Pera Summer Williams: características, pros y contras. Descripción de las variedades de pera Williams Descripción de la pera Williams roja

Esta variedad fue criada en 1796 en Inglaterra. Ahora las peras Williams se cultivan en muchas regiones de Rusia. Además, los árboles se encuentran en jardines de Ucrania, Georgia, Uzbekistán, Letonia y Moldavia. Se cree que se trata de una variedad de peras de verano.

Este tipo de postre es muy utilizado en fines industriales, y también era amado por los amantes de la agricultura en las dachas.

Árbol

Un árbol adulto es de tamaño pequeño. Williams tiene una corona ancha de forma piramidal, pero no es simétrica. Puede formarse fácilmente a su propia discreción. La corteza es suave al tacto, en su mayoría gris.

Escapadas

Esta variedad produce brotes gruesos. Además, pueden ser rectos o arqueados. En los brotes se pueden ver lentejas amarillas, que son de tamaño pequeño.

En el árbol se forman hojas grandes. Su forma se asemeja a un huevo. Además, están plegados como un barco. El follaje es suave al tacto y tiene un brillo brillante. Todas las hojas tienen una punta corta y puntiaguda. Las venas de la superficie están coloreadas. amarillo. Los cogollos de esta variedad son ligeramente puntiagudos y cortos.

Durante el período de floración, se forman inflorescencias de 6-7 flores de tamaño mediano. La floración del peral suele ser tardía y bastante mucho tiempo. Las flores no sufren los cambios de temperatura primaverales ni el clima desfavorable.

Fruta

La variedad Williams produce principalmente frutos de gran tamaño. El peso de una pera puede alcanzar unos 170 gramos. Y en las plantas jóvenes los frutos pueden pesar 180 gramos. La superficie de la pera puede estar ligeramente rugosa. El fruto tiene forma oblonga y ligeramente alargada. La fruta tiene un agradable aroma fragante. La piel es fina con un brillo ceroso. Las peras verdes tienen una luz tinte verde, y a medida que maduran se vuelven amarillos. Al mismo tiempo, aparecen pequeñas motas de color grisáceo en la superficie. Del lado donde inciden los rayos del sol hay un ligero sonrojo. El fruto está sostenido por un tallo grueso y no muy largo. Puede quedar ligeramente curvado. Cuando cortas una pera, puedes encontrar pequeñas semillas marrones, con forma de huevo.

Williams tiene pulpa clara, en su mayoría ligeramente amarillenta. Es muy tierno y se deshace inmediatamente en la boca. La pulpa es jugosa y aromática, tiene altas características gustativas.

Se encontró que la fruta contiene muchas sustancias útiles, a saber:

· ácido ascórbico en una cantidad de 5,4 miligramos por cada 100 gramos de producto;

· 0,42% de ácido titulable;

· sólo el 13,8% de materia seca;

· azúcar en una cantidad del 8,3%;

· por cada 100 gramos de pera hay 42,6 miligramos de catequinas P-activas.

Los frutos se forman en el árbol, 2-3 piezas una al lado de la otra. Se agarran fuertemente a las ramas. La recolección suele realizarse a mediados de agosto. Para evitar que los frutos pierdan su presentación durante el transporte, se retiran del árbol antes de que estén completamente maduros. Así, pueden durar hasta 15 días. Al mismo tiempo, en el frigorífico pueden estar igual de frescos incluso durante 45 días.

Williams se utiliza para diferentes propósitos. Las peras son buenas para el consumo fresco. También se utilizan para elaborar diversas compotas y conservas. Además, los frutos secos elaborados con estas frutas tienen una excelente consistencia y buen sabor.

Para obtener frutos de excelente calidad, se recomienda plantar Williams junto a Forest Beauty o Clapp's Favourite.

El árbol comienza a dar frutos 5-6 años después de la siembra. Dependiendo de la región donde crece el árbol, su rendimiento varía. En algunos lugares, una planta puede producir hasta 150 kilogramos de frutos.

El árbol joven es sensible a bajas temperaturas. Por tanto, en caso de heladas severas, la pera puede congelarse.

La pera Williams es muy popular entre los jardineros de nuestro país. Además, tanto las variedades de verano como las de invierno son igualmente populares. ¿Por qué es tan popular y qué propiedades valiosas tiene? Después de todo, Williams se cultiva en diferentes regiones de Rusia durante más de un siglo y no es reemplazada por otras variedades más modernas. Vale la pena entender por qué este árbol frutal en particular es tan valorado por los residentes de verano modernos y también se cultiva en pequeñas granjas, y los frutos se utilizan para su procesamiento.

La variedad se obtuvo en el sur de Gran Bretaña a finales del siglo XVIII, pero se desconoce qué variedades se tomaron como base al trabajar en la nueva variedad. La variedad recibió su nombre en honor a Robert Williams, quien la introdujo a principios del siglo siguiente en una organización londinense dedicada al cultivo de árboles frutales y otros. plantas de jardin. Fue esta persona quien más tarde publicitó esta variedad, y unos años más tarde se empezó a cultivar la pera Williams en Francia. Posteriormente apareció en muchos otros países europeos.
En la segunda mitad del siglo XIX, la variedad Williams apareció en muchos huertos de las regiones del sur de nuestro país.

Y a finales de la primera mitad del siglo pasado, la variedad de verano fue probada a nivel estatal y dividida en zonas para su cultivo en las regiones del norte del Cáucaso.
La variedad roja Williams es el estándar de los perales y se cosecha a mediados de agosto.

Esta variedad es de tamaño pequeño: unos 3 m de altura, la copa tiene forma piramidal, extensión media y tamaño compacto. Las ramas se extienden desde el tronco principal en un ángulo de aproximadamente 35 grados y sus extremos se doblan formando un arco hacia el suelo. La corteza del tronco está cubierta de grietas. El color de la corteza lisa de las ramas es gris y claro. El follaje de los brotes es medio.

El follaje es de gran tamaño, de forma ovoide, su superficie es lisa y brillante. Los bordes de las hojas están ligeramente elevados y cubiertos de pequeños dientes. Venas de color esmeralda claro recorren el centro de las hojas.

Las flores son de color crema con un tinte blanco, generalmente recogidas en racimos de 5 a 7 piezas. Los cogollos se abren antes de que aparezcan las hojas. La floración dura hasta 20-25 días.

Los frutos se atan en 2-3 trozos en racimo y se sujetan firmemente. El peso de una fruta madura suele ser de hasta 165 g en árboles jóvenes, el peso de una pera Williams puede alcanzar los 165 g.

Los frutos pueden ser de tamaño grande o mediano, su superficie es irregular, cubierta por una piel de espesor medio. Las peras en maduración son de un verde suave; a medida que maduran, su color se vuelve amarillo y los lados orientados hacia el sol se vuelven rojos.

Los tallos son gruesos y ligeramente curvados. Las semillas son pequeñas, marrones, ovoides, puntiagudas en un lado.

La pulpa es jugosa, dulce, con un ligero acidez y tiene un delicado aroma a nuez moscada. El color de la pulpa es blanco con un tinte amarillento.

La variedad de pera Williams es universal, ya que sus frutos se utilizan frescos, y también se utilizan para hacer compotas, mermeladas y conservas, y también secos.

La cosecha se recoge en la segunda década de agosto. Después de la cosecha, la cosecha se puede almacenar por no más de dos semanas, pero en el refrigerador las frutas se pueden almacenar hasta por 45 días.

Si esta variedad se injerta en un peral, la primera cosecha se recolecta después de 5 temporadas, y Williams injertado en un membrillo comienza a dar frutos ya en la tercera temporada. Pero esos árboles no viven mucho.

En diferentes regiones, el rendimiento de la variedad es diferente y puede oscilar entre 80-120 kg y 100-150 kg.

La variedad es autoestéril porque en ella solo florecen flores femeninas.

Por lo tanto, conviene plantar cerca otras variedades polinizadoras. Los polinizadores adecuados para la pera Williams son:

• El favorito de Clapp;
• Alexandrovka;
• Bere Bosch;
• Olivier de Serres.

Variedades de variedades

La variedad Williams tiene varias subespecies, pero las más populares en nuestro país son:

• variedad de verano;
• rojo Williams;
• variedad de invierno Williams - con maduración tardía frutas

Beneficios de la pera roja

No existe una diferencia fundamental entre los frutos de la pera roja y otras variedades de este árbol frutal. Por tanto, podemos decir que los beneficios de la pera Williams son los siguientes:

• Gracias a la gran cantidad de vitaminas y minerales de las frutas maduras, las peras fortalecen sistema inmunitario, calma los nervios, normaliza el sueño; elimina toxinas del cuerpo;
• mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal;
• Ayuda a reducir el colesterol “malo”.

Valoraciones de cata

Las frutas maduras de pera Williams tienen un sabor agradable: residualmente dulce con un ligero toque ácido. Según las puntuaciones de degustación (en una escala de 5 puntos), los frutos de "Summer Williams" recibieron 4,8 puntos.

Cabe señalar que esta fruta no tiene muchas calorías: 100 gramos de fruta no contienen más de 45 kcal. Las peras contienen la mayor cantidad de carbohidratos, el segundo lugar lo ocupan las proteínas y la menor cantidad de grasas.

Ventajas y desventajas

Las ventajas de la variedad Williams incluyen:

• maduración temprana de la fruta;
• alta productividad;
• buena presentación de frutos grandes;
• poco exigente para las características del suelo.

Pero la pera también tiene desventajas:

• baja resistencia al frío;
• la necesidad de árboles polinizadores debido a la autoesterilidad;
• necesidad de riego regular, especialmente en climas cálidos y secos;
• baja resistencia a la sarna, también puede verse afectada por cobriza y pulgones.

Selección de plántulas

Para plantar, debe comprar una plántula de dos años de hasta 1,5 metros de altura, la distancia desde el cuello de la raíz hasta las ramas inferiores suele ser de hasta 0,5 m y en total no debe haber más de 5 brotes.

La longitud de las raíces debe ser de aproximadamente 0,3 m. Las plántulas no deben presentar daños mecánicos ni signos de enfermedad ni en la parte aérea ni en el sistema radicular. El tronco central debe quedar perfectamente formado.

Funciones de aterrizaje

Las peras Williams deben plantarse a mediados de otoño (después de que los árboles hayan terminado de crecer) o en primavera (antes de que aparezcan los brotes).

El sitio para plantar debe ser soleado y el requisito del suelo debe ser buena permeabilidad al agua y soltura. No debe haber agua estancada en el suelo.

El tamaño del hoyo de plantación es de 0,6 por 0,6 m y la profundidad es de hasta 0,8 m. La mezcla de nutrientes con la que se cubren las raíces suele consistir en:

• 1 parte de humus;
• 1 parte de tierra de jardín;
• 1,5 tazas de superfosfato;
• 1,5 tazas de sulfato de potasio.

Las raíces se distribuyen cuidadosamente a lo largo del fondo del hoyo, se cubren con tierra y luego con un sustrato nutritivo. Después de plantar, se vierten 10 litros de agua debajo de cada árbol, se presiona la tierra y se agrega tierra. Se coloca una estaca de madera en un agujero al lado de la plántula, a la que se ata una pera tierna.

cuidado de arboles

Summer Williams (como otras subespecies de esta variedad) no requiere cuidados especiales.

Riego

Durante las primeras temporadas, los árboles jóvenes se riegan regularmente una vez cada 1,5 a 2 semanas. Los árboles más viejos no se riegan más de 5 a 7 veces por temporada (dependiendo de las condiciones climáticas), ya que las peras no toleran bien la sequía.

Fertilizantes y alimentación.

Los fertilizantes se aplican a las peras jóvenes todos los años a principios de la primavera. Normalmente, el fertilizante es estiércol podrido, que se coloca en círculo alrededor del tronco hasta un espesor de 5 cm.

Para árboles maduros, los fertilizantes se aplican durante la excavación otoñal del círculo del tronco. Generalmente se agregan al mismo tiempo. fertilizantes minerales(fosfato y potasio) y materia orgánica podrida. Los fertilizantes se esparcen por todo el círculo del tronco del árbol y se entierran a una profundidad de 30 cm.

Guarnición

En árboles jóvenes la poda se realiza en primavera, dejando hasta 5 brotes principales, se corta el tronco central de manera que quede 25-30 cm más alto que las ramas laterales;

Las peras más viejas se podan en primavera y otoño. Celebrada en primavera poda sanitaria, durante el cual se eliminan las ramas congeladas y dañadas. En otoño se suelen realizar podas formativas y rejuvenecedoras.

Resistencia a enfermedades y plagas.

Esta variedad es bastante resistente a la mayoría de enfermedades que afectan a los perales. Sin embargo, Williams es extremadamente susceptible a la sarna. Para prevenir esta enfermedad, se deben quitar y quemar los frutos y el follaje enfermos. Para combatir la sarna, los árboles se deben rociar varias veces por temporada con mezcla de Burdeos o azufre coloidal.

Para combatir las plagas que atacan a estos frutales (varios tipos de pulgones, cobrizas, etc.) conviene realizar fumigaciones con soluciones de insecticidas (como Atkara, Komandor, Iskra, etc.).

Al venir al supermercado cada verano, uno se sorprende de cuántas variedades nuevas crean los criadores, y no se trata solo de híbridos (que ahora son populares), sino de nuevos tipos de frutas o bayas. Y a pesar de esto, siguen existiendo "favoritos" que, incluso después de pasar por una larga historia, no dejan de gustar y resistir esta seria competencia. Estos incluyen la variedad de pera Williams, obtenida a partir de la especie "pera común". Este arbol frutal Fue desarrollado en el sur de Inglaterra por el criador Robert Williams alrededor de 1796. Desde entonces, la pera Williams se ha extendido por todas partes y se ha vuelto popular.

Descripción de la variedad.

La pera Williams está incluida en la lista internacional de variedades de postre de primera calidad que maduran a finales del verano. De hecho, esta planta es una especie de estándar entre las peras. La variedad tiene subespecies (variedades), entre las que cabe destacar Summer Williams, Winter Williams, pera Red Williams, Rouge Delbara. Si hablamos de subespecies, la principal diferencia entre sí será el color del fruto. Echemos un vistazo más de cerca a esta variedad.

Árbol

Comencemos la descripción de la variedad por el árbol. El peral Williams es de tamaño mediano; crece más rápido en el período que ocurre en los primeros años después de la siembra antes del inicio de la fructificación, luego el crecimiento continúa, pero más lentamente; La pera produce sus primeros frutos a los 3-4 años si el portainjerto es membrillo. Pero la vida útil de una planta de este tipo será más corta; con un patrón diferente, la fructificación se produce en 4-5 años. La copa no está engrosada, las ramas se extienden en la base y crecen en un ángulo agudo. El arbusto tiene la apariencia de una pirámide redondeada, no siempre correcta en todos los lados. Las ramas son de color marrón grisáceo, cuyas puntas se doblan hacia abajo bajo el peso de la cosecha.

La pera Williams es autoestéril, el polen de las flores es estéril y se requiere de un polinizador para el ovario. Para este papel son adecuadas las variedades de peras que tienen el mismo período de floración, por ejemplo Clapp's Favourite u Olivier de Serre. La floración ocurre en el período medio-tardío, por lo que heladas de primavera las peras no dan miedo. Las hojas son ovaladas-ovadas, grandes, lisas y brillantes. Los bordes de la sábana están elevados hacia arriba y el borde parece finamente acanalado. Color verde.

Región y clima

Aunque la pera Williams se obtuvo en Inglaterra, a la variedad le encanta el sol y el calor. En nuestro país, el cultivo crece bien en las regiones del sur y en Crimea, donde ocupa el tercer lugar en términos de cultivo. Williams también es común en el Cáucaso Norte, Afganistán y Osetia del Norte.

La variedad es exigente en las condiciones climáticas para el crecimiento. A Williams le cuesta soportar heladas severas y climas secos. La primera condición será un verano largo y cálido con muchos días soleados. Incluso al plantar, vale la pena considerar el hecho de que incluso una ligera sombra puede afectar negativamente el rendimiento y el crecimiento. Aunque el árbol no tolera la sequía y requiere abundante riego, muere cuando la humedad se estanca en el suelo. A la hora de plantar hay que tener cuidado de asegurar un correcto drenaje con una generosa capa de arena. A la pera le encantan los suelos saturados de superfosfatos, humus y cenizas. El nivel de álcali y acidez requerido es medio, neutro.

Fruta

La razón por la que la pera Williams es tan apreciada es porque tiene la más alta calidad gustativa.

La forma del fruto es la habitual en forma de pera, redonda. Los frutos son grandes, peso promedio es de 150 g, máximo 250 g La piel es fina, de sabor neutro. El color varía del verde al amarillo rosado, pero también se encuentran peras rojas, según la variedad. La superficie no es lisa, montañosa, hay pequeñas motas en la piel que cubren todo el fruto. Si no es Williams Red, entonces es del lado del otoño. rayos de sol Se forma un barril rosado.

La pulpa es de color crema, de estructura delicada, ligeramente granulada más cerca del centro, jugosa. Las peras de esta variedad tienen un sabor inusualmente dulce. Por esta razón, en Suiza se prepara “miel de pera” a partir de estas frutas, aunque el sabor y la consistencia es más bien un rico almíbar. Williams es una variedad aromática, con una nota distintiva de nuez moscada.

Si hablamos de composición, la pera es rica en azúcares, ácido ascórbico y catequinas. Hay 52 kcal (214 kJ) por 100 g de producto, con 0,50 g de proteínas, 0,20 g de grasas y 12 g de hidratos de carbono.

Productividad

La inflorescencia contiene 5-6 flores blancas, que después del ovario producen 2-3 peras. Los frutos están listos para la recolección a mediados de agosto. Las características de rendimiento de la pera Williams son altas. Como suele suceder, el indicador se ve influenciado. factores externos, a saber: clima, terreno, suelo y cuidados. Además, el número de peras dependerá de la edad del árbol, cuanto más joven sea, más menos cosecha.

Una planta de diez años produce hasta 30 kg de fruta, y una planta de veinte años ya puede complacer al jardinero con 150 kilogramos, y estos son datos para Crimea. Moldavia puede presumir de cifras mucho más impresionantes; la cosecha máxima, aunque no única, de un árbol es de 250 kg. En Ucrania, los indicadores son más modestos que los de Crimea y Moldavia; allí, en el mejor de los casos, es posible recolectar 100 kg de peras de un árbol; Kuban tiene buenos números, que se dedica a cultivo industrial Williams, y depende del área de crecimiento. En las montañas la cifra es mayor: 200 céntimos por hectárea, pero en promedio es de 120 céntimos por hectárea.

Almacenamiento

Los frutos maduros se almacenarán no más de una semana. A bajas temperaturas (en el frigorífico o en el sótano) durarán un máximo de 40-45 días. Si cosechas a principios de agosto, esto ampliará el período de almacenamiento en dos semanas y facilitará el transporte (lo toleran bien cuando no están maduros).

Para aún más almacenamiento a largo plazo Es necesario envolver cada fruta en papel, preferiblemente en pergamino engrasado, y colocarla con cuidado en cajas especiales de madera para frutas. La temperatura ideal de almacenamiento es de -1 a +2⁰С. Al mismo tiempo, el indicador de humedad del aire no debe salir del 90%. Una o dos veces al mes es necesario tomar al azar una fruta de cada caja para su inspección. Si al comprobar hay demasiadas frutas demasiado maduras o enfermas, conviene clasificar toda la cosecha, tirar las peras estropeadas, comerse las demasiado maduras o preparar un postre.

Las peras quedan bien procesadas; en este caso, duran mucho más. Puedes hacer mermelada, mermelada, pastilla o simplemente compota. También es bueno secar las peras, de las cuales horario de invierno Hace una excelente compota casera. Y por supuesto, la congelación rápida aumentará considerablemente la vida útil, que será de 24 meses.

Ventajas

• La principal ventaja es, por supuesto, cualidades gustativas variedades y sus apariencia. Esta fruta es agradable a la vista y aún más agradable al comer.
• En el caso del portainjerto de membrillo, el árbol da frutos tempranos, lo que también es una ventaja.
• Muchos jardineros adoran esta variedad por su cosecha estable, regular y generosa y su pequeña altura de árbol. Altura media y la curvatura de las ramas superiores hacia el suelo facilita mucho la recolección.

Defectos

No hay muchas desventajas, pero existen.

• La planta tiene una baja resistencia al invierno y en heladas severas simplemente muere, esto no permite cultivar pera Williams en todas partes;
• Requerido buen riego teniendo en cuenta que la humedad no se estanca en las raíces.
• El árbol es autoesterilizante y esto es definitivamente un inconveniente, ya que siempre se necesita un “donante” de polen cerca.
• Bueno, poca resistencia a algunas enfermedades (pulgones, podredumbre de la fruta, citosporosis, lombriz lenta).

Si la pregunta es qué variedad elegir para su propio jardín en el patio cerca de la casa o en el campo y al mismo tiempo condiciones climáticas permita: esta pera será una excelente opción. La pera Williams es una maravilla y su descripción puede llevar mucho tiempo: sabrosa, bonita, existe en varias variedades, no es demasiado difícil de cuidar y al mismo tiempo produce una excelente cosecha anual. Es gracias a todas estas cualidades que este cultivo frutal ha seguido siendo popular y querido entre los jardineros y simplemente los amantes de las peras durante tanto tiempo.

La variedad de pera Williams es una de las más populares entre las variedades de maduración de verano. Los árboles dan abundantes frutos cada año y aumentan rápidamente su rendimiento. Con la edad, el árbol no pierde su fuerza, la pera siempre está jugosa, no se ve afectada por la sarna, tolera tanto las heladas como las heladas y no sufre en absoluto. bronceado- una ventaja importante, dado el calor últimos años. Los frutos de esta variedad son perfectos.
La variedad clásica de pera Williams fue creada en 1796 en Berkshire (Inglaterra) por M. Weller, pero Richard Williams, que participó en su distribución, no dejó de darle su nombre a la pera única. En Ucrania también es muy conocido el llamado "invierno de Williams", que en realidad es variedad francesa Curé, llamado así por el sacerdote Curé Leroy en 1760. En Crimea, apareció por primera vez la jugosa pera Williams, incluida la variedad Winter Williams, que se propagó en el vivero. jardinero famoso El contraalmirante N.P. Cuidar los árboles Williams fue fácil para él, porque el jardinero sabía que sus flores eran bastante resistentes a las condiciones climáticas adversas. La variedad de pera Williams le aportaba frutos cada temporada. Variedad de verano es famoso y cumple con todos los estándares internacionales, y también se considera el estándar para otras variedades de árboles frutales. "Williams Summer" se ha ganado la fama como la mejor variedad de postre principalmente para la jardinería industrial y amateur.

La variedad de pera Williams se utiliza principalmente fresca, por ejemplo, para preparar diversas compotas. Los frutos secos adquieren un interesante color amarillo crema y tienen un sabor agradable y delicado. Árboles variedades de frutas Williams está a finales del verano y es autoestéril. Hace muchos años, cuando comenzamos a construir nuestra casa, plantamos Williams Summer cerca de ella. La jugosa pera Williams no tiene pretensiones. Cosechamos frutos grandes e increíblemente sabrosos según sea necesario desde mediados de agosto hasta casi finales de septiembre. La jugosa pera Williams te dará una compota fragante, rodajas transparentes de mermelada de miel, exquisitos adobos y deliciosos frutos secos. Lo amamos. El huerto de perales que vimos en Estados Unidos tiene noventa y dos años. Los brotes de raíz resultantes no se eliminaron de los árboles, sino que se injertaron en el tronco a modo de puente, juzgando con razón que las vías de entrada adicionales nutrientes nunca son superfluos. La jugosa pera Williams tiene flores de tamaño mediano, en la mayoría de los casos se pueden contar de 6 a 7 en inflorescencias. Arboles frutales comienzan a dar frutos en una etapa temprana. Los árboles frutales se injertan en perales: durante 5 a 6 años, en membrillo comienza a los 3-4 años. Cuando le preguntamos por qué el propietario no reemplazaba la plantación obsoleta con plantaciones jóvenes, el agricultor respondió que no podía arrancar un jardín que proporcionaba ganancias considerables. Los consumidores conocen y aman esta variedad por su sabor; tiene una gran demanda en el país y en el extranjero: la Williams de verano se exporta a México a seis dólares el kilo.

"Summer Williams" es un árbol débil o de tamaño mediano con una copa asimétrica, piramidal ancha y de hojas anchas. Los frutos son medianos o grandes, el peso del fruto alcanza los 175 g. La variedad "Williams Summer" tiene una forma alargada, en forma de pera, de tamaño mediano. Las plántulas, variedades de maduración temprana, Williams de verano son rectas, grandes y con una corteza característica de color marrón rosado-verdoso. Los frutales se pueden plantar tanto en otoño como en primavera, aunque preferimos siembra de otoño– los árboles se secan menos y durante el invierno el suelo tiene tiempo de asentarse y compactarse. Al plantar, retire las raíces dañadas, extiéndalas uniformemente en el hoyo y cúbralas. suelo fértil, compactar con cuidado y regar generosamente. Colocamos el lugar del injerto al nivel del suelo; debe ser visible durante toda la vida del árbol. Después de plantar, podamos un árbol vigoroso a una altura de 80-90 cm: 60-70 cm para el tronco, 20 cm para el crecimiento de los brotes laterales (formación de la copa). Al comienzo de la temporada de crecimiento, nos aseguramos de que los competidores no supriman al conductor; rompamos o arrancamos todos los brotes grasos de manera oportuna. En la primavera, antes del inicio de la temporada de crecimiento, es necesario realizar al menos dos fumigaciones: la primera con preparaciones que contienen cobre ( mezcla bordelesa, cuproxato, oxicloruro de cobre), el segundo - una mezcla de zolon y pronto (antes del inicio de la floración). En el primer año de la temporada de crecimiento, así como en todos los años posteriores, no se debe permitir que el suelo se seque.
hemos instalado riego por goteo, que se activa según sea necesario. Círculos de tronco de árbol Cubrimos con aserrín, luego la humedad se evapora más lentamente y las malas hierbas no crecen. Por lo demás, la tecnología agrícola es tradicional, como ocurre con todos los cultivos de semillas. A pesar de que florece bastante tarde, las flores aparecen antes que las hojas. De color blanco mate, pequeños, se recogen en corimbos de 8 a 12 piezas, los frutos se colocan en el árbol de dos en dos o tres, con menos frecuencia uno a la vez. La pera Williams es jugosa, los frutos son de tamaño mediano o grande, alargados o rechonchos, de diversas formas, con una superficie rugosa, de muy bonito color con lado soleado; Cuando maduran, se vuelven de color amarillo dorado, fragantes, no se ven afectados por la sarna y se adhieren firmemente al árbol. El pedúnculo es grueso, corto y de inserción oblicua. Cuando está maduro, la piel es fina, la pulpa es jugosa de color blanco amarillento, muy tierna y aceitosa. El sabor es armonioso, dulce con una ligera acidez. La corona es piramidal y no propensa a engrosarse; A temprana edad crece con fuerza, pero con el paso de los años, cuando aumenta la productividad, su crecimiento se ralentiza.

Para acelerar la entrada en fructificación lo primero que resulta eficaz es doblar las ramas, lo que se debe realizar principios de primavera. Durante el verano se colocan. capullos de flores, y el año que viene el jardín te deleitará con muchas frutas. Posteriormente, las ramas de los árboles jóvenes se doblan bajo el peso de los frutos, cuyo número aumenta de año en año. La fuerza de crecimiento del árbol se reduce debido a la carga de la cosecha: el rendimiento máximo alcanza los 200 kg de peras grandes y hermosas de esta variedad.
El peral Winter Williams es un árbol vigoroso con una copa densa y piramidal ancha. El "invierno de Williams" da frutos en madera de 3 a 4 años. Las hojas de la variedad de pera "Williams Winter" son de color verde oscuro, hermosas, lisas, coriáceas, con finas estrías a lo largo del borde de la hoja. Para muchos jardineros, las hojas de la variedad de pera Williams con bordes elevados se parecen a un "bote". La pera "Williams Winter" le brindará una cosecha generosa cada año. Cuando están maduros, los frutos son medianos y grandes, con un peso de hasta 200 g. La piel es fina, pero bastante densa, la pulpa jugosa e impecable.
La variedad de pera Williams es termófila, los frutos se agrupan en racimos y permanecen en el árbol durante bastante tiempo. Pero aún así, cuidar el suelo ayudará a que el árbol crezca mejor y más rápido. La fructificación de una pera comienza a los 5-6 años.

La pera Red Williams es un árbol de tamaño mediano y bajo crecimiento con una copa piramidal, escasa y bastante compacta. La pera roja Williams tiene fruta en forma de pera, tamaño medio. La variedad de maduración temprana (finales de agosto) tiene hojas delgadas y coriáceas y finas estrías en los bordes. La jugosa pera Williams, con su color burdeos oscuro y sus preciosas manchas oxidadas, ha logrado ganar fama y popularidad en la preparación de diversos manjares. Los frutos medianos o grandes alcanzan los 180 g. Cuando están maduros, la pulpa es jugosa, tiene un maravilloso sabor agridulce y se sienten delicadas notas de nuez moscada. Debido al tamaño mediano de las peras, es bueno usarlas frescas para compotas y enlatados. El rendimiento máximo de peras Williams de tamaño mediano de un árbol es de más de 150 kg.