Hogar-pollos-Cómo cocinar deliciosos sándwiches calientes en una sartén: recetas paso a paso con fotos. Sándwiches en una sartén: receta paso a paso con fotos.

Cómo cocinar deliciosos sándwiches calientes en una sartén: recetas paso a paso con fotos. Sándwiches en una sartén: receta paso a paso con fotos.

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Sándwiches - mejor opción para el desayuno. Son rápidos y fáciles de preparar y no requieren mucho espacio en el bolso. Y esto es ideal para los casos en los que necesitas llevarlos contigo para tomar un refrigerio en el viaje o en el trabajo.

sitio web He recopilado 7 recetas de deliciosos sándwiches que te darán energía para todo el día.

Bruschetta: sándwiches calientes italianos con tomate y queso

Ingredientes:

  • 1 barra de pan
  • 3 tomates
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cucharadita albahaca seca
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 200 gramos de queso mozzarella

Preparación:

Coloque los tomates picados, la cebolla, el ajo y la albahaca en un tazón pequeño, agregue sal y pimienta. Mezclar bien, tapar y refrigerar. Precalienta el horno a 190 grados. Corta el pan francés en 12 rebanadas en diagonal. Coloca el pan en una bandeja para horno y tuéstalo en el horno durante 5 minutos hasta que esté dorado. Reduzca la temperatura del horno a 120 grados. Vierta una cantidad igual de la mezcla de tomate sobre las rebanadas de pan tostado. Cubra con rodajas finas de queso mozzarella. Vuelve a colocar el molde con el pan en el horno hasta que el queso se derrita un poco y comience a rezumar sobre los tomates, aproximadamente 2 minutos. Servir inmediatamente.

Sándwiches fritos con queso y tomates

Ingredientes:

  • unos trozos de pan
  • 1-2 tomates
  • 100 gramos de queso
  • aceite para freír

Preparación:

Cortar el pan, el queso y los tomates. Calentar una sartén, añadir un poco de aceite. Freír el pan por un lado y luego darle la vuelta. Coloque los tomates y el queso por el lado tostado. Cubrir con una tapa. Cuando el queso se haya derretido se pueden servir los bocadillos.

Sándwiches al horno con queso y camarones

Ingredientes:

  • 200 g de queso duro
  • 150 g de gambas (pueden ser muy pequeñas)
  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas l. mayonesa (o crema agria)
  • 8 rebanadas de pan blanco

Preparación:

Rallar el queso o cortarlo en rodajas finas. Hervir los camarones si están crudos, o simplemente descongelarlos si ya están cocidos. Cortar el tomate en rodajas muy finas. Picar finamente el ajo y mezclarlo con mayonesa. Unta cada trozo de pan con mayonesa, coloca encima los camarones y las rodajas de tomate.
Coloca encima lonchas de queso. Colocar debajo del grill por unos minutos hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.

Sándwiches con champiñones y queso.

Ingredientes:

  • 4 panes de hamburguesa
  • 250 g de champiñones
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas l. manteca
  • 150 g de queso duro
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cucharadita comino (opcional)
  • sal y pimienta

Preparación:

Cortar los champiñones en rodajas finas. Cebolla: medias anillas finas. Saltear la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna. Añade los champiñones picados y sofríe unos minutos más, destapados, a fuego alto. Agrega el ajo y el comino. Mezclar bien. Rallar el queso en un rallador grueso. Prepara los panes de hamburguesa colocando la mezcla de champiñones en una mitad. Espolvorea con queso y coloca debajo del grill durante 5 minutos hasta que el queso se derrita. Retirar y cubrir con la otra mitad.
También puedes hacerlo en una sartén. Coloca también los champiñones en una de las mitades y cubre con la otra mitad. Colocar los bocadillos en una sartén seca, tapar y freír unos minutos a fuego lento hasta que el queso del interior se derrita.

Sándwiches de huevo y queso

Ingredientes:

  • 8 rebanadas de pan blanco (preferiblemente ciabatta)
  • 2 cucharadas l. manteca
  • 4 huevos
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gramos de queso
  • 2 cucharadas l. mayonesa
  • perejil fresco
  • sal y pimienta

Preparación:

Prepara picatostes. Para ello, unta el pan por ambos lados con mantequilla. El aceite debe ser temperatura ambiente para que puedas extenderlo más fino y uniforme. Coloca los trozos de pan en la sartén y fríelos unos minutos hasta que estén dorados. Mientras tanto, hierve los huevos. Desmenúzalas con un tenedor. Rallar el queso, exprimir el ajo. Mezclar los huevos con el queso y el ajo. Sal y sazona con pimienta. Sazone con mayonesa. Unte la mezcla de huevo y queso sobre el pan y espolvoree perejil fresco encima.

Los deliciosos sándwiches calientes en una sartén son muy manera rápida desayuno abundante y delicioso. No te llevará más de 10 minutos preparar este desayuno. Estos sándwiches sencillos se pueden preparar no sólo para el desayuno. También son perfectos para merendar entre horas. Mi receta con fotos tomadas paso a paso y descripción detallada Te ayudará a preparar sándwiches calientes de queso y huevo de forma fácil y rápida.

Los bocadillos fritos con chorizo, rodajas de tomate o tortilla por encima son mucho más plato abundante que los tradicionales aperitivos fríos. Para preparar rápidamente un desayuno caliente para un colegial o una merienda antes del trabajo, puede freír el pan en mantequilla, darle la vuelta a las rebanadas y tapar. huevo frito y espolvorear con queso rallado. Es importante mantener la yema intacta y líquida para que se esparza en la boca.

Sándwiches con salchicha en una sartén

De hecho, esta receta para hacer bocadillos con chorizo ​​y patatas es una de las más sencillas que se pueden utilizar en el desayuno. Anteriormente, a menudo hacía este tipo de sándwiches, pero solo usaba papas como relleno, pero ahora decidí agregar un poco de variedad a la receta y resultó bastante bien. El sabor del platillo es realmente sorprendente, al menos toda mi familia siempre come estos sándwiches con gusto, y resultan muy nutritivos y saciantes, por lo que nadie se quedará con hambre. Bueno, preparar un desayuno así es tan fácil como pelar peras, y el mío receta detallada Los sándwiches con salchichas y patatas con fotos te ayudarán a hacer todo aún más rápido.

Ingredientes:

  • Pan - 7-8 rebanadas
  • Patatas - 1-2 piezas (grandes)
  • Salchicha - 200 gramos
  • Huevo - 2 piezas
  • Mayonesa - 1 cucharada. cuchara
  • Especias - Al gusto
  • Sal - Al gusto

Método de cocción:

  1. Primero, pela las patatas y rallalas con un rallador grueso.
  2. Luego hay que rallar la salchicha de la misma forma; no es necesario congelarla antes, de todos modos debe rallar bien.
  3. Rompe los huevos en un bol con las patatas y la salchicha, agrega mayonesa, sal y especias al gusto.
  4. Mezclar todo bien.
  5. Cortar el pan en rodajas bastante grandes.
  6. Coloque una capa de mezcla de papa y salchicha sobre cada rodaja de papa.
  7. Después de esto, calentar el aceite vegetal en una sartén y colocar en ella los bocadillos con el relleno hacia abajo.
  8. Freírlos durante 3-4 minutos, luego darles la vuelta y freírlos por el otro lado hasta que estén dorados.
  9. Sirva el plato terminado en la mesa con té o café.

Sándwiches con patatas en una sartén

Los sándwiches de salchicha en una sartén se preparan de forma rápida y sencilla. Su característica es sabor inusual no por la combinación de ingredientes que conocemos, sino por la forma de ejecución. Se podría pensar que estos sándwiches pueden resultar un poco secos, pero esto no sucederá si se toma una salchicha más gorda, que da su jugo y humedece el pan por dentro, cubriéndose con una costra apetitosa. En una palabra, es genial. deliciosos sándwiches Recomiendo encarecidamente probarlo.

Ingredientes:

  • Patatas - 2 piezas
  • Salchicha semi ahumada - 100 gramos
  • Huevo - 1 pieza
  • Pan blanco - 8 Rebanadas
  • Sal, pimienta, hierbas - - Al gusto
  • Aceite vegetal - - Al gusto

Método de cocción:

  1. Pelar las patatas y rallarlas, igual que la salchicha. Agregue huevo, sal, pimienta y hierbas. Mezclar todo.
  2. Coloca el relleno sobre rebanadas de pan blanco.
  3. Calentar una sartén, añadir un poco de aceite y colocar los bocadillos con el relleno hacia abajo y sofreír hasta que esté bien dorado.
  4. Luego voltea los sándwiches y fríelos un rato más.
  5. Luego coloca los sándwiches en un plato y sírvelos calientes con té o leche.

Sándwiches en una sartén

Estoy seguro de que la receta para hacer sándwiches en una sartén te tocó la fibra sensible, ¿seguramente tus mamás y tus papás te preparaban sándwiches tan hermosos para el desayuno cuando eras niño? Así que sé una buena madre, esposa y ama de casa: aprende a preparar sándwiches en una sartén, ¡porque a todos les encantan!

Ingredientes:

  • Pan - 4 Rebanadas
  • Huevos - 2 piezas
  • Queso - 50 Gramos
  • Sal - Al gusto
  • Mantequilla - Al gusto

Método de cocción:

  1. Preparemos los ingredientes.
  2. Hagamos el relleno. Rallar el queso y mezclar con huevos batidos, hierbas y pan rallado. (Los trozos de pan deben quedar libres del corazón).
  3. Derretirlo manteca En una sartén colocar los trozos de pan y sofreírlos por ambos lados.
  4. Después de esto, agrega el relleno y vuelve a sofreír por ambos lados. ¡Listo!

Sándwiches de huevo en una sartén

Para mí el desayuno es una parte importante del día, porque sé que la próxima vez que podré comer no será pronto. Así que por la mañana necesito comer algo no sólo sabroso, sino también nutritivo, por eso a menudo cocino sándwiches de huevo en una sartén en casa. No es nada difícil preparar un plato así y no me lleva mucho tiempo, además los sándwiches resultan muy abundantes y sabrosos, por lo que no siento hambre durante mucho tiempo. En general, esta receta fácil de sándwich de huevo en la sartén es tan buena que debes probarla.

Ingredientes:

  • Pan - 2 Rebanadas
  • Huevo - 2 piezas
  • Aceite vegetal - Al gusto (para freír)
  • Sal - Al gusto

Método de cocción:

  1. Primero prepara todos los ingredientes necesarios, corta el pan en rodajas de 1,5 cm de ancho.
  2. Pon una sartén a calentar. aceite vegetal, y mientras tanto, corte con cuidado la miga de las rebanadas de pan.
  3. Coloque el pan en aceite caliente y rompa un huevo en cada rebanada, sal al gusto.
  4. Tapar la sartén con una tapa y sofreír los bocadillos a fuego lento hasta que la clara cuaje, luego darles la vuelta y freír por el otro lado hasta que se doren.
  5. Ahora puedes empezar a desayunar.

Sándwiches calientes a toda prisa

De hecho, la receta de cómo hacer sándwiches en una solución rápida, puede incluir no solo los ingredientes que nombré, sino también cualquier otro que te guste. Por eso suelo sustituir las salchichas por salchicha ahumada, agrego maíz enlatado. Pero hoy les comparto exactamente la receta que leí en Internet. Los sándwiches calientes, a pesar de su sencillez, resultan realmente sabrosos. Se pueden preparar para el desayuno o para la merienda. ¡Pruébalo!

Ingredientes:

  • Salchichas - 3-4 piezas
  • Tomate - 1 pieza
  • Pan de molde - 8-9 rebanadas
  • Perejil - 3-4 piezas
  • Ajo - 2-3 dientes
  • Mayonesa - 2 cucharadas. cucharas
  • Queso duro - 100 gramos

Método de cocción:

  1. Picar finamente el perejil.
  2. Mezclar todo bien.
  3. Espolvorea queso duro rallado encima.
  4. Colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
  5. Corta el tomate en cubos pequeños.
  6. Cortar las salchichas de la misma forma.
  7. Picar finamente el perejil.
  8. También puedes tomar eneldo o cualquier otra verdura.
  9. Mezclar todos los ingredientes preparados.
  10. Agrega el ajo picado (yo lo corto finamente con un cuchillo o lo rallo) y la mayonesa.
  11. Mezclar todo bien.
  12. Coloca el pan en una bandeja para horno y coloca encima el relleno preparado.
  13. No te de pena, pon más en cada pieza.
  14. Espolvorea queso duro rallado encima. Colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
  15. Una vez que el queso se haya derretido, retira los sándwiches del horno.
  16. Los sándwiches están listos. ¡Cómelos con mucho gusto!

Sándwich con huevo en una sartén

¿Qué mejor desayuno que un delicioso pan frito? Y si además viene con huevo ¡está sencillamente delicioso! Para hacer un sándwich de huevo en una sartén, necesitarás una rebanada de pan bastante gruesa; no seas goloso, cuanto más gruesa, más sabroso. Lo mejor es el pan blanco fresco, asegúrese de que la mitad no esté suelta ni se desmorone. Si no tienes tiempo para cocinar algo complicado por la noche, entonces la receta te ayudará por la noche.

Ingredientes:

  • Pan - 1 Rebanada
  • Huevos - 1-2 piezas
  • Sal gruesa - Al gusto
  • Pimienta negra - Al gusto
  • Aceite vegetal - 1 cucharada. cuchara

Método de cocción:

  1. Prepara todos los ingredientes.
  2. Cortar el corazón del pan.
  3. Calentar la sartén, agregar aceite vegetal. Primero sofreír el pan. Luego agregue con cuidado el huevo.
  4. Usa una espátula para darle la vuelta al sándwich y fríelo por el otro lado por un minuto, o puedes apagar el fuego por completo.
  5. Nuestro sándwich de huevo en una sartén está listo. Servir con café o té.

Sándwich caliente con queso en una sartén

Un sándwich simple, puedes hacerlo dulce para los niños, si no le agregas aditivos, y condimentas la leche con azúcar, pero te sugiero hacer un sándwich con un sabor más complejo, con hierbas.

Ingredientes:

  • Pan blanco, negro,
  • 2 huevos
  • queso duro,
  • medio vaso de leche,
  • cebollas verdes,
  • perejil u otras verduras,
  • diente de ajo y sal.

Método de cocción:

  1. Batir la leche y los huevos y añadir sal. Pica finamente las moras y el ajo. Y agregue este esplendor a la leche y los huevos. Ralla el queso en un recipiente aparte.
  2. Coloque el queso rallado sobre un trozo de pan, cubra con otra rebanada y presiónelos ligeramente. Y sumergir en leche espumosa con otros ingredientes.
  3. Freír en una sartén precalentada, espolvorear con hierbas cuando empieces a freír el segundo lado.

Sándwiches calientes con queso en una sartén

Una receta de sándwiches en una sartén que combina el sabor del khachapuri picante y la tortilla caliente. La base será pan normal sin corteza o pan de sándwich.

Ingredientes:

  • Pan;
  • Quesos de cualquier tipo;
  • Medio vaso de leche;
  • 2 huevos;
  • Perejil (también puedes utilizar otras verduras, cilantro, etc.), diente de ajo, sal.

Método de cocción:

  1. Batir los huevos con la leche, agregar sal al gusto. Se ralla el queso, se pican las hierbas en trozos grandes, se pica el ajo muy fino, si tienes una prensa de ajos, úsala.
  2. El queso se mezcla con hierbas y ajo. Coloca una sartén con aceite vegetal al fuego.
  3. La masa de queso preparada se coloca sobre un trozo de pan, se coloca un segundo trozo encima y luego el terminado. sándwich cerrado sumerge ambos lados en huevos batidos.
  4. Colocar inmediatamente en una sartén precalentada y freír por ambos lados. Puedes espolvorear hierbas picadas encima.
  5. Servido directamente en la sartén, caliente, muy sabroso. Aquí puedes usar hierbas secas, agregue los tomates y las rodajas de pimiento dulce.

Un bocadillo sencillo y original para los amantes del desayuno

Ingredientes:

  • Pan blanco;
  • Huevos;
  • Verdes, sal, pimienta.

Método de cocción:

  1. Para preparar un sándwich tan caliente con prisa, deberá cortar el pan en trozos gruesos, de al menos un centímetro y medio.
  2. Es necesario quitar la pulpa de cada pieza y colocar el aro de pan resultante en una sartén precalentada con aceite vegetal.
  3. Freír los aros, darles la vuelta, romper un huevo en cada centro, agregar rápidamente sal y pimienta y espolvorear con hierbas.
  4. Tapa la sartén con una tapa y mantenla a fuego lento un rato. La clara debe volverse blanca, luego puedes sacar los sándwiches terminados y colocarlos en un plato.
  5. Alternativamente, los huevos se baten con anticipación y se les agrega lo que se desee, incluidas salchichas, tomates, etc. Todo depende del gusto, la primera opción es perfecta para los amantes de los huevos fritos.

Sándwiches de lavash calientes


Ingredientes:

  • Agave;
  • Brynza;
  • Espinacas o hierbas frescas.

Método de cocción:

  1. Desmenuza el queso o rallalo. Lavar y cortar las verduras. Mezclar los ingredientes.
  2. Corta el pan de pita según el tamaño de los sándwiches. Puedes comprar panes de pita pequeños o cortar uno grande en 4 trozos.
  3. Coloque el relleno en el centro de la bandeja de pan o desde el borde, luego simplemente envuélvalo como un panqueque.
  4. Coloca los panqueques resultantes en una sartén precalentada con aceite vegetal y fríelos por ambos lados.
  5. Después de sacarlos de la sartén, puedes sostenerlos un rato sobre una servilleta de papel, que absorberá el exceso de aceite, luego colocarlos en un plato y servir.

Sándwiches calientes en una sartén

Si no tienes tiempo de precalentar el horno y tampoco tienes microondas, puedes cocinar unos deliciosos bocadillos calientes en una sartén. La base de este snack es la baguette; en la receta también se utiliza carne, cebolla, queso y condimentos. Como resultado, los invitados recibirán deliciosos sándwiches calientes que parecen minipizza y tortilla.

Ingredientes:

Método de cocción:

  1. Tome una barra de pan y córtela por la mitad (transversalmente). Haga cortes longitudinales en los lados (no del todo para que la baguette se “abra”). Picar la cebolla y mezclar con los huevos, la carne picada y los condimentos.
  2. Calentar una sartén con aceite y verter la mezcla de huevo. Coloque la baguette abierta encima de la tortilla y presione ligeramente hacia abajo. Freír durante aproximadamente un minuto a fuego muy lento. Meta la tortilla "preparada" que sobresale de debajo del pan debajo de la baguette. Presionar nuevamente y freír un rato más.
  3. Una vez cocida la tortilla, retiramos la baguette, la ábrimos y colocamos en su interior una loncha de queso. Cerrar nuevamente y cocinar a fuego lento durante 2 minutos para que el queso tenga tiempo de derretirse. Servir entero o cortado sándwich caliente en varias partes.

Sándwiches calientes con patatas en una sartén

Ingredientes:

  • cebolla – 1 pieza;
  • pan poco saludable – ½ pieza;
  • mayonesa – 2 cucharadas. l.;
  • queso duro – 200 g;
  • patatas – 1 pieza;
  • eneldo – ½ manojo;
  • huevo – 1 pieza;
  • sal – 2 pizcas;

Método de cocción:

  1. El pan se corta en rodajas no demasiado gruesas.
  2. Pelar las patatas, enjuagarlas y rallarlas en trozos grandes.
  3. Rallar el queso en trozos grandes.
  4. Picar bien la cebolla pelada.
  5. Lavar el eneldo, secarlo, picarlo con un cuchillo.
  6. Mezcle el eneldo, el queso, la cebolla picada y las patatas fritas.
  7. Incorpora el huevo a la mezcla. Agrega sal. Sazone con mayonesa. Mezclar todo.
  8. Distribuir la mezcla entre los trozos de pan.
  9. Colocar las preparaciones en una sartén con aceite vegetal caliente.
  10. Hay que freírlos hasta que estén dorados.
  11. ¡Nota! El relleno debe “mirar” hacia abajo.
  12. Luego se da la vuelta al aperitivo y se fríe un poco por el reverso.
  13. ¡Una gran adición al café o al té está lista!

Sándwiches de salchicha y huevo en una sartén

Esta es una receta sencilla y asequible que se puede variar fácilmente añadiendo queso, hierbas y verduras. Puedes elegir salchichas ahumadas hervidas o crudas con cualquier porcentaje de grasa, pero debes evitar la mayonesa. Este aperitivo con salami y ketchup en lugar de mayonesa puede ser una excelente opción para una “pizza” rápida.

Ingredientes:

  • pan – 400 g;
  • queso duro – 200 g;
  • salchicha – 100 g;
  • salsa de tomate o mayonesa – 100 g;
  • huevos – 4 piezas.;
  • pimiento morrón – 2 piezas.;
  • tomates – 2 piezas.;
  • lechuga – 40 g;
  • verduras – 15 g;
  • sal - al gusto.

Método de cocción:

  1. Cortar los tomates y las salchichas en círculos, los pimientos en tiras y el pan en rodajas. Batir 2 huevos con sal. Sumerge las rebanadas de pan en la mezcla de huevo y colócalas en una sartén caliente.
  2. Freír. Engrase el pan caliente con mayonesa. Coloque con cuidado las verduras y los trozos de salchicha encima. Rallar el queso y espolvorear por encima.
  3. Calentar en una sartén con tapa. Hervir 2 huevos duros y rallarlos. Espolvorea sobre sándwiches. Decora con ramitas de hierbas y lechuga.

Sándwiches calientes simples en una sartén

Ingredientes:

  • ½ trozo de pan blanco;
  • 2 piezas huevos de gallina S-1;
  • 200 gramos de queso mármol;
  • 1 cebolla mediana;
  • ¼ pieza de pimiento rojo;
  • un par de ramitas de eneldo fresco;
  • aceite vegetal.

Método de cocción:

  1. Lo primero que prepararemos es el relleno para bocadillos calientes. Es muy fácil de hacer.
  2. Ralla el queso mármol en un recipiente hondo con un rallador grueso. Puedes tomar cualquier tipo de queso semiduro si no tienes queso veteado.
  3. Agrega la pimienta cortada en trozos y el eneldo picado al queso.
  4. Mezclar los huevos con un tenedor en un bol aparte hasta obtener una sola masa y verterlos en la masa de queso. Mezcla.
  5. El relleno ya está listo, ahora solo formamos los sándwiches.
  6. Cortar el pan en trozos de 2 cm y cortar por la mitad. En lugar de una hogaza, puedes usar una baguette.
  7. Coloca el relleno sobre la superficie del pan y coloca el sándwich en una sartén con aceite caliente, rellenando hacia abajo, como se muestra en la foto.
  8. Freírlos por el otro lado.
  9. Coloca los sándwiches calientes en un plato, decora con una ramita de eneldo y sírvelos con té caliente o una taza de café.
  10. Deliciosos bocadillos calientes en una sartén son muy fáciles y rápidos de preparar. Ahora puedes verlo por ti mismo.

Sándwich caliente en una sartén

¡Un sándwich caliente en una sartén es un invento genial! En general, puedes alimentar a toda la familia si todos sus miembros desayunan en diferentes tiempos. Haces el relleno, cortas el pan y luego montas todo y lo cocinas según sea necesario. En general, una solución genial y maravillosa, ¡la recomiendo!

Ingredientes:

  • 2 rebanadas de pan;
  • 2 trozos de jamón o cerdo hervido (la salchicha o la carne hervida también funcionarán);
  • 1/2 tomate pequeño;
  • 1/4 pimiento morrón;
  • 1 cucharada l. cCrea agria;
  • 60 g de queso duro;
  • sal, pimienta, hierbas al gusto.

Método de cocción:

  1. Cortamos el pan. Por cierto, no tiene por qué ser una hogaza: si prefiere el pan integral, el pan de salvado o las baguettes, puede olvidarse fácilmente del blanco democrático y tomar como base lo que le guste personalmente.
  2. Lo siguiente es el relleno. Picar finamente el jamón (cerdo cocido, salchicha). En un bol.
  3. Rallar el queso. En un bol. Leer más:
  4. Pele los tomates de las semillas y córtelos en cubos. Para quesos y carnes.
  5. Pimienta - también cortada en cubitos. Finamente, finamente. Y ahí también.
  6. Agregue la crema agria, las hierbas, la sal y la pimienta, mezcle. Coloca el relleno resultante sobre el pan.
  7. Coloque una sartén limpia y seca en la estufa, encienda el fuego, cubra con una tapa, caliéntelo a fuego un poco menos que medio, luego abra la tapa, extienda con cuidado el pan y cierre la tapa.
  8. Cocine durante unos 4-5 minutos a fuego lento; el queso debe derretirse y el pan debe secarse y quedar crujiente.
  9. ¡Lo ponemos en un plato e inmediatamente nos sentamos a la mesa!
  10. El queso resulta viscoso y se convierte en agradables tiras finas. La carne queda jugosa y los pimientos y los tomates aportan una deliciosa nota vegetal. ¡No sándwiches, sino delicias!
  11. ¿Debo decir que siguiendo el mismo principio se puede preparar cualquier otro sándwich caliente: con atún, huevo, mozzarella o berenjena? Este es un desayuno conveniente y saciante; no temas agregarle cebollas, hierbas, zanahorias y champiñones. ¡Fantasea y diviértete!

Sándwiches en una sartén - secretos de cocina

Según la leyenda, este plato fue inventado por un ávido jugador, un conde y diplomático inglés Sandwich. No quería distraerse del desarrollo del juego, así que en lugar de una comida pomposa pidió carne entre dos trozos de pan tostado. Para que el sándwich quede perfecto y se pueda comer sin cubiertos en cualquier ambiente, conviene seguir ciertas reglas:

  • Los sándwiches calientes se preparan con pan denso, se eligen integrales o con relleno.
  • Si el pan es de ayer, sofreírlo en mantequilla y añadir mayonesa al relleno.
  • Intente untar hummus, mostaza y rábano picante sobre el pan. Utilice wasabi, rúcula.
  • Las salsas se pueden combinar. El pan no se puede cortar demasiado fino, de lo contrario no aguantará el relleno, se romperá y será imposible comerlo con las manos.
  • Es deseable que al menos un ingrediente esté fresco o crujiente. Los ingredientes “resbaladizos” no deben colocarse uno al lado del otro ni en un montículo, y los ingredientes húmedos no deben colocarse demasiado cerca del pan, de lo contrario lo empaparán.
  • Si colocas tomates junto al queso, conservarán su jugo al freírlos.
  • Precalienta la sartén con anticipación; no debe estar fría.

Sándwiches calientes: principios generales de preparación.

Los abundantes sándwiches calientes han ganado una inmensa popularidad entre la población en general. En primer lugar, no es necesario tener habilidades culinarias específicas para prepararlos. Los sándwiches se preparan muy rápidamente con casi cualquier producto. La merienda se puede preparar para el desayuno, para refrigerios rápidos o cuando llegan los invitados. Tener un microondas en casa simplifica enormemente la tarea de preparar bocadillos calientes, pero aunque no dispongas de un aparato, se puede preparar un sabroso manjar en el horno o en una sartén.

Para sándwiches calientes, cualquier pan es apto: blanco, de centeno, normal, baguette, etc. Lo principal es cortar el pan en trozos iguales y uniformes. Ahora en las tiendas venden ya cortado. industrialmente panes, por lo que es mejor, por supuesto, utilizar este tipo de pan. Las piezas no se deshacen durante el proceso de cocción y los sándwiches resultan idénticos y hermosos. Puedes comprar pan "tostado" especial para sándwiches calientes en la tienda.

En cuanto al relleno o “topping”, ¡no hay restricciones! Los sándwiches calientes se pueden preparar con casi cualquier cosa: salchichas, salchichas, jamón, carne picada, jamón ahumado, champiñones, huevos, paté, cebollas, hierbas, tomates, pepinos, patatas, pescado, marisco, etc. En casi todas las recetas de sándwiches calientes, queso se utiliza. Incluso aquellos a quienes no les gustan los sándwiches normales de queso y mantequilla seguramente les encantarán los deliciosos sándwiches calientes cubiertos con queso pegajoso derretido.

Los sándwiches calientes quedarán aún más apetitosos y jugosos si untas el pan con salsa. Puede ser mayonesa normal, ketchup o mostaza. También se puede hacer una salsa combinada con mantequilla blanda y mostaza, mayonesa, ajo, condimentos y hierbas, crema agria, queso, especias y cebollas, etc. Los sándwiches calientes se sirven inmediatamente después de cocinarlos, por eso se les llama "calientes". ”. Cuando está frío, el snack pierde su brillo. cualidades gustativas. Cuando se sirven, los sándwiches calientes suelen estar decorados con ramitas de hierbas frescas o guisantes.

Sándwiches calientes: preparación de comida y utensilios

Para preparar deliciosos sándwiches calientes no se necesitan muchos platos. Se trata, en primer lugar, de una sartén o bandeja de horno (quienes tienen microondas pueden prescindir de estos elementos), también necesitarás un bol (si necesitas preparar una salsa o relleno), tabla de cortar y un cuchillo. Los sándwiches calientes se sirven en platos planos normales.

Antes de preparar sándwiches, debe cortar el pan en rodajas (es mejor usar pan de molde ya preparado para tostadas; todas las piezas son uniformes y del mismo grosor) y preparar el relleno. Esto significa que es necesario lavar y picar las verduras, freír la carne, picar las hierbas, etc.

Recetas de sándwiches calientes:

Receta 1: Sándwiches calientes al horno

Los bocadillos calientes más deliciosos se hacen en el horno. Se hornean uniformemente y se cocinan muy rápido. Los sándwiches calientes del horno son ideales para el desayuno o la merienda, pero debes recordar que no debes abusar de ellos.

Ingredientes requeridos:

  • Queso duro - 150-160 g;
  • Muslo de pollo ahumado - 150 g;
  • Crema agria - 2 cucharadas;
  • Una pequeña cabeza de cebolla;
  • 1/4 cucharadita Ají picante;
  • 1/2 cucharadita pimienta negra;
  • 1/2 cucharadita curry y albahaca;
  • Perejil;
  • Pan blanco.

Método de cocción:

Rallar el queso en un rallador grueso. Es mejor utilizar pan de molde ya preparado, pero si no está disponible, cortarlo en rebanadas normales. pan blanco Cortar el jamón en rodajas cuadradas limpias de 1 cm de grosor, picar la cebolla y el perejil. Mezcle el queso, la cebolla, el jamón, la crema agria y los condimentos en un bol. Unte la mezcla sobre el pan y espolvoree con perejil picado. Hornee en el horno durante unos 15-17 minutos.

Receta 2: Sándwiches de queso caliente

Los sándwiches de queso calientes son más fáciles de preparar en el microondas, pero también puedes hacerlos en el horno o en una sartén. Los sándwiches de queso se pueden preparar con un mínimo de ingredientes, por ejemplo, en esta receta se utiliza pan, mayonesa, queso y tomates.

Ingredientes requeridos:

  • Unas rebanadas de pan;
  • Tomate;
  • Queso - 150 g;
  • Mayonesa;
  • Verde.

Método de cocción:

Engrasa el pan con una fina capa de mayonesa. Cortar el tomate en rodajas finas. Cortar el queso en rodajas. Coloca primero los tomates sobre el pan y luego el queso. Cocine en el microondas durante un minuto y medio o dos. Al servir, decora los sándwiches calientes con ramitas de hierbas. También puedes preparar la merienda en el horno. Hornea los sándwiches en el horno durante unos minutos.

Receta 3: Sándwiches calientes en el microondas

Las amas de casa que tienen un microondas en casa no tienen que preocuparse por qué cocinar para el desayuno o la merienda. Puedes preparar sándwiches calientes de salchicha y queso muy sencillos y deliciosos en el microondas. resulta merienda original elaborado con los ingredientes más comunes, ¡mucho más sabroso que las salchichas hervidas!

Ingredientes requeridos:

  • Unas rebanadas de pan;
  • 280-300 g de salchichas;
  • 100 g de queso (preferiblemente semiblando);
  • 2 huevos;
  • Mantequilla - 50 g;
  • 1 cucharadita mostaza.

Método de cocción:

Hacer salsa de mostaza mezclando mantequilla blanda con mostaza. Unte esta mezcla sobre trozos de pan. Cortar las salchichas en rodajas y colocarlas sobre pan. Rallar el queso en un bol, romper 2 huevos y mezclar bien. Cubrir el pan con salchichas con la mezcla de queso y huevo. Cocine los sándwiches en el microondas durante 3 minutos.

Receta 4: Sándwiches de salchicha caliente

Cuando en casa hay embutidos, en cambio combinación clásica La “salchicha en rebanadas de pan” puede servir para preparar abundantes sándwiches calientes. Cualquier alimento servirá para esto, pero la mayoría de las veces se agregan a la salchicha queso, tomates, pepinos, cebollas, etc.

Ingredientes requeridos:

  • Salchicha cruda - algunas piezas;
  • Pan blanco o de centeno: 3-4 rebanadas;
  • Tomate;
  • Pepino;
  • Mayonesa;
  • Ketchup;

Método de cocción:

Unta el pan con mayonesa, coloca un trozo de salchicha en cada trozo de pan. Rocíe un poco de ketchup sobre la salchicha. Cortar el pepino en rodajas finas oblicuas y el tomate en rodajas finas. Coloca una rodaja de tomate sobre el pan y un pepino encima. Ralla el queso y espolvoréalo sobre los sándwiches. Hornea los bocadillos en el horno o en el microondas (2-3 minutos son suficientes para el microondas, un poco más para el horno).

Receta 5: Sándwiches calientes en una sartén

Si no tienes tiempo de precalentar el horno y tampoco tienes microondas, puedes cocinar unos deliciosos bocadillos calientes en una sartén. La base de este snack es la baguette; en la receta también se utiliza carne, cebolla, queso y condimentos. Como resultado, los invitados recibirán deliciosos sándwiches calientes que parecen minipizza y tortilla.

Ingredientes requeridos:

  • Huevos - 3-4 piezas.;
  • Cebollas;
  • Junquillo;
  • Carne o carne picada;
  • Cualquier condimento;

Método de cocción:

Tome una barra de pan y córtela por la mitad (transversalmente). Haga cortes longitudinales en los lados (no del todo para que la baguette se “abra”). Picar la cebolla y mezclar con los huevos, la carne picada y los condimentos. Calentar una sartén con aceite y verter la mezcla de huevo. Coloque la baguette abierta encima de la tortilla y presione ligeramente hacia abajo. Freír durante aproximadamente un minuto a fuego muy lento. Meta la tortilla "preparada" que sobresale de debajo del pan debajo de la baguette. Presionar nuevamente y freír un rato más. Una vez cocida la tortilla, retiramos la baguette, la ábrimos y colocamos en su interior una loncha de queso. Cerrar nuevamente y cocinar a fuego lento durante 2 minutos para que el queso tenga tiempo de derretirse. Servir entero o cortar el sándwich caliente en varios trozos.

Receta 6: Sándwiches calientes con tomates

Los sándwiches de tomate calientes son un refrigerio italiano clásico. Para prepararlo necesitarás tomates maduros, cebolla, ajo, queso mozzarella y condimentos.

Ingredientes requeridos:

  • Junquillo;
  • Queso mozzarella - 200 g;
  • 3 tomates maduros;
  • 1 cebolla;
  • diente de ajo;
  • 0,5 cucharaditas albahaca seca;
  • Orégano seco - 0,5 cucharaditas;
  • Una pizca de pimienta negra y sal.

Método de cocción:

Picar finamente los tomates. Picar la cebolla y el ajo muy finamente. Coloca los tomates en un bol, agrega la cebolla y el ajo, sal, pimienta, orégano y albahaca. Mezclar los ingredientes y meterlos en el frigorífico. Precalienta el horno. Corta la baguette en rodajas en diagonal (debes obtener unas 12 piezas). Dorar el pan en el horno durante 5 minutos. Unta la mezcla de tomate sobre el pan y coloca una loncha de queso encima. Coloca los sándwiches en el horno durante 2 minutos.

Receta 7: Sándwiches de huevo calientes

Los bocadillos de huevo calientes se preparan de forma muy rápida y sencilla, y al final quedan muy sabrosos. Además de huevos, esta receta utiliza salchichas y tomates. Si lo desea, estos ingredientes siempre se pueden sustituir por otros.

Ingredientes requeridos:

  • 2 huevos;
  • Pan - 2 rebanadas;
  • 2 rebanadas de salchicha;
  • Tomates - 2 círculos;
  • Sal, pimienta - al gusto.

Método de cocción:

Freír los trozos de salchicha. Coge trozos de pan (preferiblemente cuadrados) y corta cuadritos por la mitad. Coloca el pan en una sartén con mantequilla y casca un huevo en el medio de cada trozo. Agrega sal al gusto. Freír el pan con los huevos hasta que esté cocido. Un minuto antes de finalizar la cocción, colocar sobre los bocadillos calientes una rodaja de tomate y un trozo de salchicha frita.

Los sándwiches con salchicha y huevos en una sartén pueden ser un desayuno sencillo y sabroso, además de un refrigerio que puedes llevar de viaje (basta con servilletas). Cualquier salchicha servirá: hervida, hervida y ahumada o cruda ahumada. Tenga en cuenta que las salchichas especialmente secas se volverán aún más secas después de freírlas, más precisamente, más duras. Sin embargo, en cualquier caso quedará delicioso. Se utilizan huevos de gallina, pero en principio también son posibles huevos de codorniz.

Ingredientes

  • 2-3 rebanadas de pan
  • 4–6 rebanadas de salchicha
  • 2-3 huevos de gallina
  • 2 cucharadas l. aceite vegetal
  • 3 pizcas de sal
  • hojas de lechuga para servir

Preparación

1. Coger trozos de pan del mismo grosor y tamaño adecuado para poder cortar por la mitad, meter la salchicha dentro y verter los huevos. Es adecuado el pan para tostadas, preferiblemente de harina de trigo. Cortar la salchicha en rodajas finas.

2. Corta el centro de cada trozo de pan, pasando el cuchillo casi hasta la corteza.

3. Engrasar una sartén con aceite vegetal, calentarla y colocar los trozos de pan. Freír a fuego lento hasta que se doren, 2-3 minutos.

4. Voltear el pan hacia el otro lado. Ahora no tienes que esperar a que se tueste el pan: continúa con el siguiente paso.

5. Coloque trozos de salchicha en medio de los trozos de pan. Freír por un minuto.

6. Mientras se fríe la salchicha, casca un par de huevos en un bol y bate con un tenedor. Luego vierte los huevos en el medio de las preparaciones del sándwich.

Los sándwiches calientes en una sartén con salchichas, queso u otro relleno no pueden considerarse alimentos saludables. Sin embargo, ¡cuántas veces apetece darse un capricho con una corteza crujiente o simplemente con un sabroso refrigerio! Ofrecemos varias opciones deliciosas.

¿Qué productos elegir?

Los sándwiches cocinados en una sartén se diferencian de sus "hermanos" calentados en el horno o en el microondas. Como el pan se fríe con un poco de aceite, las rebanadas quedan cubiertas con una apetitosa costra dorada y la miga queda tierna y no seca.

Otra ventaja de la sartén es la rapidez de cocción. Si no todo el mundo tiene un microondas en casa y se necesita mucho tiempo para precalentar el horno, entonces freír las rodajas en una sartén no es difícil. Para ello bastan unos minutos.

Puedes utilizar cualquier pan como base para el plato:

  • blanco;
  • barra;
  • junquillo;
  • centeno, etc

Mucho depende de las preferencias gustativas. Lo mejor es comprar pan de molde en la tienda: los sándwiches salen del mismo tamaño, no se deshacen y no hay que perder tiempo en esta etapa de preparación.

Puedes utilizar cualquier producto como relleno:

  • embutido;
  • carne;
  • huevos;
  • hongos;
  • verduras;
  • pescados y mariscos.

El queso es una parte integral de la mayoría de las recetas. La corteza derretida y pegajosa no sólo mantiene unido el contenido de los sándwiches, sino que también les da un sabor picante.

La salsa puede ser mostaza, mayonesa o ketchup, que combinan bien con hierbas, ajo, crema agria, cebolla y especias.

Los sándwiches deben servirse calientes: sólo así conservarán su encanto culinario. Como decoración pueden servir ramitas de hierbas o guisantes enlatados.

Receta con queso

Los sándwiches calientes con queso en una sartén son un refrigerio rápido adecuado tanto para el desayuno entre semana como para un almuerzo rápido. No dejan sensación de pesadez en el estómago, pero al mismo tiempo aportan energía al cuerpo durante mucho tiempo.

Ingredientes:

  • pan o baguette - 1 pieza;
  • queso - 150-200 g;
  • cebolla - 1 pieza;
  • huevo - 1 pieza

Preparación:

  1. Cortar el pan en trozos de 1 cm de grosor.
  2. Rallar el queso en trozos grandes.
  3. Picar finamente la cebolla.
  4. Mezclar la cebolla y el queso y colocar el relleno sobre las rebanadas de baguette.
  5. Calentar una sartén con aceite de girasol.
  6. Colocar encima los bocadillos con el relleno hacia abajo y sofreír por un lado.
  7. Colocar en un platón y servir caliente.

Con huevo

Puede obtener un desayuno hermoso e interesante preparando sándwiches de huevo calientes en una sartén. El principal secreto de este plato es la posibilidad de freír el pan para que la yema quede intacta.

Ingredientes:

  • pan, hogaza - 1 pieza;
  • huevo - 1 pieza;
  • aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
  • pimienta;
  • verde;
  • sal.

Preparación:

  1. Cortar el pan para que las rebanadas tengan 2 cm de grosor.
  2. Retire con cuidado la miga, dejando una costra de 1 cm de espesor en los bordes.
  3. Freír la preparación del sándwich por ambos lados en aceite vegetal.
  4. Sin sacar el crutón de la sartén, batir el huevo, dejando la yema intacta.
  5. Reducir el fuego y cubrir con una tapa.
  6. Adorne el plato terminado con hierbas y sírvalo con salchichas o salchichas fritas.

Con patatas

Las patatas no parecen el mejor relleno para los sándwiches porque contienen mucho almidón. Sin embargo, esta es una idea errónea. Habiendo preparado sándwiches calientes con patatas en una sartén, seguro que te convencerás de lo contrario.

Ingredientes:

  • pan - 1 pieza;
  • patatas - 2 piezas.;
  • cebolla - 1 pieza;
  • huevos - 2 piezas.;
  • aceite para freír;
  • sal, especias.

Preparación:

  1. Pelar las patatas y rallarlas finamente.
  2. Pelar la cebolla, picarla y mezclar con las patatas ralladas.
  3. Exprima el exceso de líquido de la mezcla resultante.
  4. Agregue sal y pimienta, revuelva.
  5. Batir el huevo con la masa resultante y volver a mezclar bien.
  6. Cortar el pan en rodajas.
  7. Coloca relleno de papa sobre cada uno de ellos de manera que la capa no supere el ½ cm.
  8. Calentar una sartén con aceite y colocar encima los bocadillos con las patatas hacia abajo.
  9. Freír hasta que se forme una costra dorada.
  10. Sirva caliente con cualquier salsa o espolvoree con queso rallado.

Con salchicha

¿Qué es un sándwich sin salchicha? Ningún refrigerio está completo sin él. Si necesita un almuerzo sabroso y nutritivo, conviene cocinar sándwiches de salchicha caliente en una sartén. Esto no será difícil ni siquiera para un cocinero sin experiencia.

Ingredientes:

  • pan - 2 rebanadas;
  • salchicha - 150-200 g;
  • mayonesa - 1 cucharadita;
  • ajo - 1 diente;
  • huevo - 1 pieza;
  • aceite para freír;
  • eneldo al gusto.

Preparación:

  1. Pelar el ajo y picarlo.
  2. Batir el huevo en un recipiente y mezclar con el ajo.
  3. Cortar la salchicha en tiras largas y mezclar con el huevo.
  4. Prepara el pan cortándolo en rodajas finas.
  5. Mojar la salchicha en el huevo y colocar sobre trozos de pan.
  6. Calentar una sartén, echarle un poco de aceite y colocar los bocadillos con el relleno hacia abajo.
  7. Sofreír por ambos lados a fuego lento, tapado.
  8. Servir con mayonesa y espolvorear con eneldo finamente picado.

Sean cuales sean los bocadillos que prefieras, siempre tendrán un aspecto apetecible y, sacados de la sartén, te calentarán en un día frío acompañado de una taza de té. En mesa festiva Son un excelente aperitivo o una delicia para el desayuno o el almuerzo entre semana. ¡Buen provecho!



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