povrće tako da izgleda skladno u salati. Poslušajte savjet autora videa.

Kuhinjski aparati i posuđe: nož, žlica ili lopatica, daska za rezanje, zdjela, ribež, tava, ploča za kuhanje.

Sastojci

Kuhanje korak po korak

1. Stavili smo 200 g funchose u duboku zdjelu, pospite je jednom desertnom žlicom soli. Prelijte vrućom kipućom vodom tako da potpuno prekrije rezance, poklopite poklopcem i ostavite 10 minuta.
2. 400 g svinjske ili goveđe pulpe narežite na tanke trakice. Meso se lakše reže kada je malo smrznuto. Stoga, ako želite, ako imate svježeg, stavite ga u zamrzivač na pola sata prije upotrebe.
   
   
   
3. Dvije glavice luka ogulite, operite i narežite na sitne kockice.
   
   
   
4. Šaljemo tavu na vatru, ulijemo biljno ulje, pustimo da se zagrije. Rasporedimo nasjeckano meso i pržimo na jakoj vatri 15 minuta uz povremeno miješanje.
   
   
   
5. Dok se meso kuha, pobrinimo se za povrće. Očistimo tri mrkve, utrljamo ih na ribež za korejsku mrkvu. Po želji ga možete narezati na tanke štapiće. Alternativno, možete kupiti gotove korejske mrkve i koristiti ih.
   
   
   
6. Jedan krastavac operemo i narežemo na tanke trakice. Po želji, krastavac se može naribati i za korejsku mrkvu.
   
   
   
7. Tri paprike babure operemo. Preporučamo da koristite paprike različitih boja kako bi gotovo jelo bilo šareno. Paprici izrežite peteljku, sjemenke i narežite na tanke trakice. Stavite mrkvu, krastavac i papriku u jednu duboku posudu.
   
   
   
8. Kad se meso prži 15 minuta, dodajte mu nasjeckani luk i tri žlice soja umaka. Miješajte i pržite dok luk ne omekša.
   
   
   
9. Ogulite tri češnja češnjaka, operite, vrlo sitno narežite, pošaljite povrću.
   
   
   
10. Gotovo meso šaljemo u zdjelu s nasjeckanim povrćem.
    
    
    
11. Prelijte rezance tekućim korejskim začinima za funchose.
    
    
    
12. Promiješajte masu da se rezanci, meso i povrće ravnomjerno izmešaju. Nakon što promiješamo, kušamo. Dodajte začine koji nedostaju. Preporučamo dodati ljutu i crnu mljevenu papriku, soja umak.
    
    
    
13. Gotova salata može se ostaviti da se ulije nekoliko minuta, a zatim poslužiti. Možete napraviti svoj pikantni preljev za salatu. Da biste to učinili, zagrijte biljno ulje u tavi, ulijte sve začine koje planiramo koristiti za salatu, pomiješajte. Možete dodati par žličica vinskog octa i soja umak. Sve izmiješane sastojke prelijte dobivenom tekućinom.
    
    
    

video recept

Vrijeme je da pogledate video koji detaljno opisuje svaki korak stvaranja funchose s mesom i povrćem. Vidjet ćete kako gotovo meso izgleda nakon prženja. Shvatite kako rezati povrće tako da izgleda skladno u salati. Poslušajte savjet autora videa.