Cómo hacer galletas negras en el horno. Galletas al horno de pan blanco y negro.

Si tiene pan o bollos sin usar, no se apresure a tirarlos ni a dárselos a sus mascotas. Los productos horneados rancios son galletas saladas maravillosas que agregarán variedad a su mesa. Se pueden agregar a ensaladas y acompañar con caldos claros. Queda genial con pan rallado de centeno. kvas casero y las dulces galletas de vainilla complementarán perfectamente una taza de té o café.

1. Pasar 400 gramos de galletas saladas por una picadora de carne.
2. Mezcla 1 taza de azúcar y 2 cucharadas de cacao en polvo.
3. Hervir 1 vaso de leche y agregarle azúcar y cacao.
4. Mantén la mezcla a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva.
5. Retirar la sartén del fuego y verter en ella las galletas trituradas y añadir 200 g de mantequilla blanda.
6. Mezcle bien la mezcla y forme tortas de “patata”.
7. Sumerge el postre en cacao y colócalo en el frigorífico para que cuaje.

Resulta que secar galletas saladas en el horno no es nada difícil y, además, es incluso agradable. En primer lugar, no tendrás que tirar el pan duro y, en segundo lugar, las galletas saladas siempre te vendrán bien en la cocina.

En verano, las galletas caseras de pan negro o blanco, hechas en el horno, e incluso hechas con tus propias manos, son perfectas para kvas o cualquier ensalada, primeros y segundos platos, sopas.

Muy a menudo se sirven en cafeterías u otros establecimientos similares como aperitivo así o como primer plato.

Además, esto no es solo pan rebanado y seco, sino que realmente les gustan las galletas saladas compradas en la tienda, porque se pueden preparar con una amplia variedad de especias, sal, azúcar, dulces y muchas recetas.

En las recetas a continuación le diré exactamente cómo hacer galletas caseras inusuales y no tirar los productos de harina en mal estado. ¡Buena suerte!

Receta de picatostes de pan integral con especias

Quizás, comencemos con la receta más sencilla y conocida. Quizás ya lo conozca desde la infancia, ya que este "procesamiento" de un producto estropeado era una práctica común para todas las amas de casa que conocían su negocio.

tomaré:

1. Una barra de pan negro; opcionalmente y al gusto, una mezcla de hierbas secas; 45 mililitros de aceite de girasol sin olor; sal también al gusto.
   Cómo hacer galletas saladas con pan negro: 1. Tomo pan, preferiblemente pan de ayer o incluso más viejo, porque "moler" un producto fresco será extremadamente problemático y las galletas quedarán demasiado duras. Puedo cortar el pan como quiera, en la forma que quiera. Lo único importante es que el espesor de las futuras galletas con sal no debe exceder 1 centímetro de espesor.
2. Luego vierto lo picado en una bolsa normal con 22 mililitros de aceite y sal con hierbas. Si desea hacer las galletas más comunes, puede evitar agregar sal y el resto (excepto el aceite).
3. Luego vierto el resto de la mantequilla sobre las galletas y agrego algunos aditivos más.
4. Monto con mucho cuidado el paquete, que luego hay que agitar a fondo y con la misma suavidad varias veces. Esto asegurará que todo se distribuya uniformemente y que las galletas estén completamente saturadas de especias.
5. Cubro la bandeja para hornear con papel de horno y le pongo picatostes de pan negro duro.
6. Hornee a temperatura media del horno hasta el punto deseado.

¡Las galletas de pan integral en el horno están listas! ¡Buen provecho!

Cada tipo de pan necesita su propia temperatura

Aquí indicaré la temperatura aproximada (promedio) para especies individuales muffins, porque cada uno de ellos tiene su propia composición única y, por tanto, requiere su propia temperatura para secarse.

No te olvides también de la regla universal, que establece que será necesario darles la vuelta a las rodajas varias veces durante el proceso de cocción.

Si planeas hacer galletas saladas con pan blanco o cualquier bollo, calienta el horno a 170 grados centígrados. Y los panes grises, de salvado y negros están listos a una temperatura de 180 grados.

Crutones de ajo al horno, receta con foto.

Este método de cocción casi no se diferencia del anterior, pero también tiene algunas características. Digamos que en lugar de dientes, puede tomar ajo granulado (según sea conveniente) y el resultado serán galletas saladas con un sabor y olor a ajo más pronunciados.

Para hacer galletas saladas con ajo con pan negro, tomaré:

1 barra de pan no del todo fresco; aproximadamente 7 dientes de ajo; 45 mililitros de aceite de girasol y sal al gusto.

Las galletas saladas al horno se hacen así:

1. Paso los dientes por una prensa o uso la versión seca y los mezclo con aceite de girasol Con sal.
2. Lo dejo reposar todo hasta media hora.
3. Como la última vez, usando una bolsa (agitándola suavemente), mezclo las galletas saladas picadas con una mezcla de ajo y mantequilla.
4. Sin olvidarme del papel de horno especial, coloco las fragantes rebanadas de pan y las horneo en un horno precalentado a 120 grados centígrados durante aproximadamente una hora y media o dos.

¡Las galletas caseras quedaron hermosas y muy crujientes! ¡Buen provecho!

Receta de deliciosos picatostes con sal al horno con tus propias manos.

Lo más habitual es que sean estas recetas dulces/saladas las que se suelen servir con los primeros platos, también sirven como snack típico para cualquier cosa y se utiliza pan que no sea blanco;

En la foto proporcionada puedes ver cuál será el resultado final. ¡Pero no te olvides del agradable sabor y el maravilloso aroma! Muy apetecible, ¿no?

Todo se prepara de forma muy sencilla y rápida, no necesitas absolutamente nada esfuerzo especial, costos. ¡Empecemos!

Ingredientes de las galletas saladas: sal bastante fina al gusto; 1 pieza de horneado; 45 mililitros de aceite vegetal y diversas hierbas y especias (también al gusto).

Cocinemos juntos:

1. Lo corto exactamente de la misma manera (si lo desea), manteniendo el grosor de las barras/cubos, etc., no más de 1 centímetro.
2. Vierto la mitad de la mantequilla en una bolsa, vierto las rodajas y sazono con sal y hierbas.
3. Yo uso el resto de la mantequilla y un poco más de sal para el pan.
4. Cierro la bolsa y la agito suavemente para que quede todo bien empapado.
5. Cubro una bandeja para hornear con papel especial y coloco sobre ella los futuros picatostes.
6. Horneo en el horno hasta que esté dorado a 180 grados.

¡Las galletas aromáticas están listas, mordisquea tu salud! ¡Buen provecho!

La siguiente lista te ayudará a evitar algunos errores de cocina para que el plato quede bonito y sabroso a la primera. Incluso si alguna vez has preparado un manjar así, aquí puedes encontrar algo nuevo para ti:

1. ¿Está el pan demasiado mojado? No tiene sentido esperar a que se seque. Simplemente mantenga la puerta del horno abierta mientras hornea.
2. Importante: el ajo no se debe mezclar con eneldo, ya que estos dos productos no combinan en absoluto. Y con la adición de otros condimentos, trate de no exagerar, para no suprimir el sabor y estropear la idea original.
3. Si se planea consumir el manjar con sopa o ensalada, entonces la selección de especias debe ser más cuidadosa: qué habrá en el pan seco y qué habrá en el plato principal.
4. De hecho, puedes coger cualquier aceite, desde aceite de oliva hasta sésamo, oliva, etc. Lo principal es no hervir.

Cómo cocinar picatostes con queso de pan blanco en el horno.

Esta receta de horno, como las demás, tiene muchas ventajas. En primer lugar, es muy útil, ya que no existen varios aditivos de fábrica. En segundo lugar, el producto no sólo le agradará a usted, sino también a sus familiares y amigos, quienes estarán encantados con este regalo.

Y, por supuesto, se pueden preparar delicias de forma fácil y sencilla sin necesidad de tener experiencia especial en la cocina y sin grandes costes de material y energía.

Necesitarás los siguientes ingredientes: sal al gusto; 2 dientes buen ajo; 3 cucharadas de aceite (vegetal/de girasol); 400 gramos de pan blanco y 100 gramos de cualquier queso.

1. Corto el pan en cualquier forma y rallo el queso hasta obtener la finura que desee.
2. Para picar el ajo, utilizo un cuchillo o una trituradora especial, lo que facilitará las cosas. También hay que salar este ajo y molerlo con una cuchara hasta que aparezca el jugo.
3. Mezclo las rebanadas de pan con el ajo. Lo hago con cuidado, ya que necesito que todo esté bien empapado.
4. Extiendo la mezcla resultante en una bandeja para hornear forrada y la horneo hasta que esté cocida a 180 grados Celsius, sin olvidar revolver. Esto es especialmente necesario para garantizar que haya queso en cada rebanada.

¡Resultó simplemente genial! ¡Buen provecho!

Pan rallado de ajo con aceite de oliva al horno

¿No sabes dónde poner el pan que te falta, pero es una lástima tirarlo? Aquí tienes la forma más sencilla y deliciosa de salir de la situación, que requerirá un mínimo de tiempo.

¿Dónde más has visto una sencillez tan hermosa en la cocina? ¡La familia estará encantada!

Para esto necesitamos: 60 mililitros. aceite de oliva y 4 dientes de ajo; 1 barra de pan, baguette, hojaldre; sal, pimienta molida y otras especias - opcional.

Preparamos todo así:

1. Configuré la temperatura del horno con anticipación a 190 grados Celsius y puse papel especial para hornear en una bandeja para hornear.
2. Pongo el ajo en el aceite en una sartén y lo salteo durante unos 30 segundos (no es recomendable más tiempo).
3. Muelo el pan todo lo que quiero y luego lo enrollo todo en la mezcla en la sartén. Dejo las rodajas en remojo unos minutos.
4. El toque final: paso el pan a una bandeja para hornear, luego al horno y horneo hasta que esté cocido ( color dorado).

¡Todo lo ingenioso es simple! ¡Buen provecho!

Especias de centeno en el horno.

Anteriormente, se utilizaban recetas similares para productos caducados. Bueno, simplemente porque las amas de casa o los propietarios concienzudos simplemente lamentaron mucho tirar un producto que no tuvieron tiempo de utilizar a tiempo.

Pero ahora la situación ha cambiado radicalmente. El método de cocción ha mejorado y el pan seco se ha vuelto tan sabroso gracias a la adición de diversas especias, hierbas, etc. que ya han comenzado a elaborarlo específicamente como aperitivo para varios platos principales (el mismo borscht).

Esto es lo que tomaremos: 2 cucharadas de aceite de oliva:

1 cucharadita de ajo bueno seco; 0,6 kilogramos de producto de centeno; 2 dientes de ajo fresco normal y sazonador al gusto.

Cómo cocinar:

1. Primero debes decidir cómo cortar el pan. La forma es opcional, al igual que la decisión de dejar la corteza o utilizar sólo la miga, la elección es tuya. Es una cuestión de gustos y preferencias.
2. Espolvoreo el pan de molde con sal y ajo seco y mezclo todo con cuidado. Para no dañar nada, es mejor hacerlo en un recipiente conveniente que se pueda tapar con algo (un bol, por ejemplo).
3. Vierto aceite en la mezcla y agrego el último ingrediente pasado por una prensa de ajos. Vuelvo a mezclar.
4. Mando todo para que se termine de cocinar en el horno por unos 15 minutos. ¡No olvides revolver!

¡Listo! Haz felices a tus seres queridos y mejora tú mismo tu composición. ¡Buen provecho!

Crutones de pan para ensalada César

En general, el pan seco dulce/salado se ha convertido desde hace mucho tiempo en un alimento de restaurante y está presente en el menú de estos establecimientos. ¿Te sorprende que un plato tan sencillo sea tan popular?

Bien. prepárate y mira lo maravilloso cualidades gustativas¡tú mismo!

Lo que necesitarás:

3 dientes de ajo; 2 cucharadas de albahaca (seca) y hierbas provenzales; 0,5 kilogramos de una hogaza bastante rancia; 0,25 de un vaso de aceite vegetal y la misma cantidad de mantequilla.

Preparémoslo así:

1. No corto el pan demasiado grande en cubos o palitos.
2. En un bol, revuelva la mezcla derretida en una cacerola de fondo grueso. aceite vegetal my de la misma forma derretir la mantequilla con el ajo machacado. Agrego condimentos.
3. Echo el pan en la mezcla de mantequilla para que quede bien empapado.
4. Pongo todo en una bandeja para horno y horneo durante 10 minutos hasta que se dore.

¡Los bocadillos están listos para comer! ¡Buen provecho!

Receta: cómo hacer picatostes de pan dulces o salados

Este manjar se puede preparar con cualquier cosa y consumir cuando quieras (úsalo como merienda, postre, etc.).

Qué incluye: 5 gramos de sal o azúcar; 1 trozo de pan y añadir condimentos, especias y hierbas al gusto.

Preparamos todo de esta manera:

1. Observando el grosor requerido (aproximadamente 1 centímetro), divido el pan. Si hay menos o más, es posible que los productos futuros simplemente se quemen o no se cocinen en absoluto.
2. Lo pongo en una bandeja para horno forrada con papel y lo remojo ligeramente, lo espolvoreo con agua, sal y azúcar con moderación.
3. Precaliento el horno con anticipación, teniendo en cuenta la temperatura preferida (descrita con más detalle arriba) y lo envío a hornear sobre papel de horno hasta que se dore a 150 grados centígrados.

Todo está listo. ¡Experimenta, sorpresa! ¡Buen provecho!

Mi video receta

Existen muchas recetas para secar galletas. Son principalmente culinarios, pero quiero hablarles de cómo preparar galletas saladas para una caminata. Después de todo, ningún viaje está completo sin ellos. A menudo he observado una situación en la que las galletas preparadas por diferentes participantes diferían mucho en sabor. Algunas eran simplemente obras maestras del arte culinario y se vendieron con gran demanda, otras, por supuesto, también se comieron, pero por desesperación y falta de alternativas más apetitosas.

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Cómo secar galletas en el horno.

¿Qué pan deberías elegir? Tanto el pan blanco como el negro servirán. Puedes secar ambos para variar. Para cortar, es más conveniente un ladrillo estándar, en lugar de uno redondo o una barra. Prefiero el pan sin aditivos ni gasificantes, no picante. Es mejor que cortes el pan tú mismo, porque... El corte de fábrica es muy fino.

Paso 1
Antes de secar las galletas, es necesario cortar el pan. Hay muchas formas de cortar: en tiras, en cubos, en trozos grandes. En mi opinión, el mejor lugar para hacer senderismo. tamaño óptimo- un cuarto de trozo de pan.

Las galletas pequeñas se desmoronan más rápido y solo son adecuadas para uso doméstico. Y un cuadrado así no es ni pequeño ni grande.

Es más conveniente cortar el pan a lo largo, luego cada mitad nuevamente a lo largo y luego a lo ancho en cuadrados.

Paso 2

Engrase (ligeramente) una bandeja para hornear con aceite vegetal. Coloca encima trozos de pan (lo más apretados posible) y espolvorea aceite de girasol por encima.

Paso 3
Mucha gente me pregunta a qué temperatura secar las galletas. Mientras los cocino, bajo la temperatura. Primero precalienta el horno a 200 grados.

Salar las galletas y meter al horno durante 20-25 minutos.

Paso 4
¡Asegúrate de seguir el proceso! Es fácil quemar galletas saladas, porque el horno de cada persona es diferente. De esto depende cuánto tiempo secar las galletas en el horno.

Por lo general, después de 20-25 minutos (cuando están dorados), les doy la vuelta, cambio el horno a 100 grados y dejo las galletas allí durante otros 30 minutos. Así que no hay una respuesta lacónica a la pregunta de a qué temperatura secar las galletas.

Paso 5

Apaga el horno y deja enfriar el pan rallado con él. ¡El producto está listo! Espero que estés convencido de que no hay nada complicado en cómo secar galletas en el horno.

“Normas” y almacenamiento de galletas saladas durante el camping

¿En qué debo empacar las galletas terminadas? Incluso si sabe cómo secar adecuadamente las galletas, debe cuidar cómo almacenarlas adecuadamente durante una caminata.

Mucha gente empaca galletas saladas en una bolsa de tela. Bajo el peso del resto de cosas de la mochila, se desmoronan parcialmente.

Para conservarlo mejor, pongo, exactamente, las galletas en pilas, en lugar de quedarme dormidas, en una bolsa de leche o jugo. De esta forma conservan mejor su aspecto y sabor.

La bolsa se puede sellar con cinta adhesiva normal para evitar que se abra. Normalmente, una hogaza estándar cabe en una bolsa de dos litros.

Dmitry Ryumkin especialmente para

¿Para que queden sabrosos y picantes, como los de un paquete?

Te lo diré ahora.

Para hacer galletas saladas en el horno, necesitamos: correo: :

• cualquier pan o hogaza, preferiblemente no particularmente suave (yo tenía media hogaza de pan redondo Stolichny, que empezaba a ponerse rancio)
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 2 cucharaditas de mostaza preparada
• 2 dientes de ajo
• 1/3 cucharadita de sal o un poco más
• 1 cucharada de agua

Cómo hacer galletas saladas en el horno, receta:

1. Cortar el pan en rodajas finas, de no más de 1 cm de grosor, a ser posible, y colocarlas en una bandeja de horno (yo siempre uso papel de horno, así las galletas se queman menos) en una sola capa si es posible.
2. Coloque una bandeja para hornear con galletas en un horno calentado a 150 grados durante 7-15 minutos, dependiendo del grosor de las piezas y del grado inicial de rancio del pan.
3. En un bol pequeño, mezcle el aceite vegetal, la mostaza, el ajo exprimido con una prensa, la sal y el agua.
4. Revisamos nuestros picatostes y, si ya se han "cuajado" completamente, es decir, los bordes de las piezas se sienten duros al tacto, incluso si se presiona la mitad de los picatostes, sacamos la bandeja para hornear.
5. Lentamente, para no quemarse, esparza la mezcla de ajo sobre la capa de picatostes o espolvoréela lo más uniformemente posible por toda el área de la bandeja para hornear.
6. Mezcle las galletas en la bandeja para hornear con una espátula, extiéndalas en la bandeja para hornear para que se sequen mejor, reduzca el horno a 100 grados y espere otros 5 minutos como máximo. El aroma del ajo debe flotar con un brillo inimaginable. No dejes que adquiera olor a ajo quemado y apaga el horno a tiempo, ventílalo si es necesario.
7. Deje que las galletas se enfríen completamente en el horno cerrado. Al mismo tiempo, no está prohibido colar galletas saladas “para probar”: sí: .

Ahora ya sabes cómo preparar rápida y fácilmente deliciosas galletas en el horno. Al mismo tiempo, se garantiza que no contienen especias sintéticas baratas, aceite de palma ni glutamato monosódico.

Si tienes un hijo que “no come”, o tú mismo eres fanático de masticar algo constantemente, las galletas saladas en el horno serán una buena alternativa a todo tipo de -dulces-. Sólo si no estás acostumbrado a comer nada poco a poco, haz las galletas menos saladas y picantes, de lo contrario los vasos te “deleitarán”. presión alta.

Espero que te sea útil mi sencilla receta de picatostes al ajillo.

Cómo hacer galletas saladas caseras: ¡un placer crujiente!

Para hacer cubos, cubos o rebanadas crujientes y aromáticos en casa, puede utilizar cualquier pan o panecillo del día anterior o incluso fresco. Utilice huecos rizados de metal para sorprender a su familia o invitados forma original galletas caseras.

Cómo secar galletas en el horno.

Los trozos crujientes sazonados hechos con pan duro o panecillos se pueden utilizar de muchas maneras: para comer con té, añadirlos a ensaladas, sopas o caldos.

Para no tirar a la basura productos horneados tan valiosos, consulte las formas más populares de cocinar galletas saladas en el horno. Los productos sabrán mejor si los condimentas con: la mejor opción es la impregnación, porque sólo así las especias se absorberán uniformemente.

¿A qué temperatura se deben secar las galletas en el horno?

Esta cuestión tiene sus propios matices, porque cada tipo de pan se seca de forma diferente. En cualquier caso, las rodajas, dados o palitos hay que darles la vuelta varias veces durante la cocción para que se sequen uniformemente.

Entonces, temperatura optima el horno para galletas saladas es: de pan blanco - 170 grados; de gris o salvado, no más de 180 grados; de negro - 180 grados; de un bollo – 170 grados.

Deliciosas galletas saladas en casa: secretos de cocina

Los cocineros están felices de revelar algunos de sus secretos a las amas de casa para que puedan sorprender a sus hogares con un nuevo plato.

Así, por ejemplo, antes de hacer galletas saladas caseras, es importante familiarizarse con algunos consejos:

Si el pan está demasiado mojado, mantenga la puerta del horno abierta mientras se seca. entonces tu ayudaras exceso de humedad evaporarse más rápido.

Al agregar hierbas como condimento, no se deje llevar porque las especias están destinadas a realzar el sabor de un plato, no abrumarlo.

Vale la pena señalar que el ajo no combina con el eneldo seco.

Si está preparando picatostes que se convertirán en ingredientes adicionales para una sopa o ensalada, piense en la combinación de especias que se encuentran en los picatostes y en el plato preparado.

Hay muchas opciones de aceite vegetal para aderezo, siempre que no lo hiervas.

Son adecuadas la mostaza, el sésamo, el maní o las aceitunas.

Utilice inmediatamente rebanadas de pan aliñadas con mantequilla, porque después almacenamiento prolongado Las grasas poliinsaturadas contenidas en la composición se convierten en compuestos químicos nocivos.

Si preparó los picatostes usted mismo en el horno, pero decidió guardarlos durante mucho tiempo y esperar que se mantengan crujientes y sabrosos, luego de hornearlos, coloque los trozos en un frasco de vidrio herméticamente cerrado.

Si no puede encontrar pan duro y no quiere secar las galletas del pan blanco, puede freír la raíz de apio y cortar cada tallo en cubos pequeños.

Recetas de galletas saladas al horno.

Toda ama de casa ahorrativa ya ha encontrado una manera de no tirar el pan duro: secarlo. Hay muchas opciones sobre con qué especias hacer esto, porque a muchas personas les gusta experimentar con combinaciones de sabores. Elija una receta adecuada para hacer picatostes en el horno, de modo que luego pueda utilizar los productos crujientes como complemento de cualquier plato.

1. Galletas de pan integral en el horno

Los cubitos de centeno crujientes y aromáticos se pueden utilizar para todo lo que desee: como aperitivo con cerveza o como ingrediente adicional para muchas ensaladas o como entrante. Las galletas de pan negro al horno quedarán fragantes y hermosas, como en la foto, si haces todo paso a paso, como se describe en la receta. Guarde este método usted mismo para no tener que buscarlo durante mucho tiempo.

Productos:

1. Sal (fina) - al gusto

2. Pan negro – 1 ud.

3. Aceite vegetal – 45 ml.

4. Especias, hierbas secas - opcional

Cómo hacer galletas saladas con pan negro en el horno:

Cortar una hogaza de pan de centeno duro en palitos, tiras o cubos, y el grosor de cada trozo no debe ser superior a 1 cm.

Vierta la mitad del aceite en bolsa de plastico, agregue allí las rodajas picadas, agregue sal y agregue especias o una mezcla de especias si lo desea.

Agrega el aceite vegetal restante, un poco más de sal, especias y junta los bordes de la bolsa en tu mano. Sujetándolo con la otra mano, agita suave pero vigorosamente el contenido de la bolsa para que el aderezo resultante se distribuya por cada bloque o cubo.

Cubra la bandeja para hornear con un trozo de papel pergamino y vierta una capa de la pieza de trabajo. Coloca los productos en el horno, en el que la temperatura ya ha subido a 180 grados. Hornea las galletas hasta que estén doradas.

2. Galletas de pan blanco al horno

Esas galletas que se venden en todas las tiendas contienen pocas sustancias útiles para el cuerpo humano.

Si desea que su hogar coma la mayor cantidad posible de alimentos "saludables", intente secar las galletas en el horno con pan blanco.

Los productos caseros quedan hermosos, como en la foto, e incluso los gourmets más exigentes apreciarán el sabor de los bocadillos con queso.

Productos:

1. Sal - al gusto

2. Ajo – 2 dientes

3. Aceite – 3 cucharadas. cucharas

4. Pan – 400 gr.

5. Queso – 100 gr.

Cómo hacer galletas de pan blanco en el horno:

Corta el pan en cubos pequeños. Rallar cualquier tipo de queso. picar ajo cuchillo afilado o usando una prensa de ajos. Agrega un poco de sal y luego muele con una cuchara hasta que la especia suelte jugo. Vierta la mezcla resultante sobre los cubitos de pan, mezcle bien para que todos los productos se empapen uniformemente. Forre una bandeja para hornear con papel de hornear y coloque los futuros bocadillos crujientes en una capa. Precalienta el horno con anticipación, hornea a 180-200 grados hasta que aparezca una apetitosa costra dorada. Vale la pena señalar que al inicio de la cocción los productos se deben remover con frecuencia para que el queso derretido se distribuya sobre cada cubo de pan.

3. Galletas saladas con ajo al horno

Estos bocadillos se han ganado un lugar de honor en la cocina de las amas de casa, porque se pueden preparar en solo un par de minutos y luego usarse como bocadillo adicional para los primeros platos.

Los bizcochos con ajo al horno tienen un aroma y un sabor agradables, que es el factor principal para los gourmets.

Guarde esta receta para usted para no tener que pensar en cómo procesar rápidamente el pan duro.

Productos:

1. Aceite de oliva – 60 ml.

2. Pan largo o baguette – 1 ud.

3. Sal, pimienta molida - al gusto

4. Ajo – 4 dientes

Cómo cocinar galletas con ajo en el horno:

Encienda el horno con anticipación, ajustando la temperatura a 190 grados. Saca la bandeja para hornear y cúbrela con papel. Vierta aceite en una sartén y agregue el ajo picado. La especia no se debe freír, sino saltear, durante no más de 30 segundos. Mezclar los trozos de pan picados con la mezcla de ajo y mantequilla, dejar reposar un par de minutos para que tengan tiempo de absorber el aderezo. Coloque los cubos de pan en una capa sobre papel y coloque la bandeja para hornear en el horno. Seca el pan sazonado hasta que cada galleta esté dorada.

4. Galletas de centeno al horno

Estos bocadillos pueden servir como plato independiente con cerveza o ser un excelente complemento para un rico borscht.

Antiguamente el pan se secaba para no tirarlo, pero hoy en día se hacen galletas de centeno con ajo en el horno para disfrutar de su sabor.

Todo lo que necesitas hacer es preparar los ingredientes y hacer todo paso a paso como está escrito en la receta.

Productos:

1. Aceite de oliva – 2 cucharadas. cucharas

2. Ajo seco – 1 cucharadita

3. Sal, condimentos - al gusto.

4. Pan de centeno– 0,6 kilogramos.

5. Ajo fresco – 2 dientes

Cómo cocinar galletas de centeno en el horno:

Recorta la corteza del pan, corta la miga en cubos. Transfiera la pieza de trabajo a un tazón grande. Espolvorea los productos con ajo seco y sal. Para no dañar futuros refrigerios, es necesario agitar los platos. Vierta aceite sobre los cubos de pan y agregue ajo fresco machacado. Agita el bol nuevamente. Freír las galletas en un horno precalentado por no más de 15 minutos, revolviendo de vez en cuando.

5. Crutones César al horno

Muchas amas de casa a las que les gusta cocinar. comida de restaurante en casa les interesa cómo hacer galletas saladas en el horno con pan.

Los cubitos crujientes son un ingrediente adicional para muchos platos: caldos, ensaladas, etc.

Por ejemplo, secar el pan rallado César en el horno no será difícil incluso para un cocinero novato, porque hay una receta paso a paso a mano.

Productos:

1. Ajo – 3 dientes

2. Albahaca seca, hierbas provenzales – 2 cucharadas. cucharas

3. Pan blanco duro – 0,5 kg.

4. Aceite vegetal – 0,25 tazas

5. Mantequilla – 0,25 tazas

Cómo preparar picatostes César en el horno:

Cortar el pan en cubos no demasiado grandes. En un recipiente grande, mezcle el aceite vegetal, la mantequilla derretida, agregue el ajo machacado y otros condimentos a la mezcla. Vierta los productos, revuelva para que se saturen con este aderezo. Hornee a 200 grados por no más de 10 minutos, o hasta que los bocadillos estén dorados. Utilice los trozos crujientes terminados cuando estén completamente fríos.

6. Galletas saladas con sal al horno

Esta receta será apreciada por aquellos a quienes les gusta tomar un refrigerio durante el día. Vale la pena señalar que las galletas caseras con sal en el horno traerán muchos más beneficios al cuerpo que las que están llenas de aditivos alimentarios nocivos.

Si lo deseas, puedes condimentar los cubitos de pan no solo con sal y pimienta, sino también con otros condimentos de diferentes sabores: tocino, queso, etc.

Productos:

1. Sal – 5 g.

2. Pan blanco – 1 ud.

3. Condimentos: al gusto y al deseo.

Cómo cocinar galletas saladas con sal en el horno:

Cortar el pan en palitos, rodajas o cubos. Procura que los trozos no queden ni muy gruesos ni muy finos, porque podrían no secarse del todo o incluso quemarse. Coloque las futuras galletas en una bandeja para hornear y espolvoree ligeramente con agua. Espolvorea con sal y especias, pero no exageres. Coloca la masa en un horno precalentado. Establezca la temperatura óptima: unos 150 grados. Secar, revolviendo ocasionalmente, hasta que adquieran un hermoso color dorado.

7. Galletas dulces de pan al horno.

Si tienes pan duro (o incluso pan fresco), no te apresures a tirarlo. Descubre cómo hacer galletas dulces en el horno para sorprender a tu familia con un plato nuevo e interesante.

Los terrones de azúcar crujientes empapados en crema agria son perfectos para acompañar el té o el café. Vale la pena señalar que en lugar de pan, puedes usar un panecillo con cualquier relleno.

Productos:

1. Crema agria – 200 gr.

2. Pan (o bollo) – 200-300 gr.

3. Azúcar – 1,5 tazas

Cómo preparar galletas dulces a partir de una hogaza en el horno:

Corta el pan en rebanadas no demasiado gruesas, luego corta cada rebanada para obtener muchos cuadrados. Cantidad requerida Coloque el azúcar y la crema agria en diferentes platos hondos. Primero, sumerja cada futuro refrigerio dulce en crema agria y luego enróllelo inmediatamente en azúcar. Coloque los cubos en una bandeja para hornear seca, pero colóquelos a poca distancia entre sí. Hornee la golosina a una temperatura de unos 200 grados. Apague el equipo después de 5 minutos, sirva los productos cuando estén completamente fríos.

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