Cómo cocinar pastel de requesón en el horno: recetas con fotos. El pastel de requesón más delicioso al horno.

Honestamente, honestamente, para mí. Es difícil imaginar un pastel más sabroso que el requesón. . Quizás solo la famosa "Zebra" pueda competir con ella, pero solo porque "Zebra" es un pastel desde la infancia, y desde la infancia todo es sabroso y amado. Es mejor guardar esta tarta de queso en el refrigerador si no se come dentro de la primera hora después de su preparación. ¡Y la tentación es grande! Pero antes de servir, es mejor calentarlo: hay mucho requesón en la composición, se endurece en el refrigerador y, después de calentarlo, vuelve a estar tierno y suave. Además, puede agregar requesón a la masa en su forma original, frotarlo a través de un colador o golpearlo con una licuadora. Prefiero una textura suave y uniforme, pero en el caso del original se verán granos de requesón.

Pastel de cuajada según GOST

La receta fue tomada hace mucho tiempo de Chadeyki

250 gramos de azúcar (sí, es dulce, pero gracias a ello también queda húmedo)
225 gramos de harina
200 g de requesón temperatura ambiente(limpiar a través de un colador)

3 huevos a temperatura ambiente
1 cucharadita de polvo para hornear
vanilina
azúcar en polvo para decoración

Mezclar el azúcar con la mantequilla y batir con una batidora hasta que quede suave. Agrega los huevos uno a la vez y bate hasta que estén cremosos. Luego agregue puré de requesón y vainillina. Luego agregue la harina con la levadura en polvo y mezcle rápidamente hasta que quede suave.

Hornee en un molde rectangular forrado con pergamino a una temperatura de 170 grados. aproximadamente 1 hora hasta que se doren. Enfriar un poco el bizcocho terminado y espolvorear con azúcar glass.

Pastel de cuajada de limón

Este pastel contiene más requesón y el limón no solo lo hace fragante, sino que también le da un ligero sabor amargo, porque también se agrega jugo a la masa y, por lo tanto, se usa refresco en lugar de polvo para hornear.

200 gramos de azúcar
255 gramos de harina
270 g de requesón a temperatura ambiente (frotar por un colador)
115 g ablandados manteca
3 huevos a temperatura ambiente
1 limón (rallar la ralladura en un rallador fino, exprimir y colar el jugo)
1 cucharadita de refresco
azúcar en polvo para decoración

Los pasteles caseros con requesón tienen un sabor delicado especial. Tanto adultos como niños lo disfrutan con igual placer. La publicación de hoy presentará más de una receta de pastel de requesón al horno.

Principios básicos

La base de todos estos postres es la crema cuajada aireada con un delicioso aroma cremoso. Normalmente, a la masa utilizada para este tipo de horneado se le añaden huevos, mantequilla, azúcar, sal y harina.

La tecnología en sí es extremadamente simple. Por lo tanto, incluso un cocinero sin experiencia puede hacer frente fácilmente a tal tarea. Para hornearlo fragante y esponjoso en el horno (las recetas con fotos se presentarán a continuación), se bate bien la mantequilla blanda con azúcar granulada. A la masa resultante agregue puré de requesón, huevos, refrescos y harina.

Este postre se hornea a una temperatura de unos ciento sesenta grados. El tiempo de cocción depende en gran medida del peso de la masa. A la receta a menudo se le añaden pasas, chocolate, nueces picadas o trozos de orejones. Estos componentes le dan al producto un sabor y aroma más ricos.

Opción clásica

Con esta receta, puede preparar rápidamente y sin muchos problemas muffins de requesón en el horno (puede ver una foto de un postre similar justo debajo). Para no interrumpir el proceso mientras buscas componentes faltantes, comprueba con antelación si tu cocina tiene todo lo que necesitas. Debes tener a tu disposición:

• 150 gramos de azúcar y requesón.
• Un par de huevos de gallina frescos.
• 80 gramos de mantequilla.
• Media cucharadita de levadura en polvo.
• 150 gramos de harina.

Por cierto, la cantidad de este último puede variar ligeramente hacia arriba o hacia abajo. En este caso, mucho depende del contenido de grasa del requesón.

Tecnología de cocina

Para hornear un postre delicioso, es recomendable elegir requesón suave y graso. El producto seco y desmenuzable se diluye primero en una pequeña cantidad de leche y se muele bien hasta obtener una pasta.

Los huevos, el azúcar granulada y la mantequilla blanda se colocan en un recipiente con requesón preparado previamente. Mezclar todo bien hasta obtener una masa homogénea. Luego se agregan gradualmente al recipiente la harina tamizada y el polvo para hornear. El resultado debe ser una masa espesa, pero al mismo tiempo pegajosa, que se coloca en moldes preparados. Es importante no llenarlos hasta el borde.

Los futuros se hornean en moldes en un horno calentado a ciento treinta grados. Una vez endurecida la masa, se aumenta ligeramente la temperatura para que los productos se doren bien. El postre terminado se saca del horno, se enfría y se sirve con té. Si lo desea, espolvoréelo con azúcar glass o viértalo sobre glaseado de chocolate.

Opción con cerezas

Cabe señalar que el proceso de elaboración de este postre tiene varias características importantes. Pero a cambio del tiempo y el esfuerzo invertidos, su familia probará un pastel de requesón aireado y fragante en el horno. Antes de empezar a trabajar con la masa, asegúrese de inspeccionar el contenido de su propio frigorífico. En este caso deberá contener lo siguiente:

• 100 gramos de requesón tierno.
• Tres cucharadas harina de trigo.
• Un tarro de yogur de vainilla.
• Huevo de gallina fresco.
• 100 gramos de galletas de mantequilla.
• Un cuarto de barra de mantequilla.
• 250 gramos de cerezas congeladas.
• Tres cuartos de vaso de azúcar granulada.

Para hornear deliciosos muffins de cuajada en moldes de silicona En el horno no es necesario utilizar cerezas congeladas. Durante la temporada, se puede sustituir por un vaso de bayas frescas.

Descripción del proceso

En un tazón combine la mantequilla ablandada y desmenuzada. mantecada. La masa resultante se divide en cuatro partes y se coloca en el fondo de moldes de silicona.

En un recipiente aparte, combine el requesón preparado y el azúcar granulada. Muele todo bien hasta obtener una consistencia homogénea. Una vez que hayan desaparecido todos los grumos, añade al bol el huevo, el yogur y la harina tamizada. Mezclar todo bien y ponerlo en los mismos moldes, que se colocan en un recipiente grande ignífugo lleno de agua.

Los futuros muffins de cuajada se hornean a una temperatura de doscientos veinte grados durante treinta minutos. Después de eso, se sacan del horno, se enfrían un poco y solo luego se retiran de los moldes. La parte superior del postre terminado se decora con azúcar en polvo y cerezas, de las cuales se quitan las semillas con anticipación y se exprime el exceso de jugo.

Opción con limón

Esta receta para un delicioso pastel de requesón al horno es ligeramente diferente a las presentadas anteriormente. Este postre es memorable por su original sabor ligeramente amargo. Aparece debido a que la masa contiene limón sin hueso. Para los amantes de la pulpa de esta fruta, podemos recomendar utilizar únicamente su jugo y ralladura. Antes de iniciar el proceso, no olvides acudir a la tienda a adquirir todo. productos necesarios. Su lista debe incluir lo siguiente:

• 400 gramos de requesón.
• Una barra de mantequilla.
• Un vaso y medio de azúcar.
• Cuatro huevos de gallina frescos.
• Media cucharadita de sal.
• Tres vasos de harina.

Para que su hogar pueda apreciar el pastel de requesón que horneó en el horno, conviene ampliar la lista anterior. Además, se le añade un limón y una cucharadita de refresco.

Algoritmo de acciones

Primero, combine el requesón hecho puré a través de un colador y la mantequilla previamente ablandada en un tazón. Batir todo bien con una batidora hasta que quede suave. Agregue huevos crudos a la masa resultante y mezcle nuevamente.

Después de eso, se envían al mismo recipiente limón rallado, sal, refresco y azúcar granulada. Por último se introduce harina de trigo previamente tamizada y se amasa una masa no demasiado espesa. La masa resultante se coloca en un molde untado con una pequeña cantidad de mantequilla y se coloca en un horno precalentado. El postre se hornea a una temperatura de ciento ochenta grados durante treinta o cuarenta minutos. El pastel de cuajada terminado se enfría en el horno, se espolvorea con azúcar en polvo y se sirve con té.

Opción sin huevo

Con esta receta podrás preparar rápida y fácilmente un postre delicioso y aromático. Puede agregarle casi cualquier relleno, incluidas pasas, frutas confitadas o frutas frescas. Para que tu familia pruebe este postre, necesitarás:

• Un paquete de requesón.
• Medio vaso de azúcar granulada y leche.
• Una cucharadita de levadura en polvo.
• Una taza y media de harina de trigo.
• 100 gramos de frutas confitadas.

Como componentes adicionales se utilizarán sal y azúcar de vainilla. En cuanto a la leche, a menudo se sustituye por crema agria o kéfir.

Secuencia de acciones

Combine la mantequilla prederretida y el azúcar en un recipiente hondo. Muele todo bien hasta obtener una consistencia homogénea. Amasar el requesón en un recipiente aparte. Esto se puede hacer con un tenedor normal. Después de esto, se agrega el requesón preparado al recipiente con la mezcla de aceite. Allí se vierte la leche y se bate bien con una batidora. Agrega una pizca de sal, levadura en polvo y harina tamizada a la masa resultante. masa lista Se mezcla con frutas confitadas y se coloca en un molde untado con un pequeño trozo de mantequilla.

El futuro bizcocho de cuajada se hornea en un horno calentado a ciento ochenta grados durante cincuenta minutos. Pasado este tiempo, el postre se saca del horno, se enfría y se sirve con té. Si lo desea, vierta chocolate derretido encima.

Opción con plátano

Un cupcake preparado según esta receta no dejará indiferente a nadie. Tanto adultos como niños lo comen con igual placer. La combinación de requesón y plátano le da a este postre un sabor delicado único. Antes de empezar a trabajar con la prueba, comprueba que tienes todo lo que necesitas a mano. Debes tener a tu disposición:

• 150 gramos de mantequilla.
• Un vaso de azúcar granulada.
• 250 gramos de requesón.
• Cuatro huevos de gallina frescos.
• 300 gramos de harina de trigo.
• Un plátano maduro grande.

Como ingredientes adicionales se utilizarán levadura en polvo, vainillina y pasas.

Combine la mantequilla blanda y el azúcar granulada en un tazón. Todo se muele a fondo hasta obtener una consistencia homogénea. A la masa resultante se le añaden vainillina, huevos, requesón y pasas. El contenido del recipiente se bate con una batidora que funciona a baja velocidad y se mezcla con harina de trigo previamente tamizada y levadura en polvo.

La masa preparada se coloca en forma engrasada, encima se coloca un plátano precortado en rodajas y se envía a un horno precalentado. Después de unos cuarenta minutos, el postre se saca del horno, se enfría, se espolvorea con azúcar glass y se sirve con té.

El bizcocho de cuajada es un delicioso postre a base de requesón, que se prepara simplemente horneando en moldes de silicona en hornos o multicocina. A todo el mundo le encanta este bizcocho casero por sus sencillos ingredientes. ¿No sabes cómo hacer muffins de requesón para que queden como en la foto? A continuación encontrarás el que mejor se adapta a tu gusto. receta paso a paso.

Cómo hacer pastel de requesón

Para hacer un pastel de requesón como en la foto, ¡no necesitas ninguna habilidad especial! Primero, mezcle todos los ingredientes necesarios (según la receta, pueden diferir) hasta obtener una consistencia homogénea. La masa resultante se vierte en un molde y se coloca en un horno precalentado a 180 grados durante 20-30 minutos. El cupcake se puede decorar con glaseado de chocolate, cremas y espolvorear con azúcar glass.

Recetas de pastel de cuajada

Los cupcakes con requesón tienen diferentes opciones preparativos. Puede agregar ralladura de limón, chocolate, leche condensada, frutas secas, frutas confitadas, gracias a lo cual el plato adquiere un sabor inusual. Tienes la oportunidad de buscar un par de ideas ricas, elige mejor receta cupcakes con requesón, que no se verán peor que en una foto de un sitio culinario en Internet.

De requesón y crema agria.

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 3-4.
• Contenido calórico del plato: 337,8 kcal.
• Finalidad: postre.
• Cocina: rusa.

El pastel con requesón y crema agria se prepara rápidamente. La masa resulta muy sabrosa, dulce, aireada y el plato conserva su frescura durante varios días. Puedes agregar cualquier relleno en su interior. Una de las principales ventajas de esta receta es la rapidez de preparación. Puedes hornear el cupcake apenas una hora antes de que lleguen los invitados o cocinarlo como postre para todos los días.

Ingredientes:

• crema agria espesa - 2 cucharadas. cucharas;
• azúcar – 1 vaso (1 vaso = 250 gramos);
• requesón – 200 g;
• huevos – 2 piezas.;
• mantequilla – 50 g;
• harina – 1 vaso;
• pasas – 200 g;
• refresco – ½ cucharadita;

Método de cocción:

1. Derrita la mantequilla.
2. Agrega refresco. Apagado con vinagre.
3. Batir los huevos con el azúcar (hacer una mezcla esponjosa con una batidora).
4. Agregue sal, requesón, crema agria y mantequilla blanda.
5. Agrega la harina tamizándola por un colador.
6. Mezclar la masa de cuajada con pasas.
7. Engrasar el molde con aceite, extender la masa (¾ del volumen).
8. Colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

sin mantequilla

• Tiempo de cocción: 1,5-2 horas.
• Número de porciones: 5-6.
• Contenido calórico del plato: 272,8 kcal.
• Finalidad: postre.
• Cocina: rusa.

Un cupcake sin mantequilla es ideal para personas que cuidan su figura y que no comen productos de repostería grasos elaborados con harina de trigo, mantequilla o azúcar. Esta receta tiene menor contenido calórico que, por ejemplo, la opción con crema agria o sin huevos. Aunque no contiene mantequilla, el pastel resulta tierno, sabroso y con un pronunciado aroma a cuajada.

Ingredientes:

• requesón – 200 g;
• azúcar – 3 cucharadas. cucharas;
• salvado de avena – 4 cucharadas. cucharas;
• salvado de trigo – 2 cucharadas. cucharas;
• leche – 6 cucharadas. cuchara;
• huevos – 2;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• canela – 1 cucharadita;
• leche en polvo – 2 cucharadas. cucharas;
• almidón de maíz - 2 cucharadas. cucharas;
• limón – 1 pieza;
• hojuelas de coco - 2 cucharadas. cucharas;
• frutos secos – 150 g.

Método de cocción:

1. Calentar la leche en microondas.
2. Vierta salvado durante 15 minutos.
3. Batir los huevos con el azúcar en una licuadora.
4. mezclar canela leche en polvo, almidón, jugo de limón, hojuelas de coco, Levadura en polvo.
5. Agrega el salvado, los huevos batidos con azúcar a la mezcla resultante y mezcla todo bien hasta obtener una mezcla homogénea.
6. Deja la masa durante 10 minutos.
7. Coloca la masa en el molde.
8. Colocar en el horno precalentado a 195 grados, hornear el bizcocho por 30 minutos.

sin huevos

• Tiempo de cocción: 45 minutos.
• Número de porciones: 5-6.
• Contenido calórico del plato: 427,6 kcal.
• Finalidad: postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: fácil.

El pastel de requesón en el horno se puede preparar sin huevos. Esta receta de muffins de requesón es apta, por ejemplo, para vegetarianos que no comen huevos. Para preparar muffins con un delicado sabor a cuajada, es recomendable utilizar requesón entero o masa de cuajada ya preparada con mantequilla, para que la masa quede aireada y tierna. La falta de huevos en el plato terminado no se notará.

Ingredientes:

• requesón – 200 g;
• mantequilla – 150 g;
• azúcar – 250 g;
• harina de trigo – 250 g;
• hojuelas de coco – 30 g;
• polvo de hornear - 1,5 cucharaditas;

Método de cocción:

1. Derrita la mantequilla.
2. Agregue requesón, azúcar, sal, hojuelas de coco, levadura en polvo y harina a la mantequilla. Mezclar todos los ingredientes hasta que se forme una mezcla homogénea.
3. Coloca la masa en una fuente para horno.
4. Colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 35-40 minutos.

pastel de cuajada rápido

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 1-2.
• Contenido calórico del plato: 326,2 kcal.
• Finalidad: postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: fácil.

Esta receta de tarta de requesón es sencilla y no requiere mucho tiempo. El plato se puede preparar muy rápidamente, en tan solo una hora, cuando los invitados ya estén en la puerta. De ahí el nombre de la receta: “rápida”. Gracias a la mantequilla y los huevos, la masa quedará tierna, suave y aromática. Puedes agregar pasas a la receta para diversificarla. ralladura de naranja, otras frutas confitadas, etc.

Ingredientes:

• azúcar – 165 g;
• mantequilla – 75 g;
• harina – 150 g;
• huevos – 2;
• requesón – 130 g;
• polvo de hornear - ½ cucharadita;
• pasas – 1 vaso.

Método de cocción:

1. Muele la mantequilla y el azúcar hasta obtener una espuma esponjosa.
2. Batir el requesón con la mezcla de azúcar y mantequilla.
3. Agregue las pasas, los huevos, la harina y el polvo para hornear hasta obtener una masa homogénea. Mezcla.
4. Coloca la masa en el molde y mete al horno a 200 grados durante 50 minutos.

Con relleno de cuajada

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 15.
• Contenido calórico del plato: 306,9 kcal.
• Finalidad: postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: media.

¿Cómo preparar este postre? Estos muffins de requesón se preparan muy rápido y tienen un sabor agradable y delicado. La masa resulta mantecosa, rica y con un sabor pronunciado. Al servir, el postre se puede decorar con mermelada, cremas o chocolate. chocolate listo postre de cuajada bien puede reemplazar el pastel o la tarta con mesa festiva gracias a sabor inusual y delicado aroma.

Ingredientes:

• harina – 2 tazas;
• cacao en polvo – ½ taza;
• polvo de hornear - 2 cucharaditas;
• azúcar – 1 vaso;
• leche – 1 taza;
• huevos – 2 piezas.;
• sal - una pizca;
• aceite de girasol – ½ taza.

• requesón – 200 g;
• vainillina - una pizca;
• azúcar – 1 cucharada. cuchara;
• crema agria o crema - 3 cucharadas. cucharas.

Método de cocción:

1. Mezclar el cacao en polvo y la harina.
2. Agregue azúcar, levadura en polvo y sal. Mezcla.
3. Añade la leche, los huevos y aceite vegetal. Mezclar hasta que quede suave para obtener una masa de chocolate.
4. En un bol aparte, muele el requesón con el azúcar, la crema agria y la vainilla hasta obtener una mezcla cremosa.
5. Vierta 1 cucharada de masa de chocolate en moldes para muffins pequeños.
6. Coloca 1 cucharadita de relleno de cuajada en el medio de la masa.
7. Llena los moldes hasta 2/3 de su capacidad con la masa restante.
8. Precalienta el horno a 200 grados, coloca los moldes en una bandeja para horno y mete al horno durante 30-35 minutos.

En moldes de silicona

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 5-6.
• Contenido calórico del plato: 209,8 kcal.
• Finalidad: postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: fácil.

Los muffins de requesón en moldes de silicona son un complemento ideal para el té si necesitas preparar rápidamente algún postre. Salen con una miga tierna y una corteza crujiente por encima. Preparar la masa no lleva mucho tiempo y todo el proceso de horneado durará aproximadamente una hora. Puedes complementar la receta con nueces, frutas confitadas, frutos secos, etc.

Ingredientes:

• azúcar – 150 g;
• harina – 150 g;
• polvo de hornear - ½ cucharadita;
• requesón – 130 g;
• huevos – 2 piezas.;
• mantequilla – 70 g.

Método de cocción:

1. Batir la mantequilla con un poco de azúcar (150 g).
2. Agrega los huevos y el requesón a la mantequilla y el azúcar. Mezcla.
3. Mezclar la harina y el polvo para hornear con la mezcla resultante hasta formar una masa.
4. Coloca la masa en los moldes.
5. Coloque en un horno caliente (180 grados) durante 25-30 minutos.

Video

Ingredientes:
Requesón – 400 gr
Harina - 2 tazas
Azúcar - 2 tazas
Huevo - 4 piezas
Mantequilla - 4 cucharadas.
Crema agria - 4 cucharadas.
Refresco - 1 cucharadita.
Vinagre - 1 cucharadita.

Cómo hacer pastel de requesón

Primero, vierto el requesón en un bol y bata los huevos. Amaso un poco el requesón y los huevos, le agrego azúcar y vuelvo a amasar. También agrego crema agria aquí y agrego mantequilla derretida aquí y amaso. Cuando amase esta mezcla, agregaré refresco. Apago el bicarbonato de sodio con vinagre y lo agrego a esta mezcla. Mezclo todo bien. Y el último ingrediente que queda es la harina. Aquí también agrego harina y amaso todo bien. Revuelva hasta que quede suave.

Amasé la masa, se tarda literalmente 5 minutos en hacerla. Y ahora lo transferiré a la forma en que lo hornearé. Lo horneo en una máquina para hacer cupcakes de silicona. Puedes, en principio, coger cualquier otro de metal que tengas, pero si ni siquiera tienes otro tipo de cupcake, puedes coger simplemente una fuente para horno. También quedará sabroso, pero no parecerá un pastelito.

Engrasaré un poco el molde para pasteles aceite de girasol. En general, no es necesario lubricar con aceite de girasol. Y le puse mi masa. La masa debe extenderse uniformemente para que quede bien distribuida en la sartén.

Puse la masa en una máquina para hacer cupcakes. Ahora lo voy a meter al horno. Precaliento el horno a 180 grados, se horneará durante unos 40-45 minutos. Mira el pastelito como siempre. palo de madera revisando la masa. En mi caso, la tarta se horneó durante 50 minutos. Ya se horneó, se enfrió un poco y ahora lo paso a un plato y lo desmoldo. Agregaré un poco de polvo de belleza encima.

Receta en vídeo “El bizcocho de cuajada más delicioso”

¡Prepara deliciosos muffins de requesón para el fin de semana y definitivamente quedarás lleno y satisfecho! Miramos recetas familiares con fotos y videos.

50 minutos

375 kilocalorías

5/5 (5)

Opción clásica

Electrodomésticos de cocina

Selecciona los utensilios necesarios para hacer cualquier tipo de muffins de requesón en el horno: moldes con forma (de silicona o, en casos extremos, de papel) o uno redondo. molde de silicona para hornear cupcakes, varios recipientes con un volumen de 500 a 1000 ml, cucharadas y cucharitas de té, cuchillo afilado, un rallador fino y mediano, un colador, vasos medidores o báscula de cocina, varias toallas de algodón o lino y un batidor de metal. También puedes utilizar una batidora o licuadora para facilitar el amasado de la masa, así que intenta preparar este equipo también.

necesitarás

En lugar de harina, puedes hacer una tarta de requesón con sémola: para ello, mide la misma cantidad de sémola en lugar de harina. Si la masa queda demasiado líquida, agrega una cucharada de harina.

¿Sabías? Para un pastel de requesón clásico con pasas, necesitará requesón en paquetes con al menos un 9% de contenido de grasa, ya que el requesón suelto no mantiene bien su forma y afectará la estructura de su producto. Las pasas también deben elegirse con cuidado: es mejor si son de una variedad grande y carnosa.

¡Tus delicados pasteles están listos! La receta estándar consiste simplemente en espolvorearlo con azúcar glass y servirlo inmediatamente, pero yo recomendaría mezclar el polvo con ralladura de limón y decorar los productos de esa manera. Además, nadie te prohibirá preparar glaseado de chocolate: para ello, simplemente calienta un poco de chocolate derretido y agrégale una cucharadita de jugo de limón.

Veamos la receta paso a paso.

Pastel clásico de requesón: ¿qué podría ser más apropiado para tomar té? Atención a la receta familiar en vídeo paso a paso.

Opción con chocolate

Tiempo de cocción: 40 – 60 minutos.
Número de personas: 12 – 15.
Contenido calórico por 100 g: 450 – 550 kcal.

necesitarás

• 270 gramos de harina;
• 10 gramos de sal;
• 10 g de cacao o chocolate molido;
• 10 – 12 g de levadura en polvo;
• 150 gramos de mantequilla;

• 300 g de azúcar;
• 200 g de requesón;
• 4 huevos de gallina;
• 25 g de azúcar de vainilla.

Para el pastel de requesón y chocolate, es mejor que no sea demasiado graso y requesón suave, es mejor comprar uno en el mercado que en una tienda para evitar adquirir componentes obsoletos.

Secuencia de cocción

capa de cuajada

Capa de chocolate.

La masa debe quedar semilíquida y brillante. color chocolate. Si tu masa queda demasiado espesa, agrega un poco más de mantequilla y bate la mezcla a velocidad media con una batidora.

Panadería

¡Eso es todo! Ahora ya sabes cómo hornear un increíble bizcocho de cuajada con chocolate y complacer a tus seres queridos con tiernos y deliciosos pasteles sin problemas innecesarios con piezas y proceso. Este tipo de pastel sólo pide una decoración derretida. chocolate blanco y polvo en polvo nueces, sin embargo, eres libre de elegir lo que más te guste y ni siquiera decorar el cupcake: ¡luce mejor incluso sin él!

Atención al vídeo

Veamos los detalles de cómo hacer pastel de cuajada de chocolate en el video a continuación.

Opción con limón

Tiempo de cocción: 40 – 55 minutos.
Número de personas: 10 – 15.
Contenido calórico por 100 g: 350 – 400 kcal.

necesitarás

• 3 huevos de gallina;
• 250 g de requesón;
• 150 g de azúcar;
• 50 g de pasas blandas;

• 25 g de mantequilla;
• 200 gramos de harina;
• 1 limón mediano;
• 5 gramos de refresco.

Para su pastel de cuajada de limón, elija limones que puedan eliminar fácil y rápidamente el color amarillo. capa superior- entusiasmo. Las frutas con piel excesivamente gruesa y carnosa y pulpa densa probablemente no sean adecuadas para este producto.

Secuencia de cocción

¡Excelente! Nuestros deliciosos muffins de crema de limón, hechos a la perfección receta sencilla, completamente listo: si no es difícil, publique sus informes con fotos de los productos terminados en los comentarios, ¡me gustaría mucho ver cómo le quedaron! ¡Lo pregunto porque a mí me salieron geniales la primera vez y nunca me decepcionaron! En cuanto a la decoración, lo mejor es espolvorear estos cupcakes con azúcar glass o un poco de polvo de nueces.

Mira la receta en vídeo

Preparación paso a paso de deliciosos muffins de limón con requesón: no olvides ver el vídeo.

Opción con plátano

¡Listo! Deja que tus adorables cupcakes se enfríen un poco y luego espolvoréalos con azúcar glass o, mejor aún, pincela la superficie de los productos con un poco de leche condensada y añade pequeños adornos encima: yo suelo espolvorear con unos rizados (en forma de estrellas o copas) polvo de confitería. De esta forma tus productos horneados lucirán muy divertidos y festivos, lo que realmente gustará a tus hijos.

No te pierdas la vídeo receta

Mira el video y asegúrate de que hacer deliciosos muffins de cuajada de plátano es muy rápido y fácil.

Invitación a debate y posibles mejoras.

Finalmente, me gustaría pedirles que dejen comentarios e informes sobre la preparación de cupcakes de requesón, así como sus ideas para complementos a la masa y decoraciones. ¡Buen provecho!