¿Cómo decorar el interior de tu hogar para las luminosas vacaciones de Pascua? Decoración casera de bricolaje para Semana Santa. Foto. Decoración de tartas de Pascua: las mejores ideas y recetas

La Pascua es una de las más brillantes. fiesta cristiana por año. Está precedido por Cuaresma, promoviendo la limpieza espiritual y física del cristiano. El último día de ayuno es el Sábado Santo. Y a partir de la medianoche de la Santa Resurrección de Cristo, los cristianos ya pueden comer diversos platos festivos. Pero antes de comerlos, es necesario cocinarlos. Dado que los platos son festivos, no sólo deben ser sabrosos, sino también hermosos. ¡Especialmente hermoso! "Culinary Eden" ha preparado material para usted sobre qué y cómo cocinar para Pascua, cómo decorar platos de Pascua. Creo que será de interés no sólo para los creyentes.

Kulich

Kulich, Pascua, pintado huevos de gallina- Estos son quizás los principales atributos comestibles de la festividad de la Santa Resurrección de Cristo.

Empecemos con el familiar pastel de Pascua. Se trata de un rico pan cilíndrico, alto, decorado con inscripciones simbólicas, glaseado, semillas de amapola y pasas. Puedes hornearlo tú mismo o comprarlo. Además, las tiendas venden tanto tartas de Pascua ya decoradas como sencillas que puedes decorar tú mismo. Las recetas de tartas de Pascua están en nuestra web, por lo que nos centraremos por completo en decorarlas.

Hay varias opciones para decorar la tarta de Pascua. Tradicionalmente está decorado con las letras “ХВ”. Esta es una abreviatura del saludo pascual “¡Cristo ha resucitado!” Las letras se pueden diseñar con trozos de fruta finamente picada, pasas, orejones... Para las inscripciones también se utilizan frutas confitadas (generalmente planas y multicolores). Y las letras “ХВ” están hechas de masa. Y cuando el bizcocho esté listo, espolvoréalo con azúcar glass y resalta las letras con chispas brillantes (perlas para cocinar, por ejemplo) o chocolate.

Vidriado. Decorar los pasteles de Pascua con glaseado es una forma muy común de darles un toque festivo, hermosa vista. El glaseado se prepara con clara de huevo y azúcar (o azúcar en polvo), que se baten bien hasta obtener una espuma espesa.

Glaseado para pastel de Pascua

Ingredientes:
1-2 claras de huevo,
0,5 tazas de azúcar glass,
1 cucharada cucharada de jugo de limón.

Preparación
La proteína debe estar fría. Bátelo con una batidora. Inicie el proceso a primera velocidad y aumente gradualmente. Puedes entender que basta con batir volteando el bol con la clara de huevo; la clara de huevo no debe derramarse. Cuando se logre la consistencia requerida, comience a agregar gradualmente, una cucharadita a la vez, el azúcar en polvo tamizada a través de un colador. Finalmente, agrega el jugo de limón y bate por otros 10 segundos. Aplique el glaseado terminado a los hot cakes; luego quedará bien ajustado y es poco probable que se desmorone. Otra forma de añadir “fuerza” adicional al glaseado es meter los pasteles en el horno durante un minuto, calentado a 100-120°C.

El glaseado es una decoración maravillosa en sí misma. Sin embargo, puede agregarle (espolvorear) nueces, frutas secas, chocolate rallado y perlas de confitería multicolores. Nuevamente, puedes hacer las letras “XB” con las frutas. O simplemente puedes escribir estas letras con glaseado. Hay muchas opciones. El pastel de Pascua es un regalo navideño, ¡así que usa tu imaginación! A menudo, se aplica una yema al pastel de Pascua terminado para darle un brillo apetitoso y se espolvorea con azúcar en polvo o chispas de colores brillantes. Moldean la masa hasta convertirla en un símbolo de fe, una cruz, y la realzan con glaseado. Se puede utilizar para decoración (ya encima del glaseado), por ejemplo, flores de gofres, flores hechas de masilla culinaria.

Masilla culinaria de azúcar para flores y otras decoraciones.

Ingredientes:
250 g de azúcar glass,
2 cucharaditas polvo de gelatina,
6 cucharaditas agua,
1 cucharadita glucosa.

Preparación
Tamizar el azúcar glass. Viértelo en un bol. Coge otro bol (pequeño) y coloca en él la gelatina. Espolvorea con agua y deja que se hinche durante 2-3 minutos. Luego coloque el bol de gelatina baño de agua y disolverlo, revolviendo suavemente. Inmediatamente después de que la gelatina se haya disuelto, vierte la glucosa. El líquido resultante debe ser más o menos transparente. A continuación, haz un agujero en el azúcar glass y vierte en él una mezcla de gelatina y glucosa. Revuelva bien, usando un cuchillo o con movimientos de picado. Después de esto, coloca la masilla en una bolsa de plástico y la bolsa en un recipiente hermético. Dejar durante 3-4 horas a temperatura ambiente. Después de eso, puedes esculpir flores y otras decoraciones con masilla.

A continuación se explica cómo hacer, por ejemplo, rosas con masilla. Para empezar, utilice colorante alimentario para teñir la masilla de rosa, verde, escarlata, amarillo y otros colores. Deja un poco de masilla blanca. Coloque trozos de masilla de colores en una bolsa de plástico para mantenerla suave y flexible. Úselo en pequeñas porciones.

Haga una “zanahoria” con un pequeño trozo de masa y colóquela sobre una mesa o tablero. Después de eso, haga rodar bolas del mismo tamaño de la masa coloreada: futuros pétalos de rosa. Triture la primera bola con una cucharadita sobre una mesa espolvoreada con azúcar en polvo, luego use sus manos para darle forma de pétalo. Haz el pétalo más delgado en un borde y más grueso en el borde opuesto. Luego humedezca ligeramente la parte inferior del pétalo con agua y envuélvala alrededor de la "zanahoria", formando así el ovario de la flor. Haz el siguiente pétalo a partir de la segunda bola. Humedezca nuevamente la parte inferior en la base del pétalo y atorníllelo a la pieza de trabajo de modo que la mitad del segundo pétalo cubra la "costura" del primer pétalo. Pega el tercer pétalo y dóblalo desde el centro hacia un lado. Entonces haz 5-6 pétalos.

Deje que las flores terminadas se sequen durante 5 a 6 horas. ¡Los pétalos deben hacerse lo más delgados posible hacia los bordes y más gruesos en la base! Si hay exceso de glaseado en la parte inferior de la flor, puedes recortarlo con unas tijeras.

Luego hay que preparar las hojas para las flores. Forme “zanahorias” con 3-4 bolas verdes (pueden ser de diferentes tamaños). Con dos pulgares, presione el centro de la zanahoria para darle forma de hoja. Luego use un cuchillo en el centro de la hoja y luego, en diagonal, aplique las venas. A la hoja se le puede dar cualquier forma y doblarla como desee. Sécalo. Cuando las flores y las hojas estén listas, se recogen en un ramo. Aplicar de 2 a 3 hojas a una flor.

El bizcocho se debe servir en un plato grande, sobre el cual se pueden colocar huevos pintados alrededor del perímetro (de ellos hablaremos más adelante). Pero hay otra opción: con fruta. Para hacer esto, cubra el kiwi con manzanilla y coloque en el centro una mezcla de nueces, ciruelas pasas, bayas frescas y rodajas de naranja picadas. Sobre la base de frutas resultante, colocar el bizcocho, decorado del mismo estilo: fruta fresca encima del glaseado.

una cosa mas plato tradicional, que se prepara para el Domingo de Resurrección - Pascua. El pastel de Pascua a menudo se llama Pascua, pero esto está mal. El componente principal de la Pascua es el requesón en puré. Se le añade mantequilla, crema agria o nata, huevos y azúcar. Los pasteles de Pascua de requesón se elaboraban tradicionalmente en forma pirámide cuadrangular, que personificaba el Gólgota, la montaña de Jerusalén donde Jesucristo fue crucificado. Hoy en día, lamentablemente, la Pascua se prepara con mucha menos frecuencia que, por ejemplo, las tartas de Pascua. Si te preparas, debes saber que debes preparar la Pascua el Jueves Santo.

Pascua Real

Ingredientes:
1 kg de requesón fresco bien exprimido,
2-3 tazas de azúcar granulada,
5 huevos
200 gramos de mantequilla,
2 tazas de crema agria,
1 paquete de vainillina,
pasas ligeras sin semillas, almendras al gusto.

Preparación
Frote el requesón y la mantequilla por un colador, agregue la crema agria, mezcle bien, coloque los platos al fuego y hierva la masa mientras revuelve continuamente con una espátula de madera para que la masa no se queme. En cuanto hierva, retirar del fuego y, si es posible, enfriar rápidamente, revolviendo también continuamente. Agregue azúcar, pasas, almendras, vainillina a la masa enfriada, mezcle todo, póngalo en un bol de Pascua (molde de Pascua, que se vende en las tiendas), amase bien la masa, ponga un platillo encima, un peso pequeño y póngalo en el refrigerador por un día.

La Pascua también se puede decorar. Generalmente ya tiene una cruz y las letras “ХВ” (dependiendo del formulario para Pascua). Así que decóralos con frutas confitadas, trozos de fruta, pasas, nueces, perlas culinarias y chispas de chocolate. Puede hacer figuritas de masilla culinaria correspondientes a la festividad y utilizar flores de gofres para decorar. Los pasteles de Pascua y Pascua también se pueden decorar con velas rojas.

huevos de pascua

El huevo es un símbolo de vida. En Semana Santa se acostumbra teñir huevos de gallina y, con menos frecuencia, huevos de ganso (los huevos de aves acuáticas deben hervirse durante al menos 25 minutos debido al peligro de salmonelosis). No pintes huevos en colores oscuros y sombríos. Debe predominar el color rojo y sus matices. El huevo pintado de rojo simboliza el renacimiento de las personas a través de la sangre de Jesucristo. Los huevos pintados, símbolo de la festividad, añaden un toque especial a la mesa de Pascua.

Hay varias formas "populares" de colorear huevos. Por ejemplo, en cáscaras de cebolla, té, café, jugo de uva, azafrán y cúrcuma. Pero en este caso lo que más nos interesa no es solo un huevo pintado, sino decorado.

En las condiciones modernas, cuando cada minuto cuenta, existen varias formas de colorear rápidamente los huevos. Por ejemplo, utilice etiquetas térmicas. Se venden en tiendas. Simplemente coloque la etiqueta en el huevo ya cocido y colóquelo en un recipiente con agua caliente. ¡Un estampado espectacular está garantizado! Existe una forma aún más sencilla: pegatinas especiales con temática de Pascua. También se venden en todos los rincones la víspera de la festividad. También puedes utilizar colorantes alimentarios especiales. Sin embargo, hay un "pero": estas joyas no pueden considerarse originales.

Si tu alma y tu fe requieren algo más, existen otras formas de decorar huevos de Pascua. Lo principal aquí es tu propia imaginación. Después de todo, un huevo de Pascua es un regalo. Los intercambian, felicitándose por la Santa Resurrección de Cristo. ¡Haga un regalo con el alma para sus seres queridos y amigos!

En primer lugar, es necesario hervir los huevos. Luego enfriarlos, limpiarlos tejido de algodón. Las pinturas gouache o acrílicas son perfectas para colorear huevos. Por supuesto, el tema más relevante es la Semana Santa. Puedes pintar huevos con varios adornos, colores y patrones. Escribe deseos a tus amigos y familiares. Repitamos: ¡usa tu imaginación! Al pintar con gouache o pintura acrilica Vale la pena recordar que estos huevos no se pueden almacenar durante mucho tiempo porque el tinte puede penetrar debajo de la cáscara.

Si no se te da muy bien dibujar o simplemente no te gusta hacerlo, existen otras formas de decorar huevos de Pascua de forma original. Pero, por cierto, aunque no seas un gran artista, esto no debería asustarte. Creo que sus seres queridos apreciarán su trabajo y estarán felices con un regalo así (un huevo pintado), incluso si algo está torcido en alguna parte.

Volvamos a otras posibilidades. Puedes usar pedrería, cintas e incluso plumas para decorar huevos de Pascua. En las tiendas puedes encontrar diferentes. pequeños detalles para decoración: lazos, trenzas, etc. Por supuesto, en este caso tampoco puede prescindir de su propia imaginación.

Otro maravilloso manera fácil colorear huevos de Pascua, darles aspecto original: hojas de plantas. Por ejemplo, habitaciones decorativas.

Es sencillo. Toma los huevos. Si obtienes el color principal con colorante alimentario, hiérvelo primero. Si la base de color se obtiene utilizando, por ejemplo, cáscaras de cebolla, no es necesario hervirla previamente. En cualquier caso, necesitarás una media de nailon limpia para implementar tu plan. Coloque un huevo de Pascua en él y coloque con cuidado una hoja de planta sobre el huevo. Luego asegura la media con hilo para que la sábana no se pueda mover.

A continuación, coloca todos los demás huevos en la media de la misma forma. Como resultado, tienes en tus manos una especie de montón de futuros huevos de Pascua. A continuación, coloque la media con los “productos semiacabados” en una cacerola donde se haya diluido previamente el colorante alimentario o en una cacerola con piel de cebolla. Cocine un poco. Por cierto, si utilizas cáscaras de cebolla para colorear, la decoración en este caso quedará especialmente espectacular. Se verá muy natural, natural e incluso ecológico.

Como regla general, muchos familiares y amigos se reúnen en la mesa de Pascua. Intenta preparar un regalo de Pascua para todos: un bonito huevo y una pequeña tarta de Pascua. Por cierto, los regalos de Pascua, además de los huevos de colores y las tartas de Pascua, también pueden ser variados. juegos de chocolate sobre temas de Pascua, figuritas comestibles de gallinas, gallos, conejos y conejitos. ¡Felices vacaciones para ti!

A medida que se acerca la gran fiesta de Pascua, las amas de casa comienzan a pensar en recetas de pasteles de Pascua y, como ve, hay una gran cantidad de ellos, desde los más económicos hasta los más caros en términos de productos. Pero no importa qué receta elijas, el pastel definitivamente debe resultar sabroso, aromático y hermoso.

Me gustaría prestar especial atención al tema. decoraciones para pasteles de pascua. Después de todo, es importante no sólo preparar un delicioso pastel de Pascua, sino también decorarlo con dignidad y gusto. Además, se cree que la decoración del pastel de Pascua simboliza los pensamientos puros de las personas que parten el pan juntas, la renovación y la limpieza.

¿Cuándo deberías empezar a decorar la tarta de Pascua? Definitivamente, debes decorar el pastel solo después de que se haya enfriado. Tenga en cuenta que el pastel debe enfriarse de acuerdo con ciertas reglas: lenta y completamente. Lo correcto sería envolver en algo solo las tortas de Pascua horneadas y dejarlas enfriar de esta forma durante 3-4 horas. Solo entonces desenvuelve los pasteles de Pascua, decóralos y guárdalos hasta las vacaciones, por ejemplo, en una sartén.

¿Cómo se decoran con mayor frecuencia los pasteles de Pascua? A algunas personas les resulta más fácil comprar adornos para pasteles de Pascua, pero ¿por qué no decorar el pastel con algo inusual e inolvidable? Ofrecemos las siguientes opciones para decorar pasteles de Pascua:

decorar pasteles de Pascua con azúcar en polvo
decorar pasteles de Pascua con masa
decorar pasteles de Pascua con masilla
glaseado para pasteles de Pascua

– glaseado de dulce de azúcar magro elaborado con azúcar en polvo y jugo de limón
– glaseado de frutos rojos para pasteles de Pascua
– glaseado de chocolate para pasteles de Pascua
– glaseado de chocolate y mantequilla para pasteles de Pascua
– glaseado de chocolate para pasteles de Pascua
– glaseado con ron para pasteles de Pascua
– glaseado de yema de huevo para pasteles de Pascua

DECORAR TORTAS DE PASCUA CON AZÚCAR EN POLVO

La forma más sencilla, rápida y económica de decorar el pastel de Pascua es comprar azúcar en polvo y, con un colador fino, frotarla uniformemente por toda la superficie del pastel enfriado. Blanco El polvo realza perfectamente el pastel rosado y lo hace más hermoso y apetitoso.

DECORAR TORTAS DE PASCUA CON MASA

¿Por qué no decorar las tartas de Pascua con masa? Deja un poco de masa y piensa cómo la pondrás encima del bizcocho. Puede ser un diseño separado de una cruz, flores o letras, a menudo "XB". Los pasteles de Pascua con adornos de masa en forma de trenzas, pétalos y hojas y espirales de masa se ven muy bonitos. Al hornear el pastel de Pascua, verás cómo se forma un patrón hermoso y armonioso.

Para la decoración puedes utilizar la misma masa con la que hornearás el bizcocho, o algo más. Los adornos hechos con masa para pastel de Pascua se pueden hornear junto con el pastel o por separado. Si horneas el pastel de Pascua junto con la decoración de masa, puedes engrasarlo con yema de huevo o aceite vegetal. Después de hornear, este pastel se puede verter con almíbar o decorar con confitería en polvo, nueces y frutas confitadas. Si hornea el pastel y la masa por separado, pegue la decoración al pastel con clara de huevo. Aquí puedes mostrar tu imaginación y hacer que la masa sea colorida para decorar. Tenga en cuenta que la decoración debe ser pequeña, ya que aumentará significativamente de tamaño después de hornearla.

Por ejemplo, preparemos una decoración de masa con la forma de las letras “XB”. Usamos la misma masa que para la tarta de Pascua. Tomamos un trozo pequeño, lo enrollamos en una bola, formamos una salchicha, de la cual colocamos letras encima del pastel. Primero, engrasamos las letras con yema de huevo para que se adhieran bien a la tarta de Pascua. Engrasamos el propio bizcocho con la misma yema. Después de hornear el pastel con letras, puedes decorarlo a tu gusto: espolvorea el pastel con azúcar en polvo y deja las letras intactas, o viceversa, espolvorea las letras, pero no el pastel. El pastel también se verá hermoso si las letras se vierten con glaseado de chocolate o se decoran con confitería en polvo.

Muchas amas de casa conocen desde hace mucho tiempo la masilla. Se puede comprar en forma terminada o . Estamos acostumbrados a ver masilla en pasteles, galletas y muffins, pero la masilla en un pastel de Pascua no lucirá menos colorida y apetitosa. Lo principal es conseguir una masilla sabrosa y elástica y podrás hacer fácilmente un original pastel de Pascua. Para hacer esto, debe extender la masilla en una capa y luego recortar las figuras. Las amas de casa que aún no tengan experiencia en esculpir con masilla pueden comenzar cortando flores, corazones y otros elementos utilizando cortadores de galletas comunes. Las personas que saben manejar masilla y tienen una amplia experiencia en esto pueden crear verdaderas obras maestras culinarias. Siguiendo el tema, puedes crear una decoración tridimensional en forma de flores, pájaros y huevos de Pascua.

Para hacer masilla casera, necesitarás: 200 g de malvaviscos (malvaviscos masticables), 500 g de azúcar glass.

Cómo hacer masilla casera. Coloque los malvaviscos en una cacerola pequeña y llévelos hasta que estén completamente blandos en un baño de agua (o use microonda). Verás cómo los malvaviscos aumentan visualmente de volumen, y al tocarlos se pegan fuertemente, se deforman y se caen. Mezclar malvaviscos blandos con 300 g de azúcar glass, mezclar y colocar la masa resultante sobre la mesa. Agrega poco a poco el resto del azúcar glass y amasa la mezcla como si fuera una masa normal. La masilla estará lista cuando deje de pegarse a tus manos. Entonces puedes empezar a esculpir figuras de masilla.

El glaseado para pasteles de Pascua es un placer completamente asequible. Con este añadido, las tartas quedan especialmente bonitas y tiernas. Además, el glaseado no solo es hermoso, sino también necesario, gracias al glaseado. pasteles de pascua Manténgase fresco, suave y sabroso por más tiempo. Veamos varias opciones de glaseado.

ESMALTE DE FONDANT DE CUARESMA DE AZÚCAR EN POLVO Y ZUMO DE LIMÓN

Nada menos el camino difícil Decore el pastel de Pascua: viértalo con glaseado de fondant elaborado con jugo de limón recién exprimido y azúcar en polvo. ¿Por qué este glaseado se considera magro? Porque no contiene huevos. es bonito manera rápida Decoraciones para pasteles de Pascua.

Para hacer glaseado de dulce de azúcar de Cuaresma con azúcar en polvo y jugo de limón, necesitará: 1 cucharada azúcar en polvo, 5-6 cucharadas. zumo de limón.

Cómo hacer glaseado de dulce de azúcar magro con azúcar en polvo y jugo de limón. Todo es bastante simple: solo necesita combinar ambos ingredientes en un recipiente hondo y mezclar lenta pero bien hasta obtener una masa homogénea, espesa y viscosa. Por lo general, 1 limón es suficiente para tal porción, pero los limones son diferentes, por lo que debes observar la situación. También puedes sustituir el jugo de limón por el jugo de otras frutas cítricas. O, por qué no, utilizar más o en lugar de jugo de limón, bayas ralladas del congelador. Por supuesto, el color del glaseado de fondant cambiará, pero el sabor no se deteriorará definitivamente.

El glaseado te sorprenderá por su delicado color y su agradable sabor a frutos rojos.

Para hacer glaseado de frutos rojos para pasteles de Pascua, necesitarás: 1 cucharada azúcar en polvo, 4-5 cucharadas. jugo natural bayas

Cómo hacer glaseado de frutos rojos para pasteles de Pascua. Vierta el jugo de bayas natural (casero, sin diluir) en un bol con azúcar en polvo. Moler y controlar la consistencia. La masa no debe tener grumos, sino parecerse a una crema agria espesa. El color del glaseado resulta ser tonos pastel, incluso a pesar del rico color del jugo utilizado. si quieres mas color brillante glaseado, use colorante alimentario.

¿Te gusta el chocolate? Decora los pasteles de Pascua con glaseado de chocolate. Nada nuevo ni inusual, ¡pero seguro que está delicioso!

Para hacer glaseado de chocolate para pasteles de Pascua, necesitarás: 200 g de azúcar, 4 cucharadas. cacao, 120 ml de agua, 100 g de mantequilla.

Cómo hacer glaseado de chocolate para pasteles de Pascua. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña. Agrega el cacao, el azúcar, mezcla y vierte el agua. Cocine a fuego lento hasta que espese un poco y retire del fuego. Una vez que el glaseado se enfríe, se volverá mucho más espeso. Puedes agregar un poco de vainilla o jugo de naranja para darle sabor.

GLASEADO DE CREMA DE CHOCOLATE PARA TORTAS DE PASCUA

Increíble glaseado para pasteles de Pascua: con algo de acidez, no empalagoso y una hermosa consistencia. Le llevará un poco de tiempo y el resultado valdrá la pena.

Para hacer glaseado de crema de chocolate y mantequilla para pasteles de Pascua, necesitarás: 1 cucharada azúcar, 4 cucharadas. nata espesa, 100 g de mantequilla, 6 cucharadas. cacao.

Cómo hacer glaseado de crema de chocolate para pasteles de Pascua. Colocar un cucharón de mantequilla a fuego lento, derretirla, agregar el azúcar, el cacao, mezclar y agregar la crema agria (preferiblemente casera). Revolviendo constantemente, cocine la mezcla hasta que espese.

Esta es quizás una de las formas más sencillas de decorar tartas de Pascua. El glaseado de chocolate se prepara con sólo dos ingredientes y en tan solo unos minutos.

Para hacer glaseado de chocolate para pasteles de Pascua, necesitarás: 100 g de chocolate (negro con leche o blanco), 30 ml de nata espesa.

Cómo hacer glaseado de chocolate para pasteles de Pascua. Colocar un cazo de nata a fuego lento, romper el chocolate y, revolviendo constantemente, llevar la mezcla hasta que quede suave.

Prepara un increíble glaseado aromático para tartas con ron.

Para hacer el glaseado de ron necesitarás: 0,5 cucharadas. azúcar en polvo, 1,5 cucharadas. ron, 0,5 cucharadas. agua caliente.

Cómo hacer glaseado de ron. Tamiza el azúcar glass en un bol pequeño, vierte el ron y el agua caliente. Frote bien la mezcla con una cuchara. El glaseado está listo, puedes cubrir con él las tortas enfriadas.

Todos estamos acostumbrados a oír hablar del glaseado proteico para tartas de Pascua, pero no hay menos buena receta glaseado de yema de huevo.

Para hacer el glaseado de yema de huevo necesitarás: 5 yemas de huevo, 1,5 cucharadas. azúcar en polvo, 3-4 cucharadas. jugo de naranja fresco.

Cómo hacer glaseado de yema de huevo. Coloca las yemas de huevo en un bol, agrega el jugo de naranja recién exprimido y bate con una batidora hasta que se forme una espuma estable. Tamiza por separado el azúcar glass y agrégalo poco a poco a la mezcla de huevo y naranja. Mezclar bien hasta que quede suave. Cubrir las tortas con el glaseado resultante y colocar en el horno para que se sequen a 100 grados.

ESMALTE DE TOFFEE PARA TORTAS DE PASCUA

¿Te gusta el caramelo? No los comas todos a la vez, guárdalos para el glaseado de pasteles.

Para hacer el glaseado de caramelo necesitarás: 400 g de caramelos duros, 80 g de mantequilla, 0,5 cucharadas. leche, 2-4 cucharadas. azúcar en polvo.

Cómo hacer glaseado de caramelo. Coloca una cacerola pequeña con mantequilla al fuego, derrítela y vierte la leche. Calentar, luego agregar el caramelo, agregar el azúcar en polvo. Cocina la mezcla a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que los caramelos se disuelvan por completo. Aplique el glaseado terminado al pastel en varias capas.

1. Cualquier glaseado debe tener una consistencia media, ni líquida ni espesa. La consistencia debe parecerse a la crema agria. Luego, el glaseado se aplica bien al pastel de Pascua, no se escurre, no forma grumos y no se agrieta. Si seguiste la receta pero el glaseado quedó demasiado espeso, agrega 1 cucharadita. agua caliente, si es demasiado escasa, una cucharada de azúcar en polvo.
2. Para preparar el glaseado es mejor utilizar el azúcar glass que preparaste, asegúrate de tamizarlo antes de agregarlo al resto de los ingredientes.
3. A menudo se agrega jugo de limón al glaseado; se debe usar jugo recién exprimido. El jugo de limón se puede usar como sustituto del agua o agregarlo para darle sabor. El limón le da al glaseado un aroma y sabor increíbles.
4. El glaseado se puede preparar por separado con claras o yemas de huevo. En el caso de las proteínas, el glaseado se utiliza más a menudo para cubrir pasteles de Pascua y también es ideal para aplicar patrones. En cuanto al glaseado de yema, tiene un agradable tinte amarillento. Este glaseado se debe secar en el horno a una temperatura de 100 grados.
5. Puedes diversificar el esmalte y cambiar su color. Mucha gente utiliza colorantes alimentarios para este fin. Por supuesto, esto no tiene nada de malo, pero no olvides que puedes usar tintes naturales, por ejemplo, usar cúrcuma, jugo de remolacha o simplemente agregar un poco de mermelada de frambuesa al glaseado.
6. Es más conveniente aplicar el glaseado líquido a las tartas de Pascua con una brocha de repostería. El glaseado para dibujar se aplica con ayuda de una jeringa de repostería. Por cierto, aquellos que no tengan una, pueden utilizar una jeringa desechable normal.
7. Tus pasteles de Pascua se verán especialmente hermosos y originales si aplicas glaseado no solo encima del pastel de Pascua, sino también a los lados. Para hacer esto, coloque el pastel de Pascua enfriado de lado, haga patrones, espere hasta que se seque el glaseado y luego haga lo mismo en el otro lado del pastel de Pascua.
8. Si planea espolvorear polvo de confitería encima del glaseado o “encoger” figuras o cuentas decorativas ya hechas, hágalo inmediatamente sobre el glaseado recién aplicado; de lo contrario, se endurecerá y sus decoraciones no se pegarán al glaseado.
9. Además del glaseado, los pasteles de Pascua se pueden decorar con nueces picadas, frutos secos, frutas confitadas, mermelada, trozos de chocolate, hojuelas de coco y más.
10. Puedes decorar los pasteles encima del glaseado con patrones e inscripciones usando lápices de azúcar. Es rápido y cómodo, especialmente para aquellas personas que no tienen mucho tiempo libre para decorar pasteles de Pascua.

Hoy en día puedes encontrar una gran cantidad de glaseados ya preparados para pasteles de Pascua, pero ¿por qué comprarlos si ahora conoces muchas opciones de glaseado y otros tipos de decoración para pasteles de Pascua? ¡No hagamos de la Pascua una celebración de comida rápida! te ofrecemos Decoración de pastel de Pascua de Pascua DIY

No se puede imaginar ninguna celebración de Pascua sin pastel de Pascua. Este tipo de horneado es muy fácil de preparar. Simboliza la presencia de Dios en nuestras vidas en la mesa festiva. Cada ama de casa tiene sus propios secretos para preparar este tipo de productos horneados. En este artículo intentaremos desvelarlos.

Recetas de repostería para la mesa festiva en Svetloye. La resurrección de Cristo tantos. A continuación hemos intentado recopilar lo mejor de ellos. Estos productos horneados se pueden preparar de forma tradicional o con una olla de cocción lenta y una panificadora. Pero primero lo primero.

Recetas de masa

Alejandría. Batir los huevos (10 unidades). Cortar la mantequilla (500 g) en cubos pequeños. Colocar levadura fresca (150 g) y leche tibia (1 l) con los huevos. Mezclar esta masa y colocar en un lugar cálido durante 12 horas.

Lavar y cocinar al vapor las pasas (200 g). Lo añadimos a la levadura y los huevos. Agrega vainillina (al gusto), coñac (2 cucharadas) y harina tamizada (2,5 kg). Mezclar hasta que se convierta en una masa suave. Dejar por una hora. Su volumen debería duplicarse.

Vienés. Es necesario mezclar huevos (3 piezas) con azúcar (200 g). Diluimos la levadura (20 g) en leche fresca (125 ml). Combinar ambas masas, mezclar y dejar actuar 12 horas.

Agrega la mantequilla blanda (100 g), la vainilla, la ralladura (1 cucharadita) y la harina (500 g). Mezclar y dejar reposar nuevamente.

Pastel de Pascua con pasas

Receta:Diluir levadura (50 g) en un vaso de leche tibia. Agrega allí la harina (150 g) y la sal. Mezcla. Moler las yemas (6 piezas) con azúcar (2 tazas). Las claras de huevo (6 unidades) deben batirse hasta formar espuma. Derretir la mantequilla (300 g). Mezclar todos los ingredientes. La masa se debe amasar bien y espolvorear con harina por encima. Cubrir con una toalla y dejar toda la noche.

IMPORTANTE: La temperatura en la habitación donde se preparan dichos productos horneados debe ser de al menos 25 grados. Además, debe protegerse de antemano de las corrientes de aire. Pueden interferir en gran medida con la obtención de productos horneados esponjosos y aireados.

Mezclar el resto de la harina (800 g - 900 g) y el azúcar de vainilla con la masa para que la masa no quede muy espesa. Esperamos hasta que duplique su volumen y añadimos las pasas (150 g). Mezclar y colocar en moldes preparados.
Coloca los moldes a un tercio de su capacidad, colócalos en un lugar cálido y cúbrelos con una toalla. Cuando la masa haya aumentado de volumen, untar la parte superior con agua dulce y meter al horno.
Cuando las tartas estén horneadas, sacarlas del horno, enfriar y decorar.

Tarta de Pascua con pasas y frutas confitadas

RECETA:Preparando la masa. La levadura (30 g) se diluye con leche (500 ml) y se mezcla con harina (300 g - 400 g). Coloca la masa durante 3-6 horas en un lugar cálido. Una vez que la masa haya subido, añadir el resto de la harina (600 g - 700 g), los huevos (3 unidades), el azúcar (200 g), la mantequilla (200 g), el cardamomo molido, el azafrán y las frutas confitadas. Mezclar bien.

IMPORTANTE: Se cree que la cocción será exitosa si, al amasar la masa, “la golpeas 200 veces”. Es decir, realice este proceso durante mucho tiempo y con cuidado.

Coloca la mezcla en un lugar cálido. Cuando suba 2-3 veces, engrasar los moldes con aceite y llenar hasta la mitad. Esperamos a que suba, lo engrasamos con yema y espolvoreamos con almendras picadas y frutas confitadas.
Hornee a 200 grados durante aproximadamente una hora. Retirar, enfriar y decorar las tartas.

Receta casera de tarta de Pascua

Batir los huevos (8 unidades) con el azúcar (0,5 kg). Agrega la crema agria (200 ml), la canela y la vainillina (con la punta de un cuchillo). Agregue la mantequilla blanda (200 g). Disuelva la levadura fresca (50 g) en leche tibia (500 ml). Añadir a la masa. Mezclar todo y añadir la harina (1,5-2 kg). Amasar la masa
Engrasa el interior de una sartén honda con aceite. Colocar allí la masa, cubrir con una toalla y dejar actuar 7-8 horas.
Lubrique la mesa y las manos con aceite vegetal. Sacar la masa y amasar. Dejar actuar 1 hora debajo de una toalla. Repetimos el procedimiento 3 veces. Antes del último amasado, añadir a la masa frutas confitadas (100 g) y pasas (100 g).

IMPORTANTE: Es necesario preparar pasteles de Pascua el Jueves Santo. Antes de eso, asegúrate de nadar antes del amanecer y, con el cuerpo y los pensamientos limpios, empezar a preparar deliciosos platos.

Engrasa los moldes para horno con aceite y coloca en ellos la masa. Su volumen no debe exceder la mitad de la forma. Deja las tortas por 30 minutos.
Enciende el horno al máximo y hornea las tartas durante unos 10 minutos. Luego debes bajar el fuego al mínimo y hornear hasta que aparezca una costra.
Retirar las tortas del horno, dejar enfriar y decorar.

Pastel de Pascua exuberante

Mezcle leche caliente (1 taza), crema tibia (2 tazas) y harina (2,4 tazas). Mezclar todo bien y esperar hasta que la masa se enfríe a temperatura ambiente.
Diluimos la levadura (50 g) en una pequeña cantidad de leche y añadimos los huevos (2 unidades). Mezclar y agregar a la masa. Mézclalo hasta que quede suave y ponlo en un lugar cálido.

IMPORTANTE: Mientras prepara platos de Pascua, no debe decir malas palabras, pelear ni discutir. Todo energía negativa se puede transferir a los platos.

Divida el azúcar (2,4 tazas) en dos partes. En una mitad batir las claras (8 piezas) y triturar la segunda con las yemas (8 piezas). Mezclar ambas masas de arriba a abajo y agregar la harina. Mezclar todo nuevamente. Estamos esperando que llegue la masa.
Saca la masa. Dividir en dos partes y colocar cada una en forma engrasada. Dejar leudar la masa y hornear a 180 grados hasta que esté cocida.

Tortas de Pascua con nueces

Para preparar este tipo de productos horneados, tomamos pasas (100 g), almendras (100 g) y frutas confitadas (100 g). Clasificamos las pasas, las limpiamos de ramitas y otros escombros. Llene con agua caliente durante 15 minutos. Luego escurrir el agua
Vierta agua hirviendo sobre las almendras durante 3-4 minutos. Luego escurre el agua caliente y vierte las nueces. agua fría y pelar las almendras. Secar las nueces durante 2-3 minutos en el microondas, luego sofreírlas en una sartén y picarlas con un cuchillo. Una licuadora no es adecuada para picar nueces.

IMPORTANTE: La Biblia menciona sólo dos tipos de frutos secos: las almendras y los pistachos. Por lo tanto, solo estas nueces deben usarse en la repostería ortodoxa de Pascua.

Calentar la leche (500 ml) y disolver en ella la levadura (50 g). Para esta receta lo mejor es utilizar levadura fresca. Agrega la harina (500 g) y mezcla. La masa resultante se debe colocar en un lugar cálido y cubrir con una toalla.
Moler las yemas (6 piezas) con azúcar (300 g) y vainillina (1 cucharadita). Montar las claras hasta formar una espuma con sal.
La masa debería subir en 30 minutos. Su volumen lo indicará. Debería aumentar 2-3 veces. Agrega las yemas y la mantequilla derretida (200 g) a la masa y mezcla. Agrega las claras al final
Tamizar la harina (1 kg) y añadir a la masa total. Esto debe hacerse en partes, amasando cada vez la masa hasta que quede suave. Esté preparado porque es posible que necesite más harina. Su cantidad depende de muchos factores.
La masa debe colocarse en una cacerola y enviarse a un lugar cálido. Dependiendo de la temperatura, estará listo en 40 minutos a 1,5 horas. Remojar las pasas en harina y agregar a la masa. Luego necesitas agregar frutas confitadas y almendras picadas.
Amasar bien la masa nuevamente y enviar a un lugar cálido. Estamos esperando que aumente entre 1,5 y 2 veces. Preparando los formularios. Engrase los fondos con aceite y coloque pergamino aceitado en las paredes.
Coloca la masa sobre la mesa y córtala en trozos. Forma una bola con cada pieza y colócala en el molde. Debes colocar los moldes en una bandeja para hornear y esperar hasta que suba la masa. Luego de lo cual enviamos los formularios a un horno precalentado a 100 grados.
Después de 10 minutos de hornear los pasteles, debes aumentar la temperatura a 190 grados y hornear hasta que estén cocidos. Retirar los moldes para pasteles del horno y dejar reposar 10 minutos. Luego las desmoldamos y las decoramos.

Pastel de Pascua sencillo

Calentar la leche (125 ml) y diluir en ella la levadura (15 g). Verter en un bol con harina tamizada (100 g). Mezclar y cubrir con una servilleta. Dejar por 30 minutos
Moler dos yemas y una clara con azúcar (100 g) y verter la esencia de vainilla (1-2 cucharaditas). Vierta la mezcla en la masa y agregue mantequilla blanda (50 g). Mezclar bien

IMPORTANTE: Calidad horneado de pascua Nuestros antepasados determinaron el futuro. Si el resultado fuera un pan navideño bueno y hermoso, entonces la familia tendría éxito. Si los productos horneados se agrietaron y no salieron, entonces debemos esperar desgracias.

Agrega el resto de la harina (200 g). Amasar, tapar la masa con una servilleta y dejar reposar 1 hora en un lugar cálido. Lavar las pasas (100 g) y rellenarlas con coñac (30 ml). Deje caer la masa leudada y agregue las pasas. Amasar nuevamente la masa y dejar reposar 1 hora.
Forre el molde para pasteles con papel de hornear. Engrasar con mantequilla y rellenar con masa. La masa debe ocupar 1/3 - 1,5 del molde. Dejar la masa en los moldes durante 1 hora.
Precalienta el horno a 100 grados. Coloca el molde en el horno y después de 10 minutos (cuando la masa haya subido) aumenta la temperatura a 180 grados. Hornee durante 30-40 minutos
Después de retirar, esperar a que el bizcocho se enfríe y cubrirlo con glaseado.

Receta de tarta de Pascua sin levadura

Lavar las pasas (100 g). Secarlo y espolvorear con harina. Tamizar la harina (300 g–350 g) varias veces. Rallar la piel de limón (1 trozo) en un rallador fino. Agregue refresco (1 cucharadita) al kéfir (300 ml) y déjelo por dos minutos.
Calentar aceite (100 g). Agregue cúrcuma (1/4 de cucharadita), ralladura y azúcar (150 g). Puedes agregar azúcar de vainilla para darle sabor. Agregue kéfir y refresco y mezcle.
Agrega harina y pasas a la masa resultante. La masa no debe quedar muy líquida. Comprobamos la consistencia a ojo. Si es necesario, agregue harina. Rellenar los moldes preparados hasta ½ - 1/3 del volumen. Colócalos en una bandeja para horno y colócalos en un horno precalentado a 180 grados. Hornee hasta que esté listo. Extraer y decorar

Receta de pastel de Pascua de cuajada

Tamizar la harina (1,2 - 1,5 kg) 2-3 veces. Disuelva la levadura (50 g) en la leche (70 ml), agregue el azúcar (0,5 taza) y cubra con una servilleta. Muévete a un lugar cálido
Separar las claras de las yemas (6 unidades) y batirlas con una pizca de sal. Moler las yemas con el azúcar restante (2 tazas) y la vainillina (1 g). Moler el requesón (200 g) por un colador fino. Lavar las pasas (100 g), secarlas y espolvorearlas con harina.

IMPORTANTE: En todos los países cristianos, en la Fiesta de la Resurrección del Señor se hornean "productos horneados pesados" especiales. Estos productos incluyen el muffin inglés y el reindling australiano. Productos horneados muy nutritivos y ricos en calorías.

En leche tibia (500 ml) diluimos la levadura. Mezclar y añadir el resto de los ingredientes: requesón, yemas, crema agria (200 g), mantequilla (250 g), aceite vegetal(50 ml) y revuelva. Agrega las claras batidas al final. Mezclar todo bien
Agrega la harina en porciones pequeñas, revolviendo constantemente. La masa no debe quedar apretada. Pero también se deben evitar las masas líquidas. Lo dejamos reposar durante 2,5 – 3 horas. Durante este tiempo, debes amasarlo 2-3 veces.
Luego hay que engrasar los moldes y llenarlos hasta 1/3 de su capacidad. Deje los formularios completos durante 30 minutos. Después de que la masa haya duplicado su tamaño, debes hornear los pasteles a 180 grados durante unos 40 minutos.
Decorar de forma tradicional

pasteles de chocolate

Mezclar harina (200 g), agua (100 g), levadura seca (1 1/4 cucharaditas) y azúcar (35 g). Cubrir con una toalla y dejar actuar 2 horas. Derretir el chocolate (100 g). Para ello, puede utilizar un microondas o un baño de agua. Parte del chocolate (100 g) se debe cortar en cubos pequeños. Ralladura de naranja (1 ud.)
Mezclar harina (200 g), leche (55 ml), sal (media cucharadita), yemas (3 piezas), vainillina, azúcar (70 g), mantequilla (70 g), levadura (3/4 cucharadita) y masa madre. . Al final agrega el chocolate derretido. La masa debe quedar suave y homogénea. Es necesario ajustar la consistencia agregando harina.

IMPORTANTE: Los primeros que empezaron a añadir chocolate a los productos horneados fueron los panaderos ingleses. Los representantes de las familias Fry, Rounty y Cadbury todavía discuten sobre quién empezó exactamente a hacer esto.

Agregue trozos de chocolate y ralladura de naranja a la masa terminada. Deja la mezcla por 10 minutos. Luego dividirlo en varias partes, tapar y dejar reposar otros 30 minutos. Después de eso, debes llenar los moldes y dejarlos durante 3,5 horas en un lugar cálido.
Los pasteles de chocolate deben hornearse a 180 grados. Cuando la corteza esté dorada, retiramos los productos horneados del horno, dejamos enfriar y decoramos.

pastel de panettone italiano

En Italia, la mesa festiva en este día luminoso siempre está decorada con panettone.

Para prepararlo es necesario mezclar agua con leche y añadir levadura (1 sobre). Cuando aparezca una pequeña “tapa”, agregue harina (4 cucharadas) y azúcar (1 cucharada) a la mezcla. Mezclar la mezcla, cubrir con film y colocar en un lugar cálido durante 30 minutos.
Batir los huevos (3 piezas), el azúcar (100 g), la vainilla y la ralladura de cítricos. Luego agrega la mezcla de levadura y vuelve a mezclar todo hasta que quede suave.
Agrega la harina (540 g), la mantequilla blanda (70 g) y la sal. Para amasar la masa, es mejor utilizar una batidora a baja velocidad con un accesorio especial. Después de que la masa haya adquirido una estructura homogénea, agregue frutas confitadas (1/4 taza) y pasas (1 taza). Mezclar de nuevo

IMPORTANTE: Existen varias versiones del origen de esta receta. Según uno de ellos, el Panettone fue inventado por una de las monjas de un monasterio situado cerca de Milán. Reunió una pequeña cantidad de los ya escasos ingredientes y añadió ralladura de limón. Lo que predeterminó el sabor del futuro pastel. Y su mayor éxito.

Espolvorea la mesa con harina, vierte la mezcla encima y amasa. Periódicamente es necesario espolvorear la mezcla con harina. A la masa así procesada se le da forma de bola y se deja durante 3-4 horas en un bol engrasado.
Precalienta el horno a 170 - 180 grados. Colocar la mezcla en los moldes, pincelar la superficie con yema y hornear. 20 minutos después del inicio de la cocción, la superficie del bizcocho se corta transversalmente para formar una “corona” tradicional.

Recetas de pastel de mantequilla

El azúcar, los huevos, la leche y otros ingredientes que determinan el sabor de los productos horneados navideños son productos horneados. Tradicionalmente, todos los productos en conserva se añadían a los productos horneados en la primera comida después del ayuno. Por eso los productos horneados resultaron pesados y muy satisfactorios.

El pastel de Pascua más delicioso

Derretir la mantequilla (600 g) y esperar hasta que se enfríe. Diluir la levadura (100 g) en leche tibia (1 l), agregar harina (600 g), aceite vegetal (3 cucharadas), sal y azúcar (100 g). Colocar en un lugar cálido durante 1 hora.
Batir las yemas (12 piezas) y las claras (10 piezas) por separado con el azúcar moreno (350 g cada una). Agrega vainillina (2 sobres) a las yemas mientras bates.
Cuando la masa suba, agregue las yemas batidas y la mantequilla derretida. Mezclar los ingredientes. Preparar pasas (400 g). Antes de agregarlo a la masa, debes enrollarlo en harina.
Agrega harina (1,5 kg) a la masa. Revuelva hasta que quede suave. Añade las pasas y las frutas confitadas (400 g). Mezclar nuevamente. Dejar durante 30 minutos en un lugar cálido.
Cuando la masa suba, es necesario agregar las claras batidas hasta formar una espuma fuerte. Mezclar bien y esperar a que vuelva a subir. Hornear pasteles de Pascua de forma tradicional

Kulich con cerezas

Prepara la masa y ponla en un lugar cálido. Vierta el azafrán (1 pizca) con una cucharada de agua hirviendo y déjelo reposar. Cuando la masa haya duplicado su tamaño, es necesario agregar sal, yemas (10 piezas), molida con azúcar (3 tazas), coñac (35 ml), mantequilla derretida (500 g) e infusión de azafrán. Mezclar bien todos los ingredientes
Batir las claras (10 unidades) hasta obtener una espuma firme y añadirlas a la masa preparada. Agrega la harina restante (2 kg) y amasa la masa hasta obtener la consistencia óptima. Dejar en un lugar cálido. Cuando esté listo añadir las pasas lavadas (200 g) y las cerezas confitadas (200 g).
Mezclar, dejar reposar y colocar en moldes. Deben colocarse en un lugar cálido y dejar que la masa aumente de volumen. Hornear a 180 grados. Durante los últimos 10 minutos, la temperatura se puede reducir 20 grados.

Kulich De Natillas

Vierta el azúcar (1 cucharada) en la leche (50 ml) y mezcle. Desmenuzar la levadura (40 g) y dejar actuar 20 minutos. Hervir la leche (200 g) y agregarle harina (1-3 cucharadas). Mezclar la mezcla con una cuchara de madera.
Calentar la nata (200 g), añadirla a la masa y mezclar. Cuando la mezcla se haya enfriado a temperatura ambiente, vierte la levadura en ella. Coloca la masa en un lugar cálido.
Derretir la mantequilla (150 g). Separar las claras de las yemas (5 huevos). Moler las yemas con azúcar (1,5 tazas) y vainilla (1 cucharadita). Batir las claras antes de añadirlas hasta obtener una espuma espesa. Vierta las yemas, la mantequilla en la masa y agregue sal. Mezclar y agregar las claras. Mezclar la mezcla de arriba a abajo.
Agrega la harina (700 g - 1 kg) en varias etapas, amasándola constantemente con las manos. masa lista engrasar con aceite, colocar en un bol y cubrir con una toalla. El recipiente debe colocarse en un lugar cálido.
Preparando el “relleno” para la tarta de natillas. Para ello, corte los malvaviscos (50 g) y la mermelada (50 g) en cubos pequeños. Lavar los orejones (100 g) y cortarlos en trozos pequeños. Agrega estos ingredientes a la masa leudada. Amasarlo. Dejar en un lugar cálido
Lo dividimos en partes. Colocarlos en moldes y hornear.

Pastel cremoso de Pascua

Mezcle harina (3,5 tazas), leche tibia (1 taza), mantequilla (200 g) y azúcar (1 taza). Vierta leche (0,5 tazas) con levadura diluida (12 g-16 g) en la mezcla. Mezcla. Cubrir con una toalla y dejar reposar.
Tan pronto como la masa suba, agregue los huevos (3 unidades) y déjelos reposar nuevamente. Después de 1 a 2 horas, debe agregar las pasas (2 cucharadas). Mezcla. Déjalo cocinar y divídelo en trozos. Hornee en moldes durante 30-40 minutos a 180 grados.

monasterio de kulich

Disuelva la levadura (15 g) en una pequeña cantidad de leche. En otro bol, mezcle la leche tibia (0,5 tazas) con la mantequilla derretida (100 g), el azúcar (100 g) y la sal. Revuelva y enfríe. Combine el contenido de dos tazones. Agregue la harina (400 g), mezcle y envíe a un lugar cálido para que suba.
Cuando la masa suba añadir una yema y un huevo entero. Mezclar y añadir las pasas (100 g). Mezclar la masa nuevamente y enviarla a crecer.
Los moldes para hornear deben engrasarse con mantequilla y llenarse hasta la mitad con masa. Esperamos a que aumente el volumen de la masa y horneamos en el horno a 180 grados hasta que esté cocida. El pastel del monasterio está decorado con glaseado de azúcar.

Pastel de Pascua sobre masa madre

Una masa bien preparada ayudará a activar todo el potencial de la levadura. Opara es una levadura que ayuda a hornear un pastel de Pascua esponjoso y aireado con una masa espesa de mantequilla.
La masa es bastante sencilla de preparar. Debes calentar la leche a 28-30 grados. Disuelva la levadura y agregue la harina. Para preparar la masa se suele coger toda la cantidad de leche y levadura de cualquier receta y la mitad de harina.
La masa se diluye en un recipiente hondo. La levadura, la leche y la harina no deben exceder el 50% del volumen del recipiente. Hay que estar preparado para que la masa duplique su volumen. El recipiente con la masa debe cubrirse con una servilleta y enviarse a un lugar cálido.
Cuando la masa esté lista, agrega el resto de los ingredientes.
Se debe dejar que la masa amasada suba y se horneen pasteles dulces y esponjosos.

Receta de Pascua en olla de cocción lenta.

La olla de cocción lenta es genial. aparato de cocina, que te ayudará a preparar no solo diversos cereales y otros platos, sino también productos de panadería. Para Semana Santa, puedes preparar un delicioso bizcocho de naranja en una olla de cocción lenta.

Tamizar la harina (450 g), añadir la sal, la vainillina y la levadura seca (2 cucharaditas). Mezclar los ingredientes. En un recipiente aparte, bata los huevos (4 unidades) con el azúcar (1 taza). Con un rallador fino quitar la ralladura de naranja (1 ud.). Cortarlo en dos mitades y exprimir el jugo de una.
Agrega una mezcla de huevos y azúcar, jugo de naranja y ralladura a la harina. Mezcla. Luego agregue la mantequilla blanda (100 g) y vuelva a amasar la masa. Colóquelo en un recipiente engrasado. Cubrir con una toalla y enviar a un lugar cálido.
Mientras la masa sube (normalmente tarda entre 1,5 y 2,5 horas), es necesario preparar las pasas. Para ello es necesario limpiarlo, enjuagarlo y cocerlo al vapor. Luego secar y enrollar en harina. Amasar ligeramente la masa cocida y mezclar con las pasas.
Engrasa el bol multicocina con aceite y coloca la masa en él.
Enciende la “calefacción” durante 2-3 minutos. Apagar y dejar reposar la masa durante 30 minutos. La multicocina debe estar cerrada. Después de media hora, active el modo “hornear”. Lo ponemos a 150 grados y esperamos 45-50 minutos.
Esta tarta está decorada de forma tradicional.

Receta de Pascua en una máquina de hacer pan

Una panificadora es otro electrodoméstico imprescindible en la cocina. Si desea hornear usted mismo un pan delicioso y aromático, no puede prescindir de este dispositivo. También puedes hornear pasteles de Pascua en una máquina de hacer pan.

RECETA: Vierta las pasas peladas (175 g) con coñac y déjelas reposar durante 20 minutos. Vierta suero (200 ml) en el recipiente de la máquina de hacer pan. Agregue en orden: sal (6,5 g), huevo (1 pieza), azúcar (75 g), mantequilla blanda (100 g), pasas, canela y cardamomo. Tamizar la harina (½ kg de harina) y añadir también al recipiente. Haga un lugar en medio del montón de harina para la levadura (11 g) y viértala allí.

Activa el modo “bollo de mantequilla” y hornea el bizcocho.

Tartas para Pascua

Hornear para la mesa de Pascua no se limita a pasteles y cupcakes de Pascua. Hay muchas recetas de tartas de Pascua.

Pastel de requesón de Pascua

Mezcle harina (200 g), levadura en polvo (1/2 cucharadita), azúcar (40 g), vainillina (5 g), huevos (1 ud.) y mantequilla picada (80 g). Las claras de huevo (6 unidades) deben batirse hasta formar espuma. Mezcle requesón (1 kg), yemas (6 piezas), azúcar (90 g), almidón (90 g), vainillina y ralladura de una naranja. Agrega la mezcla de proteínas y mezcla.
Engrasa el molde para hornear y coloca una capa de masa. Pinchar con un tenedor y hornear durante 10 minutos a 200 grados. Luego lo ponemos masa de cuajada, engrasarlo con yema y hornear a 180 grados. Después de 15 minutos, haz un corte alrededor del perímetro del pastel. Antes de servir, la tarta de cuajada se debe espolvorear con polvo.

Pastel de frambuesa de Pascua

Diluimos la levadura (30 g) en leche tibia. Agrega sal, un poco de azúcar y harina. Deja la mezcla en un lugar cálido. Moler los huevos (4 piezas) con azúcar (3/4 taza). Agrega la mantequilla (6-7 cucharadas) y la ralladura de limón. Vierta la masa cocida en el recipiente, mezcle y agregue harina (2 tazas) y leche (1 taza). Amasar bien la masa y dejar reposar.
Cuando la masa haya subido hay que volver a amasarla y colocarla en el molde. Hornee en horno caliente durante 35-40 minutos. Retire el hot cake del molde y vierta el almíbar de frambuesa (3/4 taza). Vuelve a colocarlo en el molde y déjalo unas horas.
Calentar la mermelada de frambuesa y pincelar con ella la superficie de la tarta. Moler el bizcocho de almendras y espolvorear las migas sobre el bizcocho de frambuesa. Decorarlo con bayas

pastelitos de pascua

Puedes diversificar tu mesa de Pascua con deliciosos cupcakes. A continuación se muestran dos recetas de este delicioso dulce. Se pueden hornear en moldes para muffins grandes o pequeños.

magdalena clásica

Sacamos la mantequilla (250 g) del frigorífico y esperamos a que alcance temperatura ambiente. Precalienta el horno a 200 grados. Pelar las pasas (0,5 tazas) y verter agua hirviendo sobre ellas. Tamizar la harina (2 tazas). Agregue mantequilla y azúcar (1 taza). Muele los ingredientes con las manos. Agregue el polvo para hornear (1 sobre) y mezcle.
Los huevos (6 unidades) se deben agregar a la masa uno por uno. Agrega, mezcla y agrega lo siguiente. Después de agregar el último huevo, vierta el coñac (2 cucharadas) y las pasas llenas de agua en el recipiente.
Engrasa el molde para pasteles con mantequilla. Transfiera la masa al molde y hornee el bizcocho a 200 grados durante 25 a 30 minutos. Luego reduzca la temperatura a 40 grados y hornee por otros 30 minutos.

magdalena de plátano

Triture los plátanos (4 piezas). Tamice la harina (1,5 tazas) y agregue azúcar (3/4 taza), bicarbonato de sodio (1/2 cucharadita), levadura en polvo (1 cucharadita) y sal (1/4 cucharadita). Haga un hueco en el centro de la mezcla y mezcle la mantequilla (1/2 taza), los huevos (2 unidades), el puré de plátano y la vainilla. Mezclar la masa hasta que quede suave. Colóquelo en moldes (es mejor usar moldes para muffins) y hornee

Estos cupcakes los puedes decorar con glaseado y rodajas de plátano.

bollo de pascua

En la mesa de Pascua siempre hay muchos productos horneados. Si quieres sorprender a los invitados acostumbrados a las tartas de Pascua, diversifica tu menú con tiernos y fragantes bollos de Pascua.

Mezcle harina (450 g), leche (210 ml), huevo (1 pieza), sal (0,5 cucharadita), azúcar (50 g), mantequilla (50 g) y levadura seca (1,5 cucharaditas). Agrega canela a la masa. nuez moscada, cilantro y vainillina (opcional y al gusto). Después de revolver un poco, agregue las pasas al vapor (75 g) y los orejones (25 g). Amasar hasta que quede suave
Dividir la masa en varias partes. Formamos bollos con ellos y los colocamos en una bandeja para horno. En cada bollo debes hacer un corte transversal con un cuchillo. Deje la sartén en un lugar cálido durante 40-50 minutos.
Precalienta el horno a 200 grados. Mezclar harina (50 g) y margarina (2 cucharadas). Añadir más agua fría hasta que se forme una masa pastosa. Lo colocamos en una corneta y dibujamos líneas en forma de cruz en un lugar previamente preparado de los bollos.
Los bollos deben hornearse durante unos 15 minutos. Cuando estén doradas las sacamos del horno y las rebozamos con azúcar glas con una brocha de silicona.

pan de jengibre de pascua

Las galletas de jengibre son productos de repostería muy sabrosos. Están históricamente asociados con la mesa navideña. También existe una versión de pan de jengibre de Pascua. Están preparados para esta festividad en muchos países del mundo. Los tradicionales panes de jengibre de Pascua rusos se preparan así.

Se derrite la mantequilla (100 g) y se le añade miel (250 g) y azúcar (250 g). Removiendo constantemente la masa con una cuchara de madera, agrega una pizca de jengibre, canela y clavo. Deja enfriar la mezcla
Batir los huevos hasta que estén espumosos (3 huevos + 1 yema) y añadirlos a la mezcla enfriada. Allí también es necesario agregar harina (7 tazas), cacao (2 cucharadas) y refresco (1,5 cucharaditas). Mezclar los ingredientes. Deberías obtener una masa homogénea. Ponlo en el refrigerador.
Estirar la masa hasta que tenga un grosor de no más de 0,5 cm. Cortar galletas de jengibre de cualquier forma. Colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornea a 180 grados.
Cuando las galletas de jengibre estén horneadas, espera a que se enfríen y cúbrelas con glaseado.

Receta de glaseado de Pascua

La formación de hielo es manera tradicional Decoraciones para pasteles de Pascua. Para la decoración, por regla general, se utiliza una versión proteica del glaseado. Para prepararlo es necesario separar las claras de las yemas y colocarlas en el frigorífico.

Agrega una pizca de sal a las claras frías y bate hasta que se forme una espuma espesa. Es necesario batir a baja velocidad y aumentarla gradualmente. Sin detener el proceso de batir las claras, es necesario agregar azúcar a la mezcla. El glaseado estará listo cuando los granos de azúcar se disuelvan en él.
Se aplica glaseado de proteínas a los pasteles de Pascua enfriados. La parte superior del pastel se puede decorar con una variedad de chispas. Para este propósito, las nueces picadas, las hojuelas de coco, el chocolate rallado y la canela son perfectas.

Requesón Pascua

El requesón de Pascua se prepara solo una vez al año. Tradicionalmente, este plato se prepara “crudo”. Es decir, sin tratamiento térmico.

Para preparar este plato se debe pasar varias veces el requesón (2,5 kg) por un colador fino. Luego agregue azúcar (1 taza) y mantequilla (200 g) a la mezcla. Mezclar la masa de cuajada y añadir la crema agria (250 g). Mezclar hasta que la mezcla sea homogénea y los cristales de azúcar se disuelvan en ella.
La consistencia de la masa resultante debe parecerse a una crema espesa. Agregue sal y mezcle nuevamente. Coloca la mezcla en un molde de pascua, colócala bajo una ligera presión y refrigérala.
Para que el requesón de Pascua quede tierno, es necesario utilizar azúcar en polvo en lugar de azúcar.

cordero de pascua

Los corderos también se hornean a menudo para Pascua. Estos animales son un símbolo del Cordero de Dios. Se hornean con una rica masa de levadura. Agrega nueces molidas hojuelas de coco y otros ingredientes. A veces, estos productos horneados están decorados con glaseado blanco. Imita el pelaje de los animales.

Para preparar una decoración de mesa tan comestible, debe disolver una cucharada de azúcar en leche tibia y agregar levadura. Cuando la levadura (7 g) comience a subir, es necesario agregar harina (100 g) y amasar la masa. Coloca la masa en un lugar cálido. Debería aproximadamente duplicar su tamaño.
Derretir la mantequilla (90 g). Agregue el azúcar (100 g), mezcle y agregue el huevo (1 pieza) y la vainillina. Mezclar todo bien nuevamente.
Agrega la mezcla resultante a la masa. Llevarlo hasta que quede suave y agregar harina (500 g). La masa debe quedar suave y elástica. Déjalo en un lugar cálido por un tiempo.
Cuando la masa haya duplicado su tamaño, debes extenderla y usar una plantilla para recortar una figura de cordero. Estirar el resto de la masa formando un rectángulo, humedecerla con agua y espolvorear con semillas de amapola y azúcar. Reúne la masa en un rollo y córtala en círculos pequeños.
Coloque la figura de cordero en una bandeja para hornear. Colocamos los círculos de "lana" en el lugar designado para ellos. Hornea el cordero a 180 grados durante unos 30 minutos. Cuando el color de los productos horneados se dore, retira el molde del horno y déjalo enfriar.

conejito de pascua

Otro símbolo de la Pascua es la liebre. En los países occidentales se elaboran figuras de liebres de mazapán para decorar la mesa de Pascua, y se hornean galletas y bollos con la forma de este animal. Y aunque este símbolo de Pascua no es tan común en nuestro país, sorprende a tus hijos e invitados de tu casa con una figura de chocolate de una liebre en esta Fiesta Luminosa.

lo mas de una manera sencilla Hacer un conejito de chocolate implica verter chocolate derretido en un molde. Cuando el chocolate se haya enfriado la figura estará lista. Compra hoy molde de silicona una liebre u otros animales no será difícil

Ángela. A la hora de hornear tartas de Pascua, es muy importante que la masa no quede líquida ni, por el contrario, espesa. Los pasteles de Pascua hechos con masa líquida se volverán planos y con masa espesa se volverán pesados y duros. Y recuerda llenar el molde sólo hasta la mitad con masa. Si queda más masa en los moldes, se “escapará” de ellos.

Xenia. Los huevos de fábrica modernos no siempre dan a los productos horneados un hermoso tono dorado. Por eso siempre agrego una pizca de cúrcuma a las tartas. Esta especia no sólo da un color duradero, sino que también mejora el sabor de los productos horneados.

Vídeo: pastel de Pascua con glaseado de proteínas.

Te dije cómo hacer pasteles de Pascua y te di recetas con fotos. Ahora os hablaré de la decoración. Sobre cómo decorar pasteles de Pascua con tus propias manos. Quizás te gusten algunas de mis ideas, o se te ocurra algo propio basado en ellas. Está claro que aquí uso masilla en casi todas partes, aunque en pequeñas cantidades (flores y huevos de Pascua hechos con ella), pero los huevos de Pascua se pueden hacer con dulces, por ejemplo, guijarros de mar. En general, pronto publicaré especialmente una receta de masilla. Para que puedas hacerlo en casa (si no lo compras ya preparado en pastelerías).

Recetas de tartas de Pascua con fotos: decoración.

Quizás el más simple y más versión clásica Decoración de pasteles de Pascua: vierta glaseado encima y espolvoree con chispas de confitería.

Para el glaseado necesitamos:

1 proteína,

250 gramos de azúcar glass,

También puedes agregar 1 cucharadita de jugo de limón (opcional)

Batir las claras con el azúcar glass y el jugo de limón o simplemente mezclar bien. No es necesario batirlo por mucho tiempo, solo lo suficiente para mezclarlo, de lo contrario el glaseado quedará quebradizo.

Decorar pasteles de Pascua para Pascua: la receta más sencilla

Tomemos como ejemplo el pastel de Pascua.

2. Vierta unas cucharadas de glaseado encima para que escurra.

Cómo decorar pasteles de Pascua de una manera inusual con tus propias manos.

Y ahora te mostraré cómo hacer este pastel de Pascua decorado con rosas en cinta. De alguna manera me enamoré de estas rosas. Se hacen de forma sencilla, pero el efecto es magnífico.

Nuevamente necesitaremos glaseado, masilla de los colores deseados y tinte rosa. El glaseado también se podría dejar blanco, igual quedaría muy bonito, pero decidí enseñaros a pintar.

Hacer rosas con cintas. Extienda un trozo de masilla no muy fino.

2. Enróllelo hasta formar un caracol.

3. Luego pellizcamos el exceso desde abajo, estrechando así la parte inferior de la rosa.

4. De la masilla verde, corte hojas lo más pequeñas posible (puede prescindir de ellas). Dibujamos venas como hojas. Si no hay moldes para las hojas, simplemente puedes usar un cuchillo.

5. Coloque un poco del glaseado en una taza aparte y agregue una gota de colorante en gel rosa.

6. Mezclar.

7. Cubrir el bizcocho con glaseado.

8. Coloca rosas y hojas.

9. Colocar un poco de glaseado blanco en una manga pastelera o bolsa con una esquina cortada y hacer una inscripción.

10. ¡Kulich está listo!

Decoración de pasteles de Pascua para Pascua: fotos paso a paso sobre cómo hacer un nido de Pascua

Y ahora te mostraré cómo hacer una decoración para el pastel de Pascua.

Prepare el glaseado como se indica arriba y píntelo de cualquier color (como se indica arriba). Elegí amarillo claro.
Haz huevos de Pascua con fondant.

3. Corta pajitas finas de una barra de chocolate amargo y haz un nido con ellas.

Es costumbre que los creyentes se preparen con anticipación para el inicio de la Pascua pasando por la limpieza física y espiritual de la Cuaresma. Según la tradición de la iglesia, en Semana Santa Todas las tareas del hogar deben completarse: para el Domingo Brillante de Cristo, cada hogar debe brillar con limpieza. Además, el Jueves Santo, las amas de casa comienzan a hornear pasteles de Pascua y pintar huevos, que se consideran los principales símbolos de la Pascua. Entonces, incluso en la Última Cena del Nuevo Testamento, Jesucristo dividió el pan en partes y lo distribuyó a los discípulos, como Su Cuerpo y recuerdo de Él. Hoy, la torta de Pascua significa la alegría traída por Dios a nuestra vida terrenal. Por lo tanto, debe comenzar a hornear pasteles de Pascua con pensamientos puros y oraciones sinceras; solo así el pastel navideño quedará delicioso. Sin embargo, el pan dulce terminado debe estar bellamente decorado, preparando un lujoso "atuendo" festivo con los ingredientes más simples. ¿Cómo decorar el pastel de Pascua con tus propias manos? Además del tradicional glaseado blanco, se pueden hacer fondant de colores o de chocolate, masilla, inscripciones decorativas y figuras de masa dulce como decoración para las tartas de Pascua. Presentamos a su atención. clases magistrales paso a paso con fotos y videos sobre cómo crear modelos clásicos y “de moda” joyas inusuales para pasteles de Pascua. Con la ayuda de nuestras interesantes ideas, podrás decorar pasteles de Pascua de forma original para las maravillosas vacaciones de Pascua que se avecinan. ¡Estamos seguros de que su familia e invitados apreciarán sus habilidades y talentos culinarios!

Cómo decorar pasteles de Pascua con tus propias manos: una clase magistral sencilla con fotos paso a paso

El pastel de Pascua es un pan dulce especial que se hornea sólo una vez al año. Durante mucho tiempo, para las tartas de Pascua se abastecía con antelación la mejor harina, huevos caseros y otros ingredientes de la más alta calidad. Y ahora los fragantes y rojizos pasteles de Pascua se sacan del horno y se enfrían: ¡es hora de empezar a decorar para las fiestas! ¿Cómo decorar pasteles de Pascua con tus propias manos? Hoy pasaremos a los "clásicos" y dominaremos una clase magistral sencilla sobre cómo hacer glaseado de proteínas y azúcar. Llene el pastel de Pascua con glaseado dulce y espolvoree confitería de colores encima: ¡una excelente composición de Pascua! con ayuda fotos paso a paso e instrucciones detalladas, incluso un cocinero novato puede hacer frente a la clase magistral.

Ingredientes para una clase magistral sobre decoración de tartas de Pascua:

una clara de huevo
azúcar en polvo – 250 gr.
jugo de limón – 1 cucharadita.

Descripción paso a paso de una clase magistral sobre cómo decorar pasteles de Pascua con tus propias manos, con fotos:

Cómo decorar pasteles de Pascua con tus propias manos: una clase magistral paso a paso

Para muchos, hornear pasteles de Pascua es una buena tradición. Así, existen muchas recetas de deliciosos pasteles de Pascua caseros, con ingredientes tradicionales sencillos y modernas “novedades” culinarias. Es costumbre utilizar glaseado blanco o de chocolate, frutas confitadas y frutos secos como decoración de las tartas de Pascua. Aquí la imaginación de las amas de casa es realmente ilimitada, especialmente porque hoy en la tienda puedes comprar una variedad de juegos de adornos "comestibles" ya preparados en forma de flores, pollos o estrellas. ¿Cómo decorar pasteles de Pascua con tus propias manos? Presentamos a su atención una clase magistral paso a paso sobre cómo decorar pasteles de Pascua con un delicioso glaseado de chocolate, que agregará dulzura y un aspecto festivo "elegante" a cualquier producto horneado.

Lista de ingredientes para decorar la tarta de Pascua:

chocolate (con leche, amargo o blanco) – 100 gr.
azúcar en polvo – 150 gr.
mantequilla – 50 gr.
almidón de patata – 1 cucharadita.
leche – 6 – 7 cucharadas. l.

Cómo decorar pastel de Pascua, instrucciones paso a paso para la clase magistral:

Vierta azúcar en polvo en un recipiente o cacerola esmaltada y vierta leche en él. Remueve y coloca a fuego lento.
Cuando la leche hierva añadir la mantequilla y los trozos de chocolate. Continúe cocinando y revuelva constantemente el contenido de la sartén.
Una vez que el chocolate se haya disuelto por completo, agregue el almidón tamizado por un colador y vuelva a mezclar bien. La mezcla puede resultar un poco líquida; en este caso, es necesario agregar un poco de almidón.
Retire el recipiente del fuego y espere hasta que la masa dulce se haya enfriado un poco. Luego, con una brocha, aplica el glaseado sobre el bizcocho y distribúyelo uniformemente por la superficie. Para decorar, espolvoree chocolate rallado o nueces encima; obtendrá un hermoso pastel de Pascua.

Cómo decorar el pastel de Pascua para Pascua: una interesante clase magistral de decoración

Decorar pasteles de Pascua es una actividad interesante y emocionante en la que los niños y otros miembros de la familia estarán felices de participar. Después de todo, el pastel de Pascua decorado con glaseado blanco o de color conserva sus propiedades por mucho más tiempo. cualidades gustativas, y además luce más festivo y apetitoso. ¿Cómo decorar el pastel de Pascua de forma inusual? En vísperas de la Santa Pascua, hemos preparado interesante clase magistral para decorar tarta de Pascua con fondant de leche. A diferencia del esmalte denso y brillante, el fondant tiene una consistencia más fina y no siempre se seca hasta alcanzar un estado sólido. Después de todo, además del azúcar, se utilizan ingredientes adicionales y componentes líquidos para preparar el dulce de azúcar: agua, leche. En nuestra clase magistral de hoy prepararemos un dulce y aromático dulce de leche con leche y luego decoraremos el pastel de Pascua con esta dulce masa. El dulce de azúcar terminado simplemente se vierte sobre el pastel enfriado y después de poco tiempo se endurece un poco, lo suficiente para conservar su hermosa forma y sabor.

Ingredientes necesarios para una clase magistral sobre decoración de pasteles de Pascua:

azúcar en polvo – 1 taza
leche – 2 cucharadas. l.

El procedimiento para preparar dulce de leche como decoración de pastel de Pascua:

Primero, tamice el azúcar en polvo a través de un colador y colóquelo en un recipiente esmaltado u otro recipiente conveniente para amasar la masa.
La leche para hacer dulce de azúcar debe calentarse a 60 - 70°C; esto debe hacerse inmediatamente antes de cocinarla.
Comenzamos a agregar leche al polvo tamizado en porciones, aproximadamente 0,5 cucharadas a la vez. Mientras agregas la leche, no dejes de triturar la mezcla dulce hasta obtener una masa espesa, suave y homogénea. Cuando el dulce de azúcar adquiera estas cualidades, además de fluidez, dejar de añadir leche.
El dulce de leche terminado se debe aplicar rápidamente al pastel de Pascua. Para hacer esto, simplemente vierta la mezcla encima; todo se esparcirá por la parte superior del pastel de Pascua. de la mejor manera posible. Si es necesario, puedes retocar la dulce “belleza” con una cuchara o un cepillo. Cuando el dulce de leche se endurezca, obtendrás un excelente "sombrero" para el pastel de Pascua: ¡hacer una decoración así con tus propias manos es más fácil que pelar peras!

Cómo decorar pasteles de Pascua con flores de masilla: una clase magistral interesante

La masilla culinaria es viscosa. material plastico para realizar elementos decorativos “comestibles”. Por lo tanto, las decoraciones hechas de masilla toman perfectamente la forma deseada y se endurecen rápidamente después del procesamiento manual. El resultado son verdaderas obras de arte: tomemos, por ejemplo, los populares pasteles de masilla de hoy en día, decorados hermosas flores, figuras de animales e incluso personajes de dibujos animados infantiles. Por supuesto, puedes comprar masilla de repostería ya preparada en cualquier tienda de comestibles. Sin embargo, para decorar pasteles de Pascua, es mejor preparar masilla con sus propias manos: ¡deje que el producto conserve el calor de sus manos! Hemos preparado una interesante clase magistral sobre cómo decorar pasteles de Pascua con flores de masilla: hermosas y deliciosas rosas. Con la ayuda de nuestra lección, aprenderá fácilmente cómo hacer increíbles decoraciones con masilla para pasteles de Pascua y otros productos de confitería.

Nos abastecemos de ingredientes para una clase magistral sobre decoración de pasteles de Pascua con masilla:

azúcar en polvo – 250 gr.
gelatina en polvo – 2 cucharaditas.
agua – 6 cucharaditas.
glucosa – 1 cucharadita.
colorantes alimentarios de diferentes colores

Descripción paso a paso de la clase magistral sobre cómo decorar pastel de Pascua con masilla:

Tamice el azúcar en polvo a través de un colador en un bol esmaltado. En otro recipiente pequeño, deja que la gelatina se hinche durante 2 - 3 minutos, después de añadir agua.
Coloca el recipiente con la gelatina hinchada al baño maría y remueve suavemente hasta que se disuelva por completo. Vertimos glucosa en la gelatina; como resultado, el líquido se vuelve algo transparente.
Hacer un agujero en el polvo tamizado y verter en él la mezcla de gelatina y glucosa. Revuelva y coloque la masilla en una bolsa de plástico y luego en un recipiente hermético. Después de 3 a 4 horas, puedes hacer varias decoraciones con masilla.
Para hacer rosas de masilla es necesario teñir parte del material base en diferentes colores– rojo, verde, rosa, amarillo. No olvides dejar un poco de masilla blanca, que necesitaremos para la clase magistral. Es mejor almacenar masilla de color en bolsa de plastico, sacando pequeñas porciones para trabajar; de esta manera el material permanecerá suave y flexible durante mucho tiempo.
Cogemos un trozo de masilla y hacemos una “zanahoria”, que colocamos encima superficie de trabajo. Luego "pellizcamos" porciones de la masa coloreada y hacemos bolas idénticas: futuros pétalos de rosa. Espolvorea un poco la mesa con azúcar glass y, con una cucharadita, comienza a amasar la bola dándole forma de pétalo. En este caso, hacemos un extremo del pétalo más delgado y ancho (arriba) que el otro (abajo). Luego, la parte inferior del pétalo debe humedecerse con agua y envolverse alrededor de la base de la "zanahoria", formando el centro de la flor.
Usando un principio similar, hacemos un segundo pétalo, que unimos a la base de tal manera que ocultemos la unión del primer pétalo. En total, es necesario hacer y unir de 5 a 6 pétalos a la "zanahoria", doblando ligeramente sus partes superiores, imitando un "brote abierto".
Deje secar la rosa de masilla terminada durante 5 a 6 horas. Luego hacemos bolitas con la masilla verde y usamos los dedos para darle a cada una forma de hoja. Para aplicar “venas”, hacemos cortes poco profundos con un cuchillo y dejamos secar también.
Recolectamos pétalos y hojas en ramos de rosas y luego decoramos el pastel de Pascua en forma de deliciosos arreglos florales hechos de masilla.

Cómo decorar pasteles de Pascua de forma inusual: fotos, ideas, videos

Decorar pasteles de Pascua te permite mostrar tus habilidades culinarias y tu creatividad. Aquí estamos felices de compartir contigo. ideas interesantes con fotos y videos de decoraciones de pasteles de Pascua. ¡Estamos seguros que cada una de nuestras opciones hará que tus pasteles de Pascua sean aún más sabrosos y bonitos!

Decorar tartas de Pascua con frutos secos.

Se sabe que las nueces, las bayas secas y las frutas son un verdadero depósito de vitaminas y microelementos. Con estas “golosinas” naturales y saludables puedes decorar no solo la superficie del pastel, sino también agregarlas a la masa. Gran idea¡Para decorar pasteles de Pascua!

Decorar tartas de Pascua con dibujos y letras

Para un pastel de Pascua con una “tapa” glaseada, puede agregar varios diseños y figuras hechas con confitería, mermelada y crema como decoración. Según la tradición, las tortas de Pascua están decoradas con cruces, que son el principal símbolo del cristianismo, así como imágenes de ángeles, apóstoles, iglesias y templos con cúpulas. Muchas amas de casa ponen en sus pasteles de Pascua las letras "ХВ", que significa "Cristo ha resucitado".