Cazuela de patatas al horno: recetas de cazuela de patatas con carne picada y más. Cazuelas De Patata

Para muchos, desde el momento kindergarten, se conoce un plato conocido como cazuela. Puede ser tanto dulce como salado. Hoy te propongo hacer un viaje culinario en el tiempo. En este artículo aprenderás cuatro recetas sencillas de patatas al horno. Prepara los cuatro y elige el que más te guste.

cazuela de patatas

Batería de cocina: horno, fuente para horno, bol, rallador, trituradora, papel de aluminio, tabla, cuchillo.

Ingredientes

Receta paso a paso

Al servir, decorar la cazuela con hierbas.

Receta en vídeo

En el vídeo veréis cómo hacer cazuela de patatas.

Cazuela de patatas con verduras y pollo

Tiempo de cocción: 90 minutos.
Cantidad de porción: 8-10.
Contenido calórico por 100 g: 180 kcal.
Batería de cocina: horno, bandeja de horno o fuente para horno, dos cuencos, rallador, tabla, cuchillo.

Ingredientes

Receta paso a paso

Preparación

hacer una cazuela

Corta 300-400 gramos de carne de pollo en trozos pequeños.
Corta el tomate en rodajas medianas. Triturar en tiras pimiento morrón.
En trozos grandes tres 150 g de queso.
Coloca una capa de patatas en una bandeja para horno bien engrasada. Agrega un poco de sal.
Lubrique esta capa con salsa de mayonesa y tomate.
Coloque una capa de trozos de filete de pollo. Agrega un poco de pimienta y sal. Puedes agregar cualquier especia si lo deseas.
Luego agregue rodajas de tomate y pimiento morrón. Nuevamente agrega un poco de sal.
Cubrir todo con una capa de patatas.
Sal, pimienta, espolvorear hierbas secas y agrega mayonesa a tu gusto.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado a 200°C. Hornea durante unos 40 minutos hasta que las patatas estén cocidas.
Diez minutos antes del final, espolvorea la cazuela con queso.

Receta en vídeo

A continuación se muestra una instrucción en video para la preparación. cazuela de patatas.

Si no te gustan los tomates ni los pimientos morrones, cocínalos. El resultado no te decepcionará.

Cazuela De Patatas Ralladas

Tiempo de cocción: 1 hora
Cantidad de porción: 5-6.
Contenido calórico por 100 g: 124 kilocalorías.
Batería de cocina: horno, fuente para horno de 26 cm de diámetro, rallador, 3 tazones

Ingredientes

Receta paso a paso de cazuela de patatas ralladas

Batir 1 huevo.
Agrega 50 gramos de queso rallado.
También ponemos allí una cucharada de eneldo u otras hierbas. Remover.
Batir 1 huevo con el queso restante (50 g).
Coloque 2 dientes de ajo medianos rallados en un rallador grueso. Agrega 3-4 cucharadas de mayonesa y revuelve.
En su mayoría tres 6 piezas de patatas.
Coloca una mezcla de queso y mayonesa en las patatas. Agrega sal y pimienta a tu gusto y mezcla bien.
Engrasa la sartén con mantequilla y extiende las patatas uniformemente.
Vierta la mezcla de queso y huevo encima.
Hornear durante cuarenta minutos en el horno precalentado a 180-190°C.

Receta en vídeo

Mire un video corto sobre cómo hacer esta cazuela.

Mensaje original Recetas_platos
Ahora puedes hacer guisos todos los días durante 2 meses enteros)))) Pero en serio, ¡¡¡muchas gracias!!!
Receta de cazuela de patatas
Cazuela de patatas "Pizza"
La cazuela de patatas, decorada con forma de pizza, es una de las favoritas de los niños.
Puré de patatas, huevos, filete de pollo, salchicha ahumada, tomates, queso, ketchup, albahaca, harina
Cazuela de patatas con champiñones
Cazuela de patatas con champiñones: ¡tanto para la familia como para los invitados!
Patatas, champiñones, mayonesa, huevos, cebollas, zanahorias, queso fundido, ajo, sal, pimienta, hierbas.
Cazuela de carne "nutritiva"
Cazuela muy fácil de preparar, pero muy sabrosa, de patatas y carne picada, con tomate y queso.
Carne picada, huevos, patatas, cebollas, tomates, queso duro, mayonesa, crema agria, sal, especias, aceite vegetal.
gratinado de patatas salsa de crema NUEVO
La palabra francesa gratinado se refiere a un plato, como las patatas, horneadas hasta que estén doradas. Las patatas se cuecen al horno con salsa de crema, ajo y queso.
Forshmak de patatas, carne y arenque.
Cazuela a base de patatas cocidas molidas, carne cocida y arenque. El forshmak con patatas se puede servir como aperitivo o adornar con verduras y servir como plato aparte.
Patatas, carne hervida, arenque, crema agria, huevos, mantequilla, azúcar, queso, pimienta, sal.
Forshmak de patata con caviar
nutritivo merienda caliente de patatas guisadas al horno con caviar de pescado.
Patatas, caviar de pescado, cebolla, mantequilla, crema agria, sal
Cazuela De Patatas Con Salchicha
Combiné todo lo que encontré en el frigorífico, se me ocurrió una idea de qué cocinar con salchichas, huevos, patatas y obtuve esta cazuela de patatas con salchicha.
Patatas, salchichas, huevos, cebollas, mayonesa, queso fundido.
gratinado de patatas
Unificación)))
Patatas, nata, queso, sal, pimienta, aceite vegetal
Rashti suiza
Quizás hayas cocinado algo así más de una vez, sin siquiera sospechar que en tu mesa hay un plato sencillo, sabroso, plato abundante Cocina europea. El plato debe su nombre a un rallador de patatas con agujeros grandes, que en Suiza se llama “resti”.
Patatas, jamón, queso duro, aceite vegetal, sal, pimienta negra molida
Huevos Parmentier
Un plato de patatas y huevos muy sencillo, sabroso y original. Se puede preparar para toda la familia en una sartén común o servir en moldes en porciones. Pero este plato sencillo hay una historia...
Huevos, patatas, leche, mantequilla, crema agria, sal, pimienta negra molida, eneldo
Cazuela De Patatas Rayadas
¡Una cazuela de patatas sencilla con un nuevo toque!
Puré de patatas, queso duro, ketchup, pimentón molido, albahaca
Cazuela de patatas con guisantes y carne picada
¿Aún te preguntas qué cocinar para el almuerzo? A tus seres queridos les encantará esta cazuela de patatas con carne picada y guisantes, y os ahorrará tiempo.
Carne picada, patatas, guisantes congelados, cebollas, zanahorias, aceite vegetal, hierbas, pasta de tomate, condimentos, condimentos, sal, mayonesa, queso.
Cazuela de patatas con tomates "Serpentina"
Diversifiquemos nuestra mesa y traigamos colores vivos a nuestras vidas preparando una deliciosa cazuela de patatas como guarnición.
Patatas, tomates, cebollas, sal, pimienta negra molida, aceite de oliva, aceite vegetal, albahaca, ajo
Carne picada de ternera al horno con arenque
Cazuela de ternera con arenque y patatas. Muy tierno y agradable al paladar.
Ternera hervida, filete de arenque, harina, cebolla, aceite vegetal, mantequilla, patatas cocidas, crema agria, huevos, queso duro, sal, pimienta negra molida, nuez moscada
Deliciosa cazuela de patatas
Una cazuela muy sencilla elaborada con patatas en rodajas finas. Una cazuela increíble con encanto francés.
Patatas, nata, ajo, sal, mantequilla, nata agria
cuajada gulbishnik
Un plato tradicional de la cocina bielorrusa. La cuajada Gulbishnik tiene todas las ventajas. cocina popular- el plato resulta abundante, sabroso y fácil de preparar.
Patatas, requesón, crema agria, cebolla, harina de trigo, eneldo, semillas de alcaravea, sal
Shink-loda (cazuela de patatas)
Shink-loda es una cazuela deliciosa y satisfactoria hecha con patatas, jamón y cebolla, según una receta sueca.
Patatas, jamón, cebolla, nata, queso duro, pimienta negra molida, sal
Cazuela De Patatas Con Pescado
Plato sencillo y sabroso para cenar. Para una versión festiva, puede tomar filete de salmón, luego la cazuela de papas con pescado no solo quedará sabrosa, sino también hermosa en corte. Tomé filete de abadejo. Los peces son casi invisibles, pero puedes sentirlos bien.
Patatas cocidas, abadejo, tomates, cebollas, aceite vegetal, huevos, nata, queso duro, sal, pimienta negra molida, albahaca, perejil.
Guarnición con berenjenas y patatas
Mientras la carne hierve a fuego lento en la estufa, puedes preparar una deliciosa y elegante guarnición de berenjenas y patatas. Si hierves las patatas asadas con antelación, preparar la guarnición con berenjenas te llevará muy poco tiempo.
Patatas, berenjenas, mayonesa, queso duro, aceite vegetal, sal, pimienta
Cazuela de patatas y champiñones
La cazuela de patatas con champiñones es un plato vegetariano magro. ¡Delicioso!
Patatas, champiñones, cebollas, pepinos encurtidos, harina, sal, pimienta.
Cazuela de patatas con calabacín y tocino
Esta cazuela se elabora con patatas ralladas. Primero se fríen un poco las patatas en una sartén, luego se rellenan con la mezcla de huevo y calabacín y se cuecen en el horno.
Patatas, tocino, calabacín, queso duro, huevos, nata, sal, sal, pimienta negra molida, aceite de oliva, mantequilla, cebolla morada, pimiento rojo molido, harina
Cazuela de champiñones en lavash
Cazuela de champiñones con pollo y patatas en cestas de lavash. Preparé la cazuela con caldo de pollo, pero este platillo queda delicioso solo, como una pequeña empanada.
Lavash, champiñones, carne de pollo, patatas hervidas, cebollas, huevos, crema agria, leche, aceite vegetal, queso duro, sal, pimienta negra molida, perejil.
Cazuela De Pollo Y Patatas
Deliciosa y sencilla, esta cazuela es un excelente plato de pollo para el almuerzo del domingo. Sí, y sírvelo caliente. mesa festiva no hay vergüenza. Debido a que es hermoso y sabroso, todos apreciarán inmediatamente lo excelente que eres como ama de casa. :)
filete de pollo, patatas, queso duro, cebolla, mayonesa, crema agria, sal, pimienta, condimentos, aceite vegetal
cazuela de patatas
Cazuela de patatas muy sabrosa y jugosa con carne picada y verduras.
Patatas, huevos, mantequilla, leche, eneldo, carne picada, zanahorias, cebollas, verduras, sal, pimienta, huevos, mayonesa, tomates, queso
Cazuela de verduras de patatas ralladas con queso y apio
Una aromática cazuela de verduras con patatas para una cena familiar.
Patatas, apio, zanahorias, queso feta, huevos, harina, crema agria, sal
cazuela de patatas
La cazuela de patatas gustará a toda la familia porque tiene tres cualidades importantes: sabroso, rápido y económico.
Patatas, carne picada, cebollas, champiñones, zanahorias, mantequilla, aceite de oliva, sal, pimienta negra molida, especias
Musaca
Moussaka es una cazuela de berenjenas preparada en países balcánicos. Además de la berenjena, puede incluir otras verduras y carne. La moussaka, que preparan los griegos de Creta, me parece una de las más deliciosas.
Berenjenas, calabacines, patatas, tomates, ternera picada, aceite de oliva, aceite vegetal, sal, pimienta, queso duro, perejil, eneldo, cebollas, zanahorias...
Cazuela de patatas con champiñones porcini (Tiella di patate e funghi)
No hay nada más sabroso que la combinación de patatas y champiñones. Una cazuela de patatas al estilo italiano maravillosamente sencilla y deliciosa con champiñones porcini.
Patatas, champiñones blancos frescos, champiñones blancos secos, aceite de oliva, cebolla, perejil, pan rallado, sal, pimienta negra
Cazuela de patatas "A la tartiflette"
Es difícil rechazar una cazuela así :) Como dicen, te chuparás los dedos...
Patatas, manteca de cerdo, salami, nata, cebolla, queso, hierbas, sal
"Gateau" de patatas (cazuela)
pastel es deliciosa cazuela. Los niños simplemente la adoran y creo que los adultos no se sentirán decepcionados. Sencillo, satisfactorio y elaborado con ingredientes disponibles.
Patatas, huevos, salchichas, queso duro, salsa, queso mozzarella, sal, pimienta negra molida, nuez moscada, pan rallado, mantequilla
Cazuela "Diversión Real"
Patatas cocidas, champiñones, queso feta, huevos duros, ajo, ghee, mantequilla, nueces, perejil, eneldo, sal
Cazuela de patatas o lasaña en ucraniano
Hacer una cazuela de patatas es sencillo, pero no muy emocionante. ¡Pero una cazuela tipo lasaña mola mucho y no es tan común y corriente!
Carne picada, patatas, cebollas, queso mozzarella, aceite vegetal, mantequilla, leche, harina, sal, pimienta.
Cazuela De Puré De Patatas Y Tomate
Esta sencilla cazuela se prepara exclusivamente en el microondas.
Patatas, tomates, cebollas, huevos, mantequilla, aceite vegetal, sal, pimienta negra molida, cilantro, eneldo
Cazuela de patatas con verduras bajo costra de queso
Esta cazuela lleva puré de patatas, repollo blanqueado y zanahorias. El plato se hornea bajo una costra de queso.
Patatas, leche, mantequilla, col blanca, zanahorias, cebollas, queso cheddar, sal, pimienta negra molida
Cazuela de patatas con salmón y guisantes
Delicada cazuela de patatas con pescado y guisantes bajo una costra de queso.
Patatas, puré de patatas, sal, mantequilla, huevos, pimienta negra molida, nuez moscada, salmón, trucha, guisantes, queso
Tortilla (cazuela de patatas española)
Tortilla española clásica: una comida sencilla y satisfactoria.
Patatas, cebollas, aceite de oliva, huevos, sal, pimienta negra molida
Pastel de pastor
A veces puedes diversificar tu menú con un pastel como este. A los niños les encanta especialmente el Shepherd's Pie. Es algo así como una cazuela.
Patatas, huevos, queso duro, carne, zanahorias, cebollas, champiñones, calabaza.
Pastel de pastor (pastel de pastor)
Los ingredientes principales de este plato inglés son el cordero molido, la cebolla, la zanahoria y las patatas. La tecnología para preparar guisos no ha cambiado desde la antigüedad, pero se pueden agregar ingredientes, por ejemplo, tomates o guisantes. Puedes espolvorear queso encima de la cazuela.
Patatas, mantequilla, sal, pimienta negra molida, aceite de oliva, cebollas, zanahorias, cordero, ajo, orégano, tomates enlatados...
Cazuela de patatas con pescado enlatado en su propio jugo
Patatas, pescado enlatado, leche, grasa, cebolla, galletas molidas, crema agria, salsa de tomate, sal
Cazuela de patatas (pastel de pastor) con verduras
El pastel de pastor original se elabora con patatas y carne picada. Esta receta es una versión vegetariana, sustituyendo la carne por verduras y soja. Por cierto, en lugar de copos o gránulos de soja, puedes utilizar trozos de queso tofu duro.
Patatas, sal, aceite de oliva, cebollas, zanahorias, tallos de apio, nabos, ajo, pimienta molida, perejil, salsa inglesa (Worcestershire)…
Salsa de crema agria (para chuletas de patata, repollo, zanahoria y guisos)
Crema agria, harina, mantequilla, sal.
Cazuela De Patatas Con Pescado
¿Quieres ahorrar tiempo, pero cocinar una rica cena y sorprender a tu familia? Preparar cazuela de patatas y pescado.
Patatas, pangasius, queso, cebollas, aceite vegetal, sal, especias, pimienta negra molida, hierbas
Cazuela griega con patatas y tomates
Aceite de oliva, cebolla, ajo, tomate, patatas, sal, pimienta negra molida, perejil
Cazuela Fría
Esta cazuela podría clasificarse como una simple cazuela de patatas y cebolla, si no fuera por los muchos y diferentes aditivos que la convirtieron en delicioso plato. Juzgue usted mismo: patatas y cebollas guisadas en vino y encima una costra dorada de jamón con queso y uvas.
Patatas, cebollas verdes, jamón cocido, uvas, cebollas, setas porcini, aceite vegetal, azúcar, vino seco, huevos, vodka, nata, crema agria, limón, queso duro, romero...
Cazuela de patatas y guisantes
Muy manera deliciosa"eliminación" de los restos de puré de patatas y guisantes)))
Patatas, guisantes, cebollas, huevos, aceite vegetal, sal
Mini cazuelas "Estrellas" hechas con puré de patatas
A menudo me sobra algo de puré. Esta vez decidí hornearlo))
Puré de patatas, huevos, harina, pimienta negra molida, lengua hervida, aceite vegetal
Cazuela De Patatas Con Relleno De Pollo
Me gusta mucho cocinar con patatas. Esta cazuela de patatas con carne picada también se puede llamar “pizza de patatas”.
Patatas cocidas, sal, curry, huevos, eneldo, pollo picado, pimiento rojo, raíz de apio, cebolla, sal, mezcla, aceite, agua, crema agria, harina, huevos, queso duro
Cazuela de patatas con salmón marinado
Las patatas con salmón son un plato excelente para todas las ocasiones.
Mantequilla, patatas tiernas, cebollas, eneldo, huevos, leche, sal, pimienta blanca molida, sal marina, azúcar, brandy, pimienta negra molida, salmón
Patatas Dauphinois gratinadas
Cazuela de patatas francesa.
Patatas, nata, queso duro, ajo, nuez moscada, mantequilla, sal, pimienta negra molida, hierbas
Cazuela De Patatas Con Salmón
En estación patatas nuevas No dejes de intentar hacer esta deliciosa y aromática cazuela.
Patatas tiernas, mantequilla, chalotas, salmón, eneldo, huevos, leche, nata, sal, pimienta negra molida
7 recetas más populares:
Carne al estilo comerciante con champiñones
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Tomates con requesón y ajo.
pastel de hígado
Chuletas debajo de un abrigo de piel.
Pastel de cuajada en una sartén
Pastel de pollo y champiñones
El mejor agradecimiento es agregar una entrada al libro de citas :)

Si el ama de casa quiere preparar una cena abundante y completa, pero no tiene tiempo para ocuparse por separado de la guarnición y sus adiciones, entonces la mejor solución Quedará una cazuela de patatas con carne. Este plato se puede personalizar infinitamente para adaptarlo a tus gustos. Y su base serán patatas tiernas y carne jugosa.

Cazuela de patatas clásica con carne al horno

Para preparar el plato principal, puedes utilizar tanto carne de cerdo como de ternera. Además de la carne (520 g), se utilizará lo siguiente: 5-6 tubérculos de patata, sal, cebolla, 220 g de queso duro, 140 g de mayonesa, cualquier hierba aromática.

La carne se lava, se seca con servilletas y se corta en tiras finas. Los trozos se espolvorean con sal y especias seleccionadas, se mezclan con mayonesa y se dejan en infusión.
Las patatas se cortan en rodajas finas y las cebollas en mitades.
Coloque las cebollas en el fondo de una fuente engrasada, seguidas de la mitad de las patatas. Las capas resultantes se cubren con mayonesa, se salan, se espolvorean con hierbas y una pequeña cantidad de queso rallado.
Luego viene la capa de carne, también espolvoreada con queso duro.
Los productos horneados se cubren con el resto de las patatas, que también se salan, se untan con mayonesa y se espolvorean con queso rallado.
El recipiente se cubre con papel de aluminio y se hornea en un horno bien calentado durante 35 minutos. La preparación se comprueba por la suavidad de las patatas.

Es necesario rociar las capas con queso para una conexión confiable.

Receta para cocinar en olla de cocción lenta.

Para esta receta, es mejor elegir carne picada mixta como componente de carne. Por ejemplo, de cerdo y pollo (270 g). También necesitarás preparar: 6-7 patatas, 2 huevos crudos, un par de dientes de ajo, 75 g de sémola, sal, un poco de ketchup, una cebolla, una cucharada pequeña de mostaza, zanahorias, 130 g de mayonesa, un pizca de azafrán.

Se forman bolitas pequeñas a partir de carne picada salada mezclada con condimentos.
En el programa "Freír", se saltean cebollas picadas, dientes de ajo y zanahorias en cualquier grasa.
Las patatas se lavan, se pelan y se rallan con un rallador de dientes más grandes. A continuación, se mezcla con mayonesa, huevos y mostaza, se sala y se espolvorea con azafrán y sémola.
Ya solo queda combinar las patatas con la fritura y colocarlas en una taza engrasada del dispositivo. La masa se nivela en un recipiente y se cubre con albóndigas.
Se unta la superficie con salsa de tomate al gusto y luego se cuece la cazuela en una multicocina durante 50-55 minutos en el programa "Hornear".

La cazuela de patatas se convertirá en un salvavidas cuando necesites preparar rápidamente algo nutritivo y sabroso. Te contamos los secretos y recetas para hacer cazuela de patatas en este artículo.

Sutilezas de hacer cazuela de patatas.

La base del plato son las patatas, que pueden estar crudas o hervidas. Cuando estén crudos, los tubérculos se pueden cortar en pétalos finos o rallar, y además, siempre se pueden utilizar patatas asadas o puré de patatas que se dejan en el frigorífico para guisos.
La cazuela de patatas se puede hacer magra o a base de carne, y se le pueden agregar verduras, aves, pescado, carne picada, hierbas, queso y champiñones. Este sencillo plato seguramente complacerá a todos los miembros de la familia.
Dependiendo de si utilizamos patatas crudas o hervidas, es necesario controlar el tiempo de cocción de la cazuela.
Para obtener una corteza de queso hermosa, pero no quemada, la cazuela debe cubrirse con papel de aluminio.
El plato se cocinará más rápido si hierves o fríes todos los ingredientes con anticipación. En este caso, la cazuela definitivamente no quedará empapada ni demasiado húmeda.

Cazuela de patatas con tomate y carne de cerdo picada

Con tomates y carne picada, las capas de papa horneadas bajo una costra de queso quedarán jugosas y tiernas. Este plato utiliza los siguientes ingredientes:

carne de cerdo picada – 0,5 kg;
patatas crudas – 1 kg;
tomates firmes – 3 piezas.;
cebolla – 1 pieza;
queso duro – 200 g;
crema agria – 100 g;
ajo – 2 dientes;
aceite vegetal – 2 cucharadas;
sal, condimentos - al gusto.

A continuación te explicamos cómo preparar esta cazuela de patatas:

Las patatas crudas se pelan y se lavan y se les cortan todos los ojos. Luego, los tubérculos se cortan en pétalos de 2-3 mm de espesor. Picar la cebolla en mitades, preferiblemente lo suficientemente finas.
Las patatas se mezclan con especias, sal y 50 g de crema agria.
La carne de cerdo picada se combina con ajo picado y luego también se sala y se sazona con pimienta. Se cortan los tomates en rodajas y se ralla el queso.
Frote la fuente para hornear aceite vegetal y poner allí aproximadamente la mitad de las patatas. Se distribuyen medias anillas de cebolla y encima se coloca carne de cerdo picada.
Luego hacen otra capa de patatas, encima de la cual colocan rodajas de tomate. Se engrasan con la crema agria restante y se cubren con papel de aluminio.
La cazuela se coloca en el horno durante 40-50 minutos, la temperatura de cocción es de 200 °C.
Luego se saca el plato y se espolvorea con queso rallado hasta obtener una costra dorada. Cuece la cazuela con el queso otros 10 minutos.

Cazuela de patatas con queso y hierbas

en esto receta sencilla El sabor de las patatas se ve realzado únicamente por el aroma cremoso del queso y la frescura del eneldo. Nada más, pero el plato resulta bastante autosuficiente. Para prepararlo tomaremos:

patatas crudas – 0,5 kg;
ajo – 2 dientes;
huevos – 2 piezas.;
eneldo fresco picado – 2 cucharadas;
queso duro – 100 g;
mayonesa – 4 cucharadas;
sal, pimienta negra.

Prepararemos una cazuela de patatas así:

Coge cualquier queso duro y rallalo con un rallador fino, y haz lo mismo con el ajo.
Divida el queso por la mitad, agregue un huevo y eneldo picado a una parte; esta será la base de la cazuela.
Mezcle el segundo huevo, el ajo, el queso restante y la mayonesa.
Pelar las patatas y rallarlas con un rallador grueso. Colocar las patatas ralladas en un bol con el queso y la mayonesa, mezclar, sal y sazonar con pimienta.
Engrasa una fuente para horno y coloca en ella la mezcla de patatas. Unte encima el queso mezclado con huevo y eneldo.
Coloca todo esto en el horno precalentado a 200°C. Hornea el plato durante 40 minutos.

Un plato delicioso que gusta mucho a los niños.

Necesario:

1 kilo de patatas,
100 gramos de queso semiduro,
50-100 ml de leche,
manteca– al gusto,
300 gramos de carne de res,
200 g de carne magra de cerdo,
1 trozo de cebolla,
1 cucharada cucharada de aceite vegetal,
1 cucharada cucharada de ghee
1 pieza de huevo,
sal, pimienta - al gusto.

como cocinar:

Pelar las patatas y hervirlas en agua con sal. Triture los tubérculos hasta obtener un puré junto con una pequeña cantidad de leche tibia y mantequilla. El puré de patatas no debe quedar demasiado líquido. Rallar el queso en un rallador fino y mezclarlo con el puré.

Enjuagar la carne de res y la carne magra de cerdo, cortar las membranas. Pasar la carne por una picadora de carne junto con la cebolla pelada. En una sartén honda mezclar un poco de verdura y ghee. Freír la carne picada, removiéndola bien y rompiendo los grumos con una espátula de madera. Cuando se haya evaporado todo el líquido de la sartén, retira la carne del fuego y deja enfriar.

Engrasa un refractario con aceite. Coloque el puré de papas en bolsa de plastico, cortar la punta y exprimir el puré en forma de anillo en relieve a lo largo de los bordes del molde. Llene el centro con carne picada y exprima un hermoso monograma encima.

Batir un huevo con una cucharada de leche y untar las patatas con esta mezcla.

Coloca la fuente en el horno precalentado a 200°C y hornea la fuente hasta que se dore el puré.

Sirve la cazuela con crema agria o salsa de tomate.

Cazuela rápida de calabacín y carne picada. ¡Mira el vídeo!..

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La cazuela es un excelente acompañamiento para pescado o carne a la parrilla, pero también queda deliciosa sola.

La cantidad especificada de productos rinde aproximadamente 6 porciones. Servir el plato directamente en el molde.

Necesario:

1 kilo de patatas,

1 trozo de cebolla,

2 tazas de caldo de pollo

aceite vegetal - al gusto,

mantequilla - al gusto,

sal, pimienta, perejil - al gusto.

como cocinar:

Pelar las patatas y una cebolla grande y picarlas muy finas.

Fuente para hornear con lados altos Freír con aceite vegetal y colocar en él las patatas en capas, alternándolas con aros de cebolla. Espolvorea cada capa con perejil finamente picado, sal y pimienta negra recién molida.

Después de completar el formulario, vierta las patatas. caldo de pollo. Coloca pequeños trozos de mantequilla en la superficie. Cubre el molde con papel aluminio y colócalo en el horno precalentado a 180°C.

Hornea el plato durante 30 minutos, luego retira el papel de aluminio y deja que las patatas se doren. Servir la cazuela caliente.

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En preparación adecuada las rodajas conservan su forma, lo que le da al plato un sabor y una belleza especiales.

Necesario:

500 gramos de patatas,

250 ml de leche,

250 ml de nata,

50 gramos de mantequilla,

50 g de queso semiduro rallado,

1 diente de ajo,

sal, pimienta, nuez moscada - al gusto.

Pelar las patatas y cortarlas muy finas. Colóquelos en un recipiente con agua y enjuáguelos para eliminar el exceso de almidón. Coloca las patatas en un colador y deja escurrir el agua.

Hervir la leche en una cacerola grande, agregar la nata y la mantequilla. Remueve la mezcla, agrega sal, pimienta negra recién molida y una pizca. nuez moscada. Coloque las papas en la salsa de leche y cocine por 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Precalienta el horno a 160°C. Frote un refractario hondo con un diente de ajo cortado y engrase ligeramente con aceite.

Coloca las patatas en salsa de leche en un molde y espolvorea con queso rallado. Hornear durante unos 45 minutos.

Para dorar la cazuela, enciende el grill durante 1-2 minutos antes de sacarla del horno.